毕业项目正文格式

第一篇：毕业项目正文格式

2011届毕业项目

目 录平面广告设计的简介..................................1 1.1平面广告的简介.................................1 1.2平面广告的现状.................................1 1.3平面广告的定位.................................2 1.4平面广告设计的要求.............................2 1.5平面广告设计的法则............................3 2 公司及优乐美介绍....................................4 2.1 公司及品牌介绍................................4 2.2 公司的经营理念................................5 2.3 优乐美介绍...................................6 3 设计构想、理念及步骤...............................7 3.1 小组讨论.....................................7 3.2 消费群体.....................................7 3.3 代言人.......................................7 3.4 广告语.......................................8 3.5 设计理念.....................................8 3.6 设计步骤.....................................9

4、结束语...........................................17 参考文献 致谢

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平面广告

————优乐美奶茶平面广告设计平面广告设计的简介

1.1平面广告的简介

广告是商品经济的产物哪里有商品的生产和交易，哪里就有广告。平面广告设计是以加强销售为目的所做的设计。也就是奠基在广告学与设计上面，来替产品，品牌，活动等等做广告。最早的广告设计是早期报纸的小布告栏，也就是以平面设计的形式出来的。用一些特殊的操作来处理一些已经数字化的图像的过程；它是集电脑技术、数字技术和艺术创意于一体的综合内容。是一种工作或职业，是一种具有美感、使用与纪念功能的造形活动。

1.2平面广告的现状

在激烈市场竞争中，无论是国际还是国内的企业，都把提高设计水平作为一种提升竞争力一种手段。从报纸到杂志、从电视到网络、从品牌到包装、从广告到形象设计，平面设计的功能和作用不断放大，其影响力涉及到社会生活的各个方面和各个行业。据不完全统计，目前从事平面设计的从业人员约30多万人，从事平面设计艺术类人才培训的高等院校和教学机构近千家，而且还在不断的增加之中。但是，长期以来，从业人员分散在不同的行业和领域，处在被边缘化的境地，没有明确的行业定位，没有自己的行业组织和学术机构。至于行业分工、行业标准，行业中介组织更无从谈起。面对经济和高科技飞速发展和平面设计相对滞后的局面，许多平面设计艺术的研究人员和从业人员心急如焚，纷纷要求改变现状，以求自身的发展空间。

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1.3平面广告的定位

平面设计的发展离不开对自身的准确定位和价值判断。所谓的平面设计，就是把不同的基本图形，按照一定的规则在平面组合成图案所表现出来的立体空间感，即用视觉语言来传递信息和表达观点。它的设计范围和门类非常广泛，具有广阔的发展前景。

由于平面设计要运用视觉元素来传播设计者的设计和计划，用文字和图形把信息传达给受众，并让人们愿意和乐于接受。因此，平面设计不仅涉及到多种元素的运用，而且还涉及到不同的表现手法和技巧的运用。任何一个设计都必须按照客户的要求去打动受众。从这个意义上说，设计者除了具备专业知识以外，还要在设计中倾注自己全部的感情，只有首先感动设计者，才能让客户满意，进而感动受众。因此，平面设计艺术必须具备综合知识和相关技能，才能正确理解和把握自己所要设计对象的本质特征，运用各种设计元素进行有机的艺术组合，形成图形有创意，色彩有品位，材料质地能打动人的作品。我们可以说，一个好的设计，不仅是图形的创作，也是中和了许多智力劳动的结果。由此，我们可以肯定，平面设计艺术具有文化产业中的一切特征，即横跨经济、文化和技术的综合性特点。

1.4平面广告设计的要求

设计是有目的的策划，平面设计是利用视觉元素（文字、图片等）来传播广告项目的设想和计划，并通过视觉元素向目标客户表达广告主的诉求点。平面设计的好坏除了灵感之外，更重要的是是否准确地将诉求点表达出来，是否符合商业的需要。

广告设计的优秀与否对广告视觉传达信息的准确起着关键的作用，是广告活动中不可缺少的重要环节使广告策划的深化和视觉化表现。广告的终极目的在于追求广告效果，而广告效果的优劣，关键在于广告设计的成败。现代广告设计的任务是根据企业营销目标和广告战略的要求，通过引人入胜的艺术表现，清晰准确的传递商品或服务的信息，树立有助于销售的品牌形象与企业形象。

平面广告的构成是由点线面构成的。优秀的平面广告作品，该是点线面和谐的组合。同样不失大体，也不觉另类味道。平面广告也可以说是图片、文案，图片和文案之间简洁地组合，以达到设计者和需求者的的要求为目的。

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1.5平面广告设计的法则

(1)新奇

广告需要视觉传达的异质点，若创意不新奇，必定在户外广告的海洋中淹没。

(2)简洁

越是“简洁”的广告，主题越是突出，焦点越集中，内容越丰富。画面只有“更少”，才能达到“更多”。

(3)夸张 这种手法的出现使广告在远处发挥强烈的传达作用，因此需要调动夸张、幽默、特写等表现手法，用以醒目地揭示主题，鲜明地表现消费者的心理需求。（4）冲突 冲突也是对比，包括两个方面：一是形式节奏上的“冲突”；二是内容矛盾上的“冲突”。

（5）直率

广告要求“直率”：面对面的，立场鲜明的，毫不避讳的，开门见山的诉求。招贴广告在远处不看文字，其插图的含义也能一望而知。

（6）张力

招贴广告画面在构成上要很“和谐”，要高度的“单纯化”，“焦点”要集中，切忌画面散乱，结构松弛，以免影响视觉传达上的穿透力。

2011届毕业项目 公司及优乐美介绍

2.1 公司及品牌介绍

广东喜之郎集团有限公司成立于1993年，命名源自英文“STRONG”的译音，并取其强健，强大之意念。中文名字洋溢着喜庆、吉祥、欢乐、亲切、活泼的气息；中文字体运用现代书法体，粗犷遒劲而又优美典雅，独具个性，给人以深刻难忘的瞬间视觉冲击。生产和销售果冻布丁、海苔、奶茶三大系列产品，拥有“喜之郎”、“水晶之恋”、“CiCi”、“美好时光”、“优乐美”等多个知名品牌，是目前全球最大的果冻布丁专业生产销售企业，亦是国内最大的即食海苔、奶茶生产企业。其中“喜之郎”商标早于2000年荣获“中国驰名商标”称号，喜之郎系列产品更是连续被评为“中国名牌产品”。

图2-1 食品行业是一个“良心行业”,你做出不好的产品直接危害的就是消费者，这促使人心惶惶，尤其是最近两年，新闻陆续报道出许多的生产厂家在食品中添加了危害人体的防腐剂，以求让自己的产品外观更好，获利更多，而喜之郎从不为了获利而昧着自己的良心生产有害食品，以为他们一直坚持为消费者提供符合质量标准的产品。喜之郎集团从创立之日起，就将“质量是喜之郎的自尊心”作为企业的品质管理理念，公司按照ISO9001、GMP、HACCP的要求，建立了严格、完善的产品质量保证体系。一直以来，公司依托高素质的科研管理团队、先进的生产检测设备和完善的检测手段，生产技术得以不断创新，具有自主知识产权的高科技含量的优质产品也陆续应运而生（目前具有各项专利近50项），使喜之郎产品始终处于“生产一代、储备一代、预研一代”的良性循环中。

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图2-2 广东喜之郎集团有限公司短短数年成为国内外著名的休闲食品生产企业，并呈现良好的发展态势，究其原因，主要有三点：首先是健康、美味、营养、能给消费者带来愉悦、有感情附加值和顺应时代发展的产品不断满足消费者日益变化的需要；其次，“质量是喜之郎的自尊心”，公司推行全面质量管理，建立了比较完善的产品质量和安全管理体系，并在2003、2004及2006年分别通过了GMP、IS09001和HACCP认证，严格保证了产品的高质量；

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2.3 优乐美介绍

优乐美奶茶是喜之郎公司推出的一款奶茶产品，在短时间内已与香飘飘奶茶并驾齐驱，是奶茶界的龙头地位，是我国目前的三大奶茶品牌之一。2007年，喜之郎家族成员优乐美奶茶以原味、香草、麦香、咖啡、巧克力、草莓、香芋和红豆八种面孔全新登场！优乐美继承喜之郎优良血统，选用纯正锡兰红茶粉和香浓牛奶精制成奶茶粉包，再搭配晶莹剔透的果冻状椰果粒，热水一冲即可享用。香醇丝滑的奶茶加上弹力十足的椰果，越嚼越有感觉，越喝越有滋味，倍添生活乐趣！还有杯装优乐美珍珠奶茶，珍珠奶茶口味有原味、草莓、红豆、香草、香芋五种口味。

图2-3

2011届毕业项目 设计构想、理念及步骤

3.1 小组讨论

确定了平面广告设计的产品后，我与小组同学讨论了，我们一致认为我们要坚持喜之郎公司的一贯宗旨：健康、喜庆、吉祥、欢乐、亲切、活泼的气息。喜之郎品牌中优乐美奶茶主打的是青少年，它同样散发的是欢乐、浪漫的气息，所以在设计的时候要迎合青少年的心理：对爱情的向往，永恒浪漫。要让他们在向往爱情的时候自然而然的想到优乐美这个爱情的代言词。选择合适的代言人与广告语，让那些没有另一半的青少年而且比较害羞的，借由优乐美来对自己心仪的另一半表达情感。

