第一篇:ktv酒吧隔音怎么做 酒吧噪声控制措施
ktv酒吧隔音怎么做 酒吧噪声控制措施
-新型Spray-K18植物纤维吸声喷涂层在娱乐场所的应用
[摘要] 迪吧酒吧KTV等娱乐场所隔音问题事关声环境质量,已经成为一件事关民生、非常重要的事情。作为从事噪声控制行业的业内人士,对迪吧、酒吧、KTV等娱乐场所的隔音的问题有一些经验与大家分享,下面我介绍一下最新声学材料方面的一些知识。
关键词: 酒吧隔音 酒吧噪声KTV隔音 KTV噪声 吸音隔音材料 吸音纤维喷涂 纤维素吸音
一、背景
当人类文明的脚步已轻轻跨入二十一世纪时,随着人民群众物质文化生活水平的提高,全国各大、中城市在短短几年就涌现出大量现代化的以商业中心、文化中心、体育中心等为主题的新兴建筑,迪吧酒吧、KTV等娱乐场所的噪声扰民问题亦随之而来,成为突出问题,声环境质量,目前已经成为一件事关社会民生、非常重要的事情。国家也在2008年颁布了《声环境质量标准》(GB3096-2008)。
事实上,许多迪吧酒吧KTV等娱乐场所在装修初期就忽视了吸音、隔音等声学问题,造成投入使用时才发现存在音质不良、噪声超标与噪声扰民等诸多问题。其原因归结于大部分装修公司并无专业的声学设计人员,对声学材料认识较浅,甚至有些装修公司为了获取暴利而不惜使用劣质、有毒等非环保、不防火材料,以至于业主环评验收不能及时通过,导致一系列的社会性问题发生。
二、发展现状:
从声学专业角度出发,隔音的问题并不是一个纯粹的装修问题,它还涉及到声学方面的理论知识以及与材料与实地的衔接问题。
传统型的吸声材料如玻璃棉,岩棉,矿棉等因不可降解性面临环保性问题。
自2005年始,随着国产新型Spray-K18植物纤维吸声喷层在国内许多大型建筑场馆、学校、迪吧酒吧KTV等场所的大量应用,新型吸音、隔音材料已获得突破性发展,市场部已研发出多种如Spray-K18植物纤维吸声喷涂层、槽孔吸音板、穿孔铝吸音板、布艺软包吸音板、菱镁蜂窝减振隔音板、减振胶等新型吸音、隔音材料,解决建筑场馆、学校、迪吧、酒吧KTV等场所的隔音已经不是难题。
作为从事噪声控制行业的业内人士,笔者对迪吧、酒吧KTV等娱乐场所的隔音的有一些实际的经验与大家分享,同时借此机会介绍一下最新声学材料方面的一些知识,如Spray-K18植物纤维吸声喷层在酒吧KTV等娱乐场所的应用性进展与效果评估。
三、噪声源问题
首先,我们要区分出究竟是哪一种噪音引起的,找出噪声源,从而确定采取不同的噪声控制手段来解决。酒吧、KTV等娱乐场所的最大声源其实就是指音响及扩声系统,大部分采用全频音响或5.1以上声道扩声系统,声源具有频率宽,低等特点,其次是交谈声、空调主机噪声等则影响相对较小。
四、主要解决措施及方法介绍
知道了噪音的主要来源,我们就可以从以下几方着手解决。
1、对付噪音的最好办法就是首先要解决好窗户的漏声问题。要达到每扇窗户严密封实,不管你是单层窗还是双层窗,密封是最主要的。整个房间的隔音系统犹如木桶的承载量,他是由最短的木片决定的,而房间隔音效果是由最弱的窗这一环决定的。
2、迪吧酒吧KTV等娱乐场所窗户密封解决了,下一步就是要加强门的隔音问题,而门的隔音不是说加厚了就行的,还得看密封性能。因此必须采用隔声性能等级三级以上R值达30dB(A)以上的专业防火、软包隔声门或钢制防火隔声门为佳,可以阻此声源从门处扩散,将噪声控之于屋内。
3、提高墙体的吸声、隔音性能。现在大部分迪吧酒吧KTV等娱乐场所采用轻质砖(空心砖)做外墙,一道木方(轻钢)加纸面石膏板,然后再用墙纸之类的装饰表面(当然也可以采用普通的墙漆处理表面)。此种结构太过简单,从隔音方面看,这种结构的隔声性能其实提高不了多少,而经大量的实际工程经验显示,如果采用在空腔内先喷涂一层20mm-35mm厚度的Spray-K18植物纤维吸音层,其隔音效果单值评估量R值可提高10dB以上,与内充吸(隔)音棉相比无论从隔声性、环保性均更胜一筹,而将石膏板换专业的菱镁低频隔音板、菱镁蜂窝隔声板等材料,其隔声量、NR曲线均获得显著提高,墙体计权隔声量可以提高40dB(A)以上。
