《美剧与美国社会文化》公选课问卷调查

第一篇：《美剧与美国社会文化》公选课问卷调查

《美剧与美国社会文化》

学习问卷调查

2014-5-17班级：13建筑学四班学号：1310641426姓名：汪扬帆性别：女

选择题：

1、你对“美剧”知识了解多少？B

Ａ．非常了解 Ｂ．比较了解Ｃ．知之甚少Ｄ．不了解

2、你对美剧感兴趣吗？A

Ａ．很喜欢Ｂ．比较喜欢Ｃ．一般Ｄ．不喜欢

简答题：、写出你通过课程学习知道的美剧，知道多少就写多少（写出剧名）：

《老友记》 《纸牌屋》 《生活大爆炸》 《绝命毒师》（其他部分因比较熟悉就不列举了）、《美剧与美国社会文化》以外的美剧作品，你读过几部就写几部（写出剧名）：《丑女贝蒂》 《实习医生格雷》 《美少女的谎言》 《基本演绎法》

3、你选修《美剧与美国社会文化》的原因？

1.兴趣爱好 2.喜欢这种轻松的课堂氛围 3.和其他喜欢行尸走肉的同学一起做presentation 很有意思。

4、你对《美剧与美国社会文化》课程教学的建议：

在选修这门课程时，我觉得在美剧PPT 讲解方面较为枯燥，大家的注意力通常集中在视频欣赏上。所以我觉得在课程教学上可以改变二者所被分配的时间比例。让大家欣赏更多的精彩视频。

5、你对《美剧与美国社会文化》最想要提的问题：

美剧层出不穷，其中不泛经典美剧。那么每一年选修美剧与美国文化的时候，会有重复的美剧被选出来做小组的presentation吗？

6、请结合个人情况，谈谈你对《美剧与美国社会文化》学习目的及其意义的认识。

我学习美剧与美国文化，是想要通过剧中人物的悲欢离合，透过现象看本质，体味人生的尖酸与甜蜜。以《行尸走肉》为例，剧中农场主的继子与妻子等亲戚相继变成了行尸，他不能接受这一幕幕悲剧的发生，还天真的认为他们还是活着的，于是将他们锁在谷仓里，每天用活鸡喂养它们。我开始看到这里就觉得农场主不可理喻，太过愚蠢。但是当我想象着自己的和他发生一样的遭遇时，多少也能理解一点他那人性深处的痛苦与悲哀。所以也能渐渐明白很多我之前不能理解的事情。我觉得这是美剧带给我最大的收获，它让我学会了很多很多道理。

第二篇：营养与健康公选课练习题

《营养与健康》前五章课后练习题及答案

第一章

绪 论

一、单项选择题

1． 新陈代谢包括：（）

A.①③ B.②④ C.①② D.③⑤

①物质代谢 ②能量代谢 ③合成代谢 ④糖代谢 ⑤脂代谢 2.在影响健康的诸多因素中，（）最为关键。

A.遗传 B.生活环境 C.医疗卫生 D.营养环节 3．人能从食物中摄取的营养素不包括下列哪种物质：（）

A.蛋白质 B.水 C.膳食纤维 D.核酸

4.下列哪种东西按照传统既是食品又是药品的物品：（）

A.面包 B.生姜 C.巧克力 D.豆油 5.第一个被发现的维生素是：（）

A.维生素A B.维生素E C.维生素D D.维生素C 6.RDA是为了保障居民()所提出的食物营养素供应标准。A．不患营养缺乏病 B．不患营养过剩性疾病

C．营养缺乏病的诊断

Ｄ.保证既不患营养缺乏病又不患营养过剩性疾病

二、判断题（判断下列各题，正确的在题后括号内打“√”，错的打“×”）。1.健康指的是人身体没有疾病或虚弱。（）2.营养不良就是营养缺乏。（）

第二章 食物的消化吸收

一、单项选择题

1.脂肪在体内进行化学性消化的主要部位是（）。A.口腔 B.胃 C.小肠 D.大肠 2.在口腔内能进行初步化学性消化的营养素是()。A.淀粉 B.蛋白质 C.维生素 D.脂肪

