市一中学校卫生防疫与食品卫生安全工作的自查材料

第一篇：市一中学校卫生防疫与食品卫生安全工作的自查材料

市一中学校卫生防疫与食品卫生安全工作的自查材料

时间:2008-05-13 12:51 作者:马鞍山一中 【大 中 小】 评论: 条

此时正值春夏之交，是各种传染病及食物中毒事件多发季节。根据市教育局《转发省教育厅、省卫生厅《关于开展全省学校卫生防疫与食品卫生安全专项检查的通知》的通知》，我校领导认真组织学校各部门开展自查、自检活动，为保证学校饮食卫生安全和预防春季传染病的发生做了充分的工作：

一、建立市一中学校卫生防疫与饮食卫生安全责任制

为保障学校卫生防疫与饮食卫生安全，防止各种事故的发生，确保广大师生的生命安全与身体健康，按照《传染病防治法》、《学校卫生工作条例》、《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》以及食品卫生法相关要求，学校卫生防疫与饮食卫生工作实行校长责任制，即校长是学校卫生防疫与饮食卫生工作的第一责任人。下设卫生防疫与饮食卫生工作领导小组，分工合作，共同完成为师生服务的任务。

市一中学校卫生防疫与饮食卫生工作领导小组

组 长：李启群

副组长：郑纪年 王立标

成 员：

谭振海 李从喜 彭其年 汪 峰 吴长军 胡良华 程 刚

严 晖 夏 庆 钱 华 吴心谭 宋 琳 各班班主任

职责分工：

李启群校长是学校卫生防疫与饮食卫生工作的第一责任人。

郑纪年、王立标具体主抓学校卫生防疫与饮食卫生工作（含学校饮用水安全）。

谭振海、李从喜、彭其年协助校长，全面负责搞好学校卫生防疫与饮食卫生工作。

汪 峰、吴心谭具体负责学校卫生防疫工作。

吴长军、钱 华同志具体负责学生食堂的饮食卫生安全工作。

二、完善各项防控措施，保证学校卫生安全工作落到实处

1、按照市教育局通知要求，学校完善了学校传染病流行、群体性食物中毒等突发事件的应急预案，并进行了必要的宣传。

2、总务处和政教处配合，在班主任工作会上布置了以防病和防食物中毒为内容的安全教育，在周一的升旗仪式上对师生进行了安全教育讲演，要求师生积极投身于春季爱国卫生运动中去，要注意环境卫生的清洁工作，在打扫卫生的时候，一定要先洒水后扫地，避免尘土飞扬。教室、宿舍要经常开窗通风，防止空气传播病菌。要讲究个人卫生，坚持“勤洗手、喝开水、吃熟食”，养成良好的卫生习惯。要认真落实学校健康监测制度，防止传染源进入校园，造成传染病在校园内蔓延。对患传染病的学生，学校要劝其就医，等身体完全康复，不构成传染，方准其复学。对患传染病的教职工，学校要劝其离岗，隔离治疗，决不允许带病上岗。要主动配合当地疾病预防控制机构，做好疾病监测和预防性接种工作，防止传染病在学校暴发流行。

3、教导处要求健康教育教师上好健康教育课，通过自己的言传身教，强化学生安全意识，提高学生自我保护能力。

4、总务处组织学校食堂全体职工进行了卫生知识培训和食品安全隐患专项检查，检查重点为食堂操作间的基本条件、食堂卫生环境、食堂安全防范措施及食堂从业人员的健康状况等。通过学习，要求广大职工树立爱岗敬业精神，加强责任心，克服麻痹大意的思想，每一个岗位、操作的每道程序都不能存以侥幸心理，要视广大师生为自己的亲人，把自己的工作上升到为他们的健康保驾护航的高度，认真做好每一个环节的工作，为创建和谐校园贡献自己的力量。通过培训，增强了食堂经营者守法经营的责任意识，培养了从业人员的卫生意识，规范了从业人员的经营行为。通过检查，对食堂一楼的抽烟系统和洗碗机进行了维修，对食堂各功能间进行了灭蚊蝇消杀，对食品加工用具、餐饮用具，集中进行了一次消毒处理，消除卫生安全隐患。针对检查中发现的问题，我们又建立了食品原料采购索证验收和台帐登记制度。食品索证在索取购物凭证的基础上，要求食堂有专人索取并保留固定供货商的资质证明、大宗原料同批次检验报告。所有食品和原料经验收合格后要实行无遗漏的台帐登记，食品进货台帐也要做到专人登记管理、信息齐全准确且帐物相符，确保食品原料的溯源管理。

