第一篇：多功能校园小型超市
目录 一、二、三、四、五、六、七、八、执行总结 项目介绍 市场分析 营销策略 销售管理计划 财务预测和资金运作
风险的预想及问题的解决方案创业的特殊性和优势
校园小超市创业策划书
一、执行总结
校园小型超市，立足于校园，服务于校园，通过质优价廉的市场定位最大程度的迎合校园师生的需要，同时保证超市经营效益的前提下尽量为学校学生提供勤工助学岗位，培养学生自我管理自我服务的能力。以“服务校园、助学扶贫”为特色吸引高校师生，占据校园市场，进而将校园超市推广到全国各大高校中去，把校园创业超市品牌植入每一个大学生心灵深处。
我们将短期目标与长远战略相结合，首先在一个学校试点经营进而完善各项制度及管理体系、经营模式及经营理念，待各项体系、模式成熟以后，逐步将超市向外推广，进而力争在全省以及全国形成具有校园特色的超市连锁集团。
二、项目介绍
如今创业市场商机无限，但对资金、能力、经验都有限的大学生创业者来说，并非“遍地黄金”。在这种情况下，大学生创业只有根据自身特点，找准“落脚点”，才能闯出一片真正适合自己的新天地。
（一）、创意介绍
1、小型超市：主要是方便大学生而开设的小型超市，是生存于大型综合卖场及购物中心的商圈市场边缘的零售业态，以经营项目齐全及经营日用快速消费品为主的一种零售业态，主要开设于各种流动人口较多且以快速消费商品的地方，比如学校附近。小型超市的经营应紧紧抓住大型卖场的市场空白点，以方便消费者为前提，为消费者提供一个方便、快捷的购物环境，以此赢得消费市场。
2、超市主要经营范围：以经营学生所需的各种商品为主，如食品、文具、生活所需品、水果、复印。针对消费群体情况列出的大致货物清单(见附)商品大致分类：日用系列、洗涤用品 卫生用品 食用系列：水果、零食类、饮料类
3、超市名称：无双城
4、超市类型：以销售为主
5、服务对象：主要针对学生公寓周围的学生及教职工
6、创业目的：致力于顾客的消费需求、赚取利润、开拓市场
（二）、服务创意
该校园小型超市的售货方式有别于传统的超市，免费为每位顾客发放会员卡，享受各种超值优惠。（当购买量达到一定程度是，可享受所有商品的九折优惠）
在价钱方面，绝对的物美价廉，我们还会提供联系方式供同学们网上或电话、短信订货，并且为购买到一定数量的同学送货上门，力求我们以最好的服务态度赢得客人。顾客支付方式：现金、校园卡及银行卡支付 超市理念：安全、方便、实惠
为消费者提供购物条件
为消费者提供优质的服务
为消费者提供适合的商品
（三）、前景分析
大学生开店，一方面可充分利用高校的学生顾客资源；另一方面，由于熟悉同龄人的消费习惯，因此入门较为容易。正由于走“学生路线”，因此要在靠价廉物美来吸引顾客。随着各处“大学城”的新建和在校大学生的日益增加。大学城的上万大学生的衣食住行，吃喝玩乐，都蕴藏着巨大的消费潜力。
（四）、发展目标的展望
当我们能取得很好的市场效益时，我们可以考虑发展连锁店，让我们的发展理念延续下去。以自主经营的连锁形式进行策略扩张，针对大学生消费市场，集中主力与大学周边商业街大学城开设超市，充分利用当地的批发商合作。进行品牌推广，力争在五年内将品牌做大做强，进而较快的推动企业的发展。
三、市场分析
改革开放以来，中国的经济发展越来越好，中国国民的生活水平有了很大的提高，对生活质量的要求也越来越高。当今大学生消费以成为中国一大消费群体，一个大学有几万学生，再加上留着学校的教职工等，组成了一个很大的消费群体。相信只要有合理的管理制度和规划，必能取得很好的经济效益。
近几年来小型超市由于它的经营成本价格优势及便利优势，迅速赢得了消费者的青睐，因而得以快速发展，并形成了连锁化经营。尤其是我们以学生为经营主体，亲和力较强；以勤工助学的学生为员工，一方面，可以帮助贫困学生，另一方面也容易得到消费者情感上的支持。虽然一批先知的创业者们，早早就发现了“大学城”隐含的商机，将创业的触角伸向了高校周边。然而，当前各大高校内超市的商品价格却普遍高于市场价格，这给一些并不是很富足的学生造成了一些困扰。因此，我打算在学校内开立一间小型超市，开拓一个具有优质服务特色的校园小型超市。
高校是一个非常特殊的市场，有特定的消费群体（老师和学生），这是一个不可忽视但又尚未被充分合理开发的消费市场，目前大部分高校后勤自己经营的门店所产生的营业额所占校园市场份额的比例还较小。因此，高校校园市场前景非常广阔，存在着巨大的商机。从资料了解到，除了个别院校将商店或门店出租或托管或承包给单位及个人经营外，大部分学校的后勤都有自己经营的商店或超市，或是自营与学校承租，经营面积一般都在30—40平方米到1000平方米不等，经营的商品400—600多个种类，6000多个单品，平均顾客消费5—15元左右。有的学校校园内各种商店或超市多达几十个，但基本都是单店经营，势单力薄，没有特色，缺乏竞争力。
随着大学生就业难问题的出现，大学生群体的创业获得大学生自身、高校和社会的广泛关注。我认为大学生在创业前，需要转变以下观念：
1、从冲破家庭和社会阻力的逆境创业，到寻求后援支持的顺境创业。
2、从好高骛远，到脚踏实地。
3、从全新的、革命性的创业领域，到局部创新
4、注重倾听顾客的反馈意见
四、发展策略
（一）、经营原则
1、诚信原则：坚守诚信第一，绝不欺骗顾客，保证商品质量，价格优惠。
2.互利原则：定期将部分利润以多种方式返还给顾客，同时，向顾客征集意见并及时吸收利用
（二）、市场调查的方式：
1、去周边同规模同形式的店去看，找有共同点的商品
2、从批发商那里了解商品的销售状况
3、从电视广告等媒体了解一些适合超市经营的商品信息
4、询问一些学生他们在便利店或超市经常消费的食品
（三）各项工作上
首先，与各个职能部门进行接触，准备办理各项执照，一般包括：卫生许可、烟草专卖、工商执照、国税登机、地税登记。其次，人力上：吸纳有一定管理经验且责任心强的人；另一方面，可聘用勤工俭学的学生到本超市工作，这在某种程度上也是一种宣传策略。宣传上：由于大学生资金有限，不可能选择热闹地段的店面。因此推广工作尤为重要，需要在校园里张贴广告或和社团联办活动，才能广为人知，还可以通过通讯工具如QQ、人人网、微博等。价格上：走大众路线，平价销售
经营上：根据相应的销售情况来调整。创业初期，树立超市口碑形象，打开知晓度，逐步累积起一定资本；中期，做好调查工作，创立一些新的经营策略，占领一定市场后，可以相应的增加销售品中，采取扩大经营范围战略；发展成熟后，资金积累达到一定程度，适当扩大超市规模
策略上：
1、开业期间开展批发价销售活动，甚至免费赠送一些商品；
2、在节假日期间开展各种类型的优惠活动，会赠送一些精美小礼品送给那些经常光顾本店的顾客
3、不定期的采取问卷调查反馈及随机询问等方式了解和改善我们的产品和服务，及时满足客户的需求；
4、我们也提供特殊顾客的免费送货上门 店铺装潢上：尽量符合学生的审美需求，讲究新颖、个性，彰显青春气息超市装修不一定要做的太复杂，要简单、干净。最好采用防滑地砖，容易打扫；要备用灭火器。音响——为保证顾客的舒适的购物心理情绪，主要播放一些开放舒缓的背景音乐 墙面设计——装饰一些广告海报
五、销售管理计划
（一）、商品的采购
1、购销方式：超市绝大部分商品都以此方式进货，但容易造成商品的积压
2、代销方式：有部分商品厂家或供货商愿意以代销方式与超市合作，此方式的优点是供货商提供的是质量好，准备打响牌子的商品，这些商品大多是物美价廉。缺点是这些商品大多是品牌效应不强。
采购商品是商品管理中极为重要的一环。如果操作不当或失误，将直接影响到商品的销售成绩，并造成商品的积压。因此，在采购方面可借鉴其他的校园超市。我们将根据市场调查的信息来采购商品，并由采购员（主要任务）：捕捉信息、与供货商谈判、协商、购进商品，退换质量问题的商品，与厂家或供货商协商处理积压商品
（二）、商品的保管
1、将超市划分为几个大小适当的区域，及时补给所缺货物
2、由采购员做好货物数量记录，并签字认可 对商家发放的货物进行签收，并列出清单以便核对；负责做好仓库出货、进货记录；负责库存商品的安全、防止变质、虫蛀、污染等；保持仓库和超市的清洁卫生
（三）、商品的销售
1、定期开展促销活动，树立良好形象，让每一个消费者都成为超市的宣传者；
2、提高超市本身的信誉度，保证质量，注意不能一味的减少利润降低价格；
3、制作会员卡。将商品分两种方式销售，一是正常销售价格，二是会员购买价。以该方式留住一部分常客。
顾客会员登记表:会员姓名、院级名称、联系方式、会员详细消费信息
会员意见及服务反馈表:对本店服务满意度评价（满意、不满意、一般、差、极差）；对本店的服务意见
4、提高超市员工自身素质和服务态度（包括售后服务）随时注意超市物品摆放整齐和超市内部清洁卫生，让消费者看见商品一目了然
5、采用送货上门的方式，覆盖面以超市周围较近寝室为主
6、经营模式多样化，吸引更多顾客，如附带一个小复印室、并卖水果
（四）、成本管理
定期规定超市的费用范围及开支标准，严格控制费用的开支如宣传费。对一些费用（如水电费、包装费）要进行分解，尽量划分到各个商品大类。要进行费用率预算计划管理，超市在开张初期的销售成本可能会高一些，后期加强管理使其降低成本
（五）商品布置、陈列、补充
1、布置
同一商品在同一货架
热卖商品、新奇商品、季节性商品摆放在靠近顾客所看到的范围内
2、陈列
分类清晰，并附有告知牌
价格从高至低排列，并附有个性化标签 展示面统一、整齐
易碎和重量较大的商品尽量放置在下层
3、补充
商品的摆放根据热卖的情况保持一定的数量 热卖商品在缺货后及时陈列出来
（六）超市人员组织结构
1、人员配置 店长：1名 采购员：1名 学生助理：2名
2、各个岗位工作细则
店长：统一安排各部门工作与任务，协调与解决出现的矛盾、问题，管理超市的账目情况即财务状况、每月发放员工工资； 掌握各项开支大小，及时作出调整，降低成本；
随时对员工的工作进行考察并对优秀的员工发放奖金以作鼓励
采购员:调查市场、了解市场动态，联系商家采购商品及时向店长反馈市场动态及采购信息并做好货物记录；保管库存货物及发放
学生助理:定期进行市场调研。一方面是对于学生哪方面食品需求量的高低情况及对于本超市的意见与建议，另一方面，调查其他超市食品的价格、品质及新商品，并填写调查报告；
注意查看商品有效期，负责对过期商品的检查，对过期商品及时撤离卖场处理；及时发放和补给商品；摆放好商品，保持超市的清洁卫生 了解超市布局和商品陈列的基本方法，熟悉商品的摆放位置，并能对某些商品进行描述，引导顾客购买；掌握商品标价知识，能熟练使用标价机，能辨识假钞，做好收银的工作；
仪容端庄，仪表整洁，礼貌待客，诚实服务，态度良好
（七）、相关的管理制度
现金管理制度、卫生管理制度、采购管理制度、工资的发放管理制度、员工的奖惩制度、商品配送管理制度、仓库管理制度
复制各项商品的价格
六、财务预算与资金运作
（一）、财务分析(除去寒暑假以10个月计算)经费来源：寻找其他朋友的赞助，入股制 资金预算
1、市场需求估计：
消费人数：500人/日
人均金额：8元/日
消费群体月需求量：500X8X30=120000元
年需求量：120万元
销售计划：每月12万元，每年120万元 货物成本：120万元X(1-25%)=90万元 投资预算
采购员：2000元/月
学生助理：按每月的时间计算1000元/人
共计2000元/月 合计需发工资：2000X10X2=4万元
水电费用：1万元
宣传费：2000/年
活动费：3000万元 环保袋：200元
店铺月租：2万元/年 税费（工商管理费、国税、地税）2000元/年 共计：37000元
年利润=120万元-90万元-4万元-3.7万元=22.3万元 月利润：2.23万元 设备投资：
收银机系统1台：3000元
电脑2台：6000元
扫描仪：2000元
条码打印机：2000元
刷卡机：500元
收银桌：1000元
办工桌：500元
监控系统：4500元
冰箱：3000 冰柜：2000元
空调：3000元 称重设备：200元
购物篮：100元
货架：5000元
打印机及其他：5000元
共计:37800元 预计收回投入需两个月
商品结构：食用品及水果占55%（因为超市是以快速消费品为主的。食品相对于非食品的消费速度要快得多）
日用百货占：20%
复印：5%
文具用品：20%
约需要单品数：800种
七、风险的预想及问题的解决方案
无论做什么决策都是有风险的，面对决策风险，要考虑几件事情：这是现有资源可以承担的吗?克服问题所做的决策，可以有多少获利?是否可以承担风险的损害?是否有借由快速决策展现我的意志力，让他人对我产生信心?密切注意情势的变化，及早发现问题，做好准备以应付意外事件的发生，可以让风险降至最低。
在销售及服务的过程中，可能会出现涉及商品质量或销售服务缺失问题。对此，我们将坚持诚信原则给予顾客以最满意的处理方案
（一）、风险分析（1）资金风险 根据国家的关于大学生创业的有关的法规贷款，贷款3万元，在两年 偿还完一次偿还2万元，在离偿还期限（两年）的两个月内书面提出申请延期付款，付款付息，需要一年内付清欠款。向银行贷款3万元，分两年偿还，期间承受的贷款的利息数额受利率变动影响较大。（2）技术风险
水果、部分食品各自都有相应保质期，过期损失自负（3）行业风险
行业内部竞争：销售方式容易被复制，容易导致顾客流失
对现有及潜在竞争力的分析：校门口会有不定时的小商贩兜售各种商品，价格也比较低廉，但是小商贩难有信用保证，如产品出了问题，受害的一方还是消费者自己。同时，小商贩提高的产品品种有限，往往是几种比较常见的商品，根本不能满足市场的需求。
现有的超市缺乏创新及价格较高
（二）、相应规避风险对策
（1）针对资金风险：规范财务记账工作，密切关注资金状况，加快资金流动速度，在利润中增加备用流动资金数量。（2）针对市场风险：积极拓展产品的品种和领域，分散相关行业发展状况带来的风险，突出产品优势，正确定位。
建立市场信息反馈机制，及时、有效、准确地了解市场需求及竞争对手的变化情况，相应地做出积极的应对，解决方案。及时了解其他超市等竞争者情况，并做出销售方案的调整。
（三）、大学生还可能存在一些缺点：（1）缺乏社会经验和职业经历，尤其缺乏人际关系和商业网络；
（2）缺乏真正有商业前景的创业项目，许多创业点子经不起市场的考验；
（3）缺乏商业信用，在校大学生信用档案与社会没有接轨，导致融资借贷困难重重；
（4）喜欢纸上谈兵，创业设想大而无当，市场预测普遍过于乐观；
（5）眼高手低，好高骛远
（6）独立人格没有完全形成，缺乏对社会和个人的责任感（7）心理承受能力差，遇到挫折就放弃
八、项目的特殊性和优势
（一）大学生创业的优势普遍有如下优点：
（1）具有本科或研究生程度的文化水平，对事物较有领悟力，有些东西一点即通；
（2）自主学习知识的能力强；
（3）接受新鲜事物快，甚至是潮流的引领者；
（4）思维普遍活跃，不管是敢不敢干、至少是敢想；
（5）运用IT技术能力强，能够在互联网络上搜寻到许多信息；
（6）自信心较足，对认准的事情有激情去做；
（7）年纪轻，精力旺盛，故有“年轻是最大的资本”之说；
（8）没有成家的大学生暂无家庭负担，其创业很可能获得家庭或家族的支持
地理优势：学校离市区相对较远，而我们的超市就在校内，为同学们提供了便利。
经营优势：
1、我们的店不仅会为顾客提供各种各样适合大家的食品及物件，还会以各种价格优势及服务态度吸引顾客，力求做到比周边商品价格更低，质量更好，服务更优。当顾客感受到我们的优势时自然会向身边的朋友推广，自然会形成我们的优势
2、推出适合大学生消费者群体的价位和需求的产品和服务。
3、建立了长效的与消费者互动的机制，例如创建会员制 行业优势：
1、门槛低，一般只要有资金投入就可以开店
2、易操作，只要初期工作安排好，以后几乎是日复一日同样的工作，容易系统化
3、风险小，主要经营快速消费品和生活必需品，且大部分的投资都在商品上，容易回笼，是一个属于高周转率的行业。
2、效益稳定，一般都有固定的客源，几乎没有淡季之分
3、安全性高，主要与学生打交道
4、工作环境好，在室内，不受天气影响，不用东奔西走 特殊性:风险小、周转率高、成本低、利润回报率高、市场前景广阔 本店的特色：所有的包装纸都采用报纸做成的纸袋，提倡环保 且会开展一些特色促销活动。
第二篇：校园小型超市经营策划书
校园小型超市经营策划书
一、超市概况
