高校瑜伽课程的教学方法与考核方式

第一篇：高校瑜伽课程的教学方法与考核方式

高校瑜伽课程的教学方法与考核方式

摘 要：随着人们的生活水平的不断提高，对于高校的教育也在不断的提升。高校瑜伽课程的教学方法与考核方式不同于社会上健身俱乐部开设的瑜伽课程。本文通过对高校瑜伽课程教学方法的重要性、瑜伽教学方法的设计原则、瑜伽教学方法的多样化形式三方面的分析阐述，指出，高校瑜伽课程在教学方法上应该多样化，在考核方式上应该规范化。只有这样，才能使学生多方面地掌握瑜伽的基本理论知识及基本技能，学会在生活和学习之余有一套自我锻炼的健身功法，养成经常锻炼的习惯，最终达到强身健体、终身受益的目的。

关键词：高校 瑜伽课程 教学法 考核方式

引言

作为一种新兴的大众化体育健身项目的瑜伽正逐步地被人们所接受与认可。近些年以来，结合学生的兴趣，在高校的体育课中设置了瑜伽。在高校体育教学中，瑜伽这门课程十分有潜质，可以实现学生素质教育的培养。下面，笔者主要对素质教育在高校瑜伽教学中的实施问题进行了研究，旨在瑜伽教学的整个过程中渗透素?|教育，从而提高当前大学生的综合素质。[1]

一、瑜伽教学方法的设计原则

首先，在高校瑜伽教学中，教师应针对学生的不同身体状态和条件，进行有针对性的分类指导。其次，在高校瑜伽教学中，教师还应对调息、入定、体位、冥想四个阶段进行全程指导。在体位练习中的指导。教师应要求学员通过观察示范动作，建立起对动作的视觉形象，形成对动作的正确印象，进而理解动作的要领和方法，再通过练习逐步地掌握动作。教师还要在动作示范的基础上，讲授动作的要领、解释动作的内涵，加深学生对动作的理解，以便更好地感知和领会瑜伽运动的内在意蕴。在瑜伽的调息、入定和冥想练习中的指导。教师应首先向学员讲明，瑜伽运动不仅是着眼于身体的强健，更要追求身与心的融合为一，瑜伽的入定和冥想这两部分练习姿势虽然比较简单，但它主要是通过调节呼吸来活跃身体机能，有效帮助控制意念，使人进入平静状态。因此，在瑜伽练习过程中，教师要通过语言传递信息，引导学员的身心直接感知，使学员在教师语言信息的提示引导中，进行身体姿势和心灵意识的整体感知，从而由外到内地逐渐调节自己的呼吸和意念，由外在感知到形成内在意识，最后使身体姿势与精神意识融为一体，从而达到身心合一、内外兼修的目的。这种方法也称为语音冥想，其实它只是众多方法中的一种，目的只是初步让人精神有所专注而不致混乱奔逸。[2]

二、瑜伽教学方法的多样化形式

1.讲解法

讲解法就是教师在动作示范的基础上，讲授动作的要领、解释动作的内涵，加深学员对动作的理解。讲解的原则主要是两条：一是，要按照循序渐进的原则，由易到难、由浅入深。这样不仅便于学员渐进式地掌握学习内容，同时可以有效防止运动伤害的出现。二是，要按照因人制宜的原则，根据学员的年龄、练习瑜伽的年限及理解能力确定讲解内容。

2.领做法

领做法是瑜伽教学中经常使用的一种方法。领做是指教师或指定的学员在队列前做动作，其他学员跟着模仿练习。领做法因为直观、形象，特别适合于初学者和青少年学员，让他们跟着教师的动作进行模仿，如同书法中的临摹一样。领做时如能配合讲解或语言提示则效果更好。领做与示范的区别主要在于：领做是教师和学员一起做动作，示范则是教师做、学员看。二者的相同点在于都要使学员看到教师的动作。因此，领做的位置与示范的位置都十分重要。教师领做时，要使学生能够方便地观察到领做者的动作，不要让学生扭着头或回头看，妨碍学习效果。这就要求领做者根据需要适时地变换领做位置。同时，领做者与学员队列之间要保持适当的距离，不可太近，也不可过远，应尽量使每一个学员都能看清领做者的动作。另外，教师每次领做的位置也不是一成不变的，学员较多、队列有四五排时，教师可穿插在队列中间来领做，有时还可以变化队形使学员便于看清领做者的动作。[3]

3.分组法

在瑜伽学习一段时间后，教师可以对学员进行分组练习，组织他们进行小组间的互相纠正动作、观摩交流或教学比赛。教师在总结时，通过表扬先进、激励后进，充分调动起学员们学习的主动性和积极性。

三、高校瑜伽课程的考核方式

1.瑜伽课程考核的目的

瑜伽课程结束时，通过一定方式的考核，可以使学生加深对瑜伽运动基础理论的认识，检验和巩固所学的瑜伽姿势动作，强化体育保健意识，养成经常锻炼的习惯，达到强身健体、终身受益的目的。

