张裕文化的创新

第一篇：张裕文化的创新

张裕文化的创新

姓名：孙德金 学号：08174216 班级：网络082班

正文：

1892年著名的爱国华侨张弼士投资创办“张裕酿酒公司”，由此中国工业化生产葡萄酒拉开帷幕。

当创建10周年之际，孙中山先生为张裕题词：“品重醴泉”；当创建100周年时，江泽民书记为张裕题词：“沧浪欲有诗味，酝酿才能芬芳”。

2002年9月8日，2002年国际葡萄酒发展论坛暨葡萄酒国际贸易技术博览会在刚刚兴建的张裕文化博物馆拉开帷幕，与会人员都对张裕酒文化博物馆给予了高度评价。

（1.）张裕文化给予我们的启示：

启示一

种植基地+酒庄模式：产供销链条一体化

葡萄酒企业要生存必须要具备很强的造血能力，葡萄酒不同白酒勾兑，可以采取兵团分散作战的方式，其必须要求产供销一体化。葡萄酒质量的优劣，在一定程度于依赖于它的设备和原料，葡萄酒庄正是顺应这种需要应孕而生！大多数酒庄采用手工方式酿造出的极品葡萄酒，在市场上有着极高的声誉，而且许多国际著名葡萄酒生产企业都拥有多座大型成熟的酒庄！

而目前，我国葡萄酒企业很少兴建酒庄的！走酒庄之路、兴建葡萄酒庄园、开发中高档的酒庄酒困难重重。据了解，目前我国只有张裕兴建高档酒庄：

张裕——主要划零为整、做大做强：蛇龙珠、赤霞珠基地+卡斯特酒庄

在种植基地的选址上，张裕就花了近一年，跑遍了烟台每一个乡村，而第一期的投资就达到了4000万元。最终选定的地点，处在一片麻岩地区，土壤相当贫瘠，但却非常适合优质酿酒葡萄的生长需要，葡萄的产量不高却质量上乘，这正是高级酒庄酒必备的先天条件。

启示二

文化传播：体验营销酒文化

目前，中国的葡萄酒企业深谙酒文化内蕴且真正培育挖掘该文化的凤毛麟角，张裕堪称传播酒文化的典范。

张裕：立足酒本身的“工业游文化”

张裕公司始终把葡萄酒文化放在发展首位，葡萄酒市场的培育和发展其实就是建立在一种消费文化之上，而市场的形成需要文化的渗透和企业耐心、细致的宣传。

张裕酒文化博物馆：位于美丽的烟台山脚下，海滨广场西边，主体面积近4,000㎡,总建筑面积约为10000㎡，它是在恢复110年前原厂区风貌的基础上修建的。由张裕酒文化广场、百年地下大酒窖、综合大厅、历史厅、字画厅、珍品厅、会议接待厅、影视厅、现代厅、信息网络中心、营销中心及现代化办公区组成。张裕酒文化博物馆是全球为数不多的世界级水平的葡萄酒行业专业博物馆。

白兰地公司夏朗德式蒸馏车间、张裕•卡斯特酒庄„„

启示三

民族的才是世界的：民族化、品牌化、差异化[/b]

目前在全国十大葡萄酒企业中有9家是国内企业，控制着超过80%的市场份额，而其中绝大部分市场又被长城、张裕、王朝三大品牌瓜分。据业内人士分析，国产葡萄酒龙盘虎踞的主要有三个原因：一是以张裕、长城葡萄酒为代表的国产优质葡萄酒，在生产工艺、品质和口味上已经逐步与国际接轨。二是目前我国进口葡萄酒关税水平仍维持在较高水平，2002年为65%，影响了洋葡萄酒的价格竞争力。三是目前国内酿酒葡萄种植面积已经突破30万公顷，世界著名酿酒葡萄品种几乎都已在国内引种，也为发展国产优质葡萄酒奠定了较好的原料基础。

启示四

持续创新：企业谋求发展永续化：

张裕：后积薄发、与时俱进

“解读百年张裕”，我们不难找到答案！中国张裕除生产工艺的优势外，重要的一点是其文化积淀，当然这其中也不排除有些固有的、一成不变的成分，但这一百年品牌绝不是僵化的代名词。

张裕公司从其创始人张弼士创立至今，始终遵循的就是 “质量是根、创新是魂、市场是镜”这个发展大纲，在兴建葡萄生产基地、狠抓优质原料，提高生产工艺确保质量的基础上，不断创新！

体制创新：张裕不断与洋品牌结成战略联盟，学习国外同行先进的运营模式，捕捉各种机会，不断壮大自己，顺利实现了民营化与国际化的接轨；

市场创新：从1993年开始，集团公司领导班子实行承包市场责任制，制定实施了整套市场占有计划，采取中档产品“快速推进、全面占领”，高档产品“选择重点城市，实施重点突破”的营销策略，变推销为营销，把功夫最终下在消费者身上。张裕一改传统那种经销代理的渠道模式，脚踏实地凭自己的实力精耕细作，做深做透市场，规避了经销商窜货抑制市场发展、导致贱买贱卖，确保了张裕高贵的品牌形象及丰厚的市场回报！

