对宁国肉鸡产业发展的思考

第一篇：对宁国肉鸡产业发展的思考

安徽农业大学毕业论文（设计）

对宁国肉鸡产业发展的思考

摘要：对宁国市肉鸡产业发展进行回顾、总结，分析存在的问题，对下一步发展提出一些认识。

关键词：肉鸡；发展；建议

宁国市位于皖东南，东临苏浙，西靠黄山，连接皖浙两省七县市，全市总面积2487平方公里。全市辖13乡镇6个街道办事处，总人口38万，面积2487平方公里，素有“八山一水半分田，半分道路和庄园”之称，是安徽省重点山区县（市）之一。是“中国山核桃之乡”和“中国元竹之乡”。宁国市是家禽养殖大市，畜禽养殖是我市农业三大骨干产业之一，为农民增收农业增效起到关键性作用。

1.我市肉鸡产业发展情况

养禽历来为我市农家主要副业之一，上世纪90年代以前，主要以农村零星散养为主。随着农业产业结构调整，家禽规模养殖逐渐发展起来。据统计1993年全县养鸡专业户36户，存栏6万多只。1994年119户共养39.9万只鸡，1995年全县155户养鸡196万只，1996年养鸡310户共养330万只鸡。1997年养鸡千只以上860户共养165万只鸡。1998年养鸡千只以上850户共养250万只鸡。1997年，市委、市政府出台《关于加快推进农业产业化的决定》；1999年底，市委、市政府提出了“优粮扩经，加快发展畜禽养殖业，突出发展林业经济”的总体发展思路； 2002年，市委、市政府又制定出台《关于加快农业结构战略性调整，推进农业产业化经营的若干政策》；2007年，市人民政府印发了《关于加强标准化养殖小区（场）建设与管理的实施意见》。

市委、政府的政策对引导农户调整农业产业结构，发展养殖业起到极大的促进作用。通过发展畜禽标准化养殖，转变畜牧业生产方式，逐步形成以五星养殖公司为龙头，养鸡专业合作社为纽带，经纪人带动，以“公司+农户”、“合作社+社员”等模式，促进了肉鸡养殖的快速发展。五星养殖集团成为以饲养肉鸡为主的集种鸡育种、饲料加工、肉鸡屠宰、加工、销售等综合开发为一体的民营企业，公司采取“公司+农户”的发展模式，带动全市及周边邻县乡镇农民1000多户，发展肉鸡养殖。五星鸡销往全国20多个省市。“五星鸡”品牌和知名度进一步提高，五星集团通过省级无公害鸡认证和国家级“农业产业化龙头企业”称号。2010年全市家禽饲养量近4000万羽，占宣城市25%，规模养殖比重达90%，存栏种禽80万套，年供苗禽8000万只；目前，全市拥有禽业国家级农业产业化龙头企业2家，规模养殖农户2000多户，标准化养殖小区50多个，家禽养殖专业合作社30个，规模不等畜产品加工制造企业6家，其中2家家禽年屠宰加工能力达1000万只。我市《2011—2015宁国市畜牧产业化发展规划》明确提出坚持转变畜牧业发展方式，围绕生产规模化、标准化和产业化发展现代畜牧业，通过推进畜牧业升级计划和5年的发展，实现把我市建成皖南地区畜禽良种繁育中心、优质畜产品加工中心、家禽深加工研发中心（3大中心），苏浙沪畜产品供应基地、苗畜禽供应基地、饲料供应基地（3大基地），规模养殖户达到5千户，肉蛋总产达到10万吨的总体目标。

2.我市在发展肉鸡产业上的做法

2.1政策和资金扶持

多年来市委、市政府积极鼓励实施农业产业结构调整，发展畜牧业，先

后印发《关于加快推进农业产业化的决定》、《关于加快农业结构战略性调整，推进农业产业化经营的若干政策》、《关于加大对农村扶持力度，提高农业综合生产能力的若干政策》、《关于加强标准化养殖小区（场）建设与管理的实施意见》、《关于促进农民持续增收的意见》等多项扶持政策，对肉鸡产业快速发展起到关键性作用。市委、市政府从2009年起对带动农民增收的农业产业化优秀企业家进行表彰，五星养殖集团公司董事长毛传平连续两年获此殊荣。2008年、2009年、2010年我市实施了现代农业生产发展资金项目，共争取资金2610万元，用于扶持家禽业生产，市政府对符合标准化的养殖场也给予10元/平方米的奖励，近年来已有12个养殖场共享受到近200万元的奖励。2010年安排现代农业发展资金500万元，用于五星养殖集团公司孵化场项目建设，通过项目建设极大提高了我市家禽养殖标准化水平。

