2018年专业考试-工程发展与应用5篇

第一篇：2018年专业考试-工程发展与应用

一、单项选择题(共30小题，每小题2分)1.根据本讲，iPhone产品的组装主要是在（）。

A.韩国 B.美国 C.印度 D.中国

2.《中华人民共和国土壤污染防治法

（草案）》的基本要求是，以（）为核心，实行最严格的环境保护制度作有法可依有序进行。

A.提高环境质量 B.杜绝环境污染 C.经济发展

D.提高人民生活水平

3.新一代人工智能产业技术创新战略联盟从工作开展上讲，要形成“一体两翼”，其中，“一体”是指（）。

A.人工智能开源开放平台 B.智能物流推进平台 C.智能政务推进平台 D.标准工作平台

4.本讲认为，（）集聚人才的能力是其它国家难以比拟的。

A.新加坡 B.美国 C.印度 D.英国

5.“十三五”规划提出引导区域高端制造业相对集中发展，促进（）特色化发展，建设高端装备制造特色产业链。A.珠三角 B.长三角 C.东北地区 D.中西部

6.人工智能在围棋方面的应用之一是AlphaGo通过（）获得“棋感”。

A.视觉感知 B.扩大存储空间 C.听觉感知 D.提高运算速度

7.（）的目标是实现生物智慧系统与机器智能系统的紧密耦合.相互协同工作，形成更强的智慧和能力，提供示范应用A.跨媒体智能 B.群体智能

C.人机混合增强智能 D.自主无人系统

8.以下污染物属于有机物的是（）。

A.多环芳烃 B.Cd C.Hg D.As 9.人工智能发展有很长的历史，其中，深度学习模型于（）提出。

A.1946年 B.1956年 C.1986年 D.2006年

10.人工神经网络发展的第一次高潮是（）。

A.1986年启动“863计划” B.1977年，吴文俊创立吴方法

C.1957年，罗森布拉特提出感知机神经元关系 D.1985-1986年提出误差反向传播算法

11.“土十条”规定，我国的土壤污染详查工作，以（）和重点行业企业用地为重点。

A.工业用地 B.居住区 C.林地 D.农用地

12.以下属于“土十条”突出关注的重点行业的是（）。

A.餐饮业 B.旅游业 C.石油化工 D.航空航天

13.2013年，麻省理工学院的基础评论把（）列为第一大技术突破。

A.机器学习B.人工智能 C.智能围棋 D.深度学习14.下列有关人工智能的说法中，不正确的是（）。

A.人工智能是以机器为载体的智能 B.人工智能是以人为载体的智能 C.人工智能是相对于动物的智能 D.人工智能也叫机器智能

15.以下哪一地区的“十三五”规划提出在半导体装备材料.工业机器人.深远海洋装备等领域填补国内空白（）。

A.北京 B.上海 C.江苏 D.浙江

16.本讲提到，最初研究产业布局的理论叫（）。

A.区位布局理论 B.均质布局理论 C.点轴布局理论 D.网络布局理论

17.根据本讲，强人工智能能不能出现，主要取决于（）。

A.国家对人工智能的政策导向

B.发达国家对人工智能发展的规划投入 C.能不能出现能够产生智能的机器和平台 D.计算机的速度和存储能力是否足够强大

18.2016年《政府工作报告》提出，2016年开工建设综合管廊()公里以上。

A.500 B.1000 C.1500 D.2000 19.本讲提到，从产品到装备，我国土壤污染防治技术以（）为主。

A.国外援助 B.照搬国外 C.原创 D.借鉴国外

20.“土十条”指出，要建立土壤环境质量状况定期调查制度，每（）1次。A.5年 B.10年 C.3年 D.1年

21.本讲提到，制造业在2011年国民经济行业分类中属于（）

A.门类A B.门类B C.门类C D.门类D 22.有些企业没有采取垂直分工的方式，仍然保留着自己传统的制造业方式，（）就是这样的公司。A.苹果公司 B.英特尔公司 C.波音公司

D.大众公司

23.根据“土十条”，2018年起重度污染的农用地要转为城镇的建设用地，土地环境调查的评估负责人是（）。

A.所在的地市.县级人民政府 B.土地的使用权人

C.省级人民政府 D.省级环保部门

24.根据本讲，与以前的行业分类不同，2011年的国民经济行业分类把（）独立出来。

A.仪器仪表制造业 B.电气机械制造业 C.专用设备制造业 D.汽车制造业

25.我国土壤污染治理与修复坚持“谁污染，谁治理”的原则，如果责任主体灭失或责任主体不明确的，由（）依法承A.所在地省级人民政府 B.所在地省级环保部门 C.所在地县级人民政府 D.国家环保部

