外国的“作业”是啥样的

第一篇：外国的“作业”是啥样的

外国的“作业”是啥样的

外国的“作业”是啥样的 过重的课业负担给中小学生造成了极大的心理压力和身体伤害，有人说这是“吃人的作业”。

纵观各国，作业是个世界性的话题，家庭作业普遍存在，但时间、内容各不相同。近年来，美国已经有学校和教师取消了家庭作业，他们认为，“没有证据显示，有任何家庭作业会提升学生的学业表现，尤其是小学生”。对于那些支持家庭作业的保守派来说，则需要思考，学生需要什么样的作业。如果每个学生都能够对做什么家庭作业，而不是什么时候做作业发表意见，效果可能更好。

1984年，西班牙政府宣布废除给小学生留课外作业的制度，违反这一禁令者，无论教师、家长或学生都将受到指控。

1985年，土耳其政府宣布禁止给学生布置课外作业，并要求家长揭发违反此项规定的教师。

作业是什么？

《辞海》对作业的定义是，为完成生产、学习等方面的既定任务而进行的活动；放学回家后必须写的东西；某种学习或活动的练习；对学习的一种总结与加强的练习。作业在中国普遍成为学生放学回家的任务，现在延伸为家庭作业。目前国际上，因为文化与教育背景的差异，从教育者的角度来说，人们对家庭作业的内涵并没有一致的定义。比如美国的许多教师认为必须赋予家庭作业一种全新的概念，称之为贴近生活（real life）。

聚焦 1 中国家庭作业现状

“白天太困，一上课就想睡觉，我都不想上学了。”目前正在北京读初中的吴迪（化名）说。

自从上了初中，吴迪感到作业量越来越大，“放学回家吃完饭，大约7点开始写作业，写到10点多就困了，写不下去我就睡觉，凌晨3点再爬起来继续写，写完简单吃点早餐去上学”。

这样的经历，在吴迪身上并非偶然，“平时是这样，假期的时候作业更多，元旦3天假期，单物理一科就留了29篇卷子的作业，根本没时间休息”。

长期在作业的重压下，吴迪的成绩非但没有提高，反而开始厌学，甚至萌生了退学的念头，“我知道退学也不现实，我只是太累了”。

并非每个孩子都如同吴迪这般坚强，有太多孩子因为作业的负担而选择轻生。2012年11月21日，广州一个12岁小学生作业没写完挨批，留下遗书跳楼身亡；2013年1月8日，河南省西平县一个中学生因作业过多，从教学楼上跳下。

在微博上，家长频频爆出令人不安的作业乱象：“一年级的孩子写作业，手写出了茧子”；“每天写作业，三年级孩子的近视度数高得可怕”“四年级孩子最长一次写作业到凌晨1点”；……

论坛上流行着一首打油诗，用来讽刺当下中小学生总有写不完的作业：“君子坦荡荡，小人写作业。商女不知亡国恨，一天到晚写作业。举头望明月，低头写作业。洛阳亲友如相问，就说我在写作业。少壮不努力，老大写作业。垂死病中惊坐起，今天还没写作业。生当作人杰，死亦写作业。人生自古谁无死，来生继续写作业。众里寻他千百度，蓦然回首，那人正在写作业。”

过重的课业负担给中小学生造成了极大的心理压力和身体伤害，有人说这是“吃人的作业”。

谁让孩子写作业

寒暑假，网上大学生为中小学生提供代写作业的“生意”异常火爆，有些网店甚至提供“包邮免运费”、“货到付款”的服务。

有媒体调查，大学生当枪手代写作业收入不菲，一个假期可以挣几千元。小学、初中、高中，收费各不相同，60页左右的假期作业，小学需要50元，初中60元，高中70元，卷子10元一份。

找人代写作业的孩子，并不意味着有时间去做自己感兴趣的事情。略知此事的吴迪透露，“他们都去上各种辅导班了”。

同样是假期，美国孩子的过法截然不同。比如暑假，美国小学生会拥有丰富多彩的活动，2012年，一个《美国小学生暑假要做的100件事》的帖子在微博上热传，这100件事，包括“去野营、去旅行、拜访别人、带着微笑做家务、睡个懒觉……”最后一件是“玩得高兴”，以表达对暑假的态度，没有一件是要求学生写作业。

2000年，教育部召开的“减轻中小学生过重负担工作电视会议”中明确规定，学校要统筹学生的家庭作业时间，小学一、二年级不留书面作业，小学其他年级书面家庭作业时间控制在60分钟以内，初中各年级书面家庭作业时间不超过90分钟。

2008年，教育部在印发的《中小学生近视眼防控工作方案》中对中小学生的睡眠时间、用眼时间以及作业时间作出了明确规定，保证小学生每天睡眠10个小时，初中学生9个小时，高中学生8个小时。

长期关注教育事业的河南省政协委员张海潮通过调研得知，38.3%的学生写作业每天超过2小时，42.3%的学生除了完成教师布置的作业，还要完成家长额外布置的作业，52.7%的学生双休日要参加各种课外辅导班，19.9%的学生有时参加辅导班，甚至有4%的学生天天参加辅导班，从来不参加课外辅导班的学生只占23.4%。