技术创新：“九五”期间，张裕总计投入2．5亿元，引进世界先进生产设备，完成年产4万吨的国家级技术改造项目。以此为标志，张裕集团大规模技术改造全面铺开：2．9万吨白兰地技改项目、2．8万吨新增葡萄酒技改项目、2万吨罐装生产线设备等的相继引入，大大提高了产品更新换代的能力。在葡萄酒酿造技术上，他们目前采用的技术已达到世界一流水平。葡萄是酿造葡萄酒的命脉。他们从改造葡萄品种入手，果断淘汰了沿袭多年的数个旧品种，从法国、意大利等国引进白玉霓、白诗南、赛美蓉等名贵葡萄新品种，并进行技术改良和嫁接，培育出更加优良的酿酒葡萄新品种。

（2.）什么是酒文化

葡萄酒文化是指葡萄酒作为文化的载体，而使葡萄酒具有了文化内涵，主要指葡萄酒的物质技术、人们的心理意识和行为规范的总和，包括葡萄酒的酿造、斟饮方式与人体健康的关系等一系列葡萄酒科学知识，政府有关政策，营销战略、战术，葡萄酒文化交流以及与葡萄酒有关的文艺作品等。

要珍视中国葡萄酒的传统文化。

我国的栽培葡萄和葡萄酿造技术是公元前119年汉武帝派遣张骞出使西域从大宛引进的。到了唐代葡萄酒的酿造和葡萄酒文化有个辉煌发展时期——从宫廷进入了百姓家，别说人们都能背诵的王翰《凉州词》了，就说诗人李白所作的《宫中行乐词》之三和《对酒》诗吧，足见李白是十分钟爱葡萄酒的。把葡萄酒入诗入词入书的还有许多古代诗人作家。现在，除了张裕的葡萄酒文化外，长城、王朝等都在葡萄酒文化上有很大发展。现在用诗和散文等形式来宣传葡萄酒文化已形成了一个良好的发展态势。如乡都安东尼《一支有生命的葡萄酒》：“„„轻轻摇曳杯中芬芳的美酒，那神秘而温暖的七个星的葡萄酒，一如沉睡的少女被轻轻摇醒，慵懒而迷人的气息氤氲弥漫，和着令人无法忘怀的味道，沁人心情深处。”又如金葡萄庄园：“开一瓶金葡萄庄园，轻轻地，抿一口，绛紫色的甘液，心在听，在听，远古的声音，意在忆，在记，老祖宗的创造足迹。”

葡萄酒文化营销

文化营销不是简单地把文化和营销相加，而是一个系统工程。在世界上创造文化营销条件方面，笔者认为突出表现在OIV的建立与国际葡萄酒酿酒法规的发布与执行，以及原产地命名和地理标志制度的制订和管理。当然各国的具体情况不一样，有着各自的法规及其他文化营销内容。

中国葡萄酒文化和文化营销是红酒企业生存和发展的一大法宝，具有很大的潜力，这应引起红酒界的普遍关注。酒文化，无论对白酒还是红酒都是同等重要的。谁认识的早、行动的快，谁就会早获益、多获益。

相关介绍：

张裕：1892年，著名的爱国将领张弼士先生为实现“实业兴邦”，先后投资了300万两白银，在烟台创办了“张裕酿酒公司”，中国的葡萄酒工业化的序幕由此拉开。经过一百多年的发展，张裕已经发展为中国乃至亚洲最大的葡萄酒生产经营企业，1997年和2000年张裕的B股和A股先后成功发行并上市，2002年7月，张裕被中国工业经济联合会评为“最具国际竞争力向世界名牌进军的16家民族品牌之一”。在中国社会科学院等权威机构联合进行的2004年度企业竞争力监测中，张裕综合竞争力指数位列中国上市公司食品酿酒行业的第八名，成为进入前十强的唯一一家葡萄酒企业。面对机遇与挑战，张裕确立了未来3年的战略发展目标，2008年实现销售收入50亿元，利税15亿元，进入世界葡萄酒行业前20强，成为国际著名的葡萄酒企业集团。

第二篇：张裕考察报告

学习考察山东烟台葡萄酒庄园工作小结

赴山东烟台考察小组（2009年4月）

根据县委、县政府的工作安排，4月26日，县委廖皆明常委、县政府刘锦川副县长率领县委办、政府办、农茶局、工商局、质监局、茶业总公司等有关单位负责同志，赴山东烟台张裕酒文化博物馆、张裕国际葡萄酒城进行为期一天的学习考察。此次学习考察活动时间短、行程紧，但加深了认识，拓宽了视野，得到了启发。现将有关情况报告如下：

