暑期活动方案(骨干教师培训)——“科学饮食、健康生活”——青少年科学调查体验活动方案

第一篇：暑期活动方案(骨干教师培训)——“科学饮食、健康生活”——青少年科学调查体验活动方案

“科学饮食、健康生活”

——青少年科学调查体验活动方案

北京师范大学株洲附属学校（湖南）

指导老师文时时 刘佳 丁昌金

一、活动目标

为了让学生了解科学饮食、健康生活等方面的相关知识，掌握科学调查的方法，培养学生对科学的兴趣，增强卫生饮食、营养饮食、安全饮食的意识，并期望通过他们的活动影响社会，使人们自觉加入到科学饮食、健康生活的行动中来，进一步普及公民科学饮食、健康生活知识，我们围绕“培养青少年的健康意识和科学精神”这一生活科学文明建设的主要任务，组织学生开展“科学饮食、健康生活”系列活动，引导青少年树立科学合理的饮食观，逐步养成科学、健康的饮食习惯，践行绿色生活方式，学会用实际行动去学习、研究饮食知识。

二、活动计划

1、前期准备阶段（2012年6月15日-2012年6月21日）

成立科学调查体验活动核心成员组，制定活动计划、确定活动步骤、活动内容、时间安排。各班班会课举行一次科学饮食、健康生活的专题知识讲座，启动调查活动。

2、学习研究阶段（2012年6月21日-2012年7月30日）

（1）科学教师在各班上一节如何开展科学调查活动及“科学饮食、健康生活”调查选题指导课。

（2）各班小组成员针对科学饮食、健康生活某一问题（如：学生偏食情况调查、饭店点菜营养比例调查、家庭二手烟现状调查、2011-2012食品安全事故调查等等）进行问卷调查。

3、活动总结阶段（2012年7月21日-2012年9月1日）

（1）各班把自己的研究成果创作成一幅作品，营造活动的氛围。

（2）总结以小组为单位，召开“科学饮食、健康生活”交流大会、举办科学研究成果展示会、科学饮食及健康生活科学小论文征文比赛等活动，对活动进行总结。

4、活动宣传阶段（2012年9月1日-2012年10月1日）

将学生的研究成果带入社区进行宣传，将活动效果向家庭、社区延伸，扩大活动宣传效应。

三、活动内容与形式

1、召开一次讲座，拉开活动序幕

为了启动调查活动，让全体学生了解科学饮食、健康生活的重要性及紧迫性，我们要对班主任统一培训，互相探讨、确定内容与方式，并以班为单位召开一次“科学饮食、健康生活”主题周会讲座。同时，组织学生认真学习《健康与生活》读本，要求学生收集科学饮食、健康生活的相关资料，为调查培训做好铺垫。

2、组织一次培训，拓宽学生的视野

科学教师精心设计一堂“科学饮食、健康生活”如何调查研究的指导课，并设计一张实践调查研究表，让学生熟悉如何选题（引导学生根据科学饮食涉及到的方面明确要研究的方向）、如何选择方法（指导学生科学饮食涉及方面可用到的对比试验、调查问卷、走访调查、现场观察等研究方法）、如何问卷调查（指导学生拟定问卷调查的内容）、如何选取材料及调查研究的注意事项，以帮助学生在调查活动中思路明确，内容丰富，形式多样。

3、参加实践调查活动，丰富学生的感性知识

暑假前，学校成立“科学调查社团”，学工处牵头，科学教师主持，班主任组织，在5年级各班组建“科学饮食 健康生活”调查小组，指导学生针对饮食卫生、饮食营养、饮食安全、饮食习惯等方面问题，各自选定研究调查的主题及内容，将学生研究分为饮食卫生组、饮食营养组、饮食安全组、饮食习惯组，确定出组长及成员，并指导学生根据研究主题制定出研究方案（问卷调查、走访调查、询问部门等）。

在暑假时，学生以研究项目组为单位，分工调查了解饮食卫生、饮食营养、饮食安全、饮食习惯存在的问题，通过搜索信息、请教卫生部门提出科学建议及解决方案。班主任负责将各组活动的照片、学生调查数据、取得的成果及时收集，根据不同研究项目组发现的问题，组织学生做阶段性的活动数据分析（如：统计数据，得出影响人们饮食卫生、饮食营养、饮食安全、饮食习惯各方面最棘手的一些问题）、活动成果展示、活动评价、活动小结。

