解读高端白酒的奢侈化趋势（5篇）

第一篇：解读高端白酒的奢侈化趋势

解读高端白酒的奢侈化趋势

http://www.xiexiebang.com 2010-11-15 中国食品科技网

近年来，茅台、五粮液等酒业巨头通过奢侈品营销逐渐向奢侈品行列迈进，一时间，似乎都看到了奢侈品营销的远大前程，于是穿着各种外衣的奢侈白酒纷纷上架。然而，并不是所有裹着奢侈品外衣的产品都能卖得出去。奢侈是把“双刃剑”，有些品牌借其拉开与其它品牌的差距，有些品牌却在奢侈之路上迷了路。

奢侈品的特性决定了只有少数白酒品牌才能进入该领域，茅台、五粮液等少数拥有稀缺资源的白酒品牌可以通过奢侈品营销逐渐实现奢侈白酒定位，而其它中高端白酒目前要做的主要功课并非跟风求“奢”，应根据自身情况理性定位，生产消费者能喝得起的产品。自本期起，本报特别推出《高端酒奢侈化解析》系列报道，请读者跟随记者一起，解读高端酒奢侈化的今生与来世。

2010年11月9日，全球知名战略咨询公司贝恩公司发布了一份关于中国奢侈品市场的调研报告，报告显示，2009年中国消费者的奢侈品消费总额约为1560亿元人民币，在2010年中国内地奢侈品市场的增长中，约有67%来自于新增消费者，奢侈品消费显示出了强劲的发展势头。

随着中国新富阶层的崛起和消费需求的升级，中国奢侈品消费迅速上升，酒水作为中国人日常生活中的一个重要消费内容，伴随着消费水平的升级，其价值也逐渐攀升，高端酒的奢侈化趋势日益明显。

目前，国内许多高端白酒和葡萄酒、黄酒都在向奢侈品牌靠拢，对此，对外经贸大学祥祺奢侈品研究中心特邀研究员杨清山认为，做奢侈品牌有一定的规律，并不是“把价格再提高一点”那么简单。

白酒奢侈品的特征

在杨清山看来，奢侈品具有以下七个品牌特征：

一、是富贵的象征；

二、能够彰显美感；

三、个性化突出；

四、品牌定位具有专一性；

五、具有大众距离感；

六、拥有历史声誉价值；

七、顶级品质的代表。

智邦达(中国)营销咨询有限公司董事长张健对《华夏酒报》记者表示，奢侈品是一种超过人们生存与发展需要范围的，具有独特、稀缺、珍贵等特点的、需求增长高于收入增长的消费品，它并不具有广泛的流通性但却有着广泛的群体认知。从两位专家对奢侈品的定义中可以看出，奢侈品牌在一些特征上是具有统一定位的，比如说拥有广泛的认知度但只为少数人拥有、象征着高品质的生活、具有独特的个性等。

从奢侈品的定义来看，我国白酒品牌要成为奢侈品至少应该具备以下几个特征：一是相对于酒的品质，人们更关注于它的品牌价值，而这种关注和优越感是独一无二的；二是具有独特、稀缺、珍贵等特点，不具有一般大众化消费的特征，其受众为少数人群；三是代表着一种高品质的生活方式，是高贵身份的一种象征；四是品牌定位具有专一性，不可随意延伸扩张使用；五是拥有顶级的品质。

此外，张健认为，在中国人的传统观念里，对奢侈品一直都有着负面的看法，奢侈品几乎是贪欲、挥霍、浪费、腐败的代名词，因此，推广正面积极的消费理念，是由高端向奢侈品迈进的高端白酒品牌必须要正视的问题。

茅台 五粮液基本跨入奢侈品门槛

今年以来，茅台的终端价格不断飞涨，总涨幅已经超过40%，500毫升的53度飞天茅台已突破千元大关。而五粮液也不甘落后，在今年秋季糖酒会上推出了其酱酒新品——永福酱酒，每瓶1200元以上的终端零售价格直逼茅台。

张健从市场营销的角度分析认为，茅台和五粮液具有广范的认知度，毫无疑问是最有价值的中国白酒领军品牌，渠道控货以及需求的增长导致二者供不应求，价格一路飙升，目前已经突破千元大关，成为名副其实的超高端白酒，初具奢侈品稀缺、高贵的特征，“基本已经迈进了奢侈品的门槛”。

作为奢侈品研究方面的专家，杨清山对茅台的奢侈品性解读道，茅台的酱香型是一种稀有的“贵族香型”，它的悠久历史加上政治伟人的宠爱进一步奠定了它与众不同的血统。

针对茅台曾先后打过的“健康”牌、“绿色”牌和“国酒”牌，杨清山认为，“健康”牌和“绿色”牌都属于茅台的营销失误，消费者并非为了健康才喝茅台，而是因为茅台能够给其带来身份地位的提升，而“绿色食品”的诉求更是将茅台陷于普通的大众食品范畴内，完全背离奢侈品牌的营销之路。所幸，之后的“国酒”定位将茅台重新拉回到高附加值营销轨道上来，提出“酿造高品位的生活”的品牌主张。

对于五粮液的奢侈品性，杨清山认为，五粮液更像是一个市场经济社会繁荣中诞生的“商务白酒”，虽然有630多年的酿造历史，但是缺乏富贵血统。对五粮液而言，只有时间能让它逐渐享有富贵的象征。五粮液的品牌形象不是富贵和奢华，它给人的感觉是高档。杨清山认为，奢侈品牌必须制造让消费者望洋兴叹的感觉，要维护目标客户的优越感，就要与大众产生距离感。在制造距离感方面，最难做的是提高产品品质，而最简单的方法是提高价格门槛。茅台和五粮液在制造奢侈品牌的大众距离感上都取得了成功，但这一成功实际上并不是由一次次简单涨价实现的，而是产品性价比和品牌形价比(形象价值比)给了它们极大的上升空间。如果没有顶级品质做保证，没有足够的品牌溢价能力，那么高价格就变成了悬空的气球，早晚会破裂。

对于茅台和五粮液，杨清山认为，它们在奢侈之路上仍存在不足：在“视觉消费”时代，“美感营销”对奢侈品来讲非常重要，茅台和五粮液虽然也在打包装牌，但由于市场对它们的老包装有极高的认同，它们不敢推陈出新，这给它们的国际化之路带来了困难。

国窖1573 水井坊奢侈白酒的后起之秀

水井坊是第一个公开把自己定位于奢侈品的中国酒类品牌，泸州老窖今年推出的“中国品味·国窖1573”定价在1880元/瓶，直指世界级奢侈化目标，相比茅台和五粮液，国窖1573和水井坊在打造奢侈品的言行上更加坦白。

今年10月，泸州老窖高调推出了新款高档产品——“中国品味·国窖1573”，并且专门成立了北京泸州老窖品味国窖商贸有限公司，负责这款产品的市场推广工作。

据了解，目前52度“中国品味·国窖1573”的市场零售价已经飙升至2180元/瓶。

泸州老窖总裁张良在11月9日的泸州老窖专卖店全国客户恳谈会上声称，“在不会太长的时间内，每500毫升国窖1573的市场售价，将是5000元人民币。”

对此，张健对记者表示，国家级重点文物保护的“明代窖池”和“中国白酒第一坊”所具有的独占性、权威性和稀缺性，在一定程度上分别支撑着国窖1573和水井坊的品牌价值向上延伸。同时，前期大量前置性资源的投入对高端白酒消费群体的心智也产生了至关重要的华 夏 酒 报中国酒业风向标影响，加速了品牌价值的升华。另外，综合国窖1573和水井坊在全国市场的稳健布局和平稳发力，也可看出二者具备奢侈酒品牌的潜力。

