应酬学复习提纲

第一篇：应酬学复习提纲

广东商学院华商学院复习提纲

2010-2011 学年第 二 学期 考试时间共 90 分钟

课程名称 《应酬学》 课程代码 1107202_ 课程班号 全院学生 共

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一、首因效应-----第一印象很重要

首因效应也被称为“第一印象”效应，它是指当人们第一次与某物或某人相接触时留下的印象，在对方的头脑中形成并占据着主导地位，这种效应即为首因效应。个体在社会认知过程中，通过“第一印象”最先输入的信息对客体以后的认知产生的影响作用。

首因效应在人际交往中对人的影响较大，是交际心理中较重要的名词。我们常说的“给人留下一个好印象”，一般就是指的第一印象，这里就存在着首因效应的作用。因此，在交友、招聘、求职等社交活动中，我们可以利用这种效应，展示给人一种极好的形象，为以后的交流打下良好的基础。当然，这在社交活动中只是一种暂时的行为，更深层次的交往还需要您的硬件完备。这就需要你加强在谈吐、举止、修养、礼节等各方面的素质，首因效应在人们的交往中起着非常微妙的作用，只要能准确地把握它，定能给自己的事业开创良好的人际关系氛围。

二、异性效应------男女之间相互吸引

异性效应是指在人际关系中，异性接触会产生一种特殊的相互吸引力和激发力，并能从中体验到难以言传的感情追求，对人的活动和学习通常起积极的影响。“异性效应”是一种普遍存在的心理现象，这种效应在青少年中显现的比较突出。其表现是有两性共同参加的活动，较之只有同性参加的活动，参加者一般会感到更愉快，干得也更起劲，更出色。

三、应酬形象------你的形象价值百万

应酬要保持良好的形象，哈佛商学院在《事业发展研究》中指出：“事业的长期发展优势中，视觉效应是你的能力的九倍。”那么，如何才能塑造良好的形象？形象设计有八要素，分别是：体型要素、发型要素、化妆要素、服装款式要素、饰品配件要素、个性要素、心理要素、文化修养要素。

不同的应酬场合不同的着装，整洁是服饰美的首要条件，协调时服饰美的艺术特征。一套服装是否适合你所处的环境受许多因素的影响：你的工作性质，你居住的地区，气候以及特定的场合。公务场合其着装的基本要求为注重保守，宜穿套装、套裙等。社交场合其着装的基本要求为时尚个性，宜着礼服、时装等。休闲场合适合选择舒适自然的服装，如T恤、短裤、拖鞋等。

应酬时要注意自己的举止，具体需要注意的细节：（见教学课件）

学点应酬中的体态语言，用身体动作来表达情感、交流信息、说明意向。包括姿态、手势、面部表情和其他非语言手段。在应酬场合中，只要我们能够有意识地加以锻炼，相信我们的谈话能更具感染力。体态语在特定的场合是有专门含意的，某种姿态是能够表达某种特定的内心感受。如：来回搓手表示不安、拘束；双手驻腰表示挑衅；双手交叉胸前表示防卫；坐在椅子交叉双脚，另一只脚不住地轻轻踢荡，表示漫不经心或厌倦。

四、应酬语言------会应酬的人会说话

应酬语言是交际场合中极为重要的组成部分，甚至可以决定着交际应酬的成功与否。美国调查成名企业家成功的因素发现，沟通与人际关系占得比例为85%，而专业知识或技巧只占15%。

在交际应酬中药把握的说话原则是：“到什么山唱什么歌”，说话要看对象，要考虑对方的身份，还要注意观察对方的性格。一些话不能说的就不要说，以免造成不必要的麻烦，话

要当讲则讲。幽默使你更受欢迎，幽默使人际关系的润滑剂，可以淡化矛盾，消除误会，你有幽默感你就有亲和力，别人自然就愿意和你谈话和交往。幽默感不是每个人天生就有的，它需要你以知识、修养为基础，在社交过程中尽量让自己轻松、洒脱，想办法将话说得机智、逗笑。刚开始这样做的时候，你也许会觉得不自然，但经过不断实践，你就会将幽默运用自如，你也就越来越受欢迎。聪明的人懂得委婉拒绝。人际交往中，拒绝别人是一件非常困难的事，一不小心就可能得罪别人，所以每个人都应该学着掌握一些巧妙地拒绝别人的求助，而又不伤害与别人的感情，并且能获得别人的理解和体谅的技能。拒绝的语言有讲究，小心谨慎地说“不”。（见教学课件）

 社交“万能语”

初次见面说：幸会

托人办事说：拜托

看望别人说：拜访

请人指教说：请教

等候别人说：恭候

他人指点说：赐教

请人勿送说：留步

请人解答说：请问

对方来信说：惠书

赞人见解说：高见

麻烦别人说：打扰

归还原物说：奉还

请人帮忙说：烦请

求人原谅说：包涵

求给方便说：借光

欢迎顾客说：光顾

老人年龄说：高寿

好久不见说：久违

客人来到说：光临

中途先走说：失陪

与人分别说：告辞

赠送作品说：雅正

五、应酬原则-----会应酬的人会做事

应酬要以诚为先，求人办事，态度一定要诚恳。在应酬过程中要尊重别人，不要伤别人的“面子”。有度量的人左右逢源，要有大度的气量。与心胸狭窄的人相处，肯定会发生一些不愉快的事，如果缺乏气量，与之斤斤计较，就无法相处，相反，如果大度一些，胸怀开阔一些，就会使那些不愉快的事化为乌有。其次要有忍让精神。忍让绝不是软弱，而是心胸开阔、人格高尚的表现，忍让，并不意味着放弃。爱是应酬的基石。在交际中，千万不要犯“打狗不看主人”的错误，你应随时提醒自己这一点，爱屋及乌，大人物身边的小人物是万万不可忽视的。善待生活中的每一个人。一个人只有学会与不同的人相处，才能适应未来的社会。“孤芳自赏”或“孤家寡人”的才子常常会有“怀才不遇”的郁闷。观察社会上成功的人士可以发现，真正取得竞争优势的人首先是一个善于合作的人，完全靠单枪匹马稳操胜券的人并不是经常出现的。因为我们处在一个专业分工精细而又合作共处的时代。与人合作是一门艺术，处理得好能够实现多赢。要与人建立良好的合作关系，要遵循以下原则：一是选好合作伙伴。一定要选那些品德端正，操守高洁，又具有一定业务素质的人为合作伙伴。二是以诚相待，相互尊重。三是本着公平公正、利益均沾的原则，起草好合作协议条款，把双方的权利和义务写清楚，然后大家共同信守。四是胸怀大度，求同存异。

送人玫瑰手留余香，帮助别人就是帮助自己。放纵自己的言语，会惹来不必要的麻烦，张扬自己的行为会招来不必要的灾难，骄傲妄为的人终会归于失败，保持低调，才会功名长久。

六、应酬禁忌------不要触犯应酬中的忌讳

应酬中的忌讳有哪些？（见课件）

不要打探对方的隐私，在日常应酬中，涉及隐私的主要有以下几个方面：（见课件）

七、商务应酬------轻松搞定你的客户

商务应酬中的基本礼仪：第一，保持仪表整洁；第二，保持仪态美；第三，应酬语

言得当。仪态主要包括站姿、坐姿、走姿、面部表情和举止等五个方面。标准的站姿从正面看全身笔直，两眼正视，两肩平齐，两臂自然下垂，身体重心落于两腿正中；从侧面看，两眼平视，下颚微收，挺胸收腹，腰背挺直，双手中指贴库缝，整个身体庄重挺拔。标准的坐姿是上身正直而稍前倾，头、肩平正，两臂贴身下垂，两手可随意放在大腿上，两腿外沿间距与肩宽大致相等，两脚平行自然着地。

商务拜访七大黄金定律（见PPT）、关于名片的使用、乘车座次、会谈的座次

八、酒宴应酬-----酒桌应酬学问多

请客要找个好理由，八大招法，助你邀约成功，（具体见课件）

客人的座次有讲究，中餐入座礼仪：

1、座位的选择。要知道自己当天所扮演的角色，也要了解男女主人在餐桌上的位置，以及其他男女陪客的位置，然后按照自己扮演的角色入座。入座时，应让年长者、地位高者和女士优先。最得体的入座方式是从左侧入座。工作餐是一种非正式的商务宴请，对于座次的安排一般没有严格要求，宾主双方可自由入座。

2、保持良好的坐姿。坐在餐桌边的时候，身体应保持挺直，两脚并齐放在地板上。用餐时，上臂和背部要靠到椅背，腹部和桌子保持约两个拳头的距离。两脚交叉的坐姿最好避免。暂停用餐时，双手的摆放有多种选择。可以把双手放在桌面上，也可以把手放在膝上，双手保持静止不动。

西餐的摆台与座次安排。吃西餐，不同的宴会形式和规格，摆台的方法也不尽相同。西餐礼仪中，主与客的角色分明，而且特别强调主人的角色。男女要交叉隔开坐。此外，夫妻通常要隔开来坐，以便于各自交谈而使全桌气氛融洽。如果男女二人同餐，男士应请女士坐在自己的右边，还得注意不可让她坐在人来人往的过道边。若只有一个靠墙的位置，应请女士就座，男士坐在她的对面。

点菜是一种应酬艺术，宴请点菜有不少讲究，1、要看人下菜；

2、注重特色；

3、搭配合理。中餐与西餐的点菜方法及出菜顺序（见课件）

祝酒词为你的应酬锦上添花，祝酒词的格式和写法（见课件）吃西餐讲究4M，分别是指Menu、Mood、Music、Manners。

宴请是国际公务交往中最常见的交际活动形式之一，商务宴请的类型有：宴会、国宴、正式宴会、便宴、家宴、招待会、冷餐会、酒会、茶话会和工作进餐。

握手的口诀是什么？大方伸手、虎口相对、目视对方、面带微笑、力度七分、男女平等、三秒结束。

第二篇：应酬礼仪

商务礼仪常识

人际交往中，名片不但能推销自己，也能很快地助你与对方熟悉，它就像持有着的颜面，不但要很好地珍惜，而且要懂得怎样去使用它。现代名片是一种经过设计、能表示自己身份、便于交往和开展工作的卡片，名片不仅可以用作自我介绍，而且还可用作祝贺、答谢、拜访、慰问、赠礼附言、备忘、访客留话等。自我介绍