三、严格信息报告和责任追究制度

校医吴心谭同志负责本校的传染病疫情和食物中毒报告工作，要建立相关工作制度，定期对全校学生的出勤、健康情况进行巡查。学校一旦发现传染病疫情或发生食物中毒事件，及时向市教育局和市疾控中心报告。对学校传染病或食物中毒发生情况，任何单位和个人不得以原因不明或其他理由，迟报、漏报或隐瞒不报。

对因工作失职造成学校传染病流行或食物中毒事件的，要按照《学校食物中毒事故行政责任追究暂行规定》和《突发公共卫生事件应急条例》的要求，严肃追究有关人员的责任。

第二篇：学校卫生防疫与食品卫生安全工作责任状

南盘江镇民族小学2013年学校卫生防疫与食品卫生安全工作责任状

为贯彻落实上级有关“关于加强学校卫生防疫与食品卫生安全工作的意见”的要求，进一步完善学校卫生防疫与食品卫生安全工作，明确学校卫生防疫与食品安全工作责任。特签订此责任状。

一、学校校长为学校卫生防疫和食品卫生安全管理工作的第一责任人，承担本学校安全管理工作的领导责任，学校安全管理工作达到如下目标：

（一）加强领导，明确职责

1、学校成立以罗昌利校长为组长的卫生防疫与食品卫生安全工作领导小组，全面负责学校卫生防疫与食品卫生安全工作。

2、学校逐级签订学校卫生防疫与食品卫生安全工作责任状，明确各职能部门以及样关教师的卫生防疫与食品卫生安全工作责任，实行责任追究制度。

（二）加强预防控制，严格学校管理，明确岗位职责。

1、政教主任职责

（1）要大力开展爱国卫生运动，增强师生的公共卫生和食品卫生安全意识，促进师生养成良好的卫生习惯，提高自我防范的能力。

（2）要督促学生加强体育锻炼，不断增强体质，增强防抗病的能力。（3）加强学生宿舍的卫生管理与安全保卫，改善学生宿舍卫生与通风条件。（4）加强厕所卫生管理，清除学校卫生死角。

（5）加强安全保卫，禁止非食堂工作人员随意进入食堂加工操作及食品原料存放间，严防发生投毒事件。

（6）加强学校生活饮用水水源的管理，防止水源污染造成疫病传播。（7）做好学校环境的消毒工作，有效预防传染性疾病的传播。（8）督促食堂工作人员坚持每天清洗扫除，保持食堂环境卫生清洁。

（9）督促食堂工作严格执行《学校卫生工作条例》和《中华人民共和国食品卫生法》，办理完整相关的工作证件，如卫生许可证、健康证等。

2、事务老师职责

（1）切实改善卫生设施与条件，防止污染环境和水源。（2）为学生提供足够的符合卫生标准的饮用水。

3、班主任老师职责

（1）班主任要经常性督促学生做好学校的环境卫生，净化、美化学校环境。（2）要经常性地对学生进行卫生知识和卫生习惯教育，丰富学生的卫生防疫知识，养成良好的卫生习惯，提高自我防范意识和能力。

（3）要督促学生加强体育锻炼，不断增强体质，增强防抗病的能力。

4、各功能室负责人、教职工共同职责

（1）经常性地对食堂、教学环境与生活设施进行自查，以便及早发现问题，把不安全因素消灭在萌芽状态。各功能室负责人和相关教师对专项检查或日常检查中提出整改措施要及时落实，对落实卫生防疫与食品卫生安全措施不力，导致学校发生传染病流行或食物中毒事件，对学生身体健康和生命安全造成严重危害；以及在校生传染病流行或食物中毒事件后不及时报告或隐瞒不报告，要依法查处直接责任人。

（2）学校发现食物中毒、疑似食物中毒事件或传染事件得到控制后，将该事件的详细情况和处理结果向上级报告。

二、本责任书一式二份，签订教师和学校各执一份，自签订之起生效。学校： 签订人

法人代表： 各组室、负责人：

：

工作人员（教师）：

2012年2月28日

第三篇：学校卫生防疫与食品卫生安全管理制度.

