财务部题库

第一篇：财务部题库

项目经理考试试题

一、多选题

1.投标费用以支付投标保证金的核算依据为（ABCD）

A.招标公告

B.付款申请单

C.银行付款单据

D.发票 2.办理招标保函及进行备案登记的核算依据为（ABCD）

A.招标公告

B.付款申请单

C.银行付款单据

D.保函相关单据 3.支付履约保证金或将投标保证金转为履约保证金的核算依据为（ABCD）A.中标通知书

B.相关合同文件

C.银行付款单据

D.发票 4.办理履约保函并进行备案登记得核算依据为（ABCD）

A.中标通知书

B.付款申请单

C.银行付款单据

D.保函相关单据 5.采购临时设施的核算依据为（ABCD）

A.临时设施购建审批表

B.临时设施验收交接记录 C.采购合同

D.经审批的购置发票

6.投入原材料、低值易耗品、人工、机械设备的核算依据（ABCD）A.临时设施购建审批表

B.机械使用签认单

C.劳务结算单

C.领料单、银行单据、费用发票等 7.集中采购单位供应的物资的核算依据为（ABCD）

A.点收单

B.发票

C.物资采购明细单

D.集中采购费用分配表 8.物资采购中，业主拨付给总包方抵作备料款的核算依据为（ABC）A.业主转账通知书

B.发票复印件

C.入库单

D.出库单

9.物资采购中，对于发票账单已到但尚未付款或尚未开除承兑商业汇票的物资到货时，按发票金额入账的核算依据为（ABC）

A.合同清单

B.发票

C.入库单

D.领料单 10.物资到货的核算依据为（ABC）

A.合同清单

B发票

C入库单

D出库单 11.采购临时设施的核算依据为（ABCD）

A.临时设施购建审批表

B.临时设施验收交接记录 C.采购合同

D.经审批的购置发票 12.一张合法有效的货物采购发票，至少应包括下列哪些内容？（ABCD）

A、经济内容真实、合法，已履行必要的物资采购审批程，并签订物货采购合同； B、发票真实，收款单位与销货单位、发票盖章单位一致；

C、发票的内容填写完整，开票日期、付款方全称、收款方全称、开票人等内容填写完整； D、发票的货物或应税劳务名称、规格型号、单位、数量、单价、金额等内容与采购合同一致，且内容填写完整，付款金额与发票金额相同，发票的大小写金额一致；

13.约束性固定成本，是指提供和维持生产经营所需设施、机构而支出的成本，其支出金额取决于设施和机构的规模和质量，它们是以前决策的结果，现在已很难改变。这类固定成本不能通过当前的管理决策行动加以改变，所以称为约束性固定成本。下列哪些（A B C）属于约束性固定成本：

A.固定资产折旧 B.财产保险费 C.管理人员工资 D.业务招待费 14.以下原则中，属于成本控制原则的是（ABD）。

A.经济原则 B.因地制宜原则 C.以顾客为中心原则 D.全员参与原则6、15.下列各项个人所得中，应当征收个人所得税的有（ABC）。A.企业集资利息 B.从股份公司取得股息 C.企业债券利息 D.国家发行的金融债券利息 16.财务报表主要包括（ABCD）

A资产负债表

B 利润表

C 现金流量表

D所有者权益变动表

17.可以使用安全生产费支付的有（ABD）

A.安全生产检查与评价支出

B.超前地质预报支出 C.为施工人员购买人身意外伤害险的费用

D.办理安全施工许可证 18.施工企业项目部有可能负担的税费用有(ABCD)A.营业税

B.城建税

C.教育费附加

D.资源税 19.设备安装的核算依据为（ABC）

A.领料单

B.职工薪酬分摊表

C.相关发票

D.采购合同 20.内部单位调入设备的核算依据为（ACD）

A.固定资产调拨通知书

B.采购合同

C.列账通知书

D.固定资产接收移交记录 21.开具外出经营活动税收管理证明需要提供的资料（ABCD）A.《税务登记证》（副本）

B.到本埠应税劳务合同原件及复印件。建安企业需要提供中标通知书、施工合同、施工许可证或开工报告

C.《外出经营活动税收管理证明申请审批表》 D.地税机关要求的其他资料

22.纳税人应在进行生产经营活动前，持主管地方税务机关开具的《外出经营活动税收管理

证明》，向经营地地税机关报验登记时需要提供的资料（ABC）A：《税务登记证》（副本）B：《外出经营活动税收管理证明申请审批表》 C：地税机关要求的其他资料 D: 申报表

23.下列项目中，构成合同成本的有（AB）

A.从合同签订开始至合同完成为止所发生的、与执行合同有关的直接费用 B.从合同签订开始至合同完成为止所发生的、与执行合同有关的简介费用 C.因订立合同而发生的不能够单独区分和可靠计量的有关费用 D.应当计入当期损益的管理费用

24.企业在确定合同完工进度时可以选用的方法有（ABC）A.累积实际发生的合同成本占合同预计总成本的比例 B.已经完成的合同工作量占合同预计总工作量的比例 C.实际测定的完工进度 D.计划完工进度