一、公务交往中的介绍问题

介绍有两种：第一种---自我介绍；第二种---介绍他人。

1.自我介绍有四个要点需要注意。

A.最好是先递名片再介绍。交换名片时有个时机的问题，一见面就把名片递过去,再重复下自己的名字。

B.自我介绍时间要简短，愈短愈好。一般自我介绍半分钟以内就完全可以结束了，训练有素。

C.内容要全面。自我介绍一般包括四个内容：单位、部门、职务、姓名。要训练有素，一气呵成。

D.倘若单位和部门头衔较长的话，第一次介绍的时候使用全称，后面才可以改简称。所以在国际交往中，用字母来做简称，或者以中文来做简称，一定要注意，先讲全称，再讲简称，否则容易南辕北辙。

2.介绍别人比较重要的是谁当介绍人？社交场合的惯例，介绍人一般应该是女主人。在国际交往中介绍人一般是三种人。第一种是专业对口人员。第二种是公关礼宾人员。第三如果对方是贵宾的话，礼仪上讲身份对等，就是在场的人里职务最高的。递名片的礼节 名片使用

在国际交往中，没有名片的人，将被视为没有社会地位的人。一个不随身携带名片的人，是个不懂得尊重别人的人。名片不仅要有，而且要带着。在外国的企业公司，员工这个名片放在什么地方都有讲究，一般放在专用名片包里，或放在西装上衣口袋里，不能乱放。

名片在制作上，讲三个不。第一个不：名片不随意涂改。在国际交往中，名片譬如脸面，脸面是不改的；第二个不：提供私宅电话。涉外礼仪讲究保护个人隐私；第三个不：名片制作，不提供两个以上的头衔。倘若一个名片上给的头衔越多，有三心二意、用心不专、蒙人之嫌。所以很多外国人，他身上会有好几种名片，对不同的交往对象，使用的不同名片。

（一）名片的内容与分类

名片的基本内容一般有姓名、工作单位、职务、职称、通讯地址等，也有把爱好、特长等情况写在上面，选择哪些内容，由需要而定，但无论繁、简，都要求信息新颖，形象定位独树一帜，一般情况下，名片可分两类。

1．交际类名片。除基本内容之外，还可以印上组织的徽标，或可在中文下面用英文写，或在背面用英文写，便于与外国人交往。

2．公关类名片。公关类名片可在正面介绍自己，背面介绍组织，或宣传经营范围，公关类的名片有广告效应，使组织收到更大的社会效益和经济效益。

（二）名片的设计

名片的语言一般以简明清晰、实事求是，传递个人的基本情况，从而达到彼此交际的目的。在现实生活中，我们可以看到有些名片语言幽默、新颖，别具一格。如：

（1）“您忠实的朋友——×××”，然后是联系地址、邮编、电话，名片没有任何官衔，语言简洁，亲切诚实。

（2）另有一人则写着：“家中称老大，社会算老九，身高一七八，自幼好旅游，敬业精神在，虽贫亦富有，好结四方友，以诚来相求”。

（3）著名剧作家沙叶新的名片有一幅自己的漫画像，自我介绍的文字很幽默、有趣，使人对其了解更加深刻：“我，沙叶新，上海人民剧作家——暂时的；上海人民艺术剧院剧作家——永久的；××委员、××理事、××顾问、××教授——都是挂名的。在设计上，除了文字外，还可借助有特色或象征性的图画符号等非语言信息辅助传情，增强名片的表现力，但不能有烦琐的装饰，以免喧宾夺主。

（三）名片的放置

一般说来，把自己的名片放于容易拿出的地方，不要将它与杂物混在一起，以免要用时手忙脚乱，甚至拿不出来；若穿西装，宜将名片置于左上方口袋；若有手提包，可放于包内伸手可得的部位。不要把名片放在皮夹内，工作证内，甚至裤袋内，这是一种很失礼雅的行为。另外，不要把别人的名片与自己的名片放在一起，否则，一旦慌乱中误将他人的名片当作自己的名片送给对方，这是非常糟糕的。

（四）出示名片的礼节

（1）出示名片的顺序：名片的递送先后虽说没有太严格的礼仪讲究，但是，也是有一定的顺序的。一般是地位低的人先向地位高的人递名片，男性先向女性递名片。当对方不止一人时，应先将名片递给职务较高或年龄较大者；或者由近至远处递，依次进行，切勿跳跃式地进行，以免对方误认为有厚此薄彼之感。

（2）出示名片的礼节：向对方递送名片时，应面带微笑，稍欠身，注视对方，将名片正对着对方，用双手的拇指和食指分别持握名片上端的两角送给对方，如果是坐着的，应当起立或欠身递送，递送时可以说一些：“我是××，这是我的名片，请笑纳。”“我的名片，请你收下。”“这是我的名片，请多关照。”之类的客气话。在递名片时，切忌目光游移或漫不经心。出示名片还应把握好时机。当初次相识，自我介绍或别人为你介绍时可出示名片；当双方谈得较融洽，表示愿意建立联系时就应出示名片；当双方告辞时，可顺手取出自己的名片递给对方，以示愿结识对方并希望能再次相见，这样可加深对方对你的印象。

（五）接受名片的礼节

接受他人递过来的名片时，应尽快起身或欠身，面带微笑，用双手的拇指和食指接住名片的下方两角，态度也要必恭必敬，使对方感到你对名片很感兴趣，接到名片时要认真地看一下，可以说：“谢谢！”、“能得到您的名片，真是十分荣幸”等等。然后郑重地放入自己的口袋、名片夹或其它稳妥的地方。切忌接过对方的名片一眼不看就随手放在一边，也不要在手中随意玩弄，不要随便拎在手上，不要拿在手中搓来搓去，否则会伤害对方的自尊，影响彼此的交往。

（六）名片交换的注意点

（1）与西方、中东、印度等外国人交换名片只用右手就可以了，与日本人交换用双手。

（2）当对方递给你名片之后，如果自己没有名片或没带名片，应当首先对对方表示歉意，再如实说明理由。如：“很抱歉，我没有名片”、“对不起，今天我带的名片用完了，过几天我会亲自寄一张给您的”。

（3）向他人索要名片最好不要直来直去，可委婉索要。比较恰到好处地交换名片的方法大概有这么几个：

A：交易法。“将欲取之，必先予之”。比如我想要史密斯先生名片，我把名片递给他了，“史密斯先生这是我的名片”。当然，在国际交往中，会有一些地位落差，有的人地位身份高，你把名片递给他，他跟你说声谢谢，然后就没下文了。这种情况存在，你要担心出现这种情况的话，就是跟对方有较大落差的时候，不妨采用下一个方法。

B：激将法。“尊敬的威廉斯董事长，很高兴认识你，不知道能不能有幸跟您交换一下名片？”这话跟他说清楚了，不知道能不能有幸跟你交换一下名片，他不想给你也得给你，如果对方还是不给，那么可以采取再下一种方法。

C：联络法。“史玛尔小姐我认识你非常高兴，以后到联邦德国来希望还能够见到你，不知道以后怎么跟你联络比较方便？”她一般会给，如果她不给，意思就是她会主动跟你联系，其深刻含义就是这辈子不跟你联系。接受名片的注意事项

1.回敬对方，“来而不往非礼也”，拿到人家名片一定要回。在国际交往中，比较正规的场合，即便没有也不要说，采用委婉的表达方式，“不好意思名片用完了”，“抱歉今天没有带”。

2.接过名片一定要看，是对别人尊重，待人友善的表现。接过名片一定要看，通读一遍，这个是最重要的。为什么要看？如果你把人家的名字和姓氏搞错了，显而易见怠慢对方是不可以的。商务赠答礼仪

在国际交往中，人们经常通过赠送礼品来表达谢意和祝贺，以增进友谊。由于各国习俗不同，赠礼的种类和方式也有差异。

一、挑选礼品

馈赠礼品时要尽可能考虑受礼人的喜好，“投其所好”是赠送礼品最基本的原则。如不了解对方喜好，稳妥的办法是选择具有民族特色的工艺品，因为送别人没有的东西，最易于被对方接受。礼不在重而在于合适，正所谓“千里送鹅毛，礼轻情意重”，有时送太贵重的礼品反而会使受礼者不安。

二、赠礼方式

赠礼的方式一般以面交为好。西方人在送礼时十分看重礼品的包装，多数国家的人们习惯用彩色包装纸和丝带包扎，西欧国家则喜欢用淡色包装纸。与中国人的习俗不同，在西方国家接受礼物后应即刻表示感谢，并当面拆看，不论其价值大小，都应对礼物表示赞赏。

三、赠礼时间

赠礼要适时。在有些国家，在对方送礼时才能还礼；在有的国家（如日本），要选择人不多的场合送礼；而在阿拉伯国家，必须有其他人在场，送礼才不会有贿赂的嫌疑。在英国，合适的送礼时机是请别人用完晚餐或在剧院看完演出之后。在法国，不能向初次结识的朋友送礼，应等下次相逢的适当时机再送。

四、赠礼地点

赠礼要分清场合。去友人家做客，不要带在宴会上吃的食品作为礼物。出席酒会、招待会不必送礼，必要时可送花篮或花束等。在不同的国家，赠送礼品也应有所不同，如中国人讲究送烟送酒，而日本人却送酒不送烟。给德国人送礼时忌讳用白色、棕色或黑色的纸包装礼品，而向南美国家的人送礼，千万不能送刀或手绢，因为刀意味着双方关系一刀两断，手绢则总与眼泪、悲伤联系在一起。[1]

中国具有五千年文明历史，素有“礼仪之邦”之称，中国人也以其彬彬有礼的风貌而著称于世。礼仪文明作为中国传统文化的一个重要组成部分，对中国社会历史发展起了广泛深远的影响，其内容十分丰富，涉及的范围十分广泛，几乎渗透于社会的各个方面。