该超市由中医学院学生勤工助学办公室与太原博宇九重企业管理有限公司筹建，旨在为学生提供更多的勤工助学岗位，缓解贫困学生家庭经济压力，养成学生自我管理自我服务能力，提高学生社会实践能力。
超市经营理念：服务学生、助学扶贫。
超市经营目的：学生勤工助学基地,社会实践基地，综合素质培养基地；以教学为中心，培养学生实践能力，兼顾经济利益。
超市经营目标：培养我校大学生的创业意识和自我管理自我服务的能力，为将来就业奠定基础；让更多的贫困大学生通过自己的劳动获取报酬顺利地完成学业。
超市主要经营范围：针对消费群体情况列出的大致货物清单（见附）。
二、企业类型
以零售为主，批发为辅。
三、市场分析
（一）、目标顾客描述
主要针对全校学生及教职工（其中以学生为主）。全校学生有6000--7000人，按人均每月在超市消费80元计算，月消费量就有48万--56万元，日消费量也有16000－18000元。
1、学生消费群体的特点
大学生是一个独特的群体，其消费特征既有一般消费者的特点，又兼具学生群体的个性。从整体看学生消费市场具有以下特点：
（1）追逐时尚，注重个性张扬，大多“喜新厌旧”，易于接受新事物。
（2）消费群体性：以集体生活为主，注重情感沟通与交流。学生一起学习、工作、生活、年龄差不多，具有许多共同的消费点。
（3）经济收入主要依靠家庭供给
（4）拥有一定的定期购买力。
（5）能够建立品牌的长期效应。
（6）消费刺激点是价格、品牌、文化、潮流、购买便利性。
（7）消费具有随大流的特点，大学生很容易接受新东西。
（8）消费变量相对容易描述和控制，是一个比较简单的市场。
（9）学生的消费量呈稳健增长趋势。
2、学生消费群体分类
（1）按年级分类：大四2000多人,其余为1.2.3年级学生及少量研究生。
他们具有相同的消费需求，但也具有一些不同的需求。新生由于刚进校园，对什么都有新鲜感，有消费冲动，通常要构建自己的物资体系，需要买很多东西。大二大三大四则相对稳定。
（2）按性别分类：男生、女生。这两种消费者需求的不同很明显,本超市由于地理位置和学校关系，消费群体以女生为主。
（3）按消费额分类：
我们对154位学生发放调查问卷统计学生每周消费情况如下：
消费段（元）人数 占比例％
0——10元
24人
16.2
10——20元
48人
31.1
20——30元
46人
29.4
30以上
36人
23.3
（二）与主要竞争对手优劣势对比
在学校内没有竞争，在校外有好点超市（孩子家里自带）。
四、商品管理
包括商品的采购，商品的保管，商品的销售，以及积压商品退换货的处理。
（一）、商品的采购主要分三种方式：
1、购销方式：超市的绝大部分商品都以此方式进货，容易造成商品的积压。
2、代销方式：有部分商品厂家或供货商愿意以代销方式与超市合作，此方式的优点是供货商提供的是质量好，准备打响牌子的商品，这些商品大多是价廉物美，厂家想依托超市在人们心中的信任度来提高自己商品的信任度，可退换货品，所以无风险，不会积压大量流动资金；缺点是这部分商品大多是品牌效应不强。
3、联营方式：有少部分商品，超市和厂家以联营方式进行销售，即超市的电脑系统中记录详细的供应商及商品信息，但不记录商品详细的进货信息。在结账时，超市财务部在每月协商的付款日（或在双方认可的购销合同上规定的付款日）在“当期”商品销售总金额上扣除当初双方认可的“提成比例”金额后，准时付款给供应商。此时联营商品的“换退货”及“库存清点”的差异都是由供应商承担，不占用过多的流动资金。
以上三种方式都涉及到采购货物的问题。采购什么货物是商品管理中极为重要的一环。如果操作不当或失误，将直接影响到商品的销售成绩，并造成商品的积压，以致减少流动资金的滚动次数。因此，在采购方面可借鉴“田森”超市、金虎、糖酒等大超市，设制专门的采购小组，一般以3-5名为宜（主要任务：捕捉信息，与供货商谈判、协商，购进商品，退换有质量问题的商品，与厂家或供货商协商处理积压商品）。
采购商品，由于针对学生这个消费群体，主要采购商品分类大致如（附）
（二）商品的保管
1、上架商品由导购员负责保管
（1）将超市划分为几个大小适当的区域，固定的导购员分管固定区域，在交替换班的时候作好货物数量记录，并签字认可。
（2）向店长上报该区所缺货物以便补给。
（3）对店长发放的货物进行签收，并列出清单以便核对
（4）如有商品丢失，一经核实由该区营业员负责。
2、库存商品由货物管理部门负责保管
（1）货物管理人员负责做好仓库出货、进货记录
（2）对库存货物进行先进先出制，减少不必要的损失
（3）负责库存商品的安全，防止变质、虫蛀、污染等
（4）合理堆码商品，最大限度的利用仓库
（5）保持仓库清洁卫生
（三）商品的销售
1、加强超市本身的宣传力度。在广大师生中大力宣传本超市的经营目的，让每一位潜在消费者需要消费时都自愿到本超市购买商品，让他们感到在本超市购买商品不仅仅是质优价廉，更重要是在献爱心，在帮助我校的贫困学生。这样来提高他们消费的热情，让他们感到在这里消费是一件光荣的事情。
2、争取能够得到学校各部门的支持（需要学校制定相关政策支持），各部门的办公用品等在超市采购，超市保证供货的质量和送货上门。
3、定期开展促销活动，树立良好形象，让每一个消费者都成为超市的宣传者。
4、提高超市本身的信誉度，保证质量。要注意不能一味的减少
利润降低价格，根据调查，一般超市打折的商品都几乎接近其保质期或与厂家联合进行降价销售。
5、长期或适时进行满两百送二十元本超市购物卷活动，以吸引顾客。
6、提高超市员工自身素质，为顾客提供良好的服务，包括售后服务。
7、随时注意超市物品摆放整齐和超市内部清洁卫生，让消费者至始至终都心情愉快。
8、采用送货上门的方式，覆盖面以超市周围较近寝室为主。
9、将敏感商品价格降低,产生一个该超市所以商品都便宜的印象,树立廉价形象。
10、经营模式多样化,吸引更多顾客。如开租书店.茶点。电子设备等。
（四）成本管理
超市的成本管理主要是通过商品毛利率、费用开支标准及范围、销售费用率三大指标进行控制。统一进行成本核算、统一管理。
成本管理的具体内容如下：
1、要严格控制自身的费用开支，如宣传广告费、人工费以及其他费用开支等。
2、对所有商品基本上采用先进先出法按商品大类计算毛利率。
3、定期规定超市的费用细目范围及开支标准，原则上不允许随意扩大和超标。
4、对一些费用（如水电费、包装费等）要进行分解，尽量划细到各个商品大类。能直接认定到各个商品大类的，要直接认定；不能直接认定的，要参考店铺工资总额、资产或按超市的人数、经营面积分摊到商品大类。
5、对超市的费用通过下达销售费用率进行总体控制，要建立费
用率预算计划管理。一般情况下，超市在开张初期的销售成本可能会高一些，应尽快通过加强管理使之降到超市平均合理的水平。
（五）、商品布置，陈列，销售
1.一般商品的陈列
（1）分类清晰；
（2）价格从高至低顺序排列；
（3）高价商品放在主通道附近；
（4）展示面统一，整齐；
（5）体重和易碎商品应尽量放置在下层。
2.新特商品的布置
（1）整个货架或几个卡板布置同一促销商品；
（2）商品交叉布置；
（3）连续进行为时几周的专销货展销。
3.货架头商品布置
（1）销售量很大的商品；
（2）新奇商品；
（3）销售呈上升趋势的商品；
（4）季节性商品。
4.店内商品补充
（1）将商品层量集中摆放,随时保持一定量；
（2）一种商品快售完，且存货不多，则用其它商品替换；
（3）热门商品在收货后应尽快陈列出来,缩短存货时间；
五、超市组织结构
1.结构示意图:
2.人员配置：
店长：1名，助理1名，配合2名学生助理
货物采购保管部：主管1名，库管1名，采购员2名，配合2名学生保管
人事财务部：主管1人，财务助理1名；
销售宣传部：主管1人，助理1名，导购员4名（女性为主），收银员4名（女性为主）。
共计学生12名.专职10
3.部门职责及员工工作细则
(1)部门职责
店长：统一安排各部门工作与任务,协调与解决各部门出现的矛盾与问题及时向学校和公司汇报超市情况及下达学校指示,管理超市财务。
人事财务部：
（1）解决各部门人员问题,如招聘、辞退及调配员工。及时下达上级指示和向上级汇报超市人员情况,安排夜间值班人员.（2）管理超市账目，每月发放员工工资（以现金方式）和采购所需费用（凭单据报领）以及其他支出费用,结算每天、每月超市的销售状况并做好明细账目；定期向店长汇报财务状况，对利润合理管理和分配，定期将钱存到超市账户。
货物采购保管部：
调查市场,了解市场动态,联系商家采购商品及时向店长反馈市场动态和采购信息并做好货物记录,将购物清单账目交到财务部,保管库存货物及发放，负责购回商品输入后台管理系统，并做好夜间值班工作；
宣传销售部：
对外宣传超市及其策划宣传活动,对内宣传管理制度及工作细则；负责商品销售工作及售出商品数量的核算与库存商品数量的清算,按时向店长汇报销售状况；
（2）员工职责
超市店长职责：
①全面负责超市的经营管理工作。
②管理资金账务,定期核发各部门所需现金。
③向主管领导汇报工作，接受监督。
④经营计划和管理目标的制定。
⑤提高服务质量，全面实行服务规范化，提高社会、经济效益。
⑥安全管理，教育员工牢固树立法制观念，增强安全意识。
⑦ 完成上级领导交办的其它任务。
专职管理人员职责
①协助店长履行职责；
②对店长负责，做好超市日常管理工作。
超市店长助理（学生）职责
①协助店长、店长助理（正式职工）履行职责；
②协调好与店长（正式职工）助理的关系，对店长负责，协助做好超市日常管理工作。
③做好学生工作人员的管理工作。
销售主管工作职责：
①每周进行业绩检查总结。完成规定业绩情况,及时做出分析并提出下周改进方法。
②每周要市调一次，包括农贸市场及附近超市，市调对方的价格、品质、新品项等。并填写市调报告。
③要负责对过期商品的检查，过期商品及时撤离卖场处理。及时发放和补给商品。
④ 掌握各项开支大小，及时做出调整,降低成本。
⑤随时考察员工的工作情况,并对员工工作情况进行考核
⑥每月对员工考核及评分，并提报优秀员工,调配下月员工出勤。
⑦按规定安排大盘点，做好大盘点准备工作并及时对盘点结果进行分析。
⑧写好每月的工作总结及下月实施方案。
导购员工作职责：
①严格执行卖场服务规范，做到仪容端庄、仪表整洁，礼貌待客、诚实服务，严格遵守各项服务纪律。
②熟识产品或产品包装上应有的标志，以及自己责任区内商品的基本。
③掌握商品标价知识，能熟练使用标价机。
④注意查看商品有效期，防止过期商品上架销售。
⑤了解卖场布局和商品陈列的基本方法，熟识卖场内商品摆放位置，并对陈列商品进行整理。
⑥随时注意商品销售动态，及时提出补货建议或按规范操作要求完成领货补货上架作业。
⑦要求有强烈的责任心，注意商品安全，努力防止商品损坏和失窃。
⑧完成上级交办的其它工作。
收银员的工作职责:
①早上开店前做好收银台清洁卫生工作，点清盘底，做好班前的准备工作；
②工作期间仪表端庄，不得在超市内吃零食，不得在收银机周围闲谈说笑，对顾客热情服务；
③认真并准确地输入商户编号并点清货款入机，顾客购物的收据、找零钱要礼貌地放在客人手中，并做到礼貌用语、唱收唱付；
④工作时间不能随意离开机位，不得随意调班，特殊情况需调班须经收银组长同意。
⑤顾客留下的收据须立即放入废纸箱内；
⑥掌握收银机的使用、假钞识别方法、现金找赎技巧，熟悉厂商编号等；
⑦收款快捷、准确找零，遵守超市关于现金收付的规定，遇到找错时应立即通知主管进行解决和协调，不得私自处理；
⑧如发现收银员少打，要追究其经济责任，情节严重者立即辞退；
⑨收银员在结款时，如有短款须立即按短数额补齐；
⑩收银员在结账时，不许私带和私拿钱币；
夜间值班人员工作职责：
①夜间值班人员由后台管理员担任（男性为主），值班时间，由当日晚班结束直至次日开门营业；
②当日值班人员，晚班锁门后，检查各店门安全，并于晚班结束、店内人员离开一小时后再次认真检查本超市安全，如发现问题，及时正确处理；
③当日值班人员，晚班锁门检查后和次日开门营业前30分钟认真打扫值班室卫生，保持值班室干净整洁；
④晚班值班室内严禁吸烟、饮酒，注意值班室防火安全；
⑤当日值班人员应注意值班室安全，严禁开门睡觉；
⑥当日值班人员应遵纪守法，严禁赌博、打架、留宿他人；
⑦爱护值班室设施，爱护保安设施；
⑧努力提高值班警觉性，如发现问题，积极与保卫处及当地公安机关联系。
员工奖惩制度：
为增强员工的责任感，鼓励员工的积极性和创造性，提高工作效率，超市对表现优秀、成绩突出的员工实行奖励制度。
1、员工品行端正，工作努力，忠于职守、遵规守纪，服从安排，足为其他员工楷模者，给予通报表扬。
2、对有下列事迹之一的员工，除给予通令表扬外，给予一次性经济奖励，奖励名单和数额由部门助理报店长助理审核后由店长审批。
（1）、对管理制度、方案等，提出意见与办法，经执行确有成效，能提高经济效益，对超市贡献较大的；
（2）、在紧急关头，勇于负责，奋不顾身，处置得当，极力抢救，使超市利益免受重大损失的；
（3）、敢于同坏人、坏事作斗争，举报损害超市利益的行为，使超市避免重大损失的；
（4）、其他应当给予奖励的。
3、员工有下列情形之一，经查证属实，批评教育无效的，第一次口头警告，第二次书面警告1次，并扣工资20元； 第三次则予以辞退：
（1）、无正当理由经常迟到或早退的；
（2）、工作期间不配戴上岗工作证的；
（3）、擅离职守或串岗或与别人闲聊、打闹嬉戏、大声喧哗的；
（4）、消极怠工，上班干私活的；
（5）、随地吐痰或乱丢垃圾，污染环境卫生的；
（6）、浪费超市财物或公物私用的；
（7）、下班后不按规定关灯、关电、关水、关窗、锁门的；
（8）、携带危险物品上班的；
（9）、在禁烟区吸烟的；
（10）、随意移动消防设备或乱放物品，阻塞消防通道的；
（11）、工作时间打瞌睡的；
（12）、对顾客态度恶劣的；
（13）、有其他对超市产生不良影响的行为的。
4、员工有下列情形之一，经查证属实，批评教育无效的，每次
记过1次，并扣工资20元；半年内被记过3次以上或一年内被记过6次以上的，予以辞退：
（1）、无正当理由不服从超市正常调动或上级的工作安排的；
（2）、利用工作或职务便利，中饱私囊的；
（3）、上班时间打牌、下棋的；
（4）、将超市内部的文件、账本给超市外的人阅读的；
（5）、在超市私接电源或使用电炉或其他危险设备的；
（6）、值班人员私自留宿外人的；
（7）、无故旷工的；
（8）、有其他对超市产生严重不良影响的行为的。
5、员工有下列情形之一，经查证属实，予以辞退：
（1）、盗窃、贪污、侵占或故意损坏超市财物，造成超市经济损失1000元以上的；
（2）、违反超市保密制度，泄露超市商业秘密，造成超市经济损失1000元以上的；
（3）、无理取闹，打架斗殴，影响公司生产秩序和员工生活秩序的；
（4）、有其他对超市产生严重不良影响的行为的。
6、员工要遵守校规校纪，刻苦学习。凡违反校规校纪受到学校警告以上处分的或学习课程每学期有2门补考的（兼职学生），予以辞退。
7、员工违规违纪对公司造成经济损失的，除按规定处罚外，还应赔偿相应经济损失，并承担相应的法律责任。
六、资金预算
（一）市场销售计划：
1、前体条件：①宣传到位；②提供优质服务；③价格公平合理；
④不出现较大变动。
2、市场需求估计：
①消费群体：6000人
②人均金额4.0元/日（与问卷调查结果基本吻合）
③消费群体月需求量6000*4元*24天=57.6万元，年需求量57.6*9月=518.4万元
3、销售计划：每月57.68万，每年518.4万
4、利润预算518.4*18%=93.3万元
（二）资金预算
1.人工费：店长3000 店长助理1名2500元（暂定），学生助理2名500元；
货物采购保管部：主管2500元，库管助理2*500元，采购员2*2000，库管1800;人事财务部：主管2500元，财务2000元;销售宣传部：主管2500元，销售助理2000元，导购员4*2000元，收银员4*2000元。
合计学生22人，共计需发放报酬4.08万/月。
2.水电费用1.5万/年，广告费4000元/年,其他费用1.5万元/年，共计3.4万元/年
3.最低销售金额预算：
开支 36.72＋3.4＝40.12万元/年 除以销售平均利润率7%(平均经验值)，最低销售金额573.14万元，每月至少销售63.6万元；
4.购货资金预算：63.6（1+20%）=76.32万元/月。（注：第一月投放货物资金76.32万元，第二月则利润资金滚动付进货）
