中国便利店的现状与发展对策

第一篇：中国便利店的现状与发展对策

中国便利店的现状与发展对策

便利店作为一种独特的商业零售业态，1927年由美国南方公司首创，其后，发源于美国的便利店在移植到日本后得到飞速发展，又在台湾和泰国被加以推广，其特点被发挥到极致。日本伊藤洋华堂在1973年与美国签订特许协议，至今拥有8600余家7—11门店，年销售额2万亿日元。目前7—11在20多个国家拥有2万多家店铺，是世界最大的连锁便利店集团。便利店得以在激烈的商业零售业态中兴起的主要原因在于日本和台湾地域狭小，人口众多、密集度相当高。居民出行购物很大程度上还是依靠步行，会更多地考虑便利的因素。同样原因，在国内各中心城市与沿海城市，便利店也有着较大的生存空间。作为继大卖场及超市之后出现的又一新兴的零售业态，24小时连锁便利店前景广阔。

1992年10月，中国第一家便利店诞生于深圳。之后的十余年间，尽管我国便利店业态总体上一直处于导入期，但是在以上海为代表的沿海发达地区，这一新型业态得到了迅速发展。2000年起，上海年均新开便利店超过1000家，呈现出爆发式的成长，4500多家的规模已使上海平均3800人就拥有一家便利店，标志着上海便利店业态已进入高速成长阶段。在北京、广州、深圳等大城市，便利店业态处于快速发展前期，其便利店数量从数十家至数百家不等。而更多的城市则处于业态的导入期。与此同时，以全球著名品牌7—

11、罗森等为代表的便利店集团也加速了其在中国的空间布局步伐。

一、我国便利店发展存在的问题与成因

目前，我国便利店业态处于健康发展的轨道上，也培养出了一批经济效益和社会效益好地标准店铺，然而，目前连锁便利店的营业实际显示，经营性亏损比比皆是。上海连锁便利店由于店址选择密集、商品结构雷同，近一年来开出的24小时便利店大多面临着经营的窘境。投资之初，不少便利店原打算企业后三年进入盈利期，而现在，且不说盈利，就连生计维持也成了问题。与日本等便利店发达国家相比，我国便利店业态还存在着很大差距。

1.商品缺乏特色。便利店普遍缺乏有竞争力的战略性商品，导致便利店商品结构与超市雷同，难以开展有效的业态之间的差别化竞争。各大便利店公司忽视以便利店总部为主导的商品供应链管理体系的建设，商品开发滞后，基本上是在沿用传统的一对一交易制采购模式，极少与制造企业合作开展以便利店总部为主导的商品共同开发。其结果是，由于价格上不具备优势，毛利率上不去自然就会亏损。美国及日本便利店的毛利率高达38％以上，而国内便利店仅20％左右，究其原因，国外的便利店就胜在有自己开发或主导别人开发的特色商品。近两年由于同业竞争者数量的增加以及彼此的无效内耗，我国的便利毛利率在市场快速增长的情况下甚至呈现出了下降趋势。

2.注重对便利店外在形态的模仿与引入，忽视对便利店业态本身的开发和创新。便利店的价值在于向顾客提供了“便利”这样一种商品，目前我国的便利店在与其他业

态竞争中，时间的便利性、商品的便利性、距离的便利性、交易的便利性并没有很好地体现出来，使得在与超市的竞争中不具有优势。便利店只有系统化提供“多功能”便利服务，才能增强市民的消费意识，促成良性循环。

3.对特许加盟形式缺乏全面认识，对加盟店铺的支持力度不够。与日本96 ％的特许加盟和80％以上的业种转型店比例相比，我国便利店业态在这方面的差距巨大。从上海便利店的发展状况来看，大部分公司没有发展加盟店，一小部分公司发展了加盟店，但比重都没有超过35％。便利店公司快速发展采取直接投资的形式，其投资回报要等待大量新店铺逐渐成熟、营业额提升。这一般需要2～3年的时间。目前上海许多便利店公司新店铺的比重超过了50％，要想在短期内盈利是不可能的。与此同时，总部对特许加盟店铺的支持，尤其是技术和业务指导方面，仍然存在许多诸如指导时间难以保证、缺乏针对性和个性化指导、解决问题缓慢等问题。 4.缺乏政策支持。虽然各地的便利店一直在便民的配套服务上下功夫，但由于一些地方的政策限制，使它们在提供的服务种类上大打折扣。如引进代缴水电费、代办银行卡等项目在不少地方都需要政府有关部门的核准，使便利店显得心有余而力不足。

二、便利店的应对策略

便利店要想尽快摆脱目前的窘境，必须重视便利店业态本身的开发和创新，审时度势，充分发挥自己的长处，创造出大型超市难以比拟的优势。

1.便利店要大力发展加盟店。便利店在全世界的成功发展一条重要的经验是发展加盟店。发展加盟店的方式，可借鉴上海可的便利店公司的经验，大力发展委托加盟店（职工内部加盟），委托加盟方式是用直营店的方式发展店铺，用加盟方式实施店铺的经营。这种加盟方式既可以保持在与对手的店铺发展的竞争中不落后，又可以保证加盟机制在内部适时地运行。

2.正确选择顾客。经济的发展和技术的更新，是催动零售业态变革的两大主因。每一种零售业态的发展都有固有的生存利基，有其特定的市场细分层。便利店也不例外。当人均GDP达到3000美元时，便利店开始起步；当人均GDP跃至6000美元时，便利店便开始了充分的发展。根据我国目前城市发展状况，便利店还处于市场导入期，但在上海、北京、广州等大城市便利店所赖以生存的市场利基已经形成。

由于便利店是传统超市的一种游离业态，目标顾客在需求上会有所重叠，便利店在价格竞争上的相对弱势要求便利店应尽量避免竞争业态的直面冲击，在同一目标顾客群的不同需求上截取细分层，以形成差异化相对竞争优势。便利店的目标顾客有两大族群：一类追求娱乐、享受、习惯“夜生活”，以12～25岁年轻人、单身一族、青年学生、夜间上班族为主；一类是迫于快节奏生活而习惯快速购物或急需购物，以职业妇女家庭、老年人群、旅途应急人群为主。根据便利店选址所在地域的不同，便利店目标顾客族群的选择是不同的。如在生活小区、学校、网吧、商务区，市场构成常以第一族群

为主，而在加油站、火车站等地区，便利店则常常会选择第二族群作为服务目标，企业应根据现有和潜在市场的构成状况，选择合适的目标顾客群或族群组合。

3.便利店要全面推行商品经营的品类管理。便利店的商品经营品种少、陈列牌面小、而周转要求快，这就要求在便利店的商品经营中全面推进品类管理。便利店应以所选择的目标顾客为导向，系统识别目标顾客的“特殊需求”和“一般需求”，以形成商品和服务上的精细化设置。便利店在商品满足目标顾客一般需求上，常选择速食、预煮食品和一些常用品，这些商品共同的特点是品质好、保鲜度、规格适量、品牌知名度高，但仅有这些是不够的。便利店要开发富有特色的专营产品，通过整合供应链促使供应商生产适应便利店销售的商品与服务；要提高运用数据的能力把这种能力转化为自有品牌产品的开发能力。便利店商品特色更多的是由这两类商品来体现的：一类是精细化延伸产品，如一些非处方药、礼品等；一类是区域目标顾客需求的主打品，如日本7—11便利店在日本九州所开设的“酒铺型”便利店，其主力商品酒的日销量约占20％，再如在美国得到长足发展的“汽车服务区”便利店，其经营汽油、柴油、润滑油等，也售卖一些驾车者旅途常用的香烟、刮胡刀、睡衣睡袋等。全面推行品类管理还必须在便利店企业组织结构上进行调整，如在商品的经营上必须将商品采购、商品开发和商品促销独立出来，实行专业化管理，使之专门化，提高技术含量。