25.采用累计实际发生的合同成本占合同预计总成本的比例确定合同完工进度的，累计实际 发生的合同成本包括的内容有（AB）A.施工中使用的材料成本

B.施工中发生的人工成本

C.施工中尚未安装或使用的材料成本

D.在分包工程的工作量完成之前预付给分包单位的款项

26.按照建造合同的规定，下列属于合同收入内容的有（ABD）

A.合同中规定的初始收入

B.因合同变更形成的收入 C.从客户得到的赞助收入

D.因索赔形成的收入 27.办理外埠经营登记需要提供的资料（ABCDE）

A.《外出经营活动税收管理证明》

B.《外出经营活动情况申报表》 C.申报表及完税凭证

D.领购。缴销发票表单 E.《工程决算书》复印件

28.定期工程结算的具体核算依据为（ABC）

A.验工计价单

B.建造合同信息表

C.内部列账通知单

D.建造合同评审表 29.下列单据属于原始凭证的包括（ACD）

A.销货发票

B.销售合同

C.材料入库单

D.领料单 30.对劳务队进行验工并确认劳务分包成本的核算依据有（ABC）A.劳务协作协议

B.外部劳务队结算单

C.发票

D.结算单

31.依法进行会计核算、会计监督是《会计法》赋予会计人员的职责。单位负责人对依法履行职责、抵制违反本法规定行为的会计人员降级、撤职、调离工作岗位、解聘或者开除等方式衽打击报复，应依法承担的责任（AB）A．构成犯罪的，依法追究刑事责任；

B．尚不构成犯罪的，由其所在单位或者有关单位依法给予行政处分； C．不承担责任；

D．尚不构成犯罪的，可以处十万元以上五十万元以下的罚款；

二、单选题

1.2011年1月，公司新中标A工程，中标金额为20000万元，预计工程完工后决算收入为20000万元，预计工程总成本为16000万元、毛利4000万元。2011年，该工程实际发生成本费用8000万元，预计还将发生成本费用8000万元，业主已办理工程结算12000万元，按照《建造合同准则》规定，采用完工百分比法确认收入，2011年A工程应确认营业收入（C）A、20000万元 B、8000万元 C、10000万元 D、12000万元 2011年10月，项目经理从业主方收到工程节点工期奖励现金10000元，按照国家财经法律法规和公司管理制度的规定，项目经理处理正确的是？（D）

A、因项目部生活费用超支，项目经理将该笔10000元直接用于弥补项目生活费；

B、因公司没有领导知道该笔奖励款，项目经理将该笔10000元直接发放给项目部职工，作为职工在抢工期阶段的奖金；

C、因项目部9月份的民工工资尚未支付，将该笔10000元直接用于支付项目民工工资； D、将该笔10000元奖励款全部交回公司财务，作为合同奖励收入； 3 反映企业一定经营期间经营成果的会计等式是（B）。

A．资产=收入+所有者权益 B.收入-费用=利润（或亏损）C．资产=负债+所有者权益 D．收入-负债=利润（或亏损）4 企业的流动资产包括存货、库存现金、应收账款、其他应收款和（D）等。

A．短期借款 B．预收账款 C．应付账款 D．预付账款 5 企业的应收账款增加将导致企业（D）。

A．时段净资产减少 B．流动资产减少 C．总资产减少 D．坏账的风险增加 6 可以保持预算的连续性和完整性，并能克服传统定期预算缺点的预算方法是（C）。A.弹性预算 B.零基预算 C.滚动预算 D.固定预算 生产预算是在销售预算的基础上编制的。按照“以销定产”的原则，生产预算中各季度的预计生产量应该等于(B)。

A.各季度的预计销售量 B.存量+预计销量-期初存量 C.期初存量+预计销量-期末存量 D.期末存量-预计销量+期初存量 8 在经济决策中应由选中的最优方案负担的、按所放弃的次优方案潜在收益计算的那部分资源损失，叫做（B）。

A.增量成本 B.机会成本 C.专属成本 D.沉没成本 年所得（D）万元以上的纳税人，在纳税年度终了后必须向主管税务机关办理纳税申报。A．8万元 B．9 万元 C．10万元 D．12万元 10.铁路施工企业安全费用提取标准为：（C）A、2%

