2009-2010学年度第一学期优秀教学设计——绿色食品调查

第一篇：2009-2010学年度第一学期优秀教学设计——绿色食品调查

2009-2010学年度第一学期

优秀教学设计——绿色食品调查

清新县三坑镇初级中学何晓媚

第一课时

问题发现

随着人们生活水平的提高，人们对于吃已不再局限于吃饱、吃好，新世纪的人们讲究的是吃出健康。绿色食品、有机食品等也应运而生。不知不觉，人们对于“绿色食品”这一概念变得极度推崇，在他们眼中，绿色食品就是安全和质量的保证，就是身体健康的保证。

1994年，国家农业部确定了“绿色食品”的标准：一是产品或产品的原料产地必须符合绿色食品生态环境质量标准;二是农作物种植、畜禽饲养、水产及食品加工必须符合绿色食品生产操作规程;三是水、肥、土条件必须符合一定的无公害控制标准，并接受国家环境保护监测中心的监督;四是产品的包装、储运必须符合绿色食品包装储运标准;最终产品必须经国家食品卫生标准检测合格才准予出售。用7个字可以归纳它的正确含义：“安全、营养、无公害”。

同学们，平时你去商店购买食品的时候，是否注意过“绿色食品”的标志呢？什么是“绿色食品”？怎样正确选购“绿色食品”？

关于“绿色食品”，你还有哪些感兴趣的问题呢？让我们一起来开展“绿色食品调查”活动吧！

活动准备

关于绿色食品，我有以下问题：

大家交流之后，其他同学提出以下问题：

以上的这些问题，我们可以归纳、概括成哪些活动主题呢？

我最感兴趣并准备研究的活动主题是：

邀请和你有相同兴趣的同学组成一个小组，共同制定一份小组活动计划。在以前的主题活动中，我们已经制定过小组活动计划。下面为你提供小组活动计划书的一些基本要素，你们可以自己设计一份计划书吗？

（提示以下内容：活动时间、活动地点、活动成员、小组长、活动主题、活动目标、活动内容及分工、预期活动成果）

小组活动计划制定之后，选派1、2名同学作为代表与全班同学交流你们初步制定的计划，指定一名同学当记录员，把其他同学提出的意见和建议及时记录下来，以便进一步完善活动计划。

交流小组活动计划之后，别忘了修改、完善计划，好的计划是活动取得成功的第一步。

第二课时

活动建议

活动建议一

认识、了解绿色食品标志

你认识绿色食品的标志吗？想一想，平时，你在哪些地方看见过这个标志？现在，我们先来观察绿色食品标志是由哪几个部分组成的？这个标志图的有什么含义？我们可以通过上网等方式来查询这方面的资料。别忘了把搜集到的资料整理好，抓住其中的关键词句做记录。你可以尝试填下面的空：

绿色食品标志共由 部分构成，即上方的、下方的 和中心的。

绿色食品标志图含义：绿色食品标志徽为 色 形，意为。整个图形描绘了，告诉人们绿色食品。

活动建议二

到超市辨别、调查绿色食品

随着绿色类食品日渐受到市场和消费者欢迎，一些不法商家开始在包装或宣传上打起了绿色食品的“擦边球”，企图以此蒙蔽误导消费者，非法牟利。消费者协会为此专门发布消费提示：“纯天然”并不代表“绿色”，也不代表“绝对安全”，消费者看到商品外包装上有“纯天然”商标时，要多个心眼。

我们认识了绿色食品标志，到超市去选购食品时就要睁大眼睛，学会辨别，正确选购绿色食品。在这样的实践活动中，我们也可以调查到一些绿色食品的品牌.（课件出示超市调查记录表）

(课件出示小资料)

选购绿色食品要注意“五看”

绿色食品成为大部分消费者首选，说明我国消费者健康和环保意识正不断增强。但绿色食品实际上是一个特定的概念。一些商家违规使用绿色食品标志，首先会误导消费者，如果它本身的价格等于或低于其他没有绿色食品标志的产品，消费者肯定会选择有标志的产品，物非所值，消费者的经济利益就会受到侵害;另一方面如果产品没达到绿色食品的标准要求，就有可能危害到消费者的身体健康。

为此，有关专家介绍，消费者购买绿色食品时要做到“五看”。

一看级标。我国绿色食品发展中心将绿色食品定为A级和AA级两个标准。A级允许限量使用限定的化学合成物质，而AA级则禁止使用。A级和AA级同属绿色食品，除这两个级别的标识外，其他均为冒牌货。

