小米椒无公害栽培技术（5篇）

第一篇：小米椒无公害栽培技术

小米椒无公害栽培技术

小米椒无公害栽培技术

一、营养价值和经济价值 小米辣属茄科辣椒属一年生或多年生草本植物。小米辣是集观赏、药用保健、鲜食于一体的多用途辣椒良种。以成熟果供食，可生食、炒食、干制、腌制和酱渍等。果实富含淀粉、蛋白质和维生素Ａ、维生素Ｃ。其果味辛辣浓香，具有温中散寒、健胃消食的作用。小米辣鲜椒产品价格近年来一直稳定在3元／千克以上，最高时达10元／千克，每667平方米产值3000-4000元，最高达4000-5000元。其产值和效益是种植玉米的5倍，具有较好的发展前景。

二、特征特性

小米辣株高60-80厘米，株幅70厘米。茎近无毛或有微毛。单叶互生，叶片长8-10厘米，宽4.5-5.3厘米，呈卵圆形或心形，叶色淡绿黄色，叶背面主脉处有微毛。花白色，果实圆锥形，嫩果白色或白绿色或绿色，老熟果呈黄红色或红色；果长3.5-5.1厘米，鲜椒单果重3.5-5克。单株结果250-300个，高者达500个以上。单株鲜果产量500-750克，高产株达1000克以上，每667平方米鲜椒产量1200千克-1500千克，高产地块2000千克。

小米辣具有喜温、耐热、不耐寒的特点，种子发芽和植株生长的最低温度为15℃，最适温度20-30℃；结果期最适温度为25-28℃，35℃以上高温或15℃以下低温都不利于结果。光照不充足会延迟结果期并降低坐果率。对土壤要求不严，以土层深厚、肥沃的砂质壤土最易获得丰产。

三、播种育苗

1、育苗方式：育苗移栽，2、播种育苗时间：2月下旬至3月中旬。

3、播种量：50克/亩。

4、苗床选择

苗床应选背风、向阳、土壤肥沃、取水方便、地下水位低，未栽培过茄科作物的地块。每667 m2用辣椒苗床地8-10 m2。苗床长7-8m，宽1.2m，高出地面20cm，四周开20cm宽的排水沟。床土要细，并施人腐熟有机肥150斤、普钙2kg，播种前用50%多菌灵500倍加70%托布津500倍进行床土消毒，适当翻动，用薄膜覆盖5-7天,然后揭掉薄膜，待药气散尽后即可播种;也可用0.0l kg 敌克松拌床土进行消毒。

5、种子处理

播种前将种子放在太阳下(不能直接放水泥地)晒2-3天再进行种子处理，处理方法：(1)温汤浸种：用55℃(二开一冷)的温水浸种，保持15分钟，并不断搅拌，冷却后再浸泡8-10小时，然后放在25-30℃环境中催芽，有50%左右的种子“露白”(破嘴)时即可播种。(2)药剂处理：用1‰的百菌清拌种干播。

6、播种

每l m2标准苗床可播种150-200粒。播种前先将苗床浇足底水，待水下渗后耙松表土，将已催芽种子拌少量碎土或细砂均匀撒在苗床上，再盖消毒过筛细土，以盖严种子为度。

7、苗床管理

(1)温度：播种后，气温低时，苗床上覆盖地膜并加盖小拱棚保温。进入4月份后，应注意遮阴。

(2)水肥：做到不干不浇水，尽可能保持苗床内较低的空气湿度，使幼苗叶不结露，减少苗期病害发生的机会。需要浇水时要在上午10-11时或下午6时左右进行，浇水后适当通风。当幼苗形成2片真叶时，疏除弱苗和杂草，选晴天泼少量清粪水。

(3)分苗假植：当辣椒苗长到3-4片真叶时，选晴天上午10:00至下午3:00分苗，分苗间距9-l0 cm。分苗时应先浇湿苗床利于起苗，栽苗时手握住子叶部位，勿弄伤嫩茎，栽苗宜浅，深度以露出子叶l cm为准，栽后浇定根水，并盖上小拱棚促进缓苗。

(4)病虫防治：苗期主要有猝倒病、立枯病、根腐病、疫病等病害，可用根腐灵1000倍液或广枯灵1000倍液或克露1000倍液或抑快净2000倍液;虫害主要有小地老虎、蚜虫可用2.5%速灭杀丁3000倍液杀灭。

(5)炼苗：根据定植时间的早晚，在移栽前5-7天揭去保护设施，进行炼苗。

四、定植

1、土壤选择：种植地块应选择通风向阳肥沃、前茬未种植茄果类蔬菜的地块。

2、整地施肥作畦：深翻晒土，采用高畦窄厢栽培，1.3米开厢(带沟)，畦高20-25厘米，沟宽30-33厘米。每亩施3000-4000公斤腐熟有机肥加复合肥30-40公斤沟施，开好厢后覆盖地膜。

3、定植时间： 5月中下旬。

4、栽培密度：一般株行距40-45(厘米)×60-70(厘米)，杂交种每穴一株。

5、定植时，应及时淋定根水并封口。

五、田间管理

1、肥水管理：以基肥为主，追肥为辅，辣椒缓苗后宜控制浇水，初花座果后适当加大浇水量，当植株大量挂果后要充分供水，保持80%左右的土壤持水量。辣椒的肥水管理应结合中耕除草，在辣椒定植成活后10-15天进行第1次中耕除草，增加土壤的透气性，同时可追施清粪水及0.5%复合肥作提苗肥。第1次中耕后20天左右进行，第2次中耕除草，再追施清粪水及复合肥。初花期进行第3次中耕追肥。辣椒的生育期和采收期都较长，整个生育期需多次追施清粪水和其他肥料。为防止后期早衰，结果后期可用0.5%磷酸二氢钾加0.5%尿素进行根外追肥。辣椒的根分布浅，既不耐旱也不耐涝，因此在雨季应注意田间及时排水，切勿积水，干早时要早晚浇水。

2、整枝打叶：辣椒的分枝力强，保留第一朵花下的两个健壮分枝，对过密枝或下层的弱枝及时剪掉，防止多耗养份。

3、保花保果：在开花期间用辣椒灵加兑6000倍液的爱多收喷1-2次，防止落花落果。

六、采收

一般在定植后50天左右始收，采收盛期3-5天可采收一次。一般头档果要早采，以促进后批幼果的生长。采收时动作要轻，以防折断枝条，雨天或湿度较高时不宜采收。上市标准：新鲜、光亮、无虫蛀、无病斑、无灼斑、不腐烂。

