中国茶馆四大茶门喝的茶文化

第一篇：中国茶馆四大茶门喝的茶文化

中国茶馆四大茶门喝的茶文化

1、北京茶，喝贵气文化

在皇城根下，任何东西都沾染着大气富贵在里头。老舍茶馆泡了十多年的茶汤，与其他省份的茶楼相比，更显得雍容华贵。大红的灯笼挂成串，舞台上锣鼓震天，京剧唱罢，相声接台，直来直往。

在这里茶馆的服务员都好为人师，在喝茶时，说起茶文化就如数家珍：“喝绿茶要用玻璃杯、喝花茶要用盖碗、喝铁观音要用功夫茶具，丝毫含糊不得。”作为茶客，也乐意听一番妙趣横生的讲解。

2、潮汕茶，喝茶道文化

潮汕的‘功夫茶’名扬海内外，潮汕的功夫茶整个流程都非常的讲究，包括泡茶的水、茶具、炭火等等。潮汕功夫茶的用水取自山泉，炭火选用榄核，然后用小扇煮开的甜美甘醇的水，用来冲泡铁观音。

潮汕功夫茶的茶具是整套的精美工艺品，茶缸、“孟臣罐”及三只薄如纸、声如磬的小巧茶杯，还有茶叶罐和水孟配套；故潮汕人素有“茶三酒四”之说。至于斟茶“套路”更是讲究，整个斟茶的过程下来，应了：“高冲低筛，淋盖刮沫，关公巡城，韩信点兵。”不过这样泡冲出来的茶汤色如琥珀，味道香郁隽永。你觉得潮汕的功夫茶，是喝茶道的文化吗？

3、成都茶，喝平民文化

四川成都人喝的茶，才叫真正的“龙门阵，大碗茶”。成都人喝茶，不论茶的品质，也不论喝茶的环境。只是在大树荫处的茶棚底下，随便摆上桌子长板凳，就可以喝茶了，非常轻松惬意的平民生活。最讲究的是长嘴茶壶倒茶的技法，倒茶的样式多，门派也很多哦，有‘峨嵋’‘青城’等等。

4、杭州茶，喝精致文化

“青梁湖山供慧眼，藤索茗话契禅心”，西湖边上的青藤茶馆，已成为杭州上千家茶馆的代表。

青藤茶馆的建筑风格，是由中国美术学院设计，木圈椅、红缎面、悠长吊兰的从身边滑落。青藤茶馆最惊艳的是随处可见的“天下之首”的东阳木雕，将“古色古香”发挥到极致。

坐在西子湖畔，让身穿青灰色长袍的“太极茶道”师沏好一壶茶，河坊街的吆喝声与店小二手上的长嘴壶一起一落相呼应，此时此景，茶不醉人人自醉。所以杭州的茶，喝的是精致文化。

都说喝茶能喝出各地的文化，手中的一杯茶，冲泡出来的都是当地的民俗民风。去旅游的爱茶之人，想要融入当地的民俗民风，不妨去茶馆哦。信息来源：海峡茶学港

第二篇：老北京茶馆文化范文

每个地区的文化都有自己的区域特征，就茶馆文化而言，全国每个城市也是各有千秋。如果说四川茶馆以综合效用见长，苏杭茶室以幽雅著称，广东茶楼主要是与“食”相结合，北京的茶馆则是集各地之大成。它以种类繁多，功用齐全，文化内涵丰富、深邃，为重要特点。

北京历史上的茶馆是很多的，就形式而言，有什么大茶馆、清茶馆、书茶馆、贰浑铺、红炉馆、野菜馆等等，至于菜摊、菜棚更不计其数。北京向来是文人多，闲人多。三教九流，五行八作，士民众庶，于本业之外总要有适当的交往地点与场所。茶馆较正式厅堂馆所活动方便，较饭店酒楼用费低廉，较家中会友自由，无家无室的京客也可以找个暂时休歇之地。这种特殊的人口结构造成对茶馆的极大需要。所以，老北京的茶馆遍及京城内外，各种茶馆又有不同的形式与功用。这里，重点从文化、社会功用角度介绍几种。