一、关于张裕酒文化博物馆、张裕国际葡萄酒城 烟台是我国葡萄酒工业的发祥地，是我国酿酒葡萄的十大产区之一，被誉为中国的‚波尔多‛。1987年，烟台被国际葡萄•葡萄酒局（OIV）评为亚洲唯一的国际葡萄酒城。

——张裕酒文化博物馆。1992年建馆，坐落于山东省烟台市芝罘区张裕公司旧址，是国家AAAA级旅游景区、全国工业旅游示范点、中国侨联爱国主义教育基地。主要由酒文化广场、综合大厅、历史厅、影视厅、现代厅、字画厅、珍品厅、百年地下大酒窖以及现代化办公区组成。张裕酒文化博物馆主体面积近4000㎡,总建筑面积约为10000㎡，博物馆景区占地面积约为30000㎡，大酒窖占地面积2666平方米。博物馆以张裕公司一百多年历史为主线，讲述企业文化及酒文化知识，介绍了中国葡萄酒业以及中华民族企业崛起 的艰辛历程，是全球葡萄酒行业中为数不多的世界级水平的专业博物馆。

——张裕国际葡萄酒城。张裕集团与法国卡斯特集团于2002年联手打造，2008年落成并开放，由中国第一座专业化酒庄——张裕卡斯特酒庄、中国乃至世界最大的葡萄酒文化体验中心——酒城之窗和葡萄公园等部分组成，是亚洲首座葡萄酒主题乐园、国家AAAA级旅游景区、‚国际葡萄酒城烟台‛的标志性自然景观。张裕卡斯特酒庄严格遵循国际酒庄‚3S‛（阳光、沙滩、大海）原则兴建，拥有目前国内最现代化的酒窖，集生产高档酒庄酒、旅游观光、葡萄酒科普等功能于一体。酒城之窗由葡萄酒展销中心、个性化体验中心、葡萄酒主题餐厅等组成。葡萄鲜食观光园种植了180多种来自世界各地的名贵葡萄，具有欧洲庄园浪漫风情。

二、关于葡萄酒庄园的功能定位

从张裕酒文化博物馆、张裕国际葡萄酒城探析葡萄酒庄园的功能定位，主要有以下5个方面：

——企业形象展示窗口。张裕酒文化博物馆、张裕国际葡萄酒城，是人们认识张裕、了解张裕、展示张裕文明、美好的企业形象的重要窗口。特别是酒文化博物馆展现了张裕所有而其他企业无法企及的文化底蕴和历史厚度，是国内其他企业无法相比、任何广告宣传不能替代的。于张裕而言，所带来的，每年几百万的旅游收入很容易计算出来，无法用 数字计算的是随着游客的来来往往，张裕文化被广泛传播，企业形象不断提升。

——葡萄酒文化载体。葡萄酒文化源于欧洲文化，中国消费者对葡萄酒文化大都没有太深认识。张裕酒文化博物馆、张裕国际葡萄酒城通过设置参观酒文化广场、亲临百年地下大酒窖、观看古老的制酒工具、泥人演示早期酿酒场景、蜡像演示酒塞酒桶的制作过程，酒标墙、专业的酒文化讲解，以及到生产线观摩压榨、发酵、过滤、贮藏、包装等酿酒全过程等项目，可以让人们全方位地了解葡萄酒世界。从某种意义上讲，中国近百年的葡萄酒文化，实际上就是与张裕相关的酒文化，而这种带有浓郁文化味的宣传方式易为人们所接受，对于影响甚至改变消费者的消费习惯起到了莫大的作用。

——体验营销平台。在张裕酒文化博物馆、张裕国际葡萄酒城，游客不仅能了解张裕公司百年传奇史，更能亲自动手制作酒标，参与灌装DIY白兰地，品尝美味葡萄酒，投币自动酿酒，量身订做 ‚个性化酒‛。量身订做 ‚个性化酒‛有两种方式：一种是面向具有雄厚经济实力的公司、团体或个人推出的‚酒庄酒整桶订购、个性化包装、免费快递、免费三年酒窖贮藏‛；另一种是面向普通游客推出的，由游客亲自动手制作酒标，参与灌装葡萄酒，并将游客的签名、照片以及祝福语设计在酒标及包装。个性化体验使游客角色实 现从‚被动引领‛到‚主动参与‛的根本性转换，体现了生产与营销的有机结合，把生产中心演变为营销中心。

——生产加工基地。近年来，中国葡萄酒消费市场的快速发展，引起了国内葡萄酒企业对优质原料资源的激烈争夺。专家指出，品牌与原料犹如葡萄酒产业‚微笑曲线‛的两端，而优质原料资源是有限的，甚至是稀缺的，从某种意义上说，它是企业在市场竞争中笑到最后的‚杀手锏‛。有行家指出：‚要看某酒厂是否真有条件造‘庄园酒’，最直接的办法就是要看庄园里有没有自种葡萄园，这是最基本的条件。‛目前，张裕公司先后建成烟台张裕•卡斯特酒庄、北京张裕爱斐堡酒庄、新西兰张裕凯利酒庄、辽宁张裕‚黄金冰谷‛冰酒酒庄等，完成了原料战略上完成了阶段性布局。拥有800亩葡萄园的张裕•卡斯特酒庄是公司酒庄的根据地，年产能约1200吨。

