天津与世界教案四上第九课利顺德与起士林

第一篇：天津与世界教案四上第九课利顺德与起士林

第九课利顺德与起士林

教学目村

一、知道利顺德大饭店是百年老店．是中国第一家涉外饭店是全国重点文物保护单位。

了解利顺德大饭店的变迁与建筑设施，了解在利顺德大饭店经历的历史事件了解和顺德

大饭店曾发生的名人轶事和历史痕迹了解利顺德大饭店参与的文化教育与市政建设，了解和

顺德大饭店的古物遗存与中国之最。

知道起士林大饭店（以下简称起士林）是百年老店，是天津最早的西餐厅，是全国散批

中华老字号。

了解起土林的变迁。了解起士林的特色苹系和西点，了解起士林的设置和起士林培养西餐

人才的情况和业绩。

二、通过对利顺德和起上林大饭店的了解，培养学生搜集信息、处理信息、交流信息的能力

和与人交流、交往的能力。

三、通过了解利顺德与起士林大饭店的历史、特点等知识，激发学生对家乡的热爱和对家

乡的自豪感同时启迪学生热爱美食，增加对生活品位多文化多层次的追求。

放学分析

本课是依据‘天津市地方课程教训天津与世界》的编写指导意见及有关编写要点编写 的。

本课教材内容由二大部分组成：

第一部分：是介绍利顺德大饭店由5小部分组成：

l通过利顺德最早建筑的图画照片和改建后的照片，以及又建的七层大楼的外景照片和

店徽的照片，连同三段课文，主要介绍和顺德大饭店的创始时间、创始人、店徽、店名的由来及

饭店建筑复过情况。

2通过中国与丹麦、荷兰、葡萄牙等签忡国丹麦条约》、仲国荷兰条约》书中葡天津通商

条约》的图画照片和周总理会见波兰贵宾的照片以及解放前中共地下联络站所在房间的照片，连同二段深又及照片下的注释，主要介绍在利顺德饭店曾经过的伙史事件。

3过孙中山来津在利顺德下榻房间的照片宋代皇帝博仪在利顺德住过地方的照片、班排大帅在利顺德诵经的照片、美国前总统胡佛当选前曾在利顺德饭店住过地方的照片、梅兰芳艺术大师在利顺德饭店住过房间的照片、蔡愕与梁启超在饭店商议反袁护国大计的图画照片和一段相关文字及照片下注解的话，主要介绍国内外知名人士在利顺德饭店的迎事。

4通过一段课文和李鸿章与饭店股东合影的照片、李鸿章宣吕慈检太后授于德罐然一品官员项戴的图片照片，以及利顺德饭店投资造利顺号战舰在甲午海战中作战的照片、利顺德饭店股东主持发行大花邮票的图画照片、利顺德饭店创办沾上最早学校的图片照片、利顺德饭店抵押担保改造海河我湾取直的图片照片主要介绍利顺德饭店在文化教育与市政建设以及

中国邮政和海军战事上所起的作用

5通过对标书写的字幅和利顺德饭店有关占老建筑设施楼梯、电梯、泰晤士厅的照片以

及孙中山、傅仪＊世**、梅兰芬用餐地的照片和利顺德饭店珍藏的清代古瓷花盆、意大利复

兴式雕花长椅、饭出象征白银钥匙、金银餐具的照片，主要介绍和顺德饭店的古物遗存与中国

之最。

奶Th部分，主耍是介绍起上林大饭店由3小部分组成：

l通过送上林规划外最照片和起上林创办人阿尔伯洒起L林与家人在～起的照片、当年

起十林在上海分店的照片、客人与行人在原起士林店前观望合影的照片、起1林特色雅6的照

片连同六段课文及照片下注释的文字，主要介绍起土林创办的时间、地点、创办及合伙人，以

及商标和饭店变迁。

2通过一段保文和现＆起士林饭店的西餐厅、贵宾厅，餐饮、自制啤酒等环境、设置照片，本要介绍现在起上林的餐饮环境和典雅的设施。

3通过一段课文与俄式、英式、法式．德式大菜的不同照片，主要介绍起土林的特色西餐和

起上林在培养两餐入刁小的地位和作用。

放学建设

一、教学准备

1教师准备

通读教材，闯进有关参考资料以便掌握起上林和利顺德饭店的相关知识为什展教学活

动做好知识准备。

搜集有关和顺德饭店和起土林饭店的相关资料、图片和照片根据学生情况做成相关课件

以便教学使用＿

有条件的学校教师可亲临起1林和利顺德饭店参观和购物，有条件的可以就餐品尝以便

有亲身感受更有利于教学。

做好教学活动前的学情调查，J解学生对利顺德与起上村这网个饭店知道多少，以便有什

对性地开展教学活动．．

2学生准苗

访问家长、亲友有条件的叶以访问到过起上林、利lop饭店的人和品尝到利顺德、起士林

餐饮的人以及曾在利顺德、起上林工作过的人了解起士林和利顺德的历史和特色及其他故

事。

搜集有关起士林、利顺德饭店的资料、图片、照片和包装盒等。

二、本课教件应讲清楚的问题

1利顺德大饭店坐落在和平区解放路和台儿庄践之间。始建于1863年，是华夏首家涉外饭店全国重点文物保护单位。这家饭店是由当年英国基督教圣教堂牧师殷德森用传教得来的纹银600两和英国女王驻天津代表吉尔逊签订了～份转租土地的皇室租约’购买＊一块土地，在土地的最南端建立了一处简易的英式印度风情平房，作为货栈、洋行、旅馆和饭店之用，人称“泥屋老屋。8是天津最目的英式建筑，这里要说明的是八国联军占天津后英国女王授意下属拟定一份是文叫“CIT）wnb鹏，”中文叫“皇室租约的合同．专门规定天津租界土地如何按块接段划分出售的。利顺德饭店的出现就是它的派生。

又利顺德饭店建后殷森德以儒家名齐刷顺以德的利顺德为店名正好与自己的名字 的叹音译谐青。饭店计业后股东决议，建店之功赖海水载巨舟，海船泛梯航所以饭店以海船 为店徽。

3利顺德饭店所以又称总管饭店”，是因饭店股东、英租界工部局董事长英籍德国人、海

关税务司隐推琳在津期间，多万受时任直隶总警李鸿章的照顾、宽有，为答谢知遇之恩，利顺德

又以总督府第饭店命名。德健琳因此也成了李鸿章的心腹和顾问。近代中国政治、军事广胶 都有他的影响。他的女婿成了李鸿章的副官，曾任旅顺港城防司令、由于他的作为被慈植太 后授予一品官员常顶戴花期，九个国家授予他动意。

4利顺德饭店经历过不少重大历史事件，如：

门〕饭店一直是中国外交和政冶活动的重要场所英、美、加拿大、日本先后将领事馆设在 饭店；

（2）仲国周安条约》、川：l国荷兰条约》、仲巴通商条约八忡葡天津通商条约卿在饭店签 订；

（3）饭店ill号房间曾是解放的中共地下联络站；

（4）天津刚解放利顺德饭店成为中国人民解放军部队司令部2

（5）周恩来总理曾在饭店会见波二部长会议主席。

5利顺德饭店曾驻留过许多中外政治风云人物和各界名流：如国民革命之父孙中山，一生

有三次重大思想转变两次涉及饭店；袁世凯晓闻光绪‘必采袁世凯之遗嘱，求教于英国公使，曾避难于饭店；黄兴在饭店拟稿。主张二次革命民国总统徐世昌、黎元洪曾住在饭店并在饭店

办公；蔡愕与梁启超在饭店策划起兵反袁；宋代皇帝博仪和张学良将军都驻留饭店；京剧大师

梅兰芳每次来津演出都住在饭店。美国前总统胡佛曾驻留过饭店依托饭店积累“政绩。10s’年，藏胞zoo多人莅临饭店，十世**大师曾在饭店诵经等。

6利顺德饭店曾在文化教育、市政建筑、邮政及海军战事上发挥过重要作用。如：饭店曾

建‘利顺号”舰在甲午海战中还功；饭店曾建公园；饭店以大量资金和以饭店为担保参与海河我

弯改直；饭店投资创办津门首座学院乔纳学院——即北洋大学前身顺店参与试办中国邮 政主持大龙邮票发行，利顺德饭店还是全国最国使用电话的单位；是全国最早使用电报设备； 是最早使用发电机的单位是全国最早使用电灯照明的单位。

7利顺德至今保有许多珍贵遗存。加存有百年的意大利文艺复兴式雕花长椅、博仪听音乐

欣赏用的有百年历史的美国留声机、刻有饭店经营者名氏的金银器皿和餐具、象征饭店昔日权

力的白银钥匙、饭店独存的日本理发椅。利顺德是天津首座英国占典建筑，是具有浓厚的西部

欧洲田园乡间建筑特别值得一提的是那具有伦敦地方传统请调的泰晤士厅、有百年历史的中 世纪英国宫廷式楼梯、留有众多伟人足迹的中国现有最古老的电梯等。现饭店把孙中山住过 地方辟为总统套房孙中山为仪、梅兰芳、十世班件等用过餐的地方开辟为特色餐厅共11处，有翡翠厅、‘翠亨村、坚仪厅、父都乡”、兰芳轩’、‘粤秀厅”、“子爵屋、“凯旋厅、跟官 厅、马可波罗西餐厅和“泰晤士咖啡厅。这些餐厅供应中外名菜佳肴和风味菜点。

8起士林大饭店坐落在和平区浙江路与建设路的交口处。起士林大饭店是天津现在规模 最大的西餐饭店，是1905年由德国人阿尔伯特选士林创建的，是全国首批‘中华老字号’。

9起士林店址三次更迭创建址在原法租界为一小西餐厅。后在现解放路址，解放后迁址 到现址。

10起士林后在解放路正式开业后又有巴德加入合伙经营，一度改店名为“起土林巴 德。巴德善于酿制啤酒和烤制西点起士林精通为四餐大案和西点，这其间店面生意红火不 仅有外商人侨光顾居住在租界的军阀、政客、富商、买办及其家人都来就餐。并区还在法科 界内开设分店赢得可观的收入。

11以后起上林和巴德将店兑给了奥国人陶必治和德国人瑞却尔，店名仍叫起士林。陶必

治善于经营管理，瑞却尔有出色的制做两点的技艺。他们经营后还在南京开设分店又在上厢 静安路、愚园路赫德路开设分店，还在北戴河开设分店，而天津总店楼顶上还附设屋顶花园每

逢夏日，华灯初上繁星满天屋顶花园上乐曲婉转游人如织。此时起士林的经营达到鼎盛时 期成为中国西餐业的知名品牌。

121945年抗日战争胜利后，起上林餐厅被美军收做军用食堂解放后起士林收归国有解 放路址改为食品加工车间，1954年起士林迁至现浙江路址，原浙江路址为维幅多利餐厅和歌

舞厅。上世纪50隼代，起上林还在北戴河建分店，专l’1用来接待外国元首和贵宾。1981年起

士林餐厅正式注册了以起立格为命的商标，1990年更名为起上林大饭店。除币内起上林 还在北京、北戴河开设分店。1985年阿尔伯特起士林儿子威诺起上林从德国来到天津起 卜林，对起士林现在的经营非常满意并将珍藏几十年的起上林老照片和当年的菜谱赠与起十 林。