4.提供全方面的服务。便利店业态的优势，很大程度上是由于其所提供的服务。这种精细化的服务配置成为了便利店区别于其他业态的最显著的特征。便利店的服务是集邮局、银行、办公室服务、冲印店、票务等服务功能于一体的。根据业内实践经验的总结，综合起来，其服务主要分为以下九类：（1）电讯相关服务：各类电话卡、手机充

值卡、补换SIM卡及提供手机充电等。（2）互联网相关服务：上网卡、游戏点数卡及网站点数卡等。（3）票务卡类服务：体育彩票、彩票投注卡、各类演唱会、展览会门票以及停车卡等。（4）代收报名服务：代办各类培训班的报名手续等。（5）送货上门服务：根据不同区域顾客需求，提供送货上门服务。（6）订购礼品服务：代购考试教材、潮流用品、礼品等。（7）传统便民服务：出售报纸、杂志、邮票、复印、传真等。（8）缴费服务：利用柜台交易特点，为社区居民提供电话费、水电费、煤气费及收缴服务。（9）家政服务：利用地缘优势，承办社区居民洗碗、洗衣、花草培植等家政服务。5.要大力开发便利店的网络资源。便利店店小但点多面广，应充分运用这一网络资源增强获利能力。便利店可以通过提供服务平台，寻找实力雄厚的合作者来获取额外的利益。如将便利店店铺内的广告位统一出售给广告商，就可获得一笔不小的收入；由于便利店具有显著的连锁零售终端优势，其强大的分销配送和“最后一公里”及时传递功能开始日益受到各种如邮政和电子商务网络运营商的青睐。因此，积极寻找网上销售的供应商与之合作，充当物流站点的功能，发展BtoC（企业对顾客）业务。便利店在这种与外界资源嫁接的战略合作中，就会在竞争资源上突显与各竞争对手的结构性差异，从而牢牢地获取因这种资源独占性所获得的利润。

6.积极争取政府的政策支持。一要逐步提高服务项目的代理费标准。现有的服务项目代理费偏低，目前上海的便利店电讯卡的手续费是1.8％～2.4％，交通卡的手续费是1‰，公用事业费收取的手续费是1.25‰。政府应该准许便利店企业在这些服务项目

达到市场相当份额的时候，与这些垄断行业进行交涉提高服务项目的代理费收取标准。二要放宽对便利店服务项目的限制，拓宽服务范围。

在与其他业态的竞争中，便利店只有在经营与管理上拥有核心的竞争力，才能立于不败之地。核心竞争力不仅主要表现在明确的企业战略目标，还要有核心技术，尤其是商品经营技术、店铺营运技术、商品配送技术和信息技术等方面。在各项核心技术的再提高方面，制度建设和标准建设是突破口，而抓好制度与标准的落实与切实的执行又是至关重要的。

第二篇：中国中小企业现状与发展对策

中国中小企业现状与发展对策

“十五”是我国经济社会发展最好的历史时期，也是中小企业发展的最好历史时期。经过“十五”时期的发展，我国综合国力明显增强，人民生活明显改善，国际地位明显提高。中小企业为此做出了应有的贡献，同时自身也得到了长足发展。

一、“十五”是我国中小企业发展的最好历史时期

改革开放以来，我国中小企业，从原有的国有、集体一统天下演化成为多种经济形式并存以非公有制经济为主体的快速发展局面。目前，我国中小企业的数量已占全国企业总量的99.3%，我国GDP的55.6%、工业新增产值的74.7%、社会销售额的58.9%、税收的46.2%以及出口总额的62.3%均是由中小企业创造的，而且，全国75%左右的城镇就业岗位也是由中小企业提供的。到2005年底，全国工商行政管理机关共登记企业805.7万户，包括：国有集体等内资企业350万户，外商投资企业26万户，私营企业430万户。此外，全国工商行政管理机关共登记个体工商户2463.9万户。个体私营企业在数量上构成了我国各类市场主体的主要组成部分。“十五”期间，我国非公有制经济发展速度成倍高于全国经济增速，非公经济投资已占全社会投资比重的50%。非公有制经济已成为国民经济增长的重要推动力量。

以中小工业企业的发展为例。由于统计口径变化1，“十五”期间中小工业企业发展概况应分为前两年和后3年。2002年全国全部国有及规模以上非国有中小企业单位数为172805户，与2000年154902户相比增长了11.22%；工业总产值增长了12．59%（详见表1）。

表12002年全部国有及规模以上非国有中小工企业主要指标比“九五”末

增长

资源来源：数据来源于《中国工业经济统计年鉴》相关年份，增长率据其计算。

“十五”后3年我国中小工业企业继续稳健高速发展。就企业数量而言，呈现出“马鞍型”发展态势。据国家统计局资料，2003年全国全部国有及规模以上非国有中小企业数量为19.42万户，2004年为27.33万户，2005年为26.38万户。但其他主要经济指标多数还是直线上升的，这说明企业平均规模有所扩大，企业素质和经济效益有所提高（详见表2）。

表2“十五”后3年全部国有及规模以上非有国中小工企业主要指标一览

表

资源来源：1.2003年数据来自《中国工业经济统计年鉴》，国家统计局工交司；2.2004年数据转摘自《2005年中国成长型中小企业发展报告——中小企业暨非公有制经济生产经营信息快报》之八；3.2005年数据摘自《中国中小企业暨非公有制经济信息快报》，2005年12月，国家统计局工交司。

二、中国中小企业发展存在的主要问题与对策建议

1.中国中小企业发展中存在的主要问题

从整体来看，目前中国中小企业发展存在着三大矛盾：第一是宏观管理不协调的矛盾；第二是地区之间的“外部性”矛盾；第三是企业微观管理和技术基础与市场激烈竞争需要提高素质的矛盾。

从第一个方面看，中国长期存在的中小企业宏观管理不协调、不适应的问题不仅没有解决反而进一步强化了，强化的表现就是不同的管理部门的存在和权力以法律和制度的形式确定下来了。例如《中华人民共和国中小企业促进法》就载有“县级以上地方各级人民政府及其所属的负责企业工作的部门和其他有关部门在各自职责范围内对本行政区域的中小企业进行指导和服务。”3现在的问题是，县以上和省以下地方各级政府主管中小企业的部门正在逐步统一，逐步建立中小企业管理局（厅），而中央单位“多龙治水”的局面依然存在。这种局面不利于统一规划中小企业长远发展，不利于统筹使用相关资源，促进中小企业更快发展。

就第二方面矛盾而言，所谓“外部性”是指落后国家或地区资源不合理地被发达国家或地区使用所造成的发展差距越来越大，特别是人力资源由落后国家或地区向发达国家或地区流动所造成的“边缘化”现象。我国中西部地区农民到东部打工，客观上解决了一部分农业劳动力的就业问题，但是由此所形成的“外部性”问题也很严重。一方面这些劳动力的成长费用都出自中西部，而东部地区没有负担费用，却能够使用，创造的国民生产总值也都记在东部的帐上；另一方面这些人即使在东部打工多年也还算外地人，临时的，得不到培训与提高，连子女上学都得不到安排，长此以往遗留问题不能解决，后患无穷。

关于第三方面。中国中小企业微观管理和技术基础低下，只能以低成本价格参与国际市场竞争，这种状况应采取措施尽快扭转，否则企业竞争能力难以很快提高，将弱化发展后劲，极大地影响国民经济增长速度。

2.加速中小企业发展的若干建议

为了更快地促进中国中小企业发展，针对以上3大矛盾，特提出如下建议。

第一，建议成立国务院直属的中小企业管理机构。世界上很多国家都有国家级的中小企业管理部门，有的国家国会有中小企业委员会。而像中国这样急需要发展中小企业的国家，却没有国家级的中小企业管理部门，如果及时设立这样一个部门，对中小企业乃至整个国民经济发展，以及实现国家的长治久安都将产生有利影响。