B、1%

C1.5%

2.5% 11.公司备用金管理基本原则是（C）

A、不超过5万元

B、不超过10万元 C、前不清后不借

D、视情况请示领导

12.公司第三季度资产35000万元，负债28000万元，所有者权益7000万元，三季度资产负债率是（A）

A.80%

B.75%

C.20%

D.75.5% 13.2010年12月项目部购买了一辆车，购价及相关税费合计215000元，预计净残值5%，预计使用5年，2011年计提的折旧费用（A）元

A、40850

B、43000

C、41850

D、43850 14.对员工借支备用金应做到什么原则（B）

A.清前帐可借后帐

B.前帐不清，后款不借

C.前账不清，后款可借

D.不用清帐都可以借 15.按照建造合同的规定，下列哪些不属于合同收入的内容。（C）

A.合同中规定的初始收入

B.因合同变更形成的收入 C.从客户得到的赞助收入

D.因索赔形成的收入 16.存款人因办理日常转账结算和现金收付需要而开立的银行结算账户是（B）

A.一般存款账户

B.基本存款账户

C.专用存款账户

D.临时存款账户 17.存款人可以办理现金缴存，但不得办理现金支取的账户是（A）

A.一般存款账户

B.基本存款账户

C.专用存款账户

D.临时存款账户 18.单位和个人开具发票的时间是（A）

A.发生经营业务、确认营业收入时

B.收到货款时

C.产品发出时

D.合同签订时 19.法律、行政法规规定负有（A）的单位和个人为纳税人

A.纳税义务

B.代扣代缴税款义务

C.代征税款义务

D.代收代缴税款义务 20.经上级部门批准的业务，应将（A）作为原始凭证附件。

A.上级批准文件

B.会计人员写出的说明

C.财会部门负责人的批示

D.本单位领导的批示

21.下列属于实物资产清查范围的是（B）

A.现金

B.存货

C.有价证劵

D.应收账款 22.下列不能作为记账依据的是（D）

A.发货票

B.收货单

C.入库单

D.经济合同

23.下列凭证属于外来原始凭证的是（C）

A.领料单

B.发料汇总表

C.住宿发票

D.产品交库单 24.纳税人在填写发票时应当使用的文字是（A）

A.中文

B.英语

C.法语

D.德语 25.下列有关支票的表述中，正确的是（C）

A.转账支票可以用于支取现金，也可用于转账。B.现金支票可以用于支取现金，也可用于转账。C.普通支票可以用于支取现金，也可用于转账。D.用于支取现金的支票可以背书转让。26.在填写票据出票日期是，“10月30日”的正确写法是（D）

A.拾月叁拾日

B.零拾月叁拾日

C.壹拾月叁拾日

D.零壹拾月零叁拾日 27.职业道德产生的直接原因是（B）

A.经济发展

B.社会分工

C.职业行为

D.政治需要 28.在原始凭证上书写阿拉伯数字，错误的做法是（A）A.币种符号与数字金额之间要留有空白 B.币种符号与数字金额之间不得留有空白 C.金额数字前书写货币币种符号

D.数字前写有币种符号的，数字后不再写货币单位 29.下列各项不属于存货的是（A)。

A.工程物资

B．发出用于展览的存货

C.委托代销商品

D.分期收款发出商品 30.下列哪项费用不计入工程施工成本（D）

A.印花税

B.车船税

C.土地使用税

D.科研开发费 31.项目部人员报销时审核人必须由（A）签字

A.项目经理

B.领工员

C.安全员

D.资料员 32.职工在报销交通费、电话费时，当季费用未达到当季标准时（B）A.下季度补报

B.在当季实报实销 C.年底统一清算

D.依据当季标准报销 33.职工挂有备用金，在事情办理完后，（C）日之内到财务部办理清算手续。

A.30

B.15

C.5

D.10 34.经公司领导同意购置电脑，公司出资（D）元。

A.5000

B.3000

C.4000

D.2500 35.不合格发票的表现形式（）

A.要素填写齐全的发票

B.符合规定的涂改发票

C.过期作废的发票

D.规定区域使用的发票

36.根据税法规定，建筑安装工程承包合同应按合同金额的（A）%交纳合同印花税。A.0.03

B.0.05

C.0.1

D.不须交纳

三、判断题

1.“临时设施”科目核算的临时设施采购与搭建均是符合固定资产标准的临时设施，不符合固定资产标准的临时设施在购买或者领料时直接计入工程施工成本。

（√）2.如果劳务的开始和完成分属不同的会计年度，且在资产负债表日能对该项交易的结果做出可靠估计的，应按完工百分比法确认收入

（√）3.在采用完工百分比法确认劳务收入时，与本年相关的销售成本应以实际发生的全部成本确认。

（×）4.原始凭证所有大写金额到分为止的，后面都要写“整”或“正”字。

（×）

5.不定期清查，可以是全面清查，也可以是局部清查。

（√）6.现金清查中发现长款，如果无法查明原因，经批准应当冲减当期管理费用。

（×）7.财产清查如果账实不符，说明记账肯定出现了差错。

（×）8.财产清查不仅包括对实物资产的盘点，也包括对银行存款、往来款的核对。

（√）9.财务会计报告是企业会计核算的最终成果。

（√）10.由于财务会计报告是对外提供，所以其所提供的信息对企业的管理者和职工没用。

（×）11.费用和成本是同一个概念。

（×）12.职业道德是职业活动对职业行为的道德要求，与职业活动的要求密切相关。（√）13.诚实守信是做人的基本准则，也是职业道德的精髓。

（√）14.未发生经营业务一律不准开具发票。

（√）15.回避制度是指为了保证执法或者执法的公正性，对可能影响其公正性的执法或者执业的 人员实行职务回避和业务回避的一种制度

（√）16.原始凭证的审核内容包括经济业务内容的真实性和经济业务的合法性。

（√）17.发票不得涂改、刮擦、挖补。

（√）18.暂定金在未确定之前计入建造合同总收入。

（×）

19.合同成本能够收回的，合同收入根据能够收回的实际合同成本（包含相应税金）予以确认，合同成本在其发生的当期结转为合同费用。

（×）20.支票的出票人签发支票的金额不得超过付款时再付款人处实有的存款金额。（√）

四、简答题

1.施工过程中耗费的构成工程实体的各项费用有哪些。

答：人工费、直接材料费、机械使用费以及二次搬运费、工程用水费、电费、临时设施摊销费、生产工具使用费、场地清理费用等其他直接费用。直接费用的归集包括直接人工费、机械使用费、直接材料费、其他直接费用。2.原始凭证的内容。

