中心医院科室公用餐卡管理规定

第一篇：中心医院科室公用餐卡管理规定

中心医院科室公用餐卡管理规定

（试行）

为了规范我院误餐券的管理，确保相关医护人员的利益，杜绝浪费，根据内控制度要求，经医院研究决定启用公用餐卡，特制定本管理规定。

一、成立领导小组

组 长：拓宽前

副组长：谢冬梅 蒙卫国

成 员：邵立君 罗红斌 郑豫珍 励莉 魏小林

张李

办公室设在财务科会计核算办公室。

二、工作职责：

1、负责公用餐卡适用范围的初审。

2、负责测算公用餐卡预充值金额。

3、负责起草和修订公用餐卡相关规定。

4、负责不定期去餐卡使用科室进行相关内容的内 控监督检查。

5、对科室日常正确使用餐卡进行指导

6、发现科室违规使用餐卡的情况有权提出警告和处罚，严重违规则有权提出收回公用餐卡的建议。

三、适用范围

1、因工作延时下班，多年享受餐劵政策的科室：手术室、心内介入、内窥镜室、超声科、血透室、医学网络科（时差原因）、药剂科（每月盘点）；手术室清洁员(合并入手术室，不单独办理餐卡)；

2、体检中心重点客户及VIP客户，体检结束后提供一次早餐。

四、补助标准

1、医护人员及清洁员正餐标准： 15元/次/日。

2、体检中心重点客户及VIP客户的早餐标准：

5元/次/日。

五、餐卡申领流程

1、科室打印《科室公用餐卡需求申请表》、填写申请原因、充值金额。

2、为了确保预充金额的合理性，就餐人次由后勤服务中心测算，预充金额则由财务科测算，经公用餐卡领导小组初审后，报医院上会研究决定。

3、科室持已审批通过的《科室公用餐卡需求申请表》到信息科办理餐卡（餐卡名称：××科室公用餐卡）。信息科须安排专人负责科室公用餐卡制卡工作，建立《科室公用餐卡制（销）卡登记表》，做好登记备案。

六、餐卡的保管、使用要求

1、科室公用餐卡统一由申领科室安排专人负责保管、刷卡消费。

2、科室在公用餐卡保管、使用过程中须严格执行管理、登记制度，做到每次刷卡消费后及时登记备案（申领科室须建立《科室公用餐卡使用情况登记本》）就餐人员需亲自签字确认，代签或盖章均无效。

3、体检中心重点客户及VIP客户暂时由经办人签字确认。

4、科主任、护士长须定期对科室公用餐卡保管、消费情况进行监督，杜绝违规使用现象发生。不得在无手术加班时间使用公用餐卡消费。不得超标准使用公用餐卡，超标部分不予充值。

七、餐卡续费充值

1、每月月初的5个工作日内（节假日顺延），科室将科主任、护士长签字确认的《科室公用餐卡充值凭据》交后勤服务中心，后勤服务中心根据科室签字确认的《科室公用餐卡充值凭据》的汇总使用情况，结合食堂刷卡纪录，按职工每人次的餐卡应消费标准审批应充值金额，财务科会计核算办公室根椐审批金额，核对无误后进行充值，并登记备案。

2、每次充值后的餐卡余额不得大于餐卡的最初预充金额。

八、餐卡注销流程

因科室合并、撤销等原因需对餐卡进行注销的按照以下流程办理：

1、当科室申请注销餐卡时，餐卡内的余额必须与发卡时的预充金额一致时方可提出注销申请，余额不足时需自行补齐；

2、科室打印《科室公用餐卡注销申请表》、填写申请原因等相关信息，交科主任、护士长双签字确认；

3、科主任、护士长双签字确认后，科室专人（正式员工）持《科室公用餐卡注销申请表》和餐卡提交至后勤服务中心确定餐卡余额，并报后勤服务中心负责人审核签字；再至财务科会计办将核对无误的餐卡预充金额清零，双方签字确认；

4、科室专人持《科室公用餐卡注销申请表》和餐卡至信息科，信息科专人再次核对卡内金额是否清零，并将公用餐卡收回，双方签字确认。

六、餐卡督导检查

为杜绝违规使用现象发生，医院相关职能部门不定期现场督查，主要督查内容如下：

1、科主任、护士长对科室公用餐卡的自查情况；

2、财务科、后勤服务中心共同牵头督查，纪委协同参与，对有无在无手术时使用公用餐卡消费、有无虚报参与手术人员、有无虚报手术台次、刷卡记录登记是否完整、真实等。对体检中心要求类似。