26.根据本讲，吉林省“十三五”规划的重点在（）。

A.汽车 B.电力装备 C.机器人 D.高档数控机床

27.在土壤修复方面，目前我国耕地主要采用（）修复。A.异位 B.综合 C.错位 D.原位

28.（）是指能够适应环境.应对未知挑战.具有自我意识.达到人类水平（因而超越人类）的智能。

A.人工智能 B.强人工智能

C.弱人工智能 D.机器智能

29.本讲提到，广东省“十三五”规划围绕增强制造业核心竞争力, 推进信息化与工业化深度融合, A.极限制造 B.柔性制造 C.高端制造 D.智能制造

30.机器学习的经典定义是（）。

A.利用技术进步改善系统自身的性能 B.利用技术进步改善人的能力 C.利用经验改善系统自身的性能 D.利用经验改善人的能力

二、判断题(共20小题，每小题2分)1.在黑臭水体治理的过程中，近期要做的事解决污染物的截污问题。

对

错

以（）为主攻方2.从各个城市的发展情况来看，通常城市轨道运营的客票收入只能解决线路运营和维护成本的50%左右，大量轨道交府财政的补贴。随着规模的扩大，补贴的额度越来越高。

对

错

3.目前机器人技术已经应用到了经济社会中的所有行业。

对

错

4.绿色发展理念主要是坚持节约资源和保护环境的基本国策。

对

错

5.造成土壤污染的单位或个人要承担主体责任。

对

错

6.全球人工智能细分领域人才需求排名中，前几名都是基础性领域。

对

错

7.根据本讲，海绵城市更主要是一种建设行为，它没有真正的主体。

对

错

8.科大讯飞是中国智能语音行业的领导者。

对

9.综合管廊实行有偿使用。

对

错

错

10.进行风险沟通要关注各个群体的利益关系，了解他们的关注点、资源掌控能力、行为可预测性。

对

错

11.因为现在城市用地管理是在逐渐弱化，国家控制是总量控制，所以在审查的时候重点审查它的总量规模问题。

对

错

12.本讲指出，我国拥有优质资源的国有文化企业的经济效益非常理想。

对

错 13.美团利用人工智能分析技术，能够在不到50毫秒的时间内生成最高效的送货路线。

对

错

14.根据本讲，2012年-2015年文化娱乐及相关消费价格指数图表明中国的文化娱乐消费呈现明显下降的趋势

对

错

15.CPS智能系统不仅用于工厂，还广泛应用于家居、建筑、办公环境、电力、交通等不同领域。

对

错

16.随着科学技术的发展，农业生产一直呈现着特别显著的均衡布局，不存在不均衡特征。

对

错

17.建设生态文明，关系人民福祉，关乎民族未来。

对

错

18.德国工业4.0的目的是确保德国制造业未来领先地位和市场主导的地位。

对

错

19.符号主义不但可以解决逻辑思维，而且对于形象思维也可以进行形式化的描述。

对

错

20.建设项目用地预审，是指国土资源主管部门在建设项目审批、核准、备案阶段，依法对建设项目涉及土地利用事项

对

130

错

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第二篇：室内设计专业的应用与发展

室内设计专业的应用与发展

室内设计是以人在室内空间的行为活动为基础的。平面布置应根据对空间的使用要求，按照人在空间内的行为模式作出安排。居住建筑的平面布置因使用者的组成、年龄、文化、习俗、爱好等不同而异；公共建筑还取决于经营管理、人流活动、社会心理和使用方法。

空间的丰富多彩，是建筑区别于其他艺术形式的主要特征之一。人们在建筑内部空间，处于被“笼罩”状态，因此空间的比例、尺度和人与外界的关系对人的心理有很大影响。中世纪哥特式大教堂的厅堂跨度较小，而高度和进深很大，高耸的体量造成强烈的宗教肃穆气氛。

现代室内空间的比例、尺度则常常考虑与人的亲切关系，往往借助抬高或降低顶棚和地面，或采用隔墙、家具、绿化、水面等的分隔，来改变空间的比例、尺度，从而满足不同的功能需要，或组织成开、合、断续等空间形式，并通过色彩、光照和质感的谐调或对比，取得不同的环境气氛和心理效果。

随着社会分工的发展和生活水平的提高，已经出现了专业的家具设计师。在室内常利用壁纸、地毽、窗帘的图案作装饰，在有些公共建筑内还往往用符号、文字、图形来引人注目和诱导人流。艺术陈设品包括墙上的图片、画框、装饰品、钟以及各种壁挂和桌上的花瓶、古董等，应根据室内设计的整体效果考虑。在设计时不但要决定艺术品的造型和放置位置，还应对它的主题和表现手法提出具体要求，以反映空间的个性和气氛，或起画龙点睛的作用。

第三篇：2018专业课--工程发展于应用

一、单项选择题(共30小题，每小题2分)1.有些企业没有采取垂直分工的方式，仍然保留着自己传统的制造业方式，（）就是这样的公司。

A.苹果公司 B.英特尔公司 C.波音公司 D.大众公司

2.2016年《政府工作报告》提出，2016年开工建设综合管廊()公里以上。

A.500 B.1000 C.1500 D.2000

3.2013年，麻省理工学院的基础评论把（）列为第一大技术突破。

A.机器学习 B.人工智能 C.智能围棋 D.深度学习

4.“十三五”规划提出引导区域高端制造业相对集中发展，促进（）特色化发展，建设高端装备制造特色产业链。

A.珠三角 B.长三角 C.东北地区 D.中西部

5.新一代人工智能产业技术创新战略联盟从工作开展上讲，要形成“一体两翼”，其中，“一体”是指（）。A.人工智能开源开放平台 B.智能物流推进平台 C.智能政务推进平台 D.标准工作平台

