电镀园区规范管理方案1122(★)

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第一篇:电镀园区规范管理方案1122

电镀园区规范基础管理方案

如何提升和优化电镀园区综合管理

针对电镀园区的业态结构,安全环保为重的特点,我意向首先要组建完善的园区的管理团队,进行统一协调综合管理,与园区入驻单位企业相互协助,制定完善规范园区各类管理制度,落实各个环节的责任人,做好绩效考核奖惩机制。首先园区要强势介入电镀厂家的日常安全环保生产管理工作,对后期准备入驻园区的电镀厂家要了解、对方电镀生产线的工艺是否符合环评要求、安全要求,制定园区进驻厂家安全、环保、消防、等审批制度。加强园区管理力度、提升园区的整体形象,带动园区的和谐持续性稳定发展。

1、首先要制定园区电镀企业的准入制度,严格控制严重落后和淘汰电镀生产线的引进,对于已经入驻的厂家我们可以邀请相关人员进行引导、约束、指导、限期进行投入整改。杜绝设备落后,工艺落后,管理落后的企业入驻。

2、制定各类的污水的排放指标和相应的管理监督制定,召集所有已经入驻单位进行会签确认签字后,严格实行污水排放24小时制度监管,污水站、实验室、和安全环保要形成联合运营机制,相互监督机制,杜绝一些行为上的错误。

3、加强园区保卫管理,完善保卫制度,落实好剧毒和危化品管理,严格意义上有剧毒物的园区要实行封闭式园区管理,人员和车辆的进出必须实行实名登记管理,落实进出检查制度,在这方面可以引进保安公司和内保管理人员相互监督制度,统一纳入安全部管理,企业车辆、人员的管理可以提升一个企业外部形象。

4、制定安全、环保、消防管理制度,建立入驻企业员工和管理人员的安全培训制度,让入驻企业,员工和管理人员掌握相关的安全环保知识、了解相关的法律法规和承担飞责任和后果,同时提升企业自我的管理水平,对外(政府)相关部门也放心、安心。同时加强落实各类危险作业申请(动火、登高作业、临时用电、氰化物(剧毒)申领过程等制度的建立和落实,给园区企业创造一个安全稳定的生产环境,只有安全稳定的环境才会有企业的持续发展,才能够实现企业和园区共赢的局面。

5、如果条件允许,园区可以实施6S管理制度(6S即整理、整顿、清扫、清洁、素养、安全)可以有以下好处。

1.提升企业形象:整齐清洁的工作环境,能够吸引客户,并且增强自信心;2.减少浪费:由于场地杂物乱放,致使其他东西无处堆放,这是一种空间的浪费。

3.提高效率:拥有一个良好的工作环境,可以使个人心情愉悦;东西摆放有序,能够提高工作效率,减少搬运作业。

4.质量保证:一旦员工养成了做事认真严谨的习惯,他们生产的产品返修率会大大降低,提高产品品质。

5.安全保障:通道保持畅通,员工养成认真负责的习惯,会使生产及非生产事故减少。

6.提高设备寿命:对设备及时进行清扫、点检、保养、维护,可以延长设备的寿命。

7.降低成本:做好6个S可以减少跑冒滴漏和来回搬运,从而降低成本。

完善公司管理体系,维护外部社会(政府)关系。

如何避免政府对园区监督管理而不出问题!我个人经历从事十几年工作经验中得出一个问题,就是做好自己,提前预防,关系打理。那首先我们肯定先完善园区自己存在的大问题,再去解决小问题,如果我们在政府检查我们之前就开始做好这方面的预防工作,哪怕没有完成至少他们也会认可,还会指导我们工作。那这个前提就是园区要完善管理体系,落实好各项责任人,强化园区管理力度,对于不服从管理的企业坚决进行内部停产整顿。

总述:由于很多管理思路需要根据环境变化而灵活应用,上述所说的一些方案也是需要根据园区很多实际情况进行制定和修改,我也不一一举例了,比如,三废处理、废气排放检测,环保设备监督检查等等,具体实施的人管理人员也需要时间和过程进行学习提升,对人员也需要根据实际情况进行优劣淘汰,添补引进;完善人事制度,最终形成梯队管理。

电镀工业园区物业管理方案

一:园区物业管理

针对电镀工业园的业态结构和不同产业的特点,园区物业管理工作是非常重要,组建完善的物业管理团队进行物业管理,其中物业管理也可以物业管理为中心延伸,包括以上所有方案进行统筹管理,与入驻企业及时发现和整改存在的问题,减少园区物业今后运行管理带来的影响,为后期园区物业管理打下基础;提升园区的整体形象,更好的带动园区的招商引资。以我个人这么多年的工作经验,如果要做好园区的专业化物业管理,首先要求做好一下五重、五措施、五方面。园区物业管理五重点: 1:树立工业园物业整体形象

通过环境形象,电镀工业园区形象控制,园区设备和设施管理,治安和交通控制,管理服务人员行为规范等专业管理和文化气氛的融合,塑造电镀园区开放、高效、规范的整体形象。2:确保因管理原因造成的治安消防事件

从安全、环保、治安、消防状况的好坏是衡量物业管理绩效的关键.通过技防,人防,物防的有效结合,可以确保该园区因物业管理原因而造成的安全、环保、治安,消防等事件发生。3:维护好园区的环境

电镀工业园区是对外的窗口,在环境管理方面,卫生管理是重点,工业园区的卫生涉及到道路,厂房,宿舍,办公区等公共区域,以及外墙,只有通过专业的管理和不懈的努力,才能从根本上展现项目的良好面貌,同时园区内的绿化的养护也要做好保证,常绿,无死苗,无杂物,辅助性的展现园区的良好形象,侧面反映环保的安全性。4:园区设施及设备的管理