4、另外迪吧酒吧KTV等娱乐场所通过使用厚质窗帘也可消耗部分声音的能量,也是一种较简单的办法,采用地毯,织物甚至吸(隔)音棉等来也可减弱部分反射声对室内的影响。
5、当然,无论怎么做隔音,也不能忘了通风,太封闭的环境对人体一样不健康。在面向噪音的一边要设计防噪处理。
6、由于KTV音响的振动特性,在吸音、隔音设计方案时要考虑使用减振材料,如阻尼隔声毡、减振胶、减振器等材料,可以减弱墙体与装修板材的共振吻合效应,从而提高隔声性能。
五、新型spr-K18植物纤维吸声喷涂材料的特性及应用对比 1.材料特性分析
Spray-K18植物纤维吸声喷层材料是以吸收室内反射声、及二次反射、回声为主的吸声隔音材料,采用喷涂式施工,以安装快捷,墙身喷覆后美观无接缝、阻燃性高、环保可降解为最大特点,是用于降低反射声,控制混响,提高墙体隔声性能的一种新型绿色环保材料,经华南理工大学声学实验室测试,NRC达国家二级吸声材料标准0.62以上。
2.应用spr-K18植物纤维吸声喷涂材料前后对比广州涤音案例分析
案例:广州时代歌舞厅、欢乐时光、广州爱尚我酒吧、丽影盛会KTV、广州水蒸宫等百余家用户
使用前:环境区域噪声昼间超标18dB(A),夜间超15dB(A),楼上住户经常投诉,各房间串音严重,产生互不安宁效果;
使用后:经检测,昼间≤55dB, 夜间≤48dB,环境噪声符合GB3096-93二类标准,住户反映较好,主要得益于低频声获得较大改善,同时使用吸音隔音装修的KTV包房营业额为每天最高,业主反应较好。
以上的做法,我们是针对迪吧酒吧KTV等娱乐场所的噪音而处理的,主要提到了几种新型隔音、吸音材料,即,SPR-K18植物纤维吸音层、DIN菱镁低频隔音板、DIN菱镁蜂窝隔声板、阻尼隔声毡、减振胶、减振器几类专业的声学材料,大家均可以选用,对于其他的噪音其实同样有效。
另一方面,在迪吧酒吧KTV吸音、隔音设计时,也需要把环境噪音这方面的因素考虑进去。可结合实际情况来确定受影响的程度。一类是安静要求较高的场所,例如疗养区,医院,学校附近,因为这类场所要求环境噪声要低,而如KTV场所的高噪声则与之形成太大对比。另一类是环境噪声较高的场所,如车站和菜市场附近的房子,声音太大就会产生相互影响。
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第二篇:酒吧隔音KTV隔音施工方案
酒吧噪声处理,包括天花板吸音处理,酒吧地面隔音减震处理和酒吧墙的声学处理。
1、复合保温板层不能直接固定较重的风格电视柜。应该做的是另一套木结构时,它的强
项,填充离心玻璃棉的厚度,堆积密度,尺寸,冲击吸收效果,许多时候,因为被反射的声音来回在空腔与玻璃棉产生的摩擦热量消耗。充满了5cm厚32kg/m3的离心玻璃棉防火吸音材料,可以增加隔音量为3-5DB。
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2、酒吧隔音天花板采用灵活的天花板,也没有刚性连接的原始结构,以防止声音击中建筑物的原始结构地板,并传递给上层客房,设计隔音衰减45分贝声波的共振频率点不到或等于31Hz。灵活性隔声尽可能接近上限的上限,以保证室内的高压静电。的设计臂长度为300mm,如果可能的话,到施工现场,然后短。当地臂长度(梁,通风管道,给排水管道,等),需要根据实际高度进行调整。除了灵活的天花板,完成应位于顶部的消防喷淋管道和空调管道的表面。照明弯曲,通风,空调管道,局部装饰预制悬挂必须被隔离,与原来的地板的减震器。必须进行处理,以确保的隔音效果,电缆,消防管线中穿透隔音天花板层的隔音天花板密封剂,以防止声音泄漏。照明不开大洞。空调出风口。矿棉吸音的松紧程度的破坏,这将有助于增加噪声的音量。隔音天花板没有做造型,跌级天花板。样式的天花板可以用普通的材料,你可以打开大孔的照明和空调出风口。
