四星评比细则

第一篇：四星评比细则

“当成才表率”第一届“四星”竞赛评选

基本条件和评比细则

一、基本条件

1、热爱祖国、热爱人民、拥护中国共产党的领导，热爱学校。

2、尊敬师长，团结同学，关心集体，诚实守信，品德优良。

3、遵纪守法，遵守学校各项规章制度，没有违纪、违规行为。

4、学习刻苦，成绩良好，考试无不及格科目。积极参加课外活动和社会实践。

5、心理健康，行为举止文明、端庄，积极参加各类有意义的校园文化活动。

二、具体评分细则

“崇德之星”评选细则

1.严于律己

深入学习《学生手册》相关学生管理规定，并严格按照手册中的准则和规定要求自己，无违法乱纪行为；

思想上要求进步，积极自觉地参加业余党校学习，无缺勤并在结业考试中成绩合格。

2.诚实守信

具有良好的诚信意识，无弄虚作假、考试作弊等缺失诚信的行为； 能够以身作则，其言行在同学中具有表率和示范作用。3.敬业奉献

能够长期坚持为同学服务，想同学所想、急同学所急，帮同学办实事、好事，关心班级事务，带领班级同学共同发展和进步；

具有较强的奉献意识和责任感，能够做到吃苦耐劳、认真负责、勇于担当。积极组织或参加校内外志愿公益活动，有证书、证明者优先。4.助人为乐

乐于帮助身边的同学，对待同学热情友善，具有良好的群众基础和人际关系； 在家中，能够做到尊重父母、孝敬长辈，主动为父母分担家庭事务，与家人和谐相处。

“至爱之星”评选细则

1.坚持马列主义、毛泽东思想、邓小平理论及“三个代表”重要思想，拥护党的路线方针政策。

2.关心国家大事，积极要求进步，树立正确的世界观、人生观、价值观，关心集体，尊重师长，助人为乐，有突出事迹（如救死扶伤、抗灾救险、拾金不昧、支援贫困地区建设等）；是否节约有水、节约用电、不浪费粮食、上课不迟到等.3.自觉保持个人内务整洁，积极搞好公寓和校园环境，在宿舍卫生、教室卫生以及校园卫生建设中成绩显著；不往教室带吃带喝，产生的垃圾自觉带走，上厕所冲水并洗手。

4.严格遵守学校规章制度，积极开展“学雷锋、树新风”活动，积极参加校园文化活动，本年度内没有因任何违规、违纪行为而受到处分（包括通报批评）；在学校见到老师打招呼的，规定的事，不问为什么。

5.学习目标明确，态度端正，勤奋、刻苦，积极参加课余学术科研活动，学习成绩良好，本年度内没有挂科现象；能够帮助同学学习、有号召力、影响力。

6.有强烈的社会责任感和服务意识，公益意识较强，积极参加各类志愿服务活动（如义务献血）；尊重保洁人员劳动成果的，并向保洁人员表示谢意的，喝完饮料，回收饮料瓶和废纸。

7.为人乐观，积极面对困难。要有主观判断的，不能认为什么都是困难的，并要清楚北校区所有老师的名字和办公地点。

“博学之星”评比标准

1.尊敬师长，团结同学，关心集体，诚实守信，品德优良；

2.心理健康，行为举止文明、端庄，积极参加各类有意义的校园文化活动； 3.学习态度端正、勤奋好学、勤于思考、刻苦钻研；

4.学习成绩名列专业年级前茅，各科总分平均88分以上（含88分）； 5.知识面广博，积极参加院系及校级各类知识竞赛，并在各类竞赛中获奖，成果突出，赢得荣誉；

6.在校刊或校级以上期刊发表作品，可适度加分； 7.遵纪守法，遵守学校各项规章制度，没有违纪、违规行为； 8.事迹典型，能够在同学中起到模范带动作用。

“尚美之星”评选细则

1.外形气质健康、心态阳光，富有青春活力；

2.着装整洁朴素大方，不穿奇装异服、拖鞋、背心进课堂；头发整洁，不杂乱；站姿挺立，有精气神，坐姿优雅，步态稳健。

3.内外兼修，品行端正，举止文明、有礼；

4.微笑对人，言谈斯文有礼；言行一致，礼貌待人，尊重师长，孝顺父母，团结同学，热爱劳动，乐于奉献。

5.勤奋好学，诚实友善，有良好的艺术修养及特长

6.自觉坚持早操，拥有健康的体魄，能把文体精神带到学习生活中，感染带动周围同学。积极参加学校文体比赛，表现突出。在校内外各类文体活动中取得佳绩，为北校区赢得荣誉。