13起卡林还珍藏着有百年历史的珍贵餐具大都是银制的。起上林大饭店陈设舒适、考 究是一个享受西方餐饮文化的佳境。环境幽雅的西餐厅、典雅的贵宾冥会厅、铜琴、美食和自

酿啤酒正以崭新的面貌迎接八方宾客。

14起士林的西点历史悠久全国享有盛名，除西点外起上林能精制德、英、法、意、俄等国

西餐大菜，并为全国培养了众多西餐厨师高手。

三、本课教学中应注意的问题

1利顺德饭店和起土林饭店历史悠久教材内容涉及的中国和天津的事件很多，包括政 治、军事人交、文化、教育伯瞰、币政建设等等诸多方面，涉及的中外近代现代人物也有许多，为更好地开展教学活动，教师要认真阅读有关参考资料，对其事件和人物有粗浅I解，以便应

对教学。但在教学活动中只需紧紧围绕教学目标不用底开，更不用过多介绍有同学问及时 教师可建议学生自学研讨。教材中有关内容和人物在以往教材或电影、电视中出现过所以也 并不陌生。

2本课教材内容丰富，两个饭店又都是百年老店清B有深厚的文化，教学中要注意把握重

点主要介绍饭店的店名来历，建店时间，创始人及主要人物，饭店的简单历史和特点。而R只

简单介绍自己不要过多过深的探究。对二个饭店来讲也要侧重介绍利顺德为主。

3在介绍两个饭店时也要有所侧重起士林主要侧重在经营方面一是店面三次迁移，H 是经营人物的变化三是经营内容菜品和西点的特色。利顺德主要侧重在介绍历经百年风云。饭店显过、经历的政治历史事件、名人轶事和历史痕迹、参与的市政文化教育建设、现保留的古

物遗存和中国之最。而每一部分只举几例说明而已。

4教学要突出以学生为主要通过学生自学去了解。因此要注意发动学生、组织学生、指 导学生去进行课前调查、访问、搜集有关资料信息、搜集有关饭店的故事、图片、照片，访问去过

饭店、住过饭店、在饭店就过餐的人，或曾在饭店工作过的人。同时在课上活动中要师生互 动，共同讲述饭店的故事，共同展示搜集到的资料、图片、照片来了解饭店这样能使课上的生10起士林后在解放路正式井业后又有巴德加入合伙经营，一度改店名为“起土林巴 德。巴德善于酿制啤酒和烤制西点起土林精通为四餐大菜和西点，这其间店由生意红火不 仅有外商人侨光顾居住在租界的军阀、政客、富商、买办及其家人都来就餐。并区还在法租 界内开设分店赢得可观的收入。

11以后起士林和巴德将店兑给了奥国人陶必治和德国人端却尔，店名仍叫起士林。陶必

治善于经营管理，瑞却尔有出色的制做西点的技艺。他们经营后还在南京开设分店又在上海 静安路、愚园路赫德路开设分店，还在北戴河开设分店，而天津总店楼顶上还附设屋顶花园每

逢夏日，华灯初上繁星满天屋顶花园上乐曲婉转游人如织。此时起士林的经营达到鼎盛时 期成为中国的餐业的知名品牌。

121945年抗日战争胜利后，起上林餐厅被美军收做军用食堂解放后起士林收归国有解 放路址改为食品加工车间，1954年起士林迁至现浙江路址，原浙江路址为维格多利餐厅和歌

舞厅。上世纪50年代，起上林还在北戴河建分店，专门用来接待外国元首和贵宾。1981年起

士林餐厅正式注册了以起土化为命的商标，1990年更名为起上林大饭店。除币山起上林 还在北京、北戴河开设分店。1985年阿尔伯特破土林儿子威诺起士林从德国来到天津起 士林，对起上林现在的经营非常满意并将珍藏几十年的起上林名照片和当年的菜谱赠与起十 林。

13.卡林还珍藏着有百年历史的珍贵餐具大都是银制的。起上林大饭店陈设舒适、考 究是一个享受西方餐饮文化的佳境。环境幽雅的西餐厅、典雅的贵宾冥会厅、铜琴、美食和自

酿啤酒正以崭新的面貌迎接八方宾客。

14起士林的西点历史悠久全国享有盛名，除西点外赶上林能精制德、英、法、意、俄等国

西餐大菜，并为全国培养了众多西餐厨师高手。

三、本课教学中应注意的问题

1利顺德饭店和起土林饭店历史悠久教材内容涉及的中国和天津的事件很多，包括政 治、军事人交、文化、教育伯瞰、币政建设等等诸多方面，涉及的中外近代现代人物也有许多，为更好地开展教学活动，教师要认真阅读有关参考资料，对其事件和人物有粗浅了解，以便应

对教学。但在教学活动中只需紧紧围绕教学目标不用展开，更不用过多介绍有同学问及时 教师可建议学生自学研讨。教材中有关内容和人物在以往教材或电影、电视中出现过所以也 并不陌生。

2本课教材内容丰富，两个饭店又都是百年老店都有深厚的文化，教学中要注意把握重 点主要介绍饭店的店名来历，建店时间，创始人及主要人物，饭店的简单历史和特点。而且又

简单介绍自己不要过多过深的探究。对二个饭店来讲也要侧重介绍利顺德为主。

3在介绍两个饭店时也要有所侧重起士林主要侧重在经营方面一是店面三次迁移，H 是经营人物的变化二是经营内容菜品和西点的特色。利顺德主要侧重在介绍历经百年风云。饭店显迁、经历的政治历史事件、名人轶事和历史痕迹、参与的市政文化教育建设、现保留的古

物遗存和中国之最。而每一部分只举几例说明而已。

4教学要突出以学生为主要通过学生自学去了解。因此要注意发动学生、组织学生、指 导学生走进行课前调查、访问、搜集有关资料信息、搜集有关饭店的故事、图片、照片，访问去过

饭店、住过饭店、在饭店就过餐的人，或曾在饭店工作过的人。同时在课上活动中要师生互 动，共同讲述饭店的故事，共同展示搜集到的资料、图片、照片来了解饭店这样能使课上的生动活泼便于激发情感。

5本课教学内容其实对学生也不陌生，随着人民生活的不断提高，亲朋好友中、家人中住过利顺德饭店的有不少人要有不少家庭不少人到过起士林即使没在起士林用过餐但是起 上林的蛋糕、西点、面包、汤圆大家大概都品尝过，这些亲身感受都是上好本课的资源，用此学个搜集展示起土林有关蛋糕的盒子、威西6的盒子和包装袋在起卜林就餐时的留影照片都能丰富教学活动内容激发学生学习兴趣。

课后延伸活动十分必要。教师可组织学生成学生自己或在家人的带领陪同下到解放 路、台儿庄路、浙江路小山楼一带瞻仰一下两家饭店的店貌、店容，有条件的可以进去就餐、购买食品都是非常有益的，一方面对两家饭店有更亲切的了解和感受～方面也能品尝到西餐西点的美味。这里要说明的是起士林的一部分租给了“肯德基不要误认起士林已改方胄德 某矿。在观瞻两店之后还可以将同学楼集到的有关两饭店的图片、资料和照片名制展牌进 行展览还可以将搜集到的共产两饭店的故事整理举办故事会等。

7教师还要注意，本课不是只为介绍饭店，更令是介绍西餐重要的是通过介绍了解大汛了解天津曾在租界地出现的事物了解大律与世界的联系。两饭店的出现是大津开放的更要体现。

第二篇：天津与世界教案

天津与世界教案

三年级下

第一课 天津的后花园——蓟县

一． 教学目标

1.了解蓟县不仅景色优美，而且还是一座历史文化名城。2.了解蓟县的发展状况。

3.激发学生热爱家乡、建设家乡的情感。

二． 教材分析

第一部分，总体介绍蓟县，让学生了解蓟县是一座历史文化名城，这里名胜古迹众多，而且自然资源丰富。

第二部分，主要介绍了盘山、千像寺、八仙山、独乐寺、于桥水库、满足村、黄崖关长城等景观。

三． 教学建议

1.教学准备

教师：了解蓟县的历史文化，准备一些极限的照片或者音像资料。学生：找一找有关蓟县的文字资料，或者是照片、图片等。2.本课教学应讲清楚的问题

1)蓟县，古称无终、渔阳、蓟州，是天津的历史文化名城，这里名胜古迹众多，有国家重点文物保护单位两处，有世界文化遗产一处，还有几十处市级和县级的文物保护单位。

2)蓟县不仅景美，而且自然资源比较丰富，这里盛产干鲜果品。由于这里水质优良，气候宜人，被列为全国生态示范县和全国首家绿色食品示范区。

3)盘山是一座有着很多名胜古迹的名山，盘山不仅是千古名胜，而且是抗日根据地。八仙山是天津山峰最多、降水量最多、自然环境最优化、动植物资源最丰富、生物多样性最典型的地区。八仙山有着世界最古老的地质遗迹。这里有18亿年前的中上元古界石英岩，有36亿年前太古界变质岩。天津市建立了蓟县中上元古界剖面自然保护区，还被列为国家级自然保护区。独乐寺是我国现存年代最早的木结构建筑，是我国著名的千年古刹，是国家重点文物保护单位。

黄崖关长城被市政府命名为“蓟北雄关”，还被国家旅游局评为全国首批4A级旅游景区，已被定为世界文化遗产。

4)千像寺位于天津蓟县盘山风景名胜区的盘山陵园东，属乾隆行宫“静寄山庄”，为行宫外八景之一，国家级重点文物保护单位。

3.本科教学中应注意的问题

1)课前应了解学生对盘山和独乐寺这两个景观的认知程度，介绍盘山时可以在了解景色壮观的基础上，了解它的文化内涵。

2)蓟县作为天津的后花园，可讲的地方很多，教师应放手让学生去搜集相关的资料，然后再进行整理。不仅使学生增强了感性认识，还培养了学生搜集资料，处理资料的能力。

3)有条件的同学可以到蓟县走一走，看一看，喜欢摄影、摄像的同学，可以自己拍一些照片、音像资料，喜欢画画的同学，可以把所见美景画下来，回来后可以搞个影展或者画展。

第二课 魅力名镇杨柳青

一．教学目标

1.知道杨柳青是一座有名的古镇，有着悠久的历史文化。

2.知道杨柳青现在已经发展成一座环境优美的现代城镇，被评为中国魅力名镇。

3.通过本课学习，引发学生了解自己家乡悠久历史文化和改革开放以来的巨大变化从而更加热爱自己的家乡。

二．教材分析

本课一“李小梅”“作品汇报”的形式展开全文，图文并茂，新颖活泼。全文可分为三大板块，即“开头”、“结尾”和“课文主体”。其中“开头”部分和“结尾”部分均为“教师的话”。“开头”部分通过“教师的话”点明这一活动的主题“赞美家乡”，这也是本课的主题。“结尾”部分则通过“教师的话”启发学生通过李小梅关于“魅力名镇杨柳青”的汇报，联想自己家乡的悠久历史文化和先进的发展变化，从而像李小梅那样用大量的事实去歌颂自己的家乡，投入到这场“赞美家乡”的比赛中来。三． 教学建议

1.教学准备

教师：熟读课文，通过查找资料，比较详细地了解杨柳青的历史和发展现状。同时还要了解一些具有特色的历史文化和本地区社会发展的亮点，以启发学生学习本课后产生丰富的联想。