3.2 消费群体

优乐美奶茶的主要目标消费群体是15-25岁的年轻消费群体。他们对爱情拥有无限的期待，渴望有一场轰轰烈烈的爱情，其目光焦点永远是爱情并且他们敢于尝试新事物，优乐美奶茶与爱情联系，向目标群体传达出这样一种信息，即优乐美不仅仅是奶茶，更是一种交流的介质、是表达爱情的美好载体。让许多不敢表达爱情心意的男男女女可以借由奶茶来喻意自己对对方的爱意—你是我的另一半。

3.3 代言人

优乐美奶茶以前的代言人是周杰伦和江语晨，塑造的是一对情侣，同时依靠周杰伦在亚洲的名声，成功的吸引了许多情侣及爱慕周杰伦的广大歌迷，简单的语言：你是我的优乐美，成为万千情侣之间的甜言蜜语，而且有句话说一个周杰伦抵上几个明星，而这次我选择的是飞轮海，考虑到不仅仅只有情侣，还有单身的我们。飞轮海是最近新出的一个非常红火的团体，他们是台湾可米制作与华研国际音乐2005年推出，刚出道不到1年就已经红遍亚洲，现在已经是炽手可热的偶像军团，是影、视、唱三栖明星。他们的组合名称来自华氏温度的英文名字Fahrenheit的中文译名。“Fahrenheit”华氏温度 的音译，意指“飞轮海”四位成员不同的温度，“飞轮海”彷佛是由春、夏、秋、冬组成的团体，也一如四季有温暖、炎热、凉爽、酷冷的气候。四位成员中，辰亦儒代表温暖的春天(77℉)，称为“春帅“；汪东城代表炎热的夏天(95℉)，称为“夏酷”；吴尊代表凉爽的秋天(59℉)，称为“秋神”；炎亚纶代表酷冷的冬天(41℉)，称为“冬迷”，他们四个人各有各

2011届毕业项目 的魅力，是许多单身女孩的梦中情人，这样就表达出单身的我们也可以像轻易找到自己喜欢的四季一样轻易找到自己喜欢的那一季节的男孩。

3.4 广告语

广告语用的是“每个人都能找到属于自己的优乐美”，意思就是每个人都是在等待命中注定的那个属于你自己的“唯一”。青少年普遍认为爱情是美好的，对爱情有一定的的向往，希望自己有一场轰轰烈烈的爱情。而其我们就可以用奶茶来让表达他们的爱情渴望，引起他们的兴趣，3.5 设计理念

设计采用黄色渐变作为背景，黄色含有希望、摩登、柔软、欢乐、庆祝、光明、华丽、富有、稀少的意义，是许多美好事物的物象。因为消费群体主要为青少年，所以代言人则用最近几年比较红的飞轮海，勾起广大青少年的追星心理。飞轮海的四个人阳光帅气，是许多青少年女生的梦中情人，男孩的模仿对象。同时广告语“每个人都能找到属于自己的优乐美”也突出以爱情为主导锁，用语言来吸引消费者，告诉他们每个人都有命定的属于自己的“唯一”，这让渴望爱情的青少年萌动春心，更受吸引。在广告中将优乐美比喻为命中的另一半，飞轮海的每个人都为了“她”而赶来，这个让女生在喝奶茶的时候梦想自己就是那个让他们追逐的“她”，而且蝴蝶也为了它的芳香而放弃了自己最爱的花朵，千山万水而来，说明了奶茶的魅力是无限了，比花朵都要吸引它们。同时也有那种概念就是你在喝奶茶的时候就会想到广告语，进而联想到自己的另一半，出现一个等式：奶茶=另一半。说明它不仅仅是一种奶茶，更是促进人们彼此交流的介质，是表达感情的美好载体。这与产品的营销宗旨塑造情感、温馨的品牌形象是一样的，更是勾起青少年的对爱情的渴望、向往。

通过这则广告，使产品与爱情联系，让奶茶温暖人心。利用感性的诉求方式，让消费者讲大众消费品的品牌形象与人性化的情感特征结合，在有效扩大其市场空间的同时，为产品带来更高的关注度。广告关注于消费者的心里认知而不是产品本身，使得“优乐美奶茶”称为“感情呵护的代言符号”，在可替代产品领域树立了不可替代的品牌概念。

整个画面构造了一种浪漫的氛围：远处的奶茶海洋中出现了四盒奶茶，而飞轮海的四个大男孩则像发现了一座宝藏一样开心，他们历经千辛万苦、跋山涉水，驾一朵七彩祥云

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从千里之外赶来，都只是为了寻找属于他们自己的那份“唯一”，唯一属于自己的那份美好—“优乐美”，同时，蝴蝶也被它散发的芳香吸引、被它的美味所折服，千里迢迢赶来，宁愿抛弃那些花朵的甜蜜，也要找到属于自己的那份芬芳

3.6 设计步骤

3.6.1 双击桌面上的快捷图标，打开Photoshop CS3。

3.6.2 单击“文件”—“新建”命令，在弹出的对话框中设置各项参数。

图3-1 新建文档

3.6.3 单击“确定”按钮，新建一个文件。

3.6.4 单击渐变工具，设置渐变色，在背景图层上由上往下拉，填充渐变色。

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图3-2 设置背景色

3.6.5 “文件”—“打开”，打开一张素材图片，使用魔棒与磁性套索工具，将“喜之郎”公司标志选出，移动到优乐美奶茶文件上，调整到合适大小，放在到如图所示的位置。

图3-3 公司标志

3.6.6 “文件”—“打开”，打开一张素材图片，将素材图片移动到优乐美奶茶文件上，将图层命名为“底层”，然后选择橡皮擦工具将素材上多余的部分擦除。

3.6.7 双击“底层”，弹出图层样式对话框，在弹出的对话框中设置参数。

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图3-4 设置图层属性

3.6.8 选择减淡工具，对素材图片的边缘进行修饰，使其与背景融合，最终效果如图3.-5。

图3-5模糊边缘

3.6.9 单击“文件”—“打开”，打开一张素材图片，然后单击工具栏中的仿制图章工具，按住Alt键，在所需要复制的位置单击左键，然后选择优乐美奶茶文件，在适当的

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位置单击，将复制的素材复制一份。使用同样的方法，复制几份椰果图片，最终效果如图3-6所示。

图3-6最终图

3.6.10 单击图层下面的透明度，调节不透明度为56%，图层命名为椰果，将椰果图层复制一层，最终如图3-6所示。

3.6.11 单击“文件”—“打开”，打开一张素材图片，选择工具栏中的魔棒工具，选择空白，然后单击“选择”—“反向”，选择素材，然后使用移动工具将素材拖到优乐美奶茶文件上，调整大小，放在合适的位置，命名图层为云雾，如图3-7所示。

图3-7云雾

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3.6.12 单击“文件”—“打开”，打开一张素材图片，选择工具栏中的魔棒工具，选择素材，然后使用背景橡皮擦对所选素材的边缘进行修整，将多余的部分删除，然后将人物素材使用移动工具拖到优乐美奶茶文件上，调整大小，放在合适的位置，将图层命名为人物，效果如图3-8所示。

图3-8 人物素材

3.6.13 双击图层名称，打开图层样式对话框，为图层添加投影，设置参数，然后单击“确定”按钮。

图3-9设置图层样式

3.6.14 单击“文件”—“打开”，打开一张素材图片，选择工具栏中的魔棒工具，选择素材，然后使用背景橡皮擦对所选素材的边缘进行修整，将多余的部分删除，然后将素

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材使用移动工具拖到优乐美奶茶文件上，调整大小，放在合适的位置，然后选择图章盖印工具，复制背景中的某些部位放在奶茶图层上，使其能够与背景中的奶茶图案融为一体，并将图层命名为奶茶。

3.6.15 将奶茶图层复制一层，并调整它的位置和大小，最终效果如下图所示。

图3-9 奶茶素材

3.6.16 单击“文件”—“打开”，打开一张蝴蝶素材图片，选择工具栏中的魔棒工具，选择素材中的空白，然后单击“选择”—“反向”选择蝴蝶图案素材，单击工具栏中的移动工具讲蝴蝶图案拖到优乐美奶茶文件上，调整大小，放在合适的位置，并双击图层，讲图层命名为蝴蝶1.3.6.17 应用同样的方法，制作其他的蝴蝶素材效果，分别命名为蝴蝶

2、蝴蝶

3、蝴蝶

4、蝴蝶

5、蝴蝶

6、蝴蝶7，调节蝴蝶2的不透明度为46%，蝴蝶3为31%，蝴蝶6的填充为62%，蝴蝶7为84%，最终效果如下图所示。

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图3-10 蝴蝶素材

3.6.18 选择工具栏中的横排文字工具，设置字体颜色为红色，字体为方正静蕾简体，字体大小为41.7，在奶茶优乐美文件上输入“每个人都能找到属于自己的”。

3.6.19 按住Ctrl+T选择字体，对字体进行旋转，并双击图层，弹出图层样式对话框，设置投影参数。

图3-11 图层样式

3.6.20 右击图层名称选择栅格化文字，然后按住Ctrl+T全选，右键单击，选择变形和扭曲对文字进行变换，如下图所示。

图3-12 广告语

3.6.21 同样重复上述步骤，设置字体为方正静蕾字体，大小为74.17，然后在优乐美

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奶茶文件中输入“优乐美”，双击图层，弹出图层样式对话框，设置投影、浮雕及描边参数，增加字体的立体感。

