第一篇：婴儿辅食谱范文
4—6个月的宝宝饮食仍以母乳（或配方奶）为主，辅食添加以尝试吃为主要目的。添加的量从少量开始，即从1—2勺开始，以后逐步增加。主要提供流质及泥糊状食品。可依次提供铁强化米粉（可用母乳、配方奶或苹果汁调配），蔬菜泥(3—4种)后，水果汁或泥（果汁要从2：1，1：1兑水开始，然后再喝原汁，接下来是果泥），鸡蛋黄（5月龄），鱼泥、鸡肉、鸭肉、猪肉
．米粉
原料：1匙米粉，温水
做法：1匙米粉加入3－4匙温水，静置后，用筷子按照顺时针方向调成糊状。
2．米汤
原料：大米
做法：将锅内水烧开后，放入淘洗干净的200g大米，煮开后再用文火煮成烂粥，取上层米汤即可食用。
功效：米汤汤味香甜，含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物及钙、磷、铁，维生素C、维生素B等。
3．鱼泥胡萝卜泥米粉
原料：河鱼或是海鱼，胡萝卜
做法：选择河鱼或是海鱼，蒸熟，取出肉，并小心将鱼刺全部除去，压成泥即可。将做好的少量鱼泥，连同胡萝卜泥一起拌在米粉里。
4．蛋黄泥
原料：鸡蛋1个
做法：将鸡蛋煮熟，用筛碗或勺子碾成泥，加入适量开水或配方奶调匀即可。最初要从1/8个蛋黄开始，根据宝宝的接受程度逐步添加至1/
4、1/3。
功效：补充宝宝逐渐缺失的铁，蛋黄中的铁含量高，同时维生素A、D和E与脂肪溶解容易被机体吸收和利用。
5．土豆泥
原料：土豆
做法：将一只土豆去皮并切成小块，蒸熟后用勺压烂成泥，加少量水调匀即可。
6．青菜泥
原料：青菜
做法：将适量青菜叶洗净，加入沸水内煮约1－2分钟后，取出菜叶用粉碎机粉碎，或在铜丝网上研磨，滤出菜泥。
7．牛奶红薯泥
原料：红薯1块，奶粉1勺
做法：将红薯（马铃薯）洗净去皮蒸熟，用筛碗或勺子碾成泥。
奶粉冲调好后倒入红薯(马铃薯)泥中，调匀即可。
8．鸡汤南瓜泥
原料：鸡胸肉1块，南瓜1小块
做法：将鸡胸肉放入淡盐水中浸泡半小时，然后将鸡胸肉剁成泥，加入一大碗水煮。将南瓜去皮放另外的锅内蒸熟，用勺子碾成泥。
当鸡肉汤熬成一小碗的时候，用消过毒的纱布将鸡肉颗粒过滤掉，将鸡汤倒入南瓜泥中，再稍煮片刻即可。
功效：鸡肉富含蛋白质，南瓜富含钙、磷、铁、碳水化合物和多种维生素，其中胡萝卜素含量较丰富。
9．肉末茄泥 原料：圆茄子1/3个，精肉末1勺，湿淀粉少许，蒜1/4瓣，盐、麻油少许 做法：蒜剁碎，加入精肉末中用湿淀粉和盐搅拌均匀，腌20分钟。
圆茄子横切1/3，取带皮部分较多的那半，茄肉部分朝上放碗内，将腌好的精肉末置于茄肉上，上锅蒸至酥烂，取出，淋上少许麻油，拌匀即可。功效：利于小儿补充钙质。
10．青菜汁
原料：青菜
做法：将一碗水在锅中煮开，洗净的完整的青菜叶先在水中浸泡20－30分钟后取出切碎约一碗，加入沸水中煮沸1—2分钟。将锅离火，用汤匙挤压菜叶，使菜汁流入水中，倒出上部清液即为菜汁。
11．南瓜汁
原料：南瓜100g 做法：南瓜去皮，切成小丁蒸熟，然后将蒸熟的南瓜用勺压烂成泥。在南瓜泥中加适量开水稀释调匀后，放在干净的细漏勺上过滤一下取汁食用。南瓜一定要蒸烂。也可加入米粉中喂宝宝。
12．肉末粥
原料：新鲜猪肉
做法：将肉整块煮烂，取出剁烂成末。
将适量肉末加入菜粥或烂面条中煮沸后食用。
13．香蕉粥
原料：香蕉1小段、奶粉2勺
做法：将香蕉剁成泥放入锅中，加清水煮，边煮边搅拌，成为香蕉粥。奶粉冲调好，待香蕉粥微凉后倒入，搅拌匀。
功效：香蕉中含有丰富的钾和镁，其他维生素和糖分、蛋白质、矿物质的含量也很高，此粥不仅是很好的强身健脑食品，更是便秘宝宝的最佳食物。
14．牛奶蛋黄米汤粥
原料：米汤半小碗，奶粉2勺，鸡蛋黄1/3个
做法：在烧大米粥时，将上面的米汤盛出半碗；鸡蛋煮熟，取蛋黄1/3个研成粉。将奶粉冲调好，放入蛋黄、米汤，调匀即可。
功效：富含蛋白质和钙质，蛋黄中还含有丰富的卵磷脂，对小儿生长和大脑发育有好处。
15．鲜玉米糊
原料：新鲜玉米半个
做法：用刀将玉米粒削下来，搅拌成浆。用纱布将玉米汁过滤出来，煮成粘稠状即可。
功效：玉米富含钙、镁、硒、维生素（E、A）、卵磷脂和18种氨基酸等30多种营养活性物质，能提高人体免疫力，增强脑细胞活动，健康益智。
16．梨酱
原料：梨1个，冰糖适量
做法：将梨去皮去核，切碎，与冰糖一起入锅煮，待梨酥烂以后，一边煮一边用勺子碾压，成糊状即可。
功效：不仅补充维生素和矿物质，同时对咳嗽的宝宝有辅助治疗的作用。
17．鲜橙汁
原料：橙子
做法：将一只橙子横向一切为二，然后将剖面覆盖在玻璃挤橙器上旋转，使橙汁流入下面的缸内。喂食时，可以加一些温水，兑水的比例从2：1，到1：1，然后是原汁。18．西瓜汁
原料：西瓜瓤适量
做法：将西瓜瓤放入碗中，用匙捣烂，再用消毒纱布过滤后取汁即成。
19．苹果胡萝卜汁
原料：胡萝卜1个，苹果半个
做法：将胡萝卜、苹果削皮洗净后切成丁，放入锅内加适量清水煮，约10分钟可煮烂。用清洁的纱布过滤取汁即可。
功效：胡萝卜中含丰富的β-胡萝卜素，可促进上皮组织生长，增强视网膜的感光力，是婴儿必不可少的营养素。
20．胡萝卜山楂汁
原料：新鲜山楂1—2颗，胡萝卜半根
做法：山楂洗净，每颗切四瓣；胡萝卜半根洗净切碎。
将山楂、碎胡萝卜放入炖锅内，加水煮沸，再用小火煮15分钟后用纱布过滤取汁。
功效：山楂富含有机酸、果胶质、维生素及矿物质等。其中维生素C含量比苹果高10多倍。与胡萝卜搭配的山楂汁可健胃消食生津，增进宝宝食欲。
21．西红柿苹果汁
原料：新鲜西红柿半个，苹果半个
做法：将西红柿洗净，用开水烫后剥皮，用榨汁机或消毒纱布把汁挤出。
苹果削皮蒸熟或直接榨汁，取1-2汤匙兑入番茄汁中。功效：新鲜西红柿中富含维生素B1、维生素B2、尼克酸。
22．白萝卜生梨汁
原料：小白萝卜一个，梨半个
做法：将白萝卜切成细丝，梨切成薄片。将白萝卜倒入锅内加清水烧开，用微火炖10分钟后，加入梨片再煮5分钟取汁即可食用。
功效：白萝卜富含维生素C、蛋白质、铁冬素等营养成分，具有止咳润肺，帮助消化等保健作用。
1、新生儿出生一个月内持夫妻双方身份证及其复印件、双方结婚证及其复印件、《出生医学证明》、《计划生育服务证》、随父或母户口簿到随父或母户口所在地派出所户籍部门办理新生儿落户口手续。
