南充贿选窝案起底

第一篇：南充贿选窝案起底

1.南充贿选窝案起底

出了事，要追责。这是习近平去年6月，在听取中央巡视工作领导小组汇报首轮巡视工作时，提出的要求。习近平强调“一些地方发生窝案串案，有的地方成为腐败重灾区，主要负责人的责任是怎么履行的？不能‘新官不理旧账’。”

南充，这座被浩荡的嘉陵江滋养了2200年的四川省东北重镇，数月来一直被一起选举弊案的阴云笼罩。在官方语境中，该案被冠名为“南充市党代会有组织公款拉票贿选案”，去年9月案发之后引发中央高层震怒，明确要求对有关责任人严肃处理，汲取教训，引以为戒。随后，中央和地方联合组成200多人的调查组入驻南充，经过数月调查，该案目前已临近尾声，即将向社会掀开神秘面纱。

据长江商报记者数日来的采访，贿选案的主角——南充市委原常委杨建华早已被移送司法机关，很快将被检察机关起诉。他涉嫌在2011年10月中共南充市第五次党代会期间“公款拉票贿选”，当上市委常委。而该案已牵扯出众多涉案官员，造成了南充官场的人事震荡。

1、“差额对象”当选市委常委

杨建华“落马”的消息，在2014年9月12日被四川省纪委正式发布：近日，在中央第九巡视组的指导下，经四川省委同意，四川省纪委正在对南充市委常委、市总工会主席杨建华涉嫌严重违纪违法问题进行调查。这是中央第九巡视组于2014年7月底进驻四川以来，四川省纪委在此类“贪官落马”的信息发布中，首次用到“在中央第九巡视组的指导下”的措辞。

据中央统一部署，2014年7月28日至9月28日，中央第九巡视组对四川省进行巡视。9月12日正处于巡视后半期。

2014年10月30日至31日，中央第九巡视组向四川省反馈巡视情况时，巡视组组长杜德印即表示，四川省“在选人用人方面，个别地方拉票贿选成风，一些领导干部一度热衷拉关系、架‘天线’、搞‘勾兑’，跑官要官。”

数个独立的消息源告诉长江商报记者，杨建华“落马”，就是源于2011年10月其“当选”南充市委常委一事。

2011年10月17日至19日，中共南充市第五次党代会召开，519名代表参会，产生了中共南充市第五届委员会，共有委员55人，时为仪陇县委书记的杨建华名列其中。19日下午，中共南充市第五届委员会举行第一次全体会议“以无记名投票和差额选举方式”，选举产生新一届南充市委领导班子。设候选人14人，常委名额是13人，杨建华是候选人之一。

按照组织意图，杨建华只是“差额的对象”，但不记名投票后，他竟然当选，成为当时南充市两名升任市委常委的区县干部之一。按姓氏笔画为序，当时当选的13位市委常委是冯斌、向东、刘彬、刘宏建、李树林、杨波、杨武秀、杨建华、郑和平、胡斌、胡光明、唐文金、喻小广。而另一位候选人，2008年开始担任南充市副市长的何智彬意外“落选”。一位媒体人士向长江商报记者表示，当天参会的记者早在会前就拿到了会议组织方提供的当选名单，此名单无杨建华，杨的意外当选显然让这个名单“失真”，组织方只得紧急收回、重新印发。

长江商报记者经过检索发现，当时有网络言论将何智彬的“落选”和杨建华的“当选”，归纳进了此次南充市委换届选举的几大“怪现象”当中，并对杨建华提出质疑。

两个月后，已是南充市委常委的杨建华，兼任南充市总工会主席、南充市科协主席等职务。2012年3月12月，他又到当时的国家人口计生委挂职科技司副司长。2012年9月，何智彬则履新四川省扶贫和移民工作局，出任副局长。

据南充市官场知情者透露，从当选到第九巡视组进驻四川省后的最终案发，3年间杨建华不断被人举报：在中共南充市第五次党代会上，涉嫌贿赂具有投票权的市委委员而当选市委常委。

杨建华案引起了中央领导的震怒。一位不愿具名的南充市纪检系统官员向长江商报记者透露，中央高层曾两次在中央会议上点名批评南充“党代会贿选案”，并做出批示严肃处理责任人。

2014年10月，200多名纪检人员进驻南充，包下该市政务接待基地——北湖宾馆，彻查南充市党代会贿选窝案。“这个调查组由中纪委和四川纪委派员组成，到今年春节前才撤离，住了3个多月，其间整个宾馆戒备森严，由公安、武警值守。”北湖宾馆人士向长江商报记者说，当时宾馆工作人员也得凭身份证、工作证“双证”出入，纪检人员所住房间未经许可服务人员不得入内。

2、公款拉票，一张最高20万元

根据四川省人民检察院指定管辖，2015年3月3日，该省巴中市人民检察院以涉嫌受贿罪依法对南充市委原常委、总工会主席杨建华(副厅级)立案侦查。3月9日，巴中市检察院决定对其刑事拘留，次日由巴中市公安局执行拘留。

据接近巴中市检察院的知情人士称，目前该案侦查已近尾声，即将移交法院起诉。

南充市多位官场人士透露，杨建华为得到市委常委“贿选”，动用公款拉选票，一张票最高达到了20万，最低为5万元。

据一名接近南充市委委员的知情人士向外透露，杨建华当时以“唱衰”之势，向有投票权的市委委员声称自己是陪选的，为了票数不致太低“出丑”，请大家多多关照。

中共南充市第五届委员会共有55名委员，这些人多为市级、市级重要机构以及区县党政一把手。杨建华要保证当选市委常委，得贿赂这些委员中的一部分。但有关杨建华贿选的诸多细节，还有待官方起底公布。

今年51岁的杨建华，为四川省南充市营山县人。1984年7月，从南充师范学院(现西华师范大学)化学专业毕业后，即进入政界，先后在华蓥市古桥乡、高兴镇，营山县新店区、营山县政协等机关任职。

1992年，杨建华调任南充市委统战部研究室主任、党派处处长；1996年12月，出任南充市西充县委常委、组织部长；2002年任南充市南部县委副书记，2004年升任南部县县长。

2007年1月调任南充市仪陇县委书记，仪陇县是解放军总司令朱德、共产主义战士张思德的故乡。

据熟悉杨建华的当地政界人士称，杨长期在地方工作，酒量很大，“白酒都可以提着瓶子吹”。平时他为人亦显低调，待人无架子，较有工作能力。

也有仪陇政界人士拒绝对杨建华作出正面评价，并称他在主政仪陇期间不仅政绩平淡，且被指在多个市政项目中通过家属和关联企业获利。2010年9月，曾有人在网络举报其渉腐，最终不了了之。

在南充市一些媒体记者印象里，杨建华会来事儿，“善做表面文章”。2011年6月，时任仪陇县委书记杨建华在当地一次焰火晚会上发表讲话，将“憧憬”念成了“撞憬”。此事经网络发酵后被人引为笑谈。据目前尚无法确证的说法，杨觉得顿失面子，遂动用上百万公款四处删帖方平息**。

至案发落马，杨建华履职南充市委常委已近3年。一名杨建华的下属接受媒体采访时宣称，杨工作“不上心”，当上常委快3年还对分管工作不熟悉。

3、南充正视“贿选案”，下猛药扭转社会风气

中国国家行政学院教授许耀桐接受媒体采访时认为，南充贿选案很可能是地方党委选举首次曝出的贿选丑闻。

这一选举弊案，已成为南充坊间最好的谈资。但在官方语境里它一直是敏感话题，长江商报记者翻阅南充市委机关报《南充日报》，从杨建华案发到今年4月15日，版面上均不见“贿选案”的任何提及。

据当地媒体人士介绍，杨建华被组织调查后，南充市有关主管部门即召开全市媒体会议要求所有媒体从业人员：对“贿选案”不议论、不传播、不转发、不接受采访。

这一沉寂局面，直到4月16日才被打破。当天的《南充日报》报道说，2015年4月15日下午，南充市委书记李仲彬主持召开全市领导班子思想政治建设工作会，首次谈及“贿选案”。