第二，要在加大中央财政转移支付，促进中西部经济更快发展的同时，安排好长期在东部打工者群体。特别是长期在东部务工经商的群体，要安排好对他们的培训，以提高文化知识技术水平。要妥善安排好他们的子女入学问题。有突出贡献的要在职称评定、受奖等方面一视同仁。同时要解决好务工人员的工资待遇问题，并建立健全社会保障体系，不要使他们产生被“边缘化”的感觉。

第三，国家应采取经济政策手段促进企业微观管理和技术水平的提高。譬如，建立中小企业技术进步基金，实行税前还贷，资助引进先进设备等。为了快速提高企业经营管理水平，可以鼓励企业开展经营管理战略咨询，凡这样做了的各级政府机构可以视情况给予一定比例的资助。还可以组织退休工程师、老教授等担任志愿者，无偿地为中小企业提高经营水平服务等。

第四，从实际出发，对东中西部实行分类指导。根据中国东中西部中小企业发展不平衡的现实，应针对各自发展的不同情况，采取不同的促进发展措施。总的来说，东部的重点措施应放在结构调整上，中西部应优化环境。东部结构调整重点应包括：一是产业结构升级，促进高新科技产业的发展；二是市场结构调整，重点开发国际市场；三是组织结构调整，要在继续发展产业集群的同时，大力开展专业化协作；四是技术结构调整，改造生产技术设备，采用新工艺，创造专利知识产权；五是产品结构调整，开发新产品，创造知名品牌；六是资本结构调整，改革家族和国有独资企业资本结构，发展股份制企业。中西部优化环境的重点应从两方面入手：一是切实减轻企业负担，特别是要杜绝乱收费；二是降低进入门槛，使千家万户都有条件创办企业，特别要鼓励农民从事二三产业，家庭作坊式的生产、季节性的生产、传统手工制作型生产等都可以开展，形成铺天盖地、遍地开花的局面，不设任何限制，能办什么企业就办什么企业，微型企业可以不登记，也可以不收税费，待发展到一定规模再办理。

第五，制定发展规划，落实发展措施。各级政府中小企业管理部门都应当制定中长期发展规划，规划应实事求是，科学可行。特别是规划中的措施，要从实际出发，能办

什么事就规划什么事，规划了的事就一定去做；规划措施要具体可行，避免一般性号召。在这方面要利用社会服务系统，规划以及实施过程中的具体措施，都可以委托咨询机构做。

第六，大力培养人才。人才缺乏是中国中小企业发展的一大瓶颈，因此要下大力气培养人才。就人才成长而言，实践的锻炼是不可或缺的环节，然而教育更是不可缺少的。根据国际上中小企业比较发达国家的经验，要将从事中小企业创业和经营管理人才培养纳入到普通教育，开办与中小企业相关的专业和课程，日本、德国、台湾等国家和地区还专门设立中小企业学院；大量开办中等专业技术和经营管理学校，培养高级技术操作人才和专业管理人才。与此同时十分重视业余培训，很多国家和地区成立中央一级的政府辅导委员会，由财政出资开展中小企业各种人才的业余培训。中国在这方面已经开始有所动作，但力度不大，蜻蜓点水对更快地推动中小企业发展作用不大。人才资源丰富是中国的最大财富，有了好的经济体制，加之大力开展教育和培训，丰富的人才资源就可以如原子核似地裂变，发出更大的能量，这是中国的希望之所在。(来源:《中国科技成果》2006年第22期)

第三篇：中国农产品物流现状与发展对策

中国农产品物流现状与发展对策

1.概述

1.1农产品物流定义与主要环节

目前，国内学术界对农产品物流的研究还处在初级阶段，不同的学者对农产品物流的概念有不同的理解。借鉴2001年8月1日我国正式实施的《中华人民共和国国家标准物流术语》和美国物流管理协会对物流的定义，结合农产品运销特征，本文把农产品物流界定为:为了满足客户需求，实现农产品价值而进行的农产品、服务及相关信息从产地到消费者之间的物理性经济活动。它包括高效率、高效益的农产品及其信息的正向和反向流动及储存而进行的计划、实施与控制过程。具体来说，农产品物流就是农产品的运输、储存(常温、保鲜和冷藏)、装卸、搬运、包装、流通加工、配送和信息处理等环节的有机组合。包括一系列物质运动过程、相关的技术信息组织和处理过程、以及各个环节上的物流管理活动。在这一活动过程中创造了时间价值、场所价值和部分加工价值。

1.2农产品物流成本

一般而言，企业物流总成本由运输成本、存货持有成本和物流管理成本构成，包括显性成本和隐性成本。显性成本体现于农产品物流企业运输、仓储、装卸、搬运、配送、信息传递等具体作业行为中，而隐性成本则隐藏于企业的不当行为中，如物流运作不畅而导致的库存增加所形成的利息成本、库存占用资金的机会成本、保管不善造成的货物损失、因质量不符合要求而发生的退货损失等。

物流成本的计算公式一般有三种：第一种是按支付形态计算物流成本；第二种是按功能计算物流成本；第三种是按适用对象计算物流成本。就本质来说第一种和第二种物流成本计算方式是一样的。对农产品物流企业来说，由于农产品品种繁多，如按适用对象计算物流成本难度较大，按功能计算物流成本则可以归类简化。

农产品物流成本一般包括：库存成本、运输成本、服务成本、管理费用。就其功能来说可以分为：(1)存货持有成本。指农产品在仓储阶段所发生的仓储费用、资金利息以及库存资金占用的机会成本。(2)运输成本。指农产品在运输(公路、铁路、承运、空运等)过程中所发生的费用，包括路况不良、没卡收费等不良成本。(3)装卸成本。指在农产品装卸、搬运过程中所发生的费用，包括因作业安排不当而发生的设备闲置成本。(4)加工成本。指农产品在加工过程中所发生的费用。(5)信息成本。指农产品物流企业在信息发布、采集方面的费用。(6)包装成本。指农产品在配送前所发生的包装费用。(7)管理费用。指农产品物流企业在内部管理中所发生的费用。(8)逆向费用。指由于退货或包装物回收等发生的费用。(9)其他费用。指意外损失所发生的费用，如失去市场先机、货物保管不善等而造成的货物损失。我国现行企业会计核算制度没有考虑到物流成本的核算问题，农产品物流企业将物流成本的各个项目分散在企业成本核算的不同会计科目中，如将因收购农产品而发生的运输费、装卸费、包装费、仓储费、途中的合理损耗、入库前的挑选整理等，作为存货的实际成本核算，最后作为销售成本的一部分冲减销售收入，得出农产品物流企业的总利润，而物流利润就掩藏在企业总利润这一“冰山”之下，使得农产品物流企业对农产品物流成本不明确，无法有效开发这个利润源。

2.我国农产品物流现状

首先，中国是一个农业大国,农产品物流存在巨大的现实与潜在市场需求。根据中国物流与采购联合会提供的数据,农产品物流总值1978年为527亿元,到2006年为13546亿元,增长了24倍。随着现代农业的发展,特别是新农村建设的推进,农产品物流的潜在市场需求会越来越大。其次,已初步具备了发展现代农产品物流产业的基础设施条件:一是道路。2006年7月,交通部、商务部等七部委联合下发了5关于进一步完善五纵二横鲜活农产品流通绿色通道网

络实现省际互通的通知6,到2006年年底,全国新改建公路里程34万公里,其农村公路26万公里。全国公路通车总里程已达348万公里,高速路4154万公里。行政村通公路率已达8411%,客车通达率已达8312%;二是信息化建设。国家加大了农业信息化进程的推动力度,初步建立了国家、省、市、县四级农业信息网络互联中心。再次,农产品物流运作主体与载体已有一定基础。广东佛山建立海峡两岸农产品合作物流基地,安徽铜陵打造现代物流中心,宝钢物流中心落户大连湾新港,厦门荆艺物流软件成功打入印度市场等等,这些大型、高效的农产品物流公司的出现,已形成多层次、多类型、多渠道、多主体的农产品流通体系。