2、在派出所户籍部门指导下填写常住人口登记表，当场出具打印的户口簿、本。
有在萝岗区入户过的妈咪吗? 我仿佛记得有人说现在广州入户不用上环的, 可是我今天找公司的人力资源部打听BB入户的条件(入集体户口),上面明确写着要上环哦, 我又打电话到丽江居委会咨询, 还是说原则上是要上环才能入户,除非医院开据证明说身体不适合上环...有无妈咪有经验分享一下? 还有剖腹产多久可以上环? 公司给我的小孩入户需要提交的资料 1.双方身份证原件和复印件
2.结婚证原件和复印件
3.双方户口卡原件和复印件
4.小孩出生证原件
5.公司出具准予迁入的证明
6.空白户口卡
7.女方上环证明，由当地居委盖章确认女方已做上环手术的证明，小孩才能入户，这是必须的，否则开发区的居委需要女方亲自到这边的开发区妇幼保健院做此手术方允许入户。
8.双方彩色照片两张
9.独生子女证（没有可不用提供）
请带齐以上资料到开发区丽江居委办理准予入户的盖章证明，再到开发区办证中心入户。
丽江居委会地址：萝岗区金友街168号。
开发区办证中心地址：萝岗区志诚大道333号
办理出生登记须知（转自广州金盾网）
一、办理出生登记的条件
符合下列条件之一的新生婴儿，准予随父或母办理出生登记入户。
（一）属计划内新出生的，父母亲双方或一方常住户口在本市区的。
（二）属计划外新出生的，父母亲双方或母亲一方常住户口在本市区，父母亲已接受计划外生育处理的。
二、办理出生登记需提供的证明材料
办理出生登记除需提供婴儿父母双方的结婚证、户口簿、居民身份证、计划生育服务证（或街、镇以上计生部门出具的计划生育证明）、小孩《出生医学证明》原件及复印件外，还需根据下列不同情况提供以下相关证明材料：
（一）婴儿父或母为非户主的，还需提供户主居民身份证原件及复印件、同意入户证明；父母双方或父（母）一方为现役军人的，则需提供军官证原件及复印件（属随父报出生的，还需提供随军报告表原件及复印件）。
（二）属报出生入单位集体户的，需提供单位同意入户证明和集体户口簿首页。
凡持市外签发的《出生医学证明》（不包括港澳台地区和国外签发的出生证明）的，需到父（母）户口所在地区妇幼保健院办理出生保健情况登记并加盖公章后，再持上述证明材料办理出生登记手续。
（三）父母在国（境）外所生的小孩，需提供国（境）外的出生证明及翻译公证书、出入境管理部门开具的《办理户口通知》。
（四）父母双方或一方是本市户口所生的小孩，因父母死亡或本市一方被判刑，外地一方失踪（或改嫁）需随本市亲属入户的小孩。由申请人提出书面入户申请，提供父母双方或父母一方的死亡证明或法院的判决书、派出所出具的失踪证明、小孩由本市亲属抚养的公证书。
（五）父母双方为现役军人或父（母）一方为现役军人、另一方户口在外地，小孩报出生需新立户的，需提供合法的房产证明或单位分房证明。
三、办理出生登记的具体手续
（一）符合第二条
（一）（二）款情况的人员，持上述相关证明材料可在市区内任一公安分局办证中心（或可办理户政业务的派出所）办理出生登记入户手续。
（二）符合第二条
（三）（四）
（五）款情况的人员，持上述相关证明材料在入户地区公安分局办证中心（或派出所）办理出生登记入户手续。
咨询电话：83341353 投诉电话：83118310
第二篇：7个月婴儿喂养食谱
7个月婴儿喂养食谱
不管是母乳喂养还是人工喂养的孩子，在7个月时每天的奶量仍不变，分3-4次喂进。辅食除每天给孩子两顿粥或烂面条之外，还可添加一些豆制品，仍要吃菜呢、鱼泥、肝泥等。鸡蛋可以蒸或煮，仍然只吃蛋黄。
在小儿出牙时期，还要继续给他吃小饼干、烤馒头片等，让他练习咀嚼。
7个月小婴儿每天进食多少各种食物才能够满足他生长发育需要呢？请参看以下食谱。
母奶或牛奶，约750毫升，分3-4次；
粥1碗，分2次；
面包 麦片 烂面条 土豆半个 白薯1/3个（煮软研碎）；
蛋黄 1个 1或2次 ；
鸡胸肉2小块（研碎）肉末2小匙 豆腐1/5块 鱼 20克 1或2次 ；
鱼肉松2大匙 ；
水果 50克 1或2次（苹果1/4个桃1/3个香焦1/2个橘子1/3个）；
蔬菜 30克 1或2次（胡罗卜、柿子椒、黄瓜、白菜、番茄、茄子）。
7个月婴儿喂养食谱
主 食：母乳、牛奶或豆浆
餐次及用量：从7个月开始每日餐次减少1次，且其中一次用牛 奶或豆浆代替母乳
上午：6时、10时(牛奶或豆浆)
下午：2时、6时
晚：10时
辅助食物：
1水、果汁等各种饮料任选1种，110克/次，下午2时。
2浓缩鱼肝油：2次/日，2～3滴/次。
3菜泥、碎菜：在喂粥或面片汤中加入。下午6时，加1～2汤匙。
4馒头干、饼干等，让婴儿自己啃吃，以便锻炼婴儿的咀嚼能力，帮助牙齿的生长。
7-8个月宝宝辅食食谱
宝宝长到7个月以后，不仅对母乳或配方奶以外的食物
有了自然的欲求，而且对食物口味的要求与以往也有所不同，开始对咸的食物感兴趣。这个阶段乳牙开始萌出，有了咀嚼能力，舌头也具备了搅拌能力。仍应注意隔3天再更换辅食品种。1-3肝末鸡蛋羹 材料：猪肝、鸡蛋
做法：将猪肝煮熟切末，放入调散的鸡蛋中，加少量细盐蒸成蛋羹。4-6白菜牛肉粥
材料：小白菜、牛肉、粳米
做法：小白菜和牛肉剁成末炒熟，放入粳米熬成粥。7-9杂谷营养粥
材料：玉米粉、红豆、碎面包
做法：红豆煮烂放入玉米粉调和，加碎面包。10-12蘑菇鸡茸粥
材料：蘑菇、鸡胸肉、粳米
做法：蘑菇和鸡肉切末炒熟，放入熬好的粳米粥。13-15豆腐肉末粥 材料：豆腐、猪肉糜
做法：粳米煮开后加豆腐熬制，加熟肉糜搅拌。16-18青菜鱼肉粥 材料：青菜、鲢鱼
做法：鲢鱼取肚子上的肉除刺，青菜切碎炒熟，粳米熬粥加料稍煮。
19-21番茄鸡蛋粥
材料：番茄、鸡蛋、粳米
做法：番茄炒鸡蛋，放入熬好的米粥搅拌。22-24瘦肉萝卜粥
材料：白萝卜、瘦肉、粳米
做法：瘦肉、白萝卜熬汤后放入粳米煮成粥。25-27胡萝卜鳕鱼粥
材料：鳕鱼、胡萝卜、粳米
做法：鳕鱼去骨，胡萝卜切末煮熟，放入米粥搅拌。28-30鲜肉小馄饨
材料：猪肉糜、馄饨皮、菜汤
做法：馄饨皮包入少量肉糜，菜汤煮开下馄饨。
泥类辅食
果泥：将水果洗净去皮，去核，切成碎块状，加适量糖，隔水蒸烂，搅拌成泥。