新学期开始后，我们要组织开展校园饮食及校园生活调查活动，寻找校园同学不良饮食、不良生活习惯现象，针对这些不良现象，引导学生设计一些调查活动（如：调查学生进食堂是否洗手用餐、校园超市冷饮销售时间记录、学生刷卡打晕菜与素菜营养比例、学生所带零食质量安全、饭时饮水等饮食情况），揭示其造成身体健康的不良危害，提出科学建议。同时，把这些情况和实验过程拍摄下来，请信息老师指导学生制作成纪录片，组织师生利用班会课观看，并通过这些典型的事例，让师生认识到生活中“科学饮食、健康生活”应从生活中的点滴做起。

4、创作一幅作品，营造活动的氛围

为了让更多的学生参与到活动中来，号召学生通过各种途径的学习，自主制作一幅健康的饮食习惯和生活方式宣传画、一篇健康的饮食习惯和生活方式科学小论文、一张健康的饮食习惯和生活方式手抄报，开展宣传作品比赛。与此同时，各班出一期主题最醒目的标题、最丰富的内容、最漂亮的板式黑板报，展示各班成员参与“科学饮食、健康生活”活动的成果。

5、进行一次社会宣传，将活动效果向家庭、社区延伸

组织学生精心将研究成果制作成宣传板、调查表等资料，热情诚恳地邀请正在广场上娱乐的居民参加活动。通过社区宣传活动，拓展活动的辐射面，扩大活动的宣传效应，使更多的人参与到“科学饮食、健康生活”的队伍中来。

6、撰写一篇心得体会，提升学生的理性认识

通过这次活动要让学生们理解大人严格要求自己饮食、生活起居的初衷，全面认识科学饮食、健康生活的重要性，从而在生活中养成良好的生活习惯。

四、活动预期成果

通过此次活动让学生全面了解科学饮食、健康生活等方面的相关知识，掌握科学调查的过程，对科学产生浓厚兴趣，形成卫生饮食、营养饮食、安全饮食意识和良好的生活习惯，能够以实际行动做科学饮食、健康生活的主人。