1．书茶馆里的评书与市民文学

在我国文学史上，明清小说占有一个光辉的地位。然而，中国的古代小说与西方的古典小说不同。中国最优秀的古代小说，特别是长篇名著，大多数并不是完全由作家的书斋里诞生，而是来自民间艺人的“活本”，是从城市里的茶肆、饭馆，从说唱艺人的口头文学转变而来。如《三国》、《水游》等名著，都经历了这样一个过程。所以，中国的古代小说比其他文学形式在民众中植根更深，也更有生命力。在这个问题上，宋元以来的茶馆文化作出了特殊的贡献。北京的书茶馆便是最好的说明。

老北京有许多书茶馆，在这种茶馆里，饮茶只是媒介，听评书是主要内容。评书一般分“白天”与“晚灯”两班。“白天”一般由下午三点至六、七时，“晚灯”由下午七、八时直至深夜十一、二点。也有在下午三时前加说一两个小时的，叫作“说早儿”，是专为不大知名的角色提供的演习机会。这些书茶馆，开书以前卖清茶，也可为过往行人提供偶饮一两杯歇息解渴的机会。开书以后，饮茶便与听书结合，不再单独接待一般茶客。茶客们边听书，边品饮，以茶提神助兴，听书才是主要目的。茶客中，既有失意的官员，在职的政客、职员，商店的经理、帐房先生，纳福的老太太，也有一般劳苦大众。听书客交费不称茶钱，而叫“书钱”，正说明书是主题，茶是佐兴。旧北京的书荣馆多集中于东华门和地安门外。东华门最著名者称东悦轩，地安门的，称同和轩。有人说天桥的“书茶馆”最兴旺，其实，天桥茶馆主要是曲艺，介于书茶馆与大茶馆之间，并非典型的书茶馆。著名的书茶馆布置讲究，有藤椅藤桌的，有木椅木桌的，有的墙上还挂些字画，首先造成听书的气氛。茶馆预先请下先生，一部大书可以说上两三个月。收入三七开，茶馆三成，先生大成。先生也算文化人了，茶馆老板是十分敬重的。评书的内容，有说史的“长枪袍带书”，如《三国》、《两汉》、《隋唐演义》之类，有“公案书”，如《包公案》、《彭公案》等；有“神怪书”，如《西游记》．、《济公传》、《封神演义》之类。也有说《聊斋》的，”《聊斋》虽然也是神怪故事，但多优雅的爱情篇章，很不好说，过俗失作品原意，过雅听客不易明白。需雅俗共赏。有的艺人却说的很好，把鬼狐故事说成人间世态炎凉，听客们在饮茶中遨游于人间地下与天上，似乎与茶的气氛更容易一致。

天桥一带的书茶馆，主要是曲艺，什么梅花大鼓、京韵大鼓北极大鼓、唐山大鼓、梨花大鼓，种类很多。曲艺虽也说书讲故事，但大多为片段，除了选取大部评书的段子外，还有些应时应景新编的故事，如《老妈上京》、《辞活》、《红梅阁》等等。