二看标志。绿色食品的标志和标袋上印有“经中国绿色食品发展中心许可使用绿色食品标志”字样。

三看标志上标准字体的颜色。A级绿色食品的标志与标准字体为白色，底色为绿色，防伪标签底色也是绿色，标志编号以单数结尾;AA级使用的绿色标志与标准字体为绿色，底色为白色，防伪标签底色为蓝色，标志编号的结尾是双数。

四看防伪标志。绿色食品都有防伪标志，在荧光下能显现该产品的标准文号和绿色食品发展中心负责人的签名。

五看标签。除上述绿色食品标志外，绿色食品的标签符合国家食品标签通用标准，如食品名称、厂名、批号、生产日期、保质期等。检验绿色食品标志是否有效，除了看标志自身是否在有效期，还可以进入绿色食品网查询标志的真伪。

活动建议三

观察、比较绿色食品与非绿色食品

收集家里平时所购买食品的包装袋，仔细观察，进行比较，绿色食品与非绿色食品的包装有什么不同？

第三课时

总结交流

1、打印或自己绘制一个绿色食品标志，向大家介绍它由哪几部分组成，标志图有什么含义。

2、介绍超市调查过程，和大家一起讨论你在调查中发现的问题，分享调查活动中的感受。

3、现场展示绿色食品与非绿色食品的包装袋，介绍绿色食品与非绿色食品的包装的不同之处。

活动拓展

开展了绿色食品调查活动之后，我们以后到商店购买食品时要利用已学的知识，正确选购绿色食品，做一个理性的、聪明的消费者。同时，我们还要向身边的亲人、朋友宣传有关绿色食品的知识，告诉他们怎样正确选购绿色食品，让自己和家人、朋友吃得科学，吃出健康。

第二篇：绿色食品的调查问卷

绿色食品调查问卷

1．什么是绿色食品？

A、种植期间无农药污染的蔬菜和水果B、有较高叶绿素含量的产品

C、必须经过专门认定并授予标志的无污染，安全，优质的营养食品 D、只要是无污染的食品就行 2．知道绿色食品标志吗？ A、知道B、不知道

3.买东西是注意观察包装上的绿色食品标志吗？

A、有B、只注意生产日期C、认识此标志但不太在意 4.绿色食品标志的两大特点：（多选）

A、依照标准认定B、以是否绿色，是否健康为准绳C、依照法律管理 5.绿色食品分为哪两个等级？

A、A级和AA级B、AA级和AAA级C、AAA级和AAAA级6.在你印象中，绿色食品和普通食品的最大区别是什么？

A、更健康安全B、更环保C、更营养D、没什么区别 7.你觉得绿色食品比普通食品价格高多少能够接受？A、10%以下B、10%~20%C、20%~30% 8.你觉得绿色食品真有宣传的那样绿色优质吗？A、有B、不一定C、没有 9.您对现在市场上的绿色食品放心吗？

A、很放心B、基本放心C、不放心

10.了解绿色食品的途径：（可多选）

A、从电视广播上了解B、从报纸杂志上了解C、从其他途径

11.对绿色食品的接受程度：

A、喜欢，十分愿意接受B、可以考虑是否购买C、不考虑购买D、根本不了解 12.同等位价的产品是否首先考虑选择绿色食品?

A、是B、否

13.如绿色食品售价高于同类产品，是否考虑购买绿色食品？A、是B、否

14.您觉得绿色食品发展前景如何？

A、很大B、一般C、短期内可能发展较好D、不确定 15.您对绿色食品发展有什么要求？（可多选）

A、品种类别增加B、技术提高，价格降低C、普及到日常生活D、营养增加

第三篇：健康绿色食品调查问卷

健康绿色食品市场调查问卷

尊敬的各位：

您好！我们是××大学的学生，我们在做一份关于绿色食品的消费调查。随着社会经济的日益发展，人们越来关注自己的生活质量，绿色食品也成为了人们讨论的话题，越来越多的人注重健康，绿色也以成为潮流。为了调查的真实性、隐私性和准确性，采用的是无记名调查，请您放心如实的填写以下信息，谢谢您的合作！