文明礼仪常识之一--基本礼仪

个人礼仪是其他一切礼仪的基础，是一个人仪容光焕发、仪表、言谈、行为举止的综合体现，是个人性格、品质、情趣、素养、精神世界和生活习惯的外在表现。总的规范为：整洁清爽、端庄大方。

一、仪表仪态礼仪

保持头发清洁，修饰得体，发型与本人自身条件、身份和工作性质相适宜。男士应每天修面剃须。女士化妆要简约、清丽、素雅，避免过量使用芳香型化妆品，避免当众化妆或补妆。表情自然从容，目光专注、稳重、柔和。手部保持清洁，在正式的场合忌有长指甲。

站姿

挺直、舒展，手臂自然下垂。正式场合不应将手插在裤袋里或交叉在胸前，不要有下意识的小动作。女性站立时双腿要基本并拢，脚位应与服装相适应。穿紧身短裙时，脚跟靠近，脚尖分开呈“V”状或“Y”状；穿礼服或者旗袍时，可双脚微分。

坐姿

入座时动作应轻而缓，轻松自然。不可随意拖拉椅凳，从椅子的左侧入座，沉着安静地坐下。女士着裙装入座时，应将裙子后片拢一下，并膝或双腿交叉向后，保持上身端正，肩部放松，双手放在膝盖或椅子扶手上。男士可以微分双腿（一般不要超过肩宽），双手自然放在膝盖或椅子扶手上。

离座时，应请身份高者先离开。离座时动作轻级，不发出声响，从座位的左侧离开，站好再走，保持体态轻盈、稳重。

走姿

行走时应抬头，身份重心稍前倾，挺胸收腹，上体正直，双肩放松，两臂自然前后摆动，脚步轻而稳，目光自然，不东张西望。

遵守行路规则，行人之间互相礼让。三人并行，老人、妇幼走在中间。男女一起走时，男士一般走在外侧。走路时避免吃东西或抽烟。遇到熟人应主动打招呼或问候，若需交谈，应靠路边站立，不要妨碍交通。

二、交谈礼仪

态度诚恳，表情自然、大方，语言和气亲切，表达得体。谈话时不可用手指指人，做手势动作幅度要小。谈话者应保持一定距离。在公共场合男女之间不要耳鬓厮磨，与非亲属关系的异性避免长时间攀谈、耳语。

对长辈、师长、上级说话要尊重，对下级、晚辈、学生说话则注意平易近人。同时与几个人谈话，不要把注意力集中在一两个人身上，要照顾到在场的每一个人，注意听取对方的话。

不可出言不逊、强词夺理。不可谈人隐私，揭人短处。不可背后议论他人，拨弄是非。不说荒诞离奇、耸人听闻的事，不搞小广播。谈话中意见不一致时，要保持冷静，以豁达的态度包容异已或回避话题。忌在公众场合为非原则性问题大声喧哗、争执打闹。遇有攻击、侮辱性言辞，一定要表态，但要掌握尺度。

三、服饰礼仪

服饰是一种文化，反映一个民族的文化素养、精神面貌和物质文明发展的程度；着装是一门艺术，正确得体的着装，能体现个人良好的精神面貌、文化修养和审美情趣。公务场合着装要端庄大方；参加宴会、舞会等应酬交际着应突出时尚个性；休闲场合穿着舒适自然。全身衣着颜色一般不超地三种。

男士着装

男士穿着西装时务必整洁、笔挺。正式场合应穿着统一面料、统一颜色的套装，内穿单色衬衫，打领带，穿深色皮鞋。三件套的西装，在正式场合下不能脱外套。按照国家惯例，西装里不穿毛背心和毛衣，在我国最多只加一件“V”字领毛衣，以保持西装线条美。

衬衫的领子要挺括，不可有污垢、汕渍。衬衫下摆要塞进裤子里，系好领口和袖扣，衬衫领口和袖口要长于西服上装领口和袖口1—2厘米，以显有层次感，衬衫里面的内衣领口和袖口不能外露。

领带结要饱满，与衬衫领口要吻合。领带的长度以系好后大箭头垂到皮带扣为宜。西装穿着系钮扣时，领带夹夹在衬衫的第三粒和第四粒钮扣之间。

穿西装一定要穿皮鞋，鞋的颜色不应浅于裤子。黑皮鞋可以配黑色、灰色、藏青色西服，深棕色鞋子配黄褐色或米色西服，鞋要上油擦亮。袜子一般应选择黑色、棕色或藏青色，与长裤颜色相配任何时候，忌黑皮鞋配白袜子。

女士着装

办公室服饰的色彩不宜过于夺目，应尽量考虑与办公室色调、气氛相和谐，并与具体的职业分类相吻合。服饰应舒适方便，以适应整日的工作强度。坦露、花哨、反光的服饰是办公室所忌用的。较为正式的场合，应选择女性正式的职业套装；较为宽松的职业环境，可选择造型感稳定、线条感明快、富有质感和挺感的服饰。服装的质地应尽可能考究，不易皱褶。

穿裙子时，袜子的颜色应与裙子的颜色相协调，袜子口避免露在裙子外面。年轻女性的短裙至膝盖上3—6厘米，中老年女性的裙子要及膝下3厘米左右。鞋子要舒适、方便、协调而不失文雅。

饰物

佩戴饰物要考虑人、环境、心情、服饰风格等诸多因素间的关系，力求整体搭配协调。遵守以少为佳、同质同色、符合身份的原则。

男士只能佩戴戒指、领饰、项链等，注重少而精，以显阳刚之气。女性饰物种类繁多，选择范围比较广，饰物的佩带要与体形、发型、脸型、肤色、服装和工作性质相协调。吊唁时只能戴结婚戒指、珍珠项链和素色饰物。

文明礼仪常识之二--社交礼仪

社交礼仪是社会交往中使用频率较高的日常礼节。一个人生活在社会上，要想让别人尊重自己，首先要学会尊重别人。掌握规范的社交礼仪，能为交往创造出和谐融洽的气氛，建立、保持、改善人际关系。社交礼仪的基本原则为尊重、遵守、适度、自律。

一、问候礼仪

问候是见面时最先向对方传递的信息。对不同环境里所见的人，要用不同方式的问候语。和初次见面的人问候，最标准的说法是：“你好”、“很高兴认识您”、“见到您非常荣幸”等。如果对方是有名望的人，也可以说“久仰”，“幸会”；与熟人想见，用语可以亲切、具体一些，如“可见着你了”。对于一些业务上往业的朋友，可以使用一些称赞语：“你气色不错”、“你越长越漂亮了”等待。

二、称呼礼仪

在社交中，人们对称呼一直都很敏感，选择正确，恰当的称呼，既反映自身的教养，又体现对他的重视。

称呼一般可以分为职务称、姓名称、职业称、一般称、代词称、年龄称等。职务称包括经理、主任、董事长、医生、律师、教授、科长、老板等；姓名称通常是以姓或姓名加“先生、女士、小姐”；职业称是以职业为特征的称呼，如：秘书小姐、服务先生等；代词称是用“您”、“你们”等来代替其他称呼；年龄称主要以“大爷、大妈、叔叔、阿姨”等来称呼。使用称呼时，一定要注意主次关系及年龄特点，如果对多人称呼，应以年长为先，上级为先，关系远为先。

三、介绍礼仪

介绍就基本方式而言，可分为：自我介绍、为他人作介绍、被人介绍在种。在作介绍的过程中，介绍者与被介绍者的态度都要热情得体、举止大方，整个介绍过程应面带微笑。一般情况下，介绍时，双方应当保持站立姿势，相互热情应答。

为他人作介绍

应遵循“让长者、客人先知”的原则。即先把身份低的、年纪轻的介绍给身份高的、年纪大的；先将主人介绍给客人；先将男士介绍给女士。

介绍时，应简洁清楚，不能含糊其辞。可简要地介绍双方的职业、籍贯等情况，便于不相识的两人相互交谈。介绍某人时，不可用手指指点对方，应有礼貌地以手掌示意。

被人介绍

被人介绍时，应面对对方，显示出想结识对方的诚意。等介绍完毕后，可以握一握手并说“你好！”“幸会！”“久仰！”等客气话表示友好。

男士被介绍给女士时，男士应主动点头并稍稍欠身，等候女士的反应。按一般规矩，男士不用先伸手，如果女士伸出手来，男士便应立即伸手轻轻点头就合乎礼貌了，如愿意和男士握手，则可以先伸出手来。

自我介绍

可一边伸手跟对方握手，一边作自我介绍，也可主动打招呼说声“你好！”来引起对方的注意，眼睛要注视对方，得到回应再向对方报出自己的姓名、身份、单位及其他有关情况，语调要热情友好，态度要谦恭有礼。

四、握手礼仪

握手是沟通思想、交流感情、增进友谊的一种方式。握手时应注意不用湿手或脏手，不戴手套和墨镜，不交叉握手，不摇晃或推拉，不坐着与人握手。

握手的顺序一般讲究“尊者决定”，即待女士、长辈、已婚者、职位高者伸出手之后，男士、晚辈、未婚者、职位低者方可伸手去呼应。平辈之间，应主动握手。若一个人要与许多人握手，顺序是：先长辈后晚辈，先主人后客人，先上级后下级，先女士后男士。握手时要用右手，目视对方，表示尊重。男士同女士握手时，一般只轻握对方的手指部分，不宜握得太紧太久。右手握住后，左手又搭在其手上，是我国常用的礼节，表示更为亲切，更加尊重对方。

五、名片礼仪

在社交场合，名片是自我介绍的简便方式，是一个人身份的象征，当前已成为人们社交活动的重要工具。

递送名片

递送时应将名片正面面向对方，双手奉上。眼睛应注视对方，面带微笑，并大方地说：“这是我的名片，请多多关照。”名片的递送应在介绍之后，在尚未弄清对方身份时不应急于递送名片，更不要把名片视同传单随便散发。与多人交换名片时，应依照职位高低或由近及远的顺序依次进行，切勿跳跃式地进行，以免使人有厚此薄彼之感。