答：原始凭证的内容必须具备凭证名称、填制凭证日期、单位名称、填制人姓名、经办人签名或盖章、接受凭证单位名称、经济业务内容以及经济业务内容与发票使用范围是否相符、数量、单价和金额是否齐全。并要求单位名称、计量单位、数量、单价和金额填写准确，文字和数字填写清楚，凭证中无不规范的改动。报销时，需填写报销清单，报销清单上经办人、部门负责人、单位负责人（或授权批准人）要签字齐全。3.需要开具外出经营活动税收管理证明的情形及有效期限。

答：纳税人到外县（市）临时从事生产经营活动的，应当在外出生产经营之前，持税务登记证（副本）向主管地方税务机关申请开具《外出经营活动税收管理证明》。《外出经营活动税收管理证明》的有效期限一般为30日，最长不得超过180天。4.作为项目经理，谈谈你对对账的看法

答：对账简单的说就是核对账目，就是对账簿上记录的有关数据加以检查和核对，包括账证核对、账账核对、账实核对。通常在会计工作中，由于种种原因，难免会发生诸如记账、过账、计算中的各种差错和账款、账务不符的情况。为了保证各种账簿记录的完整和正确，为编制会计报表提供真实可靠的数据资料，在记账之后结账之前，必须做好对账工作，以保证账证相符、账账相符、账实相符。5.公司职工报销流程。

答：①.将票据按要求粘贴。②.交由部门负责人或财务负责人审核报销内容的真实性并在审核人处签字。③.报销人将报销单据交至财务部，由财务人员审核票据的张数、金额及发票的真实性，审核无误后加盖“附件以核”的印章并将报销单据交还报销人。④.报销人持

已审核无误的报销单据交由财务部负责人审核签字。财务部负责人审核无误后，签字并将单据交还报销人。⑤.报销人将经财务部审核无误的单据交由总经理审核。报销人持经总经理签字同意报销的单据至财务部报销。

第二篇：财务部知识题库

财务部知识题库

收银岗知识题

1、收银员岗位职责是什么？

答：（1）负责所有餐厅营业点的收款工作。（2）为客人提供快捷的结账服务。（3）完成领班交办的其他事项。

2、作废账单如何处理？

答：应由收银领班写明原因并签名交审计审核。

3、散客账单如何转总台结账？

答：收到账单立即和总台联系，要把房间号、签字人姓名同时保送总台，取得允许后方可转账，如不符退还服务员。

4、团队账单如何转总台结账？

答：签字人必须是客情通知单上有效签单人员名字，特殊情况与通知单上销售人员联系。

5、餐厅结账账单一式几联？

答: 一式三联,第一联为客人联、第二联为收款联、第三联为留存联。

6、在公共场地遇到客人迎面走来怎么办？

答：（1）遇到客人时，应微笑主动走向客人问候，熟客应称呼其＊＊先生，客人会感到亲切。（2）要主动侧身让路或放慢步伐，不能只顾自己行走，视而不见，要有良好的示意表示。

7、当你遇有急事，需超越客人行走时，怎么办？

答：（1）先礼貌地对客人说：“对不起，先生（小姐）请问能让一下吗？”然后超越。（2）有两位客人同行时，切忌从客人中间穿行。（3）超越后，应回头向客人点头表示谢意。

8、当你正在接听工作电话时，有客人前来询问怎么办？

答：（1）当你正在接听工作电话时，有客人来应点头示意，与客人打招呼并有请客人稍等之意。（２）尽快结束通话，避免让客人久候。（３）结束通话后，应先向客人道歉，认真回答客人询问。

