食品安全策划

第一篇：食品安全策划

《食品卫生安全宣传片》

策划案

单位:文学与新闻传播系学生会

时间：2010

年4月

策划背景:4月中旬因不明原因而引起的大批量学生出现腹泻，呕吐等症状；届时学院扬言四起，学生传言是因学院食堂用餐而引起的，那究竟是什么原造成此次事件的发生，文学与新闻传播系走进学

院食堂，用事实说话，从事实出发，来了解学院

餐成的整个过程。

策划名称：食品卫生安全宣传片

主办单位: 文学与新闻传播系学生会

承办单位：文学与新闻传播系学生会文艺部

协办单位：教务部多媒体办公室

组织领导：文学与新闻传播系党支部书记彭守忠

文学与新闻传播系团总支书记张海峰

策划的总体构想：

一、前期准备

1.与主席团集体研讨策划方案

2.文艺部搜集视频所需的背景资料

3.将拍摄、制作所需的设备准备就绪

二、拍摄流程

1.在食堂门口小记者介绍采访背景

2.由食堂负责人介绍食堂情况并带领摄制组走进食堂，参观就餐环境及后厨工作流程

3.记者走出食堂通过负责人的介绍后进行总结

三、后期制作

1.开头片：文学与新闻传播系《食品卫生安全》主题篇

2.插入学生食堂拍摄视频

3.插入案例视频

（1）学校周围路边摊

（2）地沟油、如何识别地沟油

（3）“毒筷子"

4.总结忠告片

策划人：文学与新闻传播系学生会文艺部2010年4月

第二篇：食品安全活动策划

食品安全问题调查报告

摘要食品是人类赖以生存和繁衍的物质基础，也是社会进步和文化发展的物质基础，所以自古以来，就有“民以食为天”的说法。随着社会经济的改革和神话、市场经济的蓬勃发展、日益繁荣，食品的种类越来越多，但同时也出现了食品安全性的新问题。民生问题一直是公民最为关心的话题，代表性的食品安全问题，是聚焦于时代发展和利益驱使下的产物，近年来出现了许多震惊世界的食品安全事件：在国外，英国疯牛病、比利时二噁英、美国和法国李斯特菌污染食品、日本污染牛奶等食品安全问题接连发生；在国内，食品安全时间也是被频频曝光，例如“瘦肉精”猪肉，假酒、“三聚氰胺”奶粉、“染色馒头”“回炉面包”“牛肉膏”，“地沟油”“蒙牛毒奶粉事件”等问题层出不穷。最贴切生活，却频发问题，其原因何在？人们看待这一敏感问题又持何种态度？对此，我们展开调查并认真分析。关键词:民以食为天关注程度原因措施媒体作用

调查时间：2012.1.14—2012.1.17调查地点：陕西西安,安康山东威海重庆市北京调查对象：各个年龄层的市区市民调査目的：

1、通过调査了解市民关于食品安全问题方面的知识，态度和想法。

2、发现食品安全存在的问题，并找到解决方法。

3、普及食品安全方面的知识和食品安全的重要性。

4、通过调査提高消费者食品安全意识。

5、提升我们与不同类型的人们的交流能力。调查过程：小组成员开会，讨论调查方式、分工及调查时间、地点。利用放假前两天全体成员在西安市内的超市，快餐店，图书馆，奶茶店等地方进行问卷调查，向各年龄层的人们分发问卷，马上作答并回收，然后赠上我们准备的小礼物以表示感谢。共发出并回收问卷100份。小组成员分开行动，分别在各自的居住地陕西，四川，北京和山东进行问卷调查，每人分发20份，共发出并回收问卷100份。队长负责联系队员展开调查，队员将问卷结果进行筛选并统计数据,然后将结果发给队长,队长进行进一步统计。调查结果统计:

共发放问卷200份，实收问卷200份，其中填写认真，用于结果统计的有效问卷为150份；以下是对有效回收的150份问卷的统计结果：（其中第4、7、10、11、15、16题为多选，其它为单选，因为题目形式，4,10,11题的结果无法列入表格，而每项占总人数的百分率都是约数，精确到个位数，便于作图）各个选项选择的个数每项占总人数的百分率 题号ABCDEFABCDEF