5.投资预算为：周转资金＋设备投入=76.32+6.8=83.12万元
七、超市效益
任何经营活动得目的都要讲究效益，本超市除有一定的经济效益外，更重要的是具有很大的社会效益。
经济效益：每年销售利润为：93.3万元
外租区：3万元
其他（包括预计校内各单位团体购物）：10万
人工费支出：36.72万元/年，房租水电等支出3.4万元/年
纯利润：66.18万元。
社会效益：
有两个方面：其一，据最新统计我校现有特困学生
人，贫困学生
人，其中只有
名特困学生（占总数
％），名贫困学生（占总数
％）能上岗做勤工助学工作，由于我校勤工助学是依靠学校每年划拨经费开展，没有自己的实体经营，缺乏造血功能，所以绝大部分贫困学生都不能上岗，该超市每年可以为
位贫困学生长期提供勤工助学岗位，解决他们的经济困难。超市经营利润除的一部分（具体比例待定）留做超市发展基金外，其余部分可以设立一项奖学金（助学金）用于学生，这样又增加了资助学生人数，同时以让学生经营超市的方式资助学生，在学生及其家长中和社会上都会产生很大的影响，对改善学校和学生关系，建立和谐校园有十分重要的意义。
其二，学生参与经营超市，在获取一定的经济利益的同时，更重要的是培养了学生的创业精神，锻炼了学生的动手能力，养成了好的劳动习惯，对培养全面发展的人才具有十分重要的作用。
八、其他
（一）管理人员必遵守超市的各项退换货规定
1、对来退换商品的顾客要主动热情接待，态度诚恳亲切，问清
退换商品的原因；
2、退换商品必须掌握商品不脏不残，管退管换，凡是质量问题要保退保换，不是质量问题要坚持原则；
3、退换货时做到不出厂家，不出区域，不出部门；
4、商品退换退到无法解决时，请向上级请示，并妥善解决；
5、做好退换货记录。
（二）超市常规安全处理方案
1.对偷窃商品的顾客态度较好的要以说服教育为主。
2.对偷窃商品数量、金额较大的，给予一定处罚，对性质较为恶劣的，不服从处理的，移交学校处理。
3.对所抓的偷窃人员，不允许进行谩骂、殴打侵犯其他人人身权利；
4.对所抓偷窃人员，必须人、赃俱在，经本人承认，方可处理；
5.对监守自盗者除取消工作资格外，报学校有关部门处理；建立抓贼档案记录，对所抓偷窃商品的人员登记在案，一旦再犯，将从严处理。
（三）中医学院校内外超市的物价调查（这个是参照以前的数据，具体数据需要完后的具体调研）方便面类
种类
品牌 类型
单价/价格范围（元）面
统一
酱拌面 1.70 统一100 1.00 巧面馆
1.30
今麦郎 弹面（袋）
1.20(小)2.30(大)今麦郎 弹面（桶）2.80(小)4.00(大)康师傅
干拌面 3.00 方便面
1.40
桶面
2.50 面霸（袋）2.50 杯面
1.80 来一桶 桶面
2.50 好劲道 袋面
1.30 华龙 拉面
1.00 粉丝 光友
1.40 川嫂
1.00 啤酒类
种类
品牌 类型
单价/价格范围（元）啤酒 青岛 2.50 百威 4.90 德曼 3.50 雪花 2.30 饼干类
种类
品牌 类型
单价/价格范围（元）饼干 纳贝斯克 富丽 1.50 奥利奥
5.30 鬼脸嘟嘟 3.20 太平
2.80 康师傅 3+2 3.50 葱香饼
3.20 达利 威化
2.60 福马 接力棒
2.50 好吃点 威化
1.00
油炸食品类
种类
品牌 类型
单价/价格范围（元）薯片 上好佳
大袋 4.50 中袋 2.50 小袋 0.80 可比克 大袋 4.20 中袋 2.00 小袋 1.00 子第 0.90 卡迪那
1.90 品客
小袋 1.80 大袋 2.80 东利 0.90
饮料类
种类
品牌 类型
单价/价格范围（元）饮料 百事 可乐 3.00 可口可乐 可乐 3.00
雪碧 2.50 苏达 2.50 醒目 3.00
康师傅
红/绿茶 3.00
茉莉花茶 3.00 雀巢
红/绿茶 3.00
脉动 4.00
旺件 纯牛奶 2.00—3.50 伊利
纯牛奶 1.60—2.00
光明
纯牛奶 1.50 统一
红/绿茶 3.00 农夫
山泉 2.00 果汁 3.00
娃哈哈 AD钙奶 1.50
日常用品类
种类
品牌 类型
单价/价格范围（元）百货
杯子 6.50—9.50 水壶 12.00—23.00 粘钩 0.90 日常用品类
种类
品牌 类型
单价/价格范围（元）洗面奶 玉兰油 22.80 丹芭碧 18.50 佳雪 19.50 净螨
4.00 小护士
12.00 东洋之花
15.00 Clean clear 21.50
日常用品类
种类
品牌 类型
单价/价格范围（元）洗发水 飘柔
14.00 局油 15.50 力士
17.00 舒蕾
19.00
拉芳 9.50 雨洁 17.00 海飞丝
25.00 伊夫潞 14.50 夏士莲 16.00 佳逸
10.50 雅洁 9.50 沙宜
21.00 采乐
8.50 潘婷
19.50
日常用品类
种类
品牌 类型
单价/价格范围（元）纸巾 心相印 小 5.60 中 18.50 大 22.50 舒洁 小 4.60 中 10.00 大 21.50 佳思
小 4.00 中 6.00 大 12.50
日常用品类
种类
品牌 类型
单价/价格范围（元）香皂 舒肤佳 4.00 玉兰油 4.00
潘婷
3.80 力士
3.50 雨洁
2.30 纳爱斯
3.00 隆力奇
3.50 拉芳
2.50 六神 3.00 中华
2.80
日常用品类
种类
品牌 类型
单价/价格范围（元）拖鞋 本多 棉 9.00 飞红
棉 11.00 日常用品类
种类
品牌 类型
单价/价格范围（元）牙刷/牙膏 牙刷 2.50—4.50 牙膏高露洁
加氟 6.50 纳爱斯
4.80 黑人 5.50 佳洁士 修复 6.50 隆力奇
4.80 两面针 3.50 中华
3.50
日常用品类
种类
品牌 类型
单价/价格范围（元）
毛巾
小 2.00—3.50
大 6.00—12.00
日常用品类
种类
品牌 类型
单价/价格范围（元）透明皂 雕牌
小 1.30 大 2.20 纳爱斯 小 1.50 大 2.50
日常用品类
种类
品牌 类型
单价/价格范围（元）果冻 喜之郎
小袋 3.50
日常用品类
种类
品牌 类型
单价/价格范围（元）面包
2.00—4.50 日常用品类
种类
品牌 类型
单价/价格范围（元）
腰带 4.00—6.50 伞天堂
15.00 伞太阳鸟 14.00 蓝月亮 洗手液 10.00 台灯 28.00—53.00
日常用品类
种类
品牌 类型
单价/价格范围（元）百货
吹风机 24.00—43.00 袜子 3.50—8.60 绿箭 口香糖 1.50 木糖醇 3.50 乐天 2.60 脸盆 小 6.50 大 8.00—17.00 衣架
木制 4.00 塑料 1.00—1.50 晨光
中性 1.00—3.00 真彩
中性 1.00—2.50 电池 南孚 4节装 10.00 长虹 4节装 10.00
笔记本 1.00—6.00 白雪
中性 1.00—3.50 晨光
中性 1.00—3.00 真彩
中性 1.00—2.50
（四）、超市内部平面图（略）
（五）、硬件设备投入：
1、收银机系统（6台）及后台管理系统 6*4200＝25200元＋3650（电脑）＋4800（软件）＋1750（扫描仪）＋2300（条码打印机）+ 5400（刷卡机）=43100元
2、办公系统： 收银桌3*800＝2400+ 办公桌3*500＝1500+ 保险柜2000=5900元
3、监控系统 13990元（13个摄像头，一台电视）
4、考勤机 950元
5、服装，工作牌 120*30＝3600元
合计：6.754万元
第三篇：小型超市创业计划书
《小型超市创业计划书》
目录
一、小型超市在国际市场上的发展趋势
1、便利店的发展起源
2、便利店在国际市场的发展
二、小型超市在国内市场上的发展特点
1、政府扶持，起步艰难
2、发展提速，网点剧增
3、发展便利，首选沪粤
4、密集开店，贴身竞争
5、模式创新，前景不明
三、广州某某商贸发展有限公司简介
1、前言
2、企业使命
3、企业目标
4、企业信条
5、企业价值观
6、企业精神
7、企业经营理念
8、企业经营方针
9、企业作风
10、企业经营原则
11、组织架构
12、人力架构
四、公司盈利运作模式定位
1、市场定位
⑪、市场开发定位
⑫、网络布点定位
⑬、目标消费群定位
⑭、经营面积定位
⑮、装修标准定位
2、经营产品定位
⑪、基本商品定位
①、商品占比定位
②、商品毛利率定位
③、现金采购资金占比定位
④、商品分类和品种数量及价格带定位
⑤、门店经营商品损耗率的定位
⑥、门店经营商品淘汰率的定位
⑫、有偿增值服务产品定位
①、二手商品交易/代售服务产品定位
②、自行车租赁/保管/加气/维修服务产品定位
③、凉茶售卖服务产品定位 ④、电讯相关服务产品定位 ⑤、互联网相关服务产品定位 ⑥、票务卡类相关服务产品定位 ⑦、代售报名相关服务产品定位 ⑧、代购礼品相关服务产品定位 ⑨、代缴费相关服务产品定位 ⑩、家政相关服务产品定位 ⑬、网络销售服务产品定位 ⑭、创新免费服务产品定位
五、门店单店运营管理模式定位
1、门店面积定位
2、门店作息时间定位
3、门店组织架构定位
4、门店人力架构定位
5、门店人力编制定位
6、门店员工工资结构定位
7、门店员工晋升流程定位
8、门店商品配置定位
9、门店设备配置定位
六、投资预算分析
1、单店设备投资预算分析
2、单店投资收益预算分析
3、五个到十个门店投资收益预算分析
七、门店发展战略规划定位
1、一年发展计划
2、二至五年发展计划
3、五至十年发展计划
八、提升门店营业额和利润的途径定位
1、客单价提升的途径
2、吸引商品消费客流的途径
3、吸引个性需求的客流的途径
4、吸引消费者重复消费的途径
5、从其他便利店吸引客流的途径
6、通过购物卡的推广，与其他商家合作；
九、某某便利店发展SWOT分析
1、S（优势）分析
2、W（劣势）分析
3、O（机会）分析
4、T（威胁）分析
十、投资风险规避的渠道
1、员工/创业者/投资者入股
2、委托经营
3、承包经营
4、担保抵押经营
附：企业经营管理模式
1、总经理岗位手册
2、总经理助理岗位手册
3、财务经理岗位手册
4、财务人员岗位手册
5、出纳人员岗位手册
6、收银员岗位手册
7、采购人员岗位手册
8、采购部助理文员岗位手册
9、持款人员岗位手册
10、物流经理岗位手册
11、物流分货员岗位手册
12、物流保管员岗位手册
13、司机岗位手册
14、人力资源部岗位手册
15、店铺经理岗位手册
16、店铺助理岗位手册
17、理货员岗位手册
18、收货人员岗位手册
19、贩卖促销人员岗位手册
一、小型超市在国际市场上的发展趋势
1、小型超市的发展起源
便利店（Convenience Store）简称（CVS），最早起源于美国，由美国桑斯兰德公司（Southland Ice Company）于一九二七年创立原型.当时 Southland Ice公司的创始人“Uncle Johnny”—— Jefferson Green在意识到当杂货店下班关门以后，仍有消费者需要象面包、牛奶、鸡蛋等食品，便决定贮藏一些这些食品，而当时他的商店已经是一周7天每天16小时营业。之后便利店的另一位创始人、后来成为Southland Corportion的董事的Joseph C.Thompson，认为Uncle Johnny这一主意不错，而且还具有潜力在桑斯兰德公司的其它店面销售这些产品。后来这些商店都从早晨7：00到晚上11：00营业，成为一周七天、一天16小时工作的便利店雏形。一九四八年正式将店名定为7-Eleven，店铺达47家，一九**年开始特许加盟（FC）经营。一九二七年～一九四六年为美国便利店的初创期，六十年代末至八十年代末为高速发展期。
受美国、日本等国经济影响，全球零售业形成多种业态，从市场份额看，排列如下：超市、专卖店、百货商店、大卖场、廉价店、药店、邮购、便利店、DIY（do it yourself）、仓储式购物中心。由此看来，全球零售业发展已进入一个成熟阶段，便利店的销售在国际零售业总体中所占比重迅速提高，按具体公司规模便利店类别的划分越来越细，便利店的市场更加完善，结合其优越的服务条件，将具有良好的市场开发潜力。
2、小型超市在国际市场的发展
日本便利商店店铺数量由一九九○年的39614家分别增加到一九九二年的42116家、一九九四年的45207家、一九九六年的48567家、一九九八年的51575家、一九九九年的52813家和二○○○年的54398家；全部销售额由一九九○年的62810亿日元分别增加到一九九二年的69859亿日元、一九九四年的71260亿日元、一九九六年的73780亿日元、一九九八年的76084亿日元和一九九九年的76980亿日元。
从组织形式上看，日本便利商店业中的独立商店数量越来越少，连锁商店所占比例越来越大。如一九九○年的39614家便利商店中，独立商店为11720家，占总量的29.5％；到一九九五年和一九九九年独立店分别减少为5547家和1146家，占总数的比例分别下降为11.8％和2.2％。连锁店铺数量则由1990年的27912家增加到1995年的41287家的5166家，占总数的比例由1990年的70.5％上升为1999年的97.8％。
连锁店铺中又以特许店居多，或者说特许加盟比率高，这是日本便利商店组织形式上的另一大特点。如1999年日本便利商店中有37500家特许店，占总数的71％。各连锁公司的直营店铺并不多，仅为9876家，占18.7％。特约店铺（VC）有3222家，占6.1％。大型便利商店公司无一例外都是采用连锁经营的组织形式，而且在连锁店的分店中，特许店铺占绝大多数。如7－11公司，到2001年二月底共有店铺8661家，特许加盟店为8201家，特许率为95％;直营店等只有440家，占5％。再如，另一家大型便利连锁店罗森公司的近7000家店铺中，特许店超过五千多家。日本第三大便利商店企业家庭市场2000年店铺总数为5275家，其中特许店为5032家，特许率超过95％。拥有特许加盟连锁的企业在日本便利商店业占有极为重要地位，如日本便利商店业1998年的销售总额为76084亿日元，特许经营企业完成的销售额为61883亿日元，占总额的81.3％。
在日本零售、餐饮和服务业的全部特许加盟业态中，便利商店特许业也是最为突出的。2000年便利商店特许店的数量为38300家，虽然只占日本餐饮、服务业全部特许店铺20万家的19％，但便利商店特许业销售额6.7万亿日元却占总额17.8万亿日元的38％。
日本便利商店发展状况良好，如日本最大的便利商店7－11公司的店铺数已由70年代初的一家单体店，发展到90年代初的5000家，1995年突破6000家，现已超过9000家;年销售额1991年已逾1万亿日元，1995年增到近1.5万亿日元，1999年为2万亿日元。在日本，每天光顾7－11的八千多家店铺的消费者有800万人次，全年合计30亿人次，相当于日本人口总数的二十多倍。7－11的分店数量到2000年二月总计为8602家，比上年增加449家;销售总额为20466亿日元，比上年增加4.2％;2000年纯利润达783亿日元，而大荣的纯利润则为赤字196亿日元。2001年7－11的销售额增至21140亿日元（2002年将达22160亿日元），店铺增至9082家，纯利润将增至832亿日元。日本其他大型便利商店的经营状况也大多良好。如第二大便利商店连锁店罗森的店铺数2000年增至7700家，销售额超过1万亿日元;纯利润2001年增至近200亿日元。家庭市场的店铺数2000年一举增加了720家，销售额也增长了7.7％，2001年达9000亿日元以上。
从加盟者的业态看，原来是经营酒类与食品的小酒店数量最多，到2001年初共有18034家，占日本便利商店总数的33.2％。其次分别是食品店13891家，占25.5％；点心面包店3926家，占7.2％；水果店3705家，占6.8％；药店1843家，占3.4％；粮店1843家，占3.4％；石油店1437家，占2.6％；杂货店835家，占1.5％；书店366家，占0.7％；其他8395家，占15.4％。想成为便利商店的加盟店，特别是大型公司的加盟店，初期的投资也不菲。一间店面100平方米上下的店铺大约需要3000万日元，其中设备投资需2000万日元，加盟费300万日元，商品库存金额600万日元。近年来，新加盟到大型便利商店企业的业主，多数已经不再是小商店的拥有者，也不必自行装修店铺和购置设备，而是从企业租赁现成的便利店铺和所有设备。如7－11公司到2001年初的出租店铺数为8199家，占特许加盟店铺数8661家的94.8％，每家出租店铺的店均租金为2440万日元。再如，家庭市场的出租店铺数量为5032家，占特许店铺总数5275家的95.4％。