李仲彬表示，“近年南充发生的一些腐败案件，特别是南充党代会发生的有组织公款拉票贿选案，使全市政治生态遭到严重破坏，代价极其惨痛，教训极其深刻。”

“出现这些问题，主要原因在于放松了思想政治教育，一些党员干部的思想‘总开关’出了问题；制度空转形同虚设，成了‘纸老虎’‘稻草人’；履行管党治党责任缺位，干部管理失之于宽、失之于软等等。”

对于南充腐败案的教训，李仲彬表示，一定要深刻汲取。进一步明确任务、落实责任，全面加强各级领导班子思想政治建设，着力净化政治生态，重塑南充形象。“全面反思领导班子和干部队伍建设中的突出问题，从突出问题上找病因、从突出问题上拔病根，横下心来出重拳、下猛药、用狠劲，坚决把南充遭到破坏的政治生态扭转过来，坚决把南充遭到破坏的社会风气扭转过来。”

而在李仲彬作出表态之前，“南充市党代会发生的有组织公款拉票贿选案”，刚刚“现身”于从中央纪委到四川省委省政府的官方媒体当中。

4月12日、13日，中纪委网站的高规格专栏《学思践悟》和《中国纪检监察报》相继刊发文章《加强和改进巡视工作之一——坚持方针用好利剑》，高调提及“南充贿选案”：“山西塌方式腐败、衡阳人大代表贿选案、南充市党代会发生的有组织公款拉票贿选案，都是巡视发现的。”

4月15日，四川在线和四川日报网也报道称，四川省委省政府近日印发的《关于2015年党风廉政建设和反腐败工作的意见》表示：“今年，我省还将坚持‘老虎’‘苍蝇’一起打，继续保持查办案件高压态势。要依纪依法彻查严处南充贿选案。”

杨建华“时间表”

男，汉族，1964年5月出生，四川营山人，省委党校研究生学历，四川省委党校经济管理专业毕业。

●1980.9-1984.7，南充师范学院化学系学生 ●1984.7-1985.9，华蓥市古桥乡团委书记 ●1985.9-1986.9，华蓥市高兴镇经委主任 ●1986.9-1987.9，营山县新店区委委员、宣传干部 ●1987.9-1992.5，营山县政协秘书、办公室副主任、主任 ●1992.5-1996.12，南充市委统战部研究室主任、党派处处长、机关党支部副书记

●1996.12-2002.10，中共西充县委常委、组织部长 ●2002.10-2004.7，中共南部县委副书记(2000.09-2003.06四川省委党校经管专业研究生学习)●2004.7-2007.1，南部县委副书记、代县长2004.08县长 ●2007.1-2007.3，中共仪陇县委书记

●2007.3-2011.10，中共仪陇县委书记、县人大常委会主任 ●2011.10-2011.12，南充市委常委、仪陇县人大常委会主任 ●2011.12，南充市委常委、市总工会主席、市科协主席(其间：2012.03-2012.12国家人口和计划生育委员会挂职)●2015.3.3，巴中市人民检察院以涉嫌受贿罪依法对杨建华(副厅级)立案侦查杨建华

2.官场地震连串官员被查

南充党代会贿选案，的确让该市政治生态遭到了严重破坏，在当地官场引发了“地震”。“我们都很关心这个窝案调查的动向，大半年来人人自危；当地许多企业老板也被约谈，一些地产项目停建。”南充市一位官员说。

目前，对“南充市党代会有组织公款拉票贿选案”的彻查已临近尾声，即将向社会掀开面纱。多个独立信源向长江商报记者称，该案牵扯出了众多官员，至4月20日已有12位应声落马或传出被查消息，更多的则面临党纪政纪处分。

长江商报记者获悉，2015年的南充市两会至今未开。“上级要求必须把‘贿选案’处理了才召开，轻装前行，再谋发展。”以上官员说。

如何重塑政治生态、肃清弊案流毒？这无疑是横摆在南充市委书记李仲彬面前的一道难题。

1、“个性官员”临危受命

李仲彬是2014年12月24日履新南充的。当天南充市召开全市干部大会，宣布四川省司法厅厅长李仲彬接替刘宏建出任市委书记，刘则“另有任用”。

据南充市知情官员透露，当天这个大会，四川省委书记王东明、省长魏宏、省纪委书记王怀臣、省委组织部长范锐平等四川省委高层亦罕见地一同出席。

1959年出生的李仲彬，四川眉山人，工作期间历任成都市公安消防支队支队长，成都市新都区区长，成都市新都区委书记，四川省巴中市委副书记，巴中市市长、市委书记，四川省司法厅党委书记、厅长等职。

李仲彬曾被媒体评价为“中国政坛的个性官员”“铁腕治吏”。在成都市新都区及巴中市任职期间，李多年坚持接受群众民主测评，以及敢于碰硬的精神，使他获得了不错的官声。据媒体报道，2011年他离开巴中赴任四川省司法厅时，出现了出租车队自愿送别，甚至上访户来告别的情景。

在众多观察者看来，李仲彬在此时接盘正处“贿选”漩涡中的南充市，无疑是临危受命，亦可视为四川省领导层对这位老将的赏识。

“出了问题就要敢于面对、敢于正视，决不能回避。”李仲彬最近向全市干部表示，要从党代会贿选案中汲取深刻教训，以壮士断腕、刮骨疗伤的勇气和决心，着力净化政治生态，重塑南充形象。

刘宏建，今年53岁，四川彭州人，硕士学历。官方履历显示，2007年7月，刘宏建出任南充市委书记。此前他长期在成都任职，担任过成都高新区党工委书记、成都纪委书记、成都市委副书记等职。

2011年10月中共南充市第五次党代会后，刘宏建续任市委书记。在南充任职7年期间，刘宏建着力招商引资，成功引进了包括燕京啤酒、潮州三环电子等多家重点企业。不过，刘主政南充期间，一些市政工程被部分市民诟病，如已成烂尾工程的南充下穿工程。

2013年以来，南充曝出蓬安县委书记袁菱、南充副市长邹平贪腐案，让刘宏建的仕途遭遇挑战。2014年上半年，刘宏建在京学习，长期未露面，导致南充当地传言很多，刘不得不回到南充辟谣。

贿选案发3月后，刘宏建即被调离，这被当时舆论认为是“非正常去职”——刘作为党委书记，需要为“贿选案”承担主体责任，被问责。

此后，刘宏建即淡出人们的视野。据南充市一些知情者称，刘后来去了四川省某部门任副职，“最近已被组织调查”。截至记者发稿前，此信息尚无法获得四川省纪检部门确认。

2、部分官员在选票上“做记号”

受累于杨建华“党代会贿选案”的，其实不止刘宏建一人。4月27日，泸州市七届人大常委会许可对该市七届人大代表蒲芝龙采取刑事强制措施。这一措施在4月20日已经过该市人大常委会主任会议讨论决定，蒲因涉嫌行贿罪、滥用职权罪。

蒲芝龙为中共泸州市委常委、市委组织部部长，此前一直在南充市任职，先后在高坪区、顺庆区、阆中市任党政一把手。2011年10月任阆中市委书记的蒲，是中共南充第五届市委55名委员之一。

南充市纪委一位不愿具名人士表示，蒲芝龙的落马和南充党代会贿选案有直接关系。

此前的2014年11月，时任南充副市长杜延茂、时任南部县委书记何修礼均受杨建华案牵出而应声落马。二人亦为中共南充第五届市委委员。

据《南充日报》报道，2014年11月20日，南充市人大常委会任命林建国为南充市政府副市长，接替杜延茂的工作。2014年11月28日，四川省委已任命巴中市平昌县县委书记张根生为南部县委书记，何修礼被免。

