值班经理岗位职责和工作内容

第一篇：值班经理岗位职责和工作内容

值班经理岗位职责和工作内容

值班经理岗位职责：

【岗位职责】：协助酒店经理或店长对宾客服务、质量控制、培训考核、日常经营、内部管

理等方面实施管理和服务工作。包含前台服务员的全部工作内容。

【工作内容】：

日常服务和经营管理工作：

1.包含前台服务员的全部工作内容。

2.总经理、店长不在酒店时，根据授权负责酒店运行管理；在客房主管和客房领班不在时，行使客房主管职责。

3.协助并指导前台服务员按标准完成各项工作任务。

4.检查员工日常工作中是否殷勤有礼、热情耐心、细致负责，仪表仪容是否达到酒店标准要求。

5.控制房态，达到收益最大化，并亲自处理需要特殊安排的订房事宜。并在销售中陪同宾客参观客房和简要介绍酒店。

6.掌握监控和酒店安全状况动态信息，发生安全和意外事件时，负责保护好现场，组织临时救护，立即报告总经理或店长。

7.主动征询和收集客人意见和建议。

8.根据宾客需求和情况变化，随时做好酒店内人员调配工作，确保对客服务质量。

9.加强财产管理和客用品管理，最大限度地减少物品损耗。

10.按规定数目抽查客房质量。

11.负责审核，对各类折扣审批权限、发票、转账单等凭证进行审核，并和实际房态及电脑账目核对，实施电脑夜审过账。

12.负责对各处交来的宾客遗留物品进行登记、保管、领取工作。

13.负责按照酒店各项应急方案，及时处理应急事件。

14.负责酒店日常巡视，确保质量，负责酒店灯光管理（大堂、走到等）。

15.按规范做好交接班工作，并及时落实交接工作。

16.完成上级指派的各项工作。

行政管理工作：

按照总经理或店长指派分工，完成相关的行政管理工作。

1.负责前台客用印刷品、客用品、大堂所有设施设备的管理工作。及时补充前台消耗品和保修损坏设施。每月对前台进行盘点及编制预算，制作相应报表交总经理或店长审核。

2.负责根据业务情况和人员配备，每月汇总和审核编排的排班和考勤，并填写相应的排班明细表和考勤汇总表交总经理或店长。

3.负责按时限要求对中宾登记单、临时住宿登记表、预订单、团队名单等客史资料和转账单等表单完整的归类、装订、分期保管。

4.对消防器材和安全设施定期检查，做好监护工作，确保器材可用。

5.根据总经理或店长的要求和分工，组织实施相关服务规范的日常培训和督导工作。

第二篇：值班经理岗位职责与工作内容

值班经理岗位职责与工作内容

岗位名称：值班经理 直接上司：前厅经理

管理对象：餐厅服务员，收银员

一，岗位提要：在前厅经理的领导下，负责本班组的服务管理工作，带领服务员按照服务规范的要求向宾客提供热情，周到，高效的餐饮服务。二，职责： 1，协助餐厅经理制定和实施工作标准和服务程序，督导员工严格履行岗位职责 2，自检仪容仪表，保持精神饱满，注意登记好员工的出勤情况，检查员工的仪容仪表是否符合要求。3，根据客情，负责本部门员工的工作安排和调配，做好交接班工作，编排好员工班次和休息日，负责对员工的考勤工作。4，检查员工的餐前准备工作是否完整：调味品，配料是否配齐。餐厅布局是否整齐，门窗灯光是否光洁明亮，餐台布置是否整齐美观，对不符合要求的尽快做好。5，6，检查本班组的对客服务工作，保证提供优质服务。

注意餐饮动态，进行现场指挥，遇有重要客人要亲自服务，以确保服务的高水准。7，应与厨房保持好良好的工作关系，及时向餐厅经理和厨师长反

馈客人对食品，服务方面的信息，不断提高餐饮产品质量和服务质量。8，处理餐厅服务工作中发生的问题和客人的投诉，并及时向餐厅经理汇报，定期检查，清点餐厅的设备，餐具等物品，并将结果汇报给餐厅经理。9，负责和督导，保证达到饭店的规定标准。

10，协助餐厅经理做好对服务员的考核评估及业务技能培训工作，以不断提高服务员的服务质量。

11，做好安全保卫，节电节水工作，控制好低值易耗品的使用。12，完成餐厅经理交给的其他工作。三，任职条件：

1，热爱本职工作，有较强的事业心和责任感，工作认真负责。2，具有熟悉的服务技能和技巧，能胜任餐厅各种接待服务工作。能协助餐厅经理对服务员进行简单的服务技能培训。3，有处理餐厅突发事件的应变能力及对客沟通能力。4，掌握一定的菜肴，食品，酒水，烹饪等方面的知识。5，具有高中以上学历或同等学历，具有两年以上的管理经验。6，身体健康，仪表端庄。