2.瑜伽课程考核的内容

瑜伽考核的内容，主要包括瑜伽知识理论考核、瑜伽技术动作考核、单人技术动作考核、双人配合动作考核、小组编排动作考核等。教师可以根据瑜伽课程的不同阶段，进行不同内容和形式的考核。

3.瑜伽课程考核的标准

瑜伽技术考核的标准应该规范化，从而为学生们今后进一步锻炼提高提供一个可以参照的标准，为终身锻炼打下坚实的基础。瑜伽动作考核主要分为单人姿势考核、双人瑜伽辅助动作考核和小组编排动作考核三种。

四、瑜伽选项课的教学评价

随着现代化教育的不断发展以及对学生综合发展要求的不断提高，瑜伽课的教学评价要突破传统的以动作熟练度为准的评价模式，应该在考核学生瑜伽基本动作的掌握情况的基础上将学生的心理和精神层面、瑜伽课出勤率、课堂表现以及学习态度等加入到评价体系中去，不断改革创新教学评价模式，提高学生上课积极性和主动性。此外，教师可以将上述的学生自主编制的瑜伽动作的考核纳入教学评价范围中去，要求学生自行组成5-6人的小组，通过自己查阅各种资料，研究讨论之后来共同编制一套完整的瑜伽动作，自行编排队伍，选择背景音乐，并在过程中穿插动作和呼吸的讲解，这种考核方式有利于在锻炼身体的同时增强学生对瑜伽的认知和熟悉，培养学生的合作意识和创新能力，提高对瑜伽课的积极性与主动性。

结语

瑜伽作为一门引入高校不久的新型课程，其在教学模式的构建过程中仍存在着很多的问题有待解决，要求高校和教师不断改进优化教学模式，创新教学方法，通过不断地进行探索和实践来寻找一种科学高效的瑜伽选项课教学模式，以此来不断提高瑜伽课的教学质量和教学效率，增强学生的身体和心理素质，缓解学生生活和学习上的压力，促进学生的综合发展。

参考文献

[1]吕姿樵.高校瑜伽教学可持续发展研究[J].运动，2015，（13）.[2]程婉.浅析瑜伽教练的专业素养―以上海市为例[J].文体用品与科技，2016，（12）.[3]常铮.现阶段高校瑜伽教学问题试分析[J].当代体育科技，2015，（32）.

第二篇：各科教学方法、考核方式

新闻学概论

教学方法:以教师讲解为主, 理论讲授和课程实践相结合。课上，学生会对新闻学议题的分组讨论,课下查阅相关资料，完成《互联网与新媒体研究》、《受众研究》两篇课程论文，以达到使学生掌握新闻学基础知识、培养其科学研究能力的目的。

考核方式为平时成绩（包含作业成绩和出勤成绩）、实践成绩和期末考试成绩（闭卷考试成绩）相结合的形式，目的在于考察学生基础知识掌握的水平，提高其科学研究能力。

新闻传播法规与职业道德

教学方法:以教师讲解为主, 课堂教学采用理论讲授、案例分析、学生讨论相结合的形式,课下会有作业，以达到巩固基础知识、培养学生科学研究、批判思维等能力的目的。

考核方式为平时成绩（包含作业成绩和出勤成绩）、实践成绩和期末考试成绩（开卷考试成绩）相结合的形式，目的在于考察学生基础知识的掌握程度，提高其科学研究能力。

纪录片赏析

教学方法:课堂教学会采用理论讲授、影片分析、课堂讨论等相结合的形式，课下会有布置相关赏析作业，以达到提高学生文化素养、媒介素养、审美能力的目的。

考核方式为平时成绩（包含作业成绩和出勤成绩）、实践成绩和期末考试成绩（开卷考试成绩）相结合的形式，目的在于考察学生审美能力的水平。

中外新闻发展史

教学方法:以教师讲解为主, 理论讲授、课上学生分组讨论、课下布置相关作业相结合,以达到掌握新闻发展历程的基础知识、提高学生科学研究能力的目的。

考核方式为平时成绩（包含作业成绩和出勤成绩）、实践成绩和期末考试成绩（开卷考试成绩）相结合的形式，目的在于考察学生基础知识的掌握程度，提高其科学研究能力。

第三篇：浅谈高校秘书学课程的教学方法

浅谈秘书学课程的教学方法的运用

韩 茹

（内蒙古师范大学青年政治学院汉文系）

摘要：秘书学是以秘书岗位为中心设计的一门综合性、应用性极强的学科。在高校开设秘书学课程的目标也是旨在让学生能适应经济和社会发展需要、能适应岗位需求、会办文、会办会、会办事、具备多种技能，最终实现零距离上岗。要使学生实现以上目标，我们高校秘书学教学方法必须不断推陈出新，笔者将教学实践中的一些教学方法的运用总结如下，以供同仁相互交流。

关键词：秘书学课程；案例教学法；情景模拟法；任务驱动法；运用方式

秘书学课程在高校是一门以“岗位为中心，以就业为中心”的课程，所以在教学中我们更注重对学生实践能力的培养，一般我们都是采用理论加实训的教学方式。下面就我们在教学中采取的一些教学方法做简要概述，以供同仁参考。