2.2.加强养殖户的动物防疫意识

2004年周边地区发生禽流感疫情，给我市家禽业带来一定影响，因此，做好重大动物疫病防控，减少疫病发生，促进家禽业健康发展势在必行。我市强化各项防控措施，确保无重大动物疫病发生 首先从思想上重视，不折不扣做好重大动物疫病防控工作。其次抓技术培训，每年都要组织养殖大户开展各类培训，培训内容包括防疫基础知识、重大疫病防控、标准化养殖、牧业法律法规等。2010年全年共举办各类培训20场，培训养殖户5000多人次。三是抓免疫注射。防疫工作实行集中免疫与分散免疫相结合，规模养禽场实行专业防疫队免疫。对禽流感免疫统一疫苗供应、统一免疫程序、统一操作规程、统一免疫质量评价，坚决做到“真苗、真打、真有效”。四是抓免疫监测，积极开展畜禽抗体检测工作，所有肉禽凭禽流感抗体监测合格证出具

产地检疫证明，及时查堵防控漏洞，对于极少数抗体水平达不到要求的，我们及时通知要求补免。全市免疫抗体水平常年保持在80%以上。

2.3.强化畜产品质量安全监管

我市肉鸡产品主要销往苏浙沪地区，2010年世博会期间安徽五星养殖集团公司是经过备案的动物及动物产品供沪企业，做好畜产品质量安全工作至关重要。为确保我市肉鸡产业健康发展，我们开展了送法进企业活动，加强对养殖企业的动物防疫、用药管理等方面的指导与培训。与企业签订质量安全承诺书，要求全面建立休药期管理制度，严格执行休药期规定，并对所有的养殖基地建立完整的用药记录。市畜牧局制定了《瘦肉精等违禁药物和兽药残留抽检计划》、《2010年兽药、饲料专项整治工作方案》并组织实施，对五星公司肉鸡产品按供沪要求抽样送检。对所有的养殖基地建立完整的用药记录，全面建立休药期管理制度严格执行休药期规定。加强了对养殖企业（户）强化监管，养殖基地均要取得《动物防疫条件合格证》，建有动物防疫、消毒、无害化处理、检疫等管理制度，有完善的养殖档案和用药记录，有专职的动物防疫人员。家禽养殖基地每批均开展禽流感抗体检测，严格按照产地检疫规程和屠宰检疫规程实施肉鸡及产品检疫。为解决肉鸡养殖环节的粪污处理，我市建设两家有机肥厂对畜禽粪便进行资源化利用，既取得了良好的经济效益又解决了畜禽养殖污染物处理的问题。

2.4.积极推进标准化养殖

发展标准化养殖是畜牧业向现代农业发展的必然趋势，是转变发展方式、提高综合生产能力的保证，我市按照高产、优质、高效、生态、安全的发展要求，通过政策扶持、宣传培训、技术引导、示范带动，积极推进畜禽标准

化规模养殖场建设。市政府每年拿出200多万元扶持标准化养殖场建设，5年来共新建肉鸡养殖小区50多个，基本实现“畜禽良种化、养殖设施化、生产规范化、防疫制度化、粪污无害化”，畜禽标准化规模生产和产业化经营水平得到提高，畜产品质量安全水平得到提升，产业竞争力进一步增强，保障畜产品有效供给，促进畜牧业协调可持续发展。2010年五星养殖公司山门种鸡场被评为农业部标准化养殖示范场，还有5家养殖场被评为省级示范场。

2.5.制定行业标准，加强产学研合作，促进产业升级

我市依托五星养殖集团公司，制订了《三黄鸡饲养标准》、《无公害肉鸡养殖技术规程》等肉鸡养殖规范，按照“优质、高效、生态、安全”的要求，发展肉鸡产业。同时加强与高校等科研部门合作，科技创新，农业部在安徽确定了四家肉鸡产业体系实验站，五星公司为安徽肉鸡产业体系四个实验站之一，加入以安农为主要发起人成立的动物营养战略联盟、家禽产业体系战略联盟，通过这个平台上和其他成员单位一起共同就动物营养、疫病防控、兽药的研发等技术进行交流和攻关。近年来通过科技创新我市进一步完善了原种及祖代鸡的繁育体系建设，培育出优良的三黄鸡品种，五星三黄鸡被评为安徽省优良品种。积极与高校科研单位合作在饲料生产领域寻找绿色、价廉物美的添加剂替代品，降低生产成本，形成核心竞争力。2008年，我市被国家农业部确定为全国肉鸡养殖监测点之一，为加强畜禽生产动态监测和分析预警，我市按时进行调查和数据收集上报，并通过畜牧局信息平台向养殖户发布相关信息，引导农户发展生产。

3.肉鸡产业发展中存在的问题

近年来我市出台了一系列保障养殖业健康发展的政策和措施，加强了重

大动物疫病防控和畜产品安全监管，通过摸索，不断完善“公司+农户”、合作社等养殖模式，拓展并延伸了家禽业产业链条，全市肉鸡养殖走上了健康发展的轨道，但仍存在以下问题：一是肉鸡新品种研发需要大量的资金，培育生长性能、抗病能力强的肉鸡品种受到资金技术的限制；二是目前国家没有对家禽养殖采取政策性保险，规模养殖户对自然灾害、动物疫病的抗风险能力较差；三是肉鸡疫病越来越复杂，养殖成本增加，对畜产品质量产生影响；四是缺少养殖土地，发展标准化养殖受阻。

