第一篇:关于对提高酒店入住率的意见
关于对提高酒店入住率的二三意见
金陵大酒店自对外营业以来也有两月有余,从目前的情况来看,餐饮方面尚为乐观,但是作为高星级宾馆,客房的收入才是整个酒店收入的重要组成部分。从以往其他酒店的情况来总结,一般都是餐饮一般,客房火爆,而今我们酒店却形成一个怪圈,这种畸形的发展状况是如何造成的,我总结为以下几点:
一、新装修的酒店都会有一个周期用来净化空气质量,这个周期 少则月余,多则半年,即使我们酒店已经针对空气质量方面做过相应措施,但从客户主观臆断下,也会存在心理上的抵触,这个很正常,属于可以理解的范畴,当然也就直接影响了酒店客房的入住率。
二、宣传力度不够,因为酒店的硬件、装饰、物品配备等方面还 存在一些不足,如:漆面不平整、电视网络不稳定、宽带电话出问题、部分家具有破损、物品配备不齐全等方面,导致酒店大幅度宣传的时机还未成熟,如果客人太多,入住率猛的上升,会令酒店应接不暇,很多弊端会一下暴露出来,反而对酒店造成消极的影响。
三、前台接待及客房服务人员的专业水平有待提高,正因为很多 一线的服务人员经验不足、业务能力有限等原因,导致客房的入住、服务、退房的程序不够简明,时间长且效率较低,这直接的影响到客户对酒店的印象,间接对酒店的入住率造成不良影响。
四、对外联络工作需要时间,由于酒店刚刚营业,我们力求在最短的时 间里将现有的各项接待做到力求完美,营销部全员将工作重点放在现有的客户中,一旦前台接待、餐饮收银、服务方面完全独立操作,且能保证质量,营销部可不用担心后方阵地,全力开拓市场。针对以上问题,我做如下解决方案:
一、前厅接待、客房服务员以及营销部等,在客户提到空气质量方面的 意见时,要做好解释工作,打消客户的疑虑,如:我们早在几个月前就做好净化空气质量的工作,每个房间都摆放炭包、切片菠萝、醋、柚子皮等,做到房间无异味、空气清新且健康。相信在我们的真诚解释下,一定会得到客户的认可。
二、目前为止,装饰公司正在对我酒店的客房进行后期的维护和整修,只要是我们发现的问题、客户投诉的问题、存在隐患的问题等,我们都将在最短的时间内改进,确保每个房间都能正常出租。如:热水问题和空调问题及早餐问题,在客人提出意见之后,我酒店立刻成立应急小组,及时整改并向客户回馈。只要我们将客户的意见当做鞭笞,我们会越做越好,当我们有一定接待能力时,一定会在有效的范围内加大宣传力度,做到知名并著名。
三、前厅、客房、营销等部门每月都有培训计划,培训的内容主要是针 对本岗位的工作流程及对客户的接待和服务方面来展开培训,对此,各部门负责人应及时了解服务过程中发现的不足,强化短板,坚持培训和考核,不能走形式化,力求组织的培训能运用到实践中去,并以最快的速度起到效果。
四、营销部应及时关注总台的工作情况,如有政策方面的冲突应尽快跟 相关负责人沟通解决,涉及到酒店利益方面的东西,应向酒店高层汇报,并采取措施。同时要做好客户拜访和回访工作,多与客户沟通,了解客户的需求,总结并向高层提出整改意见。
第二篇:提高酒店入住率营销方案
提高酒店入住率营销方案
一、提高入住率的内外因分析
中国酒店业的竞争已经不仅仅是局限在一线城市,酒店业的全国布局造成了全行业的激烈竞争。竞争的加剧必然造成酒店的入住率降低,收益的减少。除去市场竞争的原因,国内酒店的快速扩张忽视了一些细节,比如季节性市场的营销策略、特色酒店的建设及品牌的重要性。增强酒店的竞争力,提高入住率成为了各家酒店竞相追求的目标,这里我想讲讲我的体会:
1、首先提升自身的服务水平
优质的服务、舒适方便快捷的体验都是拉住回头客的主要因素。也许酒店可以通过一些营销手段提高短时间内的入住率,但是酒店服务不达标就无法长期维持一个乐观的状态。例如:北京XX酒店在开业不到3个月的时间内客房入住率平均达到近60%,最高一周突破了80%。一般大型酒店开业一年内客房平均入住率在20%左右。该酒店能创下高入住率其中一个原因就是高水准的服务,强调的是通过让每一个员工向客人提供高品质高效率的满意的优质服务来提高酒店经济效益。
对酒店服务,现在业界普遍认为是一种即时服务,即是一种与客人面对面的服务,当客人离开酒店,服务即告结束。不仅做好面对面的即时服务,而且售后服务也要做得很到位,这样才能使满意客人转变为忠诚客人。这样的优质服务带来的忠实客户是酒店的宝贵财富。
2、其次注重酒店品牌建设
从目前的酒店市场来看,五星级酒店中的国外品牌占据最高端市场,其入住率、平均房价、客源结构、收益水平都是最优的,这就是品牌的魅力!又如,迈点经济型品牌风云榜TOP1,品牌指数高达222.96的如家一季度的平均出租是84.4%;第二名的汉庭品牌指数为162.27,一季度平均出租率为91%,同比增长9%;TOP5中最后的7天一季度平均出租率也达79.5%,远高于其他一些品牌影响力较低的酒店。所以要想提高酒店的入住率,品牌建设是必不可少的一步。
做好酒店品牌建设的第一步就是要做好品牌定位。酒店先要确立品牌定位点,就是可供品牌定位之用的要素。其次是酒店品牌形象传播,让酒店住客明白、认识、理解、接受这一定位。酒店可以通过传统媒体、网络媒体等新媒体进行传播,再通过事件营销、借力营销、话题营销、危机营销等营销手段进行品牌营销。
曾经看到网上看到有这样一个酒店,该酒店在餐厅的餐巾纸上不仅印上了酒店的名字、标识,还把酒店的历史印在了上面。2011年正好是酒店开业十周年,所以酒店把“2001-2011”印在餐巾纸上,既很好地向顾客传递了酒店的历史,宣传了酒店的品牌文化,也很好地展示了酒店十周年的辉煌。酒店这一行为给很多顾客留下了深刻的印象。
3、最后注重酒店特色
在同质化现象日益严重的情况下,酒店做出自己的特色是提高入住率的有效方法。有业内人士提出,酒店特色比星级更重要。酒店要吸引顾客就要做出特色,只要有特别之处顾客才能记住你,下次第一时间能想起你。另外,酒店在做出特色的同时还要注意创新。创新是企业真正的求生之道之一,创新包括酒店产品的技术创新和外观创新,以及服务创新和管理创新等。
有这样一家酒店,它的“智慧e房”客房多媒体提醒是该酒店的一个特色,令住过的客人难忘。进入该酒店客房便能看到电视自动开启并有欢迎词,上面有天气预报的内容,雨天则会旁边则放了一把雨伞,天冷则会有“注意保暖、谨防感冒”的提醒。该酒店的特色服务一直广泛受到客人的好评,经营情况也很好。虽然是一家四星级酒店,但2011年的营业收入达到了6000多万元,位该地区星级酒店前列。
还有很多酒店虽然不挂星,但价格与星级饭店相无几,有些甚至还要贵一些。它们舍弃了大会议室、多功能厅、游泳池、康乐等设备设施,却通过独具特色的设计和细节吸引了一批消费能力强、对特色服务要求高的消费者。该酒店的消费者大多是常客,入住率也一直保持在80%以上。
鉴于目前的情况,酒店要想在竞争中立于不败之地,管理者们只有想方设法不断地提高客房入住率,才能提高酒店整体经济效益。
二、市场定位(潜在客户群)
