礼宾部规章制度

第一篇：礼宾部规章制度

礼宾部规章制度

一 工作纪律：

1上岗之前要认真检查仪容仪表、帽子要端正，不能随意摘下，衣服要整洁、手套要干净，皮鞋要擦亮。工号牌要佩戴在左胸处。站立服务姿势要正确，挺胸收腹，双手放于身后，左手掌握住右手背，不得倚墙靠柜，不做小动作，手不得插入袋中。

3当班时不得在大厅、通道、电梯、休息处、行李房等大声谈话、喧哗、打闹、唱歌、抽烟、吃零食、看报纸等，更不能到处游逛、闲聊。

4当班时不准打私人电话，接听私人电话(特殊情况经领导批准外)。

5上班时须制服干净、整洁，不得在岗位上整理制服和个人衣物。

6非工作时间一律不准进入行李保管房。存取行李进入行李房时须将门关好，离开时须将门锁好。

7行李员未经许可不得走过收银处的通道。回收客人钥匙须立即交回接待处职员处理。8爱护公物，不随意乱写、乱划、乱踢、乱丢、乱撞。

9坚持“宾客至上”的服务宗旨，对客人服务应一视同仁，要同样热情有礼。

10与客人谈话时，站立姿势正确，态度要温和，请字开头，谢字结尾，礼貌用语不离口，声音要清楚，写字给客人看时，笔记要清晰。

11任何时候不准向客人索取小费，或暗示小费，或向客人索取物品，或兑换铅币，违反此规定者，一经发现立即处理。

12保证客人行李的安全，不准翻动客人的行李和物品，不准翻阅客人寄存或丢弃的书、报、杂志等。

13遵守酒店、部门的报刊、杂志管理规定，并严格执行；不得私自派发、带走客人阅读的报纸、杂志等。

14服从主管、部门经理、大堂副理的工作安排，需加班时要准时回来加班，服从工作安排。

15做完每一项工作立即返回岗位，不得在别处停留，非工作原因离开岗位或休息处的，须当值领导同意。

16遇到特殊情况要立即报告当值领班、主管或大堂经理。

17在休息处休息时不能打闹喧哗，不能打瞌睡，看报刊。

18遵守本店《员工守则》之任何一条。

二门卫岗位服务

1门卫员熟练掌握门卫服务程序及有关要求。

2客人步行到达时，有需要时门卫员要及时开拉门，并微笑向客人问候。对常客和VIP客人应称呼其姓氏或职务。开拉门时，要轻开、轻拉，不得碰撞或挤压客人及行李。如客人行李较多，应主动帮助提拿。

3客人乘车抵达时，门卫员要及时提供车辆引导、开门等服务。客人乘坐出租车抵达，门卫员要准确记录下车牌号，以备客人物品遗忘到车上时查找。

4遇到雨雪天气，门卫员应视情况向客人提供打伞服务。如客人自带雨伞，应及时为客人提供伞套，防止雨水滴撒到大厅地面上。

5遇到老、弱、病、残、幼客人时，门卫员应视客人需要，及时提供帮助。

三行李员岗位职责

1提前十分钟着工服报到，上岗前必须自我检查服装、工号牌、鞋袜是否符合酒店的要求。

2检查行李房、保险室、停车牌等工作区域的卫生是否干净整洁，查看加班记录，了解上一班次移交事项。

3记住常住客、商务客人的姓名及职务，对于VIP应尽量用姓名称呼客人。

4了解酒店各项服务设施以及营业时间。掌握酒店最新的客房状态，餐饮情况及其它有关信息

5遇到雨雪天气，应为宾客提供雨具并做相应的记录。

6为进出店零星客人提供行李服务，密切注意来往客人的动态及其所携带的行李，防止行李丢失。

7负责收集、装卸团队行李，并请领队和司机确认交接。

8在大堂各点值岗时必须思想集中，站立姿势端正，工作主动。留意大厅内外的卫生和工程维修。

9礼貌引领客人进客房，并根据实际情况，正确熟练的用中英文向客人介绍酒店的各项服务设施。

10负责在店客人行李的寄存登记、保管和领取工作。

11负责信件、快递等的递送，并请收件人签名，回大堂后，填写相应表格。

12熟悉应急处理程序，一旦有紧急情况，能单独处理。

13通宵值班应服从大堂副理的指挥和应急调动安排，协助大堂副理、保安维持大堂秩序。14认真填写交接本，记下已完成的工作内容及有待下一班继续完成的工作。写日期、时间及姓名。

15对ＶＩＰ客人的特殊服务。

16员工之间团结互助，密切配合，完成上级交办的其它任务。

五 行李员岗位纪律：

１搬运行李时须小心，不准乱抛、不准脚踢，行李不拖地，不能坐行李。

２运送行李推车要轻，进出门口，转弯角时要慢，不碰墙，不撞门。

３对旅行团的行李，未经领班同意，不得私自上楼层分房，非等候电梯时，行李不得在专用电梯厅停留；在任何时候，未经允许一律不得进入客房。

４通宿班员工不得睡觉，乱走，要坚守岗位。

５行李车运行李后立即放回取出车的地方，并按位置顺序排放好。

６离开大堂范围去做散客行李、团体行李、团体行李分房、转房、去吃饭、去厕所等都要在行李员服务记录表上记录去向，写去时间、何事，完成返回后要写上返回时间。

７做完每一件工作都要做好适当的登记。

８工作人员要熟记消防知识和就近灭火器材的存放位置，掌握灭火器性能及使用方法。９在无车或无客人时，应自觉站立好、不能搞小动作，不能和保安员或他人闲谈。10有同事休息超时，未出来接班，只能要行李员帮忙去叫，不得擅离本岗位，直到同事出来接班为止。