6.在土壤修复方面，目前我国耕地主要采用（）修复。

A.异位 B.综合 C.错位 D.原位

7.“土十条”规定，我国的土壤污染详查工作，以（）和重点行业企业用地为重点。

A.工业用地 B.居住区 C.林地 D.农用地

8.根据本讲，与以前的行业分类不同，2011年的国民经济行业分类把（）独立出来。

A.仪器仪表制造业 B.电气机械制造业 C.专用设备制造业 D.汽车制造业

9.根据本讲，强人工智能能不能出现，主要取决于（）。

A.国家对人工智能的政策导向

B.发达国家对人工智能发展的规划投入 C.能不能出现能够产生智能的机器和平台

D.计算机的速度和存储能力是否足够强大

10.（）是指能够适应环境.应对未知挑战.具有自我意识.达到人类水平（因而超越人类）的智能。

A.人工智能 B.强人工智能

C.弱人工智能 D.机器智能

11.机器学习的经典定义是（）。

A.利用技术进步改善系统自身的性能 B.利用技术进步改善人的能力 C.利用经验改善系统自身的性能 D.利用经验改善人的能力

12.本讲认为，（）集聚人才的能力是其它国家难以比拟的。

A.新加坡 B.美国 C.印度 D.英国

13.本讲提到，制造业在2011年国民经济行业分类中属于（）

A.门类A B.门类B C.门类C D.门类D 14.（）的目标是实现生物智慧系统与机器智能系统的紧密耦合.相互协同工作，形成更强的智慧和能力，提供示范应用。

A.跨媒体智能

B.群体智能

C.人机混合增强智能 D.自主无人系统

15.根据“土十条”，2018年起重度污染的农用地要转为城镇的建设用地，土地环境调查的评估负责人是（）。

A.所在的地市.县级人民政府

B.土地的使用权人

C.省级人民政府 D.省级环保部门

16.“土十条”指出，要建立土壤环境质量状况定期调查制度，每（）1次。

A.5年 B.10年 C.3年 D.1年

17.本讲提到，最初研究产业布局的理论叫（）。

A.区位布局理论 B.均质布局理论 C.点轴布局理论 D.网络布局理论

18.我国土壤污染治理与修复坚持“谁污染，谁治理”的原则，如果责任主体灭失或责任主体不明确的，由（）依法承担相关责任A.所在地省级人民政府 B.所在地省级环保部门 C.所在地县级人民政府 D.国家环保部

19.下列有关人工智能的说法中，不正确的是（）。

A.人工智能是以机器为载体的智能 B.人工智能是以人为载体的智能 C.人工智能是相对于动物的智能 D.人工智能也叫机器智能

20.以下哪一地区的“十三五”规划提出在半导体装备材料.工业机器人.深远海洋装备等领域填补国内空白（）。

A.北京 B.上海 C.江苏 D.浙江

21.人工智能在围棋方面的应用之一是AlphaGo通过（）获得“棋感”。

A.视觉感知 B.扩大存储空间 C.听觉感知 D.提高运算速度

22.本讲提到，从产品到装备，我国土壤污染防治技术以（）为主。

A.国外援助 B.照搬国外

C.原创 D.借鉴国外

23.根据本讲，吉林省“十三五”规划的重点在（）。

A.汽车 B.电力装备 C.机器人 D.高档数控机床

24.以下污染物属于有机物的是（）。

A.多环芳烃 B.Cd C.Hg D.As

25.《中华人民共和国土壤污染防治法

（草案）》的基本要求是，以（）为核心，实行最严格的环境保护制度，使土壤污染可依有序进行。

A.提高环境质量 B.杜绝环境污染 C.经济发展

D.提高人民生活水平

26.根据本讲，iPhone产品的组装主要是在（）。

A.韩国 B.美国 C.印度 D.中国

27.本讲提到，广东省“十三五”规划围绕增强制造业核心竞争力, 推进信息化与工业化深度融合, 以（）为主攻方向。A.极限制造 B.柔性制造 C.高端制造 D.智能制造

28.以下属于“土十条”突出关注的重点行业的是（）。

A.餐饮业 B.旅游业 C.石油化工 D.航空航天

29.人工神经网络发展的第一次高潮是（）。

A.1986年启动“863计划” B.1977年，吴文俊创立吴方法

C.1957年，罗森布拉特提出感知机神经元关系 D.1985-1986年提出误差反向传播算法

30.人工智能发展有很长的历史，其中，深度学习模型于（）提出。

A.1946年 B.1956年 C.1986年 D.2006年

二、判断题(共20小题，每小题2分)1.建设项目用地预审，是指国土资源主管部门在建设项目审批、核准、备案阶段，依法对建设项目涉及土地利用事项进行的审查。

对

错 2.目前机器人技术已经应用到了经济社会中的所有行业。

对

错

3.进行风险沟通要关注各个群体的利益关系，了解他们的关注点、资源掌控能力、行为可预测性。

对

错

4.根据本讲，海绵城市更主要是一种建设行为，它没有真正的主体。

对

错

5.美团利用人工智能分析技术，能够在不到50毫秒的时间内生成最高效的送货路线。

对

错

6.从各个城市的发展情况来看，通常城市轨道运营的客票收入只能解决线路运营和维护成本的50%左右，大量轨道交通运营和维护的补贴。随着规模的扩大，补贴的额度越来越高。

