第一篇：麦当劳公司概况、管理理念、特色
公司概况
McDonald's Plaza麦当劳餐厅（McDonald's Corporation）是大型的连锁快餐集团，在世界上大约拥有三万间分店，主要售卖汉堡包、薯条、炸鸡、汽水、冰品、沙拉、水果。麦当劳餐厅遍布在全世界六大洲百余个国家。在很多国家麦当劳代表着一种美国式的生活方式。
麦当劳公司旗下最知名的麦当劳品牌拥有超过32000家快餐厅，分布在全球121个国家和地区。在世界各地的麦当劳按照当地人的口味对餐点进行适当的调整。另外，麦当劳公司现在还掌控着其他一些餐饮品牌，例如午后浓香咖啡（Aroma Cafe）、Boston Market、Chipotle墨西哥大玉米饼快餐店、Donatos Pizza和Pret a Manger。麦当劳公司2001年的总收入达到148.7亿美元，净利润为16.4亿美元。大多数麦当劳快餐厅都提供柜台式和得来速式（drive-through的英译，即指不下车便可以购买餐点的一种快餐服务。顾客可以驾车在门口点菜，然后绕过餐厅，在出口处取餐）两种服务方式，同时提供室内就餐，有时也提供室外座位。得来速餐厅通常拥有几个独立的站点：停车点、结账点和取货点，而一般而言后两个站点会并在一起。目前，麦当劳在全球快餐连锁领域是冠军。迄今为止，麦当劳在中国共拥有1000余家餐厅，2013年餐厅数量预计达到2000家。
管理理念
麦当劳的黄金准则是“顾客至上，顾客永远第一”。提供服务的最高标准是质量（Quality）、服务（Service）、清洁（Cleanliness）和价值（Value），即QSC&V原则。这是最能体现麦当劳特色的重要原则。Quality是指麦当劳为保障食品品质制定了极其严格的标准。例如，牛肉食品要经过40多项品质检查；食品制作后超过一定期限（汉堡包的时限是20-30分钟、炸薯条是7分钟），便丢弃不卖；规定肉饼必须由83%的肩肉与17%的上选五花肉混制等等。严格的标准使顾客在任何时间、任何地点所品尝的麦当劳食品都是同一品质的。Service是指按照细心、关心和爱心的原则，提供热情、周到、快捷的服务。Cleanliness是指麦当劳制定了必须严格遵守的清洁工作标准。Value代表价值，是后来添加上的准则（原来只有Q、S、C），加上V是为了进一步传达麦当劳的“向顾客提供更有价值的高品质”的理念。也可以说，QSC&V原则不仅体现了麦当劳的经营理念，而且因为这些原则有详细严格的量化标准，使其成为所有麦当劳餐厅从业人员的行为规范。这是麦当劳规范化管理的重要内容。
1.资源与认可
管理者以员工希望的方式对待他们。
员工受到尊重和重视。
员工因为良好的工作表现，额外的努力，团队合作和客户服务得到正式的认可。
2.价值观与领导行为
我们所有人以公司的最大利益为出发点出发做事。
我们坦诚地沟通，认真倾听，欣赏观点的多样性。
我们接受个人的责任。
我们训练和学习。
3.有竞争力的薪酬和福利
薪酬等于或高于当地水平。
员工满意他们的薪酬及福利。
4.学习，发展和个人成长
员工获得工作经验，可以从技能和价值中受益终生。
公司为员工提供工具，使他们可以用来提高自己。
5.提供完成任务所需的资源
员工有他们所需的资源，为客户服务。
餐馆配备足够的人员，这样我们可以提供良好的客户体验，时间安排灵活，工作和生活平衡，安排培训的时间。
管理特色
1.经验大于学历
麦当劳公司拥有一支庞大的年轻人才后备军，由大学生组成。真正毕业于饮食服务学校的只占员工的30%，而40%的员工来自商业学校，其余的则由大学生、工程师、农学家和中学毕业后进修了2～5年的人组成。麦当劳打破了论资排辈的腐朽观念，大量启用没有工作经验的年轻员工。
2.多样性和包容性
麦当劳致力于消除对少数族裔和女性，同性恋的歧视，发展多样性和包容性，接纳并积极开展多样性教育，在整个组织中宣扬多样性思想。麦当劳与国民经济进步协会有色人，组织的华裔美人，残疾人士等组织形成了伙伴关系。
麦当劳拥有最多的少数族裔和女性特许经营在快速的服务行业。超过40.7%的麦当劳在美国的所有者/经营者是妇女和少数族裔。丰厚的福利计划和强大的激励机制“
麦当劳的福利计划，目的是吸引，激励，奖励和留住人才，让员工作出卓越的业绩，并提高我们的领导地位。我们认识到，必须有一个强大的福利计划。这反映在我们的员工承诺中，具有吸引力的薪资和福利，这是我们的五项用人原则之一。”麦当劳对于员工的激励是多方面的：
健康和保险
薪酬和奖励