六 行李房的使用和管理：

1、行李房钥匙的使用和管理：

（1）行李房钥匙由当班行李员保管，行李房钥匙如损坏后需重新配制的，必须以

坏钥匙换新钥匙，损坏的钥匙交回部门。行李房钥匙不得私自复制，申请配

行李房钥匙需打报告。行李房门锁定期更换。

（2）供当班人员日常使用的行李房钥匙，不得随意放置或带走，使用后放回指定

位置；行李员接班后至下班前必须随身携带门钥匙，不得放在抽屉，桌面等

处，更不能随意转到他人之手（包括已下班的行李员），做好钥匙交接保管工

作。

2、行李房管理

非工作需要，一律不准进入行李房，进入行李房后须将门关闭，离开时须将门锁上。行李房内禁止吸烟、酗酒、吃零食，不得携带火种、易燃、易爆、易泄、有腐蚀性等危险物品进入，爱护行李房内一切设施、设备、定期搞卫生，不得利用工作之便在行李房内打闹、睡觉等。行李房只供前台礼宾部使用，其它部不得随便占用或借用。

（1）放置零散客人离店行李和即将入住客人客人行李的暂时存放。

（2）行李的进出必需按规定做好登记。

（3）定期查看和清理过期不取的行李和遗留物。

（4）放寄存行李的原则是先放行李架，后放地面；先放里面，后放外面。物品要摆

放整齐，行李架无尘土。

（5）每班次接班后核对行李房内寄存的行李是否与记录相符。

（6）设立进出行李房运送行李、物品进出记录表，进出行李房均要做好详细记录，如：时间、人物、进出数量、物品名称（和团体名称）,做到入有登记、出有注

销。

（7）提取团体行李离开行李房前，先找到团体交接单，核对清团号、行李件数，确

认准确无误后才可运走，在转交客人前再次交接，核对清楚，要有安全意识。

（8）提取散客行李时，须按记录查找，查对寄存行李牌号码和行李件数等，核对无

误交给客人。

（9）严禁私自动用、安装各种电气设备和乱拉电线。

3、临时存放行李的规定

（1）

（2）

（3）本部的行李保管房，对贵重物品、金钱、易燃、易爆、易泄漏、有腐蚀性、放射性的物品、植物等；一律不予保管。对易碎物品，如玻璃器皿、陶瓷、瓶装酒水等寄存物品的损坏，本酒店不承担任何赔偿责任。住店客人的行李，原则上不收存。