（一）案例教学法

案例教学法是一种以案例为基础的教学法，案例本质上是提出一种教育的两难情境，没有特定的解决之道，而教师在教学中扮演着设计者和激励者的角色，鼓励学生积极参与讨论，不像是传统的教学方法，单纯由教师去灌输知识。这种方法运用于秘书学课程当中时，教师一般会给学生提供一种在秘书工作环境当中所遇到的两难情景，让学生去思考解决的办法。

1.案例教学法的优点显而易见。

第一，案例教学法可以增强课堂的趣味性，提高学生学习积极性，增强学生对理论知识的运用能力。比如教师为学生提供了我们秘书学中非常典型的案例——《杨修之死》，杨修这个人用我们今天秘书学的视角来看，他可以算做曹操的秘书，众所周知杨修才华横溢，何以英年早逝？带着这样的疑问，要求学生根据教师提供的曹操与杨修相处的几个典型的情景，运用秘书学理论去分析杨修之死的原因，这样学生在教师娓娓道来的案例中会积极的参与课堂，积极思考教师提出的问题，那么在这样的思考与讨论中，秘书学原理中秘书工作的性质、秘书与领导之间的关系这些理论也让学生们得到更好的理解。

第二，案例教学法可以变抽象的理论更加具体化，我们秘书学的理论其实就是在秘书工作一线中总结出来的经验加以理论化、抽象化，那么学生在学习秘书学理论的时候可能会觉得不是那么形象生动，很难去真正将秘书学理论与秘书工作相联系，那么案例教学可以说就是一条联系理论与实际的纽带。

2.案例教学法的优点固然很多，但我们在采用案例教学法的时候应该注意如下几点：

首先，不能让我们的课堂成为案例的堆砌，这样案例会反客为主，使学生忽视了对秘书学原理的重视。所以，我们在使用案例教学法时应该注意案例的“精”：第一，这些案例必须服务于我们所讲内容，让学生通过案例能精准领会知识；第二，案例的选择必须精而又精，最好能承上启下，让学生举一而反三。比如我们在列举一个秘书与人沟通协调、上传下达的案例，我们当中可以涉及沟通协调的理论，还可以设计秘书礼仪知识，让同学们在分析案例中可以承前启后去掌握知识。

其次，进行案例教学法时应该注意知识讲授的连贯性，如果教师忽略了这一点，在讲授时过度强调案例教学法，可能学生在掌握知识时就没有系统性和连贯性，所以教师在使用案例教学法时应该事先将本节课内容体系给学生陈列或给学生拉出一条明晰的线索，让学生能把握一条理论线索去贯穿整个案例教学。

（二）情景模拟法

“情景模拟法”就是让学生围绕某个探究的中心问题，来模拟表演某个场景，然后讨论表演，并以此来引导学生共同探求对人、事、物的情感、态度、价值取向和问题解决策略，帮助学生形成处理问题的恰当方法与技巧。那么涉及到秘书学原理它的核心就是要求学生能运用秘书学理论去实践、去演练情景中涉及的秘书工作。

情景模拟法可以让学生亲身感受秘书工作实情实景，更贴近秘书工作，更能将理论与实际相联系，在学生模拟展示的过程中更能锻炼学生的组织协调能力、与人合作能力、表达能力、知识运用能力等多种能力。在这一过程中对学生的锻

炼与考核都更为全面。

1.使用建议：

“情景模拟法”适用于学生在解决一些探究重点、难点问题时使用，让学生从现场的情景中获得心理体验，产生求知欲望，激发学习兴趣，使枯燥的探究问题变得易于被学生接受和理解。但为了更能激起学生情感上的共鸣，要求教师在使用情景模拟法时注意一下几点：

第一，从情景的选择到问题的设计都需要细心钻研。情景设计要既要贴近秘书工作实际，又要符合学生的接受水平，让学生能首先对此情景感兴趣，对问题 解决有信心，学生才愿意参与其中。我们在教学中可能会发现，假如我们的情景模拟只是要求学生去重复表演我们所讲的理论知识，学生会觉得太过简单或者枯燥，会降低参与的积极性，所以我们在情景设计时既要服务于我们的理论知识的传达，又要服务于对学生实践能力的培养，在设计的时候一定要精心选取。

第二，我们在情景设计的时候，要注意问题的设计是否能注意培养学生多方面的能力，我在教学中发现，学生对情景模拟教学的接受是一种由感性认识到理性接受、从应付表演到喜悦参与并积极表现最终领会知识的一个过程，而且学生在情景模拟中会受其他同学的影响而不断进步，但同时他们在与其他人合作的过程中，也愿意积极表现自我并得到老师同学的肯定，所以我们在进行情景模拟时最好采取小组合作的方式，让学生既能培养团队合作能力，同时在形成团队合作力的同时去更好的展现自我。因为每位同学都有展示自我的欲望，所以我们教师在设计问题的时候既要满足学生的这种自我展示欲，同时又要加以积极引导，让学生在情景展示中更好的掌握知识，锻炼能力。