聚焦 2 外国孩子没有家庭作业吗

据外国媒体报道，在法国有较大影响力的家长协会学生家长理事联盟和现代小学合作机构近期提出了一个“15天无作业”的倡议，呼吁各小学从3月26日开始，15天内不给学生布置家庭作业。

这两家组织给出的理由是：在法国，家庭作业很多时候是由家长完成的，由于家长本身的知识水平有高有低，家庭条件也各有不同（比如上网条件），所以作业不仅变成了“无用功”，还会导致学生间极大的“不平等”。

学生家长理事会联盟主席Let Jacqnes Hazan（让·雅克·哈赞）说，“如果孩子无法在学校完成作业的话，那么到了家他们也完成不了”。

在经历“家庭作业有无必要”的讨论之后，英国政府决定从1999年9月新学期开始，对中小学生家庭作业指导计划及时间作出规定：5至11岁的孩子每天须相应花10至30分钟的时间做家庭作业，12至16岁的学生每日完成家庭作业的时间为90至150分钟不等。英国政府还追加教育投资，用于在全英各中小学设立“课后俱乐部”，为那些在家里学习有困难的学生提供做作业和进行课余活动的场所。

马来西亚教育部副部长张玉慈在接受本报记者采访时称，教育部对小学的作业有明确的数量规定，小学1至3年级每学期每科目都配备1本作业簿，教师不能用其他作业簿；小学4至6年级没有配备作业簿，教师只能用1本作业簿。但是很多学校为了求取好成绩，都在暗地里用很多作业簿，视察官员总是为了过多的作业头痛。中学则用很少的作业簿，家庭作业也不多，反而是家长紧张，逼着孩子做额外的辅导作业。

新加坡学生作业一般较少，基本上所有作业半个小时左右可以完成，多数作业不需要动笔。有时考试后，教师看到学生成绩普遍不好，也会多留一些作业，但学生也能在两个小时内把作业写完。考试成绩不错的学生，可以不写教师多留的作业。

学生由于身体不适、家中有事、心情不好等原因，可以申请延期提交作业，不需要编造理由。比如学生因家中有客人来，或者因参加亲朋好友的生日晚会，没能写完作业，可以向教师申请延期。延期的时间为7天，因为7天内有休息日，学生可以轻松地补上作业。

美国是个多元化国家，州与州之间有着独立的教育体系，在学校作业的布置上自然也就呈现多元化，政府没有硬性规定。

根据美国国家教育协会的建议，1年级的作业量每天应为10至20分钟，之后则按年级以10分钟递增。举例来说，一个1年级学生如每晚有10分钟的作业，以此类推，9年级则为90分钟。这个标准也被美国教育部所认可，但不是硬性规定，各州各校可根据自身情况决定。

根据最近印第安纳大学对18000名10年级学生的研究，他们认为作业量和学生本科目的成绩并没有太大的联系，但是确实对标准化考试中的表现有所影响。

美国政府之前通过一部法律（俗称“不落下一个孩子”）加强了作业在学校中的分量。这部法律强制要求学校必须关注成绩较差的学生。

为提升学校的影响力和学生成绩，费城马里昂学区的有些做法也和中国类似，各个学校会通过一些测试分出快慢班。美国的家长深知中国教学的优势，还会托朋友从中国带回教学习题集，作为孩子的作业补充。

聚焦 3 美国的“反作业”潮

2005年发表的一项全美调查结果显示，“就7年级和8年级的数学课程而言，美国目前已成为家庭作业最密集的国家之一”。

一个世纪以前，加利福尼亚州已经禁止让学生在小学阶段做家庭作业。大家意识到，当成年人把精力花费在工作与生活中的时候，孩子的负担越来越重，很少有时间做感兴趣的事情或与家人在一起。作业已经成为孩子的压力而且把他们的家庭搞得一团糟。

美国教育心理学家Harris Cooper（哈里斯·库伯）在1989年进行了一项研究，并用一句话为这些研究做了总结——没有证据显示，有任何家庭作业会提升学生的学业表现，尤其是小学生。

与总体增长的平均作业时间相反，也有一些美国学校正在尝试取消作业。马里兰州的盖瑟小学要求学生每晚阅读30分钟以代替家庭作业。教师Stephanie Brant（斯蒂芬妮·布兰特）通过研究得出习题式作业并不能帮助学生理解课堂内容的结论后，向学区申请取消常规作业并得到批准。

加利福尼亚州圣伯纳迪诺第六大街小学也取消了作业。校长Linda Mikels（琳达·米克尔）认为，有研究显示，对小学生来说，常规家庭作业没有表现任何可量化的让学生变得更优秀的迹象。在该校，取消家庭作业的结果是学生、家长和教师都变得更加开心。

据《纽约时报》记者Winnie Hu（维尼·胡）2012年6月16日的报道称，新泽西州的莱基伍德高中宣布寒假不再布置作业，布莱克利郡的多数学校宣布全学年都不再布置家庭作业，一所布鲁克林区的学校则将作业仅视为“可选项”。