图3-13 图层样式

3.6.22 右键单击，选择按栅格化文字，按住Ctrl+T选择字体，右键单击选择变形、扭曲及旋转，对字体进行变换，最终效果如下。

图3-14 最终图

3.6.23 单击“文件”—“保存”，将所做的设计保存，至此，优乐美奶茶平面广告制作完成。

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4、结束语

通过这次的毕业设计，让我对以前所学的知识有了进一步的概括，重新拾回忘记了差不多的东西。

在制作广告的整个过程中，我重新拾回以前的书本，根据书本上的知识再结合自己所买书籍，搜集到的素材图片和自己当初搜集时的设计理念，制作出简单的平面广告。在制作的过程中我将以前的东西重新又温习了一遍，并且和同学们讨论了设计中遇到的很多的问题，共同来寻找解决的方法，也有的通过老师的指点得到了解决，让我学到了许多以前的学校时就比较生疏的工具和命令的应用。

在这个过程中，我不仅仅是对以前的知识有了进一步的认识，我也明白了团体合作的力量是无限大的，人与人之间应该互相帮助，俗话说团结力量大。

第二篇：毕业项目正文格式

诚 信 声 明

本人郑重声明：

所呈交的毕业项目报告/论文《浅析溱湖湿地公园的生态旅游发展》是本人在指导老师的指导下，独立研究、写作的成果。论文中所引用是他人的无论以何种方式发布的文字、研究成果，均在论文中以明确方式标明。

本声明的法律结果由本人独自承担。

作者签名：

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摘 要：生态旅游是一种正在迅速发展的新兴的旅游形式，也是当前旅游界的一个热门话题。以走向保护区、亲近大自然为主题的生态旅游热将在全球兴起。就在人们为我国旅游业面临难得的机遇而欣喜若狂时，我们必须高度重视的问题是旅游业对环境造成的近期和远期的危害。溱湖国家湿地公园地域是我国三大湿地之一，以资源丰富、风景优美、文化底蕴深厚及广阔的客源市场受到政府和国家的重视，通过对溱湖的发展机遇和威胁，并为溱湖湿地公园的开发提出相关策略。

关键词：溱湖，湿地公园，生态旅游，客源市场

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目 录

摘要 关键词 正文 引言„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„1 2 溱湖国家湿地公园的概况„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„1 3 溱湖国家湿地公园的SWOT分析„„„„„„„„„„„„„„„„„1 3.1 优势分析„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„2 3.2 劣势分析„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„3 3.3 发展机遇„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„3 3.4 发展威胁„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„4 4 溱湖国家湿地公园的发展策略„„„„„„„„„„„„„„„„„„4 4.1 加强管理，注重生态旅游的可持续发展„„„„„„„„„„„„„4 4.2 完善基础设施建设，改善服务水平„„„„„„„„„„„„„„„5 4.3 发掘溱湖文化内涵，完善与周边景区合作„„„„„„„„„„„„5 4.4 强化品牌宣传，打造知名湿地„„„„„„„„„„„„„„„„„6 4.5 建好科普教育园，打造湿地科普教育基地„„„„„„„„„„„7 5 结语 参考文献

致谢

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浅析溱湖湿地公园的生态旅游发展 引 言

湿地生态旅游是以生态学原则为指针,以具有观赏性和可进入性的湿地作为旅游目的地,对湿地景观、物种、生态环境、历史文化等进行了解和观察的活动。作为一种新兴的旅游形式,湿地生态旅游具有极强的生命力。近年来也得到了人们的关注，前景广阔。据国际湿地保护组织统计:全球湿地生态旅游的增长速度由10 %上升到30 %。湿地旅游的可持续开发能够促进湿地的环境保护，湿地的环境保护也是湿地生态旅游有可持续发展的前提条件。关于对湿地公园的开发，我国已经有了一定的相关研究，如缪丽华的《杭州西溪湿地生态旅游开发现状与前景初探》、王京传、殷英梅的《我国湿地生态旅游开发》。本文将通过对溱湖湿地公园的SWOT分析总结出溱湖科学的发展战略，有利于溱湖的可持续发展，从而打造成品牌湿地。

溱湖国家湿地公园的概况

溱湖国家湿地公园位于江苏省姜堰市里下河沼泽水网区域，2005年9月经国家林业局批准为“国家湿地公园”，是国家林业局批准设立的江苏首家国家级湿地公园，国家AAAA级景区。溱湖风景名胜区，总面积为26平方公里，园内的湖泊、河流等水域占景区总面积37%左右，素有“水乡明珠”之称。湛蓝的湖泊、交织的河网、星罗棋布的洲滩岛屿，以及特有的湿地生态环境和里下河水乡民俗文化，形成了其独特的原生态风景。经过长期的规划开发，现在已形成了以溱湖为主体的水环境景区，以溱湖温泉为特色的休闲度假区，以及以溱潼古镇、中国姜堰、溱潼会船节为代表的湿地文化景区。溱湖湿地富有生物多样性和文化多样性,具有较高的旅游价值和环境教育功能,是典型的生态保护区。发展湿地生态旅游体现了旅游经济与湿地保护的可持续协调发展,目前已引起国内外政府和学者的普遍关注。溱湖国家湿地公园的SWOT分析

SWOT 是英文优势（Strength）、劣势（Weakness）、机会（Opportunity）、威胁（Threat）四个单词的缩写。优势(S)、劣势（W）、机会(O）、威胁(T)，可分为两部分：一个是SW，主要是分析内部条件；二是OT，主用是分析外部环境。SWOT分析法是运用各种调查研究方

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法，通过对研究对象内部条件和外部环境的分析，给出其优势和劣势，以及机会和威胁，并进行综合分析和总结，本着使优势和机会最大化,以及劣势和威胁最小化的原则，制定出相应发展策略的一种态势分析方法。

3.1 优势分析

3.1.1 湿地动植物资源丰富

溱湖是全国少见的原生态淡水湿地，自然资源优越，生物类型多样。溱湖有动物200多种、植物150多种。其中有麋鹿、丹顶鹤、扬子鳄等国家一类保护动物在此栖息。麋鹿是中国特有的世界珍稀动物，因其角似鹿，面似马，身似驴，蹄似牛，俗称“四不像”。园内还栽植着各种耐湿树木450多万株、水生植物130万多株。不仅有适应湿生环境的池杉、水杉、水松、河柳、柳和枫杨等木本植物，还有萍、满江红、金鱼藻、菱、眼子菜、苦草、凤眼莲、莲、睡莲、水花生等漂浮植物。湿地的另一大特色是湿地的鸟类，辟鸟、鹈鹕、白鹳、黑鹳、鸿雁、野鸭、丹顶鹤、鹬、白鹭、苍鹭、灰鹤、鸬鹚和秧鸡等珍稀鸟类。现在每年都有30多种近10万只候鸟在溱湖栖息，形成了溱湖一大特色。3.1.2 湿地景观资源独特

溱湖国家湿地公园地处于长江流域与黄淮流域之间，是江苏省最大的典型淡水沼泽湿地，是少有的淡水湿地原生态资源。以“水、湿地、生态”为内涵，溱湖孕育了湖幽水静、林奇兽异、民风浓郁的自然风光。少有的真正原生态风光是其最大的特色，以及与素有“苏中周庄”之称的的溱潼古镇相结合形成了一镇一湖的教育休闲基地。园区内的三元温泉更是溱湖湿地的一大独特资源。其出口水温超过了42℃，泉水清澈透明富含多种有益的元素，如偏硅酸、锶、锂等。经过检测，该水质达到了国家矿泉水的标准，可饮可浴，有着取暖、洗浴、医疗保健等多种功能。同时溱湖地区水土肥美，气候温和，各类水产也极为丰饶，尤以簖蟹、鱼饼、虾球闻名遐迩，其中享誉盛名的是“溱湖八鲜”：溱湖簖蟹、溱湖青虾、溱湖甲鱼、溱湖银鱼、溱湖四喜、溱湖螺贝、溱湖水禽、溱湖水蔬。3.1.3 湿地人文资源深厚

溱湖国家湿地公园园内垛田密布、水生植物众多，人文历史也极为丰富。溱湖地区创造了包括历史文化、名人文化、宗教文化、民俗文化等丰富而具有个性的文化内涵：境内单塘河新石器遗址距今约6000年，天目山商周古城遗址距今约3100年，均被列为全国重点文物保护单位；北部的古镇溱潼被命名为中国历史文化名镇；道教、佛教文化发达，不少境内外宗教界知名人士都与姜堰有很深的渊源；古镇依旧，“溱潼会船节”、“万朵茶花节”、2011届毕业项目

