王庄中学食堂宿舍整改报告5篇

第一篇：王庄中学食堂宿舍整改报告

王庄初中关于食堂、学生宿舍整改报告

2013年11月11日，教育科技局安监股一行三人在李辉组长的带领下，来到我校检查安全工作。对我校的食堂、宿舍提出了整改意见。我校针对存在的问题整改如下：

一、对食堂从业人员和宿舍管理人员进行了教育，进一步强化责任意识。

二、针对食堂从业人员一人不穿工作服的问题，进行了严肃处理。对该同志进行了教育，并做出罚款伍拾元的处分，再次发现将予以辞退。要求人人必须穿戴工作服。

三、严禁存放剩菜剩饭。发现一次扣工资100元。

四、必须持健康证上岗。

五、挡鼠板已经按好。

六、男生宿舍裸露线管已经用板子盖上。加强对学生宿舍的管理。对学生宿舍内务进行了强化培训。宿舍卫生、物品摆放大有改观，向女生宿舍标准迈进。

王庄中学

2013年11月20日

第二篇：食堂、宿舍整改方案)

员工宿舍及食堂整改方案

伴随着集团员工数量的扩充，食堂及宿舍的容纳量不足的问题日渐突出，为更好的管理食堂及宿舍，本着为员工服务的原则，特提出以下整改方案：

食堂整改方案：

一、食堂容纳量及秩序的整改

目前食堂就餐区分两部分，包间及公共就餐区，其中包间2张桌子约容纳16-20人，公共就餐区5张桌子约容纳50人左右，根据每月的刷卡量可得出，目前平均每餐就餐人数约80人（周六、周日比较少），随着人员的扩充，食堂已经不能保证正常的就餐秩序，针对这种情况特提供以下2种方案：

方案一：分时就餐

1.形式:包间：为高管及重要客户按就餐区，公共就餐区：投资控股公司、置业公司、物业公司就餐时间为：12：15开始就餐；旅发集团及其子公司：11:55开始就餐。

2.优缺点对比：

优点：保障就餐秩序，减少就餐压力

缺点：影响正常工作秩序、减少员工休息时间 方案二：更换食堂

1.形式：重新租赁面积大、容纳就餐人数多的地点作为食堂 2.优缺点对比

优点：减少就餐压力、保证员工同时就餐、保证员工休息时间 缺点：增大成本

建议：采取方案二，可以保证有足够的就餐空间，也避免浪费员工的休息时间。

二、管理模式的整改 方案一：食堂外包

1.形式：聘请有一定水平的饭店承包集团所有员工的就餐供应，集团员工仍以每餐4元的标准刷卡，其它高出部分由集团补贴。

2.优缺点对比： 优点：节约管理成本

缺点：食品安全得不到有效保障，饭菜质量不受公司控制 方案二：自营（详见食堂管理方案）

1.管理思路：在保证就餐质量及就餐环境的前提下，以降低成本为主。2.措施：⑴、采购及质检由物业公司指定供货商统一供货

（2）、物业公司根据每月的消耗定制食堂各种消耗品的月消耗定额

（3）、对食堂大厨采取激励措施，控制消耗用量，降低成本

3、优缺点对比：

优点：有效的控制食品安全卫生，便于管理 缺点：增加成本投入及管理成本

建议：采取方案二，食堂处于亏损状态，自营可以在食品安全及成本控制方面可以得到有效控制，自营过程中明确费用承担主体，并支付物业公司相应管理费用。

宿舍整改方案：

随着公司人员的不断增加，住宿紧张问题不断突出，为更好的解决员工住宿问题，针对目前宿舍情况提出以下修改建议：

1、现状：

目前共有员工宿舍3套，（男工宿舍2套，分别为801,803；女工宿舍1套，为802），周转房1套，床位3个，男工宿舍现有床位801802803合计共计4（8）----6（12）10（20）可增加床位2（4）----2（4）4（8）现有床位----6（12）----6（12）8（16）女工宿舍可增加床位----2（4）----2（4）14（28）

2.整改方案：

十堰市及武当山本地员工不主张住宿舍

住宿舍人员作为过渡房，住宿时间最长不超过3个月 增加过渡房一套，女工宿舍一套

宿舍正常开支费用由集团承担，并支付物业公司相应的管理费用

第三篇：三庄中心校食堂整改报告范文

食堂安全问题整改报告

三庄中心校

2018年5月4日

三庄中心校关于辖区内食堂安全问题整改报告

2018年4月20日虞城县人大代表视察团和虞城县食品药品监督管理局到我辖区学校进行食堂食品安全视察工作，通过视察团认真细致的检查，提出了所查学校在食堂管理中存在的问题，列出了问题清单，针对检查列出的问题清单，我们中心校高度重视：一方面成立整改专项领导组，一方面督促问题所在学校在完善食堂各项制度的基础上及时整改，同时还与各学校校长签订了整改责任书。凡是县人大视察团查出的问题，依据问题清单基本整改到位。现将具体整改情况报告如下：