接受名片

接受名片时应起身，面带微笑注视对方。接地名片时应说“谢谢”并微笑阅读名片。然后回敬一张本人的名片，如身上未带名片，应向对方表示歉意。在对方离去之前或话题尚未结束，不必急于将对方的名片收藏起来。

存放名片

接过别人的名片切不可随意摆弄或扔在桌子上，也不要随便地塞进口袋或丢在包里，应放在西服左胸的内衣袋或名片夹里，以示尊重。

六、电话礼仪

打电话的礼仪

电话是人们最常用的通讯工具。打电话时，要考虑对方是否方便。一般应在早上八时后晚上十时前。拨通电话后，应首先向对方问好，自报家门和证实以方的身份。通话时，语言要简洁明了。事情说完，道一声“再见”，及时挂上电话。在办公室打电话，要照顾到其它电话的进出，不可以久占线。

接听电话礼仪

电话铃响后，要迅速拿起电话机问候“您好”，自报家门，然后询问对方来电事由。要认真理解对方意图，并对对方的谈话作出积极回应。应备有电话记录本，对重要的电话做好记录。电话内容讲完，应等对方放下话筒之后，自己再轻轻放下，以示尊敬。

手机礼仪

使用个性化手机铃声应注意场合，铃声要和身份相匹配，音量不能太大，内容要健康，铃声不能给公众传导错误信息。开会、上课或其他重要集会时应关机或设置静音。非经同意，不能随意动别人的手机或代别人接听手机。不要用手机偷拍。

七、网络礼仪

如同任何一种别的沟通方式一样，网上沟通同样存在着道德规范和文明礼仪。网络礼仪要遵循彼此尊重、容许异议、宽以待人、保持平静、与人分享的原则。网上的道德和法律与现实生活是相同的。

网上网下行为要一致。记住人的存在，当着面不能说的话在网上也不要说；分享你的知识；尊重别人的时间和带宽，在提问题以前，先自己花些时间搜索和研究；平心静气地争论，以理服人，不要人身攻击；在论坛、博客等发贴的时候应该做到主题时确，对别人的回复应表示感谢；不要做有失尊严的事情，不参与连环信的活动；尊重他人的劳动和隐私权，不剽窃别的作品。

文明礼仪常识之三--工作礼仪

工作礼仪是基层公务员的日常工作中必须遵守的基本礼仪规范。具体而言，注重服饰美、强调语言美、提倡交际美、推崇行为美是基层公务员所应遵守的工作礼仪的基本内容。

一、接待礼仪

接待来访

接待上级来访要周到细致，对领导交待的工作要认真听、记。领导前来了解情况，要如实回答。如领导是来慰问，要表示诚挚的谢意。领导告辞时，要起身相送，互道“再见”。接待下级或群众来访要亲切热情，除遵照一般来客礼节接待外，对反映的问题要认真听取，一时解答不了的要客气地进行解释。来访结束时，要起身相送。

引见介绍

对来办公室与领导会面的客人，通常由办公室的工作人员引见、介绍。在引导客人去领导办公室的途中，工作人员要走在客人左前方数步远的位置，忌把背影留给客人。在进领导办公室之前，要先轻轻叩门，得到允许后方可进入。进入房间后，应先向领导点头致意，再把客人介绍给领导。如果有几位客人同时来访，要按照职务的高低，按顺序依次介绍。介绍完毕走出房间时应自然、大方、保持较好的行姿，出门后回身轻轻把门带好。

乘车行路

工作人员在陪同领导及客人乘车外出时，要主动打开车门，让领导和客人行外车，待领导和客人坐稳后再上车，关门时切忌用力过猛。一般车的右门为上、为先、为尊，所以应先开右门，陪同客人时，要坐客人的左边。

二、同事礼仪

领导对下属礼仪

对下属亲切平和、尊重下属是领导对下属的基本礼仪。接受下属服务时应说“谢谢”；当下属与你打招呼时应点头示意或给予必要的回应；当下属出现失礼时应以宽容之心对待，对下属出现的失误要耐心批评指正；与下属谈话时，要善于倾听和引导，提问语言和声调应亲切、平和，对下属的建议和意见应虚心听取，对合理之处及时给予肯定和赞扬。

下属对领导礼仪

尊重领导、维护领导威望是下属对领导的基本礼仪。遇到领导要主动打招呼，进门时主动礼让。与领导会面时，说话要注意场合和分寸，不能失礼和冒犯，不要在背后议论领导是非。向领导汇报工作，要遵守时间，进入领导办公室应轻轻敲门，经允许后方可进入。汇报时要文雅大方、彬彬有礼、吐字清晰，语调、声音大小恰当。汇报结束后，领导如果谈兴犹存，应等领导表示结束时才可告辞。

同事之间礼仪

同事之间要彼此尊重，见面时主动打扫呼，说话时语气要亲切、热情。在与同事交流和沟通时，不可表现得过于随便或心不在焉。不要过于坚持自己的观点，要懂得礼节性的捧场院。不要随便议论同事的短长，对同事所遇到的困难要热心相助。

三、会务礼仪

会场安排礼仪

要提前布置会场，对必用的音响、照明、空调、投影、摄像设备认真高度。将需用的文具、饮料预备齐全。凡属重要会议，在主席台每位就座者面前的桌子上，应事先摆放写有其姓名的桌签。

排列主席台座次的惯例是：前排高于后排，中央高于两侧，左座高于右座。当领导同志人数为奇数，1号首长居中，2号首长排在1号首长左边，3号首长排右边，其他依次排列；当领导同志人数为偶数时，1号首长、2号首长同时居中，1号首长排在居中座位的左边，2号首长排右边，其他依次排列。听从席的座次，一是按指定区域统一就座，二是自由就座。

签字仪式，主人在左边，客人在右边。双方其他人数一般对等，按主客左右排列。合影时人员排序与主席台安排相同。

会场服务礼仪

要安排好与会者的招待工作。对于交通、膳宿、医疗、保卫等方面的具体工作，应精心、妥当地做好准备。在会场之外，应安排专人迎送、引导、陪同与会人员。对与会的年老体弱者要重点照顾。会议进行阶段，会议的组织者要进行例行服务工作。

与会者礼仪

无论参加哪一类会议，衣着整洁、举止大方都是必要的礼仪。与会者要准时到场，进出井然有序。在会议中，要认真听讲，切忌与人交头接耳、哈欠连天。每当发言精彩或结束时，都要鼓掌致意。中途离开会场要轻手轻脚，不影响他人。会议进行时禁止吸烟，应将手机关闭或调整到振动状态。

会议主诗人要注重自身形象，衣着应整洁、大方，走向主席台时步伐稳健有力。如果是站立主持，双腿应并拢，腰背挺直。持稿时，右手持稿的底中部，左手五指并拢自然下垂。双手持稿时，应与胸齐高。坐姿主持时，应身体挺直，双臂前伸，两手轻按于桌沿。主持过程中，要根据会议性质调节会议气氛，切忌出现各种不雅动作。在会议期间，主持人对会场上的熟人不能打招呼，更不能寒暄闲谈，会议开始前或休息时间可点头、微笑致意。

会议发言有正式发言和自由发言两种，前者一般是领导报告，后者一般是讨论发言。正式发言者，应注意自己的举止礼仪，走向主席台步态应自然、自信、有风度。发言时应口齿清晰，逻辑分明。如果是书面发言，要时常抬头环视一下会场，不要只是埋头苦读。发言完毕，应对听者表示谢意。自由发言则较为随意，但要讲究顺序、注意秩序，不能争抢发言。与他人有分歧，态度应平和，不要民人争论无休。如果有参加者提问，发言人应礼貌作答，对不能回答的问题，应巧妙地回应，不能粗暴拒绝。

文明礼仪常识之四--公共场所礼仪

公共场所礼仪体现社会公德。在社会交往中，良好的公共礼仪可以使人际之间的交往更加和谐，使人们的生活环境更加美好。公共场所礼仪总的原则是：遵守秩序、仪表整洁、讲究卫生、尊老爱幼。

一、办公室礼仪

与同事交往应注意使用礼貌用语，始终保持谦虚、合作的态度。同事外出时有客来访，要代为礼貌接待并将详情转告。注意个人仪表，主动打扫办公室的卫生。非经他人同意，不随意动用他人办公桌上的物品。在办公室不做私活、不谈私事，非必要不打私人电话。

二、阅览室礼仪

到图书馆、阅览室学习，要衣着整洁，不能穿汗衫和拖鞋入内。进入图书馆应将通讯工具关闭或调节器至振动，接听手机应悄然走出室外轻声通话。就座时，不要为别人预占位置。阅读时要默读，不能出声或窃窃私语。不能在阅览室内交谈、聊天，更不能大声喧哗。在图书馆、阅览室走路脚步要轻，物品要轻拿轻放，不能发出声响。要爱护图书，有事需要帮助，不能大声呼喊，要走到工作人员身边。

三、影剧院礼仪

到影剧院观看演出，应提前15分钟左右进场，尽早入座。如果自己的座位在中间，应当有礼貌地向已就座者示意请其让自己通过。通过让座者时要与之正面相对，切勿让自己的臀部正对别人的脸。

观看演出时，不戴帽子，不吃带皮和有声响的食物，不笑语喧哗，不把脚踩在前排的座位上。演出结束后要报以掌声，演员谢幕前不能提前退席。演出结束亮灯后再有秩序地离开。

四、商场礼仪

在商场购物时不要大声喧哗，自觉维护公共卫生，爱护公共设施。对男女营业员可统称为“同志”，不要以“喂”代表礼貌称呼。在自选商场购物时，要爱护商品，对挑选过的商品如果不中意，应物归原处。采购完毕离开柜台时，应对营业员的优质服务表示谢意

五、旅游观光礼仪

旅游时要自觉遵守公共秩序，按顺序购票入馆、入园，不拥挤、堵塞道路和出入口。要树立环保意识，自觉保持环境卫生整洁，遵守铁路、民航规定，不携带危险品、违禁物品乘机乘船。