作为市内中档商务型酒店,充分发挥酒店地理位置优势,根据公司的经营理念与目标,瞄准中层次消费群体:(1)中档及中高档商务客;(2)休闲度假散客;(3)订房中心客;(4)商务会议团队;(5)国内外旅游标准团队;
(6)自驾游散客;(7)自来散客;(8)学生客;(9)政府会议团队及宴请散客;
(10)展览公司合作,会展商务客。
三、市场推广方法
开拓市场没有多大捷径可走,吃苦是最根本的出路。为什么这样说,因为准确的定位、合理的房价、良好的合作信誉都具备的同时,信息输出(宣传促销)是最关键。酒店销售在广告宣传上不可能象做日用品,大量投放媒体广告,那么人员促销是最主要的手段,所以定期促销是非常重要的。
1、商务客、散客客源促销:
(1)促销对象:
(a)本地商务公司(b)政府各职能部门(c)省外商务公司(d)自来散客。(2)建全代理制,组织省内外商务客源。如策划一些企业经济类、学术类研讨,培训班接待和事业单位的接待。
(3)散客市场是我们酒店客房追求的主要的客源市场,要在有限的房数提高平均房价,改变散团比例是根本途径。重点开拓淮南市场,其次是省内其它县市。
(4)加强与各企事业单位的联系,大力开发新客户,本地市场客户要逐一登门拜访。
(5)针对散客,客房捆绑销售客户可同时在餐饮、会议享受商务协议优惠。
(6)根据不同客人的需要,设计多种套餐(包价)。(7)大力发展长住客户;制定客房提成奖励制度。
2、旅行社客源
(1)把价格做杠杆,在旺季追求利润最大化,在淡季时追求高的出租率,吸引各社团队。
(2)稳住淮南的主要大社、走出去寻访合肥、南京、上海、北京各地的旅行社和国内主要游览地的旅行社合作,力争为指定酒店。主要是国内旅行社。
(3)积极寻找港澳各地旅行社合作和其它地区旅行社团体客源。
3、发展网络订房中心客源:
重点发展网上订房预订,例如携程、114、艺龙、中国移动12580、芒果网等网站。其余根据其公司具体情况及订房量做不同程度维护。
A.根据淡季及入住率,定期推出特价房或一些促销套装。
B.制定阶梯返佣奖励协议,增大订房量。
C.了解客户需求,跟进客户在网上或其他媒体上的意见及建议。D.网络订房中心的网站推广有助于提高酒店订房中心的市场,各大订房中心发展的客户方式均不同,网站的排名和推广的程度都会影响到给酒店的送房量。
E.顺利接待入住,良好的沟通,有效的跟进客人及订房中心的意见反馈,佣金的顺利结算,会使得订房中心的量逐步上升。
F.大力开发一些有价值的订房中心,有助于酒店客源积少成多,从而形成消费链,带动市场,也提高酒店利润及知名度。
4、内部宣传途径
①、客人进店要促成每项消费,就必须把每项服务介绍给他们,这样就需要建立内部宣传网--自走进酒店的大厅开始,就能了解酒店的基本设施情况(制作总体设施灯箱和图片),走进电梯,又能进一步看到图文并茂的宣传广告,到了客房,除了一些重点介绍的项目外,还有一本图文并茂的服务指南,除了各项设施的介绍图片,计费方法、电视节目、房间宣传(含图片)外,还有酒店的背景资料和名人来访图片资料及企业文化的内容等。同时还有酒店位置图、各项交通设施和旅游景点的介绍、相应的地方风土人情等。
②、内部消费链的促成 通过内部交叉宣传网将内部各营业部门吸引客人的方法介绍给客人,并制作住房折扣卡赠送等完成内部的消费链的构成。如在餐厅做相应的广告,摆放宣传册等等。
5、提高回头率