为未来投资
平衡工作和生活.4 独特的晋升制度
麦当劳的晋升制度特点是人们没有预先培养自己的接替者，那么他们在公司里的升迁将不被考虑。如果事先未培养出自己的接班人，那么无论谁都不能提级晋升。这就犹如齿轮的转动，每个人都得保证培养他的继承人并为之尽力；因为这关系到他的声誉和前途。
以法国麦当劳公司为例，实行一种快速晋升的制度：一个刚参加工作的出色的年轻人，可以在18个月内当上餐馆经理。晋升对每个人是公平合理的，既不作特殊规定，也不设典型的职业模式。每个人主宰自己的命运，适应快、能力强的人能迅速掌握各个阶段的技术，从而更快地得到晋升。独一无二的汉堡大学
汉堡包大学是一所名副其实的大学，也是国际培训中心，他们接待来自全世界的企业和餐馆经理，既教授管理一家餐馆所必需的各方面的理论知识，又传授
有关的实践经验。每年有超过5000名学生参加汉堡大学，自1961年以来，已有超过80000餐厅经理，中层经理和所有者/经营者有毕业于这所设施。6 培训，考核，激励，晋升的结合《麦当劳手册》规定，新员工必须接受严格的岗前培训。新招募的见习员在正式上岗前必须完成基本操作课程的训练，对基础作业知识逐步达到娴熟的程度，操作以后能够加快服务的速度。
麦当劳的训练制度是通过加薪的诱惑，鼓励服务员“自愿”参加训练，以提高服务技能。经理也会根据某些服务员的表现和素质，主动“劝说”他们参加高级课程的训练。
接受了课程培训并通过考核才能得到学分，有机会调整到更高一级的岗位。在走上更高的岗位上时，员工又要接受进一步的培训，培训贯穿了员工晋升的整个过程。一级助理在晋升为经理时要赴美国参加为期十五天的汉堡包大学的培训。
生产美学
清洁工不停地拖着地板的麦当劳里播放着悠扬的流行音乐, 和油渍斑斑人声鼎沸的馄饨店不可同日而语。
这是一个卫生状况值得信赖的空间, 麦当劳具有所谓的“Q、S、C+ V”精神,“C+ V”中的“C”表示环境清洁, 它的环境清洁主要包括: 店铺必须做到窗明几净, 环境装饰舒适、优雅, 严格的制造与服务的卫生标准, 良好的店员精神面貌。就拿其卫生标准来说, 规定得十分严格: 工作人员不能留长发, 女职工必须要戴上发网, 店铺内不允许出售香烟与报纸, 器具必须全部用不锈钢制作。要求一旦顾客在店铺内丢落纸, 必须马上捡起来。关于职工的仪态举止, 则制定了一整套的行为规范, 比如统一服饰、说话方式、不能同顾客发生口角等, 甚至规定: 与其背靠着墙休息, 不如走起身打扫等等。
对卫生的着老鼠和蟑螂, 因为它们是肮脏和污秽的。而新中国成立之初的“灭除四害运动”和大炼钢铁一起, 成为了中国现代化进程中的一段集体记忆, 这个富有意味的历史片断其实从来没有在文明的进程中丧失它的基本价值。麦当劳的生产美学是一种干净的生产美学, 这里排斥异己, 不会允许任何玷污其名声的菜式来砸了它的牌子。
更多的时候, 它倾向于一种极端保守的做法, 即以放弃激进式的创新来获取一种价值观上的稳定, 麦当劳的产品虽然基本上可以称之为千篇一律墨守成规, 却以不变应万变, 通过少数几种供选择的经典食物, 麦当劳向消费者提供了这样一种信息: 愿者上钩。选择是影响效率原则的一种障碍, 在麦当劳, 一切都是简明扼要的, 不需要繁复的菜单和点菜, 不需要长时间的等待, 营业员的四指如飞, 他们对顾客要求的传达就会使得整条流水线飞速运转起来。
麦当劳的运作模式及其成功体现了科学理性的胜利。主导资本主义发展的内在线索是体现在社会生活各个领域的所谓“合理化”的过程,事实上, 几乎所有的社会机构(如教育、体育、政治和宗教)都在采纳麦当劳的运作原则, 麦当劳成了整个世界的典范, 它们都在不可逆转的麦当劳化: 加速、便捷和反智化。在越来越高速运转的社会, 麦当劳是一种高热量的食物, 这意味着只要少量进食就可以满足身体一天的能量消耗;堂吃或者外卖都很“便当”, 此外, 你无需对着一份满汉全席的菜单难以下箸, 一切都已准备停当, 唯一需要等待的, 是送上门来的顾客。
特别是在美国国内的高速公路旁边设立的麦当劳分店, 利用对讲机等现代通信手段, 基本上保证顾客“一手交钱、一手取货”。而在麦当劳的门口, 麦当劳总部及各分店的经营者专门设置了儿童乐园, 供孩子们边吃边玩。为了吸引顾客尤其是“回头客”, 几乎每家店铺都有一个形象可爱的“麦当劳叔叔”玩偶形象, 或站在麦当劳外厅门口或坐在麦当劳餐厅门口。
第二篇：“麦当劳”的特许经营特色
“麦当劳”的特许经营特色