对

错

7.随着科学技术的发展，农业生产一直呈现着特别显著的均衡布局，不存在不均衡特征。

对

错

8.符号主义不但可以解决逻辑思维，而且对于形象思维也可以进行形式化的描述。

对

错

9.德国工业4.0的目的是确保德国制造业未来领先地位和市场主导的地位。

对

错

10.建设生态文明，关系人民福祉，关乎民族未来。

对

错

11.因为现在城市用地管理是在逐渐弱化，国家控制是总量控制，所以在审查的时候重点审查它的总量规模问题。

对

错

12.CPS智能系统不仅用于工厂，还广泛应用于家居、建筑、办公环境、电力、交通等不同领域。

对

错 13.在黑臭水体治理的过程中，近期要做的事解决污染物的截污问题。

对

错

14.全球人工智能细分领域人才需求排名中，前几名都是基础性领域。

对

错

15.造成土壤污染的单位或个人要承担主体责任。

对

16.综合管廊实行有偿使用。

错

对

错

17.本讲指出，我国拥有优质资源的国有文化企业的经济效益非常理想。

对

错

18.绿色发展理念主要是坚持节约资源和保护环境的基本国策。

对

错

19.根据本讲，2012年-2015年文化娱乐及相关消费价格指数图表明中国的文化娱乐消费呈现明显下降的趋势

对

错

20.科大讯飞是中国智能语音行业的领导者。

对

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第四篇：生物技术与应用食品工程专业见习报告

专业：生物技术与应用食品工程专业

年级：08级

姓名：王杨

一.见习时间：2010年6月15日至2010年6月18日

二.见习地点：天隆公司、污水净化中心、康师傅制面厂、汉斯啤酒厂

三.见习目的：专业见习是学生大学学习很重要的实践环节。见习每一个大学毕业生必的必修课，它不仅让我们学到了很多在课堂上根本就学不到的知识,还使我们开阔了视野，增长了见识，为我们以后更好把所学的知识运用到实际工作中打下坚实的基础。通过生专业见习使我们深入地接触专业知识，进一步了解生物技术在实际生产上应用的实际，并通过撰写实习报告，使我们学会综合应用所学知识，提高分析和解决专业问题的能力。

三.见习具体内容：

（一）天隆公司

实习时间：2010年6月15日

1.天隆公司概况：

西安天隆公司科技有限公司是一家国家级高新技术企业，创始于1997年，主业研发生产和销售生命科学仪器、医疗器械和诊断试剂，拥有自主研发生产的民族品牌。

西安天隆公司生产的民族品牌pcr仪已有十年历史，是国内唯一具有定性、终点定量、实时定量pcr仪三个医疗器械注册证和ce认证的民族品牌，其生产的prc仪再在国产同类产品中累计销量第一。产品出口韩国、巴基斯坦、沙特等多个国家。

西安天隆针对国家疾病检测、食品安全、动物防疫等重大需求，利用自身实力，迅速开发了奶粉阪崎肠杆菌定量pcr检测仪及试剂、atp菌落数及表面清洁度荧光检测仪及试剂、食品病原体检测系统等新产品。

今日针对甲型h1n1流感病毒防控。国家法给爱正式立项。西安天龙公司生产的实时定量pcr仪是国家发改委高技术产业化专项唯一支持的pcr仪项目。

2.见习内容：

参观天隆公司生产流程、主要了解实时荧光定量prr仪的工作原理及使用方法。

（1）.公司主要产品：实时荧光定量pcr仪、梯度pcr基因扩增仪、半自动生化分析仪、手持式atp荧光检测仪、加热型干式金属浴恒温锅。

（2）.实时荧光定量pcr仪：

用途：适用于临床及科研以pcr聚合酶链反应为特征的，以real-time pcr/real-time rt pcr分析dna/rna为目的的微生物检测及基因分析，例如：甲型h1n1流感、禽流感疫情监测、生物医学学科研究、微生物及食品安全、临床疾病疫情等

技术原理：标记有荧光素的探针与模板dna混合后，完成高温变性、低温复性、适温延伸的热循环，并遵守聚合酶链反应规律，与模板dna互补配对的探针被切断，荧光素游离于反应体系中，在特定激发下发出荧光，随着循环次数的增加，被扩增的目的基因片段呈指数规律增长，通过实时检测与之对应的随扩增而变化的荧光信号强度，求得ct值，同时利用数个已知模板浓度的标准品做对照，即可得出待测标本的基因拷贝数。