“溱湖八鲜美食节”等民俗节日愈演愈烈，这些都反映了溱湖国家湿地公园独具的风格特色和深厚的人文历史资源。

3.2 劣势分析

3.2.1 园区知名度不高

溱湖国家湿地公园是国家设立的第二个国家级湿地公园，近年也通过中国生态湿地旅游节及溱潼会船节的举行，提高了其一定的知名度。虽说是国家三大湿地之一，但由于公园自2005年才开始建设，起步较晚，规划发展尚未完善，以及公园所依托的城市姜堰，旅游知名度较低，所以游客量远不如其它著名湿地。例如香港米埔湿地公园和英国伦敦湿地公园等世界知名湿地都依托着知名的国际大都市，以及优质的生态环境，基础设施和服务水平，享誉世界。临省的浙江西溪通过影视宣传，特别是2009年《非诚勿扰》的播出，在全国引起了轰动。2010年西溪创意园充分发挥“生态”“文化”“名人”三大优势，加强西溪特色影视产业链的培育，打造了“杭州影视制作基地”，再一次提高了西溪的知名度。3.2.2 生态遭到破坏

没有良好的湿地生态环境，就没有生态旅游的可持续发展。湿地的水生环境是湿地可持续发展的根本因素，但是近几年溱湖水环境质量下降，核心区湖泊运输清淤，抽干湖水；每年会船节，水上摩艇散发的汽油，使原水下稳定群落被破坏，自净功能降低，生态系统遭到破坏，水质混浊；溱湖周边的工厂也没有做好先处理再排污的工作，严重污染了溱湖的水质，对周围居民的用水也带来了威胁。同时水生植物资源已显衰减趋势，目前溱湖滩地挺水植物如芦苇、香蒲、茭白等植物分布范围变小，且有些已绝迹。由于后来的规划，湿地受到很多外来树种的影响，原来分布的合欢、丝棉木、旱柳、皂荚已经很少，苦楝、白榆、朴树、桑树等已绝迹，这也严重影响了溱湖湿地原本的生态平衡。

3.3 发展机遇

3.3.1 国际国内生态旅游的发展及政府的重视

生态旅游被看作是传统大众旅游的替代品，是实现旅游业可持续发展的首要选择，因而在世界范围内得到普遍重视和迅速发展，并将成为21世纪国际旅游的主流。我国的生态旅游发展势头非常迅猛，已形成生态旅游的热潮，特别是湿地生态旅游作为生态旅游的首要开发项目已逐渐得到人们的关注。同时政府对湿地也高度重视，自从2005年9月国家林业局将溱湖批准为“国家湿地公园”开始，国家和省林业局累计投入7.8亿元对溱湖湿地进行保护和建设，在政策和资金上大力扶持。2003年1O月，市政府委托江苏省林业规划设

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计院完成了《省级溱湖湿地公园可行性研究报告》。3.3.2 广阔的客源市场

溱湖国家湿地公园处于苏中交通的枢纽位置，具有良好的开放度和可进入性。公园东临宁盐一级公路，南接328国道，而宁靖盐高速公路在园区内留有互通口，距已建成通车的宁启铁路火车站仅3.8公里，交通优势十分明显。有着长江三角洲的巨大客源市场，近年随着溱湖湿地公园知名度的不断提高以及生态旅游的热门，公园的游客量逐年增加。

3.4 发展威胁

3.4.1 周边知名景点的市场竞争

江浙沪地区有许多国家级的知名景点，而且苏锡杭都是全国著名的旅游城市，旅游吸引力比较强，游客量甚多。目前与溱湖相似的西溪、盐城国家滨海湿地公园、洪泽湖等生态旅游的景点都在发展着，特别是西溪湿地公园是国家知名的湿地之一，近几年又随着影视作品的推动更加提升了人气，发展较完善，区位优越，吸引力强，对溱湖造成了一定的影响。

3.4.2 游客旅游需求的增加

随着生态旅游的不断发展，湿地旅游已逐渐热门，随着溱湖湿地成功的规划开发，近年来游客量大幅度提高，同时旅游消费方式发生了很大变化，旅游消费方式不断升级，以观光旅游为主体的传统旅游方式逐渐变为以观光旅游、休闲旅游和体验旅游相结合的旅游方式，特别是体验旅游更受人们的青睐。不仅团队、散客的人数增加，自驾游也成为了溱湖游客的重要组成部分。2009年，溱湖风景区被确定为江苏首批8个自驾游示范基地之一。

人们的旅游需求越来越个性化，溱湖的相关服务设施还不能完全满足游客的需求，比如便捷的交通引导服务，以及个性化的讲解服务。溱湖国家湿地公园的发展策略

4.1 加强管理，注重生态旅游的可持续发展

4.1.1 保护溱湖水质

湿地的水质十分重要，溱湖风景区管理区投资近千万元实施了溱湖清淤工程，清除湖底淤泥50多万方，净化溱湖水质。对区内纵横交织的河网、沟壑进行疏浚，连通溱湖水系与外部水系，增强湿地水体的流动性。同时要做好湿地核心区域原住居民的外迁工作，实施溱湖清淤工程，实施科学配水方案，实行动态监测。在实施水源污染监测的基础上，从

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治污、清淤、配水等方面入手，改善溱湖湿地的水体环境和水体质量。南京大学湿地生态研究所、中科院南京土壤研究所、南师大地理科学学院等单位联合专家组调研编写了专题报告《江苏省溱湖水体富营养化治理一期示范工程项目可行性研究报告》，对溱湖的富营养化有着关键的改善。4.1.2 科学合理配置植物资源

大面积植树造林，高密度栽植湿地水生湿生植物，恢复和重建湿地生态系统，着力营造人与自然和谐共处的生态环境。适度扩展优良乡土树种，如合欢、榆树、朴树、野蔷薇、国槐、臭椿、紫树、枫杨、重阳木、冬青、香橡；营造多样的湿地鸟类环境，成片栽植池杉、水杉、落羽杉等耐水湿林种，建设水上森林，形成林水相间的特殊湿地景观；成片栽植芦苇等挺水植物，共同为鸟类营造一个良好的藏身、嬉戏、觅食、繁殖的栖息地；适度扩展优良乡土草本植物狼尾草，为麇鹿提供冬季食物来源；保护园内国家保护植物如水杉、水松、银杏等。据调查，湿地公园及周边地区，许多优良乡土植物正濒临灭绝。因此必须有计划地开展区域内植物品种收集、保护活动，通过采取一系列的生物工程修复措施，科学合理配置植物资源，逐步恢复溱湖生态系统的良性结构和功能。4.1.3 加大执法力度，保护湿地生态

严格执行国家有关环境、资源、旅游、动植物和自然保护区等保护法律法规。强调湿地的保护和生态重建，突出溱湖湿地的特色和个性，努力寻求科学保护与适度利用的平衡点，以生态环境保护、修复为手段，改善水质，实现生物多样性的保护和恢复。同时，加强环境监测力度，对旅游区的各种污染物进行监测，掌握保护区生态环境质量变化并及时找出原因，制订相应措施，遵循“积极治理、全面保护、适度开发” 的原则，以国家有关湿地生态保护的法律、法规和政策为依据，以资源和湿地生物多样性保护与发展为前提，通过开发湿地旅游提高并恢复湿地自然环境质量，促进了溱湖湿地生态系统的良性循环，实现了生态效益与经济效益的协调发展。

4.2 完善基础设施，改善服务水平

4.2.1 加强基础设施的建设

溱湖风景区的发展尚未成熟，湿地面积较大，要给游客带来良好的旅游环境就必须建好基础设施。首先加强景区的道路建设，因为湿地构造复杂，且面积大，建立畅通的道路有利于提高景区的接待能力，保证游客的游览便利。同时也应该加强湿地公园内影视厅、古农具展示厅、景观道路、景观桥梁、景观大门等相关基础设施的建设。修建大型停车场，2011届毕业项目

完善区内路灯和广播、监控系统。进一步促进湿地品牌建设的配套服务设施，满足游客的需求。

4.2.2 提高生态服务水平

目前湿地公园的的各项服务措施并不到位，建立优质、个性的服务有利于提高游客的满意度，增强溱湖湿地的品牌形象。可通过以下几个措施：制定规范合理的景区服务条例，并提供个性化服务；定期对湿地的管理服务人员进行培训，促进整体服务水平的提升；引进优秀的导游讲解员，提高整体导游的服务生态保护素质；加强生态保护的教育，在服务中不仅要满足游客的需求，更要以保护湿地生态环境为前提，让游客了解到生态旅游的特点，在游览中保护环境。

4.3 发掘溱湖文化，完善与周边景区合作

为提高溱湖湿地的地域组合能力，2009年溱湖打造了一镇（溱潼）、一湖（溱湖）、一节（溱潼会船节）的旅游品牌势，这不仅有利于更好的整合地区旅游资源，吸引更多游客，提高旅游收入，达到一加一大于二的效果，还有利于做大旅游品牌，提高品牌知名度。但是也要从各方面做好管理，进一步完善景区的组合能力。4.3.1 开发溱湖文化，相互促进

