健康管理师与公共营养师的区别

第一篇：健康管理师与公共营养师的区别

健康管理师与公共营养师的区别

健康管理师是从事个体和群体健康的检测、分析、评估以及健康咨询、指导和危险因素干预等工作的专业人员。跨越医学、营养学、心理学、中医学、运动学、康复学及慢病管理等多学科，是健康产业最紧缺的复合型人才！

公共营养师是从事营养指导、营养与食品安全知识传播，促进社会公众健康工作的专业人员。

健康管理师与公共营养师的主要区别体现在两点：一是知识面；而是就业前景。

区别一：知识面

健康管理师的知识涵盖了膳食营养、心理健康、运动健康、中医养生、慢病调理等领域。而公共营养师侧重的是营养层面的知识学习。

区别二：就业前景

现状：

1、公共营养师设立较早，社会知名度要高于健康管理师。

2、目前公共营养师的从业人员要远高于健康管理师，社会需求接近饱和。

3、公共营养师的培训非常混乱，拿钱买证的现象层出不穷。公共营养师的证书含金量逐年下降。

前景：

1、健康管理师是一个新兴职业，可以在健康管理公司、健康咨询中心、医院、健康体检中心、社区卫生服务中心、药店、养生会所、保健中心、美容行业、养老院（或老年公寓）、医疗器械机构、药品行业、学校、保健品生产及销售行业、康复保健院等机构就业。

2、健康管理师的门槛和收入都要高于公共营养师。

第二篇：健康管理师和营养师的区别图示

健康管理师和营养师的区别图示

健康产业是我国的“第五波财富“。我国未来的经济将会是健康产业拉动经济增长。步入老龄化社会后，我国的医疗资金压力、养老保险压力、延迟退休压力等将会很大程度上依赖健康产业来对国民健康状况进行改善和促进。

而大多数人不了解健康产业从业人员的分类。打个比方来讲：就如同“第四波财富“房地产的兴起拉动了一级建造师和二级建造师的职业需求一样。健康产业的兴起也将会带动健康从业人员脱销。

下面是健康行业职业体系图示：

如图所示，健康产业中最高端的最全面的职业是“健康管理师“。健康管理师是从事个体和群体健康的检测、分析、评估以及健康咨询、指导和危险因素干预等工作的专业人员。健康管理师的知识层次涵盖了膳食营养、心理健康、运动健康、中医养生等领域。而公共营养师是健康管理师下面的一个分支。营养师的作用总体来讲可以用两句话概括”吃什么“和”怎么吃“。而健康管理师是对人进行整体的健康分析与评估，从营养、运动、心理和养生四大方面来进行健康管理。

所以说，健康管理师的职业层面决定了它是比营养师更高一层次的职业。而健康管理师资格证书的岗位承接（挂靠）也将随着国家政策的逐布推行而得到落实。

第三篇：营养师与健康管理师就业范围

健康管理师就业方向 传统机构：

(1)各级社区医院，疾控中心；(2)街道、乡村行政管理部门；

(3)企业、学校及事业单位卫生医疗机构；(4)老年人服务机构；(5)健康教育所及有关机构；

(6)健康类产品公司和其它保健品公司；(7)保险公司等。新兴行业：(1)健康管理公司；(2)医院的体检中心；(3)健康咨询中心；

(4)康体中心、健康养生会所、俱乐部等。

自己创业：私人健康顾问、私人保健医生、私人健康管理师、社区健康管理工作室等。

公共营养师就业范围及分析

1、在诊所从事营养师工作。负责确诊病人的营养问题，列出保健计划，并监督饮食变化的有效性。通常他们在医院、社区健身中心或保健机构工作。在那里，他们解决体重控制、饮食营养、心脏病、癌症、儿童和老年人等方面的医疗保健需求。

2、在餐饮服务业负责管理工作。公共营养师加盟到餐饮服务管理行业中，使得不管是一日三餐还是零食小点都能够安全、卫生、成本经济地预备和配送。他们掌管餐饮服务的地点是医院、保健机构、学校、高等院校和商务场所。

3、公共营养咨询师。为个人、机构、商务组织和媒体提供有关营养、食疗和餐饮服务等方面的专家建议，他们经营的是自己的私人咨询业务。

4、在公共领域中从事保健工作。他们在公共保健领域工作，了解大众的营养需求，确认社区中的营养问题，并发展营养教育项目和健康促进战略。通过在社会公共保健领域和社会服务部门的工作，公共营养师们向其他公众部门、专家和公众提供讯息与咨询性服务。

5、在社区健身中提供服务。这些营养师与社区、个人进行合作，目的在于提高其营养水平，抵御疾病，增进对饮食的关注以及提高个人对健康的控制能力。

6、在教育领域中工作。在饮食学、护理学、食品生产和儿童保健等方面，他们对学生开设营养学、食品化学和餐饮服务管理学等课程。这些课程将普及到小学、中学、高等院校、职业学校和医院。