3.中国农产品物流存在的问题

中国农产品物流业虽已得到快速发展，但与发达国家相比仍有很大差距：流通渠道狭窄、物流技术落后、信息不畅等因素仍需大力改进。

（1）物流主体组织化程度低，物流专业人才缺乏

中国农产品物流主体呈现出多元化、多层次发展趋势，其中主要包括：国有商业企业、供销社、民营企业、股份制企业等各类企业，农村生产经营大户、专业协会、专业场(站)、专业合作经济组织等，最主要的力量还是一家一户分散的农户。虽然农产品物流从业主体数量很大，但是众多的参与个体组织规模小、层次低、离散性强、联合性差、组织程度低，再加上融资渠道不畅，加工信息能力不足，难以获得物流规模效益和实现供应链物流的一体化管理，最终结果是我国农产品物流主体只能提供简单的运输、仓储和初加工服务，无法深入开展附加值较高的需求预测、精深加工、物流信息、成本控制和物流设施网络建设等增值服务。

物流专业人员的缺乏也严重阻碍了农产品物流业的发展。据相关部门预测，2010 年中国的物流人才缺口为600 万左右，其中高级物流人才缺口约为 40 万左右。农产品物流涵盖面广、专业性强、技术要求高，在各个环节上都需要有大量的技术人才和管理人才，农产品物流主体还主要是教育水平较低的农民，整体素质不高，即使是第三方物流从业人员也缺乏相应的专业知识。巨大的人才缺口，严重制约了农产品物流的发展。

(2)物流基础设施落后

中国的物流基础设施建设虽然有了很大发展，但整体水平不高，难以满足农产品物流发展的需要。铁路和物流枢纽建设相对滞后，各种运输方式缺乏有效衔接，成为物流发展的“瓶颈”。并且绝大多数的企业在物流方面技术装备水平低，仓库老旧，新技术、新装备应用较少。长期以来，农产品物流是以常温或自然物流形式为主，加上农村道路状况差，使各种鲜活农产品难以及时外运和保存，农产品在物流过程中的损失较大。据统计，中国水果、蔬菜等农副产品在采摘、运输、储存等物流环节的损失率在25%-30%左右(发达国家控制在 5%以下)，生产后损失占粮食总产量的 12%-15%。采用先进的保鲜技术，将使果蔬损耗率减少一半，也就意味着年平均增产水果 500 多万吨，蔬菜 3000 多万吨。由于中国的食品冷链建设刚刚处于起步阶段，无论是从经济发展的消费内需来看，还是与发达国家相比，差距都十分明显。目前，大约 90%的肉类、80%的水产品、大量的牛奶和豆制品基本上还是在没有冷链保证的情况下运销。冷冻食品产销冷链情况稍好，但由于部分产品流入集贸市场拆零散卖，冷链存在中断现象。

(3)物流信息化程度低

农产品物流实体的流向和流程，以及由此而产生的效率和效益与农产品物流的信息体系密切相关，而现在农产品物流信息系统所能提供信息品种和质量都不能满足需要；缺乏有效的信息导向；农资和农产品物流的流向带有盲目性；流程不合理等问题导致在途损失严重，严重影响了流体保值增值。据农业部对我国 1000个农村固定观察点农户信息使用情况的一项调查显示，尽管计算机和网络已经走进农村，但我国能够通过互联网获得市场和技术信息的农村家庭和通过计算机网络购买生产资料或出售农产品的农户所占比重很小。

(4)环节多，效率低，模式单一

中国农产品物流的常见模式(如下图所示)：生产商-购销商销地批发市场-农贸市场(超市)-消费者。经过采摘、分选、运输、储存等物流环节，损失率高达 25%-30%，这种传统的物流模式延长了可控物流时间，增加了物流损耗。目前，中国农副产品批发市场约有 5000 多个，城镇乡村农产品集贸市场约 8万个，然而多数农产品批发市场处于较为原始的状态，市场的硬件设施和服务功能都很薄弱，功能未分化，管理不统一，交易方式也主要以协议买卖、现货交易为主，农产品批发价格形成多是通过讨价还价的形式，效率低，而且不能真正体现农产品价格，实际是业务批量放大了的集贸市场。

4.改进措施

（1）培育和壮大农产品物流主体，发挥农民合作组织的作用

要充分重视发展壮大农产品物流主体。物流主体的主要形态可以包括：农业（或粮食）公司、供销合作社、第三方物流企业、运输公司、农产品物流经纪人队伍等。应在壮大原有农产品物流主体的基础上，鼓励发展“生产基地+农户”、“龙头企业+农户”、“配送中心+农户”等模式，实现物流规模化。此外，可以借鉴日本政府把大量的涉农业务委托给农协进行专业化协作的思路，鼓励农民发展自己的合作组织——农协。通过农协，在农业生产与市场之间架起一座“桥梁”，引导农户或农产品顺利进入市场，使之更有效的推进农产品物流发展。

（2）大力发展第三方农产品物流服务

根据我国实际情况，应积极发展第三方农产品物流。第三方物流运作模式具有专业化程度高、信息集中、流通环节少、物流配送高效、物流规模大等优点，发展第三方农产品物流不但有利于保持农产品的“生鲜”，节约大量交易成本，保障供应的及时性，而且还有利于扩大农产品的流通半径和流通量，扩大物流的规模和专业化水平。要采取多种方式鼓励专业化、社会化农产品物流服务企业的发展。一方面，鼓励多元化投资主体进入农产品物流服务领域，另一方面，支持农产品运输、仓储、货运代理和批发配送企业的发展壮大，以提高农产品物流的组织化、专业化程度，从而为规模化的农产品物流体系形成提供良好的条件。

（3）加大对农产品物流基础设施及专用设备的投入

农产品物流业是固定资产投入较大的产业，很大程度上依赖完备和便利的基础设施，因此发展农产品物流业的当务之急就是加强基础设施建设。一方面，要加强交通运输建设，不断完善运输网络，提高公路网的通达深度和能力，确保农产品的运输道路畅通无阻、货畅其流。另一方面，要加大对农产品储运设备的投入，改进原有的设备或积极引进国外先进的运输设备，及时淘汰不符合公路及食品卫生标准的车辆，加强保鲜冷藏库的建设，以确保冷藏农产品的质量。

（4）加快农产品物流技术和物流信息系统的研究开发

①加快农产品物流技术的自主研究和引进。我国农产品在物流过程中的损失率高出美国20%以上，造成此浪费的原因就是由于冷冻保鲜物流理论知识不足，技术落后。因此，研究农产品物流的冷冻保鲜技术是当务之急。②把信息化建设作为提高农产品物流效率的重点来抓。发达国家农产品物流产业之所以发展迅速，其主要原因之一就是农产品物流信息化程度高，而我国农产品物流信息体系十分落后，严重影响了现代农产品物流的发展进程。为了建立现代化的农产品物流信息体系，就必须对现有的农业网络进行集成、整合，改变重复建设、小而散的局面，提高网络信息质量，实现信息共享、资源共用。要推广网上订单、拍卖、配送等物流方式，对农产品物流各环节进行实时跟踪、有效控制与全程管理。

（5）建立和完善以批发市场为主的农产品物流体系。

根据我国农产品物流现状，宜采用以日本为代表的物流模式，发展以批发市场为主的农产品物流体系。鉴于我国农产品批发市场已有的基础，重点以改造为主。应借鉴荷兰花卉批

发市场的经验，在软件方面，加紧对现有市场的股份制改造，完全按市场化模式运作；在硬件方面，强化投资，加快设备的更新改造，建立较为现代的电子服务和结算中心，加大信息网络建设力度，把批发市场真正办成农产品交易和服务的多功能市场。目前需要重点改造辐射面广、带动能力强的全国性和跨区域农产品批发市场，加强仓储、物流配送等基础设施和检验检测中心等准公益性设施建设，进而发挥标准化市场的示范作用和辐射效应，带动和引导农产品批发市场全面改造，提升和完善服务功能。