情景模拟法既可用于再现秘书工作情境中遇到的各种现象，也可用于问题解决之后的反思拓展，即展示问题解决的主要过程。所以以此法也是我们秘书学教学过程中非常重要的教学方法。

（三）任务驱动式教学法

“任务驱动式教学法” 是一种建立在建构主义理论基础上的教学法，它是一种通过整合教学内容，使学生在阶段任务的驱动下分组探究，自行完成学习任务的教学法。这也是我们秘书学教学当中又一重要的教学方法。

任务驱动教学的本质应是通过“任务” 来诱发、加强并维持学习者的成就

动机，成就动机是学生学习和完成任务的真正动力系统。我在教学实践中就会非常注重满足学生的这种成就感，比如在“办会”模块的实训环节，我会给学生提出一个这样的任务：“某公司研制出一种新型绿色无毒副作用的减肥药，定于X月X日在X地举行新产品发布会，请模拟演示此次新闻发布会。要求学生对角色予以一定创新。”那当学生接受这个任务后，首先他会感觉非常有兴趣，其次，他们能感受到这个任务的艰巨性及完成这个任务是对他们综合能力的考验。那么在这个时候教师如果加以适当引导，学生会迅速产生成就动机，便会用所学知识去着手完成任务，在这个过程中，他们每一步都会有收获的喜悦，感受在做中学，在学中做，在这个过程中，学生的自学能力、创新能力和实践在逐步加强，在我每一次实用任务驱动教学法之后，我都会感觉到学生的能力是一个飞跃性的进步。在使用任务驱动法时，我认为教师应该注意以下几点：

首先，教师应该能在恰当的时候进行任务动员，也就是我们在提出任务前及提出任务后，要帮助学生认识到完成任务的重要性、树立完成任务的荣誉感。这样去激发学生的成就动机，因为我们在提出任务时，不是每位同学都能马上就有成就动机的，所以这个时候教师要学会进行任务动员。

其次，教师要努力创造条件引导学生去合作完成任务，教师不能过多参与其中，否则就破坏了学生独立去完成任务的那种成就感，教师也要从对任务结果的全知全能降到限知限能的位置，努力去和学生一齐思考、一齐期待，这样去保护学生的好奇心，满足学生的成就感，这样我们的任务驱动教学法定会收到事半功倍的效果。

以上就是我在秘书学教学实践中使用几种教学方法的一些体验，秘书学是一门年轻的学科，我们在秘书学教学中也要不断探索，教学方法要不断推陈出新，与时俱进。这样，我们的教学才能紧贴时代社会脉搏，适应学生的需求，适应社会发展的需要。

参考文献：

[1]钟志贤,徐洪建.建构主义教学思想揽要[J].中国电化教育,2000.[2]李谨瑜,柳德玉,牛震乾.课程改革与老师角色转换[M].北京:中国人事出社,2003.[3]周卫勇.走向发展性课程评价[M].北京:北京大学出版社,2002.[4]陆瑜芳,秘书学概论[M ].上海:复旦大学出版社,2005年.[5]朱传忠, 叶明.秘书理论与实务[M].浙江: 浙江大学出版社, 1995.[6]吕发成, 方国雄.秘书学基本原理[M].兰州: 兰州大学出版社, 1996.

第四篇：高校旅游社交礼仪课程教学方法初探

题目：高校旅游社交礼仪课程教学方法初探

成绩：

学 号：182094104

学生 姓名：王状

院 系：地理科学学院

年 级：09 级1班

专 业：旅游管理

联系 电话：***

****年**月**日

高校旅游社交礼仪课程教学方法初探

摘要：高校旅游社交礼仪是一门操作性很强的课程, 要提高教学效果, 需要从多方面入手做好教学工作，采取灵活的教学方法，以增强高职旅游社交礼仪课程教学的实效性，培养高素质旅游专业人才。文章探讨了如何根据大学本科生旅游专业学生的特点, 进行旅游社交礼仪教学方法的研究与改进, 以提高教师教学能力, 为学生营造一个良好的学习礼仪的大环境, 提高学习效果。

关键词：旅游；礼仪；教学方法

1、引言

孔子说过“不学礼，无以立”。孟子讲究“修身”和培养“浩然之气”。荀子主张“隆礼”、“重法”，提倡礼法并重，并有“人无礼则不生，事无礼则不成，国无礼则不宁”的礼仪名言。礼仪有着悠久的历史与传统，而如今旅游社交礼仪课程是高校教学中一门重要的必修课程。该课程以礼仪活动, 礼仪规范, 礼仪规律为主要研究对象, 在教学中要求学生掌握旅游服务礼仪的基本理论并达至咖范要求, 注重理论与实践操作的结合, 侧重学生综合素质能力培养和良好职业习惯的形成, 是一门应用性极强的学科。