园区的各类设施和机械设备在管理中,要做好专业管理及维护,定时定人进行点检制定相应的制度,落实好相关责任人,使其能够正常、稳定运营,同时使其增加使用寿命,降低园区运营成本。5:树立园区管理则自身良好形象

首先要从管理人员自身人员形象上下功夫,要求管理人员自律、严谨、廉洁、文明及原则性职业化的特色管理,文明执勤,优质服务,从根本上树立良好形象,给到工业园的所有人留下良好印象。园区物业管理五措施:

1:根据园区情况,在治安管理上充分强调人的因素,所有保安员由物业或安环部处统一指挥调度,重点对剧毒品的管理和检查,强调多重结合,即流动岗与固定岗相结合,全面防范与重点防范相结合,保安管理与其它人员相结合,白天外松内紧与夜晚严密相结合,小围合与大围合相结合.在物防上加强对物品进出管理,提高防范能力等。2:养护园区绿化,实施垃圾分流,加强环境文化建设和环保建设.针对该项目的现状要求,养护园区内绿化和管理好区域卫生,以保障工业园区环境优美,干净整洁.加强和引导环保意识的教育。3:保证车辆有序停放.为防止车辆乱停放现象,应该规划停车区域、并对使用人进行引导培训与现场温馨管理,提示相结合,达到整齐,规范停车和秩序井然的目的.4:实行大围整体管理与小围局部管理相结合的管理方法.这种方法体现在人员安排,治安,消防,卫生设施,设备管理等各方面.我们以管理处为指挥机构统一集中管理,同时每块区域设管理员负责各自具体业务。

5:在管理服务中将实行24小时值班巡逻的服务机制,确保园区因物业管理原因而造成的安全、环保、治安,消防等事件发生。园区物业管理五方面 工程方面:

1.园区共用部位的维修、养护和管理;

2.园区共用设施设备的运行、维修、养护和管理;

3.园区内的巡视、检查;

4.园区厂家装饰装修管理;

5.供水、供电、供气、电信等单位在物业管理区域内对相关管线、设施维修养护时进行必要的协调和管理; 清洁方面:

1.园区公共部位和相关场地的清洁卫生,垃圾的收集、清运及雨、污水管道的疏通;

2.公共绿化、水景、建筑小品的养护和管理; 安保方面:

1.车辆停放及经营管理;

2.园区秩序维护、安全防范等事项的协助管理;

3.园区内的日常安全巡查服务。

4.园区进出人员和危化品检查管理; 日常管理:

1.物业维修、更新费用的帐务管理,园区厂家档案资料的整理保管;

2.负责配合园区入驻厂家验收管理;

3.负责向入驻厂家和其他园区使用人收取物业、安全、环保、污水治理、罚款、一级其他服务费用等;

4.负责与政府相关部门之联系(安监局、消防、环保、公安等由安环部们负责),取得对厂家管理的及时有效支持。园区文化:

开展园区文化建设,体现了“以人为本”的服务理念。只有树立了“以人为本”的服务理念,才能不断满足业主持续增长的服务需要,达到业主满意。

园区文化建设它是一种载体,使“以人为本”的服务理念体现在实实在在的物业管理服务之中。

第二篇:电镀园区废水处理难点及解决方案

电镀园区废水处理难点及解决方案

电镀园区废水处理难点及解决方案(1)

电镀企业废水中含有大量的重金属离子和有害物质,因此,电镀废水排放一直是各地污染治理的重要问题。但是由于电镀企业规模普遍较小,布局不合理,生产工艺水平低下,环保措施不到位,给环境造成了严重的污染。目前,很多地区政府部门本着科学发展观,为了行业和地区经济的可持续发展,把分散的电镀工厂向工业园区集中,对环境进行综合整治,实施电镀行业产业结构调整,推行电镀行业清洁生产,用新的技术、新的工艺、新的设备代替传统工艺设备,大大提升了行业的技术水平,环境治理也收到了长期的效益。因此,电镀园区的建设对于电镀行业和地方经济的健康持续发展具有非常重要的意义。

一、电镀园区废水处理的现状

近年来,国内主要城市相继建立了一些电镀园区,本着统一规划,统一治污的思路,建立了园区废水处理设施。2008年8月1日,新的《电镀污染物排放标准》的颁布,电镀园区面临着如何达到新标准的问题。更多新上马的电镀园区也面临如何正确选择废水处理方案。综合多年电镀园区废水处理的经验,目前电镀园区废水处理有以下问题:

1. 工艺设计不合理,水处理理念和技术滞后

一是废水分类不合理。电镀园区中企业繁多,镀种也较杂,产生的电镀废水中含有多种污染物,而很多电镀园区对这些污染物没有较好的认识,导致废水分类不科学,不仅增加了后续处理的难度及成本,而且很难达标。

二是处理方法存在局限性。目前多数的电镀废水处理工艺采用化学沉淀作为其主要处理单元,然而由于各种重金属沉淀的最佳pH范围不一致,导致pH控制一直是化学沉淀的制约性因素。其次,常规的碱性沉淀无法适合重金属络合物的处理,而对于Ni、Cd等重金属元素,即使在最佳的实验室条件下也很难达到新标准中的特别排放要求。对于目前市场上出现的重金属捕集剂,也存在一些潜在的应用问题,如操作条件随水质变化大,捕集效果不确定,试剂成本高等。

三是普遍缺少有机物处理单元。在原先的《污水综合排放标准》中,COD要求较低,电镀废水经过一般的物化处理均可达标,故现有的工艺系统通常没有单独的有机物处理单元,然而随着新标准的提高,有机污染物的处理需要着重考虑。