***

***

36786645244

599516634

6104361069247

***08052284051

860771340519

98697354649

1296546436

1328265248

144999233661

***10 456951547

***664966694113

单选的有1，2，3,5，6,8，9,12,13,14

[其中13题得总数应该为54，只有这些人投诉]

调查结果分析关注程度篇（1，2，10）

1.在日常生活中，您是否关注过食品安全的相关新闻或常识？A.经常关注B.时有关注C.很少D.从不

分析：在参加调查的人中，32%的人经常关注食品安全问题，47%的人时有关注食品安全问题，很少有人选择不关心食品安全问题，这说明随着社会经济的发展和人民生活水平的提高，人们开始重视食品安全问题。虽然，人们对食品安全的关注程度增加了，但人们对食品安全知识也一样关注吗？接下来，让我们看一下，人们对食品安全知识了解状况。2.对于《食品安全法》你是否了解？A.完全了解B.基本了解C.知道一点D.没有相关印象

分析:调查显示.30%的群众对《食品安全法》没有相关印象，45%的人对其只略知一二，基本了解的人占21%，完全了解的仅4%。这说明，虽然人们关注食品安全，却缺少相应的食品安全知识。现阶段我国居民对我国的《食品安全法》所知很少，没有相应地食品安全法律意识，这种状况令人堪忧。因此，让人们关注并了解相关法律及文献，对改善我国食品安全现状有着很大作用。

10.您知道以下哪些食品质量标识的含义？

分析:调查的问卷中，大部分只在上述质量标志中选择了一两个，其中绿色食品和质量安全大家选择的比较多，而其他的则较少有人选择，说明大家食品安全意识较单薄，食品安全知识缺乏。因此，大家在日常生活中，应该多知道一些相关知识，多多关注跟有关的新闻，法规及热点事件，这样，才能在日常生活中得到应有的食品安全保障。

现状评价篇（3，9）

3.你对当前食品安全形势的看法是A.形势良好，再接再厉B.存在问题，需要改善C.问题严重，令人失望

分析：在对当前食品安全形势的调查中显示，52%的居民认为当前的食品安全形势存在一定问题，需要改善；其次是占44%的居民认为其存在的问题很严重，当前形势令人很是失望；只有4%的居民觉得食品安全形势良好，希望再接再厉。不难看出，我国居民对我国当前食品安全形势很担忧，近半数人认为其问题很严重；还有半数居民觉得虽然当前存在一些问题，但总体形势良好，希望能更上新台阶；只有极少数人表示当前形势一片大好。不难看出，我国居民对当前食品安全形势持担忧甚至是失望态度，食品安全存在许多问题有待解决。

9.按满分100分计，您对当前食品安全状况打多少分？A.80-100

B.60-80

C.60以下分析:通过上面的调查表明，按满分100分计，对当前食品安全状况打60—80分的有49%,60分以下的占46%，仅5%的居民打了80—100分。由此看来，近半数人认为当前食品安全状况一般，有很大的提升空间；同时也有近半数觉得当前食品安全状况很糟糕，需要引起国家和有关部门的高度重视，从而来改变这一状况；对其较满意的仅少数人。同时也折射出我国在食品安全方面确实存在一定问题，急需调整和改革，让广大居民在食品安全上能够放心。

日常生活篇（5，6，7）

5.您是否认准了食品安全QS标志才购买食品?