产品特点：该产品是一个国内自主开发生产的高科技产品，免维护光系统、灵敏精确的光电系统、有先进的温控系统、友好的软件系统方便操作、多样化的运行方式、良好的线性范围、灵敏度、重复性、独有的顺势断电保护功能、智能化的辅助基线选择功能。

3.见习体会：通过这次的参观我认识到，生物技术在高新科技产业的应用为人类在疾病诊断预防、食品安全等诸多方面所占有的重要地位。了解了pcr仪在实际生产生活中的应用原理及方法，期待以后将学到的理论应用于实践

（二）污水净化中心（西安创业水务有限公司北石桥污水处理厂）

见习实践：2010年6月17日

1.净化中心概况：

西安市北石桥污水处理厂位于西安市西南郊北石桥村东，主要接纳和处理西安南郊和西南郊地区工业企业生产废水和居住区生活污水，其比例为7∶3左右。由于西安市西南郊地区污水未经处理直接排放，从而引起皂河的严重污染，污水厂的建立明显改善了这样的污染，同时二级处理出水经深度处理、回用，以弥补工业用水严重不足，缓解城市供水矛盾。北石桥污水处理厂一期工程设计规模15万m3/d，二期工程建成后将达到 30万m3/d，根据对服务区域内各工业企业近远期所排污水水质、水量分析与预测，进、出厂水水质指标如下：进水中bod5 180 mg/l，ss 255 mg/l，cod 400 mg/l，nh4-n 32 mg/l；出水中 bod5 ＜ 20 mg/l，ss ＜20 mg/l，cod ＜100 mg/l，nh4-n＜15 mg/l（t＞12℃）。

北石桥污水处理厂自1998年5月试运行以来，经过一年多的生产运行，整个工艺流程均达到和超过设计要求，出水水质稳定且低于设计出水指标。污水厂投产后，每天大约15万m3污水中的有机物、磷、氮被大量削减，因此排入接纳水体皂河的水质也产生了较大的变化。主要污染物去除率达90%以上。

2.见习内容：

参观污水处理厂处理流程及处理工艺

（1）.第一阶段：物理处理

城市管网进水口→溢流井（溢流多余水、排放多余无能力处理水并导入明渠）→粗隔栅机（去除大的杂质）→污水提升机（泵站----把污水提升到一定高度其他流程则依靠重力逐级处理）→细格栅机（处理小的杂质）→曝气沉沙撇油池（通过鼓风曝气机把污水中的油脂分离出来，利用沙水分离机分离泥沙和水）

这一阶段的处理为物理处理方式主要目的是分离出污水中的各类物质，以便于将物质分类处理。

（2）.第二阶段：生物化学处理

流量计（剂量处理杂质后污水的实时以及累计流量）→选择池（活性污泥法）→氧化沟（通过11个小时的循环氧化使污水的到有效分解）→分配井→污泥泵站（最大的污水净化结构，沉淀污水中的泥沙和油脂）→氯接触池（处理污水中的有机物进行消毒和杀菌）→出水口

这一阶段的处理主要为生物化学处理，利用活性污泥法处理掉污水中的重金属、微生物及有害物质，处理过后的水可以排入河流中再经行循环利用

（3）.污泥处理：

因为北石桥污水净化中心的污水是工业废水和生活用水相结合的，所以80%的污泥处理方式为——--培养细菌→抽回→吞噬有机物。20%的污泥------污泥浓缩池→污泥脱水车间→干泥饼→集中填埋，这两种方式在处理污泥。

3.见习体会：污水净化中心是我或许会是我此次专业见习中记忆最深的一个地方，在专业方面我详细了解了污水净化的具体流程和设计工艺，从污水进入到处理厂再排除的这一过程中所用到的科学知识。但同时我也深刻的感受到，我们制造污水容易，但是净化污水所消耗的精力却远远大于制造它，即便是进行了有效的科学手段将污水处理到符合排放的标准，但是处理过后的一些有害物质仍需要进行比较单一的填埋处理方式，人们总说我们是依靠自己的科学头脑生存的，但是我们不知道的是到了最后，还是依靠自然的力量来完成我们所谓的科技发展。在以后的日常生活中，我们应该从小事做起，从自己做起，爱护地球宝贵的环境资源。

（三）康师傅制面厂（西安顶益/顶圆食品有限公司）

见习时间：2010年6月18日上午

1.西安顶益公司概况：

西安顶益食品有限公司是隶属于顶新国际集团康师傅控股有限公司的全资子公司，主要从事生产、销售方便面、调理食品，公司1997年6月在西安经济技术开发区投资建厂，负责陕西，甘肃，宁夏，新疆，青藏西北五省区域的生产、经营活动，公司现投资3280万美元，注册资金1700万美元。

我公司致力于产品多样化，生产“高、中、平”不同价位的产品，满足不同市场需求，自投产以来成绩可喜，业绩稳定成长，其中高价面及容器面市场占有率为74％，位居各品牌第一。

方便面生产流程：

面粉→混面机（和面）→压带机（把面团压制成宽的面片）→切丝定量机（把面饼切丝确定分量）→制波→蒸煮→切分→油炸碗（进行油炸面饼熟制）→冷却→包装机（放置调料等然后进行塑封）→装箱机

