茶会所日常管理制度[小编整理]

第一篇：茶会所日常管理制度

XX茶会所日常管理制度

一、职业道德

1，热爱工作岗位，认识自我服务的价值。

2，为顾客服务，对顾客负责。热忱、文明、礼貌服务。3，维护会所整体形象，崇尚诚意，重视信誉。

二、职业素质

1，对工作尽职尽责，不带不良情绪上岗。2，掌握熟练的业务技巧和服务技巧。

3，掌握茶艺知识，有较强的识别力和判断力。

4，对顾客的兴趣、合理需求予以满足，热情大方、诚实诚信，具备良好的心理素质。5，具有遵纪守法、令行禁止、自我约束的素质。

6，具有文化、品德、智能的自我修养能力，不断提高自身的综合素质。

二、岗位职责

1，按时到岗、签到、换工装后负责将门店内的卫生打扫干净、包括桌椅、沙发、窗台、窗帘、电话、地板等，地面用拖把拖时应注意不能太湿。

2，所挂字画是否整齐，清点各房间内的茶具及物品是否齐全、干净。整理一切物品准备待用，杯子要及时清洗消毒。

3，迎客，站姿端正，面带微笑，不靠墙。迎接客人时要笑脸相迎：“你好，欢迎光临”领位时，步态端庄，吐字清楚，介绍门店的商品及经营范围，如有促销活动，要介绍清楚。

4，如迎进的客人是找人的，请客人稍等，问清楚要找人的姓名及所在的房间，如不清楚客人的姓名及位置时，应向客人委婉道歉，请他与客人亲自联系，未经客人许可，决不允许让不认识的人走进客人的房间。

5，点茶：要熟悉各类茶的有关知识，向客人介绍各类茶叶以及各类茶叶的泡法，同时，介绍小食品，要熟悉各类小食品的名称及价格，客人点好后，应向客人重复一遍所点的物品，待无误后，应礼貌地向客人说声：“谢谢，请您稍等”。冲泡茶的时间不易过长，不要让客人等太久。

6，巡台：每隔10-15分钟给客人添加一次茶水，换一次烟缸，要熟悉客人的相貌特征，防止跑单，并以良好的记忆力接待回头客。客人品茶完毕或退包厢后应将客人引领到收银台结账。7，撤台：客人走后关闭空调、检查客人是否有遗留物品（如有请交给收银台登记）、收拾桌面、地面、纸篓和厕所的卫生，最后再次检查是否干净，继续迎接下一桌客人。

8，下班时检查房间物品是否齐全，所有房间及操作间以及大厅的插头、灯、空调、饮水机、窗户等应全部关闭。

三、收银台营业员

1，按时到岗、换工装，签到。

2，清点底金、各种烟、茶点、扑克、展台商品的数目是否正确。3，整理收银台内外的卫生。

4，客人入座必须按时间准确写单。营业员所报的物品全部上单，字迹清楚，不得涂改。5，客人买单时，收到多少，应找回多少，同时送上门店服务预约卡，然后有礼貌地送客人：“谢谢，欢迎下次光临”。

6，记单，客人走后，把实收金额填写在单据上，引领买单营业员需签名。

7，接听电话，首先问您好，向当班主管报告情况，向营业员传达客人所需，交班时，钱物交接清楚，如有差错，迅速查明。

8，晚班下班时，应清点所有茶类、茶点、扑克、等数目。

9，登记每天销售物品明细清单和汇总当天销售票单据及销售货款，营业收入要及时上交财务处。销售票单据应按号码顺序排列整齐，汇总当天的销售填写收据上报财务会计。及时上报茶类、饮品、香烟、茶点、扑克等数量，以便补充货源。

四、工作流程

1，营业员提前十分钟到岗、换工作服、整理容貌。

2，对会所所有用品、用具及包间、卫生间、操作间、大厅等进行保洁，做到整齐洁净、地面光洁。3，备客用的所有器具放于工作台，以便客人来时及时取用，茶桌台应准备相关的所有需用品，应摆放于台面的物品（如烟缸、茶具、饮品、等）应整齐有序的置放于台面上，并擦拭干净，以便使用。