4、贵重物品的保管

（1）服务员熟练掌握贵重物品保管服务程序及有关要求。

（2）贵重物品保管箱放置要做到安全、隐蔽，能保护客人隐私。

（3）贵重物品保管处明显位置张贴《保管须知》。《保管须知》应向客人详细说明保

管有效时间、过期处理规定、代领规定以及保管物品丢失处理、客人钥匙丢失

处理等方面内容。

（4）客人前来寄存贵重物品，服务人员要准确填写保管单。保管单副联和客人钥匙

要当面交接清楚。

（5）客人领取物品时，服务员仔细核对保管单及客人签字后，与客人同时开启保险

箱，贵重物品由客人自取。

十不准

 不准擅离职守，成群聊天，嬉皮笑脸  不准在工作场所吃东西（嚼口香糖）、吸烟、打私人电话

 不准因接待交接等影响接待顾客 不准携带私人物品进入营业场所  不准私自窜岗

 不准私自会客

 不准利用工作之便给亲友以特殊优惠

 不准在工作时间里嬉戏打闹、大声喧哗、不准哼唱歌曲

 不准聚集吧台内扎堆聊天  不准迟到早退、旷工等

以上规定如有违反，视情节严重性，根据《员工手册》《前厅部各项制度》予以批评处罚和辞退等处理

第二篇：酒店礼宾部规章制度

宗旨：使所有礼宾部员工有明确的工作规范要求，从而达到为客人提供优质服务的最终目的。

内容：1,热情、周到，保持面带微笑，给客人“宾至如归”的感觉；随时运用礼貌用语，用“您好”、“欢迎光临”、“请”、“谢谢”、“再见”等；

2.尽量记住客人的姓名，特别是贵宾和常住客；

3.在岗位站立时，应保持姿势端正，严禁依靠门柱或其它物体，门僮应站立于大门外侧，行李员应站于大门内，非工作原因，禁止当职聊天；

为客人叫车时，应动作迅速；

4.行李员为客人拉门时，应友好地注视客人，并点头问好，要控制拉门力度，动作要规范，同时注意不能碰到客人；

5.礼宾部员工在酒店任何场所遇到客人或酒店管理人员时应主动让步，非急事不可超越客人，上下楼梯时，应止步站于一旁，等客人走过后再走；

任何情况下，严禁与客人顶撞或争辩；

6.尊重客人的风俗习惯，对奇装异服、相貌举止特殊的客人，不得议论、嘲笑和模仿；

7.接待国内国外客人时应一视同仁；

8.严格按照饭店规定的仪容仪表着装，每次上岗前必须审视自己的仪容仪表；

9.保持良好的个人卫生习惯，坚持每日洗澡更衣，保持头发整洁，鬓角不能过耳，勤理发，岗前刮胡须，不留长指甲；

10.在大堂区域不可脱帽子、手叉在口袋或无目的地走动；

11.在工作岗位上，应避免打哈欠、抠鼻、挠耳等动作，如无法控制，应避开他人正面，用手遮掩；

12.站立时，挺胸收腹，双手自然地放于背后，两脚平行与肩同宽，保持敏锐的观察力，时刻用眼光扫视整个大堂或大门外的车道；

13.保持良好的精神面貌，严禁当职睡觉、打瞌睡或表现出萎靡不振的样子；

14.严格按照排班表时间上下班，严禁私自换班及迟到、早退和下班无故逗留现象，要求换班补休要有充足的理由，并提前三天向部门主管提出书面申请；

15.上班时间不可拔打私人电话，特殊情况应长话短说；

保持良好的凝聚力，同事之间严禁相互讥讽、诽谤造谣、挑拨及谈论他人的个人生活话题，积极团结，把集体荣誉和利益放在第一位；

16.永远以“为客服务”为已任，严禁为图个人私利而损害酒店和部门同事的利益；

17.在非陪同客人的情况下，严禁使用其他客用设施；

18.严禁暗示、索取小费，或以其他方式骗取客人钱财和物品；

19.不得无故离岗、串岗、因工作需要离开岗位时，就告知当值领班或大堂副理；

20.爱护公共财产，严格按照有关规定清洁保管告示牌等；

21.服从上级主管的工作安排，有疑问应按照先执行后投诉的程序理智处理，严禁无理取闹、敷衍、抵抗工作安排；

22.洁身自好，所有未经他人允许占有他人物品的行为均视为偷盗；

23.上班前避免食用刺激性食物（如大蒜、菲菜等）；

24.严禁在酒店区域奔跑，造成客人的恐慌和好奇；

25.保持同事之间良好的沟通渠道，保证所有客人的要求得到及时的答复，养成良好的交班记录,并持之以恒；

26.在酒店区域禁止大声喧哗，影响客人休息和他人工作；

27.避免和客人发展过于亲密的关系；

28.严禁在酒店从事或协助他人从事非法交易；

29.同事之间严禁在任何区域打架斗殴；

30.任何时间都严禁聚集在行李房内；

31.下班前应做好妥善的交接班后才能离岗；

32.保持行李房内清洁干净，严禁在行李房内吃东西喝饮料、抽烟等；

33.摆放客人行李应做到整齐美观并不阻碍客人行走；

34.进出行李房的行李物品一定要严格登记；

35.严格遵守酒店的其它规章制度。

第三篇：酒店礼宾部规章制度

酒店礼宾部规章制度

宗旨：使所有礼宾部员工有明确的工作规范要求，从而达到为客人提供优质服务的最终目的。

内容：

1,热情、周到，保持面带微笑，给客人“宾至如归”的感觉;随时运用礼貌用语，用“您好”、“欢迎光临”、“请”、“谢谢”、“再见”等;

2.尽量记住客人的姓名，特别是贵宾和常住客;

3.在岗位站立时，应保持姿势端正，严禁依靠门柱或其它物体，门僮应站立于大门外侧，行李员应站于大门内，非工作原因，禁止当职聊天;

4.为客人叫车时，应动作迅速;

5.行李员为客人拉门时，应友好地注视客人，并点头问好，要控制拉门力度，动作要规范，同时注意不能碰到客人;

6.礼宾部员工在酒店任何场所遇到客人或酒店管理人员时应主动让步，非急事不可超越客人，上下楼梯时，应止步站于一旁，等客人走过后再走;

7.任何情况下，严禁与客人顶撞或争辩;

8.尊重客人的风俗习惯，对奇装异服、相貌举止特殊的客人，不得议论、嘲笑和模仿;

9.接待国内国外客人时应一视同仁;

10.严格按照饭店规定的仪容仪表着装，每次上岗前必须审视自己的仪容仪表;

11.保持良好的个人卫生习惯，坚持每日洗澡更衣，保持头发整洁，鬓角不能过耳，勤理发，岗前刮胡须，不留长指甲;

12.在大堂区域不可脱帽子、手叉在口袋或无目的地走动;

13.在工作岗位上，应避免打哈欠、抠鼻、挠耳等动作，如无法控制，应避开他人正面，用手遮掩;

14.站立时，挺胸收腹，双手自然地放于背后，两脚平行与肩同宽，保持敏锐的观察力，时刻用眼光扫视整个大堂或大门外的车道;

15.保持良好的精神面貌，严禁当职睡觉、打瞌睡或表现出萎靡不振的样子;

16.严格按照排班表时间上下班，严禁私自换班及迟到、早退和下班无故逗留现象，要求换班补休要有充足的理由，并提前三天向部门主管提出书面申请;

17.上班时间不可拔打私人电话，特殊情况应长话短说;

18保持良好的凝聚力，同事之间严禁相互讥讽、诽谤造谣、挑拨及谈论他人的个人生活话题，积极团结，把集体荣誉和利益放在第一位;

19.永远以“为客服务”为已任，严禁为图个人私利而损害酒店和部门同事的利益;

20.在非陪同客人的情况下，严禁使用其他客用设施;

21.严禁暗示、索取小费，或以其他方式骗取客人钱财和物品;