西安顶益公司共有六条流水线，生产桶装面、袋装面及干拌面等多个品种系列，其中最快的一条生产线每分钟可以生产205桶方便面。

3.见习体会：方便面在平常看似简单的方便食品其实有着很高的技术水平，每一道的工序参数都直接关系到面饼的质量，冲泡后的口感，每个细节是我们在日常生活中所不能体验到的。流水线的设计构造对于产品的质量和产量有着巨大的影响，对于每个细节的小苛求是公司茁壮发展的重要指标。人性化、符合市场需要的产品理念为引导才能更好的达到公司发展所既定的目标。

（四）.汉斯啤酒厂

见习时间：2010年6月18日下午

1.汉斯啤酒厂概况：

汉斯集团是中国西部最大的啤酒生产企业，始建于1986年，下辖青啤西安公司、青啤渭南公司、青啤汉中公司、青啤宝鸡公司、青啤廊坊公司、青啤（甘肃）农垦公司、青啤武威公司、北京五星青啤公司和北京青啤三环公司，待青啤榆林公司于XX年年5月投产，汉斯集团将在西北和华北地区拥有十个啤酒生产基地，具备年产120万千升以上的啤酒生产能力。

青岛啤酒西安汉斯集团有限公司是青岛啤酒股份有限公司在西部战略极为重要的发展基地，汉斯啤酒是青啤公司第二大子品牌。其销售网络以陕西为中心辐射中西部14个省（区），在西北地区销量和市场占有率位居第一，是西北啤酒市场的主导品牌。XX年汉斯啤酒成功进入北京和华北市场，迈出了进军全国市场的战略步伐。XX年汉斯啤酒荣获“中国名牌产品”称号。XX年被评为“中国驰名商标”。根据中国最有价值品牌研究报告，汉斯啤酒品牌价值已达22.39亿元，入选全国最有价值的品牌行列。

2.见习内容：

参观汉斯啤酒厂，了解啤酒酿造工艺流程。

啤酒酿造的主要流程：糖化→发酵→过滤→灌装

（1）.酿造车间：

糊化过程（粉碎的优质大米细粉，配以电渗析处理的纯净酿造水在部锈钢的糊化锅中进行大米淀粉的糊化和液化）→糖化过程（经过湿法粉碎，买呀中丰富的生物酶在不锈钢的糖化锅中对麦芽和大米内溶物质进行分解，糖化，为酵母提供可发酵的物质）→过滤过程

第五篇：燃气工程论文《燃气空调的应用与发展》

燃气空调的应用与发展

汤波

南京师范大学 能源与机械工程学院 20080412 摘要：西气东输工程的东段管道已经开始试运行，天然气在中国能源结构中的比例将越来越大。燃气空调是一种合理利用天然气的方法，还可以降低用电用气的季节不平衡。本文介绍了燃气空调的不同产品形式，并陈述了燃气空调的发展优势。

前言

随着我国经济的发展和人们生活水平不断提高，我国空调器的使用量不断增大。我国的空调器主要是电空调器，随着空调使用量的增大，空调的耗电量也越来越大，因而造成电力紧张，用电的季节峰谷差加大。另一方面，2003年10月1日，西部大开发的标志性工程―西气东输工程东段管道靖边――上海段开始投产试运行，源源不断的天然气开始进入上海和华东地区，2004年元月1日，上海将开始商业供气，天然气在我国能源结构中的比例将越来越大。

发展燃气空调，既可以缓解由于大量使用电空调器引起的高温季节的电力紧张，又增加了夏季的用气量，可以调节用电用气的季节不平衡。此外，在我国大力发展燃气空调，可以比较合理的消费天然气，适应我国“西气东输”工程的要求，受到国家能源政策的支持，而且燃气空调还具有很好的环保性能。

1、燃气空调主要产品种类

燃气空调的种类较多，可以根据不同的使用场合、不同的使用要求来加以选用。根据制冷制热原理和使用目的的不同，燃气空调大致有以下几种产品种类。1.1 燃气发动机驱动空调

由燃气发动机驱动的压缩式空调具有较高的性能系数，因而在燃气空调中以燃气为能源的压缩式冷水机组及热泵机组发展较快。由燃气发动机驱动的压缩式冷水机组及热泵机组与电动压缩机组比较，可无需考虑电力系统的发电效率及输配电效率，因而具有较高的性能系数，是一种既可以燃气为能源又具有较高性能系数的制冷机组。燃气发动机驱动空调通过燃气发动机驱动制冷压缩机，同时回收发动机水夹套中的尾气的废热用于吸收式制冷机或产生热水、蒸气等[1]。燃气发动机驱动空调与电动蒸气压缩式空调相比还具有以下特点: 1)可回收发动机的排热使热泵的输出量增加，还可将回收的排热驱动吸收式制冷机制取冷水;2)发动机驱动极易进行转速控制，实现能量调节，可保持部分负荷时的高效率;3)以大气为热源的场合，因发动机的排热基本不受大气影响，即使在严冬，输出热量也变化不大;4)除霜过程可用发动机的排热加热，对输出热水温度影响较小。1.2 直燃型吸收式空调机组