4.对肉鸡产业健康发展的几点建议：

4.1提高对标准化养殖的资金政策扶持。集约化、规模化、标准化的养殖场是养鸡业的必然之路。国家不仅要从资金上、也要从用地上和其它配套政策上支持肉鸡养殖发展。只有规模化企业才能提供优质、安全、足量的肉鸡产品，平抑物价，减少市场波动，保障肉鸡养殖业的健康发展。

4.2.国家和企业必须重视肉鸡的育种工作；目前我们国内的育种已经落后于国外先进企业几十年，白羽肉鸡全部被洋品种垄断，国内没知识产权的白羽肉鸡品种；国家现有黄羽肉鸡品种和配套系虽然有30多个，但真正能用于推广应用的并不多，国家应该加大对育种企业投入，支持企业和科研院所共同建立国家核心育种场和基因库，保障肉鸡新品种的研发和推广顺利进行。

第二篇：对我县肉鸡产业发展的调研报告

提升肉鸡产业发展水平切实增加农民收入

——对我县肉鸡产业发展的调查

为进一步做大做强我县肉鸡产业，促进肉鸡养殖增收、加工增效，近期，我们深入到三家、五道河、上板城等肉鸡养殖重点乡镇、村、养殖户及三融公司，采取听汇报、座谈了解、实地走访察看等形式，调查我县肉鸡产业发展现状，分析存在的问题，研究下步发展意见及对策，进一步提升肉鸡产业发展水平，切实增加农民收入。

一、我县肉鸡产业发展现状

自2000年我县开始发展肉鸡生产以来，在各种优惠政策的扶持下，在良好效益的带动下，在优质服务的促动下，经受住了日韩封关、非典、禽流感等的考验，基地规模从小到大，龙头企业从无到有，特别是随着承德三融肉鸡屠宰加工厂、饲料加工厂、种鸡厂和孵化厂相继投产，标志着我县的肉鸡产业已经跨入了发展的新阶段，具备了大发展、快发展的基础，并名副其实地成为了我县农业主导产业。2008年，全县肉鸡饲养能力达到3000万只，出栏1700万只，创产值5.1亿元，农民纯收入5000万元，全县38万农民人均年纯收入130多元。回顾我县肉鸡产业的发展，之所以能够取得显著成绩，主要因为：一是有县委、县政府高度重视，并大力进行政策扶持和行政推动；二是有农牧、国土、金融等相关部门的技术服务、资金等鼎力支持以及各乡镇的全力落实；三是有龙型经济发展模式、典型示范和经济效益的带动；四是有十年磨一剑的坚定信念和连续使用力量发展产业的决心；五是有科学管理和标准化生产作保证。

从调查情况看，我县肉鸡产业发展势头较好，多数乡镇干部和农民认为肉鸡养殖是一项风险较小、收益较高的项目，对发展前景看好，积极性较高。特别是在当前世界经济危机的影响下，经济发展放缓，企业纷纷停产，农民工外出打工异常困难，发展肉鸡产业不仅能够促民增收，而且能够解决当地农民及返乡农民工就业问题。目前全县已有100余户农民有意进行肉鸡饲养，其中三家乡榆树底村就有11户。在龙头企业建设上，三融公司产业链条不断健全完善，带动能力显著增强。目前，三融公司的肉鸡熟食加工厂正在办理开工前的有关手续，厂址在下板城食品工业园区；公司的第二个种鸡厂已完成选址，厂址在大营子乡大营子村，正在与农户办理占、调地和租地工作，预计4月份开工建设；第三个种鸡厂正在选址，初步选址在三沟镇三沟村；屠宰加工厂扩建和有机肥厂扩能即将开工建设。