七、主要病虫害防治

辣椒疫病的防治，可于定植缓苗后用克露(72%代森锰锌·霜脲氰可湿性粉剂)可湿性粉剂600-800倍液;或64%杀毒矾可湿性粉剂500倍液灌根1-2次.对于发病株可用1:1:200的波尔多液灌根封闭发病中心，每7-10天施药一次;辣椒病毒病可用毒灵1000-2000倍液;或50%避蚜雾可湿性粉剂2000倍液及时喷雾防治；辣椒的白粉病可用15%粉锈灵可湿性粉剂200-300倍液或乙醚酚800-1000倍液防治;青枯病在发病初期用农用链霉素喷洒.或用泉程600倍液灌根;烟青虫、棉铃虫可在开花前或开花期用50%的辛硫磷或90%敌百虫晶体1000倍液;小地老虎、缕蛤危害，可用敌百虫晶体150克加水1.0-1.5斤拌入切碎的鲜菜诱杀，以傍晚施入植株边为好。

小米辣高产栽培技术

小米辣属亚热带特色小椒品种，株高60-80厘米，株幅50-70厘米。果实圆锥形，黄白色，果长3.5一5.1厘米，鲜椒单果重3.5-5克，单株结果250一300个，高者达500个以上。一般单株鲜果产量500一750克（1-1.5斤），高产株达1公斤以上，每亩(667平方米)鲜椒产量1200一1500公斤，高产地块2000公斤。小辣椒是一个集药用保健和鲜食等多用途辣椒良种，可生食、炒食或干制、腌制和酱渍等，其果实富含淀粉、蛋白质和维生素A、维生素C，味辛辣浓香，具有温中散寒，健胃消食的作用。近年来，由于其独特的口味引起了人们的关注，并培育出了耐瘠、耐旱、树大、果多、丰产的优良小米辣新品种，深受广大农民和消费者的欢迎。生产出的产品畅销云、贵、川及海外，倍受消费者喜爱。目前，云南小米辣已成为促进广大农民增收的经济作物之一，亩可实现产值4000-5000元，具有较好的发展前景。

一、培育壮苗

培育壮苗是夺取辣椒高产的关键，必须科学育苗。

1、苗床地选择：选择排灌方便，距水源近，近两年来未种过茄料作物，地势平缓，地下水位低，背风向阳，土质肥沃疏松的地块。

2、苗床地整理：播种前深翻晒伐2-3次，取表土过筛，筛土量以种植一亩辣椒以8个平方米苗床算，苗床宽1-1.2米，床土厚10公分(3寸),筛好后,以每平方米混合腐熟农家肥3-5kg(适量加人畜粪尿以湿润床土)，三元复合肥100-150g（2-3两）；50%多菌灵加65%代森锰锌按1:1或70%敌克松3g，地虫净3g拌合，均匀与过筛的床土混匀之后。起垄，垄面宽1-1.2m的床畦，整平畦面待播种。

3、精细播种

（1）播种时间：结合我县土壤气候特点，播种期为2月至3月份播种，苗龄60天左右。

（2）种子处理：播种前首先将种子将种子在阳光暴晒2天，促进后熟，提高发芽率，杀死种子表面携带的病菌。然后将种子进行温烫浸种：即先把种子放入50℃左右的热水中浸10～15分钟，期间要不停搅动，再放入30℃温水中浸4～6小时。浸种后用10%磷酸三钠溶液浸20～30分钟消毒（也可用0.3%的高锰酸钾溶液浸泡）。然后进行催芽：用透气保湿袋子盛装种子，袋子要宽松，放在20-30度条件催芽（火炉傍，注意不能直接放在炉子地下，以防烫种。气温高也可不用催芽，直接播种），每天早晚用温水冲洗种子上下翻动，3-5天后待70%的种子露白即可播种。

（3）播种量：为培育壮苗，亩用种量为30-40（移栽面积），单位面积播种量不易过大，否则苗子过细、过弱，不利于栽后返苗。

（4）播种：在整好的平整床畦上，将种子均匀在上面，然后覆细砂土（用筛子筛）0.5-1厘米左右，以看不见种子为宜，适当浇水后支好弓架，上盖薄膜。

4、苗期管理：出苗前随时检查床温度，注意浇水保温。出苗后前期注意保湿、保温，后期注意防高温烧苗。

（1）苗床管理：出苗后，晴天必须坚持每天上午9时摘开苗床两端的拱膜通风，并固定好，下午5时后盖严，如遇连续阴天每隔2-3天通风1次，每次1小时。种子荫芽顶土后，及时拨出杂草。椒苗2-3叶期即可间除弱苗、病苗。同时用70%敌克松1000倍液和地虎快杀500倍液喷洒预防猝倒病、立枯病、小地老虎等。移栽前15-20天,通风逐渐开大进行拣苗，并用瑞猛锌和敌杀死喷施1次，预防移栽后各种病虫害发生。最后全部揭开,提高椒苗的抗逆性与适应性。

（2）肥水管理：根据土壤墒情而定，天旱时注意浇水，一般在中午12-15时辣椒叶子不打卷，不需浇水，要人为进行控水，促进根系生长，如需浇水要在下午4时以后，浇水要浇透。苗期追肥要看苗而定，若苗棵长势好，叶色浓绿，不宜追肥。若苗弱、叶黄可适量追施清粪水或喷施0.1%的磷酸二氢钾溶液。

二、大田移栽

1、选择移栽田块及整地：要选择地势平缓、土层深厚、排水良好的中上等肥力，前作未种过茄料类作物的田块。移栽大田要三犁三耙，达到土细、草净的要求。

2、移栽时间：大田移栽时间为4月下旬至5月下旬,苗已长到5-7片真叶时开始移栽。

3、合理密植：定植时，按照行距1米,株距0.4-0.5米挖穴，穴要大、深，以每亩地施用土杂肥1500公斤（土杂肥或农家肥要充分腐熟，注意鸡粪、新鲜牛粪、喂饲料的猪粪等少用，即使要少用得充分腐熟的）、过磷酸钙25-30公斤、三元复合肥40-50公斤混合施入穴内，覆土、起垄、整平、后盖上地膜（盖膜要平直，四周压紧、压实）等待定植，定植时每穴一棵，每亩1500株左右。也可先栽后盖地膜（注意：栽时不能将苗直接栽在肥料上，一定要先用细土盖好肥料后才栽，栽时在苗根脚轻轻压土定苗即可），栽后视天气情况适量浇施定根水。