Jennifer Nelson（詹尼佛·尼尔森）在《旧金山纪事报》的《取消作业》一文中称，当我们希望孩子学业得到提升的同时，孩子有时间玩，有时间读书，有时间参加社会活动，也是至关重要的。

聚焦 4 作业的出路是什么

“家庭作业有无用”的讨论渐渐明朗，但对于一些国家，似乎取消家庭作业是几乎不可能的事情。姑且认同家庭作业存在的合理性，更需要讨论的是，学生需要什么样的家庭作业。

新加坡的家庭作业专题化，美国小学生的家庭作业偏重动手的实践性，中学生和高中生侧重思维的训练和研究性。

Alfie Kohn（艾菲尔·科恩）认为，适合给学生三种作业。

第一种是适合家庭的活动。例如要孩子采访父母的家庭历史，或要求父母解释他们是怎么学习的。要求学生把在课堂上的一些问题带回家也很合理。例如在厨房内进行一个实验，这个实验应该由学生自行设计，而且最好是复制他们课堂上所做实验的发现。这类家庭作业有助于家庭与学校之间的联结，这也应该是家庭作业的重要功能之一。

第二种是通常不会被想成是家庭作业的家庭活动。知名教育工作者Deborah Meier（德博拉·梅尔）指出，孩子能够在家进行的最有用处和最感到满意的活动，是那些“在大人的陪伴下，花大量时间进行”的活动，以及学习规划、评估或创造的意义——通过烹饪、做填字谜、大声朗读、玩文字游戏、纸牌游戏或棋盘游戏，甚至一起观赏优质的电视节目、一起在网络上搜寻信息等。越是用这种活动来取代传统的学校作业，孩子在社交、情绪，甚至知识方面的发展就越好。

如果孩子记录他们做了什么事情，大人会认为这些事情较有学业价值。如果想让孩子去思考一个活动的重要性，或他们对该活动的反应，那么文字记录可以刺激更多的思考，也提供了一个使用语言的机会。

第三种是阅读。持续阅读真正有价值的书籍能够帮助孩子成为更娴熟的读者。把阅读当作唯一的家庭作业是有利的，因为阅读本身就是件好事，同时，孩子也就不必做其他无意义的家庭作业。如果他们有机会和同学讨论所读的内容，就更好了。

如果每个学生都能够对做什么家庭作业，而不是对什么时候做作业发表意见，效果可能更好。

在日本，较高年级的学生很少由教师指定家庭作业，例如“读第十二章，做偶数编号的习题”一类，反而是教师期望学生会花时间“温习当天的授课内容，并预习次日的课程”。

在费城附近的拉诺中学，有一个名为“探测”的课程，其内容是学生进行他们自行设计的大型长期计划，并且在放学后继续研究和规划。

在开放式的安排中，教师没有给学生布置作业，因此学生可以自由选择自己的活动，而这些活动或是继续在课堂上发生的事情，或是受到课堂上所发生的事情的启发。有自主权的感受可以促进有意义的学习。

美国密苏里的哥伦比亚大学心理学教授Harris Cooper（哈里斯·库伯）和他的研究小组曾提出关于如何布置家庭作业的建议已被教育行政部门采纳，其中包括：家庭作业一定要有必做部分；家庭作业一定要有选做部分；家庭作业中涉及的内容都应对课堂教学内容构成有益的补充；家庭作业应该关注简单的技能或整合已掌握的各种技能；学校不应过多地向家长强加指导家庭作业的责任。

不同来源的案例证实，在没有传统作业的情况下，学习效果非凡。当家庭作业没有横阻在前时，孩子可以自由地去做更多重要的、激发他们思考的，以及他们认为有情趣的事情。

第二篇：中华国宴是啥样

独家揭密！中华国宴到底是啥样的，图文并茂

国宴是国家元首或政府为招待国宾、其它贵宾或在重要节日为招待各界人士而举行的正式宴会。

揭秘国宴的那些事儿

国宴是什么样儿？生猛的山珍海味？鱼翅鲍鱼？还是传说中的“满汉全席”？其实，国宴也没那么雍容华贵，甚至可以说有点“朴实”。其实，国宴的重点并不在吃上„„

国宴“看人下菜碟儿”

国宴，顾名思义，是国家元首或政府为招待国宾、其他贵宾或在重要节日为招待各界人士而举行的正式宴会。不过上菜前，先得弄清什么不能上。文化、宗教、民族信仰不同，各自对饮食的禁忌也不一样。有道是“外交无小事”，调剂不好，就会在国际影响中留下“灰色档案”。

比如鱼翅，在中国，大家都认为这是道“贵菜”，餐桌上来一盘“倍有面儿”。但如果在欧洲贵族看来，吃鱼翅“既不健康，又太不环保”。此外，外宾的胃口一般都比较大，吃完后餐盘都比较干净。这就提醒我们在准备国宴时，一定留足“余量”。1976年，太平洋南部一个国家的代表团前来访华。当晚的菜肴以“汤”为主，对这些外宾来说，就“吃不够”了。原来，他们平时习惯于以淀粉含量大的面包果、芋头等薯类为主食。晚上，该国元首副官不得已来到接待室，问能否再弄点芋头、啤酒，他们“饿了”„„