学生：预习课文，通过文图对杨柳青的历史文化和现代发展有一个粗浅的印象。收集一些自己感兴趣的家乡历史文化和现代发展的图文资料。

2.本课教材应讲清楚的问题。

1)讲清楚杨柳青的地理位置。

应该让学生知道杨柳青位于天津西部，是西青区区委、区政府所在地，京杭大运河和海河支流子牙河流经镇区。下去面积64平方千米，人口11万，为环渤海最大的乡镇之一。

2)讲清楚有关名词和历史典故的含义

比如京杭大运河、御河、商贾云集、清末民初、天津八大家、四合连套、隔扇、自鸣钟、杨柳青三宝、出价、南桃北柳、家家点染户户丹青、普

九、魅力名镇等。3)要讲清楚杨柳青的魅力所在。

比如第一，杨柳青有着深厚的历史积淀。第二，杨柳青是一个有没得现代城镇。

3.本课教学中应注意的问题。

1)本课引用了一些历史典故和历史故事，教师应该阅读资料，给学生进行比较通俗的讲解。

2)要充分利用课本提供的插图，并辅以幻灯、影像等媒体手段，使学生更加直观的感知教材内容。

3)我们还应该注意处理好课文的结尾部分，引发学生对自己家乡的了解和赞美。

第三课 农村新貌

一． 教学目标

1.初步了解天津农村建设的新面貌。

2.能用一两个例子说明天津农村的面貌“新”在哪里。3.通过学习，为天津农村的快速发展而感到自豪。二． 教材分析

本课内容是以海爷爷、天天和津津三人之间的谈话的形式展开的，总体上可以分为三个部分。

第一部分，从农业产业化的角度介绍了农、林、牧、副、渔和旅游的发展情况。

第二部分，从农村工业化的角度介绍了天津农村的新面貌。第三部分，从农村城市化的角度介绍了天津农村的快速发展。第一部分内容较多，同时也是本课重点。

三． 教学建议

1.教学准备

教师：准备天津市行政区划教学挂图，以便让学生了解天津农村分布的大致区域。课前收集一些反映天津农村改革开放前后变化的图片资料。学生：收集反映天津农村新面貌的图片资料。2.本课应讲清楚的问题

1）讲清天津农村的基本情况。

天津农村包括东丽、津南、北辰、武清、宝坻6个区和蓟县、静海、宁河三个县以及塘沽、汉沽、大港三个区的农村部分，土地面积11600平方千米，其中耕地面积638.63万亩，人口450万。

2）从农、林、牧、副、渔和旅游业6个方面通过典型事例说明农业发展的变化。例如，粮食和蔬菜的生产是根据市场需求适时进行育种和播种的，生产、加工、销售实现了一条龙。这种经营方式和产业组织形式，和过去每个农户盲目种植，自行推销的个体经营方式相

比，已经发生了根本性的改变，农业生产效益也显著提高了。3）在讲农村工业化时，要引导学生认识到随着农村工业化的进程，一部分富余劳动力从农民变为新型的工厂里的工人。而且随着农业操作的不断机械化，越来越多的农民从土地中解放出来，去从事非农产业，其结果是提高了农民的收入。

4）在讲农村城市化时，要引导学生认识到近年来我市农村正逐步向城镇化发展。目前城市周边地区逐步撤乡并镇建社区，远郊地区迁村并点，建设中心村。农村人口正在向小城镇和中心村集中。村容村貌有了根本性的变化。

3.本课教学中应注意的问题。

1）教学中应通过大量事实描述农村的新面貌，说明农业产业化、农村工业化、农村城市化以后的发展变化，而对农业产业化、农村工业化、农村城市化等，不需要进行概念上的解释。

2）课文中介绍的数字和事例是“十五”期间的内容，天津农村近年来发展变化很快，教学中教师应注意补充最新资料。3）建议采用多媒体教学，增加教学的直观性趣味性。

第四课 有名的天津蔬菜

一．教学目标

1.初步了解天津部分有名的蔬菜的产地及特点。

2.知道天津不少有明的蔬菜已经行销国内外，有些优良品种已推广到国外。

二．教材分析

本科教材由三部分组成。

第一部分，天津市常见的蔬菜。教材插图中蔬菜品种有：大白菜、菠菜、莴笋、芹菜、胡萝卜、青萝卜、大葱、大蒜、韭菜、葱头、茄子、西红柿、辣椒、黄瓜、冬瓜、豆角、藕、姜、洋白菜、土豆。第二部分，天津市有名的蔬菜。共介绍了四种：一是卫青萝卜，包括沙窝萝卜和葛沽萝卜；二是侯锋黄瓜；三是宝坻大蒜；四是御河沿大白菜。第三部分，天津现代蔬菜种植的发展。重点介绍了“巨无霸”南瓜和“西红柿王”。

三．教学建议

1.常见蔬菜的名城。如甘蓝（又称洋白菜、圆白菜）、西红柿（又称番茄）、马铃薯（又称土豆）。

2.天津比较有名的蔬菜。（1）卫青萝卜。沙窝萝卜和葛沽萝卜统称为卫青萝卜。两者在形状上不同，前者呈圆柱形，后者短粗，但品质都不错。（2）天津黄瓜。又称“侯锋黄瓜”，是天津蔬菜研究所所长侯锋研究出来的，这种黄瓜抗病性强，产量高，现在全国80%以上地区种植的都是天津黄瓜。1991年侯锋又将这一技术传到了美国。（3）宝坻大蒜。又称“六瓣红”，皮色紫红，每头六瓣，瓣大味醇。种植历史悠久，曾为朝廷贡品，先出口日本、韩国等地。（4）御河沿大白菜。御河就是运河，南运河畔一带的青麻叶大白菜最为有名，至今已有四百年的种植历史。青麻叶大白菜，帮薄，纤维少，叶肉柔嫩，含有丰富的维生素和矿物质，被老百姓誉为百菜之王。

3.本科教学中应注意的问题

（1）学生对一般常见的蔬菜大多都能说出其名称，但对其中哪些蔬菜是天津有名的蔬菜就不是十分清楚了。因此教学应从常见蔬菜导入，贴近学生生活，贴近学生实际。（2）介绍天津有名蔬菜时，可不拘泥于本课所限的四种，应收集本地区一些相关资料，介绍一下当地比较有名的蔬菜。（3）天津有名蔬菜的品种也是不断发展变化的。比如，过去天津蔬菜当中比较有名的是卫青萝卜、大白菜和韭菜。而由于侯锋研究出的黄瓜品种在全国覆盖率的提高及其在海外的推广，天津黄瓜的知名度已越来越高。我们应注意收集天津蔬菜发展的最新信息，充实教材内容，使其更具有时代特点。

第五课 四通八达的高速路

一． 教学目标

1.知道什么是高速公路和快速路，了解世界及我国高速公路的基本情况和天津高速路和快速路的建设情况。

2.通过了解津京塘高速路的特点知道高速路在人们生活和经济发展中的作用。

3.通过了解天津高速路和快速路的建设情况了解世界和中国高速路情况。4.通过了解天津高速路和快速路的建设情况，进而感受天津城市的飞速发展。

二． 教材分析

教材内容由五部分组成：

第一部分，通过高速路收费站前，海爷爷和天天、津津在一辆大轿车前的对话引出本课的学习内容。

第二部分，通过一段课文及小资料，主要介绍什么是高速路，世界各国高速路的修建情况，我国高速路的修建情况以及天津至北京高速路的情况及作用。

第三部分，通过一段课文和有关照片以及天天、津津和海爷爷的话，主要介绍津京塘高速公路和京津高速二线公路的起始区间、长度和有关高速路上的设施以及高速路的特点和作用。

第四部分，通过天天的问话和有关介绍天津高速路名称和起始地点的说明文字，主要介绍目前天津高速路。

第五部分，通过天天、津津和海爷爷的对话和相关课文，主要介绍天津快速路的修建情况和天津快速路的规模及作用。

三． 教学建议

1.教学准备

1)教师准备

阅读教材、参考资料，了解世界及我国高速路建设情况，了解天津高速路和快速路建设情况及高速路设置和特点等。搜集世界和我国

以及天津有关高速路的资料、图片、照片等以增进对高速路的了解，并在此基础上制作课件，做好教学准备。准备一张全国交通图和天津交通图。2)学生准备

在老师的启发指导下，搜集高速路的知识和天津快速路、高速路情况和有关资料图片、照片等。

2.本科教材应讲清楚的问题

1)高速路、快速路与一般公路有所不同。高速路设有隔离带，是全封闭的公路。高速路没有指挥信号灯，所有路口都是立交桥。高速路还设有地段警示牌、距离提示牌、车间距离警示牌及生活区等。2)意大利在1921年就提出修建高速公路的计划，1924年建成了长约80千米的世界第一条高速公路。

现全世界已有80多个国家和地区建设了高速公路，总里程已超过23万千米。

3)截止2007年底，我国高速公路通车路程已达5.36万千米，居世界第二位。

4)目前天津、北京两地间有4条高速公路相通，即京津塘高速、京津高速二线、京沪高速天津段、津蓟高速延长线。5)高速公路优点。

6)天津还修建了快速路，并已形成了快速路网。3.教学中应注意的问题

1）“路”对学生既熟悉又陌生。2）路就在脚下，路就在身边。

3）认路难，认识高速路、快速路更难，这样的路没有如同一般道路的名城，如解放南路等。

4）本课教学应注意通过认识高速路、快速路在世界和我国尤其是天津的修建情况感悟到其修建的意义。

5）对学生进行交通安全教育和爱护公物教育。6）课后伸延活动必要。

第六课 公共交通事业的发展

一． 教学目标

1.了解天津公共交通事业的历史 2.知道天津公共交通事业的发展

3.通过课前调查，了解天津公共交通事业的悠久历史，培养学生搜集信息、处理信息、交流信息的能力。

4.通过可后的延伸实践活动，充分发展学生的主体性，培养学生适应社会的能力。

5.通过了解天津公共交通事业的百年悠久历史和现代公共交通的飞速发展，激发热爱家乡的思想感情，增强家乡自豪感。

二． 教材分析

本课由四个内容构成：

第一部分，讲述天津公共交通事业的创建 第二部分，介绍天津公共交通发展中的“第一”。第三部分，介绍十年来，天津公共交通事业的飞速发展。第四部分，主题活动：说一说在乘坐公交车时应注意什么。

三． 教学建议

1.教学准备

教师：准备一些天津公共交通事业发展的相关资料。

学生：通过调查访问，搜集有关天津公共交通事业发展的相关资料。2.本科教材应讲清楚的问题。

1)天津电车公司始建于光绪三十年三月十一日（公园1904年4月26日），中国与比利时双方代表在天津签定了天津电车电灯公司合同。2)天津电车电灯公司是我国内陆城市中最早出现的城市公交企业。它的诞生要早于北京、上海等大城市。3)1925年春，天津开始有了公共汽车。

4)电车公司技术人员和工人开始自行研制无轨电车。1949年11月开始设计，到1950年12月12日第一辆正式试车成功，确保了按原计划

1951年7月1日第一条由解放桥至新仓库的无轨电车线路正式通车。5)1996年起，公交集团公司根据市政府批准的《天津是公交企业体制改革方案》以发展为主题，不断深化企业体制、机制和运营方式改革。

6)2004年，公交集团提出，年内将实现公交年客运量突破6.2亿人次，用三年时间，到2007年，实现年客运量达到8亿人次，公交运营线路数量达到400条，线路长度达到9000千米，运营车辆达到7000部。