第二篇：2016年明溪县城关中心小学“四星学生”评比方案

2016年明溪县城关中心小学“四星学生”评比方案

为深入贯彻落实《中小学生守则(2015年修订)》和《中小学生日常行为规范》，进一步深化未成年人思想道德建设和实施素质教育，在广大青少年学生中发现先进典型，树立“德、智、体、美”全面发展的身边榜样，大力实施育人工程，在全校学生中广泛开展“做好生”争当“校园之星”和争创“文明班级”活动，现拟定评比方案如下：

一、指导思想：

深入贯彻落实党的教育方针，以推进社会主义核心价值体系建设为根本，以个人德行为侧重点，深入挖掘、培养和宣传学生身边的模范典型，通过典型引路、示范带动，在学生中树立先进典型，以榜样的力量感化群体，激励全体学生共同进步，养成良好的行为习惯，不断提升我校学生的思想道德素质。

二、活动宗旨：

实施育人工程，开展“做好生”争当“校园之星”活动，是在学生整体素质全面发展的基础上，以学生为本，培养学生各具特色的个性特长，为学生提供广阔的展示平台，增强学生成功体验，使每位学生都能全面评价自己，发现、发掘自身的优势和闪光点，提高学生的自信心，为学生积极追求进步注入动力。

三、领导小组 组 长：王彩萍

副组长：李 曦、陈秋兰、张建伟

成 员：李小英、冯 婧、陈 红、罗艳珍及各班班主任

四、评选类型： 1.学生：

单项：德育之星、智慧之星、体育之星、艺术之星； 综合：评选“四星”学生。2.集体：文明班级。

五、评选对象和范围：

全校学生（包含上坊、王桥）和学生班集体。

六、评选标准：

（一）基本条件

凡参加评选的学生须能模范遵守《中小学生守则(2015年修订)》、《中小学生日常行为规范》等各项纪律制度，品行端正，思想进步，积极参加学校、班级各项活动，受到师生的一致好评。

(二)具体条件

1.德育之星：思想进步，品行端正；热爱集体，关心他人；爱护公物，保护环境；勤俭节约，拾金不昧；举止文明，助人为乐；热情大方，虚心好学；诚实守信，尊老爱幼；团结互助，与人友善。

2.智慧之星：学习目的明确，学习方法得当，勤学好问，乐于探究，积极向上，熟练掌握学科基础知识和基本技能，学习成绩名列前茅；有浓厚的阅读兴趣和一定的课外阅读量，积极参加各级各类征文活动并获奖；热爱科学，动脑动手能力强，积极参加科技小制作、小发明和各级各类科技竞赛活动并获奖。

3.体育之星：坚持体育锻炼，认真上好体育课、做好两操，积极参加大课间等课外体育锻炼活动，身心健康，用积极的心态对待生活，有一定的抗挫折能力，能处理好同学之间、师生之间的关系。在体育运动方面有突出特长或在各级各类体育比赛中取得较好成绩，能组织带领同学参与体育锻炼。

4.艺术之星：在歌舞、器乐、书法、绘画、演讲、摄影等方面有一定特长，积极主动参加学校组织的各项相关活动，曾在各级各类才艺活动中获奖，并为校园文化生活做出积极贡献。

5.四星学生：积极参加“做好生”争当“校园之星”活动，具有坚定正确的政治方向，能自觉践行社会主义核心价值观，有较强的民族精神、优良的道德品质和良好的文明行为，模范遵守《中小学生守则》、《中小学生日常行为规范》以及学校有关规章制度，积极参加集体活动和社会工作；热爱学习，善于学习和吸收新知识，成绩优秀（初、高中毕业班学生以上学期的成绩为主，并参照前一年的成绩），积极参加社会实践活动和文化科技活动，且每学年均完成规定学时。有较强的运用知识解决实际问题的实践能力和开拓创新的精神，在思想教育主题活动、征文比赛、演讲比赛、文艺体育竞赛等有较突出成绩；积极参加体育锻炼和文娱活动，有健康的身体，良好的卫生习惯及良好的心理素质，达到《体育合格标准》。

6.文明班级：具有政治坚定，团结协作，以身作则，联系同学的班级领导核心；具有积极上进，乐于助人，遵纪守法，热爱集体，朝气蓬勃，文明健康的良好班风；有勤奋、严谨、求实、创新的优良学风；积极开展健康有益的社会实践活动和文化科技活动，保持良好的班级（宿舍）卫生；全体同学能积极开展体育锻炼活动，班级体育合格率应达到95％以上，并曾获得过校级（含校级）以上“先进班集体”荣誉称号。