3.在哪个消化器官，消化过程基本完成：（）C A.口腔 B.胃 C.小肠 D.大肠 4.消化系统中主要的吸收部位是：（）C A.口腔 B.胃 C.小肠 D.大肠

三、判断题（判断下列各题，正确的在题后括号内打“√”，错的打“×”）。1.消化的方式包括机械消化和化学消化。（）2.消化过程是吸收的重要前提。（）3．胃是食物消化吸收的主要部位。（）

第三章 能量代谢

一、单项选择题

1.成人摄入混合膳食时，每日因食物特殊动力作用所消耗的能量约相当于食物本身产生能量的()。

A.5% B.10% C.15% D.20% 2.在人体内氧化产生360kcal能量所需要的脂肪是（）。A．40g B．90g C．120g D．150g 3.食物特殊动力作用最大的是（）。

A．矿物质 B．碳水化合物

C．脂肪 D．蛋白质 4.下列哪种物质不属于能量营养素：（）A.糖 B.脂肪 C.膳食纤维 D.蛋白质 5.下列哪项不属于成年人的能量消耗：（）

A.基础代谢 B.体力活动 C.食物的热效应 D.机体生长 6.下列哪种物质不属于能量营养素：（）A.糖 B.脂肪 C.膳食纤维 D.蛋白质

三、判断题（判断下列各题，正确的在题后括号内打“√”，错的打“×”）。1.每克碳水化合物和蛋白质的能值都是4.0 kcal。（）2.每克脂肪的能值是9.0 kcal。（）

第四章 基础营养（糖类、脂类）

一、单项选择题

1.下列物质中，属于必需脂肪酸的是（）。B A.硬脂酸 B.亚油酸 C.软脂酸 D.醋酸 2.乳类特有的碳水化物是（）。B A.淀粉 B.乳糖 C.蔗糖 D.葡萄糖

3．膳食中合理的能量来源比例是：脂肪在总能量中不宜超过（）。C A．15% B．20% C．30% D．35% 4.富含胆固醇的食物是（）D A．豆制品 B．粮谷类 C．瘦肉 D．动物内脏 5.下列物质中，不能被人体消化吸收的是()。B A.淀粉 B.膳食纤维 C.糖元 D.甘油三酯

6.下列哪种糖不属于双糖()。D A.蔗糖 B.麦芽糖 C.乳糖

D.果糖

7.膳食中多不饱和脂肪酸和饱和脂肪酸应保持适宜的比例，一般推荐多不饱和脂肪酸∶饱和脂肪酸（P/S）以()为宜。A A.1∶1至2∶1 B.1∶2至2∶1 C.1∶3至2∶1 D.任意比

8．我国成年人膳食中碳水化物提供能量占全日摄入总能量的适宜百分比为()。C A.40%以下 B.40～54% C.55～65% D.70%以上 9．能够降低胆固醇和胆酸的吸收，具有降低血脂作用的是（）。C A.双糖 B.淀粉 C.膳食纤维 D.寡糖 10.我国人群日常饮食中能量的主要来源是（）。B A．蛋白质 B．糖类

C．脂肪 D．乙醇

三、判断题（判断下列各题，正确的在题后括号内打“√”，错的打“×”）。1.食物脂肪的营养价值高低取决于其来源及消化率。（）2.单糖双糖都具有甜味，且都可直接被人体吸收。（）3．葡萄糖和蔗糖属于单糖。（）4．淀粉和肌糖原属于多糖。（）