7)2004年全面提高车辆档次，在市区线路投入新公交车以10米大容量车辆为主体。

3.本课教学中应注意的问题。

1)学生对天津公共交通的历史不太了解，因此提前做好搜集资料的准备，可以是文字的，也可以是图片的。

2)对于现代公交，可以让学生说说自己亲身乘坐公交车的经历，通过采访家长，了解天津公共交通事业的飞速发展。

3)教学最后一个环节，让学生说一说在乘坐公交车时，应注意什么。

第七课 天津轿车使出国门

一．教学目标

1.初步了解天津汽车制造业形成和发展的简单历程，知道新中国成立以来的第一辆国产汽车诞生在天津，知道天津现已成为中国第三大轿车制造基地。

2.为天津轿车使出国门而感到自豪和骄傲，产生探究、了解天津汽车制造业发展的欲求和热情。

3.记住几种津产小轿车的名城。

二．教材分析

本课内容通过天天、津津和海爷爷在不同场景中的对话而展开，在三者的相互交谈中，从汽车的发明，一直到天津轿车驶出国门，都做了比较清晰的介绍。第一部分，汽车的发明。通过天天与津津的对话，以及小资料形式介绍了汽车发明的简单历史，这是全课的导入部分，借以引发学生对汽车话题的兴趣。第二部分，天津最早出现的汽车。这是进一步的铺垫，通过20世纪30年代天津街头流行的外国小轿车，引发学生的思考，难道我们中国人自己就不能制造汽车吗？ 第三部分，天津汽车制造业的形成和发展。

三．教学建议

1.教学准备

教师：认真阅读教材和教学参考书，同时注意收集媒体有关天津汽车制造工业最新发展的有关资料，清理天津汽车制造业形成和发展的脉络。学生：收集津产汽车的图片。2.本科教材应讲清楚的问题

1）讲清标题的含义

国门，原指国都的城门，也指边界，在本文标题中引申为打入国际市场。

2）讲清两个“天津人制造出的第一辆汽车”的区别。3）讲清有关名词术语。

下线、经济实用型车、强强联合、跻身、夏利家族西藏行、中阿友好万里行等。

3.本课教学中应注意的问题

1）要抓住本课的重点

本课的重点是了解天津汽车制造业形成和发展的过程，在教学时间安排上，这部分内容占较大比重。

2）引导学生以代表性车型为线索，加强对教材内容的理解和记忆。3）天津的汽车制造业还在不断发展，教学时应关注相关媒体的最新数据，引入最新信息。

第八课 津沽书画 香飘中外

一、教学目标

1.知道天津书坛画界代不乏人，特别是近现代，涌现出许多著名书法家和画家。他们以风格多样，流派并存，交相辉映，享誉国内外，为天津文化增光添彩。

2.通过课前调查，课上交流，了解天津书坛画界著名书法家和画家，培养学生搜索、整理、交流信息的能力。

3.通过了解天津书坛画界的发展及著名书法家和画家的艺术风格成就，激发学生对家乡的热爱和自豪，陶冶学生喜爱、欣赏书画艺术的情趣，学习著名书法家及画家对艺术精益求精的精神。

二、教材分析

第一部分：概述天津书坛画界的发展历史。

第二部分：介绍近代天津“四大书家”华世奎、严范孙、孟广慧、赵元礼的最品及不同的艺术风格。介绍天津著名书法家吴玉如、龚望和王学仲。第三部分：介绍天津画界张兆祥、刘奎龄和刘子久、陈少梅等近现代著名画家的作品艺术风格及成就。

第四部分：活动栏目。培养学生对书法绘画的喜爱和观赏能力。

三、教学准备

1.教学准备

教师：通读教材，阅读教学参考，了解本科教学内容，掌握天津文化的特点及形成的原因。了解著名书法家、画家及他们的代表作品、艺术风格和成就。调查学生及他们家长对书画艺术喜爱的情况。学生：搜集有关天津书坛画界的相关资料、照片及作品。2.本科教材应讲清楚的问题

1)书法绘画艺术是中国传统文化中的瑰宝，源远流长。而天津独特的地理位置，形成了独特的地域风格和人文背景，造就了天津城市文化博采众长，兼收并蓄，具有巨大包容性的特点，滋养了书坛画界代代有人才。

2)教师可以蓟县独乐寺观音阁壁画为例，说明天津绘画在元代以前就有了精湛绝伦的作品。

3)详细介绍晚清至民国时期活跃在天津书坛的“四大书家”，以他们笔锋各具神韵，皆有千秋的高超艺术造诣享誉中国近代书坛。4)介绍近代天津文化名人李叔同是我国最早将西方绘画因介入中国的第一人。

5)详细介绍天津著名画家张兆祥、刘奎龄的艺术风格、代表作品及成就。

6)介绍群众性学习书画艺术的热潮给天津书坛画界带来勃勃生机。3.本科教学中应注意的问题

1)书法绘画艺术是中国传统文化的瑰宝。2)天津书画艺术特点是博采众长，兼收并蓄。

3)详细介绍近现代著名书法家、画家的艺术风格、代表作品及成就。4)活动栏目可以结合学生的实际情况加以设计或补充，但要把握得当。

第九课 海河岸边梨园春

一、教学目标

1.知道京剧、评剧、河北梆子是天津最具有代表性的剧种，他们虽然不起源于天津，但是他们的形成都和天津有密不可分的关系。

2.知道京剧、评剧、河北梆子的许多著名演员都是在天津这片沃土上成长起来的。

3.通过课前调查，了解京剧、评剧、河北梆子在天津的发展，培养学生搜集资料、整理资料、交流信息的能力。

4.通过了解天津在京剧、评剧、河北梆子发展中的地位和作用，了解这些剧种在天津发展的历史和著名演员。

二、教材分析

第一部分：以一组镜头来引导学生感悟天津人非常热爱戏剧。同时，这也是天津能够成为戏剧发展的一方沃土的重要原因。

第二部分：介绍京剧的起源，京剧在天津的传播、发展及天津的著名演员。

第三部分：介绍评剧在天津的形成及发展，介绍著名演员。第四部分：介绍河北梆子在天津的发展历史，介绍著名演员。

三、教学建议

1.教学准备

教师：通读教材，阅读教参，了解本科教学内容，掌握京剧、评剧、河北梆子在天津的发展历史，天津在其发展中的地位和作用。著名演员以及一些相关资料。搜集与课文内容相关的资料，调查学生对吸取了解及热爱的情况

学生：搜集与课文内容相关的资料、照片、录音光盘等。2.本科教材应讲清楚的问题

1)提起天津的戏剧，人们自然会联想到京剧、评剧、河北梆子，想到那些誉满全国的著名演员。京剧、评剧、河北梆子虽然不起源于天津，但它的形式与发展都与天津有密不可分的关系。

2)京剧是一大剧种，在北京形成，随即传到天津，天津对京剧的兴旺发达起了重要作用。所以人称天津是京剧的第二故乡。

3)评剧不是天津的地方戏，但是评剧的发展离不开天津。那些风格各异的评剧流派唱腔几乎都是在天津形成的。

4)河北梆子历史悠久，1860年传入天津，曾经红极一时。5)女演员登台献艺最早出现在天津河北梆子的舞台上。3.教学中应注意的问题

1)戏曲对大多学生来讲是有一定距离的。教师教学一定要深入浅出，从学生身边讲起，引起学生学习兴趣。

2)介绍京剧、评剧、河北梆子在天津的发展历史时，突出天津的地位和作用。

3)本课结尾文字不多，但内容重要。

第十课 天津博物馆

一、教学目标

1.知道天津博物馆是一座大型历史艺术类综合博物馆，馆藏文物丰富，历史类文物与艺术类并重是其收藏的一大特点。

2.知道天津是一个具有深厚古文化底蕴的城市，天津是民间的沃土。了解天津近现代的大收藏家，了解民间收藏情况。

3.通过参观天津博物馆，了解馆藏文物；通过了解有关天津民间收藏的一些情况。

4.通过对天津博物馆文物的了解，通过对天津民间收藏的了解，激发学生对祖国文化的学习热情，培养学生的爱国之情。

二、教材分析

第一部分：开章综述天津博物馆。介绍天津博物馆的地理位置、建筑风格以及收藏文物的特点。

第二部分：重点介绍天津博物馆的镇馆之宝《雪景寒林图》的艺术价值及其背后惊心动魄的故事，感受“国宝”的魅力。

第三部分：了解天津博物馆收藏的珍贵古砚藏品。第四部分：了解天津博物馆的古玉收藏。第五部分：了解天津博物馆的瓷器藏品。

第六部分：通过对馆藏其他文物的介绍，帮助学生了解，这些珍贵的馆藏文物不但是中国古代灿烂文化的结晶和证明，也为研究提供了线索和依据。第七部分：了解天津著名民间文物收藏家。

第八部分：了解现在天津民间收藏的一些情况，知道开展民间收藏具有多方面的意义。

三、教学建议

1.教学准备

教师：参观天津博物馆，查阅书籍等相关资料，重点结合天津博物馆的收藏特点了解有关文物知识。

学生：参观天津博物馆，了解自己感兴趣的馆藏文物的相关资料，收集一些有关文物的图片。

2.本课教材中应讲清楚的问题

1)新建成的天津博物馆内部设施先进，外形像一只从湖面展翅飞翔的天鹅，极富时代感和艺术性。

2)天津博物馆是一座大型历史艺术综合博物馆，历史类文物与艺术类文物并重是其收藏的一大特点。

3)北宋著名画家范宽所做的《雪景寒林图》气势雄伟，境界深远，是一件国宝级文物，也是其镇馆之宝。

4)天津博物馆古砚藏品众多而珍贵，都是国家一级文物，是国宝。5)天津博物馆古玉收藏系统而精美，反映了我国玉石工艺的发展过程。6)天津博物馆的瓷器藏品。7)天津的民间收藏家，及其事迹。

8)现在天津民间收藏形式多样，藏品丰富，发展繁荣。3.本科教学中应注意的问题

1)教材中展示了部分天津博物馆藏的文物照片，其价值在参考资料中有说明。需要学生了解其价值。

2)天津博物馆的特点：古砚——藏品众多、瓷器——精品多、古玉——系统而精美。

3)多方面展示文物的价值。

4)让学生从文物中感受到文化的灿烂传承，激发爱国热情和保护国家文化财产的意识。

5)天津民间收藏家作出巨大贡献。

6)如今天津民间收藏的时代特点——出现了一些私人博物馆。

第三篇：天津与世界教案四上第十课法国有条天津街[定稿]

第十课 法国有条天津街

教学目标

一、知道法国阿尔贝特市有一条以“天津翁名的街道。

二、初征广解法闯天津街的出来。

三、知道世界各国人民应当相互支持，此同反对侵略战争。

牧村分析

本课以倒叙的方式讲述了法国大津街”的由来、全课共分四个部分．

第一部分，法国阿尔贝特市币长的来信。通过来信交代了天津街故事的梗概。

第二部分．第一次世界大战给阿尔贝特市带来的灾难。通过两幅画面，说明德国侵略者把

阿尔贝特币炸成一片废墟，那里的人们盼望重建家园。

第三部分．天津人的黄基。通过四幅连环画，说明当时天津人民得知欧洲发生战争后的心

情和举动。他们演讲、游行。卢援那里的人民，并通过募捐，支持被侵略的国家人民重建家园。

第四部分，阿尔贝特市修建了‘天津街。通过三幅画面说明得到善教帮助的阿尔贝特

市人民没有忘记天津人民立天津街纪念碑教育后人。

众学建议

一、教学准备

教师：阅读有共第一次世界大战的资料准备世界地图或欧亚教学挂图了解阿尔贝特

市在法国的地理位置。

学生收集第二次世界大战的有关资料通过世界地留了解法国的地理位置。

二、本课教材应讲清楚的问题

］故事的历史背景

1994年山东省济南币代表团曾经到法国阿尔贝特市访问阿尔贝特币币长德米力热情

地接待I他们并在币政厅里给他们讲了这座城市在第次世界大战后接受天津等城币的善

款，重建家园的故事。75年来这座小城的人民始终不忘天津人当时的善举临别时，德米力市

长要济南市常务副市长张福山捎上一封亲笔信，转交给天津市市E是向天津人民表示敬

意二是希望了解75年前有共捐款的纪录借以长久保持友好关系。张福山市长回国后，就把

这封信转交给天津市政府。币政府把这封信转给市地方编修委员会办公室办理。当时该办公

室主任郭凤峡等同志认真查找了天津人捐款的有关历史资料并给阿尔DZ特而市长写了回信。

后来《城币快报》报道了这个故事据介绍当肘天津捐款送到欧洲后，受到资助的不仅是

阿尔D特一个城市，还有许多欧洲的其他城币也接受了天津的捐款由于史料的缺乏目前我

们还不了解当年捐款的流向，但可以肯定地说．第次世界大战后的欧洲，许多城币能够开废

墟上重建家园，天津的善举起到了非常重要的作队

当时的阿尔贝特市，正是依靠天津的捐款才得以重建，不但建设了各种市政设施还修建 了一座医院，使其能够在一战后水久就获得了新生。在该市的官方网站上，还标出了城币获得 新生的时间1919年9月18日。饮水思源阿尔贝特市为了纪念天津人的恩情，特意把市中一 条街道命名为‘天津街。在德米力市长的信中附有天津街纪念碑的样子上面的文字是法文，已经模糊不清。据介绍，这块碑是在1920年三四月间修建的。