学校卫生防疫与食品卫生安全管理制度

依据区教育局关于贯彻落实教育部、卫生部 《关于加强学校卫生 防疫与食品卫生安全工作的意见》,坚持“安全第一、预防为主”的 方针, 坚决做好学校卫生防疫与食品卫生安全工作, 确保在校师生的 身体健康和生命安全。特制定此项管理制度:

1、校长是学校卫生防疫与食品卫生安全第一责任人,组织建立 健全卫生防疫与食品卫生安全管理制度。

2、学校要做到每月要召开一次卫生防疫与食品卫生安全工作会 议;学校主管领导每周检查一次;监督员要每天进行卫生安全监督检 查,(细的检查记录并如实向学校主管领导汇报。

3、建立卫生防疫与食品卫生安全管理办法,分清岗位职责,配 备卫生防疫与食品卫生安全监督员, 定期监督、检查学校卫生防疫与 食品卫生安全工作。

4、卫生监督员要认真负责,不得玩忽职守,负责具体卫生防疫 与食品卫生安全工作。

5、责成少先大队和安全工作宣传员负责做好卫生防疫与食品卫 生安全的宣传工作。

6、利用板报、广播、橱窗等形式向全体师生宣传有关卫生防疫 与食品卫生安全知识。开展 “爱国卫生运动”、“保护的我们的水源”、“爱护我们的环境”等各种形式的教育宣传活动。

7、各种安全活动资料,要存档备查。

8、膳食工作要坚持为师生员工生活服务的宗旨, 以 “管理育人”、“服务育人” 为目的, 开展各种形式的经营服务活动, 坚持优质服务, 讲究职业道德。

9、注意内外环境卫生,做到窗明几净、地面清洁、桌椅摆放整 齐且清洁,后堂大厅的卫生要随时打扫,定期消毒,不留死角。

10、加强思想政治工作,做好教职员工的职业道德教育,防止食 物中毒等方面知识的教育,杜绝食物中毒。

11、对出现违反安全、卫生规定,出现火灾或食物中毒的,视情 节轻重,追究当事人和领导者的责任,处以罚款,情节严重的追究法 律责任。

高安乡中心小学 二〇一三年四月十八日

第四篇：学校卫生防疫与食品卫生安全管理制度

卫生防疫与食品卫生安全

管理制度

为贯彻落实县教育局《关于开展中小学校园及周边环境综合整治活动的通知》精神，坚持“安全第一、预防为主”的方针，坚决做好学校卫生防疫与食品卫生安全工作，确保在校师生的身体健康和生命安全。特制定此项管理制度：

1、校长是学校卫生防疫与食品卫生安全第一责任人，组织建立健全卫生防疫与食品卫生安全管理制度。

2、学校要做到“三个一”，即学校每月要召开一次卫生防疫与食品卫生安全工作会议；学校主管领导每周到食堂检查一次；监督员要每天对食堂卫生安全进行监督检查，（细的检查记录）并如实向学校主管领导汇报。

3、食堂建立卫生防疫与食品卫生安全管理办法，分清岗位职责，配备卫生防疫与食品卫生安全监督员，定期监督、检查学校卫生防疫与食品卫生安全工作。

4、严禁非食堂工作人员随意进入食堂操作间及食品存放间，以免发生投毒事件，确保师生用餐卫生安全。（如有食物中毒现象，具体措施祥见河南寨镇中心小学食物中毒预案）

5、食堂管理员和卫生监督员要认真负责，不得玩忽职守，负责具体卫生防疫与食品卫生安全工作。

6、责成少先大队和安全工作宣传员负责做好卫生防疫与食品卫生安全的宣传工作。

7、利用板报、广播、橱窗等形式向全体师生宣传有关卫生防疫与食品卫生安全知识。开展“爱国卫生运动”、“保护的我们的水源”、“爱护我们的环境”等各种形式的教育宣传活动。

8、各种安全活动资料，要存档备查。

9、严格执行《食品卫生法》和卫生部、教育部下发的《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》。食堂工作人员应树立良好的卫生意识，接受卫生意识培养。