9、客人结账时，认为价格不合理，你应该怎么办？

答：（1）应耐心替客人对帐向客人解释账单上的每项收费；（2）若是回头客人，可请示上司给予适当的优惠；（3）待客人结账后，有礼貌地向客人表示感谢。

10、接听电话的标准是什么？ 答：电话铃声三声之内必须有人应接，使用礼貌用语；语调亲切，吐词清楚。

11、客人签单时未带房卡，应怎么办？

答：应请客人稍等，然后电脑查询核对客人身份，与总台确认后，再给客人答复。

12、POS机每天要结算几次？

答：POS机按中行规定每天至少结算一次

13、销售经理的担保限额的多少？

答：1）对单位的累计担保限额为50000元；2）对个人的累计担保限额为10000元。

14、网上开票系统的税务管理码和密码为多少？

答：税务管理码为:***；密码为：123456。

15、发票作废的注意要点？

答：1）一旦作废就不能更改；2）作废只能作废本月已开具的发票，只能进行单张作废。

16、发票红冲的注意要点？

答：1）红冲金额为原票相似的负数票；2）一旦红冲，就不可更改；3）红冲只能红冲非本月已开具并且未被作废和红冲的发票，只能进行单张红冲。

17、贵宾金、银卡可以在哪些厅室使用，哪些厅室不可使用？

答：贵宾金、银卡只可零点消费使用（百花苑），任何包厢标准餐不打折。九龙厅、迎宾厅消费不可以使用。酒水、香烟、海鲜不打折。

18、客人来预定交定金时，我们开定金条需要注意哪些？

答：要在定金条上注明用餐时间（早、中、晚）、地点、电话、联系人、金额、现金还是刷卡、收银员签名。还要提醒客人在当天用餐时要带好定金条。红联给客人，白联交财务。

19、客人结账时，如忘带定金条或遗失定金条怎么办？

答：如果客人忘带或者遗失定金条，请客人出示有效证件，核对确认后，找出存根联，请客人在复印的存根联上签字留号码。20、金海岸收银的班次是怎样？

答：早班7.00——15.30；中班15.30——24.00

21、百花苑收银的班次是怎样？

答：早班暂无（如遇客情开自助早餐，结账统一在一楼金海岸）；中班11.30——14.00；晚班17.30——21.00

22、迎宾馆的金卡打几折？

答：金卡9折，酒水、香烟、海鲜不打折；

23、迎宾馆的银卡打几折？

答：银卡9.2折，酒水、香烟、海鲜不打折。

24、收银备用金多少？

答：一共6000元。

25、收银每个班次下班时的注意细节? 答：每班下班时，需等下班来接班时才可以离开。不可无故脱岗。下班要交接上班的内容。本班的结算单要自己对照清楚，不可多投也不可少投结算单，然后放在保险柜。如有现金，在收银员投款袋上写清楚金额、数量。然后到监控室投袋签字。

26、餐厅订单一式几联？

答：餐厅订单一式5联。当服务员订单拿来的时候，要核对一下一式5联是否齐全，内容是否一致。然后除了第一联留存，其余几联盖章交还给服务员。

27、贵宾卡康乐优惠项目是什么？

答：持卡者出示本卡可享受康乐各项目8折优惠（游泳、健身、网球、台球、桌球、壁球），贵宾卡不适用于购买康乐年卡和游泳卡。

28、贵宾卡的条款和规定？

答：贵宾金卡为每次充值5万元以上的消费卡；贵宾银卡为每次充值2万元以上的消费卡；以现金、转账或刷卡为充值方式，不予挂账消费作为贵宾会员；

29、贵宾金卡房价是多少？

答：最新的贵宾金卡促销价：299元/不含早餐，366元/含单早，418/含双早 30、贵宾银卡房价是多少？

答：最新的贵宾银卡促销价：329元/不含早，396元/含单早，448元/含双早。

31、服务中的三轻是指？ 答：说话轻、走路轻、操作轻

32、会议的场租是如何计算的？ 答：按场计算，四小时以内为一场。

33、填写现金缴款袋的注意事项？

答：注明日期、收款员姓名、营业部门、班次、收款员签名、现金金额。

34、结账方式有哪几种？ 答：刷卡、现金、签单。

35、现金结账流程？

答：现金结账的，如客人要求凭证，可把账单第一联交客人，第二联记账联交审计，第三联为留存联。客人要求开发票的，把发票第一联给客人，第二联与账单钉在一起交审计，第三联为留存联。

36、信用卡结账流程？

答：信用卡结账的，收到卡后分清内外卡，外卡无须密码，内卡有有密码和无密码两种。有密码的等客人输完密码要表示感谢，并把商户联交客人签字收下与账单钉在一起，持卡人联交给客人。采供组知识题

37、采购经理的工作职责是什么？

答：负责安排采购员的日常采购任务，各类物品报价、询价及比价分析工作，协调食品采购与使用部门、验货、财务付款之间的工作关系。完成领导交办的其他任务。

38、采购员的工作岗位职责是什么？

答：1）负责各类物资、食品的寻价、市场调查，开辟供货渠道。

2）及时、准确、保质、保量地完成酒店的采购任务，确保酒店物资的正常供应。

39、采购计划审批的程序是什么？

答：部门审购→部门经理 →财务经理→分管领导→运转总经理→总经理 40、食品采购询价报价工作程序是什么 答：询价、报价、比价、公众监督

41、哪些食品类需每月报价？

答：水产海鲜、水果、蔬菜、肉类、冻品。

42、哪些食品类需两个月报价？

答：珍品、干货、调味品、餐料为两个月报价。

43、哪些物资类是三个月为报价周期? 答：印刷品、办公用品。

44、哪些物资类是一年为报价周期? 答：化工、洗涤用品、棉织品、客房消耗品。

45、工程常用材料、照明器材和电脑耗材、周期是多少时间？ 答：六个月为一报价周期

46、库存食品原材料的采购流程是什么？

答：由仓库根据库存及使用周期的采购申请单行政总厨审核签字后下到采供部。

47、直拨食品采购流程是什么？

答：由使用部门根据所需品种和数量下采购申请单到采购部。

48、临时性食品采购流程是什么？

答：由使用部门口头申请或电话通知采购部并告知品牌、规格，询价后实施购买。

49、食品原材料珍品的采购程序是什么？

答：由总厨提出品种、规格和数量申购，由采购部提供三家供货商样品并进行编号，请总厨确定质量和比价，财务仓库对样品进行编号封样作为验货依据和标准。50、库存物资采购流程是什么？