人阿尔贝持市历史地理简况

阿尔贝特市属于法国北部罗纳——阿尔斯大区下属的萨瓦省是该省主要城市之一1620 年由法国国王路易十三正式命名为阿尔贝特币。这个有着悠久历史的城市，是法国北部机械 工业较为发达的地区，由于其特殊的地理位置，在第一次世界大战期间，该市曾经数次被德国

军队侵占当1918年英法军队重新夺回这座城市时整个城币只留下了她的历史、名字和断壁 残垣，满眼荒芜的城市要重建家园需要大家的资金c

三、本课教学中应注意的问题

1由于本课故事背景年代久远四年级学生对于一战时期的欧洲情况和我国社会情况不 甚了解，因此本课教学应以讲授为主。为了便于学生对本课内容的理解，应充分借助保本中的

插图和欧亚地图等教学挂图进行直观教学。

2对教材中一些词语和难点，教师应做必要的说明和解释如：‘一战欧战协济会直黍 筹款部，又如‘捐款对2131119元。

3本课的重点是通过德米力市长的信和阿尔贝特市天津街的命名，颂扬中法两国人民的 友谊。教师应清楚一战的起因和经过，但本课不要讲成单纯的世界历史课。

第四篇：天津与世界教案四上第七课中国铁路从这里起步

第七课中国铁路从这里起步

教学目标

知识目标：知道中国第一条铁路、第一条正视铁路和中国第一个火车头、中国第一家铁路公司、中国第一座火车站的名称及修建情况。知道以天视为中心修建了哪些铁路。了解世界第一条铁路和第一个火车头的修建者和修建情况；了解修建以天博为中心的铁路的相关故事；了解大津站、天津铁路的改造建设情况。

能力目标：通过水深学习进一步培养学生搜集信息、处理信息、交流信息能力，培养学生观察问题、分析问题能力并通过调存、访问等学习方法和方式的运用培养其学习能力和与人交往能力。

情感目标：通过本课学习使学生在对天津在中国铁路史上所起的作用和地位、在对近代交通运输所作的贡献的了解基础上增强对家乡的热爱之情和对家乡的自豪感。

教学重点: 了解修建以天博为中心的铁路的相关故事；了解大津站、天津铁路的改造建设情况。教学难点: 通过水深学习进一步培养学生搜集信息、处理信息、交流信息能力，培养学生观察问题、分析问题能力并通过调存、访问等学习方法和方式的运用培养其学习能力和与人交往能力。教学准备

1教师准备

（1）建议教师授课前通读本课教材，阅读参考资料为教授本课打下知识基础。

（2）建议教师授课前针对本课所授内容做好本班学生调查了解学生对本课内容知道多 少了解本班学生哪些坐过火车，哪些学生到过天津的一些火车站哪些学生家长或亲友在铁 路工作等以此作为确定教学R标的重要前提，同时为有针对性地开展教学活动做好准备。

门位议教帅在授课的根据本课教学内容通过网上查询、调查访问、阅读搜集等手段搜集 有关资料、图片、照片等为教学做好资料物质准备。

（4）有条件的教师可以走访天津站，天津铁路局等相关单位，通过访问参观了解天津站及天津铁路的历史、发展，了解天津站的扩建工程等，以充实教学内容。

（5）根据确定后的教学目标，做好教学活动的相关课件、图表、挂图等准备。

2学生准备

做好自学，自学课文教材并通过自学，提出问题为主动参加教学活动打下基础。在自学基础上搜集相关资料、图片、照片访亲间友了解有关天津铁路的故事搜集亲友中有关当年的火车票、站台系等。教学过程

第一部分，通过两段课文和铁路路轨的照片，主要介绍世界第一条铁路和中国第一条铁路所前铁路的修建情况。

第二部分通过两段课文和世界个一个火车头发明家英国工程师乔治史蒂芬孙的照片及中国第一个火车头冲同火箭号的照片，主要介绍世界及中国第一个火车头的发明情况和名称及发明时间和功能。

第三部分，通过两段课文和早期天津铁路公司的照片及早期塘沽车站的照片，主要介绍后津铁路修建的时间及情况。

第四部分．通过原老龙头车站的照片和原天津车站站台照片及相关课文，主要介绍中国第一座火车站修建的时间、地点及相关情况。

第五部分，通过一段课文和李鸿章等官员出席铁路通车典礼的照片主要介绍中国第一条 运营铁路首次通车情况。

第六部分通过一段课文及北站的照片，主要介绍天津北站的修建原因和修建时间。

第七部分．通过哪叱的话和三段保文及京秦铁路的照片，天津西站的照片，以及一段歌谣主要介绍以天津为中心的津榆铁路、津卢铁路、津浦铁路修建的情况和相关内容。

第八部分，通过哪吁的话和五段课文，以及马拉火车的图画、手持喇叭报站的图画、信号灯的照片、津浦铁路修配车间和水塔的照片，主要介绍在天津修建铁路过程中发生的很多故事。

第九部分通过三段保文和天津站外景照片、天津站主站房中央圆厅穹顶画精卫填海》的 照片‘和偕兮列车的照片及京津城际铁路轨道交通的引程路线图，主要介绍目前天津站的情 况以及改造后的天津站及京津城际轨道交通的建设情况。

1世界上第一条铁路和第一个火车头都是由英国工程师乔治史蒂芬孙设计发明的。这条铁路从英国的斯托克顿海港到英国达灵顿城。1925年9月对日，乔治史蒂芬孙驾着旅行号机车牵引着6节煤车和20节挤满乘客列车行驶。乔治史蒂芬孙先后造了三个火车头一个比一个时速快、效率高：

（1）第一个火车头：1814年7月造，这个火车头能拉8输货车拖重30吨时速4英里；

（2）第二个火车头：在第一个火车头基础L改造，1825年造成，叫旅行号拖重叨吨可 乘450名乘客，时速15英里。

（3）第三个火车头：1829年造成叶“火箭号时速46英里。中国第一条铁路叫唐西铁路，建于1881年长97千米，从唐山到再各庄，主要是运煤铁轨距为145米至今仍为中国铁路沿用。与此同时在1881年6月9目建成中国第一个火车头火箭号（该日正值世界第一个火车头发叽人乔治史蒂芬孙诞辰 lin年人于 1887年唐百铁路又修至芦自，即为唐芦铁路，为此还建立了开平铁路局。

3为了修筑唐山到大津的铁路，开平铁路局改为中国铁路公司后又改为天津铁路公司并通过公开拓股集资1888年唐津铁路正式通车李鸿章亲自出席庆典并进行旅行视察。唐津铁路是中国第一条正规铁路这标志着中国铁路从天津起步天津铁路公司也是中国第一个铁路公司。唐津铁路的修建带动了天津城市和港口的成长提高了天津的城市地位。

唐津铁路又称北洋铁路詹天佑工程师参加修建并亲自指挥了塘沽到天津的铺轨工程。

4修唐津铁路时1886年大津开始修建火车站，1888年在河车旺庄道建成中国第一座火车站，叫老龙火车站，当年10月3日通行第一列火车。1891年在距旺庄500米再建车站于1892年建成井修了站台，1902年毁于八国联军战火中，重建扩建后成为焦站、命名为天津紫站。1904年改为天津老站1911年改称天浦东站。由于天津东站前的重要地段被外国租界占领，清政府官员仪仗出入车站不便，于是在袁世凯任直隶总督时，又在大津东站西北4.3千米处又建一车站称于律北站。

5近代天津是北方铁路建设的中心，以天津为中心的铁路有如下几条；

（1）唐津铁路通车后清政府于1890年成立北洋铁路公司（又称北洋铁路局）修建唐山至山海关山（海关又称“输关”）的铁路，18％年建成称“津榆铁路”（即天津至山海关）

（2）1895年修天津到卢沟桥的铁路为津卢铁路以后延到丰台，又接轨至马家堡1906年才从马家堡经永定门到北京前门，这条铁路后改为复线，成为以天津为起点的中国最早的复线铁路。1912年体卢铁路铺轨至沈阳（奉天）称为京奉铁路，1918年改称北京铁路。后来北宁铁路关内段称为京山线。

（3）1908年清政府回于压力与英、德签订借款合同建天津至浦口的津浦铁路1913年正式通车。为此天津还修建了西站。至此天津有东、西、北三个车站。

6在修铁路的过程中还有许多故事发生：如“马车铁路”、“铁皮喇叭报站”、“手信号”、“油灯信号机”等。

7天津车站自1892年建成后近百年来进行过大规模的改造由于设备陈旧长期超负荷运转直接影响了铁路运输。1987年，天津东站正式动工改造，计划用4年改造完成的工程仅用了17个半月就完工1988年10月1日开始运营。邓小平题写天津站站名。主站房中央国厅顶部有国内最大的穹顶油画《精卫填海》。

8京津城际轨道交通现已开通，自北京南站至天津站、个长118干术行程只需35分钟。

2007年天津站又迎来7 20年来最大规模改扩建改适后的天津站地区将作为本市对外交通和城市内部交通的重要枢纽。

1.课教材内容丰富，涉及的知识也较多学生学习会感到枯燥乏味，而且铁路起始站点及铁路名称又难记为此，教师在开展教学时千万不要讲成地理课建议用讲故事的形式把每一段铁路的修建编成故事这就要求教师认真阅读教材和参考资料了解每段铁路修建的起因，修筑过程中遇到什么障碍这样有循有理的介绍既引起学生学习兴趣又易于掌握。

2讲授本课要充分利用地图，除准备相应的中国地图、中国铁路交通国外还要准备天津地图还可以根据教材内容自制有关铁路路线示意图，以便学生直观感受易学易记。

3教学中要紧紧把握本课重点是讲清天津的铁路的历史、发展和现状讲清天津铁路当时在全国的地位如全国第一条正视铁路是以天津为起点的铁路，天津铁路公司是全国第一家铁路公司，天津东站是全国第一座火车站，全国第一条复线铁路是以天津为起点的„„。只有抓住这一重点，既落实了教学目标又激发了学生对家乡的热爱，学生的学习兴趣也随即而升。

4在教学方法上除科学运用地图和讲解故事外还可采用假想旅行让学生扮演列车员报站名等。还叶以让学生用自制铁皮或纸皮喇叭报站用自制小黑板报院以手臂抬示信号进行模拟表演。另外组织学牛画一画铁路走向路线图也不失是一种教学方法，如让学生画京秦铁路、津涓铁路的路线，画以天津为中心的铁路网等。

