食堂食品卫生安全监管小组机构及职责

第一篇：食堂食品卫生安全监管小组机构及职责

高川镇中心学校

食品卫生安全监管小组组织机构及职责

为了切实加强学校食堂食品卫生安全管理工作，明确落实监管责任，保证食堂食品卫生安全，提高学校食堂管理和食堂服务水平，确保师生员工和食堂从业人员的身体健康和生命安全，维护正常教育教学秩序，特制定本职责。

一、食堂食品卫生安全监管小组组织机构

组 长：严 磊

成 员：刘 波 张永建 华美清 吕泉清

二、工作职责分工

食堂领导小组要严格执行有关法律与规章，齐抓共管，落实食堂食品安全工作的监督与检查，以确保师生身体健康和生命安全。小组所有成员要听取和收集师生、家长对学校食堂工作的建议和意见，定期召开食堂监管小组会议进行专题性研究，促使食堂不断改进和提高工作质量。

严 磊：校长为食堂食品卫生安全工作的第一责任人，全面负责小学食堂食品卫生安全管理工作 职 责：

1、负责食堂重大事宜决策和食堂添置设备的审核，监管、督促监管小组内其他成员的履职情况。

2、每日检查食堂工作人员的个人卫生、原料贮存、清洗消毒、膳食质量、食堂卫生、餐餐留样，确保师生的膳食卫生安全。刘 波：分管领导具体负责食堂安全事宜和日常监管 职 责：

1、检查电力、消防、冷藏蒸饭设备安全和使用状况，发现隐患及时汇报给组长处理。

2、每日检查食堂工作人员的个人卫生、原料贮存、清洗消毒、膳食质量、食堂卫生、餐餐留样，确保师生的膳食卫生安全。发现问题要及时提出整改意见或协助处理，遇重大安全隐患立即向校长汇报。负责食堂从业人员培训事宜。

张永建：食品卫生监管员具体负责食堂食品卫生日常监管 职 责：

1、协助组长考察定点采购商户资质，确定定点采购对象，索取查验供货商证件；负责轮换定点采购事宜；监督食堂采购食品原料的质量和价格，监督食堂每日成本核算。

2、落实餐前试尝制度，每日进行餐前试尝，发现问题果断采取措施。

3、每日检查食堂工作人员的个人卫生、原料贮存、清洗消毒、膳食质量、食堂卫生、餐餐留样，确保师生的膳食卫生安全。负责食堂从业人员培训事宜。

华美清、吕泉清：总务人员负责食堂整体工作的后勤保障 职 责：

华美清负责食堂建筑结构类维修改造；照明电力、消防设施添置和维修；吕泉清负责食堂执照和从业人员健康证、培训合格证办理事宜；负责食堂从业人员衣帽口罩、餐具炊具、消杀用品添置；负责食堂从业人员工资和奖罚事宜。

第二篇：食堂食品卫生管理领导小组及职责

食堂食品卫生管理领导小组及职责

为了切实加强加强食堂食品卫生安全管理工作，积极有效控制食物中毒及其他食源性疾病的发生，确保员工的身体健康和生命安全，特制定制度。

一、成立食堂食品卫生安全工作领导小组及职责

组长：

副组长：

组员：

职责：每月负责全面检查食堂卫生管理工作。

二、建立食堂工作人员分工负责制

组长：

副组长：

组员：

1、认真履行协议的有关规定，坚持在岗在位，管理好食堂。有计划安排好每周食谱，保证质量。确保就餐人员按时用餐。

2、牢固树立为就餐人员服务的思想，增强工作责任感，充分发挥其主观能动性，不断提高食堂的服务水平。

3、经常听取员工对食堂工作的意见和要求，不断改进服务态度，保证伙食标准。

4、保持良好的食堂环境及饮食卫生，不售腐烂、霉变、过期等食物。

5、按相关食堂管理规定认真组织炊事人员参加体检，保证服务人员的个人卫生健康。所有食堂从业人员要分工不分家，齐心协力做好食堂食品卫生工作。

****单位

****年**月**日

第三篇：食堂食品卫生管理领导小组及职责

食堂食品卫生管理领导小组及职责

为了切实加强加强食堂食品卫生安全管理工作，积极有效控制学校食物中毒及其他食源性疾病的发生，确保师生员工的身体健康和生命安全，维护学校正常教育教学秩序，特制定制度。