知道了这些注意事项后，再准备起国宴就万无一失了。就拿现在来说，一般都是按“三步走”的程序来筹备菜肴：首先，向主人了解宾客的情况；其次，征询主人的意见；在正式下单、起菜前，征询客人的意见，等待他的确认。对有忌口的客人，有针对性地予以调配菜单，葱、姜、蒜这类刺激性调料，有选择性地予以添加。当然，对于那些身体有特殊症状的客人，如高血压、高血糖、中风患者，在配餐上也力求营养有效。

此外，在国宴的准备上，还有一个不成文的做法：给贵宾创造“故地重游”的感觉。一国元首再次访华时，往往会惊喜地发现，上次他喜欢吃的菜肴又一次出现在菜谱中；他上次用过的餐具、上次赴宴时的布置，会再次“重放”。他在家乡爱吃的食品，如汉堡之类，也会“原味”复制，这无疑增加了外宾们的印象分。

菜谱特别在哪里？

从以上的描述可以看出，国宴的菜式其实也并不特别：水晶虾冻、白斩鸡、如意鱼卷、牛排„„貌似咱小老百姓也都“撮”得起。那么就奇怪了，既然是一个国家最高规格的宴席，它总得有点特别的吧？里边究竟有什么讲究？

拿来招待“大人物”的菜品，首先要绝对保证安全。所有的原料都来自固定的渠道，采用严格的标准，如蔬菜都是有机蔬菜，不能添加任何化学肥料，避免有害物质给客人造成损害。对原料的所用部位也有严格规定，比如“开水白菜”这道菜最早源自四川，在当地，任何部位都可以入菜，白菜帮、白菜叶、白菜心„„但用于国宴时，只选取三寸半高、叶绿肉厚的，还要去掉菜帮留其三叶嫩心。看一下公式你就一目了然了：一份“开水白菜”的原料＝5棵白菜。

此外，同样的品种，同样是“鸡鸭鱼肉”，国宴的选材可是“王者无敌”，由各地精选而来：燕窝，非泰国的官燕不用；鱼翅，不是南海产的一级群翅不上桌；金丝小枣，也只用乐陵产的；对虾来自山东，龙虾专挑福建的，鲍鱼是大连的好，绵羊是张家口的鲜香„„独家指定，对口定做，图的就是“国宴用品，美味无双”。

别以为选对产地就万事OK了。用行家的话来说，这“只等于成功了一半”，“出品”时机也非常关键。如鲥鱼必须是端午节前后捕捞的，萝卜须是霜降以后的„„原料“千呼万唤始出来”，成品自然卓尔不群响当当。

原料的问题解决了，接下来就是烹制了。特别值得一提的就是火候，那可真是“一明一灭见真章”，大火爆炒、文火慢炖、蜡火轻灼„„看似细微的火苗差异，却决定着迥异的味道。这就需要厨师反复地试验、总结。

如今，火上功夫更现代化了。如布什和里根总统都钟爱的“佛跳墙”，以前至少得在火上熬上三天三夜。现在有了电气化的烹饪器皿，新式的流程管理办法，烹饪效率得到了很大提高。但国宴厨师精工细作的态度依然没变：“一个星期是起码的，包括泡发干货、准备基础的调料等。菜在灶上至少也得呆个一天一夜。这是品质的保证。这可一点儿也不敢怠慢，毕竟国宴的金字招牌可不能倒。”

菜名“土气”方便翻译

看到这儿，也许你又纳闷了：国宴的内在可谓“尽善尽美”，可菜名怎么那么“土”？还不如饭馆里的菜名“炫”。这里边也是有说道的。因为国宴主要针对外宾，太过花哨的菜名，有时候会造成翻译的难度，也会令客人摸不着头脑，不如干脆直白点儿好，只有少数“引进”的地方菜保留原名，如孔雀开屏、佛跳墙、富贵蟹钳等等。

摘自《新探索QUO》

国宴的过程大致经历了三个历史时期。第一个时期是1970年代在中央办公厅管理处服务科工作，为第一代服务的时期，那个时期应该说我们料理的餐饮还称不上是国宴，只是为来访的阵营的国家而设的宴请。

此后一直到1980年代中后期是第二个时期，在计划经济体制下，我们为邦交国家的元首或者使团提供餐饮服务。服务科在这个阶段被移交。在这个时期的中后期，外事活动明显增多，豪华团队增多，接待组织工作积极方便许多。第三个阶段是1990年代到21世纪，在比较发达的市场经济下有大量的国家元首来访，国宴也走入了更加丰富、开放和多元化的历史时期。在第一个阶段我受到的严格、正规的教育，以及当时组织化军事化的管理，培养了我一丝不苟、精益求精的工作态度，这是令我一生受益的财富。当时对于服务科人员的遴选，要求政治可靠、表现积极。“知道的不说，不知道的不问。”当时的工作量不大，但学到的东西很多，为以后的开发和创新打下了基础。曾经到北京饭店、四川饭店等地方学习深造，很多传统菜式的制作，高精尖菜式的制作，包括全套西餐的制作都进行了深入的学习。

