河南省优质小麦育种的现状及出路

第一篇：河南省优质小麦育种的现状及出路

河南省优质小麦育种的现状及出路

赵献林

河南是小麦生产大省，常年小麦种植面积稳定在490万hm2以上，总产160多亿kg，面积和总产均位居各省市之首。近年，随着小麦逐年增产，出现农民卖粮难问题，一方面全省小麦大量积压、调销不畅且价格偏低，国家财政补贴数额加重；另一方面国内和省内生产面包、饼干、糕点等食品的小麦则主要依靠进口。鉴此，国家及河南省于1999年相继出台了以优质麦为主的农业种植业结构调整和小麦优质优价政策，真正拉开了优质小麦生产的序幕。国内优质小麦育种的发展简况

我国对强筋小麦的品质育种始于70年代，80年代初已有面包用小麦大面积种植。自此，一些育种单位开始了以品质改良为目标的育种工作。然而，由于宏观上缺乏对优质麦重要性的广泛宣传，国家在粮食收购上又未实行优质优价，农民仍对高产、超高产小麦更感兴趣，从市场机制上限制了优质小麦的健康发展。到80年代末，优质育种已渐趋低潮，虽然农业部于1992年和1995年对优质麦进行了评选，先后评出百余个强筋麦和弱筋麦品种（系），但并未引起有关部门的足够重视。河南省小麦品质育种始于80年代初，省内能够坚持下来的也只有河南农科院、河南农业大学和郑州市农科所三家，且未放在主要位置。到90年代初，育成并审定了三个品种：豫麦

14、豫麦

23、豫麦28，但均是昙花一现。其后，虽又取得了一些进展，但收效不大；直到1999年国家取消对普通麦的保护价，大力提倡发展优质麦，广大小麦育种者又一次掀起了优质麦育种的实质性高潮。优质麦育种的优势

首先，随着农业种植业结构调整的深入，省各级领导对优质麦生产高度重视，为优质麦育种提供了必要的政策和资金支撑，其次，我省地处黄淮麦区的中心，地理位置优越，生态气候条件多变，适应不同类型小麦的生长，为育种者提供了一个理想的育种空间。第三，我省拥有庞大的小麦育种队伍，尤其是基层（包括农民）育种大军的兴起，使河南小麦育种如虎添翼。第四，部分育种单位有一定的工作基础和经验，在优质品种和资源方面有一定的积累；至今，已育成并审定了9个强筋小麦品种和2个弱筋小麦品种；豫麦

34、豫麦47和豫麦50迅速在种植业结构调整中发挥了作用；最新审定的强筋优质麦品种郑麦9023，产量与我省主推品种豫麦18不相上下，且早熟性和抗病性更好，实现了优质与高产的有机结合。第五，陕西、河北、山东等地的PH82-

2、小偃54和高优503优良品种可成功的引入我省，为优质育种提供了必要的补充。优质麦育种存在的问题

3.1 优质麦概念不够清晰

优质小麦的核心是优质，但优质本身是一个笼统的概念，严格讲应该是专用型小麦。随着饮食结构的改变，营养摄取多元化，小麦品质概念也逐渐由营养（数量）型向加工（质量）型的转化。目前，我国把小麦分为三种类型：强筋麦（面包麦）、中筋麦（馒头、面条、饺子等）和弱筋麦（饼干、糕点等），而国家指定按优质优价收购、并制订有确切质

量标准、以及河南省“十五科技攻关项目”资助的优质麦都只有强筋和弱筋两种类型。这就是说，中筋麦并不包括在优质麦范畴之内，因此，优质饺子麦、优质面条麦、优质馒头麦等的叫法是不确切的。事实上，中筋麦（稳定时间3～7.9min）是依据其适宜加工食品的范畴而定的，至于食品的质量变化并不能改变其自身的性质；如豫麦18品质接近弱筋麦，但其磨粉容易、出粉率高、蒸出的馒头白度好，群众仍然喜欢。结合国外一些国家的品质标准，笔者认为把小麦分为四个等级更为恰当，即强筋小麦、面包小麦、弱筋小麦和普通小麦，前三种均可称之为优质麦。面包小麦能制作优质面包，但面团稳定时间并非越长越好；强筋小麦由于面筋强度过高而不适合直接食品生产，但其与普通小麦配粉则可生产出弱筋麦以外的任何食品，具有较高的商品附加值；弱筋麦同现行指标；普通小麦即所谓的中筋麦，是指除三种优质麦以外的类型，在以面包为主食的西方国家，这类小麦主要用于配粉、工业原料或饲料。总之，合理的小麦品质分类应根据其用途来划分，而不能简单地建立在几项理化指标上。

3.2 现有优质品种不够完善

目前我省审定的优质麦品种，大都是高产育种的附产品，其亲本本身并不是优质类型，只含有部分优质基因，依靠遗传背景改变和基因重组产生超亲作用，优质性状并不十分突出，栽培条件稍有不适，其稳定时间和加工特性就达不到优质麦标准。再者，多数优质麦品种的产量一般要比目前大面积应用的高产品种（如豫麦49）低，如果优质优价不能实现，或加价幅度小，农民利益难以保证，种植优质麦的积极性就会受挫；有的品种（如高优503、小偃54）茎秆偏高，如遇不良气候条件，易发生倒伏，造成收割不便、减产更加严重。另外，还有一些其他问题，如豫麦34黑胚率高，导致商品麦不完善粒超标；郑麦9023和豫麦34春性强，早播易受冻害，豫麦47易受倒春寒影响，等等。这些因素影响了优质麦生产的发展。

3.3 优质基因资源匮乏

基因资源是品种选育的物质基础和先决条件，优质种质资源不足可能成为优质育种的最大拦路虎。目前，我省配制优质杂交组合多限于生产上应用的几个品种，如豫麦

34、豫麦

47、郑麦9023、小偃54等，这些材料本身的优质基因并不十分过硬，产量水平也有一定的局限；从国内外引进的新材料屈指可数，并且其农艺性状和产量性状较差，或存有其他突出缺点而不能直接利用，要改造它们或创造新的优质资源还需要一个相当长的过程。