一、成立食堂食品卫生安全工作领导小组及职责

组长：

副组长：

组员：

职责：每月负责全面检查食堂卫生管理工作。

二、建立食堂工作人员分工负责制

组长：

副组长：

组员：

1、认真履行协议的有关规定，坚持在岗在位，管理好食堂。有计划安排好每周食谱，保证质量。确保就餐人员按时用餐。

2、教育职工牢固树立为师生服务的思想，增强工作责任感，充分发挥其主观能动性，不断提高食堂的服务水平。

3、经常听取师生员工对食堂工作的意见和要求，不断改进服务态度，保证伙食标准。

4、保持良好的食堂环境及饮食卫生，不售腐烂、霉变、过期等食物。

5、按相关食堂管理规定认真组织炊事人员参加体检，保证服务人员的个人卫生健康。所有食堂从业人员要分工不分家，齐心协力做好学校食堂食品卫生工作。

三、明确职责，落实责任

校长为学校食堂食品卫生安全工作第一责任人，全面负责学校食堂食品的卫生安全工作；副校长王程具体负责学校食堂食品卫生安全管理工作,负责制定相关制度和工作的安排落实；食堂日常食品卫生安全工作检查小组负责日常安全卫生工作的检查；胡开专等食堂工作人员负责食堂采购食品的验收工作和学校师生的就餐工作。学校食堂领导小组或检查小组成员要严格执行有关法

律与规章，落实食堂食品安全工作的监督与检查，严格责任追究，以确保师生身体健康和生命安全。

贵州中医药学院（职校）

2013年2月4日

第四篇：食堂卫生安全机构职责

贾村镇第二初级中学

食堂食品卫生安全管理工作组织机构及职责

一、组织机构

组长：康宝强（校长、单位法人）

副组长：王建业（副校长、主管后勤工作）

组员：徐应军（副校长）李斌（副校长）吴世英王彦红（政教主任）冯伟容红卫

二、人员职责

1、学校校长为食堂卫生安全管理工作领导小组的组长，负责学校食堂卫生安全管理的全盘工作。

2、主抓学校后勤工作的副校长为食堂卫生安全管理领导小组的副组长，负责领导有关成员落实食堂卫生安全管理的各项工作。

3、学校食堂卫生安全管理领导小组成员具体负责食堂卫生安全工作的日常事务，负责学校食堂从业人员的管理，负责管理监督师生食堂的环境卫生检查、原料采购索证验收制度的落实，负责学校食堂贮存加工环节的监控管理，负责学校食堂食品留样制度的落实，负责学校食堂饭菜质量的监督工作，负责维持学校食堂的公共秩序，负责学校食堂消毒工作的具体实施。

陈仓区贾村镇第二初级中学

第五篇：高效课堂学习小组机构及分工职责

高效课堂班级小组建设机构及分工职责

一、高效课堂班级整体构成

1、行政班长

2、学科班长

3、学科组长

4、班级总记录员

5、小组记录员

二、分工职责 1.行政班长职责

⑴负责本班整体班风、学风、文化建设工作。⑵定期向班主任汇报各项工作，并向班主任负责。2.学科班长职责

⑴由各学科课代表担任，每科设学科班长一人。⑵负责协调本学科与任课老师的工作。及时总结本学科的问题课前与老师交流。定期向班主任汇报本学科学习情况。

⑶负责本学科各小组之间的学习问题的整理、总结，可组织组与组之间的交流。

⑷及时的收集和发放导学案，并定期整理本学科导学案。3.学科组长职责

⑴由每小组在本学科学习相对较好的同学担任，并有一定组织协调能力。

⑵负责本小组问题的汇总与学科班长的交流，并负责定期整理。⑶负责组织本小组在本学科的课前预习、课上讨论、课后的总结。课堂组织和任务分配，小组长要组织小组成员进行一对一讨论或是小组内部间的研究解疑，确保小组成员实现高效学习，都达到“跳一跳够得着”的学习目标，最终实现小组团队的整体学习目标。⑷负责本小组的导学案的发放与收集和定期整理工作。

⑸小组长要及时检查小组成员课堂学习情况和每天学习内容的落实情况，学习内容堂堂清、日日清、周周清、月月清。⑹负责本小组本学科的后进生的课下辅导工作。4.班级总记录员职责

⑴负责及时整理每天每小组的各科得分统计。

⑵负责每天每节课的最佳小组、和较差小组的统计，并注明优缺点。⑶负责每天每节课最佳个人和较差个人的汇总，并标明优缺点。⑷负责每天、每星期、每月、每学期、每学年的最佳小组、个人的数据汇总和汇报。

⑸必须公平、公正，认真对待。尊重任课教师和学生的意见。向任课教师和班主任负责。5.小组记录员职责

⑴负责及时整理本小组每节课的各科得分和个人奖励、小组表现。⑵负责每天向总记录员汇报、核对数据。

⑶必须公平、公正，认真对待，尊重任课教师和学生的意见。小组记录员向总记录员负责。