行路

行路靠右侧，走人行道。横穿马路时，应注意交通信号，等绿灯亮时，从人行横道的斑马线上穿过，行人之间要互相礼让。不要闯红灯，不要翻越马路上的隔离栏。行路时不吃零食，不吸咽，不勾肩搭背，不乱扔杂物，不随地吐痰。

住宿

旅客在输住宿登记手续时，应耐心地回答服务台工作人员的询问，按旅馆的规章制度输登记手续。旅客住进客房后要讲究卫生，爱护房内设备。当旅馆服务员进房间送开水、做清洁服务时，旅客应待之以礼。旅客离开旅馆前，应保持客观存在内整洁、物品完整，不做损人利已之事。要及时到服务台结帐，并同旅馆工作人员礼貌话别。

进餐

尊重服务员的劳动，对服务员谦和有礼。当服务员忙不过来时，应耐心等待，不可敲击桌碗或喊叫。对于服务员工作上的失误，要善意提出，不可冷言冷语，加以讽刺。

六、赛场礼仪

到体育馆或体育场观看体育比赛，应提前入场，对号入座。有些比赛存在一定的危险性，所以一定要按照赛场的要求到指定地点就座，不要到禁区走动，以免发生危险。要遵守公共道德，自觉维护秩序，注意自己的言行举止。体育场内一般不许吸烟。拍照时不要使用闪光灯。

运动员比赛时，观众要保持安静，不能任意走动。鼓掌和喝彩要选择合适的时机，一般应在选手完成了高难度动作之后。鼓掌的时间要适可而止。主场观众应体现东道主的风度和公平精神，为双方鼓掌，表现出公道和友好。

七、乘车礼仪

乘客乘车、船时应依次排队，对妇幼、弱及病残者要照顾谦让。不携带易燃易爆危险品或有碍安全的物品上车。上车后不要抢占座位，遇到老弱病残孕及怀抱婴儿的乘客应主动让座。乘车时不要吃东西、大声喊叫或把头伸出窗外。不随地吐痰、乱丢纸屑果皮，不要让小孩随地大小便。乘坐飞机时要自觉接受和配合安全检查，登机后不要乱摸乱动，不使用手机手提电脑等可能干拢无线电信号的物品。

上下车

上车时，应让车子开到客人跟前，帮助客人打开车门，站在客人身后等候客人上车。若客人中有长辈，还应扶其抚上，自己再行入内。下车时，则应先下，打开车门，等候客人或长者下车。

座次

车内的座次，后排的位置应当让尊长坐（后排二人坐，右边为尊；三人坐中间为尊，右边次之，左边再次），晚辈或地位较低者，坐在副驾驶位。如果是主人亲自开车，则应把副驾驶位让给尊长，其余的人坐在后排。商务着装礼仪

随着经济的发展和世界各国人民的友好交往，西装已成为当今国际上最标准的通用礼服，它能在各种礼仪场合穿着。西装的套件

西装有单件上装和套装之分。非正式场合，可穿单件上装配以各种西裤或牛仔裤等；半正式场合，应着套装，可视场合气氛在服装的色彩、图案上选择大胆些；正式场合，则必须穿颜色素雅的套装，以深色、单色为宜。衬衫

与西装配套的衬衫须挺括、整洁、无皱折，尤其是领口。衬衣袖子应以抬手时比西装衣袖长出2厘米左右为宜，领子应略高于西服领，下摆要塞进西裤。如不系领带，可不扣领口。领带

领带必须打在硬领衬衫上，要与衬衫、西服和谐，其长度以到皮带扣处为宜。若内穿毛衣或毛背心等，领带必须置于毛衣或背心内，且西服下端不能露出领带头。领带夹是用来固定领带的，其位置不能太靠上，以衬衫的第4粒纽扣处为宜。西装的纽扣

西装有单排扣和双排扣之分。双排扣西装，一般要求将扣全部扣好；单排扣西装，若是三粒扣子的只系中间一粒，两粒扣子的只系上面的一粒，或者全部不扣。西装的帕饰

西装的胸袋又称手帕兜，用来插装饰性手帕，也可空着。手帕须根据不同的场合折叠成各种形状，插于西装胸袋。西装整洁

西装要干净、平整，裤子要熨出裤线。搭配皮鞋

穿西装一定要穿皮鞋，且要上油擦亮，皮鞋的颜色要与西装相配套。穿皮鞋还要配上合适的袜子，使它在西装与皮鞋之间起到一种过渡作用。男士商务着装原则

在当今的潮流时代，到处充满了“潮”的味道，不管你是生活还是穿衣，都要表现得时尚些。怎样才能在一片沉闷的男装中凸显自己，成为众人眼中高素质高品质的男士呢？下面一起来学习一下男士着装的一些原则吧！整洁

现今的男士已经懂得不能穿得寒酸、滑稽，但整洁仍然被忽略。生活中常可见到某些男士上穿崭新西装，下面却穿着已经没有裤线的西裤和布满灰尘的皮鞋。西裤没有笔挺的裤线跟衣领肮脏的衬衫一样，即使是名牌也会让你的形象失色。干干净净才算男子汉。不事修饰的胡须，一头乱发，露出层层叠叠的内衣领，过于长大的裤或各种显脏的颜色，这一切均会给人不整洁的印象。整洁易被忽视的另一方面是衣着的顺序：从下往上，从内到外，一个人上着干净的工作服，底下如果是一条质地款式做工俱佳的裤子，仍能给人气度不凡的印象。摆脱单调，变化风格

据调查，女性对一年四季总是穿同样套装的男人感到乏味。时装界提供给男性的服装款式本来就比女性少得多，如果自己再不精心挑选多种服饰，只在几种颜色式样中取舍，难免陷于单调。一个平时衣着极为朴素的人，刚开始尝试多种风格的衣装，除了勇气之外，还要有技巧。建议首先从模仿开始，你可以留意一些大众男明星的衣饰打扮，他们一般均由形象设计师设计过，衣饰品味自然不俗，人中找到一个与自己气质相符的对象，多多观察他的衣饰组配风格，向其靠拢，然后在模仿中取长补短体现自己的魅力。相信不久你也可能变成一个“帅哥”。细节传递品格

象一下以下的打扮：红豆色的棉质衬衫套上薄背心，让绿色领带露出前心。这样的打扮是否显得好特别?在办公室中或许显得轻浮，但下班后就相当耀目了。领带、丝巾、皮带和用来挽在肩颈处的暖色毛衣都是不可多得的点缀，特别是当它们的色彩与所穿的衣服对比和谐时，效果往往是难以言喻、很见水准的。在冬季你可将丝巾打双重结塞入高领毛衣内，露出一点丝质的耀目华彩。不忽视色彩魅力 有些男士穿西装时看上去无懈可击，一旦换上便装便流于平俗。原因就在于这类男士缺少色彩意识，老是将自己定位于蓝灰咖啡之类的颜色中。其实，脱下深色西装换上便装才是男士真正发挥魅力的时候。你可以尝试花格子衬衫配炭灰牛仔长裤流露潇洒不羁;也可以选一件背面灰色而正面红色设计的茄克配黑皮裤，扮成一位摩托骑士;还可以穿红白相嵌的运动套装活跃于网球场上，释放青春活力;更可以穿上宝石蓝色的真丝衬衫配紫灰或蓝灰的西裤，显得贵气十足。鲜亮一些的颜色运用在男子汉身上，不仅能让你显出精神和活力，也可令你的形象更引人注目，受人重视。风格需要坚持

一年365天都是一两套衣服的男士容易被人们认为是食古不化、毫无生活情趣、破坏男儿固有的沉稳气度。根据季节和场合变换衣饰才是正确方向。一套有味道有特色有色彩感的服装，如果适合你的气质身材，适合所处场合，那么连续穿上三天也不显得单调，反而对你塑造个人形象有利。怎样？这些原则都还实用吧？男士可以好好了解一下，当然女士也不要错过哦，好好打扮一下自己的老公，也是一件让人愉悦的事情

第三篇：应酬讲话

应酬讲话

反应灵敏，别出心裁

每个人都少不了各种场合中的应酬，面对应酬，应放松心情，反应灵敏，言语自然而不失优美，避免出现冷场尴尬的场面。

别出心裁的宴会致辞 范例点评

各位老师、各位来宾：

今天我们济济一堂，隆重庆祝××先生百岁华诞。在此，我首先代表学校并以我个人的名义向××先生表示热烈的祝贺，衷心祝愿他身体健康！同时，也向今天到会的各位老师表示诚挚的谢意。感谢大家多年来为××系的发展、特别是××学科建设所作出的积极贡献。

××先生是××学科的开拓者和学术带头人之一，也是我国××研究领域的一位重要奠基人。××先生德高望重，学识渊博，在长达60年的教学和研究生涯中，他淡泊名利，不畏艰难，孜孜不倦，不仅为××系而且为当代中国的××学科建设以及人才培养作出了卓越的贡献。

××先生不仅著书立说，为学术界贡献了许多足以嘉惠后学的优秀学术论著，而且教书育人，言传身教，培养了许多优秀的人才。

几十年来，××先生以自己的学识和行动，深刻影响和感染了他周围的同事和学生，为后辈学人树立了道德和学术的楷模。在××先生百岁寿诞之际举行这样一个庆祝会，重温他的学术经历，是非常有意义的，必将激励大家以××先生为榜样，进一步推进全校的师德建设和学科建设。最后，再次衷心祝愿××先生身体健康！祝××系更加蓬勃发展！请大家干杯！谢谢大家！

在庆祝节日、迎接宾客、生日酒宴等活动上，大家都有举杯祝酒，说一些祝福的话语，互相表达庆贺或期望。对于一个领导来说，在酒宴上脱稿讲话更是常有的事情。领导者一般是酒宴的贵宾，是整场的焦点，一席好的祝酒词能够让酒宴的氛围更轻松愉快，使入席者的心情大好。但是，很多领导在发表祝酒词的时候，反应不够敏捷，言辞也不太优美，甚至端着酒说不了几句客套话就尴尬收场了。大家全都举着酒杯，放下来显得不礼貌，长时间举着又很累，这才叫尴尬！