22.不得无故离岗、串岗、因工作需要离开岗位时，就告知当值领班或大堂副理;

23.爱护公共财产，严格按照有关规定清洁保管告示牌等;

24.服从上级主管的工作安排，有疑问应按照先执行后投诉的程序理智处理，严禁无理取闹、敷衍、抵抗工作安排;

25.洁身自好，所有未经他人允许占有他人物品的行为均视为偷盗;

26.上班前避免食用刺激性食物(如大蒜、菲菜等);

27.严禁在酒店区域奔跑，造成客人的恐慌和好奇;

28.保持同事之间良好的沟通渠道，保证所有客人的要求得到及时的答复，养成良好的交班记录,并持之以恒;

29.在酒店区域禁止大声喧哗，影响客人休息和他人工作;

30.避免和客人发展过于亲密的关系;

第四篇：礼宾规章制度

礼宾规章制度

礼宾规章制度1

1,热情、周到,保持面带微笑,给客人“宾至如归”的感觉;随时运用礼貌用语,用“您好”、“欢迎光临”、“请”、“谢谢”、“再见”等;

2.尽量记住客人的姓名,特别是贵宾和常住客;

3.在岗位站立时,应保持姿势端正,严禁依靠门柱或其它物体,门僮应站立于大门外侧,行李员应站于大门内,非工作原因,禁止当职聊天;为客人叫车时,应动作迅速;

4.行李员为客人拉门时,应友好地注视客人,并点头问好,要控制拉门力度,动作要规范,同时注意不能碰到客人;

5.礼宾部员工在酒店任何场所遇到客人或酒店管理人员时应主动让步,非急事不可超越客人,上下楼梯时,应止步站于一旁,等客人走过后再走;任何情况下,严禁与客人顶撞或争辩;

6.尊重客人的风俗习惯,对奇装异服、相貌举止特殊的客人,不得议论、嘲笑和模仿;

7.接待国内国外客人时应一视同仁;

8.严格按照饭店规定的仪容仪表着装,每次上岗前必须审视自己的仪容仪表;

9.保持良好的个人卫生习惯,坚持每日洗澡更衣,保持头发整洁,鬓角不能过耳,勤理发,岗前刮胡须,不留长指甲;

10.在大堂区域不可脱帽子、手叉在口袋或无目的地走动;

11.在工作岗位上,应避免打哈欠、抠鼻、挠耳等动作,如无法控制,应避开他人正面,用手遮掩;

12.站立时,挺胸收腹,双手自然地放于背后,两脚平行与肩同宽,保持敏锐的观察力,时刻用眼光扫视整个大堂或大门外的车道;

13.保持良好的精神面貌,严禁当职睡觉、打瞌睡或表现出萎靡不振的样子;

14.严格按照排班表时间上下班,严禁私自换班及迟到、早退和下班无故逗留现象,要求换班补休要有充足的理由,并提前三天向部门主管提出书面申请;

15.上班时间不可拔打私人电话,特殊情况应长话短说;保持良好的凝聚力,同事之间严禁相互讥讽、诽谤造谣、挑拨及谈论他人的个人生活话题,积极团结,把集体荣誉和利益放在第一位;

16.永远以“为客服务”为已任,严禁为图个人私利而损害酒店和部门同事的利益;

17.在非陪同客人的情况下,严禁使用其他客用设施;

18.严禁暗示、索取小费,或以其他方式骗取客人钱财和物品;

19.不得无故离岗、串岗、因工作需要离开岗位时,就告知当值领班或大堂副理;

20.爱护公共财产,严格按照有关规定清洁保管告示牌等;

21.服从上级主管的工作安排,有疑问应按照先执行后投诉的程序理智处理,严禁无理取闹、敷衍、抵抗工作安排;

22.洁身自好,所有未经他人允许占有他人物品的行为均视为偷盗;

23.上班前避免食用刺激性食物(如大蒜、菲菜等);

24.严禁在酒店区域奔跑,造成客人的恐慌和好奇;

25.保持同事之间良好的沟通渠道,保证所有客人的要求得到及时的答复,养成良好的交班记录,并持之以恒;

26.在酒店区域禁止大声喧哗,影响客人休息和他人工作;

27.避免和客人发展过于亲密的关系;