A.是的，认准了QS标志才买

B.无所谓分析：从图形显然可以看出在参加调查的人中有66%的消费者是看准了QS的标记才买的，但任然有34%额消费者购物前不看QS标记，说明我们大部分的消费者有一定的食品安全意识。随着经济的发展，人们对于生活质量的要求越来越高，对于食品的要求也就越来越高。

6.请问你在购买食品时是否会注意其生产日期和保质日期？A.肯定要看B.偶尔看一下C.很少看分析: 从图形显然可以看出在参加调查的人中有69%的人肯定要看生产日期和保质日期，24%的人偶尔看，7%的人很少看。从调查的人中可以看出大多数消费者很在意食品的生产日期和保质日期，说明了在经济快速发展的今天，人们的食品安全意识也达到了一定的水平，不再是仅仅满足温饱，更注重生活质量。

对于目前的食品安全问题，您采取什么方法避免？（可多选）

A.不吃路边小摊上的食品

B.购买时注意生产日期、保质期等

C.注意媒体报道，选择推荐食品，不购买黑名单上的食品

D.固定几个品牌多次购买

E.选择净菜或有包装的食品

F.尽量选择在家用餐，减少外出用餐次数分析:从图形显然可以看出在参加调查的人中有40%的人选择了不吃路边小摊上的食品；80%的人选择了购买时注意生产日期、保质期等；52%的人选择了注意媒体报道，选择推荐食品，不购买黑名单上的食品；28%的人选择了固定几个品牌多次购买；40%的人选择了选择净菜或有包装的食品；51%的人选择了尽量选择在家用餐，减少外出用餐次数。这说明了人们在避免食品安全问题上，最优先的是看生产日期、保质期等；其次是听取媒体的报道还有在家用餐；再就是不吃路边小摊上的食品，选择净菜或有包装的食品；最后是选择固定几个品牌多次购买。由于最近多家大公司被爆出存在食品安全问题，人们对于品牌的选择也不再很固定，更倾向择优选取。

维权意识篇（12，13）

12.您遇到食品安全问题是否向有关部门投诉

A.否

B.是13.您的投诉是否得到解决：A.是

B.否分析：在参加调查的人中，64%的人遇到食品安全问题没有向有关部门投诉,而将近一半的人说自己遇到的问题,并没有通过投诉的方式解决,这说明一方面可能消费者的维权意识不高，另一方面也说明国家的相关法律法规还有待进一步的完善。因此，人们应该提高自己的维权意识，遇到相关问题，学会用法律的武器维护自己的合法权益。执法管理部门也应努力使食品安全投诉得到100%的解决，这样才会使人民对执法管理部门有信心，也算是当前解决食品安全问题的重点。

原因措施篇（15，16）15.你认为目前造成食品安全问题众多的原因有哪些？(可多选)

A.食品生产加工企业和个人利益熏心B.执法部门对违规企业和个人能的惩罚力度不够C.消费者假冒伪劣食品鉴别能力不高D.相关法律不健全E.事情没那么严重，都是媒体炒作出来的分析：在参加调查的人中，66%的人认为生产加工厂家对食品安全问题负主要责任，69%的人认为执法部门对违规企业和个人能的惩罚力度不够，51%的人认为消费者假冒伪劣食品鉴别能力不高，54%的人认为政府相关部门对食品安全问题负主要责任。由此可以看出食品生产加工厂家应加强规范生产的意识，坚决杜绝追求暴利而不顾及消费者的人身安全，政府

相关部门应完善相关法律法规加强监督。

16.为了做好食品安全，你认为下列哪些措施最有效？（可多选）A.企业自身规范生产B.消费者自身提高食品安全意识C.管理部门应加大管理和处罚力度D.监管部门严格检疫，严把质量关E.媒体曝光典型案例

分析：从以上数据可看出，对于做好食品安全的有效措施，被调查人群中有66%的人认为企业自身应规范生产；49%的人认为消费者自身应提高食品安全意识；66%的人认为管理部门应加大管理和处罚力度；69%的人认为监管部门应严格检疫，严把质量关；41%的人认为媒体应曝光典型案例；13%的人选择了。说明当前国人有相当大一部分对保护食品安全寄希望于监管执法部门和食品生产加工企业，希望执法监管部门加强力度，食品加工生产企业自身严格规范生产，保持良好的职业道德。还有将近一半的国人认为消费者自身提高食品安全意识才是最有效措施。提高自身安全意识才能尽可能提高自身的食品安全程度。

媒体作用篇(4，8，11)