“与茅台、五粮液相比，它们在认知度和群体接受度上仍有一定差距，再者，从高贵属

性来看，也有所缺失，品牌比较年轻，号召力不及茅台、五粮液强。”张健说。

对于水井坊，杨清山的评价比较高：“我们认为水井坊是中国21世纪最初十年里所创建的最成功的奢侈品牌，它的成功充分体现了产品对奢侈品要素的全满足，同时，可以把水井坊看作是中国‘新奢侈品主义’的代表作。”但他同时指出，水井坊的不足是品牌创建时间尚短，品牌故事题材乏力，缺少遐想的空间，需要时间来弥补。梦之蓝 国藏郎 以形象产品的意义存在

在国窖1573和水井坊这两个奢侈营销表现积极的品牌背后，还活跃着一批酒类高端产品，比如洋河梦之蓝、国藏郎、古井年份原浆26年等，对于这一白酒阵营，张健分析道，它们既有名酒基因又有市场基础，管理运营水平也是行业中的佼佼者，完全有可能成为国内白酒奢侈品的预备队伍或第二梯队，但是目前它们对各自企业的业绩贡献率并不是很大，有的只是作为形象产品而存在。

国缘 舍得 酒鬼流行于局部区域市场

对于国缘、舍得、酒鬼等高端白酒品牌，张健分析认为，国缘抓住超高端白酒的消费契机推出高于茅台、五粮液价格的国缘V系列，取得了不俗的销售业绩；舍得从哲学理念与文化资源相结合所体现的人生哲理中得名，能够引起消费者的心理共鸣；酒鬼的个性化品牌形象与包装设计给人耳目一新的感觉，这些高端白酒都是基于某一机会点而取得成功，导致自身品牌的张力相较于茅台、五粮液或国窖1573、水井坊显得并不是很强。国缘和舍得仅流行于局部区域市场，没有产生全国范围内的消费共性，酒鬼甚至几起几落，它们的知名度迫切需要提升，而品牌所蕴含的价值也要进行扩充，以此为将来的品牌升级做准备。

除了上述品牌外，徘徊在千元价格段的白酒品牌不在少数，甚至有业内人士推断，全国至少有1000多家酒厂在生产千元以上的白酒。

“未来随着消费者越来越理性，他们会更多关注奢侈品的价值品质、文化历史和高端人气，不会再有‘只买贵的不买对的’这种冲动消费行为。另外，高端奢侈洋酒的进入对本土奢侈白酒品牌肯定有着直接的竞争威胁，这些都是国内有志于高端奢侈酒营销的企业需要注意和思考的地方。”张健说。

虽然高端白酒从2009年开始不断进行涨价，但是整体价格与高端奢侈洋酒相比仍有不小的差距。而且，目前白酒及其品牌的影响力多局限在国内市场，在世界范围内的声誉非常有限，这对于打造白酒奢侈品来说显然是不利的。

第二篇：浅析中国白酒的奢侈生长

浅析中国白酒的奢侈生长

从品牌的角度看，中国白酒毫无疑问在向着奢侈品方向裸奔。五粮液八百多元一瓶，国窖1573八百多元一瓶，茅台一千多元一瓶，高端白酒进入“千元时代”，高价无错，但正在脱离其品牌所能承载的价值成为人们的议论焦点。正如名牌不是品牌，奢侈不等于奢侈品。中国白酒市场很符合国内消费市场的“从规模市场向价值市场转移”的大规律，正是这几年白酒行业要完成的任务。从竞争的角度上讲也是行业趋势。

探寻白酒行业的未来

中国白酒被政治经济企业各界认为是中国能够产生世界品牌具有世界影响力的行业，因为和茶叶丝绸陶瓷等天然的具有中国元素心智，理所当然可以代表中国。但是随着健康观念的变化，人们少喝白酒的意识增强，而且千年传承，历史让白酒厚重的同时少了一份时尚，如此看来红酒啤酒包括洋酒对白酒的冲击越来越大。早在几年前华泽掌舵吴向东就提出中国白酒时尚，年轻化和国际化的三大难题，现在来看依然没有答案。

我们一般把最近十五年的白酒市场分成三个阶段，第一个阶段就是1996年以前，正是中国计划经济向市场经济转变，白酒的需求被极大释放，行业进入飞速增长阶段，销量和规模迅速扩大。第二阶段就是1996年到2002年，消费观念的变化和需求的改变以及国家政策的影响，包括当时亚洲的经济危机，都对白酒产生了消极影响，行业进入一个盘整期。第三阶段就是02年以来到现在，宏观经济的发展，体制转变，包括营销理念的发展，资本的进入，带动整个行业迎来新的一个发展阶段。

在这个发展过程中，白酒经历了产品阶段，促销渠道阶段，现在正在向品牌阶段转移。行业的粗放经营得到很大改善，但千篇一律的新品开发以及渠道策略在提升产品结构的同时，遭遇价格陷阱，白酒越卖越贵，全国级名酒涨价，地方名酒不断跟进，区域小品牌也是盲目追捧中高端。在50亿俱乐部，30亿俱乐部，10亿俱乐部成员越来越多的同时，量价齐升的局面并没有给现代白酒行业带来更多的文化上的升华，尽管号称白酒之心的舍得与高尚生活元素的水井坊都触动了行业神经，甚至在一定程度上挑战了行业秩序，但行业活跃发展的背后仍是虚火旺盛，高端白酒的理念还不能对深入开放的中国人提供精神滋养。

同时伴随着近年来持续不断的涨价风潮以及行业发展，高端白酒已经成为了收藏家的“新宠儿”。“投资白酒，赛过黄金”、“炒酒好过炒楼”等投资理念不断被提及。在著名品牌营销专家李光斗看来，高端白酒的涨价还有更深层次的原因。他认为：“白酒在我国价格一直都不高，四大名酒也是如此。高端白酒的涨价也对应了我国酒文化的快速发展。在我国的酒文化中，社交是不能缺少酒的。随着生活水平的提高，加上炫富心理，白酒的需求和档次越来越高。”

怎样的方向才是中国白酒的未来？从价格上的不断上涨已经在客观上形成这条路径的方向，那就是白酒的奢侈品方向。并且在奢侈品价值理念的引领下，崭新打造中国白酒的当代消费文化内涵似乎是最有可能的路径。

奢侈品白酒 打造奢侈品白酒品牌，我们就要准确的认知究竟什么是奢侈品？什么是白酒？继而确定什么应该是奢侈品白酒。

在中国人的概念里，奢侈品几乎等同于贪欲、挥霍、浪费。其实，从经济意义上看，奢侈品实质是一种高档消费行为，本身并无褒贬之分。从社会意义上看，是一种个人品位和生活品质的提升。沃尔冈·拉茨勒在畅销书《奢侈带来富足》这样定义奢侈：“奢侈是一种整体或部分地被各自的社会认为是奢华的生活方式，大多由产品或服务决定。”现在，奢侈品在国际上的概念是“一种超出人们生存与发展需要范围的，具有独特、稀缺、珍奇等特点的消费品”，又称为非生活必需品。更多的时候奢侈品是和贵族成功人士富翁联系在一起的，是一种生活方式的标签，是一种境界的印证，那些暴得财富的人购买奢侈品来体现自己的品味往往会得到人们的嘲笑。就仿佛傅彪在《没完没了》的情形。

而且奢侈品还具有一个重要的功能，就是保值增值。洋酒名表一直保持价格的稳中有升正是这个道理。满足了人们对厚度以及境界追求的同时，还不承担贬值的忧虑，实在是高端人士的成就独享心理。