三、中耕管理

1、水分管理及补苗：椒苗移栽后7天左右成活，应及时补苗，视天气情况半个月浇水1-2次，若遇涝要注意排水。

2、追肥管理：在施足底肥的基础上，根据不同的生育时期，适时、适量追肥，做到“轻施苗肥”、“稳施花蕾肥”和“重施果肥”。即辣椒定植成活后20天左右，结合中耕灌水施苗肥，切忌过量、过浓，提倡轻施、薄施，视苗情，苗好可不施，苗弱可适当施用清粪水；辣椒现蕾期，需肥量渐多，应抓住这一时机“稳施花蕾肥”，以复合肥10公斤/亩兑人畜粪水浇施，以促进多分枝，多结果。开花期应控水控肥（特别是氮肥），防止植株徒长引起落花落果。果实膨大期（盛果期）应“重施果肥”，且N:P:K配合施用，亩施尿素15—20kg，普钙20 kg，硫酸钾10-15kg或复合肥 20-25kg兑清粪水浇。叶面施肥：每采摘1次（15天左右）喷施1次0.4%磷酸二氢钾＋0.3%尿素喷施＋云大120（1包）＋氯溴（1包），提高坐果率，确保稳产、丰产。

3、病虫害防治：根据各生长期发生的病虫害有：苗期以预防立枯病、猝倒病、小地老虎、蟋蟀为主；大田期以预防蚜虫、小地老虎、病毒病、黑斑病为主；初花期以预防烟青虫、疫病、炭疽病、霜霉病、青枯病、病毒病等为主。

①药剂防治：病毒病、黑斑病用1200倍万灵、64%杀毒矾500倍液、交替喷施，每7-10天喷1次，连续2-3次。

②疫病、炭疽病、霜霉病用甲基托布津800倍液，58%甲霜灵锰锌800倍液，53%金雷多米尔500倍液，75%百菌清500倍液任选一种交替喷施7-10天1次，连喷3次。

③小地老虎用地虎快杀、密达任选一种兑水浇施，蚜虫、烟青虫用2.5%功夫乳油，10%吡虫啉、菊脂类农药任选一种喷施。盛花期要少施或不施高浓度农药。

④青枯病（瘟兜）：以预防为主，尽量不要连作，易瘟兜的地块可在松土时，亩施入100-150公斤的生石灰，将其翻入土中，以减轻病害的发生。如发现病时，可采用14%的络安铜水剂300倍液或72%的农用硫酸链酶素可湿性粉剂4000倍液或50%的敌枯双可湿性粉剂800倍液每隔7天交替灌根2-3次，这样可以减绶病害的发生。

四、采摘：在果实呈现绿白色时（七成熟）及时采摘，采摘及时能更好地提高小米辣的产量，注意不能在雨天或露水未干时采摘,以防病菌滋生。野山椒高产栽培技术

野山椒俗称指天椒，主要用作菜肴烹调、配菜的佐料，辛辣副食品的调料。野山椒既可以鲜食也可以干食，还可以加工制成罐头食品，近年的青椒罐头，市场畅销，供不应求。种植野山椒，投资少，产量高，销路广，一般亩产150—2000公斤。

育苗地选择

选择避风向阳，地势较高，排灌便利，离大田近，土壤肥力较高的地块，而且所选择的苗床地应未种过茄果类、瓜果类蔬菜及烟草等作物，以防病害相互传染。

种子处理

１、把种子放在干净的容器中，加入适量的清水浸种15—20分钟，再将种子放到55℃的热水中浸15分钟，捞起用清水搓洗种子；２、在常温下清水浸种８小时，使种子充分吸收水分；３、用10％的磷酸三钠水溶液浸种20—30分钟，然后用清水冲洗干净。此种方法可防治青枯病和病毒病。

疏播、匀播育壮苗

俗语说“苗好三成收”。为有利于幼苗生长健壮，早现蕾，早收获，延长采收期，提高产量，可以适当提早播种期。一般在１月下旬开始播种，将选好的育苗地深耕翻土起畦，每亩大田约需８—10平方米苗床，把100公斤腐熟的家栏肥作基肥均匀撒于畦面并与土壤耙匀、整细、整平，畦宽1.5米包沟，沟宽25—30厘米，沟深30—35厘米。播种前浇水，保持土壤湿润，每亩大田用种量20—25克，匀播、稀播种子，播种后用细土或土木灰覆盖1.5—２厘米，然后用尼龙薄膜拱棚育苗。幼苗出土后，要及早进行炼苗，使幼苗壮实，提高抗逆性。另外，苗期还要注意田间湿度，田间不能有渍水，久晴时要适当浇水，保持苗地湿润。幼苗长到２片真叶时，进行除草轻中耕间苗，使土壤透气，以保证幼苗根系发达。

合理密植

野山椒幼苗长至４叶１心时即可移栽。将种植野山椒的田块翻耕起畦，畦宽1.3米包沟，沟宽0.3米，沟深20—25厘米，株距为0.8—1.0米。野山椒采收时间较长，一般可采收至初霜期，树冠大，可达１—1.2米。因此，采用单行开穴种植，每亩植株600—650株。移栽时每亩用25公斤磷肥加腐熟家栏肥300—350公斤拌匀按穴施下作基肥，并与穴土拌匀，幼苗带土移栽，移栽后及时浇定根水。

肥水管理

野山椒对土壤的要求不严，在粘、砂壤土均可正常生长，既耐旱又耐瘠，忌渍水，但应有适当的水分和较充足的养分，才能保证高产和优质。移栽７天后，施一次腐熟的稀粪水，每７天施一次，每次加少量复合肥，连施２—３次。初蕾时，结合中耕除草，施肥培土，每亩施腐熟家栏肥1000—1500公斤，复合肥50公斤，在植株间开0.25—0.3米深沟施肥，施后要覆盖泥土，开花后不能松土，以防伤根感染青枯病。在每次采收后一要适当追施速效肥，同时要注意加深畦沟，适当培土，排除积水，干旱时浇水，保持土壤湿润，以保持良好长势。

病虫防治

１、青枯病的防治。移栽前每亩用石灰或草木灰100—150公斤施下整地，调节土壤酸碱度，抑制病菌繁殖。发病初时选用14％络氨铜水剂300倍、77％可杀得可湿性粉剂500倍或农用硫酸链霉素4000倍，隔７—10天一次，连续３—４次。发现病株要及时拔除，并用石灰消毒，防止传染。

２、炭疽病的防治。连用50％的代森锰锌800倍液，世高1000—1500倍液或爱苗3000—4000倍液喷雾，每隔７天喷一次，连喷２—３次。

３、注意防治蚜虫，防止传播病毒病。用蚜虱净3000—4000倍液或阿克泰每亩４—６克兑水50—60公斤防治蚜虫效果较好。

适时采收

野山椒属多次开花多次结果类蔬菜，且多以收青果为主，所以及时采摘有利于提高产量。青椒采摘的标准是果实充实饱满，果皮色泽转深，光洁发亮时即可采摘。一般选择早上或傍晚进行采摘为佳，采摘时连柄采摘，不要左右翻动或向上提，以免搬动植株。