通过促销,把客人引进来,留住客人,提高回头率是最关键所在,只有留住客人,让客人满意才能提高回头率(当然指在准确的价格定位的前提下)才能提高存量,只有积累,才会有存量的增加,才能保证相对稳定和较高的开房率。留住客人的手段除了硬件配套外,还有软件(包括服务、餐饮出品质量、其它营业部门高标准的服务),同时还可以采用一些赠送和让利----------推行“现金抵用券”:消费达到一定的金额或住房,享受赠送房,凭此卡享受优惠折扣,或赠送一些水果、牛奶、咖啡等。
6、会员卡的推广与销售商务酒店中,顾客的忠诚度尤为重要。
顾客的忠诚度主要取决于他的满意度,当客人尝试一个酒店的产品及服务的时候,他可能感到不满、一般、满意、非常满意、喜出望外甚至惊喜。获得非常满意以及更高享受的客人,重复消费的可能性是90%。那么在一些正规的酒店已经实行的“标准化个性化”服务的作用下,顾客能够达到非常满意甚至惊喜的比例又能有多少呢?恐怕不太乐观。所以在培养客人的忠诚度方面,会员制应该是比较理想的选择商务酒店实行会员制若比较成功,可以产生这样五个方面的效果:(a)会员会十分乐意的向他的亲人、朋友推介这家酒店,产生链式销售。(b)会员的消费频率明显高于一般散客,愿意接受本酒店新推出的产品。(c)会员对酒店的失误有较高的容忍度,能够心平气和的对酒店的相关服务和产品提出自己的意见和建议。(d)会员之间有相互交流的空间,并通过交流实现一定的价值。(e)会员不会因为周边有新酒店落成,或其他酒店推出诱人的促销措施而改变他在本酒店消费的习惯。会员卡的推广与销售主要靠前台和市场人员的努力,所以一些会员卡的销售提成有助于酒店工作人员提高积极向上的风气,也为酒店创收!
7、根据市场变化改变散团比例
通过市场分析,改变团散比例是提高效益的另一重要手段。改变团散比例是指散客市场开拓客源稳定增加的情况下,降低团队接待量。根据市场变化力争在一年内为能达到散团比例为6:4,这是除营业指标外的另一个重要指标,也是酒店发展的一个途径。采用交替更换的方法,达到提高团队房价的目的。
8、增收节流、强化管理
1、定期强化员工培训、提高员工素质、业务水平。
2、调配部门层级设制,定岗定编,降低成本。
3、制定内外激励机制,调动全部员工积极性。
注意:以上工作非常重要,不仅仅是在为酒店树立自己的品牌,同时也让员工及管理人员工作中学习,在学习中提升自己的工作能力,胜任更重要的工作岗位或者一岗多职,节约了酒店的人力成本。
第三篇:提高酒店入住率营销方案资料
提高酒店入住率营销方案
一、提高入住率的内外因分析
中国酒店业的竞争已经不仅仅是局限在一线城市,酒店 业的全国布局造成了全行业的激烈竞争。竞争的加剧必然造 成酒店的入住率降低,收益的减少。除去市场竞争的原因,国内酒店的快速扩张忽视了一些细节,比如季节性市场的营 销策略、特色酒店的建设及品牌的重要性。增强酒店的竞争 力,提高入住率成为了各家酒店竞相追求的目标,这里我想 讲讲我的体会:
1、首先提升自身的服务水平
优质的服务、舒适方便快捷的体验都是拉住回头客的主 要因素。也许酒店可以通过一些营销手段提高短时间内的入 住率,但是酒店服务不达标就无法长期维持一个乐观的状 态。例如:北京XX 酒店在开业不到3 个月的时间内客房入 住率平均达到近60%,最高一周突破了 80%。一般大型酒 店开业一年内客房平均入住率在20%左右。该酒店能创下高 入住率其中一个原因就是高水准的服务,强调的是通过让每 一个员工向客人提供高品质高效率的满意的优质服务来提 高酒店经济效益。