7、在商务领域中工作。在商务背景下，公共营养师们协助各自的领导进行研究，帮助促进生产，对管理和市场提出专家性意见。在公共营养师们的帮助下，食品和制药公司、市场协会和餐饮服务供应商得以生产出更好的食品和营养产品并投放市场。

8、研究性公共营养师。少数公共营养师可能向研究项目方面发展，这些项目能从根本上提高医疗护理水平，节约餐饮服务成本。以后，各所大学、保健机构和工业企业将对公共营养师们作的研究给予支持。

9、自主创业的公共营养师。自主开设营养健康咨询中心或创办专业化营养配餐公司，也是公共营养师非常好的一个发展方向，自主创业有投资少、风险小、见效快等特点。

10、兼职从事的公共营养师。公共营养师是最适合于兼职从事的职业，可以在不放弃原先比较优越的工作同时兼职从事营养讲师或私人营养师，在食品、医疗保健行业兼职从事健康教育培训;或为美容、健身中心、高级白领、职业经理人、高收入家庭，慢性疾病患者等兼职提供个性化营养咨询与配餐服务。

第四篇：全国2017营养师(健康管理师)资格证的报考条件

2017年起公共营养师职业资格认定被取消!取而代之的是健康管理师！自2016年12月8日取消 国发〔2016〕68号

国务院印发《关于取消一批职业资格许可和认定事项的决定》，再次公布取消114项职业资格许可和认定事项。

2017年5月是公共营养师最后一次考试(补考)，食品营养与卫生工作取而代之的ACI注册国际营养师考试、健康管理师。

报考专业共分健康管理师中级、高级两个级别(一)健康管理师中级申报条件(具备以下条件之一者)

1、大专及以上学历或初级职称可直接报考

2、高中学历，2年及以上健康或相关行业从业经验者

3、不限学历，3年及以上健康或相关行业从业经验者

4、为了加快健康产业人才梯队培养，医学、心理学或营养健康相关专业的应届毕业生也可申请报考

(二)健康管理师高级申报条件(具备以下条件之一者)

1、本科及以上学历或者中级以上职称可直接报考

2、从事健康或相关行业5年(含)以上从业经验者

3、持有健康管理师中级或营养师、心理咨询师等营养健康类相关证书可直接报考 医学、营养、心理等健康领域特殊贡献者，在级别申报时可适当放宽，不同级别的学员需参加相应级别的考试。

ACI注册国际营养师报名条件

报考条件门槛要求，考核的是通过考试和论文，正常18岁以上即可报考

更多信息请关注www.xiexiebang.com/yys

第五篇：2011公共营养师基础知识

教育联展网

2011公共营养师基础知识

铁是维持生物的主要物质，是制造血红素和肌血球素的主要物质，是促进维生素(维生素产品，维生素资讯)B 族代谢的必要物质。铁和钙是中国人特别是女性饮食中最缺乏的两大营养素。人体所摄取的铁中实际上只有大约 8 %被吸收而进入血液之中。体内的铁大部分用于制造血红素。血红素在血液细胞每 120 天更换新细胞时被再循环、再利用。与蛋白质(合的铁贮藏在体内，而组织铁(存在肌血球素中)贮藏在体内的量则非常少。

建议日摄取量：

成人摄取量是 10 ～ 15mg。妊娠期妇女需要 30mg。1 个月内，女性所流失的铁大约为男性的两倍;吸收铁时需要铜、钴、锰、维生素C。

补充周期：建议每日补充。

食物来源：肝、桃、瘦肉、贝类、坚果、芦笋、菠菜、燕麦、蜂蜜、豆类等。

需要人群：

妇女特别是孕妇需要补充铁质，但要注意妊娠期妇女服用过多铁剂会使胎儿发生铁中毒;

假如您正在服用消炎药或每天必须服用阿司匹林的话，那么您就需要补充铁;

经常喝红茶或咖啡的人请注意，饮用大量的红茶和咖啡会阻碍铁的吸收。

缺乏症：缺铁会导致贫血。

过量表现：呕吐、心衰、性机能障碍。

功效：

● 促进发育;

● 增加对疾病的抵抗力;

● 调节组织呼吸，防止疲劳;

● 构成血红素，预防和治疗因缺铁而引起的贫血;

● 使皮肤恢复良好的血色。

铜是人体必需的微量矿物质，在摄入后 15 分钟即可进入血液中，同时存在于红血球内外，可帮助铁质传递蛋白，在血红素形成过程中扮演催化的角色。而且在食物烹饪过程中，铜元素不易被破坏掉。