二、存在的问题

虽说我县肉鸡产业已经进入了快速发展的新阶段，但在发展过程中，仍存在着一些亟待解决的问题：一是肉鸡基地发展总体进度缓慢，各乡镇发展仍不平衡。由于受到农民的能力素质、经济条件、养殖场所以及部分乡镇干部重视程度不够，缺乏行之有效的办法等各方面因素的影响，农户有养殖意愿，可发展起来又困难重重。二是资金短缺制约了产业发展。批饲养能力为2000只肉鸡的建舍和流动资金需要投资5-6万元，多数农户不具备这样的经济实力。因此，资金问题已成为影响肉鸡产业发展的最突出问题。三是养殖小区配套设施不完善，造成环境污染。随着肉鸡产业快速发展，鸡粪乱堆乱放，空气污染等问题日趋显现，特别是前几年建的鸡舍，基础设施建设标准低，鸡舍建筑不达标，环保配套设施不完善，不仅造成了环境污染，而且增加了养殖成本。五是外来龙头企业对鸡源的恶意竞争，将影响肉鸡产业健康稳步发展。目前在我县放鸡饲养的龙头企业已经达到了四家，分别是承德三融畜牧发展有限公司、北京大发正大有限公司、北京华都公司和承德三洋公司，还有社会散养鸡。承德三融公司基地放养量占75%以上。中介组织也有四家，包括牧兴养殖服务中心和其余三家个人组织。承德三融是我县重点扶持和发展的肉鸡龙头企业，而其他企业和个人中介组织在实力和服务上都无保证，这样对鸡源的恶意竞争，势必影响全县肉鸡产业发展和农民增收。六是龙头企业服务机制、利益分配机制等还不完善。承德三融公司还处于发展初期，在技术指导和服务上还显薄弱，不能全面满足农户需求和产业发展的需要。同时，企业与农户的利益分配机制、养殖风险体系还不健全、不完善，在一定程度上影响了产业发展。

三、肉鸡产业发展目标与建议

发展目标是：预计到“十一五”期末，全县肉鸡生产基地生产规模达到5000万只，以承德三融公司为主体，建成36万吨的饲料厂、存栏30万套的种禽厂、5000万只的肉鸡孵化厂、10万吨的有机肥加工厂，年实现产值10亿元，带动农民增收1亿元，同时带动金融、餐饮、运输等行业增收8000万元。到“十二五”期末，全县肉鸡生产规模达到1.2亿只，实现总投资22.5亿元，屠宰加工厂、种鸡厂、孵化厂、饲料加工厂相应扩能，并

建成5万吨的肉鸡熟食加工厂、年处理能力为1万吨的肉鸡副产品加工厂,配套建设包装材料厂，并通过招商引资建成30MW的生物发电厂，年处理鸡粪80万吨，建立 “一主两副”的产业链条，实现产值30亿元，带动农民增收2.4亿元，实现利税9000万元，带动相关行业增收1.2亿元，打造中国北方最大的肉鸡生产基地和绿色肉鸡产业工程。最终实现“发展一项产业、带动一方经济、富足一方百姓”的目标。

为实现上述目标，建议做好以下几项工作：

（一）提高认识，加强领导，为肉鸡产业发展提供组织保证。进一步加强和完善对肉鸡产业发展的组织领导，可采取县级领导包乡镇、乡镇领导总负责的形式，确定目标，明确责任，落实到人。要坚持“一把手”亲自抓，强化宣传发动，注重树立典型、宣传典型，充分调动群众生产积极性。坚持做到肉鸡产业常年抓，抓常年，成熟一户，建设一户，发展一户，见效一户，全力加快基地建设进程，坚决杜绝半拉子工程的出现。

（二）加大力度，全力扶持，重点解决好资金瓶颈制约等问题。要认真落实县里制定的各项优惠政策，多渠道解决好资金制约等问题。一是在解决流动资金问题上，县信用联社、农行要根据肉鸡产业实际，继续发挥肉鸡产业发展资金主渠道的作用，采取既保险，又灵活的方式解决农户养鸡贷款问题。二是在建舍资金上，由农户自筹解决，县政府可在原来扶持政策的基础上，对建设2万只以上的小区，可按照每只鸡不少于2元的标准给予打井、架电、修路等基础设施建设配套补助。三是在政策扶持上，各乡镇和有关部门要因地制宜的出台鼓励肉鸡生产的优惠政策；要不断优化投资环境，加大招商引资力度，拓展融资渠道，广泛吸纳本地和外地有实力的企业和个人从事到肉鸡产业中来；要着力解决好农民在调占地、用材、架电、贷款等方面的实际问题，使有意从事肉鸡生产的农民能建上舍、进上鸡、得效益。四是在保险机制上，鸡舍建设保险，坚持采取与人保公司合作投保的形式。肉鸡饲养保险，可进一步探索与人保公司合作，由财政、企业、农户共同建立养殖保险金，并不断完善肉鸡饲养保险体系，确保农户利益。

（三）加强管理，规范生产，确保基地健康发展。一是加强对农户的宣传引导，使所有从事肉鸡生产的农户都饲养县里认可的龙头企业合同肉鸡，都以县里认可的服务组织作为中介，真正做到养肉鸡“零风险”。二是加强

与龙头企业的联系与监督，促其规范服务，认真解决农户的合理诉求，严格兑现承诺，取信于民。三是实行龙头企业准入制度，对预进入我县进行放鸡饲养的龙头企业，进行严格的资质审核和业务了解后，签订合作协议，予以认可准入，并实行严格监管。四是严格制定和执行中介组织成立条件。五是严格制定各类优惠政策的限制条件。对不饲养县里认可的龙头企业肉鸡饲养户，取消其各类补助优惠政策。六是各相关部门协调联动，对无序竞争且给农户带来损失的中介要依法严厉打击，以保护养鸡户的利益。