3.4 育种手段落后

目前我省小麦育种方法多以常规育种为主，育种手段单一，选育一个品种至少需要8～10a以上，育种周期长、效率低；而国内外一些生物技术手段，如染色体工程、转基因技术、分子标记、原生质体培养等对我省大多数育种者来说则是可望而不可及。

品质分析人员和仪器设备欠缺是问题的另一个方面。国外小麦育种单位都配有自己的品质分析室，田间农艺性状选择与室内品质分析是一个有机整体，对自己的材料了如指掌，使用起来得心应手；而我省大多数育种单位不具备这方面的实力，工作盲目成分大。优质麦育种的出路

4.1 加大投资力度，改善科研环境，保护小麦育种者的合法利益

投入不足是制约当前良种选育和产业化开发工作的一个大问题。优质麦生产的飞速发展迫使育种方向作出相应的调整，伴随而来的是科研条件的改善和人员业务素质的提高，育种新技术、新方法、新途径，以及种质资源的创新和收集等都需要资金作保障。尽管近两年我省在小麦育种和生产上的投资力度已有所增强，但就小麦在我省农业中的重要地位以及目前优质麦育种所面临的困境（如增添仪器设备等）而言，投资额度仍需扩大。另外，选育一个新品种要耗费育种者10a以上的精力，品种一旦走向市场，育种者也就失去对品种的控制权，任其自由发展，辛勤劳动的成果得不到应有的回报。因此，如何保护好农业科研人员的合法利益、为其创造一个良好的科研环境、充分调动其工作的积极性也是一个值得深思的问题。

4.2 着眼当今，放眼未来，加强资源材料的创新和基础研究工作

优质麦育种是一项复杂的系统工程，且不可一哄而起、一哄而散，更不能从一个极端走向另一个极端，片面追求品质而忽视对产量、抗性及农艺性状选择，要在高产基础上搞优质。育种目标的制订既要考虑眼前利益，又要兼顾长远利益，在配制杂交组合时，一方面力求早出品种，出好品种；另一方面要有目的地创造一些中间材料或进行优良基因累加，为小麦育种增加后劲。

基础研究也是小麦育种的必要补充，研究内容涉及面较广，但对于育种者来说，应注重探讨那些与育种工作较为密切的方面：例如，亲本材料优质基因的类型、数量、来源、功能及其互作；产量性状与品质性状以及品质性状之间的相关性；优质亲本的配合力及优良性状的遗传力等等。只有对手中材料有比较深入细致的了解，才能增强配制杂交组合的主动性和目的性，从而减少工作的盲目性。

4.3 更新育种手段，改进育种方法，提高育种效率

从国内外小麦育种的成就和发展趋势看，常规育种在过去、现在和未来相当长一段时间内均处于主导地位，但随着科学技术的进步，以及生产水平提高和种植业结构调整对品种需求的加剧，其他辅助育种手段作为常规育种的必要补充也显得日趋重要。一是系统育种在高科技的今天逐渐受到冷落，但其简便易行的优点及“温麦系列”的成功经验，足以让人们刮目相看；二是远缘杂交因其见效慢也几乎被遗忘，它却是引入新基因资源的主要途径之一，小麦对白粉病的抗性就得益于黑麦的1B/1R易位；三是引种，有助于丰富基因资源，增加遗传多样性，好的材料也可直接用于生产，小偃

54、高优503等在我省推广成功就是很好的佐证；四是比较先进的转基因和分子标记技术，国外已成功地将优质亚基5＋10基因转入到其他遗传背景中，并实现了5＋10的基因累加，我省在这一领域还比较落后，这是今后必须努力改进的地方；五是诱变育种和单倍体培养，如能与常规育种、远缘杂交、DNA导入等手段有机结合，效果将非常良好。此外，对常规育种而言，加强早代品质分析是必不可少的，还可通过温室或异地加代缩短育种年限，提高育种效率。

4.4 更新观念，面向市场，逐步建立和完善优质麦新品种产业化开发体系

随着经济全球化，信息网络化的迅猛发展，国际市场竞争日益激烈，要使我国小麦在国际市场上立于不败之地，积极发展优质麦产业化开发体系势在必行。育种科研机构要勇于走向市场，与粮食收购部门、面粉和食品加工企业以及地方政府部门有机地结合起来，建立优质专用小麦生产基地和“产、供、销”一体化技术体系，实行利益共享，风险共担。这样，育种科研结构一方面为农民和企业之间开辟了一条绿色通道，摆脱农民卖粮难和粮食加工企业优质麦原料依赖进口的被动局面；另一方面有助于使自己的科研成果尽快转化为生产力，在创造社会效益的同时，也为自己带来一定的经济效益，帮助减缓资金不足的压力。

参考文献赵虹等.河南省小麦品种的品质性状分析.华北农学报，2000，15（3）：126～131西北农学院.作物育种学，北京：农业出版社，1981

赵献林，河南农业科学院小麦研究所，郑州，450002

第二篇：优质小麦生产协议书

优质小麦生产协议书

优质小麦生产协议书 1

甲方：_________乙方：_________甲方_________委托乙方_________生产优质小麦，为了保证合作的成功，特制定以下协议，协议双方共同遵守。

一、委托种植品种：_________。

二、收购数量：种植基地面积_________亩，预计产量_________吨。

三、合作方式：

1。基地管理：甲方负责推荐优质小麦品种，提供良种，制定标准化管理技术规程，发放明白纸，并对基地种植户进行培训，小麦生育期对基地进行检查；为了保证商品小麦质量，乙方应使用甲方提供的优质良种。如果自留种应在播种前向甲方提供种子样品，并由甲方检验认定种子合格后方可使用。栽培管理应按照甲方要求进行，并接受甲方检查指导，保证小麦质量。