“麦当劳”是无可争议的国际品牌，也是企业国际化经营的成功范例。“麦当劳”的国际化经营业绩主要归功于其对特许经营的成功运用。
“麦当劳”原是麦当劳兄弟于1937年在洛杉矶东部的巴沙地那小镇开办的汽车餐厅。为适应顾客需要快速服务的要求，兄弟俩改进了厨房设备和生产制作程序（生产线化），采用自助式服务方式，从而使汉堡包生产制作和服务速度大大提高，因此也吸引了大量顾客。为求发展，麦当劳兄弟还尝试着出售了为数不多的特许经营权，发展了一小批加盟店。但真正使麦当劳成为特许经营王国的是克洛克，而不是麦当劳兄弟。1954年麦当劳兄弟和克洛克签订了一份联合经营的协议，克洛克获得了在美国全国特许经营的权利，成为麦当劳特许经营的代理商。1955年3月，克洛克在芝加哥西北郊区开设了第一家麦当劳餐厅，创立了麦当劳特许加盟体系（1961年克洛克以270万美元买下了麦氏兄弟的餐厅）。至1996年，全球的麦当劳餐馆已突破了15万家；1964年、1966年和1994年，麦当劳售出的汉堡包分别突破10亿－20亿和1000亿。
麦当劳作为世界上最成功的特许经营者之一，以其引以自豪的特许经营方式，成功地实现了异域市场拓展、国际化经营。在其特许经营的发展历程中，积累了许多非常宝贵的经验。明确的经营理念与规范化管理
麦当劳的黄金准则是顾客至上，顾客永远第一。提供服务的最高标准是质量（Quality）、服务（Service）、清洁（Clean）和价值（Value），即QSC＆V原则。这是最能体现麦当劳特色的重要原则。Quality是指麦当劳为保障食品品质制定了极其严格的标准。例如，牛肉食品要经过40多项品质检查；食品制作超过一定期限（汉堡包的时限是10分钟、炸薯条是7分钟），即丢弃不卖；规定肉饼必须由83％的肩肉与17％的上选五花肉混制等等。严格的标准使顾客在任何时间、任何地点所品尝的麦当劳食品都是同一品质的。Service是指按照细心、关心和爱心的原则，提供热情、周到、快捷的服务。Clean是指麦当劳制定了必须严格遵守的清洁工作标准。Value代表价值，是后来添加上的准则（原来只有Q、S、C），加上V是为了进一步传达麦当劳的“向顾客提供更有价值的高品质”的理念。也可以说，QSC＆V原则不仅体现了麦当劳的经营理念，而且因为这些原则有详细严格的量化标准，使其成为所有麦当劳餐厅从业人员的行为规范。这是麦当劳规范化管理的重要内容。严格的检查监督制度
为了使各加盟店都能够达到令消费者满意的服务与标准化，除了上述理念和规范以外，麦当劳公司还建立了严格的检查监督制度。麦当劳体系有三种检查制度：一是常规性月度考评，二是公司总部的检查，三是抽查（在选定的分店每年进行一次）。公司总部统一检查的表格主要有食品制作检查表、柜台工作检查表、全面营运评价表和每月例行考核表等；公司总部的抽查资料有分店的帐目、银行帐户、月报表、现金库和重要档案等，详略不等。而对每个分店的一年一次的检查一般主要由地区督导主持，主要检查现金、库存和人员等内容。地区督导常以普通顾客的身份考察食品的新鲜度、温度、味道、地板、天花板、墙壁、桌椅等是否整洁卫生，柜台服务员为顾客服务的态度和速度等。
完备的培训体系
麦当劳非常重视员工培训，并建立了较完备的培训体系。这为受许人成功经营麦当劳餐厅、塑造“麦当劳”品牌统一形象提供了可靠保障。麦当劳的培训体系是在职培训与脱产培训相结合。脱产培训主要是由位于芝加哥的汉堡大学（Hamburger University）完成。汉堡大学是对分店经理和重要职员进行培训的基地。1992年在北京开办的中国第一家麦当劳餐馆的4名管理人员就毕业于汉堡大学。汉堡大学提供两种课程的培训，一种是基本操作讲座课程（BOC），目的是教育学员制作产品的方法、生产及质量管理、营销管理。作业与资料管 1
理和利润管理等；另一种是高级操作讲习课程（AOC），主要用于培训高层管理人员培训上，其内容包括QSC＆V的研究、提高利润的方式、房地产、法律、财务分析和人际关系等。联合广告基金制度
设立广告基金是麦当劳的重要营销策略。由于大部分加盟者只有一家或少数几家店，不可能负担大部分广告费用，而大家联合起来，就可以筹集到较丰厚的广告基金。为了能够让麦当劳在更大范围做电视广告，1966年麦当劳总部决定建立联合广告基金制度，并组建了麦当劳全国加盟者联合广告基金会，基金会的资金来源于参加这一计划的加盟店和麦当劳公司直营店，其额度大约占每年总营业额的3％－4％。麦当劳除了总公司广告部以外，在美国各地还有若干个广告基金。这样，品牌宣传的广告经费就充足了。经营者们利用这笔巨大的款项，可以做强势广告宣传。