5．同等质量的脂肪和糖在体内完全氧化时，释放的能量相同。（）

6．虽然膳食纤维有助于降低血脂，但摄入过多也可妨碍矿物质和维生素的吸收。（）7．身体脂肪含量增高基础代谢率将降低。（）

8．过多摄入必需脂肪酸，也可使体内氧化物、过氧化物等增加，对机体不利。（）第四章 基础营养2（蛋白质、无机盐）

一、单项选择题

1.酶的化学成分为()。

A.氨基酸 B.多肽 C.维生素 D.蛋白质 2.下列能促进膳食中铁吸收的是（）。

A．维生素C B．草酸 C．钙 D．膳食纤维 3．能促进钙吸收的措施是（）。

A.吃富含维生素C的食物 B.经常在户外晒太阳 C.多吃谷类食物 D.适量饮酒 4．含碘量较为丰富的食品有（）。

A.菠菜 B.白菜 C.海带 D.胡萝卜 5.味觉减退或有异食癖可能是由于缺乏()。A.硒 B.铬 C.锌 D.钙

6．老年人易出现骨质疏松是由于体内（）含量减少引起的。A.铁 B.硒 C.钙 D.锌

7.蛋白质是由许多（）联结在一起形成的大分子。

A.多肽 B.氨基酸 C.单糖 D.脂肪酸 8.下列哪项不属于蛋白质摄入过多的危害：（）

A.导致肥胖

B.易致骨质疏松

C.节约糖

D.使体液酸化 9.钙磷比例维持在（）之间比较好，不宜低于0.5。

A.1:0.5～1 B.1:0.5～1.5 C.1:1.5～2 D.1:1～1.5

二、判断题（判断下列各题，正确的在题后括号内打“√”，错的打“×”）。1.充足合理的钙和维生素D ,是防治骨质疏松症的中心内容。（）2.非必需氨基酸是人体不十分需要的氨基酸。（）

3．过度补钙可增加肾结石的危险，并影响铁、锌、镁、磷等元素的吸收。（）4．奶及奶制品含钙量丰富且吸收率高，是钙的良好来源。（）5．锌含量丰富的食物主要是贝类。（）

6．部分种类的氨基酸可以由人体自身合成，不完全依赖于食物供给。（）7.人体内含量小于0.01%的矿物质称微量元素。（）

8.肉类中的铁以血红素铁形式存在，是膳食铁的良好来源。（）

9．氨基酸是组成蛋白质的基本单位，在人体中有20余种，都是必需氨基酸。（）10.1克食物蛋白质约产9.0 kcal能量。（）第四章 基础营养3（水、维生素）

一、单项选择题

1.夜盲症可能是由于缺乏()。

A.维生素A B.维生素D C.维生素B1 D.维生素B2 2.下述哪类食物维生素B1含量最高()。A.蔬菜类 B.粮谷类 C.水果类 D.肉类 3.人体皮下的7-脱氢胆固醇能经日晒转化成（）。A.维生素D B.胡萝卜素 C.维生素A D.维生素E 4.脂肪有助于下列哪种物质的吸收？（）

A.维生素B1 B.维生素C C.维生素A D.维生素B2 5.水日摄入量的总原则：一天不少于（）毫升，但也不超过3000毫升。A.1500 B.300 C.1000 D.500 6.被称作核黄素的维生素是（）。

A．维生素B1 B．维生素B2 C．维生素B6 D．维生素B12 7.被称作“抗脚气病因子”的维生素是（）。

A．维生素A B．维生素B1 C．维生素C D．维生素D 8．长期素食最有可能导致下面哪种维生素缺乏（）。A.维生素B2 B.维生素E C.维生素C D.维生素B12 9．含维生素C最多的蔬菜是（）。

A.大白菜 B.油菜 C.柿子椒 D.大萝卜 10.下列物质中，能作为重要自由基清除剂的是（）。A.维生素E B.维生素C C.烟酸 D.尼克酸

二、判断题（判断下列各题，正确的在题后括号内打“√”，错的打“×”）。1.维生素不能提供热能，其主要生理功能是构成身体组织与参与代谢。（）2.部分种类的维生素可以由人体自身合成，不必依赖于食物供给。（）3.人体所需的维生素A和维生素D均需从内脏、蛋类及乳类食品中直接获得。（4．水溶性维生素不在体内储存，易吸收和排除，需每日食物供给。（）5．与婴幼儿“神经管畸形”密切相关的维生素是维生素B12。（）6．叶酸补充剂比食物中的叶酸能更好地被机体吸收利用。（）7.当出现口角炎、口腔粘膜溃疡时，很可能是缺乏维生素B2。（）8.谷类是维生素B族的重要来源。（））第五章 饮食造就人本身

一、单项选择题

1.下述哪类营养素是大脑和心脏的主要能量来源()。A.必需脂肪酸 B.葡萄糖 C.磷脂 D.必需氨基酸

2．下列哪组食物对缓解更年期女性因雌激素下降而出现的不适症状有帮助（）。A.绿茶和葡萄酒 B.海带和木耳 C.豆腐和腐竹 D.香蕉和苹果 3.膳食平衡理论的核心是（）。