请填写以下“单选”，在您想选择的答案上划“√”即可

1．您的性别：A．男B．女

2．您的年龄：

A．18岁以下B．18-30岁C．31-40岁D．40岁以上

3．您的职业：A．学生B．上班族C．在家

4．您是否知道绿色食品的含义（概念）？

A．很清楚B．了解一点C．不知道

5．您吃过绿色食品吗？

A．吃过B．没有C．不清楚

6．您买食品时有注意观察包装上的认证标志吗？

A，有B．只注意生产日期C．东西可以吃就可以了

7．您认为绿色食品一定有营养吗？

A．是B．不一定C．不清楚

8．您认为纯天然食品和绿色食品一样吗？

A.．不一样B．不清楚C．一样

9．您认为现在各种流行疾病与饮食有关吗？

A.．很大关系B．有一定关系C．没关系

10．您平时买东西时，是否会尽量挑选绿色食品？

A．经常B．偶尔C．从不购买

11．您的家庭平均月收入状况？（单位：元）

A．2000以下B．2000-3000C．3000-4000D ．4000以上12．您每月一般在采购食品上的花费是多少？（单位：元）

A．300以下B．301-700C．701-1200D．1200以上

13．如果条件允许，您是否愿意优先购买绿色食品？

A．愿意B．不愿意

14.在购物时候没有特意选择绿色产品的最主要原因是什么？

A、对绿色产品不太了解B、认为绿色产品不可靠

C、认为没有必要选择绿色产品D、绿色产品价格高

15.您对现有绿色食品质量安全是否放心？

A.完全放心B.基本放心C.不放心

16．您所理解的食品品质包括以下哪几项？（可多选）

A．材料及配料健康可靠B．保质期C．口碑好

17．以下绿色食品中，您会对哪类感兴趣?(可多选)

A．农副土特产类B．绿色食品有机产品类

C．高新食品D．糖酒茶类

E．饮品类F．保健品

18．您认为最有效提高绿色消费意识的方法是什么？(可多选)

A．媒体加强宣传力度B.加强绿色消费知识的教育

C.调整市场产品结构D.建立健全相关的政策法规

E.提高企业绿色生产意识F.其他

19．您认为我国绿色食品的市场前景如何?

A．很大B.一般C．很小D．不知道

20.假设现在有公司主动找您签协议，希望您定购您所想要的绿色食品，并送货上门，您愿意吗？

A.愿意B.有这个意向，可以详谈C.不愿意

感谢您的参与，祝您生活愉快！

第四篇：绿色食品消费调查问卷

绿色食品消费调查问卷

您好！

感谢您在百忙之中抽时间参与此调查。本调查的目的是了解人们对待绿色食品消费的态度及与之相关的一些影响因素，回答无对错之分，请按照您的实际情况和真实想法填写。所有数据仅供研究之用，决不涉及您的个人隐私。再次感谢您的参与！

南京工业大学经济管理学院

个人基本资料(请在□内打勾或将相应选项涂成红色)：

1、性别：□男

□女

2、职业：□企事业单位

□个体经营者

□学生

其他______

3、年龄：□18--22周岁 □22-29周岁 □30-39周岁

□40--49周岁

□50周岁及以上

4、教育水平：

□中学及以下

□大学

□硕士及以上

5、您消费绿色食品吗? □经常消费〔每星期购买两次以上的绿色食品〕

□偶尔消费(平均每月购买两次左右绿色食品)□只消费过几次(一年只购买几次)