建议日摄取量：

成人日摄取105～3mg为佳，摄取过多会妨碍锌的吸收，可能引起失眠、脱发、月经不调或忧郁症等。

补充周期：建议每日补充

食物来源：豆类、全麦、草菇、花生、橄榄、蜂蜜、动物内脏、贝类、虾、蟹等。

需要人群：只要摄取足够的未精制的谷类、新鲜的绿色蔬菜、动物内容就不必担心缺铜。

缺乏症：身体缺铜会导致贫血、浮肿、骨骼疾病，并很可能引起风湿性关节炎。

过量表现：肝硬化、中毒、锌减少甚至缺乏。

功效：

● 帮助铁质的吸收，帮助形成血红素，提高活力

● 有利于维生素C的吸收

● 促使氨基酸之一的酪氨酸被利用，成为毛发和皮肤色素的要素

锌执行指挥和监督躯体各种功能的有效运作以及酶系统和细胞的维护，是合成蛋白质的主要物质。它能指挥肌肉的收缩、帮助形成胰岛素，是稳定血液状态，维持体内酸碱平衡的重要物质，使前列腺正常运作，并且是生殖器官发育的重要物质。有充足的证据表明锌是合成 DNA 的必要物质。

建议日摄取量：

成人建议每日摄取 12 ～ 15mg。妊娠期和哺乳期的女性需要稍多一些。大量地摄取锌可能会抑制机体的免疫功能。

补充周期：

建议每日补充

食物来源：

肉类、肝、海鲜、啤酒、南瓜子、栗子、蛋、乳品、芝麻、芥末等。

需要人群：

男性要提高体内的锌含量，前列腺患者更应该增加锌的摄取量;女性朋友在有痛经情况时要增加锌的摄入;

流汗过多时，酗酒者、糖尿病(糖尿病产品，糖尿病资讯)患者应注意补充体内的锌。

摄取大量维生素B6 时也要增加锌量。

缺乏症：

体内缺乏锌元素会导致前列腺肥大、生殖功能减退和动脉硬化、贫血等疾病。

过量表现：

不易发生锌中毒。

功效：

● 加速人体内部和外部伤口的愈合 ● 消除指甲上的白色斑点

● 防止味觉丧失

● 有助于对生殖能力障碍的治疗

● 有助于预防前列腺疾病

● 促进生长发育和使思维敏捷

● 减少胆固醇的蓄积

● 有助于治疗精神失常

硫存在与每个细胞，不仅是人体所需的较大量元素，也是构成氨基酸的成分之一，而且有助于维护皮肤、头发及指甲的健康、光泽，维持氧平衡，帮助脑功能正常运作。硫还与 B 族维生素一起帮助人体的基本代谢等方面其着重要作用。需要注意的是，元素状态及硫酸化合物状态下的硫是无法被人体吸收利用的，只有有机化合物状态的硫物质如含硫氨基酸、辅酶 A、维生素 B1 等，才能被利用。

建议日摄取量：

建议日摄取量未能确定，但摄取足够的蛋白质时，也就有足够的硫。

食物来源：

干豆类、鱼、牛奶、瘦肉、小麦胚芽、贝类等富含蛋白质的食物，以及洋葱、萝卜、干果、圆白菜等。

需要人群：

在日常生活中，如果摄取了足够的蛋白质，也就摄取了足够的硫。

缺乏症：一般不会发生缺乏的情况。

过量表现:一般不会发生缺乏的情况。

功效:

● 使皮肤健康，毛发有光泽

● 有助于维持人体基本代谢，有益脑功能

● 促进胆汁分泌，帮助消化

● 有助于抵抗细菌感染

在钙、维生素C、磷、钠、钾等的代谢上，镁是必要的物质，在神经肌肉的机能正常运作、血糖转化等过程中扮演着重要的角色。

建议日摄取量：

成年人的建议摄取量是 250 ～ 300mg。妊娠期、哺乳期妇女要摄取 300 ～ 350mg。>>人体对镁的需要量

食物来源：

未研磨的谷类、无花果、杏仁、坚果、各 种种子、深色绿叶蔬菜、香蕉等。

需要人群：

酒精中毒的人通常有缺镁的现象，常喝酒的人就好多摄取镁。

缺乏症：

缺乏镁会导致神经过敏、肢体颤抖、低血糖、心悸等症状。>>镁失调对人体的危害

功效：

● 促进心脏、血管的健康，预防心脏病发作;

● 防止钙沉淀在组织和血管壁中，防止产生肾结石、胆结石;

● 使牙齿更健康

● 改善消化不良

● 能协助抵抗忧郁症，与钙并用，可作为天然的镇静剂。

建议日摄取量：

目前尚未确定，但每日补充 3mg 硼有利于骨骼。值得注意的是，当硼以硼酸类以外的形态应用时会致命，尤其在皮肤或黏膜有破损时，情况将更加严重。

补充周期: 每天补充。

食物来源：谷类制品、肉类、鸡、鸭、鱼、小黄瓜等。

需要人群：尚无研究。

缺乏症：

钒至今仍是个神秘的矿物质元素，缺乏症尚不明确，有的研究认为它的缺乏可能会导致心血管及肾脏疾病、伤口再生修复能力减退和新生儿死亡。

过量表现:

副作用尚不十分清楚，有可能导致血压的变化如高血压、血压不稳等。

功效:

● 防止因过热而疲劳和中暑

● 协助神经和肌肉的正常运作