2。质量检测：小麦收获后乙方取具有代表性的样品送至甲方，由甲方对商品小麦品质进行化验和分等定级。甲方需在乙方送达样品后20天内向乙方通报每种样品小麦的化验结果。

3。收购程序：乙方接到甲方的品质检测结果后，双方商定达到收购标准的小麦收购时间，甲方保证按时收购。如有变化，双方协商解决。

四、质量等级标准基地商品小麦的杂质含量、水分、不完善粒和色泽、气味等指标需达到中华人民共和国GB1351—国家二级小麦质量标准。其它品质指标：

五、协议内容：

1。粗蛋白、湿面筋、稳定时间、面团抗拉伸阻力和面团的延伸性五项品质指标中，有一项不符合等级标准降一级。

2。达到本协议质量标准的商品小麦在普通小麦市场价基础上，加价10%以上；本价格为仓口价格，原料运输过程中发生的包装费和运费由乙方自负。

3。乙方提供的优质小麦在达到本协议规定的最低质量标准后，甲方需保证收购，全部计划收购量需在当年12月底前完成。

4。甲方从收到乙方小麦之日算起一个月内付款。乙方基地需给甲方开具农牧渔业发票。

5。正常情况下双方需遵守本协议规定的收购数量和单价，如遇到无法预见的原因造成小麦单产或市场价出现大幅度波动，双方协商解决，如无法达成协议，本合同宣告终止。

6。本协议一式两份，经双方单位法人代表签字、盖章后生效。

甲方（盖章）：_________ 乙方（盖章）：_________

法人代表（签字）：_________ 法人代表（签字）：__________

________年____月____日

优质小麦生产协议书 2

甲方：_________

乙方：_________

甲方_________委托乙方_________生产优质小麦，为了保证合作的成功，特制定以下协议，协议双方共同遵守。

一、委托种植品种：_________。

二、收购数量：种植基地面积_________亩，预计产量_________吨。

三、合作方式：

1．基地管理：甲方负责推荐优质小麦品种，提供良种，制定标准化管理技术规程，发放明白纸，并对基地种植户进行培训，小麦生育期对基地进行检查；为了保证商品小麦质量，乙方应使用甲方提供的优质良种。如果自留种应在播种前向甲方提供种子样品，并由甲方检验认定种子合格后方可使用。栽培管理应按照甲方要求进行，并接受甲方检查指导，保证小麦质量。

2．质量检测：小麦收获后乙方取具有代表性的样品送至甲方，由甲方对商品小麦品质进行化验和分等定级。甲方需在乙方送达样品后20天内向乙方通报每种样品小麦的化验结果。

3．收购程序：乙方接到甲方的品质检测结果后，双方商定达到收购标准的小麦收购时间，甲方保证按时收购。如有变化，双方协商解决。

四、质量等级标准

基地商品小麦的杂质含量、水分、不完善粒和色泽、气味等指标需达到中华人民共和国gb1351-1999国家二级小麦质量标准。其它品质指标见表1：

┌──────────────┬────┬────┬────┐

│小麦等级│一级│二级│三级│

├──────────────┼────┴────┴────┤

│ 容重(g/l)│ ≥770│

├──────────────┼──────────────┤

│ 降落数值(s)│ ≥300│

├──────────────┼────┬────┬────┤

│ 粗蛋白质(%，干基)│ ≥15。0 │ ≥14。0 │ ≥13。5 │

├──────────────┼────┼────┼────┤

│ 湿 面 筋(14%水分基)│ ≥38。0 │ ≥35。0 │ ≥32。0 │

├──────────────┼────┼────┼────┤

│ 稳定时间(分钟) │ ≥15。0 │ ≥12。0 │ ≥7。0│

├──┬───────────┼────┼────┼────┤

│拉伸│面团的抗拉伸阻力 (e。u)│ ≥550│ ≥450│ ≥350│

│指标├───────────┼────┼────┼────┤

││面团的'延展性 (mm) │ ≥190│ ≥180│ ≥180│

└──┴───────────┴────┴────┴────┘

四、协议内容：

1．粗蛋白、湿面筋、稳定时间、面团抗拉伸阻力和面团的延伸性五项品质指标中，有一项不符合等级标准降一级。

2．达到本协议质量标准的商品小麦在普通小麦市场价基础上，加价10％以上；本价格为仓口价格，原料运输过程当中发生的包装费和运费由乙方自负。

3．乙方提供的优质小麦在达到本协议规定的最低质量标准后，甲方需保证收购，全部计划收购量需在当年12月底前完成。

4．甲方从收到乙方小麦之日算起一个月内付款。乙方基地需给甲方开具农牧渔业发票。

5．正常情况下双方需遵守本协议规定的收购数量和单价，如遇到无法预见的原因造成小麦单产或市场价出现大幅度波动，双方协商解决，如无法达成协议，本合同宣告终止。

6．本协议一式两份，经双方单位法人代表签字、盖章后生效。

甲方（盖章）：_________乙方（盖章）：_________

法人代表（签字）：_________法人代表（签字）：_________

_________年____月____日_________年____月____日

优质小麦生产协议书 3

甲方：_________乙方：_________

甲方_________委托乙方_________生产优质小麦，为了保证合作的成功，特制定以下协议，协议双方共同遵守。

一、委托种植品种：_________。

二、收购数量：种植基地面积_________亩，预计产量_________吨。

三、合作方式：

1、基地管理：甲方负责推荐优质小麦品种，提供良种，制定标准化管理技术规程，发放明白纸，并对基地种植户进行培训，小麦生育期对基地进行检查；为了保证商品小麦质量，乙方应使用甲方提供的优质良种。如果自留种应在播种前向甲方提供种子样品，并由甲方检验认定种子合格后方可使用。栽培管理应按照甲方要求进行，并接受甲方检查指导，保证小麦质量。

