第一篇：小型超市运营策划书
小型超市运营策划书
一、超市概况
二、超市类型
零售为主，批发为辅
三、市场分析
1、目标顾客描述
2、与主要竞争对手优势劣势对比
四、商品管理
1、商品采购分为三种方式：购销方式、代销方式、联营方式
2、商品保管
3、商品销售
4、成本管理
5、商品的布置、销售、陈列
五、超市组织结构
1、结构示意图
2、人员配置
3、部门职责及员工工作细则
六、资金预算
七、超市效益
八、其他
第二篇：小型超市营销策划书
小型超市营销策划书
——购物方式：开放式自助购物方式
一、背景介绍
自己写一下校园里边的具体情况
二、营销宗旨
为您服务每一天
三、消费市场分析
在校大学生是一个很大的消费市场，对于学校附近的商场，抓住了这个消费人群，就等于抓住了成功，抓住了金钱。下面我们对在校大学生进行分析： ⒈大学生消费有其不理性的一面。
大学生没有经济来源，经济独立性差，消费没有基础，经济的非独立性决定了大学生自主消费经验少，不能理性地对消费价值与成本进行衡量。大学生没有形成完整的，稳定的消费观念，自控能力不强，多数消费都是受媒体宣传诱导或是受身边同学影响而产生的随机消费，冲动消费。这也正是大学生消费示范效应的结果。比方说，现在有个学生在中商买了一件衣服，跟同学说很好，那么，这个同学就很有可能会去中商买这样的衣服。⒉大学生对品牌的忠诚度很高
大学生消费在一定程度上会相信自己的真实体验，如果使用某种品牌产品产生好的体验，就会坚持使用，从而逐步形成固定偏好，最终形成使用习惯，保持对此产品良好的忠诚度。比如洗发水，感性认识上的气味清香，质量好，效果明显，都会促使他们继续使用下去。⒊大学生更侧重时尚性消费
学生思想活跃，对新事物有强烈的求知欲，喜欢追求新潮，并敢于创新，消费的趋附性强，娱乐消费占全部消费额的比重很大。4.大学生倾向物美价廉的商品 这是由他们的经济状况决定的。比方说，现在有两个品牌的商品，一个质量好价格高，一个质量稍差但价格低，大学生大多会选择质量好的那种。同时有另外两种商品，质量都不错，毫无疑问他们肯定会选择便宜的那种。大学生消费方向：主要五大消费：旅游、电脑、手机、恋爱、服装。细分如下：
娱乐场所，如网吧、溜冰场、台球场等 服装饰品，如衣服鞋子等 日常用品，如洗发水，洗衣粉，香皂，化妆品等 通讯费用，如网费话费等平日旅游，如游览各地名胜 学习用品，如考级考研资料 嘴上消费，如一日三餐，零食，聚餐等
总之，我们要打开大学生市场，就必须根据他们的消费方向，制定相应的销售宣传方法。
四、环境分析 宏观环境分析
我校在校生大约有万余人，而且现在每个学校都在扩招，可说是飞速增长。这么多的学生将带来商机。2经济环境
剧调查，学生每学期有出2500元其中食品300元。服装400元。3校规
为了学生安全，学校加强对学生管理对学生出校时间限制到一推动作用。对些我们可以抓住这个机会，对日用品进行大批品销。还有，对毕业创业有帮助。再就是学院后勤部严格限定校内超市数量，这将之后我们创造一个较稳定的竟争环境。竞争环境分析
“小吃街”集合了各种靠自家特色的小吃。各种其价格低廉，味道巴士，吸引了大批学生，有大学生天堂之美育。不过那里的卫生不进仁义，吃到杂食，头发等等的乱七八糟的东西是常有的事情了。5学生消费行为分析
校园超市的目标市场是在校园的基础上进行的。他们在购买小吃是主要注重的是味道和卫生。他门购买行为也是很灵活。为了广大学生需求和方便。为了购买方便使用安全，通常在附近的超市去购买日用品。同学为了是卫生，味道好是激发购买动机的直接因数。最重要的是学生的感因心强。消费行为会偏向那些重到义经营的超市。