对酒店服务,现在业界普遍认为是一种即时服务,即是 一种与客人面对面的服务,当客人离开酒店,服务即告结束。不仅做好面对面的即时服务,而且售后服务也要做得很到 位,这样才能使满意客人转变为忠诚客人。这样的优质服务 带来的忠实客户是酒店的宝
贵财富。
2、其次注重酒店品牌建设
从目前的酒店市场来看,五星级酒店中的国外品牌占据 最高端市场,其入住率、平均房价、客源结构、收益水平都 是最优的,这就是品牌的魅力!又如,迈点经济型品牌风云榜 TOP1,品牌指数高达 222.96 的如家一季度的平均出租率是 84.4%;第二名的汉庭品牌指数为162.27,一季度平均出租率 为91%,同比增长9%;TOP5 中最后的7 天一季度平均出租 率也达79.5%,远高于其他一些品牌影响力较低的酒店。所 以要想提高酒店的入住率,品牌建设是必不可少的一步。
做好酒店品牌建设的第一步就是要做好品牌定位。酒店 先要确立品牌定位点,就是可供品牌定位之用的要素。其次 是酒店品牌形象传播,让酒店住客明白、认识、理解、接受 这一定位。酒店可以通过传统媒体、网络媒体等新媒体进行 传播,再通过事件营销、借力营销、话题营销、危机营销等 营销手段进行品牌营销。曾经看到网上看到有这样一个酒 店,该酒店在餐厅的餐巾纸上不仅印上了酒店的名字、标识,还把酒店的历史印在了上面。2011 年正好是酒店开业十周 年,所以酒店把“2001-2011”印在餐巾纸上,既很好地向顾 客传递了酒店的历史,宣传了酒店的品牌文化,也很好地展 示了酒店十周年的辉煌。酒店这一行为给很多顾客留下了深 刻的印象。
3、最后注重酒店特色
在同质化现象日益严重的情况下,酒店做出自己的特色 是提高入住
率的有效方法。有业内人士提出,酒店特色比星 级更重要。酒店要吸引顾客就要做出特色,只要有特别之处 顾客才能记住你,下次第一时间能想起你。另外,酒店在做 出特色的同时还要注意创新。创新是企业真正的求生之道之 一,创新包括酒店产品的技术创新和外观创新,以及服务创 新和管理创新等。
有这样一家酒店,它的“智慧e 房”客房多媒体提醒是 该酒店的一个特色,令住过的客人难忘。进入该酒店客房便 能看到电视自动开启并有欢迎词,上面有天气预报的内容,雨天则会旁边则放了一把雨伞,天冷则会有“注意保暖、谨 防感冒”的提醒。该酒店的特色服务一直广泛受到客人的好 评,经营情况也很好。虽然是一家四星级酒店,但 2011 的营业收入达到了6000多万元,位该地区星级酒店前列。
还有很多酒店虽然不挂星,但价格与星级饭店相差无 几,有些甚至还要贵一些。它们舍弃了大会议室、多功能厅、游泳池、康乐等设备设施,却通过独具特色的设计和细节吸 引了一批消费能力强、对特色服务要求高的消费者。该酒店 的消费者大多是常客,入住率也一直保持在80%以上。
鉴于目前的情况,酒店要想在竞争中立于不败之地,管 理者们只有想方设法不断地提高客房入住率,才能提高酒店 整体经济效益。
二、市场定位(潜在客户群)
根据任主提供的资料,作为市内中档商务型酒店,充分发挥 酒店地理位置优势,根据公司的经营理念与目标,瞄准中层 次消费群
体:
(1)中档及中高档商务客;
(2)休闲度假散客;(3)订 房中心客;(4)商务会议团队;
(5)国内外旅游标准团队;
(6)自驾游散客;
(7)自来散客;(8)学生客;
(9)政府会议团队及宴请散客;
(10)展览公司合作,会展商务客。
三、市场推广方法
开拓市场没有多大捷径可走,吃苦是最根本的出路。为 什么这样说,因为准确的定位、合理的房价、良好的合作信 誉都具备的同时,信息输出(宣传促销)是最关键。酒店销 售在广告宣传上不可能象做日用品,大量投放媒体广告,那 么人员促销是最主要的手段,所以定期促销是非常重要的。
