公共营养师就业前景浅析

第一篇：公共营养师就业前景浅析

曾有专家预测：公共营养师必将成为目前最抢手的人才之一，那么公共营养师的就业前景究竟如何呢？下面我们一起来分析一下。营养是用来普及的，而不是拿来悬壶济世的营养学在国内发展的时间相对比较晚，同时发展的过程比较曲折复杂，并且进入国内的方式也并不正统(通过保健品行业的介入而兴起)，随着逐步对国外营养学了解的加深，加之现行趋势，使得很多正在从业的专业人员或正在学习研究营养学的人员形成了一种“优越感”。这种“优越感”来源于社会的需求、人们对营养学认知的缺少甚至包裹到国家政策的扶持。所以，会利用这种“优越感”来达到自己不同的目的。然而，随着社会的不断进步，人们对知识的不断渴望，这种情形是走不远的。所以，一定要以普及为根本，以“医人”为辅任，切不可以医者的身份从事营养的事业。

不做代理产品，只做专业咨询

目前国内专业的营养咨询会所非常罕见。大多数营养师都是以销售员的形式出现在各个营养品公司为其服务或寄宿与餐饮、企业食堂进行配餐工作。譬如，在中国保健品行业最成功的—安利(中国)，其从业人员多是以营养师身份自居，而其从事的事业却只是营养师从业目标中那微小的一个分支，很多营养师根本就不知道自己除了能利用自己营养师的身份来销售产品之外还能做什么。甚至有些营养师认为，营养师就是配餐师同时等于厨师.公共营养师管的就是健康多少成功人士，拼搏一生后老来却久卧病床，常年与药物为伴，他们大多数追悔莫及，所谓“输了健康，赢了世界又如何”!但眼前，正在这营养风暴席卷中国的同时，你难道不想搭上这列健康快车，富裕自己健康全家吗? 公共营养师不管健康、还是亚健康，都能洞悉我们的不良饮食行为;公共营养师是厨师，能根据我们的年龄，量身定制只属于我们自己的饮食方案，大到一生的饮食习惯，小到每天的一日三餐;公共营养师是顾问，任何时候，只要我们需要，公共营养师甚至可以将我们的饮食营养结构比例精确到小数点后两位。一个合格的公共营养师应该是营养师、厨师、顾问的“三位一体”。

以上便是目前公共营养师的职业前景的简介。有人就问说：想考营养师，怎么考?难不难?我都会问他们一句：你准备好为营养事业贡献一辈子吗?或者是你准备好一辈子都来从事营养事业吗，把营养作为自己未来事业发展的根本吗?很多人都答不上来，或者直接就说不。营养学博大精深，它包含了医学，保健学，食品学，养生学等等。即便是我经过自己的努力取得了国家公共营养师等级证书，我也不敢说我就懂得了多少，我就能运用我的专业知识来服务所有的人。因为它需要我们学习一辈子甚至都未精通，所以不做好充足的思想准备只会让自己受伤。

第二篇：公共营养师就业前景如何

公共营养师就业前景如何?

随着我国国民经济的持续快速发展，高血压、糖尿病、冠心病等与膳食营养密切相关的疾病日益威胁人们的健康，大力开展营养工作，引导我国居民参与及改善营养膳食搭配是我们面临的一个非常紧迫的任务。

随着我国国民经济的持续快速发展，高血压、糖尿病、冠心病等与膳食营养密切相关的疾病日益威胁人们的健康，大力开展营养工作，引导我国居民参与及改善营养膳食搭配是我们面临的一个非常紧迫的任务。公共营养师的工作非常重要。通过科学合理地调配大众的饮食及促进人们的身体健康，减少各种慢性病的发生，并通过向全社会全面普及营养知识，提高全民营养意识，以达到增强全民身体素质的目的。

在美国，凡是住院病人的治疗都必须有营养师的参与。在日本，每300人就拥有一名营养师，营养师的数量相当于临床医师的2.4倍。如果按照日本营养师占全国人口的比例，即每300人配备1名营养师来推算，我国缺少400万名营养师。目前我国营养师不足4000人，大中专院校没有设立专门营养专业，与此职业相关的专业人员培养根本不能够满足社会的需求。相比于发达国家，我国在营养方面的专业人才相当匮乏，公共营养师就业前景非常广阔。公共营养师可以针对健康和亚健康人群做营养咨询、指导工作。公共营养师不仅可以在社区发挥重要作用，还可为企业员工、白领、高级管理人员、运动员、家庭提供教育、辅导、指导等服务。