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盆栽辣椒栽培技术-视频

第二篇：太空椒栽培技术

栽培技术：

1、育苗：

培育适龄壮苗是获得丰产的基础，也是目前我县生产中存在的主要问题。壮苗标准为：定植前苗子株高20－25厘米，茎杆粗壮，有9－12片叶，且多数现蕾。

⑴整地、作畦、施基肥：甜椒育苗畦要求疏松、细臻，做成长6.67米，宽1.67米的标准畦，每畦施腐熟有机肥100公斤，磷二铵0.5公斤。

⑵浸种催芽：

a、浸种：先用1%高锰酸钾溶液浸种15分钟后，反复用清水冲洗种子，之后再浸种，以消除种皮带菌。将甜椒种子浸入55℃温水中，并不断搅拌，待水温降至30℃时停止搅拌，浸泡12－24小时。

B、催芽：种子经浸泡，吸足水分，用湿麻包片包好，放于30℃条件下催芽，每天淘洗种子1－2次，翻动种子，使受热均匀，出芽整齐，4－5天后出芽率60－70%时即可播种。

⑶播种：

亩用种量：150－200克，一个阳畦播种子150－175克，可分3－4个畦，可栽1亩地。播种前，畦内先浇水，水渗透到30厘米土层，水渗后撒一层过筛细土，随后将种子均匀撒于苗床，播后复土1厘米。

⑷播后管理：

A、分苗前管理：种子发芽出土时期维持较高温度，为此，盖严薄膜，晚上加盖草帘，保温保湿，加速出苗。白天30℃，夜间18－20℃，幼苗出齐，子叶展开后要降温防徒长，逐渐加大放风量，白天25－27℃，夜间17－18℃，直至撤掉薄膜，分苗前3－4天进一步降低温度，白天加强放风，日温25℃，夜温15℃。播种到分苗，一般不宜再浇水。

B、分苗：甜椒长到3－4片真叶时，进行分苗，分苗畦施肥同育苗畦，一般早春采用暗水分分苗，即按7－8厘米行距开3－4厘米深沟，然后用壶浇水，按8厘米株距摆苗，最后封垄，要求每穴双株，大小苗分级。

C、分苗后管理：分苗后一周内，为促进根系生长，需保持较高温度，盖严薄膜，新叶长出，浇缓苗水，逐渐撤膜，定植前一周进行低温炼苗，白天15－20℃，夜间5－10℃，分苗后，新根尚未大量生出，不宜浇大水，应小水勤浇，定植前15－20天，苗弱可每畦随水冲尿素0.25和。D、囤苗：在定植前一周，在苗床内充分浇水，第二天将苗带索挖起，码放苗床之间，用土弥缝，以备定植。

2、定植：

⑴整地、施基肥、作畦：选择肥沃，排灌良好的壤土或沙土种植，定植前翻地15－20厘米，每667平方米施入腐熟有机肥5000公斤，60%撒施，40%沟施，磷二铵10公斤，或用可控缓释肥，每亩50公斤，做成宽100厘米，高10－15厘米的小高畦，畦上覆盖地膜，要求畦上打除草剂，48%氟乐灵乳油，每亩100－150毫升，兑水10－20公斤喷雾，浅混土。

⑵定植密度：行距50厘米，株距25厘米，每穴双株，每667平方米可栽10000株，要求定植浓度以把土索全部埋严为宜，定植后用土将定植孔封严，防止土壤中的湿垫气从定植孔溢出，而使甜椒发生生理病害。

3、定植后管理：

前期促根发秧，中期壮根攻秧攻果，后期保秧保果。

⑴定植后至盛果期的管理：露地甜椒定植后要浇定植水，水量不宜太大，以免降低地温，影响缓苗，定植水浇后及时中耕松土，增加地温，促进根系生长。8－10天后再浇缓苗水，并进行深中耕，之后控水蹲苗。直至70%植株门椒达2－3厘米大小时，意味着果实已加速生长，要及时浇水追有机肥。肥料：尿素和硫酸钾10公斤/亩或随水冲粪稀水，之后仍需中耕，以改善土壤通透性。

⑵盛果期管理：盛果期发秧和结果同时进行，为防止早衰。要及时采收下层果实，并加紧追肥浇水，以利植株继续生长和开花结果。同时要进行培土，以防倒伏。培土后仍需浇水追肥。肥料：尿素和硫酸钾15公斤/亩，促进发秧，争取高温到来之前封垅。7月正值高温多雨季节，地表温度高达50℃以上，掏了根系生长，此时应保持土壤湿润，勤浇水轻浇水，雨后排水，甜椒根系积水数小时后就可窒息死亡。

⑶结果后期管理：入8、9月份，气候凉爽，光照充足，适合甜椒生长，这是第二次开花座果的高峰，要加强管理，促进发新枝，多结果，增加后期产量。具体方法是将第三层果以上枝条留两节后剪去，追肥浇水交替进行，每浇1－2次水，追施一次肥。肥料：和硫酸钾15公斤/亩，另外结合打药进行叶面喷肥，尿素＋磷酸二氢钾，浓度0.3－0.5%连喷2－3次。

4、病虫害防治：

⑴病害：甜椒主要病害有病毒病、炭疽病、疫病、日灼病等。

甜椒病毒病防治：

①选用抗病耐病品种，如甜杂2号、中椒11号、通椒1号、大辣椒3号。

②适当密植、及早遮严地面降低地温，能减轻病害。

③培育壮苗，加强栽培管理，增强抗病力。

④盖地膜彩银灰色膜，达到避蚜作用。定植前后选用苦参素植物杀虫剂1000倍液防治蚜虫，也可用辟蚜雾、康福多、天王星防治，可减轻病害。⑤喷洒NS83增抗剂，定植前后各喷一次50倍液，或喷洒抗毒剂1号300倍液，在发病初期边连续喷二次。

甜椒炭疽病防治：

①选用抗病品种。

②从无病株上采种留种。

③实行3年以上轮作。

④种子消毒。种子在55℃温水中浸10分钟后移入冷水中，然后催芽播种。或硫酸铜液浸种，种子先用冷水预浸6－15小时，再用1%硫酸铜液浸种5分钟，浸好后捞出拌以适量的生石灰或草木灰，然后再进行播种。⑤发病初期喷洒1：1：200的波尔多液，或47%加瑞农可湿性粉剂500－700倍液或炭特灵800－1000倍液。