5、结论

改革开放以来，我国的农业物流量快速增长，由此带来的物流成本也急速增加，近年来，随着国家对农产品物流的支持与投入，农产品物流取得了长足的发展。但与发达国家相比，仍有较大的差距。在后续的发展中，必须正视不足，努力改进，提高物流效益。

第四篇：中国便利店发展概况

中国便利店发展概况

摘要：便利店是零售业中的一种新兴业态,上个世纪90年代初在我国开始出现并快速发展起来。虽然总体发展呈上升趋势,但其背后隐藏着诸多阻碍和制约便利店发展的因素。便利店的“便利性”极大方便了人们的生活，迎合了社会的发展和人们的需求。国内便利店发展迅速，但地区发展差异明显；便利店业态定位不够明确，经营也缺乏个性化；另外，便利店连锁整合，已形成一定的规模优势。本文从SWOT基础上先分析了我国便利店的发展状况,并在此基础上，再借鉴国外先进的经验提出了便利店发展的创新经营策略。展望未来，我国便利店商品组合和服务将日趋多元化，业态竞争力将不断提高；以特许加盟模式为基础，品牌形象将进一步提升；“反超市化”也将成为便利店发展的重要趋势。

关键词：便利店 创新经营策略 发展前景

一． 产业背景研究

1.便利店产业背景

便利商店的概念于美国成型，而且这项产业在世界各地均呈现快速成长的情况，尤其是在美国、日本等先进国家在国内便利商店的发展，皆已步入成熟甚至衰退的时期，因此正积极思考如何将自己的成功经验转移到其他国家，儿欧洲、亚洲、拉丁美洲等都是便利商店有待开发的地区。

美国便利商店的发展已经有六十几年的历史，传统的便利商店已达到饱和而在逐渐衰退当中。就欧洲市场而言，便利商店在英国的脚步较快，在其他地区，便利商店的定义较为模糊，单位来仍有很大的发展潜力，例如德国、西班牙、荷兰等。

至于亚洲市场方面，每年均以7~9%的速度成长，其中以日本便利商店的发展最为领先，日前日本共有四万多家的便利商店，几乎已经达饱和的阶段，加上泡沫经济的影响，价格破坏时代的来临，使得日本便利商店业者的成长停滞，但业者为因应竞争的亟思改变，以差异化取胜，例如都心小型店，封闭市场设店、复合店„„

2.便利店在中国的发展

而近几年在中国，由于大型卖场的数量不断增加，中小型卖场由于在商品品种以及经营项目、经营理念的落后，加上经营成本居高不下，导致生存空间越来越小，从而引发了业态的变革，从而产生了居于超市和小型杂货铺另外一种业态——便利店。

便利店主要是为方便周围的居民或是人群而开设的一种小型超市，是生存于大型综合卖场及购物中心的商圈市场边缘的零售业态。

以经营项目齐全及经营日用快速消费品为主的一种零售业态，主要开设于各社区及流动人口教多且以快速消费商品的地方，或学校附近。商圈范围一般只覆盖周围200M的范围。

因为他具有超市的经营特点，杂货铺的经营成本价格优势及便利优势，迅速赢得了消费者的青睐，因而得以快速发展，并形成了连锁化经营。

未来随着生活节奏的不断加快，一是综合的大型卖场，一是方便快捷的便利店经营应是零售行业发展趋势。

随着中国经济的快速发展，某些大城市的人均GDP 已经或即将突破10 000 美元，便利店也随之高速发展。在中国的北京、上海、广州和深圳的便利店数量越来越多，这其中不仅有外资便利店，主要来自日本和台湾，还有很多是国内的便利店公司以及一些独立的单体便利店，便利店呈现一片繁荣景象。正所谓，几家欢喜几家愁，外资便利店经过多年的发展，目前普遍盈利，而本土便利店起步较晚，很多方面不够完善，普遍亏损。这种内外资便利店的明显差异，不能不引起行业及有关部门的重视。

二． 基于SWOT下的我国便利店现状分析

1.外部的机遇

杜婉音根据其分析认为，中国便利店的发展存在三个有利的外部机遇：（1）小城市和农村市场潜力大；在其看来，大城市的便利商店发展迅速，而在广阔的农村和大量的小城市的消费者长期被忽视。他们的购买力随着生活水平的提高也逐渐增强，同时发展空间大，拥有土地和劳动力两大资源的优势，大大降低了企业的资金和经营成本。（2）相对有利的经济环境；受经济危机的影响，很多产业都受到了重创，而零售业在这场危机中受影响最小，以致大量资金流入零售业，价值便利店经营风险小，进入门槛低，有利于投资避险，所以大量资金进入便利店行业；于此同时，中国社会科学院财贸所最新发布的《商业蓝皮书:中国商业发展报告(2008-2009)》指出,中国零售业受金融危机影响将面临增速放缓的压力,但是不会出现衰退，都为便利店的发展提供了机遇。（3）国家相关政策的支持；便利店业务符合国家政策，能够解决我国偏远地区百姓“买东西难”的问题，中央和政府实施了“万村千乡市场工程”，并出台多项优惠政策，使得便利店能够以加盟的形式参与连锁经营。

吴明在《论当代我国便利店的经济发展前景》中指出，我国便利店发在存在的机遇在于产业调整和经济结构的整改，使得我国社会主义现代化进程不断加速，国家号召人们投身商业，鼓励创业，在这样的政策支持下，越来越多的便利店出现在我们的生活当

中；再者，市场经济的发展扩大了对便利零售业的需求，对于双方都有工作的双职工家庭，便利店快捷、方便的服务有利于他们节约时间，而对于现代都市夜生活的人们而言解决了他们在享受夜生活的需求。

2.外部的挑战

史君哲、寿莉、方智勇分别在其文章中指出，我国便利点的发展大多效仿美国、日本的企业，缺少自己的品牌，未能树立良好的品牌形象，不利于连锁推广；其次，国内的便利店尽管效仿国外，但是在产品和服务上还与之有较大的差距，还有很长一段路要走。

杜婉音则系统的指出了我国便利店存在的三大外部威胁：（1）外资零售企业的竞争积压了国内便利商店的生存空间；随着逐步取消外资进入中国零售业的限制，目前，全球50家最大的零售企业已有40多家激怒我国，他们携带着资金、规模、技术和管理水平上的巨大优势参与到瓜分中国零售业市场的竞争中，对于我国刚刚起步不久的便利店行业来说，无疑是“雪上加霜”。（2）本土零售企业对便利店的竞争，对于国内的便利店而言，我国本土零售企业的规模也是他们无可比拟的，本身的商品与大型超市同质化程度高，缺乏产品差异性；加之买方市场格局的形成，商品出现了供过于求的现象，这些客观因素都制约着便利店的发展速度和规模。（3）消费需求的多样化趋势；居民收入随着经济发展而不断增加，而他们对于日常生活所需已不大满足，便利店却没办法满足顾客的需求，以致造成购买力的分流，给便利店经营带来不利影响。

3.内部劣势

杜婉音、寿莉在其《我国便利店发展中存在的问题以及应对策略》中认为，因为我国便利店行业起步晚，发展呈上升趋势，但还是存在很多障碍，主要有以下几点：（1）缺乏自有品牌意识；我国便利店在销售上单一的进行一种专卖为买的经营方式，而国外商家则会研发自有产品来占领市场，这样，国内的便利店就缺乏了很大的竞争力；（2）物流系统不完善，缺乏现代化管理；相对于POS、EDI等信息收集和数据交换系统的应用相比，国内便利店在管理方面还相对落后，技术水平参差不齐，不能很好的利用现代化的技术来协助管理，造成了不必要的损失和浪费。（3）经营地点过于单一；现阶段我国便利店经营地点大多集中在居民生活区或社区附近的街道，地点较集中，限制了消费者的数量。（4）商品缺乏特色；国内便利店商品与大型超市的相雷同，而没有抓住便利店“小、灵、便”的特点，以至于无法形成差异化，增强竞争力。（5）连锁化程度低；我国便利店发展迅速，但没有形成系统，区别于国际企业，其连锁化程度低，以至于在竞争力上逊色于国际企业，无法形成强有力的竞争。