4，营业员客人来时应热情迎接：“你好，欢迎光临”并迅速把客人引领到合适的座位或包厢，赠送茶水及茶点。并看台。（如遇交接班时间，请将其所看的各包厢交接给接班人员。且交待有关事项）。5，看台人员出茶、茶点等根据进货情况，出茶时应检查茶有无质量问题，变质的茶和其它茶点、饮品不能食用。

6，营业员接待服务客人：礼貌招呼，热情主动。记住客人的习惯、爱好及特殊要求，作好必要的相关记录。使用“请”、“您好”、“打扰一下”、“谢谢”、“很乐意为您效劳”等礼貌用语。

7，巡台

服务包括客人如需茶点、饮品、烟等，应为客人热情推销，执台期间应每隔10—15分钟为客人续茶水换烟缸，清洁台面等，保持客人饮茶的高雅环境。

8，买单

客人叫买单时，需到包厢清点物品架的食品及饮品报收银结算，并告诉客人消费数量，如有找零请客人点清收好，客人如需发票，应让客人稍等，马上去收银处拿发票。9，送客

应提醒客人带好随身物品，“请带好随身物品”并且送客人离开会所。

10，恢复台面

包厢内各类茶具用品，应及时清洗，迅速补齐摆好台面物品，检查周边清洁度。迎接下一批客人。

五、组织纪律

1，树立严谨的工作作风，保持良好的工作状态。2，不准迟到、不早退，有事请假。

3，不准看电视、吃零食、闲聊电话、不准私自外出会客，不做与工作无关的事情。4，拾到遗物品，要及时上交收银台登记。5，服从当班主管的工作安排。

6，工作中如发生问题或矛盾，要通过正当途经向主管提出或讲明，不可私下议论或将不满情绪带到工作中去。

7，计价收款要迅速准确，款物清楚，帐面清洁，收款员和看台员同时签字。

8，客人入包厢后，每隔15分钟全场巡查一遍，客人提出需要，应立即解决，并报收银台。9，正常购进商品，必须由主管和经手人收到签字。10，营业收入必须及时上交财务部，防止发生意外。11，严禁工作期间饮酒。

12，客户跑单没有收银由看台人员与收银员全额赔偿。13，未经许可任何人不准挪用销售款和底金，违者重罚。14，操作间、收银台不准存放私人物品。

六、奖惩制度

奖

1，每月工作表现优秀并有突出贡献者，奖励10-50元。2，对门店提出合理化建议并收到效益的，奖10-50元。

罚

1，与客人争吵，泄露客人谈话内容、衣冠不整被顾客投诉者，罚10-50元。

2，对门店重大安排，借故推辞、无故不到或请事假者，罚50元。3，旷工1天，扣3天工资，1年内出现3次直接开除。

4，未执行规章制度，未按操作程序工作，卫生检查不合格，罚10元。5，纯净水用于客人、员工饮用，发现用于其它的，罚款10元。6，迟到、早退一次者，罚5元。7，商品、各种款项交接时对不上账，账货不符的，由责任人全额赔偿。

8，坚决杜绝跑单，少收款，一旦发生，由营业员和收银台人员各赔偿跑单收入金额并罚50元。9，违反操作规程，损害门店形象，造成门店损失的，不服从管理，无理取闹，顶撞上级的罚款20元，情节严重者，开除。

10，对营业员工作中存在问题，未发现，未处理，罚当班领班20元、主管50元。11，发现浪费者，罚10元。

12，员工做好卫生后，不准在包间停留、休息，若发现一次且尚未向领导请示的，罚款5元。

13，上班时不做与工作无关的事情，如接、打闲聊电话，玩游戏、发短信，大声喧哗，私自会客等个人行为，若发现1次扣10元。

14，工作时间内擅自在包厢内看报、看电视、听歌、睡觉者发现一次罚款50元。15，偷吃偷拿会所内一切食品、物品、违者按售价予以处理。

16，上班开始后，晚班的员工若提前来时，不允许在会所大厅与其他营业员打闹、嬉戏等，发现一次扣5元。

17，员工内部要团结，不准分派、孤立他人，保持良好的工作关系。员工上班时不允许吵架，打架，发现一次双方均罚款50-100元。情况严重所造成不良影响的予以辞退并通知有关部门处理。