□没消费过

名词解释：

绿色食品是指遵循可持续发展原则, 按照特定生产方式生产, 经专门机构认证, 许可使用绿色食品标志的安全、优质、营养类食品。

对于下列陈述或问题请根据您的真实观点/感受在相应的□打√（或将相应选项涂成红色）。

1、我觉得绿色食品外观_________。

□非常不好

□不太好

□一般

□比较好

□非常好

2、我觉得绿色食品口味_________。

□非常不好

□不太好

□一般

□比较好

□非常好

3、我觉得绿色食品价格_________。

□非常高

□比较高

□一般

□比较低

□非常低

4、消费绿色食品能给家人提供健康的食品。

□非常不同意

□不太同意

□不确定

□比较同意

□非常同意

5、消费绿色食品能减少石油和其它非再生能源的使用。

□非常不同意

□不太同意

□不确定

□比较同意

□非常同意

6、消费绿色食品能降低我家人患食源性疾病的风险。

□非常不同意

□不太同意

□不确定

□比较同意

□非常同意

7、消费绿色食品能避免自己承担食用非绿色食品相关的风险。

□非常不同意

□不太同意

□不确定

□比较同意

□非常同意

8、消费绿色食品能减少农业生产中除草剂和杀虫剂等化学制剂的使用。

□非常不同意

□不太同意

□不确定

□比较同意

□非常同意

9、消费绿色食品能减少土壤的污染。

□非常不同意

□不太同意

□不确定

□比较同意

□非常同意

10、我受到社会的影响去购买绿色食品。

□非常不同意

□不同意

□不确定

□比较同意

□非常同意

11、我受到个人道德义务/社会责任的影响去消费绿色食品。

□非常不同意

□不同意

□不确定

□比较同意

□非常同意

12、我受到家人/亲戚/朋友/同事/同学的影响去消费绿色食品。

□非常不同意

□不太同意

□不确定

□比较同意

□非常同意

13、我受到大众媒体食品广告的影响去消费绿色食品。

□非常不同意

□不太同意

□不确定

□比较同意

□非常同意

14、我受到大众媒体的新闻报道和宣传的影响去绿色食品。

□非常不同意

□不太同意

□不确定

□比较同意

□非常同意

15、我受到政府/社区组织宣传/呼吁的影响去消费绿色食品。

□非常不同意

□不太同意

□不确定

□比较同意

□非常同意

16、为了给家人提供健康营养的饮食，我去购买绿色食品。

□非常不同意

□不太同意

□不确定

□比较同意

□非常同意

17、出于对环境保护的考虑，我去购买绿色食品。

□非常不同意

□不同意

□不确定

□比较同意

□非常同意

18、我觉得阻碍我消费绿色食品的因素很多。

□非常不同意

□不同意

□不确定

□比较同意

□非常同意

19、我有足够的信息和能力消费绿色食品。

□非常不同意

□不太同意

□不确定

□比较同意

□非常同意

20.消费绿色食品的行为完全在我的控制之下。

□非常不同意

□不同意

□不确定

□比较同意

□非常同意

21、总的来说，我对消费绿色食品的感觉是_____。

(1).□非常不好 □不太好 □ 一般 □比较好 □非常好

(2).□非常无益 □不太有益 □ 一般 □比较有益 □非常有益

(3).我对绿色食品消费的态度是_____。

□完全反对 □不太反对 □中立

□比较支持 □完全支持

22、我工作/学习/生活区附近的超市供应绿色食品的可能性如何？

□根本不可能

□比较不可能 □不能确定 □比较有可能

□完全有可能

23、您觉得可供您选择的绿色食品的品种多吗？

□非常少

□比较少

□一般

□比较多

□非常多

24、您觉得绿色食品的销售渠道多吗？

□非常少

□比较少

□一般

□比较多

□非常多

25、您觉得判断绿色食品的真假有多难？

□非常难

□比较难

□一般

□不太难

□一点儿也不难

26.您觉得识别绿色食品的标签有多难？

□非常难

□比较难

□一般

□不太难

□一点儿也不难

27.选择食品时，您可能会因为价格太高而不买绿色食品吗？

□根本不可能 □比较不可能 □不确定 □ 比较可能 □完全可能

28、绿色食品价格和普通食品价格一样高对您来说重要吗？

□根本不重要 □不太重要 □一般 □比较重要 □非常重要

29、未来一个月内，您会购买绿色食品吗？

□根本不可能 □比较不可能 □不确定 □比较可能 □完全可能

30、总的来说，您在多大程度上愿意购买绿色食品？

□非常不愿意 □不太愿意 □不确定 □比较愿意 □非常愿意

问卷到此结束，请检查有无遗漏！再次感谢您的合作！

第五篇：绿色食品的生产的教学设计.

第5节 绿色食品的生产的教学设计

一、教学策略

1.联系社会生活实际，提高学习本节的自觉性，增强学生社会责任意识

是否理解发展绿色食品的意义，与学生、与寻常百姓生活、与国民的身体素质、与环境保护有密切的关系，也决定了学生学习这一节的自觉性的高低。为调动学生学习这方面知识的积极性，增强青年人对社会的责任意识，建议采用师生共同联系发生在身边的鲜活实例，展开这一节的学习。

发生在我们身边的事例很多。列举事例不仅是为了提高学习绿色食品的兴趣，也是为了给学生学习绿色食品生产标准增添感性知识。所以建议师生所举事例最好互补。例如，可举发生在身边的惊动全国的大案例，也可举发生在自己生活中的小案例；既要举动植物食品加工生产方面的，也要举动植物产品生产方面的；既要举不法商贩在利益驱动下坑害百姓的实例，也要举生产商无绿色食品生产标准意识，影响人民生活、身体健康的实例……在丰富的实例中，增强学生学习本节内容的自觉性。