书茶馆，直接把茶与文学相联系，给人以历史知识，又达到消闲、娱乐的目的，于老人最宜。如今北京这样的茶馆已没有了，倘若能兴起这种书茶馆，老人们也可以有一个去处了。

2．“清茶馆”、“棋茶馆”与北京人的游艺活动

书茶馆里市民文化的味道虽浓，但毕竟单调一些。为适于各种人清雅的娱乐，北京还有许多清茶馆。这些地方确实是专卖清茶的，饮茶的主题较为突出，一般是方桌木椅，陈设雅洁简练。清茶馆皆用盖碗茶，春、夏、秋三季还在门外或内院高搭凉棚，前棚坐散客，室内是常客，院内有雅座。茶馆门前或棚架檐头挂有木板招牌，刻有“毛尖”、“雨前”、“雀舌”、“大方”等名目，表明卖的是上好名茶。每日清晨五时许便挑火开门营业。到这种茶馆来的多是悠闲老人，有清末的遗老遗少，破落子弟，也有一般市民。北京的老人有早起锻炼的习惯，称为“遛早儿”。朝日未出即提了鸟笼子走出家门，或是城外苇塘之边，或是护城河两岸，挂上鸟笼子，打打拳，伸伸手脚，人与鸟都呼吸够了新鲜空气，便回得城来，进了茶馆。把鸟笼顺手挂于棚竿。要上壶好茶，边饮茶，边歇息，边听那鸟的叫声。鸟笼里的百灵、画眉、黄雀、红靛，蓝靛等便开始叫了起来。这些鸟儿经过训练，不仅发出本音，而且会模仿喜鹊、山鹊、老鹰、布谷、大雁、家猫的叫声，可有十几套叫法。于是老茶客们开始论茶经、鸟道，谈家常，论时事。在茶与自然的契合上，北京的老茶客有自己独特的创造。清茶馆的老板为招揽顾客，还帮助知名的养鸟人组织“串套”，即进行“茶鸟会”。老板要向老人发出花笺红村的请帖，又于街头“张黄条”，至时养鸟者皆来参与“闻鸣”。老人们以茶会为怡乐，茶馆也利市百倍。而到冬天，茶客们除取暖聊天外，又养蝴蝶、斗蛐蛐，用茶的热气熏得蛐蛐鸣叫，蝴蝶展翅，于万物萧疏之时企望着新的生机，给老人们的暮年生活增添了不少情趣。这也算北京的一绝。中午以后，清茶馆里的老人们早已回家休息，于是又换了一批新茶客，主要是商人、牙行、小贩。他们可以在这里谈生意。

北京还有专供茶客下棋的“棋茶馆”，设备虽简陋，却朴洁无华，以圆木或方木半埋于地下，上绘棋盘，或以木板搭成棋案，两侧放长凳。每日下午可聚茶客数十人，边饮茶，边对奕。北京人，即使是贫苦人也颇有些风雅之好，这棋茶馆中以茶助奕兴，便是一例。喝着并不高贵的“花茶”、“高末”，把棋盘暂作人生搏击的“战场”，生活的痛苦会暂时忘却。茶在这时，被称为“忘忧君”是名符其实了。

3．与园林、郊游结合的“野茶馆”和季节性茶棚

北京人爱好郊游，春天去“踏青”，夏季去观荷，秋季看红叶，冬天观西山晴雪。还有些老人爱郊外的瓜棚豆架，葡萄园、养鱼池。于是，在这些地区便出现了“野茶馆”。这些茶馆多设在风景秀丽之地，加朝阳门外的麦子店，四面芦草，环境幽僻，附近多池塘。许多养鱼把式常到这里捞鱼虫。每当夕阳西下，老翁们扛着鱼竿行于阡陌之间，使渐渐向这茶馆走来。又如六铺炕的茶馆，处于一片瓜棚豆架之间，茶客们到这里，看着那黄瓜花、茄子花，黄花粉蝶，一派田园风光，大有陆放翁与野老闲话桑麻的乐趣，在这种地方饮茶，人也便感到返朴归真了。朝阳门外还有个葡萄园茶社，西临清流，东、南皆菱坑、荷塘，北有葡萄百架，并有老树参天，短篱环绕。于是，文人们看中了这块地方，常来此处聚会。

老北京的好水十分难得，城内多苦水，只有西北部山来才甜美，所以清代宫廷用水皆取于玉泉山。因此，一旦发现好泉水，自然成了野茶馆的最佳场所。安定门外有所谓“上龙矿与“下龙”，便是既为风景好，又因水质好而兴起的茶馆。上、下尤其实不过相距百步。清代此地有兴隆寺，寺北积水成治，大数十亩。庙内又有三百年树龄的“文王树”，花开时香布满院。寺外有一口好水井，甘甜清彻。这是一个集文物、风景、好水于一处的饮茶住地。于是茶老板在井例播下天棚，卖茶兼卖酒，还卖馒头。小小一座土房建于土坡之上，可临窗小饮，看着那寺里的老树，池中的菱苇，井边的老树，西山的落日；听着那古刹钟声，乡间的鸡鸣、犬吠；喝上一杯“上龙”井水沏出的清茶，人间的苦辣酸甜便尽在其中了。至于高架桥畔、白石桥头，则因清代游船所经过而兴起。这些野菜馆，使终日生活在嚣闹中的城里人获得一时的清静，对于调节北京人的生活大有神益，又使饮茶活动增添了不少自然情趣，虽不如杭州西湖茶馆的幽雅，却更多了些质朴，于中国茶道思想的本色似乎更为接近。