职业定义

营养师是专门指通过严格营养基础理论学习和专业临床营养技能修炼，能够指导人们在饮食、预防疾病、辅助治疗、预防亚健康、健康管理等领域，并能够设计好方案和跟踪服务的营养专业人才，在营养师法立法中，将以获得资格证书为合格上岗（来源黎黍匀专家定义）。

从广义上来讲，是指从事与营养相关的专业人士，其不仅具有丰富的营养专业知识，更是从事与营养相关的工作有一段经历并积累有一定的经验，在本行业内有较丰富的资历。

公共营养师

培训对象：公共营养师资格考试的培训对象主要是：幼儿园保健医，学校校医，医疗机构及社区卫生站的医护人员，集体饭堂，健身中心教练，食品保健品企业营养从事人员，食品检测监督人员，企事业单位准备从事本职业的人员等。

学习内容：公共营养师学习的内容主要有：基础营养学、临床营养学、中医基础理论、中医饮食调补理论、中医营养评价、食品卫生学、特殊人群的营养、各类食品的营养价值、营养专题教育、营养计算软件的应用、营养师就业创业指导、食品的物理及简单的生化检测方法等。重点学习并掌握食物选择、食谱编制、基本烹调、营养等内容和技能。

通过考试，成绩合格者将颁发公共营养师国家职业资格证。

第三篇：公共营养师就业前景怎么样？

很多人问我，公共营养师前景究竟怎么样？其实，我告诉你，公共营养师的就业前景是非常广阔的。由于膳食不合理，营养失衡所引起的慢性病的健康问题已引起人们的高度重视。随着人们生活品质提高饮食营养与健康以及成为老百姓最为关注的焦点。国家已经开始有计划的干预营养供餐，公共营养师及纳入政府职责，3-5内必将强制准入，在前不久国务院新闻办举行的新闻发布会上，卫生部副部长王陇德说，以后集体供餐单位都必须配备营养师，有关公共营养师的管理制度和要求已经完成。

由此可见，公共营养师是适应社会健康的需求而产生的新型职业。公共营养师必将是未来明显职业，高薪职业。营养师的职业综合厨师、保健师、医务、中医、心理师、营销员、管理员等职业的特点于一身，是比较综合的职业。他们不但是食物的专家，更是营养检测、营养强化、营养评估等领域的专家，帮助人们获取健康。现在，我国的膳食和疾病模式正在发生转折，如果能够迅速建立一支优秀的公共营养师队伍，指导居民的饮食和纠正由不良饮食习惯造成的健康问题，那将对国民健康水平起到良性促进作用。

专家同时也指出，由于公共营养师的知识架构涉及基础营养学、社区营养学、疾病营养学、食品营养学、配餐营养学、美容营养学、运动营养学、药膳营养学等，所以就业方向也就比较广泛，包括私人营养师、学校营养师、食品营养师、减肥营养师、酒店营养师、健身营养师、运动营养师、商务营养师、保健营养师、营养讲师、临床营养师等各个方向。

公共营养师的就职方向：

餐饮行业：餐饮行业现在不只配有点菜师，也逐渐开始要求配营养师，而且根据《中华人民共和国营养条例》餐饮单位和部门的厨师应接受必要的营养知识培训，并服从营养师的指导和管理。

食品安全行业：现国家对食品安全的越来越重视，很多的食品企业开始要求自己的员工需要持营养师证上岗。

保健行业：《中国营养改善行动计划》中明确规定，以后的营养保健品推销工作应由营养师完成，而不是推销员。所以现在在营养保健推销行业是必须持有营养师证才能上岗的。

美容行业：很多的营养师进入了美容行业。现如今对美容的理解越来越清晰，越来越透彻，不单单是指妆容，更主要的是通过合理的饮食达到由里向外透出的健康气色。

等等。。。

学习营养师的前提条件是比较低的，并且营养师是目前的一个新兴行业，需求量也比较大。例如国家最近将要出台的《改善国民营养条例》、《国民营养法》等政策逐步要求医院、幼儿园、学校、企事业单位的公共食堂及餐饮服务业推行营养师制度，因此在这种大环境的带动下转行选择营养师是很明智的选择。

第四篇：营养师就业前景

营养师就业前景如何

最近一段时间，总是有朋友问我，营养师的就业前景如何？因为越来越多的听到这个问题，所以才突然意识到，我们的社会，开始重视并且需要营养师了。

从事营养健康教育事业这么多年，我个人觉得，营养师是一个很伟大的职业，因为他综合了保健师、中医学、心理师、营销员、管理员、厨师等一系列职业的优秀品质，营养师们都通过系统的学习，从营养基础理论，到临床营养技能的学习，我们可以从饮食、预防疾病、辅助治疗、预防亚健康、健康管理等各领域指导您的生活，我们是从事营养指导、营养与食品安全知识传播、促进社会公众健康工作的专业人员，所以，营养师们，大可不必担心自己的就业前景，随着人们生活水平越来越高，对营养健康的需求程度也会逐步增加，那么需要我们营养师指导健康生活的心情就会更加的迫切，我们的就业，将会在未来很长一段时间内，前程一片大好，并且我相信，基于现在食品安全问题的日趋严重性，我们的社会只会越来越需要我们，我们也要凭自己所学，尽力的帮助他人，改善人们的生活，以及监督食品安全问题的改进。