——旅游观光亮点。张裕集团将旅游业纳入企业的整体发展战略，积极开辟新的经济增长点，并成为中国工业旅游的先行者之一。张裕公司在线路设计上突出了烟台国际葡萄酒城特色，以张裕酒文化博物馆为中心，串联百年地下大酒窖、张裕广场、葡萄园、葡萄酒庄、葡萄发酵中心、葡萄酒生产线，开辟一日游、二日游、婚礼专线、学生专线等不同线路，形成了参观、娱乐、购物、餐饮一体化的旅游产品。除日常参观外，还在旅游线路中开设品酒比赛、手工酿酒、葡萄采摘、滚木桶比赛等娱乐项目，增强了旅游的趣味性和参与性，深受游客欢迎。

三、关于我县茶叶庄园建设的思考

从“可能”的角度看，目前，我县的茶叶龙头企业包括八马茶业、安溪铁观音集团、华祥苑茶业、年年香茶业等10多家企业，建有自有基地1.5万亩左右，采用‚公司＋农户‛形式的自控基地2.5万亩左右，茶叶庄园建设已在我县悄然拉开帷幕，而这其中以华祥苑茶叶基地最接近庄园生产模式。从“必需”的角度看，随着人们生活水平不断提高，健康意识逐步增强，对食品安全质量问题的要求日益提高，‚原料战略‛成为了茶叶企业继‚品牌战略‛之后的又一制胜法宝。正如华祥苑茶叶基地有关负责人对于企业自建基地初衷的阐述——‚不自建基地，就难以打‘有机’牌‛。推进茶叶庄园建设，势在必行，恰在其时。

——借鉴和运用葡萄酒庄园建设的理念、内涵和要求推进茶叶庄园建设，在兼容并蓄中创出特色。安溪铁观音生产经营与法国葡萄酒生产经营，诸多方面异曲同工。而葡萄酒庄园历经数百年探索，在展示企业形象、传播葡萄酒文化、开展体验营销、促进标准化生产、发展工业旅游等方面取得的成功经验，无疑为我县运用‚拿来主义‛，在较高起点上推进茶叶庄园建设提供了可贵范本和有益启示。

——发挥规划设计的调控作用，在科学引导中有序发 展。茶叶庄园建设是一项系统工程，无论是全县性的茶叶庄园的建设规划，还是各大茶叶庄园的建设规划均必须一次完成，以保证各个茶叶庄园的建设品味、风格特色和持续发展，避免规划滞后、有规划不落实、‚千园一面‛等问题的出现。建议聘请专家、媒体围绕茶叶庄园建设的积极影响和带动作用、潜在商机开展研讨、规划和造势，充分调动各类发展主体参与茶叶庄园建设的积极性、主动性和创造性。

——确立“边实践、边总结、边深化”的原则，在试点先行中稳步推进。建议近期组织涉茶部门深入八马茶业、华祥苑茶业、安溪铁观音集团，以及金谷华芸茶叶专业合作社、长坑珍田茶叶专业合作社等试点单位，开展调查研究，制定出台具有针对性、操作性的试点工作方案。

——紧紧抓住“质量管理”这个核心，在固本培源中持续发展。茶叶庄园建设集生产加工、品牌展示、文化弘扬、旅游会展于一体，体现了现代农业多元的产业功能，但绝不能把茶叶庄园建设工作单纯作为一个塑造精品、彰显效应的‚样板工程‛来对待，必须确立建设茶叶庄园重在建设庄园实体、更重学习质量管理的理念，抓住‚质量管理‛这个核心，发挥茶叶庄园建设的示范和带动作用，把葡萄酒庄园蕴涵的品质追求、文化追求、品牌追求，贯彻到茶叶种植、制作、营销的每一个环节。建议从推动分散经营茶园走向规模经营——推动实现规模经营的茶园建设生态茶园示范片— —推动生态茶园示范片建设茶叶庄园三个层面，分别提出茶园建设、经营和管理的目标要求、工作重点和保障措施，把推进茶叶庄园建设的过程变成整体提升茶园建设、经营和管理水平的过程。

第三篇：张裕历史文化

烟台张裕葡萄酿酒销售有限公司

（历史文化）

一、品牌荣誉

张裕创始人——张弼士先生

1、张弼士（1841年-1916年），张裕公司创始人，南洋著名爱国侨领，清政府一品官员，毕生致力于实业救国、商业兴邦。1892年，投资300万两白银，在山东烟台创办了中国第一家葡萄酒企业——张裕酿酒公司，开启了中国的葡萄酒近代工业史。