五、SWOT分析 优势：
劣势：
机会：
威胁：
六、营销建议
1.针对学生没自己的收入，消费水平不高，在追求实惠的同时，我们把“校园超市”的特色定为：设备简朴，环境舒适，干净，价格实惠，集小吃，日用品为一屋，使校园超市与其他专卖日用品的超市区分开来。和不干净，不卫生的小吃街区分开。为学生提供一个良好的购物环境，让他们能够安心购物、放心购物。
2.招聘的员工必须经过上岗培训，给消费者提供更好的服务。在我们实地调查的过程中，发现在顾客购物时，导购没有及时向他们介绍商品，有的甚至一直在一起聊天，这点有待改善。
3.扩大营销宣传，加大宣传力度，虽然不能让所有的人来超市买东西，但要争取做到每个人都知道这个超市，通过病毒营销，慢慢的消费者的数量就会增加。4.根据中国传统的节日和外来节日的特点，做有目的、有计划的促销，这样不仅可以增加超市的人流量，还可以起到宣传的作用。如：情人节，超市可以短期进一些玫瑰花卖，来吸引顾客。
七、营销战略
1．目标市场：主要是学校里的学生，放寒暑假的时候是附近的居民 2．定位：以低廉的价格，获得高质量的产品
3．产品：增加商品的种类，主营一些符合大学生口味的、周转速度快的日常消费品（如饮料、零食），和一些其它商店里没有而受大学生欢迎的特色产品（如老酸奶）。
4．价格：对于那些消费者敏感的商品（如饮料、餐巾纸），打低价战略，在自己盈利的前提下，以低于其它商店5毛到1元的价格标价；对于那些消费者不敏感的商品，以相同甚至高于其它商店的价格标价。
5.渠道：
A：店内销售 B：外卖服务
C：和学校里活动的负责人取得联系，建立某种关系，然后拿到活动所需物品的提供权等。
6.促销：采用多种促销手段来达到扩大知名度，达到增加收益的目地。
八、行动方案
方案一
问卷调查1、2、活动对象：学校学生
活动目的：通过问卷进行一定的宣传；得到消费者习惯及偏好等有用信息3、4、5、活动时间： 自己定，最好是周六周日 活动方式：纸头的问卷调查和网上的问卷调查 活动内容：
前期准备：搜索相关信息，设计问卷题目，问卷打印复印
活动实施：在自己专业和其它专业发放问卷，问卷回收；同时，在网上，通过校内的投票，QQ或校园贴吧等其他途径进行网络调查 活动后期：问卷统计，分析相关有用信息
6、活动费用：
问卷的打印复印
100份
10元 问卷的发放
10人
免费 问卷的统计
4人
免费
7、活动意义：
经过此活动的设计，使得填答问卷者确立起对校园超市的信任感，这样不仅使校园超市扩大影响，而且将对校园超市的品牌推出以及提高其服务水平大有裨益。此次问卷调查有利于消费者进一步了解校园超市并对下一步的校园超市促销作铺垫。
8、活动小结
通过问卷调查，我们知道：自己根据学校的实际情况写一下，问卷不用真做，但要根据自己的推测写活动总结。
方案二
推行会员制
1、目标公众：——大学学生
2、宣传口号：尊贵会员，为您服务每一天
3、活动时间：自己定
4、活动目的：通过消费者预存消费额赠送一定金额的方法吸引顾客，让顾客感受到“加”的温暖与实惠，从而提升超市的顾客回头率，提高超市收入。
5、活动内容： 一．会员卡申办条件
（1）新会员一次性消费20元，可获取校园超市会员卡一张，每人限办一张。老会员可凭会员卡更换新的会员卡。会员的贵宾待遇
（2）持会员卡在校园超市消费购物，可享受店内某些商品购物折扣优惠，并获得相应积点，优惠幅度详见店内各品牌明示（特价、特卖商品除外）。（3）积点返礼、不定期满额赠礼。
（4）会员生日当天购物满50有精美礼品相送。