（四）强化措施，狠抓落实，确保肉鸡产品质量安全。

我县主要采取“公司+农户”的方式组织肉鸡生产，因此，肉鸡龙头企业和政府要在食品安全质量管理方面必须加大力度。第一要采取服务性措施。加强对技术引进、疫病防控、信息服务、质量监督以及金融等各种公益性服务。第二是采取扶持性措施，对肉鸡养殖农户建设环保设施和投喂安全药品进行一定比例的补贴。第三是采取管理性措施。对投入品（饲料、兽药、疫苗）、畜产品（生产、检测、检疫）等进行严格的监管，确保肉鸡产品质量安全。

（五）保护环境，延伸链条，积极发展肉鸡产业循环经济。在加快肉鸡产业主链条建设进程的同时，应尽快摸索建立自己的肉鸡产业循环经济副链条。一是增建有机肥加工厂。根据全县肉鸡养殖基地的分布情况，分散建立小型鸡粪处理厂4－5个，采取静态发酵的模式，生产有机肥，既解决了鸡粪污染问题，又提高了农产品的品质。二是争取鸡粪发电项目。深入谋划项目，通过财政、农开等各种渠道，积极争取各级项目资金。同时，进一步加大招商引资力度，优化县域经济发展环境，吸引诸如武汉凯迪控股公司这样有经济实力，又具有这方面投资经验的企业到我县投资建厂，以实现鸡粪资源的最高效利用。

第三篇：对××旅游产业发展的思考

今年市委、市政府明确提出做大做强“药、水、游”三篇文章。面对新机遇、新形势，作为“绿色氧吧”的××如何让旅游产业乘势而上、快步跟进，实现大发展？如何为经营绿色××注入新的活力？结合××县情，谈几点肤浅的意见。

一、发展旅游产业是××的战略选择随着全球经济一体化步伐的加快，旅游产业已成为世界性的“朝阳产业”，并且出现了大开发、大发展、大提高的强劲势头。它以其关联带动性强、就业容量大、投入产出高等显著特点，被经济人士称为西部开发的第一桶金。据有关资料显示，旅游产业每收入1元，就能带动相关产业增效4─8元，旅游产业每增加一个就业，就能间接为相关行业创造5个就业机会，其投入产出也是一般加工工业无法相比的。今年市委、市政府明确要求把旅游产业作为“三大产业”之一做大做强，这充分说明旅游产业在经济发展中的重要地位。××发展旅游产业是顺应国际国内外潮流，立足资源优势，符合××实际，壮大县域经济的战略选择。

1、优美的自然风光奠定了××旅游产业发展的坚实基础。××绿色森林植被资源丰富，森林覆盖率达83，是国家重点天然林保护区，有国家珍稀保护树种33种。中医药材质量上乘，无草不药，盛产中药材420余种，中医药文化积淀浓厚，是我国药文化发源中心之一。野生动物资源丰富，有全国规模最大的人工林麝驯养基地，盛产名贵中药麝香，在国内外享有较高的知名度，县内国家一级保护动物3种，二级22种。县域河网密布，沟壑纵横，水资源丰富，全县大小河溪2740余条，是我国“南水北调”工程中线调水水源重点保护区。境内地质构造奇特，有世界第一大“天生桥”，黄柏樘地穴深不见底，天坑峡峡谷幽深，溪水纵贯，是地质科考、旅游探险的最佳去处。山水风光巧夺天工，林海瀑布，草甸湿地，奇峰幽峡，飞禽走兽，珍木异草等自然旅游资源十分丰富，具有较高的开发价值和发展前景。

2、淳朴的民风异俗丰富了××旅游产业发展的文化内涵。享有“一脚踏三省”之称的鸡心岭，奇景繁多，民风淳朴，民俗各异，山野田园风情浓郁。“湖广移民”人文遗存众多，风土人情四方八杂，十里不同。大榆河外来棚户原始风貌至今保存完整，原始生活风情神秘古朴。海拔2917米的大巴山主峰化龙山位于县境西部，山地立体气候、森林植被垂直带谱显现，素有“物种基因库”、“野生动物乐园”之称，来此领略“一山有四季，五里不同天”的奇特自然景观。××自古就是川陕鄂商业贸易和商贾客旅的重要通道，素有“陕西南大门”之称。

3、独特的区位优势带来了××旅游产业发展的难逢机遇。××地处黄河、长江两大经济文化带融汇区，北连西安安康，南接重庆三峡，东承神农、恩施，西启岚皋、平利，承南启北，连接东西，是西北地区进入长江大经济文化带的重要通道，也是中西部地区经济文化大开发的战略结合部位，既是联接古都西安──安康瀛湖──大小三峡──神农架原始林区──恩施土家人文风情──张家界绿色旅游热线中的重要驿站，又是陕西绿色旅游的重要补充。独特的区位优势必将促进××旅游资源优势更快地转化为产业优势和经济优势。