不了解营养师的同学们，可能还会问，我们营养师，从事的具体工作内容是什么呢？其实，我们的工作，很简单也很复杂，主要是进行人体营养状况评价、管理和指导；进行膳食营养评价、管理和指导；以及对于膳食与运动相结合的健康生活方式的管理和指导。说他简单，是因为这些我们营养师都曾经学习过，说他复杂，是因为我们的工作，不仅仅需要知识，更需要耐心和细心还要有一颗很强烈的责任心。

目前，我国的公共营养师人才稀缺，而国家对公民的营养健康越来越重视，以及大众对自身营养健康需求越来越强烈，营养健康俨然成为了社会的一种新需求，营养产业已成为我国政府重点扶持的产业，党中央在十七大报告中就提出要将提高公共健康水平作为党在新时期的重要任务，我国政府的一系列政策大大推进了全社会对营养师的需求，所以，对于营养师的就业，我们一直都非常看好。

最后，做一个总结，我们的营养师可在有关营养、保健、健康管理等相关领域担任营养咨询师、营养讲师、营养健康测评师、营养指导师、营养及运动教练、健康管理师以及营养教学与科研工作，医院营养科临床营养师；目前营养师在保健品和食品企业的研发、生产、市场宣传策划、营销和培训的各个环节也发挥着重要作用。但是要注意的是，我们营养师不是治疗疾病，只能说是预防疾病

综上所述，刚拿到营养师证还没有工作的同事们，或者是还在学习以及准备学习的同学们，你们要有信心做好营养健康事业，要有不断提高自己的能力，以帮助更多需要帮助的人们（本文可参考中国营养联盟）。

第五篇：公共营养师的详细介绍？就业前景？

公共营养师的详细介绍？就业前

景？

问：如题公共营养师的详细介绍？就业前景？ 念奴娇

公共营养师 培训对象：

公共营养师资格考试的培训对象主要是：幼儿园保健医，学校校医，医疗机构及社区卫生站的医护人员，集体饭堂，健身中心教练，食品保健品企业营养从事人员，食品检测监督人员，企事业单位准备从事本职业的人员等。学习内容：

公共营养师学习的内容主要有：基础营养学、临床营养学、中医基础理论、中医饮食调补理论、中医营养评价、食

品卫生学、特殊人群的营养、各类食品的营养价值、营养专题教育、营养计算软件的应用、营养师就业创业指导、食品的物理及简单的生化检测方法等。重点学习并掌握食物选择、食谱编制、基本烹调、营养等内容和技能。通过考试，成绩合格者将颁发公共营养师国家职业资格证。职业概况

公共营养师是国家劳动部颁布的第4批新职业之一。是应社会、市场的需要而产生的职业技能人才，指接受专业知识技能培训，通过国家职业资格考试认证，取得从业资格，从事营养咨询、营养测评、营养指导、营养宣教、营养管理以及从事营养教学与科研工作、营养与食品安全知识传播的特殊职业者，是促进社会公众健康工作的专业人员。目前，我国的营养专业人才十分紧缺，公共营养师的就业前景非常广阔。公共营养师可以针对健康和亚健康人群做营养咨询、指导工作。公共营养师不

仅可以在社区发挥重要作用，还可为企业员工、白领、高级管理人员、运动员、家庭提供教育、辅导、指导等服务。申报条件

助理公共营养师

1.高中或中专学历，有3年以上工作经验。

2.大专以上学历，非医学、营养学专业毕业，连续从事工作2年以上。3.大专以上学历，医学、营养学专业毕业，连续从事工作1年以上。

4.中专以上学历，医护、营养学专业毕业，连续工作2年以上。公共营养师

1.中专以上学历，医护、营养学专业毕业，连续工作 6 年以上。

2.大专科以上学历，医学、营养学专业毕业，连续从事本职业工作4年以上。

3.大学本科以上学历，医学、营养学专业毕业，连续从事本职业工作2年以上。

4.大专以上学历，非医学、营养学专业毕业，连续工作6年以上。

5.大学本科以上学历，非医学、营养学专业毕业，连续从事工作4年以上。高级公共营养师

1.大学专科以上学历，医学、营养学专业毕业，连续从事工作6年以上。2.大学本科以上学历，医学、营养学专业毕业，连续从事工作4年以上。3.大学本科以上学历，非医学、营养学专业毕业，连续从事工作8年以上。鉴定方式