七、评选程序及有关要求

1.县级“校园之星”和“文明班级”每学年评选一次，表彰结果作为向上级推荐先进学生评选的基本依据。

2.评选方式：

①班星：每月一评，班级每月末由班主任组织学生根据自身实际，对照“星级标准”，评出班级之星，并在班级表彰。

②校星：每学期一评，每学期末由学校组织，在各班级推荐明星的基础上，对照“星级标准”，评出校园之星，并在校内张榜表彰。

③县星：每学年一评，每年“六一”前夕由县教育局组织，在各校推荐的基础上，对照“星级标准”，评出县级之星和四星学生。

3.各班要广泛宣传、大造声势，让全体师生明确评选活动的目的和意义，积极开展自荐、推荐、评议、评选等一系列活动，发动全体同学参与到这一活动之中，形成人人争当校园之星的浓厚氛围，让广大少年儿童在推荐校园之星的过程中得到启发、受到教育。学校通过校园网、LED走字屏、广播站、校报、专栏等载体，并通过国旗下讲话、表彰会、主题班（队）会等多种活动形式，大力宣传校园之星的先进事迹，组织学生学习身边同学的先进事迹。

4.严格执行民主程序，坚持公开、公平、公正原则，认真搞好评选、推荐工作。

5.各班要将推荐上报的学生、集体名单上报至德育处。凡在评选过程中不按民主程序、弄虚作假的，一经查实，即予以取消评选资格，并追究有关人员的责任，若被取消名额，不予替补。

第三篇：庐山四星酒店

庐山，又称匡山或匡庐，隶属于江西省九江市。传说殷周时期有匡氏兄弟七人结庐隐居于此，后成仙而去，其所居之庐幻化为山，故而得名。庐山北靠长江，东临鄱阳湖，雄奇秀拔，云雾缭绕，山中多飞泉瀑布和奇洞怪石，名胜古迹遍布，夏天气候凉爽宜人，是我国着名的旅游风景区和避暑疗养胜地。旅游热线：4000-812-81

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酒店给网络的价格都是一样的，会低于前台的价格，但是房源没有保障，就是看预定门户站的实力了。如果酒店不重视这个公司或者合作关系一般，那么订酒店的价格自然也不会便宜，服务也自然不会很好。

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2、享受比酒店前台更低的价格；

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关键词-庐山旅游温馨提示：

1）在景点要注意一切消费和活动要遵纪守法小心上当，有什么不清楚的可咨询导游或相关机构！

2）乘坐景交车应注意，每次下车时应物品随身携带，如有遗失很难找回；

3）山区公路弯多而急可能会晕车；绿化比率高故有蚊等昆虫；请游客自带常用药以备不时之需（如；晕车药。清凉油。藿香正气水等）；

4）老区条件有限，宾馆接待条件无法与大城市相比。山上比山下要低一等（山上三星相当于山下二星）；

5）用餐口味南北各地有别，如方便可带些本地的小吃或开胃菜；

6）庐山山顶取水非常困难，宾馆洗澡的热水是限时供应，请注意宾馆供水洗澡的时间；庐山在旺季为了缓解各景区之间的交通压力，实行倒车（不能一团一专车）；因车辆数量有限，旺季人多车少，等车1小时属正常现象；

7）因特有的云雾气候，含有大量的水份，所以会带给入住游客阴凉潮湿之感；

8）：庐山交通部门为了确保安全，特别规定旅游车在22：00到早6点之间不允许上山，请组团社在安排行程时要注意！

年轻、精干、诚实、团结的业务队伍；踏实、谦虚、勤奋、负责的敬业精神是我们发展壮大的基础条件和资本。训练有素，经验丰富的导游队伍是我们提供一流服务，在九江海外国际旅行社中赢得良好信誉的前提和保障。九江海外国际旅行社敞开友谊的大门热诚欢迎您的光临！

九江海外国际旅行社是一家以重点开发特色旅游和商务、展览、会议服务的新型公司。我们以适应市场作为领先同行的方略，以不断创新作为赢得竞争的方式。我们的方针是：“满足顾客需求，经营诚实守信，品质凝聚人心”。

第四篇：四星申报动员大会

尊敬的普宁市詹局长、及相关各位领导、员工朋友们：

大家 下午好！

今天，我们在这里隆重举行黄金国际假日酒店创建四星级旅游饭店动员大会。首先，我代表酒店总经理室向大家表示最诚挚的欢迎和衷心的感谢！向一直以来关心、帮助黄金国际假日酒店的各位领导、专家和社会各界致以崇高的敬意！