11.请您对以下食品的质量情况进行评价：食品类别放心一般不放心米、面、油

A.B.C.蔬菜A.B.C.水果A.B.C.肉A.B.C.奶制品A.B.C.酒类A.B.C.分析：由调查知，人们对奶制品和米、面、油的不放心程度最高。因为出现了问题，才使人们不放心，那么，人们对各类食品安全问题的关注程度又如何呢？那就让我们看一下第4题的调查结果。4.在下面的食品安全方面，你最关心的是（可多选）A.奶制品问题(如：婴幼儿奶粉，牛奶等乳制品)

B.蔬菜中农药高残留问题C.食品中添加剂过量或违规使用（如：防腐剂，色素，瘦肉精，塑化剂）D.劣质食品以次充好，质量难保证E水质污染或放射物污染过的食品F.食品安全不够，食品中毒问题分析：在参加调查的人中，72%的人担心蔬菜中农药残留超标，55%的人担心肉品中兽药残留超标，88%的人担心食品中违规使用添加剂，83%的人担心非食用油（如：地沟油流入餐桌），66%的人担心奶制品问题，只有13%的人担心食物中毒。由于最近的蒙牛毒奶粉事件，使人们越来越重视奶制品问题，其次蔬菜中的农药残留超标和非食用油也是人们很担心的食品安全问题。从调查数据中不难看出，一些在媒体曝光下的食品安全问题，格外吸引人们的注意，像毒奶粉，地沟油等，因此媒体在引起人们对食品安全的注意方面有着不可忽视的作用。那么，接下来，就让我们看看人们对媒体作用的看法吧。

8.媒体对食品安全问题进行了很多的报道，您觉得对于保护食品安全，媒体是否是否起到了作用？A.起到了作用，希望曝光更多案件

B.起到了部分作用

C.没有

表十分析：从以上数据可看出有40%的人相信媒体的作用，认为媒体对保护食品安全起到了作用，并且希望曝光更多的案件；而51%的人认为媒体只是起到了部分作用，仅仅是辅助的措施而已；还有9%的人直接否定了媒体的作用，认为媒体对保护食品安全没有作用。这表示当前我国九成人民对于媒体对保护食品安全的作用还是持肯定态度的，而就在这些人中，半数以上的人仍然认为媒体的作用只是一部分而已，说明媒体确实能引起人们对食品安全的关注，但还是不能起到决定作用。因此，媒体需要加大力度，尽自己最大的努力为保护食品安全的工作发挥作用。

结论与建议总结：食品安全事件所暴露的体质问题和道德缺失，也向全社会发出了预警信号。

在一个国家的文明框架中，道德与法律唇齿相依，缺一不可。通过调查可知,约有54%的人都认为造成食品安全问题众多的原因有相关法律不健全,因此,我们必须做到依法治国和以德治国并举，在我们完善社会主义市场经济，推进现代化建设的进程中，完善现有法律法规所存在的问题，填补在执法过程中出现的法律空白和盲点，加大执法力度，使食品安全问题能够有法可依。通过调查显示在食品安全这一问题上，69%的人认为执法部门对违规企业和个人的惩罚力度不够,因此,政府及有关部门必须加强对违规违法的个人及企业的惩罚力度；同时要为道德建设提供强而有力的法律保障，一刻也不能放松道德建设，只有在全社会开展社会主义荣辱观教育，大力加强公民道德，职业道德，企业道德，社会道德建设，在全社会形成诚信守法的良好环境，从自我做起。通过调查发现，约有44%的人认为当前食品安全形势问题严重令人失望，这说明消费者对食品安全存在很大担忧。所以对于企业的安全监督，法治要求，是必不可少的。只有我们大家一起携手倡导食品安全，从点滴做起，这样才能全面推进经济社会的科学建设和发展。