4、完备的配套设施打造了××旅游产业发展的良好平台。我县正在与邻县共筑省级公路网，着力建设新三峡陆路大通道。平镇公路二级路项目正在实施。针对公众休闲娱乐度假的需要，有针对性地推出了一些休闲度假、娱乐观光、自然野趣等旅游品，如“南江河漂流”、“野生动物观赏”、“农家乐”等。以宾馆饭店为主的旅游服务体系发展较快，上档次、有特色的宾馆饭店已发展到5家，床位数200多张，具备了一定的接待能力，宾馆星级创建达标正在有序进行；旅行社也正在加紧筹备组建，以生态旅游为特色的“农家乐”已建成26家，环境优雅，服务档次高，我县旅游业呈现出良好的发展态势。

二、××旅游产业发展的战略定位发展定位：以“绿海甜园”的自然生态环境为基调，以奇山秀水、寻幽探胜、珍木异草、品氧减压、赏药保健为重点，打造高品质都市休闲娱乐，大众化野郊观光度假旅游品牌，发展自然生态休闲观光度假旅游。以安康、西安、渝东、鄂西地区为主客源市场，不断拓展周边省市旅游客源市场，为都市游客、商务游客提供高效优质的自然生态观光考察旅游服务。战略思路：按照上述定位，全县旅游产业开发应环绕县城，依托“三线”（207省道、曙双路、平镇路），重点开发六大景区（养麝场、三道门、天生桥、鸡心岭、三大峡、药王山），使全县旅游景区（点）呈交叉网状型发展，形成集科考探险、休闲度假、消夏避暑、绘画写生、摄影创作、自然观光、农家游乐、人文访古等为一体的特色旅游，满足游客幽、险、趣、妙、奥、野等返朴归真、回归自然的消费心理需求，为人们营造一个快乐、温馨、亲近自然的休闲度假空间。

三、××旅游产业的发展策略

1、搞好规划设计。旅游规划是旅游发展的纲要，是旅游产业可持续发展的保障。对全县旅游产业发展战略、总体规划、重点建设内容及线路开发等方面进行科学论证，聘请国内专家，用发展的眼光，按照生态

第四篇：洪泽：“龙头”企业带动肉鸡产业发展

洪泽：“龙头”企业带动肉鸡产业发展 10月19日是洪泽县肉鸡产业龙头加工项目洪泽九牧肉鸡宰杀加工公司正式竣工投产满2个月。2个月来，该项目运行怎么样？是否给群众带来了收益？我们带着这些问题采访了九牧公司办公室主任黄正祥。“现在我们的收购价在4.7元/斤左右，养殖户的利润在1.5元/斤左右，每天收购、宰杀量在8000多只。两个月来，宰杀量近30万只，销售额突破了700万元。”黄正祥介绍道。

总投资2.1亿元的九牧肉鸡宰杀加工项目，由洪泽县2009年底与江苏九牧食品发展有限公司签约引进，九牧公司是国家科技型农产品加工龙头企业，生产规模全国第二。该项目从肉鸡宰杀到鸡肉分割，到成品包装，全部实现流水线作业。项目一期全部达产达效后，年宰杀量为3000万只，全部建成后年宰杀量将达到1亿只，预计可带动农民增收2亿元。洪泽九牧公司采取“龙头企业+合作社+基地+农户”的运作模式，公司委派管理和技术人员到合作社，协助合作社对养殖户进行管理、培训、防疫；合作社按照公司养殖标准规范养殖户的养殖行为，代表社员与公司沟通，维护社员利益，并对养殖户实行六统一，即统一鸡苗、统一饲料、统一疫苗、统一养殖流程、统一防疫消毒、统一对外销售。合作社启动初期，重点抓技术培训，让每个养殖户成为行家里手；养殖户掌握养殖要领后，合作社全过程进行指导，确保每个环节都不出问题。

“你看，这个棚里就有近4000只小鸡，这批是9月17日进大棚的，现在已经有2斤多重了，还有20多天就出栏了。”岔河镇幸福村肉鸡养殖大户高军民介绍说，“在技术人员的指导下，我们的小鸡一般四十一、二天就出栏，前20天长骨架，现在是生长的关键时期，吃料、长肉都要做到正好，经济效益才能最大。”

在龙头企业的带动下，洪泽肉鸡产业得到快速发展。到今年底，洪泽将建成肉鸡镇级养殖园区10个，村级养殖小区80个，肉鸡养殖合作社40个，年肉鸡计划饲养量达到3000万只。（黄育举叶顺亮张天鄂）