在宣传“麦当劳”品牌的过程中，坚持统一广告与区域性广告相结合的原则。即不同的地区、不同的广告基金，在宣传同一个品牌时可以实行不同的创意。也就是说，各个地区是根据自己地域的促销重点和当地价值观、消费习俗等作不同的广告设计来对同一个汉堡包进行宣传。这也是麦当劳公司特许经营体系独具特色之处。
以租赁为主的房地产经营策略
麦当劳公司的收入主要来源于房地产营运收入、从加盟店收取的服务费和直营店的盈余三部分。由于加盟者一般都没有足够的资金支付3万美元的土地费用和4万美元的建筑费用，也常无力争取贷款。麦当劳公司就负责代加盟商寻找合适的开店地址，并长期承租或购进土地和房屋，然后将店面出租给各加盟店，获取其中的差额。这是麦当劳公司收入的主要来源。这实质是麦当劳房地产公司（为实施房地产策略而成立的公司）用各加盟店的钱买下房地产，然后再把它租给出钱的加盟店。这种房地产经营策略，实际上是把第一债权人的权利转让给了麦当劳房地产公司，以使它能具备从银行取得贷款的资格。这既解决了加盟者开店的资金困难，又增加了麦当劳公司的收入，同时，通过控制房地产，更有利于麦当劳加强对受许人的管理。资料表明，至20世纪80年代中期，麦当劳的近万家餐馆中，有60％的房地产权属于麦当劳总部，另40%是由总部出面向当地房地产主承租的。由此，房地产收入成为麦当劳的主要收入。麦当劳收入的1／3来自直营店，其余来自加盟店，其中，房地产收入占这部分收入的90％。
相互制约、共莱共存的合作关系
麦当劳在处理总部与分店关系上非常成功，主要有三个特点：其一是麦当劳收取的首期特许费和年金都很低，减轻了分店的负担；其二是总部始终坚持让利原则，把采购中得到的优惠直接转给各特许分店；其三是麦当劳总部不通过向受许人出售设备及产品来牟取暴利（许多特许组织都通过强卖产品的方式获得主要利润，这就容易使总部与分店发生冲突）。麦当劳的诚意换来了加盟者和供应商的忠诚，麦当劳与加盟者、供应商的关系是相互制约、共存共荣的合作关系。这种共存共荣的合作关系，为加盟者各显神通创造了条件，使各加盟者营销良策层出不穷，这又为麦当劳品牌价值的提升立了汗马功劳。如，风靡全世界的“麦当劳叔叔”就是一个成功的加盟者与广告公司创造出来、总公司启用并推广的，“联合广告基金会”模式也是由麦当劳加盟者创立（1996年）的、被总公司采用的。另外，加盟者对总公司的合理建议，也形成了动力，促进了麦当劳公司的改革，从而“麦当劳”品牌增强了市场竞争力，麦当劳公司也获得更大的发展。
第三篇：教学特色和教学理念
教学特色：是一名眼光独特、个性化的物理老师，为学生营造一个自主活跃的学习氛围，让课堂充满趣味和活力。“不愤不启，不悱不发”，学习应该是一种快乐，轻松的事情，课堂中应该培养学生独立思考和解决问题的能力，以及创新精神。在常规的教学方法中加入自己的教学特色，使课堂别具一格。奥妙的物理世界变化莫测，一起走进这个神奇的物理世界，你准备好了吗？
教学理念：只有想不到，没有做不到！让每一个在课堂上的孩子喜欢物理、会学物理、学好物理。
第四篇：学校特色,理念[推荐]
特色
我校努力创设良好育人环境，构建新型校园文化，以信息技术为突破口，整合校内外资源，为学生树立正确的人生观、价值观打好基础。我校初步建立了多元课程体系，其中主要包括：
一、校本课程建设。
首先，“八个一”习惯养成课程。它将习惯培养融入学生日常生活和学习中，本着“低起点、严要求、勤训练、多鼓励”的原则，从大处着眼，从小处入手，注重每一个细节，引导学生坚持每天至少做到“八个一”。包括唱一首好歌；练一分钟注意力；一分钟演讲；写一分钟日记；挺胸、抬头、大摆臂、高抬腿、踏步至少一分钟；读20分钟好书；做一件家务活；做一组体育锻炼八项内容。这一课程有助于促使学生养成良好的习惯、提升综合素质，为其终身的学习和生活奠定良好的基础。
其次，陶艺课程建设。从2002年至今起，我校逐步开设三、四、五、六年级陶艺课程，以通过每周一节课的形式进行探索，并一直把陶艺作为校本课程来开发。在教材的内容方面，遵循新课程标准，符合学校的实际情况，选择贴近学生生活的内容，与社会发展、科技进步相融合，与人文精神相融合，逐渐向综合方面发展，使陶艺校本课程富有时代感。
二、社团课程建设。