2、张裕”二字由来：“张”取的公司创办人张弼士先生的姓氏，“裕”取的是“丰裕兴隆之意。

3、光绪皇帝老师题写张裕老门头：据历史记载，张裕早期门头上的题字是出自光绪皇帝的老师翁同和的手笔，翁同和时任户部尚书、军机大臣，可谓权倾一时，他的墨宝千金难求。“张裕酿酒公司”六个字朴茂凝重、气韵天成, 充分显现出一个百年企业的辉宏气魄。4、1905年，张裕地下大酒窖竣工，这是亚洲最大的地下大酒窖、也是亚洲唯一的“海滩边的酒窖”。酒窖总面积1976平方米，窖深7米，窖底低于海平面1米，距黄海海岸不足百米，却不渗不漏，堪称中国建筑史上的奇迹。

5、名人参观题词：

（1）1912年孙中山到张裕参观，并题赠“品重醴泉”四个字。代表了对张裕酒的品质的肯定及对张裕创史人人品的赞赏。

（2）1932年值张裕公司创办40周年, 少帅张学良为张裕题写“圭顿贻谋”，以春秋战国时期善于经营的殷商白圭、猗顿作比，称赞张裕经营有方。（3）1932年值张裕公司创办40周年，国民党政府要员宋子文题词以示庆贺和赞誉。

（4）1992年张裕百年庆典，江泽民总书记视察张裕并题词：“沧浪欲有诗味，酝酿才能芬芳”。以示对张裕优异产品品质的肯定

6、张裕最早从国外引进优良酿酒葡萄：早在19世纪末，张裕从欧洲引进了120多个葡萄品种，开近代中国之先河。著名的赤霞珠、品丽珠、长相思、雷司令等就是当时引进并译成中文名的，张裕还培育出了著名的酿酒葡萄——蛇龙珠，它是至今唯一被国际广泛认可的由中国人自己培育的酿酒葡萄品种。

7、闻名中外的亚洲桶王：在张裕百年地下酒窖内，深藏着三只拥有百年历史、亚洲最大的像木桶。它直径约有十四、五尺，足有三人之高，每只都可贮酒15吨，如果一个普通成年人每天喝一升，80年也喝不完，不愧为闻名中外的“亚洲桶王”。

8、国际葡萄•葡萄酒城：1987年，鉴于张裕公司在葡萄基地建设和葡萄酿酒方面对世界所做出的贡献，有33个会员国的国际葡萄•葡萄酒局作出决定，接纳烟台市为中国唯一的“国际葡萄·葡萄酒城”，这是亚洲第一个葡萄酒城。

9、三分酿造 七分原料：为了扩展优质葡萄酒的风格和口感，张裕目前已在烟台、宁夏、陕西、辽宁、和北京6个优质产区布局拥有了25万亩葡萄基地，约占全国葡萄酒行业酿酒葡萄种植总面积的四分之一。

10、名师巧匠：张裕还聘请了来自法国波尔多的酿酒师哥哈迪、来自加拿

大的首席品酒顾问克瑞斯等大批外籍专家。经验丰富的调酒师们将品质最佳、潜力最大的原酒，以协调、平衡的标准予以混合，如同塑造艺术精品般一丝不苟。

11、先进设备：

（1）张裕发酵中心葡萄原酒年处理能力3万吨，是亚洲规模最大、现代化水平最高的葡萄原酒加工基地之一。

（2）张裕最先进的葡萄酒灌装线全部由意大利引进，每小时可灌装15000瓶，年灌装3万吨葡萄酒。整个封装过程全部在电脑的控制下自动运行实现。

（3）最新投入使用的解百纳生产中心，也是世界最大的原酒调配中心。其混合、循环冷冻、清洗等自动化和信息化控制系统都处在世界领先水平，可以保证优质解百纳的生产能力。

12、张裕跃居全球葡萄酒巨头第七位：全球饮料权威调研机构、英国佳纳地亚公司发布的“2008年饮料市场研究报告”显示，在金融海啸的影响下，2008年全球葡萄酒企业十强中有八家出现负增长，而来自中国的张裕集团却以8.9亿美元（约合人民币60.8亿元）的销售额逆势上升，继2007年首次跻身全球十强之后，2008年又飙升至全球第七位。

二、解百纳的文化

1、解百纳命名和注册

 据史料考证，“解百纳”出自张裕之手，是1931年由当时兼任张裕经理的中国银行行长徐望之，组织一批公司和银行人员，在当时的烟台俱乐部研究定名的，徐望之和张裕员工一直为张裕积多年之功而独创的一种

高档葡萄酒没有名字而苦恼，最后经过几番讨论和筛选，他们决定秉承张裕创始人张弼士倡导的“中西融合”理念，取“携海纳百川”之意，将这种高档葡萄酒命名为“解百纳”干红。