3、检查中发现违规使用餐卡，将全院通报批评，并有权提出警告和处罚，严重违规则有权提出收回公用餐卡的建议。

附件：

1、科室公用餐卡内控管理流程

2、《科室公用餐卡需求申请表》

3、《科室公用餐卡注销申请表》

4、《科室公用餐卡制（销）卡登记表》（信息科）

5、《科室公用餐卡充值登记表》（财务科）

6、《科室公用餐卡使用情况登记本》（公用餐卡使用科室）

7、《科室公用餐卡充值凭据》（科室公用餐卡充值）

财务科 后勤服务中心

2017年5月27日 科室公用餐卡管理流程中心医院 中心医院 中心医院 中心医院 中心医院 院领导财务科信息科后勤中心需求科室开始公用餐卡办理01.科室打印、填写《科室公用餐卡需求申请表》，科主任、护士长签字确认04.预充金额由财务科测算05.公用餐卡领导小组初审，报请院周会审核，院领导确认02.就餐人次由后勤中心测算不通过通过06.持已审批通过的《科室公用餐卡需求申请表》07.专人根据申请表办理公用餐卡，登记备案08.科室持申请表和共用餐卡在后勤登记备案09.专人根据申请表向公用卡内充基数，登记备案10.公用餐卡办理成功公用餐卡充值12.后勤中心根据《科室公用餐卡充值凭据》结合食堂刷卡记录，按职工每人次的餐卡应消费标准审批应充值金额11.每月月初的5个工作日内，科室专人持上月科主任、护士长签字确认的《科室公用餐卡充值凭据》13.根据审批金额，核对无误后进行充值，登记备案公用餐卡注销16.将核对无误的餐卡清零，双方签字确认15.确认餐卡余额，后勤中心主任审核签字14.科室专人持《科室公用卡注销申请表》科主任、护士长签字确认及公用餐卡17.信息科专人再次核对卡内金额是否清零，并将公用餐卡收回，双方签字确认结束

第二篇：外来人员用餐管理规定

外来人员用餐管理规定

为了规范公司食堂管理工作，共同营造一个卫生、美观、优雅、有序的用餐环境，特制定本管理制度。

二、适用范围

本制度的适用范围为在公司食堂就餐的全体员工与食堂工作人员。

三、管理部门及职责

1.公司总务为食堂管理部门，负责食堂的日常管理，保证食堂各项工作的正常有序进行。

2.负责对炊事员员的工作态度、工作效率、饭菜质量、食堂安全与卫生、成本控制等进行考核，3.负责食堂接待(招待)管理。

4.负责对食堂的费用结算管理。

四、食堂经营

食堂为无利润经营，公司为食堂工作提供必要的硬件保证。

五、炊事员上岗要求与工作要求

1.炊事员上岗要求

①必须持《健康证》上岗，且必须每年进行一次健康检查;

②必须有敬业爱岗精神与良好的卫生习惯。

③必须穿戴整齐、外表整洁、美观;严禁拖鞋、赤膊、衣冠不整等不文明行为;

2.炊事员的工作要求

①炊事员员工必须服从公司统一的管理，遵守公司相关的规章制度，严格执行公司的炊事员岗位职责，如有违反应接受公司处罚;

②炊事员员在提供服务时应在温和、文明、礼貌，同时也有权对违规的就餐员工提出批评建议，但不得在任何地方以任何形式因此和员工争执，如果有争议，应向公司总务反映;