王健、王晓则认为，中国现阶段的便利商店也存在着三大主要劣势：（1）网点密集，无序竞争；国内便利店因其既有一部分是以前杂货店、粮食店改造而来，还有一部分是模仿国外的便利店形成，因此在中国的发展是不正规的。在网店的选择上较随便，选址原因单一，以致网店过于密集，造成盈利上的亏损。（2）千店一面，没有特色；国内便利店没能摆脱之前杂货店、粮食店的特点，在销售上商品雷同，没有特色服务，吸引不了顾客，顾客也很容易流失。（3）提供的服务有限，不足以稳定客源；受政府法规、政策的限制，便利店的许多服务项目形同虚设，不能满足顾客的需要，自然会模糊便利店在消费者心目中的定位，也不容易稳定客源。

张冬霞、周丽在其《浅析国内连锁便利店经营管理的现状及改进》中指出，国内便利店的弊端主要体现在:(1)经营理念亟待改进；由于国内便利店起步较晚，因此其经营理念还缺乏成熟和稳定，无法同国外便利店达到一致的标准，给其发展增加了不确定因素。（2）与供应商存在矛盾；因供应商对便利店与超市实行相统一的供应模式，而无法满足便利店对便携类商品的供应，影响了日常销售和总销售额。（3）存在着一些处于客观原因而无法解决的问题；受地域、人文因素影响，便利店的地理位置也直接影响到了它的销售，因此，经营者的决策也相当重要。

方智勇的《我国便利店发展现状与趋势》中指出，国内便利店发展迅速，但地区发展呈现明显的差异性，主要集中在一些经济发达地区，而边远城市和

乡村地区则发展较慢，这种不均衡的分布也不利于相互间的竞争；然而，因为便利店是从超市中分化出的一种零售业态，因此彼此间存在模糊的界限，并不具备竞争优势。吴明对于我国便利店经济发展前景的认识，也直接指出受房地产快速发展的营销，便利店铺面租赁费用太高，转让程序不够规范也阻碍了我国便利店有序健康的发展，同时加大了便利店连锁经营的投资，增加了投资风险，便利店产业的运作自然会受到冲击。

4.内部优势

杜婉音、乔香兰直接指出，在国内便利商店发展的初级阶段，主要存在两个优势:(1)经营壁垒较低；对资金、技术、管理方法、人员配置等方面的要求都相对较低，经营者很容易在市场中找到生存发展的空间，同时销售的商品差异化程度小，新企业进入比较容易。（2）直接与消费者接触，快捷的市场反应优势；国内便利因为其选址的原因，可以长期和充分的与消费者接触，如此一来，则能很好的把握消费者的购物偏好，有助于经营者及时更新和组织货源，减少商品积压而带来的浪费。

吕波在其著作《由宁波便利店的现状谈城市便利店的出路》中分析了国内便利店发展的经济优势，我国目前多数大中型城市居民的消费水平已经大大提高，便利店的消费需求

也在日益增加，因此，便利店的发展是必然的趋势；儿从时间角度分析，都市人的生活节奏的加快使得他们不得不减少购物的时间，所以便捷方便的购物方式则成为他们的追求，都市人也乐意接受便利店这样的销售方式。

吴明对于当代我国便利店的了解中，也详细的介绍了国内便利店现在发展的主要有利因素，首先是便利店方便、快捷的特征适应了当代生活中承受来自各方压力的人们；其次，就是各国之间文化的大融合，正因为各国之间频繁的交流，文化历史的融合，便利店也是中国市场“包容”的体现，有利于提升我国的综合国力；再者，便利店需要的硬件设施和基本设施相对比较完善，他们主要设在城市中心和住宅小区，便利的交通、固定的消费群、整齐的货架和充足的货源等条件进一步促进了便利店的发展。

三．我国便利店创新经营策略

史君哲对本土便利店经营的研究，总结了六大经营策略，为本土便利店的图为发展做出了系统的指导：（1）选址策略；便利店的店址主要考虑周边的人口居住密度，辐射距离，细致一点就要考虑到人口年龄、居民文化结构、消费水平、生活习俗等因素。（2）突出便利性策略；在借鉴国外丰富经验的同时，我们要自主的发展更多的便捷服务，增加便利店的人性化服务，吸引和稳定客源。（3）选择商品性策略；在便利店的经营中，商品的选择直接影响商店的服务项目，对于便利店而言，精而少的商品才能满足便利店的发展；另外，同类商品的品牌不必过多，要形成有限的几个知名品牌，增加产品销量，扩大影响力；（4）价格制定策略；价格的制定应从严格控制“敏感商品”的毛利率和抓住市场旺季两方面着手，通过综合权衡来制定商品的价格。（5）连锁经营方式的选择策略；连锁便利店的经营模式分为特许加盟、特许经营和直营连锁，本土便利店的连锁经营方式的选择应因地制宜，选择适合本身的经营方式，才能够在连锁经营中获利。（6）自由品牌策略；本土便利店要想在发展速度和经营模式上都取得很好的成果的话，则要通过自由品牌战略来加强本身的竞争力，主要是适度扩大自有品牌商品类别，增加自由品牌商品比重、制定合适的价格策略、加强自有品牌商品的营销以及加强对自由品牌的保护，这样，本土的便利店才能够从模糊的概念中突围出来，在差异化中获得竞争力。

刘宏燕、赵先立的《便利店24小时营业的利润最大化》则着重从便利店24小时的特点出发，制定创新经营策略。随着生活水平的提高和都市人生活方式的变化，消费群体也多元化，尤其是加班族、夜班族、单身族等特定的消费群体，而24小时的经营则大大满足了他们的需求，增加了销售量，提高利润。同时，他们也总结了便利店24小时经营策略的三点建议：白天与夜间差别定价,在权衡中实现利润最大化;提高服务质量,通过

多元化的便民服务吸引顾客;根据具体情况,改善便利店商品种类,适应新型消费群体的多元化需求。

吴明对于国内便利店的研究也指出了其发展的创新方法，分别是针对其存在的问题所指出的：（1）选址科学化，多元化；在选址的过程中要充分高绿岛各方因素，综合人口居住密度和日均人流量、竞争对象离自身的冲击，并且要多想其他方面拓展，在这种拓展中另辟蹊径从众多的竞争者中脱颖而出。（2）服务多元化，创意化；在现代服务产业，一个企业的服务质量和项目可以说是其立足的一个直观重要的点，便利店在竞争中应摆脱固有的知识商品销售的模式，而要创造更多的服务，通过服务的多样性和便利性形成本身的核心竞争力。（3）商品组合应多元化；便利店商品的组合应根据地区的差异化和区别选择适应的商品组合，这样才能满足消费者的需求和消费特色，通过整合供应链促使供应商生产适应便利店销售的商品和服务，并逐步培养开发自有品牌的能力。（4）以特许加盟模式为基础提升品牌形象；我国便利店的发展速度很快，但是规模却没有壮大，儿便利店为了能形成一定的影响力则可以通过特许加盟的模式树立品牌形象，形成集团效益。（5）“反超市化”趋势；国内便利店的发展是建立在超市的基础上的，所以限制便利店发展的因素也主要是其与超市两者间的概念模糊，便利店不能脱离超市的影响，因此，便利店应在“便”、“利”的基础上不断拓展广度和深度，这样才能有更创新的发展。