甜椒疫病防治：

①与十字花科、豆科蔬菜轮作。

②先用无病菌新土育苗，发现病苗及时拔除。

③发病初期喷洒0.1%高锰酸钾，0.2%木醋液，或47%加瑞农可湿性粉剂800－1000倍液。必要时隔7－10天再喷药一次。

甜椒日灼病防治：大椒日灼病是生理病害，采取合理密植，防止早期落叶，促进枝叶繁茂等农业措施防治。

⑵甜椒害虫主要有蚜虫、烟青虫、棉铃虫、红蜘蛛。蚜虫防治同前。注意防治烟青虫和棉铃虫，一定要做好虫情预报，在卵峰期，幼虫刚孵化蛀果前喷药。必要时也可选用0.5%Tt200－300倍液防治，桃小灵800倍液，40%菊杀乳油3000倍，901生物杀虫剂200倍，高效氯氰1000倍防治。另外，甜椒地彩杨树枝把诱杀或采用200亩地一个高压尔灯诱杀。

5、采收：采收前10天停止用药，生长期施过化学农药的甜椒，采摘前1－2天必须进行农药残留生物检测。及时采摘，分级包装上市。

第三篇：板椒栽培技术

板椒栽培技术

一、选用良种

我区的板椒主栽品种以金塔、益都红、韩光102为主。板椒果实羊角形（又称羊角椒）果长10—12厘米，横径2.5厘米左右，干椒单果重2.5克左右，单株商品果20个左右，亩产干椒300—400公斤，高产田可达500公斤以上，果实紫红色，皮厚，平整光滑。经生长发育情况调查，板椒一般10—12片真叶开始现蕾，现蕾到开花需要10—15天，第4—5天生长一片真叶，6—8天长一果苔，单株有效果苔数为6—7苔，生育期较线椒早2—4天。

二、土地选择

为了实现辣椒的优质高产，应选择土层深厚，保水肥，2—3年来未种茄科作物的地块，前茬以小麦、瓜类、豆类作物为好。

三、平地、整沟

种植辣椒的地块，在秋耕秋灌的基础上，早春进行机力平耙压复式作业，人工细平，达到地平、土碎，墒足，边齐的整地标准，为机力开沟铺膜做好准备，种植方式应根据土壤墒情而定，地下水位高，土壤保水能力强，墒度好的条田，可以平种，一般在3月下旬，机力铺膜，行距与甜菜行距相同。

开沟种植，开沟种植一般在4月上旬开沟，沟距1.2米，在机力铺膜与开沟的同时都要带好种肥，要严格铺膜、开沟追肥质量。铺膜要行直行匀，膜面平展，采光面好，覆土严密，机力开沟要与整沟同时进行，严格整沟质量，使沟面达到平整、细碎、干净、整齐，高低宽窄误差不得超过5—8公分，为铺膜、打洞、播种创造好的条件。

四、及时早播，严格播种质量，保全苗

焉耆垦区一般3月25日开始，4月10日前播完为宜，采用人工打洞点播的方法，播种深度1.5—2公分，每穴点番不得少于10—12粒，覆土1—1.5公分左右，封口严密，提高膜内温度。

五、合理密植

株距18—20公分，每亩留苗密度在9000—10000株，采用每穴双株留苗的方式较适宜。

六、适期施肥

施肥原则是：带好种肥，重施花椒肥，补施叶肥，采用地下追肥和叶面喷肥相结合的施肥方式。6、1 地下追肥：氮磷钾“三要素合理搭配，在我区氮磷比以1：1.5较适宜，总投肥量40—50公斤/亩，开沟或铺膜时每亩三料10公斤，磷酸二铵10公斤,花椒期追肥一般在6月25日左右进行。追肥量每亩磷酸二铵10—12公斤，尿素10—12公斤，钾肥2—3公斤。6、2 叶面施肥：进入八月份之后，椒株根系发达，叶、果满身，再进行地下追肥已不适当，如在这时出现缺肥现象，可以采用叶面追肥补救，叶面追肥可用磷酸二氢钾200克加尿素100克/亩喷施，也可用1公斤磷酸二氢钾稀释后加50公斤水/亩喷施，每隔十天喷一次，连喷2—3次即可见效。6、3 生物调节剂的应用

用于辣椒生长的调节剂，如：天丰素、奇丽施、科联—99等等，辣椒的花蕾期喷施，可以促进座果，加速椒果生长，防止脱落，起到明显增产效果。

七、适时灌水，注意灌水质量

羊角椒灌水，应根据土壤墒情而定，苗期植株矮小，需水量少，一般墒情好的地块不需灌水，当辣椒进入开花座椒盛期，需水较多，如此时缺水，椒株出现萎蔫状态，应及时灌水，否则就要千百万落花、落椒。头水时间一般在6月中旬进行，头水灌后要紧接着二水以防地表干裂影响根系发育，全生育期灌水5—6次，每次灌水量要小，次数要多，严禁大水漫灌，要浸润灌溉，尽量避免水淹椒株的基部，辣椒中后期灌水以保持田间湿润为宜。

八、推广辣椒打顶技术，提高产品的产量和质量

借鉴棉花整枝打顶的方法，对辣椒进行打顶，打顶应根据品种特性，椒田长势，对椒田密度大，长势旺，通透性差的条田，必须进行全面打顶，对长势一般的条田，可点片打顶或不打顶，打顶时间一般在8月10日至15日，打顶的方法：用镰刀削掉所有分枝上顶尖，打顶后及时用量70%的甲基托布津可湿性粉剂500倍液与每亩10克缩节安混合喷雾。

九、病虫害防治 9、1 辣椒的病害：主要有苗期立枯病和中后期的病毒病、疫病三种，苗期产枯病，适期播种，及时中耕松土，控制灌水农业防治可以防治。病毒病、疫病要做好预防工作，主要以农防治为主，化学防治为辅，综合防治的原则。9、2 综合防治的方法主要有，①选用抗病耐病品种。②种子消毒。③轮作倒茬。④起垄种植。⑤加强田间管理，培育壮苗。⑥化学防治：①及时防治蚜虫，切断传毒介体。②适期用药控制病害，当田间发现中心病株或雨后转晴时，立即喷药防治。防治疫病，可用72%甲霜灵锰锌，70%甲基托布津1：600倍液，每隔7天，喷一次，连续防治2—3次，具有一定的防治效果。防治病毒病，在蚜虫迁飞高峰，结合防治蚜虫，加用病毒钝化剂，可用病毒A毒安克1：500倍液喷雾，也可用植病灵乳油1000倍液每隔7天喷一次，连续喷2—3次，注意喷药时要提高喷药质量，交替轮换药剂品种。

十、适时收获，注意产品质量

我区一般在9月底10月初收获比较好，采收时应注意采收质量，收获时不要用力挤压，采收后应及时摊晒，不能太厚，40—50厘米厚为宜。勤翻晒，保持蓬松透气，10—15天后便可打堆，分级待销售。