 张裕解百纳干红葡萄酒系选用我国特有的生长在著名葡萄产地“国际葡萄葡萄酒城”---烟台的蛇龙珠为主原料,与赤霞珠、品丽珠相结合，采用先进的工艺技术，经过橡木桶长期贮存酿造而成；本品具有蛇龙珠葡萄的典型果香和优雅酒香，滋味醇厚、微酸适口。2、1937年商标注册

 1937年6月28日，经当时的实业部商标局批准，张裕公司正式注册了解百纳商标，成为中国最早的干红葡萄酒品牌。70多年来，张裕公司始终将“解百纳”作为一个品牌和商标在使用，这在中华民族品牌史上是为数不多的例子。

 2010年4月13日，被冠以中国葡萄酒业知识产权第一案的解百纳商标案在北京市高级人民法院进行二审开庭审理，最终判决张裕拥有解百纳商标的专用权。

3、解百纳荣誉和国际化

 1987年，第25届布鲁塞尔世界优质产品评选会上，张裕解百纳干红荣获金奖，解百纳扬名海外；在《Wine&Dine》杂志2005“亚洲最佳酒类”（SAWA2005）评选会，张裕解百纳干红又在红葡萄酒系列位居榜首。

 2005年，张裕解百纳批量出口欧洲14个国家，以其独特的东方韵味征服了欧洲人挑剔的口味。

 2006年，张裕解百纳创下的五个中国葡萄酒在欧洲的“首次”：首次进入了3000多家欧洲超市；首次进入了欧洲邮购销售系统；首次进入了欧洲葡萄酒专卖店；首次进入了欧洲五星级饭店；首次进入了德国汉莎航空公司的头等舱。

 在2007的博鳌亚洲论坛上，博鳌论坛组委会精心挑选了一款由张裕提供的珍品葡萄酒——张裕酒文化博物馆馆藏大师级解百纳干红，送给当时远道而来的比尔.盖茨，以象征双方的友谊永固，盖茨先生对这瓶酒视为珍品，予以收藏。

4、张裕综合质量分级体系：

 张裕在国内首创以质量为核心的综合分级体系，针对葡萄园、葡萄原料、酿造工艺、橡木桶陈酿、调配和瓶贮这六个对葡萄酒质量产生关键影响的环节，层层优选，最后形成大师级、珍藏级、特选级、优选级四个等级的产品。通过严格的质量分级体系，从各个环节保证消费者的利益。

三、张裕爱斐堡国际酒庄的文化

1、张裕爱斐堡国际酒庄：四位一体

 张裕爱斐堡OIV名誉总裁罗伯特·丁洛特先生受聘出任中国酒庄历史上第一位名誉庄主

 借鉴国际顶级酒庄的产品营销模式，爱斐堡开创国内酒庄运营之先河，首次发行期酒。2006年份赤霞珠报价18万元/桶，限量发售了100桶期酒，这是中国葡萄酒历史上第一批期酒，在发售当天即被投资者抢购一空，受到马云、王中军、江南春等国内诸多知名企业家的追捧，他们均在爱斐堡地下大酒窖拥有“私人酒窖”。

 爱斐堡推出了中国第一款葡萄酒不动产：“储酒领地”。2007年12月15日，来自意大利、克罗地亚、芬兰、哥伦比亚和突尼斯五个国家的驻华大使正式成为了爱斐堡“储酒领地”的领主。 张裕储酒领地的售价最高达到48.8万元

 张裕成立国内首家得到OIV全程支持的葡萄酒品鉴机构——爱斐堡国际葡萄酒品鉴中心；

2、张裕北京爱斐堡国际酒庄10项第一  国内首场期酒品鉴会



国内首次推出私人酒窖服务



国内首家超五星级葡萄酒主题酒店

 国内首家葡萄酒主题总统别墅

 国内首家专业葡萄酒品鉴培训中心

 国内首家酒庄式葡萄酒主题餐厅

3、张裕北京爱斐堡国际酒庄款待33国贵宾：

 2009年11月，美国总统奥巴马访华，在首站上海与北京钓鱼台国宾馆的宴会用酒为张裕爱斐堡酒庄酒

 2009年12月，法国总理菲永访华期间，在人民大会堂的宴会用酒为张裕爱斐堡酒庄酒

 国内首家会员制葡萄籽精油SPA



国内首家酒庄式康乐体验中心

 国内首家酒庄式婚礼殿堂

 国内藏品最丰富的葡萄酒文化博物馆

 2010年4月30日晚，国家领导人在上海国际会议中心举行盛大宴会，欢迎出席开幕式的33国国家元首、政府首脑等贵宾，这是建国六十年来接待外国政要人数最多的国宴之一。宴会上配餐的葡萄酒为张裕爱斐堡酒庄赤霞珠干红与霞多丽干白

第四篇：文化创新

10、材料一：党的18大报告指出，文化是民族的血脉，是人民的精神家园。全面建成小康社会，实现中华民族的伟大复兴，必须推动社会主义文化大发展大繁荣，兴起文化建设的新高潮，提高国家文化的软实力„„