礼宾规章制度2

一、仪容

1.员工在岗时应精神饱满，表情自然，面带微笑。

2.说话时应语气平和，语调亲切，不可过分夸张。

3.眼睛应有神，体现出热情、礼貌、友善、诚恳。

4.遇事从容大方、不卑不亢。

5.与客人交谈时，目光应自然平视，不应上下打量客人。

二、仪表

服饰

1. 饭店公司全体员工按规定着统一制服，并穿戴整齐。

2. 制服应得体挺括，不应有皱折、破损、污渍，领子、袖口、裤脚要保持清洁，不应挽袖子或裤腿。

3. 穿着工服时，扣子应齐全、无松动，风纪扣必须扣上。

4. 工号牌要佩戴在上衣的左胸上方，与第二粒扣子平行;不得遮住扣花或左右倾斜。

5. 在非工作区域内不带帽子，都应该将帽子在统一地方整齐摆放，或是将帽子拿在左手，帽顶向上。

6. 不应在服装上佩戴与规定不符的饰品，如钥匙链、小装饰物等。

7. 除制服配套用腰带外，一律系黑色腰带。

8. 男员工着深色袜子、袜子不应有破洞或抽丝，应每天换洗。

9. 鞋子应保持干净、不变形、无破损，不得有污点、灰尘;皮鞋每天要擦拭，保持光泽度，鞋带要系好，不可拖拉于地面。

10. 非工作需要不得将制服穿出饭店区域外。

发式

1. 应保持头发的清洁、整齐，不得有头垢、头屑，发干应光滑柔软，要有光泽。

2. 色泽统一，发干和发尾没有出现两截颜色，不得将头发染成自然色黑色以外的颜色。

3. 男员工发式标准：分缝要齐，不得留大鬓角、前发不盖额、侧发不盖耳、后发不盖领。

修饰

在工作岗位上的员工应注意修饰，正确得当的修饰能给人以愉悦，得到顾客的认同，提升饭店的层次与形象，提高员工的气质与修养。

修饰可分为：

1. 面部：员工应保持面容的整洁，上岗前应做好面容检查。男员工应养成每天刮胡子的习惯，不得留有胡须。鼻毛、耳毛要经常修剪不得外露。要保持口腔和牙齿的清洁与卫生，不应吃容易造成异味的食物(比如：大蒜、大葱、洋葱、臭豆腐等食品)。

2. 手部：经常保持手部干净卫生，常洗手，特别是指甲缝一定要清理干净，不得有残留物。不得留长指甲，指甲应经常修剪，以不过指尖为标准，不得在岗上或客人面前修剪指甲。

3. 首饰：不佩戴耳环、鼻环、手镯、手链、脚链、别针等饰物，可佩戴一枚结婚戒指(戒面不应超过5毫米，饰物高不应超过5毫米)。佩戴项链或在脖子上挂饰品不得外露。佩戴手表要以正装为主，不得戴过分张扬的手表。

4. 化妆：不得在皮肤外露处纹身。使用香水味道不宜刺鼻，要清新淡雅。

5. 个人卫生：每次上岗前都必须自行检查一次，以树立大方得体、干净利落、温文尔雅的五星级饭店服务人员良好的外部形象。应经常保持个人的清洁卫生，要勤洗澡、勤换衣。

6. 注意事项：不应在岗或客人面前打领带、提裤子、整理内衣。不可做检查裤拉链是否拉好，拉直下滑的袜子等不雅的动作。不应在岗或客人面前抠鼻子、剪鼻毛、剔牙齿。在岗时不可打哈欠、打喷嚏、咳嗽，控制不住应回避客人。

三、仪态

站姿

1、站姿应自然挺拔,头部端正,下额微收,两眼平视前方,面带微笑。

2、身体直立,应把重心放在两脚中间,双脚自然分开位置基本与肩同宽.不可出现内八字或外八字,要挺胸收腹,两肩放平。

3、双臂自然下垂,双手应交叉于背后,左手轻握右手的手腕,右手成半握拳状,力度适中,手臂放松.左手手背垫与臀部肌肉上方,两腿应绷直,如因长时间站立感觉疲劳时,可左右调整身体重心,但上身应保持直立。

4、当与客人距离2米时，就应主动鞠躬问好。与客人交流时，应与客人保持60公分-1米距离，目光应注视在客人的三角区内，不可上下打量客人。若客人的身高较底或声音较小，应上前站在客人的左侧仔细聆听。

5、为客人指引方向时，应站在客人的一侧用同侧的`手为客人指引，尽量引导客人正视其想要去的地方。

6、站行李台时,应在电脑位置,面向大堂站立,不得趴、靠、撑在行李台上,客人距离2米时就应该主动问好(您好、您好,请慢走!)。

7、站在侧门时,应在侧门内侧,与侧门保持90°站立,如客人进出距离2米时拉门迎送进出店客人,身体前倾30°鞠躬向客人问好(您好、您好,请慢走!),除工作外不得随意走动,随时为客人提供服务。

8、站门童岗时,应于大堂转门外右侧站立,除工作外不得随意走动

1) 有车辆时:应做停车手势,指引车辆停在适当位置,主动上前开门、问好(您好、您好,请慢走!),并指引大门方向,后返回原岗位。

2) 无车辆时:距离客人2米时应鞠躬问好(您好、您好,请慢走!),并指引大门方向,后返回原岗位。

3) 在客人有行李的情况下,都应主动上前询问客人是否需要帮助!(XX您好,请问需要帮助您吗?)

9、在公共区域等候客人

1)客人C/I时应在客人后方1.5米 - 2米处站立等候,站在行李旁,保证站姿与行李安全。多个行李员等候时，应保持在同一直线上。

2)在大堂其它地方时,若时间过长应主动询问客人是否可以将行李先存放于礼宾部。

3)在电梯内应在电梯按钮旁站立，将行李车放在电梯内一边，向进出电梯客人问好并帮助控制电梯(您好，请问您要到哪个楼层?)，进出电梯时，应为客人护梯，请客人先行“您的楼层到了，您请。”。如带客人进电梯或单独进电梯，遇到电梯内有客人应问好“不好意思，打搅了。”

4)在楼层等候客人应在客人左身后1.5米处站立，将行李放于身边靠墙的位置，保证行李安全。

5)客房门口等候时，应站立于房门口猫眼正前方，以便客人确认员工身份，将行李车放于房门正前方，不得阻碍客人通行，按一声门铃，隔三秒敲门三声，报“bell service您好，行李员”，待客人同意后方可进入房间为客人提供服务。