5有条件的学校可利用节、假日到天津站参观或请天津站、天津铁路局等有关人士到校给学生现身说法，讲一讲天津铁路的历史，讲天津站的两次改扩建工程等，使学生有一个鲜活的直观的感受与体验。有条件的学校还可组织学牛参观天津站的改扩建工程、亲自乘车享受一下京津城际铁路动车组的设施对学生学习「分有利。

6课后延伸活动是十分必要的更有利于学生养成自我学习自觉求知的好习惯。活动内容除参观天津站外还可组织学生自制当年以天津为中心的铁路交通图，将按集的有关天津铁路的资料、图片、照片制成天津近代铁路展牌，可以组织学生制做《天津铁践》手册等。同时，还可组织学生搜集世界铁路、中国铁路、天津铁路建设过程中的知识信息、故事、趣闻，通过故事会、新闻发布会等形式进行介绍、宣传让学生了解天津了解天津与世界。

第五篇：三年级天津与世界教案上

津 与 世

三年级（上）

界 天

第一课 我们的家乡——天津

教学目标：

通过对天津的地理位置、区县组成、名胜古迹等的认识和了解，培养学生热爱家乡的美好情感，产生“我是天津人”的自豪感。教学过程：

一、激趣导入

天津是我们的家乡。天津是一座有着600多年历史的文化名城，是充满活力的现代化国际港口城市、中国北方经济中心，是美丽繁华世界闻名的大都市。今天，我们就一起去了解一下这个美丽的城市——我们的家乡“天津”。

二、认识天津

1、天津的地理位置：游戏“找天津”

2、天津的区县组成：小知识“话说区名”

三、了解天津

1、小组交流汇报

把课前收集家乡的风景名胜的图片和资料在小组内进行交流。

2、推荐组内交流最佳的同学在全班进行汇报，介绍天津的风景名胜

周恩来故居

位于南开区二纬路南开中学内的周恩来纪念馆，以十分丰富的展品展示了周恩来青少年时期学习、生活和投身革命的历史，是较为翔实的周恩来青年时代史料纪念馆。

古文化街

天津古文化街位于海河之畔，全长600多米。街上有天后宫等古建筑，天后宫是我国北方罕见的“妈祖庙”，是天津人祭海的地方。古文化街上有一百多家店铺，全部是仿清建筑，经销各式各样的文物、工艺品、笔墨纸砚和其它文化用品。其中最著名的有泥人张彩塑、杨柳青年画等。广东会馆

天津广东会馆现为天津戏剧博物馆，地处南开区南门内大街。广东会馆的建筑非常精美，是天津乃至全国同类建筑中保存较为完好的。广东会馆的主建筑是戏楼，设计和建造得非常精巧，梅兰芳当年曾在此演出过。

独乐寺

独乐寺位于天津蓟县城西门内。始建于唐代，寺内的观音阁和山门重建于辽统和二年，是国内现存最古老的木结构建筑之一。相传这里是唐朝“安史之乱”安禄山反叛起兵之地。因安禄山喜独乐，不愿与天下人同乐，故此起名叫“独乐寺”。

盘山

盘山风景名胜区，位于天津市蓟县西北15公里处，又因她雄踞北京之东，故有“京东第一山”之誉。相传东汉末年，名士田畴不受献帝封赏，隐居于此，因此人称田盘山，简称盘山。盘山风光秀美，以“上盘之松、下盘之水”闻名，奇石、怪松和清澈的泉水吸引众多游客。乾隆游后感叹道：“早知有盘山，何必下江南”。

四、比比谁的知识多。

介绍自己了解的天津最美丽的地方。如： 著名学府：天津大学、南开大学、耀华中学

博物馆：天津博物馆、天津自然博物馆、天津科技馆、周邓纪念馆

五、总结

天津正在不断地进步和发展，希望同学们用你们的知识和双手把我们的家乡建设的更加美丽！

第二课 海与河孕育了天津

教学目标

通过了解贝壳堤的形成，知道贝壳堤是古海岸遗迹。通过了解海河及七里海这些古迹，培养学生爱护历史遗迹，自觉加以保护的意识。教学过程

一、激趣导入

观看贝壳堤的图片，激发学生学习探究的兴趣。

二、退海成陆小知识

在地质史上，由于受冰川期的影响，从第四纪以来，地球上曾发生大规模的海进海退有6次之多。第四纪全新世早期以前（12000年），海水在大陆架以下。全新世早期，进入了冰后期——北方期，气候逐步变暖，引发渤海湾西岸开始发生最后一次海浸。于海面上升下，使海岸线由渤海大陆架处向西推进。距今9000年时，海水接近现代海岸线位置。全新世中期，距今7500年时，进入了最温暖的大西洋期，海浸向陆地加速推进。距今6000年时，气候开始转凉，上升的海面有所减缓。其后，海水停止西进，并有所回退。大约4000年前，天津市区所在地才从海底露出。

三、小组交流，汇报。

1、把课前收集的贝壳堤和七里海的图片和资料在小组内进行交流。

2、推荐组内交流最佳的同学在全班进行汇报。

第一道贝壳堤，位于海积冲积平原的西南部，距现代海岸线22——27公里。由黄骅县苗庄起，经徐庄、大苏庄、至翟庄子，形成时间距今5000——4000年。因年代久远，其堤多被土层掩埋或成为一个堆积点。

第二道贝壳堤，位于海积冲积平原西部，距现代海岸线11——35公里。北起老铺，经芦台、俵口、东堤头、张贵庄、巨葛庄、沙井子、武帝台，至黄骅县常庄，形成时间距今3800——3000年。其堤高出地面1——2米，宽100——500米。

第三道贝壳堤，位于海积冲积平原东部，距现代海岸线20——0公里。由汉沽原党校，经淮淀、白沙岭、军粮城、西泥沽、上古林、岐口，至狼坨子，形成时间距今2500——1100年。其堤高出地面2——3米，宽100——200米。

第四道贝壳堤，位于海积平原东部特大高潮线附近，大致平行于现代海岸线。北起高上堡，经黑沿子、陡河口、蔡家堡、蛏头沽、海河口、高沙岭、马棚口，至岐口与第三道贝壳堤汇合，形成时间距今700——500年。其堤高出地面0.5——1米，宽20——30米。七里海湿地位于天津平原的北部，属于全新世海积冲积平原上的众多洼地之一，天津平原形成于第四纪的冰后期，是渤海海退过程中由河流泛滥沉积和海水回侵沉积共同形成的低平原，海拔高度2-4米。地表组成主要是晚全新世的河流相和滨海泻湖相、海湾相沉积。古河道、贝壳堤及洼地是本地区主要微地貌类型。七里海湿地等所属的洼地是泛指平原上与周围高差1-2米的封闭或半封闭的碟形区，按成因可分为冲积扇间洼地、河间洼地、滨海洼地和古泻湖(以七里海湿地为代表)等多种类型。这些能够蓄水的天然洼地在广袤的滨海平原上星罗棋布，构成了天津地区独特的地貌景观。

四、比比谁的知识多。天津七十二沽，你能说出几个？

城内二十一沽有丁字沽、西沽、东沽(东沽在窑洼，见明时窑洼元帝庙磬文“曰东沽港村”，今元帝庙改净土院)、三汊沽、小直沽、大直沽、贾家沽、邢家沽、咸水沽、葛沽、元沽、草头沽、桃源沽、盘沽、四里沽、邓善沽、郝家沽、东泥沽、中泥沽、西泥沽、大沽。此二十一沽，从西潞河名也，西潞河一名西沽河。

在宝坻者二十九，曰翦子沽、南寨沽、五道沽、小塔沽、又小塔沽、王家沽、曹家沽、葫芦沽、青稗沽、于家沽、梁家沽、豹子沽、西鲁沽、东鲁沽、菱角沽、矼石沽、塔沽、半截沽、大淀沽、玛瑙沽、大骆里沽、小骆里沽、大沽、滩沽、北李子沽、南李子沽、八道沽、傍道沽、西壮沽。

在宁河者二十二沽，曰齐家沽、南沽、江石沽、大麦沽、傍道沽、捷道沽、麦子沽、东槐沽、中兴沽、北涧沽、盘沽、南涧沽、钩楼沽、汉沽、马杓沽、李家沽、又李家沽、蛏头沽、宁车沽、塘沽、田家沽、丰家沽。此二县五十一沽，从东潞河名也，东潞河一名东沽河。

五、小结

第三课 从直沽寨到天津卫

教学目标

知道“天津”名称的由来，初步了解从直沽寨发展到天津卫的简单历史，知道并热爱这座历史文化名城。教学过程

一、激趣导入

同学们，你们知道天津还有一个名字是什么吗？ 天津也叫天津卫，你们知道他是怎么得名的吗？

二、小组交流，汇报学习

1、小组内交流课前搜集到的关于天津发展的图片和资料。

2、推荐组内交流最佳的同学在全班进行汇报，介绍天津的名称由来和建城经过。

2004年12月23日是天津设卫筑城600年的纪念日。天津设卫建城600 年，决不是说天津只有600年的发展史。从秦汉到宋元，历代在天津地区挖渠开河，运粮建寨，设官建制，发展鱼盐业生产等活动。由于金、元两朝，建都北京，天津地位日显重要。但是天津作为一个具有完整意义的都市却是从明朝开始的。

明太祖朱元璋在1368年建立明朝后，为了巩固王朝权利，将自己的儿子们封为王，分别驻守各地。第四个儿子朱棣被封为燕王，驻守北京。1398年，朱元璋病死。因为太子早年夭折，所以由朱元璋的长孙朱允文继位，史称建文帝。燕王朱棣经过几十年的苦心经营，在诸王中实力最强。由于建文帝平庸无能，加上自己的政治野心，朱棣在1400年以“靖难”为名，发兵与其侄子建文帝争夺皇位。朱棣率兵从天津的前身-直沽出发，偷袭沧州，并经过几年的战争，最终攻陷南京，夺取皇位。

1402年，朱棣即位，是为明成祖，年号“永乐”。为了纪念开始发兵的“龙兴之地”，朱棣把“直沽”这个曾的“天子渡河之地”赐名为天津。“天”是天子的意思，而“津”是指渡口的意思。

天津得到赐名后，于同年设置了军事部门。“卫”是明朝的军事建制。当时天津设有天津卫、天津左卫、天津右卫，统称三卫。至今人们经常提到的“天津卫”一词，就是从此而来。

在军事部门设立的同时，天津卫也开始了筑城建设，初建时的天津城其实是个土城，这座土城周长9里多，城高3丈5尺，宽2丈5尺，城的形状是东西长、南北短，很像一把算盘，所以当时人们也把它称为“算盘城”。

天津建成以后经过百余年的发展，在明清两朝多次重建，规模不断扩大，原来的土城墙也换成了砖墙。清朝雍正3年（1725），天津改卫为州，雍正9年（1731）又升州为府，并另设天津县，天津城也成为了地方行政中心。

为了加强防卫，同时兼顾防洪抗洪，天津城在雍正年间重修时将原来3丈5尺的城高降低为2丈4尺，将城基宽由原来的2丈5尺扩建为3丈2尺，使天津城城墙成为一个梯形。重建后的天津城不仅扩大了东南西北四个城门，还在城墙上设置了守望塔和炮塔等防御设施。至今天津还流传一首民谣说：“天津市三宗宝，鼓楼、炮台、铃铛阁。”这些建筑也是在天津城重修中建设的。