下面，我就酒店创建四星级旅游饭店发表几点意见：

一、存在的主要问题：

1、管理人员的综合素质欠佳，突出表现：一是事业心、敬业心和责任感差，工作标准低。二是工作不深入、不扎实，愿意做表面文章，以身作责差，工作搞不上去，遇到问题绕道走，所辖部门、班组工作效率低，管理细节存在问题多。三是纪律观念淡薄，迟到早退，外出不请假、不报告，自由散漫。四是学习松懈，对行业知识不研究、不学习，工作经验、专业知识缺乏，对所分管的工作一问三不知，自以为事，处理问题缺乏政策依据。五是群众基础差，不关心、不依靠员工。

2、服务意识差。上至管理人员，下至员工，标准不

一、思想不一，没有真正形成一个以服务为核心，用心做了的服务运作机制，甚至有些人员的本位主义严重，大大阻碍了服务水平的提高。一是不能够做到对宾客“热情、礼貌、主动、周到、细心”十字方针。酒店前台员工对待宾客视而不见，无问候语或微笑，对客服务效率较低，服务意识淡薄，语言生硬，表情呆板，态度一般，在服务过程中不能做到表情自然、亲切，热情适度；二是言行举止不雅，缺乏职业素质。酒店多数员工站、坐、行姿不符合岗位规范与要求，缺少职业风范，伏桌椅、倚墙壁、扎堆聊天，穿行于宾客之间，甚至挡道的现象较普遍。

3、团队协作精神趋于表面化，一线与二线缺乏沟通。一是缺乏主动性，养成依赖别人、怕承担责任的习惯；二是推诿，不愿多做一点点；三是个人主义冒头，不愿为别人当绿叶、不愿配合别人。

4、缺乏主人翁意识。对酒店缺乏责任感、缺乏爱心，没有“店兴我荣，店衰我耻”的思想，见坏人坏事不制止，不举报。

5、全员节约意识仍太弱。员工未养成节水、节电、节气良好习惯，管理上有很多漏洞，使酒店财物流失和浪费，向节约要效益的意识不强。

6、安全意识薄弱。处理紧急事情应变能力差，个别部门屡出问题，从根本上讲还是人的问题，还是管理问题。

7、业务技能不熟，专业培训不够。

客房服务员在开启客房门时，不先叩门或提示，直接用门卡开启，客房辅设效果一般，物品不定位。客房服务员将撤下的换洗物品直接放置在布草车一次性用品上，污染了车上一次性用品。餐厅服务员上菜不报菜名，不能及时撤换骨碟，添加茶水、餐巾纸等。

8、中层力量薄弱，管理力度不够。

酒店有些中层管理人员不懂得酒店基本的管理知识，缺乏应有的管理水平和能力，对旅游饭店的认识不够，自身行为已经被员工的不良行为同化，与员工一起扎堆聊天，不仅没有尽到管理者的责任，而且损坏了酒店的形象。

9、制度落实不够，人员擅离岗位

酒店大堂副理虚设，脱岗现象严重。酒店迎宾及行李员设置不清。多数时间均未见到大堂副理、行李员上岗。

10、设施设备维护保养差

酒店客房、餐厅、娱乐三大核心部位，设施设备维护保养意识不到位，与相应的星级标准有一定的距离，需制定设施设备维护计划，确保各项设施设备维护到位。

以上问题，都需要我们在以后的工作中高度重视、认真研究、彻底解决。根据新的《旅游饭店星级划分与评定》的政策实施，新标准对软件服务提出了更高、更细、更严的要求，各部门应引起高度重视，认真查找自身不足，制定整改措施，提高管理和服务水平，创建酒店特色，提升酒店形象。为此，就酒店创建四星级旅游饭店做出以下工作规划：

1、加强中层管理人员的培养，提高管理人员的综合素质。

中层管理人员是饭店的重要骨干，涉及到酒店的各个部门，中层管理人员的综合素质，直接关系到酒店的管理水平和服务质量，管理人员要做到知识化、专业化。因此，饭店一方面要加强对在职中层管理人员的培训和管理，采取“走出去，请进来”的办法，开拓视野，与时俱进，接受新的管理思维和方式，摒弃旧的、疆化的、落后的管理思想和方式。另一方面要加强对后备骨干力量和人才的培养，保证酒店新鲜血液的循环；再一方面要引进竞争机制，实行竞争上岗，能者上、庸者下，打破传统的管理模式和用人机制。

2、酒店在实际工作中，把“创星”工作和日常工作放在同等重要的位置上，使之形成互补，互相促进，也提高了服务质量，为黄金国际创建四星级旅游饭店起到了促进的作用。从五月份开始，酒店为实现创建四星级旅游饭店这一目标，将开展树立酒店形象“黄金国际是我家”优质服务活动，规范服务用语，做到统一着装持证上岗。