铁板椒栽培技术

一、品种主要是墨西哥板椒 1、1

品种特性：

该品种属中晚熟品种，植株生长强健，结果能力强，果实长羊角形，果面平滑，皮厚，果皮呈暗红色，长约20—25CM，横径约5—6CM，干椒单果重7—8克，单株商品果8—10个，亩产一般300—330公斤，抗病能力较板椒差，易染病毒病和疫病。铁皮椒一般4—5天长一片真叶，6—8天长一果苔，12—14片真叶现蕾，现蕾至开花需18天左右，全生育期150天左右。铁皮椒的栽培种植模式与沟植板椒基本相同，不同之处主要有以下几点。

二、密度问题

铁皮椒植株健壮，分枝开展度宽，每亩留苗6500—8000株左右，每米3穴每穴留苗双株较适宜。

三、施肥量与氮磷比：

铁皮椒施肥量较板椒高，总投肥量每亩45—50公斤，氮磷比1：1.5 3、1

种肥：种肥要要开沟施入每亩三料15公斤，磷酸二铵10公斤，注意施肥质量，要施在距沟沿8—10厘米处，施肥深度10—15厘米。3、2

追肥：要根据目标产量需肥情况和田间植株长势而定，氮、磷、钾三要素合理搭配，做到既能满足椒株对养分的需要，以不造成浪费，氮磷比以1：1.5较为适宜，追肥时间，要在花椒期到来之前追施，（我区一般在6月25日左右），每亩磷酸二铵15—20公斤，尿素5—8公斤，钾肥3—5公斤。3、3 叶面追肥：进入八月份之后，椒株根系发达，叶、果满株，再进行地下追肥已不适当，如出现缺肥现象，可采用叶面追肥来补救。可用磷酸二氢钾200克加尿素100克每亩喷施，也可用磷酸二铵1公斤浸泡加50公斤水每亩喷施，每隔10天喷一次，连喷2—3次即可见效。

四、适时灌水，注意灌水质量

铁板椒灌水，要根据土壤墒情而定，苗期植株矮小，需水量少，一般墒情好的地块不需灌水，蹲苗30—40天左右，促进根系发育，降低座椒节位，增强抗倒伏能力，当辣椒进入开花座椒盛期，需水较多，如此时植株出现萎蔫状态，应及时灌水，否则就要造成落花、落椒，严重影响产量。铁板椒灌水，多次少量，浸润灌溉，严禁大水漫灌，避免水淹植株的基部，中后期灌水，要根据植株的长势，田间封闭程度，控制灌水。全生育期灌水4—5次为宜，停水时间应根据田间辣椒长势而定，植株长势旺贪青，田间通透性差，要适当早停水。一般在8月底—9月初停水为宜。

五、病虫害防治

铁板椒抗病能力较差，防治病虫害是铁皮椒管理的一项重要措施，应引起人们的特别重视，危害最严重的两病一虫。

5、两病：疫病和病毒病。一旦发生落花落果，干椒花斑果多，品质下降，一般影响辣椒产量达20—30%左右，甚至绝收。一虫：二茬棉铃虫（食心虫）造成辣椒果实腐烂和花皮，品质下降。

农业防治：①种子消毒，可用40%福尔马林100倍液；也可有磷酸三钠溶液浸种20分钟，清水淘洗干净后播种。此两种方法可减少污染种子的疫病和病毒病的病源。②合理轮作倒茬，防止重茬。③增施有机肥，合理氮磷配比，培育壮苗，提高植株抗病能力。④在苗期和盛果期叶面喷硫酸锌溶液2—3次，均有一定的预防效果。⑤及时防治蚜虫，切断传毒介体。

化学防治：①在发病初期用20%病毒A可湿性粉剂400—500倍液，每隔7天喷一次，连喷2—3次，有明显防效。可使病株恢复健壮。②可用20%毒安克可湿性粉剂，稀释500—700倍液喷雾，一般2—3次。③喷20%病毒毙可湿性粉剂，亩用量100—120克，稀释500倍液，叶面喷雾。

防治棉铃虫（食心虫）可用杀灭菊酯每亩25克，在7月下旬叶面喷雾，连防2—3次即可。

六、适时收获

我区一般在9月下中旬收获，此时椒果已充分红熟，色泽鲜亮，干椒品质好，争取在枯霜期到来之前收完为宜，太晚不易晒干，在采收过程中，要避免采收白皮、花果，严禁黄果、青果、红果混装。采摘时应轻拿轻放，不要挤压椒果，损伤椒果表皮蜡质层，影响干椒品质。

七、晾晒方法

采收的椒果运至晒场后，要及时摊干，先平铺晾晒，要摊薄，最好分个摆开，5—7天后翻晒一次，连翻2—3次，八成干时打堆，打堆时避免挤压，保持椒堆蓬松透气，防止霉变。

晒场应选择干燥，通风、透气场所。避免阳光直接暴晒，禁止在水泥地上晾晒，否则会影响干椒色泽，出现花皮椒降低干椒品质。

第四篇：无公害水稻栽培技术初探

无公害水稻栽培技术初探

摘 要：无公害水稻的栽培种植不仅能够满足国民的食物需求，同时更加健康、清洁的食物也是当前国民对于自身生活质量的要求之一。笔者就将针对无公害水稻栽培技术进行探讨，希望对柳州市农业未来的发展有所帮助。

关键词：无公害；水稻栽培；技术初探

中图分类号：S31 文献标识码：A DOI：10.11974/nyyjs.20170532050

社会经济建设的发展使得国民经济水平不断提高，自然而然，国民对于自身的生活质量也有了更高的要求。特别是对于粮食的要求，已经不仅仅停留在“吃饱”上，在“吃饱”的基础之上还需要“吃好”。无公害水稻的栽培种植不仅能够有效的保护生态自然环境，同时还能够满足国民对于食品的要求，以此提高国民的生活质量与幸福感，为我市社会的和谐与稳定做出巨大贡献。无公害水稻栽培种植的基本要求

1.1 地块选择

要想进行无公害水稻的栽培种植，首先要进行地块的选择。需要注意的是，在无公害水稻的栽培种植过程中，地块选择是十分关键的，直接关系到水稻种植的成果。较为适合进行无公害水稻栽培种植的地块应当要远离工业以及煤矿等地区，这样才能更好的保障农作物的清洁和环保。还需要确保的是地块没有遭受到任何的污染，生态自然环境需要极为的优良，这样才能更好的实现无公害水稻的种植。就是除了环保的要求以外，还需要注重的就是土壤的肥沃程度，要挑选肥力较高的地块，减少化肥的使用量，以此来保障水稻的产量和品质。

1.2 品种选择

除了地块的挑选以外，在无公害水稻的栽培种植过程中，品种的挑选也是十分重要的。想要保障水稻的产量，那么就需要根据每个区域的特点，包括温度、湿度以及气候等因素来挑选最合适的水稻品种。水稻的品种必须要具备高产、高品质、抗逆以及较高的抗病虫害能力，这样才能保障水稻的产量和品质。而除了品种的挑选以外，挑选优良的种子也是十分重要的。