到了1990年代，我们为第三代服务，在这个时期也有很多国宴在举行。从规格上说，国宾馆主要是经典的小范围宴会，可负责来访嘉宾夫妇或者全家的一日三餐，这就需要全面了解他们的生活习惯和饮食要求。而大型宴会方面，应该说是一个榜样。国宴菜是国家或为招待外宾，以及政府的名义外国援华人员，以及为国家做出突出贡献人士的菜肴。国宴菜通常以淮扬菜为基础，汇集了各地方菜系，整理、改良而成。以咸味为主要口味，川菜减少了刺激性调料如辣椒、花椒的使用，淮扬菜减少了糖的食用，特点是清淡可口，软烂嫩滑，能够满足国内外大多来宾的要求。中国国宴一般在或国宾馆举办，但共设宴5000人，故近年国宴菜也进行了改革，以减少开支，菜单不超过三菜一汤，不上白酒。其中狮子头、佛跳墙及三宝鸭等为国宴菜的代表菜。

宴会程序 ：

当宾客进入宴会厅时，乐队奏欢迎曲。服务员应站在主人座位右侧，面带微笑，引请入席。宾客入场就绪，宴会正式开始。全场起立，乐队奏两国国歌。这时已经在现场的服务员，都要原地肃立，停止一切工作。在主、宾起座时，主宾桌的服务员要随时照顾，现场的其它服务员要有秩序的回避两侧，保持场内安静。

主宾桌负责让酒的服务员，要提前斟好一杯酒，放在小型酒盘内，站立在讲台一侧，致辞完毕立即端上，以应宾、主举杯祝酒之用，并跟随照顾斟酒。

国宴一般是晚上举行，时间为一个半小时左右，入座前已摆好冷盘，每个人有四五种冷菜，一般是素菜、荤菜，有鸭掌、酱牛肉、素火腿等。为了保证菜点的质量（火候、色泽、温度等），使宾客吃得可口满意，服务员要恰到好处地掌握上菜的时机和速度。这就需要服务人员要熟悉本次宴会各种菜点的风味、火候和烹调所需的时间，做到心中有数，适时上菜，期间要及时与厨房互通情况。上热菜前，先上汤，然后是上荤菜、素菜，第一道菜，往往是最为名贵的，热菜一般是三荤一素，菜都是用小车从厨房推出来。

国宴不是四个菜同时上，而是等宾客吃完一道菜后，就有专门看桌子的服务员及时换下道菜。主菜上完，再上甜点、水果，水果是根据季节，有猕猴桃、葡萄、西瓜等，一般不固定某一种。每次用完餐，服务员都对桌布、筷子，进行清洗、消毒，盘子，碗等炊具也一样，以前，主要靠蒸、烫等进行消毒。如今，用洗碗机，去污、消毒，全部自动化。

国宴迎宾冷头盘

国宴：“开水白菜”

严格地说来，这道菜应该叫“清汤白菜”，以“开水”命名，一是因看起来清汤如水，更多的是噱头。

1、说是白菜，其实只取大白菜中间的那点发黄的嫩心，将熟未透时的白菜心是最好的。

2、所谓“开水”，是将鸡、鸭、云南宣威火腿上的蹄子、排骨、干贝等鲜货分别入沸水锅中，除清血水和杂质捞出再洗净，一起放入汤锅内，加入足量清水、姜、葱，烧开后打去浮沫，加料酒，改用小火保持微开不沸，慢慢地熬至汤出鲜味(至少4个小时)。

3、将净鸡脯肉打成茸，用凉的鲜汤把肉茸搅成豆浆状，倒入烧开的鲜汤中，这时鲜汤会出现奇妙的景观：汤中的杂质争先恐后地吸附在肉茸上，慢慢地形成一个球状物，10分钟左右将球状物捞起，弃而不用。如此反复2-3次，直到把汤“清”得如开水般透澈。

4、微黄的“开水”做成，把白菜心放入沸水中断生，再用清水漂冷，去尽菜腥后放入漏勺中，用“开水”自上淋下，直至白菜烫熟，烫过白菜的“开水”则另作他用，不能用回开水白菜之中。将烫好菜心垫在汤盆底，轻轻倒入“开水”，即成。

国宴：罐焖三宝鸭

这是一道非常名贵的经典国宴菜，此菜选用精选优质填鸭与板粟、小枣、莲子炖煮后，装入国宴专用特制紫砂罐内蒸熟，具有很好的养生保健功效。

国宴：狮子头

国宴菜：法式锔蜗牛

国宴菜：乌鱼蛋汤

此汤被誉为台汤。它精选高级乌鱼蛋和国宴顶级清汤制作而成，微酸微辣，妙不可言。

国宴菜：佛跳墙

这是一道极品国宴菜。此菜精选鲍鱼、鱼翅、辽参、鱼肚、干贝、鲍菇、鸽蛋、裙边等八种顶级原料，配以国宴顶级浓汤制作而成，浓汤制作时间长达三天三夜，开坛飘香，味道鲜醇，营养丰富，养生保健，是各国都喜爱的一道国宴菜。