四是缺乏资源回用理念。目前电镀行业对电镀废水深度处理缺乏认识,造成可再生水资源以及金属资源的无形流失。随着我国部分地区提出60%的废水回用率的要求,相信资源回用是今后电镀废水处理发展的必然趋势。

2. 运营成本过高,企业负担重

运营成本过高的原因有几方面:

一是工程成本过高,主要原因是设计单位对各种处理方法的处理能力缺乏深层次的了解,导致“小材大用、大材小用”,从而使工艺过于繁琐,或者处理单元造价过高。

二是药剂成本过高,主要原因是PH调节不准确,致使过量加药,造成药剂浪费。此外,工艺设计不合理,导致反复调节废水pH,或不能科学利用现成的废酸、废碱,造成不必要的经济损失。

三是人工成本过高,主要原因是自动化程度太低,管理人员工作量大,劳动强度高,且存在潜在危害,人工成本过大。

四是能源成本过高,由于设计不合理、设备选型不准确而造成的电力等能源的浪费也是致使运营成本过高的原因之一。

3. 运行不稳定,达标可靠性差。

因为电镀园区各企业水量和水质波动大,现有很多水处理设施无法达到复杂水质处理要求,运行不稳定,无法保证可靠达标。

二、电镀园区废水处理要点

电镀园区废水处理存在以上问题,是因为电镀园区废水处理具有规模大、镀种多、管理难等特点。在技术上,存在以下突出的难点问题:

1. 水处理技术集成运用能力。

由于电镀园区水质复杂,很难用单一或几种简单方法解决问题。很多水处理公司在设计上不具备综合运用各种成熟技术的能力,造成方案先天不足,在运行过程中出现各方面的问题在所难免。

2. PH值调节和控制。

电镀废水处理中,pH值的精准控制是保证运行稳定、节省药剂用量的关键所在。但是pH控制存在非线性、大滞后、时变等控制难点,目前国内的现有技术均无法实现精准控制。

3. 自动化控制程度。

提高自动化控制水平是保证园区水处理效果的重要因素。园区水量大,企业多,设备复杂,如果自动化程度不高,会造成后期运营困难,管理难度大,不能保证效果。

4. 设备集成化程度

设备集成化是水处理技术发展趋势。设备集成化程度低,会造成设备联动能力差,设备运行状况不可靠,维修难,也会造成设备管理难,影响水处理效果。

5. 运营管理水平

要使园区水处理设施正常有效运行,运营管理水平非常关键。但是目前的处理工艺及相关设施存有的一系列难点问题也导致了运营管理的困难。

三、对电镀园区废水处理的技术体系和解决方案

凭借多年持续研究开发和工程经验积累,山青水秀环境在电镀废水处理方面围绕废水回用、资源化回收与达标排放的难点和重点问题进行攻关,突破了大量的技术难点,形成了从工艺、设备到自动化控制技术的集成技术体系,为电镀废水的处理回用和达标排放提出了完整可靠的解决方案。

山青水秀环境在电镀园区废水处理方面的技术体系和解决方案包括:

1. 从园区规划入手,合理规划园区内企业的废水收集系统和分类思路,提供全面的技术指导和技术咨询服务,从源头上保证了工艺的可靠性;

2. 综合运用成熟的电镀废水处理技术,保证COD达标排放,保证重金属全部达到新标准。至美环境针对电镀废水处理的难点,在传统化学法的基础上,开发了针对重金属离子高效捕集技术及药剂、纳米铁还原技术及氧化还原破络技术,离子交换技术以及集成膜技术,完全可以解决重金属离子以及COD的超标问题;

3. 开发了从漂洗水回收到废水处理回用的成套化、系列化、自动化设备,实现工厂化成套生产,产品质量高,运行稳定可靠。

4. pH/ORP的控制采用MFA(模糊智能化控制),精度可达±0.1,确保pH调节至最佳沉淀条件,使运行成本降低20-30%,尤其适用于大水量的园区水处理,可以大大降低运营成本。

5. 全自动化设计,操作管理十分方便,减少了处理过程的人为干扰,使处理过程十分稳定。“只要给我配好药剂,一切都由我完成”。

电镀园区废水处理难点及解决方案(2)

四、电镀工业园废水处理案例分析

1、设计水量及水质

根据项目环境影响评价报告书,该项目主要是镀仿金,其次为镀装饰铬、镍和锌,根据工程分析可知,本项目废水包括含铬废水、含氰废水、含铜废水、含镍废水、综合废水、前处理含油废水。

设计水量及水质见表2-1。

表2-1 设计水量及水质

注:污水处理运行按10hr/d设计。

2、处理要求

第一类污染物(六价铬、总银、总镍)执行最高允许排放浓度标准,第二类污染物执行一级排放标准;待污水处理厂建成后,该项目中一类污染物仍需处理达一级排放标准后纳管,二类污染物可处理达三级排放标准后纳管。有关污染物排放标准见表2-2。

表2-2 废水特征污染物排放标准 单位:mg/L(pH除外)

3、废水分类收集

废水按分类收集与分质处理原则进行分类。根据废水中所含主要污染物分类如下:

(1)含油前处理废水。水量为110m3/h(1100m3/d),主要污染物为石油类、COD、悬浮物等物质。

(2)含铬废水。水量为180m3/h(1800m3/d),铬系废水主要含有六价铬离子、少量其他重金属离子及其他有机污染物、悬浮物等物质。

(3)含氰废水。水量为180m3/h(1800m3/d),主要含有氰化物、铜离子及少量其他重金属离子。

(4)含镍废水。水量为130m3/h(1300m3/d),主要污染物为镍离子、悬浮物等物质。

(5)综合废水。水量为100m3/h(1000m3/d),主要含有悬浮物、氰、铬及其他重金属离子。

(6)含铜废水。水量为200m3/h(2000m3/d),主要含有铜离子(部分为络合铜离子)。

4、废水处理工艺流程

废水处理工艺流程见图3-2。

5、工艺特点

废水分类收集;