3、墙面酒吧隔音处理阻尼垫轻钢龙骨复合保温板做法降低声波在墙壁上坠毁。应正确安装阻尼垫,可以在不影响安全的保温板松动。复合保温板层应减少在墙体上的孔,间隙和孔管道通过的墙隐藏的信号插座盒电器开关箱将大大减少墙体的隔音,裂缝和孔洞中的应用腻子灰色填充,刮平。
4、地面浮动建筑物的隔声减振地面设计的原始结构,分离的阻尼垫的,孤立的冲击声的原始结构的建筑物楼层,然后传递到整个建筑的结构。所设计的隔声衰减增量45分贝,声共振频率点小于或等于31Hz。浮动建筑隔声阻尼层减震垫复合保温板 80厚的具体实践。共振频率和承重减振垫必须设计自己的声音,以确定减振垫的间隔距离不能少放,或把复合保温板车间建筑表面应平整光滑,不留一个缝隙,缝隙应用干法水泥砂浆密封等大面积的干,然后浇灌混凝土灌浆形成稳固的连接,这样可以防止建设斗车不能行使。复合挡板,以防止压碎。水泥砂浆不能流入的缝隙。
地遇到做的步骤,你可以找到所有填充混凝土,应用程序煤渣或陶粒做70mm厚的混凝土水平的可以减少阻尼垫压力。地面走线在混凝土层,可以在不破坏复合隔音板层四周与墙体连接在应用软橡胶隔离,不能硬线连接到墙上,门和非浮动的建筑隔声阻尼层应用软橡胶隔离,隔声阻尼层不能被内置与非浮动硬连线。
酒吧在营业时间内,不影响正常工作的情况下与其他附近的酒吧建设项目的声学处理。酒吧是开放式的高音量的声音时,将产生高达110分贝(A)(精力都集中在附近的低频65HZ),大振幅的声音压迫板,地板,墙体,结构柱,电梯井,的成员,如振动,传递给相关的组件,然后传递到了楼上,需要安静的房间。
第三篇:酒吧噪音控制措施
关键字:酒吧噪音控制措施
酒吧隔音降噪方法 酒吧噪声控制措施 酒吧噪音音分析
在说酒吧噪音控制措施前说一说酒吧噪音的产生。酒吧是一个在夜间生意最旺的人们放松压力的地方。在傍晚当人们都已经安睡时。而酒吧里面正非常的狂欢。大功率的低音炮等音像设备、人们的高声喧哗等等都是酒吧方面难以解决的问题。
所以在酒吧方面看来为了不在傍晚打扰到居民的日常休息,他们必须要解决掉这噪音问题。所以酒吧隔音降噪方法就可以帮助酒吧方面革除噪音。做到不打扰居民的同时能争取更多的利润。酒吧噪音音分析难度大就在酒吧音箱较多,一个音箱就是一个点声源,也就是一个球面声波。音箱可以通过悬挂吊杆、门窗、排气口、顶梁、立柱、墙面、下水管道等位置四处传递声波。尤其是在居民区的迪厅酒吧,控制声波外泄的难度很大,必须对点、面都进行隔音处理,才有可能达到不扰民的要求。消防管道与下水道增设阻尼层和隔声层。音箱位置要安装减振器或者减振吊钩,避免在播放强劲音乐时,对地面或者楼板梁柱产生谐振撞击,声音会以固体传声的形式以弹性波传至楼上居民室内,因为,必须使用减振器或者减振吊钩将点声源与建筑连接点隔离。楼板及梁柱增设减振阻尼层和隔声层,音箱声波发出,声波会在空气中产生高能量的振动,对墙柱梁楼板产生声波撞击,低频部分可以穿透水泥墙面并迅速上传至居民室内。所以在天花板上应该喷涂一些如广州涤音的无机纤维喷涂K-18材料来达到减少噪音的发出。建议在酒吧噪音控制措施还没做时在酒吧的墙面天花板喷涂无机纤维喷涂K-18来加大对噪音的消弱。
酒吧噪音控制措施另外一个难点就是声音向外传播所以酒吧隔声降噪设计