经济学将奢侈品定义为对其需求的增长高于收入增长的物品。它涵盖范围可能很广，从牛肉、人参到奔驰车，都有可能是奢侈品。当然白酒也可以是。

什么是白酒？可能在我们这个白酒的国度也没有几个人能-全球品牌网-够深刻理解白酒的本质。我们可以从物理形态及化学过程来说，白酒是中国特有的一种蒸馏酒。由淀粉或糖质原料制成酒醅或发酵醪经蒸馏而得。又称烧酒、老白干、烧刀子等。酒质无色（或微黄）透明，气味芳香纯正，入口绵甜爽净，酒精含量较高，经贮存老熟后，具有以酯类为主体的复合香味。以曲类、酒母为糖化发酵剂，利用淀粉质(糖质)原料，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿和勾兑而酿制而成的各类酒。可是这样的解释能够表达我们在很多的社交宴请场合推杯换盏乐此不疲的那种液态物质吗？我想还不能够表达其本质。

英国《金融时报》评论说，在中国，“关系”是一个迷宫般的网络，外人很难窥得其中的奥秘，维护这个迷宫需要昂贵的成本，而酒是其中一项。“在中国，有一件事能让两个陌生人很快成为朋友，那就是喝酒。”听到英国著名音乐经纪人西蒙·纳贝尔发出这番感叹时，你会不会惊讶？纳贝尔曾将英国摇滚乐队“威猛”引入中国，促成30年前改革开放第一支国外乐队来华演出。他说，“在中国，酒是非常有效的沟通方式”。

外国人对中国酒文化的观察和理解可以讲入木三分，我们就会理解每天习以为常的白酒不仅仅是白酒，更是人与人之间关系的媒介。人与人之间的关系，需要表达，表达出双方的情绪，尊重友好以及合作，还要表达出主人的气质层次甚至地位，符合客人的境界档次和品味。“无酒不成席，无酒不成欢，酒逢知己千杯少”，这都是中国酒文化的社交本质。具体到“何以解忧”的独饮排解情绪调研表明在现在的高端酒水消费中的比重很小。这是锻造真正的白酒奢侈品牌必须研究的行业本质。

综合来看奢侈品白酒，就是要在独特稀缺白酒的形态上挖掘人际关系以及人内心的价值感，尽管我们还不能完整的对奢侈品白酒下一个定义，但可以确定，仅仅收藏、炫富都不以表达奢侈品白酒的全部。

外在万事俱备

奢侈品的发展按我们研究，一定要满足三个条件，其一是奢侈品消费人群的出现，这一点似乎很容易就可以证明。每年北京国际车展，最为关注的就是那些豪车是否能够卖掉，都被谁买走。国外的中国奢侈购物团新闻屡屡见诸报端，经济危机下的中国成了西方奢侈品集团的救命稻草。富一代富二代已经成为奢侈品消费的忠诚人群。同时高收入的城市白领正在成为奢侈品的中坚力量。法国巴黎百富勤公司测算，中国的中等收入阶层家庭在2010年将达1亿个，户均收入为15万元，拥有资产62万元。一亿中产家庭的生意。

中国的汽车消费也证明了这个人群的出现，消费汽车行业在09年取得了全球瞩目的成就，产销量分别达到1379万辆和1364万辆，同比增长48%和46%，我国现在已经提前成为globrand.com世界上最大的汽车生产国和消费国。今年有望突破1700辆。其中各家中高端汽车厂家成绩骄人。

其次是行业的成熟程度，只有在行业成熟，需求稳定，有一部分人开始需求更特别的产品来彰显与众不同的气质身份和价值。行业才会由规模市场向价值市场转变。

中国白酒市场正处于这一阶段，经过改革开放三十年的发展，白酒行业已经从需求型市场逐渐过渡到供大于求，竞争呈现红海状态，竞争也让优胜劣汰强者恒强。有营销人士说，能够运作白酒市场推广，几乎可以运作其他快速消费品的所有行业。白酒市场的复杂状况可见一斑。今年上市公司半年报显示，上半年白酒业绩增长强劲，白酒行业共计13家上市公司上半年实现收入257.5亿元，同比增长34%；上半年实现净利润83亿元，同比增长30.7%。其中，高度茅台酒的收入高达55.7亿元，同比增加近两成，利润率达到80.62%。五粮液高价位酒的毛利润率也高达85.4%。白酒整体市场规模在产量没有达到历史高峰的情况下，2009年产值接近2000亿。无论工艺的现代化程度，包装的精细水准，还是价格区间细分状况，促销宣传的眼花缭乱，企业的实力和规模都说明白酒行业日趋成熟。其中高端新贵洋河大曲携资本以令市场，迅猛收购双沟，打造苏酒的同时也成就了自己白酒第一股，能量惊人。

第三，是消费文化的需要。市场经济就是消费经济，消费经济的核心就是消费文化，正是这个消费文化引导着人们的各种市场消费行为。

但随着改革的深入，各种社会问题层出不穷，其中贫富差距的进一步加大，让富有阶层的各种表现都被放到社会媒体的放大镜下进行放大，被整个社会拷问。包括近日的巴比慈善晚宴引来众多富翁的参与，各界探讨富翁究竟应该怎样的方式回报社会，甚至号称慈善第一人陈光标裸捐的声明遭受各种质疑，也是问题表现之一。也就是富人们究竟应该有怎样的行为以及消费理念正在用各种方式影响着这个社会的每一个人。

尤其在竞争激烈的现代社会，人们压力越来愈大，城市拥堵房价高企环境破坏助推烦躁心理，社会需要物质的产品世界能够承载清晰的未来方向，融入更加以人为本的精神理念，让人们内心安静平衡而积极，不是更加刺激甚至激怒原有失衡心理。

在这种时候，奢侈品的消费，就需要富人们更加成熟的价值体系和理念，才能符合消费文化需求和需要。也才能够让富人们安全而和谐的融入整个社会。

正可谓时势造英雄，我们试想怎样的白酒奢侈品可以承担消费文化的这一召唤？

内在只欠芳华

3月份，一瓶1959年的茅台酒在北京拍得25万元的高价之后，到6月份这种酒的价格疯涨到了103万元。

9月5日，汾酒集团在北京“纪念巴拿马万国博览会中国白酒品牌最高奖95周年”拍卖会上，20瓶国藏汾酒以3076万元的总价拍出，其中单瓶最高拍卖价为209万元，并打破了茅台单瓶103万元的拍卖纪录。

在业内人士眼中，这仅仅是一种推广，炒作，仅仅是一种销售行为。和奢侈品无关，和价值无关。用涨价来塑造品牌成为中国白酒的固定模式，这也是白酒企业的内在的直接反应。尽管客观上反映了高端白酒的价格趋势。

为什么酒鬼酒和黄永玉大师的合作不能在现？为什么融者大成的双沟大曲要用一个光头男人的背影和女人演绎“一天可以两次”，因为我们的白酒行业还缺少内在真正的价值感。我们缺少如同芝华士骑士人生的境界，洒脱明快，我们缺少尊尼获加的那种勇往直前，我们缺少绝对伏特加那种“燃烧着的生命之水”的内心把握，我们缺少人头马“将高贵演绎到极致”的尊贵气息。所以中国白酒和中国真正的价值阶层，登山滑雪玩游艇的王石张朝阳们就有了距离。

在产品开发上，几乎是整个行业的窖藏典藏，珍酿珍品，年份。视觉推广的形式总是看到冷冷的产品本身，而没有人物没有场景，让人们找不到这些看上去高贵的宝贝恰当的位置。形式上做文章未能真正的增加奢侈品价值感，而到领袖级的茅台五粮液也不能免俗，不断地低端延伸永福酱酒，五粮家族，以及不断地涨价，迅速长大的巨人对自己的身份有时候也会感到模糊。正因为如此，水井坊高尚生活元素，舍得白酒之心才如此难得，至少是对白酒奢侈品价值的向前探索。如果茅台没有永福酱酒而是向伏特加学习推出“绝对茅台”，五粮液在把握时机成为酒王的同时推出“绝对五粮”，支撑高成就人群的内心世界，白酒格局会怎样呢？