材料二：2012年10月11日，中国作家莫言被授予2012年诺贝尔文学奖。他因此成为诺贝尔文学奖100多年历史上首位获奖的中国籍作家。

与此同时，鸟叔因《江南style》而迅速全球爆红，世界劲吹韩国文艺风。与此相比，在短时间内能获得世界认可的中国文化作品却显得屈指可数。尽管文化从业人员数远超韩国，可利用的资源也不缺乏，但真正体现中国软实力的文化产品却十分稀少。

问：（1）如何理解材料一中18大讲话的精神？（2分，至少两个角度）

（2）谈谈对莫言获奖的看法。（4分，至少两个角度）

（3）就增强我国文化的软实力谈谈你的具体做法。（4分，至少两个角度）

11、材料一：2013年1月18日，国家科学技术奖励大会在北京举行，郑哲敏院士、王小谟院士分获国家最高科学技术奖。至此10年间，我国已有22位科学家获此殊荣。

2012年8月12~15日，以“创新.体验.成长”为主题的第27届全国青少年科技创新大赛在宁夏银川举行。这项赛事是我国面向在校中小学生开展的层次最高、规模最大的青少年科技教育活动。

材料二：党的18大报告提出，实施创新驱动发展战略，把科技创新“摆在国家发展全局的核心位置。要坚持走中国特色自主创新道路，以全球视野谋划和推动创新。”

问：（1）为什么要把科技创新摆在国家发展全局的核心位置？（2分，至少两个角度）

（2）国家举行青少年科技创新大赛、科学技术奖励大会说明了什么？（2分，任两条）

（3）列举我国为提高科技创新能力而采取的具体措施。（6分，任3条）

第五篇：创新文化

创新企业文化，将安全文化纳入

企业文化建设的总体规划

企业的生产经营活动是在一定的安全文化背景下进行的。要使企业生产经营要素达到和谐统一，要使企业以人为本、全面减灾增效，要造就高素质高水平企业，实现持久安全生产，提高企业核心竞争力，就必须建设企业安全文化。安全文化是企业安全工作的灵魂，是企业全体员工对安全工作集体形成的一种共识，是实现安全长治久安的强有力的支撑。且企业安全文化是企业在长期生产经营活动中形成的被员工普遍信奉，并附诸实践的，同企业目标一致的安全理念与价值取向及其实践的总和。莒县大自然生物质能热电有限公司在安全生产中实施安全文化工程，要坚持“以安全塑文化、用文化保安全”的原则，突出加强观念文化、行为文化、制度文化和物态文化建设，真正用文化铸造起安全盾牌，从而保证和推动莒县大自然生物质能热电有限公司安全生产稳定发展。

安全文化是企业文化的组成部分，加强安全文化建设，必须将其纳入企业文化建设的总体规划中，使安全文化与企业文化相溶共生，协调发展，整体推进。一方面，要在企业文化建设中突出安全文化建设的地位，将安全思想、安全哲学融入到企业的生产经营理念、形象识别、工作规划、岗位职责、生产过程控制及监督反馈等各个层面；另一方面，安全文化建设也要围绕着企业文化建设开展，在职工的安全思想意识及行为规范中体现企业文化的精神实质，使两者成为不可分割的整体。要以深化体系运行、开展学习型组织建设以及实施管理创新为手段，进一步明确各级领导、各级组织在安全文化建设中的职责和责任，把安全文化建设作为各级管理部门的共同职责，作为党政工团各级组织的共同任务，有效消除那种“把安全文化建设当作某一管理部门，某一管理层面的事”的错误认识，使安全文化建设远离“隧道视野”和“局部观念”。因此在实施《莒县大自然生物质能热电有限公司安全文化建设五年规划》第二阶段行动计划的的第一年更要注意这些问题，下面我就在推进莒县大自然生物质能热电有限公司安全文化建设中，要注意抓好的几点谈点看法：

第一，固本清源，不懈抓好以人为本的实践

安全文化是“人本”文化，是尊重人的生命和价值的文化。我们常说要把“要我安全”变为“我要安全”进而再转化为“我会安全”。这实际上是把安全意识形象化、具体化了。实现了这两个转化就是安全意识的提高。提高全员安全意识，需要提高员工思想素质和文化素质，加强对员工的安全文化教育，强化员工的安全意识。这中间既有“硬件”的内容，如安全设施健全、设备完好、消除跑冒滴漏等，也有“软件”的内容，如事故分析、“四不放过”、安全知识的学习、有关舆论宣传创造一个良好的安全环境和气氛等；其中既有强制性的惩罚措施，也有晓之以理、动之以情的说服教育和对员工的关怀、体贴。我们一些班组长为调动员工积极性，有的根据每个人的性格特点去安排工作；有的注意观察每个人的情绪去安排工作，这是什么？实际上，这是一种很标准化的人性管理，这是一种深层次的彼此“关爱”，如果他们没有对同事的负责与关爱，他们能了解对方吗？他们能发现员工的情绪变化吗？我希望各级管理者能够深刻理解“关爱”的内涵，把批评理解为帮助员工成才，把批评理解为关注他们的生命。为此就需要各级领导者做好耐心细致的工作，懂得企业安全文化的核心是人的安全行为，必须充分调动和发挥人的主动性和自觉性，提高全员的安全意识，落实于安全活动之中，才能达到保证安全与健康的目的。