建卫筑城后的天津各方面都有较快发展，特别是粮、盐两个经济支柱更为显著。永乐帝建都北京后，南方的物资都需经天津转运，天津的航运开始了大规模的发展。

天津素有九河下梢之称，海河、南运河、北运河等众多河流均在天津交汇。海河全长73公里，它穿越天津市中心，东入渤海，早在公元三世纪以前，海河作为天然河流，就成为中国北方人民的水运通道。（东汉时期曹操开挖河渠工程，将海河平原上的300多条大小河流由分流入海改为众流归一，初步形成了成扇面型的海河水系），隋朝隋炀帝杨广下令开凿了全长1400多公里的大运河，沟通了海河与黄河、淮河、长江等水系的联系，奠定了天津四通八达、航运枢纽的地位，为天津的发展提供了得天独厚的条件。

金、元以后，漕运开通，不论海漕还是河漕，江南的漕粮都要经过海河运抵京都，永乐帝建都北京以后，天津转输漕粮的任务更加繁重，到明朝宣德十年（1435），明朝政府专门在天津设置管理漕运的专门机构，当时大运河上粮船上万艘，转输漕粮500万石，繁荣景象另人叹为观止。

漕粮的转输带动了天津的运输业和商业的发展，在海河、南运河、北运河三河交汇的三岔河口逐渐形成了许多商业区，货栈、钱庄、会馆等行业应运而生，集市贸易也随即兴旺，十集一市的轮转也使当时的天津人有天天赶大集的感慨，商业的繁荣昌盛使天津也成为世人瞩目的城市。这时的天津已远远超出单纯军事要地-“卫”的地位。

清初史学家谈迁经过天津时发出了“城镇百货交集”的感叹。清朝顺治12年（1655），荷兰使节哥页在天津被“人烟稠密，交易频荣”的景象所震惊，他命随从人员将海河两岸的景象绘图带走，并把天津和广州、镇江并称为中国的三大港口。

明清时期的天津已经成为一个比较成熟而开放的城市。

三、比比谁的知识多

1、介绍一个天津老城的故事

2、说一说自己知道的老城的地名。

四、总结

天津是一座历史悠久的沿海城市。古老的城墙虽然不在了，但是我们热爱家乡的心常在，我们要把天津建设得更加繁荣、美丽。

第四课 天津卫三宗宝

教学目标

知道被誉为天津卫“三宗宝”的是：鼓楼、炮台、铃铛阁，了解他们的历史，并为天津曾经拥有过这三宗宝而感到自豪。教学过程

一、激趣导入

出示鼓楼的图片，同学们，你们知道这是哪吗？这座楼可是天津卫三宗宝的头一宝啊！今天，我们就一起去认识一下天津卫的三宗宝。

二、小组交流，汇报学习

1、小组内交流课前搜集到的关于天津三宗宝的图片和资料。

2、推荐组内交流最佳的同学在全班进行汇报。

津门谚云：天津卫，三宗宝，鼓楼、炮台、铃铛阁。

鼓楼

鼓楼，位于旧城中心，明永乐二年（1404）始筑天津卫城，弘治六年（1493）修建鼓楼。楼下部砖砌城台，四面开设券门通道，以沟通城内四条大街。门上嵌石额曰：“镇东”、“安西”、“定南”、“拱北”。城台之上建木结构城楼，上、下两层，青瓦歇山顶。下层供奉神像；上层悬大钟一口（钟现藏历史博物馆），以钟代鼓，每日撞击一百零八响，用以报时。外檐挂津门诗人梅小树手书楹联：“高敞快登临，看七十二沽往来帆影；繁华谁唤醒，听一百八杵早晚声”。1952年，鼓楼因有碍交通被拆除。

炮台

炮台，在城外四周。明崇祯十二年（1639）拨地建造，共七座分别设置于海光寺西、马家口、三岔河北、窑洼河南、西沽、邵公庄东、双忠南。每座炮台拨10名兵士昼夜防守，用以保卫城区的安全。“七台环向”曾列为清代天津八景之一。

铃铛阁

铃铛阁，在城外西北角。为稽古寺内的藏经阁。寺为明神宗于万历七年（1579）敕建，清康熙三十八年（1699）重建。阁外檐重出，檐牙参差，檐角悬挂风铃，共计48只，微风吹拂，远闻数里，故名铃铛阁。阁内藏佛教《大藏经》及名贵图书，是古代天津文化圣地和重阳登高之所。光绪年间被大火焚毁。1901年旧址改建铃铛阁中学。

三、比比谁的知识多

1、介绍一个天津三宗宝的小知识

2、说一说铃铛阁名称的由来

四、总结

现在虽然炮台毁了，铃铛阁烧了，唯有鼓楼重新建了起来，但“天津卫三宗宝，鼓楼、炮台、铃铛阁”仍在天津老百姓中代代相传。因为天津人曾经拥有过他们，他们是天津历史的象征，天津人一辈子都不能把他们忘掉。

第五课 从摆渡到桥

教学目标：

通过对摆渡的认识和现在形态各异的桥的欣赏，让学生了解到天津是在飞速发展变化的，是面向世界的，激发学生热爱家乡的思想感情。

教学过程：

一、小组交流，汇报。

1、把课前收集家乡的摆渡和桥的图片和资料在小组内进行交流。

2、推荐组内交流最佳的同学在全班进行汇报。

根据《天津政俗沿革记》的相关记载，北运河曾有渡口19个，南运河曾有渡口18个，子牙河曾有渡口3个，海河曾有渡口29个。时过境迁，如今市内海河两岸的桥梁,从新中国成立时孤孤单单的3成为这个城市一道亮丽的风景线。

如今,从海河边路过,你会感到正置身于一个桥梁的王国,一座座前卫的桥梁令人流连忘返。通过新建和改造,市区段的桥梁已经达到18座,永乐桥、金钢桥、狮子林桥、金汤桥、进步桥、北安桥、大沽桥、解放桥、赤峰桥、金汇桥、大光明桥、金阜桥、直沽桥、刘庄桥、光华桥、国泰桥、富民桥、海津大桥,不仅满足了两岸通行的需求,而且还具备了景观功能,如同横跨海河两岸的桥像彩虹一样,成为津城一道道亮丽的风景线。从无桥到有桥,从桥少到桥多,从桥堵到桥畅,一系列变化记录着的,不仅是过河方式的变迁,更是这个城市前行的脚步。

二、比比谁的知识多。

介绍一个有关天津的摆渡、桥的知识。

金钢桥坐落在中山路南端,横跨海河之上,连接三岔河口两岸,是目前天津市内重要的交通桥梁之一。它始建于1903年,因不能负重,1925年又建新桥,即改建前的金钢桥,直至1996年年底,金钢桥再次重建,为双层拱桥,沿用至今。

大沽桥作为海河综合开发改造建设的第一座桥梁,于2003年7月6日正式开建,由于该桥的大小两个拱分别向外倾斜,相互之间没有任何连接, 大沽桥建成通车后,去往解放桥方向的车辆不用再绕行张自忠路,可以直接走大沽桥接海河西路下沉段,缓解了交通拥堵的状况,节省了车辆通行的时间,同时为解放桥的断交施工创造了条件。2006年6月,从美国宾夕法尼亚州匹兹堡召开的2006国际桥梁大会传来喜讯——大沽桥摘取世界著名桥梁大奖——尤金·菲戈奖。颁奖词这样评价:中国天津的大沽桥以想象和创新,在桥梁工程界取得了杰出的成就,并成为了当地标志性建筑。

刘庄浮桥虽然已经不是浮桥的建筑形式,但人们还是喜欢叫这个名字,该浮桥始建于1959年,当时是开启式木结构浮桥,由8只木船编组而成;1976年改建为开启式钢丝网水泥船浮桥,由六只钢丝网水泥船上托钢梁和木桥面组成,桥宽17米;1991年,在原址改建跨越海河的独塔斜拉桥——浮桥的建筑形式成为了历史。

狮子林桥，顾名思义。当然以狮子著名，上面雕有大大小小的狮子184个，各个狮子形态不一，动作各异；成为海河上的一道风景。

前途似锦大光明桥

大光明桥，2007年，大光明桥要重新修理，也抬高和加宽，并且要加上艺术作品。大光明桥意为“前途光明”，因此最后送给这座桥，也是祝各位2007年前途似锦，无限光明。

三、总结：

天津东有海，北有山，有五条河在天津汇集，经海河东入渤海，天津沿海河而建，因而桥梁众多。有人说，一座城市有水就有了活力，有桥就有了诗意，“桥文化”也就成了天津的独特景观，天津的桥百座 有余，各具特色。桥与天津的水、天津的路；桥与天津人、与天津的经济、天津的文化交织在一起，桥展现了天津的历史，展现了天津的英姿。桥，连接着历史与今天，连接着两岸，连接着未来与憧憬，我爱我的家乡——天津。

第六课 特色街

教学目标：

通过了解天津的特色街认识家乡的风貌、历史及人文环境，激发学生热爱家乡，长大建设家乡的思想感情。教学过程：

一、小组交流，汇报。

1、把课前收集家乡的特色街的图片和资料在小组内进行交流。

2、推荐组内交流最佳的同学在全班进行汇报，介绍天津的特色街。

地中海风情街

该街长约200米，以“船”形建筑为依托，营造巨轮和甲板效果，以白色和蓝色为主基调，突出体现地中海风情。特色街业态主要以中、西餐饮料和特色小吃为主，依托必胜客、牛扒工厂、画布咖啡、水都风情等西式休闲餐饮店铺，采用前店后厂的经营格局，辅以地中海风格桌椅凉棚，实现环保、卫生、亮丽的经营效果。

鼓楼商业街

改造后的鼓楼商业街区东街为热闹的“创意文化集市”，北街为高雅的“古玩字画街”，南街是火爆的“夜市小吃街”，并与邻近的古文化街、河床酒吧街、东马路现代商业区，共同形成集现代购物、文化旅游、民俗博览为一体，面积达50万平方米的城市繁荣商圈。

鞍山西道科贸街

鞍山西道科技贸易街形成以电子产品物流集散，计算机整机及配套服务，信息与通讯技术品牌经营为主要特色的现代都市服务集聚区。

中山美食街

经过道路改造、商铺装修、特色小吃品种集聚招商等改造工作后的中山美食街区，沿街两侧有55间独立商铺，将挖掘和引进“天津三绝”、山东水煎包、明顺斋烧饼及台湾、重庆、云南等地区200多个品种特色精品知名小吃，一间商铺一种风味，重点服务旅游和区域消费人群。

估衣街

该街以中老年和婚庆消费人群为服务对象，在硬件设施上努力恢复牌楼、牌匾、幌子、店铺等商贸古街的特色风貌，在软件服务上重点打“商俗牌”“婚俗牌”“民艺牌”“旅游牌”，同时挖掘恢复“叫卖大王”红桥活化石，打造“叫卖文化”商旅体验，以健康的叫卖声招揽顾客，使叫卖文化成为估衣街独一无二的特色标志。