早在党代会贿选案案发前就落马的南充市蓬安县委原书记袁菱、南充市原副市长邹平，亦被指涉及党代会贿选案，二人也为中共南充第五届市委委员。

“邹平涉嫌提取公款200万元表示要在市委换届选举中开支。”以上知情者说，邹当时为蓬安县委书记，而时任蓬安县财政局长、现蓬安县人大常委会副主任的刘某，近日因此事亦被查。

据长江商报记者多方核实，南充市委原副书记胡文龙，中共南充第五届市委55名委员中的南充市委常委、副市长胡光明，南充市委常委、秘书长刘彬，南充市政协副主席蒋元忠，原南充市副市长、现内江市委常委、国资委党委书记谢和友、蓬安县长赵小轻等人，也在近期被查。

以上这些最近被查的官员，据称将被移交司法机关处置。从4月20日起，当地所有政务活动上已不见他们身影，长江商报记者检索当地官方媒体的版面，亦不见他们的名字。

除此之外，更多的涉案人员则面临党纪政纪处分。“这项工作涉及人很多，名单因此会很长。”南充纪检系统官员向长江商报记者透露，这个名单或涉及南充市四大班子的一些现任领导，“被降级或免职、调离等”。

然而，据接近贿选案调查组的人士称，这次选举弊案中也涌现了一些政治敏感性强的官员，“他们碍于情面一时不好拒绝贿赂，当时接受了有关贿选人员的钱财，但事后主动上交了；而且在投票时投了反对票，并专门在票上做了记号，经纪检人员查证属实”。

3、领导班子密集迎新

据长江商报记者了解，四川省委省政府对南充的治理逻辑是，严查追责害群之马的同时，注入新鲜血液净化生态。

四川省南充市的领导班子早在贿选案案发后即展开调整。而随着案件调查临近尾声，这种调整会更加密集。

4月24日上午，南充市五届人大常委会第二十四次会议在市人大机关六楼会议室分别召开第一次和第二次全体会议。会议审议通过了人事任免事项，决定任命唐燕、贾德华为南充市政府副市长。

据中国经济网提供的信息显示，唐燕此前担任四川省政府政务服务和公共资源交易服务中心副主任；贾德华此前担任攀枝花市副市长。

长江商报记者查阅发现，截至5月3日，唐燕与贾德华的简历尚未出现在南充市政府官方网站上。该网站的管理人员对长江商报记者说，这将根据领导统一安排作出更新。

事实上，包括唐燕与贾德华在内，至此半年内已有4名官员通过异地交流“空降”南充，担任市副市长，另外两名官员的调动发生在2014年11月和2015年2月。

2014年11月21日，经南充市第五届人大常委会第二十次会议审议通过，根据南充市人民政府市长向东的提名，决定任命：林建国为南充市政府副市长。林此前担任四川省遂宁市蓬溪县委书记。

2015年2月14日，南充市五届人大常委会第二十二次会议任命单木真为南充市政府副市长。单此前担任四川省阿坝州副州长。

今年4月，南充市领导层的变化还在中共市委常委层面展开。长江商报记者查询四川南充市政府官方网站发现，“市委领导”一栏中，市委常委、市纪委书记杨武秀的照片和简历已被撤下。

据长江商报记者多方核实，杨武秀被免去南充市委委员、常委和市纪委书记，已调至四川省纪委。南充市有关知情者称，杨2011年9月从四川省纪委、省监察厅派驻省民政厅纪检组组长、监察专员任上，履新南充市纪委书记，仅一个多月即发生贿选案，“尽管没有接受贿赂但也得承担纪检责任，或被降级处分”。

接任她职位的，是同样来自四川省纪委的宣传部部长匡科。匡1967年出生，法学博士，曾任四川省纪委第四纪检检监察室副主任，四川省纪委案件审理室主任、四川省纪委副秘书长等职务。

长江商报记者获得的权威信息显示，四川省委已同意：何迎晓、潘国华、曾勇出任中共南充市委委员、常委。履新前，何迎晓任四川省人大常委会副秘书长，潘国华为内江市委常委，曾勇是宜宾市政府副市长。

南充现任副市长廖伦志，则升任中共南充市委常委。他们将接替南充市委常委中那些涉贿选案官员受处理后留出的职位。

“随着贿选案进一步的处理处分结果出来，或还有新面孔从四川其他地方空降过来。”南充市一名资深官员对长江商报记者说，这几乎让南充市委市政府的领导班子“焕然一新”。

第二篇：[案例分享] “富士康”集权高管,采购窝案大起底

[案例分享]‚富士康‛集权高管,采购窝案大起底

案例介绍

2013年初，大陆警方办案期间意外查获鸿海集团（大陆即为富士康）‚表面组装技术技术委员会‛总干事兼经理邓志贤的犯罪事实，鸿海集团高层涉嫌向供应商索贿的消息就此被媒体披露，同时引发了鸿海集团体系内反腐浪潮。那么，这场‚贿赂门‛缘起何处？

一、鸿海采购体制鸿海的采购制度主要分为BOM(物料清单)采购和非BOM采购。其中BOM部分是用于生产产品所需的配件和原料，通常较大部分为消耗品；非BOM采购则是指在生产过程中需要的生产资料，包括设备、辅料等等。凡是能进入鸿海采购供应商清单的供应商均需经过严格的筛选。在所有产品(BOM与非BOM)采购之前，供应商必须具备完整的法人资质，产品安全性需达到各种认证要求。在筛选过程中，会先安排生管(生产管理)、品管(品质管理)、工管(工程管理)、经管(经费管理)这四部门的主管去察看工厂。但若采购涉及非BOM的设备或者BOM具有特定生产工艺的产品，技委会将进行终审，经审查合格后，才能发给供应商一个编码，即表示其已获得采购资格。

这些技委会的人员，在采购方面有一定的决定权，在采购中充当的角色，就类似于国内众多招投标中心的‚专家委员会‛。凡是涉及到专业领域的生产工艺与生产技术问题，必须由技委会来审查产品生产工艺的合理性。

在筛选好供应商之后，还须对产品进行试样。试样合格后，就开始进行报价。鸿海擅长比价，所以采购方会经常被要求降价，这会给供应商带来较大的利润压力。这正是采购方向鸿海集团采购高管贿赂的缘由之一。

供应商与鸿海签订供货合同后，就能得到供应商编码，但这并不意味着可以持续安稳的做鸿海的供应商。因为每季度一次的评估将直接影响供货商的供货权。每次评估，仍然是由生管、品管、工管、经管这四大管线上的人共同负责,共同评估。

二、采购体制漏洞四大管线是鸿海创造性建立的独有管理方式，这四个管理部门各自独立，但又密切协同，对企业的日常生产运营进行监控管理。这种管理体系看似非常‚完美‛，因此供应商要同时搞定四个负责人所需付出的代价将相关不菲。但其实不然，通常四大管线的负责人都隶属于事业群(鸿海集团下面设有诸多事业群，分管不同板块)下面的垂直部门。‚如果事业群的老总打招呼，情况就会不同。‛ ‚除了与事业群老总‘合谋’之外，像SMT这样的技委会在设备采购方面还拥有主导权。虽然四大管线的人都必须把关，但技委会是最后签字的。而且，假如四大管线中的其中任何一个部门不签字，技委会还能给他们施加压力，促使采购得以通过。‛ 正是这样的制度设计，无形中让邓志贤等技委会的关键人士拥有了核心的采购决策权。据悉，2012年邓志贤所在的SMT涉及的采购额高达百亿元人民币，执掌SMT多年的邓志贤也由此成为各路供应商‚上供‛的重要对象。

第二部分：案例评述

鸿海在采购环节出现舞弊行为主要的问题是‚权力过于集中而干部又缺乏自律的情况‛，从而引起的公司高层舞弊，导致采购货物质好价更高。总体而言，可以说鸿海的采购管理制度是全面完整的，通过设立多个条线和机构共同参与采购环节，以期通过相互制衡来减少舞弊发生的可能，看似完美，但最后的决策权还是集中到公司几个管理高层的手中，这无形中为受贿人大肆收取贿赂提供了温床。