同类茶馆，还有公园里的季节性茶棚。这种茶棚以北海小四天最著名，菜棚临水而设，举杯可吸茗，伸手可采莲。饥时又有杏仁亲。豌豆黄、苏造肉可吃，能坐上半目也算福气。

4．与社交、饮食相结合的“大茶馆”

老北京的大茶馆是一种多种功能的饮茶场所。在大茶馆里既可以饮茶，又可品尝其他饮食，可以供生意人聚会、文人交往，又可为其他三教九流，各色人等提供服务。从老舍先生的名剧《茶馆》，我们可以看到老北京大茶馆的模型，而今天的前门 “老舍茶馆”也使我们看到大茶馆继往开来的局面。正因为大茶馆功能多，服务周到全面，所以曾经十分“走红”。北京的大茶馆以地安门外的夭汇轩最为著名，其次是东安门外的汇丰轩。

老北京的大茶馆布置十分讲究。大茶馆入门为“头柜”，负责外卖和条桌帐目。过了条桌即“二柜”，管“腰栓帐目”。最后称“后柜”，管理后堂及雅座。三层柜台各有界地，接待不同来客。有的后堂与腰栓相连，有的中隔一院。

大茶馆茶具研究，一律都用盖碗。一则卫生，二则保温。北京人讲礼仪，喝茶要不露口，碗盖打开，首先用于拨茶，饮时则用于遮口。在这种茶馆里饮茶，可以终日长钦，中午回家吃饭，下午回来还可接着喝，堂官会把您的茶具、茶座妥为照应。

北京的大茶馆，以其附设服务项目而分，又有红炉馆、窝窝馆、搬壶馆等类别。

红炉馆是因设有饽饽烤的“红炉”而得名，专作满汉点心，北京称之为饽饽。但比一般饽饽馆作的要小巧玲珑。什么大八件、小八件，样样具全。边品茶，可以边品尝糕点。

窝窝馆专作小点心，更合民间日用，北京的艾窝窝、蜂糕、排叉、盆糕、烧饼等，皆随茶供应。

搬壶馆放一把大铜壶为标志，介乎红炉馆与窝窝馆之间，雅俗共赏。

还有一种大茶馆叫作“二荤铺”，是既卖清茶，又卖酒饭的铺子。所以取名“二荤”，是因为既可由店馆出原料，也可由顾客“带粮加工”名为“炒来菜”。如西长安街曾有座二荤馆叫“龙海轩”，是教育界聚会之所。清末保定新型学堂骤起，学界常有京保之争，每有纠纷，京派人物便到茶馆来聚，饮上几道茶，又填几道菜，开一个校长联席会来商议对策。所以有人称京派叫“龙海派”。

大茶馆集饮茶、饮食、社会交往、娱乐为一身，所以较其它种类茶馆不仅规模大，而且影响也长远。这便是时至今日“老舍”茶馆”一兴便受到各界欢迎的原因。在这里。茶，确实仅仅是一种媒介，茶人之意不在茶，茶的社会功能超过了它物质功能本身。