学校社团活动是学生个性发展的舞台，特长培养的沃土，我校主要采用在教师指导下的“师傅带徒弟”的方式实施社团课程，社团课程建设蓬勃发展。“春雨广播站”，每天在早上和中午准时播音，在播音制度相对完善的情况下，增加了英语播音时间，开设“风采展示”栏目,鼓励有特长的学生到广播站表演，给学生展示自我的舞台。“炫舞啦啦操”社团凭借刻苦的训练和团结的精神屡次在全国比赛中获得一等奖，并代表中国队参加在美国举行的世界啦啦操比赛，在今年还参加了奔赴法国参加比赛并取得了第三名的好成绩。“鲨鱼”篮球社团坚持每天早晚的常态训练，成为金水区学生篮球比赛的一匹黑马，继上次联赛闯入八强后，此次篮球联赛已经取得了四连胜的好成绩。“毽球”社团积极备战，在金水区毽球比赛中取得了第一名的好成绩。学生经过常态的艰苦训练，明白了只有辛勤的付出，才会收获成功的喜悦。
三、家长课程建设
本着“开门办教育”的理念，学校开发了家长课程，依据学生的发展目标，经过对家长的职业了解，确定家长课程的具体内容。课程内容丰富多彩，有以航天知识为主的《飞行之梦》，以中国画绘画技法为主题的《跟我走进中国画》、以景泰蓝制作为内容的《走进景泰蓝》、有弘扬我国传统文化的《认识太极拳》、以蜜蜂家族和蜂产品为内容的《走进蜜蜂王国》等课题。在课程管理上，遵循认真做好每件事的原则，在课前指导家长精心备课，以提高课堂实效；课中认真组织教学，用集中展示周的形式进行，以保证课堂秩序；课后发放反馈问卷，以了解课堂效果，使课程体系不断完善。家长课程的开发，为学生了解社会、接触社会开辟了很好的途径，促进了学生的全面发展。
学校是学生成长的乐园，追寻真知的源泉，沙口路小学的每位教职员工本着求真务实的精神，多元建构特色课程，使学生在有限的课堂收获无限的精彩，为学生幸福人生奠基。且行且思，且思且远，求知的路伸向远方，我们将伴随学生一路沐浴阳光，幸福成长！理念
1、办学目标：精神文明的校园，培养人才的学园，发展个性的乐园，陶冶情操的花园。
2、办学宗旨：德育为首、教学为主、育人为本、全面发展、学有所长。
3、办学模式：现代教育技术与课程教学整合和谐发展的办学模式。
办学目标：以德治校，崇尚一流，培养学生既在品格、知识、能力、身心等素质方面得到全面、和谐的发展，又具有适应未来社会交际、创新的潜在智能，做21世纪素质健全的建设者。
办学宗旨：学校全面育人 学生全面发展 弘扬学生个性
办学风格：创新为内涵 活动为载体 科研为先导 质量为核心 育人为根本
育人途径：严格规范要求学生；优良校风影响学生；高尚师德感 染学生；优美环境陶冶学生；崇高典范激励学生；扎实课程发展学生；丰富活动提高学生；现代理念武装学生。
校园文化：校园建筑整体美 绿色植物环境美 名人佳作艺术美 人际和谐情操美 办学理念：以人为本，以创新为核心，以质量求生存，以特色求发展，以提高学生综合素质为目的。
第五篇：麦当劳员工管理手册
麦当劳员工管理手册
总经理致欢迎辞
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各位亲爱的伙伴：
你好！
欢迎你加入麦当劳并将其作为你的事业。麦当劳公司作为全球性的快餐连锁集团，有其独特的经营、管理方式。自1955年第一家麦当劳餐厅在美国开业以来，目前全世界已有100多个国家开设有2万多家麦当劳餐厅。麦当劳公司成为全球最成功的快餐集团。其之所以如此成功，不只因其始终坚持一流的QSC&V，更因为拥有你们--创造这一切的工作伙伴。麦当劳的竞争对手可以抄袭我们的很
多秘密，却无法抄袭我们的工作伙伴对麦当劳事业的自豪和热情。
麦当劳团队的成员信奉敬业进取、追求卓越、永不言败的精神，原你和所有的伙伴一起与麦当劳共同发展。
祝：工作愉快、事业成功！
付总裁总经理
北京麦当劳公司管理人员手册目录 ――――――――――――――――――――――――――――――――――
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目录
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P1导论
P1.1欢迎加入麦当劳行列………………………………………………………1 P1.2麦当劳是……………………………………………………………………2 P1.3北京麦当劳是………………………………………………………………2 P1.4麦当劳经营的四大宗旨Q.S.C&V…………………………………………3 P1.5麦当劳在地方经济发展扮演的角色………………………………………4 P1.6麦当劳作风…………………………………………………………………5 P1.7北京麦当劳公司组织结构图………………………………………………7