祝酒词一般是在全场饮第一杯酒的时候说的话，因此祝酒词一定要短小精悍，千万不能太长太绕口。大家举杯的时候都情绪高昂的，要是讲话者啰嗦半天，听众的热乎劲就冷了，也会觉得厌烦。

不管是在家里面的聚会，还是在酒店举行的宴会，整个场面总需要一个领头的组织者，这就是我们所说的“东道主”。毫无疑问，东道主承担了整场宴会的主要责任。为了使聚会顺利进行、气氛活跃，达到真情实感的交流沟通，东道主一定要懂得在宴会上牵头的技巧。要想在聚会上营造一种活跃、热烈的气氛，东道主一方面要提出大家感兴趣的话题，使大家在觥筹交错之间兴致盎然地畅谈起来，另一方面也需要具备控场的能力，必须要恰当地应对好两类人：一种是过分滔滔不绝、总是抢别人风头的人；另一种是始终保持沉默的人。如果东道主能把这两类人处理得当，那么聚会的气氛就很容易调动起来了。那么怎样才能做好这样的工作呢？可以参照以下的方法。（1）找寻恰当的话题

东道主要想使聚会的气氛保持融洽的状态，不出现冷场的尴尬局面，那么寻找到合适的话题是首要任务。

所谓合适的话题，也就是能够让所有人感兴趣，并且可以促使聚会者相谈甚欢的话题，一般来说这样的话题有两种：首先是大家熟知的话题。很显然，在聚会中提起大家熟知的话题有很多好处，因为在场的每一个人都能随意说上几句，发表自己的看法，如此才能聊得火热、聊得妙趣横生，很容易就把大家的兴致都调动起来。大家熟知的话题都是一些曾经共有的体验和经历，因而在谈论过程中很容易激发大家的情感共鸣，拉近大家的心理距离。

要想找到大家熟知的话题很简单，关键是东道主要抓住聚会群体的基本特征。比如在同学聚会上，大家所熟知的话题自然是曾经发生在学校的趣事，只要提起学生时代的那些人或事，很快就能引发大家连绵不断的回忆，让每一个人都有话说、有事谈。如果是家庭聚会，大家熟知的话题无非就是发生在家庭内部的琐事，或者是全家出去游玩的愉快经历。

其次就是要寻找大家关心的话题。除了大家熟知的话题之外，那些普遍受到关注的话题也能迅速调动起聚会的氛围。大家普遍关注的问题不外乎就是涉及大家个人利益的问题，比如说房价的涨落、个人事业上的发展等等，这些问题都涉及每个人的切身利益，因此大家都很愿意发表自己的意见。（2）如何对付滔滔不绝的人 在聚会上滔滔不绝的人有一个特点，那就是无论谁提起的话题，他都能够插上几句，甚至使聚会成为他一个人的演讲专场。那么怎样才能适当控制他说话的欲望又不至于得罪他呢？

首先，东道主要适当插话或提问，把他所说的话题朝大家所希望的方向引导。例如，几位同事聚会，有一个人在饭桌上大谈特谈足球的话题，可是其他的人偏偏对此没有太大的兴趣，聚会的发起者小张感受到了气氛的异样，就问这位同事：“你知道吗？咱们公司规划部的部长年轻的时候可是足球队的主力呢，但是后来检查出患有心肌炎，不能再做剧烈运动了。提起他年轻时候的事，那可是颇有几分传奇色彩，大家想不想知道？”这样，小张就巧妙地把足球的话题岔开了，又调动了其他人的兴趣。

其次，东道主可以委婉善意地提醒对方。在他滔滔不绝的时候，你可以端起一杯茶敬过去，并且友好的说：“说了这么久，一定口渴了吧。”在座的人一定是忍耐了好久，定会不自觉地笑起来，对方也就感受到了大家的情绪，自然会有所收敛了。（3）如何对付沉默寡言的人

要想让聚会中保持沉默的人开口说话是不太容易的事，所以东道主要注意以下几点。

首先，在谈话中探明他们的兴趣所在，然后将他们感兴趣的话题作为主题进行讨论。这就需要东道主耐心地与保持沉默的人进行沟通交流，了解其兴趣所在。一般来说，即使再不善言辞的人，遇到自己感兴趣的话题也会聊上几句，特别是当他对某一问题有独到的见解和深入的研究，他的看法早就在心里有所思考而终于有机会说出来时，他就会获得很大的心理满足，而这种满足感会促使他继续说下去。

其次，刺激刺激他，然后不要忘记热情赞美。比如在大家谈论某一问题时，东道主可以向他发问：“小李一直不说话，应该是有不同的见解吧？不妨跟大家分享一下，可不要吝啬哦！”对方肯定会觉得尴尬，但是碍于面子，也不得不说上几句。这个时候，东道主再抓住其中的闪光之处赞赏一番：“原来半天不见你吭声，是把这么好的见解藏着自己的肚子里呀。”这样的赞美之词会增加对方发言的信心，他也许会就此打开话匣子。

最后，给对方介绍一个“同道中人”。有些人的兴趣爱好必较特殊，因教育程度、文化背景不同而不愿意在聚会上发言。这些人不一定是不健谈，而是觉得跟大家没有共同的话题，有一种“道不同，不相为谋”的感觉。就比如说，一位农民坐在领导中间，他就会感到不自在，甚至还有些自卑，不知道说什么好。遇到这种情况，东道主最好从在座者中介绍一位与他能够说得上话的人，让他们从共同熟知的话题中开始聊天。

第四篇：应酬月计划表

出 差 及 应 酬 管 理 办 法

第一条 为加强公司员工出差及应酬费用的管理，特制定本办法。(一)公司管理层有责任让员工了解公司的差旅政策、出差的商业目的，同时

就是否需要出差做出良好的判断。他们将审核员工差旅费用的合理性、准确度，并且对那些合理必需的费用及时给予报销批准。(二)员工应了解并遵循公司的差旅政策，以确保差旅及商业应酬费用的报销

严格按照此政策进行。员工应尽量控制差旅及商业应酬的费用、准确地填写费用报告并附上相应的发票及时上交部门经理和部门总监批准。

第二条 员工出差依下列程序办理：

（一）出差前应提前5天提出出差申请，并填写“出差申请单”。所有差旅活动

都应严格基于商务或工作的需求，并事先得到批准。无论是国内还是国外出差，员工都应事先得到其部门经理及部门总监的书面批准。行政部门只有在看到相关的书面批准后才会购票。公司会尽可能购买低于6折的机票，如因出差申请未按规定时间申请，造成公司购票时间紧迫，无法购得折扣机票，员工应购买火车票、长途汽车票代替，员工出差需自行购买火车票、长途汽车票。

（二）出差员工可自行购买折扣飞机票，但须按以下流程操作： 1）须在购票前将相关信息告知行政，行政报管理层审核； 2）自行购买的折扣机票须个人先前垫付，返回后在每月20日前将登机牌及报销申请单据递交行政部走常规报销流程，若无登机牌等凭证则不予报销； 3）特殊情况报高层审批；

（三）出差员工返回后在每月20日前提交报销费用时填写相关的出差旅费报

销单，并将“出差申请表”递交给财务部，财务部审核出差旅费报销后，在下月发放工资和报销费用时核付此费用。

（四）出差员工若乘坐飞机，则返回后在每月20日前将登机牌递交行政部。

第三条 费用报表的填写：

(一)员工应将填写完毕的报表连同所有证明发票交给部门经理及总监批准。

部门经理有责任审核各项报销的原因并监督其是否符合公司差旅、商业应酬、礼品赠予等各项政策。费用申报必须提供相应的证明发票或收据，若乘坐飞机还应递交登机牌。如无法提供证明发票、收据、登机牌，报销人必须书面详尽说明报销的事由，性质。如果理由充足、合理，将给予特殊批准，如果没有充分、合理的事由，公司将不予以报销。(二)经部门经理及总监批准的费用报销表将由财务部根据公司的各项相关政

策作审核。若费用报销表符合公司的各项政策并附有相符的各项证明发票、收据，财务部将按时给予报销。

(三)如有与政策不符之处,财务部有权要求员工提供附加的凭证文件或对费 用报表中不合理的款项做相应的修正。

第四条 出差的审核决定权限如下：(一)(二)(三)国内出差：由部门经理批准，再到部门总监审核。国外出差：由部门经理批准，再到部门总监审核，最后由总经理核准。特殊情况审批权归由总裁助理；

第五条 交通工具的选择：

本公司员工出差乘坐交通工具，按如下标准据实报销：(一)路程800公里以下一律乘坐火车、长途汽车，若火车只能购买二等座，如需火车上过夜，则可选择硬卧； 员工可自行购买各类车票。(二)路程800公里以上方可选择乘坐飞机，应尽早安排，提前5天提出出差

申请，统一由公司行政购买打折机票，否则造成购票时间紧迫，无法购得折扣机票，公司将安排员工购买火车票、长途汽车票代替。(三)如上所述情形，遇特殊情况需报总裁助理审批； 第六条 出差人员的住宿按如下标准执行（必须同时符合以下酒店星级和价格的标准）：(一)一线市场：北京、上海、广州、深圳；（必需由公司行政部预订）(二)二线市场：天津、重庆、成都、武汉、南京、杭州、沈阳等直辖市或部

分省会城市；(三)三线市场：青岛、苏州、无锡、温州、宁波、佛山、大连等部分副省级

城市（包括计划单列市）或地级市；(一)经理级别以下员工，同性同时同地区出差共住一间标房，住宿标准参照

两人中级别较高的员工。

(二)由于特殊原因，酒店住宿标准需超出上述所述标准的，须事先征得部门

总监及总裁助理的书面同意后方可预订。其余未按公司规定执行的部分则不予报销。(三)员工出差且不能在当天返回出发城市的员工享有在适当的宾馆酒店住宿的权利。除非直接和业务有关，员工应避免选择套房、不必要的大房/豪华房、以及假日酒店/温泉度假村等。

