厨务经理职务说明书（大全）

第一篇：厨务经理职务说明书（大全）

厨务经理职务说明书

直属上级：门店店长

直属下级：厨房主管

一、组织领导工作

1、了解和掌握岗位员工的技术水平和工作特点，根据个人专长，合理安排技术岗位。

2、负责计划厨务岗位技术训练工作，负责厨务人员考勤假期批准和编排管理组班表。

3、根据营业额预估组织厨房预货，完成每日食材申购；按规定组织实施原材料盘点。

4、组织厨房会议，传达上级指令，布置工作任务，总结点评工作并且提出整改意见。

5、分解店铺营运计划，制定厨务每月工作计划和周工作计划，每日按计划实施作业。

6、督导厨务员工纪律并率先垂范，公正公开对厨务员工进行工作绩效考核奖优罚劣。

二、业务管理工作

１、熟悉火锅原材料种类和市场供应情况与价格，协助公司制定餐单，研制季节餐单。２、执行公司原料材料进货验收制度，检查库管验量、厨务验质、采购报价验收流程。

3、督导各工作站执行原料加工作业流程督导营运出品符合标准，修正问题施以援手。

4、控制食材出成率，控制出品错误率，保证原料成本符合公司标准完成毛利率计划。

5、掌握原材料储存保管要求，掌握食材保有量，合理保存各种原料，防止原料变质。

6、控制低值易耗品用量和维修费用，控制能源消耗水平，完成公司的厨务费用指标。

三、安全卫生管理

1、负责厨房卫生和食品安全，督导执行每日清洁定期清洁；督导执行食品安全制度。

2、负责设备设施的保全管理，每日检查厨房设备设施状况定期维护，确保安全运转。

3、组织厨务部危机事件处理预案训练和安全操作训练，执行员餐管理防止事故发生。

4、与服务经理保持良好沟通了解经营状况及宾客意见，及时处理营运中反馈的问题。

5、每天审核预货单和采购单，审核领料单并按规定签字，完成责任转移凭证的管理。

6、检查收市作业流程，检查收市管理内容，检查预货作业结果，完成闭市安全作业。

第二篇：财务部经理职务说明书

财务部经理职务说明书

所属部门：财务部

职务：经理

直接上级：总经理

直属下级：会计、出纳

职务描述：

在总经理直接领导下，全面负责公司资金管理、财务预算、决算、数据分析、纳税申报等财务管理工作。

职责描述：

一、负责财务部内部组织管理工作，贯彻落实本部门岗位责任制和工作标准，并组织督促部门人员全面完成本部门职责范围内的各项工作任务；

二、负责公司财务制度制定和财务规范化建设，公司财务管理制度、会计成本核算规程以及财务专项管理制度的拟定、修改、补充与实施，以及财务管理制度的执行与监督；

三、负责组织公司财务预算、决算；

四、负责组织公司经营成本核算，进行成本预测、控制、核算、分析和考核，降低消耗，节约费用，提高公司盈利水平，确保公司利润指标的完成；

五、负责组织公司财务数据分析工作，包括月、季、年定期财务数据分析及不定期的项目申报专项财务数据分析；

六、负责公司资金管理工作，拟定资金筹措和使用方案，全面平衡资金，加快资金周转，资金合理安排使用，提高资金使用效率。

七、负责实施与工商、税务等政府职能部门的公共关系；

十、完成上级临时交代的工作任务。

考核指标：

工作态度：忠诚度；服从性；责任心；主动性；协作性；纪律性；原则性。

工作能力：领导能力、计划执行力、沟通协调能力、交际能力、成本控制能力。

工作业绩：部门内部组织管理；财务数据信息准确性；各类财务报告、报表的及时性；财务监督审核情况；财务工作效率；融资成功率；重要任务完成情况；部门人员培养及流失情况；部门配合满意度。