第三篇：2012中国丽江茶马文化交易会

2012中国丽江茶马文化交易会 暨第三届云南绿色名优茶博览会方案

为深入学习实践科学发展观，积极贯彻省第九次党代会“科学发展、和谐发展、跨越发展，为加快建设我国面向西南开放重要桥头堡而奋斗的主题精神”，以省委、省政府建设“绿色经济强省”、“民族文化强省”战略为指针，倡导“绿色·安全·营养”的消费理念，展示我省绿色食品、有机食品、无公害农产品、民族文化产品在科技、安全、文化、流通等方面的发展成果，充分发挥丽江面向国内和国际市场的窗口作用，以展示成果、增强交流、促进贸易为宗旨，为绿色企业与商家对接和商品交易搭建平台，促进绿色产业农工商联手、区域合作、内外交流，培育绿色市场，为丽江市民餐桌上增添更多的绿色安全食品，为深入实施“两强一堡”战略，建设开放富裕文明幸福新云南的新征程中作出积极贡献。会展经济作为一种新型的经济形态，是丽江市委、市政府大力支持的经济发展方式。它不仅能够促进城市的发展，提高城市的知名度和美誉度，更能带动交通、旅游、餐饮、住宿、通信、广告等相关产业的发展。丽江自古就是茶马古道的重要枢纽和物资集散地、历史文化名城和国际性旅游胜地、“桥头堡”战略的重要窗口，发挥着内联外引的重要作用，是云南省连接内地和边疆的重要交通枢纽，其独有的发展模式和区位优势为我省发展对外贸易、增强与周边地区的经济合作与往来，具有重要意义。发展会展经济有着得天独厚的资源优势，也为丽江大力发展开放型经济提供了有力支撑，更是丽江建设“国际文化会展基地”的具体要

求与重要补充。

“十二五”期间，我市将全面推进积极主动的开放战略，加快“引进来”和“走出去”步伐，抓住中国——东盟自由贸易区建设、泛珠三角区域合作机制全面实施和中国面向西南开放“桥头堡”建设等重大机遇，大力发展开放型经济，把丽江打造成滇川藏大香格里拉商贸物流中心!共同推进丽江经济社会实现跨越式

发展。

2010和2011两届“中国丽江绿色名优茶博览会”的成功举办，加强了丽江民族茶文化与外界茶文化的交流，推动了丽江民族茶道茶艺的快速发展，提升了丽江作为茶马古道重镇的美誉度，已产生了较好的社会效益和经济效益。云南省绿色（有机）食品产业协会品牌化专业委员会、丽江市茶叶商会充分总结前两届承办的中国丽江绿色名优茶博览会的经验与不足，在继承的基础上充实发展，依托丽江国际精品旅游胜地的品牌与影响力，创新思路，增加亮点，拓宽办展领域，丰富交易会内涵。以增强地方特色产品的宣传与展示力度，扩大参展商品种类，提升展会形象，提高展品交易量，来提高办会水平，办出特色、办出规模、办出成效，经协商研究、决定每年定时定点举办“2012中国丽江茶马文化交易会暨第三届云南绿色名优茶博览会”。本届交易会期间特邀丽江市书画协会举办“茶马新韵”民族书画艺术品展示交流活动，以增加交易会的影响力和社会效益。“中国丽江茶马文化交易会暨云南绿色名优茶博览会”拟由云南省商务厅、云南省农业厅、丽江市人民政府支持，丽江市商务局主办，省茶叶产业办公室、省商务厅贸易发展处、省农业厅市场与经济信息处、丽江市商务局、丽江市农业局等单位协办，云南绿色（有机）食品产业协会品牌化专业委员会、丽江市茶叶商会、丽江古道印象文化传播有限公司承办；举办时间为2012年7月26日至31日（每年7月的最后一周举行）；举办地点为丽江市古城区玉河广场。

一、指导思想

定期举办“中国丽江茶马文化交易会暨云南绿色名优茶博览会”，是重点围绕丽江市委、市政府“文化立市”、“旅游兴市”战略目标，丽江作为历史文化名城和国际性旅游城市，发展会展经济有着得天独厚的资源优势，也为丽江大力发展开放型经济提供了有力支撑，更是丽江建设“国际文化会展基地”的具体要求与重要补充。“十二五”期间，我市将全面推进积极主动的开放战略，加快“引进来”和“走出去”步伐，抓住中国——东盟自由贸易区建设、泛珠三角区域合作机制全面实施和中国面向西南开放“桥头堡”建设等重大机遇，大力发展开放型经济，把丽江打造成滇川藏大香格里拉商贸物流中心。