杜婉音、寿莉在对中国便利店存在的问题剖析中也对其发展提出了相关的应对策略：（1）建立自由品牌；创立一个便利店的自由品牌对其而言是竞争力的一个提升，同时也能够拉动零售商的业务增长，甚至拓展到其他便利店的市场，但在创建自由品牌时要注意顾客对产品品牌的敏感程度、产品价格、产品的技术含量，才能保证品牌的成功度。（2）建立现代化的物流配送体系；对于国外成功的便利店而言，完善的物流配送体系是商品迅速更新的保证，也是稳定客源的一项重要措施，因此，在国内便利店的发展中要逐步的完善我们的物流配送体系。从现代化的信息系统技术、配送模式两方面着手，制定一个适合自己并且合理的物流配送系统。（3）加强相应的政策支持；便利店在政策方面需要从内外两手抓，首先要获得国家优惠政策的相关支持，其次则是要利用自身的优势来吸引连锁加盟者，逐渐壮大自身的条件，取得更好的发展。

四．中国便利店发展前瞻

1.国内便利店的发展前景

《便利店—未来中国几句发展前景的零售业态》中明确的指出国内便利店的发展极为广阔，它从我国人均GDP和经济发达地区的人均GDP等因素分析了我国未来便利店发展 的条件，充分表明我国相当多的地区的经济水平已经接近便利店导入期，便利店的发展空间广阔。加之，中国人口众多，消费需求非常之大，也额为我国便利店的发展带来了机遇，国内今后的前景市场极其巨大。同时，其指出中国便利店未来的发展还需要社会环境的支持。目前便利店的市场在中国仍是战略性的投资市场，要在中国发展还需要社会环境的整体配合，包括便利店的商品开发、信息技术的发展、服务项目的增加等等。

刘树兴在其《我国便利店的发展状况与前景展望》中指出，经过对便利店零售业态的发展生存利基的分析，我国便利店的发展有着较好的前景：（1）超级市场、连锁经营的充分发育为便利店的产生创造了条件；便利店作为超市充分发展后的继起的业态，超市日趋成熟的运作，为便利店进行进一步的市场细分创造了条件，加上连锁经营的较成熟的运作经验以及在物流配送、信息系统管理诸方面积累的经验，虽然不尽完善，但对其发展提供了有利的支持。（2）便利店的目标顾客群已经形成；在前面的分析中我们指出，便利店的消费群逐渐多样化，而在其发展的过程中主要形成了两类的消费群体，一类是追求娱乐、享受、习惯“夜生活”的年轻人；一类则是迫于快节奏生活的都市人群，并且这两类群体的人数还在不断的增加，所以他们对便利店的发展也是至关重要的。（3）城市规划及房地产业的发展为社区消费者的相对集中创造了条件；在我国城市的发展中，经济发达城市进行的大规模新城区规划与老城区改造，以及房地产业的发展为收入水平相当的消费者进行相对集中居住创造了条件，这样有利于便利店的选址。（4）“土便利”的广泛分布为便利店集团开展加盟业务打下良好的基础；由于便利店规模小，前期投资少，进入门槛低，可操作性强等特点，给了中国的中小资本极大的投资空间，对于这样到处分布的“土便利”，便利店的连锁经营规模得到迅速扩大，为其连锁总部开展加盟业务创造了良好的环境。

2.国内便利店未来发展趋势

《便利店—未来中国几句发展前景的零售业态》从国外便利店的发展的规律也分析另外我国便利店未来的发展趋势：（1)商品销售中心；不管便利店如何变化，其最主要的业务之一还是为消费者提供一些需要的商品。由于便利店的经营是以更快捷和更便利的食品和日用品为主，它的客流量与其他小店铺相比更具规模性，并且这种客流量在连锁经营的方式下得到了更大规模的积聚，使其有可能综合经营其他不同类型店铺的经营内容，如书店、音像制品店、药店、快餐店等，从而更加充分的体现其商品销售中心的功能特点。（2)社会服务中心；未来便利店将十分注重于社会服务。便利店不仅是出售商品，也提供和出售服务，如邮政服务、银行服务、票务服务、收费服务、速递服务、快印和复印服务等等。服务的多样化以及供应上的便利性和广泛性正是便利店区别于其

他零售业态的重要特征。（3)物流中心；未来网络化的便利店必将成为B to B和 B to C的物流站点，从而承担一起个物流中心的功能角色。这一物流形式是目前世界上唯一的把店铺形态与消费者之间的B to C和 C to B完美结合起来的形式。（4)信息中心；将来的便利店就是信息中心。纵观日本便利店的发展可以看到，便利店总是不惜余力的利用先进设备采集第一手信息，并以此保持其在供应链上的优势。随着社会的发展进步，未来便利店将越来越依赖于先进的信息技术。通过先进的信息网络，便利店可以为顾客提供更加广泛的服务。另外便利店还可以提供除商品销售以外的如数据库检索等信息服务业务。借助信息优势，便利店的业务范围可以大大扩大。

3.我国便利店经济发展前景的意义

吴明根据其《论当代我国便利店的经济发展前景》说明了我国便利店的发展前景的意义：（1）推动我国零售业全面现代化，争取创下产业发展新的优势，保持便利店经济在全国发展的地位不动摇；根据最新的资料显示，我国便利店发展的速度相比其他新兴行业要快得多。一方面，最大限度地满足了当代人们日常生活的需求，另一方面，在不影响工作和学习的同时，为人们节省了很多时间，保证工作和生产活动的按时按量完成，作为我国零售业的大头，便利店经济正以良好的发展势头向前迈进。（2）以便利店产业升级为促进当代社会文化和人们生活素质的提高做出了重大的贡献；随着当代人口基数的不断加大，和人口老年化进程的不断加大，人口的过快增长也使得人们的整体素质下降。当然，人口的数量和个人素质都跟产业的发展水平息息相关，所以，在强调人口高素质的同时一定要注意把社会文化和经济产业的发展结合起来，毕竟便利店与传统的夫妻店比起来，无论是在技术水平或是在员工素质上都有很大的提升，而在便利店产业逐渐取代传统的夫妻店的时候，也就意味着在从业人员人力上有了很大的调动幅度，通过人员的置换和受训人员的正式上岗，也提高了便利店整体服务的质量。（3）为我国失业人口的再就业开辟了一条新的渠道，大范围地解决了失业人员的再就业困难问题；无论是在香港、台湾等便利店产业发展较快的地区，还是在我国的其他各大城市，甚至是包括一些工业化城市，以便利店为代表的零售业都是能够容纳大量就业的产业，所以各地政府都相当重视零售业，特别是现在以便利店产业为代表的行业所发挥出来的功能，如果在便利店提供的用人岗位上能够尽可能多地安置失业人员，那么再就业人员的比重肯定会稳步上升，解决了这一普遍的社会问题，那么我国的社会秩序、人口素质等方面也会跟着有所提升。（4）能够最大限度地规范市场秩序，增加各地政府的财政收入，确保经济的平稳发展；便利店可以做成连锁的形式，这样的话就加大了市场的竞争力，同时也扩大了便利店的影响力，促进更多的小门店逐渐的提高组织化程度，形成