建议：建立完善的食品安全体系，整合食品卫生监督，质检，工商为主的政府职能部分资源，使各有关部门的监管工作有机衔接起来，让市场监管到位。提高食品企业的质量控制意识，从源头上杜绝不安全的食品入市。建立食品安全宣传教育体系，对消费者进行食品科普教育。加大舆论宣传力度，提高消费者食品安全意识，使有害食品人人避之。让个人提高自我消费保护意识，逐步营造全社会关心，支持，参与食品监管的良好氛围。净化市场源头。对人民每天食用的粮食作物，蔬菜，水果，饮用水等严加控管，进行规范型种植。增加执法人员责任感。对政府有关执法部门人员，管理人员，对从事食品种植，生产，销售人员以及家属应系统进行开展道德，责任，法律法规教育，宣传，在他们心中牢牢树立起质量关，道德观来进行这种工作。发动群众。设立专职人员分区，片进行食品安全管理，监督，之间，同时适当聘任群众参与这一工作，并向群众长期宣传食品安全知识。增加媒体透明度。通过网络，电视台，报纸，有有针对性适时报导食品检测结果，对优质，合格产品进行表彰，不合格者则进行曝光，让其下架或整改或停产，多方面，全方位开展关注，并持之以恒。建立一个国家统一的安全标准，避免地方规定的不一致。以便更好地控制食品安全

第三篇：食品安全宣传策划[定稿]

2012年青岛科技大学赴广饶丁庄镇新农村建设调研团食品安全宣传

活动策划

为更好地开展一系列社会实践调研活动，根据安排我们将在丁庄进行食品安全宣传活动。经过前期筹备工作，结合丁庄镇实际情况，特制定本策划。

一、活动主题：人人关心食品安全，家家享受健康生活

二、主办单位：2012年青岛科技大学赴广饶丁庄镇新农村建设调研团

三、活动时间：2012年7月

四、活动地点：丁庄镇集市

五、指导思想：

以邓小平理论和“三个代表”重要思想为指导；坚持以人为本，求真务实，充分认识食品安全的重要地位；坚持开拓创新，大造声势，注重宣传形式的多样化；坚持普法教育与普及科学知识教育相结合，提高人民群众食品安全参与意识和责任意识。

六、活动目的：

1、民以食为天，食以安为先，健康饮食保障健康的身体，通过宣传食品安全健康知识旨在动员丁庄镇居民关心食品安全，增强对食品安全的参与意识，普及食品安全科学知识，安全饮食，绿色饮食。

2、通过此次活动，锻炼我们大学生的综合素质，提高沟通与交际能力，增强组织协调能力，激励自己在以后的大学生涯中更加刻苦努力，将理论知识与实践能力结合起来，做一名优秀的大学生。

七、活动保障：

1、经费保障。本次活动，所有花销由社会实践调研团的经费承担。所需物品：食品安全相关知识、宣传单页（见附表一）、横幅、竹竿、铁丝、钳子、桌子、椅子。

2、指导保障。本次宣传活动由调研团所有成员共同讨论策划，并由张立强老师指导方案的落实。

3、安全保障。学校已为全体社会调研团成员购买保险。同时，在实践活动中，我们已经制定了一系列社会实践管理制度，如《三下乡管理制度》、《社会实践活动安

全应急预案》《下乡安全承诺书宿舍安全、秩序承诺书》。

八、活动内容：

1、早上在集市开始之前在集市明显位置挂上横幅。

2、调研团成员分成五组，每两人一组（见附表二），在集市各地方纷发宣传单页，并与居民进行适当的交流，向居民讲解食品安全知识。

3、在横幅下开设咨询台，向主动上前咨询的群众讲解食品安全知识。

4、做好相关记录，将市民反映的情况整理汇总，做好报告。

九、工作要求：

1、各调研团成员严格遵守三下乡管理制度，严格执行，不得违反。

2、调研团成员统一服装，以积极健康的形象进入商业街，宣传时要严格遵守团队纪律，注意自己言行及处事方法，不怕苦，不怕累，耐心详细的解答食品安全疑问。

3、各调研团成员高度重视食品安全宣传活动，认真组织，突出特点，做好食品安全宣传单页的发放，确实将食品安全触角延伸到集市每个角落。

十、汇报总结：

在活动结束后召开主题会议并向丁庄镇有关部门进行详细汇报，对此次宣传活动进行总结，交流心得体会，做好实践报告。通过展板，网络等多渠道进行活动宣传，并为今后活动的开展提出更好的意见及建议。