在栽培种植之前，必须要对水稻的种子进行挑选，确保种子的干净、饱满以及发芽率，这样才能确保水稻在未来能够更好的生长，同时有效提高水稻的结实率。通常情况下，为了让种子达到这一要求，可以在采购种子之后，将种子进行摊铺晾晒2～3d。这样一来，不仅可以有效杀灭种子表面的病菌，同时还可以提高发芽率，保障水稻的产量。在晾晒之后还需要进行拌种浸种。这样是为了进一步杀灭种子所包含的病菌，提高种子的抗病虫害能力。只有做到这些，才能在播种后让种子能够更好的生长，同时在生长过程中免于病虫害的侵袭，提高水稻产量和品质，让农户能够取得更大的经济效益。

1.3 育苗

对于无公害水稻的栽培种植来说，育苗也是十分重要的阶段。而种子的品质与质量会对育苗阶段的工作效果产生直接的影响，因此，一定要做好种子的挑选。一般情况下，无公害水稻的种子需要保障纯净度在98%以上，同时发芽率要超过95%。同时，将挑选好的种子进行晾晒、选种、拌种以及浸种工作之后就需要进行育苗工作了。在育苗工作中不可避免要使用到覆盖材料，而覆盖材料对育苗工作也有着极大的影响。从笔者所观察到的情况来看，认为农户最好可以选取无纺布来作为育苗的覆盖材料，这样可以帮助种子更好的生长。除此之外，农户还需要保障挑选地块的肥沃程度，确保种子在生长过程中拥有充足的营养。

1.4 科学施肥

对于无公害水稻的栽培种植工作来说，确保土壤拥有较高的肥力是十分重要的。不过，再肥沃的土地，也需要结合肥料的施入。而在施肥前需要进行测土配方之后再进行施肥，这样才能更好的保障土壤中营养物质的均衡。在施肥的过程中应该以有机肥为主，化学肥为辅，以此确保肥料的充足又能更好的保护自然生态环境。在有机肥当中，包括了稻草还田肥、沼气肥、堆肥以及厩肥等多种不同的肥料。而肥料的施入首先应该选取在插秧前10～15d进行施肥。之后，再根据测土结果来调配合适的化学肥。如果土壤是呈现酸性或者中性，那么可以采用在田地施入尿素、过磷酸钙、氯化钾等肥料来提高土壤的肥沃程度，确保秧苗更好的成长。

1.5 插秧工作

插秧工作也是无公害水稻栽培种植中极为重要的一个环节。农户在进行插秧工作之前需要对已经挑选好的地块进行整地工作，清除杂草和杂物，从而起到降低病虫害威胁，减少土壤营养被其他杂草吸收的情况发生。而在整地工作之后，还需要对挑选好的地块进行浇灌工作。浇灌工作结束之后，还可以采用农用机械对地块进行耕地工作，这样做的目的在于能够进一步清除地块中的杂草。

当然，浇灌与耕地工作的间隔时间不要太长，否则会影响耕地工作的开展。当插秧的准备工作全部完成之后，并不代表就可以马上进行插秧工作，还需要注意当地的气候。最理想的状况是在气温处于12℃左右的时候进行插秧，这样有利于秧苗更好的生长。最后，在进行插秧工作的时候还需要注重秧苗的种植密度，不能过密也不能过疏，只有这样才能确保秧苗的成活质量，以此来提高水稻的产量。无公害水稻的田间管理工作

2.1 管水工作

在无公害水稻的栽培过程中，管水工作是十分重要的。在插秧到分蘖过程中，只需要进行少量的浇水灌溉，如果水量过多就有可能导致水稻根系出现腐烂状况，从而影响秧苗的成活率。而在分蘖过程中，当处于分蘖盛期时，需要采用浅、湿灌溉的方法来进行灌溉。而到了分蘖的末期，则需要停止浇水灌溉，同时进行晒田工作。这样做的目的就在于通过晒田工作有效减少病虫害的发生，帮助水稻能够更好的生长。而当水稻进入了出穗以及开花阶段，就需要严格控制田间的浇水灌溉，保障田间水分不多不少，水层最好维持在6～7cm之间，?@样才能帮助水稻更好的出穗开花，以此提高水稻的结实率，让农户取得更大的经济效益。当然，还需要注重的一件事就是无公害水稻在栽培过程中很有可能会出现早熟期，在这个时候一定要保障田间水分，绝对不能过早的断水，否则将会对水稻的产量与品质造成影响。

2.2 病虫害防治

病虫害的防治是无公害水稻栽培种植过程中极为重要的一环，如果疏忽对病虫害的防治，很可能会对水稻的产量与品质造成极为不良的影响。需要注意的是，无公害水稻的栽培种植既然是为了提高农业资源的利用率，同时进行生态自然环境的保护，那么在进行病虫害防治过程中也需要讲农业防治、物理防治以及生物防治等防治措施结合起来，这样才能改善传统的病虫害防治现状。从当前的情况来看，无公害水稻在种植栽培过程中主要包括了纹枯病、稻曲病、稻瘟病、稻飞虱以及稻水象甲等病虫害威胁。对于纹枯病可以在6月的上中旬，喷洒稻丰灵来进行防治，这样的好处在于不仅可以进行纹枯病的防治同时还能防治二化螟。针对稻曲病则可以采用稻曲克敌兑水进行喷雾处理实现稻曲病的防治工作。在进行稻瘟病的防治时则可以采用40%富士一号乳油来进行。针对稻飞虱和稻水象甲则可以采用80%乐果和克甲螟来进行防治。当然，需要注意的，各种农药都只能使用1次，绝对不能重复使用。否则，不但会降低病虫害防治的效果，还会对生态环境造成不良影响。

2.3 施肥管理

在进行无公害水稻栽培种植中，较为适合使用有机肥来进行栽种。而有机肥主要可以使用头年稻草还田来进行施肥工作。在栽秧前15d，可以施入腐熟畜禽粪肥，确保土壤具有充足的营养。当然，在栽种过程中，化学肥料的施入在所难免，而在施入化学肥料时，则需要根据土壤的实际情况来进行配方施肥，这样可以保障土壤的肥沃程度，同时也能够避免化学肥料施入过多造成的环境污染问题。一般情况下，如果土壤是酸性或者中性，则可以施入磷肥和钾肥，这样可以有效改变土壤的状态，为水稻的生长提供更大的帮助。结语