3、突出重点、狠抓落实

酒店在创建四星级旅游饭店过程中，要始终坚持物质文明、精神文明建设，争取取得良好的经济效益和社会效益，同安排、同布置、同检查、同落实，“坚持两手都要抓，两手都要硬”的方针，加大精神文明建设的投入酒店将建立党支部、团支部、工会席。酒店围绕“创星”目标，我们在硬件设施上将进一步完善，对酒店各部门不规范的地方进行督导整改，同时围绕“创星”目标，认真开展软件服务工程的建设工作：

（1）、按照国家标准《旅游饭店星级划分评定》（gb/t14308）的规定，加强学习，不断提高，组织各级人员进行自查、整改，符合国家四星级标准。对全体员工进行《星级服务标准》、服务意识、礼节礼貌强化培训，组织全体员工开展业务技能大赛。另外，还组织员工加强学习规章制度、法纪法规、企业规定、发展规划等，从而进一步规范服务行为，提高服务水平，实行每月考核一次，评选出业务技能优秀的人员进行表彰和奖励，并针对《星级服务标准》存在的问题及时进行整改，同时对考核不合格的进行强化培训。

（2）、酒店确定每周星期六为星评质检日，对所查出的问题进行通报，并严格要求各部门对照整改。

（3）、健全酒店各项管理制度，严格按照规定上框上墙。

（4）、在创建四星级旅游饭店期间，将邀请市、县旅游局对我店进行检查，并对市、县旅游局提出整改的问题及时进行整改。

（5）为提高对创建四星级旅游饭店工作的认识今年下半年，把创建四星工作纳入酒店的议事日程，紧紧围绕“规范管理、塑造品牌、强力营销、争创效益”的工作指导方针，以市场需求为中心，树立“三种意识”（即全员销售意识、全方位成本意识、全过程质量意识），运行实行“三化”（即程序化、规范化、表格化）管理。把创建工作当成对酒店员工的一次全面培训、当成对设施设备的一次全面维护保养、当成对酒店产品的一次营销，努力把酒店建成客人温暖的家外之家。

4、健全创星组织机构，实行分工负责，确保创建各项工作得以顺利开展。酒店成立创建领导小组，酒店总经理刘红伏任组长、常务副总许初生、副总经理刘泽练为副组长，各部门经理为组员，并将现有的中层干部分为几个小组，分别负责学习教育、综合协调、服务质量、清洁卫生、维护保养等工作。对创建的各项工作公开进程，创办黑板报、和专刊，定期公布通报创建情况。建立奖惩制度。时间实行倒计时，使创建工作有计划、有步骤、有目标的进行。

5、不断加强业务培训，提高服务质量。首先，送出去正式培训。在针对中层干部的素质教育培训上，我店将组织部门经理及领班和部份优秀员工到外地进行参观学习，并将邀请市、县旅游局领导以及友好酒店的管理人员、或旅游专家到我店进行指导，提高酒店管理干部综合素质。再次，对广大的普通员工，实行酒店与各部门相结合的培训考核方式，每月由酒店用15个小时左右的时间对员工进行诸如员工手册、行为规范、仪容仪表、礼节礼貌、消防安全等的统一培训，对服务技能技巧、考勤条例、操作规范等进行分门别类的培训，培训结束后进行考试，考试结果与录用、工资等挂钩。印发《四星级饭店标准》、《星级饭店清洁卫生标准》、《服务质量评分标准》、《服务通用标准》等系列文件，人手一册，并购买国家旅游局编的《客房服务》、《宴会厅服务》教材供大家学习。树立全员饭店意识、全面提高服务技能技巧和水准。

6、实行分级管理，严格考核监督与培养自觉意识相结合，以保障星级服务水准。酒店店实行的是总经理—部门经理—领班—员工四级负责的管理体制,坚持责、权、利相结合的原则，垂直领导，逐级管理，员工只有一个上司，不越级管理。将制定《员工手册》、《酒店行动总则》、《各部门管理规范》，对中层干部施行《部门经理岗位责任制》，根据部门经理行为规范、部门经理职责、值班经理职责及考勤和各部门员工违规违纪或优秀事迹的质检情况等方面进行考核，并实行重奖重惩。对广大员工根据四星级酒店服务规范标准、各岗位职责及人事培训内容，采取书面考试与实际操作和平时质检考核相结合的措施。同时，我店采取“五严五暖”（五严：严细的制度；严格的管理；严明的纪律；严谨的作风；严准的奖罚。五暖：员工生日一慰问；半年先进一表彰；节日群体一活动；生病做院一探望；结婚、丧事一贺抚）为特点的思想教育方式，树立员工爱店敬业思想和自觉意识，培养广大员工的爱心、精心、细心、耐心，促使广大员工自觉遵循规范服务原则，在工作中做到亲切主动、礼貌热情、高效美观、拾金不昧、服务到底。