1、酒吧内增设吸声软包。酒吧墙面、沙发、座椅应多采用吸声材料,以降低室内声场的声压,同时也可调节酒吧音量音调更趋和谐动听。
2、排气口位置要安装宽频,空调、排气口空调、排气口在排放过程中会把噪音一并带出。必须加装复合隔音材料,在不影响正常排风前提下,将高中低宽频声波在房间内得到基本消除。
3、门缝、门槛、门碰位置的缝隙要使用胶条设计成密闭结构
4、酒吧的进出口位置应在原大门距离不低于1.5M处加设一道隔声门,当客人开第二道门时第一道门已经关闭,防止声波外泄造成噪音污染。如果以上都做好了,那么酒吧隔音降噪方法差不多已经到位了。
酒吧隔音要做的有很多,比如酒吧隔音墙、酒吧天花隔音、酒吧隔音门窗等等。这其中酒吧隔音门窗墙都会得到酒吧老板的重视,但是常常这酒吧天花隔音会被忽视或小视。所以在这里说一说酒吧吊顶隔音的重要性。
酒吧的噪声源一般是顾客的高声喧哗、低音炮等音像设备等等。这其中顾客的高声喧哗一般通过隔音墙等隔音措施就能轻松解决,但是像低音炮这种低频噪音,往往穿透力非常强。一般的隔音方法都不能隔除全部噪音。而低音炮都是与墙体接触从而噪音通过天花板传导向楼上。所以天花隔音室不可缺少的。
酒吧天花隔音装修方法一般是在噪音源动手,减振吊钩是用于吊顶隔音的必要构件,它特有的阻尼橡胶块可以切断声桥的传播,克服了吊杆的固体传声问题,尤其对于娱乐场所具有低音炮的地方,这是必不可少的,不然,无论多少的隔音材料都无法将声音隔于包房内,或许会有人在吊杆的螺丝帽上加一橡胶垫,但螺杆和挂件的链接是无法垫的,所以它只能起一点点的作用,最终声音还是会通过吊杆传至楼上,因此,它是隔音工程中最为重要的设施,它也可以作为水泵房等设备机房里面的管道吊杆用,克制低频噪音传播,效果非常明显。最重要的酒吧天花隔音就是在天花板安装隔音材料。一般的隔音板安装较难且成本高。所以推荐在天花板喷涂广州涤音的无机纤维喷涂K-18。这种隔音材料时喷涂类的,易于施工操作。
且有很好的隔音效果。而且还能根据酒吧装修风格选择颜色。所以酒吧天花隔音无机纤维喷涂时不可少的。
酒吧天花隔音往往是酒吧方面容易忽视的地方,但天花隔音十分重要。所以酒吧吊顶隔音工程可不能偷工减料。
酒吧隔音方案有许许多多,但是各有各自的长短,这里我就简要说一说其中的较好的方案吧。如果酒吧是在居民楼尤其是高层建筑中间或底层,控制难度则相当大,治理的重点则应放在低频振动的传播上,从各个点、面都进行隔音减振,才有可能达到酒吧隔音方案设计要求。酒吧隔音装修方案之
(一)低频振动的消除
KTV酒吧的声波通过数个音箱来实现,有几个音箱就有几个点声源,也就有几个球面声波。在传播途径上,音箱可以通过悬挂吊杆、顶梁、立柱、墙面、下水管道、门窗、排气口向四处传递声波
1、安装音箱减振器或减振吊钩。酒吧音箱通常放置地面或悬吊于横梁四周,推荐通过悬空挂放。在播放强劲音乐时,音箱对地面、梁柱体或楼板产生与音乐频率谐振的撞击,进而以固体传声的形式以弹性波传至楼上居民室内。因此,必须采用铺垫减振系统、增加减振吊钩的形式,将点声源所带振动与建筑连接点进行隔离以达到隔音的目的。
2、下水管道增设阻尼层和隔声层。高层建筑的下水管一般在底层店面集中,酒吧声波可以透过水管薄壁直传各户,因此,必须对各与楼上住户连接的下水管道重新包裹,内层加包减振阻尼层,外层加裹隔音层
酒吧天花隔音装修方法一般是在噪音源动手,减振吊钩是用于吊顶隔音的必要构件,它特有的阻尼橡胶块可以切断声桥的传播,克服了吊杆的固体传声问题,尤其对于娱乐场所具有低音炮的地方,这是必不可少的,不然,无论多少的隔音材料都无法将声音隔于包房内,或许会有人在吊杆的螺丝帽上加一橡胶垫,但螺杆和挂件的链接是无法垫的,所以它只能起一点点的作用,最终声音还是会通过吊杆传至楼上,因此,它是隔音工程中最为重要的设施,它也可以作为水泵房等设备机房里面的管道吊杆用,克制低频噪音传播,效果非常明显。最重要的酒吧天花隔音就是在天花板安装隔音材料。一般的隔音板安装较难且成本高。所以推荐在天花板喷涂广州涤音的无机纤维喷涂K-18