七、员工规范的行为标准和禁忌动作

（姿态）站相标准：

1，双脚自然分开与双肩齐

2，身体站端正，挺胸收腹，腰板挺直

3，双臂自然下垂交叉于前，右手压在左手上 4，眼光望前，表情开朗得体，面带微笑 禁忌：

1，单手叉腰、单壁抱肩或手搭货架 2，背手或双手相搭于背后 3，腿、背部贴靠墙壁或展柜 5，单腿后翘、脚尖点地 6，长时间低头来回踱步 禁忌坐姿：

收款台人员坐岗时托腮、趴俯、仰靠或翘二郎腿等不雅姿势。（行走）基本要求： 轻盈、灵敏

要领：上身正直，两臂自然前后摆，重心可稍前移，双眼平视，面带笑容，行走时，脚尖对正前方，先落脚跟再过渡到脚趾。禁忌：

1，左顾右盼，东张西望 2，老是盯住顾客上下打量

3，一边走路，一边指指点点对人评头论足 4，手插衣袋，或叉腰，或倒背手

5，二人以上街勾肩搭背，拉拉扯扯、拍拍打打、成群结队、边走边说笑 6，拖泥带水，踢里踏拉，横冲直撞 7，吃饭、喝水、上洗手间时呼朋引伴（手势）标准：

在介绍、引导和指方向时，手指自然并拢，手掌向上斜，以肘关节为轴，指向目标。禁忌：用一个手指指点方向

1，双手托肋或用胳膊支住柜台而立 2，掏耳、挖鼻、抠脸、抠手 3，打呵欠、伸懒腰、打响指 4，长时间接打私人电话

5，手里有意无意地摆弄、转悠笔、钥匙及其它物件（表情姿势）标准：微笑服务 1，微笑自然、诚实

2，说话语气和蔼、声音轻重适度 3，情绪饱满热情、精力集中持久 4，兴奋适度、谨慎

5，姿态优美、文明、富于规范化 6，态度亲切、热情、耐心、诚恳 禁忌：

1，冷笑、讥笑、傻笑、大笑、不笑装笑、谈笑风生 2，口吻粗暴、声音过高 3，招呼时有气无力、拖长腔

4，接待中对顾客紧绷着脸，横眉冷对，心不在焉，萎靡不振，爱搭不理，被动应付 5，岗上做鬼脸（着装佩戴）

标准：根据各季节的要求，按规定着装，工装要整洁平展，装饰领结要佩戴齐全；证章要端正地佩戴于左上胸。

1，工装皱巴，污渍斑斑

2，丢缺纽扣，系扣不全或敞胸露怀，内长外短。

XX有限公司 XX茶会所

2012年05月01日

第二篇：茶会所考勤制度

XX茶会所考勤制度

为规范本会所的管理，提高员工素质和会所的整体质量，特制定如下制度：

一、考勤制度：

1.会所采取打卡制，一天两次，时间段为早班9：30－17：30晚班16：30－24：00，严格按规定的时间范围打卡。员工上班期间外出须请示管理人员并得到批准，否则视为溜班或早退。员工如遇特殊情况需要请假，必须提前一天填写《请假申请表》。员工请假一天内报主管批准，请假三天以上则须报经理批准。如情况紧急，必须先向主管或经理电话报备，事后必须补填《请假申请表》。