五、活动可能出现的问题及解决方案

（一）活动开展遇到的困难：

1、学生研究进度缓慢

主要是学生在暑假中研究，无人督助，计划不能主动落实到位。

2、学生知识难题无法解决

暑假过程中，师生间、生生间缺少交流讨论的机会。

解决活动开展遇到困难的方案如下：

1、召开行政会议，请班主任积极配合，以“科学饮食、健康生活”——暑假科学调查体验活动为主题，开展新学期初调查成果班级展示会，家长也会积极参与。

2、创建QQ群、研究论坛等网络交流平台，缩短师生间时空距离，让遇到困难的学生能够及时得到帮助。

（二）调查研究活动产生的问题：

1、饮食卫生问题

饮食卫生问题主要是学生的不良习惯导致，大多时候吃东西前都不洗手。

2、饮食营养问题

饮食营养问题主要是偏食或暴饮暴食，原因是缺乏营养均衡对身体健康影响的认识。

3、饮食安全问题

饮食安全问题主要是大量三无小零食流入销售市场，误买原因是人们对真假、问题包装缺乏辨识方法。

4、饮食习惯问题

小学生饮食习惯问题主要是多食品食用时间不科学。大多数学生有零食时，不分饭前饭后，食品是冷是热，想吃就吃，造成肠胃疾病。

解决调查研究活动产生问题的方案如下：

1、组织学生根据以上问题，设计出证明造成影响健康后果的实验方法。通过实验现象论证，录制成影片，展开宣传教育。

2、通过网络搜集相关资料，整理出一套识别假劣食品的方法，作为宣传教育资料。

六、实施活动方案的有利条件分析

1、师资优势

教师在学生调查前，对学生调查研究进行指导，能够帮助学生调查活动时思路清晰、内容丰富；

2、受众优势

任何人对健康都非常关心，普及学生的饮食健康知识家长会非常重视。开展此活动的时间设定在暑假，这就可以让家长也能够积极参与到此活动中来，扩大了活动影响力度；

3、发展优势

教师在学生调查前，帮学生进行了思路调理，将活动时间都留给学生自己，有助于培养学生独立创新的实践能力。

4、活动优势

组织学生精心将研究成果制作成宣传板、调查表等资料，有助于社区宣传活动，拓展活动的辐射面，扩大活动的宣传效应，使更多的人参与到“科学饮食、健康生活”的队伍中来。

第二篇：2013青少年科学调查体验活动方案

2013青少年科学调查体验活动方案

宿州一小

为深入贯彻落实党的十八大精神，落实总书记关于厉行节约反对浪费的重要批示精神，进一步推动《国家中长期教育改革和发展规划纲要（2010-2020年）》和《全民科学素质行动计划纲要（2006-2010-2020年）》的实施，以及省、市科协为全面落实《2013青少年科学调查体验活动》的精神，增强青少年的勤俭节约意识、社会责任感、创新精神和实践能力，通过年青少年科学调查体验活动，聚焦节约粮食，旨在让广大青少年通过对日常生活中的遇到的粮食和食品浪费问题进行科学调查、科学体验活动，帮助青少年从小科学认知粮食，从我做起，自觉节约粮食，爱惜粮食，从而更加自觉地加入到珍惜粮食资源，保护生态环境的行动中来。

一、活动主题

节约粮食，从我做起。

二、活动形式

1、通过黑板报、宣传栏、学校网络宣传。

2、开展针对餐桌浪费、食品过度包装等现象的专题小调查，搜集整理相关材料和数据，进行简单的数据统计与分析，提交调查报告，提出行动倡议和合理化建议。

3、各班结合活动主题，根据本地实际情况，开发设计内容丰富、形式新颖的科学调查体验活动。

4、9月中旬在全国科普日期间展示交流活动成果。

三、活动组织

组长：许可

副 组 长 ：牛焕娣尹露段艳红

成员： 王聪颖晋嵩杨红朱艳红高雪静任君四、五年级班主任

宿州市第一小学

2013.9

第三篇：科学饮食、健康生活--2012年青少年科学调查体验活动方案

下河小学“科学饮食、健康生活——2012年

青少年科学调查体验活动”活动方案

一、活动目的与意义

通过科学调查体验活动，使青少年掌握基本的科学知识与技能，体验科学探究活动的过程与方法，培养良好的科学意识、科学态度，发展初步的科学探究能力。

在提高创新精神和实践能力的基础上，充分发挥青少年科技教育活动对于未成年人思想道德建设的促进作用，在活动中培养青少年团队意识和协作精神，增强青少年社会责任感，提高青少年思想道德素质。

一、领导成员

总负责人：潘亚锋

负责人：刘向利马少伟

辅导教师：李巧婷石孟玉卢会军

二、调查人员

3——5年级学生，每班组成3个小组，每个小组3人，共计9组

指导老师：三年级李巧婷、四年级卢会军、五年级石孟玉

三、调查时间

6月份——8月份

四、具体活动步骤

1、活动启动阶段：5—6月

在此期间，组织学生召开动员会、成立小组并选好小组长。布置任务，回家寻找、搜索与科学饮食、健康生活有关的知识。

2、调查体验阶段：6—7月

期间向学生讲解科学饮食、健康生活有关知识，发放科学饮食、健康生活手册与相关表格以及科学饮食、健康生活倡议书，讲述调查相关知识及注意事项。参加第三届全国青少年科学影像节活动。

3、7月30日，同学们交流在活动中的收获以及遇到的困惑，分别给予指导，不符合要求的继续进行调查体验活动。

4、8月10日，收集学生调查体验的相关表格，准备上报有效数据。

5、8月15日，活动结束，学生畅谈整个活动的所思所想，交流在以后的学习和生活中如何做个科学饮食、健康生活的有心人，并怎样带动班级所有的同学都去积极地进行科学饮食、健康生活，考虑如何把科学饮食、健康生活的思想带到家庭、社会中去。