苹果泥：苹果切开，用匙轻轻刮下泥状物即可。
香蕉泥：香蕉去皮在盆内用匙搅烂即成香蕉泥。
蔬菜泥：蔬菜洗净切碎，加少许水，略调味，在锅内焖烂。
红枣泥：枣洗净后煮约20分钟，去核去皮压成泥。
南瓜泥：南瓜洗净去皮，蒸熟压碎。
苹果胡萝卜泥：果菜各半洗净，苹果去皮去核切碎，胡萝卜煮熟挤压，倒入碎苹果煮烂，加适量蜂蜜搅匀。
菜泥：取适量的新鲜无农药污染的绿叶蔬菜，如小白菜，小青菜等，洗净，捣碎，去掉菜筋，和菜汁一起放入锅中，加适量的植物油与食盐，煮熟，即成菜泥，晾温后，可用小勺喂宝宝吃，菜泥含有较多的维生素、矿物质，是母乳中尤其产后6个月后的母乳中所缺少的，对帮助宝宝消化，防止大便干燥，减少肠道毒素，多有益处。
肉沫：选用新鲜的瘦肉(猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉均可)，剁成肉沫，加调味品上锅蒸烂，研成细沫即可。
鱼泥：将收拾好的鲜鱼切成小块后放入水中加少量盐煮，除去鱼刺、鱼皮后，将鱼肉研碎，再放入锅内加鱼汤煮，把淀粉调匀后放入锅内，煮至糊状即可。也可从红烧鱼上挑取鱼肉制作，可将鱼泥加入稀粥中一起喂给孩子吃。鱼肉中含有丰富的蛋白质、脂肪及钙、磷、锌等，并且易消化。
血豆腐泥：将动物血洗净，以少量姜、葱末和盐拌匀蒸熟捣碎。
肝泥：把猪肝或鸡肝洗净放在水中煮，除去血水后换水煮10分钟左右，把肝外皮剥去，用勺子研成泥状，再加适量的盐、酱油和香油搅匀，隔水旺火蒸约25分钟即可。动物肝脏含高蛋白质、磷和铁，有补血、促进脑发育的作用，可预防贫血、佝偻病、营养不良等疾病。
肉末：取适量的新鲜瘦猪肉，洗净剁成细末，加盐和调料，蒸熟或炒熟，每隔3天-5天喂1次。瘦猪肉中含动物蛋白质多，脂肪少，加之烹饪得法，细嫩，味道香美，容易被宝宝接受。
蔬菜猪肝泥：猪肝25克、洋葱、西红柿和菠菜叶共30克。猪肝洗净去筋膜后剁成泥。蔬菜择洗净切碎，将肝和菜放入适量肉汤中煮沸加盐搅匀。
羹类辅食
鸡蛋羹：生鸡蛋一个打入碗中，加一小杯开水及适量盐、香油、味精等搅拌，搅拌后放锅里蒸5分钟即可。
以鸡蛋刚好凝固又很嫩最适度，蒸的时间过长，以至出蜂窝孔状，这样的蛋羹质硬，不好消化。鸡蛋羹可直接用小勺喂给宝宝吃，软嫩可口，营养价值高，含丰富的蛋白质、脂肪，尤其是蛋黄中含有卵磷脂及铁、钙、磷、维生素A、D、B等，可营养大脑，又能满足婴儿对铁的需要。
鱼菜蛋羹：鱼：菠菜：鸡蛋=1：1：2。鱼剖洗净剔除骨刺剁成泥，菠菜择洗净切成碎末置鱼碗中，鸡蛋洗净磕入碗中加温开水搅匀，加到盛有鱼和菜的碗中加一点盐搅匀，隔水蒸约5分钟。
绿豆羹：绿豆淘洗净，加8倍于绿豆量的水煮5分钟再用小火将豆焖烂，加适量糖、30克琼脂搅匀。
粥类辅食
米粥：小米、大米、高梁均可，但最好在做前用水泡上1小时，煮时易烂，粥的稠度根据孩子大小、消化能力不同由稀到稠。
青菜粥：可将粥煮烂，在停火前加入洗净切碎的青菜心、盐适量搅匀，再煮10分钟左右即可食用。青菜可选用菠菜、白菜、油菜等等。
鸡肝粥：鸡肝放沸水中煮熟后，换水续煮10分钟捞出去皮压成泥，放回锅中加酱油白糖搅匀烧沸即成。
肉蛋豆腐粥：猪肉20克、鸡蛋半个、豆腐20克、米30克。肉洗净剁为泥，鸡蛋搅打均匀，豆腐洗净压碎。米洗净加适量水煮至八成熟下肉泥煮至肉熟，将豆腐和蛋液倒入锅中，旺火煮至蛋熟下盐搅匀。
第三篇：婴儿辅食添加顺序
宝宝辅食添加的顺序
合理喂养是保证婴幼儿生长发育的重要物质基础。从营养角度来看，母乳对小婴儿比其他食物为忧，在其他方面母乳喂养也有许多好处，如可增进母子感情，方便，经济等等，是其他食品不能够替代的。但是随着婴儿逐渐长大，母乳喂养必须过渡到混合喂养，并准备断奶，所以应该在适当的时候给婴儿添加各类辅助食品。而根据宝宝不同的月龄，添加辅食的顺序有所区别，下面就为各位家长介绍一下给宝宝添加辅食的顺序。
月龄：1-3个月
添加的辅食：鲜果汁，青菜氺，钙，鱼肝油制剂。
供给的营养素：维生素a，c，d和矿物质。
推荐食谱：菠菜水的做法
食谱原料：
菠菜50克，精盐适量，清水50克。
制作方法：
将菜洗净，切碎。将钢精锅放在火上，将水烧沸、放入碎菜，盖好锅盖烧开煮5～6分钟，将锅离火，再闷10分钟，滤去菜渣留汤即可。
健康提示：
菠菜含有丰富的维生素和抗物质，尤其含有大量的铁元素。
月龄：4-6个月
添加的辅食：米糊，烂粥，蛋黄，鱼泥，菜泥，水果泥。
供给的营养素：补充热量，动植物蛋白质。
推荐食谱：香蕉苹果泥的做法
食谱原料：
香蕉，苹果。
制作方法：
将香蕉和苹果刮成泥，上锅隔水蒸3分钟，取出晾凉后，喂食宝宝。
健康提示：
香蕉、苹果含有一定的果糖、糖醇和可溶性膳食纤维，这些物质不仅可增加食物对肠道蠕动的刺激，而且还可保持宝宝便中的水分不被肠道过分吸收，因此，是有效的便秘食疗品。提
醒一点，宝宝的肠胃还不适合多吃生水果，其中的酸性成分刺激性强，会造成宝宝腹泻和脾胃失调，要适当加热再给宝宝吃。
月龄：7— 9个月
添加的辅食：烂面，磨牙饼干，鱼，蛋，肝泥，肉末。
供给的营养素：增加热能，训练咀嚼，动物鉄，维生素，纤维素，矿物质。推荐食谱：肝泥烂面的做法
食谱原料：
肝泥1勺，面条6根，水1/2杯，盐少许。
制作方法：
水煮沸，下面条煮沸，加肝泥和盐继续煮至面条变软。
健康提示：
动物肝中维生素A的含量远远超过奶、蛋、肉、鱼等食品，具有维持正常生长和生殖机能的作用，经常食用动物肝还能补充维生素B2，这对补充机体重要的辅酶，完成机体对一些有毒成分的去毒有重要作用，而且动物肝脏含铁丰富，铁质是产生红血球必需的元素。面条是维生素和矿物质的重要来源，内含维持神经平衡所必需的维生素B1、B2、B3、B6和B9，还含有钙、铁、磷、镁、钾和铜。
月龄：10—12个月
添加的辅食：厚粥，软饭，挂面，馒头，碎菜，豆制品，带馅的面食。
供给的营养素：热能，训练咀嚼，维生素b，矿物质，蛋白质，维生素，纤维素。推荐食谱：豌豆肉丁软饭的做法
食谱原料：
稻米250克，豌豆150克，咸肉50克。
制作方法：
1.大米淘洗干净，沥水3小时左右，嫩豌豆冲洗干净。