P2公司的基本政策
P2.1 开门政策，沟通………………………………………………………………10
海报栏…………………………………………………………………………10 意见调查………………………………………………………………………10 合理化建议……………………………………………………………………10 开门政策………………………………………………………………………10 问题解决、申诉程序…………………………………………………………11 座谈会…………………………………………………………………………11 员工大会………………………………………………………………………11 职前简介………………………………………………………………………12 沟通日…………………………………………………………………………12 P2.2公司规章制度…………………………………………………………………
政策说明………………………………………………………………………12 工作时间………………………………………………………………………13 加班……………………………………………………………………………13 付工资日………………………………………………………………………14合同，合同期……………………………………………………………………14培训协议…………………………………………………………………………15试用期，转正，试用期延长……………………………………………………15进公司日期（CSD）………………………………………………………………16
作伙伴的基本责任……………………………………………………………16公正、公平………………………………………………………………………16禁止性骚扰………………………………………………………………………17安全政策…………………………………………………………………………17防盗………………………………………………………………………………17 保密………………………………………………………………………………17 接见新闻媒体……………………………………………………………………18
个人资料更改……………………………………………………………………18 健康政策…………………………………………………………………………19 健康与安全………………………………………………………………………19 禁烟………………………………………………………………………………19 仪容仪表…………………………………………………………………………20
禁止招揽生
意……………………………………………………………………20
禁止接受礼品和利
益……………………………………………………………21
利益冲
突…………………………………………………………………………21
工作职位变
动……………………………………………………………………21
事
假………………………………………………………………………………22
辞
职………………………………………………………………………………22
办公室日常规
定…………………………………………………………………23
P3工资及工作表现
P3.1按工作表现付酬…………………………………………………………24 P3.2工作表现评估……………………………………………………………24 P3.3绩效考核…………………………………………………………………25 P3.4工作表现改进计划（PIP）……………………………………………26 P3.5工作表现评估――工资增长………………………………………26 P3.6职务升迁的工资增加……………………………………………………27 P3.7最高工资额………………………………………………………………29 P3.8年终双薪…………………………………………………………………29 P3.9佳节利事…………………………………………………………………29 P3.10职位级别…………………………………………………………………30 P3.11 级别说明…………………………………………………………………30 P3.12餐厅人员编制……………………………………………………………30
P4福利
P4.1节假日…………………………………………………………32
P4.2国家法定假日…………………………………………………32