（5）享受预存消费金额赠送一定消费金额或者精美礼品的优惠。二．使用须知 持卡须知为：
1.本卡是您尊贵身份的象征；
2.本卡可充值消费；
3.凭此卡在惠雅超市消费可享受会员价优惠；
4.结转前请出示此卡，享受专属会员价；
5.持卡可享受超市为会员准备的一切会员礼遇；
6.此卡只限本超市使用；
7.此卡不挂失、不兑现、请妥善保管； 8本超市保留此卡在法律允许范围内的一切解释权！会员原则：
（1）会员卡1人限办1张，不得转借他人使用。
（2）会员卡自申办之日起24小时生效，生效后方可正常使用。
（3）请在购物时主动向营业员或收银员出示会员卡，顾客购物若未即时出示会员卡，则不能享受相应积点及折扣功能；会员卡积点在购物付款时进行，过后不再补积。
（4）若会员卡所填资料有变，请尽快凭原卡和有效证件原件至服务台办理变更手续。
（5）若参加活动，请持本人会员卡及收银小票领取礼品（购物券），会员卡号须同收银小票卡号相同方可领取。
（6）请勿将会员卡同磁性、高热物品放置在一起，亦不要折弯卡片或划伤卡片，以免造成无法使用。
方案三
商品促销
1、活动对象：——学校学生
2、宣传口号： 低价格消费
高质量享受
3、活动目的：吸引更多的顾客，提高货物销售量，增加销售额。
4、活动时间：自己定
5、活动内容：（1）混搭的实惠：
采取买几送一的办法，或者买一件商品，第二件半价等。（2）抽奖
买满一定额度，可抽奖一次。需要注意的是，必须要百分百中奖，这样大家才不会觉得这抽奖的活动只是一个商家敛财的幌子,也会提高他们参与本店下次活动的兴趣。
（3）限时抢购
在规定的某段时间内，某样比较大众化的商品便宜卖。并且，偶尔可以对该商品限量供应。就是在活动的时间内，在货架上摆一定数量的该商品，只有先来的人才能买到，这样的话，一来可以提高大家的关注度，等有下次类似的活动的时候，大家可能会抢先来买；
二来，超市在那样商品上也不致于太亏。
九、费用
物力：
问卷
100份
10元
（注：促销商品及后期会员卡办理费用不包括在内）
人力：
问卷调查
10人
0元（义务）问卷统计
4人
0元 附表1:
校园超市市场问卷调查
您好，为了使校园超市能够给您带来更为舒心、省钱的服务，您能不能花一分钟的时间作此调查，以便我们发现我们的不足之处，以求改进，来给您带来更优质的服务。
1.您平时喜欢去哪家超市？（可以多项选择）
A：自己写几个学校里或外面的超市名称
B：
C：
D：
E：
2.您平均多长时间去一次超市？ A:一个月 B:一周 C:3-5天 D:1-2天
3.您每次都能买到你想买的商品吗？ A：经常
B：一般
C：偶尔
D：从不
4.如果在价格相近的前提下，您认为超市比较吸引您的是？ A:路途偏近
B:商品及服务质量好
C: 选购方便
5.在超市里您最常买的是那类商品？（可多项）A：饮料类
B：零食类（膨化食品 饼干 话梅）C：日用品类
D：方便面
6.每次购买商品的销费额是？
A:10-30元 B:30-50元 C:50-100元 D:0-10元
7.您有去过校园超市吗？
A：有去过也有买过
B：去过但没买
C：知道但没来得及去
D：没去过，因为已有固定超市
8.您知道校园超市价格相对比较便宜么吗？
F：
A：现在刚知道 想去看看
B：不知道 也没想去看看
C：知道 我经常去
9.您在超市最经常买或者是最需要的东西是（）。（可以具体到品牌）
10.本超市吸引您的是？
A:价格合理 B:商品及服务质量好 C: 地理位置优越 D:商品丰富及购物环境舒适
11.您对本超市的意见与建议，我们会尽力完善，更好地为同学们服务。答：