A.酸碱平衡 B.钙磷平衡 C.杂与精的平衡 D.铁、锌平衡

二、判断题：

1．体内的抗氧化物质和抗氧化酶类可抵抗自由基导致的机体损伤。（）2．血浆同型半胱氨酸是动脉粥样硬化的独立危险因素。（）

答案：

第一章

绪 论

一、单项选择题

CDDBAD

二、判断题

××

第二章 食物的消化吸收

一、单项选择题

BACC

二、判断题 √√×

第三章 能量代谢

一、单项选择题

BADCDC

二、判断题

√√

第四章 基础营养（糖类、脂类）

一、单项选择题

BBCDB DACCB

二、判断题

√××√×√√√

第四章 基础营养2（蛋白质、无机盐）

一、单项选择题

DABCC CBCD

二、判断题

√×√√√ √√√××

第四章 基础营养3（水、维生素）

一、单项选择题

ABACD BBDCA

二、判断题

×××√× √√√

第五章 饮食造就人本身

一、单项选择题

BCA

二、判断题 √√

第三篇：公选课《花卉栽培与欣赏》

公选课《花卉栽培与欣赏》

2013-2014年第二学期试题

一、名词解释（每小题4分，共20分）

1.园艺疗法

答：用园艺活动来作为治疗病人的一种手段

2、花语

答：花语是各国、各民族根据各种植物，尤其是花卉的特点、习性和传说典故，赋予的各种不同的人性化象征意义

3、宿根花卉

答：顾名思义是植株地下部分可以宿存于土壤中越冬，翌年春天地上部分又可萌发生长、开花结籽的花卉。

4、多肉植物

答：多肉植物是指植物营养器官的某一部分，如茎或叶或根（少数种类兼有两部 分）具有发达的薄壁组织用以贮藏水分，在外形上显得肥厚多汁的一类植物。

5、地被植物

答：地被植物是指那些株丛密集、低矮，经简单管理即可用于代替草坪覆盖在地表、防止水土流失，能吸附尘土、净化空气、减弱噪音、消除污染并具有一定观赏和经济价值的的植物。

二、填空题（每个空1分，共40分）

1、能够净化室内空气的花卉有（芦荟）、（吊兰）、（虎尾兰）和（山茶）。

2、英国的国花是（山植花玫瑰）、德国的国花是（矢车菊）、荷兰的国花是（郁金香）、法国的国花是（莺尾）。

3、花卉美主要体现在（花瓣）、（净化空气）、（防辐射）和（除昆虫）。

4、婚礼上可以赠送的花卉有（月季）、（郁金香）、（香石竹）和（非洲菊）。

5、中国的十大传统名花有（梅花）、（牡丹）、（菊花）和（兰花）等。

6、花中四君子是指（梅）、（兰）、（竹）和（菊）。

7、举出你所了解的食虫植物(猪笼草)、（瓶子草）、（腺毛草）、（土瓶草）。

8、根据花卉对温度条件要求的不同，可把植物分成（耐寒花卉）、（低温花卉）、（喜温花卉）和（耐热花卉）。

9、花卉嫁接的方法有（芽接）、（切接）、（劈接）和（靠接）。

（2）

10、花坛的类型有（盛花花坛）、（模纹式花坛

（3））、（标题式花坛）和（装饰物花坛）。

三、简答题（每小题5分。共30分）

1、球根花卉有哪些类型？

答：块根类

鳞茎类

球茎类

根状茎

块茎类

春植球根类

秋植球根类

常绿型

2、根据花卉对光照条件要求的不同可把花卉分成几种类型？每种举出两种花卉。答：长日照：瓜叶菊、唐菖蒲。

短日照：一串红、菊花。

中性植物：大丽花、香石竹。

3、针对不同的花卉种类怎样进行花卉的水分管理？

答：1.浇好定根水

2.选择适宜的浇水方法

3.注意水温

4.浇水时间

5.不同发育期的水分管理

4、简述花卉播种的程序？

答：（1）确定适宜播种期：依据为：

1、要有种子萌芽、小苗生长的气候环境。如果没有，应人为满足它的要求，如加温、降温等。

2、推算成品期是否处 在适宜的观赏季节、销售季节。

（2）播种基质：基质要求清洁、疏松、透气且具有较强的保水能力和一定的肥力。如腐叶土与珍珠岩8：2混合等。曾用于栽植的基质必须严格消毒，否则小苗易感猝倒病。消毒方法有：