日本零售、餐饮和服务业特许加盟经营，多年来持续增长，连锁企业数、加盟店数和销售额的规模都已相当可观。特许连锁经营企业（特许连锁）数量，1991年还不到700家，1995年增为755家，1997年为890家，1998年达923家。特许店铺数量，上世纪90年代初只有约10万家，1996年和1998年分别增加到17.7万家和19.2万家，2000年超过20万家。特许连锁企业的合计销售额，近些年来每年净增1万亿日元，由1996年的14.2万亿日元分别增到1997年的15.2万亿日元和1998年的16.2万亿日元，2000年达17.8万亿日元。
零售业特许经营企业现共有335家，特许店铺有67500家，销售额为10.9万亿日元。日本各种零售商店总数141万家，特许店仅占4.8％，但销售额却占日本零售总额144万亿日元的7.6％。可见，特许加盟店的经营状况比日本零售业的平均状况要好一些。
食品相关零售业有特许加盟企业52家，8112家特许店铺，销售额为3780亿日元。服装相关特许经营企业有44家，共有4856家店铺，销售额为3513亿日元。家庭用品与文化用品特许经营企业有118家，店铺12681家，销售额为12681亿日元。综合商品零售特许经营企业有121家，店铺41854家，销售额为76840亿日元。由此不难看出，日本零售业中，综合商品企业的特许经营最为突出，而综合商品特许企业中，特许加盟最突出的又是便利商店业。
二、便利店在国内市场上的发展特点
1．政府扶持，起步艰难。中国的现代便利店起步于20世纪90年代初，后来在政府的大力推动下，各种形态的传统小店纷纷改名为便民店、方便店、便利店，却不具有现代便利店的基本功能。实际上，靠政府的意志推动发展起来的便利店几乎没有一家是成功的。即便真的成功，成本和代价也一定很高。正如顾国建教授所说，1995年政府部门在很短的时间里在全国的粮食系统掀起了一场将粮店改造成便民店的高潮，到1997年底大约改造了2万多家，投入的资金约20亿元。然而，这场便民店连锁经营的发展最终是失败了。当然，这样大规模的运动式的改造也为后来发展现代便利店奠定了基础，正如目前国内便利店的提速发展可能为便利店国际品牌进入中国以后经营规模迅速扩张提供市场与人才基础那样。然而，20亿元能开多少便利店？可以开1万家非常亮丽的现代便利店！结果是造成巨大的浪费。
2．发展提速，网点剧增。现存的便利店大都是1995年以后发展起来的。早在1993年三月，上海就出现了百式便利店，可以说是我国大陆最早的、较具现代特征的便利店。后来又出现了百家等十余家便利店“先驱”。但这些“先驱”早在1998年前后就已成了“先烈”。从1995年到2001年前，上海先后出现了可的、罗森、联华、良友、85818等公司，并成为五大主导品牌。曾有媒体预言：在相当长的一段时间内，上海便利店市场将由这五家分占。但到了2001年，由于好德、喜士多、21三个新品牌的诞生，上海便利店市场出现了新的竞争格局。如由上海农工商超市有限公司与上海好德企业发展有限公司投资创办的好德便利，八个月内开出了150家便利店，对便利店市场产生了巨大的影响，其展店首选街角铺面，并坚持“只要位子好，宁可贵一点”的展店原则；从一开始就强调总部的专业化管理，如推行以信息系统为基础的商品台帐图以后，新开门店的商品出样速度提高到了每店三小时，并为新品引进、旧品淘汰、日常管理、订货、盘点等商品管理工作奠定了数量化管理的基础；设置宽大的服务台与自助服务区（DIY），以增强便利店的服务功能；在农工商大卖场周边开设好德便利，实现两种业态的相互补充，已取得了良好的效果；在发展初期不急于发展加盟店，坚持直营连锁，计划在总部的管理技术比较成熟并能够确保门店盈利的情况下再发展特许经营；建立与超市相互独立而又可以做到部分资源共享的信息系统、配送系统与培训系统，并鼓励经营者持股，具备企业发展的良好机制；以好德酒楼为基地自行研制与开发即食品，如豆浆、早点、便当、熟食等，创立了即食品的经营特色；超市与便利店的展店人员相互提供店铺信息，大大促进了店铺开发的速度。这些方面不仅对上海便利店的发展具有重要的借鉴意义，对全国便利店的发展也具有一定的指导价值。实际上，好德便利正在创导便利店发展的一种全新模式，这种模式的基本特征是实现了规模、质量与效益三者之间的平衡。好德便利店成立一年半时，已经在上海发展了430家网点，可比门店的日销售同比上升了8％，第一年开发的门店已经全部实现了盈利。
3．发展便利，首选沪粤。在中国大陆，现代意义的便利店首先是从上海与广东两地发展起来的，而且也是目前发展得最好的城市。沪粤不应该是指一个城市或一个省．而应该是一个区域的概念，分别指长江三角洲与长江流域，以及珠江三角洲与珠江流域，也就是华南、华东与华中。东北、西北、西南在当前发展便利店并不是十分适合，除非能开发出一种适合当地情况的新模式。根据中国连锁经营协会的统计，全国百强连锁企业到2001年底共有便利店三千三百四十二个，主要集中在上海。到2001年底，上海便利店的门店总数已达一千九百八十个，实现销售额27．4亿元，分别比2000年上升了72％和61％，便利店占全市零售总额的比重也从1％上升到了1．5％。而且，92％的门店集中在联华、可的、良友、好德、罗森这五家公司，已经基本形成了规模化经营的格局。
在华南地区，由香港牛奶公司开办的7—11在深圳和广州两地发展，拥有7—11在中国华南地区（包括香港特区）、新加坡经营权的香港牛奶公司成立的广东赛壹便利店有限公司是国内第一个得到中央政府部门正式批准的外资连锁便利店合作项目。赛壹便利店有限公司在2005年前将在华南地区发展350家7—11便利店。
4．密集开店，贴身竞争。在南京，苏果便利已经遍地开花，有的便利店甚至与苏果标准超市相隔不过数百米。有记者说，随便站在哪儿，随便向各个方向走，不出5分钟就一定有一家苏果便利。这种情况在上海也十分普遍，某些路段已形成了“便利店一条街”，广东路、乳山路、袭阳路等路段，各种便利店是“三步一岗，五步一哨”，在浦东有一条街，在短[短的四百米路段上，先后开了9家便利店，平均40余米开一家店。如今，有不少“两街四角地”已开出了2家到3家便利店，“四角四店”相对的情况随时都有可能出现。有时同一房东把相邻的两个铺面出租给两家公司，特别是在新的居住区，由于铺面空间较多，几家便利店同开在相邻处的情况也比较普遍。
5．模式创新，前景不明。各地都在寻找便利店发展的新模式。在北京，物美把便利店开进了北大校园和地铁站。已经过5年发展的上海联华便利，2002年也进入了北京，并首先考虑以16小时的便利店作为试点。这主要是考虑到北京的四季温差较大，平均温度较低，人们户外活动较少，销售额将会受到影响。在上海，仅几平方米的弄堂便利店——延续发展了上百年的传统烟杂店，挂上了“易购”招牌，变成了“超便利”，成为新上海的一道风景线。根据有关部门统计，这样的“烟杂店”在上海有3万家；年销售额达100亿元。
便利店在我国消费者刚刚接受概念但还没有碰到真正对手时就已经进人竞争期。客观上是即刻需求不足，便利店的概念还没有深入人心，有不少消费者把便利店当作“小超市”，大家相互学习却没有形成核心技术，自己开发的新产品比较少也缺乏特色，商品组合缺乏针对性，租金成本越来越高，人力资源严重不足。
1、提供便利和即时服务是便利店的业态功能，这是靠品牌、技术、资金和规模取胜的行业。之所以说便利店的竞争还没有真正开始，主要是因为我国目前便利店的竞争还不是国际化的，一旦我国零售市场全面开放，便利店将受到极大的冲击。店铺多可能只是一种暂时的优势，但如果现有的店铺缺乏竞争力，与新的竞争者存在较大差距，那么，店铺多就成了一种负担，为改造不良店铺将付出沉重的代价，并不利于营造良好的服务形象。这对于既缺乏雄厚的资本实力，又缺乏便利店经营技术的国内连锁公司来说是必然会面临的一个现实 问题。因此，摆在国内便利店连锁公司面前的是一个两难的问题：不提速怕失去市场；提速发展又存在技术滞后的问题。大多数公司选择了前者，同时也在加快技术和管理体系的建设，准备去迎接新的竞争者。
2、在大多数地区，便利店与超市只有面积大小、品种多少上的区别，并没有明显的功能差异。这与消费者的生活水平与认知程度不高、便利店的目标顾客不充足、缺乏便利店经营技术和经营定位不明确有密切的关系。有些地方把不到10平方米、连一台冷柜都没有的小店改造一下也挂上了便利店的招牌，以为只要能提供某些方面便利的商店就可以称为便利店。有些公司开设便利店没有明确的战略目标，只是盲目地攀比门店数量，以为经营规模是关键，经营质量可以逐步提高。国外便利店发展的历程告诉我们：便利店需要比超市更精细的服务与管理，如果服务缺乏人性化，管理无法做到精细化，那么，规模越大就越有可能倒闭。有些公司扩张规模的目的主要是想把网络出售，做一把“做公司，卖公司”的生意。其实，没有质量的网络不仅没有企业价值，而且是一种负债与负担，所以也就卖不出什么好价钱。还有一些公司是把开便利店作为安置人员的一条途径或销售自己产品的一个窗口，结果证明也是失败的。
3、便利店发展较好的地区，如上海与广州，都有境外著名的公司进入，大家基本上是参照7—11或罗森的式样发展起来的。所以，上海的业内人士坦言：没有罗森的进入，上海的便利店不可能有今天的发展水平。在上海，业内人士都承认：华联罗森的经营管理水平是最高的，门店的经营业绩也是最好的。所以，开始时大家都会向罗森学习。其后，新的竞争者不断加入这个行业，新的面目也不断出现，就开始进入了相互学习的阶段。例如，出自喜士多的自动门与门铃，出自好德的宽敞多功能的服务台以及自助区，出自屈臣氏的落地展示架等，都是相互学习的亮点。上海连锁经营协会还设立了便利店委员会，每个月学习交流一次，沟通氛围远比连锁超市的同行们热烈与坦诚。
4、在上海，便利店没有垄断，常常在一个路口就有数家便利店在贴身竞争。针对这种情况，上海连锁商业协会下属的便利店委员会正在策划建立一个业内展店规则，要求各公司承诺：在一百米内不再重复开店。征求意见的结果是：前几年开办的公司比较积极，愿意承诺；但近一二年开办的公司则不愿意，认为：这种约定对新公司不公平，也不利于竞争。原有的公司则认为：他们在开发便利店的初期经历了很长—段时间的摸索，投入了大量的财力，承受了巨大的亏损，如今总算快要熬出头了，却面临了恶性的无序竞争；市场对他们来说也是不公平的。最终结果如何，恐怕一时难有定论。实际上没有人愿意恶性竞争，也并不是见铺就开，而是发现了更优的铺面或人流特别集中，一个店铺尚不能完全满足需求时，才会决定开面对面或店连店的铺面。这样开店的结果有三种：一是销售额下降，如果是加盟店，有可能导致加盟合约的终止；二是迫使其中某一家效益差的门店关门歇业；三是共同提高，共同发展。中国的便利店还很不成熟，需要的不是保护而是竞争，只有通过竞争，才能强身壮体，才有可能树立2—3个民族品牌，否则都会失败。面对面的竞争可能会浪费一些资源，但竞争所带来的社会效应远远大于竞争可能会造成的浪费。
5、便利店的发展区域在不同国家有很大的差异，如美国在加油站设有便利店，而在日本则是集中在商业区。我国的便利店是在市中心首先发展起来的，而且是集中在几个人口密集、客流量较大的中心区。学校、医院、商务区、公交站点、商业街成为首选的展店位置。这些区位的铺面有限，租金也比较高。后来，展店渐渐地向外围发展，甚至包括郊区、购物不便的居民小区成了发展便利店的重要区位。实践表明：开在居民小区的便利店的投入产出比并不比市中心区域差，而且营业也比较稳定。但开在居民小区的便利店很容易受到超市的打击，其未来的发展前景很难预料。但有一点可以肯定：居民小区有潜在需求，但如果开得太大，成本太高，又没有比超市更便利、更多样的服务，一旦超市进小区，便利店就难以维持下去。
6、便利店的发展模式也是可以创新的。像易购超便利这样的小店，它虽然不是现代意义上的便利店，但它是上海的一种文化象征，也是上海商业中最具人性化、邻里化与服务特色的商店。对这类商店进行整合与改良，有可能形成一个新的产业以及新的便利店模式。上海的超市与大卖场并没有打垮“烟杂店”，笔者相信：便利店也不可能在短时期内挤垮“烟杂店”，相反，它有可能成为便利店行列中新的一族。当上海的便利店遍地开花时，我们应该学习国际上现代便利店经营模式与经验，但完全可以独创一种或几种新的模式，因为，中国的文化悠远，幅员辽阔，经济状况复杂，自己创造的模式是完全有市场的。这也算是一种错位竞争。当然，如果能挂上国际品牌按国际规则来经营，也是一条有效的发展之路，这正如台湾统一集团发展7—11那样。
7、某些大型公司已进入了跨地区发展时期，但市外的发展业绩从总体上来说并不理想。实际上，便利店的发展不仅取决于GDP、生活水平与生活方式，还与气候条件紧密相关，纬度越南、气候条件越恶劣，就越难普遍发展便利店。中国大陆的便利店首先在上海、广东两地发展(www.xiexiebang.com)是与上述三个方面的客观条件相关的。
8、我国便利店的毛利率一般在20％左右，由于便利店竞争的加剧以及开在居民小区的便利店数量增加，毛利率甚至呈现出下降趋势，由此反映我国便利店存在很多不良情况。这说明便利店的竞争还缺乏手段，发展还不十分成熟，甚至有点类似于小超市，业态特征不显著。降低商品价格不是便利店能达到的能力。日本的7—11中食品的平均毛利率达47％，台湾7—11的平均毛利率达30％。真正做强做大以后的便利店，毛利率应该上升，至少可以达到25％以上。
9、我国的便利店在很长一段时间内都会具有双重属性，即满足居民每日必需商品与满足即时需求相结合。所以，便利店可能会在较长一段时间内作为超市的一种补充业态而存在。但是，当大型的连锁超市公司把便利店看作一种全新的业态来发展时，就需要把便利店与超市做一个明确的分割，过多地移用超市的经验来发展便利店是不可取的，甚至会把便利店引入歧途。如果便利店能与电子商务相结合，并配合强大而便捷的配送服务，电话订货、网上订货、指定地点、顾客到店自行取货的购物方式可能会有良好的发展前景。此外，在恶性竞争还没有结束，在经营管理技术还不成熟之前，过早地引入特许经营对加盟者来说是不公平的，他们很容易受到致命的打击，从而终止特许经营关系，给本来就不是十分成熟的特许经营蒙上阴影。
三、广州某某商贸发展有限公司简介
㈠、前言
广州某某商贸发展有限公司经广州市工商局审批，于2009年四月
日注册成立，注册资本人民币300万，公司主要经营。
㈡、企业使命
为顾客创造满意、为员工创造机会
为股东创造利润、为社会创造财富
㈢、企业目标
创知名品牌，做百年企业
㈣、企业信条
以品德求立身，以诚信求生存
以服务求发展，以合作求共赢
㈤、企业价值观
顾客就是老板、员工就是财富
经营就是创新、管理就是激励
㈥、企业精神
团结奋进，永争第一
自强不息，永不言败
㈦、企业经营理念
销售品质，创造满意，超越期望
㈧、企业经营方针
稳扎稳打，步步为赢
㈨、企业作风
沉着稳健，雷厉风行（速度像豹、敏锐像鹰、气势像虎、意识像鹿）
㈩、企业经营原则
为民，便民，利民
（十一）、组织架构
1、方案一（适合筹备期使用）：
总经理办公室
∣
┌─────────┐
│
│
营采中心
财务资讯部
│
┌───────────────┐
│
│
│
│
│
采购部 物流部 片区办 拓展部 市场部
│
门 店
2、方案二（适合连锁发展期使用）：
董事会
│
监察委员会
│
总经理办公室
│
督察组
│
┌───────┬──────┬─────┬─────┬─────┐
营运中心
采购中心
市场开发中心 财务资讯中心 物流中心 人力资源中心
│
│
│
│
│
│
┌─┬─┬─┐ ┌─┬─┬─┐ ┌─┬─┐ ┌─┬─┐
┌─┬─┐ ┌─┬─┐ 华 华 华 市 食 百 鲜 质 企 加 开 结 会 信
收 配 三 行 培 人 南 中 西 场 品 货 食 量 划 盟 店 算 计 息
货 送 方 政 训 力 区 区 区 营 采 采 采 控 部 部 部 部 部 部
部 部 物 外 部 资 办 办 办 销 购 购 购 制
流 联
源 公 公 公 部 部 部 部 部
部 部
部 室 室 室
（十二）、人力架构
四、公司盈利运作模式定位