2、质量检测：小麦收获后乙方取具有代表性的样品送至甲方，由甲方对商品小麦品质进行化验和分等定级。甲方需在乙方送达样品后20天内向乙方通报每种样品小麦的化验结果。

3、收购程序：乙方接到甲方的品质检测结果后，双方商定达到收购标准的小麦收购时间，甲方保证按时收购。如有变化，双方协商解决。

四、质量等级标准基地商品小麦的杂质含量、水分、不完善粒和色泽、气味等指标需达到中华人民共和国GB1351—1999国家二级小麦质量标准。其它品质指标：

五、协议内容：

1、粗蛋白、湿面筋、稳定时间、面团抗拉伸阻力和面团的延伸性五项品质指标中，有一项不符合等级标准降一级。

2、达到本协议质量标准的商品小麦在普通小麦市场价基础上，加价10%以上；本价格为仓口价格，原料运输过程中发生的包装费和运费由乙方自负。

3、乙方提供的优质小麦在达到本协议规定的最低质量标准后，甲方需保证收购，全部计划收购量需在当年12月底前完成。

4、甲方从收到乙方小麦之日算起一个月内付款。乙方基地需给甲方开具农牧渔业发票。

5、正常情况下双方需遵守本协议规定的收购数量和单价，如遇到无法预见的原因造成小麦单产或市场价出现大幅度波动，双方协商解决，如无法达成协议，本合同宣告终止。

6、本协议一式两份，经双方单位法人代表签字、盖章后生效。

甲方（盖章）：_________乙方（盖章）：_________

法人代表（签字）：_________法人代表（签字）：__________

________年____月____日

第三篇：优质小麦生产技术规程

优质小麦生产技术规程

1、范围

本规程确定了优质小麦生长的目标产量及其构成、生育指标、栽培技术、灾害预案与补救措施、适时收获。

本规程适宜豫北生态麦区及其生态条件相似麦区。

2、规范性引用文件

下列文件中的条款通过本规程的引用而成为本规程的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本规程，然而，鼓励根据本规程达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本规程。

DB41/T316 优质强筋小麦平衡施肥技术规程 DB41/T317 优质强筋小麦病虫草害防治技术规程 DB41/T315 优质强筋小麦生产技术规程

3、目标产量及其构成

2.1目标产量：500公斤/亩以上。2.2每亩穗数：40-45万； 2.3每穗粒数：33-37粒； 2.4千粒重：45克以上。

4、生育指标

4.1播种出苗：小麦壮苗越冬的指标为：半冬性品种苗龄六叶一心至七叶，单株分蘖4个以上；弱春性品种苗龄五叶一心至六叶，单株分蘖3个以上；小麦播种时间一般在10月上中旬。9月底至10月初这段时间，一般年份降水量较少，应浇好底墒水，实现足墒下种。具体气象条件为：日平均气温在17℃左右，5CM地温16-21℃时播种为宜，适宜播种的土壤相对含水量为70-80%。

4.2返青拔节期：小麦一般在2月20号左右开始返青，主茎叶龄七叶一心左右，亩群体在70-80万；3月中旬小麦开始拔节，拔节期亩群体应达到100万头左右。早春气温变幅较大，应抓好预防“倒春寒”措施的落实；春季干旱少雨，小麦拔节后，营养生长与生殖生长齐头并进，需水需肥较多。此期应加强肥水管理。拔节期间，土壤相对含水量保持在60-80%为宜，4.3抽穗开花期：孕穗---抽穗期是小麦的需水高峰期，需水量为120mm，土壤相对含水量在 60-80%为宜。要求日照充足，日平均气温16-21℃，相对湿度在70-80%。

4.4灌浆成熟期：小麦灌浆后期一般受干热风影响较大，应加强田间管理，搞好叶面喷肥和病虫害综合防治，延长叶片功能期，小麦一般在6月上旬进入蜡熟期开始收获。灌浆期的最适日平均气温20-22℃，该期要求光照充足，土壤相对含水量60-80%。成熟期的日平均气温20-25℃，风静天晴对收获有利，应注意防止降水引起穗发芽。

5、栽培技术 5.1播前准备

选择地势平坦、排灌方便、肥力水平较高的壤土作为高产创建田块。土壤养分含量要求有机质含量＞1%,速效氮＞0.9g/kg，速效磷＞15mg/kg，速效钾＞100mg/kg。秋作物收获后要及时耕翻整地，特别是要充分发挥大、中型拖拉机的作用，加深耕层，要求耕深20---25cm。整地质量达到“深、净、细、实、平”标准，田块做到上虚下实，无明暗坷拉。

5.2种子处理

5.2.1品种选择：选用半冬性中熟，分蘖力强、成穗率高、综合抗性（抗寒、抗干热风等）好的矮抗

58、周麦18等小麦优良品种。

5.2.2种子质量：精选种子是实现苗齐、苗匀、苗壮的基础。种子全部由正规种子企业提供，确保所选种子达到国家一级标准。

5.2.3播前处理：全部使用包衣种。5.3播种

半冬性小麦的最适播期为10月10号左右，最迟播期不超过10月25号；弱春性小麦的最适播期为10月20号左右，最迟播期不超过10月30号。采用机播耧播种方式，进行严格的标准播种，亩播量7-9公斤。全部使用适乐时拌种，且做到足墒下种。亩基本苗达到16-18万株。

5.4肥料运筹

5.4.1底肥：亩施腐熟有机肥3-4方，“沃力”牌小麦配方肥25～30公斤或碳铵40～50公斤、过磷酸钙50～60公斤、硫酸钾10～15公斤。氮肥分配比例为，底肥40-50%，追肥60-50%；磷钾肥底施70-80%，追施30-20%。玉米秸秆粉碎后直接还田，还田量为300公斤/亩。玉米秸秆还田地块应加大氮肥施用量。

5.4.2追肥：3月中下旬小麦拔节后，结合浇水亩追氮磷钾复合肥30-40公斤；4月底-5月初小麦扬花期结合浇水亩施尿素4公斤左右。4月底-5月中旬，结合小麦防病治虫，每亩叶面喷施1-2%尿素加0.3%磷酸二氢钾加天丰素一袋50公斤溶液2-3次,补充营养,延长叶片功能期。

5.4.3水分管理：根椐苗情、天气和土壤墒情浇好冬水、拔节水、扬花水。底墒充足时，原则上不浇 越冬水。底墒差，播种后至封冻前若无充足降水，一般在小雪至大雪期间（日平均气温2～5℃）浇好越冬水，浇后要及时划锄保墒。一般于3月中下旬小麦拔节后浇水一次。4月底-5月初小麦扬花期浇好扬花水。5月中旬以后不再浇水，以保证小麦的产量和品质。