③食堂工作人员要不断提高烹饪技术，保证饭菜的色、香、味、营养质量等。

六、食堂周转金及物品管理

1.公司以提货卡的形式为食堂提供周转金___元，该卡由炊事员保管，但不得用于私人事务或转借他人使用。

2.该提货卡只能在公司石圳店购买食堂所需油、盐、酱、醋、米、菜等食品。所需用品的购买必须通过请购单的方式报公司总务审核后，再报公司批准。

3.食堂的一切设备、设施、餐具、厨具均要建立物品台帐，炊事员为第一责任人，做到专物专用，不得擅自挪作他用，更不得擅自向外出借、出售食堂物品。

4.对过失损坏各类设备、设施、餐具、厨具的要照价赔偿;对故意损坏各类设备、设施、餐具、厨具的应按原价的二倍赔偿，并视情节由炊事员报公司总务提出处罚建议。

七、食物的采购与管理

1.公司食堂所需食物必须通过提货卡在石圳店购买，并保留收银小票以备查验。同时必须做到有计划地采购，防止浪费;严禁采购腐烂、变质、超过保质期的食物，防止食物中毒。

___对所购食物必须坚持实物验收制度，搞好成本核算，做到日清月结，帐物相符。

3.食物应在保质期内使用，严禁使用过期食物。

4.不得将已购进食堂的食品向外出售或私自带走，一经发现按内盗论处。

八、员工就餐管理

1.公司食堂每日提供中、晚餐。

2.就餐时间：午餐时间11：00—13：30;晚餐时间17：00--19：30。

3.公司员工就餐实行挂牌预约制，中餐需在当天___时前挂牌，晚餐需在当天16前挂牌。员工如有亲友临时就餐，也需提前按时预约。如遇公司需额外安排用餐，需由公司总务提前通知炊事员做好准备。

4.员工就餐实行分餐制，米饭与主菜由炊事员按份均分。汤则由员工自行盛装，但不得无故浪费。

5.员工进入餐厅必须佩带工牌，按序排队，实行先签名后就餐。

6.员工就餐不准离开餐厅，在就餐时须保持良好的就餐秩序及餐厅卫生，保持地面清洁;就餐后的残物、牙签、纸巾等杂物不能随地乱丢，须倒入指定的垃圾桶内，并把餐具放置在指定位置。

7.员工就餐时须保持安静，做到文明用餐，不得大声喧哗以免影响他人就餐。

8.就餐员工应爱惜食堂公用物品，对过失损坏各类设备、设施、餐具、厨具的要照价赔偿;对故意损坏各类设备、设施、餐具、厨具的应按原价的二倍赔偿，并视情节由炊事员报公司总务提出处罚建议。