1、商务客、散客客源促销:
(1)促销对象:(a)本地商务公司(b)政府各职能部门(c)省外商务公司(d)自来散客。
(2)建全代理制,组织省内外商务客源。如策划一些企业 经济类、学术类研讨,培训班接待和事业单位的接待。
(3)散客市场是我们酒店客房追求的主要的客源市场,要在有限的房数提高平均房价,改变散团比例是根本途径。重点开拓淮南市场,其次是省内其它县市。
(4)加强与各企事业单位的联系,大力开发新客户,本地 市场客户要逐一登门拜访。
(5)针对散客,客房捆绑销售客户可同时在餐饮、会议享 受商务协议优惠。
(6)根据不同客人的需要,设计多种套餐(包价)。
(7)大力发展长住客户;制定客房提成奖励制度。
2、旅行社客源
(1)把价格做杠杆,在旺季追求利润最大化,在淡季时追 求高的出租率,吸引各社团队。
(2)稳住淮南的主要大社、走出去寻访合肥、南京、上海、北京各地的旅行社和国内主要游览地的旅行社合作,力 争为指定酒店。主要是国内旅行社。
(3)积极寻找港澳各地旅行社合作和其它地区旅行社团体 客源。
3、发展网络订房中心客源:
重点发展网上订房预订,例如携程、114、艺龙、中国移 12580、芒果网等网站。其余根据其公司具体情况及订房量做不同程度维护:
A.制定阶梯返佣奖励协议,增大订房量。
B.了解客户需求,跟进客户在网上或其他媒体上的意见 及建议。
C.网络订房中心的网站推广有助于提高酒店订房中心的 市场,各
大订房中心发展的客户方式均不同,网站的排名和 推广的程度都会影响到给酒店的送房量。
D.顺利接待入住,良好的沟通,有效的跟进客人及订房 中心的意见反馈,佣金的顺利结算,会使得订房中心的量逐 步上升。
E.大力开发一些有价值的订房中心,有助于酒店客源积 少成多,从而形成消费链,带动市场,也提高酒店利润及知名度。
4、内部宣传途径
A.客人进店要促成每项消费,就必须 把每项服务介绍给他们,这样就需要建立内部宣传网-----自走进酒店的大厅开始,就能了解酒店的基本设施情况(制作总体设施灯箱和图片),走进电梯,又能进一步看到图文 并茂的宣传广告,到了客房,除了一些重点介绍的项目外,还有一本图文并茂的服务指南,除了各项设施的介绍图片,计费方法、电视节目、房间宣传(含图片)外,还有酒店的 背景资料和名人来访图片资料及企业文化的内容等。同时还 有酒店位置图、各项交通设施和旅游景点的介绍、相应的地 方风土人情等。B.内部消费链的促成 通过内部交叉宣传 网将内部各营业部门吸引客人的方法介绍给客人,并制作住 房折扣卡赠送等完成内部的消费链的构成。如在餐厅做相应 的广告,摆放宣传册等等。
5、提高回头率
通过促销,把客人引进来,留住客人,提高回头率是最关键所在,只有留住客人,让客人满意才能 提高回头率(当然指在准确的价格定位的前提下)才能提高 存量,只有积累,才会有存量的增加,才能保证相对稳定和 较高的开房率。留住客人的手段除了硬件配套外,还有软件(包括服务、餐饮出品质量、其它营业部门高标准的服务),同时还可以采用一些赠送和让利----------推行“现金抵用 券”:消费达到一定的金额或住房,享受赠送房,凭此卡享 受优惠折扣,或赠送一些水果、牛奶、咖啡等。
6、会员卡的推广与销售