此外，还有意欧式风情街、沈阳道古物市场（街）、辽宁路风味小吃街、梅江新海湾餐饮休闲街等。

二、比比谁的知识多。

1、讲一个有关特色街的知识。

2、介绍自己了解到的关于天津城市一景。

三、总结:用自己的话来谈一谈，了解了家乡特色街后的感受，师点拨，家乡在日新月异地发展着，我们也要尽自己所能热爱它。

第七课 家乡美食

津津有味

教学目标：

通过了解家乡的特色小吃，了解天津的餐饮文化的历史及其发展，激发学生热爱家乡的思想感情。教学过程：

一、小组交流汇报

1、把课前收集家乡的特色小吃的图片和资料在小组内进行交流。

2、推荐组内交流最佳的同学在全班进行汇报，介绍天津的特色小吃。

狗 不 理 包 子

狗不理包子以其味道鲜美而誉满全国，名扬中外。桂 发 祥 麻 花

桂发祥麻花，色泽金黄，风味醇厚，具香、酥、脆、甜的诱人特点，于干燥通风处放置数月不走味，不绵软，不变质。耳 朵 眼 炸 糕

耳朵眼炸糕是受天津群众喜爱的小吃。天 津 糕 干

天津杨村糕干生产始于明初，历史悠久，为最正宗。杨村糕干以上等米粉和白糖加工精制而成，雪白细腻，口味清甜。煎 饼 馃 子

煎饼馃子饼以绿豆粉为主料，调成糊状。摊成煎饼，形似荷叶，薄软如纸，然后卷上酥脆的棒槌馃子(油条)，抹上面酱、腐乳，撒上葱花、芝麻等小料，从中间折起即可食用，香气扑鼻，味美适口。贴饽饽熬小鱼

贴饽饽熬小鱼是极具天津地方特色的大众化风味小吃。石头门坎素包

石头门坎素包已有百余年的历史。其制作方法是以绿豆芽菜、粉皮、香干、香菜、面筋、馃子、腐乳、芝麻酱、香油等调拌成馅，用精面粉作皮，加工成包子蒸熟而成。白 记 饺 子

白记饺子久负盛名，是天津传统特色风味食品。嘎巴菜（俗称“锅巴菜”）

锅巴菜是天津具有独特风味的小吃，以大福来字号制作的最有名气。宫廷小吃--“果仁张”

天津果仁张制作的各种美味果仁，自然性显色和放香，香而不俗，甜而不腻，色泽鲜美，酥脆可口，久储不绵。

此外，还有棒槌果子、崩豆张、熟梨糕、天津炸酱面、茶汤„„

二、比比谁的知识多。

1、提起天津的小吃，既有独特的色、香、味，又物美价廉，尤为天津人所乐道。当年天津的风味小吃多种多样，以南市、河北大胡同(今红桥大胡同)及鸟市等地最为著名，种类不下百余种。

2、有些小吃成于明代、风行清朝流传至今，有些小吃销声匿迹，至今让人们回味无穷，留给人们一段段美丽的传说故事。介绍一个你收集到得有关特色小吃的知识。

知识——狗不理“包子铺原名”德聚号“，已有百余年历史，店主叫高贵友，他的乳名”狗子“。因其父四十得子，为求平安养子，故取其名。他的包子很受顾客欢迎，生意越做越火，”狗子“卖包子忙的顾不上与顾客说话，人们取笑他：”狗子卖包子，一概不理。“日久天长，喊顺了嘴。包子出名了，高贵友的大名反倒被忘记了。狗不理包子不仅在历史上为慈禧太后喜爱；今天，也深得大众百姓和外国友人的青睐。

故事——且说乾隆皇帝便装下江南，途经天津时，被一农舍家透鼻的清香勾住了腮帮子，顿时饥肠刮肚。乾隆可是个吃过山珍海味、飞禽走兽的美食家，但从未闻到过这样的香味，停住脚，往农舍里张望。奴才最会理解主子的心意，敲门说明了来意。朴实的农家夫妇热情地招待了皇帝老儿。此时，乾隆忘记了皇家的体面，狼吞虎咽地吃起来，越吃越爱吃，越吃味道越鲜美，最后连鱼汤也喝干净。从江南返回紫禁宫，乾隆想起了在农家的那顿美餐，就命令御厨制作。但是，乾隆只看见饭菜是从一个锅里端出来的，说不出贴饽饽熬小鱼的具体名称，嚷着喊着吃”一锅熟“。这可难坏了手艺高超的御厨们，翻遍宫里珍藏的所有菜谱，也找不到”一锅熟"的名字。有一位久居津城的京官，问明情况，悟出其中的秘密，于是呈上贴悖悖熬小鱼，博得龙颜大悦，加官封爵自然不在话下。这大概是一则笑话，可见贴 贴饽饽熬小鱼久有盛名，其味道与山珍海味媲美。

天津菜已有三百多年历史，上千个品种，烹饪技术以鲜咸为主，主料突出，配料考究，色鲜味俱全，传统菜有目鱼烧肉、炸熘软硬飞禽、虎皮肘子等。

天津市主要的特色食品街有南市食品街、和平区风味食品街、十月美食街。此外，天津还有一些历史悠久的老字号，如桂顺斋、祥德斋、正兴德茶庄、一品香糕点店、四远香糕点店、杜称奇蒸食铺、恩发德羊肉包子铺、起士林西餐厅等。

三、总结：天津得天独厚的地理位置，汇集了八方来客，也带来了八方美食，构成了天津特色的津门美食。品尝了家乡小吃，你有什么想法呢？

四、说一说你喜欢的特色小吃，如果你是导游员，你怎样把天津小吃介绍给外地客人呢。

第八课 地方工艺

绚丽多彩

教学目标：

通过了解天津的丰富多彩的地方工艺，认识家乡的特色、历史、传统文化，鼓励学生继承传统文化，并不断发扬传统文化的思想感情，让更多的中外友人认识天津、了解天津。教学过程：

一、小组交流汇报

1、把课前收集家乡的地方工艺的图片、实物或资料在小组内进行交流。

2、推荐组内交流最佳的同学在全班进行汇报，介绍天津的著名的地方工艺。

杨柳青年画：是中国著名民间木版年画。始于明代崇祯年间，清代乾隆、嘉庆年间是年画发展的鼎盛时期。它继承了宋、元绘画的传统，吸收了明代木刻版画、工艺美术、戏剧舞台的形式，采用木版套印和手工彩绘相结合的方法，创立了鲜明活泼、喜气吉祥、富有感人魅力的独特风格。在中国版画史上，杨柳青年画与南方著名的苏州桃花坞年画并称“南桃北柳”。2006年，杨柳青年画入选了首批国家级非物质文化遗产名录。

泥人张彩塑：产生于19世纪中叶（清道光年间）。天津泥人在清代乾隆、嘉庆年间已享有很大声誉。而使天津泥人大放异彩、成为民族艺术奇葩的，则是“泥人张”的彩塑，它把传统的捏泥人提高到圆塑艺术的水平，又装饰以色彩、道具、形成了独特的风格。

魏记风筝：历史久远，工艺高深，从清代的天津杨柳青年画《十美画放风筝》上即可得到证实，有串灯、盘鹰、唐僧取经、蝴蝶等10种风筝。魏记风筝的开创人是对天津民筝制造技艺做出重大贡献、享誉中外的有名风筝艺人魏元泰（1872一1961年）。他一生从事风筝制造，苦心研究，勇敢创新，先后研制了平拍式、立体式、串式和整体式、组合式（即软翅）风筝，还发明了折叠风筝，一生研制风筝200余种，被人称誉为“风筝魏”。

天津还有面塑、剪纸、布雕等民间艺术精品。

二、比比谁的知识多。

介绍一个有关家乡地方工艺的知识。

三、总结：

家乡的地方工艺还真是绚丽多彩，让我们不断了解，让优秀的天津特色文化向世界展示天津的魅力。

第九课

人才辈出

曲艺之乡

教学目标：

通过了解天津的曲艺种类和各类代表人物，认识家乡的特色历史、传统文化，鼓励学生继承传统文化，并不断发扬传统文化的思想感情，让更多的中外友人认识天津、了解天津。教学过程;

一、小组交流汇报

1、把课前收集家乡的地方曲艺的图片或资料在小组内进行交流。

2、推荐组内交流最佳的同学在全班进行汇报，介绍天津的著名的曲艺节目和代表人物。

“戏园七处赛京城，纨绔逢场各有情，若问儿家住何处，家家门前有堂名”。清道光年初，大学者崔旭在天津的戏院听戏后写下了这首《津门百咏》。九河下梢的天津，在成为京都门户水陆要冲后，就逐渐形成了天津卫所特有的市民文化，曲艺，便是其中的重要代表。种类有：京韵大鼓、京东大鼓、相声、河南坠子、西河大鼓、单弦、天津时调、快板书、评书、天津快板„„

代表人物有相声演员马三立、京韵大鼓表演艺术家骆玉笙、山东快书表演艺术家高元钧、京剧表演艺术家马连良等。京韵大鼓还有刘(宝全)派、白(云鹏)派、张(小轩)派；河南坠子有乔(清秀)派、程(玉兰)、董(桂芝)派。

二、比比谁的知识多。

介绍一个有关家乡曲艺的知识。

小故事：

1、《精诚所至 金石为开—记赵玉峰学艺》

2、《马三立惊动“金霸王”》

天津戏园子

天津卫有戏 绵延百余年

中国大戏院

戏曲界的“维也纳金色大厅”

“曲艺之乡”之称的天津有在全国曲艺界享有盛誉专业演出团体——天津市曲艺团

三、总结：

天津曲艺人才济济，名家辈出，曲种繁多，流派纷呈，被誉为北方曲艺之乡。对全国说唱艺术发展做出了重要的贡献。天津曲艺多次出访澳大利亚、美国及港、澳、台等地区，享誉海内外，受到各界的赞誉。我们要继承优秀传统文化之精髓，让曲艺舞台上异彩纷呈、生机勃勃。

第十课

特色公园

星罗棋布

教学目标：

通过了解天津的曲艺种类和各类代表人物，认识家乡的特色历史、传统文化，鼓励学生继承传统文化，并不断发扬传统文化的思想感情，让更多的中外友人认识天津、了解天津。教学过程：

一、小组交流汇报

1、把课前收集家乡的公园的图片或资料在小组内进行交流。

2、推荐组内交流最佳的同学在全班进行汇报，介绍天津的著名的特色公园。

二宫公园定位是简约现代、都市绿地。睦南公园特色是经典欧式花园。

人民公园作为历史名园、传统保护，有历史特色的围墙将保留。金钢公园有传统风格、体现近代园林。河东公园就是城市中的一片田园。中山公园体现了文化底蕴与传统风格。

此外，还有水上温泉欢乐谷、曹庄子热带植物园、天津乐园、滨海航母主题公园、天津热带植物观光园、海河主题公园、北宁公园、天津各大公园提升改造后，更注重彰显各自特色，每个公园各展风姿，独具特色。

二、比比谁的知识多。

介绍一个有关家乡特色公园的知识。

例：水上公园，它建于1950年，以其秀丽景色成为天津市十大景观之一。文人们当年感念水西庄的这片野趣盎然的雅聚之地，在天津解放之后，其文脉终于得以体现。天津市政府在此修建了水上公园。先是筑堤，修建茅亭，然后不断扩展，曲桥、亭廊、儿童乐园、盆景园、万佛岛、水晶广场等等设施将一座掩映于翠绿与碧水间的水景公园勾勒得千姿百媚。这一切连同那些流连忘返的游人们又构成了一幅曼妙的画面。

天津出现的第一个公园－－维多利亚花园，它位于旧英租界内，是1887年6月为庆祝英国维多利亚女王诞辰诞辰50年而动工修建的，花园占地18.5亩，成方形。

三、总结：

如今天津一共有大小公园130多所，既有大型综合性的公园，也有热带雨林公园、石趣园、纪念性的主题公园，以及健身公园、休闲公园等等。生活在这种日渐浓重的园林氛围当中，天津人似乎也愈发地悠然和浪漫了起来。当花、草、树木和人群和谐共融的时候，于是就有了这种城市的表达，在阳光明媚中散发着现代都市的气息，表情优美而快乐。

四、当小导游，介绍自己去过的公园。