2.员工迟到、早退、溜班、旷工处理规定：

1)迟到：逾规定上班时间晚到30分钟以内视为迟到。

2)早退：在规定下班时间提前15分钟以内擅自离开岗位视为早退。

3)溜班：上班时间中途离岗（脱岗）没有办理公出手续的，视为溜班。

4)旷工：没有到岗、请假未经相关权限领导批准的，或因紧急情况请假但未补办请假手续的、迟到

超过30分钟的、溜班时间超过4个小时的都按旷工处理。

3.员工不得对会所重大安排借故推辞或请假。

4.离职人员，按规定交回本店物品，否则不能结算工资。

5.如有员工辞职，应提前一个月向主管写出书面申请，说明理由，由主管反馈公司人力资源部，由

公司人力资源部负责人同意签字方可生效，未经许可私自离开，以自离处理并且不结算工资。

二、违规处理：

旷工一日扣除当日三倍工资。并扣除满勤奖金。旷工三日及以上者，公司有权予以辞退。

1.所有员工须按公司仪容仪表规定（盘头发、化淡妆、穿黑色不露趾皮鞋、不能涂有色甲油）着工

作服、佩戴胸卡上班。

2.每月员工出全勤，予以奖励50元。员工每月允许有一天的病假，但须递交医院证明书。除此外有

请事假、病假、旷工、溜班、早退等行为者，扣除当月满勤奖。

3.加班：根据会所营业性质，如超过营业时间仍有客人未离开，晚班员工必须安排加班。加班费以

小时为单位，每小时10元。

二、工作期间制度：

1.员工每天做好环境卫生，确保会所设施无灰、脏物、怪味，环境优雅，不留死角。服务员做好卫

生后，不准在包间停留、休息，应立即回到自己的工作岗位上。

2.上班时不允许换岗，无故离岗。若发现但尚未给会所造成不良影响的，扣除当天工资；

3.上班时不许做与工作无关的事情，如接、打闲聊电话，玩游戏、发短信，大声喧哗，私自会客等

个人行为（未向主管报备）。

4.工作时间内不得擅自在包厢内看报、看电视、听歌、睡觉。

5.上班时间不得吃零售或吃客人食物。

6.杜绝跑单、少收款，一旦发生，由营业员和收银台人员各赔偿跑单收金额。

7.违反操作规程，损害门店形象，造成门店损失的，不服从管理，无理取闹，顶撞上级的，扣除当

月岗位工资。情节严重者，开除。

8.住宿人员要保持宿舍环境卫生，不得私自留宿外来人员。

希望员工能不断加强自我素质，爱护会所内各项设施，财物，不浪费水电。为本会所着想的同时，要更好的为顾客服务，使顾客愉快的消费。

XXXX有限公司

XXX茶会所

2012年05月01日

第三篇：会所管理制度

会所管理制度

为了保证公司会所的管理质量和服务水准，指导员工的行为规范，特制订本制度。

第一章 宗旨

第一条 “会所”顾名思义即为“聚会的场所”，它是以康乐为主要内容，它是为顾客（社区居民）提供运动、健身、保健、休闲、娱乐、聚会的社会场所。小区会所的经营宗旨在于使业主享受到亲和力和亲切感，让业主有做主人的感觉，成功会所应该是业主私家客厅的延伸。

第二条 社区会所经营的目的在于丰富小区住户的日常文化、体育活动，加强住户之间的沟通和联系，体现小区充满生机，蓬勃向上的生活气息，成为业主们娱乐休闲、交流的中心，成为他们业余生活不可缺少的一部分。本公司下属各小区会所都是其小区业主之私家会所，旨在为全体业主提供一个健身、娱乐、休闲和交流的高尚场所，为小区酿造一种健康文明、积极向上的文化氛围。

第二章 会员消费

第三条 小区会所实行以会员制为主的管理模式，会所内的所有设施只提供给本小区之为业主、住户及嘉宾使用。

第四条 凡小区会所的业主、住户，可凭业主卡自动入会，成为会所的会员，优惠享受会所内各类娱乐设施（正常价格的六折优惠）。

第五条 经业主或相关人员推荐之嘉宾，可享受正常价格的八折优惠，也可按规定缴纳相应的入会费，而后享受会员的待遇（正常价格的六折优惠）。

第六条 前来会所消费娱乐的会员，请向总台出示住户卡（本小区住户）或贵宾会员卡，以验明身份，并把住户卡或贵宾卡暂留总台，等消费完毕后回总台结完账时，再交还本人（若已办理了其他消费卡如月卡、次卡等，则可凭消费卡消费）。

第七条 会员在会所娱乐消费时，应遵守本会所之各娱乐点之管理制度，接受会所管理人员的指导。

第八条 到本会所消费的会员，年龄不小于十二岁，不大于六十五岁，超越这个年龄段的须在适龄的家属陪同下，方可娱乐消费。

第九条 会员前来会所消费，应穿着得体，男的不得赤膊，女的不得穿过于裸露的衣服。

第十条 会员在消费期间请勿：吸烟、大声喧嚷、打闹、追逐、随地吐痰，以免影响他人健身娱乐。第十一条 会员在会所娱乐，应爱护会所内的设施，一旦损坏公共财物，须按规定价格赔偿。