溱湖文化底蕴深厚，通过开展溱潼古镇游系列活动、会船系列活动、油菜花节系列活动、美食节系列活动、湿地暨循环经济科普教育周活动等来宣传溱湖文化，提高溱湖的品牌知名度。例如一年一度的中国湿地生态旅游节暨中国姜堰溱潼会船节每年吸引了近10万游客前往观赏。美国、俄罗斯、法国、英国、瑞士等20 多个国家以及港澳台等地近百名留学生、客商和友人也慕名而至，一睹中国湿地生态风情和天下第一会船的壮观场面。溱潼会船节由南宋相沿至今，是“世界上最大的水上庙会”，被确定为国家重点旅游项目，全国十大民俗节庆活动。2008年，溱潼会船成功入选第二批国家级非物质文化遗产名录，姜堰也因清明节会船活动，而被推荐成为国家级民族传统节日保护示范点。同时溱潼湖水域宽阔，水质清淳，物产丰饶，以其水产品制作的“溱湖八鲜”盛宴，名扬天下。溱潼可充分发挥“溱湖八鲜”及“溱湖”绿色有机食品的品牌优势，出台政策鼓励和支持民营资本投资溱湖八鲜水产深加工产业，实现旅游产业和生态农业联动发展，不仅增加了溱湖旅游产品的销售还带动了溱潼古镇生产业的发展。4.3.2 完善湖镇一体的的企业化管理

虽然实施了一镇一湖联合售票制度，但是由于统一宣传的力度不够，并没有有效发挥

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联合的作用。风景区党工委应该对溱潼镇、湿地公园管理处、旅游局实施统一领导，做到行政统一、规划统一、资金统筹、资源共享，并且进一步完善两个景区之间的交通道路，以及交通工具的建设，修建畅通的路上水上交通。购置统一的景区电瓶车、摇橹船等。并且加强景区的合作联系，争取让游客留在溱湖，体验湿地，同时也留在了古镇。4.3.3 全面招商引资，为湿地提高发展动力

湿地的进一步建设需要强大的资金后盾，有利的招商引资不仅可以完善湿地的建设，还能够提高湿地的知名度。例如被誉为“中国旅游第一品牌”的华侨城集团在溱湖湿地旁打造了“中国湿地生态温泉第一城”泰州华侨城，于2010年4月31号开业。经过几年的开发呈现出了一个集大型湿地温泉、两家主题度假酒店、一座国家湿地公园、一座旅游小镇，一个700年历史的古寿圣寺景区和人文住宅于一体的大型湿地温泉旅游目的地。这样的建设完善了溱湖湿地公园的服务设施，更有利于吸引游客，提高景区的质量。所以加强招商引资，在以生态为先，开发后行的原则上吸引商家的投资建设有利于将溱湖湿地公园打造成中国知名湿地。

4.4 强化品牌宣传，打造中国知名湿地

溱湖湿地公园近几年开始加大宣传力度，姜堰市从2006年开办了一年一度的中国湿地生态旅游节，期间也举行盛大的溱潼会船节来吸引中外游客。在上海、浙江等地的宣传：举办了上海新闻发布会、主题旅游品牌暨旅游节庆活动高层研讨会、湿地论坛、百名留学生体验中国会船活动、万名车友相约溱湖联谊活动、全国沙雕邀请赛等活动，增强了对外宣传的穿透力和冲击力，拓展了对外宣传的整体效应和轰动效应。但宣传力度还不够大，还未形成一定的品牌知名度。要打造世界知名湿地不仅只是要媒体的大力宣传，还要注重品牌的宣传，同时与各大旅行社合作，宣传溱湖湿地公园。近年来，在上海申江服务导报、新华日报、扬子晚报等平面媒体刊登新闻及通栏广告；和中央电视台、江苏卫视、东方卫视等电视媒体合作，制作了“激情广场——走进溱湖”、“中国溱潼会船节”等精品电视节目；与新浪网、中国旅游网、江苏旅游网、携程旅游网等网站进行链接，扩大网络宣传空间。

4.5 建好科普教育园，形成真正的湿地科普教育基地

湿地公园也是作为以环境保护为主要科普教育内容的重要基地,游客可以通过对湿地的了解,加深保护自然的意识。生态旅游者主要通过对大自然的了解,能够获得对自然界生

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态和谐、万物相依相生的体验,进而培养环境保护的意识和行为习惯。所以通过科普教育站点，能够使大家了解湿地知识、感受“大地之肾”的巨大作用。这不仅将湿地的科普教育工作发挥到最大，还拓宽了更大的生态旅游市场。2009年溱湖湿地首次建立了溱湖湿地科普教育中心，主要包括：科普展示厅、观鸟厅、四维剧场、多功能厅。但是由于刚建立不久，科学技术的支持还不够，也没有真正发挥好湿地教育的作用。应该从以下几点进行适当的改进：一是将科研科普相结合，把专家的科学研究成果推向公众，在中小学学生和社会公众中普及湿地知识，展示溱湖湿地在生态恢复和保护、科研和科普教育等各方面的成果。二是采用“引进来，走出去”深入开展环保科普宣传教育。积极开展科普教育的一系列的实践活动。同时，在对来到溱湖湿地开展社会实践和科研活动的学校和社会团体提供服务和优惠措施，向学生传播科学知识，尤其是中、小学生，通过讲课、互动参与等方式，在轻松活泼的氛围中增强对科学、环保的意识和兴趣。

结 语

生态旅游的对象是以自然为基础的,湿地公园作为自然的湿地景观,符合生态旅游“以自然为基础”的发展理念。因此,开展生态旅游是湿地公园必然的、也是正确的旅游开发方式。溱湖国家湿地公园的发展必须走生态旅游的路线，致力于把溱湖湿地打造成湿地生态的保护区，生态旅游的品牌区，和谐发展的示范区，力争成为国内湿地公园样板，进入国际重要湿地名录。

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参 考 文 献

[1] 王立龙.陆林，湿地生态旅游研究进展[J].应用生态学报，2009 [2] 泰州新闻网.溱湖国家湿地公园[J/OL].2008-10-21 [3] 卢双珍，云南元阳哈尼梯田湿地生态旅游的SWOT分析[M].现代市场经济，2008 [4]旅游局2007年工作总结[R].政府工作报告，2008 [5]湿地频道.溱湖国家湿地公园王强主任在全国湿地公园培训班上的讲话[J/OL].2009-8-29 [6]刘志群，2009年中表彰会讲话[R].政府工作报告，2010 [7]西溪国家湿地公园一季度游客猛增[J/OL].中国新闻网.2009-4-22 [8] 赵国军，江苏海滨湿地生态旅游开发研究[D].2007

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致 谢

经过一学期的努力以及在老师的帮助下终于完成了我的毕业论文。

首先这次的论文写作从题目的选择到中间的修改都得到了杨绪光老师的悉心指导和培养。虽然自己也付出了不少努力，但毕竟自己的经验还不够，在很多方面没有方向和严谨的态度，使我在写论文的过程中出现了不少错误，回想过来我要感谢杨老师对我的耐心指导和支持，是他一次次耐心的给我把错误找出来并即时指出改正的方向，让我的论文得到了很大的进步。同时也从杨老师身上学到了敬业的精神，这也是我以后工作中要学习的。在此向杨老师表达学生最真诚的感谢和祝福！

其次，虽然论文已经完成，但有什么不足之处，还望老师们提出宝贵的意见，让我得到更大的进步，谢谢！

袁丽丽

第三篇：项目建议书(正文)

一、前言

通过对文鼎广场餐饮状况的调查发现：（1）文鼎广场尚处于开发阶段，具有很大的市场潜力；（2）文鼎广场的各餐厅的规模比较小;（3）餐厅的市场推广手法雷同等。

公司能否对目前的文鼎广场餐饮市场有一个清晰的认识，能否在目前的餐饮市场竞争状态下找到市场的空间和出路，取决于正确的市场定位和市场策略，只有对市场进行深入的了解与分析，才能确定如何进行产品定位，制定价格策略、渠道策略、促销策略，是新产品成功介入市场。