10、膳食工作要坚持为师生员工生活服务的宗旨，以“管理育人”、“服务育人”为目的，开展各种形式的经营服务活动，坚持优质服务，讲究职业道德。

11、食堂工作人员必须持有效的健康证和卫生知识培训合格证方可上岗。上班时间要穿工作服，戴帽、口罩、号码、胸卡等；出售直接入口食品时，必须使用售货工具。

12、采购验收食品应当无毒、无害，符合食品卫生标准和营养要求，且有良好的感官形状。

13、加工烹饪食品的营养要搭配合理，要符合中学生生理发育的需求。

14、注意内外环境卫生，做到窗明几净、地面清洁、桌椅摆放整齐且清洁，后堂大厅的卫生要随时打扫，定期消毒，不留死角。

15、餐具和盛放直接入口食品、容器，使用前必须洗净消毒；炊具用具用后清洗干净,保持清洁。

16、食品的洗切、加工必须采取“一洗、二浸、三烫、四炒”的烹饪程序，加工好的食品要彻底符合卫生要求，保证不受污染。

17、物资进仓要保持清洁卫生，存放要生熟分开，包装食品要离地存放，散装食品应用容器加盖存放，注意保质、保鲜。

18、加强思想政治工作，做好食堂工作人员的职业道德教育，防止食物中毒等方面知识的教育，杜绝食物中毒。

19、对出现违反安全、卫生规定，出现火灾或食物中毒的食堂，视情节轻重，追究当事人和领导者的责任，处以罚款，情节严重的追究法律责任。

学校卫生防疫与食品卫生安全

管理制度

义

联 庄

乡

中

心

小

学

2012.8

第五篇：学校卫生防疫与食品卫生安全管理制度

学校卫生防疫与食品卫生安全

管理制度

为贯彻落实县教育局《关于开展中小学校园及周边环境综合整治活动的通知》（庄教字【2012】108号）精神，坚持“安全第一、预防为主”的方针，坚决做好学校卫生防疫与食品卫生安全工作，确保在校师生的身体健康和生命安全。特制定此项管理制度：

1、校长是学校卫生防疫与食品卫生安全第一责任人，组织建立健全卫生防疫与食品卫生安全管理制度。

2、学校要做到“三个一”，即学校每月要召开一次卫生防疫与食品卫生安全工作会议；学校主管领导每周到食堂检查一次；监督员要每天对食堂卫生安全进行监督检查，（细的检查记录）并如实向学校主管领导汇报。

3、食堂建立卫生防疫与食品卫生安全管理办法，分清岗位职责，配备卫生防疫与食品卫生安全监督员，定期监督、检查学校卫生防疫与食品卫生安全工作。

4、严禁非食堂工作人员随意进入食堂操作间及食品存放间，以免发生投毒事件，确保师生用餐卫生安全。（如有食物中毒现象，具体措施祥见河南寨镇中心小学食物中毒预案）

5、食堂管理员和卫生监督员要认真负责，不得玩忽职

守，负责具体卫生防疫与食品卫生安全工作。

6、责成少先大队和安全工作宣传员负责做好卫生防疫与食品卫生安全的宣传工作。

7、利用板报、广播、橱窗等形式向全体师生宣传有关卫生防疫与食品卫生安全知识。开展“爱国卫生运动”、“保护的我们的水源”、“爱护我们的环境”等各种形式的教育宣传活动。

8、各种安全活动资料，要存档备查。

9、严格执行《食品卫生法》和卫生部、教育部下发的《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》。食堂工作人员应树立良好的卫生意识，接受卫生意识培养。

10、膳食工作要坚持为师生员工生活服务的宗旨，以“管理育人”、“服务育人”为目的，开展各种形式的经营服务活动，坚持优质服务，讲究职业道德。

11、食堂工作人员必须持有效的健康证和卫生知识培训合格证方可上岗。上班时间要穿工作服，戴帽、口罩、号码、胸卡等；出售直接入口食品时，必须使用售货工具。

12、采购验收食品应当无毒、无害，符合食品卫生标准和营养要求，且有良好的感官形状。

13、加工烹饪食品的营养要搭配合理，要符合中学生生理发育的需求。

14、注意内外环境卫生，做到窗明几净、地面清洁、桌

椅摆放整齐且清洁，后堂大厅的卫生要随时打扫，定期消毒，不留死角。

15、餐具和盛放直接入口食品、容器，使用前必须洗净消毒；炊具用具用后清洗干净,保持清洁。

16、食品的洗切、加工必须采取“一洗、二浸、三烫、四炒”的烹饪程序，加工好的食品要彻底符合卫生要求，保证不受污染。

17、物资进仓要保持清洁卫生，存放要生熟分开，包装食品要离地存放，散装食品应用容器加盖存放，注意保质、保鲜。

18、加强思想政治工作，做好食堂工作人员的职业道德教育，防止食物中毒等方面知识的教育，杜绝食物中毒。

19、对出现违反安全、卫生规定，出现火灾或食物中毒的食堂，视情节轻重，追究当事人和领导者的责任，处以罚款，情节严重的追究法律责任。

鱼 咀 小 学二〇一二年四月十日

学校卫生防疫与食品卫生安全

管理制度

鱼 咀 小 学

二〇一二年四月十日