第四篇：会所管理制度

ZHPM

WI/A-005 会所管理制度A/O1/6为了保证公司会所的管理质量和服务水准，指导员工的行为规范，特制订本制度。

第一章宗旨

第一条“会所”顾名思义即为“聚会的场所”，它是以康乐为主要内容，它是为顾客（社区居民）提供运动、健身、保健、休闲、娱乐、聚会的社会场所。

小区会所的经营宗旨在于使业主享受到亲和力和亲切感，让业主有做主人的感觉，成功会所应该是业主私家客厅的延伸。

第二条 社区会所经营的目的在于丰富小区住户的日常文化，体育生活，加强住户之间的沟通和联系，体现小区充满生机，蓬勃向上的生活气息，成为业主们娱乐休闲、交流的中心，成为他们业余生活不可缺少的一部分。

中海下属各小区会所都是其小区业主之私家会所，旨在为全体业主提供一个健身、娱乐、休闲和交流的高尚场所，为小区酿造一种健康文明、积极向上的文化氛围。

第二章会员消费

第三条小区会所实行以会员制为主的管理模式，会所内所有设施只提供给本小区之业主、住户及嘉宾娱乐。

第四条凡小区会所的业主/住户，可凭业主卡自动入会，成为会所的会员，优惠享用会所内各类娱乐设施（正常价格的六折优惠）。

第五条经业主或相关人员推荐之嘉宾，可享受正常价格的八折优惠，也可按规定缴纳相应的入会费，而后享受会员的待遇（正常价格的六折优惠）。

第六条前来会所消费娱乐的会员，请向总台出示住户卡（本小区住户）或贵宾会员卡，以验明身份，并把住户卡或贵宾卡暂留总台，等消费完毕回总台结完帐时，再交还本人。（若已办理了其他消费卡如月卡、次卡等，则可凭消费卡消费。）

第七条会员在会所娱乐消费时，应遵守本会所之各娱乐点之管理制度，接受会所管理人员的指导。

第八条 到本会所消费的会员，年龄不小于十二周岁，不大于六十五周岁，超越这个年

ZHPM

龄段的须在适龄的家属陪同下，方可娱乐消费。会所管理制度A/O2/6第九条会员前来会所消费，应穿着得体，男的不得赤膊，女的不得穿过于裸露的衣服。

第十条会员在消费期间请勿：吸烟、大声喧嚷、打闹、追逐、随地吐痰，以免影响他

人健身娱乐。

第十一条会员在会所娱乐，应爱护会所内的设施，一旦损坏公共财物，须按规定价格

赔偿。

第三章人员素质与员工培训

第十二条会所管理人员的素质要求：

1、较高的政治思想素质

会所管理人员必须正直、诚实，具有完善而高尚的人格；坚持原则，勤奋、敬业、爱岗，具有良好的职业道德；严于律己，勇于承担责任；对工作充满信心。

2、有一定的领导才能

能有效利用和控制会所人、财、物等资源，充分调动员工的积极性与创造力，营造良

好的集体氛围，为顾客创造最佳最优质的服务，为会所创造良好的经济效益。

3、有一定的专业文化知识和专业技能

会所服务，涉及到文化、心理、运动、审美等方面，只有具备一定程度的文化修养，才能从会所的内外装修、装饰、设施到全体服务人员身上反映出服务意识，营造出理想的会所氛围，给客人提供视觉、听觉上的良好享受。同时，会所管理人员在于顾客交往中彬彬有礼、谈吐高雅、思维敏捷，以自己广博的见识来吸引，为顾客提供优质服务。