蒜籽烧裙边

这是一道非常名贵的经典国宴菜，裙边为八珍之一，此菜选用上等裙边和国宴顶级浓汤烧制而成，有滋阳、补血和润肤功效，是国宴中的上菜。

红花鱼翅捞饭

(鲍翅、藏红花、顶汤)此菜是一道极品国宴菜。它选用大金勾翅和国宴顶级浓汤配以名贵补品藏红花精制而成，营养丰富，具有很好的养生保健功效。

酥皮鱼翅盅

俄罗斯前总统叶利钦对此菜有很高的赞誉。此菜选用上等针翅和国宴顶级浓汤制作而成，食法独特，营养价值很高，是一道中西合璧的经典国宴菜

小鸡豆沙包

温拌海螺头

国宴菜“一品雪花牛”

计司烤鱼

玛瑙鱼圆

纸包鲜鱼

墨鱼籽花虾

春笋相豆苗

荠菜塘鲤鱼

鱼翅四宝

罐焖牛肉

牛油果香煎鳕鱼

清汤松茸

参皇养生汤

菊花豆腐汤

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第三篇：班主任,你是一个啥样人

班主任，你是一个啥样人

乐呵（LH）

班主任你是一个闲不住的人，班主任你是一个热心人。为了圆上那个梦，你赌上了一辈子的情，历尽艰辛不回头，老牛拉套劲不松。青丝变白发，改不了对学生的爱，条条皱纹记下了，苦辣酸甜的教学行程，为师就是一场拼争，每天都在攀登，爬上这座山，越过那道岭，眼前又是一座峰。人人都有一个梦想，每天都在圆这个梦，圆上了爱圆上了情，圆出个无悔无愧的人生。-----------略改《圆梦》作为题记

周日和几位同事小聚，席间，班主任是个啥样人，成了大家说不尽的话题，回到家后凝神沉思良久，总算理出一点头绪，原来班主任是有身份的人——

在天山一中听一线专家讲座时，刘正荣有句话我至今不能忘记，他说：“是否拥有一支高素质的班主任队伍是衡量一所学校的重要依据。”我骄傲，我自豪我是班主任，我是衡量我们学校的小依据。专家给咱的定位让咱心里敞亮，令我心潮澎湃，壮志凌云，不求物欲横流，只想俯首为牛，咱不能辜负了国家的栽培，领导的信任，家长的期盼，孩子们的崇拜，咱是什么人呀，国家的栋梁（权且叫着，努点力呗），领导的重臣（自怜了吧，使点劲呗），家长的亲人（对人家孩子多考虑点呗），孩子心中的神（保驾护航，智勇双全呗），如果再细分咱的身份就更多了：

班主任是保姆。无论男老师还是女老师想真正管好班级，让班级有模有样，你都得做到像孩子亲妈一样，拉锁坏了你给治，衣领乱了你给顺，值日不净你来扫，桌子歪了你摆正……时常忙得是不亦乐乎，可谓是：“坐镇班里成一统，忘了春夏与秋冬。”

班主任是家教员。孩子的知识掌握的不扎实，或者因事请假落下了功课，班主任总会牺牲自己的休息时间，加班加点为他补

习。与家教相比，唯一的不同就是不收款，不是我夸赞班主任，谁不见我们八小时之外忙碌的家教身影呢。

班主任是编撰者。班主任除了教学之外还要撰写多种材料，随时做好各种计划、总结、班队会材料等的撰写，另外还有学生这部分手抄报的创意、设计与组稿，再加上审查与验收，其才学和技术含量难道不像编辑吗？

班主任是户籍员。班主任越来越像派出所的户籍员了，学籍表、贫困情况调查表你都得起早贪晚弄精确，真怕吃不了兜不了呀。

班主任是司法员。针对班级出现的大事小情，要调查，要取证，要排查，要处理，既要把问题解决好，又要保护当事人的自尊心，更要做到对由此会派生出的后续事宜的未雨绸缪。……

班主任怎样做才能无愧于这些身份呢？说出来就俩字“责任”，我们如果明确了这些身份后面的所包含的责任有多大，我们就得处处严格要求自己做一个“多心”人：1，多细心。学生因为有不少事情不懂才称之为学生，做班主任的必须细心观察学生每一天的一举一动，好的举动及时表扬，不良的行为第一时间助其改正，他们不会做的事情要语重心长的言传身教才行。2，多耐心。班主任面对三四十名学生，难免良莠不齐，因此，班主任必须有百分之二百的耐心来对待学生的点点滴滴，尤其是差生的转变工作，要做好打持久战的准备，切不可用心躁也。3，多爱心。班主