附表一: 宣传单页

舌尖上的“食品安全”

夏季天气炎热，食物易腐败变质，是发生食品安全事故的高峰期。

一、要加强食品卫生意识。食物必须保证新鲜、干净。病死的家禽、家畜、不新鲜的水产品千万不要购买。鱼、蛋、肉类等食品在食用前必须蒸熟煮透，生、熟食在存放和加工时必须分开。此外，饭菜应现做现吃，如有剩余，第二天应煮透再吃。同时，要注意休息，保持充足的睡眠，避免由于过度疲劳导致免疫力下降。

二、吃凉菜时应注意

1．凉拌菜要洗干净，最好用开水焯过一遍，再加醋、姜、蒜等有杀菌作用的调味料拌匀食用。

2．夏季保存凉拌菜别超两小时，容易变质，现拌现吃，不宜保存。

三、生活中的小细节也要注意

不能一同吃的食物

牛肉+栗子 引起呕吐萝卜+木耳 导致皮炎

蜂蜜+油炸物 会中毒马铃薯+香蕉 面部生斑

红薯+柿子 会得结石花生+黄瓜 会伤身

牛奶+菠菜 患痢疾海带+猪血 便秘

四、食物中毒的症状和紧急措施

食物中毒通常指吃了含有有毒物质或变质的肉类、水产品、蔬菜、植物或化学品后，感觉肠胃不舒服，出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状，共同进餐的人常常出现相同的症状。

1．食物中毒的症状：食物中毒中由细菌引起的食物中毒占绝大多数。表面现象是发热，休克，腹泻，恶心与呕吐，腹痛，脱水，代谢性酸中毒，周围血管征。

2．食物中毒的紧急措施：

① 催吐.如果服用时间在1～2小时内,可使用催吐的方法.立即取食盐20g加开水200ml溶化,冷却后一次喝下,如果不吐,可多喝几次,迅速促进呕吐.亦可用鲜生姜100g捣碎取汁用200ml温水冲服.如果吃下去的是变质的荤食品,则可服用十滴水来促

使迅速呕吐.有的患者还可用筷子,手指或鹅毛等

刺激咽喉,引发呕吐。

② 导泻.如果病人服用食物时间较长,一般

已超过2～3小时,而且精神较好,则可服用些泻药,促使中毒食物尽快排出体外.一般用大黄30g一次

煎服,老年患者可选用元明粉20g,用开水冲服,即

可缓泻.对老年体质较好者,也可采用番泻叶15g一

次煎服,或用开水冲服,也能达到导泻的目的。

③ 解毒.如果是吃了变质的鱼,虾,蟹等引起的食物中毒,可取食醋100ml加水200ml,稀释后一

次服下.此外,还可采用紫苏30g,生甘草10g一次煎

服.若是误食了变质的饮料或防腐剂,最好的急救

方法是用鲜牛奶或其他含蛋白的饮料灌服。

五、食品健康与安全

近来由国内外媒体曝光，波及全国的“苏丹红”“皮鞋酸奶”“皮鞋胶囊”等一系列事件的发生使得食品安全领域表现出的问题越来越多了，这也是生产领域和分析检测技术发展引起的必然现象。所以，我们应该注意食品的健康。

1．油炸类。如果注意观察的话，我们会看到，市场中炸油条、油饼的油早已看不出油的清亮。其中含有大量的致癌物质——丙烯酰胺。另外，卫生条件恶劣、导致肥胖、产生有毒有害物质、营养素严重破坏、铝含量严重超标、引起反应迟钝这些都是油炸类的危害。