5.6田间管理

5.6.1划锄：冬灌和春季浇水后，及时划锄，破除板结，增温保墒，消灭杂草，促根增蘖。

5.6.2镇压：冬前对有旺长趋势的麦田，可用石磙在晴好天气上午10点以后、无霜冻时进行碾压或人工踩压。

5.6.3化控防倒伏：对群体过大且有旺长趋势的麦田在起身期（3月上旬）亩用“多效唑”30克对水25～30公斤进行叶面喷雾，一定做到不漏喷不重喷。

5.7综合防治病虫草害 5.7.1病害防治

小麦病害主要有全蚀病、纹枯病、赤霉病、锈病、白粉病等。①全蚀病：在小麦萌发时即可感病。防治方法：一是小麦整地时，亩用50%多菌灵或70%甲基托布津可湿性粉剂2.5-3公斤加干细土20公斤撒施；二是用2%立克秀或2.5%适乐时拌种。

②纹枯病：2月下旬小麦返青后，亩用12.5%禾果利可湿性粉剂20—30克或15%粉锈宁可湿性粉剂50—75克对水50—75公斤，对茎基部均匀喷雾。③白粉病、锈病、赤霉病

白粉病一般发生在4月中下旬，发现有发病中心的麦田亩用12.5%禾果利可湿性粉剂20—30克对水50公斤及时喷雾防治；加强条锈病监测，发现发病中心立即施药防治，方法同防治白粉病；赤霉病以预防为主，小麦抽穗期亩用50%多菌灵可湿性粉剂100克，对水40—50公斤喷雾，扬花后再喷一遍。

5.7.2虫害防治

①对地下害虫（蝼蛄、蛴螬和金针虫）防治

一是大力推广种子包衣技术；二是对地下害虫和小麦吸浆虫并重或单独重发区，亩用40%甲基异柳磷或40%辛硫磷乳油0.3公斤，对水1-2公斤，拌干细土20-25公斤，均匀撒于地表，撒后耕翻。

②小麦吸浆虫

除搞好播种期防治（防治方法同地下害虫）外，重点搞好蛹期防治和穗期的成虫补治。即在4月20日左右亩用50%辛硫磷乳油或40%甲基异柳磷乳油300毫升加水5公斤拌干细沙土20公斤顺垄撒施，撒后及时浇水；抽穗后，当两手扒开麦垄一眼能看见2-3头成虫时，亩用50%辛硫磷乳油50毫升或5%高效氯氰菊酯乳油25毫升加水30—40公斤喷雾防治成虫，间隔2—3天喷一次，连喷3—5次。

③麦穗蚜

当百株有蚜500头，亩用10%吡虫啉可湿性粉剂15～20克或3%啶虫脒乳油45～60毫升加水喷雾。

5.7.3化学除草

小麦二叶期后（11月中下旬），亩用75%苯磺隆干悬浮剂（商品名盖阔）1～1.8克对水30公斤均匀喷洒。以雀麦、野燕麦等禾本科杂草为主的麦田，亩用6.9%骠马乳剂60～70毫升进行茎叶喷雾；以节节麦发生为主的麦田用3%世码水分散粒剂30克进行茎叶喷雾；对猪殃殃发生严重的田块用20％使它隆乳油每亩50～60毫升进行防治。春季化除要在3月10前结束。

6、灾害预防与补救技术 6.1冻害

6.1.1预防小麦冬季冻害

①选用半冬性品种或抗寒性好的丰产弱春性品种。②适期晚播，提高播种质量，培育冬前壮苗：播种要做到足墒下种、适期、适量播种。播种深度以3-5厘米为宜，播种过深和播量过大会导致植株细弱而加重冻害。

③冬前镇压。11月中旬叶龄已达5叶以上的弱春性品种麦田，可用石磙在晴好天气上午10点以后、无霜冻时进行碾压，抑制地上部分过快生长，控制发育进程，防止冬前拔节。

④科学化控。对有旺长趋势的麦田，可在11月上中旬，每亩用15％多效唑20～40克对水25～30公斤进行叶面喷施。

6.1.2预防“倒春寒”

①适期晚播：针对近年来气候变暖，小麦冬前易旺长的实际，采取适期晚播技术，可有效预防冬前旺长、减轻“倒春寒”危害。

②合理化控：对群体大于60万头的麦田，3 月上旬小麦起身期，亩用15%多效唑30克，对水25—30公斤进行叶面喷洒，提高小麦抗寒能力，喷洒时一定注意不漏喷、不重喷。

③适时灌水：在寒流来临前及时灌水，调节近地面层小气候，防御早春冻害；若小麦早春遭受冻害，立即结合浇水追施速效氮肥。

④叶面喷肥：起身期亩喷施磷酸二氢钾、天丰素或硕丰481等植物生长调节剂，促进植株健壮生长，提高抗逆性。叶面喷肥可与防病治虫相结合。

6.2预防小麦干热风

孕穗至灌浆期，亩用喷施1-2%尿素加0.3%磷酸二氢钾加天丰素一袋喷洒叶面，间隔7天喷洒一次，延长叶片功能期，预防干热风。

7、适时收获

7.1收获时期及方式：6月3-10日，小麦蜡熟中后期采用大型联合收割机及时收获，并做到分品种单收、单打、单贮，防止机械混杂，降低小麦品质。

7.2晾晒及仓储

小麦收获后，及时晾晒，防止发霉变质。籽粒应选用三合土麦场翻晒，禁止在柏油路上翻晒，以保证小麦的品质。

仓储：在储藏技术上，一般采用趁热密闭贮藏方法，以有效地控制虫、霉危害，延缓小麦的陈化过程。入仓前要满足下述条件：一是小麦籽粒的水分必须降到12%以下，二是高温密闭的时间一般为10—15天，视粮温而定，如粮温由入库时的50--52℃降至40℃时，继续趋于下降，视为正常。