1、暴晒；

2、60℃以上高温处理30分钟；

3、用40%甲醛50倍液喷湿基质，加塑料膜覆盖3天后，除去覆盖物，通风两周直至无甲醛气味；

4、用高锰酸钾0·０1%溶液湿透基质后沥干。

（3）种子处理：

1、对于经过浸种后萌芽明显加快，萌芽率明显提高的种子，宜先作浸种处理，用冷水或温水浸2—24小时。

2、剥壳：具果壳的花种播前先剥壳。

3、锉伤或腐蚀：种皮坚硬、透水性及透气性较差的种子，播前先将种皮锉伤，或用强酸(浓硫酸)、强碱(氢氧化钠)腐蚀，使种皮变薄变软。

4、催芽：部分花种需人工催芽至露出芽点后才播种。方法是把经浸种处理的种子，在一定温度下保持湿润，让其萌芽。

（4）播种方法：

1、点播：按一定距离播下1至若干粒种子。近几年多用穴

盆点播，移苗不伤根。

2、撒播：在苗床、育苗箱上均匀撒播种子，小粒种子拌砂撒播较均匀。

（5）播后覆盖：播种后均匀撒上一层基质，使种子能充分接触基质。覆盖 厚度为种子直径的2—3倍。细小、具有好光性的种子不覆盖。

（6）遮荫：遮荫使育苗环境稳定。遮荫材料有帘、玻璃、薄膜、报纸等，或在荫棚下培育。

（7）给水：播种前基质应充分湿透，播种后根据基质湿度用花洒或喷雾器 喷洒补充水分，保持基质湿润。如果种子细小又用盆播种，可用浸盆法给水。

（8）出苗后管理：种子出苗后开始进行光合作用，要及时揭去遮盖物以增

加光照度，并逐步转移到正常环境下使它逐渐适应自然环境。每次浇水都把水调成浓度0·０5%左右的稀薄液肥，或每4—5天施1次浓度0·２%液肥，氮、磷、钾比例为2：1：1左右。（9）分苗：两片子叶展开或长出一片真叶时分苗，以解决成苗后营养空间过小的问题。方法是用水湿透基质，用摄子或手指轻轻将小苗带根移入准备好的5—8厘米小盆中。某些花卉不适宜大苗定植者，不经分苗直接定植。一般花卉经过分苗培养至苗足够大时才上盆或地栽定植。穴盆播种不需分苗。

5、花卉水分管理的原则是什么？

答：耐旱性花卉:“干透浇透”

中生性花卉:“见干见湿”

水生性花卉:它们的根或茎等必须在水中才能生存

6、什么是花境，花境有哪些特点？

答：花境的概念，花境（flower border）是一种以多年生草本花卉、花灌木为 主，沿地块的边缘呈长带状布置的一种狭长的自然式园林植物景观。

花境的特点：

（1）花境的边缘依据环境的不同，可以是直线，也可以是曲线。

（2）内部的花卉的布置成丛成片，呈自然斑块状混合栽植，错落分布，自然布 置，自由变化。但也不是杂乱无章，整体构图要严谨；

（3）具有丰富的多层次性的立面设计，不要求植株高矮一致，最好植物高低错 落有致，只注意开花时不相互遮挡即可；

（4）主要是以多年生宿根花卉为主，适当配以一、二年生花卉和球根花卉。甚 至可选配花灌木、观赏草类。应用的植物种类丰富 ；

（5）不要求花期一致，但要有季节变化，四季有花。

（6）管理粗放，不需要年年更换，一经栽培可多年欣赏。

第四篇：诺贝尔奖与化学公选课学习心得

《诺贝尔奖与化学》学习心得

怀着一种复杂的心情，我选了诺贝尔奖与化学这门公选课，因为在上第一节课之前，我对这门课并不是太了解，只是单纯从名字感觉，这门课应该是讲一些在化学方面卓有成效的科学家们。但对于自己而言，由于专业的关系，化学与我们专业的课程并没有多大的联系，所以刚开始的时候也只是抱着一种拿到学分就万事大吉的心态来学这门公选课的，但通过第一节课老师的讲解，这种敷衍的心态便发生了明显的转变，也不再感觉到这门公选课对自己的专业知识以及生活方面没有联系了。