2．烧烤类。研究发现，明火烤出来的一块鸡翅、一根羊肉串，至少含有400种以上的致癌物，如苯并芘、四甲苯等，其中危害最大的就是苯并芘。苯并芘既可以通过烤肉进入消化道，也可以通过烤肉的烟雾进入呼吸道。苯并芘会在体内蓄积，能诱发胃癌、肠癌等癌症。而另一致癌物——杂环胺，在动物实验中可引起乳腺癌、结肠癌等。有相关资料表明，常吃烧烤的女性，患乳腺癌的几率要比不爱吃烧烤食品的女性高出2倍。肉类烧烤还可能存在因没烤熟而感染寄生虫的风险。

六、地沟油的危害与鉴别地沟油，泛指在生活中存在的各类劣质油，长期食用可能会引发癌症，对人体的危害极大。长期摄入地沟油会对人体造成明显伤害。而地沟油中的主要危害物之一黄曲霉素是一种强烈的致癌物质,其毒性是砒霜的100倍。

看。看透明度,纯净的植物油呈透明状；看色泽,纯净的油为无色；看沉淀物,其主要成分是杂质。

闻。可以在手掌上滴一两滴油,双手合拢摩擦,发热时仔细闻其气味。有异味的油,说明质量有问题,有臭味的很可能就是地沟油;若有矿物油的气味更不能买。

尝。用筷子取一滴油,口感带酸味的油是不合格产品,有焦苦味的油已发生酸败,有异味的油可能是地沟油。

听。取油层底部的油一两滴,涂在易燃的纸片上,点燃并听

其响声。燃烧正常无响声的是合格产品；燃烧时发出“噼

啪”爆炸声,表明油的含水量严重超标,而且有可能是掺假

产品,绝对不能购买。

问。问商家的进货渠道,必要时索要进货发票或查看当地

食品卫生监督部门抽样检测报告。

青岛科技大学

赴广饶县丁庄镇新农村建设调研团

附表二：分组

第四篇：食品安全活动策划

“民以食为天，食以安为先”食品安全宣传与教育

活动策划书

一、活动背景

随着时代的发展，人们的追求越来越来高。食品安全在如今的社会已经成为了热门话题，毒黄瓜、三鹿毒奶粉、红心鸡蛋、黑心月饼、染色馒头、地沟油、瘦肉精以及台湾地区有毒饮料事件等等，使得吃已经成为人们无时无刻无不关心的话题。为增强师生对食品安全自我防范意识和自我保护能力，希望全校师生有一个健康的身体，能更好的工作、学习和生活，特举办此次“民以食为天，食以安为先” 食品安全宣传与教育活动。

二、活动时间：2011年6月12日（本周星期天）上午10：00

三、活动地点:大学生广场华表前

四、活动对象：湖北民族学院全校师生员工

五、活动目的：通过举行此次活动，帮助广大师生从预防、急救和维权三方面了解和掌握有关食品安全方面的相关知识。

六、活动内容：

1、揭露社会上各种因谋求利益而不管食品安全的可恶现象。

2、宣传商品安全对我们生活的重要性。

3、调查同学们对我们学校食品的意见及建议。

4、介绍有毒食品和安全食品的区别和急救知识，了解因食品中毒而引起的维权与投诉方式。

5、现场展示已出现的食品安全问题，发给广大师生们便签纸，写上自己在校内外所见到的食品安全隐患，向他们介绍我校的食品安全问题的投诉与维权方式方法。

七、活动流程

1、活动前期：

（1）海报制作

（2场地的申请

（3）现场宣传活动人员安排

（4）宣传材料的准备

2、活动中期：

（1）悬挂宣传图片。

（2）主持人宣读有关食品安全的相关知识。

（3）对过往师生调查校内外存在的食品安全隐患及对学校食品的意见及建议。

3、活动后期：

（1）整理收集的相关建议及意见。

（2）对物品的回收和归还。

八、预算经费：

横 幅：80元写真图片：200元中性笔：10元便签纸：20元

蜡笔：20元绳子：10元

夹子：30元其他：30元

合计：400元

湖北民族学院法学院学生会

法学院学生会生活服务

湖北民族学院生物科学与技术学院学生会

生物科学与技术学院学生会生活服务部

二〇一一年六月九日

第五篇：食品安全月活动策划

食品安全月活动策划

活动目的：随着生活质量的提高，人们对食品安全也越来越关注，而食品安全事故却屡屡发生。为了提高同学们对食品安全的关注，让同学们明白怎么才能吃的安全，吃的放心，吃的健康，我们将开展食品安全月活动。