鸿海按板块不同，设置了若干不同的事业部；在事业部下面，又按生产、品质、工程、经费设置了不同的管理部门。这四个部门在一定程度上确实能做到相互制衡、相互监督，但是却不具有供应商选择和采购的决定权。与这四个主管部门相对应的是30多个技术委员会，他们按专业领域进行划分，对归口的设备和物资的采购具有决定权。

虽然四大管线的人都必须把关，但技委会是最后签字的。而且，假如四大管线中的其中任何一个部门不签字，技委会还能给他们施加压力，促使采购得以通过。‛正是这样的架构设置以及授权体系给予了SMT负责人邓志贤等权利寻租的空间。

同时，在技术委员会承担过大的领导决策权的同时，整个事业部在采购管理流程中未见设有其他的监督机制来予以制衡，最终致使高管失足，身陷‚贿赂门‛。下面我们将详细剖析鸿海集团在采购流程设计方面存在哪些缺陷：

1、加强采购流程规范性，优化供应商商务资格管理

目前鸿海采购制度对供应商资质与供应商技术方面的把控较为严格，不仅要求四大管线领导共同参与供应商资质审查，每季度从生产、品质、工程与经费四个角度组织供应商评审，还要求涉及提供非BOM的设备或者BOM具有特定生产工艺的产品供应商资质需要技委会终审。

但是采购要求一般包含商务要求与技术要求。在本案例中，我们建议鸿海能够将对供应商的商务要求与技术要求分开单独管理，加强商务要求环节的管理。事业群下属部门与技委会只能对供应商资质与供应商技术水平发表意见并有终审权，但是对于商务审核应由其他专门的机构或人员进行评审与决策，比如设置价格管理委员会负责各项物资及设备的市场价格调研、数据编制与更新、商务价格的谈判等。最终由两个委员会共同协调，选择性价比最合适的供应商予以采购。简而言之，就是通过将采购中的商务要求与技术要求这两项管理职能相互剥离的方式，弱化事业群老总与技委会对鸿海最后采购供应商选择的影响力。

2、加强财务环节管控，建立子公司的内部制衡机制

像鸿海这样采购频繁、量大的公司，采购的数据信息非常充分。集团公司财务部应建立统一的数据库，并对成本数据进行收集、整理和分析，一旦在付款环节发现单价严重偏离其他事业部或以往数据，可以及时调查原因。此外，很多集团公司通过委派财务总监的形式来实现子公司高级管理层之间的相互监督和制衡。在本案例中，虽然事业群老总与技术委员会总干事兼经理邓志贤对采购商的选择方面有决策权，但是每次采购付款时要求财务总监进行核价和审批，并且财务总监由集团统一委派，这样可以构建一道防火墙来防止类似舞弊事件发生的。当然，为了充分发挥财务负责人的监督作用，子公司的财务总监应由集团总部进行统一的考核和奖惩，还应进行定期轮岗。

3、加强公司内部监督力度，改善公司反舞弊的内部环境

本案例中鸿海采购窝案的曝光是由于大陆警方在破获另一起案件时一位犯罪嫌疑人自发的举报，也就是说公司内部并未察觉公司高层在采购上的舞弊行为。所以这也提醒鸿海，公司内部应该建立有效的反舞弊机制。其一，公司应当努力健全防范、发现和处理舞弊行为、优化内部环境的重要制度安排，明确反舞弊工作的重点领域、关键环节和有关机构在反舞弊工作中的职责权限，规范舞弊案件的举报、调查、处理、报告和补救程序。其二，建立监督机制，开展常规与专项审计。比如，对下属各事业部或子公司在工程、采购等方面是否存在舞弊的机会与事实予以重点关注。此外公司应当设立内部监督部门定期或不定期的对采购的询比价情况等重点关注事项进行审计监察。

第三部分：对公司内控管理启示

由于高层管理人员采购决策权利过于集中，相关内控措施的缺失，制衡机制薄弱，使得企业的采购舞弊现象屡见不鲜。因此，结合上述案例，我们从合格供应商管理、采购及招标管理等主流程梳理出了可能存在的风险和相应管控措施，请各单位根据下列流程风险点和控制措施，并结合自身经营管理情况，加强采购流程的风险管理。

第三篇：窝案析

窝 案 析

党中央反腐力度空前，查处大案要案的报道不断见诸媒体。尤其是几桩窝案，案值巨大，涉案人员众多，触目惊心，发人深思。

窝案即团伙串通作案。涉案人员可称为窝人，为首者可称为窝主。窝案一词很形象，容易让人想到窝或圈子。其特点是：窝一般由窝主编织、把持，不是窝人不让进窝，“窝里斗”的驱赶出窝，相互勾结自成一窝，善于伪装隐藏其窝，钻制度体制空子躲避查窝，阳光照不进窝，外风吹不进窝，宛如庇护所、安乐窝。在这几近封闭的小世界里，窝风弥漫，窝气相投，窝人相亲，窝人相护，窝腐窝赃，窝不外露，于是形成窝案。

防治窝案，思想上要提倡“窝里斗”，人人拿起批评和自我批评武器，勇于开展积极的思想斗争，自我净化，相互清洁，筑好拒做窝人的第一道防线；监管上要加大开窗通风透光，加强巡视检查，及时涤荡窝风窝气，勿使形成气候；组织上要善抓苗头，加强警示教育，对执迷不悟、一意孤行者要果断采取组织措施，拆其帮，铲其窝。

有的窝人所在单位门头不小，易拉大旗作虎皮；有的看上去业绩还不错，头顶光环，易一俊遮百丑。为防止被这种假象欺骗，考察、任用和考核干部一定要坚持以德为先。同时，管理制度一定要严密、严格、管用；监管一定要认真、严格、全方位，坚持执行制度无例外、接受监督无例外、执纪执法无例外，不搞特殊，不讲情面，不留盲区，以防窝人漏网、逍遥法外。

第四篇：南京中北虚假披露案起底 曲线占用上市公司资金

南京中北虚假披露案起底 曲线占用上市公司资金

3月19日，中国证监会对南京中北出具《行政处罚决定书》(下称《决定书》)，认定南京中北2003、2004年年报信息披露存在违法行为，包括：银行借款披露虚假、应付票据披露虚假、关联方占用披露虚假、对关联方担保披露虚假。

《决定书》显示，南京中北公司、该公司7位高管及负责该公司年报审计的南京永华会计师事务所被罚。虽然本案涉及的三位独立董事也在2003、2004年年报上签了字，但因有证据表明三名独董主动履职、勤勉尽责，而免于处罚。此外，本案首次对职工董事作出处罚。

四大虚假披露

证监会行政处罚委员会相关人士告诉本报记者，经查实，南京中北信息披露违规涉及四方面。

一是银行借款披露虚假。南京中北2003年年报披露的银行借款金额是2.66亿元，但当年其还分5次向多家银行机构借款，合计金额2.1亿元；2004年年报披露的银行借款金额是4.3亿元，但当年其还分14次向多家银行机构借款，合计金额4.45亿元。

二是应付票据披露虚假。

南京中北2003、2004年年报披露的应付票据金额均为0，但实际上，2003年其曾分11次在多家银行开具41份银行承兑汇票，票面金额合计306,952,000.00元；2004年曾分13次在多家银行开具42份银行承兑汇票，票面金额合计333,900,000.00元，南京中北未将这些事项在2003、2004年报中披露。

三是关联方占用披露虚假。

2003年年报中，南京中北披露与实际第二大股东——南京万众的关联交易金额164,031,360.00元（借方），对应企业“其他应收款”科目借方发生额164,031,360.00元；已披露与南京万众的一致行动人——万众投资的关联交易金额为0。

实际上，经证监会查明，南京中北2003年年报未披露与南京万众和万众投资的关联交易共53笔，关联交易总金额为1063053972.87元（借方）；分2次直接向万众投资开具本票，提供资金11000000元。