任要以真挚的情感去爱护学生，尊重学生，要想学生之所想，急学生之所急，要深入地走进孩子心里，要时时处处关心学生，关注学生，晓之以理，动之以情，用火一样的情去教化每一个学生。4，多开心。“好老师怨自己，赖老师怨学生”这句话是一个不出名的小学老师我说的，作为班主任要会亡羊补牢乐观生活，孩子是发展中的独立的个体，偶尔出现点问题实属正常，反之我倒认为是不正常，班主任无需声嘶力竭，暴跳如雷，情绪会影响人，不好的情绪不但会伤害自己，也会伤害孩子，我们损失这么大的事，伤不起呀。

综上所述，我们不难看出，其实我们班主任是一个艺术人。班主任工作千头万绪是一门永远琢磨不完，研究不透的艺术，每一位班主任都有其特长，都有其作为“班头”的专能（专业能力），作为“主任”的本能（本科能力），都有我们值得学习的地方。“遇上一个好学生老师幸福三年，遇上一个好老师学生幸福一辈子”“爱别人的孩子积自己的德”我们作为“艺术人”“艺术”多了肯定要累一些，有道是艺多不压身，因为我们艺术多，身份重，所以呢，社会上对我们关注多一些，组织上对我们关注多一些，按领导的吩咐，同事们在四周对我们关注多一些，孩子们、家长们关注我们更会多一些（谁的孩子谁不疼？）这么多超乎常师的关注，不是被监督，更不是被软禁，这是人气指数，有了这么高的人气，我们累点，辛苦点又算什么。我们无了走亲访友的时间，却健康了我们的肠胃；我们无了玩游戏的机会，却丰厚了我们的底蕴；我们减少了些许儿女情长，却激发了一家人自强不息的动力………..我认为我们超乎常师的付出那是我们伟大人格的强势体现，我们要“工作一场惟勤恳，平凡一生只认真”“赌上一辈子的情，圆出一个无怨无悔的人生”。

第四篇：外国教育史作业

外国教育史作业(一)

比较古希腊雅典与斯巴达教育的异同。

一、相同点

（一）教育性质相同：学校教育主要为奴隶主阶级所控制，教育不与生产劳动

直接相联系，具有阶级性质。

（二）部分教育内容相同：都把军事体育操练放在头等重要的地位，基本项目

为“五项竞技”——赛跑、跳跃、角力、掷铁饼、投标枪以及游泳等运动项目。设课目的的要求上，也有一致的地方，首先都着眼于发展学生的体力，使之成为身强力壮的人。

（三）教育影响相同：两者的教育都对亚里斯多德的教育思想产生影响，并且

后来对西方资产阶级教育的发展产生重大影响。

二、不同点

（一）教育环境不同：

雅典地处提卡半岛，全境多山，手工业发达，濒临海岸，有优良港湾。农业贵族和商业奴隶主争权夺利，产生奴隶主民主政治。雅典还和波斯帝国争夺海上霸权，雅典胜利，经济进入繁荣阶段，奴隶主民主政治兴旺发展，为教育的繁荣奠定基础。

斯巴达位于伯罗尼撒半岛南部的拉哥尼亚平原，北部高山峻岭，南部礁石海岸，交通不便，种植农业，是农业城邦国家，又是奴隶制的公社国家。不到三万人的军事农业贵族居统治地位，希洛人和皮里阿西人受残酷的剥削和压迫。

（二）教育目的不同：

雅典教育的目的不仅要把统治阶级的子弟训练成为身强力壮的军人，更要求把他们培养成为具有多种才能、能言善辩、善于通商交往的政治家和商人。斯巴达教育的唯一目的，就是要通过严酷的军事体育操练把氏族贵族的子弟训练成为体格强壮的武士。也就是对奴隶残酷暴虐，对氏族贵族服帖恭顺，能死心塌地为维护军事农业贵族的利益而效力的人。

（三）教育内容不同：

雅典教育重视智育、德育、美育、体育等方面的和谐发展，教育内容丰富、充实。七岁前，儿童由父母在家中教育。女孩七岁后继续由母亲照顾、教育，学习纺织、缝纫、刺绣等技能，不进校学习文化。男孩从七岁开始，同时上法文学校，和音乐学校。文法学校教给儿童文学及简单知识，弦琴学校教儿童弹唱，最初练习乐器，再教以简单的宗教诗歌和抒情诗，然后用乐器伴奏诗歌进行演唱，最后还要学唱荷马史诗片段。文法学校没有明文规定的固定课程，一般只学些读写算的初步知识。读，即识字阅读，先字母，后单词。达到可以阅读程度时，主要是让读“荷马史诗”和“伊索寓言”。十二岁至十三岁的少年，一方面继续在音乐学校或者文法学校学习，同时又开始进入体操学校进行学习，以体操训练为主，在角力教师指导下进行体操训练（五项竞技）。在体操学校中，更注意奴隶主的道德教育，奴隶主国家的官吏或最受敬仰、最有声望的公民，常到学校与学生进行各种谈话，或主持如体操演习等主要活动。十五岁至十六岁时，大多数青年不再继续上学，从事其他职业。只有少数显贵者的子弟，进入国家体育馆学习，训练五项竞技，增加骑马、驾车等项活动。文化知识也重要，集中注意于文法、修辞学和哲学这三门学科，统称“三艺”。国家体育馆还经常进行歌唱、演奏、舞蹈及各种文艺方面的练习，参加宗教仪式或国家的各