2.锅置旺火上，放入熟猪油，烧至冒烟时，下咸肉丁翻炒几下，倒入豌豆煸炒1分钟，加精盐和水适量，加盖煮开后，倒入淘好的大米，用锅铲沿锅边轻轻搅动。此时锅中的水被大米吸收而逐渐减少，搅动的速度要随之加快，同时火力要适当减少。
3.待米与水融合时将饭摊平，用粗竹筷在饭中扎几个孔，便于蒸气上升，以防米饭夹生，再盖上锅盖焖煮至锅中蒸气急速外冒时，转用微火继续焖15分钟左右即成。
健康提示：
豌豆含丰富的维生素C，蛋白质、叶酸、铁、钙、镁、锌，对于肠胃虚弱经常腹泻的宝宝，可助消化、开胃口、增进食欲、促进肠粘膜吸收。豆类中含有的蛋白质，水宝宝脑部和骨骼的发育成长有更大的帮助。
在添加辅食的过程中，婴儿进食一种新的食物往往不能习惯。而且他的消化和吸收功能尚未成熟，容易出现紊乱，因此添加辅食必须遵循一定的原则：从少量逐渐增量，食物应从稀到稠，要从细到粗，增加食品种类，要习惯一样再加一样。添加新的辅助食物一定要在孩子健康，消化功能正常的时候添加，患病的时候最好缓加。千万不要随心所欲，急于求成。以免造成宝宝的消化不良。(图片来源于CFP)
第四篇：育儿故事,家长读物,童话故事,食谱,婴儿
宝宝辅食制作100款
以下四个是分阶段的 1~22适合4到6个月宝宝 23~47适合6到8个月宝宝 48~73适合8到12个月宝宝 74~100适合12到24个月的宝宝 1．米粉 原料：1匙米粉，温水 做法：1匙米粉加入3－4匙温水，静置后，用筷子按照顺时针方向调成糊状。2．米汤 原料：大米
做法：将锅内水烧开后，放入淘洗干净的200g大米，煮开后再用文火煮成烂粥，取上层米汤即可食用。功效：米汤汤味香甜，含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物及钙、磷、铁，维生素C、维生素B等。
3．鱼泥胡萝卜泥米粉
原料：河鱼或是海鱼，胡萝卜
做法：选择河鱼或是海鱼，蒸熟，取
8．鸡汤南瓜泥 原料：鸡胸肉1块，南瓜1小块
做法：将鸡胸肉放入淡盐水中浸泡半小时，然后将鸡胸肉剁成泥，加入一大碗水煮。将南瓜去皮放另外的锅内蒸熟，用勺子碾成泥。
当鸡肉汤熬成一小碗的时候，用消过毒的纱布将鸡肉颗粒过滤掉，将鸡汤倒入南瓜泥中，再稍煮片刻即可。
功效：鸡肉富含蛋白质，南瓜富含钙、磷、铁、碳水化合物和多种维生素，其中胡萝卜素含量较丰富。9．肉末茄泥 原料：圆茄子1/3个，精肉末1勺，13．香蕉粥 原
料：香蕉1小段、奶粉2勺
做法：将香蕉剁成泥放入锅中，加清水煮，边煮边搅拌，成为香蕉粥。奶粉冲调好，待香蕉粥微凉后倒入，搅拌匀。
功效：香蕉中含有丰富的钾和镁，其他维生素和糖分、蛋白质、矿物质的含量也很高，此粥不仅是很好的强身健脑食品，更是便秘宝宝的最佳食物。
14．牛奶蛋黄米汤粥
原料：米汤半小碗，奶粉2勺，鸡蛋黄1/3个
做法：在烧大米粥时，将上面的米汤盛出半碗；鸡蛋煮
18．西瓜汁
原料：西瓜瓤适量 做法：将西瓜瓤放入碗中，用匙捣烂，再用消毒纱布过滤后取汁即成。19．苹果胡萝卜汁 原料：胡萝卜1个，苹果半个
做法：将胡萝卜、苹果削皮洗净后切成丁，放入锅内加适量清水煮，约10分钟可煮烂。用清洁的纱布过滤取汁即可。
功效：胡萝卜中含丰富的β-胡萝卜素，可促进上皮组织生长，增强视网膜的感光力，是婴儿必不可少的营养素。
20．胡萝卜山楂汁 原料：新鲜山楂1—2颗，胡萝卜半根 出肉，并小心将鱼刺全部除去，压成泥即可。将做好的少量鱼泥，连同胡萝卜泥一起拌在米粉里。4．蛋黄泥
原料：鸡蛋1个 做法：将鸡蛋煮熟，用筛碗或勺子碾成泥，加入适量开水或配方奶调匀即可。最初要从1/8个蛋黄开始，根据宝宝的接受程度逐步添加至1/
4、1/3。
功效：补充宝宝逐渐缺失的铁，蛋黄中的铁含量高，同时维生素A、D和E与脂肪溶解容易被机体吸收和利用。
5．土豆泥 原料：土豆
做法：将一只土豆去皮并切成小块，蒸熟后用勺压烂成泥，加少量水调匀即可。6．青菜泥 原料：青菜
做法：将适量青菜叶洗净，加入沸水内煮约1－2分钟后，取出菜叶用粉碎机粉碎，或在铜丝网上研磨，滤出菜泥。湿淀粉少许，蒜1/4瓣，盐、麻油少许
做法：蒜剁碎，加入精肉末中用湿淀粉和盐搅拌均匀，腌20分钟。
圆茄子横切1/3，取带皮部分较多的那半，茄肉部分朝上放碗内，将腌好的精肉末置于茄肉上，上锅蒸至酥烂，取出，淋上少许麻油，拌匀即可。
功效：利于小儿补充钙质。10．青菜汁 原料：青菜
做法：将一碗水在锅中煮开，洗净的完整的青菜叶先在水中浸泡20－30分钟后取出切碎约一碗，加入沸水中煮沸1—2分钟。将锅离火，用汤匙挤压菜叶，使菜汁流入水中，倒出上部清液即为菜汁。
11．南瓜汁
原料：南瓜100g 做法：南瓜去皮，切成小丁蒸熟，然后将蒸熟的南瓜用勺压烂成泥。在南瓜泥中加适量开水稀释调匀后，放在干净的细漏勺上过滤一下取汁食用。南瓜一定熟，取蛋黄1/
3个研成粉。将奶粉冲调好，放入蛋黄、米汤，调匀即可。
功效：富含蛋白质和钙质，蛋黄中还含有丰富的卵磷脂，对小儿生长和大脑发育有好处。15．鲜玉米糊 原料：新鲜玉米半个
做法：用刀将玉米粒削下来，搅拌成浆。用纱布将玉米汁过滤出来，煮成粘稠状即可。功效：玉米富含钙、镁、硒、维生素（E、A）、卵磷脂和18种氨基酸等30多种营养活性物质，能提高人体免疫力，增强脑细胞活动，健康益智。
16．梨酱
原料：梨1个，冰糖适量
做法：将梨去皮去核，切碎，与冰糖一起入锅煮，待梨酥烂以后，一边煮一边用勺子碾压，成糊状即可。功效：不仅补充维生素和矿物质，同时对咳嗽的宝宝有辅助治疗的作做法：山楂
洗净，每颗切四瓣；胡萝卜半根洗净切碎。
将山楂、碎胡萝卜放入炖锅内，加水煮沸，再用小火煮15分钟后用纱布过滤取汁。功效：山楂富含有机酸、果胶质、维生素及矿物质等。其中维生素C含量比苹果高10多倍。与胡萝卜搭配的山楂汁可健胃消食生津，增进宝宝食欲。
21．西红柿苹果汁 原料：新鲜西红柿半个，苹果半个 做法：将西红柿洗净，用开水烫后剥皮，用榨汁机或消毒纱布把汁挤出。
苹果削皮蒸熟或直接榨汁，取1-2汤匙兑入番茄汁中。
功效：新鲜西红柿中富含维生素B1、维生素B2、尼克酸。
22．白萝卜生梨汁 原料：小白萝卜一个，梨半个
做法：将白萝卜切成细丝，梨切成薄片。将白萝卜倒入锅内加清水烧开，7．牛奶红薯泥 原料：红薯1块，奶粉1勺
做法：将红薯（马铃薯）洗净去皮蒸熟，用筛碗或勺子碾成泥。