无公害水稻的栽培种植对于我国农业的发展以及提升??民的生活品质有着极为重要的作用。从当前我国无公害水稻的栽培种植情况来看，必须要做好地块的选择、品种挑选、育苗、底肥施入以及插秧工作，这是对无公害水稻栽培重视的基本要求。在田间管理工作当中还需要做好管水以及病虫害的防治工作，只有这样才能保障农作物更好的生长，提高水稻产量和品质，让农户通过无公害水稻的种植获得更大的经济利润，对促进当地经济的发展也有着极大的帮助。

参考文献

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第五篇：艳椒425栽培技术

艳椒425栽培技术

辣椒新组合：艳椒425

是重庆市农科院最新育成的辣椒杂一代品种。中熟、抗病、耐高温。果实单生、朝天、小羊角形。果长约7cm，粗1.2 cm，单果重6.5克。单株挂果110个左右，一般亩产2000公斤。

辣椒根系不发达，侧根只从两侧发生。分布范围小而浅，根总量少，再生能力差，只宜在2-3片叶时进行假植。种子千粒重5克。

一、栽培技术

1．种子消毒：温汤消毒法：在烫种前用20℃左右的水把种子浸泡一下，使菌原活化，然后再用50-55℃的水进行烫种消毒，烫种水为种子体积的5倍，放种后用木棍向一个方向搅拌，直到30℃以下浸12-24小时。

药剂消毒：辣子种用10%的硫酸铜水溶液浸泡，可防治炭疽病和细菌性斑点病，先用清水浸4-5小时，再用药水浸5分钟，洗净后，在20-30℃的清水中浸泡，使种子充分吸水(一般浸12-24小时，不论是什么种都要求泡透不见干心再催芽)。

2．浸种催芽：将浸好的种捞起用纱布包好，置于25-30℃下催芽，每天用25-30℃水清洗1-2次。一般催4-5天。

3．播种、假植：将菜园土整细理成1米宽3-5米长的墒面，墒高20cm，按每亩3000公斤腐熟农家肥比例施足底肥和墒面充分混匀后，浇足底水均匀撒上催好芽的种子，再盖上0.5cm肥土, 盖上地膜外加小拱棚，70%出苗后撤地膜，以后见绿通风,要求三叶一心用营养钵假植育苗移栽，(营养配方50%菜园土，49%腐熟农家肥加1%普钙)。

4．苗期管理：播后、假植后白天保持原状25℃左右，夜间10-15℃，辣子保持适宜的水分，同时控温，营养钵内一般苗不追肥，但早春长龄大苗，有时会出现肥力不足，可用1：6-10的清粪水进行追肥。

5．定植：提墒密植，平整土地后每亩施农家肥3000-4000公斤，多元复合肥50公斤，硫酸钾10-20公斤，按1米提墒，株距50×35㎝和50×40㎝每行墒双行，亩保苗4000--3333塘，密的留单株稀的留双株，要求定植时10㎝深处的地温不低于12℃，气温在5℃以上稳定一周时定植，（注意打排水沟）。

6．定植后的管理：缓苗后，保持土壤相对湿度在65%-70%。辣子根系浅，定植水浇足后，一般不轻易浇水，现蕾时视苗情进行第一次追肥，每亩施尿素5-10公斤或追1：5的清粪水，同时喷0.2%的磷酸二氢钾，待第一层果实膨大时起，开始浇水，此后7-10天浇一次，浇水应在晴天早上浇为好，切忌大水漫灌。在第一层果膨大时进行第二次追肥，每亩施尿素10公斤或追1：5的清粪水，同时喷0.2%的磷酸二氢钾相结合，以后每采一次果，补一次小肥或喷根外肥。

二、病虫害防治:一般要求以预防为主，综合防治，培育壮苗以抗病

１、辣椒疫病：俗称烂秧子。多在成株期发病，一般危害茎、枝、叶片和果实。茎、枝发病，初生暗绿色水浸状斑点，扩展极快，可长成5-10厘米大型黑裼色病斑，病部皮层软化、腐烂，一捋皮层可捋去，病部以上枝条常凋萎死亡。叶片发病，产生圆形或不规则大块暗绿色湿腐斑，迅速扩展向果面和果柄发展，致使整个果实似水渍状，呈灰绿色，后灰白色软腐，湿度大时在病部特别是果实病部长出稀疏白色霉层。温度26-30℃，相对湿度95%以上，4-6小时有水滴，是疫病发生的主要条件。

防治方法：（1）用2两硫酸铜加2两生石灰兑30斤水配成波尔多液，或用高锰酸钾1：800倍液喷雾预防。

（2）每100株有5株得病，用25%甲霜灵可湿性粉剂800倍液或64%杀毒矾可湿性粉剂300-400倍液喷雾1-2次。２、辣椒根腐病：辣椒根腐病多发生在定植缓苗后不久的植株上。表现为茎基部及根部皮层变褐色，湿腐状，植株地上部枝叶萎蔫、枯黄。植株病部最后缢缩、腐烂。皮层剥离露出暗色的木质部，病株多倒伏而死。高湿、高温条件有利于发病、连作、低畦地、粘土地发病较严重。

防治方法：采用高垄覆盖地膜栽培，发病严重地块需进行非茄科作物轮作。防止大水漫灌，及时中耕松土增加土壤通透性，基肥要腐熟。发现病害及时用根腐灵或根腐速克交替喷雾。

３、辣椒油头（实际多是叶螨危害）：防治方法；对叶螨应采取“预防为主，防、治结合，挑治为主，点面结合”的防治原则，ａ、收获后及时清出残枝败叶，集中烧毁或深埋，进行翻耕，ｂ、注意监测虫情，少量叶片受害，及时摘除，加强田间管理，抑制害螨增殖，ｃ、防此虫要注意减少化学农药用量，以防杀伤叶螨天敌，可释放捕食螨，草蛤等天敌，ｄ、田间有2-5%叶片出现叶螨，每片叶上有2-3头时，应进行挑治，ｅ、当叶螨在田间普遍发生天敌不能有效控制时，应选用对天敌杀伤力小的药普治，如三氯杀螨醇1000倍液，20％灭扫得乳油1000倍液交替使用。

４、辣椒叶霉病：病害主要危害叶片，严重时也危害茎、花、果实等，叶片被害后，叶面出现椭圆形或不规则形黄色褪绿斑，叶背面病斑上长出灰紫色至黑褐色的绒状霉层，条件适合，病斑正面上也长出霉层，果实染病，果蒂附近形成圆形黑色病斑、硬化，稍凹陷、不能食用。

防治方法；①选用抗病品种，②加强放风排湿，摘除病虫、老叶，③药剂防治：用58%甲霜灵500倍液，70%的加瑞农可湿性粉剂500倍液或用80%的代森锌500倍液，70%代森锰锌500倍液喷雾1-2次，也可用45%菌清烟剂每亩用250克熏雾。

永善县农业局

二〇一〇年一月十八日