7、清洁卫生，营造素雅温馨的亮丽环境。酒店从外部环境、停车场到接待大厅、客房、餐厅等都特别注重清洁维护与打扫。卫生责任由部门到班组到人员层层落实负责，按程序或每日例行做卫生和按一定周期有计划地清洁，但总的来说都要求做到“勤”和“细”两个字；在监督上以自查和逐级督促与酒店质检相结合的方式；在措施上以投入相应物资为保障，如门厅地毯的铺设减小了尘埃带入量，客房吸尘器的添制方便了地毯清洁，采用一些高质有效的清洁和消毒剂保证了清洁的品质、效果等等。

8、搞好设施设备的维护保养及部分更新添置工作。在日常工作中坚持部门维护、保养与工程人员指导、维修相配合的原则，制定维修计划，定时维修保养。在工程人员中也采取分工合作的方式，对某些大型重要设施，聘请厂方技师前来指导维护。

9、极积投入广告宣传，踊跃参加社会活动，注重形象树立，从而提高旅客在我店消费享受的附加值。下半年，我店将在旅游网、E龙网、刊登广告并在揭阳普宁电视台、市报上及时宣传我店的各项服务信息。为酒店树立了良好的品牌形象。

10、树立安全意识，完善安全设施，制定安全措施，确保旅客安全。我店对员工的消防及其他安全知识进行定期培训；对楼层灭火器进行全面检查；在工作中严格要求人不离岗、认真细致、有患必除、防患于未然；对保安人员严格要求执行24小时巡逻制度；

要把创建四星级旅游饭店作为当前各项工作的重中之重，迅速行动起来，严格对照四星级旅游饭店标准，结合酒店自身实际，拾遗补缺，抓紧整改，把创星各项工作真正落到实处。用我们扎实的工作、一流的成绩，保证创星工作的全面落实，取得星评检查的圆满通过。

总之我们相信，在旅游局领导的指导及全体同仁的共同努力下，我们一定有信心、有能力夺取四星。让我们振奋起来，携手共进、顽强拼搏、埋头苦干、抓住机遇、迎接挑战，争创国家四星级旅游饭店，开创黄金国际假日酒店更加美好的明天而努力奋斗！

最后，祝广大员工工作顺利，万事如意!

谢谢大家！

第五篇：四星酒店实习报告

实习报告

（一）实习时间和单位

1．实习时间：2010年6月21日至2010年9月20日

2．实习地点

3．实习目的：通过酒店实地实习，了解酒店生产经营组织过程，企业的组织结构，加强管理理论与实践的结合。通过这次实习，学会更好的融入社会，锻炼自己。同时也提高自己独立分析问题，解决问题的能力，以及自己的组织能力，使自己的整体素质得到提升。

（二）实习单位概况

*****隶属于，是一家四星级会议、休闲度假酒店，全年营业。

它座落在河北省秦皇岛昌黎县黄金海岸三纬路北，与大海零距离。

中心拥有245套各型客房，全部房间面向大海，您在房间内即可晨观曙光初现，日看大海波澜，入夜后更可欣赏海上升明月的美景。

可同时容纳1200人就餐，分别设有中餐厅、自助餐厅、中小型包间和大型VIP包间以及露天烧烤大排档。餐饮以川鲁和包括各宗特色海鲜、当地特色风味为主。

中心配备各种现代化康乐设施：室内游泳池、洗浴中心、网球、壁球、保龄球、沙狐球、台球、乒乓球、棋牌室、影视厅、多功能厅、大小KTV包房和沙滩篝火、游艇等娱乐项目。

中心有各种规格的会议室12个，会议室备有大型投影屏幕、背投电视、固定式电脑投影仪、移动式电脑投影仪、幻灯机、无线麦克、黑白板、绘刻机等功能齐全的现代化会议设施。

中心大堂占地1200平米，满堂热带植物参差披拂、远近相宜。其间瀑布飞溅、流水潺潺、青草茵茵、翠鸟啁啾、四季滴翠、亭台掩绿，一派江南水乡之色、南国风韵之味。可观赏可休息可品茶可留影。

（三）实习内容

1.序言

对于没有任何社会实践经历的我而言，这次实习绝对是一次难得的人生经历。虽然很多前辈们都说酒店实习很辛苦，但我自认为比较缺乏当导游所需要的灵活处事能力，所以选择了酒店的实习。实习前已做好了应对一切万难的心理准备。更何况的金字招牌挂着，应该不至于太差。一直在学校里苦读乏味的理论知识，终于有机会亲眼目睹、亲手体会一下书本中的知识，这令我们都很激动。