启动仪式：①学生集合到第一学术报告厅

②由领导发表讲话，向同学们宣传食品安全的重要性，动员全校同学积极关注和参与，并且预祝此次活动成功。

③由领导宣布食品安全月正式启动。

前期活动：①通过校广播站、农大网站，宣传此次活动，引起同学们的关注。

②在生活桥列展板，展板内容包括近几年的重大食品安全事故，食品营养知识，食品安全法知识等等。

③周末的时候，在第一学术报告厅，播放有关于食品方面的电影。例如：《食品公司》《饮食男女》《日式面包王》《美味关系》《巧克力情人》

④在生活桥上开展一些趣味活动

（1）健康食物搭配。在生活桥上，为同学们提供不同的水果，同学们可以选择自己喜

欢的水果试吃。我们需要准备一些常见食品的图片，包括蔬菜、水果、肉类、面食、饮品等等。吃过水果的同学们要选择不同的图片，进行合理健康的食物搭配。搭配好之后，可以将图片贴到展板上，并留下自己的名字。同学们可以给喜欢的搭配进行投票，得票高的同学将会有精美礼品赠送。

（2）食品新吃法。相信很多同学对于食堂的大锅菜都吃腻了，如何让平凡的菜色变美

味？食品新吃法，让各位美食家大展身手。在展板上留下你自创的食品新吃法的做法，例如将酸奶浇到肉松糕上，薯条可以蘸冰欺凌吃，苹果和花生一起吃味道很好„„我们会将部分新吃法的食品拿到现场，请同学试吃。吃过的同学，可以给新吃法做出评价并留言。

⑤做一些调查活动，通过分发问卷的方式，了解同学们对食品安全的警惕程度

⑥食品安全问题咨询站。请一些对食品安全比较了解的同学，在生活桥上，为同学解答对于食品安全的疑问。

食品安全法知识竞赛

一、活动对象：全体学生

二、活动流程

1、报名：3人组队参加比赛

2、初赛：初赛以笔试的方式进行，每队3名选手全部参赛，以总成绩选出6支队伍进入

决赛。

3、决赛：每队基础分为一百分。

第一关：必答题

（1）共计12道题，每队两题。一道选择题，一道填空题。

（2）按顺序各队选出一名选手作答，其他选手可以提示。

（3）设置每题答对加十分，答错不给分。

（4）答题限时30秒。

第二关：抢答题

（1）共计12道题，有选择题，也有判断题。

（2）每队派一人主答，队友可以提示。

（3）在主持人说“开始”之后抢答，答对加10分，答错或者抢答扣10分。

（4）答题限时30秒

第三关：视频看看看

（1）在大屏幕列出6个可选项，都是关于食品安全方面的案例。

（2）每队派出一个选手选择视频并作答。

（3）选手选择视频，观看后对该案例做出相应的评价，评价内容包括案例中人物触犯了哪些方面的法律，是哪些因素导致案件的发生，我们应该怎样去改善这类状况。

（4）每位选手作答时间不得少于1分钟和多于3分钟。

（5）由评委进行打分，时间过长或不够都要扣分。

第四关：谁是抢凳王

（1）每队派一名选手参加比赛

（2）场上放置了五个凳子，六个人围着凳子转圈。当主持人喊“停”时，六个人要抢

到一个凳子并坐稳。抢到凳子的队伍有一次答题机会，在听完题目后，可以决定是自己答题，还是将题目让给没有抢到凳子的队伍作答。

（3）共进行3次抢凳，题目答对加10分，答错减10分，要求30秒内作答。

第五关：放手最后搏

（1）设置不同分值的题目，包括30分、50分、80分，题目难度随着分值升高而增大。

（2）每队都有两次机会来选择题目，答对加相应分值，答错扣相应分值。

（3）30秒内作答。