种庆祝活动，学习法律社会生活及公民生活的准则。十八岁至二十岁的青年，属于预备公民阶段，自己决定是否进入军事训练团，进入军事训练团，以士兵身份在城市卫戍队服役一年，第二年到边防守备队守卫边疆海防，还要学习航海并演习，学习政治法律知识。

斯巴达单纯实施军事体育训练。斯巴达儿童属于国家，男孩从七岁到十八岁，住在国家教育场所，过兵营生活。十年中接受单调的军事体育训练，强制的政治道德灌输，和严酷的身心磨练。国家教育场所的负责人讲述奴隶制国家的政治、法律、风俗习惯、行为规范、生活准则，让他们直接参加各项实际活动，如祭神、竞技、以至执政者的就职庆典等仪式。十八岁的青年，转到军事训练团，进行“秘密服役”。年满二十岁的青年，到国家边境沿线驻扎，进行实战训练，直至三十岁，通过一定仪式，获得公民身份，教育历程结束。妇女也接受军事训练，防守城池。

（四）教育者不同：

雅典文法学校和音乐学校的教师是有政治权利的自由民，也有不少是赎身的奴隶。体操学校的教师是角力教师或是奴隶主国家的管理或最受敬仰、有声望的公民。国家体育馆的教师大多是由在文法学、修辞学、哲学和体育等方面有较高造诣的人担任。

斯巴达国家教育场所的管教工作，一般由二十岁到三十岁的青年担任，任何一个斯巴达公民，都有管教职责，随时都可以谴责和处罚违责的青少年。

（五）体操运动目的不同：

雅典体操运动不仅锻炼身体，更注重技能技巧的训练和精神意志的锻炼。在技能技巧方面，要求达到步履轻快敏捷，姿势柔软美观；在精神意志方面，要求经常保持坚韧刚毅，勇敢进取，并善于抑制脾气，把握情绪。它与文法学校和弦琴学校协调配合。

斯巴达体操训练把他们都训练得身体强壮，坚韧凶狠、忍饥耐饿、机敏，以求形成勇敢、坚韧、顺从和爱国的品格。

第五篇：热闹近义词是啥

热闹这个词大家一定不陌生了吧，那么热闹近义词是啥呢，下面一起去阅读小编为你整理的热闹近义词吧！

热闹的近义词

喧哗

吵杂

旺盛

烦嚣

争吵

兴盛

喧闹

繁华

荣华

吵闹

繁盛

嘈杂

热烈

蕃昌

茂盛

喧嚷

繁荣

忙乱

热闹造句

1、小品演员赵本山一出场，台上台下立刻热闹起来。

2、自从修了公路，一向僻静的小山村也热闹起来了。

3、晚饭后，老人们聚在大树下谈天说地，好不热闹。

4、下课的铃声响了，霎时操场上热闹起来。

5、晚会开得很热闹，末了，我上台唱了一段京剧。

6、放学后，小林只顾看热闹，忘了回家了。

7、俗话说，外行看热闹，内行看门道，这话真不假。

8、今年的新年晚会开得真热闹，临了老师还表演了一个节目。

9、自从通了火车，萧条冷落的小镇变得热闹了。

10、正月里，又扭秧歌又唱戏，村子里真热闹。

11、运动会开得正热闹，忽然下起雨来，真令人扫兴。

12、清晨，背静的小山村渐渐热闹起来。

13、校庆那天,新老同学欢聚一堂,给幽静的校园带来了热闹。

14、过春节的时候，家家户户张灯结彩，很是热闹。

15、大街上车水马龙的样子，甚是热闹。

16、在大桥通车典礼上,彩旗飘扬,锣鼓喧天,热闹非常。

17、他太过沉静了，和周遭的热闹气氛显得格格不入。

18、今天是他成亲的日子，家里张灯结彩，十分的热闹。

19、新年的时候，南京路上人山人海，真热闹啊！

20、课间十分钟时，同学们聚在一起谈天说地，好不热闹。

21、层出不穷的造势活动，让这次选举显得十分热闹，也让人看得眼花撩乱。

22、附近发生火灾，他却幸灾乐祸地跑去看热闹。

23、人们说外滩黎明的景色不同凡响，既富有诗意又活跃热闹。

24、夜空中五彩缤纷的烟花格外耀眼，城市里热闹非凡。

25、大街上人来人往，摩肩擦踵，十分热闹。

26、今年的庙会；人声鼎沸；十分热闹。

27、总之家家火树银花，人们说笑风声，颇是热闹。

28、今年的花展,人声鼎沸,热闹非凡。

29、今年的“十一”长假期间，广州野生动物园等风景区的游客滔滔不绝热闹非凡。

30、听说这次演出有一些国内外知名演员参加，排队买票的人络绎不绝，售票大厅熙熙攘攘，一派热闹景象。