公司在现在和未来的发展过程中，将立足于走“商品零售+ 网络销售+创新服务+增值有偿服务”的经营思路来实现公司的盈利和创造社会价值及品牌诉求。即：
商品零售＋网络销售＋创新服务＋增值有偿服务＝企业利润/社会效
其具体的盈利模式如下：
1、市场定位
①、市场开发定位
根据公司对市场开发的发展战略规划和方向，1年到2年内主要在国内一级市场开设店铺，3年到5年内在国内二、三级市场开设店铺。②、网络布点定位
便利店的开发，选点是成功的一半，为了更好的减小公司现在和未来的财产损失，创造继续盈利的能力，我们将现在和未来门店的网络布点和选点的要求和地点界定如下： ㈠、商圈设定分类
1、徒步为主的商圈
徒步为主的商圈，例如商业区、住宅区等，以店为中心，半径约五百米，以走得到且快速方便为主。
2、车辆动线为主体的商圈
例如交叉路口附近及郊外主干路上，此种商圈大多设置于郊外或下班路线上，有方便的停车空间及良好的视觉效果，可满足流动车辆所需的商品。㈡、商圈以区域大小分类
以区域的大小加以分类，则有下列几种型态。
1、邻近中心型
其商圈的设定大约在半径二百米到五百米左右，即徒步商圈，此类型商圈分布在每个地区人口较密集的地方或商业集中地。
2、地区中心型
其商圈的设定一般在半径1千米，人们称之为生活商圈。
3、大地区中心型
此为地区中心更广的商圈。
4、副都市型
通常指公共汽车路线集结的地方，可以转换车，而形成交通集会地。
5、都市型
商圈可涵盖的范围，可能是整个都市的四周，其交通流或人潮流的层面，可能来自四面八方。㈢、网络布点区：
1、住宅区：（首选区域：A、单身住宅；B、普通小区住宅（分大、中型）；C、单身公寓（分电梯大楼、普通公寓）； D、高级住宅区。）；
2、教育区（大学、中学、小学、职业培训中心等）；
3、办公区（纯办公区、商住两用办公区等）
4、商业区（购物中心、购物广场、商业街等）
5、医院区（人民医院、中医院、妇幼保健院等）
6、交通枢纽区（地铁口、公交/火车/机场/码头等）
7、商业连接区（地铁口、公交/火车/机场站点、写字楼）
8、娱乐区
㈣、网络布点路线：以社区为中心——地铁口——写字楼（学校）；
以社区为中心——公交站点——写字楼（学校）；
③、目标消费群定位
根据公司的经营战略的思想和理念及走错位经营的路线，我们将门店的目标消费群体定位为：
⑪、按照年龄划分：
A类：老年人（五十岁以上）；
B类：中年人（35-五十岁）；
C类：青年人（13-三十五岁）；
D类：儿童（十三岁以下）。⑫、按照职业内别划分：
A、职业经理人类：如公司经理、主管、文员等；
B、在校学生类：如小学生、中学生、大学生等；
C、家庭主妇类：如主妇、职业保姆等； ⑬、按照族群内别划分：
A、一类追求娱乐、享受、习惯“夜生活”，以十二岁到二十五岁年轻人，如：
单身一族、青年学生、夜间上班族为主；
B、一类是迫于快节奏生活而习惯快速购物或急需购物的人，如职业妇女家庭、老年人群、旅途应急人群为主。④、经营面积定位
根据公司的经营思想和未来竞争的需求及具备抗风险的能力，公司将现在和未来将要开设的门店定义为4个类别，按照面积划分：
A类店：150-200㎡；
B类店：80-149㎡
C类店：51-80㎡
D类店：30-50㎡ ⑤、装修标准定位
为了体现公司统一的店面形象和装修风格，公司将按照如下标准进行门店装修：
A、落地玻璃；
B、空调、风扇、排气扇、上下水道；
C、防潮地板砖；
D、卫生间：两蹲一站（MALE）、洗手盆、墙体全砖、防潮地板；
E、货仓（冷柜暗置）；
F、店招牌（LOGO）用亚克力透明胶片，内打灯制作；
2、经营产品定位 ⑪、基本商品
公司现有或未来门店除了与竞争者走错位经营相互互补的经营路线外，还应保持经营与竞争者相类似的基本的商品品种及结构。公司现有或未来门店经营的商品品种和结构的占比： ①、商品占比定位
A、食品占50％（其中：食品占35％；鲜食品占15％）；
B、日用化妆品20％；
C、日用百货20％；
D、其他10％。②、商品毛利率定位
为了适应零售市场的竞争，公司的商品毛利率定位如下，以确保适应市场的竞争和公司的盈利。
一级市场：商品毛利率20-25％；
二、三级市场：商品毛利率22-28％； ③、现金采购资金占比定位
公司的商品采购，尽量采取账期或批结的方式进行商品采购，对于部分A类商品的采购，可采取现金采购的方式进行采购，其现金采购的资金占用比例应控制在商品采购总计划的15-25％的范围内（除鲜食商品外）。
④、商品类别划分和品种数（SKU）及价格带定位
每单一门店，商品经营数量应控制在2000-3000个；公司现有或未来门店经营的商品品种和结构的占比，暂定如下表，正式开业2-3个月后，再做商品结构的调整和优化： 中类代码 中类名称
小类代码 小类名称
目前价格带 计划价格带
0101 洗发／沐浴
01010
1洗发水
0.5——40
0101
01010
2美发用品
6——45
0101
01010
3沐浴露／香皂 3——35
0101
01010
4洗手液
5——30
0101汇总
0102
洁面护肤
010201
洁面用品
10——60
0102
010202
护肤品
4——100
0102
010203
唇膏
5——40
0102
0102
0102
0102汇总
0103
牙膏／牙刷
0103
0103
0103汇总
0104
个人用品
0104
0104
0104
0104
0104汇总
0201
家居用品
0201
0201
0201
0201
0201
0201汇总
0202
文具／精品
0202
0202
0202
0202汇总
0203
电池、胶卷
020
30203汇总
030酒类
0301
0301
0301
01020
4化妆用具
01020
5刀架／片
010206
婴儿用品
010301
牙膏
01030
2牙刷
010303
口腔护理
010401
毛巾
010402
内衣裤
010403
纸内裤
010404
袜子
010405
卫生巾
020101
杀蚊／虫等
020102
厨房／卫浴清洁 020103
衣物清洁
020104
家杂用品
020105
一次性用品
020106
纸巾
020201
文具
020202
头饰
020203
精品
020204
玩具
020301
胶卷
020302
电池
030101
啤酒
030102
果汁酒
030103
白酒／补酒
030104
洋酒
1——50
5——60
5——40
3——20
3——20
10——50
3——15
5——25
3——8
3——20
2——20 共计：
2——20
2——20
2——20
2——30
1——20
1——25
1——40
1——40
2——40
5——60
10——40
3——25 共计：
2——10
6——80
5——500
20——500
0301汇总
0302
香烟
030201
国产香烟
3.5——50 0302
030202
进口香烟
8——20 0302汇总
共计：
0401
糖果
40101
香口胶
1——10 0401
40102
喉糖
2——25 0401
40103
进口糖
2——80 0401
40104
国产硬、软糖
1——25 040401 汇总
40饼干
402
402汇总
40休闲小食
403
403
403
403
403
403汇总
40食品杂货
404
404
404
404
404汇总
40冻品
405
405汇总
406
饮料
406
406
406
406
406
406汇总
407
牛奶
407
407汇总
408
礼盒
408
408
408汇总
40105
巧克力
40201
普通饼干
40202
儿童饼干
40301
蜜饯
40302
坚果类
40303
肉类
40304
膨化食品
40305
风味小食
40306
果冻
40401
冲饮（咖啡、茶叶等）
4040
2罐头
4040
3调味品
4040
4粮油、副食
4040
5奶粉
4050
1雪条／雪糕
4050
2水饺／汤圆
40601
碳酸汽水
40602
茶
4060
3果汁
4060
4纯水／矿泉水
40605
甜品（八宝粥、龟苓膏）40606
功能饮料
4070
1新鲜牛奶
4070
2常温保久奶
40801
保健品
40802
糖果礼盒
4080
3饼干礼盒
1——80 1——25 1——30 1——20 2——40 1——25 1——15 1——8 1——20 2——100 3——25 1——20 2——100 20——150 1——20 2——50 1——10 1——10 1——20 1——10 1——10 2——15 2——5 1.5——6 60——300 30——150 10——100
共计：
501
面包
50101
新鲜面包
1——6
501
50102
保鲜面包
1——8
501汇总
502
熟食
50201
熟食
1——5
502汇总
503
面类／粉类 50301
煮面（粉）
2——20
503
50302
袋装即食
1——5
503
50303
碗面
2——10
503汇总
共计：
601报刊、杂志
6010
1地图
5——10
601
6010
2书刊／杂志
4——30
601
6010
3报纸
1——5
601
6010
4音像制品
601汇总
602
电话卡
60201
套卡
80——130
602
60202
充值卡
50——100
602汇总
共计：
0702
计生用品
070201 避孕套
15元－89元
070202 性用润滑剂
20元－50元
070203
5元－68元
701 汇总
0701
药品
070101 药品
3元－69元
702汇总
共计：
⑤、商品损耗率的定位
因各种因素会导致门店产生商品损耗，但为了降低商品损耗发生的机会率，并给予门店管理者一定的管理压力和目标，门店商品损耗率指标制定如下：
A、新店：从开业当日起，三个月内商品损耗率控制在3.5-3.8‟；
B、老店：从开业当日起，开业三个月后的门店，其商品损耗率控制在3.0-3.5‟。⑥、商品淘汰率的定位
为了为消费者提供新鲜的商品，为社会做出更好的贡献，让公司经营的商品快速周转，为门店和公司创造商品销售利润的增加，为公司资本创造增值的作用，门店的商品淘汰率定位如下：
A、新店：从开业当日起，三个月内的门店算新店，新店的商品淘汰率应达到45％；
B、老店：从开业当日起，开业三个月后的门店算老店，老店的商品淘汰率应达到60-65％。
3、有偿增值服务产品（社区特色）
为了创造门店的盈利能力和市场竞争力，我们开辟特色化的经营服务产品，以提高其市场竞争力，来确保门店的盈利，特色社区有偿服务的产品内容如下：
A、二手商品交易、代售服务类（门店展示部分）； ⑪、二手玩具置换及代售
①、销售手段
ⅰ、网络展示获取订单；
ⅱ、门店展示获取订单；
②、代理服务费用收取标准
二手玩具置换及代售，每代售成交后，收取其代售商品成交售价金额的10-15％/件。⑫、二手手袋（男/女时尚精品）
①、销售手段
ⅰ、网络展示获取订单；
ⅱ、门店展示获取订单；
②、费用收取标准
二手手袋（男/女时尚精品），每代售成交后，收取其代售商品成交售价金额的10-15％/件。⑬、二手家具
①、销售手段
ⅰ、网络展示获取订单；
ⅱ、门店展示获取订单；
②、费用收取标准
二手家具代理销售，每代售成交后，收取其代售商品成交售价金额的10-15％/件。
B、自行车租用/保管/加气/维修类； ⅰ、每店自行车出租数量5部；
ⅱ、费用收取标准 ⑪、自行车出租
①、0.5-1小时内，每辆自行车出车一次收取5元；
②、1.5-2小时内，每辆自行车出车一次收取10元；
③、2.5-3小时内，每辆自行车出车一次收取15元；
④、3.5-4小时内，每辆自行车出车一次收取20元；
⑤、4.5-5小时内，每辆自行车出车一次收取25元；
⑥、消费者承租门店自行车时，每承租一辆自行车，需交押金300-500元或办理门店会员卡，凭卡租赁自行车。⑫、自行车保管
①、1-2小时内，收取保管费2元；
②、2-3小时内，收取保管费5元；
③、3-5小时内，收取保管费8元； ⑬、自行车加气
①、消费者自愿来门店给其交通工具加气时，每加气一次，收取加气费5角，代保管的自行车可享受免费加气服务一次，限当天。⑭、自行车维修
①、门店根据其消费者的自行车所出故障程度，每维修一次，收取5-10元手工费；此费用不含零配件费用；
②、当天代保管的自行车，可享受免费维修检查一次或维修一次，但不承担零配件费用；
C、凉茶售卖服务类
为了提供门店商圈内的消费者消费的需求和提高市场竞争能力及体现社区服务的特色化，现在和未来门店引进广东地区内有知名品牌影响力的凉茶售卖商家从事凉茶售卖服务，以提高门店为社区服务的能力和创造商品销售的利润空间。⑪、经营模式：
①、自营；
②、联营（公司提供场地+销售额提成，扣点率20-35％）；
③、租赁（公司出租门店场地，收取租金和水电费）；
④、合伙（公司提供设备和员工、合作伙伴提供配方和师傅、销售额双方提成，提成比例：我方占70％；对方占30％）。⑫、结算方式
①、7天结算一次；
②、15天结算一次；
③、30天结算一次。
D、电讯相关服务类
各类电话卡、手机充值卡、补换SIM卡及提供手机充电等；
E、互联网相关服务
上网卡、游戏点数卡及网站点数卡等；
F、票务卡类服务
国家发行的各类彩票、各类演唱会、展览会门票以及停车卡等；
G、代收报名服务
代办各类培训班的报名手续等；
H、订购礼品服务
代购考试教材、潮流用品、礼品等；
I、传统便民服务
出售报纸、杂志、邮票、复印、传真等；
J、代缴费服务
利用柜台交易特点，为社区居民提供电话费、水电费、煤气费及收缴服务；
K、家政服务
利用地缘优势，承办社区居民洗碗、洗衣、花草培植等家政服务；
4、网络销售服务产品
门店除了将基本商品和特色社区有偿服务产品在店内销售外，我们将通过互联网，采取B2B、B2C的网络营销模式，销售其产品，通过网络销售的产品如下： A、网络销售产品
ⅰ、基本商品；
ⅱ、二手商品；
B、网络营销手段
ⅰ、目录销售方式；
ⅱ、网络图片展示+在线订购；
ⅲ、电话营销
C、代理手续费收取标准
二手商品通过网络或店面陈列销售，获得订单并成功交易后，每成功交易一次，收取每件商品成交价格的代理手续费10-15％。
5、创新免费服务产品
为了体现企业对社会的责任感和使命感及为社区消费者提高便利的服务条件，我们在门店推出如下与众不同的创新免费服务产品：
ⅰ、公厕；
ⅱ、自助吧台；
ⅲ、自动擦鞋机、雨具；
ⅳ、公用电话机；
ⅴ、健康检查；
ⅵ、送货上门服务
步行时间在15钟内的，根据不同区域顾客需求，提供免费送货上门服务；
ⅶ、小五金类商品购买后便民安装服务（如：灯泡、水管、水龙头、小排插）；
五、门店单店运营管理模式定位 ㈠、门店经营面积定位
门店面积以80平方米的店铺为基准。㈡、门店作息时间定位
根据门店所在社区的商圈和商圈内的消费者的消费特点，门店的营运时间暂定为:AM:7:00-PM:11:00 ㈢、门店组织架构定位 ㈣、门店人力架构定位 ㈤、门店人力编制定位
以经营面积为80平方米的门店和三班制的作息时间为人力编制的依据，人力需求在4-6人。
其中：
店铺经理1人；
店务助理1人；
店务员2-3人；
收银员1-2人；
㈥、门店员工工资结构定位
⑪、店员
薪酬：基本工资+绩效考核工资+月度奖金（开业后，根据本店收益确定）
⑫、店长
薪酬：基本工资+绩效工资+月度奖金（开业后，根据本店收益确定）+期权
（店长——胜任本岗位工作，表现出色，工作满一年以后，经公司董事会批准，给予期权奖励、工作满3年后兑现，在合作期间享受分红权，合作期满离开公司，公司按当时市值回购）
⑬、级别工资结构表
门店员工基本工资方案（单位：元/月）
工资级别代号工资级别名称薪资标准
E3经理级资深经理2500
E2高级经理2200
E1初级经理2000
F3主管级资深主管1800
F2高级主管1700
F1初级主管1600
G2助理级高级助理1500
G1初级助理1300
H2文秘级高级文秘1200
H1初级文秘1000
I4员工级资深员工1000
I3高级员工900
I2初级员工880
I1见习员工860 说明：新入职的员工，其基本工资部分在试用期内，统一按照80％发放，除员工级外，试用期为2个月，见习员工在试用期内，以广州市最低工资标准执行。㈦、门店员工晋升流程定位