最后，非常感谢您对我们的支持，祝您学习进步，万事如意！O(∩_∩)O
第三篇：爱心超市运营策划书
诚信自强高效创新
诚 信 自 强 联 合 会
爱
心
超
市
运
营
策
划
书
-实践部 年3月18日2011
一、策划背景
黄河水院“爱心超市”是由院学生资助管理中心主办，院诚信自强联合会承办的一个常设非盈利捐助物资收发机构，是对学院扶贫助困的重要补充，是在院领导的支持下把社会和个人的一些慈善资源整合到“爱心超市”这个平台上来，既让有困难的学生能够得到爱心物品，又让捐赠者在关注他人，帮助他人中享受到奉献的快乐，使个人思想得到升华。
二、策划主题
三百六十五天，三百六十五个爱，温馨校园，让爱温暖你我他
三、策划目的“爱心超市”是非盈利性机构，是为大学生搭建的一个爱心平台。使全院师生在捐赠和被捐赠中享受奉献的快乐，以及被人爱和在乎的美感。总之一句话，我们的目的是全心全意为全院师生服务。
四、承办单位
黄河水院学生自主管理中心主办
院诚信自强联合会及各分系分会承办
五、策划内容
（一）爱心超市运营模式
爱心超市物品运营模式为分区处理。
1.一区捐赠区
捐赠区是接受社会及事业单位和同学们的捐赠（包括衣物，个人现金，学习用品……），工作人员对接受的捐赠物品进行整理、清洗、发放以及消毒等工作，困难学生可根据自己需要，凭爱心卡免费领取。捐赠旧物说明：
（1）衣被等物品无破损，七成以上新
（2）捐赠物有使用价值
（3）内容健康的书籍
（4）有传染病的人的物品不能捐赠
2．二区代售区
为全院学生提供代售服务。
物品代售实施细则：
（1）申请代售的对象是我院在校生
（2）有传染病人物品不能代售
（3）代售物品需低价出售，物品价位由本人和“爱心超市“协商确定
（4）物品代售所得资金的70%归原主，剩余30%用做爱心基金和超市建设
（5）代售者需交纳一定费用如保管费
3.三区低价出售区
利用爱心超市的闲置资金低价购买一些东西以供学生选买，服务广大师生。
（二）爱心超市管理办法
1．学生资助管理中心负责“爱心超市”义工招募，组织和超市的日常管理，诚信自强联合会负责捐助物资募集，使用管理、监督和公示，接受审计和总结上报。
2．“爱心超市”以经济困难学生为主要服务对象，由学生到所在系（部）提出申请，经学生资助管理中心审定发给《黄河水利职业技术学院爱心超市专用卡》，凭卡到“爱心超市”免费领取所需物品。
3．受助的贫困生每学期领取的物资一般为100分值。领取物资时应进行登记或核对，并在领取物资清单上办理签收手续。做到日清月结，账目清楚。
（三）爱心基金管理办法
1.在爱心超市设立的爱心基金受法律保护，任何人不得私分、侵占、挪用专项基金。
2.根据爱心超市章程，凡热心慈善事业的组织机构、企业和个人，均可与本超市商议捐赠现金作为爱心基金。
3.心基金的使用及管理由学生资助管理中心直接负责
4.使用爱心基金时，需提交公益项目申请书及预算方案送学生资助管理中心报审。
5.爱心基金使用情况每学期末由学生资助管理中心进行审计，审计结果在全院公开发表。
（四）爱心超市工作制度
1.当班应穿工作服，衣着得体大方，并配带自己的工作证。
2.热情、主动接待每位捐赠者和前来领取物品的学生，并详细解答他们提出的问题。
3.对捐赠的物品要当面点清，做好登记并请捐赠者签名。
4.开收据给捐赠者，并当面表示感谢。
5.按要求做好日报表，做到帐物相符，交接班时必须经接班人员核对账目并确认无误后方可离开。
（五）爱心超市物品管理制度
1.凡捐赠的物品均集中妥善保管。
2.所捐赠物品必须进行分门别类造册登记、折算价格，建立台帐。