在本次调查中，调研组将集中优势资源，严格把控调研质量，科学实施调研流程，确保调研的顺利完成。

二、调研目的和意义

1、通过市场调研，为连锁店寻找新的市场空间和出路

2、通过市场调研，了解目前文鼎餐饮市场的竞争状况和特征

3、通过市场调研，了解竞争对手的市场策略和运作方法

4、通过市场调研，了解文鼎餐饮市场的渠道模式和渠道结构

5、通过市场调研，了解消费者对火锅市场的消费习惯和偏好

6、通过市场调查，了解消费者对小肥羊的认知和看法

总之，本次调查的目的是准确地反映文鼎餐饮市场的竞争状况，为连锁店的设立提供科学的依据。

三、调研内容

（一）、宏观市场调查

1、文鼎餐饮市场的动态和市场格局

2、文鼎餐厅市场的竞争特点和主要竞争手法

3、文鼎餐厅市场的发展和市场空间

4、规模较大的餐厅的分析和研究等

（二）、消费者研究

1、餐厅调查：

（1）消费者对餐厅菜种的偏好趋势

（2）消费者对餐厅菜种价格的偏好趋势

（3）消费者对餐厅菜种口味的偏好趋势

（4）消费者对目前餐厅菜种的评价

（5）消费者对餐厅菜种的要求

（6）消费者对餐厅现状的差距等

2、购买行为调查：

（1）消费者为什么就餐

（2）消费者什么时候就餐

（3）消费者在什么地方就餐

（4）消费者选举什么类型的餐厅

（5）消费者如何就餐

3、影响因素调查：

（1）影响消费者就餐的最主要因素

（2）品牌对消费者就餐的影响程度

（3）价格对消费者就餐的影响程度

（4）口味对消费者就餐的影响程度

（5）餐厅氛围对消费者就餐的影响程度

（四）、品牌调查：

（1）餐厅品牌知名度测试

（2）餐厅品牌满意度测试

（3）餐厅品牌认知度测试

（4）小肥羊品牌的市场测试等

（五）、广告信息调查：

（1）消费者获取餐厅信息的主要渠道

（2）目前各餐厅的主要传播点

（3）媒介接受对称性分析等

（六）、竞争对手调查：

（1）消费者对竞争对手产品的了解程度

（2）消费者对竞争对手价格的接受程度

（3）消费者对竞争对手的风格的认知

（4）消费者对竞争对手利益点的接受程度等

（七）、样本的构成调查：

（1）抽样样本的职业构成（2）抽样样本的文化程度构成（3）抽样样本的性别构成（4）抽样样本的年龄构成（5）抽样样本的家庭收入及个人收入等

四、问卷设计思路

1、问卷结构：主要分为说明部分、甄别部分、主体部分、个人资料部分；同时问卷还包括访问员记录、被访者记录等。

2、问卷形式：采取开放性和封闭性相组合的方式；

3、问卷逻辑：采取思路连续法，既按照被调查者思考问题和对产品了解的程度来设计，在一些问题上，采取跳问等方式来实行消费者的逻辑思维。

4、主要问题的构想：消费者单位与职业、对餐厅菜种口味的要求以及想要就餐的餐厅的品牌等。

五、调研区域

此次的主区域设定为文鼎广场及其周边大学和居民区，其中以下区域作为调查的主要区域：

确定南京交通院、金陵科技学院、江苏经贸学院、文鼎雅苑4个区域作为调研地。

调研区域点的分布原则上以这些区域的文鼎广场为焦点。各个调研区域要求覆盖以下各个调研点，以保证样本分布的均匀性和代表性。（具体地点由调研组到当地了解后再决定）

1、文鼎广场中心区域

2、各餐厅周边区域

3、高等院校及一些中高档生活小区

六、调查方法和样本容量设计

1、消费者抽样方法：采用便利抽样和配额抽样的方法。本次调查在各个地区中采取在街头、商业场所向过往或停留的消费者以及小区和高等院校做文鼎餐饮市场的知名度测试；从总体样本中按照年龄层作为标志把总体样本分为若干类组，实施配额抽样。

2、代理商调研方法：本次调查的深度访谈由调研组较为有经验的调研人员按照调查提纲来了解相关信息，通过在文鼎广场所观察不同餐厅的人流情况和消费者的就餐情况，获得市场信息。

3、文献法：用于内部资料整理、文案研究等。

每个区域的样本量在200～400例之间（建议书中样本量分配略）。

七、分析方法

对问卷进行统一的编码、数据录入工作。编码由编码员对已完成的问卷建立答案标准代码表，今后进行问卷问卷编码；选择不同地区，不同层次的访问来建码表。

数据录入到电子表格中，并对数据进行电脑逻辑查错、数据核对等调查。用Excel软件对问卷进行数据分析。聚类分析法分析被访问者人口背景、消费习惯、生活方式、个性、工作环境等；因子分析法分析影响消费者就餐的原因、餐厅差异性等影响；相关分析法分析影响消费者消费、评价餐厅品牌、菜种与口味之间的内在关系；SWOT分析连锁店的内在环境和外在环境，从而明确优势和

劣势，认清市场机会和威胁，对于策略性决定有很大的指导作用。

八、调查组织安排和有关经费开支预算

1、机构安排及职责：设置项目负责人1名，负责项目的规划实施全过程，并对委托方负责；项目实施督导人员一名，在负责人的领导下组织开展调研工作，负责对调查员培训、督导问卷访谈、进行数据资料的整理分析、承担调查报告的撰写任务等；本次调查范围较小以及任务并不繁多，所以调查人员均为调研组成员，接受培训后，按要求完成问卷访谈工作。

2、调查员的培训安排：对本次调研人员进行培训的内容主要是个体调查问卷访谈的要求及技术，同时要求调研人员仪表端正，举止得体，懂得一定的市场调研知识，具有较好的调研能力，具有认真负责的工作精神及职业热情，具有把握谈话气氛的能力。

3、实施的进度安排：分准备、实施和结果处理三个阶段。准备阶段完成界定调研问题、设计调研方案、设计调研问卷三项工作；实施阶段完成资料的收集工作；结果处理阶段完成汇总、归纳、整理和分析，并将调研结果以书面的形式——调研报告表述出来。时间分配为：

调研方案的规划设计、问卷的设计…………4个工作日

调查方案、问卷的修改、确认…………2个工作日

人员培训、安排…………2个工作日

实地访问阶段…………5 个工作日

资料的审核…………3个工作日

数据预处理阶段…………4个工作日

数据统计分析阶段…………4个工作日

调研报告撰写阶段…………7个工作日

4、经费预算：包括策划费、交通费、调查人员培训费、公关费、访谈费、问卷调查礼品费、统计费、报告费等，具体金额等略。论证阶段…………5个工作日

第四篇：毕业实习报告正文格式.

一、实习目的

本次实习主要是为了了解酒店管理架构和熟悉酒店环境、设施,巩固所学习的专业知识,并在实践中寻求理论知识与实际操作的契合点。同时也为了培养自 身发现问题、分析问题、解决问题的能力,为毕业后从事酒店管理工作打下坚实 的基础。在此期间,也为了帮助我找出了自己在经验上的不足,使自己在今后不 断地提高和更好地发展。

二、实习单位与岗位介绍(一实习单位介绍

我 实习的 单 位 是 五 星 级 的 北 京 喜 来 登 长 城 饭 店 , 它 是 由 国 际 著 名 的 STARWOOD 仕达屋酒店集团属下品牌喜来登酒店管理公司管理,楼高 21层,顶 层有 80年代京城最高的旋转餐厅主营中餐。饭店于 1983年 6月开业, 2001年 3月局部装修。一层咖啡厅提供传统西方美食,茶园经营酒水小吃等,晚上还有乐 队演出,大堂吧供客人休息。酒店共有 1007间客房,包括 323间标准房、新装修 的 526间豪华房、55间小套房、15间商务套房、75间行政楼层豪华房、5间行政 楼层小套房、3间行政楼层豪华套房、3间贵宾套房和 2间总统套房。1600平米的 会议设施包括 1个大宴会厅和 10个多功能厅,可容纳 15至 1200人。

(二实习岗位介绍

我实习的岗位是茶园服务生,工作内容主要包括每天按照提货单提货、取冰 块、更换棉织品、补充器具等。清理酒吧的设施(冰柜、制冰机、工作台,清 洗昨晚留下未清洗的酒杯及酒吧用具,维护吧台内的卫生。做好营业前的准备工 作,包括取果汁,补货,切好鸡尾酒装饰物如柠檬片。协助调酒师摆放陈列的酒 水。清洗烟灰缸,擦干净座椅和桌子。做好茶园的清洁工作。工作空闲时擦亮酒 杯。清理客人使用过桌子上的垃圾并将客人用过的杯碟送入清洗间。帮助调酒师 清点存货。熟悉各类酒水和杯子的特点及酒水价格。熟知各类鸡尾酒的配方及制 作方法,懂得不同类

型的酒及不同酒的服务方法,做到可以根据客人的需求为其 推荐适合客人的酒水。为客人点单,下单及结账,开发票等。

胜任此岗位需具备一定的英语水平,具备与外国人交流的能力,能和外国人 做简单的交流,让客人感觉到我们的热情。当客人遇到问题或困难的时候应主动 帮助客人解决问题。实习生应具有一定的语言表达能力,为客人解决问题的能力, 与上级及同事的相处能力,一定吃苦耐劳的能力。

三、实习内容及过程(一实习内容

第一步,当客人走进茶园的时候主动向客人微笑并问好,中国人客人问“您 好”,外国客人问“ good morning good afternoon good evening”。

第二步,引领客人入座。根据客人的喜好及要求为客人选择最佳的位置,当 客人和别人约在茶园会面时,帮助客人找到他的同伴。帮助客人拉开座椅并让客 人参阅酒水单。为客人介绍酒水单的内容。客人点单之后为客人重复他点的酒水 并为客人下单,下单的方法是把酒水名称输入机器并打印出消费单。

第三步,当客人所点的是酒水、软饮、果汁、咖啡,把客人所点的东西告知 调酒师让其准备。若客人点的是茶水,实习生自己沏茶水并准备茶碟、茶杯等, 若客人点餐,首先给西厨打电话让其准备,当厨师打电话给茶园说餐已经备好后, 去厨房拿菜,提前为客人上好餐具及调味品,最后为客人送上所点的食品或是饮 品。