为了调动门店员工的工作积极性，发挥更大的个人能力，现在和未来进入门店工作的员工，按照如下晋升流程进行晋升： ㈧、门店商品配置定位
以经营面积为80平方米的门店做商品陈列配置，则需商品总SKU数在2000-3000左右。
其中：
①、商品占比定位
E、食品占50％（其中：食品占35％；鲜食品占15％）；
F、日用化妆品20％；
G、日用百货20％；
H、其他10％。
②、商品毛利率定位
为了适应零售市场的竞争，公司的商品毛利率定位如下，以确保适应市场的竞争和公司的盈利。
一级市场：商品毛利率20-25％；
二、三级市场：商品毛利率22-28％； ㈨、门店设备配置定位
门店设备的配置，以80平方米的店为基准，以市场上标准便利店为参照，则需配置如下设备：
1、货架4-6组；
2、座地雪糕雪条柜1台；
3、冷饮柜3-4组；
4、热狗机（池）1-2组；
5、电饭煲1个；
6、蒸包机1个；
7、微波炉1台；
8、制冰机1台；
9、低温柜1-2组；
10、开放式冻柜1台；
11、汽水机1台；
12、软雪糕机1台；
13、思乐冰机1台；
14、空调机（立式或挂式或吸顶式空调）1-2台；
15、收银机1-2台；
16、验钞器1个；
17、监控器1套；
18、电话机1部；
19、传真机1部；
20、报警器1套；
21、音响设备1套；
22、收银台1个；
22、打卡机1台；
23、烟酒柜3组；
24、灭火器2个
25、擦鞋机1台等。
六、投资预算分析
1、单店设备投资预算分析（标准配置）
设备投资预算表（单位：元）
设备名称
数量 预算金额 备注
货架
4组
3200
按照4组计算，每组800元
座地雪糕雪条柜 1台
2000
冷饮柜
1组
16000 立式3门高档
热狗机（池）
1组
500
电饭煲
1个
200
蒸包机
1个
500
微波炉
1台
500
制冰机（98kg）1台
12200 马尼托瓦（中国）制冷有限公司报价
低温柜
1组
3000
按1组计算
开放式冻柜
1台
3000
汽水机
1台
3000
购买或可向可乐公司租用
软雪糕机
1台
15000
思乐冰机
1台
7000
空调机
1-2台
6000
按照2台计算（立式或挂式或吸顶式空调）
收银POS机
1-2台
6000
按照一台计算
验钞器
1个
监控器
1套
1000
电话机
1部
传真机
1部
1500
红外线报警器
1套
1000
音响设备
1套
500
打卡机
1台
收银台
1个
3000
厂家定做
烟酒柜
3组
1500
按照3组计算
灭火器
2个
400
按照2个计算
自行车
5部
1000
按照5部计算
擦鞋机
1台
500
厂家报价
合 计
88800
此价格为厂家第一次报价，以上设备按三年进行摊销，每月应摊销88800÷36＝2466.57
2、单店投资收益预算分析
以单店经营面积为80平方米的标准为预算基准，以月为计算单位：
某某单店投资收益预算表
单位：元
项目 预算
金额
备
注
一、商品销售收入 ￥150，000.00 每天平均销售额5000元，客流500人次，平均客单价10元。
二、毛利率20.00％
三、商品销售毛利额 ￥30，000.00
四、营业费用 ￥21，400.00
（一）可控费用
￥15，600.00
工资 ￥8，000.00 人员编制6人，其中5人平均工资是900元/月，1人工资为3500元/月。
福利费 ￥200.00 工资的2.5％计提
水电费 ￥2，000.00 门店水电费，以月为单位计提
通讯费 ￥200.00 店内电话费90，采购员补助30元，光迁月租费80元。
办公费 ￥200.00 耗材品100元，印刷品100元。
修理费 ￥50.00 各种设备维修费。
运输费 ￥1，000.00 采购商品车费。
包装费 ￥600.00 购物袋费用。
差旅费 ￥100.00 为公司办事费用。
清洁卫生费 ￥50.00 政府收卫生费30元，其它清洁费20元.低值易耗品摊销 ￥300.00 收银打印机纸、封箱胶、介刀等。
商品折价报损费 ￥200.00 残损不可退换商品、被盗商品。
广告费 ￥2，000.00 快讯单张、工商广告牌费、美工用品的费用。
接待费 ￥200.00 相关政府部门来门店检查工作时所花费的饮料费用
税金 ￥500.00 销售税金
（二）不可控费用 ￥4，800.00
租赁费 ￥2，800.00 营业场所租费用。
固定资产折旧费 ￥2，000.00 按照标准店设备配置采购清单的采购总额，分三年进行摊销。
五、其它收入 ￥200.00
代售二手商品、自行车租赁、包装纸品售卖、小偷罚没款等
六、纯利润总额 ￥8，800.003、5个到10个门店投资收益预算分析
⑪、房租
2万元/月（办公、仓储）
⑫、装修15万、设备15万（电脑5万、办公家具、货架、10万„„）
⑬、人员工资、福利、培训费3.5万元/月（中高层3-4人，平均5000元/月，一般员工2-3人，2000元/人）
⑭、水电、信息费用（电话、网络）3000元/月
⑮、管理费（工商管理1000元、通讯费300元/人、差旅费2000元、交通费2车，2000元/车、业务招待费5000元）1.5万元/月
⑯、信息系统、财务软件 15万
⑰、营销推广费 1.5万/月（让利促销、单页宣传、现场促销）
⑱、其他费用2000元/月
平均费用：9万元/月，按三年摊销，平均1.25万元/月，合计10.25万元/月。
初始投入135万+320万（按一年费用估算，不含商品采购成本）=455万元
（注：前半年按5家店测算，后半年按10家店测算。）
分析：
前5家店，一年内，平均运营10个月，营业额13万元/月，按20％毛利测算毛利130万，后5家店，一年内，平均运营5个月，营业额13万元/月，按20％毛利测算毛利65万，两项合计，在单店盈亏持平的前提下，一年内10家店可为公司增加毛利195万元。
如果前期投资300万，其中40万用于商品采购周转资金及房屋租赁押金，在单店运营正常的前提下，能够基本满足投资及运营资金需求。
七、连锁发展战略规划定位
1、一年发展计划
根据公司对便利店筹备工作的进度推进，在第一年内，先在广州市内，在选址理想的社区先开设一家50平到80平方米的便利店旗舰店，旗舰店成功运营1个月后，可加快开店速度，在旗舰店成功运营1个月后，并在2个月内再同时新开2-3家新店，6个月内再新开5家店，一年内开店数量在10家左右。即：
⑪、从公司筹备时间起，1.5个月内开出第一家50平到80平方米的旗舰便利店；
⑫、第一家旗舰便利店成功开业和成功运营一个月后，2个月内开设面积为80平到100平方米的2家到3家标准便利店；
⑬、第2-3家标准便利店成功开业并成功运营一个月后，6个月内再开设面积为80平到150平方米的5家标准便利店；
⑭、一年内，便利店的开店数量在10家左右。
2、二至五年发展计划
公司根据在第一年开设的便利店的成功运营情况、市场占有率和规模效应的需求及资本运营的需要，可在第二年内，加快开店速度和数量，可在以广州为中心的周边城市开设连锁便利店，如在东莞、深圳等城市内开设，店铺开设数量应在50-100家内，在3年内，开设200-300家左右，在五年内开设500家。
3、五至十年发展计划
公司根据五年内在广东地区的成功开店的经验、完善的管理体系和良好的采购平台及完善的物流体系，可加快开店速度和数量，可将其成功的便利店运营模式复制到全国及全球其他国家的省会城市内，店铺开设数量应在2000家到5000家。
八、提升门店单店营业额和利润的途径定位
1、客单价提升的途径：单次消费金额从10元提高至15元，需增加产品和服务种类，通过规模采购降低成本，提升商品毛利率，提供组合营销的产品促销；
2、吸引商品消费客流的途径：店面整体形象提升，增加产品和服务种类，增加社区宣传；
3、吸引个性需求的客流的途径：便捷还款、目录销售；
4、吸引消费者重复消费的途径：会员卡商品折扣、消费积分奖励、便民服务优惠等；
5、从其他便利店吸引客流的途径：店面整体形象提升，阶段性的产品促销，新的产品和服务种类（凉茶等），提供公益设施（公共卫生间）、社区便民服务；
6、通过购物卡的推广，与其他商家合作，获取营业收入以外的盈利来源；
九、某某便利店发展SWOT分析
1、S（优势）分析
公司在投资便利店时，具有如下发展优势：
⑪、具有资本实力的母公司和兄弟公司的支持；
⑫、具有海外资本市场的投入；
⑬、具有市政区域性的政府网络支援；
⑭、具有完善的零售管理体系；
⑮、具有优势的管理团队；
⑯、具备差异化经营的思路和项目。
2、W（劣势）分析
⑪、区域内竞争激烈；
⑫、不具备规模效应的气候；
⑬、不具备批量采购的能力；
⑭、不具备完备的物流体系；
⑮、品牌知名度不高；
⑯、规模存在差异；
3、O（机会）分析
⑪、便利店市场发展前景趋向良好；
⑫、便利店在国内正处在发展期和成长期；
4、T（威胁）分析
⑪、国外同业态进军中国的速度加快；
⑫、国内同业态竞争者的迅速扩张；
十、投资风险规避的渠道
由于行业风险的不确定性，建议在门店筹备的前期和门店开业之后，采取下列方式来规避企业的投资风险和经营风险，以降低损耗，从而实现降低风险的目的，且能提高员工的工作积极性，其具体的风险规避的渠道如下：
1、员工/创业者/投资者入股
⑪、股份占比关系：公司51％以上+创业者（小股东）/投资者49％以下
①、公司：按店面布局与前期运行的总投资以现金方式投入51％，统一品牌、标准化店面规划、布置，统一商品和服务规划、统一采购渠道、物流配送，标准化管理与培训服务（人员、技能、相关店面经营知识）、统一信息系统、财务管理系统；
②、创业者：按店面布局与前期运行的总投资以现金方式投入49％，最低不能低于上述总投资的25％。认同公司的经营理念和发展模式、遵从公司各项管理制度、配合公司实施各项营销方案、日常店面管理、对本店面经营成果负主要责任；
③、投资者：按店面布局与前期运行的总投资以现金方式投入49％，最低不能低于上述总投资的25％，不参与日常管理，全权委托公司统一管理。公司对投资者负责，定期提供店面经营状况，投资者根据投资店面的经营情况参与分红。
2、委托经营
公司前期负责开设门店，开业后，以委托经营的方式交给员工经营，员工承包门店，员工在完成公司下达的销售指标任务后，多劳多得，员工上交费用。在管理上，统一由总部监督管理，指导。
3、承包经营
公司前期负责开设门店，开业后，员工采取缴纳承包金的形式承包门店，进行承包经营。在管理上，统一由公司负责监督和指导及商品配送。
4、担保抵押
公司前期负责开设门店，开业后，员工采取资产担保抵押的方式，接管门店，自主经营，自负盈亏，上交公司相关费用。享受公司提供的管理指导和营销指导及商品配货服务。附：企业经营管理模式
1、总经理岗位手册
2、总经理助理岗位手册
3、财务经理岗位手册
4、财务人员岗位手册
5、出纳人员岗位手册
6、收银员岗位手册
7、采购人员岗位手册
8、采购部助理文员岗位手册
9、持款人员岗位手册
10、物流经理岗位手册
11、物流分货员岗位手册
12、物流保管员岗位手册
13、司机岗位手册
14、人力资源部岗位手册
15、店铺经理岗位手册
16、店铺助理岗位手册
17、理货员岗位手册
18、收货人员岗位手册
19、贩卖促销人员岗位手册
20、人力部岗位手册
广州某某商贸发展有限公司
目 录
1、岗位职责„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„•3
2、考勤
„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„4
3、仪容仪表 „„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„6
4、工作流程 „„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„6
5、薪酬制度 „„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„7
6、激励制度 „„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„8
7、福利制度 „„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„9
8、例会制度 „„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„10
9、培训制度 „„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„11
10、考核制度 „„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„13
11、财务制度„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„14
12、资产、设施管理制度„„„„„„„„„„„„„„„„„14
13、保密制度 „„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„15
14、处罚制度 „„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„19
15、晋级制度 „„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„20
16、组织架构 „„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„21 人力资源部岗位职责、该岗位直接对公司总经理负责，全面管辖人力资源部，垂直管理下属各门店的人力资源。2、根据公司的战略规划，负责公司的人力资源规划。、招聘：优化人员招聘工作，为企业的发展实施有效的人才引进和储备。
①负责公司和各门店中基层的招聘；
②指导、协助、督促各门店中基层人员的招聘；、培训：根据公司业务发展及现状，制定系统的培训规划，同时建立有利于员工提升的职业发展机制。
①组织各门店员工及店长专业培训 ；
②协助总经办组织和实施营运管理培训；
③督导各门店的培训计划执行状况；、绩效考核：制定绩效考核方案和员工激励机制。
①公司各职能部门的考核方案制定与组织实施；
②各营运区域月度考核指标的完善与汇总、档案信息化管理：档案信息化管理系统的规划及督导。7、制度建设：逐步完善和细化公司及各门店的各项规章制度。
①根据公司的发展需要分阶段对各门店管理诊断并做出相应制度建设的规划
②指导和督促各门店制度建设的进度并做审核与修正。、团队建设：对总经办直属人员与各门店人员进行培训指导及加强团队凝聚力，提升团队战斗力。、定期组织和召开各部门例会；定期或不定期对公司人力资源工作进行实地抽查、调研、诊断。
10、完成总经办交办的其他事务。
岗位考勤制度
一、考勤
1、公司实行每周六天（周一至周六）的工时制度，周日部门内部安排人值班。
2、工作时间为：
上午：8：30－12：00
下午：14：00－18：00
每年5月1日－9月30日下午时间为14：30－18：30
3、员工必须严格遵守公司的考勤制度，按时上下班，准时到岗，不得迟到早退。各部门卫生清扫应在上班前完成。上班时间应坚守工作岗位，不得擅离职守。如需离开办公区外出办理公事，应经部门负责人许可，填写《派工单》交品牌管理部备查；否则按早退或旷工处理。
4、员工上下班须签到，遵守如下规定：
①员工上下班均应亲自签到，不得托人或受托签到伪造出勤记录。
②所有人员必须先到公司签到，才能外出办理各项业务。因工作关系外出办公，在前一天必须填写《派工单》，经部门负责人签字，交品牌管理部备查，否则按迟到或旷工处理；店长外出由营运长签字，营运长外出必须由便利总经理签字。
5、以下情况之一者按事假处理：
①迟到或无故脱岗30分钟及以上，按事假半天处理；
②员工累计迟到三次按事假一天处理。
6、以下情况之一者按旷工处理：
①员工月累计脱岗三次、迟到五次按旷工处理；
②工作时间外出办私事者，一经发现，按旷工处理；
7、考勤的记录和检查：
①员工考勤由所在部门设专人负责；
②负责对公司员工出勤情况进行记录和检查；
③考勤检查分例行检查与随机抽查两种形式；
④例行检查由品牌管理部在规定的权限范围内进行，检查方式与对象由品牌管理部自定；总经办、品牌管理部均有随机抽查权，随时抽检考勤情况；