就这样，满怀着第一次踏入社会的期待，我开始了这次实习。实习部门和工作

据说娱乐部的工作是最轻松的，而餐饮部则是最累的部门。然而除了少数幸运而外，包括我在内的大部分人都被分到了餐饮部。

餐饮部又分为中餐厅、自助餐厅、中小型包间和大型VIP包间以及露天烧烤大排档四个部分。在这为期三个月的实习中，我在这几个部门都工作过一段时间，负责的都是传菜的工作。

(1)中餐厅

实习的最初两天，我被分配到中餐厅传菜台熟悉工作环境。因为暑期的营业旺季还未到来，餐厅的工作很清闲。偶尔的传菜工作、打扫传菜台的卫生、给自助餐厅上菜、下班时帮中餐厅清洁卫生。

另外，由校园生活到实习工作的作息转变也多少令我不适应。十五人一间的地下室，时间差的吃饭时间、十几个小时的工作时间。我把这当做一场试炼，并期望着最终自己能破茧成蝶。

如果说这个阶段有什么能算作考验的话，那就是我们是否能用最短的时间适应自己的工作环境，不仅要熟悉工作流程，更要能与上司、同事处好关系。这也关系到之后的3个月实习是否能顺利进行的关键。

（2）大排档

大排档是我这次实习的主要工作部门，时间从6月一直到9月初。刚刚熟悉中餐厅运作的我们，不仅要面对新的工作环境、黑白颠倒的工作时间，还有石家庄某技校实习生的加入。

开始的几天，由于大排档改建尚未完成，我们这些闲人就承担起了部分劳工的工作，小到桌椅，大到烤炉都是靠着我们扛到二楼的大排档。对于还未完全适应实习生活的我而言，那几天除了累，大概没有别的感言了。

之后是大排档的开业，渐渐熟悉工作流程、熟悉主管和厨师、熟悉一起工作的石家庄的实习生们。一切都走上了既定的轨道，就和餐饮部的正式职工一样，关心自己今天的工作内容，关心下班的时间，或许还会关心一下今天的营业额。回答宿舍累得倒头就睡，大概也没有精力再关心别的什么了。

每周一天的休假，除了在宿舍补觉外，偶尔也会回一趟学校。从工作中回答学校的感觉是那么不真实，学校的生活在记忆中竟有些陌生。有时我会想，相比学校生活时刻处在就业的压迫下，实习生活的简单明了或许更加幸福。

7月中旬到8月中旬是餐饮部的营业高峰，新建成的露天大排档更是备受高层领导们的期待。小桥流水，亭台楼阁，舞台歌舞表演，还有各色风味的美食，这也都为大排档带来了超高的人气，同时也为我们的工作带了了巨大的挑战。面积宽广的大排档，对于传菜生而言是个绝对的体力锻炼。除此之外，还要时常忍受客人的抱怨和各色要求。我现在才明白为什么几个领班和主管都那么早衰，服务业真是个伟大的行业啊，当服务员的都不是一般人。

（3）自助餐厅

随着9月份淡季的来临，大排档也落幕了。我又重回中餐厅传菜，工作也重回清闲，只有自助餐厅还有些人气。每天给自助上菜撤餐成了我主要的工作。

石家庄的实习生们已经脱离苦海了，而我们还将奋斗到底。由于人员减少，我们这些“闲人”经常被调到其他部门帮忙。比如帮工程部给花盆换土，帮客房部送送果盘，帮娱乐部搬搬音响······这也让我在实习的最后几天有机会对酒店的其他部门有了一个大概的了解，这也算一个意外的收获吧。

（4）落幕

三个月的实习就这样结束了，最后的一天还让我们工作到最后。换取工服之后的大家竟让我有些陌生。“这些家伙真的是和我一起度过三个月、朝夕相处的人么？”心中会有这样奇怪的想法。

不过，果然，这才是最适合大家的装扮。毕竟，我们还是学生啊。

这片风景或许在没有机会见到，伴随着黄金海岸最后的街角也消失于绿树掩映中，3个月的实习结束了终于落幕了。

（四）实习收获和体会

这次实习的经历注定会是难忘的，我们为此付出的不仅仅是三个月的时间，还有无法计数的努力和各种各样的情感。而我们又是否得到了与之等价的和收获呢？从这些收获中能体会到些什么呢？

1、实习收获

收获之一：2670元的工资。

这就是3个月付出唯一的物质回报。本着实习的目的不是赚钱，而是体验社会，积累经验，我不能说这两千元钱是这次实习最重要的收获。但单对于我个人而言这却是不可忽视的。不仅仅是因为这可以解决下个学期的生活费，为家里减少些负担。更因为这是我第一次用自己的劳动或换来的钱，某种意义上应该算是第一桶金吧。