直燃吸收式空调机组以天然气、液化石油气、燃油为能源，在高压发生器内燃烧，释放热量，以高温烟气作为加热源，利用吸收式制冷循环的基本原理，制取冷热水，供夏季制冷、冬季采暖用。它结合了吸收式冷水机组与锅炉的优点，具有一机多用的功能。直燃型机组有单冷机组和冷温水机组两种形式：单冷机组只具有制冷功能，在天气炎热时为空调系统提供冷冻水；冷温水机组则具有制冷和采暖的双重功能，既可以提供冷冻水，还可以提供热源以及热水。按照采暖循环的不同方式，冷温水机组又可以分为如下几种类型：1)制冷、采暖专用机：它只能交替地以制冷/采暖方式进行运转，而不能同时具备两种功能；2)同时制冷与采暖型：它在工作时可以同时完成制冷与采暖循环;3)同时制冷、采暖与供应生活热水型：它的优点是设备利用率高，可以节省机房的面积。1.3 冷热电三联产系统

冷热电三联产系统是一种对燃气进行梯级利用的系统，可以有效的提高一次能源利用率。为了有效利用燃气，不仅要提高耗能设备效率，尽量减少排放热损失，而且要使燃气产生的能量由高温到低温实行多阶段多次利用，也就是按能量品位的高低，安排好功、热和物料热力学能的各种能量之间的合理配合，实现不同形式、不同品位能量的梯级利用，以获得整个系统能量综合利用最佳效果。

冷热电三联产系统是由一种一次能源连续产生两种以上的二次能源的系统，燃气燃烧把化学能转化为热能，高品位的热能用来发电(燃料电池冷热电三联产系统直接把天然气的化学能转化为电能)，低品位的热能用于供热或者为吸收式、吸附式制冷系统提供驱动热源，从而实现对燃气化学能的多级多次利用。

根据采用的原动机不同，冷热电联产系统分为两类： ①以燃气机为原动机的系统

燃气机与柴油机类似，同属内燃机，为往复运动机械，再将往复运动转变为回转运动, 驱动发电机组。发电效率为（20～35）%，热电综合利用效率为80%。排热回收形态主要为（400～600）℃的排气与（85～90）℃的热水，可用于采暖、供热水与制冷。发电量规模一般为（15～1000）kW的中小型容量，日本已有容量（15～300）kW机组型的产品[1]。②以燃气轮机为原动机的系统 可直接传递回转能带动发电机组，发电效率为（20～40）%，热电综合利用效率为80%.不用冷却水，排热回收形态主要是排气，排气温度（400～550）℃，排气经废热锅炉产生蒸汽或热水，用于采暖、供热水与制冷，也可将排气直接用于吸收式制冷机组制冷。发电规模为（1000～3000）kW的大型容量。但随着微型燃气轮机的发展，小容量的发电机组得到发展。日本已生产以城市煤气为能源的微气体发电机组，最小容量为290kW[1]。1.4 天然气除湿空调系统

普通的空调器的除湿功能只有在被冷却的房间温度低于露点时，才具有一定的除湿能力，但也是有限的，其调节能力较差，因此需要专门具有除湿功能的空调系统[2]。目前，以天然气作为驱动能源的除湿空调系统主要有如下两种形式： ①除湿蒸发冷却系统

该系统采用溶液作为除湿剂，在除湿器中对新风进行除湿，吸收水分成为稀溶液，必须在再生器中被再生热源加热，除去水分提高浓度才能恢复其除湿功效。以太阳能、余热或其它低温热源会有很多不方便之处，影响其推广使用，而使用天然气加热是一个比较理想的办法，可以说天然气除湿蒸发冷却系统是新型的节电、节能、经济的空调技术，其理论COP值可以达到1左右。

②燃气用于转轮再生的干燥空调方式

在空调机组中加入转轮除湿机，室外新风先进入转轮除湿机进行除湿处理，除湿后的干空气再进入空调机进行空调处理，然后进入空调室完成制冷、采暖过程。转轮除湿机由吸湿转轮、传动机构、外壳、风机及再生用加热器等组成。用来吸收室外新风中水分的吸湿剂一般为硅胶或分子筛。当吸湿剂达到含湿量的极限时会失去吸湿能力，为重复使用需进行再生处理。再生处理是用（180～240）℃的热空气加热吸湿剂，使其所含水份蒸发。而热空气就是通过在再生加热器中利用天然气燃烧后的排热与空气进行热交换获得的。这种干燥空调方式的优点有：充分利用天然气燃烧后的排热，起到节能的作用；对空气分别进行湿度和温度的处理，能承担较大的冷负荷和湿负荷，且避免了为满足湿度要求制冷机在低蒸发温度下运转, 效率降低的弊端，有较好的经济性。