5月8日，轩尼诗全球范围内第一座白酒庄园文君酒庄在四川邛崃亮相，同时推出零售价1500元的新品名酒。更有意思的是，在这座轩尼诗斥巨资打造的白酒庄园，轩尼诗别具匠心地做了一间酒文化博物馆，里面收集了从唐代至清代以来的民间酒器。尽管轩尼诗的文君奢侈白酒之路并不顺利，他们的这条文化之路似乎也没有什么奇特，但却是我们的映照和借鉴，他们在向内在寻求白酒奢侈品路径。

另外，前段时间，中国两名官员在酒桌上倒下，其中一人死亡，另外一人昏迷，引起了国外媒体的注意。《华尔街日报》称，在中国的公款酒席上，鱼翅、鲍鱼、海参等价格不菲的佳肴是菜单上的主角，人们拿着酒力强劲的中国白酒敬完一轮又一轮，晚上的活动可能会以去卡拉OK厅或按摩院告终。报道称，中国人每年要“喝掉”300亿公斤粮食，用在公款吃喝的费用每年高达5000亿元人民币。而作为奢侈品打造的中国高端白酒品牌又将承担怎样的角色？

所以说中国白酒正在依靠中国经济的繁荣，庞大的国内需求，少数人独享改革成果，奢侈生长。可以确定这是中国白酒在当前阶段的捷径，正如冯仑妙语“野蛮生长”。“我认 为，中国最有可能出现奢侈品品牌的领域就是白酒市场和卷烟市场，其中管制较为宽松的白酒市场更是首选。”国际奢侈品管理咨询公司总裁麦禧德认为，“白酒与香烟，都是具备道具性价值的产品，这与奢侈品本身应该具有的性质非常符合。”在不久的将来，价值市场逐渐成熟，中国白酒将告别不断涨价的奢侈生长，真正的成为白酒奢侈品牌。

第三篇：高端白酒消费者体验品牌化的成长路径

高端白酒消费者体验品牌化的成长路径

糖酒快讯 2008-10-03 10:03

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紫光液酒在高端白酒行业里，不算是一个非常强势的高端白酒品牌，但是紫光液能够连续6年在业绩方面获得持续性的增长，能够不断地获得高端政务、商务人群的偏爱，这是因为紫光液品牌所具有的特殊背景资源和产品包装本身，体现出来的皇家文化底蕴的各个元素将中国皇家第一御用品牌酒的地位凸显了出来。紫光液的营销决策者们通过品鉴酒会的形式，让他们通过体验紫光液酒能够感受到给他们所带来的一种地位上的尊贵显赫，成就上的卓越非凡。通过邀请他们游览故宫、天安门、紫光阁等来进一步加深他们对紫光液品牌文化内涵的认知，从而完成了深度的情境体验。近些年来，很多高端白酒品牌都会运用品鉴会、定制收藏等多种体验的方式让消费者去体验品牌，并通过这种方式着力开发核心消费者和培养核心消费领袖，以及作为新品上市的一个主要手段。显然，高端白酒的营销决策者们已经意识到，体验营销作为高端白酒营销一个成功的商业模式，正在成为公司持久的竞争优势与获取利润来源的主要驱动力。他们正在重新审视他们的消费者，从消费者的视角重新思考和设计他们的营销策略，也正在尝试着将他们具有明确的、差异化的和有价值的品牌体验带给他们的消费者。

通过上述这个案例以及其他众多高端白酒品牌在体验营销上的应用所带来的成长，笔者结合自己的体验，研究总结出了高端白酒品牌运用体验营销，使消费者品牌化的四个主要路径，以供大家参考。

路径一：建立以高端白酒消费者体验品牌化为核心的营销战略计划

美国著名顾客体验训练专家乔惠勒、肖恩史密斯说，“有两种方式创立顾客体验品牌化。其一是体验某品牌，其二是将某种体验品牌化。”其实，高端白酒品牌在整个体验营销的运作环节上都是在围绕着这两个方面来进行的。那么，如何体验高端白酒品牌？如何将高端白酒体验品牌化？这里涉及到在公司的整体战略规划上，体验营销模式如何植入，如何发展的问题，这就要求高端白酒品牌的营销决策者，必须要围绕着这两个核心问题来进行以顾客需求驱动为中心的营销战略计划的设计工作。这是决定高端白酒品牌能否清晰、有效地贯彻顾客体验品牌化的基础平台。

体验高端白酒品牌，首先，必须要了解品牌的核心价值，知道这个核心价值传递给外界的信息，给消费者带来的是一种什么样的品牌承诺，能够给消费者带来一种什么样的品牌体验，又是怎样影响和改变消费者的生活的。其次，我们要知道，我们应该采取一个什么样的营销行动去实现品牌对消费者的承诺的。

将高端白酒体验品牌化，是从消费者体验这个环节开始建立起来的，通过消费者与每一个品牌差异化的元素的互动创造一个独特的体验，进而为体验品牌化，提炼出新的品牌核心的核心诉求，建立起一个全新的品牌形象，发展出相应的与众不同的体验品牌。

案例：紫光液酒的品牌体验

高端白酒的价格都很高，对于很多新的消费者来说，在对品牌的认知度不够的情况下，我们很难说服其产生购买行为。针对这种情况，很多高端白酒品牌都采用了小规格包装的产品，用来进行品鉴推广活动。紫光液也采用了这一方法，推出了50ML小规格酒伴，消费者只需要几十块钱就可以品尝到在酒店销售1000多元一瓶的紫光液。紫光液通过消费者曲线认知的尝试，为消费者提供了中国皇家第一御用品牌的价值体验。

与其他品牌不同的是，紫光液为了让消费者体验到品牌的差异、增加体验价值，特意为消费者印制了紫光液文化专刊、品鉴手册，品鉴电视专题片、介绍紫光液品牌的文化、产品的品质以及产品的品鉴程序。通过这种方式的推广紫光液品牌已经在高端白酒行业里面奠定了第一皇家御用品牌的地位。

路径二：高端白酒品牌体验营销的流程体系

高端白酒品牌体验营销的设计流程实际上就是构建持续稳定的、独特的消费者价值体验的过程。主要有以下几个环节的内容：

1、高端白酒品牌的营销决策者们针对同类品牌的竞争状况，进行市场细分和选择目标市场。

在众多的高端白酒品牌中，和国窖1573、舍得等品牌不同的是，水井坊的产品线是非常丰富的，但水井坊的营销决策者们是非常了解哪一个消费者的细分市场对他们来讲是最具有价值的。所以，在他们的营销传播系列活动中，在围绕着“中国高尚生活元素”的品牌核心诉求的基础上，运用各种营销策略手段，进一步深度挖掘核心消费领袖的价值，了解其真实的需求和体验，与竞争对手进行有效地区隔，选择最有价值的目标市场，把他们对消费者的品牌承诺、品牌体验持续不断地传递出去。

2、建立高端白酒品牌消费者体验营销的核心载体

高端白酒品牌的体验营销需要确定三个核心的载体：确定体验品牌、进行消费者体验定位以及设计并执行一系列的体验活动。

3、建立高端白酒品牌体验营销的管理系统，强化绩效考核。

美国著名顾客体验训练专家乔惠勒、肖恩史密斯说，“顾客体验是一个领导问题。领导对体验的态度是关键因素，他们必须是通过顾客体验来达到成功的倡导者。”所以，对于高端白酒的营销决策者们，必须要把自己的团队改革成一个以消费费者需求驱动为中心的营销组织，并且让消费者体验注入到组织文化里面，这就需要一个战略机制来作为保障。