2、旅游社交礼仪课程教学现状

旅游社交礼仪课程的强实践性与应用性的特点决定了学生不仅要掌握有关的礼仪理论, 更要注重理论的实践应用, 注重理论与训练的有机结合。但当前教学中存在的突出问题在于学生所学理论与实践相脱节。大多数教师在课堂上往往机械地照本宣科, 教学方法落后, 现代化手段在教学中应用不充分, 网络教学进展缓慢, 教学内容陈旧, 不容易激发学生的学习兴趣, 缺少参与意识, 不能充分发挥学生的潜能。绝大多数学生能够很快并熟练地掌握礼仪理论, 但并不能自如地应用到实际工作中, 即便是在训练课中表现出色的学生, 一走出课堂, 便又恢复了原样, 表现出各种固有的不良的礼仪习惯, 而且这种理论与实践相脱节的现象学生自身能够清楚地意识到但却难以克服。随着我国旅游业的迅速发展, 旅游行业急需大批具有扎实的旅游专业知识和服务礼仪技能的应用型人才, 要适应旅游市场这种需求, 就必须建立新的教学观念, 把传统的“ 以教师为中

心”的教学方法转变为“以教师为主导, 学生为主体” ,把以教师灌输为主的教学方法转变为以学生参与为主的教学方法, 这样才能调动学生学习的积极性和主动性, 鼓励学生独立思考, 培养学生的创新意识与实践能力, 最大限度地发挥学生的潜能, 实现提高教学质量的目的。因此, 研究雄学方法和教学手段的改革, 是旅游社交礼仪课程教学中的一个重要课题。

3、旅游社交礼仪课程教学方法分析

要培养高等旅游社交礼仪应用性人才, 就必须选用科学教学方法。与其它类型、层次的旅游教育相比, 高校旅游教育的教学方法更加强调实践性, 这既是高取琳瓣教育的教学特色所在, 也是培养旅游技术技能性人才的基本保证。旅游社交礼仪课程教学方法的实践性主要体现以下三个方面: 一是互动性教学, 更加重视学生的参与。因此, 在教学中必须坚持以学生为本, 让学生多多参与, 亲自动手, 亲自实践。二是要根据旅游社交礼仪课程特点合理确定理论教学与实践教学的比例, 加强学生的专业技能培养, 注重实训。三是要把教学与学生就业紧密结合, 更加注重旅游职业素质的培养, 努力使学生通过旅游社交仪实训教学获得良好的服务操作技能。

旅游社交礼仪课程教学的基本要求是在体现旅游高校教育特色的前提下, 实行理论教学、实际操作和实习基地训练相结合的教学方法。采取多种课堂教学方式开展理论教学, 用理论指导操作, 培养学生的动脑、动口与动手能力;设立旅游专业实训基地, 使理论教学紧密联系对客服务实际,培养学生从事旅游服务职业所具备的礼仪基础知识、操作技术和基本技能。

4、旅游社交礼仪主要教学方法

4.1 演示训练法

在旅游社交礼仪实训中, 关于各种仪容仪态礼仪、行为礼仪、宴请礼仪等等, 必须要用演示法才能使学生了解正确的操作规范。

首先, 教师应该利用多媒体从不同角度、不同层面对旅游礼仪进行综合阐述。一方面, 教师可利用多媒体直观、形象的特点, 将抽象的社交礼仪理论知识融入具体的情境中,通过大量生动、直观、精美的图片, 使学生感性地、多方面、多层次地理解知识, 提高学生学习的兴趣。例如在讲解仪容仪表时, 可以利用大量的图片, 让学生感受到良好的仪容仪表在社交中的重要作用;在讲解站姿、坐

姿、走姿时, 利用图片分步骤讲解, 学生的印象更加深刻;在讲解宴请礼仪时, 用多媒体展示宴会座次、桌次的安排, 学生记忆也会更加深刻;另一方面, 教师也可利用多媒体播放与所教章节相关的视频、录像, 比如礼仪表演、礼仪视频教学课程、化妆教学视频等等, 借助影像资料提高学生的学习兴趣, 认识到礼仪在社会生活中是必不可少的, 而且还能潜移默化地帮助学生提高审美能力、提升文化修养, 树立正确的、高雅的生活情趣。其次, 为了使学生获得更直观的视觉效果, 教师也必须在课前准备好教学辅助物品, 亲身示范标准礼仪。比如在教学生化妆时, 不能单纯的通过多媒体展示化妆步骤和化妆技巧, 教师还应该准备好化妆品, 找学生当模特亲自为学生化妆, 粉底怎么打, 眉毛怎么画, 睫毛膏怎么涂, 腮红和唇膏如何抹等技巧, 通过教师的亲身示范, 学生会记忆的更加深刻。在讲解领带的打法时, 事先准备好几条领带, 数量至少跟学生分组的数量相同, 上课时, 亲身示范浪漫结、亚伯特王子结、半温莎和温莎结等领带的打法, 分步骤讲解, 并根据学生的了解情况, 多次演示, 演示完毕后, 让学生分组训练。教师亲身演示比多媒体演示更加灵活, 而且讲解的速度和频率可根据学生的掌握情况灵活进行。通过教师的示范, 学生近距离地看到教师社交礼仪的标准做法和身上体现的美感, 以及礼仪对一个人综合素质的重要性, 从而激发他们学习好礼仪规范的热情, 提高学习效果。