2、燃气空调的经济性和其带来的社会效益

许多学者和国内的一些企业针对以天然气作为驱动能源的空调器的经济性作了相关研究，一致认为燃气空调器比电空调器更具竞争力。文献[3] 的研究表明，目前国内天然气价格与等热值的电力价格之比为约为3.8∶1，吸收式燃气空调器供热费用低于电空调，以天然气为燃料的吸收式燃气空调器的制冷循环与电空调器相比很有竞争力。文献[4]表明吸收式燃气空调不仅具有用电少、环境污染轻等优点，而且其建设投资和运行费用(未包括折旧费和人工费等)均低于常规集中空调。文献[5]的研究显示，从一次能源的角度看，燃气空调的一次能耗不低于电力空调方案，且节能性较好。文献[6]认为在目前的能源价格等条件下，天然气热泵的年单位面积总成本低于电动冷热水机组、燃气锅炉和冷水机组。文献[7]的研究表明，如果燃气空调采用楼宇冷热电联产技术，可大幅度提高能源利用率，其能源综合利用率可达到80%～90%，与大型热电联产比较，楼宇冷热电联产可以减少输配电系统和供热管网的投资，无论从减少投资成本和减轻污染来讲都是十分有利的。

此外，目前我国各种能源的价格并不十分合理，尤其是天然气的价格，与国际惯例并不一致。在北京，1ｍ3天然气1.6元多，相当于4kWh电的费用，在国外1ｍ3气大约相当于2ｋＷｈ多电的费用，因为1ｍ3天然气可以发3ｋＷｈ电[8]。随着我国能源结构的调整及经济的发展，我国各种能源的价格将趋于合理化，城市天然气的价格相对于电价将会有所降低，这将使得燃气空调的运行费用将会进一步下降。还有一点就是针对我国夏季是用电高峰、用气低谷，冬季为用电低谷、用气高峰的能源消费现状，已有部分地区实行了峰谷电价，可以预见今后在全国主要城市必然要推行峰谷电价，而随着天然气的广泛使用，也必将会实行峰谷气价，而燃气空调的使用时间正赶上峰值电价和谷值气价，必将大大节省运行费用。以目前日本燃气空调用户来说，由于国家实行了峰值电价和谷值气价，鼓励夏季更多地使用天然气，其运行费用就比电力空调低一倍以上[9]。

另外，发展燃气空调还能为国家带来很大的社会效益，提高天然气管网的利用率，降低相对维护成本。目前的天然气输送管网的利用率很低。以陕北到北京的天然气输送管道为例，由于季节供气不平衡，管线供气能力有30个亿，实际用气只有10多个亿，管网利用率只有30%左右，冬夏差非常大，冬季高峰的平均用气量是夏季最低月份的平均用气量的5倍[2]，季节不平衡非常严重，最直接的后果是经济成本加大。虽然建设地下储气库可以解决用气不平衡问题，但成本依旧很高。因此，发展燃气空调，提高管网利用率的同时也降低季节用气的不平衡性，有“一举两得”的功效。

目前，西部大开发是我国的一项重大经济发展政策，西气东输又是西部大开发的一个重要组成部分，也是我国的一项重要能源调整政策。合理利用天然气，关系到西气东输政策的成败，而燃气空调则是天然气资源的一种较好的利用方式。从美国加州2001年夏季、2002年夏季发生了几次电力危机和今夏我国众多省份拉闸限电来看，连日高温导致发电厂超负荷运行，其中大量使用电空调器是导致电力危机的一个重要原因[2]，这也说明发展燃气空调，使之与电空调器构成合适的使用比例，从而减少电空调器在夏季对电网的冲击，可以避免类似的能源危机在我国发生。

3、结论

发展以天然气为能源的空调，有利于保护环境，解决电力紧张和用电峰谷差增大的问题，同时也可以减小用气的季节不平衡性，提高天然气输送管道的利用率，降低天然气输送成本。随着天然气价格和电力价格趋于合理化，天然气气空调将比电空调器具有更好的经济性。因此，发展燃气空调，不仅符合我国的能源政策，同时有助于我国的能源安全，在“西气东输”工程全面供气时，更好地解决沿海大城市的“西气东用”问题。

参考文献

（1）耿惠彬.燃气发动机驱动热泵性冷热水机组的部分负荷分析.制冷技术，2003(1)（2）严小军, 张小松, 顾春宁．迎接“西气东输",积极开展燃气空调的研制.制冷空调与电力机械, 2002,(4)（3）田贯三，李恩山，马一太，王侃宏.吸收式燃气空调器制冷循环的技术经济分析.暖通空调，2003，30(4)（4）谢沂峥．浅析燃气直燃型溴化锂吸收式制冷机在深圳的应用．暖通空调，2002，32(4)（5）任绳凤，张志刚，蔡波.发展小型天然气空调.天津城市建设学院学报，2002，8(3)（6）杨昭, 张世钢，刘斌，马一太.燃气热泵及其它供热空调系统的能源利用分析评价.太阳能学报，2001，22(2)（7）罗丽芬.暖通空调领域的燃气应用.暖通空调，2002，32(4)（8）罗丽芬.2001年能源与发展专题研讨会纪实.暖通空调，2001，31(6)（9）王长庆，龙惟定，黄治锺，谭洪卫．日本燃气空调发展．能源技术，2002，8(4)