案例：高端白酒顾客体验品牌化管理模型

第四篇：高端白酒消费者体验品牌化的成长路径

高端白酒消费者体验品牌化的成长路径

华夏酒报·中国酒业新闻网

作者：乔运昌

编辑：施红

时间：2008-10-24 15:19:22

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紫光液酒在高端白酒行业里，不算是一个非常强势的高端白酒品牌，但是紫光液能够连续6年在业绩方面获得持续性的增长，能够不断地获得高端政务、商务人群的偏爱，这是因为紫光液品牌所具有的特殊背景资源和产品包装本身，体现出来的皇家文化底蕴的各个元素将中国皇家第一御用品牌酒的地位凸显了出来。紫光液的营销From EMKT.com.cn决策者们通过品鉴酒会的形式，让他们通过体验紫光液酒能够感受到给他们所带来的一种地位上的尊贵显赫，成就上的卓越非凡。通过邀请他们游览故宫、天安门、紫光阁等来进一步加深他们对紫光液品牌文化内涵的认知，从而完成了深度的情境体验。

近些年来，很多高端白酒品牌都会运用品鉴会、定制收藏等多种体验的方式让消费者去体验品牌，并通过这种方式着力开发核心消费者和培养核心消费领袖，以及作为新品上市的一个主要手段。显然，高端白酒的营销决策者们已经意识到，体验营销作为高端白酒营销一个成功的商业模式，正在成为公司持久的竞争优势与获取利润来源的主要驱动力。他们正在重新审视他们的消费者，从消费者的视角重新思考和设计他们的营销策略，也正在尝试着将他们具有明确的、差异化的和有价值的品牌体验带给他们的消费者。

通过上述这个案例以及其他众多高端白酒品牌在体验营销上的应用所带来的成长，笔者结合自己的体验，研究总结出了高端白酒品牌运用体验营销，使消费者品牌化的四个主要路径，以供大家参考。

路径一：建立以高端白酒消费者体验品牌化为核心的营销战略计划

美国著名顾客体验训练专家乔惠勒、肖恩史密斯说，“有两种方式创立顾客体验品牌化。其一是体验某品牌，其二是将某种体验品牌化。”其实，高端白酒品牌在整个体验营销的运作环节上都是在围绕着这两个方面来进行的。那么，如何体验高端白酒品牌？如何将高端白酒体验品牌化？这里涉及到在公司的整体战略规划上，体验营销模式如何植入，如何发展的问题，这就要求高端白酒品牌的营销决策者，必须要围绕着这两个核心问题来进行以顾客需求驱动为中心的营销战略计划的设计工作。这是决定高端白酒品牌能否清晰、有效地贯彻顾客体验品牌化的基础平台。

体验高端白酒品牌，首先，必须要了解品牌的核心价值，知道这个核心价值传递给外界的信息，给消费者带来的是一种什么样的品牌承诺，能够给消费者带来一种什么样的品牌体验，又是怎样影响和改变消费者的生活的。其次，我们要知道，我们应该采取一个什么样的营销行动去实现品牌对消费者的承诺的。

将高端白酒体验品牌化，是从消费者体验这个环节开始建立起来的，通过消费者与每一个品牌差异化的元素的互动创造一个独特的体验，进而为体验品牌化，提炼出新的品牌核心的核心诉求，建立起一个全新的品牌形象，发展出相应的与众不同的体验品牌。

案例：紫光液酒的品牌体验

高端白酒的价格都很高，对于很多新的消费者来说，在对品牌的认知度不够的情况下，我们很难说服其产生购买行为。针对这种情况，很多高端白酒品牌都采用了小规格包装的产品，用来进行品鉴推广活动。紫光液也采用了这一方法，推出了50ML小规格酒伴，消费者只需要几十块钱就可以品尝到在酒店销售1000多元一瓶的紫光液。紫光液通过消费者曲线认知的尝试，为消费者提供了中国皇家第一御用品牌的价值体验。

与其他品牌不同的是，紫光液为了让消费者体验到品牌的差异、增加体验价值，特意为消费者印制了紫光液文化专刊、品鉴手册，品鉴电视专题片、介绍紫光液品牌的文化、产品的品质以及产品的品鉴程序。通过这种方式的推广紫光液品牌已经在高端白酒行业里面奠定了第一皇家御用品牌的地位。

路径二：高端白酒品牌体验营销的流程体系

高端白酒品牌体验营销的设计流程实际上就是构建持续稳定的、独特的消费者价值体验的过程。主要有以下几个环节的内容：

1、高端白酒品牌的营销决策者们针对同类品牌的竞争状况，进行市场细分和选择目标市场。

在众多的高端白酒品牌中，和国窖1573、舍得等品牌不同的是，水井坊的产品线是非常丰富的，但水井坊的营销决策者们是非常了解哪一个消费者的细分市场对他们来讲是最具有价值的。所以，在他们的营销传播系列活动中，在围绕着“中国高尚生活元素”的品牌核心诉求的基础上，运用各种营销策略手段，进一步深度挖掘核心消费领袖的价值，了解其真实的需求和体验，与竞争对手进行有效地区隔，选择最有价值的目标市场，把他们对消费者的品牌承诺、品牌体验持续不断地传递出去。

2、建立高端白酒品牌消费者体验营销的核心载体

高端白酒品牌的体验营销需要确定三个核心的载体：确定体验品牌、进行消费者体验定位以及设计并执行一系列的体验活动。

3、建立高端白酒品牌体验营销的管理系统，强化绩效考核。

美国著名顾客体验训练专家乔惠勒、肖恩史密斯说，“顾客体验是一个领导问题。领导对体验的态度是关键因素，他们必须是通过顾客体验来达到成功的倡导者。”所以，对于高端白酒的营销决策者们，必须要把自己的团队改革成一个以消费费者需求驱动为中心的营销组织，并且让消费者体验注入到组织文化里面来源中国酒业新闻网，这就需要一个战略机制来作为保障。

案例：高端白酒顾客体验品牌化管理模型

路径三：高端白酒品牌体验营销的策略

体验营销在高端白酒品牌市场运作的过程中，作为一种成功的商业增长模式，对品牌价值的创造和销售业绩的提升一直发挥着非常重要的作用。每个成功的高端白酒品牌，在运用体验营销模式的策略方面都有自己的侧重与偏爱。但是，不管是哪一种策略的体验，都是以消费者体验品牌化为目的，去驱动消费者的忠诚和创造更多的价值和利润的。

在高端白酒品牌体验营销策略的实际应用中，有很多经典的、成功的体验营销案例。比如，以绵柔型白酒为主体的洋河蓝色经典的感官体验营销、水井坊高尔夫球比赛活动的娱乐体验营销、以中国皇家御用文化诉求为主线的紫光液的文化体验营销、以国酒诉求为品牌核心价值的茅台所体现出来的品牌体验营销、五粮液与茅台都重点发展的旗舰店、专卖店营销的店铺体验营销、以及几大主流高端白酒品牌都经常采用的会员制体验营销、俱乐部体验营销等等。

案例:XX五粮液旗舰店的会员制营销

1、会员卡的设定：VIP卡

2、会员卡功能：

（1）、在规定活动时间内，在五粮液旗舰店内购买五粮液系列产品的消费者都可以申请成为会员。同时获得一张拥有唯一编号的专属VIP贵宾会员卡，可凭卡上热线电话查询该款酒的序列号。

（2）、会员享受五粮液旗舰店规定的会员价格。

（3）、会员长期享受会员积分促销活动。消费者消费五粮液系列产品（普通五粮液除外）产品，每1元可以兑换积分X个积分。消费普通五粮液产品每1元可以兑换X个积分。消费者可以按积分情况兑换促销礼品。