职责权限：

一、业务权限：部门资源管理调配权；财务管理制度的拟定及参与权；对下级上报的财务报告、报表有审批权；

二、人事权限：对直属下级工作监督检查权；对直属下级绩效考核权；对直属下级人事任免、晋升、奖惩、降级的建议权；对直属下级1天以内零星事假的审批权；对直属下级违规违纪行为处罚权。

三、财务权限：对限额资金使用的审批权；部门费用报销审核权；公司各项费用开支的审批、审核权。

工作关系：

一、上级：总经理

汇报工作情况，提出工作建议，征求工作意见，解决工作问题。

二、下级：会计、出纳

安排部署工作；指导工作开展；监督检查；

三、对平级：公司各部门经理

沟通协调；配合支持。

四、对外部：工商、税务等

公共事务、公共关系协调。

任职资格：

本科及以上学历，财务管理、会计等相关专业，5年以上会计、财务管理工作经验，精通会计、财务管理知识，良好的组织计划能力，沟通表达交际能力，熟练使用办公软件和财务软件。职业规划：

纵向晋升：

横向调配：

第三篇：职务说明书：销售部经理

职务名称： 销售部经理

直接上级：营销副总经理

本职工作： 领导销售部销售公司自有和代理产品 工作责任：

1.对外沟通、展演、讲演；

2.配合技术人员进行售前技术咨询；

3.作实施计划建议书；

4.进行商务谈判；

5.监督售后技术支持服务；

6.对销售部进行管理。

岗位要求：

1.5年以上相关行业销售经验

2.在其他企业销售部任经理2年以上

3.本科，大专以上需从事专业3年以上

4.28岁以上

5.善于与人沟通，有良好的管理能力。

第四篇：职务说明书(人力资源部经理)

职务说明书（人力资源部经理）

拟制人：核准人：实施时间：定员：

一． 基本资料

1．职务名称：人力资源部经理 3．辖员人数：3--5名

二． 工作概要

1． 简要

为企业建立人力资源管理体系，提供人力资源的规划、选聘、储备、开发、成长的政策标准，包括策略规划、制度规划和作业执行的督导。2． 工作描述

2．直接上级职位：总经理 4．定员人数：1名

三． 任职资格

1． 基本素质及要求

2． 职位关系

第五篇：人力资源部经理职务说明书

人力资源部经理职务说明书：

岗位名称：人力资源部经理

所属部门：人力资源部

直接上级：总经理

岗位设置目的：建立健全人力资源管理系统，制定人力资源发展战略和相关制度

岗位要求：清楚人力资源政策、办事途径；工作认真严谨，善于用人管人；自身人格魅力强

工作责任：

1.根据公司发展目标及内外部需求，建立人力资源发展规划。

2.建立并根据内外形式不断修改人力资源系统。

3.根据市场的发展，定期评估企业构架、部门职能和工作流程。

4.根据公司短期和长期发展需求，及时进行人员招聘和工作流程。

5.负责公司劳资管理，并按绩效考核情况实施奖罚。

6.拟定并定期修改工作分析、绩效考评系统、福利制度、员工升迁规定等。

7.负责员工档案的靠挂管理，处理员工劳动关系。

8.完成公司交付的其他任务。

绩效考核标准：

1.公司人力资源资本的有效运用情况。

2.人力资源部经理自身能力、素质。

工作难点：如何招聘好的员工，充分发挥员工能力，真正做到人岗匹配。

工作禁忌：自身素质欠佳，不能选拔、管理员工。

职业发展道路：人力资源总监

任职资格：

1.学历、工作经验要求：······

2.工作业绩：系统学过工作分析、绩效考核、薪酬设计等。

3.职业培训：组织行为学、劳动安全与卫生、劳动法、薪酬管理、工作分析、人力资

源开发与管理、社会保障学。

4.年龄要求：28岁以上

5.个人素质：沟通协调能力、组织管理能力、业务指导能力、分析判断能力、事务操

作能力、个人亲和力