⑤任何部门员工均须无条件配合有考勤检查权的部门领导进行考勤检查。
二、请假
1、假期类型
员工请假分为事假、病假、婚假、丧假。
2、审批权限
①员工请假1天以内由部门总监批准（部门总监每月只有一次批假的权限）；2天以上由董事长批准。
②部门总监请假由董事长批准。
3、请假程序
①员工请假前必须填写“请假申请单”，将请假原因、日期等一一注明，经签字批准后，将所担任工作交适合的代理人，方可离开，否则以旷工论。
②因突发事件或急病来不及先行请假者，应利用电话等方式，迅速报告部门总监，并于事后补齐请假手续。
③假期届满不归又未履行补假手续的，视为旷工。
④累计事假15天以上，病假30天以上，将取消当年评先及晋级资格。
4、事假
事假扣除请假当天工资。
5、病假
①员工因病就医治疗无法正常上岗，需填写病假申请；
②恢复上岗时应向品牌管理部提交就医医院开具的病历证明；
③病假扣除请假当天工资。
6、婚假、丧假
①达到法定婚龄的员工结婚，凭结婚证可按请假程序申请有薪婚假三天；
②员工的配偶、父母、配偶父母或子女丧亡，可申请有薪丧假三天；其他亲属死亡需要本人料理的，按事假处理。
仪容仪表制度
一、工装标准
1、春秋。
公司通过不同的奖励方式对员工进行激励：
每年公司结合实际情况给予晋级，但范围不超过全体员工的20％；有突出贡献的员工可以职位晋升，但范围应控制在5％以内，由总经理特批晋级或奖励；对高级管理人员的奖惩、调岗等事项由集团总经理决定。薪档 月薪
H
1450
H
2500
H
3550
H
4600
H
5650
H6
700
H7
750
H8
800
H9
850
H10
900
H11
950
H12
1000
H13
1050
H14
1100
H15
1150
H16
1200
K17
1250
K18
1300
薪酬以相应类别起点为准，在各类别薪酬范围内根据以下指标定级或晋级：
1、学历：大专以上，增加50元；本科以上增加100。
2、工作经历：三年以上同类工作经验，增加50——100元；
3、服务年限：指在集团的工作年限。
服务年限晋级额度
满一年50元
满三年100元
满五年以上150元
4、职务
主管级：增加200元；
经理级：增加400元。
在工作中有突出贡献者，可由总经理破格特批给予各种形式晋级或奖励。
门店激励制度
1、门店每个月完成销售指标，超额部分门店按纯利润的30％提成，营运长提10％，总经理提总超额利润的5％。
2、各店长培训一名储备店长，经公司考核合格后，奖励100元，培训两名奖励200元，培训三名奖励300元，依此类推。
3、各店员工，包括店长，联系团购，团购金额最低为
元按赢利的40％提到门店（注：员工联系的团购员工分30％，门店店长分10％），营运长提利润的10％。
4、各店员工对公司提出合理化建议（新品、增加收益、费用减少、等），经公司采纳并得到实质效果，给予50元以上的奖励。
5、各店员工拾到顾客贵重物品交于公司，公司给予相应的奖励，如顾客登报、写表扬信，公司给予50元以上的奖励。
6、各店在品牌管理部检查扣分中，每个月各区评选前5名，奖励200、150、100、50、30元不等奖励。
福利制度
一、休假规定、婚假：
请婚假依据结婚证明（原件）申请婚假3天（有薪假期），对因路途较远，可另再申请事假，并呈董事长批准； 2、丧假：
①直系一等亲属（如：配偶、父母、配偶父母或子女）丧亡，可申请有薪丧假三天；
②其他亲属死亡需要本人料理的，按事假处理。
3、请假期间，应觅妥职务代理人或由总经理指定人员代理；而代理人员于代理期间一律不得请假。
4、假期已满需继续请假，应补办请假手续，否则所有延期天数均视为旷工。
5、凡被公司交纳养老保险的店长及员工，在请长假（1个月以上），需先交纳本月养老保险费用，如不交者，公司将追究其相关负责人责任，给予罚款并补偿其保险金额。
二、培训
1、公司根据实际情况，进行定期或不定期在岗培训。
2、根据需要，送往专业机构进行带薪培训。
（相关培训费用的支付比例由双方协议确定）
3、根据需要，参加相应会议或考察。
三、活动
公司安排参加的社会活动或经总经理批准参加的各类活动应视为正常到岗工作，可享受一切在岗工作的薪酬待遇。
公司不定期组织聚会、联欢、体育比赛等文娱活动。
公司人力资源部例会制度
1、公司人力资源部每周参加的例会有，公司行政例会，每周组织召开公司培训例会；
2、按每周例会时间，准备好会议室，按时参加；
3、拟好会议议程，开会前呈送公司总经办；
4、与会人员必须准时参加，如有特殊情况需请假应提前向公司总经办说明原因，并由其所在公司总经理在其请假单上签字确认批准方可生效；
5、与会人员迟到、早退超过十分钟者，以半小时为计算单位，超过三次计旷工一次。
6、会议参加人员提前十分钟到达会议室（会场）就坐。
7、所有与会人员在会议开始前必须关闭手机（或设为震动），不得在会议期间发出声响和接听电话。
8、会议过程中，与会人员不得抽烟，聊天，随意走动。
9、会议结束后，与会人员自觉整理资料和周围卫生，不得将相关会议资料乱丢乱放。
培训制度
为加强提高员工技术水准及工作技能，以应业务的实际需要特制定以下实施条例：
一、培训的范围及原则
1、人力资源部均享有培训、教育的权利和义务；
2、员工培训以提高自身工作能力，水平为目标，须有益于公司和部门的利益、形象。
二、培训方式
包括内部培训、外部培训。
1、内部培训
指由人力资源部或总经办内务管理的培训，主要有以下几种形式：
1）新员工培训：包括岗前培训和工作引导；
2）营运长及店长培训：公司每年将聘请培训公司或邀请高、中层管理人员、有关专家就物流配送管理、专业技术、团队意识等进行统一培训。
2、外部培训
外部培训指选派员工参加由公司以外集团组织的培训，主要有以下几种方式：
①参加针对岗位的短期专业培训，如各类营运长店长专业知识的相关专业培训；
②参加集团组织的企业文化的相关培训等。
三、培训内容
1、企业文化
企业文化将以播放光碟的形式，对员工进行培训，使员工全面了解公司的经营理念、经营宗旨等。
2、职业道德
围绕企业文化展开的关于团队意识、敬业精神、积极的工作态度等方面的培训。
3、流程、制度培训
物流公司专业知识工作流程与运作方式、考核流程的计划与操作等工作流程的培训。
4、岗位技能
物流公司考核工具、工作设计与工作分析、岗位分析，有效的考核设计等专业技能的培训使员工充分掌握并熟练地应用到工作中。
四培训内容
1、公司所属员工均应接受本制度所定的培训，除有特殊事宜或重大疾病，均不得无故缺席。其中特殊事宜需由公司总经理亲自批准，重大疾病需有医院正规证明。
2、新进员工经培训后，调派适当岗位。
3、培训内容的掌握情况为平时考核记录，考评时间为培训后一周内闭卷进行，考试成绩将记入《培训手册》，考核成绩达到晋级标准的员工，可申请晋级或调薪。
4、受训者在参加重要的内部和外部培训后，应及时将有关培训资料交档案管理专员保管，并负责在相关范围内宣讲；
5、员工有义务将培训成果运用于日常工作中，并产生效果；
人力资源部考核制度
一、总则
集团人力资源部作为公司决策管理的直接支持者，其业务水平则直接影响公司的效益。同时，也为了本部门职员的业务水平能更有助于公司的发展，集团人力资源部将秉承“公平、公正、公开”的原则，特制定考核制度。
二考核用途
考核分两大体系：任职资格考核、晋级考核。
任职资格考核：
针对公司各部门人员，各门店人员的专业，考核的结果决定是否有资格上岗或任职。
考核的结果和成绩将做为被考核者在任职期的重要凭证和需进一步改进及是否接受教育培训的依据。
晋级考核：
针对有相当能力、相当业务水平的员工，进行的多重课系的培训，培训考核达到标准者可予以晋升和调薪。
三 考核办法
1、任职资格考核
由公司人力资源部和公司总经理制定员工的考核计划和考核指标，将会定期或不定期的对员工的工作能力和工作表现进行考核。
a部门员工的考核由人力资源主管根据各类考核指标进行考核；
b人力资源主管的考核由总经理根据考核指标进行考核。
2、晋级考核
晋级考核将是一个循环的体系，晋级考核将设制课程由浅入深培训，在培训期间便利人力资源部将进行不定期阶段性考试，每次考试的分数记入《培训手册》，课程结束后将会对整个课程进行终考，将每次阶段性考试的分数计算平均分，平均分与终考分数结合得出综合分值。综合分值将作为本次晋级积分培训的积分，在经过多次晋级积分培训后，累计积分达到规定标准的予以晋级或调薪。
四 考核结果
1、员工在工作岗位上表现的考核结果，将对其进行反馈，以促使改进工作，提高工作效率。
2、考核结果将作为员工工作岗位或调配工作的依据，尽量实现人岗相匹配。考核结果较优者，将予以奖励或晋级；考核结果合格者将继续留任；考核结果较差者，将根据公司规定予以调岗或辞退。
3、考核结果必须由负责人、人力资源部及便利总经理签字认可。并由人力资源部存档。任何人不得将考核结果告之无关人员。
财务制度
总则
对连锁企业来说，商品销售后，商品资金就转化成货币资金。加强对货币资金的管理，是保证连锁企业的经营成本和资金运作、开始又一轮良性循环的关键。
1门店收银管理环节的控制
在门店的收银环节上，财务管理控制的目标是与商品价格相符的现金的完整收售。因此，财务部门要制定控制收银环节的标准制度，并配备相应工具，如现金缺损率，收银作业程序，伪钞识别器等。
2控制门店销售款项的回笼
在连锁企业统一核算的经营体制下，销售款项不能沉淀在门店，要迅速回笼到总部。
这关系到企业资金的动作效率，意义十分重大。财务管理对门店销售款项回笼控制主要可从以下四方面进行： 指定销售款项解缴的银行，选择高效率服务好的银行。连锁企业对商业银行有很大的 选择权，是财务部门控制货币资金的一种手段。4 制定销售款项解缴银行的时间。制定销售款项划缴总部的金额、时间和方式。
6制定严格的违反销售款项解缴银行和划缴总部的惩罚制度。
固定资产管理制度
一、目的
为加强公司固定资产、设备的管理，提高设备使用率，使各门店的固定资产、设备管理、资产立项审核、立项合同签订、立项合同季度审核等一切与公司其他业务拓展所需固定资产投入有关的工作更加规范化、标准化，公司特制定如下管理条例，望各店长及员工遵守执行。
二、职责
公司资产管理部自本条例下发之日起对下属门店所有固定资产及设备予以建立专用明细科目、由专人对门店所有固定资产分配、使用、损坏、流失情况进行公正、公平的监督、检查、追究、处理。
对申请新添置和报废、处理固定资产、设备予以审批、复核、登记。
三、资产管理办法、资产管理部对门店及所有部门现有固定资产予以登记并建立专用明细科目。、各门店在现有已分配固定资产、设备基础上若需要添置新设施、设备由相关责任人向部门主管提出申请并批准后报集团资产管理部登记、备案。、资产管理部对提出设备添置部门的申请48小时内予以审核、登记，购置物品价值100元以上必须交由总经理签字同意后方可执行。、所有门店所购置价值在两千元以下的物品每月不得超出5000元，否则资产管理部不予审核，财务不予以报销。、所有添置设备必须按照指定采购渠道予以采购，采购完毕后相关部门将发票必须24小时内交至资产管理部进行审核、登记并签字确认后，财务部门方可报销否则一律不与核账、报销。、所有已经分配使用设施、设备对各部门采取一把手管理责任制并落实到人，各门店设施、设备应爱惜使用，若出现人为损坏和丢失、闲置不用等现象由各部门经理及使用责任人承担相应损失，若经资产管理部核查后确定属于人为损坏，财务部门不准予以报销维修费用，相应费用由直接责任人赔偿、支付。、任何人员在工作调动、离职或其他任何原因离开工作岗位必须首先到所属财务部门进行资产移交手续办理，所属办公用品和设备移交完毕后其所属人力资源部方可办理相应人事手续，否则不准调离原工作岗位、辞职等人事变动。、所有资产的移交、清查工作完成后必须将结果报与集团资产管理部进行备案、登记，由集团资产管理部审核后再行通知集团人力部下发人事变更通知，相关分部门人力资源部才可以对相关人员做出人事变更安排，若在此过程中发现资产有流失、损坏等现象，集团资产管理部将通知人力资源部门对责任人做出冻结或扣除工资、培训费等赔偿处理措施。、所有资产的维护、保养采用定点、定人巡查制度，资产所属部门应指定专人进行每天对资产进行巡查、巡检发现问题及时处理，对空调、电脑等贵重设施应进行巡查，发现异常及时处理、上报。
10、所有报废、处理设备必须由各门店写出申请后报资产管理部进行备案、登记、审核后按照给出的指导价格底线或渠道予以处理，任何人不得擅自处理，处理完毕后将有关凭证必须在24小时内交至资产管理部登记。
11、所有报废、处理设备由后勤部、资讯部等相关部门和其他专业人员鉴定确定不可继续使用的方可到资产管理部提出处理、更新申请后报总经理审批，否则资产管理部不予受理，报废资产所属部门不得擅自处理。
12、所有价值2000元以上的大型设备必须设置设备使用明细表，由使用部门负责人进行签字并签定保证完好使用协议并接受资产管理部检查、监督。
13、所有办公设备等，各部门必须在指定位置贴放物品明细以备检查、监督的同时由相应负责人签定物品完好使用协议。
14、资产管理部对办公设备的检查采取不定期抽查方式予以检查监督，对大型设备等贵重物品使用状况进行不定期和定期检查，定期检查周期每个检查周期为半个月。
15、有固定资产、设备内部调拨、借调、对外借调等固定资产使用、所属权限变更等必须由需求部门向资产管理部提出申请后统一进行安排、登记。
16、由于部门领导安排的固定资产调拨工作，需求部门必须拿领导签字的相应文件到资产管理部登记后由资产管理部进行统一安排。
17、各部门不得在未经部门领导和资产管理部登记、审核、同意的情况下擅自进行D类以上固定资产的调拨、借调。
18、任何人或部门不得未经部门领导同意和资产管理部登记、审核前提下擅自将部门设备借与部门以外部门或个人使用。
19、C类以上类别价值较高办公用品不得进行与工作无关事项情况下使用或擅自携出。
人力资源部保密制度
一、目的
为保障公司合法权益不受侵犯，维护公司正常经营管理秩序，特制定本办法。
二、保密级别划分
1、绝密：人力资源部一旦泄密会使公司利益遭受特别严重的损害。
2、机密：人力资源部一旦泄密会使公司利益遭受严重的损害。
3、秘密：人力资源部一旦泄密会使公司利益遭受较大的损害。
4、内部资料：人力资源部一旦泄密会使公司利益遭受到损害。
5、三、保密级别的确立
公司对其产生的文件资料，提出定级意见，由董事长签发，确立后均在文件右上角注明。
四、管理规定
1、人力资源部必须贯彻执行国家有关安全和保密法律、行政法规和纪律。
2、人力资源部确保文字或电子档案材料的安全。
3、人力资源部传阅保密材料由公司总经理统一掌握，划定传阅范围，不得自行扩大，不得让无关人员阅看，控制传阅件的交接，以防丢失。
4、人力资源部保密材料不得私自复制。
5、人力资源部严格限定密件的接触范围。凡查阅公司密件，一律须办理申请批准手续和登记手续。
6、人力资源部外出工作须携带保密材料，要经公司总经理批准。
7、人力资源部对保密内容未经许可，不得擅自摘抄、复印、转借或损坏，否则由此造成的后果由当事人承担责任。
8、人力资源部要注意在通讯和OA系统中的保密工作，要建立专门的信息网络保密制度。
9、人力资源部要注意公司及部门资料的保密工作，要建立专门的信息保密制度。
10、人力资源部保证员工的隐私权不受侵犯，个人资料不被有意泄露。
五、罚则
对任何未按本办法规定或要求执行的人员，一经查实，由公司相关部门视情节予以降薪、撤职、开除，性质严重者，公司将依法追究相关法律责任。
门店处罚制度
1、各门店完不成销售指标的，三个月达不到正常销售业绩的店长降职。
2、各门店店长半年内不能推荐并培育出储备店长的降100元工资。
3、各门店在服务方面造成对公司不良影响的店长将进行通报并予以降级。
4、各区各门店在品牌管理部检查扣分中，后五名的店长处以200、150、100、50、30元不等罚款。
5、各门店固定资产丢失或损坏的，以原价赔偿，然后扣款50元。
6、各门店盘存商品丢失的以丢失金额赔偿。
7、各门店商品在销售中，如发现过期、变质、假冒商品，店长罚款500元。
8、各门店如发现私自积分，兑换福利卡，私自进货的等，按情节严重者予以除名。
9、各门店如有重大事故隐瞒不报的，如做假考勤、报假帐，私自对员工扣款等，按情节严重者给予罚款。
10、门店对外界人员泄漏公司机密者，如营业额、利润等，按情节严重者给予罚款处分。
11、门店如在店内后台、前台收银机上打游戏的造成店内不能正常运转的罚款100元。