答：由仓库根据库存及使用周期进行申购，财务经理审核签字后下到采供部。

51、直拨物资采购流程（大宗物品由宾馆招标小组进行招标采购）是什么？ 答：由采购员根据采购申请单的要求与使用部门一起进行询价、报价、比价、购买。

52、一般食品的采购周期是多长时间？ 答：本地采购1-2天，外地采购7天。

53、一般物资的采购周期是多长时间？ 答：本地采购3-5天，外地采购15天。

54、固定资产的采购周期是多长时间？ 答：本地采购10，外地采购30天。

55、各部门填写采购申请单应注意的问题是什么？

答：所有申购的食品、物资等品牌、规格、技术参数等申购部门需完全确认。

56、采购员收集供货信息的渠道有那些？

答：网络、电视、报刊、展览会、超市、百货批发、农贸市场等。

57、紧急采购的程序是什么？

答：紧急采购的物品，可以通过分管领导口头通知购买，后补办有关手续。

58、供应商物料有问题时如何处理？

答：如果货款还没有全额付完的话，扣部分货款，以此要求供应商提供退货补货或折扣的要求。另外考虑开发同类产品的供应商，避免受制于该供应商

59、仓库在什么时候盘点？

答：仓库每月月底小盘点，年中和年底彻底盘点 60、酒水库酒水适宜贮存的温度以及湿度？ 答：温度0-30℃，湿度55%-80% 61、仓库管理原则有哪些？

答：库容利用高，推陈储新，先进先出，定期盘点

62、库管人员每天上下班前要做哪些检查，以确保财产货物的完整？ 答：（1）上班必须检查仓库门锁有无异常，物品有无丢失。（2）下班检查是否锁门、断电及不安全隐患。（3）检查有特殊要求物品是否单独存储、妥善保管。63、仓库保管的纪律、规定有哪些？

答：（1）严禁在仓库内吸烟；（2）严禁无关人员进入仓库；（3）严禁在仓库内存放杂物、废品；（4）严禁在仓库内存放私人物品；（5）严禁在仓库内闲谈、谈笑、打闹；（6）严禁随意动用仓库消防器材；（7）严禁在仓库内乱放电源。64、食品仓库的领货时间？

答：食品仓库的领货时间为8:30-11:30,16:00-17:30: 65、酒水、物资仓库的领货时间？

答：酒水、物资仓库的领货时间为8:30-11:30,13:30-17:30 66、冷冻库的设定温度应该是多少℃？ 答：-18℃

67、冷藏库的设定温度应该是多少℃？ 答：0℃-7℃

68、检查物品外观质量的主要方法是什么？ 答：看、听、摸、嗅 69、物品堆放的原则是什么？

答：安全可靠、作业方便、通风良好。70、物品入库管理步骤是什么？ 答：接货、验收、入库、制表

71、仓库保管员正常休息或工作结束，遇紧急情况需开仓领用物品时，需怎样的程序方能开库？

答：必须在安全部人员、部门领用人、大堂经理或值班经理三方在场的情况下，由安全部人员打开库门，领用人填写领料单，大堂经理或值班经理签字后方能 72、食品采购需向供货商索取什么证件？ 答：检验合格证或化验单 73、储存食品应做到哪四防？

答：防尘、防蝇、防鼠、防潮（防霉或防腐）74、防止火灾发生的基本措施是什么？

答：四种。隔离法；窒息法；冷却法；抑制法。信用组知识题

75、盐城迎宾馆目前共有AR账户多少家？ 答：185家。

76、信用单位的协议期限为多久？行政机关的信用期限为多久？ 答：一年。三个月。77、信用员的岗位职责是什么

答：1）掌握和执行酒店信用政策，做好酒店信用工作；2）熟练掌握收款操作流程；3）及时催收欠款；4）负责应收帐款核算与管理工作。78、信用员工作内容是什么？ 答：1）着装整齐，准时上岗。

2）熟练掌握饭店与各单位所签订的合同内容，定期整理长包房帐务资料, 将账单分类放置通知单装订存档。

3）检查客户在店费用是否已超预付款和信用卡限额，如已超过或接近限额，应及时向客

户催收或与信用卡授权中心联系，取得授权号码。

2）打印延迟离店客户报告，检查客户预付款是否需要补充。

3）定期向客户发送结算账单，并与客户对帐、催款，催款的方法可采取多种形式，如电

话、传真或上门催款。

4）与销售部保持联系，沟通客户信用信息，并及时调整信用政策。5）发放有关通知：客户信用关系的调整；客户签单的具体要求。6）处理和回复往来信函。

79、迎宾馆中层及管理人员对单位信用担保金额是多少？ 答：3万元

80、迎宾馆销售经理对单位信用担保金额是多少？ 答：5万元。81、迎宾馆中层及管理人员对个人担保金额是多少？ 答：5000元

82、迎宾馆销售经理对个人信用担保金额是多少？ 答：10000元。

83、担保人员的担保程序有哪些？

答：1）客人因种种原因不能及时付款，或尚未办理签单协议，由以上人员在客人消费账单上签字，并注明具体付款或补办手续的时间； 2）收银员将此款项做总台挂账，并将账单移交信用；

3）财务部信用组做好登记，并及时将账单移交相应的担保人。4）信用组对账款的回收情况做好记录。84、担保人员的担保时间规定是多少？ 答：1）日常担保时间必须在二周内付款；

2）有特殊情况的请示总经理后，最迟不超过一个月；

3）逾期未结，扣担保人当月效益工资，逾期达一个月仍未结，扣担保人当月全部工资，逾期达二个月未结，由担保人全额赔偿挂账金额。

85、信用人员遇到客户反应帐已汇与我馆，而我馆账面无此款，你将如何处理？ 答：首先检查本馆银行单，在确认确实没有到账的情况下与相关人员联系，获取对方银行汇账单，再次核查，确保账目清晰无误。会计组知识题