(四)当员工离开工作的城市前往邻近城市进行商务活动，但车程在2-3小时

之内的，公司将不负责其酒店住宿的费用，除非此项活动为紧急公务且得到公司各部门总监和总裁助理的事先批准。

(五)员工应通过其访问所在地的子/分公司或代表处来安排酒店住宿。如果员

工所访问之处没有子/分公司或代表处，可自行安排或由公司本部或员工所属的子/分公司或代表处安排住宿。

(六)公司鼓励员工通过选择较低费用的酒店或在淡季出差来尽量节省住宿费

用。

第七条 出差期间因公支出的下列费用，准予按实报销，并依下列规定办理：(一)住宿费：按标准报销，超标自付，欠标不补。特殊情况报总经理审批。(二)交通费：市内交通原则上搭等地铁、公共汽车等公共交通工具。确需要

乘坐出租车的须注明事由，并谨遵安全的原则，只有用于与业务相关且附有有效发票证明的地面交通费用才可报销。(三)出差补助：员工在出差时应遵循其日常的饮食习惯和生活标准。国内出差补助额度为_100_元人民币/日(包括三餐)，国外出差补助额度为 200 元人民币/日(包括三餐)，该报销必须出具发票证明。

(四)行李费：因公携带的行李运费，应取具正式的运费收据为凭。由于各航

空公司的行李规定不同，额外行李所收取的费用可能会很高。因此，只有经员工部门经理批准的、合理数量的行李费用才可以报销。(五)商业应酬/礼品赠送：

1.因公宴客的费用，应取得正规、统一的发票，审核手续不变。商业应酬

仅限于商业谈判前后以及过程中的应酬，或是对方明白该应酬直接与未

来商业合作机会相关。

2.员工在每项商业应酬前都必须得到部门经理及总监的批准。报销的时候，员工必须在费用报销表上记录该应酬的目的、性质、应酬的场所、以及 被邀请方的姓名和公司名称。3.分公司经理有责任控制用于商业应酬的总体费用。4.员工应尽可能地节约应酬费用。员工既不要接连不断地发出应酬邀请，也不要接受铺张的应酬宴请。公司若发现某项应酬属不必要开支，该费

用将不予报销。

5.在同一应酬下，所有费用应由一名员工独自承担，而不应由两位或以上的员工分摊。

6.在公司商业应酬场合，员工应注意其对酒精性饮料的饮用量。7.任何赠予客户或其他外部人员的礼品，必须由员工在礼品采购/赠予前5 天提出书面申请，获得部门经理及总监批准后方可采购。为了便于报销，员工必须在费用申报表上注明礼品性质、实际采购价格等事项，并要求

提供正式证明发票。8.馈赠礼品反馈信息：公司所有员工在申请礼物/赠品/购物卡等礼品交给客户后必须将赠送情况反馈给部门经理及总监，如在礼物申请及送达后七 日内仍未得到任何反馈，将不被批准下次的礼品采购申请。反馈邮件需

要送达到各部门主管。

9.员工在进行商业应酬时必须遵循shrine公司的职业道德准则。

第八条 备注条款：(一)出差期间每日补助以出差申请表上的启程日为起始日，回程日为终止日，结算每日补助。1.启程日和回程日为周一至周五时，启程时间或回程时间占用工作时间（以8：30-17：30，8小时为计），不满2小时，无出差补助；占用2小时以上，4小时以下，出差补助减半；占用4小时以上，出差补助全额发放。（以上时间以出行交通工具的票据出发时间为准）(二)启程日和回程日涉及到周六、周日时（确因工作需要且部门总监核准），出差补助发放方式同上述条款；(三)员工出差申请尽量避开双休日，如由于出差期间间隔双休日，出差人员

需要制定一份差旅计划，此差旅计划必须反映出由于双休日在出差目的地晚间过夜（包括额外住宿、餐费、租车及其它报销花费）使得公司机票、火车票、长途车票费用与其它行程安排相比节省开支，并将此差旅计划上交部门经理和总裁助理审核批准后方可填写相关的“出差申请表”。

(四)若由于出差期间间隔双休日，则此差旅人员的部门总监及总裁助理必须

在员工出差前批准此次双休日津贴补助，并请差旅人员填写双休日工作安排，与差旅费用报销一起提交。

(五)国外出差住宿标准视具体情况而定，需提前申请并得到部门总监及总经

理批准。

第九条 员工出差旅费，应据实提供发票报销，如发现有虚报不实之事，除将所

领款项追回外，并视情节之轻重，酌予惩处。

第十条 附则

本办法自发布之日起实施，由人力资源部负责解释。若有变更，则以新版本为准。

上海 有限公司

人力资源部

2011年10月14日篇二：应酬必备

成请亲妇时人连会请亲会书

亲式 „„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„

请报男日人女会家亲请书客„„„„„„„„„„„„贴式

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文

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归鸳亲鸯男书家式

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姻姻母家书书式式„„„„„„„„„„„„„„ „„„„„„„„„„„„„„ 庆奁门单书式式„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„ 礼女单家式不„„„„„„„„„„„„„„„遵回书式 „„„„„„„„„„„

喜女男事家家类

报报日日子子书书式式

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会事类薄止索息引

不开吊帖式

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成成亲亲辞请帖酒„„„„„„„„„„„„„„书帖

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夫侄报报妻讣式式„„„„„„„„„„„„„„ „„„„„„„„„„„„„„ 孙报报父讣书式式

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用联

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布匹店用联篇三：接待及交际应酬费管理办法

接待及交际应酬费管理办法

1、总则

1.1为严格控制交际应酬费用开支，规范公司接待工作及交际应酬费用管理，合理降低管理成本，特制定本办法。

1.2各矿业务执行包干使用，经项目经理同意后方可安排。1.3经总经理同意后，公司内的业务招待由行政与人力资源部统一负责安排。1.4业务招待费要坚持“必须合理、力求节俭、总额控制”原则，以压缩非生产性开支。1.5各科室、各级干部应廉洁奉公，遵纪守法，不得以任何理由借“业务活动”大吃大喝，奢侈浪费，任意扩大业务招待费用的范围和开支标准，凡不符合规定的费用，不予报销。1.6接待及交际应酬费采取流程审批的办法。1.7实行一餐一签报和一事一签报。

2、交际应酬费开支范围 2.1客餐适用范围

（1）来公司视察、检查和指导工作的上级机关人员与专家；（2）兄弟单位的往来；（3）由公司聘请的处理生产经营重大问题的有关专家和技术人员；（4）公司认为其他需招待的人员。2.2在公司对外交往中，需以公司或公司领导名义向外赠送的小型纪念品，从交际应酬费开支，由总经理批准，行政与人力资源部实施。2.3特殊客人需由公司安排住宿并承担住宿费用的，须报请总经理或分管经理同意，由行政与人力资源部统一安排实施。3接待安排程序 3.1重要来宾和大型接待活动，由行政与人力资源部拟定详细的接待接待方案，报请公司总经理批准，通知相关部门。重要来宾由公司领导按对等原则接待，业务对口部门负责人参加。一般来宾由业务对口部门负责接待。3.2负责接待部门应做好记录，填写来客登记表，记录来客基本信息。由接待部门填写公司接待申请单，经部门负责人签字后，随同来客登记表交行政与人力资源部审核。3.3行政与人力资源部根据来宾身份和任务，确定不同的接待规格，安排接待和用餐的具体事项。

3.4接待用餐必须按程序办理手续，不按程序办理用餐手续擅自用餐的，其用餐费用由经办人员承担。如遇特殊情况（周六、周日或临时来客）无法办理用餐手续，必须电话报请总经理，并需及时补办手续。

4、接待标准

4.3因工作需要，经公司总经理同意，需在公司外宴请客人的，按以下标准办理：（1）公司领导宴请客人最高按每人200元的标准宴请（含陪同人员，含酒水，下同）；（2）公司部门宴请客人最高按每人80元的标准宴请。工作日中午不得饮酒，确有特殊情况的，报总经理同意后，可适当安排点酒水。

（3）超过以上标准的，须事前经总经理批准。

5、用烟审批 5.1因办理公事确需招待用烟的,要填写《用烟申请单》，分管领导或总经理批准并核定标准后，方可领用。5.2 由行政与人力资源部具体办理，做好登记（附记录表）。

6、其它 6.1参与接待的人员应礼貌热情，勤俭节约，严格遵守公司有关规章制度，保守公司商业秘密。

6.2接待部门和人员不得擅自提高来宾的级别和身份，谎报来宾人数。如发现接待工作及交际应酬费用开支中出现超标准、弄虚作假现象的，一经查实，对

责任部门负责人及直接责任人按超标及虚假金额的150%予以扣罚。6.3招待发生的费用凭正式发票，由主管领导及财务总监审核，总经理批准后，方可报销。

附件1：

来 宾 登 记 表

公司接待领导： 年 月 日

附件2 接待工作申请单

年 月

日 篇四：部门资金计划表

资金预算计划表

计划部门：生产系统/质量技术部

计划月份：2011年7月份 单位：万元

说明：

1、计划下月资金请在每月25日前完成后上报道到生产文员处汇总； 浙江工业大学之江学院

毕业设计（论文）工作计划

毕业设计（论文）题目：

“十三邀”主题麻将馆形象设计及推广 二级学院： 设计学院 专 业： 视觉传达 班 级： 1102 姓 名： 韩佳慧 学 号：

201120290206 指导教师： 朱瑜媛 工作计划书

一.研究内容：

90后年轻群体作为社会的新鲜血液，娱乐生活丰富。对于年轻人来说原本属于冷门项

目的麻将，如今受到大批年轻人的喜爱。随之而来的问题是，年轻人去当今市场上普遍的麻

于麻将的喜爱主要是喜欢麻将的玩法或是朋友聚会的娱乐项目，偶有赌钱也只为助兴。虽然

同为麻将场所，但市场主流的麻将馆与年轻人所需要的麻将馆南辕北辙。

所以，创造“十三邀”主题麻将馆，就是为了解决这个问题。创造只属于年轻人（90 后)的麻将空间。区别与市场上普遍的环境不佳，毫无设计感的麻将馆。把“十三邀”打造

成时尚，个性鲜明的麻将馆，使其成为年轻人中的麻将潮牌。让麻将热潮在年轻人中永不消

退，使麻将成为年轻人中热门的娱乐方式。

二.研究方法及实验方案：

我主要采取两种方式对麻将市场进行深入了解：

一、收集、查阅相关素材资料。

在这阶段主要通过网络手段搜集包括：1.麻将馆市场的概况 2.市场上各类主题餐厅、游戏吧、酒吧品牌形象和推广的表现手法 3.国内外做的较好的麻将设计，麻将包装及推

广进行调查和搜集资料；其次通过自己走同类市场、在网络、图书馆等途径搜集资料。在此

期间，市场上麻将馆都是没有任何设计感的，更别提独立的只属于年轻人的麻将馆。

二、市场调查阶段。

在这阶段主要通过问卷调查手段收集相关资料：以校园为主进行问卷调查，大多数90 后现在都还在校园中，其次再深入分析、总结。

个性鲜明，时尚的麻将潮牌，如何让人们能够在“十三邀”中切切实实体验。要想做好

此次毕业设计，必须区别于现在主流的麻将馆，打造符合年轻人口味的麻将馆品牌形象设计。

通过调查年轻人对于他们希望的麻将馆的设想，或者是他们喜欢的娱乐场所的风格特色，来

得出切实可行的相对新颖的设计方案。再从其他比较成熟的酒吧，游戏厅，主题餐厅品牌入

手，分析它们好的方面以及他们的包装及品牌推广的优势手段。最后，再着手于“十三邀”