第五篇：对发展盘县马铃薯产业的思考

对发展盘县马铃薯产业的思考

吴 蓉

〔内容摘要〕 发展盘县马铃薯产业要从提高科技水平、优化品种结构、扩大生产基地、提高加工能力等方面着手。

〔关 键 词〕 农业产业化 马铃薯 对策

〔作者介绍〕 盘县农业局

马铃薯是盘县的特色作物，具有粮食作物、蔬菜作物、经济作物的特点。《六盘水市农业优势特色产业开发规划》将马铃薯列为全市六大优势农产品之一。近年来，由于栽培技术不断完善和脱毒种薯的推广应用，盘县马铃薯生产得到迅速发展，生产水平大幅度提高，已成为农民收入的重要来源。

一、盘县马铃薯发展现状

（一）生产概况

盘县马铃薯种植历史悠久，区域广泛，各乡镇均有种植，主要分布在海拔1500米以上冷凉山区。近年来，随着各级党委政府的重视、脱毒马铃薯的推广、市场价格的提高，海拔1500米以下地区的种植面积也逐年扩大。2005年，盘县马铃薯播面达到30.41万亩，平均亩产1020.7公斤；马铃薯播面占全县粮食播面（玉米、水稻、小麦及马铃薯）的26.4％,产量占粮食总产量(按5：1折算)的18.2％。

脱毒马铃薯应用于生产始于20世纪90年代中期，到2005年，盘县脱毒马铃薯推广面积达到20.11万亩，占马铃薯总播面的66.1％;平均亩产1324.7公斤，高出平均单产29.78%；脱毒马铃薯产量26.64万吨，占马铃薯总产量的85.83％。

（二）种薯推广情况

解放前后，盘县主要栽培品种有乌洋芋、毕节白花洋芋、转心乌、大白花、小白花、金洋芋等。20世纪50年代后，先后引进马铃薯优良品种在生产上推广应用，如50年代引入的河坝洋芋、巫峡洋芋，60年代引入的红洋芋，70－80年代引入的马尔科、疫不加、米拉、和平、黄心洋芋等。90年代中期，盘县农业局马铃薯脱毒快繁中心建立，脱毒马铃薯在盘县得以较快推广应用。目前推广的主要脱毒种薯有会－

2、合作88、脱毒米拉、金冠、榆薯CA、坝薯10号、凉薯97、威芋3号等。

（三）种植技术现状

盘县马铃薯的主要栽培技术一般采用间作、套作和净作，大部分地区主要是与玉米进行间套作（或分带轮作），高山地区采用净作，栽培季节是春种秋收。近年随着脱毒技术的应用，面积和产量逐年提高。农技推广部门积极开展了脱毒马铃薯配套高产栽培技术的试验研究，从季节、密度、施肥水平等方面进行了有益的探索，取得了可喜的进展。稻田种植技术、免耕种植技术、稻草覆盖栽培技术开始在生产上推广应用。

（四）加工企业现状

现已建成盘县兴龙淀粉有限公司，年精淀粉生产能力1万吨。同时，六盘水市境内还有大的马铃薯加工企业2个：市食品总厂“天使牌”薯片生产线一条，年生产能力1500吨，年生产薯片800吨；水城县兴龙精淀粉有限公司，年生产能力5000吨。这些龙头企业对盘县马铃薯产业有极大的带动作用。

二、存在的主要问题

近年来，盘县马铃薯生产发展较快，面积逐年扩大，良种普及率有所提高，先进栽培技术推广应用迅速，生产能力不断增强，马铃薯加工开始起步，马铃薯生产正向产业化方向发展。但是，在盘县马铃薯产业发展中，仍然有许多不利因素制约着马铃薯产业的发展壮大，主要有：

（一）种植水平低下，单位产量不高。长期形成的传统种植方式没有彻底改观，品种更新换代步伐缓慢，良种普及率不高，先进栽培技术应用面小，管理落后，施肥水平比较低下。总体上看，马铃薯生产力水平相对落后，单位产量水平较低。

（二）品种结构不合理。品种比较单一，专用型品种少，绝大部为食用型品种，饲料型、菜用型、工业用品种比较缺乏，且质量普遍偏低。在目前推广的几个品种中，如会－2号，水分含量高，干物质含量低，芽眼较深，外观品质差，不能满足加工的需要。

（三）脱毒种薯繁育体系生产能力弱。盘县虽然较早建设了脱毒马铃薯种薯繁育中心，但规模小、生产能力较弱，仍不能满足生产用种的需要，所需种薯有相当一部分从云南、威宁等地方调进，增加了生产成本。

（四）产业化程度低。盘县马铃薯生产产业化起步晚，规模小，从严格意义上讲，还没有形成真正的产业。一是龙头企业少，生产规模小，运转不正常，带动力不强；二是没有健全的营销网络和强有力的中介组织，绝大部分马铃薯在本地消费，外销量较少，商品率低；三是社会化服务体系（如信息服务体系、信贷等）不健全，马铃薯生产盲目性较大，生产能力弱。