P4.3休假………………………………………………………32
P4.4病、事假工资…………………………………………………34
P4.5丧假……………………………………………………………35
P4.6婚假……………………………………………………………36
P4.7产假……………………………………………………………36
P4.8哺乳期…………………………………………………………36
P4.9保育期…………………………………………………………37
P4.10 计划生育假……………………………………………………37
P4.11 探亲假…………………………………………………………37
P4.12 餐厅管理人员制服规定………………………………………37
P4.13 餐厅管理人员餐饮规定………………………………………38
P4.14公司职员餐券…………………………………………………38
P4.15 出差补助………………………………………………………38
P4.16 不同职位的福利………………………………………………39
P4.17 激励活动………………………………………………………39
P4.18 独生子女医疗费报销…………………………………………39
P5保险
P5.1养老保险…………………………………………………………40 P5.2医疗费报销………………………………………………………40 P5.3大病保险…………………………………………………………42 P5.4失业保险…………………………………………………………43 P5.5工伤保险（雇主责任险）………………………………………43
P6档案
P6.1麦当劳档案……………………………………………………44
P6.2国内档案………………………………………………………44
P6.3离职档案办理…………………………………………………44
P7纪律
P7.1正式口头警告…………………………………………………46
P7.2最终局面警告…………………………………………………46
P7.3 纪律性停职…………………………………………47
P7.4 降职…………………………………………………47
P7.5 解聘…………………………………………………47
P7.6 导致处分的例子……………………………………47
P7.7 导致立即解聘的例子……………………………49
P8训练、发展
P8.1 公司办公室人员训练…………………………………………51
P8.2 公司人员发展…………………………………………………51
P8.3 餐厅管理人员训练……………………………………………52
P8.4 餐厅管理人员发展……………………………………………53
P9奖励
P9.1 总裁奖………………………………………………………56
P9.2 金色双拱门奖………………………………………………56
P9.3 团队奖………………………………………………………56
P9.4 杰出团队奖…………………………………………………56
P9.5 麦当劳方式团队奖…………………………………………57
P9.6 服务工龄奖…………………………………………………57
P9.7 优胜奖………………………………………………………57
P9.8 二百万TC奖………………………………………………57
P9.9 杰出经理奖……………………………………………57
P9.10 积极管理奖…………………………………………………57
P9.11 特殊贡献奖…………………………………………………58
结束语
本手册适用于办公室职员及
所有麦当劳餐厅的管理人员，请注意保管。
版权所有，不得外传
1997年1月版
P1 导论
P1.1 欢迎加入麦当劳行列
欢迎你加入麦当劳大家庭，愿麦当劳的工作成为你事业新的起点。
这是你的手册，也是我们麦当劳公司对人员管理的基本准则，它的目的是帮助你在新的工作中不感到拘束，并且告诉你一些必须了解的信息，请你仔细阅
读。经常重温本手册会有助你在麦当劳充分发挥自己的才能。
政策对公司的经营来讲是必不可少的，尤其象麦当劳这样的公司，政策有助于我卓有成效、井井有条地工作。当我们在一起工作时，为了一个共同的目标，我们必须建立保护大家并使大家共同受益的规则。我们都明白大多数人都渴望能
有互助，礼让，
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