统一管理，协调分配的局面，提高员工素质，也能提升整个店内管理阶层的素质，不仅有利于规范产品、人员的流通秩序，从源头上堵住不合格的产品，还能增加政府的财政收入。

《便利店在中国的发展前景及策略分析》也从四个方面分析了中国便利店发展的前景意义：(1)在中国发展便利店，是迎接加入世贸挑战的必然；到2004年底我国服务业入世后的三年过渡时期就结束了，这也就意味对外资零售业的限制的结束。虽然目前中国的零售业还比较弱小，无论从规模上，还是资本实力上，都不具备与外资零售业比拼的实力，但是，与国际各大零售巨头大举进军我国百货、超级市场、仓储式超市等零售业态相比，对于便利店这一业态，外资企业大多小心谨慎，并未形成大规模入侵之势。同时，中国的市场复杂，需要多业态的竞争形式存在。另外，在许多中小城市和地区，外资零售业不可能完全代替本土零售业而取胜。中国零售企业必有发展机会，特别是便利店这种业态。(2)我国一些中心城市和沿海城市人均收入达到便利店开店要求；一般认为国民生产总值(GDP)达到人均3000美元才是便利店导入的时机。而我国较为发达的一些中心城市和沿海城市经济发展水平，已经达到或超过了这一水平，这就为便利店业态在未来的发展提供较为现实的市场基础。(3)便利店在中国开设具有本土优势；作为国内的零售企业，与国外企业相比，具有得天独厚的本土优势。虽然无论从规模上，还是资本实力上，都不具备与国际零售巨头们全面抗争的能力，但是，利用本土优势，仍可以寻找到发展的机会。可见，我国便利店的发展，是非常有竞争优势的。(4)社会结构的变化，促使人们的消费需求呈多元化，对便利店形成需求；随着经济的发展，我国社会追求生活质量、习惯于夜生活、生活节奏快的人逐渐增多，其消费需求一般具有即时性、应急性的特点，即购物通常处于非计划状态。便利店门店的面积小、密度大，商品品种少而精，陈列有序，使顾客容易找到，进出店便利；商品质量完全可以得到完全的保障；同时需要提供各种便利服务。这种业态的市场定位正好满足了这些人追求及时、急用、快捷、用金钱买时间的购物和服务需求。另外，从中国人外出购物的方式上说，由于交通条件和收入水准的限制，大多数中国人购物是步行与骑自行车。因此贴近消费者、分散而又连锁的小店——便利店，就会创造市场的满足性。况且，中国还是一个人口老龄化迅速加剧的国家，发展便利店的意义十分巨大。

便利店作为新兴的零售产业，有着很广阔的发展前景，虽然在目前阶段仍然存在消极的因素，但是从总体来说，积极因素占据着主要地位，其未来还是相当可观的。无论是国家政策的扶持，还是人们生活的需求，都为其进一步发展提高了巨大的空间，这些有利因素的存在，以及便利店经济发展的重要意义，都让我们更坚定地相信便利店经济

发展的前途一片光明。

参考文献

[1]方智勇.我国便利店发展现状与趋势.当代经济，2010（1）：52-53

[2]杜婉音，寿莉.我国便利店发展中存在的问题以及应对策略.百科论坛，2010：259 [3]王健，王晓.中国本土便利店经营策略的探索-以日本便利店的成功经验为例.科技创业月刊，2010（7）：41-42 [4]刘树兴.我国便利店的发展状况与前景展望.市场研究，2009（9）：56-58 [5]史君哲.本土便利店的经营策略探析.中国市场，2010（8）：87-88 [6]刘宏燕，赵先立.便利店24小时营业的利润最大化分析：77 [7]杜婉音，乔香兰.基于SWOT框架的中国便利店发展分析.现代商贸工业，2009（11）：12-13 [8]吴明.论当代连锁便利店经济发展的创新方法.商场现代化，2010（6）：1-2 [9]张冬霞，周丽.浅析国内连锁便利店经营管理的现状及改进.中国市场，2010（19）：22 [10]吕君.由宁波便利店的现状谈城市便利店的出路.中国管理信息化，2010（7）：60-61 [11]吴明.论当代我国便利店的经济发展前景.现代经济信息：75-76 [12] 便利店—未来中国几句发展前景的零售业态 [13] 便利店在中国的发展前景及策略分析

第五篇：中国零售业连锁经营发展现状与对策

中国零售业连锁经营发展现状与对策

【摘要】我国零售业在加入WTO以后，通过连锁经营取得了长足的进步。随着WTO保护期的结束，我国零售业又受到新一轮的考验，连锁经营迈上新的台阶才是我国零售业的根本出路。

【关键词】零售业 连锁经营 现状 对策

一、我国零售业连锁经营的现状

目前国内的零售连锁经营业态呈现出多元业态并存的状况，如百货店、超级市场、便利店、专业店、专卖店、购物中心、大型综合性超市和仓储式商场等，连锁零售企业无论是门店数还是规模上都迈上了新台阶。零售连锁企业的发展呈现出以下几个突出特点：

1、经营规模进一步扩大，企业集中度提高

从总体来看，2004年排名的全国前30位的连锁企业销售额占全社会消费品零售总额的比重为7.1%，提高了1.2个百分点。其中销售额超过200亿元的有4家，超过100亿元的有15家，比2003年末增加6家。从近几年的统计来看，这些排名靠前的企业大部分经营稳定，成为国内连锁经营的龙头。

作为营销专业的学生，迟早是要进入社会工作的，我们学习的专业知识对于我们融入实践工作的要求很高，这就要要求我们要懂得并且善于运用理论知识来进行实际工作，因此，加强自身专业知识，并学会结合理论知识灵活运用到实践当中去，显得更重要，学校给予了我们实习的机会，让我们通过实习来了解知识与实践的差异，了解自身在实践活动中的不足，通过实习，来学会如何发现问题，如何对问题进行分析研究，以及分析目标市场的需求变化，分析目标顾客购买活动的多样化的多样性差异。

先后换了两份工作，都是属于销售行列，也从中懂得很多，第一、二份都在位于民族共和路口的国贸中心商场从事，饰品、皮具。现在从事的是服装行业，从中明白了许多，1、如何提高成交率

2、对于顾客所提出的异议，如何说解使顾客不要犹豫太多，使其尽快做决定3、顾客是上帝，需要迁就，（对的方面）

4、时刻保持微笑的姿态，不管顾客有没有购买欲望都应该向其介绍，为自己的工作做到最好

5、要多揣摩顾客的心思

最记得有一次，在销售当中好不容易说服一个顾客，后果她居然没有买单，让我很生气，说要了又不去买单，气死我了，有一次，我犯错误了，人家顾客订好了的衣服，半个小时都没有回来取，我就卖给其他顾客了，后来那个顾客回来拿衣服，唉，搞得同事还得向其他店调货，对此深感愧疚。

从踏出校门的那一刻起，就明白了这条路是自己选择的，会遇到形形色色的人，不管受到什么挫折，都要微笑的走下去，不经历风雨怎能见彩虹，虽然一路过来碰到很多不开心的事，但还是高傲的抬起头继续往前走，同事另类的眼光，不应该妥协，应该更加坚定自己的信念，让其对你刮目相看，（虽然没什么成就），做什么事不要轻易放弃，如果自己都不相信自己，怎么能让别人相信你，社会跟学校不一样，社会是现实的，残酷的，在学校，同学会迁就你，可是在工作上，同事是不会迁就你的，要把自己变得成熟一点，不要耍脾气，人家会说你幼稚，听从上级的安排，认真做好每一件事，学校跟社会总是会有个过渡期的，自己要学着尽快去适应，而不是一味的选择逃避，害怕面对。

本次实习的目的在于通过理论与实际的结合、个人与社会的沟通，进一步培养自己的业务水平、与人相处的技巧、团队协作精神、待人处事的能力等，尤其是观察、分析和解决问题的实际工作能力，以便提高自己的实践能力和综合素质，希望能帮助自己以后更加顺利地融入社会，投入到自己的工作中。

一般来说，学校的生活环境和社会的工作环境存在很大的差距，学校主要专注于培养学生的学习能力和专业技能，社会主要专注于员工的专业知识和业务能力。要适应社会的生存要求，除了要加强课堂上的理论知识外，还必须要亲自接触社会参加工作实践，通过对社会工作的了解指导课堂学习。实际体会一般公司职员的基本素质要求，以培养自己的适应能力、组织能力、协调能力和分析解决实际问题的工作能力。

实习在帮助应届毕业生从校园走向社会起到了非常重要的作用，因此要给予高度的重视。通过实习，让自己找出自身状况与社会实际需要的差距，并在以后的学习期间及时补充相关知识，为求职与正式工作做好充分的知识、能力准备，从而缩短从校园走向社会的心理适应期。