商务酒店中,顾客的忠诚度尤为重要。顾客的忠诚度主 要取决于他的满意度,当客人尝试一个酒店的产品及服务的 时候,他可能感到不满、一般、满意、非常满意、喜出望外 甚至惊喜。获得非常满意以及更高享受的客人,重复消费的 可能性是 90%。那么在一些正规的酒店已经实行的“标准化 个性化”服务的作用下,顾客能够达到非常满意甚至惊喜的 比例又能有多少呢?恐怕不太乐观。所以在培养客人的忠诚 度方面,会员制应该是比较理想的选择商务酒店实行会员制 若比较成功,可以产生这样五个方面的效果:(a)会员会十 分乐意的向他的亲人、朋友推介这家酒店,产生链式销售。(b)会员的消费频率明显高于一般散客,愿意接受本酒店新 推出的产品。(c)会员对酒店的失误有较高的容忍度,能够 心平气和的对酒店的相关服务和产品提出自己的意见和建 议。(d)会员之间有相互交流的空间,并通过交流实现一定 的价值。(e)会员不会因为周边有新酒店落成,或其他酒店 推出诱人的促销措施而改变他在本酒店消费的习惯。会员卡 的推广与销售主要靠前台和市场人员的努力,所以一些会员 卡的销售提成有助于酒店工作人员提高积极向上的风气,也 为
酒店创收!
7、根据市场变化改变散团比例
通过市场分析,改变团散比例是提高效益的另一重要手 段。改变团散比例是指散客市场开拓客源稳定增加的情况 下,降低团队接待量。根据市场变化力争在一年内为能达到 散团比例为6:4,这是除营业指标外的另一个重要指标,也 是酒店发展的一个途径。采用交替更换的方法,达到提高团 队房价的目的。
8、增收节流、强化管理
1、定期强化员工培训、提高员工素质、业务水平。
2、调配部门层级设制,定岗定编,降低成本。
3、制定内外激励机制,调动全部员工积极性。注意:以上工作非常重要,不仅仅是在为酒店树立自己的品 牌,同时也让员工及管理人员工作中学习,在学习中提升自 己的工作能力,胜任更重要的工作岗位或者一岗多职,节约了酒店的人力成本。
第四篇:对酒店的意见和建议
对酒店的意见和建议
作为酒店的一员,入店已经有一年半的时间了,深切的感觉到家的温暖,也深知酒店的
兴衰发展与 自己有着密切的关系,但在现在社会大环境的影响下,酒店竞争越来越激烈,所以站在主人公的角度,以下是我对酒店提出的几点意
1;菜品:应制定出属于酒店的特色菜品,让客人用餐完毕后能够记住的一至二道菜,客
人的口碑才是最好的宣传,并且对菜品的质量要严重把关,要保持菜品的口味稳定性,保证原材料的新鲜程度,(特别是海鲜类)。标准菜品要把握好整桌菜品的营养、荤素、器皿、色泽、口味的搭配。让客人感觉用餐吃的实惠、方便、可口。并且对明档菜品要不断更新,根据季节不断推出新菜品,避免客人出现厌烦。
2,活动:酒店应有专门的部门或是个人,对酒店活动有专门的策划,根据不同时间、季
节,推出不同的营销活动,丰富酒店的活动宣传,满足客人的不同的消费理念和需求。更强 的加大客人的满意度,让客人变相的感觉到酒店的优惠,从而也更大的提高酒店的营业收入
和知名度。
二、对管理人员的培训:
随着酒店行业的不断发展,对管理人员的要求也越来越高,酒店应定期组织管理人员外
出培训和学习。学习其他酒店的长处和有点,不断提高管理者自身的素质和业务技能,更好 的培训于员工,提高服务质量。
三、酒店内部活动:
酒店应定期组织全体员工内部活动,加强各部门的认识和了解,缩短各部门之间的距离
感,让员工劳动之余可以娱乐(例如:茶话会、登山、院内活动、晚会等。)
四、加强对员工生活的关心:
特别是宿舍方面,应提高宿舍住宿环境,规定专门的宿舍管理员。对宿舍不定期检查,让员工养成讲卫生的习惯,每个宿舍根据人员情况配备衣橱,让员工衣服有地方可放,在条