采用络合物及重金属废水处理新技术;

 采用先进的自动化控制技术;

采用生物处理确保COD达标。

6、主要经济技术指标

处理规模:9000m3/d(900m3/h);

工程总投资:3792.45万元

总装机容量:935.40kW

劳动定员:20人

占地面积:28亩

直接处理成本:8.49元/m3废水

直接年运行费用:2788.96万元/a

综合处理成本:7.93元/m3废水

综合年运行费用:2569.32万元/a 电镀园区废水处理难点及解决方案(3)

五、山青水秀环境技术保证体系

山青水秀环境具有坚实的技术保证体系,从方案设计、工程实施,到交付运行各个技术环节有可靠的保证。

1.山青水秀环境依托交通大学的科研优势,建立了自己的研发中心,拥有三个研发实验室,配备了齐全的检测仪器和试验设备,从而保证了在方案阶段、调试阶段、以及运行阶段的检测控制和持续深入研究,及时而准确地发现问题和解决问题,保证技术的可靠。

2.山青水秀环境严格把好各个环节的技术关,坚持从现场勘测、水样检测、到工艺小试每个环节用数据说话,在严谨的试验数据和报告基础上确定工

艺。

3.山青水秀环境与国内外多家科研机构、知名科技公司建立了密切的合作关系,聚集了一批以水处理专家、教授为代表的顾问团队,很多重要项目邀请顾问和专家进行会审,以确保方案的合理性和可靠性。

4.山青水秀环境有自己的研发团队,不断提升技术水平,攻克技术难题,近年来,取得了丰硕的科研成果,并运用于实际工程,在实际运用中得到检验和提高。因此,目前至美环境采用的工艺技术大都是具有自主知识产权的成熟技术,保证了所用的技术都有一手的技术经验和积累。

5.山青水秀环境始终站在技术前沿,将自己的技术与国际先进技术产品相结合,开发出集成化、自动化、系列化成套设备,保证技术和产品具有国内外先进水平。

第三篇:电镀产业生态园区建设取得突破

电镀产业生态园区建设取得突破。根据省、杭州市要求,我市13家电镀企业,通过整治控制在5家以内,并全部搬入电镀园区,实行“五统一”,即“统一规划、统一设计、统一供热、统一污水处理、统一管理”,把电镀园区建成全省乃至全国一流的生态电镀园区。

目前已完成电镀园区空间布局调整,4家电镀企业的重组入园方案已确定,并通过了项目准入。土地已完成农转用审批,三通一平已经完成,已启动土地招拍挂程序。已委托杭州市环科院编制电镀产业园区规划环评。园区规划初稿已经完成,等待开评审会。关停、搬迁企业资产评估初稿已经完成,并召开了部门质询会。

下一步建德市电镀产业生态园区建设任务要求,加快进度,坚持入园标准,确保年底完成入园企业搬迁工作,确保通过整治验收。

第四篇:电镀行业规范条件2015资料

附件

电镀行业规范条件

根据国家《重金属污染综合防治“十二五”规划》中关于提高行业准入门槛,严格限制排放重金属相关项目的要求,为加快电镀行业结构调整,提高产业水平,推动节能减排,控制重金属污染,实现可持续发展,制定本规范条件。

纳入本规范条件管理的包括从事各种材料电镀、电铸、电解加工、刷镀、化学镀、热浸镀(溶剂法)以及金属酸洗、抛光(电解抛光和化学抛光)、氧化、磷化、钝化等企业(车间)及电镀集中区。

一、产业布局

(一)根据资源、能源状况和市场需求,科学规划行业发展。新、改、扩建项目必须符合国家产业政策,项目选址应符合产业规划、环境保护规划、土地利用规划、环境功能区划以及其他相关规划要求。

(二)在国务院、国务院有关部门和省、自治区、直辖市人民政府规定的自然保护区、生态功能保护区、风景名胜区、饮用水水源保护区等重点保护区域不得新建、扩建相关项目。已在上述区域内运营的生产企业应根据区域规划和保护生态环境的需要,依法逐步退出。

(三)新(扩)建项目应取得主要污染物总量指标,依法通

过建设项目环境影响评价,建设项目环境影响评价文件未经审批不得开工建设,环境保护设施必须与主体工程同时设计、同时施工、同时投产使用,经竣工环保验收合格后方可正式投入生产使用。在已有电镀集中区的地市,新建专业电镀企业原则上应全部进入电镀集中区。企业各类污染物(废气、废水、固体废物、厂界噪声)排放标准与处置措施均符合国家和地方环保标准的规定。

二、规模、工艺和装备

(一)电镀企业规模必须满足下列条件之一:

1.电镀生产环节包括清洗槽在内的槽液总量不少于30000升。

2.电镀生产年产值在2000万元以上。3.单位作业面积产值不低于1.5万元/平方米。4.作为中间工序的企业自有车间不受规模限制。

(二)企业选用低污染、低排放、低能耗、低水耗、经济高效的清洁生产工艺,推广使用《国家重点行业清洁生产技术导向目录》的成熟技术。无《产业结构调整指导目录》淘汰类的生产工艺和本规范条件规定的淘汰落后工艺、装备和产品(见附1)。

(三)品种单

一、连续性生产的电镀企业要求自动生产线、半自动生产线达到70%以上。

(四)生产区域地面防腐、防渗、防积液,生产线有槽间收集遗洒镀液和清洗液装置。

(五)新(扩)建项目生产线配有多级逆流漂洗、喷淋等节

水装置及槽液回收装置,槽、罐、管线按“可视、可控”原则布置,并设有相应的防破损、防腐蚀等防护措施。

(六)新(扩)建电镀项目根据加工零部件的品种、数量等优先选用高效低耗连续式处理设备,并达到电镀行业清洁生产标准中Ⅱ级指标以上水平。

(七)热浸镀企业除应符合(二)、(四)、(五)条的规定外,企业规模还必须符合以下条款:

1.生产能力不低于10000吨/年或产值不低于1000万元/年。2.作为中间工序的企业自有车间不受规模限制。

三、资源消耗

(一)电镀企业(除热浸镀企业以外企业)有重金属和水资源循环利用设施。

1.镀铜、镀镍、镀硬铬以及镀贵金属等生产线配备工艺技术成熟的带出液回收槽等回收设施。

2.电镀企业单位产品每次清洗取水量不超过0.04吨/平方米,水的重复利用率在30%以上。

(二)热浸镀企业

1.锌锅采用电、天然气、冷煤气等清洁能源加热。能源消耗应低于35公斤标煤/吨产品。

2.现有企业生产用新鲜水消耗量应低于0.2吨/吨产品,新建企业应低于0.1吨/吨产品。

3.现有企业锌利用率应高于70%,新建企业锌有效利用率应高于75%。

4.现有企业盐酸消耗量应低于30公斤/吨产品,新建企业盐酸消耗量应低于25公斤/吨产品。

四、环境保护

(一)企业符合环保法律法规要求,依法获得排污许可证,并按照排污许可证的要求排放污染物;定期开展清洁生产审核并通过评估验收。

(二)企业有废气净化装置,废气排放符合国家或地方大气污染物排放标准。

(三)企业有合格废水处理设施,电镀企业和拥有电镀设施企业经处理后的废水符合国家《电镀污染物排放标准》(GB21900)有关水污染物排放限值要求或地方水污染物排放标准,排放的废水接受公众监督;其余纳入本规范条件的企业符合《污水综合排放标准》(GB8978)或地方水污染物排放限值要求。

(四)企业产生的危险废物按照《国家危险废物名录》和《危险废物贮存污染控制标准》(GB18597),设置规范的分类收集容器进行分类收集,并按照《危险废物转移联单管理办法》要求,交由有处置相关危险废物资质的机构处置,鼓励企业或危险废物处理机构进行资源再生或再利用。

(五)厂界噪声应符合《工业企业厂界噪声标准》(GB12348)要求。

(六)属于国家重点监控源的企业应开展自行监测并按照《国家重点监控企业自行监测及信息公开办法(试行)》(环发

[2014] 81号)要求,在环境保护主管部门组织的平台上及时发布自行监测信息。

五、安全、职业卫生

(一)企业遵守《中华人民共和国安全生产法》、《中华人民共和国职业病防治法》等法律法规,有健全的安全生产和职业卫生管理制度;具备有关法律、行政法规和国家标准或行业标准规定的安全生产、职业卫生防护条件。

(二)有健全的危险化学品管理制度。

(三)企业有职业病防护设施,从业人员配备符合国家标准的劳动防护用品,定期开展职业卫生检查。企业每年组织有毒有害岗位职工体检,体检覆盖率达到100%。

(四)新(扩)建项目安全设施和职业病防护设施必须与主体工程同时设计、同时施工、同时投入使用。

(五)企业应制定突发安全事故应急预案,并向当地安全生产监管部门报备。

(六)企业定期对员工进行安全和职业卫生教育。

六、人员素质

生产、废水处理等岗位员工经专业技能培训,获得行业培训机构颁发的合格证书。特殊岗位操作人员取得相关工种职业技能鉴定等级证书,持证上岗。企业有中级及以上职称的技术管理人员。

七、电镀集中区(电镀定点基地)

电镀集中区是由政府或行业规划倡导,电镀及相关服务企业集聚,污染物集中治理和综合利用的工业园区。

(一)电镀集中区规划建设符合本地区的产业布局,具备园区规划、建设标准、入园条件、园区管理、污染防治,配套服务等功能。

(二)电镀集中区除应符合本条件第一至六条中关于电镀企业的规定外,还应鼓励企业进行水资源减量化和循环利用;能源节约和梯级利用以及材料节约和资源化利用,促进废物排放的减量化、再利用和资源化,以及危险废物的资源化和无害化处理。

(三)入驻电镀企业不少于阶段规划的60%。

(四)电镀集中区具备独立检测分析废水中主要污染物的条件,安装主要污染物排放自动监测设备,地方环境保护主管部门具备条件的应与集中区监控设备联网。

(五)电镀集中区对企业排放废气中主要污染物实施监测。

(六)电镀集中区应建设统一的集中供热设施,限期淘汰集中区内入驻企业燃煤锅炉。

(七)电镀集中区内电镀加工企业按照一般电镀企业规范条件进行申报。

八、监督管理

(一)电镀企业(电镀集中区)按照本规范条件自愿申请规范公告,省、自治区、直辖市、计划单列市和新疆生产建设兵团工业主管部门负责本地区规范条件公告申请的初步审查工作,经