86、我单位使用的财务软件是什么？ 答：用友软件。

87、我单位的开户银行及账号是什么？ 答：市建行迎宾支行帐 3200***00007 工行盐城城南支行***5527 88、什么账户上能直接支取现金？ 答：基本账户。

89、根据企业会计法规定，财务报表保存的时间是多少年？ 答：永久

90、会计的两大基本职能是什么？ 答：会计核算和会计监督。

91、每年会计人员的后续教育应不少于多长时间？ 答：24小时。

92、现金清查主要采用什么方法？ 答：实地盘点法。

93、企业单位的会计报表主表包括哪些？ 答：资产负债表、利润表、现金流量表。94、会计期间分为那几种？

答：分为、半、季度和月度。

95、我馆规定，出纳人员去银行存款时由谁陪同？ 答：安全部人员陪同。

96、我馆对固定资产计提折旧采用哪种方法？ 答：平均年限法。

97、餐饮餐具和餐厅棉织品的损耗率各是多少？

答：餐具的损耗率是营收的0.3%；棉织品的损耗率是营收的0.2%。98、100、客房棉织品的盘点时间和损耗率是什么？ 答：每月25日；损耗率是营收的0.5%。

第三篇：财务部

财务经理

1、财务经理会同店长可以对财务人员进行职位任免（两个阶级决定任免）；

2、店长会同连锁总部经理对财务经理进行职位任免；

3、财务经理可以对财务人员过失开工作失误及违纪过失单（如果当事人拒绝签署，可以有两个阶级经理签定生效）；

4、财会人员（课长或助理）招聘委托人力资源部与财务经理、店长共同进行，财务经理有权进行二次面试，经过三方同意签署意见后录用（人力资源主档简历）；

5、财会人员招聘必须按照人力资源部人员配置规定进行，任何超编制的人员招聘人力资源部及财务经理都有权利拒绝接受。

出纳岗位责任制

1.严格遵守执行国家有关现金管理和银行结算制度规定，根据审核无误的收付款凭证办理各项业务；

2.当天的现金收入必须当天存入银行，库存现金得不超过银行限定的余额，超过部分应及时送存银行，不得以白条抵库，更不得任意挪用现金，因违反规定，出现意外情况而造成的损失,由个人承担经济责任；

3.现金的收支与保管要谨慎、仔细、准确，严格按会计凭证执行,凡违反规定，出现意外情况而造成的损失，由个人承担经济责任；

4.支票的收支与保管要明细、准确，帐号不能外借，严格控制签发空白支票，并限期收回，因个人造成的损失，由个人承担责任；

5.根据办理完毕的收付凭证，逐笔顺序登记现金银行日记帐，做到日清月结，帐款相符,月末与总帐核对，不得伪造凭证、单据，否则一经发现，将做出严肃处理；

6.月末及时编制银行余额调节表，与银行核对有不符之处查找原因并调整 ；

7.定期与不定期的检查、盘点，严防贪污、盗窃和浪费的发生；

第四篇：财务部

财务部

财务部作用：

1、反映和监督旅行社经营活动和财务收支状况，加

强经济核算。

2、反映和监督旅行社对财经政策、法令、制度的执

行情况，维护财经纪律。

3、利用会计资料，参与经营决策

财务部任务：

1、如实记录经济情况，提供会计信息

2、分析、评价企业财务状况，改善经营管理

3、促进增收节支，提高经济效益

4、保护社会主义财产安全

第五篇：财务部

移动总机号码：*** 移动总机号码：*** 部门代号 部门名称 V P M N Tel.No.Name 部门代号 部门名称 V P M N Tel.No.Name 费用代号 岗位名称 手机号码 电话号码 姓 名 费用代号 岗位名称 手机号码 电话号码 姓 名

CF 财务部

82000 经 理 62217 62217 Dilger 副 理 62145 62145 顾晓琼(女)Gu Xiaoqiong 翻 译 62330 62217 黄晓君(女)Huang Xiaojun 档案专职 62216 62216 汪丽萍(女)Wang Liping 办事员