4.2 情境模拟式教学

情境模拟式教学是指在教学过程中, 模拟旅游职业场景或情境, 突出旅游礼仪技能的运用, 帮助学生掌握旅游礼仪规范的教学方法。为了克服单纯训练的枯燥, 增强训练的真实性和效果性, 在教学中教师要设计各种模拟场景, 增强学生身临其境的实际感受, 激发他们在不同情境下的创造性, 不但有利于学生牢固掌握所学知识, 还有利于他们将理论更好地运用于实际之中。比如在练习宴请礼仪时, 给学生设想一个虚拟情境, 将学生分成几组, 每组6—8 人, 有些扮客人, 有些扮宴会组织者, 从宴会的举办事由, 到发请帖通知客人, 会场布置, 桌次、席次的安排, 餐桌摆台、引领客人入席、席间服务等等全套宴请礼仪, 都由学生亲自设计组织, 这样的情景模拟就非常逼真而直观, 让参与者完全以主人翁的角色去发现、去分析问题, 把握症结, 策划活动, 解决问题, 这不仅可以大大激发学生的学习兴趣, 也为日后投身于实实在在的旅游实务活动作好准备。

4.3 课堂教学与课外实践相结合

虽然学生在旅游社交礼仪实训期间, 会尽量使自身的言行举止符合礼仪的规范要求, 但随着课程的结束和时间的推移, 没有了特定的环境, 有一部分学生的言行又会回到以前的状态。所以除了在实训室的训练, 教师还应该积极创造各种实践机会, 鼓励学生参与课外活动, 并在立足校园的基础上, 在条件允许的前提下向社会延伸, 参加各种社会实践, 真正实现学以致用的目的。教师可以鼓励学生组织个人形象展示秀, 模拟导游大赛, 西餐厅摆台大赛等等活动, 也可以向学校申请各种校外实践活动, 比如讲到旅游工作人员服务礼仪时, 争取跟酒店、景区、旅行社联系, 让学生在这些部门进行顶岗实习, 真正将所学的旅游服务礼仪运用到实践中, 并在实践中检验所学知识, 巩固所学知识。通过课堂教学与课外活动的结合, 学生实践能力会大幅度提高, 今后走上工作岗位能很快适应所接触的各种场合, 应付自如, 表现出良好的礼仪修养。

4.4讨论式教学

教师在实训课上可以把一些富有启发性的礼仪问题或者身边发生的事例编成思考题, 引导学生课下查找资料,独立思考。课上组织学生分组讨论, 推荐代表发言, 最后教师概括点评。这一方式使学生更深刻地理解和应用所学知识, 拓宽了学生的思路。学生在教师的启发下, 激烈讨论, 各抒己见, 即使自己的观点是错误的, 也在辩论中明白了错误所在, 这使学生成为课堂教学的主体, 变被动学习为自主探究。

4.5竞赛式教学

在训练过程中, 将学生按照每组6-8 人的人数分组,教师演示每一堂课应该学习的礼仪操作时完毕后, 让同学按组进行练习, 每一组都选出一个组长负责自己组员的训练情况, 等训练时间结束, 让各组同学分别展示训练成果,然后由教师和其他同学进行评分, 并对每组学生的表演进行现场点评, 通过这样的考核方式, 使他们更加重视训练, 注意展现自身良好的仪容、仪表、仪态, 会收到比较理想 的教学效果。

4.6榜样激励教学法

在检验学生的练习效果时, 教师可以用录像机进行拍摄, 然后在电脑上播放整个训练过程, 然后将操作较规范同学的照片贴在实训室的展板上。这样既让学生通过影像资料直观的看到自己操作的不规范之处, 在练习中加以改正,也看到榜样同学的规范操作, 以及他们贴在展板上的照片,也会刺激更加主动、刻苦的练习, 争取获得更好的录像效果, 在众人面前展示自己的魅力。

5、旅游服务礼仪课程教学方法改进的对策

5.1借鉴“实践主导型教学” 方式, 改革教学组织形式

“ 实践主导型教学”是以自主创业中各项知识及技能的要求为主线进行教学与实践, 采取实践一理论一再实践的分段式教学或完全以实训代替理论教学。在旅游服务礼仪课程的实践教学中, 由来自一线旅游实践部门的“双师型”教师通过指导学生创设和运营“模拟旅游公司” , 学生在旅游饭店和旅行社等企业的各个模拟岗位进行岗位规范服务锻炼, 熟练掌握各项旅游业务操作和职业岗位所需的各种礼仪知识, 即在实践中学习理论;同时还可培养与他人相互合作和交流的能力。整个创新模拟过程直观性强, 学生可把所学知识马上付诸于实践。学生容易理解、容易掌握, 而且印象深刻。通过这种教学方法改革, 使学生提前涉及企业服务的理念, 缩短学生学习企业岗位所必需的能力的进程, 为学生旅游职业素质能力的培养提供了开放式、规模化的渠道。