一、成立整改领导组，加强明确责任

针对食堂管理中出现的问题,中心校非常重示，为了强化责任,成立了食堂安全工作整改领导小组。由中心校史登云校长任组长亲自抓食堂食品安全整改工作,真正做到“领导主抓,要求明确,各负其责,责任到人”。整改过程中由各学校校长牵头挂帅,食堂管理人员、其它人员积极参与配合,严格按照食堂食品安全卫生管理要求进行全面核查存在的问题。同时依据县人大查出的和自查的问题清单制定了详实的整改措施,对存在问题及时彻底进行整改,并采取有效措施杜绝食堂食品安全隐患。通过此次工作的开展,进一步明确了相关人员的责任,提高了认识,进一步増强了食堂管理人员的法律意识和责任意识。

附：三庄中心校食堂安全工作整改领导小组: 组 长: 史登云 副组长：陈景华 李丕菊

成 员： 李志强 武金海 佟玉品 孙允田 马根须 张爱忠 杜彦梅 陈景行 许华 薛现卿 李志连 韩英 王贺

二、县人大视察团督查出的主要问题

1、操作间与外界相同的门上方窗户未安装防蝇纱窗，未设置防鼠设施。

2、操作间墙面有灰尘、脱落、霉变、墙壁砖高度不够，地面不结、有积水。

3、灭蝇灯数量不够、有灰尘。

4、食品留样不规范，数量不够。

5、生熟案板不分，刀具未明显标识区分，洗菜池标分不明显。

6、领导陪餐制度不完善，索票索证记录不完整，无自查记录。

7、食品原料库摆放不规范。

8、个别学校无《食品经营许可证》。

三、问题所在学校的整改措施与整改效果

1、三庄邢楼小学：撤掉燃煤灶炉，操作间更换了灯具、照明设施，安装了防鼠设施，增安了清消池，粉刷处理了墙壁，建立落实了校领导陪餐制度，对食品安全状况进行了定期自查，并留存了记录，完善了食品进货查验、索证索票制度和记录。

2、三庄初中：餐厅操作间门窗安装了防蝇防尘门帘和纱网，操作间积水能及时排出，地板砖破损已经修复。操作间墙壁和天花板按要求整改，无霉斑。灭蝇灯清理干净并能正常使用。蒸箱和切绞机保持干净卫生，内部清洁卫生，不再有残留面粉。食品留样有专业留样柜，冰箱内生熟食品按要求分开存放。操作间防鼠设施装备齐全，索证索票完整，陪餐记录每天按时记录。自查每周至少进行一次，并留有记录。

3、三庄大风车幼儿园：操作间的门窗已经安装防蝇窗纱和门帘，墙壁脱落部分重新进行粉刷，增置了清消池，严格遵守生熟分放和加工处理制度，餐具做了明显的标识。安排了专人对食堂食品定期检查，并做好检查记录。

4、三庄中心幼儿园：操作间安装了防鼠设施，生熟案板、刀具、洗菜池、清消池已分开，并做了明显标识，消毒柜已通电，建立了领导陪餐制度，对食品安全状况定期自查并做好了记录。

5、三庄双语幼儿园：操作间门窗安装了防蝇纱窗、防鼠设施，安装了排风排烟设备，安装了清消池，规范整理了食品原料库，定期对食品安全状况进行了自查并做好了记录。

6、督促其他无《食品经营许可证》的学校，在完备餐厅、食堂条件的情况下及时办理《食品经营许可证》，无证不准经营。

食堂食品安全是师生生命安全的大事，为此学校校长和总务主任必须要亲自抓，具体抓，实行责任追究制，哪个环节出问题追究哪个环节的责任人，该负法律责任要负法律责任，要求食堂工作人员和学校管理人员要有大局意识，安全意识，要有对全体师生高度负责的态度，严肃认真的做好学校食堂各项管理工作。今后我们中心校一定以这次县人大督导为契机，努力做好食堂安全管理工作。在制度更加细化、责任更加明确的基础上，我们将进一步对照食堂安全管理标准，完善和健全各项制度，使各学校食堂管理工作迈向制度化、规范化管理的轨道。报告单位：