分为职业道德、理论知识和专业技能考试三部分，其中职业道德和理论知识考试题型是选择题，采用题卡作答。专业技能考试题型是综合应用，采用纸笔作答。考试采用百分制，60分及格。其中，公共营养师还须进行综合评审。

具体考评办法：

1、按规定的时间完成规定学习学时；

2、领取准考证。

3、在指定的时间、地点参加理论考试和技能考试。

4、理论考试、技能考试均达60分以上者，由劳动和社会保障部教育培训中心颁发岗位培训证书。

5、有一科达不到60分者，视为不及格，下次重新申报补考。

资格认证

由劳动和社会保障部统一鉴定，鉴定合格者按照有关规定统一核发相应等级的《中华人民共和国职业资格证书》，此证书全国通用。

助理公共营养师颁发国家三级职业资格证书，公共营养师颁发国家二级职业资格证书，高级公共营养师颁发国家一级职业资格证书。段春春

就业方向：主要从事营养咨询、指导人们科学合理配餐，从而将所从事的14个行业形成产业化发展，成为行业领军人物。私人、家庭营养师

星级饭店营养顾问

食品制造企业营养顾问 营养食品销售企业营养顾问 机关食堂的营养顾问

减肥美容中心的营养顾问

学校、幼儿园、社区营养师 主要工作：

1、进行人体营养状况评价、管理和指导；

2、进行膳食营养评价、管理和指导；

3、进行营养知识的咨询与宣教

4、对食品及其功能进行营养评价、指导 详细情况可以打电话咨询010-62977518，有专业老师为您解答！

梅子

楼下的这位已经说的非常清楚了，考虑这几年的就业前景可能不是特别好，但是高端市场考虑还是不错的，但是要考到高级以后哦，加油吧~！

糖果

职业定义：从事公众膳食营养状况的评价与指导、营养与食品知识传播，促进国民健康工作的专业人员。就业前景还是很客观的，可在食品行业、餐饮行业、美容行业、保健品行业、健康管理公司等从事相关工作。营养师培训认证：

小江

可以学，多一个证多一个选择嘛。就业前景还是不错的。就算不以其就业，对自己也很好啊。飞扬

楼上的说的不错对自己是好，就是就业嘛(⊙v⊙)嗯，不太好吧，再说从你考的证来说你学到多少东西，皮毛都不皮毛，证不能代表什么关键是能力啊

云云

公共营养师是国家劳动部xx年10月颁布的第四批新职业之一。

一 职业定义：

公共营养师是从事营养指导、营养与食品安全知识传播，促进社会公众健康工作的专业人员。

二 职业概述：

随着我国国民经济的持续快速发展，近十多年来，我国城乡居民的膳食、营养状况有了明显改善，但与此同时，我国也面临着营养缺失与营养结构失衡的双重挑战。高血压、高血脂、糖尿病、冠心病等与膳食营养密切相关的疾病日益威胁人们的健康，因此，结合我国食物资源的具体情况，大力开展营养工作，引导我国居民参与及改善膳食搭配是一个非常紧迫的任务。

公共营养师的工作，就是通过科学合理地调配大众的饮食，促进人们的健康，减少各种慢性疾病的发生，并向全社会普及营养知识，提高全民营养意识，达到增强全民身体素质的目的。

三 职业前景：

公共营养师的就业情况非常广阔，具体描述为： 孕产妇、婴幼儿、青少年、中老年、老年人等重点人群的营养咨询与指导； 健康、亚健康状态人群的营养改善工作； 高血压、一下子、冠心病、糖尿病、癌症等慢性病患者的饮食营养治疗； 美容院、健身房、减肥中心、养生馆营养健康顾问； 个人、家庭、单位、学校、幼儿园、宾馆、酒店营养健康顾问； 保健品企业营养健康顾问。

在美国，凡是住院病人的治疗都必须有营养师的参与。在日本，每300人就拥有一名营养师，营养师的数量相当于临床医师的倍。如果按照日本营养师占全国人口的比例，即每300人配一名营养师来算，我国营养师需求量是400万。目前我国营养师这一职业才刚刚起步，我们在营养方面的专业人才相当匮乏。发达国家的昨天就是我们的今天，发达国家的今天就是我们的明天！相信

我们很快就将迎来公共营养师这一职业的黄金发展时期！毋庸置疑，公共营养师将是一个高薪自由职业！

关注营养，真爱生命！拥有健康，才能拥有一切！公共营养师将把健康的金钥匙交到你自己的手里!