走姿

1、行走时上体要保持正直，重心放准,身体重心可稍向前倾，头部要端正，双目平视，肩部放松。身体协调,两臂自然摆动，行走时步伐要稳健。

2、方向明确;两脚行走线迹应相对为直线，不要内八字走路，或者过分地外八字走路，足迹在前方一线两侧。

3、步幅不要过大，步速不要过快。步幅适中(自己的腿长);速度均匀(60-100步每分钟)

4、迎面遇见客人时，员工应主动靠右边行走，并向客人问候。

5、所有员工在饭店内行走，一律靠右而行，两人以上列队行走，不得与客人抢道，绝不可气喘吁吁或因动作过急导致身体失衡冲撞了客人。

6、上下楼梯时，腰要挺、背要直、头要正、收腹挺胸、臀部微收，不要手扶楼梯扶手。

7、陪同引导中：本人所处的位置(位于客人的左前方1米左右);协调的速度(以客人的速度为标准);及时的关照提醒(拐角、楼梯、或道路坎坷、照明不佳处);正确的体位(路途中回答、指引时)。

四、语言

问好

1、行30度鞠躬礼;

2、保持微笑和目光接触;

3、音量、音调：三米内能够清晰、明确听到;

4、客人距离2米时，员工应准备问好;距离1.5米时开始鞠躬问好;

5、用词：“您好!”，如知道客人姓名及职位应问候“X先生，您好!”或“X总，您好!”。

交流语言

1、需要避免的地方

无反馈

无目光接触

无点头

无微笑、反驳、打断对方

2、不能说的话

1) 我知道你的意思是……(打断客人的话)

2) 我不知道你在说什么

3) 这是我们酒店的规定

4) 你不能做/不允许做……→我们请求您做……(至少给其两种以上的答案，给其选择的余地。)

5) 我不知道→我帮您查一下。X分钟后给您回复。

3、成为好听众

身体前倾一些;保持有效距离内的音量;跟进式的提问;保持微笑

服务敬语

1、欢迎语：欢迎下榻 ×××× 酒店/欢迎您来用餐/欢迎您入住我们酒店。

2、问候语：您好/早上好/下午好/晚上好。

3、祝愿语：祝您生日快乐/祝您玩得开心/祝您旅途愉快。

4、告别语：再见/祝您一路平安/欢迎您再次光临。

5、征询语：我可以帮您吗?/可以上菜了吗?/可以整理房间吗?

6、答应语：好的/是的/马上就来。

7、道歉语：对不起/很抱歉/这是我们工作的疏忽。

8、答谢语：谢谢您的夸奖/谢谢您的建议/多谢您的合作。

9、指路语：请这边走/请从这里乘电梯/洗手间在这边。

称呼

1、男士一般称先生，未婚女士称小姐，已婚妇女称太太。

2、对于无法确认是否已婚的西方女士，不管其年纪多大，只能称小姐。

3、不知道客人的姓氏时，可称“这位先生/这位小姐”。

4、称呼第三者不可用“他/她”而要称“那位先生/那位小姐”。

5、对客人称“你的先生/你的太太”是不礼貌的，应该称“刘先生/张太太”。

介绍

1、把年轻的介绍给年长的。

2、把男士介绍给女士。

3、把未婚的介绍给已婚的。

4、把职位低的介绍给职位高的。

5、把个人介绍给团体。

6、被介绍时若是坐着，应立即起立。

7、被介绍双方互相点头示意。

8、双方握手相互问候。

五、电话使用

标准：

1、接电话时，注意声音柔和，作到简洁明了。

2、注意普通话标准，不可使用带有地方色彩的语言。

3、首问责任制，谁接电话谁负责跟办到底，不可推委工作。

4、对所有来电一视同仁，按程序接听。台岗及办公室电话使用要求一致。

5、尽量用左手接听电话(右手用于记录电话内容);禁止将电话夹在肩膀上。

程序：

1、接听

1) 接听电话动作要迅速，不得让电话铃响超过3声。

2) 表明自己的单位或岗位名称(先英文后中文)

3) 问候对方。不得用“喂，喂，喂……”等方式喊话。

2、对方要找的人不在

1) 告诉客人要找的人暂时不在;告诉其要找的人在何处，帮助客人转拨电话。

2) 或者与对方约定准确的时间，请其再挂。留下对方的号码，待要找的客人回来时挂给对方。或者为对方留言。

3、拨打电话

1) 组织好讲话的内容，把有关资料放在电话的旁边。

2) 问候对方。

3) 表明自己的身份、岗位。

4) 确认客人的身份后转入正题。

4、终止电话

1) 与客人确认清楚通话内容后，使用结束语。

2) 如知道对方姓名应在称呼前加姓;不知对方姓名时应称呼“先生/小姐/再见!”。

3) 必须等对方先挂断之后再按“rip”键切断电话，不可“砰”的一声猛然挂断。

5、如有客人到台岗，需要拨打房间电话

1) 应询问房间客人姓名等资料;如果是会议客人或公司定房，应询问清楚相关的会议或公司资料，核对无误后方可为客人拨打。

2) 同时还应询问清楚台岗客人的身份。“您好，这里是礼宾部。XXX先生/小姐想与您通话，您看是否方便?”拨打电话后应由我部人员询问房间客人是否愿意接听。在得到房间客人确认后方可将电话双手递交台岗客人使用。

3) 如房间客人不同意接听，应告知岗客人“先生，客人现在不方便接听电话。不好意思。”

4) 如台岗客人有异议，应礼貌告知原因。“这是出于酒店对客人隐私保护的要求。”

电话语言使用

1、接听

1) “good morning concierge您好，礼宾部”

2) “请问有什么可以效劳的?”