3.接收的物品必须整齐摆放在货架上，标识明码。
4.接收的衣物等物品必须经清洗、消毒后方可上架。
5.定期对物品进行翻晒，经常利用紫外线照射、消毒水消毒等处理。做好防虫、防霉、防鼠等各种防范措施。
6.捐赠物品取之于同学，用之于贫困同学，任何人不得随意索取。
7.发放手续齐全，有记录、签名。受赠对象持专用卡、本人学生证领取物品
8.加强安全保卫工作，严防火警和盗窃事故的发生。
（六）爱心超市物品收发管理制度
1.捐赠物品的接收、整理、清洗、清点要由专人进行负责管理，并责人登记。
2.对捐赠的物品进行物品名称的核实和数量的清点，做好登记。
3.对旧的物资进行清理，做到无菌，无毒，方可发放，杜绝细菌疾病的传播。
4.定期检查，发现物品有无霉变，做到及时通风，保持物品的完好。
5.物品要分类摆放，保持货架清洁，整齐。
6.在发放物品时，见领取人持卡和学生证或校园卡方可发放，并做好领取登记签字工作。
7.所发出的物品一般不予退换。
六、爱心超市所需物品
1货柜2标签3打扫卫生用品4消毒器材5衣称6记录表（1“爱心超市物品代售信息表2 “爱心超市物品捐赠信息表3爱心超市人员联系表）
7桌 椅8爱心留言簿9意见箱10贫困生爱心卡
七、注意事项工作人员的谈吐举止要文明
2经常保持超市室内的通风干燥及时检查超市的物品有无霉变，及时处理必须有防火防盗设施，并定期检查
实践部
2011年3月18日
第四篇：超市运营
建立在现代物流基础上的大型连锁超市以其齐备完善的货源、适中的价格和舒适的购物环境走进市民的生活。如今超市在城市中到处可见，人们也逐渐认识到去大型超市购物的种种好处。如品种多样、质量保证、天天平价、购物舒适，等等。在中国，超市的发展有广阔的前景。为做到有效竞争，各大超市在优化进货渠道、减少库存、超市内部的合理布局、优质服务等各个方面都做了不少的努力，也取得了一定的回报。但在市场竞争日渐激烈的环境下，大型连锁超市如何抓住机遇，充分发挥自身优势，制定合理的营销策略显得特别重要。以下是本人经过多方面调查所给出的个人看法。
1商品策略
适销对路的商品是企业经营成败的基石，超市企业如何根据顾客特点、企业特色、竞争对手状况，设计有自身特点的商品策略，是其安身立命的根本。
1.1适宜的商品结构
商品结构是指超级市场在一定的经营范围内，按一定的标志将经营的商品划分为若干类别和项目，并确定各类别和项目在商品总构成中的比重。在一定意义上讲，商品结构在超级市场经营中居于枢纽位置，经营目标能否圆满完成，经济效益能否顺利实现，关键还不在于经营范围而在于商品结构是否合理。超市企业应制定明确的商品组织结构，并根据情况通过顾客访谈、问卷调查、观察竞争对手等，对商品组织结构做出适当调整，以更好地满足消费者的需求。
1.2实施品类管理
品类管理是20世纪90年代开始流行于美国零售业的一种新的商品管理方式。品类是指易于区分，能够管理的一组产品或服务，消费者在满足自己需要时认为该组产品或服务是相关的和可以相互替代的。品类管理是指零售商与供应商把所经营的商品分成不同的类别，并把每类商品作为企业经营战略的基本活动单位进行管理，通过集中精力传递消费者价值，以取得更好的商业效果。
1.3创建自有品牌
自有品牌是指零售企业通过搜集、整理、分析消费者对于某类产品需求特性的信息，开发出来的新产品。零售企业在功能、价格、造型等方面对该产品提出设计要求，选择合适的生产企业进行加工生产，最终由零售企业使用自己的商标对该产品进行注册，并在本企业销售。自有品牌商品实际上是利用生产企业富余的产能，为零售企业生产商品，这些商品减少了市场推广的成本，也减少了供应链中不必要的中间环节，节省了流通费用，并且销路固定，因此成本大大降低。企业通过一定的定价策略，确保商品价格优势以及企业较高的毛利水平。