第一节课上，老师对我们这八节公选课所要讲的内容做了整体的介绍，并对课堂纪律以及课堂上应注意的一些事做了一些简单的要求。接着老师介绍了诺贝尔这位瑞典著名的化学家，硝化甘油炸药的发明人和所要求创立的奖项。通过老师的讲解与介绍，我对诺贝尔有了更深层次的认识。诺贝尔，这个从小就体弱多病但却意志坚强不甘落后的伟大的科学家无疑是每个人心中的榜样，他一生的发明数不胜数，拥有的荣誉也是至高无上，可是他却从不骄傲，在制造炸药是，面对一而再，再而三的失败，他却从未放弃，也从未想过要放弃，即使面对自己的弟弟被炸死。自己的工作不被理解，不被支持，甚至不断地被骚扰，不断地遭受各种意外的事故，他都没有认输，在诺贝尔的人生词典里或许只有工作，坚持，从未有过放弃和认输这个词。而单凭这一点，诺贝尔就值得我们所有的人去学习。而另一方面，在诺贝尔的遗嘱中，我们也可以看到他的大公无私以及高尚的人格，虽然他的一生没有子女，但他也并没有把自己的遗产留给其他和自己有关系的人，而是全部把他们捐赠给了自己的祖国，让自己的钱去鼓励那些在各方面有重大贡献的人。即使他去世了，他也没有忘记去造福更多的人，在他的遗嘱中，他强调对于授奖候选人的国籍丝毫不予以考虑，不管他是不是斯堪的纳维亚，只要他值得，就应该被授予奖金，由此可以看出，他是一个多么伟大的人，在他的眼中，众人平等，没有种族的歧视，没有国籍的差异，有的只是为了全世界所有同胞的更好生活而研究创新的人，以及那些需要被帮助，需要被肯定的人们，所以，由此可以看出，诺贝尔是值得我们所有人尊敬的，他的品质和精神也是您值得我们所有人去学习的。

接着老师又讲了2014年获得诺贝尔化学奖的三位科学家，他们是美国科学家埃里克.巨兹格，美国科学家威廉姆。艾斯科，莫尔纳尔和德国科学家斯特凡。W。赫尔，以表彰他们在超分辨率荧光显微技术领域取得的成就。而他们三个人的成就对我而言也是有极大的感触的。其中感触最深的有以下几个方面：

一，无论什么时候我们都要学会换个角度去思考问题，因为很多时候真的条条大路通罗马；

二，通过老师的讲解，我发现很多的诺贝尔奖的获得者都不是孤身一人在奋斗，他们往往都是一个团队，而团队所需要的便是合作，协调，一人为人，二人为从，三人为众，团队和集体无处不在，一个善于合作的人，才是一个有可能成功的人； 三． 也是最重要的一点，那就是永远不要轻易说放弃，因为很多时候我们只有坚信这一秒不放弃，那么下一秒可能就会有希望。

每一门学科的设立都有他独到的理由，因此既然选择了，那么我们就应该好好学，并且学好他，只有这样我们才是对自己负责，对他人负责。

第五篇：最新美剧推荐冰与火之歌

第一集 双剑

第一集的题目是双剑，最明显的表征就是片头的老兰尼斯特将老史塔克的佩剑重新熔铸成为两把剑，一把给自己用，一把给右手被砍了的弑君者使用。这是父子情！

而王后和弑君者的情人关系随着弑君者的右手被废，王后独自承受君临城破压力而意图自尽等压力，而带来了二人情侣关系的改变。

多恩亲王明面上是给国王恭贺大婚，和小恶魔道出了真实的想法——其姐作为前朝王后的悲惨遭遇及其儿女的悲剧，并留下一句诺言：“有债必偿的，不是只有兰尼斯特家族！”这是新的政治势力在君临的苗头。这股和卡丽熙有着极深渊源的多恩人，对卡丽熙有什么影响吗？继续拭目以待！

山雨欲来风满楼——这就是国王大婚前的君临！

北方继续在混战，史塔克家的封臣继续反抗者；野蛮人试图消灭黑鸦堡的守夜人军团；铁种继续占据着部分北方领域，小铁种王子即将走出牢笼；因政治路线纷争的梅姐和洋葱骑士在守夜人警告白鬼醒来的消息后取得了一致，他们有应该采取什么行动呢？