第四步,随时关注客人并为其提供及时的服务包括蓄水和递上餐巾纸等。最 后客人用餐后,为客人结账,开发票并送客人出茶园。

第五步,客人离开后,我会返回客人刚刚用餐的桌子进行清理工作,包括清 洁垃圾,清理桌面卫生,把用过的餐具和杯具收走拿到洗碗间。为下一个客人的 到来做好充分的准备。

(二实习过程

本人在北京喜来登长城饭店实习的岗位是茶园实习生,本人的主要工作内容 是每天的开吧工作,包括码放好酒水,清洁吧台及茶园的卫生,补充和清洁酒杯 及酒吧用具。做好一切准备工作后茶园开始进入到营业时间,见到客人光临茶园 要主动上前问好和迎接,询问客人的需求并下单。下单后为客人制作和准备咖啡、茶、酒水、软饮等,若客人点了食物告知后厨并去取菜。当客人准备离开的时候 为客人进行结账工作,其中包括现金和刷卡两种结算方式,若有开发票需求的客 人为其开发票。当客人离开茶园后,清理桌面上的杯具及餐具并拿到后厨去清洗。刚开始来的前 3天,酒店为我们新来的实习生做了培训,主要培训的内容有 了解酒店的各项规章制度、管理构架、酒店的概况、酒店的消防工作和消防设施、关于急救的方法和知识、解释员工福利、各部门在各楼层的分布情况、讲解员工 的仪容仪表和基本礼貌用语。

酒店的培训过后,我被分配到餐饮部实习,后来在餐饮部由餐饮部总监对我 们餐饮部的实习生进行了一个下午的培训,培训的内容主要有餐饮服务的要求和 餐厅服务员操作程序、规范礼貌用语(中英文、接待客人的过程、员工的服务 技巧 , 最后得知我被餐饮部总监分配到茶园工作。

培训完成后我就即将要踏上我的工作岗位了,茶园的副经理首先带我们实习生参观了我们的工作地点,对茶园进行了一个简单的介绍,然后带我们去更衣室 试工作服,我们换好工作服后茶园的副经理带我们和茶园经理见了面,接下来是 由茶园的经理为我们详细讲解在茶园的工作方法和工作流程。

首先经理为我们介绍了各种酒杯,有实物的对照让我们对各种酒杯有了更加 感官的一个认识,经理一一为我们讲解了每种酒杯分别用于何种酒水的盛放,我 也做了详细的笔记。茶园除了会经营酒水也会经营茶水、咖啡、软饮、果汁小吃 等。接下来经理为我们介绍了冲泡茶水的步骤,上咖啡、茶水所应配备的餐具、小吃、餐巾、和调味品等,因为不同的咖啡或是茶所配的调味品是不同的,这些 都是要熟记于心的,只有这样才能提高我的工作效率,更好的服务客人。

所有的培训都进行完了,我就要开始我的工作了。第一个月的工作对我来说 是一个学习的阶段,首先我接触到的是一些很基本的工作,对我们实习生来说很 容易上手,例如每天营业的首要工作是清理桌椅和台面、还有就是取冰块、清洁 吧台内卫生、补货、如何使用电子设备为客人结账,这其中包括结房账、现金和 刷卡结账、开发票。为客人服务咖啡、茶、果汁、软饮这些都是比较容易学会的。渐渐的实习已经过去了一个月,我也慢慢的接触到了一些酒水的知识,起初 我对很多酒水的知识还是懵懵懂懂,于是我在休息的时间经常会向我们的领导请 教酒水的相关知识,我经常会把吧台上摆放的酒水一一拿下来观看它的外形,名 字,原产地,类型,分别把他们记在笔记本上回家把他们背熟下来,尤其是要背 熟酒的分类和饮用方法。

经过第 2个月的学习和对茶园工作的熟悉,我的工作似乎更加的得心应手了, 后来我又学习了一些鸡尾酒的配方,这样便于向客人推销和介绍酒品。慢慢的我 也开始学习啤酒和葡萄酒的知识和倒酒方法,让我对酒水知识有了更深入的了解。在工作中经常会碰到一些问题,我就会及时请教领班、经理、或是老员工。接下来几个月的工作内容几乎没有什么太大的变化,茶园的上班时间大致可 以分为 2种工作时间,一种是早班,如果没有开早餐的时候,员工上的是正常班, 7点开始上班,首先要去咖啡厅帮忙,帮忙的内容就是帮助领位、撤下客人用过的 餐具、帮客人服务咖啡和茶,帮到大约十点左右回到茶园开始工作,工作到下午 3点半左右,晚班的同事来接班,晚班的工作时间是下午 3点半到晚上 12点左右。通常情况下白天来茶园喝茶、咖啡、果汁、软饮的客人比较多,多数客人来茶园 都是谈事情的,有些客人非常喜欢这里的环境喜欢到这里用餐,晚上多数是外国 的住客来这里消费酒水并欣赏乐队的演奏。

有些时候茶园自己也会开早餐,这样的时候我们实习生就不会去咖啡厅帮忙 了,一般茶园开早餐的时候我们的上班时间就会调整到早上 5点或是 6点半。在 开早餐的前一天晚上,晚班的同事也要准备好第二天开早餐的用具和食品。开早 餐的时候我们主要的工作就是帮客人撤下用过的餐具还有就是进行餐具的清理洗 涤工作,一般早餐结束的时间是 10点钟左右。

时间如梭, 6个月很快就过去了,在长城饭店的实习也渐入尾声。在 6个月的 实习生涯中 让我体会到了工作是一种美丽,也是一种快乐。当我为客人呈上热情 的微笑,听到客人的道谢;当我们的服务获得客人对酒店的赞许和称道......我的内 心仿佛吹过春天的和风,温暖惬意。我们的工作是一项美丽的事业,在工作中收 获快乐,在微笑中赢得尊重,在实习中体验生活。

四、实习总结及体会

通过此次实习,让我学到了很多课堂上更本学不到的东西,仿佛自己一下子 成熟了,懂得了做人做事的道理,也懂得了学习的意义,时间的宝贵,人生的真 谛。明白人世间一生不可能都是一帆风顺的,只要勇敢去面对人生中的每个驿站!这让我清楚地感到了自己肩上的重任,看清了自己的人生方向,也让我认识到了 酒吧服务工作应支持仔细认真的工作态度,要有一种平和的心态和不耻下问的精 神,不管遇到什么事都要总代表地去思考,多听别人的建议,不要太过急燥,要 对自己所做事去负责,不要轻易的去承诺,承诺了就要努力去兑现。单位也培养 了我的实际动手能力,增加了实际的操作经验,更好地为我们今后的工作积累经 验。

我知道工作是一项热情的事业,并且要持之以恒的品质精神和吃苦耐劳的品 质。我觉得重要的是在这段实习期间里,我第一次真正的融入了社会,在实践中 了解社会掌握了一些与人交往的技能,并且在次期间,我注意观察了前辈是怎样 与上级交往,怎样处理之间的关系。利用这次难得的机会,也打开了视野,增长 了见识,为我们以后进一步走向社会打下坚实的基础。

实习期间,我从未出现无故缺勤。我勤奋好学.谦虚谨慎,认真听取老同志的 指导,对于别人提出的工作建议虚心听取。并能够仔细观察、切身体验、独立思 考、综合分析,并努力学到把学样学到的知道应用到实际工作中,尽力做到理论 和实际相结合的最佳状态,培养了我执着的敬业精神和勤奋踏实的工作作风。也 培养了我的耐心和素质。能够做到服从指挥,与同事友好相处,尊重领导,工作 认真负责 , 责任心强,能保质保量完成工作任务。并始终坚持一条原则:要么不做, 要做就要做最好。

为期半年的实习结束了,我在半年的实习中学到了很多在课堂上根本就学不 到的知识,收益非浅.现在我对这半年的实习做一个工作小结。

回想自己在这期间的工作情况,不尽如意。对此我思考过,学习经验自然是 一个因素,然而 更重要的是心态的转变没有做到位。现在发现了这个不足之处, 应该还算是及时吧,因为我明白了何谓工作。在接下来的日子里,我会朝这个方 向努力, 我相信自己能够把那些不该再存在的 “ 特点 ” 抹掉。感谢老师们在这段时间 里对我的指导和教诲,我从中受益非浅。

第五篇：毕业调研报告正文

黑龙江职业学院毕业调研报告第 1 页

关于骄阳房地产行业收入情况调研报告

前言

房地产业是我国国民经济的主导产业，在现代社会经济生活中有着举足轻重的地位。制定和实施符合国际标准的会计准则，提高会计信息质量，与国际会计接轨更显得尤为重要。制定和完善相关的会计准则，对调控我国的放假、控制房地产不合理的增长、解决社会矛盾起到至关重要的作用。我国房地产业的增长方式正在由偏重速度规模向注重效益和市场细节的转变，从主要靠政府政策调控向依靠市场和企业自身调节的方式转变；销售方式也由过去的单一现销到现在多种销售方式并存；筹资方式也有向银行贷款到股权融资，以至于将来的债券和信托融资。这些变化正给现在房地产企业的会计处理等问题带来新的挑战。我于2012年3—4月在骄阳房地产公司进行了实践调研。通过会计实践，感触颇多，做好会计工作不仅要学好书本上的各种会计专业知识，还要认真、积极的参与各种会计实践，只有这样才能把理论和实践有机的结合在一起，成为一名高水平会计专业人才。