第四篇：优质小麦生产协议书

优质小麦生产协议书

优质小麦生产协议书1

甲方：_________

乙方：_________

甲方_________委托乙方_________生产优质小麦，为了保证合作的成功，特制定以下协议，协议双方共同遵守。

一、委托种植品种：_________。

二、收购数量：种植基地面积_________亩，预计产量_________吨。

三、合作方式：

1．基地管理：甲方负责推荐优质小麦品种，提供良种，制定标准化管理技术规程，发放明白纸，并对基地种植户进行培训，小麦生育期对基地进行检查；为了保证商品小麦质量，乙方应使用甲方提供的优质良种。如果自留种应在播种前向甲方提供种子样品，并由甲方检验认定种子合格后方可使用。栽培管理应按照甲方要求进行，并接受甲方检查指导，保证小麦质量。

2．质量检测：小麦收获后乙方取具有代表性的样品送至甲方，由甲方对商品小麦品质进行化验和分等定级。甲方需在乙方送达样品后20天内向乙方通报每种样品小麦的化验结果。

3．收购程序：乙方接到甲方的品质检测结果后，双方商定达到收购标准的小麦收购时间，甲方保证按时收购。如有变化，双方协商解决。

四、质量等级标准

基地商品小麦的杂质含量、水分、不完善粒和色泽、气味等指标需达到中华人民共和国gb1351-国家二级小麦质量标准。其它品质指标见表1：

┌──────────────┬────┬────┬────┐

│小麦等级│一级│二级│三级│

├──────────────┼────┴────┴────┤

│ 容重(g/l)│ ≥770│

├──────────────┼──────────────┤

│ 降落数值(s)│ ≥300│

├──────────────┼────┬────┬────┤

│ 粗蛋白质(%，干基)│ ≥15。0 │ ≥14。0 │ ≥13。5 │

├──────────────┼────┼────┼────┤

│ 湿 面 筋(14%水分基)│ ≥38。0 │ ≥35。0 │ ≥32。0 │

├──────────────┼────┼────┼────┤

│ 稳定时间(分钟) │ ≥15。0 │ ≥12。0 │ ≥7。0│

├──┬───────────┼────┼────┼────┤

│拉伸│面团的抗拉伸阻力 (e。u)│ ≥550│ ≥450│ ≥350│

│指标├───────────┼────┼────┼────┤

││面团的延展性 (mm) │ ≥190│ ≥180│ ≥180│

└──┴───────────┴────┴────┴────┘

四、协议内容：

1．粗蛋白、湿面筋、稳定时间、面团抗拉伸阻力和面团的`延伸性五项品质指标中，有一项不符合等级标准降一级。

2．达到本协议质量标准的商品小麦在普通小麦市场价基础上，加价10％以上；本价格为仓口价格，原料运输过程当中发生的包装费和运费由乙方自负。

3．乙方提供的优质小麦在达到本协议规定的最低质量标准后，甲方需保证收购，全部计划收购量需在当年12月底前完成。

4．甲方从收到乙方小麦之日算起一个月内付款。乙方基地需给甲方开具农牧渔业发票。

5．正常情况下双方需遵守本协议规定的收购数量和单价，如遇到无法预见的原因造成小麦单产或市场价出现大幅度波动，双方协商解决，如无法达成协议，本合同宣告终止。

6．本协议一式两份，经双方单位法人代表签字、盖章后生效。

甲方（盖章）：_________乙方（盖章）：_________

法人代表（签字）：_________法人代表（签字）：_________

_________年____月____日_________年____月____日

优质小麦生产协议书2

甲方：_________乙方：_________甲方_________委托乙方_________生产优质小麦，为了保证合作的成功，特制定以下协议，协议双方共同遵守。

一、委托种植品种：_________。

二、收购数量：种植基地面积_________亩，预计产量_________吨。

三、合作方式：

1。基地管理：甲方负责推荐优质小麦品种，提供良种，制定标准化管理技术规程，发放明白纸，并对基地种植户进行培训，小麦生育期对基地进行检查；为了保证商品小麦质量，乙方应使用甲方提供的优质良种。如果自留种应在播种前向甲方提供种子样品，并由甲方检验认定种子合格后方可使用。栽培管理应按照甲方要求进行，并接受甲方检查指导，保证小麦质量。

2。质量检测：小麦收获后乙方取具有代表性的样品送至甲方，由甲方对商品小麦品质进行化验和分等定级。甲方需在乙方送达样品后20天内向乙方通报每种样品小麦的化验结果。

3。收购程序：乙方接到甲方的品质检测结果后，双方商定达到收购标准的小麦收购时间，甲方保证按时收购。如有变化，双方协商解决。

四、质量等级标准基地商品小麦的.杂质含量、水分、不完善粒和色泽、气味等指标需达到中华人民共和国GB1351—1999国家二级小麦质量标准。其它品质指标：

五、协议内容：

1。粗蛋白、湿面筋、稳定时间、面团抗拉伸阻力和面团的延伸性五项品质指标中，有一项不符合等级标准降一级。

2。达到本协议质量标准的商品小麦在普通小麦市场价基础上，加价10%以上；本价格为仓口价格，原料运输过程中发生的包装费和运费由乙方自负。

3。乙方提供的优质小麦在达到本协议规定的最低质量标准后，甲方需保证收购，全部计划收购量需在当年12月底前完成。

4。甲方从收到乙方小麦之日算起一个月内付款。乙方基地需给甲方开具农牧渔业发票。

5。正常情况下双方需遵守本协议规定的收购数量和单价，如遇到无法预见的原因造成小麦单产或市场价出现大幅度波动，双方协商解决，如无法达成协议，本合同宣告终止。

6。本协议一式两份，经双方单位法人代表签字、盖章后生效。

甲方（盖章）：_________ 乙方（盖章）：_________

法人代表（签字）：_________ 法人代表（签字）：__________

________年____月____日

优质小麦生产协议书3

甲方：_________ 乙方：_________

甲方_________委托乙方_________生产优质小麦，为了保证合作的成功，特制定以下协议，协议双方共同遵守。

一、委托种植品种：_________。

二、收购数量：种植基地面积_________亩，预计产量_________吨。

三、合作方式：

1．基地管理：甲方负责推荐优质小麦品种，提供良种，制定标准化管理技术规程，发放明白纸，并对基地种植户进行培训，小麦生育期对基地进行检查；为了保证商品小麦质量，乙方应使用甲方提供的优质良种。如果自留种应在播种前向甲方提供种子样品，并由甲方检验认定种子合格后方可使用。栽培管理应按照甲方要求进行，并接受甲方检查指导，保证小麦质量。