工业和信息化部审核,对符合规范条件的企业予以公示,并以公告的形式向社会发布。

(二)地方各级工业主管部门每年对本地区已获公告企业进行监督检查,工业和信息化部对公告企业进行抽查,鼓励社会各界对公告企业进行监督。

(三)有关行业协会要宣传国家产业政策,加强行业自律,协助政府有关部门做好行业监督、管理工作。

(四)电镀行业规范条件公告管理办法由工业和信息化部另行制定。

九、附则

(一)本规范条件适用于中华人民共和国境内(台湾、香港、澳门地区除外)所有电镀企业(含专业电镀厂、各企业中的电镀和热浸镀车间、热浸镀企业)及电镀集中区。

(二)本规范条件所涉及的法律法规、国家标准和行业政策重新修订时,按修订后的版本执行。

(三)本规范条件自2015年11月1日起施行。

(四)本规范条件由工业和信息化部负责解释。

附1 电镀行业淘汰落后工艺、装备和产品的界定准则 范围

本准则适用于电镀行业,有化学镀、酸洗、电解加工、抛光(化学和电化学)、氧化、磷化、钝化等工序的其他生产企业(车间)可参照执行。

本准则从污染防治的角度出发,规定了电镀行业中高污染、高耗能、高水耗、低效率的落后生产工艺、设备和产品淘汰的基本界定原则。

本准则适用于电镀行业淘汰耗能、耗水、涉重的落后生产工艺、设备和产品的判断。规范性引用文件

下本准则引用了下列文件中的条款。凡是不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。

国家发展和改革委员会 《产业结构调整指导目录》 GB 21900 电镀污染物排放标准 HJ/T314 清洁生产标准 电镀行业 术语和定义

3.1 电镀

电镀是指利用电解方法在零件表面沉积均匀、致密、结合良好的金属或合金层的过程。包括镀前处理(除油、浸蚀、去锈)、镀覆上金属层和镀后处理(钝化、除氢)。

3.2 落后产能

落后产能是指技术水平(包括工艺、装备和产品等)低于行业平均水平的生产设备、生产工艺、产品等生产能力或达不到国家法律法规、产业政策所规定标准的生产能力。

3.3 落后工艺、装备和产品

是针对表面处理(电镀)生产过程中的高耗能、高污染、低产出的,低于行业平均水平的以及不符合国家强制性标准或者不适应技术进步要求和技术发展水平的生产工艺、装备和产品。界定技术要求

4.1 界定分类

本准则给出了电镀行业淘汰落后工艺、装备和产品分类。工 艺:包括电镀前处理、主工艺、后处理。

装 备:包括涉及电镀前处理、主工艺、后处理的装置、设备及辅助设施等。产 品:包括中间产品、最终产品。

4.2 界定准则

电镀行业落后生产工艺、设备和产品界定的基本原则是产生和排放污染物(重点是重金属)强度高、安全风险大以及浪费能源资源的生产工艺、装备和产品,符合以下原则之一的即为应淘汰的落后工艺、装备和产品。

《产业结构调整指导目录》中规定的淘汰类的工艺、装备和产品。

在生产过程产生和排放含有汞元素的蒸气或废水的工艺或产品。

加工过程中使用和排放废水中含有镉元素的用于民品生产的工艺和产品(船舶及弹性零件除外)。

加工过程中使用和排放废水中含有铅元素的用于电子和微电子电镀生产的工艺和产品(国家特殊项目除外)。

仅有一个且无喷淋、镀液回收等措施普通清洗槽。

砖砼结构槽体

镀层在铬酐浓度150g/L以上的钝化液中钝化的工艺。附则

本准则自发布之日起实施,由工业和信息化部负责解释,并根据行业发展情况和宏观调控要求会同有关部门适时进行修订。

附 录 A

(资料性附录)淘汰落后界定准则实例

A1 落后工艺

(1)前处理: 1.汞齐化处理 2.含氰沉锌(2)主工艺: 1.鎏金

2.镀镉工艺[用于民用产品(船舶及弹性零件除外)] 3.氰化镀锌工艺(3)后处理

高浓度铬酸钝化(镀锌钝化,铬酐浓度150g/L以上的钝化工艺。)A2 落后装备

(1)无喷淋、镀液回收等措施普通单槽清洗(2)砖砼结构槽体 A3 落后产品

镀镉产品[用于民用产品(船舶及弹性零件除外)]

第五篇:园区餐厅运营管理方案.doc

园区餐厅运营管理方案

园区餐厅运营管理方案

员工餐厅肩负着我司及入园企业工作人员的日常就餐任务,是园区配套服务的重要组成部分。目前我司员工餐厅存在“餐标偏高、菜式单一且品质较低、浪费严重”等不良情况。新的一年随着企业进驻,用餐人员将呈倍数增多,员工餐厅运营急需进行改变,拟通过对自营和外包管理进行分析,确定接下来的餐厅运营管理方案。

一、经营现状

1、运营模式:

2、用餐人数:

早餐:10人,中餐:40人,晚餐:6人

3、餐费标准:

早餐:5元,中餐:13元,晚餐:13元

4、收支情况: 月均成本 工资福利 煤气 水电 食材 合计 10100 800 500 12300 23700 月均收入 早餐 中餐 晚餐 合计 1050 10920 1404 13374 结论:每月煤气、水电和食材费用与收回餐费基本持平。

二、自营方案

(一)基本配置:

1、人员配置:预计2016年下半年园区用餐人数达到120人,配置主厨1人,副厨师1人,厨工3人,仓库管理1人(由行政人员兼任)。

2、厨房形象:统一配备制服衣帽、口罩,严格要求工作时统一着装,以便管理。

3、工作职责:(1)主厨兼现场管理

a、负责餐厅工作人员的工作调配,根据用餐性质和人数下单,主责接待用餐。

b、加强餐厅财产管理,掌握和控制食材成本,管理食材进出帐本;月度盘点安排,总结每月餐厅 食材成本核算及成本控制。

c、抓好卫生工作:抓好餐具、用具的清洁卫生、消毒卫生、环境卫生,每天不定时对环境卫生、餐具卫生、个人卫生进行检查,每周进行一次全面检查工作总结。

d、主动收集就餐人员的意见,作为提高服务质量的参考依据,及时向行政管理部领导汇报工作。

(2)副厨师

a、主责每天中、晚餐员工餐饭菜的烹制。

b、协助主厨做好每周菜谱,并按菜谱要求进行加工。(3)厨工

a、负责餐厅餐桌椅、现场卫生、厨房操作间的卫生清洁,负责每餐就餐后的碗筷收拾,并对碗筷进行清洗消毒,保证员工就餐安全。

b、负责素菜的切配,及协助中、晚、夜宵开餐打菜。(5)仓管员

a、负责管理餐厅进出物料的登记,记账,管理餐厅经营相关账务。每月对库存进行盘点,总结每月餐厅经营的盈亏费用。

b、负责员工饭卡的充值。

4、开餐时间(与企业协商错峰用餐以扩大餐厅接待量)早餐 :07:20-08:30 中餐 :11:30-12:30 晚餐 :17:30-18:30

5、餐费标准 早餐:5元 中餐:12元 晚餐:12元

6、用餐标准 早餐(面、包子、稀饭、豆浆)款式保持为4种,自主选择2种;

中、晚(三荤一素一汤,荤菜做成一辣一不辣),荤菜肉的标准总共不得低于150克/餐,自主选择二荤。

6、实行就餐亮化公开,每周五公开下周《周菜谱》。

7、接待用餐管理(小餐厅)

1、为保证食材的计划采购,由接待部门前一天填写用餐请示报告(包括所吃的饭菜档次、价格及陪客领导),报公司审批后交行政管理部执行,接待用餐的费用不计入公司员工用餐成本核算,计入公司接待费支出。

2、签字后的用餐请示报告交由行政管理负责人安排用餐。

(二)、配合部门

1、行政管理部

a、监督餐厅运营,协同采购及仓库管理。b、收集就餐人员的意见,及时提出改进意见。

2、财务部

a、负责餐厅日常收支,监督餐厅账务。b、核算成本,制作每月经营报表。

(三)、工作流程管理

1、物品采购管理

a、通过公开招标,选择固定供应商。

b、定期进行价格和质量对比,对老供应商进行评估,多次不合格不能改善的予以更换。

c、与供应商签订安全责任书和缴纳押金制度等方式进行管理。

2、验货管理

a、制定《食品验收检验标准》作为食品验收的参照依据,验收人员必须按照有关的验收标准进行验收。

b、掌握供货采购渠道,做到来源清楚,每日来货单保留,并且有进货登记账本详细记录每次来料数量、时间以备查验。

c、对不合格的食品应及时退货,并做好记录; 严禁不合格原料入库,一经发现从重处罚。

c、所有食品均必须经过仓管和厨师两人以上同时签名验收,并开具《验收单》方可入仓报帐。

e、所有采购的食品进行数量的清点、重量的过秤、品质的评定认可方可开具《验收单》收货,对数量不足的应予扣减,品质不良的应视情予以退换或折价处理。

3、饭菜加工 a、饭菜必须在就餐前5分钟准备好,加工过程现场主厨统一分工调配厨房职工,加工后的饭菜注 意保热、保洁。## b、菜的加工需采取分批制作,必须确保菜的色、香、味俱全,严禁一锅炒的现象。

(四)、报餐、饭卡管理

1、就餐采取固定报餐模式进行就餐,每周报一次餐,报餐人数由各部门统计汇总后将就餐人员名单交至行政管理部。

2、主厨按就餐人员名单统计实际用量,并根据报餐人数统计的结果进行定量的食品统计,每周五下午下班前把下周的食品定量统计交由行政管理部进行采购;

3、公司有大型活动(培训、开会等)或人员有大量变动时,需提前一天通知餐厅主厨,知会到采购变更采购量;

4、所有用餐人员用餐时必须使用本人的餐卡刷卡后方可用餐,厨房工作人员有权拒绝为任何无餐卡的人员打菜饭,每餐只容许刷卡1次。

5、饭卡充值:入园企业以公司为单位为用餐人员进行饭卡充值,月底导出用餐数据。

(五)、投诉管理

1、成立膳食委员会,成员以我司行政管理部、餐厅和企业代表为主,每月召开一次会议。

2、建立投诉意见管理机制,通过信箱、书面或邮件等方式接受用餐人员的投诉和建议。

3、每半年进行一次用餐人员满意度调查。

(六)、成本费用预算

1、厨房改造及设备添置预算

为满足用餐人员增加的需求,需对现厨房进行改造和添置设备。

打通两间厨房重新加固费用:5000元。

不锈钢工作台 2张 x1000元=2000元(下层有门可开关)

不锈钢四层架 1张 x800元=800元

大冰柜(立式、四门)1台 x5000元=5000元 消毒柜(双开门)1台 x3500元=3500元 蒸饭车(大号)1台 x2000元=2000元 热水器 1台 x1200元=1200元 净水器 2台 x1500元=3000元 柴油两孔灶 1台 x3000元=3000元 分菜车 1台 x3000元=3000元 配料台 2张 x450元=900元 合计费用:29400元。

2、每月成本核算

按早餐人30,中餐人120,晚餐20人核算。月均成本 工资福利 煤气 水电 食材 合计 20100 1600 800

月均收入 早餐 中餐 晚餐 合计

三、外包管理方案

选择适合的团餐供应商(炊事员和服务员组成)进驻公司,由承包商负责公司食堂的经营管理,具体如下:

(一)管理人员设置及职责:

由物业公司专职管理。主要负责食堂工作的日常管理及监督、承包商的沟通协调、员工用餐管理以及员工满意度调查等。

(二)用餐人员:

低碳总部园公司本部、银江信息公司、银江物业公司、后勤保洁保安人员等,以及部分入住园区企业员工。

(三)员工用餐标准:

1、标准餐(仅限早餐)3元/份,包括面条(或粉),或稀饭馒头等。

2、自选餐13元/份(午餐或晚餐),6-8个菜品任选(自助形式)+水果。

3、公司接待用餐,根据菜单点选,餐费根据菜品定价而定。

4、物业保洁、保安人员等,早餐3元/份,午餐、晚餐5元/份3-4个菜品任选。

建议公司按10元/天/人补贴员工(按当月应出勤天数补贴),公司接待餐由行政部统一结算报销。因接待任务加班而产生的餐费,并入当天接待统一报销。

(四)承包商选择:

采取招投标形式,对承包商的厨师厨技、菜品质量、管理水平、服务水平等各方面进行全面考察,慎重选择。合同一年一签。(招标方案另行制定)

(五)合作方式:

1、利用公司现有厨房、餐厅进行布局,根据需要公司再购置厨具设备、餐桌(椅)和餐具等交与承包商管理使用,承包商购买食料进行加工,水电和燃料费由承包商自理(查表计量收费)。

2、盒饭配送:根据园区企业用餐需求,承包商可采取打包成盒配送供餐。

3、小卖部:承包商可在餐厅设立小卖部为员工提供方便。

(六)、设备采购:

承包商一般不提供厨房设备,由行政部会同财务部了解市场价格,制定采购方案进行采购。如果用餐人员增加,每日多于200人用餐,当年合同期满后另行制定承包方式和承包费。

(七)结款方式:月结

承包商以刷卡机记录原始数据为准,根据每月实际用餐人次与银江物业公司进行费用结算。

(八)消费方式:

方案一:刷卡消费(我公司自备刷卡机,价格1000元以内)公司将用餐补贴输入员工就餐卡,员工凭卡消费早、中、晚三餐外,还可设立的小卖部够买日常用品。消费超出补贴部分可在公司财务部交现金后凭收款条到物业公司办理充值。

每月1-5日,物业公司将上月充值的金额和本月食堂刷卡的金额进行统计,形成报表提交财务审对,并以此为依据与承包商结算;

员工离职时,卡内金额可以折算为现金。方案二:现金消费 公司将餐补以现金的形式发放给员工,员工以现金形式进行消费。

为了便于公司管理,建议采用方案一。

(九)食堂用餐人员的统计与管理:

1、每月28日前由公司人力资源部把下月用餐人员名单及人数交至办公室。

2、所有职工用餐时必须使用本人的饭卡由厨房工作人员进行核对勾记方可打饭用餐,厨房工作人员有权拒绝为任何无饭卡的人员打菜饭(管理人员除外)。

3、人力资源部及时退回离职人员的饭卡或为新进职工办理饭卡,办公室将按饭卡发放的情况统计每天实际用餐的总人数,并根据用餐总人数统计的结果报食堂负责人进行食品的定量采购。

(十)承包商管理:

1、与承包商协商签定《员工食堂承包合同》,明确对员工食堂的场地、设备维护、费用结算、食品安全以及责任划分等事宜。

2、每月结算金额5%作为承包商考核基金,行政部责负进行员工满意度调查,并根据调查意见对承包商进行考核,具体考核办法如下:(1)员工满意度调查低于50%,则考核基金为0;50%-70%,考核基金的80%;70%-90%以上,全额考核基金;90%以上,当月额外奖励1000元。

(2)连续三月满意度低于50%的,则更换承包商。

2、每日对食堂用餐区域及厨房进行2-3次卫生检查(责任人为承包方现场负责人),公司制定《卫生管理规定》对承包商进行奖惩处理。

3、行政部指定专职人员负责对厨房采购的质量、进货渠道、安全卫生进行监督,以确保原材料安全。

4、水、电、燃气等费用由承包商承担(包括餐厅和工作人员住宿用电、用水)。

5、要求承包商每周四提交下周菜谱,经我方确认后,于周五张贴公布。要求夏季(6-10月),每天为员工提供解暑饮品,如绿豆汤等(费用另计)。

6、餐具每天、每顿全面消毒,全体上岗人员必须持健康证,且必须每年对健康证进行年检。要求承包商上岗人员统一着装,并遵守我公司一切制度。

7、承包商负责对厨房设施设备进行维护,且由此产生的维修费用,由承包商承担。

(十一)、员工就餐管理: 建立《员工用餐管理制度》对员工用餐的秩序、卫生等情况进行约束,并对违纪者进行相应的处罚。

(十二)附加服务:设小卖部和自动贩卖机

1、方案一:在食堂内设立小卖部一个,经营日常用品、烟或其他小吃。可由食堂承包商承包经营。

2、方案二:设自动贩卖机

联系自动贩卖机供应商,提供自动贩卖机1-2台,我司仅需提供场地及电源支持,由供应商自付盈亏,无最低消费要求。

(十三)优劣势:

1、优势:

(1)承包商为专业餐饮经营商,对于厨房餐厅的管理更为专业细致。同时,厨师资源丰富,可根跟需求调配厨师,以丰富菜品口味。

(2)承包商有丰富的进货渠道,原料物品选择更多,成本控制合理。

(3)公司与承包商合作减少经营风险,承包商对食品安全负全部责任。(4)公司每月支付承包商约10元/天/人*80人*22天=17600元,员工自付的用餐费5元/天/人*80人*22天=8800元(80人为预估用餐人数)。

承包商收益为:26400元(员工固定用餐收入)+员工自行浪费收入+公司接待餐收入+小卖部收入+其他=大约40000元;由此产生的水电、燃料费用约为2000元/月左右,炊事员(2人)工资支付7000元,服务员(3人)支付工资6000元,食料成本18000元,税费等其他开支约1500元,承包商结余约5500元。(用餐人员越多承包商利润越高)

2、劣势:

(1)由于承包商有自付盈亏性质,在充分考虑自身成本及盈利的情况下,员工实际享受到的餐标预计仅5-6元/餐左右。

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