2、对方要找的人不在

1) “XXX先生现在不在，请问有什么可以效劳的?”。

2)告诉客人要找的人在何处及电话号码，请对方往那儿挂电话。“他现在在XX处，电话是XXXX。需要帮您转过去吗?”

3)或者与对方约定准确的时间，请其再挂。“请您X分钟后再联系我们。”

4)留下对方的号码，待要找的客人回来时挂给对方。“请您留下您的联系方式，我们会尽快与XXX先生取得联系的。”

5)为对方留言。“您有什么需要我们转告的?”了解转告内容后还应与客人再次确认。

3、拨打电话

1)“您好”。

2)表明自己的身份、岗位。“这里是礼宾部。请问XXX先生在吗?”

3)“XXX先生，您好……”

4、终止电话

1)“您看还有什幺事我可以效劳的吗?”。

2)如知道对方姓名应在称呼前加姓“×先生/×小姐/再见!”不知对方姓名时应称呼“先生/小姐/再见!”。

5、当客人需要转接电话时：“请稍等，我马上帮您转接过去”。

6、当无法满足客人需要时：“对不起，我马上帮您查询。请留下您的联系方式。我×分钟后给您回电话好吗?”

7、当你能马上为客人服务时;“好的，我们马上为您服务。”

8、在接听电话时，如有二线电话到应在三声内接起告知一线客人“对不起，请您稍等。”然后按“hold”键，再接二线电话。

六、礼节

(一)握手礼

1、通常先打招呼再行握手礼，双方用右手与对方握手，握住对方的手后上下轻轻抖动数下，与被握手者距离应控制在一步左右。

2、时间一般不得超过5秒，即说一句欢迎语或简单的客套话的时间。

3、用力适度，不可过轻也不可过重，不得前后拉扯，也不可左右摇晃。

4、必须面带微笑，注视并问候对方。

5、客人与服务人员之间，客人先伸手;上下级之间，上级先伸手;年长与年轻之间，年长者先伸手;男士与女士之间，女士先伸手。

6、冬天应先脱去手套再行握手礼，在室内不得戴帽子与客人握手。

7、双手不可交叉与两个客人同时握手。

(二)颔首礼

1、头往下方垂直的方向微微点动一下为颔首礼。

2、在距客人3米左右时应行颔首礼。

3、注视对方，面带微笑，颔首示意。

4、冬天若是戴帽子，以右手脱帽再行颔首礼。

(三)鞠躬礼

1、立正站稳，上体前倾30度。

2、等受礼者回礼或接受礼节后，恢复立正姿势。

3、男员工双手自然下垂，双手贴在两侧裤缝。

4、在鞠躬的同时问候“您好”。

6、鞠躬时不要嘴里叼着烟或者吃东西，如戴帽子应先脱帽后再行礼。

7、不要一面鞠躬一面试图看对方，不要礼毕后起身目光就立刻移至别处。

8、鞠躬礼东方人士通行，欧美人士较少用。

(四)举手礼

1、把右手举至肩膀一般平或略高于肩膀，手掌朝外左右摆动了，同时说告别语。

2、女员工站在服务台内跟客人道别时，适用这种礼节。

(五)女士优先原则

一般情况下在礼仪场合，男士应遵守“女士优先”原则。

礼宾规章制度3

1,热情、周到,保持面带微笑,给客人宾至如归的感觉;随时运用礼貌用语,用您好、欢迎光临、请、谢谢、再见等;

2,尽量记住客人的姓名,特别是贵宾和常住客;

3,在岗位站立时,应保持姿势端正,严禁依靠门柱或其它物体,门僮应站立于大门外侧,行李员应站于大门内,非工作原因,禁止当职聊天;

为客人叫车时,应动作迅速;

4,行李员为客人拉门时,应友好地注视客人,并点头问好,要控制拉门力度,动作要规范,同时注意不能碰到客人;

5,礼宾部员工在酒店任何场所遇到客人或酒店管理人员时应主动让步,非急事不可超越客人,上下楼梯时,应止步站于一旁,等客人走过后再走;

任何情况下,严禁与客人顶撞或争辩;

6,尊重客人的风谷习惯,对奇装异服、相貌举止特殊的客人,不得议论、嘲笑和模仿;

7,接待国内国外客人时应一视同仁;

8,严格按照饭店规定的仪容仪表着装,每次上岗前必须审视自己的仪容仪表;

9,保持良好的个人卫生习惯,坚持每日洗澡更衣,保持头发整洁,鬓角不能过耳,勤理发,岗前刮胡须,不留长指甲;

10,在大堂区域不可脱帽子、手叉在口袋或无目的地走动;

11,在工作岗位上,应避免打哈欠、抠鼻、挠耳等动作,如无法控制,应避开他人正面,用手遮掩;

12,站立时,挺胸收腹,双手自然地放于背后,两脚平行与肩同宽,保持敏锐的观察力,时刻用眼光扫视整个大堂或大门外的车道;

13,保持良好的精神面貌,严禁当职睡觉、打瞌睡或表现出萎靡不振的样子;

14,严格按照排班表时间上下班,严禁私自换班及迟到、早退和下班无故逗留现象,要求换班补休要有充足的理由,并提前三天向部门主管提出书面申请;