2004年年报中，南京中北披露与南京万众的关联交易借方/贷方/余额均为0元。实际情况是，南京中北2004年通过104笔关联交易，向南京万众提供资金1234195469.14元。

四是对关联方担保披露虚假。

南京中北2003年年报披露对外担保金额11650万元，却未披露年内发生的为关联方南京万众开具的三份银行承兑汇票提供担保、担保余额合计为6483440.00元事项。

2004年年报披露的对外担保金额4,300万元，却未披露年内发生的为关联方南京万众开具的五份银行承兑汇票提供担保、担保余额合计为4000万元事项。

证监会的调查结果显示，南京中北2003年、2004年被南京万众占用的巨额资金，除一部分用于还贷及支付到期票据，汇回南京中北、苏桑汽配，汇入南京万众持股会外，主要是用于对外投资与资金拆借。

“更为严重的是，本案中累计157笔、累计发生金额超过22亿元的违规资金占用，绝大多数发生在2003年8月28日我会与国资委联合发布《关于规范上市公司与关联方资金往来及上市公司对外担保若干问题的通知》不久，可以说是顶风作案，情节严重性质恶劣。”证监会有关人员表示。

前述违规事项事发后，南京中北聘请的上海上会会计事务所2005年专项审计情况表明，南京中北被南京万众占用的绝大部分资金在期末以对外拆借或者委托理财形式沉淀于“其他应收款”科目。截至2005年底，南京万众占用南京中北资金余额为69566.10万元。至2006年12月30日，南京中北已收回南京万众的全部欠款，其中以货币资金还款33577.87万元，依据“抵债协议”南京城建集团债权抵冲欠款1177.84万元，依据“红利抵债协议”，用应付南京万众的股利冲抵欠款91.69万元，依据法院民事裁定书，用债权冲抵欠款9419.95万元，用股权冲抵欠款14758.75万元。

《决定书》显示，前述南京中北违规信息披露行为构成了原《证券法》第一百七十七条第一款所述的违法行为，即“发行人未按照有关规定披露信息，或者所披露的信息有虚假记载、误导性陈述或者有重大遗漏”。

曲线占用上市公司资金

按《证券法》规定，证监会对南京中北处以30万元罚款。“南京中北是典型的内部人控制，可以说是公司治理失败的典型案例。”一位接近南京中北的人士对本报记者说。

公开资料显示，案发时，南京中北的前五名股东分别为南京市国有资产经营公司、南京公用控股（集团）有限公司、南京万众企业管理有限公司(下称南京万众)、南京万众投资管理咨询有限公司(下称万众投资)、中信汽车公司。

其中南京万众由南京万众职工持股会绝对控股，该职工持股会的会员主要是南京中北与南京万众的职工。万众投资由南京万众绝对控股。南京万众持有南京中北4.77%股份，为公司第四大股东。

也就是说，南京万众与万众投资属一致行动人，为南京中北实际上的第二大股东。

此外，南京中北持有南京苏桑汽车配件有限公司50%的股权，在苏桑汽配董事会中的董事人数超过半数，且苏桑汽配的经理、财务部人员由南京中北派出，南京中北对苏桑汽车配具有控制权。“郭试平当时是南京中北的总经理，负责全面经营管理，分管人力资源、财务部等部门，同期在南京万众兼任董事、董事长，其中2000年8月至2003年7月任南京万众董事长兼法定代表人，2003年至2006年任南京万众董事。”前述接近南京中北人士对本报记者说。

证监会获取的证据资料显示，南京中北在2003年、2004年中，多次向苏桑汽配开具银行承兑汇票或者商业承兑汇票，由苏桑汽配将票据贴现并于当日向南京万众开具本票或者银行转账支票，向南京万众提供资金；南京中北还向南大科技园股份有限公司开具银行承兑汇票，由南大科技园将上述票据贴现后打入苏桑汽配银行账户，再由苏桑汽配向南京万众开具银行转账支票，向南京万众提供资金。

与此同时，郭试平在南京中北向银行申请贷款的多份董事会决议及授权书上签字，南京中北的巨额资金又直接或间接流向南京万众，并未如实披露，且其本人在通过南京中北2003年年报和2004年年报的董事会决议上签字。

故证监会认定，郭试平是南京中北巨额资金被关联方占用、信息披露严重违法的最主要的直接负责的主管人员，对其给予警告、并处30万元罚款。同时处以10年市场禁入。

与郭试平处以同等罚责的还有时任南京中北副总经理兼任总会计师、财务部部长斯庆，只是其市场禁入期限为10年。而时任南京中北董事许正苟被给予警告、处20万元罚款，并处5年市场禁入。而时任南京中北董事长的薛乐群则不是第一责任人，仅位列第四，被给予警告、并处20万元罚款，市场禁入3年。同时受罚的还包括董事李华飞、徐益民及周学信。

薛乐群曾辩解自己平时并不在公司上班，公司出现违规是他人“瞒天过海”，自己不应承担责任，但证监会人士表示，“全体董事必须监督上市公司信息披露的真实、准确、完整、及时和有效”，薛作为上市公司董事长，是南京中北信息披露事务的主要责任人之一，应当承担主要责任。

“审理上也考虑到没有证据证明薛乐群参与或者知悉涉案违规事项、案发后能够组织公司整改等情况，因此最终未将其列为最重要的责任人。”前述人士说。

此外，本案中一些董事还辩称，年报由审计机构审计过，董事发表意见、在董事会决议上签字是根据审计机构的审计结论出具的，因此不应承担责任。

“很多案子都有这样的辩解理由，由于上市公司的会计责任与外部审计机构的审计责任是两种不同的责任，在信息披露违法情形发生时，不能以审计机构未发现、未指出为由免除上市公司董事的责任。”前述处罚委人士表示，该部门在进行相关处罚时也请教了处罚委咨询委员会的专家，其也支持如此处理。

三位独董被免责

《决定书》显示，本案中的三位独立董事，虽然也在南京中北2003年年报和2004年年报的董事会决议上签字，但未被追究责任。

本报记者了解的情况是，在此前的《行政处罚告知书》中，拟对三位独董分别给予“警告、并处以3万元罚款”的行政处罚。

前述处罚委人士介绍，证监会综合考虑了多个情节，决定对其免于处罚。这包括：

一是从这三位独董多年的履职记录看，在任职期间亲自参加公司的股东大会和董事会会议；亲自对公司拟投资项目进行实地考察，先后否决了拟对徐州、武汉、上海的房地产投资和拟对天源证券追加投资；亲自对公司所有投资项目进行效益跟踪考评，先后考评南京当地以及徐州、马鞍山、淮南、淮北、浦口、六合异地投资项目等。

二是在发现南京中北存在巨额资金外流并损失后，立即采取相应措施。相关材料显示，2005年6月12日，三位独董偶然获悉南京中北公司有委托理财的传闻，立即报告董事长，召开了由董事长、董秘和独董参加的临时会议，会议要求董事长责成公司经营层立即展开自查，并将自查情况局面报告董事会；

2005年7月5日，独董在公司本部对公司副总经理兼总会计师斯庆进行质询，监事会主席李庆亮参加，得到斯庆“公司绝对没有违反董事会决定进行委托理财”的答复。

为此，独立董事于2005年7月9日出面提议要求召开董事会会议，是次会议作出了聘请江苏省外的专业机构对公司资金使用情况进行专项审计的决议。

2005年7月21日，上海上会会计师事务所进入公司进行审计，初步报告显示，南京万众占用南京中北资金达6.69亿元。董事会决定，公司应于2005年8月11日发布公司资金被占用事宜；公司应立即向公司主管部门和证券监管部门汇报公司资金被占用事宜；要求上海上会会计师事务所加快审计进度。

2005年10月18日，上海上会会计师事务所结束审计工作，《专项调查报告》显示，公司6.75亿元资金被挪用。

三是积极主动地督促公司追讨外流资金并进行内部整改。在独董参与下，董事会完成半年报披露，全力保障资金链，督查资金资产追讨，督查经营层全面整改，完成重组方案制订，完成股权分臵改革方案制订，公司于2006年12月30日收回全部欠款。