3、会员卡的服务：

（1）所有会员卡须做客户资料登记。

（2）凡持会员卡顾客进行消费都会根据客户资料档案资料进行销量登记，以便后期进行回访或通知公司的优惠活动消息。

路径四：高端白酒品牌消费者体验营销管理

高端白酒行业在消费者需求升级、消费者行为的深刻变化，以及竞争品牌数量急剧增多，竞争异常激烈的情况下，体验营销模式在管理上也要求更进一步的规范、完善和深化。

在这种情况下，怎么样创建适合高端白酒品牌的体验模式，并进行有效的体验营销运作管理将是高端白酒品牌的营销决策者需要重点考虑的问题。

1、在高端白酒产品中附加体验

在产品中附加体验是高端白酒产品进行体验营销的基础。目标消费者在和体验化的高端白酒接触的过程中，能够感受到不同于一般产品的价值功能，进而强化了消费者对品牌的认知，这也是进一步驱动消费者需求的基本手段。以五粮液为首的几大高端白酒品牌之所以能够在市场上给自己的消费者带来强大的需求，主要因素之一就是在他们在各自的产品中都成功地附加了区别于竞品的体验诉求。泸州老窖的国窖1573封藏大典“世界顶级奢侈定制酒”的策略，就是为了增加消费者的体验而根据消费者的需求，从消费者的视角来考虑，设计消费者自己喜欢的产品。就像他们的广告诉求当中讲的那样，“定制，您的品味---国窖1573”把消费者带到了一个与众不同的体验境界。

2、通过高端白酒品牌的整合营销传播运动来传递体验价值

高端白酒品牌的成功必须要通过战略性整合传播的方法把自己品牌的核心价值更为广泛地传递给更多的目标消费者，让消费者认识到品牌带给自己的体验感觉正是自己所需要的。舒尔茨认为，“战略性整合营销传播的重点在于客户对产品和公司的整体体验上。而不只是对营销活动的体验。以检视整体客户体验为目标，也就是判定各种对客户的感受体验带来正面或负面影响的因素并加以管理。”所以，我们看到，任何一个高端白酒品牌在实施整合传播的活动中，体验品牌和使消费者体验品牌化始终主导着活动的始终，设计活动的每一个环节都是在向消费者传递着体验价值。

3、通过高端白酒的消费终端去创造体验

高端白酒的消费终端是多元化的，承担着培育消费领袖、挖掘更多潜在的消费者和检核产品问题、产生更大销量的多重任务。所以，很多高端白酒品牌，尤其是第二、三势力范围内的高端白酒，特别注意营造消费终端的内部环境，从终端场所的每一个环节的布置上都注重突出品牌的尊贵、奢华等贵族的气息。消费终端永远是演绎高端白酒体验营销的舞台。

4、将互联网的应用引入高端白酒的体验营销

现在网络营销已经进入了爆发性增长阶段，几大高端白酒品牌都纷纷选择互联网这个平台作为品牌传播和产品销售的一个另类营销路径。尤其是五粮液在网络的广告传播费用在近几年急剧上升。五粮液发展电子商务网络运营平台的方向，正在逐步地向创建一个强势的电子商务品牌迈进。五粮液国邑干红在2007年举行的博客体验营销活动是在线体验营销的一个大胆的尝试。茅台也正在通过互联网来解决白酒消费的断层问题，通过这个平台建立起属于自己的忠诚消费者购买网络。所以，在这种形势下，将高端白酒体验营销深入到互联网的应用就成了新形势下高端白酒企业一个要重点面对的新课题。

小结：只有创造有价值的消费者体验，才能使消费者体验一步一步走向品牌化。高端白酒品牌如果要想深入消费者的心智，那么我们应该要注意专注于传递消费者体验品牌化。

第五篇：第一篇 高端白酒现状篇

第一篇 高端白酒现状篇

第一章 2012年中国白酒行业整体运行情况分析 第一节 中国白酒行业相关要述

一、白酒的分类

二、白酒香型介绍

三、白酒生产的特性

第二节 中国白酒行业运行简况

一、白酒行业发展的历程

二、白酒酿造技术现状

三、白酒行业规模和地位

四、中国白酒发展路径的9种深化 第三节近三年中国白酒行业运行情况分析

一、中国白酒行业产销情况

二、中国白酒市场价格情况

三、白酒上市公司业绩良好

四、白酒业掀起新一轮“资本潮” 第二章 2012年中国高端白酒市场运行分析 第一节 高端白酒市场特征分析分析

一、高档酒市场特征

二、高端白酒的消费特征

三、高端白酒市场调查

四、高端白酒市场进入壁垒与赢利模式分析 第二节2012年高端白酒市场发展情况分析

一、前期调整主要源自需求下滑和库存消化

二、2012年高端白酒市场价格情况分析 第三节 2013-2018年高端白酒市场预测分析

一、高档白酒进入平稳增长期

二、当前影响中国高端白酒发展的因素 第三章 2012年中国白酒产业技术研发分析 第一节 生物工程技术的研究

一、窖泥微生物研究

二、酱*能菌的研究 第二节 酿酒发酵机理的研究 第三节 白酒香味成分剖析 第四节 生产工艺的改革与创新

一、麸曲酱香白酒工艺创新

二、复式发酵

三、分层发酵

四、夹泥发酵

五、汾酒发酵的最高品温控制

六、将先进的纳米技术引入白酒行业 第五节 白酒贮存研究 第六节 新型白酒的发展 第七节 低度酒的生产与发展 第二篇 高端白酒数据监测篇

第四章 2007-2012年中国白酒制造行业数据监测分析 第一节 2007-2012年中国白酒制造行业规模分析

一、企业数量增长分析

二、从业人数增长分析

三、资产规模增长分析

第二节 2012年中国白酒制造行业结构分析

一、企业数量结构分析

1、不同类型分析

2、不同所有制分析

二、销售收入结构分析

1、不同类型分析

2、不同所有制分析

第三节 2007-2012年中国白酒制造行业产值分析

一、产成品增长分析

二、工业销售产值分析

三、出口交货值分析

第四节 2007-2012年中国白酒制造行业成本费用分析

一、销售成本统计

二、费用统计

第五节 2007-2012年中国白酒制造行业盈利能力分析

一、主要盈利指标分析

二、主要盈利能力指标分析

第五章 2008-2012年中国白酒（折65度，商品量）产量数据统计分析 第一节 2008-2012年中国白酒（折65度，商品量）产量数据分析

一、2008-2012年白酒（折65度，商品量）产量数据分析

二、2008-2012年白酒（折65度，商品量）重点省市数据分析 第二节 2012年中国白酒（折65度，商品量）产量数据分析

一、2012年全国白酒（折65度，商品量）产量数据分析

二、2012年白酒（折65度，商品量）重点省市数据分析 第三节 2012年中国白酒（折65度，商品量）产量增长性分析

一、产量增长

二、集中度变化

第六章 2006-2012年中国浓度＜80％的未改性乙醇；蒸馏酒等酒精饮料进出口数据监测 第一节 2006-2012年中国浓度＜80％的未改性乙醇；蒸馏酒等酒精饮料进口数据分析