三庄中心校 2018年5月4日

第四篇：岔河中学食堂整改报告

岔河中学食堂整改报告14年 2 月 10 日，洪泽县食品药品监督管理局来我校食品进行现场检查，提出以下整改意见

1、按要求填写好各类台账登记，做到准确无缺项，2、粗加工区域墙壁面砖到顶。

3、切配台配荤素刀架定位存放标明用途

4、餐具洗消间增添两个水池。

5、餐具洗消间增设摄像头。学校领导和总务工作人员针对此次食品药品监督管理局提出的整改通知，认真学习，并召开食堂工作会议，针对问题所在，布置整改，责任到人。

具体整改情况如下：

1、各类台账进行认真登记，已做到准确无缺项。

2、粗加工区域墙壁面砖正组织人员施工。

3、切配台荤素刀架安装到位。

4、餐具洗消间已增设了不锈钢水池

5、餐具洗消间增设了一个摄像头。校长室、总务处等领导能通过摄像系统及时观察到洗消间和切配间等相关情况。

洪泽县岔河中学

2014年3月15日

第五篇：食堂整改报告

石陵一中学生食堂整改报告

2018年10月10日，宜阳县教体局体卫站领导来我校对食堂工作进行检查，分别检查午餐改善计划的实施情况、食品安全管理、食品原材料采购、食品留样等情况。通过检查，发现我校食品安全管理方面存在以下问题：（1）午餐存在随意减量，以次充好；（2）从业人员卫生意识有待提高，存在手抓面现象；（3）部分记录不详实：（4）食品安全培训不够等。根据局领导反馈的信息，校领导高度重视，立即召开了碰头会议：参会人员有校长白旭阳、主管安全工作的梅校长、后勤处张主任、食堂管理人员王晓庄以及食堂工作人员。学校领导和相关工作人员认真分析排查问题所在，总结经验教训，布置整改方案，并对学校食堂各方面进行了自查，针对问题责任到人，把好食品操作各个关口，确保食品安全卫生。具体整改措施如下：

一、成立整改领导小组，组长为白旭阳校长，副组长为梅满要副校长，成员为各班生活委员。领导小组督促学校各方面对学校食堂食品卫生安全进行认真整改，保证按照规定时间全面整改到位，不留任何死角。

二、根据问题责任到人，各负其责

1、食品及原料的采购及贮存，有食堂管理人王晓庄老师负责，主要任务：（1）保证采购的食品应符合食品卫生标准，大宗食品必须提供该食品的有效证照及发票，凡进入学校食堂的食品，与供货商签订协议书，一定保证食材质量，且做到知根知源，一物一证，不得出现以次充好现象。

（2）凡采购进入食堂的食物，必须经验收后方可使用。要验质量，主要看食物的品质是否完好，有无污染变质，是否有齐全的生产厂家、商标、生产日期等标志，是否过保质期，有无产品合格证等；验数量，能称重量的，必须过称，以件计的，是否符合数量标准。

（3）验收合格后，由验收人员在购货发票上签名，不合格的，及时向采购人员反馈，采购员必须与供货商联系退货，严禁不合格食物进入食堂。未经验收的食物严禁进入食堂，在验收过程中，验收人员必须严格认真.2、食堂卫生等有副校长梅满要负责，主要任务：

（1）督促检查食堂工作人员的个人卫生，要求工作时穿戴好清洁工作衣帽，勤洗手，勤剪指甲，勤洗澡和理发，勤洗、勤换工作衣帽。（2）提高员工的工作技能，增强卫生意识，增加员工专业知识，坚决杜绝不卫生现象发生。

（3）环境卫生：督促工作人员对餐厅、厨房等室内外环境按包干范围必须每天打扫，保持清洁卫生，每周要大扫除，做到室内“六面光”，地面干净，墙壁、门窗、天花板无污痕、无涂画、无灰尘、无蜘蛛网，室外无污物，水沟通畅，无臭味，无卫生死角。锅灶、水池、炊具、台板、砧板、冰柜等必须经常清洗，保持清洁。食堂周围水槽、水沟、剩饭菜桶要经常清洗、清扫。餐具和盛放熟食品的容器要洗净、消毒。

3、食堂员工食品安全培训有校长白旭阳负责，具体任务：

邀请中心校主管领导对所有员工进行食品安全卫生的培训，切实提高员工的食品安全意识和法律意识，提高每个员工的从业能力和敬业精神，使每个员工掌握食堂各个环节的操作程序和方法。

4、各项记录有政教主任孙梅照老师负责，主要任务：对食堂各种记录进行认真检查，对记录不完整或不详实的地方加以补充和完善，力求各种数据详实，文字清晰，记录完整。

三、整改效果

通过近两天的认真整改，体卫站检查发现的几个问题和学校自查发现的问题已经全部按照要求整改到位，现在学校食堂面貌焕然一新，员工的工作状态和服务意识极大增强，饭菜质量进一步得到提高。

大家一致表示，坚决按照营养餐改善计划的要求进行规范操作，保证饭菜高质量和足量供应学生，绝不从学生嘴里抠油。

再次感谢上级对我们的关心和支持，欢迎上级相关部门随时对我校食品安全工作进行监督指导!

宜阳县盐镇乡石陵第一初级中学

二0一八年十月十三日