第四篇:酒吧KTV管理制度
酒吧管理制度-岗位职责
常务副总经理
直属上级:董事总经理
下级:大堂经理、酒水部经理、策划部经理、营销部经理、工程部、DJ、音控1认真执行董事会下达的指令和会议决议,主持部门会议,布置工作,解决难题。
2主持本俱乐部日常工作,负责向上级汇报工作,合理调配俱乐部员工,实行对下级的奖惩权。
3制定工作计划、培训计划,并督促下级执行。
4认真抓好大堂内各项工作,制定未来计划,并向上级汇报月度计划。
5注重下级素质的提高与培养,不断提高下级的职业标准、知识程度、操作技能、应变能力、强化时尚酒吧意识。
6负责受理客人投诉,妥善处理客人与酒吧之间发生的问题,对客人提出的问题进行协助解决或做出合理的解释,与客人之间保持良好的关系。
7负责酒吧音乐类型的控制和把握。
8把握酒吧的经营定位并适时的根据市场需要进行调整推陈出新。
B 大堂经理
直属上级:常务副总经理
下级:大堂主管、清洁部、迎宾
1在常务副总经理的领导下,全面负责管理工作本部门的日常工作,贯彻俱乐部的规章制度、经营思路,确保本部门各项工作的顺利进行。
2严于律己、以身作责,具有强烈的上进心与良好的综合素质,以俱乐部的整体利益为出发点以激发员工工作潜能为工作重心,以创造良好的经营效益为目的,全力搞好本部门经营管理工作
3建立和建全部门管理制度,各岗位具体工作内容、操作规范、服务质量标准等,并监督贯彻实施。
4充分发挥下级工作人员的工作积极性、责任心,并不定期的抽查各岗位的工作情况,奖勤罚懒、赏罚分明。
5以人为本的搞好本部门员工的思想工作,培养强烈的团队精神,强化员工对客人的服务意识,全面提高服务质量。
6积极听取下级的工作汇报、意见、建议,集体民主的分析讨论解决问题。
7搞好本部门的物资财产管理,控制易耗物品的有效使用,节约成本开支,定期配合相关部门的检查。
8营业中保持好与客人的良好关系,征求客人意见,处理客人投诉。
9参加俱乐部的每周办公例会,搞好与其它部门之间的协调配合工作。并起到本部门的承上起下的作用。
C 营销部经理
直属上级:常务副总经理
下级:经理助理
1直接对常务副总经理负责。
2绝对服从上级工作安排、协助参与各项接待或出访活动安排。
3积极宣传公司的优质服务和完善设施,树立良好的公司形象,并注意了解客人对公司的意见及时汇报。
4随时收集、整理相关信息、为本部门制定工作计划。
5了解客人的嗜好、忌讳、习惯、并协助各部门管理人员搞好接待工作。
6不断扩充自己和下属的知识面、提高业务技能,参加公司的各项活动,增强自己的业务应酬水平技巧。
D酒水部经理
直接上级:常务副总经理
下级:调酒师、吧员
1具备高度的责任心,提前上岗,最后离开工作岗位。
2负责和其他部门的工作协调。
3负责本部门的工作会议及员工培训。
4检查开吧前的准备工作,酒水、杯具备量是否合理,是否到位,清洁是否达标。
5检查责任区域内是否有其它问题或安全隐患,如有异常情况应立即上报处理。
6检查每日报表是否准确,数量金额是否相符。
7负责安排本部员工的日常工作及督导花式调酒的效果。
8督导员工并对吧员在工作中遇到的问题及时解决纠正。
9服从上级指挥,完成上级交给的其它任务。
E 调酒师
直接上级:吧台经理
1在吧台经理的领导下,积极开展各项工作。
2全面负责吧台的各项监督检查。
3掌握各项设备设施的使用方法及维护保养知识。
4在日常工作中积极的推陈出新并把握鸡尾酒的口感及配方。
5负责所有物品的清点、登记、统筹。
7做好每日销售报表。
8在吧台积极活跃的带动饮酒氛围并适时的进行鸡尾酒促销。