2价格策略
合理的价格策略是连锁超市成功的关键。连锁超市的价格策略归纳起来有如下几种：
2.1参照定价法
由于连锁超市最主要的特点是薄利多销，因此，对于销售量大，周转速度快的一些日常用品，经营者应在进行市场调查的基础上，参照竞争对手的定价，尽量等于或小于该种商品的平均市场价格，在消费者心目中树立物美价廉的形象。
2.2毛利率法
要薄利多销，经营者可以控制一个较低的毛利率。但并非各种商品均按相同的低毛利率加成出售。可以对所经营的商品划分类别，不同类别的商品按不同的毛利率加成。
2.3折扣定价法
给顾客予以折扣是促销常用的方法。该方法在连锁经营中也被广泛应用，其主要形式有一次折扣，即在一定时间对所有商品价格下浮一定比例，如店庆、节假日等。这种方法可以使企业抓
住销售旺季，树立企业在消费者心目中的形象，阶段性地将超市的经营推向高潮。累计折扣，即连锁超市根据顾客购买商品的金额常年推出的订价方法。目的在于稳定那些经常光顾超市的顾客，使之在该超市连续购买，起到稳定顾客的作用。具体操作方法可以是发票计折扣、优惠卡累计折扣等。限时折扣是指在商品保质期到来之前给予折扣的方法，此外还有季节折扣、限量性折扣、新产品上市折扣、买一送一等。值得一提的是在采用折扣策略时要考虑消费者的心理因素。一般降价幅度要较大，品种要精选，要有媒体宣传和广告配合。
2.4特卖商品定价法
指该商品的跌价幅度特别大，它对顾客有很强的吸引力。特卖商品是连锁超市的企业形象商品，是价格促销的重要方法。企业最好能每周甚至每天推出部分特卖商品，以极低的价格吸引顾客，从而带动超市的整体销售。其目的是以特卖商品的低利润甚至亏本带来其他商品的销售利润。3促销策略
促销是超市的一项重要工作，促销成功与否决定超市的成败，尤其是在消费者拥有更多选择、零售业竞争日趋激烈的今天。据统计，在上海的连锁企业中，有50%~70%的销售额是由促销商品直接产生的。商品降价促销，是当今商企竞争的一大利器，无论是家乐福还是沃尔玛都在使用。
3.1进行顾客关系管理
现代商业企业竞争格外激烈，如何把握顾客，建立忠诚的顾客群体是商业企业获取竞争优势的有利武器。20世纪90年代以来，客户关系管理（Customer Relation Management, CRM）得以广泛运用。客户关系管理是企业为提高核心竞争力，达到竞争制胜、快速成长的目的而制定的以客户为中心的发展战略。CRM系统的宗旨是为了满足每一客户的特殊需求同每个客户建立联系；通过与客户的联系来了解客户的不同需求，并在此基础上进行“一对一”的个性化服务。通过CRM系统的实施，企业将实现由“以产品为中心”的模式向“以客户为中心”的模式的转变，同时，企业关注的焦点也将从内部运作转移到对客户的关系上来。Harvard Business Review的研究资料表明，在客户满意度方面，5%的提高率将使企业的利润加倍。