二、活动目的

会展经济作为一种新型的经济形态，是丽江市委、市政府大力支持的经济发展方式。它不仅能够促进城市的发展，提高城市的知名度和美誉度，更能带动交通、旅游、餐饮、住宿、通信、广告等相关产业的发展。引导、推动丽江商贸会展业向质量型发展，培育建成云南第二个“最具规模和特色的会展经济基地，滇川藏

大香格里拉商贸物流中心、三、活动宗旨

坚持服务为本，通过国际国内联络、展览、会务、经贸、国际商务信息等方式，积极促进我市“国际贸易、引进外资、有力地推动了我市的改革开放和外经贸发展、培育开拓和谐市场、引导健康消费，为丽江文化立市、旅游强市战略服务。

四、活动主题

和谐丽江——绿色铸就文化与经济繁荣

五、活动名称：2012中国丽江茶马文化商品交易会暨第三届云南绿色名优茶博

览会

六、活动时间：2012年7月26日-31日

七、举办地点：丽江市·古城玉河广场

八、组织机构（拟定）支持单位：云南省商务厅

云南省农业厅 丽江市人民政府 主办单位：丽江市商务局

云南省绿色（有机）食品产业协会

协办单位：云南省商务厅贸易发展处 云南省农业厅市场与经济信息处

云南省茶叶产业办公室

云南省民族茶文化研究会

丽江市农业局

世界文化遗产古城保护管理局 丽江市工商行政管理局

丽江市工商联 “CCTV”云南办事处 云南日报报业集团 丽江日报社

丽江市广播电视台

承办单位：云南绿色有机）食品产业协会品牌化专业委员会

丽江市茶叶商会

丽江古道印象文化传播有限公司

特邀协办：昆明市自由搏击协会

丽江市书画协会

九、展会亮点

时代主题——绿色消费、文化传播，紧随时代主题 严格准入——让优质营养的绿色安全食品登上展台 广泛影响——“品牌”展会，多年积累，参与者众多

多展同会——绿色食品展，绿色文化展，特色产品展等活动相互拉动，超高人气，更多商机

活动助力——同期开展茶马古道研讨会，民族文化灯会、自由搏击赛，绿色品牌普洱茶品鉴会、茶马古道书画展、民族茶艺表演赛、纳西跳脚舞表演赛、名特优

产品义拍、义卖爱心捐赠等活动

十、活动内容 [展区分布] “绿色三品”专区：区域内展销绿色食品、有机食品、无公害食品以及同等质量

标准的名特优食品

“文化交流”专区：区域内展销名人字画等文化产品、民族工艺品

“民族星光”专区：民族茶艺、舞蹈表演赛

[展品范围] 绿色/有机/无公害食品、休闲食品、方便食品、保健食品、豆制品、乳制品、婴幼儿食品、清真食品、调味品、糖果糕点、食品原料、农特产品、民族工艺品、文化产品、等。[主题活动]

1、新闻发布会和开幕仪式活动；

2、安全食品、绿色产品、文化产品等产品的展示交易活动；

3、第二届茶马古道文化学术研讨会；

4、“◎◎杯”民族茶道茶艺表演赛；

5、“◎◎杯”丽江纳西民族跳脚舞蹈表演赛；

6、“丽江绿色畅销品牌”评选推介活动；

7、茶马文化书画艺术品展销活动；

8、名特优产品义拍、义卖爱心捐赠活动；

9、名特优商品专场推介、供销洽谈及签约活动。

十一、活动经费筹集

交易会经费按照“政府引导、市场运作、企业参与”筹集。(一)展位费和参展企业人员吃住行费用由参展企业承担。(二)交易会专题活动费用及工作人员费用由参与方承担。

(三)开幕式、招商、文化展演、宣传、品牌评比推介、大型文艺表演等活动经费，组委会邀请的领导、专家等人员的接待费和丽江商贸发展战备研讨会等费用由财政资金安排一部分，采用市场运作筹集一部分。具体经费筹集和预算方案由大会执行委员会提出，报组委会同意后执行，博览、交易会结束后经费收支情况按规