一、进口数量分析（2208）

二、进口金额分析

第二节 2006-2012年中国浓度＜80％的未改性乙醇；蒸馏酒等酒精饮料出口数据分析

一、出口数量分析

二、出口金额分析

第三节 2006-2012年中国浓度＜80％的未改性乙醇；蒸馏酒等酒精饮料进出口平均单价分析

第四节 2006-2012年中国浓度＜80％的未改性乙醇；蒸馏酒等酒精饮料进出口国家及地区分析

一、进口国家及地区分析

二、出口国家及地区分析

第七章 2012年中国高端白酒分区域市场运行分析 第一节 华北地区高端白酒市场

一、华北市场概述

二、北京白酒市场

三、天津白酒市场

四、河北白酒市场

五、山西白酒市场

六、内蒙古白酒市场

第二节 华东地区高端白酒市场

一、华东地区市场概述

二、上海白酒市场

三、山东白酒市场

四、江苏白酒市场

五、浙江白酒市场

六、安徽白酒市场

七、江西白酒市场

八、福建白酒市场

第三节 华南地区高端白酒市场

一、华南市场概述

二、广东白酒市场

三、广西白酒市场

四、海南白酒市场

第四节 华中地区高端白酒市场

一、华中市场概述

二、河南白酒市场

三、湖南白酒市场

四、湖北白酒市场

第五节 东北地区高端白酒市场

一、东北地区概述

二、黑龙江白酒市场

三、吉林白酒市场

四、辽宁白酒市场

第六节 西北地区高端白酒市场

一、西北地区市场概述

二、陕西白酒市场

三、甘肃白酒市场

第七节 西南地区高端白酒市场

一、西南市场概述 二、四川白酒市场

三、重庆白酒市场

四、贵州白酒市场

五、云南白酒市场 第三篇 高端白酒市场篇

第八章 2012年中国高端白酒消费者分析 第一节 2012年中国高端白酒消费者需求分析

一、现阶段我国高端白酒消费特点

二、商务消费回暖和再库存化预期带动行业反弹

三、私人消费回暖带动高端白酒复苏

四、长期：商务和私人消费是未来持续增长动力

五、高端白酒市场具有收入和利润的高弹性

六、高端白酒厂商盈利具有高弹性

七、我国高端白酒各主要细分市场消费占比测算 第二节 2012年中国高端白酒消费者购买行为分析

一、白酒消费者购买行为类型分析

二、白酒消费者购买动机分析

三、白酒消费者购买方式分析

四、白酒消费者购买目分析

五、白酒消费者对广告促销的态度分析 第三节 2012年中国中产阶层白酒消费群体分析

一、中产阶层扩大带来的机会

二、中产阶层的消费特征

三、中产阶层市场竞争策略 第四节 “80后”白酒消费群体分析

一、“80后”未来的主流消费群体

二、“80后”群体的消费特征分析

三、针对“80后”群体白酒企业的创新策略 第五节 白酒消费行为的价值体现及营销启示

一、白酒消费行为特点

二、白酒消费行为的价值体现

三、白酒消费行为价值体现的营销启示 第九章 2012年中国高端白酒营销策略分析 第一节 2012年中国白酒营销形势分析

一、白酒营销模式及其发展趋势

二、中国白酒营销的四种形式

三、白酒营销的分层化趋势

第二节 2012年中国白酒营销渠道分析

一、白酒终端现状与策略分析

二、电子商务对白酒营销渠道的发展

三、金融危机下白酒销售渠道分析 第三节 2012年中国白酒营销策略分析

一、白酒营销规律分析

二、白酒淡季营销策略分析

三、白酒企业促销攻略

四、白酒企业三、四级市场攻略

五、白酒价格营销策略分析

六、高端白酒招商策略

七、关于金融危机时期白酒市场出路的分析 第四节 白酒广告策略分析 第五节 高端白酒文化营销策略分析

一、高端白酒：中国酒文化的宏大叙事

二、白酒业：契合文化的品牌想象力

三、浅析白酒如何注入新文化 第六节 高端白酒营销策略分析

一、浅谈高端白酒的营销定位

二、专业酒展推动高端白酒营销

三、高端白酒营销的根据地之战

第七节 高端白酒买断品牌需求创新的驱动战略 第四篇 高端白酒竞争篇

第十章 2012年中国高端白酒市场竞争新格局透析 第一节 2012年中国高端白酒行业竞争总况

一、高端白酒五强格局初成型

二、浓香型高端白酒竞争格局

三、中国白酒市场场竞争加剧

第二节 2012年中国白酒品牌生存发展情况分析

一、品牌竞争格局

二、品牌竞争力体现

第三节2012年中国高端白酒行业集中度分析

一、市场集中度分析

二、生产企业的集中分布

第四节 2013-2018年中国高端白酒行业竞争趋势分析

一、高端白酒提价或导致行业洗牌

二、品牌决定未来格局

三、白酒行业市场竞争中的四大关键因素

第十一章 2012年中国高端白酒标竿企业竞争对比及关键性财务数据分析（企业可自选）第一节 贵州茅台酒股份有限公司（600519）

一、企业概况

二、企业主要经济指标分析

三、企业盈利能力分析

四、企业偿债能力分析

五、企业运营能力分析

六、企业成长能力分析

第二节 宜宾五粮液股份有限公司（000858）

一、企业概况

二、企业主要经济指标分析

三、企业盈利能力分析

四、企业偿债能力分析

五、企业运营能力分析

六、企业成长能力分析

第三节 泸州老窖股份有限公司（000568）

一、企业概况

二、企业主要经济指标分析

三、企业盈利能力分析

四、企业偿债能力分析

五、企业运营能力分析

六、企业成长能力分析

第四节 四川沱牌曲酒股份有限公司（600702）

一、企业概况

二、企业主要经济指标分析

三、企业盈利能力分析

四、企业偿债能力分析

五、企业运营能力分析

六、企业成长能力分析

第五节 四川水井坊股份有限公司（600779）

一、企业概况

二、企业主要经济指标分析

三、企业盈利能力分析

四、企业偿债能力分析

五、企业运营能力分析

六、企业成长能力分析

第六节 山西杏花村汾酒厂股份有限公司（600809）

一、企业概况

二、企业主要经济指标分析

三、企业盈利能力分析

四、企业偿债能力分析

五、企业运营能力分析

六、企业成长能力分析

第七节 安徽古井贡酒股份有限公司（000596）

一、企业概况

二、企业主要经济指标分析

三、企业盈利能力分析

四、企业偿债能力分析

五、企业运营能力分析

六、企业成长能力分析

第八节 酒鬼酒股份有限公司（000799）

一、企业概况

二、企业主要经济指标分析

三、企业盈利能力分析

四、企业偿债能力分析

五、企业运营能力分析

六、企业成长能力分析 第九节 湖北稻花香集团

一、公司概况

二、稻花香集团将在涪陵兴建白酒生产基地

三、稻花香集团高薪聘请企业顾问谋发展

四、稻花香白酒生产技改再发力 第五篇 高端白酒前景篇

第十二章 2012年中国高端白酒行业运行环境 第一节 2012年中国宏观经济环境分析

一、国民经济运行情况GDP(季度更新)

二、消费价格指数CPI、PPI（按月度更新）

三、全国居民收入情况（季度更新）

四、恩格尔系数（更新）

五、工业发展形势（季度更新）

六、固定资产投资情况（季度更新）

七、社会消费品零售总额

八、对外贸易&进出口

九、酒的制造在国民经济中的地位

第二节 2012年中国白酒行业运行政策环境分析

一、白酒税收调整促使我国白酒发展更加规范化

二、严查酒后驾驶对白酒的影响

三、《酱香型白酒》国家标准通过专家组审定 第三节 2012年中国高端白酒行业景气度分析

一、高端类消费品受益于经济的复苏

二、高端白酒提价能力分析

三、品牌基础和消费升级促高端白酒销量增长

四、白酒公司2-15%提价就可完全抵消消费税征收 第十三章 2013-2018年中国高端白酒行业发展趋势分析 第一节 2013-2018年中国白酒行业发展方向分析

一、白酒收入和利润总额在规模和增速上均领先行业

二、白酒行业税前利润率持续提升并领先行业

三、白酒产量增速数据和稳定性强于其他子行业 四、四次政策调整促使白酒行业出现两个发展方向

五、行业格局在政策的引导下出现两个发展方向

六、消费升级和城镇化率提升是白酒行业发展的驱动因素 第二节 2013-2018年中国高端白酒行业发展趋势

一、未来高端行业发展趋势

二、白酒低度化趋势

三、白酒包装发展趋势分析

四、高端白酒消费可延续到年

第三节 2013-2018年中国白酒市场消费趋势分析

一、消费需求市场趋势

二、集中度仍将稳步提高

三、业外资本不断涌入对白酒行业形成冲击

四、白酒消费不断朝品牌化靠近

五、低度酒、高档化白酒将成为发展趋势

第四节 2013-2018年中国高端白酒行业产销预测分析 第十四章 2013-2018年中国高端白酒行业发展战略分析 第一节 中国白酒行业新盈利模式探析 第二节 白酒品牌发展策略分析