2．质量检测：小麦收获后乙方取具有代表性的样品送至甲方，由甲方对商品小麦品质进行化验和分等定级。甲方需在乙方送达样品后20天内向乙方通报每种样品小麦的化验结果。

3．收购程序：乙方接到甲方的品质检测结果后，双方商定达到收购标准的小麦收购时间，甲方保证按时收购。如有变化，双方协商解决。

四、质量等级标准

基地商品小麦的杂质含量、水分、不完善粒和色泽、气味等指标需达到中华人民共和国gb1351-国家二级小麦质量标准。其它品质指标见表1：

小麦等级

一级

二级

三级

容 重 (g/l)

≥770

降落数值 (s)

≥300

粗蛋白质 (%，干基)

≥15.0

≥14.0

≥13.5

湿 面 筋 (14%水分基)

≥38.0

≥35.0

≥32.0

稳定时间 (分钟)

≥15.0

≥12.0

≥7.0

拉伸

指标

面团的抗拉伸阻力(e.u)

≥550

≥450

≥350

面团的延展性(mm)

≥190

≥180

≥180

五、协议内容：

1．粗蛋白、湿面筋、稳定时间、面团抗拉伸阻力和面团的延伸性五项品质指标中，有一项不符合等级标准降一级。

2．达到本协议质量标准的商品小麦在普通小麦市场价基础上，加价10％以上；本价格为仓口价格，原料运输过程中发生的`包装费和运费由乙方自负。

3．乙方提供的优质小麦在达到本协议规定的最低质量标准后，甲方需保证收购，全部计划收购量需在当年12月底前完成。

4．甲方从收到乙方小麦之日算起一个月内付款。乙方基地需给甲方开具农牧渔业发票。

5．正常情况下双方需遵守本协议规定的收购数量和单价，如遇到无法预见的原因造成小麦单产或市场价出现大幅度波动，双方协商解决，如无法达成协议，本合同宣告终止。

6．本协议一式两份，经双方单位法人代表签字、盖章后生效。

甲方（盖章）：_____________ 乙方（盖章）：_____________

法人代表（签字）：_________ 法人代表（签字）：_________

_________年____月____日 _________年____月____日

优质小麦生产协议书4

甲方：_________

乙方：_________

甲方_________委托

乙方_________生产优质小麦，为了保证合作的成功，特制定以下协议，协议双方共同遵守。

一、委托种植品种：_________。

二、收购数量：种植基地面积_________亩，预计产量_________吨。

三、合作方式：

1、基地管理：甲方负责推荐优质小麦品种，提供良种，制定标准化管理技术规程，发放明白纸，并对基地种植户进行培训，小麦生育期对基地进行检查;为了保证商品小麦质量，乙方应使用甲方提供的优质良种。如果自留种应在播种前向甲方提供种子样品，并由甲方检验认定种子合格后方可使用。栽培管理应按照甲方要求进行，并接受甲方检查指导，保证小麦质量。

2、质量检测：小麦收获后乙方取具有代表性的样品送至甲方，由甲方对商品小麦品质进行化验和分等定级。甲方需在乙方送达样品后20天内向乙方通报每种样品小麦的化验结果。

3、收购程序：乙方接到甲方的品质检测结果后，双方商定达到收购标准的小麦收购时间，甲方保证按时收购。如有变化，双方协商解决。

四、质量等级标准

基地商品小麦的杂质含量、水分、不完善粒和色泽、气味等指标需达到中华人民共和国GB1351-1999国家二级小麦质量标准。其它品质指标见表1：

五、协议内容：

1、粗蛋白、湿面筋、稳定时间、面团抗拉伸阻力和面团的延伸性五项品质指标中，有一项不符合等级标准降一级。

2、达到本协议质量标准的商品小麦在普通小麦市场价基础上，加价10%以上;本价格为仓口价格，原料运输过程中发生的`包装费和运费由乙方自负。

3、乙方提供的优质小麦在达到本协议规定的最低质量标准后，甲方需保证收购，全部计划收购量需在当年12月底前完成。

4、甲方从收到乙方小麦之日算起一个月内付款。乙方基地需给甲方开具农牧渔业发票。

5、正常情况下双方需遵守本协议规定的收购数量和单价，如遇到无法预见的原因造成小麦单产或市场价出现大幅度波动，双方协商解决，如无法达成协议，本合同宣告终止。

6、本协议一式两份，经双方单位法人代表签字、盖章后生效。

甲方(盖章)：_____________

乙方(盖章)：_____________

法人代表(签字)：_________

法人代表(签字)：_________

_________年____月____日

_________年____月____日

第五篇：林木育种的现状及方法

林木育种的现状及方法

摘要：由于我国与林木有关的学科给西方发达国家相比起步较晚，对学科的设置和科研技术以及科研设备设施上给发达的国家对比，我国在这方面的发展相对来说比较落后。笔者在大量的阅读了国内外有关的文献的基础上对林木育种的现状以及方法在此做简要的分析

关键词：林木育种；现状；特点；方法

作为林业工作者都应该清楚对林木进行育种的基本原则就是按照林木的遗传变异，对遗传学的知识进行应用，对树木的品质进行遗传改良，选育出新的树种、达到生长快、产量高和品质优的目的。遗传变异是常规林木育的前提，利用繁殖或人工的方法在不同的物种现有的自然遗传变异的基础上通过创造性的手段对遗传变异加以利用，通过选择该特变异了的遗传信息进行培育以期获有有优良形状的品种。