5.2启发学生思维, 注重案例教学, 提高能力培养

为提高学生的创新能力和学习热情, 课堂教学在专门讲授旅游礼仪基础理论的同时积极引导学生进行旅游案例解析, 并通过举办各种创新案例讲座来提高学生学习的热情。案例选取应从旅游服务礼仪实际问题出发, 精选具有充分的代表性、源于实际问题的典型例题与案例, 既可以采用由学生独立分析, 再以书面作业完成的分散方式;又可以采用先分小组讨论, 后到课堂上全班讨论这种集中形式。教师的讲解要重点放在引导学生寻找正确的分析思路和对关键点的多视角观察上, 而不是用自己的观点影响学生。通过讲解这些从实践中抽取并精心改造和设计的例题和案例, 让学生逐步地掌握处理旅游业中常见礼仪礼节问题的方式方法, 逐步地建立起学生应该掌握的旅游服务礼仪理论知识框架。课程讲授采用传统的课堂教学与现代化多媒体影视教学相结合的方法, 课堂上采用黑板板书与电子教案相结合的方式, 并根据课程内容的需要播放一些FLA S H 动画、有关酒店服务礼仪的声音视频、充分调动学生的学习积极性和参与意识, 促使学生相互沟通, 培养团队精神, 实现教学相长, 使学生成为课堂教学的中心

5.3对学生进行情景训练

在情景模拟法中, 采用一种“仿真法”培养和检测学生的学习能力, 提高他们对旅游业实际服务操作效果的关注, 进一步体会旅游服务礼仪课程基本概念、基本理论、基本方法的重要性。例如可以聘请旅游饭店的老总, 请他谈该饭店在过去几年中具有代表性的员工对客服务中的礼仪经典案例,然后将企业的基本情况以及酒店老总提供的问题告知学生,由他们对这些实际服务案例进行点评和仿真操作, 最后, 请酒店老总到校专门就上述问题在企业是如何解决的情况通告学生。通过模拟情景教学, 使学生能够学会如何将那些在旅游服务中的棘手问题进行妥善处理的方法。

5.4构建校企联合的旅游服务礼仪实践教学平台

旅游专业应主动和地方旅游企业联合, 优势互补, 使高职院校的人才培养与企业的人才需求形成良性互动, 获得校企双赢。旅游专业教学对学生的实际操作能力要求较高, 通过合作可弥补我国高职旅游教育中普遍存在的资金和设施设备投人不足问题, 提高学生的操作技能。一方面, 学生可以在课余时间进人旅游企业各个岗位进行服务操作, 把所学的礼仪知识更好的用干旅游服务实践;另一方面, 学校可以选择一家有先进管理理念、企业绩效显著的知名企业作为共同建设旅游服务礼仪课程的共建伙伴。请企业管理者指导修订课程教学大纲与教案, 聘请企业的主要领导人为本课程的客座教师, 直接参与教学过程。旅游高职教育的发必须和旅游企业、行业的事业紧密结合起来, 通过依托行业、背靠企业、产教学结合途径培养学生较强的职业适应能力。

6结束语

旅游社交礼仪教育是促进旅游从业人员素质全面发展的有效方法。学习旅游社交礼仪课程对旅游专业学生重塑整体形象、提高整体素质、强化职业道德, 提高我国未来旅游业服务水平, 缩短我国旅游业与国外先进旅游业之间的差距起着重要的作用, 所以应充分重视旅游服务礼仪课程的教学,并积极探讨有效的教学方法。

参考文献

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第五篇：《日语会话》课程考核方式初探

《日语会话》课程考核方式初探

摘 要：《日语会话》课程的考核方式对日语会话的教学有着很重要的作用和影响。本文就《日语会话》课程的考核方式存在的问题以及相对应的改革进行了讨论与探究，期望能对日语会话课程考核制度的进一步改革起到垫脚石的作用，同时也能给日语专业其他课程改革以参考价值。

关键词：日语会话；考核方式；改革

中图分类号：H36 文献标志码：A 文章编号：2095-9214（2015）02-0117-01

一、《日语会话》课程地位和基本特点

《日语会话》是日语专业基础教学阶段的核心课程之一，对日语专业教学有着十分重要的作用。特别是高职高专商务日语专业，《日语会话》课程更凸显了它重要的地位。作为职业院校，让学生实实在在掌握某项技能，并能快速转化为谋生手段是最重要的专业教学目标。因此，高职院校的实践性便成了最显著的特色。日语会话课程就是一门全实践课程，学生们通过开口说日语以及各种现场情景模拟来实现交流的目的以及对日语的运用。