“经过与证监局磋商，又审查了有关证据材料，综合考虑了独董的申辩情节，最终决定对其免予处罚。”前述审理人员说，从多年履职记录看，三位独董能够较好地参加董事会、审查议案材料、审慎发表意见、进行独立判断，曾经否决了经营层提出的不成熟的投资决策，并对南京中北的公司治理和内控做了一些督促工作。值得注意的是，按惯例，没有被处罚的相关人员在《行政处罚决定书》中不会有所显示。而此案中，决定书中专门加了一段三位独董没有被处罚的原因。

“现在独立董事普遍认为履职上没有清晰指引，履行职务受到限制，好像证监会搞一刀切，签了字就要处罚，从此案可清晰地看到，并不是这样，我们审查了相关证据材料，依据三个方面理由，对这三位独立董事没有追究责任，也可以作为其他独立董事履职的一些参考。”前述相关人士说。

第五篇：种种不良饮食习惯大起底

种种不良饮食习惯大起底

目录

6种不良饮食习惯............................................................................................................................1 容易犯困的不良饮食习惯...............................................................................................................7 一日三餐最易犯的八个错误...........................................................................................................9 清晨最不该吃的三类食物.............................................................................................................13 六大错误的早餐吃法.....................................................................................................................14

日常生活中，因为生活习惯、作息习惯等等，使我们的饮食习惯发生了变化，形成了不少的不良习惯，严重影响身体健康。

6种不良饮食习惯

过咸

咸味是绝大多数复合味的基础味，有“百味之王”之说。从大约5000年前的黄帝时期，食盐已经被认识和食用了。不仅一般菜品离不开咸味，就是糖醋味、酸辣味等也要加入适量的咸味，才能使其滋味浓郁、适口。

1、食盐――增鲜味、解腻、杀菌防腐。盐的主要成分是氯化钠，每天都必须摄入一定的盐来保持新陈代谢，调整体液和细胞之间的酸碱平衡，促进人体生长发育。另外，含碘的食盐还有益于甲状腺。常用淡盐水漱口，不仅对喉咙疼痛、牙齿肿痛等口腔疾病有治疗和预防作用，还能预防感冒。清晨起床后喝一杯盐开水，可治便秘。

禁忌：每天不易摄盐过多，应以小于6克为宜。

2、酱油――以咸为主，兼具鲜香。使菜肴增味、生鲜、添香、润色，并能补充养分。酱油中的氨基酸是人体的主要营养物质，尤其是一些人体不能合成的氨基酸，必须通过酱油摄取。另外，身体某部位烫伤时，可用酱油敷涂，能止痛解毒;手指肿痛，将酱油与蜂蜜加温后，手指浸入其中，能止痛消肿。禁忌：在服用优降宁、闷可乐等治疗心血管疾病及胃肠道疾病时，不可与酱油同食，否则会引起恶心、呕吐等副作用。

盐是人们日常生活中必不可少的调味品，缺了它就会饮食无味，还觉得软弱无力，但若长期摄入过多，则很容易影响健康。

甜味古称甘。在中餐烹饪中，南方应用甜味较多。在烹饪中可单独用于调制甜味食品，也可以参与调剂多种复合味型，使食品甘美可口。还可去苦、去腥等，并有一定的解腻作用。

过甜

食糖――具有使菜肴甜美、提高营养、使成品表面光滑、加热后呈金黄或棕黄色等作用。运动中需要补充适量的糖分，可以通过提高血糖水平，增加供给能量，节约肌糖原的损耗，减少蛋白质和脂肪酸供能比例，延缓疲劳发生。砂糖水还可以刺激肠胃，帮助消化。

禁忌：过量摄入糖会导致龋齿，并引发肥胖、糖尿病、动脉硬化症、心肌梗塞，甚至对乳腺癌等癌症也有促进作用。糖尿病人、肝炎病人要尽量少摄取。

糖是家庭必备食品，但在糖的甜蜜之中却隐藏着对人体健康潜在的威胁。日常饮食中，偏爱甜食者，常常会因过量食糖而导致多种疾病。

在烹饪中应用广泛，但一般不宜单独使用。能去鱼腥，解油腻，提味增鲜，开胃爽口，增强食欲。同时还有收敛、固涩的效用，可助肠胃消化。

过酸

食醋――主要起增加酸味、香味、鲜味及和味解腻、去腥除异味的作用。醋能促进新陈代谢，食醋是有效防止动脉硬化、高血压的方法之一。醋还能增进食欲，并促进消化液的分泌，同时具有很强的杀菌力。它能在30分钟内，杀死沙门氏菌、大肠菌等多种病菌，多吃醋还能维持肠道酸性，达到祛除有害病菌的效果。在室内熬醋熏蒸，对感冒有一定的预防作用;用醋水漱口可治疗轻度的喉咙炎。烫伤时，用醋淋洗，能止痛消肿，防止起泡，伤好无瘢痕。禁忌：醋不宜大量饮用，尤其是胃溃疡的患者，更要避免喝醋，以免对身体造成伤害。吃羊肉时也不宜食醋，否则会消弱两者的食疗效果，并可产生对人体有害的物质。

过辣

辣椒实际上是触觉痛感而非味觉。由于习惯，也把它当作一“味”。辣椒是辣味中的代表，是一种诱发食欲，增添养分的理想调味品，并深受潮湿低洼地区人们的喜爱。它能增香添色，刺激食欲。

1、辣椒――辣椒中的辣味成分辣椒素营养丰富，可增强食欲，被广泛应用在烹调中。辣椒含有多种生物碱能刺激口腔黏膜，促进唾液分泌及胃蠕动，有利于食物消化;辣椒中含有较多抗氧化物质，可预防癌症及其他慢性疾病，同时有利于使呼吸道畅通，治疗感冒。长期摄取辣椒，能强化个人对抗衰老的能力。

禁忌：不可大量摄取，否则会引起神经系统损伤，消化道溃疡。同时，患有食道炎、喉咙炎、牙痛、痔疮、肺结核、高血压以少吃为好。

2、花椒――具有去腥味、去异味、增香味的作用。花椒含多种挥发油和芳香物质，除了有很好的除膻解腥作用，还有止关节痛、牙痛，温中散寒的功效。

禁忌：由于花椒为热性调料，会使人燥不能忍，引起消化道和泌尿道一些病症，所以夏天不宜食。

3、胡椒――具有香中带辣，美味醒胃的效果。胡椒能健胃、促进胃肠蠕动，增强食欲，加速血液循环，解毒消炎。感冒时，每隔4个小时嚼烂一些胡椒，就能抑制感冒加重。

禁忌：胡椒辛热、性燥，肝火偏旺或阴虚体热的人，应避免多食;发热性疾病，应当忌吃胡椒。心脑血管疾病患者，也不宜食用。此外，胡椒与肉食同煮的时间不宜太长，因其含椒辣碱、胡椒脂碱、挥发油和脂肪油，火候太久会使辣味和香味挥发掉。

4、生姜――有独特的辛辣味。姜能刺激消化液分泌，增进食欲，帮助消化，减少血清中胆固醇，解热、镇痛、防治感冒、散寒镇咳等。外用捣烂敷患处可消炎止痛;饮用姜汤，可防止四季感冒;把姜敷在肚脐上，可防止晕车晕船。

禁忌：姜烂了以后，会产生强致癌物质――黄樟素，所以烂姜一定不能食用。同时胃溃疡患者也要少食。

5、茴香――作为辅料，可以去腥增香，尤其适合炖菜。有去腥、促进食欲、祛痰、驱风、抗痉挛、治便秘、延长睡眠时间等作用。另外，还有助于防治肠胃传染病、缓解饱胀和腹部痉挛。