当然我不会满足于此，未来的目标总是应该更具用挑战性。今天的一小步，将会铸就未来的一大步······

收获之二：结交了很多新的朋友。

实习中一起工作的同事，有西区里仁学院的学生，有石家庄来的实习生。之前或许素不相识，但共同经历了三个月的酸甜苦辣、喜怒哀乐，大家就这样自然而然的成了朋友。还有中餐厅的主管领班们，都很照顾我们。

有人把这叫做缘分，但我实习生活让我明白，朋友也需要自己主动去争取，只有微笑着面对别人才能获得别人的微笑。

收获之三：能胜任一名传菜生的工作了。

这次实习最大的收获，正如实习目的中写的那样“通过这次实习，学会更好的融入社会，锻炼自己······使自己的整体素质得到提升。”简而言之就是能力的提升。

提供服务能力、组织能力、独立解决问题的能力······在这个竞争激烈的社会，一个普通人唯一能够依靠的利器就是个人的能力。在当了三个月的传菜生之后，我至少可以自信的说我有能力胜任一个传菜生的工作了。

当然，我所期望的并不会止于此，这只是一块像个高层次迈进的基石。但相比三个月前的自己，这确实是一种进步。这是在只靠在学校学习所无法获得的的东西，也是这次我通过实习所获得的最宝贵的东西。

毕竟，命运是需要靠自己的力量去开拓的。

2实习体会

体会之一：服务行业是个伟大的行业。

这是我三个月的实习生活中体会最为深刻的一件事。为了他人的满足和快乐，自己要付出的是在太多。不仅仅是时间、劳力，甚至还有尊严。但是这些付出有是否获得了与之相等回报呢？每天的起早贪黑，多少的委屈和苦楚，这些又其是那几百元的工资能够弥补的！至少我见到的几位主管还有领班都很显老，可见他们都承受着多大的心理压力。这令我深深体会到，服务业是一个锻炼能力的行业，更是一个要求能力的行业。

不过，这也让我更敬佩这些常年坚持在服务第一线的人们。也让我铭记，要尊敬那些为了我们的快乐而付出劳动的人们。

体会之二：当服务生，大学生不如专科生。

大学生当服务员，在过去常被当成笑话。现今，却有不少大学生抢着入这行。问题的关键不在于是否大材小用，而在于大学生是否能做得比一般人好。这次的实习经历给我的另一个体会就是：在服务生这个层次，很多大学生反而不如专科生做得好。

和我们燕山大学这些本科生一起实习的，还有石家庄铁路技术学院的学生们。这些年龄上比我们小的后辈们，实习工作上却表现得比我们这些大学生更为成熟。他们不仅比我们更有经验（以前在五星酒店实习过），工作上也更加世故活跃。这也是为什么主管们都很青睐于他们，很多事情都让他们负责。我们这些本科生，倒有些像是读书读坏了脑子，做事缺乏热情，不够周全。经过这此的实习让我感觉，当服务生，大学生做的不如专科生好。

从我个人体会而言，石家庄的实习生们做的确实比我们好。当然，会有人说术业有专攻，专科生就是学这个的。但平心而论，他们做得更好是因为他们是在用心去做。而我们中的很多人却始终放不下大学生的光环。

服务业从来都是一个从基层做起的行业，从事这个行业的人今本都是从小服务员开始的。这让我想起一位前辈的话，越是有能力的人越要把自己放得低。

（五）实习总结

这次实习，可以用三句话概括：实践了知识，结识了朋友，了解了世界。1实践了知识。

百闻不如一见，通过这次实习，我实地了解了酒店的工作流程，同时也积累了许多宝贵的社会经验。通过各方面的锻炼，提高了自己沟通、处事、管理等方面的能力。

这些知识和经验或许还需要一些时间的沉淀和发酵才能显现其真正的价值。但第一步的积累或许更有重视的意义。

成功就是从这一步开始的。

2结识了朋友。

实习中的一个重大收获就是，我明白了不应该等待别人来和你成为朋友，而应该主动向别人问候。其结果就是实习中结识了很多一起欢笑一起流泪朋友。而或许这次在实习中结识的某个朋友将来就能在工作上帮我一把。

3了解了世界

世界是广大而复杂的。但通过这次实习，我至少了解了我所在的世界的一角。而之前的我，根本可怜的什么都不知道。

不过常言道，无知是幸福的。实习中所见到的世间真实，竞争残酷，或许并无助于我解决眼前的人生选择。但背着这份压力，至少让我时刻谨记，不可怠惰。

我之前也说过，我把这次实习当成一场试炼，正因为抱着这样的心态，我才能在无数个艰难的关口坚持下来。

实习虽已结束，但人生的试炼还未真正开始。不过，我绝不会放弃，并始终坚信着会有破茧成蝶的一天。