三、马铃薯产业发展潜力

（一）盘县马铃薯生产自然条件优越

盘县地处滇东高原向黔中高原过渡、黔西北高原向广西丘陵过渡的双重地带，山峦起伏，高差悬殊，平均海拔1700米。属亚热带季风湿润气候区，冬无严寒，夏无酷暑，雨热同季，昼夜温差大，年平均气温15.2℃，年日照时数1593小时，年降水量1400毫米，气候温凉、雨量适中，土壤以偏酸性的黄壤和山地黄棕壤为主。特殊的生态及气候等自然环境，非常适宜马铃薯生长，提高单产潜力大，且干物质积累高，品质好，产品极富市场竞争力。特别是气候冷凉，被誉为“马铃薯天然留种基地”，繁育脱毒种薯条件得天独厚。境内施用化肥、农药水平低，环境污染小。

（二）马铃薯及其制品市场逐渐扩大

马铃薯富含淀粉、蛋白质、脂肪、糖、粗纤维及各种维生素等成份，营养价值高，特别是维生素B、维生素C的含量高于禾谷类作物。近年来，随着经济的增长和人民的生活水平的提高，膳食结构逐渐向注重营养价值高的方向转变，对马铃薯的需求日渐扩大。地方小吃如烙锅洋芋、油炸洋芋条（片）、烧烤洋芋串等发展很快，已成为一种消费时尚。马铃薯还是轻工业、食品工业、化工工业及医药制造业的重要原料，用于制造淀粉、酒精、葡萄糖、油炸制品、膨化制品、脱水制品等产品。由于马铃薯生产自动化程度提高难度大、劳动强度大、成本高，许多发达国家日渐减少马铃薯生产，马铃薯生产重心逐渐向发展中国家转移，为马铃薯出口创汇提供了极为有利的条件。

（三）脱毒马铃薯繁育规模不断扩大

除盘县农科所马铃薯脱毒中心外，全市境内还有市农科所脱毒中心、凉都农业科技有限公司，年生产微型薯200万粒左右，年繁育脱毒种薯8000吨左右，其生产规模正逐渐扩大，为推广脱毒种薯提供了强有力的种源保障。目前选育引进的品种主要有会—2号、合作88、威芋3号、坝薯10号、大西洋、费乌瑞它等，具有良好的推广前景。

（四）广大农户自我发展意识增强

随着经济的发展，广大农民已基本解决温饱，自我发展的意识提高，勤劳致富的愿望强烈。应通过做好技术培训及技术指导等工作，提高农户种植技术水平，加大脱毒马铃薯新品种的推广力度，切实做好产前、产中、产后服务，搞好销售及加工，充分调动广大农户的种植马铃薯的积极性，打好盘县马铃薯产业发展的基础。

四、对策及建议

综上所述，盘县马铃薯生产条件优越，发展潜力很大，要紧紧抓住西部大开发和农业结构调整机遇，用好用活各种政策，充分利用盘县得天独厚的自然环境，瞄准国际国内市场，加快发展壮大马铃薯产业。一是稳步推进生产规模。把马铃薯产业作为结构调整的重点，加强宣传和政策引导，稳步增加播面。到2010年，使全县马铃薯播面稳定在50万亩左右。

二是增加科技含量，提高单位产量。农技部门要加强技术培训、技术指导等工作，大力开展马铃薯先进栽培技术推广及新技术的试验示范，最大限度地提高马铃薯单位产量。到2010年，单位亩产达到1500公斤左右。

三是优化品种结构，增加优良品种比重。积极推广脱毒种薯，大力发展优质专用马铃薯。到2010年，脱毒马铃薯推广率达到95％以上，优质专用品种推广率达25％左右。

四是完善和提高脱毒种薯繁育体系。完善脱毒马铃薯繁育中心，完善管理机制，改善生产环境，扩大生产规模，到2010年建成马铃薯脱毒种薯繁种基地1万亩，基本实现种薯自给。

五是大力建设马铃薯生产基地。结合省、市马铃薯发展规划基地建设目标，因地制宜，合理规划，优化布局，扩大规模，依托基地带动千家万户。

六是加大龙头企业建设力度。改造和提升现有加工企业，不断推广生产规模，提高生产能力。同时，多渠道筹集资金和引进资金，在马铃薯生产主产区建设大型龙头企业，努力提高马铃薯加工比重。

七是建立健全马铃薯销售体系。建立和健全马铃薯及其制品营销网络，如组建马铃薯协会等，大力发展中介组织，建设马铃薯专业批发市场等，帮助农民推销产品，提高马铃薯商品率。

八是加强引导，强化管理。马铃薯产业是一个系统工程，它包括产前、产中、产后等一系列服务、生产、营销等环节，形成完善的产业链条。

九是切实加强领导。农业主管部门要加强同农业科研、院校、扶贫、科技等单位的合作，认真研究发展壮大我县脱毒马铃薯产业的策略，解决马铃薯产业发展过程中出现的重大问题、关键技术。做好宣传动员工作，积极为广大农民提供技术指导和产品销售等信息，切实搞好服务。