禁忌：不可过量，八角茴香挥发油中含有黄樟素，有致癌作用;另外，八角茴香为热性食物，夏天不宜食用，孕妇也要忌食。

6、咖喱――烹调中可提辣、增香、去腥、和味。有驱寒、健胃、祛痰，增进食欲的作用。

禁忌：咖喱粉有刺激胃酸分泌的作用，胃酸分泌过多可造成胆囊收缩，诱发胆绞痛。慢性胆囊炎病人忌用。

过鲜

鲜味是饮食中努力追求的一种美味，能使人产生舒服愉快的感觉。鲜味主要来自氨基酸、核苷酸和琥珀酸。

1、鸡精――鸡精含有丰富的营养成分，如丰富的氨基酸、蛋白质和维生素等。

禁忌：1.因鸡精本身含有少量盐，使用时加盐要少。2.鸡精所含核苷酸的代谢产物是尿酸，所以痛风患者应少用。3.鸡精溶解性较味精差，如不在汤食中使用时，应先溶解再使用。4.鸡精含盐，且吸湿性大，用后要注意密封，否则富含营养的鸡精会生长大量微生物，进而污染食物。

2、蚝油――用牡蛎汁制成，又称牡蛎油。味鲜美而稍甜，有特殊的芳香气味，主要用于咸鲜味菜肴。蚝油除含有5%~8%的粗蛋白质以外，还含有糖类、有机酸、碘、钙和维生素等多种营养成分，尤其是所含的氨基酸种类有17种之多，其中有人体必需的8种氨基酸。

禁忌：蚝油中含糖，所以糖尿病患者要慎食。同时，不可将蚝油加热过度，否则鲜味降低。容易犯困的不良饮食习惯

俗话说：“春困，秋乏，夏打盹儿。”困倦现象一年四季都会发生，但很少有人想到疲乏状态却是由饮食不当引起的。那么哪些不当的饮食习惯会导致疲乏犯困呢? 1.吃得过少：现在有些年轻人为了减肥，经常节食。吃得少的人，特别是不吃早餐的人常容易疲乏犯困。早晨需要上学的学生或受上班时间限制的工薪人员，常有不吃早餐的。一次、两次不吃，久而久之成了习惯。然而，营养学研究证明，早餐却是人一天中最重要的一顿饭。早餐是启动大脑的“开关”。一夜酣睡，激素分泌进入低谷，储存的葡萄糖在餐后8小时就消耗殆尽，而人脑的细胞只能从葡萄糖这一种营养素获取能量。早餐如及时雨，能使激素分泌很快进入高潮，并为脑细胞提供能源。如果早餐吃得少，会使人精神不振，降低工作效率。时间长了还会使人变得疲倦无力，头昏脑胀，情绪不稳定，甚至出现恶心、呕吐、晕倒等现象，无法精力充沛地学习和工作。

2.吃得过多：大量进食后，胃肠为了完成消化吸收任务不得不增加血液供给，这样大量的血液流向消化道，外周组织和大脑的供血就会相应减少，特别是大脑，它不能储存能量，所以一旦缺血缺氧，能量代谢就会发生障碍，直接影响到脑功能的正常发挥，使人感到困倦。新近的研究资料还显示，若长期饮食过饱，可加速脑动脉硬化，容易引起老年性痴呆。为此，有关专家提醒大家，无论男女老少其饮食都不宜过饱，特别是老年人应以七成饱为宜。

3.过食油腻食物：偶尔摄入过多脂肪对身体并无大碍，但是如果是高血脂患者摄入过多脂肪，就会使本已超标的血脂更高。由于血液中的血脂偏高，从而导致血液的流速下降，供氧功能降低，而心脏也会代偿性地增加收缩力。这时人不但容易困倦，而且稍一剧烈活动还会增加心脏负荷从而加重疲劳感。

4.过食海鲜：海鲜食品含有一种叫谷氨酸钠的物质，也就是味素的主要化学成分，它在消化过程中能分解出谷氨酸，谷氨酸钠进入人体后经转化可合成δ-氨基丁酸。δ-氨基丁酸是一种抑制性神经递质，生成不足，容易引起中枢神经系统的过度兴奋，如出现狂躁或者抽搐。但是生成过多就会对中枢神经系统产生抑制作用，使人昏昏欲睡。

5.过多摄入含色氨酸食物：色氨酸是人体必需的氨基酸，它可以促进大脑神经细胞分泌血清素。血清素具有抑制大脑思维活动的作用。因此摄入色氨酸含量较多的膳食，人就容易产生疲倦感和睡意。富含色氨酸的食物有小米、牛奶、香菇、葵花籽、黑芝麻、黄豆、南瓜籽、肉松、油豆腐、鸡蛋等。

6.运动后大量喝酸性饮料：人体经过剧烈或大量运动之后，体内便会积累较多的乳酸，此时大量喝酸性饮料，就会使体内酸性代谢产物积聚，使人疲劳感加重。这时合理的方法就是多食用一些清淡易消化的食物，以蔬菜、水果等碱性食物为最佳。

一日三餐最易犯的八个错误

一、不吃早饭损害身体

最常见的错误之一是不吃早饭。

早餐为开始新的一天补足营养和能量(能量食品)，有助于防止肥胖症。取消早餐，就有在其余进餐时间吃得过饱和选择高脂肪及高糖饮食的危险。

健康早餐应包含脱脂的牛奶、酸奶或乳酪(3岁以下儿童应吃不脱脂的乳制品)和粮食制品，也就是说，应有燕麦片粥、全麦面包、水果(水果食品)或果汁。

二、经常吃汤泡饭

许多人喜欢吃一口饭喝一口水(汤)，或者干脆直接将饭泡进汤里，吃汤泡饭。而这种吃法很不科学，不利于身体健康。

因为经常吃汤泡饭或边吃饭边喝水(汤)，吃进去的饭菜往往是囫囵吞枣，没有经过口腔的咀嚼消化便到了胃里，使胃的负担增加了许多。同时，由于水(汤)还可冲淡唾液和胃中的消化液，使胃肠对食物的消化(消化食品)受到了影响，久而久之，则会引起消化不良，易患胃病。另外，由于消化不充分，也会降低胃肠对食物中营养素的吸收，从而影响身体健康。

三、不注意各种颜色的食物相结合 应使各种颜色搭配并变换花样。

这些饮食应平衡提供各种营养，如抗氧化的维生素(维生素食品)、叶酸(叶酸食品)(特别是深绿色蔬菜(蔬菜食品)含有这种成分)，矿物质、纤维和植物化学成分。

每日要吃5份蔬菜和水果，尽量减少烹饪时间，这有助于预防癌症(癌症食品)、糖尿病(糖尿病食品)、高血压(血压食品)、高胆固醇。

四、不清楚有益脂肪和有害脂肪

一个严重的错误是不经常食用给人们带来大量好处的鱼和海产品。

这些食物提供的Ω3脂肪酸可以增强抵抗力，减少炎症，促进血液循环和降低胆固醇及甘油(油食品)三酯的水平。

没有必要大量吃这些食物，平均每周吃两次就足够了。可以把新鲜的海产品蒸、炖、烤，或做成原汁罐头。关于脂肪，另一个错误是人们在往面包上抹油的时候，习惯于涂抹动物油或人造黄油(应食用脱脂乳酪)或者在烹饪时不使用植物油。如果过多摄入饱和脂肪，如动物油中的胆固醇和人造黄油中的氢化脂脂，就会增加患病的危险。

相反，生植物油中含有高比例的不饱和脂肪(有益脂肪)，不含胆固醇，是维生素E的重要来源之一。特别是橄榄油含有预防心血管疾病的物质。

另一方面，植物油经过高温就变成饱和脂肪，或者分解并失去它的优点。这就是劝人们不要过多食用油炸食品的道理之一。

五、不认识盐的危险

谁在品尝味道之前不拿盐罐子撒点盐?遗憾的是这一习惯在我们中间已经根深蒂固。

大多数人除了知道盐可以用来烹饪和调味外，并不知道钠就存在于许多食品中，因为它被用作防腐剂。

因此，最好食用不经过加工的天然食品或含盐量低的食品。

冷盘、肉肠、罐头、干面条和一些调味品(调味品食品)等是含盐量高的食品。食盐过量会增加患病的危险。如高血压、动脉硬化、冠心病、脑出血和骨质疏松。

六、不知道减肥(减肥食品)饮食也会使人发胖 “如果完全按减肥食谱吃，我就可以放心地吃了。”这是严重的错误。减轻和保持体重的唯一方法是善于吃和避免久坐不动。在购买减肥食品时，要仔细阅读商标以便检查这种食品有什么不同，在各种商标中进行比较并把这种食品与普通食品进行比较。