奶粉冲调好后倒入红薯(马铃薯)泥中，调匀即可。
要蒸烂。也可加入米粉中喂宝宝。12．肉末粥
原料：新鲜猪肉 做法：将肉整块煮烂，取出剁烂成末。
将适量肉末加入菜粥或烂面条中煮沸后食用。29．虾仁豆腐豌豆泥粥
原料：熟虾仁，嫩豆腐，鲜豌豆，厚粥，适量高汤，熬熟植物油。做法：
．熟虾仁剁碎备用；嫩豆腐用清水清洗剁碎，鲜豌豆加水煮熟压成泥备用。．将厚粥、熟虾仁、嫩豆腐丁、鲜豌豆泥、及高汤放入锅内，小火烧开煮烂后，加入熬熟的植物油和少量盐即成。
30．菠菜土豆肉末粥 原料：菠菜，土豆，蒸熟肉末，适量高汤，熬熟植物油。做法：
．菠菜洗净开水烫过后剁碎；土豆蒸熟压成泥备用。
用。
17．鲜橙汁 原料：橙子
做法：将一只橙子横向一切为二，然后将剖面覆盖在玻璃挤橙器上旋转，使橙汁流入下面的缸内。喂食时，可以加一些温水，兑水的比例从2：1，到1：1，然后是原汁。
35．南瓜红薯玉米
粥
原料：红薯丁，南瓜丁，玉米面，红糖适量 做法：
．将玉米面用冷水调匀，和红薯丁、南瓜丁一起倒入锅中煮烂即可，吃时根据口味加入红糖。
功效：润肺利尿，养胃去积。
36．虾仁菜汤面 原料：龙须面，熟虾仁，青菜心，适量高汤，熬熟植物油。做法：
．将龙须面切成短小的段，放入沸水中煮软煮烂取出备用。将熟虾仁剁碎，青菜心开水烫后切碎备用。
用微火炖10分钟后，加入梨片再煮5分钟取汁即可食用。
功效：白萝卜富含维生素C、蛋白质、铁冬素等营养成分，具有止咳润肺，帮助消化等保健作用。
23．肝肉泥 原料：猪肝和瘦猪肉，姜汁适量 做法：
．将猪肝和瘦猪肉洗净，去筋，放在砧板上，用不锈钢汤匙按同一方向以均衡的力量刮，制成肝泥、肉泥。．然后将肝泥和肉泥放入碗内，加入少许冷水、料酒、姜汁和盐搅匀，上笼蒸熟即可食用。功效：有利于改善贫血。
24．猪骨胡萝卜泥 原料：胡萝卜1小段，猪骨适量 做法：
．猪骨洗净，与胡萝卜同煮，并滴2滴醋进去。
．待汤汁浓厚胡萝
41．清蒸鳕鱼 原料：鳕鱼肉，葱、姜、酱油、料酒各适量 做法：
．将鳕鱼洗净放盘中。
．葱、姜切细丝置鱼身上，淋上一小勺料酒，半小勺酱油，入锅蒸熟即可。
功效：有助于增强消化功能和免疫力。
42．双蛋黄豆腐 原料：鸡蛋，熟咸鸭蛋，内酯豆腐，葱丝适量，麻油少许
做法：
．将鸡蛋放入锅中，加水没过鸡蛋，上面覆上蒸架。
．将豆腐放入盘中，划成薄片，码上葱丝，放蒸架上。水沸后5分钟卜酥烂时捞出猪．将．将碎面条、熟虾关火。骨和杂质，用勺子厚仁、菜心及适量高．将鸡蛋取出，取将胡萝卜碾碎即粥、汤一起放入锅内，蛋黄，和咸鸭蛋蛋可。熟肉大火煮开后小火黄一小块一起用功效：猪骨中的脂末、菠菜泥、土豆再煮，待面条烂熟碗筛或勺子研碎。肪可促进胡萝卜泥、及适量高汤放后加熬熟的植物撒在豆腐上，淋上素的吸收。入锅内，小火烧开油稍煮片刻即成。麻油。
煮烂后，加入熬熟功效：具有益气、25．鸡汁土豆泥 的植物油和少量37．冬瓜肉末面条 补虚等功能。原料：土鸡一只，盐即成。原料：冬瓜，熟肉土豆1/4个，姜适末，面条，适量高43．蒸苹果 量 31．鱼泥青菜番茄汤，熬熟植物油。原料：苹果 做法： 粥 做法： 做法： ．将土鸡洗净斩原料：熟鱼肉，青．冬瓜洗净去皮切．将苹果洗净带皮块，入沸水中焯一菜心，番茄，米粥，块，在沸水中煮熟放碗内入锅蒸熟，下，慢火熬汤，取适量高汤、熬熟植后切成小块备用。待温凉食用。部分汤汁冷冻。物油。．将面条置于沸水功效：可生津、开．土豆洗净去皮上做法： 中，煮至熟烂后取胃，同时具有止泻锅蒸熟，取出研成．河鱼蒸熟，鱼肉出，用勺搅成短面功效，是腹泻宝宝泥。去刺压成泥；青菜条。的极佳美食。．取鸡汤2勺，加心洗净后在开水．将熟肉末、冬瓜入少许盐，稍煮，中汆熟，用刀剁碎块及烂面条，加入44．肉糜蒸蛋 浇到土豆泥中即备用。高汤大火煮开，小原料：精肉末，鸡
蛋，麻油、酱油、可。．番茄开水烫后去火焖煮至面条烂
盐 皮去籽，用刀剁熟即可。
26．鱼泥豆腐苋菜碎；将番茄先加入做法： 粥 38．番茄鸡蛋什锦．将精肉末中加入备好的高汤内煮原料：熟鱼肉，盒烂熟，再加入米面 少许酱油腌一下。装嫩豆腐，苋菜嫩粥，鱼泥、菜心泥原料：鸡蛋半个，．鸡蛋加盐打散，叶，米粥，适量高用小火炖开，加入儿童营养面条适加入肉糜继续打，汤、熬熟植物油。熬熟的植物油和量，番茄、黄花菜、慢火蒸15分钟，做法： 花生油、葱丝、盐吃时淋上麻油即少量盐即成。．豆腐切细丁，苋适量 可。菜取嫩芽开水烫32．番茄土豆鸡末做法： 后切细碎，熟鱼肉粥 ．将黄花菜用温水45．莲子百合银耳压碎成泥(不能有原料：鸡胸脯肉泡软，择洗干净，羹 鱼刺)。末、西红柿、土豆，切寸段；番茄洗净原料：莲子，新鲜．将白粥加入鱼肉软饭、适量高汤、切块；鸡蛋打散。百合，银耳，冰糖 泥、高汤（鱼汤）熬熟植物油。．锅中淋少许油，做法：
．把原料洗净，银煮熟烂。做法： 稍热，放葱丝煸．再加入豆腐与苋．取一只土豆洗净香，再依次放入黄耳掰碎，同入炖煲菜，及熬熟的植物后入锅加水煮熟，花菜、番茄煸炒片内慢炖2个小时左油，煮烂后加少量去皮，切成小丁。刻，加入清水。右，至原料酥烂即
可。食盐即可。
27．菠菜蛋黄粥 原料：菠菜，鸡蛋黄1个，软米饭，适量高汤，熬熟植物油。做法：
．将菠菜洗净，开水烫后切成小段，放入锅中，加少量水熬煮成糊状备用。
．将1个蛋黄、软米饭、适量高汤（猪肉汤）放入锅内先煮烂成粥。．将菠菜糊、熬熟植物油加入蛋黄粥即成。28．胡萝卜泥青菜肉末菜粥
原料：胡萝卜，青菜，蒸熟肉末，大米厚粥，适量高汤，熬熟植物油。做法：
．将胡萝卜、青菜煮熟制作成泥。．锅内放入肉末、厚粥、高汤（猪肉汤）；再加入胡萝卜泥、青菜泥，小火炖开后，加入熬熟的植物油和少量盐煮开即成。
西红．水沸后放入面柿洗条，快熟时淋上打净后散的鸡蛋液、少许用开盐。
水烫一下，切成小功效：清除自由块。基，保护细胞。．起油锅，将葱、39．蒸南瓜（红薯）姜片入油锅煎香后捞出，然后放入原料：南瓜或红薯 新鲜鸡胸脯肉末，做法：
．将南瓜或红薯置煸熟后推向锅的一侧，然后在锅中于盘子内，上锅蒸放入西红柿丁，煸熟即可。
炒至熟，再把两者功效：南瓜中的甘
露醇有通便功效，混合一块。
．将鸡末、西红柿、所含果胶可减缓
糖类的吸收。土豆丁和软饭一起放入锅内，用文火煮5—10分钟，40．五彩冬瓜盅