CRM系统通过与客户之间交互式的接触建立客户信息跟踪。其一方面以此来了解原有客户的意见和新的需求；另一方面，要不断获取新客户的基本信息以及其它需求信息。客户服务部门对这些客户信息进行系统的分析，将其结果提交到销售管理部门，销售管理部门经过对商机、竞争对手、产品信息、销售绩效等方面的综合分析，向企业高层提供有助于决策的各种建议。最后，企业决策者在此基础上对企业的市场营销、服务与技术支持等整个商业过程进行相应的调整。国内外超市企业在实际经营过程中，为了能够争取稳定的顾客群，往往以会员制作为一种促销方式。具体做法为：在某一超级市场组成一个俱乐部，当消费者向俱乐部缴纳一定数额的会费后，就成为该俱乐部的成员，以后在该超级市场购买商品时可享受一定的价格优惠或折扣。关键会员成为企业长期的、稳定的顾客群，有利于在维持现有市场占有率的基础上进行市场开拓，为超级市场节省了大量的促销费用。设立会员制也便于进行顾客调查，使超级市场能够取得相对真实的资料，把握市场需求的发展趋势，及时调整卖场内的商品结构和品牌结构，为企业在市场竞争中赢得先机。
3.2在超市经营中运用体验营销技巧
现代社会飞速发展，对消费观念、消费方式带来多方面深刻变革，使消费需求结构、内容、形式发生了显著变化。从消费结构看，情感需求的比重增加，消费者在注重产品质量的同时，更加注重情感的愉悦和满足；从消费内容看，大众化的标准产品日渐失势，对个性化产品和服务的需求越来越高；从价值目标看，消费者从注重产品本身转移到注重接受产品时的感受；从接受产品的方式看，人们己经不再满足于被动地接受企业的诱导和操纵，而是主动地参与产品的设计与制造。这一切使体验营销得以快速发展。
3.3注重特殊事件营销
超市经营中标准化管理固然重要，但中国社会是一个多元化的社会，消费者人数众多，56个民族汇合的中华大文化区域，再加上各种外来文化的融合与借鉴，文化营销也是格外重要。诸如，春节、元宵节、情人节、母亲节、重阳节、中秋节、圣诞节等各种节日氛围的创造，特殊的产品构成以及消费需求的刺激与开发也是超市营销的重要课题。还可借助公众对食品安全问题的担忧，注重绿色营销。
4供应链管理
采用计算机网络技术的供应链管理，通过对商流、物流、信息流、资金流等进行全面规划、协调与控制，有效提高了企业运作效率，越来越成为当今企业在竞争中胜出的法宝。所谓供应链，是指在生产与流通过程中，将产品及服务提供给最终客户所涉及到的上游与下游企业之间形成的网链结构。而供应链管理则是采用计算机网络技术，又对供应链中的商流、物流、信息流、资金流等进行全面规划以及进行计划、组织、协调与控制。
在企业的实际运营当中，有两个行之有效的供应链管理模式。一个是以沃尔玛与纺织企业合作，最先采用的快速反应系统为代表的供应链管理模式；另一个是以美国零售业与快速消费品厂商合作，最先采用的有效客户反应系统的供应链管理模式。在采用快速反应系统进行供应链管理方面，绝大多数企业认为，企业不应该储备“产品”，而应该准备“要素”，在客户需要的时候，能以最快的速度抽取“要素”、及时“组装’，向客户提供所需的产品及服务，这才是现代企业经营的最佳模式。在采用有效客户反应系统进行供应链管理方面，很多企业认为，以满足最终客户需求和最大限度地降低物流过程费用为原则，通过对提供产品及服务的流程进行最优化处理，对客户的需求做出准确地反应，这才是现代企业经营的核心竞争力。
请容本人多句嘴。诚信才是公司的命脉。买与卖只是一次性的交易。经营是长期性的。对于消费者来说，如果我们只是抱着这样的想法的话，不会走的很远。如果想把公司扩展到一个品牌。扩展成一个地方的文化。那么只有用人性，体贴，真诚，过硬的产品才能征服老百姓的心，让大家认可，让公司融入到与老百姓的一个阶层，把逛超市当成一个日常习惯，把消费当成抽盒烟，喝瓶酒那么简单，那么随意。！
第五篇：超市运营
超市营运32字要点
卫生：门店的清洁卫生要求是苛求的，超市的良好购物环境，并不取决于装修的档次，很大程度上在于清洁，要求保持地板清、货架清、冷柜清、盛具清、商品清、玻璃清、墙壁清、自身清。