此外，应尽可能注意这种食品的进食量，特别是对一些特殊食品要有控制地食用，如饭后甜食和乳酪。只有一些提供极低热量的食品可以自由食用，如蔬菜汁和果冻。

七、不注意强健骨骼

“青少年(少年食品)时期以后可以不必再食用乳制品。”这是另一个经常犯的错误，因为骨骼一直需要补钙(钙食品)。

钙的最好来源是牛奶、酸奶和乳酪，尽管还有其它植物类食物含钙(豆类以及包括瓜子在内的干果类等)，但它们所能提供的矿物质不如乳制品那样多。

带刺的鱼罐头(沙丁鱼、鲭鱼和金枪鱼)也可提供大量的矿物质。

八、对碳水化合物缺乏认识

存在着两种碳水化合物，一种是简单碳水化合物，也就是糖分。另一种是复杂的碳水化合物，也就是淀粉。

我们饮食的一半应该由碳水化合物组7成，在这些碳水化合物中，只有将近10%是糖分。然而，实际上却不是这样。

含复杂碳水化合物的食物有粮食、豆类、土豆、白薯、嫩玉米以及一些新鲜水果和包括瓜子在内的干果。含简单碳水化合物的食品有糖、蜂蜜(蜂蜜食品)、果酱、普通汽水和一些含酒精的饮料。

两种碳水化合物的区别在于，后一种提供热量而没有人体所需的基本营养，而前一种含有维生素、矿物质和纤维。

另一方面，在人们选择复杂碳水化合物食品的时候，应避免犯以下错误：大多数人习惯选择米饭和白面包而不选择全麦面包，而全麦面包具有很多优点，它们含有纤维和植物化学成分，可以预防几种疾病，如癌症、心脏病和糖尿病等。

清晨最不该吃的三类食物

一、忌喝大量冰凉的饮料：温度相差太大会强烈刺激胃肠道，导致突发性挛缩。

二、忌空腹吃香蕉：香蕉中除了含有助眠的钾，还含有大量的镁元素，若空腹食用，会使血液中的含镁量骤然升高，而镁是影响心脏功能的敏感元素之一。

三、忌空腹吃菠萝：菠萝里含有强酵素，空腹吃会伤胃，其营养成分必须在吃完饭后才能更好地被吸收。

小提示：清晨也不要空腹喝醋或吃蒜。空腹喝醋会导致胃酸过多而伤胃；而蒜素会对胃粘膜、肠壁造成刺激，引起胃痉挛。

六大错误的早餐吃法

吃法一：“回味早餐”

早餐内容：剩饭菜，或剩饭菜炒饭、剩饭菜煮面条等等 受欢迎原因：不少家庭的“妈妈”都会在做晚饭时多做一些，第二天早上给孩子和家人做炒饭，或者把剩下的饭菜热一下。这样的早餐制作方便，内容丰富，基本与正餐无异，通常被认为营养全面。

专家评点：剩饭菜隔夜后，蔬菜可能产生亚硝酸（一种致癌物质），吃进去会对人体健康产生危害。

建议：吃剩的蔬菜尽量别再吃；把剩余的其他食物做早餐，一定要保存好，以免变质；从冰箱里拿出来的食物要加热透。

吃法二：速食早餐 早餐内容：各种西式快餐

受欢迎原因：西式快餐如汉堡包、油炸鸡翅等，一向是时尚人群的饮食偏好。而且现在不少快餐店也提供门的早餐，如汉堡包加咖啡或牛奶、红茶，方便快捷而且味道也不错。

专家评点：这种高热量的早餐容易导致肥胖，油炸食品长期使用也会对身体有危害。用西式快餐当早餐，午餐和晚餐必须食用低热量的食物。另外，这种西式早餐存在营养不均衡的问题，热量比较高，但却往往缺乏维生素、矿物质、纤维素等营养。

建议：选择西式快餐做早餐，应该再加上水果或蔬菜汤等，以维持营养均衡，保证各种营养素的摄入。另外最好不要长期食用。

吃法三：传统风味早餐 早餐内容：油条、豆浆

受欢迎原因：很多人都是从小就在爷爷奶奶的带领下，习惯了早上吃油条加豆浆的，不但口味上习惯了这种吃法，而且感情上也有多年的“积蓄”。

专家评点：油条是高温油炸食品，跟烧饼、蛋饼、煎饺等一样都有油脂偏高的问题。食物经过高温油炸之后，营养素会被破坏，还会产生致癌物质；而且油条的热量也比较高，油脂也难消化，再加上豆浆也属于中脂性食品，这种早餐组合的油脂量明显超标，不宜长期使用。

建议：早餐一定要有蔬菜或者水果，豆浆加油条的吃法最好少吃，一星期不宜超过一次，而且当天的午、晚餐必须尽量清淡，不要再吃炸、煎、炒的食物，并多补充蔬菜。

吃法四：零食早餐

早餐内容：各种零食，如雪饼、饼干、巧克力等。受欢迎原因：很多人都在家里放一些零食储备，以备不时之需。而早上起来后，时间不是很充裕，就往往顺手拿起零食做早餐了，方便快捷，专家评点：平时肚子饿了吃点饼干、巧克力等零食是可以的，但是用零食充当每天三餐中最重要的早餐，那就是非常不科学的了。零食多数属于干食，对于早晨处于半脱水状态的人体来说，是不利于消化吸收的。而且饼干等零食主要原料是谷物，虽然能在短时间内提供能量，但很快会使人体再次感到饥饿，临近中午时血糖水平会明显下降，早餐吃零食容易导致营养不足，导致体质下降，容易引起各种疾病入侵。

建议：不宜以零食代替早餐，尤其不要吃太多的干食，早餐食物中应该含有足够的水分。如果当天的早餐太干可以加上一根黄瓜。

吃法五：运动型早餐

早餐内容：路边购买的早餐，边走边吃，手动，脚动，嘴动，全身运动„„

受欢迎原因：上班一族的早晨都是在匆忙中度过的，尤其是住处离单位远的，早餐往往都在路上解决。小区门口、公交车站附近卖的包子、茶蛋、肉夹馍、煎饼果子等食品，是他们的第一选择，买上一份，就边走边吃„„

专家评点：边走边吃对肠胃健康不利，不利于消化和吸收；另外，街头食品往往存在卫生隐患，有可能病从口入。

建议：如果选择街边摊食品做早餐，一是要注意卫生，二是最好买回家或者到单位吃。尽量不要在上班路上吃早餐，以免损害健康。

吃法六：“营养”早餐

早餐内容：水果、蔬菜、鸡蛋、牛奶等营养食物，就是缺了“营养价值不高”的主食。

受欢迎原因：这类早餐一般很受女性欢迎，因为主食是热量的主要来源，而热量则是苗条女性与减肥人士的天敌„„所以，各种高营养的食物都要吃，而热量则要减少。

专家点评：很多人都错误的认为主食仅仅提供热量，跟营养挂不上钩，其实碳水化合物也属于营养的范围，而且对人体极为重要，因为没有足够的热量供给，人体就会自动分解释放热量，长期不吃主食，会造成营养不良，并导致身体各种功能的削弱。另外，酸奶和西红柿、香蕉、雪花梨、李子、杏等口味上呈酸性的水果和粗纤维的水果，都不宜空腹食用。

建议：应该增加面包、馒头等主食，这类谷类食物。