9.员工亲友进入食堂就餐的，也应遵守本管理规定，其就餐费用按公司规定收取。

10.员工的饭牌一旦挂出，则视为就餐处理。如果中餐未吃，可留至晚餐;如果晚餐未吃，则不留。

11.炊事员及膳食管理委员会成员负责监督、检查员工就餐情况，发现违纪现象应及时制止。对屡教不改者，视情节给予警告、记小过、记大过等处理。

九、伙食费的核算与管理

1.公司食堂成立膳食管理委员会，成员由公司总务人员与用膳员工中推举二人组成。负责参与和监督伙食管理及伙食费的核算工作。

2.每月最后一天晚上由膳食管理委员会成员与炊事员一起对食堂进行盘点，以核算当月餐费。

3.伙食费的核算以员工的挂牌和食堂的盘点结果为计算依据。

4.公司食堂的伙食费要求按月结算，除液化气、水、电费和炊事员工资外均需纳入核算范围，并由膳食管理委员会成员负责结算。

5.每月上旬的第三个工作日公布上月餐费，接受员工的监督。

6.就餐员工必须在餐费公布后的三日内把餐费交至公司财务部，否则，将在工资中扣收。

十、本制度由公司总务负责解释，经总经理批准后施行，修改时亦同。

第三篇：员工用餐管理规定

员工用餐管理规定

为合理安排员工有序用餐，尽量满足员工用餐的不同需求，现结合公司实际，特对用餐情况作如下调整：

一、用餐标准

1、早餐：有南瓜面籽、泡蛋面条、稀饭馒头、香炒花饭、清汤水饺等品种，每天限制作其中一样，确保每天品种翻新；

2、中餐：一荤、两素、一汤，每天结合食材情况精心制作，确保菜品不重样，饭菜充足；

3、晚餐：一荤、一素、一汤，确保饭菜新鲜和充足。

二、用餐时间

1、早餐：6:50—7:202、中餐：11:30—12:003、晚餐：17:40—18:00

员工须在规定时间内到指定地点用餐，若因工作或其他原因无法按时用餐的，可提前告知厨房预留饭菜或让同事代打饭菜，否则逾期者自行解决。

三、用餐管理

1、后勤部门应提前一天申报次日每餐用餐人数，以便厨房提前备饭备菜。禁止因饭菜不足致员工无法正常用餐，或因所备饭菜过多造成浪费的情况出现；

2、员工打饭菜时做到自觉排队、有序进行，禁止在用餐处大声喧哗、随地吐痰或肆意插队等不雅行为；

3、员工应按需打饭菜并酌量添加，确保吃饱不浪费；用餐中禁止乱吐乱扔，残食剩汤应倒入指定回收点。

为进一步加强员工用餐管理，针对公司先前下发的*****中内容，现对具体用餐情况加以明确，特作如下补充规定：

一、工作餐指在规定的时间内正常工作时由公司统一提供的伙食，员工工作餐一律实行免费；

二、符合公司规定的加班，且加班时间超过四小时及以上的，遇餐点时加班员工的就餐不得收费，在后勤据实登记加班人数后报领导审批，再交财务部作为账务结算的依据；

三、非上班员工就餐时实行按餐收费，收费标准为早餐2元、中餐

4元、晚餐4元。食堂据实登记收费用餐员工名单，每月月底汇总后交财务部从工资中扣除相应的用餐费用；

四、因不可抗拒因素或以上未尽事宜的，依具体情况另行规定。

第四篇：关于房卡用餐的管理流程

关于凭房卡用早餐操作流程

为加强和促进早餐管理工作，进一步提高酒店服务质量，确保酒店房卡用早餐流程管理更规范，更好地满足广大客人的就餐要求，特制订以下操作流程：

1、客人入住登记时，按身份证实人实数实名登记情况点击早餐用餐人数，接待员应告知客人凭房卡用餐，加床的客人也应发放房卡凭房卡用餐；房卡遗失不补。

2、发房卡时统一在内页上标注“凭房卡当日享用早餐”和房号。乱记、多记的用早餐人员应有当班接待员按原价赔偿。

3、早餐收银员须提请客人刷卡用餐，遵循“一人一卡享用早餐”，读卡后并按照房态表（总台需每日及时提供）做好核实登记工作；早餐收银员读卡管理不到位的由本人承担责任。无房卡的住店客人，提请其本人到总台领取房卡或回房取卡用餐。

4、现金用餐的客人，餐饮服务员必须开具按自助早餐收费标准账单，收银员按账单金额收款；挂房间账需核实住店客人信息后，让客人签字确认挂前台账。

5、大型会议或团队一次性用早餐必须由营销部或旅行社开具工作联系单书面说明，客人用餐时需报房号和团队（会议）名称，收银员按房态表登记做好记录工作；由营销员或旅行社相关人员跟进账单挂账事宜。

6、酒店总经理、副总、当值经理也须凭卡用餐，董事会安排不拿房卡用餐作款待的可以用账单签字挂款待。其他人员用餐必须收取自助早餐收费标准收取；如有款待须经总经理、副总批准。

第五篇：用餐管理规定

武汉鑫京伟涂装有限公司

员工用餐管理规定

为了加强就餐管理，保证就餐秩序，营造一个温馨、卫生、整洁的就餐环境，特制定本规定：

1、2014年5月27日起，有上班或加班的员工到食堂用餐一律免费。

2、公司提供免费用餐的范围：在下午有上班的员工提供中餐，在晚上有上班的员工提供晚餐。

3、用餐员工必须服从人事行政部和食堂人员统一管理用餐，自带餐具。

4、不到食堂用餐的员工，公司不给予餐费补贴。

5、没有上班或加班的员工不能用餐，违者按每餐10元计算，并在工资中按用餐次数扣除相应餐费金额。

6、有上班或加班的员工享有优先用餐，没有上班或加班的员工，必须等食堂先安排上班员工的饭菜后，再安排给没有定餐的员工，如果食堂没有剩余的饭菜，没有定餐的员工自行安排用餐。食堂将不会重新安排饭菜。

7、吃饭以节约为本，按量打饭，如不喜欢某种菜品可向后勤人员提出少打或者不打，严格禁止乱倒粮食之行为，如有发现，每次罚款50元。

8、不能随地吐痰或乱丢食物等不良道德行为，如有发现，每次罚款10元。

9、不能有意或无意损坏公司设施，如有损坏照价赔偿。

10、员工未到就餐时间提前用餐的，视为早退取消全勤奖，并处罚每次10元。

11、用餐时间：中餐：中午12:00—13:00；晚餐：下午17:00—17:30。

12、人事行政部将定期进行检查，如果员工违反以上相关规定，公司将做出处理或处罚。

编制：黄婧灏审核：批准：