定进行审计。

组委会 2012年5月

第四篇：茶膏文化

茶膏文化

俗语云：开门七件事——柴、米、油、盐、酱、醋、茶。足见茶早已融入到国人生活中，它不仅是一种饮品，而是一种文化、一种生态、一种自然生活方式，品茶者不刻意追求，实则已得到养生。现代此茶不单单指的单纯的茶叶，茶业中出现了茶膏这一条新分支，让中国茶文化更加博大精深。

茶膏的出现代表的现代茶文化出现这样两个特征：一方面，人们通过更加便捷的方式，回归到茶饮的本质上来——喝滋味、喝健康、喝一种随性；另一方面，随着食品安全的焦点化，茶饮的安全性也成为茶客们消费过程中考虑的一大因素。

茶膏大多指的的普洱茶膏，因为目前只有御茗堂有白茶膏和红茶膏，其他的茶企是只有普洱茶膏。普洱茶膏的制作始于五代十国时期，史籍《十国春秋》就已记载南唐时期（公元937年前后），有贡品茶膏生产。从茶膏的出现到现在，一直都以贡品的身份流传在皇室和达官贵人等高端场合，做为古代高端礼品，民间很少听闻。

最初的普洱茶膏，通过茶马古道传播到西藏，迅速被西藏上层人物接受，成为上层贵族（包括**级以上的僧侣、宗教领袖）享受的特权物品之一，民间则禁止流通。之后，清朝皇室开始注意这一现象并接触普洱茶膏。1729年（雍正7年），云南普洱茶团茶和茶膏开始向朝廷进贡。到乾隆年间，清宫御茶房开始制作普洱茶膏。御茶房在生产工艺上做了很大改进，普洱茶膏由贡品变成宫廷制品。

茶膏的价值

普洱茶膏黑如漆，醒酒第一，绿色者最佳。据海内外多家科研机构研究，普洱茶膏其保健功能主要体现在：降血脂、降血压、降血糖；预防动脉粥样硬化及心脑血管疾病；改善微循环，抗衰老；具有显著的醒酒功能；具有抗疲劳作用；对亚健康状态有调整缓解作用。现各种茶膏中，御茗堂茶膏对其价值体验的淋漓尽致。御茗堂普洱茶膏内含有高达50%左右茶多酚，是普通茶叶的30—50倍，而且含有丰富的茶色素、生物碱、儿茶素、茶多糖等多种对人体有益的物质，使茶膏具备了独特的生理功能和药理作用，具有醒酒、延缓衰老（抗氧化）、减肥、护肝养胃、降血压、降低胆固醇、降血脂、解油腻等功效，而且具有品饮更加安全卫生、更加方便等诸多特点，实为茶之精华、养生极品。

茶膏作为中国茶文化的新生力分支，延承古代皇室贡品尊贵，完善现代中国茶文化的完整架构。

第五篇：七宝茶馆荣获2011年长三角城市群茶香文化体验之旅

七宝茶馆荣获2011年长三角城市群茶香文化体验之旅

示范点

以“茶传古今，香飘中外”为主题的长三角城市群茶香文化体验之旅示范点和礼茶品牌遴选成果目前揭晓，闵行区旅游局选送的七宝老街的七宝茶馆荣获2011长三角城市群茶香文化体验之旅10个示范点之一。

由苏浙沪皖四地旅游局共同主办的“长三角城市群茶香文化体验之旅”，旨在通过挖掘江南独特的茶院、茶乡、茶园、茶馆、茶艺、茶市、茶会、茶席等茶文化旅游资源，让中外游客亲身体验和感受江南茶文化。

千年七宝老街至今保留着老上海的市井生活。窄巷幽弄，小桥流水，茶肆书场，与当地的金字莲花经、神树、飞来佛、氽来钟、金鸡、玉筷、玉斧等“七宝”一起，描绘了一副融洽的老街即景。七宝茶馆是可让耄耋老者听书的公益茶馆。一壶茶，伴着清香，可以听别人书评古今，也可以三五好友叙旧，亦可以一个人在不知所思中打发时光。许多老式茶馆已被现代休闲场所代替了，而七宝古镇的老茶馆，却让人流连忘返，回味无穷。

闵行区旅游咨询服务中心

2012-1-19