15,上班时间不可拔打私人电话,特殊情况应长话短说;保持良好的凝聚力,同事之间严禁互机诽谤造谣、挑拨及谈论他人的个人生活话题,积极团结,把集体荣誉和利益放在第一位;

16,永远以为客服务为已任,严禁为图个人私刑而损害酒店、部门、同事的利益;

17,在非陪同客人的情况下,严禁搭乘客用电梯,严禁使用其他客用设施;

18,严禁暗示、索取小费,或以其他方式骗取客人钱财和物品;

19,不得无故离岗、串岗、因工作需要离开岗位时,就知会当值班领班或大堂副理;

20,爱护公共财产,严格按照有关规定清洁保管行李车和铜柱、告示牌等;

21,服从上级主管的工作安排,有疑问应按照先执行后投诉的程序理智处理,严禁无理取闹、敷衍、抵抗工作安排;

22,洁身自好,所有未经他人允许占有他人物品的行为均视这偷盗;

23,上班前避免食用刺激性食物(如大蒜、菲菜等);

24,严禁在酒让区域奔跑,造成客人的恐慌和好奇;

25,保持同事之间良好的沟通渠道,保证所有客人的要求得到及时的答复,养成良好的交班记录,并持之以恒;

26,在酒店区域禁止大声喧哗,影响客人休息和他人工作;

27,避免和客人发展过于亲密的关系;

28,严禁在酒店从事或协助他人从事非法交易;

29,同事之间严禁在任何区域打架斗殴;

30,任何时间都严禁聚集在行李房内;

31,下班前应做好妥善的交接班后才能离岗;

32,保持行李房内清洁干净,严禁在行李房内吃东西喝饮料;

33,摆放客人行李应做到整齐美观并不阻碍客人行走;

34,进出行李房的行李物品一定要严格登记;

35,严格遵守酒店的其它规章制度。

第五篇：凯迪酒店礼宾部规章制度

凯迪酒店前台规章制度

为配合前厅各项工作的顺利进行，规范员工的工作行为，特制定此制

度

1、诚实，是员工必须遵守的道德规范，以诚实的态度对待工作是每位同事必须遵守的行为准则。

2、同事之间团结协作、互相尊重、互相谅解是搞好一切工作的基础。

3、以工作为重，按时、按质、按量完成工作任务是每位同事应尽的职责。

以上三条是每位服务人员必须遵循的行为准则。

一、考勤制度

1、按时上下班签到、签离，做到不迟到，不早退。（每迟到、早退一次（5分钟之内）罚款5元，超过5分钟罚款10元/分钟；）

2、事假必须提前一天通知部门说明原因，经部门批准后方可休假（如未经同意私自休假按旷一扣3并罚现金200元）。

3、病假须持县级以上医院证明，经批准后方可休假。

4、严禁私自换班，换班必须有申请人、换班人、领班、主管签字批准（如果私自换班每次罚款100元）。

5、严禁代人签到、请假（如果带人签到每次罚款20元）。

二、仪容仪表

1、上班必须按酒店规定统一着装，佩带工号牌，工服必须干净、整齐。

2、酒店要求保持个人仪容仪表(例头发干净整洁、不染发烫发，前不过眉、旁不遮耳后不及衣领）站、立、行姿势要端正、得体。

三、劳动纪律（每违反一次罚款10元）

1、严禁携带私人物品到工作区域。（例如：游戏机、外套）

2、严禁携带酒店物品出店（购物袋、雨伞、报纸等）。

3、严禁在酒店范围内粗言秽语，散布虚假或诽谤言论，影响酒店、客人或其他员工声誉。

4、工作时间不得无故窜岗、擅离职守，下班后不得擅自在工作岗位逗留。

5、上班时间严禁打私人电话，干与工作无关的事情。

6、严格按照规定时间换饭,除用餐时间外，不得在当值期间吃东西。

7、严禁在工作时间聚堆闲聊。

8、不准带情绪上班，班中不准无精打采，要为客人提供微笑服务。上班时间内严禁玩手机，打游戏及其他与工作无关的事情。

9、严禁使用酒店内的客用设备。

10、严禁在公共场所大声喧哗、打闹、追逐、嬉戏。

四、工作方面：

1、严禁向客人索要小费。

2、除（工作需要）外，其余人员不得擅自到客房、餐饮、康乐区域（乱串岗一次罚款5元）。

3、未经值班经理批准，严禁外出为客人购物。(违反规定每次罚款10元）。

4、不得与客人发生争执，出现问题及时报告部门经理与当班领班，其处理。

5、卫生工作必须一班一清，交接班时再检查一次，如检查两次均不合格，当班人员每人罚款5元；

6、服从领导的工作安排，保质保量完成各项工作。

7、服务工作中坚持站立、微笑、敬语、文明服务，使宾客感觉亲切、安全。

8、积极参加部门班组例会及各项培训工作，努力提高自身素质和业务水平（如无故缺席的按20元/次）。

9、工作中严格按照各项服务规程、标准进行服务。

10、认真做好各项工作记录、填写各项工作表格。

11、自觉爱护保养各项设备设施。

12、工作中要注意相互配合、理解、沟通，严禁出现推委 现象。

13、严禁出现打架、吵架等违纪行为（罚款200元起）。

14、严禁出现因人为因素造成的投诉及其他工作问题。

15、工作中要有良好的工作态度。