作为会所管理人员应了解会所各项目的活动规则、要求、原理，并在运行中保持良好

运转。

4、具有经营意识

会所管理人员应有经济头脑，具有较强的应变能力，有较强的公关意识，建立良好的客际关系，知法懂法。

第十三章会所服务人员的素质要求：

ZHPM1、敬业勤奋，精力充沛热情周到为客人提供服务 会所管理制度A/O3/62、会所工作时间长，工作较为枯燥乏味，因此会所服务人员应有良好的服务意识、健

康的身体和充沛的精力。

2、热情周到为客人提供服务

会所服务人员应具备开朗的性格（性格外向），热爱自己的工作，提高对专业的兴趣。

3、有一定的专业文化知识和专业技能

一定的专业文化知识，有利于准确的理解和快速掌握各种设施、设备的运行原理、使

用、维护、保养知识及各项目的活动规则，也有利于与顾客的交流。

4、有一定的应变能力。

在意外情况出现时及时采取措施控制局；善于用各种形式解决问题。

第十四条员工培训包括职业道德培训和专业技能培训。

1、职业道德培训包括：员工的职业荣誉感、职业态度、敬业精神、道德规范、团结协

作精神、行为规范。

2、专业技能培训包括：专业知识、技术、服务技能等。

第四章工作纪律

第十五条考勤：正常上班时间为14：00～22：00，周末和节假日为10：00～23：00。

不准迟到早退或擅离岗位，若有特殊情况确需请假，须提前向负责人提出申请，经同意并安排人员顶岗后方可离开。

第十六条值班：若碰到特殊情况需早晨提前上班（顾客预定打网球），或晚上拖后延

时，部长应及时安排人员值班（以轮流方式安排）。

第十七条保洁：员工上班后的首要工作为清洁卫生（时间30分钟），服务员在营业时

间应确保本清洁责任区内的地面台面、玻璃门窗、设施设备等无尘光洁、摆放整齐，空气清新。

在一天的营业时间里及时整理、及时清洁。

第十八条到岗：清洁完毕，各岗位服务员必须在本服务岗位做好各方面的准备，精神

ZHPM

饱满、训练有素地等待营业的开始。会所管理制度A/O4/6第十九条在岗：在规定上班的时间内，各岗服务员必须坚守岗位，为顾客提供周到服

务。不得擅自离岗或串岗，除有特殊情况，在部长的旨意下，可到别的岗位协作服务。

第二十条职责：各岗位员工对本岗位器材和设备的完好率负责在服务中及时发现器材的损坏并当面向顾客指出，向会所负责人报告，便于索赔。若服务员不能及时发现器材或设备的人为损坏或遗失，则视为严重失责，损坏或遗失的器材须由此岗位服务员按原器材成本价加倍赔偿。

第二十一条 会所员工须严格遵守《会所员工行为规范》。

第二十二条 会所员工须严格遵守：

1、严格执行上下班时间和操作规程，不得私自提前或拖后打扫卫生；工作时间外不得

在会所滞留（值班员工除外）。

2、除保洁时间外，各岗位员工必须保证各娱乐点全天候整洁卫生。

3、不得在开单后就置顾客于不顾，必须确保顾客在娱乐的全过程中得到完善的服务。

4、不得擅自离开工作岗位，若有特殊情况不得不暂时离岗，需提前跟主管请示，得到

应许后，方可走开。

5、上班时间不得随便接打私人电话，即便有意外情况，通话时间也以三分钟为限。

6、会所员工及亲朋好友不得在会所免费消费。在特殊情况下，有顾客邀请指点切磋时，不得越岗进行陪客，不得影响其他项目的服务。

7、上班时间不得聚众聊天，不得接待亲朋好友。

8、严格执行主管的安排，接受主管的指正批评，不得当面与主管争吵或强词狡辩。

9、不得在员工中搬弄是非、搞帮派。

10、严格要求公司各项规章制度，按规定程序作业。

第五章服务流程

第二十三条迎客：由负责人在总台门口站立迎客，道欢迎词：“欢迎光临！”，身体微

鞠躬，面含微笑，并把客人引到前台。

ZHPM

会所管理制度A/O5/6第二十四条开票：前台小姐站立迎客，道欢迎词：“欢迎光临！”、“您想消费哪一项娱

乐项目？”而后询问顾客是否会员（凭住户卡或住户附卡），采用那种消费方式（一次消费、次卡消费、月卡消费等），若一次消费，则开一式三联的票，把顾客联交付顾客，若以卡消费，则查看核对卡的期限（次卡在背面盖上小章），按规定办理（留下卡在总台，等顾客消费完毕再归还顾客），后由部长把顾客引到消费地点。