62387 邵江虎 Shao Jianghu FAX 59577822

CFT 资金科

82300 经 理

62287

陈晓斌

Chen Xiaobin

CFT-1 后台/资金控制股

股 长 62109 62109

胡经纬 Hu Jingwei 银行/外币 62106 高 珊(女)Gao Shan 银行/人民币 62319 陈红兵 Chen Hongbing

62370 陈潜鸿 Chen Qianhong 银行 62254 62254 朱海鹰(女)Zhu Haiying

62290 章莉华(女)Zhang Lihua

CFT-2 前台股

股 长

钟 音 Zhong Yin

62365 62365 张 茜(女)Zhang Qian 现 金

62312 项海霞(女)Xiang Haixia

62660 金惠玲(女)Jing Huiling

62381 62381 张 浩 Zhang Hao 资金管理 62284 62284 韩珊珊(女)Han Shanshan

CFT-3 税务工资股

股 长 62318 62318 王旻娅(女)Wang Minya

62317 62317 陆彤华 Lu Tonghua

62705 全万蓉 Quan Wanrong

62527 顾维青 Gu Weiqing

CFT-4 工资薪金股

62215 62215

陈燕燕(女)Chen Yanyan

62211

62211 冯琴芳(女)Feng Qinfang CF CII-2 编制 2015-11-18 修订 CII-2 CFA 会计科

82100 经 理 62270 62270

CFA-1 总账股

股 长 62285 62285

62349

62777 62777

CFA-2 应付股

股 长 62202 62202

62316

62315

62709

62204

62339

62214

62331

62345

62369

62549

CFA-3 应收股

股 长 62200 62200

62256

62664

62380 62380

62286

CFA-4 固定资产核算股

股 长 62364 62364

62334

编制 2015-11-18 修订

付龙飞

Fu Longfei

徐幼芳(女)Xu Youfang 周 琦 Zhou Qi 黄 斌 Huang Bin

钟莉华(女)Zhong Lihua 徐佳洁(女)Xu Jiajie 朱业艰 Zhu Yejian 丁 琦(女)Ding Qi 顾 军(女)Gu Jun 江圣潮 Jiang Shengchao 滕韶华 Teng Shaohua 秦 阳(女)Qin Yang 王 强 Wang Qiang 王 滨(女)Wang Bin 杨浩平Yang Haoping

翁元章 Weng Yuanzhang 夏惠芳(女)Xia Huifang 夏 棘(女)Xia Ji 倪 红(女)Ni Hong 周 煜 Zhou Yu

高平Gao Ping 倪 萍(女)Ni ping 移动总机号码：*** 移动总机号码：*** 部门代号 部门名称 V P M N Tel.No.Name 部门代号 部门名称 V P M N Tel.No.Name 费用代号 岗位名称 手机号码 电话号码 姓 名 费用代号 岗位名称 手机号码 电话号码 姓 名

CFD 开发与产品成本控制科

62718

CFC

周 江 Zhou Jiang Petersen, John-Hendrik

82200

CFC-1 中心控制科

经 理 62361 外文秘书

财务计划及报表股 股 长 62715 62361 62717

Uwe Meinecke

郑维洁(女)Zheng Weijie 82400 经 理

副 理

62718 62132

CFD-1 产品线控制股

62787 62787 Wendel Ulrich

62715

殷 枫(女)Yin Feng

62388 沈 彬(女)Shen Bin

65386 俞 莲(女)Yu Lian

62367 杨 威 Yang Wei

62978 葛家明 Ge Jiaming

62760 蒋晓俊 Jiang Xiaojun

62509 张伟新 Zhang Weixin

CFD-2 国产材料成本控制股

股 长

62340 孙达康 Sun Dakang

价格分析 62663 陆 颖 Lu Ying

62363 张建中 Zhang Jianzhong

62151 62151 樊 荣 Fan Rong

62385 顾 勇 Gu Yong

CFD-3 CKD材料成本控制股

股 长

62201

62129 62129 宋忠华 Song Zhonghua

62545

兰卫政 Lan Weizheng

CFD-4 产品成本股

股 长

62366 赵 良 Zhao Liang

62386 杨 坚 Yang Jian

62366 徐永华(女)Xu Yonghua

62350 万 莉(女)Wan Li

62350 姚 倩(女)Yao Qian

62271 吴 军(女)Wu Jun

62271 徐维玲(女)Xu Weiling CF CII-2 编制 2015-11-18 修订 CII-2

62282

62328

62280

62362

CFC-2 财务分析股

62665

62368

62714

CFC-3 投资计划及控制股

股 长

62321

62305

62323

CFC-4 价格分析股

股 长

62528

62528

62314

编制 2015-11-18 修订

韩 旻(女)Han Min 陈 融(女)Chen Rong 董志慧(女)Dong Zhihui

陈 旻 Chen Min 张 帆(女)Zhang Fan 马 丽(女)Ma Li

洪文晓(女)Hong Wenxiao 马 勇 Ma Yong 闻玉丽(女)Wen Yuli

倪宝林 Ni Baolin 李杏凤(女)Li Xingfeng 移动总机号码：*** 移动总机号码：*** 部门代号 部门名称 V P M N Tel.No.Name 部门代号 部门名称 V P M N Tel.No.Name 费用代号 岗位名称 手机号码 电话号码 姓 名 费用代号 岗位名称 手机号码 电话号码 姓 名

CFP 生产财务控制科

82500 经 理

62118

CFP-1 TF及TM控制股

股 长 62306 62306

林晓东 Lin Xiaodong

62336 62336 钟 健 Zhong Jian

62716 卢一麟 Lu Yilin

62327 62327 戴艳民 Dai Yanmin

62335 62335 钟益芳(女)Zhong Yifang

62338 62338 陈 钧 Chen Jun

65061 史建蕾(女)Shi Jianlei CFP-2 TL成本控制股

股 长

62212 黄 坚 Huang Jian

62333 夏 晶(女)Xia Jing

62347

叶小莉(女)Ye Xiaoli

CFP-3 CS成本控制股

股 长 62289 62289 王振勇 Wang Zhenyong

CFP-4 MQ成本控制股

股 长 62377 62377 余 翔 Yu Xiang

62378 侯

艳(女)Hou Yan

65039 陆颖音(女)Lu Yingyin

62131 肖隆贵 Xiao Longgui

62997 王肖雷(女)Wang Xiaolei

CFP-5 行政部门一般费用控制股

股 长 62553 62553 宋 毅

Song Yi

62303

陈 聪 Chen Cong CF CII-2 编制 2015-11-18 修订 CII-2 编制 2015-11-18 修订