冬瓜，火腿，加少许酱油和盐，原料：待粥香外溢则成。干贝，鲜蘑菇，冬
笋嫩尖，小葱，姜，鸡汤，鸡油少许 33．贝母粥
原料：川贝母，大做法：
米粥，冰糖适量 ．将冬瓜切成1cm
见方的丁；干贝开做法：
．将贝母研成细末水泡软，切碎末；
火腿片、冬笋、蘑备用。
．将大米粥先用小菇、姜切碎末。火煮开，加入贝母．把葱末以外的所粉、冰糖，再用小有原料一起放入火烧煮片刻即成。炖盅，入锅蒸至冬
瓜酥烂，撒上葱末功效：可润肺养胃、化痰止咳。即可。
功效：冬瓜含钾和34．芝麻粥 维生素Ｃ非常丰原料：黑芝麻、大富，不含脂肪。适米、白砂糖适量 合比较肥胖的宝做法： 宝。．黑芝麻炒熟后研碎。
．大米淘洗干净开水浸泡1小时，再
功效：具有
润燥清热作用，非常适合咳嗽的患儿。
46．松仁豆腐 原料：豆腐，松仁，盐少许 做法：
．将豆腐划成片，撒上少许盐上锅蒸熟。
．松仁洗净用微波炉烤至变黄，用到拍碎，撒在豆腐上。
功效：富含蛋白质，碳水化合物和丰富的矿物质。47．洋葱虾仁炒蛋 原料：鸡蛋，洋葱，新鲜虾仁，橄榄油，番茄酱，原味沙拉 做法：
．将洋葱切成碎末，虾仁拍碎切细末。
．将鸡蛋打入碗中，加入洋葱末和虾仁末，打散。．橄榄油置锅中稍热，倒入蛋液，炒散，加入番茄酱和沙拉，翻炒一下即可。
功效：含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁和维生素C，还加入适量开水煮至米酥汤稠，加入研碎的黑芝麻粉，继续稍煮片刻，加入白砂糖。
功效：润肺补肾，利肠通便。
48．小米山药粥
原料：鲜山药，小米，白糖。做法：
．将山药洗净捣碎，与小米同煮为粥，然后加白糖适量，空腹食用。功效：可治脾胃素虚，消化不良，大便稀溏。49．胡萝卜玉米渣粥
原料：玉米渣，胡萝卜 做法：
．先将玉米渣煮烂，后将胡萝卜切碎放入，煮熟，空腹食。
功效：消食化滞，健脾止痢。50．八宝粥 原料：糯米，红枣、红豆、桂圆肉、莲子、花生、核桃各适量 做法：
．将原料洗净后同入电饭煲内熬煮成粥放入冰糖即
55．虾仁鸡蛋菠菜刀切面汤 原料：面粉，鸡蛋，鲜虾仁，菠菜，香油少许，适量高汤，熬熟的植物油。做法：
．只取蛋清与面粉和成稍硬的面团，擀成条状后切成薄片。
．将鲜虾仁切成小丁；菠菜洗净，用开水烫熟，捞出后切末备用。．将高汤放入锅内，放入虾仁丁，待汤烧开后下入刀切面，煮熟烂，淋入鸡蛋黄，再加入菠菜末，放少许香油后盛入小碗内即可。
功效：含丰富蛋白质、碳水化合物。
56．鸡肉白菜饺 原料：饺子皮，鸡肉，洋白菜，芹菜，鸡蛋液，适量高汤，熬熟的植物
61．蘑菇炖豆腐 原料：嫩豆腐，熟笋片，鲜蘑菇，大葱，蒜，姜，酱油、盐、料酒、麻油少许，鸡汤。做法：
．豆腐放入盘中，加入料酒，切成1.5cm见方的小块。入锅蒸40分钟。
．鲜蘑菇入沸水锅煮1分钟，捞出，用清水漂凉，切成片；笋片切成小块；葱、姜、蒜切片。
．将豆腐、笋片、葱、姜、蒜片，加鸡汤倒入砂锅，中火烧沸后，用小火炖10分钟，放入蘑菇片，加酱油稍煮片刻，淋上麻油即成。
功效：是小儿补钙的黄金搭档。62．香菇豆腐炖泥鳅 原料：泥鳅，豆腐，香菇，葱白、生姜片、味精、植物油、精盐、白糖均适量
含有丰富的矿物质。
68．茄汁虾
仁
原料：虾仁，番茄酱，鸡蛋，熟青豆，植物油适量，水淀粉，盐、白塘少许，黄酒 做法：
．虾仁放入碗内，加鸡蛋清、盐、水淀粉均匀上浆。．油温五六成时放入虾仁，滑散后捞出控油。
．原锅留余油，放番茄酱煸炒后，再将虾仁与青豆倒入锅中，加黄酒、白糖、精盐，再淋入水淀粉，翻炒几下，淋上麻油即可。
功效：健脾开胃。69．凉拌藕片 原料：藕，白砂糖，香醋少许 做法：
．藕切薄片，入开水锅中焯熟。捞出拌上白砂糖，淋上香醋即可。可。
功效：全面补充营养素，强身健脑。51．鱼肉松粥 原料：大米，鱼肉松，菠菜 做法：
．将大米淘洗干净，开水浸泡1小时，连水放入锅内，旺火煮开，改微火熬至粘稠。．将菠菜洗净，用开水烫一下，切成碎末，放入粥内，加入鱼肉松、精盐，调好口味，用微火熬几分钟即成。
功效：补充蛋白质和钙质。52．红嘴绿鹦哥丝面
原料：西红柿、菠菜、豆腐、排骨汤、细面条，葱。做法：
．将西红柿用开水烫一下，去掉皮，切成碎块。
．菠菜叶洗净，开水捞一下去草鞣酸，再切碎；豆腐切碎。
．放入少许油，用切碎的葱花呛锅，倒入排骨汤，烧沸。将西红柿和菠菜叶倒入锅内，略煮一会儿。再加入非常细的面条，面油。做法： 功做．泥鳅在清水中养效：法： 2天，滴植物油几解．将滴，宰杀后洗净。腻，鸡肉末放入碗内，．香菇泡发洗净切开胃。非常适合长加入少许酱油拌块；豆腐切成大小牙宝宝磨牙。匀。适中的块，用热水
70．芝麻酱拌凉皮 ．洋白菜和芹菜洗焯一下。
净，分别切成末。．油烧到四成热，原料：凉皮，芝麻
黄瓜，胡萝卜，鸡蛋炒熟，并搅成下葱、姜，把泥鳅酱，鸡汤，盐、细末。炒黄，加水、精盐、芝麻酱，．将所有原料拌匀白糖、豆腐、香菇，麻油、香醋少许 成馅，包成饺子，旺火煮开后，小火做法： 并下锅煮熟。煮40分钟即可。．凉皮切成1cm宽．在锅内放入高功效：补中益气。3cm左右长的段，入开水烫一下，捞汤，撒入芹菜末，出晾凉。稍煮片刻后，再放63．苹果酪
入煮熟的小饺子，原料：苹果，甜奶．黄瓜和胡萝卜去
酪，面粉，白糖、皮切细丝；芝麻酱加少许香油和酱
橄榄油适量 加盐，再慢慢加入油。
鸡汤研开。功效：富含营养。做法：
．苹果洗净去皮切．将凉皮、黄瓜丝、适合不喜欢吃米饭和粥的婴幼儿。0.8cm厚的片，入胡萝卜丝倒入研
淡盐水浸泡。好的芝麻酱中，淋57．虾蓉小馄饨 ．面粉中加入甜奶上麻油、香醋，拌原料：大明虾，小酪和白糖，加水搅匀即可。馄饨皮，小葱，紫成稀糊状。功效：对小儿大脑菜，盐、麻油少许 ．起油锅，将苹果发育很有益处。做法： 片裹上均匀的稀．取明虾仁用刀拍面糊，下锅煎黄，71．香椿芽炒蛋
原料：香椿，鸡蛋，碎，拣出虾肠，剁取出再入微波炉碎，淋入麻油少加热2分钟，使里小葱，盐、油适量 许、撒上一点盐面的苹果烂熟，即做法：
．将香椿入开水中花，搅成泥蓉。可。
烫一下，切成碎．用筷子挑指盖大
64．木瓜炖银耳 末；小葱洗净切小的虾蓉包进馄
原料：青木瓜，银碎。饨皮中，入锅煮熟，撒上小葱末和耳适量，冰糖适量 ．鸡蛋打散，放入