第二十五条消费：各消费点的服务员站立门口迎客，致辞：“欢迎光临”，后接过总台

开出的消费单（顾客联），把顾客引消费点，对器材的使用方法作简短的解说，根据顾客的具体需求再作对应服务。

第二十六条验单：顾客每次消费完毕离开前，各消费点服务员应对器材进行验收，若

有损坏，按会所管理规定给予赔偿。

第二十七条结帐：晚十点半，负责人查看各消费点顾客情况，确认无顾客后，由各点

服务员与总台结帐，并在日收入帐上签字，再由负责任核实，在一天收入总帐上签字认可。

第六章设施、设备管理

第二十八条会所设施、设备的配置应和会所规模、档次、发展商的实力、业主的构成等相适应.第二十九条会所应保证其设备完好率达到100%。

第三十条会所工作人员必须熟悉各种设备的性能、特点、使用方法、使用要求，制定

科学的操作规程、维修保养计划与制度，提高设备的使用效率，保证设备、设施正常运行和日常使用安全，延长使用寿命，降低经营成本。

第七章安全管理

第三十一条会所应每周定期对设施设备、用具用品进行消毒。

第三十二条在配置设备时应考虑安全性能和保护设计，并必须配备有关质检部门的产

品合格证书。

第三十三条设置设施设备时要注意电器线路敷设的规范、安全，同时必须注意安全接

地。

ZHPM

会所管理制度A/O6/6第三十四条要了解、检查设备动作时容易发生碰撞或造成使用者伤害的部位有无安全装置，如跑步机的紧急制动连线，攀岩机下的软垫等。人体接触部位构件要避免粗糙或有楞角。安全扶手、重力支架等部件要安全稳固。

第三十五条对任何带有危险可能的康乐项目，必须有明显、完好的安全说明牌，告知客人其危险及安全注意事项，并配有专业人员在现场进行安全检查，认真检查客人是否进行安全的活动，监督和制止客人带有危险性的康乐活动方式。

第三十六条会所的消防管理工作，要贯彻“预防为主，防消结合”的方针。消防工作的组织管理必须从负责人到服务人员，形成一个全员管理的局面。贯彻落实国家有关部门“公共娱乐消防安全管理规定”，切实把消防安全工作落实到实处、提高消防意识，加强安全管理，每半年对电器线路进行定期的安全检查。

第三十七条每天营业结束后，会所工作人员应对工作场所进行全面的检查，注意烟头等安全隐患，按规定切断电源。

第五篇：茶会所的岗位职责

茶会所的岗位职责： 岗位职责

（一)领班

必须具有高度的责任心，较强的指挥能力、协调能力和应变能力。

1、与昨日当班人员交接清理昨日销售商品。清点销售款及库存商品，交报主管经理。

2、备好当日找零，节约各项开支和办公用品。、不得擅自挪用销售款。

3、不得超越权限打折，需打折的必须报主管经理批准。

4、安排当日工作。（1）检查茶艺小姐到岗情况。（2）对茶楼卫生进行检查，发现问题及时解决。（3）对不到位、卫生打扫不彻底的按制度考核。对每天迎宾小姐要进行监督。（4）对昨日工作中发生的问题进行讲评，提出表扬、批评。奖罚按规章制度办。

5、热情接待每位客人，及时解决服务纠纷。

6、不足商品及时上货，不得影响销售。

（二）茶艺小姐 1.迎客，站姿端正，面带微笑，不许交头接耳，不许靠墙。迎接客人时要笑 脸相应：“欢迎光临，您几位，需要单间还是卡座”，领位时，步态端庄，吐字清楚，介绍房间及包厢的收费标准，如有促销活动，要介绍清楚。

2.点茶：要熟悉各类茶的有关知识，向客人介绍各类茶叶以及各类茶叶的泡法，同时，介绍小食品，要熟悉各类小食品的名称及价格，客人点好后，应向客人重复一遍所点的物品，待无误后，应有礼貌地向客人说声：“谢谢，请您稍等”。

3.礼貌用语：“您好”、“请”、“欢迎光临”、“对不起”、“请原谅”、“没关系”、“谢谢”、“别客气”、“请稍等”、“我就来”等等。

4.收找款用语：“先生（女士），收您XX元；找您XX元，请点好”、“请您拿好”、“请您放好”等。

5.道别用语：要礼貌客气、关切提醒、热情指点、真诚祝愿“多谢惠顾”、“请慢走”、“欢迎下次再来”、“再见”。

6.禁忌语：切勿用“哎”、“喂”等单调词语喊叫顾客，禁止三三两两议论顾客或在顾客背后指指划划，更不准以貌取人，伤害顾客自尊心。

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