一、建设白酒品牌的十大法则

二、白酒品牌布局策略

三、白酒品牌客户资源的战略整合

四、中小白酒企业的品牌经营

五、白酒品牌传播如何诠释自己的卖点

六、成功创建白酒品牌的关键 第三节 高端白酒品牌发展策略分析

一、高端白酒品牌竞争策略

二、浅析高档白酒品牌的发展思路

三、打造高档白酒品牌的四大法则

四、中国高端白酒“功能价值”救赎之路

五、高端白酒正确把握价值与理性的相融 第四节 中国白酒的蓝海战略

一、白酒企业寻找蓝海十个命题的判断

二、白酒企业开辟蓝海的方向 第五节 白酒海外市场攻略

一、区域的选择

二、模式的选择

三、时机与方式的选择 图表目录（部分）

图表：2007-2012年我国白酒制造行业企业数量增长趋势图 图表：2007-2012年我国白酒制造行业亏损企业数量增长趋势图 图表：2007-2012年我国白酒制造行业从业人数增长趋势图 图表：2007-2012年我国白酒制造行业资产规模增长趋势图 图表：2012年我国白酒制造行业不同类型企业数量分布图 图表：2012年我国白酒制造行业不同所有制企业数量分布图 图表：2012年我国白酒制造行业不同类型企业销售收入分布图 图表：2012年我国白酒制造行业不同所有制企业销售收入分布图 图表：2007-2012年我国白酒制造行业产成品增长趋势图 图表：2007-2012年我国白酒制造行业工业销售产值增长趋势图 图表：2007-2012年我国白酒制造行业出口交货值增长趋势图 图表：2007-2012年我国白酒制造行业销售成本增长趋势图 图表：2007-2012年我国白酒制造行业费用使用统计图 图表：2007-2012年我国白酒制造行业主要盈利指标统计图 图表：2007-2012年我国白酒制造行业主要盈利指标增长趋势图 图表：2008-2012年中国白酒（折65度，商品量）产量变化图

图表：2010-2012年中国白酒（折65度，商品量）重点省市产量对比图

图表：2012年中国白酒（折65度，商品量）产量和2012年同期对比图

图表：2012年中国白酒（折65度，商品量）产量前5位省市对比图

图表：2012年中国白酒（折65度，商品量）前5位省市产量比例图

图表：2012年中国白酒（折65度，商品量）重点省市产量及增长率统计表 单位：吨 图表：2012年中国白酒（折65度，商品量）产量增长率排名前5位省市对比图 单位：吨 图表：2012年中国白酒（折65度，商品量）主要省份产量比重统计表

图表：2012年中国白酒（折65度，商品量）市场集中度和2012年同期对比图 图表：2006-2012年中国浓度＜80％的未改性乙醇；蒸馏酒等酒精饮料进口数量分析 图表：2006-2012年中国浓度＜80％的未改性乙醇；蒸馏酒等酒精饮料进口金额分析 图表：2006-2012年中国浓度＜80％的未改性乙醇；蒸馏酒等酒精饮料出口数量分析 图表：2006-2012年中国浓度＜80％的未改性乙醇；蒸馏酒等酒精饮料出口金额分析 图表：2006-2012年中国浓度＜80％的未改性乙醇；蒸馏酒等酒精饮料进出口平均单价分析 图表：2006-2012年中国浓度＜80％的未改性乙醇；蒸馏酒等酒精饮料进口国家及地区分析 图表：2006-2012年中国浓度＜80％的未改性乙醇；蒸馏酒等酒精饮料出口国家及地区分析 图表：贵州茅台酒股份有限公司主要经济指标走势图 图表：贵州茅台酒股份有限公司经营收入走势图 图表：贵州茅台酒股份有限公司盈利指标走势图 图表：贵州茅台酒股份有限公司负债情况图 图表：贵州茅台酒股份有限公司负债指标走势图 图表：贵州茅台酒股份有限公司运营能力指标走势图 图表：贵州茅台酒股份有限公司成长能力指标走势图 图表：宜宾五粮液股份有限公司主要经济指标走势图 图表：宜宾五粮液股份有限公司经营收入走势图 图表：宜宾五粮液股份有限公司盈利指标走势图 图表：宜宾五粮液股份有限公司负债情况图 图表：宜宾五粮液股份有限公司负债指标走势图 图表：宜宾五粮液股份有限公司运营能力指标走势图 图表：宜宾五粮液股份有限公司成长能力指标走势图 图表：泸州老窖股份有限公司主要经济指标走势图 图表：泸州老窖股份有限公司经营收入走势图 图表：泸州老窖股份有限公司盈利指标走势图 图表：泸州老窖股份有限公司负债情况图 图表：泸州老窖股份有限公司负债指标走势图 图表：泸州老窖股份有限公司运营能力指标走势图 图表：泸州老窖股份有限公司成长能力指标走势图 图表：四川沱牌曲酒股份有限公司主要经济指标走势图 图表：四川沱牌曲酒股份有限公司经营收入走势图 图表：四川沱牌曲酒股份有限公司盈利指标走势图 图表：四川沱牌曲酒股份有限公司负债情况图 图表：四川沱牌曲酒股份有限公司负债指标走势图 图表：四川沱牌曲酒股份有限公司运营能力指标走势图 图表：四川沱牌曲酒股份有限公司成长能力指标走势图 图表：四川水井坊股份有限公司主要经济指标走势图 图表：四川水井坊股份有限公司经营收入走势图 图表：四川水井坊股份有限公司盈利指标走势图 图表：四川水井坊股份有限公司负债情况图 图表：四川水井坊股份有限公司负债指标走势图 图表：四川水井坊股份有限公司运营能力指标走势图 图表：四川水井坊股份有限公司成长能力指标走势图 图表：山西杏花村汾酒厂股份有限公司主要经济指标走势图 图表：山西杏花村汾酒厂股份有限公司经营收入走势图 图表：山西杏花村汾酒厂股份有限公司盈利指标走势图 图表：山西杏花村汾酒厂股份有限公司负债情况图 图表：山西杏花村汾酒厂股份有限公司负债指标走势图 图表：山西杏花村汾酒厂股份有限公司运营能力指标走势图 图表：山西杏花村汾酒厂股份有限公司成长能力指标走势图 图表：安徽古井贡酒股份有限公司主要经济指标走势图 图表：安徽古井贡酒股份有限公司经营收入走势图 图表：安徽古井贡酒股份有限公司盈利指标走势图 图表：安徽古井贡酒股份有限公司负债情况图 图表：安徽古井贡酒股份有限公司负债指标走势图 图表：安徽古井贡酒股份有限公司运营能力指标走势图 图表：安徽古井贡酒股份有限公司成长能力指标走势图 图表：酒鬼酒股份有限公司主要经济指标走势图 图表：酒鬼酒股份有限公司经营收入走势图 图表：酒鬼酒股份有限公司盈利指标走势图 图表：酒鬼酒股份有限公司负债情况图 图表：酒鬼酒股份有限公司负债指标走势图 图表：酒鬼酒股份有限公司运营能力指标走势图 图表：酒鬼酒股份有限公司成长能力指标走势图 图表：2005-2012年中国GDP总量及增长趋势图 图表：2012年中国月度CPI、PPI指数走势图

图表：2005-2012年我国城镇居民可支配收入增长趋势图 图表：2005-2012年我国农村居民人均纯收入增长趋势图 图表：1978-2010中国城乡居民恩格尔系数走势图 图表：2010.12-2012.12年我国工业增加值增速统计

图表：2005-2012年我国全社会固定投资额走势图（2012年不含农户）图表：2005-2012年中国社会消费品零售总额增长趋势图 图表：2005-2012年我国货物进出口总额走势图 图表：2005-2012年中国货物进口总额和出口总额走势图 图表：略„„