第三篇：值班经理工作内容

值班经理工作流程

*每天：

1早班，开早会，提醒早班同事相关事宜——9：30

拿备用金给票务和卖品早班同事——9：40

确认格瓦拉15：00点前订票——9：50

巡场一周，检查是否一切正常——10：00（重复）

和财务核对昨晚营业收入钱款——10：30

整理明天排期，包括修改票价和整理要打印的排期——13：00

确认格瓦拉20：00点前订票——15：00

确认明天排期不作更改，并发给格瓦拉——15：30

拿备用金给票务和卖品晚班同事——16：30

核对早班同事收入钱款——16：50

与晚班值班同事交接今天工作——17：00-18：00 2晚班：与早班值班同事交接今天工作——17：00-18：00确认格瓦拉当天所有订票——18：00

确认明天排期不作更改，并打印交给场务——18：20

发当天18：30前购票人数——18：30

巡场一周，检查是否一切正常——19：00（重复）发当天20：30前购票人数——20：30

打印数据表给监票——21：30

核对晚班同事收入钱款——23：30（最后一场开映后）整理当天营业数据——00：00

确定所有人员全部离开影城，验查场内设置是否正常开关——01：00（最后一场开映完后）

*每周：

开例会，并安排完成例会所提问题时间——星期一

发星期四、五排期——星期二

发星期

六、日、下星期一排期——星期四

通知各部门交下周排班，整理后发给总公司——星期五

通知各部门发下星期一例会议题给行政——星期六

发下星期二、三排期，整理本星期数据——星期日

*每月：

完成本月宣传小册纸发送——本月10号前把各部门下月需要申购物品汇总交到仓管处——本月15号前

把月总结、月会员开卡数据、月度营运数据统计表、月招待票统计表、时戏服务质量反馈表以电子版交到行政处——本月30号前

第四篇：值班经理工作职责和工作内容 2

值班经理岗位职责：

[直属上级]：店长、店长助理

[直属下级]：前台服务员、客房主管、餐饮主管、安保人员、工程人员

[岗位职责]：协助店长对宾客服务、质量控制、培训考核、日常经营、内部管理等方面实施管理和服务工作。包含前台服务员的全部工作内容。

[工作内容]：

日常服务和经营管理工作：

1.包含前台服务员的全部工作内容。

2.店长、店长助理不在酒店时，根据授权负责酒店运行管理；在客房主管和客房领班不在时，行使客房主管职责。

3.协助并指导前台服务员按标准完成各项工作任务。

4.检查员工日常工作中是否殷勤有礼、热情耐心、细致负责，仪表仪容是否达到酒店标准要求。

5.控制房态，达到收益最大化，并亲自处理需要特殊安排的订房事宜。并在销售中陪同宾客参观客房和简要介绍酒店。

6.掌握监控和酒店安全状况动态信息，发生安全和意外事件时，负责保护好现场，组织临时救护，立即报告店长。

7.负责处理宾客对饭店接待服务和客房设施等方面的投诉，使宾客满意而归。超过职责权限，及时请示店长。8.主动征询和收集客人意见和建议。

9.根据宾客需求和情况变化，随时做好酒店内人员调配工作，确保对客服务质量。10.检查餐厅环境和开市准备工作，负责餐厅在营业中的人力调配、服务质量和食品卫生，及时处理客人的投诉。

11.加强财产管理和客用品管理，最大限度地减少物品损耗。

12.检查VIP客人和特殊客人的用房，并及时反馈信息给客房主管，落实改进情况。按规定数目抽查客房质量。

13.负责夜间审核，对各类折扣审批权限、发票、转帐单等凭证进行审核，并和实际房态及电脑帐目核对，实施电脑夜审过帐。

14.负责对各处交来的宾客遗留物品进行登记、保管、领取工作。15.负责按照酒店各项应急方案，及时处理应急事件。

16.负责酒店日常巡视，确保质量，负责酒店灯光管理（招牌、大堂、走道、餐厅）。17.按规范做好交接班工作，并及时落实交接工作。18.完成上级指派的各项工作。

行政管理工作：

按照店长指派分工，完成相关的行政管理工作。

1.负责前台客用印刷品、客用物品、餐厅餐具和设备、大堂所有设施设备的管理工作。及时补充前台消耗品和报修损坏设施。每月对前台和餐厅消耗品进行盘点及编制预算，制作相应报表交店长审核。

2.负责宾客满意度的调查，相关测评表格按时要求上传公司。并根据公司质量检查项目进行酒店内部自查，每月提交质量检查报告交店长。

3.负责根据业务情况和人员配备，每月汇总和审核编排的排班和考勤，并填写相应的排班明细表和考勤汇总表交店长。

4.负责按时限要求对中宾登记单、临时住宿登记表、预订单、团队名单等客史资料和转帐单、保险箱使用记录等表单完整地归类、装订、分期保管。5.对消防器材和安全设施定期检查，做好监护工作，确保器材可用。6.根据店长的要求和分工，组织实施相关服务规范的日常培训和督导工作。

第五篇：值班经理岗位职责

值班经理岗位职责

1.值班经理是一个向上级汇报工作情况，向下级传达领导工作指示的岗位。

2.总经理不在时，由值班经理负责班组的全部工作事项。

3.负责本班的工作内容安排和人员配备调动。

4.认真执行和完成领导下达的各项工作任务，并及时向各区域下达工作指令。

5.负责对员工的培训，并与员工随时进行沟通，做好员工的思想工作。

6.协调各区域间的关系，使区域间能更好的配合完成工作。

7.留意洗浴市场的动态，及时向领导反映并提出有效的解决方案和经营措施。

8.监督和执行公司的各项规章制度。

9.做好员工考勤工作，合理安排人员倒班休息，确保工作正常运转。

10.处理好客人投诉和纠纷和各类突发事件。

11.早晨写好交接班日志，并与对班认真交接各项已做工作和需做工作。