作为一门以专项能力培养为主要目标的分支课程，相比于《日语基础》、《日语听力》和《日语写作》等课程，它对于日语专业语言能力学习和培养的支撑作用更为综合和全面，它不仅能运用上《日语基础》（日语精读）课程中学到的语法，还能体现《日语听力》的能力情况，更重要的是会话课中的信息量相对有限的学习效果的深化和拓展起着至关重要、甚至不可替代的作用。

《日语会话》课程的总体特点是“既泛又精”：所谓“泛”是指会话的内容情景包罗万象，要求同学们全方位无死角地在任何情景下都能用日语搭上话，并熟练表达想说的意思。所谓“精”是指在每个情景中都能用上日本最地道的说法。拒绝中国式日语以及自由发挥式日语。这就要求在教授学生说话的同时还要让学生了解一些当地的风俗文化，同样的一个意思为什么日本人比较习惯这样说，而不那样说，这些都需要讲解到位。

二、《日语会话》课程考核基本要求和目标

1.课程考核要求：课程考核内容要涵盖以教材为核心进行课堂教学内容和以课内外自主学习为主的课外会话内容，两者并重，不能偏废。

2.课程考核目标：通过以教材为核心进行课堂教学内容的考核检测和强化该教学环节对于课程学习的指导作用；通过以课内外自主学习为主的日语会话内容的考核丰富和拓展课堂教学内容、深化课堂教学效果、最大限度地起到课程教学为专业学习总体目标服务的作用。

三、《日语会话》课程传统考核方法存在的弊端和不足

1.传统的《日语会话》课程考核方法过于偏重于以教材为核心进行课堂教学内容，试卷模式的设计与日语精读课程《日语基础》相对雷同，总体信息量不足而且过于强调日语语法的细节性检测，脱离了《日语会话》“泛而精”的课程特点，达不到会话课程的考核要求和目标。

2.传统的《日语会话》课程考核方法试卷模式单一，对于不同考核目标的针对性不强，不利于课程教学具体目标的实现。

3.传统的《日语会话》课程考核方法弱化甚至忽视了课外自主学习的课外教学环节，即使涵盖了此环节，也多半因为传统的闭卷考试方式而徒有其表，无法真正对课外会话完成效果做出客观有效的检测和评价。

4.传统的《日语会话》课程考核方法过于强调期末考试的终结性考核作用，期末考试在学期成绩中的比例过大，一般达到了60%-70%，忽略了过程性考核对课程教学效果所起的重要作用，使学生过多将学习精力投入在以教材为核心进行课堂教学活动中甚至考前复习中而忽视了以课外练习环节，偏离了《日语会话》课程学习的正确轨道。

四、《日语会话》课程考核方法的改革措施 取消纸面试卷作答的考核方式，直接把真实情景搬入考试现场。通过现场提问以及模拟情景对话，来考核学生的会话能力。

2.考试内容范围广并且灵活，除了考核学生的日语语言能力外还需要考核反应能力以及综合常识能力。

3.调整了课程学期成绩评定标准，将平时成绩的比重从30%-40%提高至50%，而且在平时成绩中加入了课内外实践情况这一内容，降低了终结性考核比例，提高了过程性考核比例。

4.制定了文本式《日语会话》课程考试大纲，于课程教学开始之时就告知学生。

五、《日语会话》课程考核方法改革取得的积极效果

上述考核方法改革措施在实践中取得了比较明显的效果，在学生中引起了良好的反响，对于《日语会话》课程教学产生了一定的积极作用。

1.《日语会话》课程考试大纲的制定使学生从一开始就对课程学习和考核总体要求与目标有了更加全面的认知。

2.考核方式的改进使学生对于课程具体训练目标更加清晰，对课程学习的安排和方法更加科学有效。

3.课内学习内容和课外学习内容考核并重的设计强化了课堂教学的对课程学习的指导作用和课外学习对课程学习的深化与拓展作用，兼顾了两者之间的影响与促进，大大提高了学生的综合日语技能和水平。

4.过程性考核权重的增加和平时成绩构成的丰富激发了学生的自主学习热情，进一步端正了学生的学习态度。

六、《日语会话》课程考核方法改革过程中尚存在的问题及进一步改进措施

由于教学水平的局限，对课程理解的深度和对学生具体情况的了解尚有不足，在《日语会话》课程考核方法改革过程中尚存在一些问题，比如以课外自主学习的会话内容考核环节比例仍然偏低，目前仅占20%；对于构成平时成绩情况的评定还比较初放，评定和检查标准尚不够具体细致等等。这些将会在今后的教学过程中进一步解决，以形成更为科学和严谨的成绩评定体系。

（作者单位：广州珠江职业技术学院）

参考文献：

[1]张文池；促进日语会话教学改革 全面提升学生会话素质――高职日语会话教学之管见[J]；科技经济市场；2007年03期）

[2]莫伟；夏娟；日语会话课程教学环境探究[J]；咸宁学院学报；2010年11期

[3]卢现祥，唐静芳，罗小芳；中国应试教育的制度分析[J]；湖北经济学院学报，2007年6月刊

[4]袁建，朱龙英，基于CDIO“机电一体化系统设计”课程考核方法改革的探索[J]；2007年19期