毒韭菜进超市是发生在沈阳、河北香河等很多地区的事件。2004年“3·15”期间，辽宁消费者协会向社会发出“红色消费警示”：在抽检沈阳的20个韭菜样品中，有15个样品不合格，含有国家禁用有毒农药1605。在河北香河也发现有用禁止在叶菜类上使用的3911农药。这些残留农药会造成食用者头痛、头昏、恶心、呕吐，重则呼吸困难，血液中胆碱酶活性下降。为什么国家禁止使用，还有人要用呢？原因是图小利，而置他人身体健康于不顾。因为用国家允许使用的乐斯本农药，每公顷一年成本要高4 500元（折合一亩要高300元）。

现实生活中，还有在禽畜、水产品养殖中超标增添激素、施用抗生素等影响食用者身体健康的事例。传媒中有许多类似报道，教师可核实后适当选用。在师生举例较为充分的基础上，教师可把话题引入“怎样的食品才能让你放心食用？”学生一定会从以上事件中得出“无污染、优质的食品”，这样进入对“绿色食品”概念的学习，自然容易接受。

在了解绿色食品的概念后，为了加深认识，不妨列举世界上其他国家里绿色食品的不同称谓。例如，在芬兰、瑞典等非英语国家称“生态食品”、“健康食品”，在美国称“有机食品”，在日本称“自然食品”，这样更有利于学生把握绿色食品的本质属性。

2.学习绿色食品生产标准的过程，也是一个学习如何制定生产标准的过程

让学生了解绿色食品生产标准有助于发挥人民的监督职能，并且学生中的一部分人将会成为国家的管理人才，所以在学习绿色食品的生产标准时，可采用“了解知识──提升能力”的策略。

为了保障人民身体健康，也为了提高人们生存的质量，国家必须制定法规来规范约束生产者的行为。由此引出对绿色食品生产的标准的学习。教师在提出“那么，这个标准应该包括哪些方面的内容呢？”后，可引导学生讨论、分析，列出标准的几个方面。这样做，不仅是为了更好地记住其内容，也是为了培养学生制定规则的能力。制定规则从何考虑呢？可引导学生从两个方面思考：一是从社会上发生的问题着眼，来约束、来规范。二是可参考国外制定的相关规则。例如，国外称绿色食品为“生态食品”、“自然食品”，也就是说，生产食品的生态环境要优越。因为污染的环境中，土壤、空气、水中的有毒物质，必然会通过吸收、合成到达动、植物体内。由此引导学生理解产地环境质量标准中包括：空气质量、农田灌溉水质、畜禽养殖用水水质、土壤质量等方面。

从社会上发生的问题着眼也是制定法规的一种办法。例如，从有毒韭菜，联想到要制定农药使用标准；从动物、水产养殖中施用抗生素，联想到要制定兽药使用标准；从动物饲养增添激素，联想到要制定饲料添加剂使用标准等。

由此可见，以上内容涉及到了对环境质量、生产技术和产品等标准的制定，再提醒学生：消费者用到产品还有一个运输的环节可能受到污染。所以最后一个标准应是包装、标签、储运的标准。

这样设计教学过程也有助于学习绿色食品区别于普通食品的三个显著特征。从产地环境质量标准看：得出“一是强调产品出自良好的生态环境”。从标准体系全程看：得出“二是对产品全程质量控制──从土地到餐桌”。从最后一个环节看：得出“三是实行标志管理”。

3.将抽象的生产标准体系转变为具体的感性认识，以便学生在今后的实际生活中运用 学习绿色食品生产标准体系的目的是运用，是让学生们在生活实际中发挥积极作用，促进绿色食品健康发展。教科书中出现的体系是纲，到底有哪些具体标准，教师可在教学中具体化，以便让农村的学生、城市的学生理解什么样的产地环境才符合环境质量标准。如何生产才符合绿色食品生产技术标准。A级、AA级的标签对产品有何具体要求。例如，土壤质量标准，各地应参照本地情况，以不污染、安全为准。汞、砷、铅、铬和铀等必须低于一定含量。又如，农药使用标准中规定：有机汞制剂、砷制剂等禁用。高毒农药，如1605等严禁在蔬菜上使用。3911仅用于拌种。氟乙酰胺、杀虫眯、六六