主题麻将馆形象设计及推广。三.设计的预期成果：

最终我想选择了一套较为具有故事性的设计风格对“十三邀”主题麻将馆形象设计和推

广设计。着重于logo设计，logo设计是打造“十三邀”主题麻将馆形象设计及推广的基础

最为关键的部分，它的个性状态，气质倾向都应该着重考虑，要求色彩较活跃。我个人觉得

毕业设计是基于自己兴趣和客观意义基础上，我一边找资料一边吸收经验，最后灌入自己的 创意，继而整合的过程，所以我找到了一些国内外比较有创意的品牌进行比对。我将“十三邀”主题麻将馆形象设计及推广，进行具体方案的实施。首先设计logo，同时让麻将用语，麻将技巧,麻将中特有的文化更加图形化。确定好风格开始做它的推广，同时也要考虑到宣传单、食品促销手册、卡片、名片、海报，还有最终的布展的一些情况。

布景展示部分是作品最终呈现的方式。作品要有出色的本质，布景很重要，好的布景具

有衬托作用，不好的布景则会影响作品的整体效果。所以我们不仅要选择好的布景进行衬托，借用预期匹配的空间组合，也可以选择小物件、灯光等物品来突出作品。

这就是整个设计过程的最终呈现形式，也是对我这么长一段时间来有序的安排和努力的验证。希望自己努力的成果能够获得肯定是所有同学所最为期待的。

四.设计工作计划：

1.2014年11月15日——11月20日 认真做好毕业设计（论文）准备工作；认真拟

定毕业设计的工作计划书，完成选导师工作 2.2014年11月20日——12月05日 文献研究、题目拟定 3.2014年12月06日——12月12日 撰写详细的工作计划，课题调研报告，完成外 文资料的翻译工作 前期设计创意 4.2014年12月13日——12月17日 开题，将毕业设计前期相关内容制成电子文 挡，并进行演示讲解

5.2014年12月20日——12月26日 进行毕业作品设计 6.2015年01月01日——01月30日 前期设计创意 7.2015年02月01日——04月30日 设计调整 8.2015年05月11日——05月15日 设计实践报告 9．2015年05月15日——05月30日 毕业设计作品展

以上就是我对此次毕业设计的工作计划，不够全面之处，请导师能够给予指正。

第五篇：宴请应酬礼仪

宴请应酬礼仪（大家对比自己的酒店看看）

宴请礼仪，一般指的是人们以食物、饮料款待他人时，以及自己在宴请活动中，必须认真遵守的行为规范。宴请礼的原则主要有以下两条，一是“4M原则”，这是在世界各国广泛受到重视的一条礼仪原则。其中的“4M”。指的是4个以M为字头的单词，即菜单、举止、音乐和环境，它们都是人们安排或参与宴请活动时，应当注意的重点问题。这条原则强调在宴请活动中，必须优先对菜单、举止、音乐和环境等四个方面的问题加以高度重视，并应力求使自己在这些方面的所作所为符合律己、敬人的行为规范。第二个原则是“宴请适量原则”，即在宴请活动中，无论是活动的规模、参与的人数、用餐的档次，还是宴请的具体数量，都要量力而行。宴请活动务必从自身实际情况出发，切忌虚荣攀比，铺张浪费。尤其对公务人员来讲，应该戒除利用公款大吃大喝。这样做不但对个人身体健康有好处，也有利于树立良好的社会风尚。

1.宴请的类型

宴请种类繁多，按照国际上通用的宴请形式主要有宴会、招待会、茶会、工作餐等，至于究竟采取何种形式进行宴请，一般应根据活动的目的、邀请的对象以及经费开支等因素综合考虑。但每种类型的宴请均有与之匹配的特定规格和要求，掌握这方面知识对于顺利进行社会交往是有积极意义的。

(1)宴会

宴会是盛情邀请贵宾餐饮的聚会，按其隆重程度、出席规格，可分为国宴、正式宴会和便宴。按照举行时间，又有早宴、午宴和晚宴之分。一般来说，晚宴较之早宴和午宴更为正式、隆重。

国宴是国家元首或政府首脑为国家庆典，或欢迎外国元首、政府首脑而举行的规格最高的正式宴会，因而它对礼仪的要求也最严格。国宴的宴会厅内必须悬挂国旗。国宴由国家元首或政府首脑主持，宾主入席后乐队奏国歌，主人和主宾先后发表讲话或致祝酒辞。乐队要在席间奏乐。参加国宴者必须穿正装，座次必须严格按礼宾次序排列。国宴的请柬、席卡、菜单上都印有国徽。菜肴、餐具要求精美有特色，服务则要求周到、细致、规范、有礼。

正式宴会是官方政府、团体，为了迎送宾朋答谢主人而隆重举行的宴会。其规格仅次于国宴，除了不挂国旗、不奏国歌，以及出席人员的规格不同外，其余的安排大体上与国宴相同，也需要排座次，有时也安排席间奏乐。许多国家对正式宴会十分讲究。所以，往往在请柬上注明着装要求。正式宴会对菜肴、酒水、餐具均有一定的要求。服务也要求规范，讲究服务质量和特色。

便宴是一种非正式的宴请，其气氛热烈、随和而又亲切，常用于招待亲朋好友，也是商务活动中较普遍使用的宴请形式。便宴的规模一般不大，常见的有午宴、晚宴，有时候也举行早宴。便宴比较简便、灵活，可以不排席位，不作正式讲话，对菜肴的数量、质量、上菜程序、餐具及服务均没有严格的礼仪要求。

家宴是生活中常见的类型，就是在自己家中设宴招待客人，以示亲切、友好，西方人也是如此。家宴常由家庭主妇亲自下厨烹饪，家人共同招待客人，显得亲切、自然，让客人有“宾至如归”的感觉。席间宾主会随意交谈，气氛比较轻松、愉快、悠闲、自在，不讲究严格的礼仪。这种形式的宴请，不仅适用于民间，也是商务人士用来联络感情，增进友谊，促进交易的有效形式。

(2)招待会

招待会是指不备正餐的宴请形式，一般备有食品和酒水，通常不排固定的席位，由客人自行挑选、自取自食，常见的形式有冷餐会与酒会。

冷餐会的特点是不排席位，菜肴以冷食为主，故称冷餐会。但也可辅之以热菜，连同餐具陈设在菜桌上，供客人自取。冷餐会上客人可以自由走动，也可多次取食。酒水也可陈放在桌上，冷餐会一般不提供烈性酒，而提供啤酒、葡萄酒和饮料。由于冷餐会活动自由、卫生，不拘于传统就餐形式。所以，被越来越多的人所接受。

酒会又称鸡尾酒会，这是以酒水为主招待客人的一种宴请形式。这种招待会形式较为活泼，便于广泛接触交谈。招待品以酒水为主，略备小吃、菜点，不用或少用烈性酒。食品多为三明治、面包、小香肠、炸薯片、炸春卷等；不设刀叉，以牙签取食，不设座位，仅置小桌或茶几，便于出席者走动；酒会规格可高可低，适用于各种节日、庆典、仪式及招待性演出前后。酒会的举行时间在中午、下午和晚上均可。自1980年起，我国国庆招待会就已改用酒会这种形式。

(3)茶会

茶会是一种以茶会友的简便的招待形式，通常安排在上午10时左右或下午4时左右，在客厅举行，客厅内设茶几、座椅，不排席位。但是，如果是为贵宾举行的茶会，在入座时，主人要有意识地和主宾坐在一起，其他人员可以相对随意就座。茶会，顾名思义就是请客人品茶。因此，对茶叶、茶具，以及沏茶的用水和水温的选择都十分讲究。茶叶的选择要照顾到客人的口味和习惯。欧洲人一般用红茶，日本人喜欢乌龙茶，美国人喜欢袋茶。有外国人参加的茶会，最好再备些咖啡和冷饮。茶会的茶具一般用陶瓷器皿，不用玻璃杯，更不能用热水瓶代替茶壶。茶会上还可以准备一些点心和地方风味小吃。

(4)工作餐

工作餐是国际交往中常用的一种非正式宴请形式，主客双方利用共同的进餐时间。围绕工作中的问题边吃边谈。工作餐按用餐时间分为工作早餐、工作午餐和工作晚餐。这种宴请形式既简便又卫生，就餐气氛融洽，彼此都无拘无束，可拉近宾主之间的工作距离，往往能

收到正式宴会所难以达到的效果。这类宴请一般不请配偶和其他与工作无关的人员参加。工作餐一般不排座次、无须致辞。菜肴以方便、快捷、简单、营养、卫生为好，一般也不喝烈性酒。多在小餐厅或招待所食堂举行，如采用分食制，还可以送到工作现场。双边工作餐通常使用长桌，其座位与会谈桌座位安排相仿。