学生食堂膳食管理监督小组职责

第一篇：学生食堂膳食管理监督小组职责

学生食堂膳食管理监督小组职责

1、监督学校食堂按相关规定对大宗物品及日常原材料的采购工作；

2、不定期深入食堂检查学生营养餐实施情况；

3、监督学校营养餐经费的管理、使用，确保资金运行安全；

4、监督学校营养餐卫生管理、安全管理措施落实到位；

5、定期召开学生、家长座谈会和食堂管理人员、工勤人员座谈会，广泛听取各方面的意见和建议；

6、对学校学生营养改善计划提出合理的意见和建议；

7、做好食堂食品卫生安全等各项检查记录，建立台账，并实行问题整改限时责任制和隐患消除“报账制”。

第二篇：食堂膳食监督小组工资职责

食堂膳食监督小组工资职责

1、监督学校食堂按相关规定对大宗物品及日常原

材料的采购工作；

2、不定期深入食堂检查学生营养餐实施情况；

3、监督学校营养餐经费的管理、使用，确保资金 运行安全；

4、监督学校营养餐卫生管理、安全管理措施落实 到位；

5、定期召开学生、家长座谈会和食堂管理人员、工勤人员座谈会，广泛听取各方面的意见和建议；

6、对学校学生营养改善计划提出合理的意见和建 议；

7、做好食堂食品卫生安全等各项检查记录，建立 台账，并实行问题整改限时责任制和隐患消除。

第三篇：寨里中心小学食堂膳食管理小组及职责

寨里中心小学食堂膳食管理小组及职责

学校食堂工作涉及到全校师生健康，涉及到学校的办学质量和声誉。因此必须加强管理，并采取各种有力措施。把我校食堂办好，让全体师生满意，让全体家长放心。学校决定从以下几个方面加强对食堂的监管：

一、建立学校监督机制。学校选派由行政人员、教师代表、学生代表和家长代表组成的食堂膳食监督小组，对食堂工作实施全方位的监督管理，办好师生食堂，协调并解决社会、家庭与学校间的矛盾问题，沟通社会、家庭与学校的关系，传达学校对食堂的要求。

组长：黄禄彬（总务主任）

组员：吴达富（出纳）、王协生（生活教师）、官仕龙（生活教师）、邱盛豪（卫生指导员）、陈万林（生管教师）、雷思杰（学生代表）、吴吉民（学生代表）、罗玉雄（家长代表）

二、代表学校负责监督检查食堂的安全、卫生情况。监督检查水，电、气设施及就餐桌椅是否良好，发现问题及时提出。定期、不定期检查食堂清洁卫生，确保食堂整洁。要求食堂每顿饭后搞好清洁卫生，每周一次大扫除。经常检查食堂从业人员衣着仪表，要求上岗穿工作服。发现问题要求及时整改。

三、监督检查是否按学校的作息时间及时开饭，供应开水。

四、严把饮食数量、质量关，确保师生吃饱、吃好。发现有不合格、不卫生的食品，应及时提出。每周一上午应检查一周菜谱是否上墙公示；每周五应检查一周所进货物的数量及总价（比照市场价与师生所付餐费）是否有明显出入。发现问题要求及时整改。

五、午餐时间，食堂监督员或行政值班员必须亲自到食堂，监管操作，维护秩序，发现问题及时指出并妥善解决。

六、食堂设制一个意见箱，及时收集师生意见，及时反馈。多提出建设性的建议，推动食堂服务水平的进一步提高，办好师生满意的食堂。

七、监督人员本着为师生服务、为学校负责的精神，积极主动、认真监督。发现问题，应及时向监督小组组长反映，由组长向食堂负责人员提出整改意见，并监督其整改情况，事后向校长室汇报。如遇到无法解决的问题，组长应及时告知校长室，由学校与食堂协调解决。监督人员不得以个人名义处置食堂问题，影响和干扰食堂的正常秩序。

八、每月召开1次全体监督组员会议，对食堂工作做出一个总体评估（打分）。

寨里中心小学

2010年9月

第四篇：食堂膳食管理委员会

唐县王京镇岳岭小学食堂膳食管理委员会

为加强学校的民主化管理，提高食堂管理质量，加强饮食卫生管理工作和学生就餐安全的监督管理，提高学校食堂膳食管理水平和食堂从业人员的服务质量，维护学生权益，经学校研究决定，成立学校食堂膳食管理委员会。

一、组 织

主

任：刘秀京

委

员：刘建惠

吕爱军

刘金翠

崔焕娣

每班2名家长代表：

蔡辉挺、程琼芬、丁

伟、韩立峰、周文彬、黄加级 李伟华、葛

艳、杨良勇、马丽华、任

凡、周凌霄 陶晓华、刘华清、二、委员会职能

1.参加食堂管理，搞好监督工作。

2.了解食堂从业人员的服务质量，对服务态度恶劣的餐饮工作人员，有权按相关制度向学校食堂负责人提出处理要求。

3.通过定期开展民意调查，多种形式搜集学生中对食堂管理的意见和建议。

4.监督学校食堂的卫生：学校食堂必须加强卫生的管理，加强对餐具的消毒、米菜的清洗，保证卫生。必须加大对食堂的卫生监督，做到无污垢、无积水、无“四害”。

5.监督学校食堂的食品价格：坚持做到菜价公示制度，坚持“零利润”的经营原则。

6.监督学校食堂的物料采购过程：确保供应物品符合国家相关的卫生标

准，杜绝过期、变质、不新鲜、不合格的食品流入我司。

7.广泛收集学生对食堂的建议与意见，并提出可行的整改方案；反映学校食堂存在的问题和提出改进建议，充分发挥委员会的监督作用。

第五篇：食堂监督职责

1.背景：食堂卫生水平与管理制度并不完善 2.目的：加强食堂管理、为员工提供更好的用餐服务

3.时间：综合部拟定从10月15日起每周对员工的食堂用餐满意度进行征集，全体员工均可参加对食堂的监察工作

4.负责人：各部门选举一名负责人，由各部门负责人收集员工意见（不记名），综合部王宜静任组长，各部门将意见门统一反馈给王宜静，每周由王宜静将情况反馈给综合部部长 5.具体流程：

5.1每周一早晨王宜静对食品安全与食堂卫生进行检查（包括肉类、蔬菜的新鲜程度、餐具的洁净程度。

5.2制定食品卫生与环境卫生检查表，每天中午由王宜静负责检查，并签字。

5.3实行考核制度由大家每月对食堂进行评分，若连续2月均出现不满意占多数的情况，应使食堂进行整改

5.4提议由食堂写出可行的所有菜谱，张贴在公告栏，让大家自行选择类别，由部门负责人统计，将统计票数最多的5种菜分别列入每天菜单当中。

6.奖励：对于有好的创意或给大家带来便利的建议，公司给予100元饭卡的充值奖励