六、DDT和1059禁用。再如，AA级食品是最高标准。这种食品中各种化学合成药及食品添加剂均不能检出。而A级的食品，允许限量使用化学合成物质。绿色食品标志不准使用在转基因的产品上。

二、教学目标

1.识别绿色食品并描述绿色食品的生产过程。

2.调查绿色食品的生产或消费情况，增强社会责任感和诚信意识。

三、教学重点和难点 1.教学重点 绿色食品的含义。

绿色食品的生产管理与普通食品生产管理的显著区别。2.教学难点

绿色食品的生产标准的资料分析。

四、参考资料

1.绿色食品的产品标准中，加工产品标准的生物学要求是什么？绿色食品包装标签、储运标准中“标志设计使用范围”是什么？“标签标准GB7718—94”是指什么？

（1）加工产品标准的生物学要求：是指产品的微生物学方面的要求，即某些需要具有微生物学特征的产品，如需要含有活性酵母、乳酸菌等的产品，相应微生物数量必须保持；而微生物污染指标如大肠杆菌的指标，却应相当于或严于国家标准的规定。

（2）标志设计使用范围：可以查阅相关规定。根据最基本的原则，只有按照法定程序取得“绿色食品”证书的食品才能使用绿色食品的标签。例如，取得“绿色食品”A级的食品不能使用AA级的标签。又如，取得绿色食品苹果的证书和标签，不能在梨上使用。

（3）“标签标准GB7718—94”：是指《食品标签通用标准》，其中，GB是“国家标准”几个字的代用字母；7718—94是该标准在国家标准规范中的编号。在这一标准中，规定了绿色食品标签的样式、符号、符号意义、标签使用原则、范围和申请方法等。

2.绿色食品在外观上与非绿色食品有没有显著区别？

绿色食品与非绿色食品除了在包装上贴有绿色食品标签外，食品本身在外观上没有显著区别。也就是说，除了绿色食品的标签外，无法从外观上区分绿色食品和非绿色食品，但二者在质量上有显著的差异。因此，有些不法生产者和商人，在非绿色食品的包装上私印或私贴 “绿色食品”标签，欺骗消费者，图谋不法利益。

如果对某贴有绿色食品标签的食品有怀疑，可以到农业部绿色食品网或相关网站或机构查询，了解该食品的生产厂家及其所在地是否已经获得绿色食品证书。按照国家有关规定，取得绿色食品证书的生产地及其企业都会向社会公开，以方便消费者查询。

3.关于绿色食品生产标准体系的补充说明

绿色食品产地的生态环境质量标准规定了产地的空气质量标准、农田灌溉水质标准、渔业水质标准、畜禽养殖用水标准和土壤环境质量标准的各项指标，以及浓度限值、监测和评价方法；提出了绿色食品产地土壤肥力分级和土壤质量综合评价方法。绿色食品生产技术标准包括绿色食品生产资料使用准则和绿色食品生产技术操作规程两部分。前者原则性规定了绿色食品生产过程中的物质投入，包括生产绿色食品的农药、肥料等的使用准则，允许、限制和禁止使用的生产资料及其使用方法和使用剂量等。后者以上述准则为依据，按作物种类和不同农业区域的生产特性，分别制定了绿色食品生产技术的技术规定，包括农产品种植和食品加工等技术操作规程。

绿色食品产品标准包括质量和卫生标准两部分。质量标准规定了食品的外观品质、营养品质等，卫生标准包括农药残留、有害重金属污染和有害微生物污染等指标。

绿色食品包装标签标准规定了进行绿色食品产品包装时，应遵循的原则和包装材料选用的范围、种类，包装上的标识内容等。绿色食品产品标签，除要求符合国家《食品标签通用标准》外，还要求符合《中国绿色食品商标标志设计使用规范手册》的规定。

绿色食品的储藏、运输标准对绿色食品储运的条件、方法和时间等作出了规定，以保证绿色食品在储运过程中不遭受污染、不改变品质，并有利于环境保护和能源节约。

绿色食品其他相关标准包括“绿色食品生产资料”认定标准、“绿色食品生产基地”认定标准等。这些标准是促进绿色食品质量控制管理的辅助标准。

相关标准内容较多，教师可以访问以下网址进一步了解。

http://www.xiexiebang.com/news/news_detail.asp?id=118 http://www.xiexiebang.com/news/news_detail.asp?id=74 绿色食品根据产品等级的不同，有不同的标准要求。我国目前将绿色食品分为A级和AA级两大类。AA级绿色食品等同于国外的有机食品，是目前我国食品的最高级标准。