陈列：陈列是连锁超市营运工作中最重要的内容，美观、丰满，吸引人的陈列一直是超市所追求的目标。
调整：70/30商品结构的调整，单位面积陈列商品数的调整，款式、颜色、价格和规格的调整，畅销商品与滞销品的调整，针对竞争店商品的调整，促销活动期商品的调整，当今、季节性、节假日商品的调整。质量：操作质量、商品质量、服务质量是门店营运中的关键内容，质量第一是超市门店取胜的重要手段之一。
竞争：营运中可避免的事情很多，只有竞争是不可避免的，了解在同一商圈内其他超市的经营状况包括价格、销售、服务、商品、促销等信息，提高自身的竞争能力，稳定商圈的顾客群和销售占有份额，再来扩大门店顾客购买的商圈范围。
促销：随着竞争店增加，商圈范围的缩小和顾客购物时间的缩短，应将优惠、超值、特价的商品介绍给顾客，举办趣味性、娱乐性的活动或季节性、节假日性的促销，重视商品的功能，提升顾客的购买欲望，把名、特、优和天天要用、吃的好商品陈列明显位置，重视商品的价格，提升顾客购买机会，达到提高销量的目的。
盘点：盘点是衡量营运业绩的一把尺子、日常的营运中无法精确计算门店存在着许多隐性的损失，通过盘点达到及时、正确的修改库存的损失。盘点前直送、配送单的商品数量、单价、总金额核实，直送、配送商品退调单的数量、单价、总金额、核实商品残损金额。盘点时必须有第三人核实商品的数量是否弄虚作假。
库存：商品库存是超市中的重要难题，是营运中的重要考核指标，只有具备了正确的电脑系统的库存数据，才能使电脑系统最大程度地提供正确的建议订货，才能真正控制好门店的库存。
培训：培训是连锁超市成功的第一道工序，连锁超市的发展、经营、管理的需要就是培训、带训的目的。
安全：顾客安全、员工自身安全和门店的安全同样是非常重要，不要图方便而省略了各项安全措施，安全是营运中的重要工作，发生不安全行为时要第一时间上报门店管理人员和总部安全部门。
防损：防损是营运中另一重要方面，即使销售再大，如果防损超标，等于前功尽弃，尽管损耗不可能没有，但可通过严格、有效的办法降低到最低，重点是管理好供应商送货中的损耗，顾客和员工私拆包装看样及发泄性破坏包装的损耗，收银员勾结顾客不付款的损耗。
信息：及时、有效、正确地运用总部和门店的信息将目标、差距成绩、问题与员工沟通，让门店全体员工了解，就有助于门店整体经济指标的实现，通过沟通可减少门店中各种不利于营运的流言蜚语。费用：各种费用控制是营运中的重点，特别是人事费用，往往占去毛利额相当高比例，所以必须按月人均销售4.5万元和按销售100元商品平均支付2.60元人事费用（总部按销售100元商品平均支付0.60元人事费用）来控制人员，发挥人事效率，另外其他费用控制：水、电、电话、包装费用也是营运中必要的，但是如何有效调节，则是在管理上必须多加考虑的问题。
考核：营运的好坏是效益的体现，但效益的体现必须要有考核来落实，改变以职务决定权力，权力决定规章制度及考核规定，营运过程中必须用规章制度及考核规定来考核到每一个人，来反映营运结果的真实性、正确性，做到奖惩一视同仁，升降一视同仁。
协作：门店中没有一样工作是一个人可以单独完成的，发挥团队作用，是营运工作的必由之路，要想把营运工作作为连锁超市经营管理中的乐趣和享受，就要发扬全体员工的协作精神。
诚实：诚实是人的重要品质，也是连锁超市业态中非常苛求的品质，它要求营运人员保持自身的品质廉洁，保证在营运工作中真实，不浮躁，不弄虚作假，有良好的职业道德规范。
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