件允许下也可给员工配发统一的床上用品,更统一化,让员工感觉到家的温暖。
五、加大招聘力度:
特别是服务岗现在严重缺人,无法保证餐中服务及时性和针对性。
李淑平
2014.10.30
第五篇:广利乡敬老院提高入住率方案
广利乡敬老院
关于提高敬老院入住率的方案
广利乡敬老院有35间房间,设有床位55个,有9位老人入住,广利乡目前有五保老人 人,入住率为。为切实提高集中供养率,有利于现有敬老院资源的充分利用和优化,特制定本方案。
一、加大宣传力度
目前,农村五保老人普遍不愿离开家,离开亲友,认为敬老院不够自由,对入住敬老院有抵触情绪,我们应充分了解他们的思想顾虑,帮助他们分析入住与不入住的利与弊,扎实做好政策对象的思想动员工作。
1.加强对《农村五保供养工作条例》的宣传力度。民政办工作人员逐村逐户地对分散居住五保户进行政策宣传,让社会各界尤其是五保老人正确认识敬老院;提高住院老人的物质生活水平、文化生活水平和敬老院的知名度,吸引符合条件的老人到敬老院入住。
2.加强与分散供养五保对象的沟通和交流。通过组织分散供养老人到敬老院参观,让分散供养老人和在院老人互相交流,使分散供养老人切身体验敬老院生活;允许五保老人试住,老人感受到集体生活的优越后自愿长期入住,敬老院再为其办理相关手续。3.加强对社会老人的宣传工作。通过宣传敬老院的特色服务,并提供优惠条件,吸引有意入住的社会老人到敬老院入住。
二、完善基础设施
加强对敬老院基础设施建设的投入,不断完善敬老院基础设施建设。可根据入住老人意见,对基础设施进行补充,对不合理的设施进行整改,使敬老院布局合理,设施齐全,为入住老人提供舒适的居住环境。今年上半年已完成敬老院院内路面硬化,使院民行走更方便,下半年敬老院计划实施院内绿化、美化工程,使院民生活得更加舒适。
三、保障经费投入
足额保障集中供养人员的经费。目前,县财政对五保老人集中供养的标准为250元/月.人,为提高吸引力,我院已将五保老人集中供养的经费标准提高到350元/月.人,每月按时足额划拨,确实保障老人的生活质量。
四、健全管理制度
建立敬老院民主管理制度,通过一系列人性化管理措施,使五保对象的思想观念从原来的不愿入住转变为争抢入住。1.敬老院要建立健全规章制度。坚持以人为本,民主管理的原则健全敬老院内部的生活管理、纪律管理、财务管理等各项管理制度,通过各项制度的执行,保障五保对象的安全和利益。2.强化特色服务,提高服务水平。根据老人的饮食特点,经常变换食谱,敬老院为每位集中供养的五保对象每天提供三两肉、一个鸡蛋,每周烧一次鱼、炖一次肉等;对不同服务对象制定不同的护理方案,管理人员要把院民当做自己的亲人,帮助院民整理内务,工作不怕脏不怕累;定期为老人体检,发现疾病及时治疗,每年为院民做两次体检,上半年一次,下半年一次。
3.加强对管理服务人员的培训。组织管理服务人员学习《五保供养条例》,学习《食品卫生法》以及老年保健、康复、急救等知识,提高服务水平。
五、注重文化建设
丰富文化生活是提高集中供养的重要手段,敬老院文化生活丰富了,就能留得住老人。
1.配备娱乐设施,要有棋牌、娱乐、健身文化活动场所。2.经常组织开展一些适合老年人特点的文娱活动,也可以与当地、有关部门和社会团体来敬老院开展联欢活动。
3.引导老人树立集体观念,成立老人管理委员会参与管理,让老人以院为家,有归属感。
广利乡敬老院
2016年7月25日