9每日根据吧台经理的规定和要求进行花式调酒表演。
10勤练花式动作减少失误并不断的增加花式动作及观赏性。
F 吧员
直接上级;吧台经理
——岗位职责——
1在规定时间内做好区域卫生,检查吧台所有设备运行是否正常。
2开班前检查头天营业所剩酒水的数目,并根据所需及时补充货源。
3熟悉酒吧内所有酒水的货源、牌子及产地并知其口味,懂得其储藏方式,饮用方式以及鸡尾酒的调制方法。
4随时注意吧台内所有用具的清洁卫生,必须保证干净、无破损、无污点。
5出品时要保证快速、准确、高质量。
6前吧应于顾客积极交流并保持好良好的关系,尽量了解熟悉顾客的姓名喜好等个人信息以便更周到的为客人服务。
7严格执行见单出货的要求,杜绝酒水出货时的的差错。
8前吧人员须确保花式调酒的高质量,以达到提升经营氛围的效果。
9下班前认真清点当日营业所剩酒水的数目并做好记录(盘点存货),根据经营预测提出第二天的酒水申购数量。并将吧台内清洁做干净,一切恢复正常后方可下班。
——工作流程——
1、19:00准时打卡上班,不得迟到早退(晚班20:30点名)。
2、更换工装挂好工作牌,按时到指定地点参加班前会.
3、清点酒水,检查制冰机制冰情况及其它设备是否运行正常.
4、补充当日所需酒水及物品。
5、打扫吧台内所有清洁卫生.
6、后吧人员提前于9:00钟前准备10个生果,并在营业中根据营业情况增加备用生果
7、照单按时按量准确无误地出货。
8、接单后须仔细看单检查是否有错(包括日期、写单时间、出品名称、累
计金额、现收金额、所找尾款).
9、非调制酒水类由写单至出品到台、房时间不得超过3~5分钟。
10、调制酒水类、饮品及生果由写单至出品到台、房时间不得超过5~10分钟。
11、随时清洁酒瓶、酒杯等各种器具使之摆放有序,空瓶、空罐应及时处理,做到台面、地面清洁.其中星期一打扫死角等吧台卫生.周二整理冰箱、水柜,周三整理制冰机,扎啤机,周四、五、六则重复上述程序。周日全面打扫、整理.
12、营业结束后将吧台清洁卫生打扫干净;并对所剩酒水进行清点记录,锁好吧台所有酒柜。
13、吧台出品工作程序:服务员喊单、递单——吧台审查制作——出品、存单———服务员按实际出货。
第五篇:酒吧KTV经营管理细节
酒吧KTV经营管理细节
一、酒吧KTV门厅站位:
多年来,好多酒吧KTV夜场在营业中都在按传统的管理模式在上客高峰期时,在门口安排一批干部和咨客等站位。一个中型场通常会在门口有不少于10个人整齐的站在门口两边,客人一到门前就会齐声迎客“欢迎光临***”。
不知管理者自己作为客人到同行场家门口遇到这阵式会有怎么样的心理反应?我这里有份调查表给各位老总看看:被问者有效回答的有79人,包括在夜场消费的各阶层、各年龄和各种性格的客人:
a、非常怕这样阵式的客人:走到跟前就心里发慌;不是人多一起来,我真的不敢进。b、来这里是放松和爽心的,或者说是想偷偷摸摸的客人:我不是来做展览的吧;门口就设一两位咨客、干部最好;看到这么多人大叫“欢迎光临***”我就有点不自在。
c、表示这样做很好:公司请一批客户来玩,很有面子;我就好像是局长来视察,很对我胃口;人多人少没所谓。
以上三项,属b项回答的客人有46人。属a项回答的客人有28人。属c项回答的客人只有5人,其中2位是社会人员,2人都算是一般小老板,另一位就是公司客户。
十几年来,KTV酒吧夜场在社会上名声本来就不好,这样的阵势更容易让人产生错觉了。为什么不给客人更轻松自在的氛围,门口摆位这样隆重真的好吗?各位老总场里设有摆阵做法的不防改一下,看看效果如何。
二、出色的酒吧KTV经理人:
是一位优秀的策划者,决策公司的发展方向、计划公司的经营战略规划及程序设计。这个人要有良好的个人领导形象、业务专长和取得最高经济效益的自信心,并有超前思想和危机意识。能根据公司的规模、设施等级和人员等因素,设计出既能随时适应当前社会大环境、又有别于同行业的经营摸式,条件允许还要使同行看到但做不到,使该场的模式、卖点、特色和靓点成为全面品牌。
投资酒吧KTV夜店的老板都想聘请一位全能的总经理,要求具备一流的策划、经营、管理、舞台、处理高危突发事件、酒量、应酬及官场公关等能力。但是这样的老总不是养不起就是养不住,或者有自己投资操盘的公司。个人认为一位老总第一要具备强烈的个人魅力、良好的凝聚力和亲和力,第二是必须的敬业和精业,第三是较强的协调及平衡能力,第四是时刻抓好执行力度并使之长效延续,做好这些就是一位称职的老总。
三、酒吧大厅操作至高境界:
好的表演和现场氛围,能让客人在消费中的大部分时间忘了自己的客人身份,客人和现场环节真正达到零距离亲密接触。让客人——感受震撼,享受快感,体会激动,体验错觉。营造最舒适放松的气氛,使客人在P酒、聊天、调侃中达到忘我。研究透彻以上这几句话,客人便牢牢的掌控在自己的手里。
四、KTV酒吧最快形成服务品牌,最直接体现管理、服务很到位的5项服务:
1、路上服务——任何工作人员、在任何情况下都能做到在路上和你迎面见到的客人自然的打招呼问好。
2、点烟服务——任何工作人员都能够及时发现并迅速为客人点烟。
3、台面服务——随时或适时地为客人提供清理台面和斟酒等服务,哪怕你是高级干部。
4、语言服务——任何工作人员都能够做到耐心细致的为客人(尤其是那些摇摆不定的客人)解答问题和介绍公司提供的服务甚至送出门外,这批客人只要不是同行业的就一定有机会来你的公司消费。
5、处理投诉——凡是客人合理的投诉,一定要有干部(最好是高层领导)第一时间到场,并表现出极其关心地、认真地倾听态度,迅速的为客人做出合理的、使其满意的处理。对客
人非合理性的投诉,在不需较高成本时也应尽可能得去满足客人。最能使客人(尤其是散客)对公司产生好感并回头消费的服务案例就是完美地处理投诉。
五、KTV酒吧制定规章制度勿“抓大放小” :
酒吧KTV的部门设置、人员编制不尽相同,各部门人员的工作职责与流程也相应的有所不同。管理者在重视制定相关规章的同时,还要注意其可操作性和可控性。
KTV酒吧制定规章制度很重要,但在实际操作中,每一项工作的流程尽量做到转承无间,并不断的修缮使之趋于完美,这才是最重要的。服务流程都差不多,就看谁做的更完善、更细致了。只有象园丁护理苗木一样,按所有的工作流程来不断的修剪,好的留住不好的剪掉。不断的更新服务流程,那么,一个更合理更科学更优质的服务流程就出现了,服务自然而然的就上去了。汽车不断的更新、不断的换代,但也只是性能和外观上的提升,靠四只轮子落地跑、靠燃料驱动是不变的,服务流程的管理也是这个道理。
六、KTV酒吧服务理念:
1、KTV酒吧自我认识误区:很多KTV酒吧的老板和员工会认为我们就是卖酒的,如果是卖酒,那么个人干嘛不在家门口的小店买几元钱一支的酒?KTV酒吧卖的是硬件(环境、设施)和软件(优质的综合服务)。换个境界来讲就是:酒吧KTV经营的是“环境和音乐”,卖的是“氛围和感觉”。
2、来KTV酒吧消费的每一位客人都是我们每位员工服务的对象,不论任何部门、任何职位,不能因设备、设施和他的自然及人为等因素影响对每一位客人的服务。
3、我们给客人提供的不单是物质上的享受、环境条件下的舒适,还要给客人精神上、心理上的满足,好的服务会给客人留下美丽的形象、美的享受、美好的回忆。
KTV酒吧无论管理还是服务过程中都没有完美的制度,只有需要满怀热诚去做的细微之事,优质的服务也不是完美的人将它做完美的,而是平凡的人尽力将它做到最好,才成就了所谓的“优质”。
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