一、林木育种现状

1.国内林木育种现状

林木遗传育种在国内起步较晚，况且目前国内研究的大多是生长周期长、植物物种和群落木本植物多、遗传变异较复杂的遗传草本植物物种。这就让国内的研究处于落后的状态

在改革开放后，经过短短三十多年的发展，我国的林木育种的研究在国家的关注和资金倾斜下取得了喜人的成果，我国的林木遗传育种。学科水平，林木育种技术在学术领域上有了根本性的变化，对教师和专业人员的培训、科研的设备和学术水平都处于世界先进的水平。

2.国外外林木育种的现状

对林木遗传改良是一个实践性非常强的生产技术，它最根本的任务是通过选择不同质量和质量的繁殖材料进行遗传育种。对于林木育种的选择首先要考虑的就是其在林业生产中的作用。几十年来在国外取得了显著的成效，在生产上作出了重要的贡献。新西兰、澳大利亚、阿根廷、智利等国家使用肥沃和绿化良好的一部分土地，使用改良后的品种进行集约化的生产措施，这样不仅满足自己国内对木材的需求，近些年来还不断地向其他国家出口木材等林业产品。

二、林木种苗生产的特点

1.产业化、市场化、区域化的特点

从育苗生产的小规模分散经营、品种单调的方式向区域范围内大规模、物种多样性变化、种子市场信息和营销网络初步建立的方向发展，产业化进程在不断的加快。

2.多元化趋势的特点

林业工程建设、城市园林绿化、调整农村的产业结构，要求林木种苗生产多样化。种苗生产的场地主要以荒山改造成林为主。在生产的主的品种上，以用途广、功能大、品种全、规格高、多口味的多元化方向发展，这些要求包括生态苗木、速生高优质木材苗木和绿化苗木、花卉、草坪、盆景苗木及其他各类树苗，以促进行业向名优特新的方向发展。

3.社会化的趋势特点

近年来，国家对林木种苗的投资力度不断地加大，一批重点建设项目已经展开，对林木种苗进行生产的能力和水平都有了质的飞跃。同时我们可以看到林木种苗生产的社会化趋势很明显，社会各界甚至还有外资都进入了林木种苗的生产经营，观赏苗木产量最高的是浙江省其中比例高达到90％。民营企业在资金、育种、市场开发、扩展模式上都有一些独特的优势。

三、林木育种的方法

1.扦插繁殖

运用植物的营养器官拥有的再生能力、能够有不定芽或不定根的生长习惯，从这些植物上切下茎、叶、根等部分，然后放入基质中进行生根、发芽一步一步的长成新的植株。它又分为：嫩枝扦插、硬枝扦插等

2.植物组织培养技术

植物细胞和组织培养技术主要在快速繁殖、小型繁殖、对原生质体之间的培养及融合等对基因的操纵上面应用，同时也日益应用于对树木的改良过程中。

3.容器苗培育(穴盘育苗)

用容器进行育苗早在上世纪50年代中期就已经面世了，20世纪70年代被应于大规模的生产。在国内，我们的容器育苗开始于上世纪50年代末期，在二十年年后得到了较快的发展。如今，容器育苗已广泛应用于蔬菜、花卉、水果、观赏性植物的栽培等等，是精耕细作的重要组成部分。

这种方式培育的速度快，周期较短。由于采用人工基质状况良好的通风、水、营养物质等，再加上具有优势的管理措施。所以，幼苗生长迅速。由于容器与土壤栽种树苗在一般情况下都是相连着的，这就给缩短育种周期提供了便利。当使用栽培环境等一系列有利的条件，这就让培育的时间加长，几乎可以全年进行生产。

4.控根育苗技术

使用控制根育苗的进行控根育苗，这对形成较为发达的体系是有很大的促进作用的，极大地提高了栽植的成活率。尤其是对于环境美化和移苗理种植都是较为理想的技术。

5.高效生根促进激素

促进生根激素有两种类型的产品即：自制的类型和商品型。要是从状态（使用方式）上来划分就有粉末和溶剂这两种。液体的激素浓度在使用的时候还有低浓度时间长处理和高浓度短时间的处理这两种类型。在生产上所用的人工合成类型的生长调节剂促进生根的有2,4-D，NAA，吲哚乙酸等。南京林业大学生对根促进剂效果的开发有较高的技术。

6.种苗信息化

对种子生产信息系统的管理要加强，依托互联网等现代科技技术，进行科学的组织、发布、收集生产种苗的信息、市场上的信息，建成科学合理的种子生产管理系统。

7.树体整形技术

树种生产规模化、标准化、规范化栽培技术值得研究的。除了树木的一般成型外，在园林绿化苗木培育的时候，也能对所培育的树木进行形状上进行修正。，运用轻修、重剪的原则，灵活巧妙应用、倾倒、把圈、、别、扭和控制、培训和其他技术措施，对树的形状进行造型，提高城市绿化美化的品位，提高了苗木的价值。

四、结束语

我们都知道一个新型的育种方法和传统的育种方式相比优势有很多，但是，这并不意味着我们对传统的育种方法可以放弃，所以在进行林木育种的时候，我们对两者之间的关系必须有一个清醒的认识。新的育种方法的基础是在充分利用常规育种育种材料和技术资料的，只有这样它的结果才能有突出的优势和比较容易研制成功。与此同时，传统意义上的育种只有对新技术不断的进行吸收为己用，对一些花费较长的培育周期、对性状的鉴别比较难等一系列的缺点才能克服，才能对传统意义上的林木培育技术意义上不断完善自己的发展，才能保证自己的技术优势。在较长的一段时间里传统育种和新技术是并存的。这也要求我们科技人员不断地推陈出新，为我国的苗木培育业贡献自己的力量。

参考文献：

[1]王敏结,卢梦柱.林木基因工程育种现状与发展趋势[J].世界林业研究, 2011.[2]苏晓华,李金花,卢宝名.林木遗传改良与我国21世纪林业可持续发展[J].林业科学研究, 2009.[3]兰言平,顾万春.林木无性繁殖研究进展[J].世界林业研究, 2012.