一、调研单位的概况

（一）公司概况

成立于2003年6月，主要经营二手房租售、楼盘代理销售、房地产营销策划、小额贷款、投资担保等房地产相关业务。公司秉承诚信为本、持续经营、同享丰收的经营理念，以完全直营化的管理模式和雄厚的资金实力，让每位客户均能获得一流的房地产各项服务。

（二）财务状况

比较目标企业主要的业务部门在过去3-5年中的财务比率以便确定其重要的发展趋势。财务比率通常至少包括以下内容：资产收益率和股东投资收益率、毛利、销售利润率、流动比率、速动比率、资产负债率，还应该取得有关通货膨胀或经营周期的信息、企业在这种环境中的经营能力以及现行价值和重置成本的资料。凡此种种，并购方在尽职调查过程中一定要有理性的分析和判断。对目标企业财务和会计方面的调查，可以聘请会计事务所协助完成。调查的目的在于使并购方确定目标企业所提供的财务报表是否准确地反映了该企业的真实情况。若发现报表有误，则应要求目标企业对财务报表作必要的调整。通过这一调查还可以发现目标企业的一些未被披露的情况，如核算体制得不完善而暴露了许多缺点，比如收入确认方面可以通过隐蔽收入来逃税，成本归集的过程中可以少汇成本来退税，所以我对骄阳房地产公司的核算收入展开了调研。

二、调研单位收入的问题

在实践中，总会与实际的应用起到冲突，本企业就利用预售楼盘的方式起到操纵利润的作用，会计在收入方面的规定还有待改善和加强。

（一）调研单位收入的现状

目前，本企业的收入确认条件存在着以下几种解释方式，作为销售实现。满足下列条件，收入才能予以确认：（1）企业已将商品所有权上的主要风险和报酬转移给购货方；（2）既没有保留与所有权相联系的继续管理权，也没有对已售出的商品实施控制；（3）收入的金额能够可靠地计量；（4）相关的经济利益很可能流入企业；（5）相关的已发生或将发生的成本能够可靠地计量。在实际操作过程中，由于收入确认的规

定不同，一些开发商以此作为操纵利润的手段粉饰会计报表[10]，误导公众和有关机构。因此，规范和统一企业收入确认的原则和方法己成为当务之急。

（二）调研单位收入存在的问题分析

本企业的核算的体制由于不完善，也就暴露了越来越多的缺点，比如收入确认方面可以通过隐蔽收入来逃税，成本归集的过程中可以少汇成本来退税，通过对其核算体系的研究，我们可以提出一些合理建议，减少制度本身给收入确认带来的不利影响。

1、销售收入中存在的问题

在商品房、及配套设施销售收入中，存在销售方式以预售为主，在确认收入时点和金额上存在的问题；以及确认收入以后，应采用完工百分比法进行确认收入和结转成本等问题。

在出租房租金收入核算中，存在将出租房租金收入隐蔽起来，用来弥补下一年的亏损，以及偷逃税款等问题。

为了少交税，会用其他收入作为利润的调节器。如果本年主营业务收入很少，就将其他业务收入调高，总体上本年仍有盈余；如果本年主营业务收入数额大，就将其他业务收入调低，将一部分调入下一入账，为下一年的收入打基础。

2、房地产开发成本的核算中存在的问题

本企业成本主要分为三大部分：一是土地、建安、设备费用；二是配套及其他支出；三是管理费用和筹资成本。由于房地产项目建设的周期长，设计的材料多，费用种类复杂，这为企业成本的正确归集和核算带来了很大的麻烦，也为企业对收入的确认进行操控带来了便利条件，因而加强房地产企业成本核算的监控也至关重要。

3、调研单位收入的核算中存在的问题

实际调研中，才发现在对预收款项已缴纳税费的核算方法中存在差异。这导致偷逃税款现象比较普遍，通常有如下情况：（1）取得商品房销售收入长期挂“预收账款”，“应付账款”等科目，不按规定申报缴纳相关税款；（2）向购房者收取的住房按揭贷款收入，记入“短期借款”、“其他应付账款”科目，不申报纳税；（3）不按期结转经营收入；（4）伪造、虚列施工成本，以生产总成本或开发产品成本代替经营成本，多列支经营成本，多列支管理费用，多列支财务费用。

三、调研单位收入建议及对策

对本企业收入问题的解决，既需要对收入的核算问题进行深入分析，又需要借鉴国外先进的核算方式。目前，应以企业收入的核算、法规体系和会计人员的职业判断三个方面来完善有关行业收入会计制度，使其适应我国房地产业的发展。

（一）完善对本企业收入的核算

要明确销售收入核算的范围；确定合理的销售标准；了解预售合同的签订不能作为销售实现的依据。

规范房地产开发企业收入确认标准。应以五个条件为基本原则，结合房地产开发企业不同形式销售的具体特点，进一步规范房地产销售的具体标准，使得不同企业的会计人员都可以运用同一具体准则进行销售确认，从而避免因不同的判断形成不同结果而使会计信息失去可比性，减少上市公司的人为利润调整空间等一系列问题。

对于确定合理的销售标准，可以根据不同地区、不同城市的收入水平和房地产企业生产产品的成本和销售的价格水平，同时对不同开发产品的种类分别来制定相应的政策。

通过定期的对房地产公司的楼盘租、售情况进行抽查摸底，了解销售和出租情况，进而对房地产企业的出租收入进行监控，通过银行往来账目上现金流量的波动，对房地产企业收入来源进行核对，并核实企业的收入与纳税情况。

（二）针对性的完善本企业的规定

由于本企业的规定不是很完善，而且没有一部相关的法律是专门针对房地产的，所以企业应该自己制定规定，从而约束员工，做自己分内的事情，针对会计有“会计准则”。因为没有特定的法规所以有些事情，我们没有分寸没有把握。完善企业的规定，有助于更好的管理，和提高整个企业的形象素质。

（三）提高会计人员的职业判断能力

由于会计人员长期以来习惯于依赖现成的会计制度进行会计处理，缺乏独立的判断能力，所以，应加强专业知识的培训，改革和健全考核、评价和监督体系，提高我国会计人员的素质。建立人才培训和信息公开化制度。房地产企业需要业务数量，了解房地产市场的专门管理人才，而会计人员在其中起着举足轻重的作用，会计人员进行专业知识培训，有利于企业的发展，更好的了解国际动向，把握核算要点。

四、调研的一些体会

随着我国经济的腾飞，房地产企业在我国经济中的地位日益凸显。一方面，房地产的发展和我们的日常生活息息相关，政府和有感部门出台了一系列政策，以保障房地产平稳增长；另一方面，房地产的过快增长中，产生了包括房地产供应结构失衡、市场秩序不规范等一系列问题，但这些问题不会动摇房地产在我国经济中的地位。

在这种环境下，房地产行业的会计核算显得尤为重要，尽快解决房地产会计中存在的问题，更好的使其应用于实务当中。其中房地产收入存在的确认、计量和核算等问题，解决好这些问题，使得房地产企业收入确认更加与实际相符、更具有可比性、透明度，是我国在这一领域的税收更加合情合理、有据可循。不断完善我国房地产企业收入确认体系，以求最大限度的与国际财务报告准则的实质性趋同，增强国际竞争力，为社会主义市场经济发展做出更大的贡献。

这次社会实践给了我很深的感触，接触了社会让我们从学生时代一下融入社会，让我学到很多感受很多，很感谢学校给我们这次机会，让我们解除了在学校接触不到的东西。在外面要把在学校学到的知识灵活运用到实际工作中，巩固在学校所学到的知识，同时扩大自己的交际面，灵活就业。

当真正走入社会那一刻，才知道知识是学不完的，只有学习才能丰富我们的阅历，才能提高自己的办事能力，才能赢得大家的赞赏。

这次调研会是我以后工作中的一笔财富，成长的财富。我想我会在成功的道路上越走越远。

致谢

经过半年的论文写作，学到了一些不同于课堂的实践应用知识，这些知识更加的具体化，对将来工作应用具有指导作用。这篇论文可能有许多的不足，但是我大学学习成果的检验。

首先我要感谢，我的指导老师刘鹏老师，是她在百忙之中为我修改论文，无论我有什么问题，她都会耐心并细心的指导，并且教会我无论做什么事，都要循序渐进，任何事都不是一蹴而就的。让我从最初对论文模糊的概念，到现在能够完成一篇完整的论文，从最初的写作提纲、目录到定稿，这都离不开刘鹏老师的悉心教导。

其次还要感谢各位评语老师，在百忙之中播出时间来进行审阅，并感谢各位老师能够批评指导，使我从中受益良多。

然后还要感谢在大学三年里一直陪伴我的老师和同学，没有你们的陪伴我将不知如何度过三年的大学生活，有了你们的陪伴，我的大学生活才会精彩。

最后要感谢学校及经管学院的培养，是你教会了我将来的路要如何走好。

参考文献

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