做法： 香椿和香葱末，撒紫菜。
．将木瓜洗净去籽少许盐，向一个方58．清蒸鲜鱼 置于碗内，放进摘向打均匀，入热油原料：鲜鱼，大葱，碎的银耳，将冰糖锅中煎熟即可。姜，火腿，香菇，洒在银耳上面，用功效：香椿独特的条软酱油、盐、料酒各即可少许，藕粉，葵花出籽油少许 锅。做法：
．鲜鱼清洗干净，53．虾肉肝菜什锦葱、姜、火腿、香软面条 菇切细丝。
原料：面条、熟鸡．鱼背上剜斜刀，肝末、新鲜虾肉、入开水锅中烫一菠菜末、鸡蛋，植下，去腥。捞出后物油、适量高汤，放盘中，将葱、姜、熬熟的植物油。火腿、香菇丝塞入做法： 花刀内和鱼腹中，．将虾肉挤干水分淋上酱油、料酒、后切碎，加少量蛋盐和葵花籽油少清，芡粉混合后备许，上锅蒸熟即用。可。
．起油锅，加入葱功效：富含各种营和姜片煎香后捞养素和DHA，促进出，放入虾肉煸炒幼儿大脑发育。至熟，放入开水烫过的菠菜煸炒片59．豆腐鲫鱼汤 刻。将煮熟的鸡肝原料：豆腐，鲫鱼，用刀剁成碎末。火腿，葱、姜末少．将面条放入开水许，料酒、醋、盐、锅内，面条软熟后食用油少许 捞入另一小锅内，做法：
加入高汤及虾肉、．将鲫鱼洗净，鱼菠菜、鸡肝末后旺身抹少许盐，可防火煮开，小火再炖止粘锅。
片刻，把打好蛋液．锅中放入食用油的四分之一甩入烧至7成热，放入鸡汤内，煮熟后加鱼稍煎一下，再放适量食盐即成。入各种调料，加清水煮沸后加入豆54．番茄鸡蛋菜汤腐，再煮10－15面 分钟，待汤色乳白原料：煮烂切碎的时，撒上葱末即细面条、切碎的葱可。
头、去皮后切碎的功效：蛋白质含量西红柿、鸡蛋、小全面且优质，增强青菜心，适量高抵抗力。汤，熬熟的植物
大火挥
蒸熟发即气可。味
功效：有助于宝宝能使蛔虫不能附消化吸收。着在肠壁上而被
排出体外。
65．牛奶西米露 原料：牛奶，西米，72．奶油通心粉 香蕉，白砂糖少许 原料：意大利通心做法： 粉，胡萝卜，去皮．西米用冷水浸泡青豆仁，蘑菇，奶1小时；将香蕉打油，鸡蛋，牛奶，成泥。橄榄油少许 ．将西米连同浸泡做法：
水一起煮沸，至西．将通心粉放入热米成透明状，加入水中煮熟；将胡萝牛奶和香蕉糊稍卜和蘑菇切成细煮即可。丝。功效：补充营养．用橄榄油将半个素。鸡蛋炒散，将胡萝
卜丝、蘑菇丝、青
66．三鲜蛋羹 豆仁和奶油倒入原料：鸡蛋，虾仁，快炒后，倒入半碗蘑菇，精肉末，葱、鸡汤煮软，放入煮蒜适量，食油适熟的通心粉、牛奶量，料酒、盐、麻略煮一下即可。油少许 做法： 73．肉燥盖浇饭 ．蘑菇洗净切成原料：夹心肉末，丁；虾仁切丁。冬笋片、黑木耳、．起油锅，加入葱冬菇、圆葱适量 蒜煸香，放入三做法：
丁，加料酒、盐，．冬菇温水浸软挤炒熟。干水分后切细粒，．鸡蛋打入碗中，留浸冬菇的水待加少许食盐和清用。
水调匀，放入锅中．将冬笋片、黑木蒸热，将炒好的三耳、冬菇和圆葱分丁倒入搅匀，再继别切成碎丁。续蒸5—8分钟即．油入锅稍热，爆可。香圆葱丁，加入肉功效：补充丰富的末及配料炒匀，加油。做法：
．先将洋葱煸炒至香软，再加开水烫过的青菜心煸炒片刻后，在锅内加入肉汤、面条、西红柿碎块，一起煮开，用小火煨5—10分钟，至面香外溢。
．将鸡蛋打匀后倒在面条上，再烧至凝结成块后，加精盐，盛入碗内即成。
74．番茄牛肉 原料：番茄，牛肉，姜、葱适量 做法：
．将牛肉在淡盐水中浸泡半小时后切成1cm见方的小块；番茄切小块。．将牛肉放入电饭煲中加水炖30分钟。
．锅内加少许油，油热后加葱、姜爆香，放进番茄翻炒一下，倒入牛肉和汤，放盐再煮20分钟左右，至肉烂汤浓即可。
功效：补充蛋白质和维生素Ａ。60．香煎土豆片 原料：土豆，原味沙拉，植物油 做法：
．将土豆洗净去皮切成8mm左右厚的片，入油锅煎至双面焦黄起泡，在一面涂上适量原味沙拉即可。
功效：提供均衡营养，并适合出牙宝宝磨牙。
铁、钙和蛋白质。入调味料及冬菇
水，小火焖至汤汁
67．马蹄狮子头 浓稠，浇上稀薄的原料：马蹄，五花湿淀粉，再稍加肉末，生姜，生粉，热，将肉燥盖到软蛋清，酱油、食盐烂的米饭上。少许 做法： ．马蹄、生姜切末，与所有原料一起搅拌至粘稠，用手捏成大小适中的肉圆，上锅蒸熟即可。
81．87．青椒土豆丝 琥珀原料：土豆，青椒 桃仁 做法： 原．土豆刨好丝后入料：核桃仁，熟芝淡盐水中浸泡，以麻，糖半碗 防止变色，保持脆做法： 爽。
．油入锅烧热，倒．油锅烧热，放入入核桃仁中火炒青椒丝煸炒片刻，至白色的桃仁肉倒入土豆丝炒熟，泛黄，捞出控油。加少许盐翻炒片．去掉锅内的油，刻即可。倒入2勺开水，放
88．红烧鲻鱼 入白糖，搅至熔化，倒入核桃不断原料：鲻鱼，葱、蒜、姜适量 翻炒至糖浆变成焦黄，全部裹在核做法：
．鲻鱼洗净，在鱼桃上，再撒入芝
身两侧切斜刀，均麻，翻炒片刻即
匀的抹上少许盐。成。
功效：补充营养素．起油锅，待油五75．香干肉丝 和不饱和脂肪酸。成热时，放入鲻鱼软豆干，精肉，小煎炸，至两面呈金葱，韭黄，姜丝、82．四色炒蛋 黄色时，放入葱、糖、鸡精少许，浓原料：鸡蛋，青椒，蒜、姜爆香，淋入
4．什锦炒
饭
原料：软米饭，鸡蛋，胡萝卜丁、青豆、熟火腿丁、虾仁丁、熟冬笋丁，湿淀粉 做法：
．虾仁丁浇入湿淀粉，加少许盐和蛋清，抓散上浆。．油入锅烧热，鸡蛋打散倒入锅中，快速用筷子滑散，倒入上好浆的虾仁，翻炒一下；再倒入什锦丁翻炒，断生后倒入米饭，撒上盐和鸡精，翻炒均匀即可。95．火腿麦糊烧 湿淀粉、稀湿淀粉各1小勺 做法：
．将精肉切成细丝，拌入少许糖和精盐，加入湿淀粉搅粘。
．将豆干切成细丝；小葱、韭黄切寸段。
．起油锅，放入姜丝爆香，放入肉丝滑散，变色，放入豆干、葱段和韭黄段，适量加盐和鸡精炒熟，淋入稀薄的湿淀粉稍炒即可。
功效：补充蛋白质和钙质。
89．冬瓜荷叶汤 原料：冬瓜，嫩荷叶
做法：
．冬瓜洗净连皮切块，荷叶剪碎煎汤，煮沸后去掉荷叶，加入冬瓜块和83．嫩菱炒鸡丁 盐继续煮熟即可。
76．炒三丁 原料：嫩菱角，鸡功效：冬瓜消肿利原料：鸡蛋，豆腐，胸肉，鸡蛋，红椒，尿，荷叶生津止黄瓜，淀粉少许，姜、葱、水淀粉各渴，清热消暑。96．奶酪鸡蛋三明葱、姜适量 适量 治
90．苦瓜豆腐瘦肉原料：原味面包做法 做法：