麻屯镇下河小学

2012.6

“科学饮食、健康生活—2012年青少年科学调查体验活动”

实施方案

麻屯镇下河小学

2012.6

第四篇：“科学饮食 健康生活”科学调查体验活动总结

二实小“科学饮食 健康生活”科学调查体验活动总结

2012年6月18日上午在学校操场举行了“科学饮食 健康生活”科学调查体验活动的启动仪式，参与人员为全校师生，发放“一周饮食调查表”120份，收回有效调查表100份。通过调查了解我们的早餐营养状况及家庭中油、盐、米、面的用量，记录真实有效的调查数据，提供给组委会，为全国性的青少年饮食健康调查提供第一手资料。

此次调查体验活动的开展，对学生学习并掌握食物与营养、食品与健康等方面的知识，培养科学合理的饮食习惯，树立勤俭节约的意识，养成健康文明的生活方式将起到极大的推动作用。同时，可以充分发挥学校的辐射带动作用，引导家庭和社会共同形成“科学饮食，健康生活”的良好氛围。

第五篇：青少年科学调查体验活动报告

红色传承老校园绿色环保新实践

——保定市河北小学2017年青少年调查体验活动实践报告

单位：河北省保定市河北小学 作者：王金红 吕堃 王亚妹

一、校园活动背景：

河北小学在全国解放的炮火硝烟中诞生于马背摇篮，原为冀中干部子女学校，是我党在1947年及河北省政府成立时所建的第一所学校。光荣的革命传统和鲜明的红色印记昭示着：这里走出的每一位学子都是新中国红色的火种，是冀中大地的骄傲。

河北小学不仅有红色的历史传承，更有从60年代起就闻名全国的科技辅导员、自制教具大师张国成所保留下来的科技教育精神。河北小学多年来一直是省级科技示范校，目前校内已经开发的、可供学生自选的校本课程有200余种，在科技创新教育方面走在了全省乃至全国的前列。

“2017年青少年调查体验活动——我爱绿色生活”开始后，河北小学70多个班级、5000余名师生立刻在学校的有序组织下参与活动，调查活动参与人数达5295人，参与率达到99.4%，位列全国第13名，在普适性方面非常突出。

二、活动目标：

本次科学调查体验活动的主题是：“我爱绿色生活”。为了创建绿色文明校园，让孩子们对绿色生活有更深刻的认识和了解，增强环保意识，减少资源浪费，从6月份开始，学校就组织了各种绿色环保活动，并且在暑假期间动员学生进社区和公园等场所宣传，扩大本次“我爱绿色生活”调查体验活动的影响力。

三、活动计划与过程：

1、学校安排科技辅导员去石家庄参加省级科学调查体验活动培训。

2、河北小学青少年科学调查体验活动启动仪式。

3、每周五下午进行变卖废品的德育实践活动。

4、暑假定期对学校实验田管理和采收。

5、校本教材循环使用，避免浪费。

6、废水瓶小制作——万花筒

7、去公园、小区等公共场所，帮助环卫工人清扫垃圾，宣传绿色环保。

8、暑期布置作业，以小制作、手抄报、宣传画、作文等多种形式总结活动。

四、活动形式与内容：

（一）启动仪式。河北小学隆重举行了“2017年青少年科学调查体验活动——我爱绿色生活”的启动仪式。启动仪式中，河北小学校长王金红为学生们就“绿色生活”进行了精彩生动的诠释，从衣、食、住、行、用等方面为学生们耐心地讲解有关“绿色生活”的点点滴滴。王校长深情地说：“希望全体师生积极学习、调查、体验、了解身边的绿色生活情况，形成绿色生活理念，使我们的校园继国学、书法、科技、足球等传统特色以外，能够再打造出绿色河小，营造全校践行绿色生活方式的良好氛围！”

河北小学的学生代表张子何发言：“爱护地球、维护生态、保护环境是每一个公民义不容辞的责任。我们都渴望干净的地球，渴望健康的生命，渴望绿色的家园。”学生们纷纷踊跃加入绿色环保行动，号召更多的人们行动起来，共建绿色校园、绿色家园。