第二，结合实际，切实抓好安全文化理念的物化

没有员工践行的安全理念，那只是一句空话。举个例子，在实际工作中，我们该怎样向员工宣传莒县大自然生物质能热电有限公司“付出一万的努力，防止万一的发生”这个理念。我想它决不只是总结中或文件上，时常出现的一句话而已。我们要真正把这句话的内涵

精神体会到，运用到实际工作中。我们所倡导的是预防型管理，而不是事后型管理，重点强调的是员工安全意识的培养，那么，什么是安全意识？过去，我们在管理过程中，总把安全意识理解为安全知识的教育，应当说，加强安全知识教育，对提高员工安全意识有一定帮助，但是，我认为，安全意识决不等同于安全知识培训，两者是有区别的。比如，在实际工作中，当我们询问员工某些操作知识时，许多员工对基础知识可能都知道，但在实际操作过程中，他们往往未必按照正确的操作规程去办，为什么？因为知识不是意识，意识当中还包含着态度。我们工作中出现的许多问题，往往不是因为我们缺少知识，没有掌握知识，而是因为缺乏意识或缺少责任感造成的。所以，在安全生产上，我们常常有许多的悔恨，有许多不该发生的事故。加强员工安全意识培养，是我们各级领导者需要思考的问题，怎么去做、如何去做，我想，这需要一个艰苦的过程去培养，需要管理者在实际工作中，时时刻刻去纠正员工身上不正确的行为，有句话讲的很好：“不断重复正确的行为，最终建立良好的习惯，”用习惯来改变员工的思维模式，只有这样才能做到“防止万一的发生”。

第三、严抓细管，深入抓好精细管理的实施

安全生产、依靠科学，重在管理。重大的伤亡事故，无不与管理不善、麻痹大意、违规操作、不讲科学有关，责任到位，措施到位，管理到位，才能严把安全关。生产、生活中的一次次安全事故告诉我们，任何的麻痹大意、松散懈怠，都将埋下大祸的隐患。重视安全就要防微杜渐，防患未然。关爱生命，关注安全，需要精细管理。“6Ｓ”管理强调管理上的精雕细刻，强调把各项工作做精、做细、做实，使上下环节、不同专业能够有效沟通与衔接，做到既相互支持、配合，又互相监督、制约。安全文化建设也要围绕“６Ｓ”精细管理的主题，明确目标，落实措施，选准载体。

第四、营造安全文化氛围，约束人性弱点

用文化来约束人性的弱点，培养职工形成“让安全成为习惯，让习惯更安全”的理念。人性的弱点主要表现在懒和贪两个方面：一是懒惰，只要没有外在压力，就不愿多做事；二是爱贪小便宜，总想以最小的付出，得到最大的回报，于是在行动上就表现为随意、粗放、麻痹、懒惰和拈轻怕重等。因此落实“6S”管理，就必须靠文化来约束人性的弱点。我们的安全文化建设是运用“四级教育”模式，检修前教育、开停车教育、特种作业人员持证上岗、班前安全活动、标准化岗位和班组建设、安全技能竞赛活动、亲情教育、“三不伤害”定置管理等传统有效的安全文化建设手段，以及全厂各岗位、设备处醒目的安全标语、安全标志、安全宣传画形成的整体视角文化效应，使员工形成了良好的安全心态以及一整套约定俗成的行为规范。从而，即使行为不受控的人在这种安全文化氛围浓厚的集体中，也很快被“同化”。这是因为在安全文化的“场能”作用下，使人们感到必须对自己不负责任的行为进行调整和个性的重新塑造，使安全责任“内化于心、固化于制、外化于行”。同时精益生产方式的特点，决定了很多职工要在单人岗位工作，这就更需要自律和自我约束，靠日积月累形成的遵章守纪的好习惯，靠无形的文化力量自觉克服人性的弱点，来保证企业安全发展。

安全文化建设是一个长期的过程，是一个系统工程，不可急于求成，不会也不可能一蹴而就。要深刻理解安全文化建设的长期性、艰巨性，在创新中求发展，在发展中求规范，在规范中求深化，在深化在求实效，通过强化安全文化建设，营造浓厚的安全文化氛围，努力打造更高层次的安全文化，才能不断提高全员的安全文化素质，才能最大限度地保障员工身心健康和生命安全，才能建立安全生产的长效机制，才能为莒县大自然生物质能热电有限公司快速发展提供坚实的安全保障，确保莒县大自然生物质能热电有限公司长治久安。

莒县大自然生物质能热电有限公司

2013年1月17日