．将鸡蛋黄放入碗．鸡胸肉切成丁后汤 片，鸡蛋，熟火腿、苦瓜，豆腐，奶酪、西红柿，原内调匀，倒入抹油加入盐、鸡蛋清和原料：的盘内，上笼蒸水淀粉抓匀待用。精肉 味沙拉酱 熟，取出切成小．嫩菱角去壳后切做法： 做法： 丁。成丁，入开水锅中．将苦瓜洗净切．平底锅小火加．将豆腐、黄瓜切焯一下捞出；红椒块，猪肉切片用精热，将两片面包片
盐、料酒拌稍腌。切去四边入锅中成丁。切成丁。
．热锅入油，葱姜．油锅稍热，入鸡．豆腐稍煎加水煮烤至单面焦黄，取
沸，水开后入苦爆香，再放入蛋黄胸肉滑散，加入出。
丁、豆腐丁、黄瓜葱、姜炒一下，再瓜，稍煮片刻，入．锅内倒入少许
腌好的瘦肉片。油，将鸡蛋打入，丁、加适量水及细加入红椒煸炒片盐，烧透入味，水刻，后加入菱角翻功效：清热解暑，煎成荷包蛋。淀粉勾汁即成。炒，同时加入少许对暑疖和痱子有．面包片没有烤过功效：补充蛋白盐，洒上水淀粉，辅助治疗作用。的一面朝上，涂上黑木耳，葱、姜、水淀粉适量 做法：
．将鸡蛋的蛋清和蛋黄分别打在两个碗内，并分别加入少许盐搅打均匀。
．青椒和木耳分别切菱形块。
．油入锅烧热，分别煸炒蛋清和蛋黄，盛出。
．再起油锅，放入葱姜爆香，投入青椒和黑木耳，炒到快熟时，加入少许盐，再倒入炒好的蛋清和蛋黄，水淀粉勾芡，即可。功效：补充蛋白质和维生素等。
少许料酒酱油和
糖，稍煎片刻，倒入一大碗开水。．用中火炖15分钟左右，至汤汁浓稠即可。
功效：鲻鱼味甘性平，开胃健脾。对消化不良、小儿疳积、贫血有一定辅助疗效。
原料：面粉，鸡蛋，火腿丁、虾仁丁、洋葱丁、葱末、奶酪
做法：
．将面粉和鸡蛋倒入大碗中，稍微放点盐，一边加水一边搅拌均匀，加水量使面粉鸡蛋液呈浆状即可。再将各种配料丁倒入，搅拌均匀。
．煎锅内均匀地淋入少许油，舀入1大勺浆液，转动煎锅使浆液均匀铺满锅底，小火煎至上面变色变硬，翻面再煎，至两面焦黄即可。
．切成2cm大小的菱形块即可食用。功效：补充能量及多种营养素。质，片刻91．可以即丝瓜除可。香菇热、功汤
解毒。可治疗咽喉效：菱角有消暑解原料：丝瓜，香菇，肿痛。渴的功效。葱、姜适量
做法：
77．鹌鹑炖枸杞 84．清炒南瓜 ．丝瓜洗净刨皮切原料：鹌鹑，枸杞 原料：嫩南瓜，姜、片，丝瓜泡软后切做法： 蒜少许 丝；葱、姜切细末。．将鹌鹑洗净，与做法： ．油锅稍热后将香枸杞一同放入炖．嫩南瓜切片或切菇炒一下，加清水盅内，加少许盐隔丝，入姜爆油锅炒煮沸后，加入丝瓜水蒸两个小时即熟，加入蒜末、盐和调料煮熟即可。可。翻炒片刻即可。功效：丝瓜清热消功效：补脾益气，功效：降糖降脂，暑，香菇解毒。养血明目。保护肝肾。补充多种营养素。92．淮山鸭子汤
78．黄瓜蜜条 原料：山药、鸭子，原料：黄瓜，蜂蜜85．番茄炒蛋 枸杞，干百合，姜，适量 原料：番茄，鸡蛋，大葱 做法： 葱、蒜适量 做法： ．将黄瓜切成条做法： ．鸭子切块，开水状，放锅内煮沸后．鸡蛋切块；鸡蛋烫一下，除去杂去掉汤汁乘热加打到碗里搅打均质；姜拍碎；葱切入蜂蜜，再次煮沸匀，油锅入鸡蛋炒段。即可。散，盛出。．将鸭子放入砂锅功效：黄瓜清热止．起油锅，入番茄加适量清水和姜、渴，利水消肿，蜂翻炒，加入糖，稍葱、料酒一起大火蜜润燥解毒。焖一下，再加入煮开，转小火慢炖盐，翻炒片刻，加1个半小时左右。
79．丝瓜木耳 入鸡蛋，撒上葱、．山药切块放入鸭原料：丝瓜，木耳，蒜末，翻炒片刻即子汤内，再慢炖30蒜，水淀粉适量 可。分钟即可。做法： 功效：补充蛋白质功效：鸭肉共食可．丝瓜刨皮切片；和胡萝卜素等。消除油腻，还可滋木耳洗净；蒜切细阴补肺。末。86．卤猪肝 ．油入锅烧热，投原料：猪肝，葱段、93．水果沙拉 入丝瓜和木耳煸姜片适量，香料包原料：苹果粒、梨炒，将熟时放入蒜1个(内有花椒、八子粒、芒果粒、木和盐，淋入稀薄的角、丁香、小茴香、瓜粒、猕猴桃粒、水淀粉，翻炒片刻桂皮、陈皮、草果哈密瓜粒、黑莓或即可。各适量）
少
许沙拉
酱，放上火腿片，再放一片横切的西红柿，放一片奶酪，放上荷包蛋，最后盖上另一片面包片。
．将三明治切成1.5cm见方的块。功效：重点补充蛋白质和钙质。97．松仁玉米烙 原料：甜玉米，松仁、炼乳、鸡蛋清、生粉适量 做法：
．将甜玉米粒入开水锅中焯一下，捞出控水。．将玉米粒、炼乳、鸡蛋清、生粉混合搅匀；松仁过油炸至微黄。
．不粘煎锅中涂一层油，均匀摊上玉米粒，撒上松仁，煎至底面微黄即可。
98．什锦沙拉 原料：水煮鸡蛋，熟火腿丁、胡萝卜粒、甜豆、甜玉米粒、熟土豆粒，原味沙拉适量，橄榄油少许 做法：
．将鸡蛋切成1cm见方的丁，和所有功效：清暑解毒，做法：
通便化痰。木耳是．将猪肝反复清洗补血佳品。后用淡盐水浸泡30分钟，除去激80．香酥腰果 素。原料：腰果 ．清水烧沸，加入做法： 葱、姜，放入猪肝．腰果洗净置于微煮3分钟，撇去浮波炉中加热1.5分末，加入其他调钟晾凉即可食用。料，小火慢煮20功效：补充营养素分钟，食时切片即和不饱和脂肪酸，可。健脑益智。功效：补铁补血，更补维生素Ａ，预防夜盲症，还可预防软骨病。
桑葚、草莓，甜味沙拉、甜味奶酪适量
做法：
．所有原料一起入大碗中搅拌均匀即可。
原料一起入大碗中搅拌均匀即可。99．萝卜仔排煲 原料：子排、黑木耳，萝卜，姜、蒜 做法：
．将仔排用盐腌上1天，用时入开水锅中煮沸，捞出去杂质。
．将水烧开后，把子排、水发洗净的黑木耳、切滚刀块的白萝卜一起放入锅里。再放黄酒、姜蒜，大火煮开，再小火慢慢地炖，直至肉香萝卜酥，加入少量鸡精即可。
功效：润肺补脑
第五篇：婴儿怎样添加辅食
婴儿怎样添加辅食
原则：
A、从4-6个月开始添加辅食，从少量逐渐增量。
B、食品从稀至稠，要从流质开始。
C、从细到粗，适应儿童吞咽和咀嚼等。
D、增加食品种类。要习惯了一样再加另一样，不能1-2天内增加2-3种。
E、添加新的辅食食品一定在儿童健康消化功能正常时加。
要科学地添加辅食：
宝宝到了5-6个月时，母乳所含的热能、蛋白质和其他营养素已不能满足他们的生长发育了，必须进行及时的补充。泥糊状的食品种类很多，但宝宝的吞咽部位、消化系统都很薄弱，你要一步步来，循序渐进。比如：菜汁、果汁、米汤、面汤→菜泥、果泥、米糊、面糊、肉泥、肝泥、鱼泥→烂面、稠粥、面条、肉末、菜末→碎米、碎肉。
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