在这次启动仪式最后，为了表达践行绿色生活的热情和决心，同学们都在条幅上签下了自己的名字。

（二）废品回收。河北小学是个有5000余名师生的大家庭。这样的校园每天创造的废纸和垃圾可想而知。但当你走入校园，根本看不到一片废纸，一点垃圾，因为每一片废纸都是孩子们的“宝贝”。每周末，热火朝天轰轰烈烈的“卖破烂”活动就会开始，学校的废品回收站能排起10几米的大长龙，每个班都在比看谁卖的废品多。所得的钱都充作班费，为大家买学习用品。

（三）暑假定期对学校实验田管理和采收。河北小学为每一个班都开辟了两平米左右的小菜畦，同学们每年都在这里春耕、秋收。到了盛夏，小雨淅沥沥地落下，青青的小果美不胜收。到了秋天，红彤彤的山楂，胖乎乎的南瓜，鼓胀胀的毛豆，紫莹莹的葡萄挂满枝头，孩子们都在果实下面瞅着流口水，但是却没有一个伸手去采，因为他们知道，丰收的喜悦要大家一起分享。

在河北小学，每一棵大树都有他们的学名牌，孩子们在大树下观察树皮、树叶，画树的枝干，写树的四季变化。他们爱学校的一草一木，爱大自然。

（五）校本教材循环使用，避免浪费。国学课是河北小学的特色，从一年级到六年级，学校开发了国学彩色课本，为夯实基础，传播传统文化起到了重要的作用。但全校5000多名师生，每人一本国学书，耗费钱财，浪费资源。因此，全校所有国学课本都交由图书馆管理，期末统一收回，期初再统一下发，节约资源，杜绝浪费。

（六）废水瓶的手工小制作：万花筒。暑假期间，河北小学请来了中国教育协会专家、万花筒第一人——玩具大师李鸿宽为同学们讲解万花筒的制作方法。孩子们通过创新想象，用矿泉水瓶做出了造型各异的万花筒，有反射光学的、声动的、有电子的等等。

（七）学校组织孩子们去公园、小区等公共场所，帮助环卫工人清扫垃圾，宣传绿色环保。暑假期间，学校以班级为单位，以多种形式宣传环保知识。有的班级顶风冒雨帮助环卫工人清扫街道，有的班级把乱放的共享单车摆放整齐，有的班级去公园的草坪捡垃圾，还有的班级去小区擦展板、擦楼梯扶手。同学们干得十分起劲，更是通过劳动领悟到整洁的环境来之不易，需要大家共同维护。

五、活动收获与体会：

通过2017年科学调查体验活动——“我爱绿色生活”的宣传推进，树立了同学们的环保意识，对绿色生活方式有了更深入的了解和更切身的体会，提高了孩子们的动手能力，拓宽了孩子们的科学视野，丰富了他们的社会实践活动，也扩大了绿色概念在社会各界的影响。在河北小学，创建文明校园，倡导绿色生活已经深入到每个孩子以及每个家庭的心中。碧水蓝天、洁净的空气是每个公民的愿望，孩子们自发自觉地维护环境，低碳出行，这种生活理念已经与孩子们密不可分地融合在一起。

六、河北小学科技教育发展概况。

河北小学是河北省素质教育示范校，多年以来，一批又一批科技辅导员们继承了一代大师张国成的科技教育精神，在各项评比中都荣获大奖。

河北小学创新教育理念先进，科技教育经验丰富。每次省级督导评估检查，河北小学都作为排头兵负责迎检工作。在科技实践教育方面，河北小学更是吸引了许多国外友人，美国、加拿大、巴西、新西兰等中小学校长都曾来这里参观交流。无论是各级领导，还是国内外同行，还是家长和社会各界，都对河北小学的教育点赞认可。

近年来，创客教育活动在国内如火如荼地开展，河北小学也成 立了STEAM创客空间孵化基地。除了原有的科技小制作、花卉养殖、航空航模、鸡兔同笼养殖之外，又增加了scratch编程、3D打印、机器人制作等等创客活动。这所拥有红色传统革命印记的老学校，在创新科技教育上开出了绚丽的新兴之花！