12、门店店长挪用公款，外借现金、商品，不办正常手续的罚款500元。
晋级制度
一、总则
为促进员工成长和公司发展，选择优秀人才，激发员工的工作热情，特制定本制度。
二、方式
员工晋级方式分为：晋级和晋升。
晋级是指薪酬、福利级别的提升；晋升是指职位的提升。
三、方法、定期：每年的年终，公司将依据考核指标，根据考评结果，统一实施晋升、晋级计划。
2、不定期：在工作中，表现非常优异者或对公司有特殊贡献者，有随时得到晋级或晋升的机会。、试用期店长，工作成绩卓越者，可提交转正或晋级。
四、细则
（一）依据
1、具备较高职位的技能；
2、有相关工作经验和资历；
3、在职工作表现及操行优异；
4、完成职位所需的任职资格考核或晋级考核内容；
5、具有较好的适应性和潜力；
6、职位空缺时，考虑内部人员，在没有合适人选时，考虑外部招聘。
（三）核定权限
1、部门员工的晋升，由部门经理提议并呈请总经理核定；
2、部门经理晋升，由副总经理提议，报总经理复核。
（四）员工接到调职通知后，应于指定日期内办妥移交手续，就任新职。
（五）凡因晋升变动其职务，其薪酬由晋升之日起重新核定。
（六）内受处罚未抵消者，次年不得晋升职位。
第四篇：小型超市管理系统
小型超市管理系统一：需求分析
1.超市信息管理系统是一个面向超市用来进行超市日常信息处理的管理信息系统（MIS）。该信息系统能够方便的为超市的售货员提供各种日常售货功能，也能够为超市的管理者提供各种管理功能，如进货、统计商品等。
（1）超市信息管理系统能够支持售货员日常售货功能。每一个售货员通过自己的用户名称和密码登录到售货系统中，为顾客提供服务。在售货员为顾客提供售货服务时，售货员接收顾客购买商品，根据系统的定价计算出商品的总价，顾客付款并接受售货员打印的货物清单，系统自动保存顾客购买商品记录。
（2）超市信息管理系统能够为超市的管理者提供管理功能。超市的管理包括库存管理、订货管理、报表管理和售货人员管理和系统维护等。库存管理员负责超市的库存管理；订货员负责超市的订货管理；统计分析员负责超市的统计分析管理；系统管理员负责超市的售货人员管理和系统维护。每种管理者都通过自己的用户名称和密码登录到各自的管理系统中。
（3）库存管理包括商品入库管理、处理盘点信息、处理报销商品信息和一些信息的管理设置信息。这些设置信息包括供应商信息、商品信息和特殊商品信息。库存管理员每天对商品进行一次盘点，当发现库存商品有损坏时，及时处理报损信息。当商品到货时，库存管理员检查商品是否合格后并将合格的商品进行入库。当商品进入卖场时，商品进行出库处理。
（4）订货管理是对超市所缺货物进行的订货处理，包括统计订货商品和制作订单等步骤。当订货员发现库存商品低于库存下限时，根据系统供应商信息，制作订单进行商品订货处理。
（5）统计分析管理包括查询商品信息、查询销售信息、查询供应商信息、查询缺货信息、查询报表信息和查询特殊商品信息，并制作报表。统计分析员使用系统的统计分析功能，了解商品信息、销售信息、供应商信息、库存信息和特殊商品信息，以便能够制定出合理的销售计划。
（6）系统管理包括维护员工信息、维护会员信息和系统维护。系统管理员通过系统管理功能，能够了解公司员工信息、会员信息，还能够对系统进行维护工作。二:创建系统用例模型 1.员工用例图
员工是超市售货员和超市管理者的抽象，它所包含的行为是超市售货员和超市管理者共同的行为。员工在本系统中通过合法的身份验证；能够修改自身信息和密码。
2.售货员用例图
售货员能够通过该系统进行销售商品活动。当售货员销售商品时，首先获取商品信息，然后将销售信息更新，如果顾客需要打印购物清单，则需要打印购物清单，在购物清单中需要对商品信息进行计价处理。
3.库存管理员用例图
库存管理员能够通过该系统进行如下活动：
（1）处理盘点。超市库存管理员每天需要对超市商品信息进行盘点。（2）处理报销。超市库存管理员对超市损坏商品进行报销处理。（3）商品入库。当商品到货时，库存管理员检查商品是否合格后并将合格的商品进行入库。
（4）商品出库。当商品进入卖场时，商品进行出库处理。（5）管理设置。库存管理员负责供应商信息、商品基本信息和特殊商品信息的管理设置。
4.订货员用例图
订货员能够通过该系统进行订货管理活动。订货员首先根据商品缺货信息统计订货商品，根据需要订货商品信息制定出订单。
5.统计分析员用例图
统计分析员负责超市的统计分析管理，它能够通过该系统进行如下活动：
（1）查询基本信息。统计分析员能够查询商品的基本信息，根据商品的基本信息，制定出相应的方案。
（2）查询销售信息。统计分析员根据销售情况，制定合理的销售方案。
（3）查询供应商信息。统计分析员能够查询供应商信息。
（4）查询缺货信息。统计分析员能够查询缺货信息。
（5）查询报损信息。统计分析员能够查询报损信息。
（6）查询特殊商品信息。统计分析员能够查询特殊商品信息
6.系统管理员用例图
系统管理员能够通过该系统进行如下活动：
（1）维护会员信息。系统管理员能够维护超市会员的信息，如添加会员、删除会员和修改会员信息等。
（2）维护员工信息。系统管理员能够维护超市员工的信息，如添加员工、删除员工和修改员工信息等。
（3）系统设置。系统管理员能够根据一些需要进行必要的系统设置。
三：创建系统静态模型
在获得系统的基本需求用例模型以后，我们通过考察系统对象的各种属性，创建系统静态模型。
（1）首先，我们先确定系统的参与者的属性。每一个超市员工在登录系统时，都需要提供员工的用户名称和密码，因此每一个超市员工应该拥有用户名称和密码属性。超市员工还拥有在超市中的唯一标识——员工编号。此外，员工属性中还包含员工的年龄、头衔和照片等信息。超市的售货员和管理者都继承自员工，拥有员工的属性。在系统中记录的顾客包括顾客的名称、顾客的编号、顾客地址、顾客级别和顾客的总消费金额等记录。
（2）其次，我们确定在系统中的主要业务实体类，这些类通常需要在数据库中进行存储。例如，我们需要存储商品的信息，因此需要一个商品类，同样，根据供应商信息我们可以确定供应商类。（2）其次，我们确定在系统中的主要业务实体类，这些类通常需要在数据库中进行存储。例如，我们需要存储商品的信息，因此需要一个商品类，同样，根据供应商信息我们可以确定供应商类。
四：创建系统动态模型
1.售货员销售商品序列图和交互图 工作流程如下：
（1）顾客希望通过售货员购买商品，售货员希望通过售货管理子系统处理商品销售。
（2）顾客将购买商品提交给售货员。
（3）售货员通过销售管理子系统中的管理商品界面获取商品信息。
（4）管理商品界面根据商品的编号将商品类实例化并请求该商品信息。
（5）商品类实例化对象根据商品的编号加载商品信息并提供给管理商品界面。（6）管理商品界面对商品进行计价处理。
（7）管理商品界面更新销售商品信息。
（8）管理商品界面显示处理商品。
（9）售货员将货物提交给顾客。
2.统计分析员查询商品信息序列图和交互图 工作流程如下：
（1）统计分析员希望通过统计分析子系统查询商品信息。
（2）统计分析员通过统计分析子系统中的查询商品信息界面获取商品信息。
（3）查询商品信息界面根据商品的属性或特征将商品类实例化并请求该类商品信息。
（4）商品类实例化对象加载商品信息，并提供给管理商品界面。
（5）查询商品信息界面显示该类商品信息。
（6）统计分析员请求查询商品信息界面制定出该类商品报表。
（7）查询商品信息界面制定该类商品报表。
（8）查询商品信息界面将该类商品报表显示给统计分析员。
3.库存管理员处理商品入库
工作流程如下：
（1）库存管理员希望通过库存管理子系统将购买的货物处理入库（2）库存管理员通过库存管理子系统中的商品入库界面获取商品信息。
（3）商品入库界面根据商品的编号将商品类实例化并请求该类商品信息。
（4）商品类实例化对象根据商品的编号加载商品信息并提供给商品入库界面。
（5）库存管理员通过商品入库界面增加商品数目。（6）商品入库界面通过商品类实例化对象修改商品信息。（7）商品类实例化对象向商品入库界面返回修改信息。（8）商品入库界面向库存管理员显示添加成功信息。
4.订货员进行订货管理 工作流程如下：
（1）订货员希望通过订货管理子系统处理商品订货管理。（2）订货员通过订货管理子系统中的订货管理界面获取待订货商品信息。
（3）订货管理界面将商品类实例化并根据商品的数量应当满足的条件请求有关商品信息。
（4）商品类实例化对象根据商品的数量应当满足的条件加载商品信息并提供给订货管理界面。
（5）订货员通过订货管理子系统中的订货管理界面获取待订货厂商信息。
（6）订货管理界面将供应商类实例化并根据商品的类型请求有关供应商信息。
（7）供应商类实例化对象加载供应商信息并提供给订货管理界面。（8）订货员通过订货管理子系统中的订货管理界面制作相关订单。（9）订货管理界面制作相关订单并显示给订货员。
5.商品状态图
在超市信息管理系统中，我们将有明确状态转换的类进行描述，以下我们以商品的状态图为例，简单进行说明。 商品包含以下的状态：刚被购买还未入库后的商品、被添加能够出售的商品、商品被出售、商品被回收。它们之间的转化规则是：
（1）刚被购买后的商品可以通过库存管理员添加成为入库的商品。（2）当入库商品被出售，商品处于被销售状态。（3）当商品由于过期、损坏等因素造成的不合格时，商品被剔除。
6.员工验证登录活动图
在利用系统的活动图来描述在超市信息管理系统中的参与者如何协同工作时，我们还可以建立相关参与者的活动图进行说明。以下我们以员工验证密码为例进行说明。 我们可以通过以下的方式描述员工验证登录的活动：（1）员工需要通过身份验证后进入相关子系统才能够进行相关操作。
（2）首先，系统运行后系统进入初始化登录界面。（3）员工输入自己的用户名称和密码。
（4）登录界面对用户输入的用户名称和密码进行判断。（5）如果是合法的用户，则系统对用户的权限进行判断，员工进入相关的管理界面，登录成功。
（6）如果是非法的用户，系统提示用户名称或密码错误，登录失败。
五：创建系统部署模型 1.系统构件图
在超市信息管理系统中，我们通过构件映射到系统的实现类中，说明该构件物理实现的逻辑类。例如，在超市信息管理系统中，我们可以对商品类和供应商类分别创建对应的构件进行映射。
2.系统部署图
在超市信息管理系统中，系统包括四种节点，分别是：前台售货节点，售货员使用，负责货物销售；库存管理节点，库存管理员通过该节点进行库存管理和维护；订货管理节点，订货管理员通过该节点进行订货管理；统计分析节点，统计分析员通过该节点进行统计分析；系统管理节点，系统管理员通过该节点进行系统维护和员工信息维护。
第五篇：小型连锁超市2012总结
2012文田店总结
岁终年末，紧张繁忙的一年即将过去，新的挑战又出现在面前。回顾2012年，在天客超市这个大家庭里，自我得锻炼，学习了新的知识，积累了经验，当然也经过大量的事例证明了自己很多方面的不足之处。这一年不论对我个人还是天客都是一个进步的过程，我的成长来自天客，为天客未来更好的发展尽自己的力量都是我们每个天客人义不容辞的责任。现将2012销售总结如下： 一．2012销售数据
2011-2012
销售额对
2012
201***3000020000
10000
第一季度第二季度第三季度第四季度
2011-2012客流统计
2011-2012综合统计
2011-2012春节销售统计
2012文田店一共完成总销售额2,450,679元，之所以取得这样的成绩主要得益于公司领导一直以来对我文田店的关心和支持以及文田店全体员工的辛勤劳动。当然在看到成绩的同时我们也要关注我们的不足，比较2011我店的得失。
2012销售总额同比2011下降14.6%，其中2012一季度2011同比增长48.7%，二季度降低9.3%，三季度降低35.8%，四季度下降45.8%。客流量2012总体较2011有大幅降低。2012月均客流量较2011减少24.3%，月均销售额减少14.6%，月均毛利减少6.2%，人均消费增加12.8%。2012春节期销售客流较2011同比增长25.4%，销售大幅增长达85.2%，人均消费增长达47.6%。
二．数据分析
从数据统计得出，2012全年的总体业绩较2011有明显的下滑，其中顾客量流失十分明显。但是在销售的传统旺季春节销售对比当中可喜的发现，2012春节期间在客流量销售额人均消费方面较2011年都有大幅的增长，其中销售额达85%之多，人均消费也达47%。从中我们可以看到文田地区的生活水平增长明显，人均购买力在不断的提高，因此可以适当的提高供应商品的品质和档次。从中亦可以看到我们天客复苏振兴的希望。
业绩下滑可以归结为一下几点：(1)商品配送，自从我公司3月份采用全新配送体系后，由于配送商品不及时，出现了商品极度短缺的状况，甚至部分货架出现了长期的空架的现象以致顾客抱怨我店有倒闭倾向，极大的影响天客超市在文田顾客中的信誉度使得客流量大幅减少，由于顾客寥寥也影响部分店员的工作积极性.配送到店货物出现单品重复现象，以致单品重复上架。生鲜配送不仅产品系列较2011严重缩水，而且由于较金石桥从娄底配送中心到我店距离大幅增加，导致部分生鲜产品刚到店则已经腐烂的状况，损失了大量的商
品。因此流失了大量清晨来我店采买蔬菜的顾客，对我店业绩造成极大的影响。（2）SAP系统改革我公司于10月花巨资将原有佳为系统改为现有的SAP，新系统虽然提高了全公司的整体系统化运作的效率，但是各门店下单的难度较佳为系统大大提高，关键是门店无法调整商品价格，价格为销售最为敏感的因素，这也导致销售额减少。
三．希望与建议
我公司紧紧抓住机遇于2007年加入商务部“万村千乡市场工程计划”，同时也紧紧契合国家关于扩大内需战略，实施走向农村的路子。我们的优势在于在商品相对匮乏的农村地区开设大型超市，服务村民为其提供了一站式采购中心，一改农村商业分散的局面，同时供应了大量品质一流的商品，极大改善当地村民的生活品质。一站式服务拥有巨大的销售拉动作用，能拉动类型消费，尤其是在春节期间能供应全套年货则较其他商店优势极为明显。而其中生鲜则最为明显，以文田地区为例，在天客之前蔬菜都来自本地自种，即便是外地菜数量种类稀少且不够新鲜，水果则多以橘子甘蔗苹果等普通水果为主缺乏高端水果。自我店开业后，供应品类繁多的当日采购的新鲜蔬菜水果，并且销售包括真菌类叶子类蔬菜齐全又有包括榴莲进口红提等一系列高端水果，极大的刺激了文田生鲜消费市场，同时镇上居民清晨购买蔬菜又增加了客源拉动了其他货品销售。同时才用电脑缴费电脑存包，安全高效吸引了大批的顾客。
但是在看到优势乐观的同时，也应有深深的危机感，我们一站式采购中心的优势在不断的丧失，生鲜以及货品的短缺使得我们客源流
失严重，而且在顾客心中产生天客超市货品稀少什么也没有的不良印象。
改善该状况的措施有几点：
1·加强货物的配送，只有齐全的商品才是解决问题的关键，重塑我们天客在顾客中的口碑。
2·在生鲜采购方面建议本地原则就近采购原则，这样才能保证这样的实效性强的商品在市场中更有竞争力。例如，之前的文田店在金石桥采购生鲜则较为理想，虽然增加了财务结算的难度，但是更加灵活的采购方案可以使企业更有活力更有竞争力，保证了生鲜蔬菜的每日保证供应，不仅对重塑品牌形象大为有益，而且也是我们完成业绩的前提。
3·精简采购流程，简化促销调价流程或开通促销快速通道。目前新系统带来了采购下单麻烦的问题，出现大量联网数据与本店实际统计不符现象。在这个价格至上的市场经济背景下，又每个地区贫富不均明显，在偏远的农村地区价格就显得尤为关键，即便是相差1毛钱也有可能极大的减弱了顾客的购买欲望。因此建议采用更为灵活的价格调整方案，给予门店更多的调价权限非常有利于消除贫富造成的地域差异。
4·服务质量 在强调顾客至上的当下社会，顾客就是上帝，一切都应以顾客的利益出发。但是出现了部分员工与顾客口角，服务态度较差的现象，一方面是员工本省素质偏低，另一方面也应加强监管培训，使员工服务质量业务水平达到新的高度。
四．展望2013
新的一年，新的希望，新的起点。随着我公司大型配送中心落成，门店规模不断壮大，作为一名天客人我们无比的自豪光荣。殷切期望领导能听取基层员工一点肤浅的建议，积极改善基层门店遇到的难题，使我们的运作更为合理专业，衷心希望在以梁总为核心的领导下天客公司能在2013取得骄人的成绩。
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