四唯路小学2015年新学年食堂整改方案

第一篇：四唯路小学2015年新学年食堂整改方案

四唯路小学2015年新学年食堂管理整改工作方案

为了贯彻落实省、市、区纪委2015年“四项专项整治”（武汉市为“六项专项整治”）和“三项专项治理”会议精神及岸纪文[2015]9号文件精神，我校遵照检查要求，认真进行全方位的食堂管理专项自查自纠工作，力求加强学校食堂管理，建立内部管理制度，规范食堂财务管理行为，做到边查边改，以查促改；对自查中发现的问题，结合学校实际情况积极开展整改工作，采取必要的防范措施，切实履行各项工作岗位职责，不断提高食堂管理水平和质量。根据相关文件 要求，制定如下工作方案：

一、指导思想 深入贯彻党的十八届三中、四中全会和总书记系列重要讲话精神，严格落实“严明政治纪律、严守政治规矩”专题教育活动的要求，坚持标本兼治、惩防并举的原则，加强源头治理，强化监督检查，注重责任追究，围绕解决教育领域群众反映强烈的食堂管理问题，保障师生的合法权益，努力办好人民满意的教育。

二、组织领导

为确保食堂管理专项检查工作落实到位，我校领导高度重视此项工作，将食堂规范管理纳入本单位党风廉政责任、校园安全责任绩效目标管理。组织相关人员认真开展自查自纠，以实事求是的态度来查找食堂管理中的不足，对存在的问题采取有效措施，认真整改。并准备好相应资料，随时准备配合上级检查小组做好食堂管理检查工作。

学校成立了工作专班，2015年四唯路小学食堂管理整改工作领导小组”成员名单如下——

组 长：罗 莉（校 长）、杨晓雯（书 记）副组长：周文娜（副校长）、叶 琳（后勤主任）组 员：黄 琼（德育主任）、邹 丹（保健老师）、王 玲（报账员）、学校召开党政工专题会议，认真学习食堂管理条例相关精神，专题会议布置整改，邀请区药监局专家到校指导，不断健全食堂管理机制，完善食堂设备，力争食堂达到B级标准。

三、整改时间：2015年9月1日-11月31日

四、整改目标：

1.食堂设施设备升级改造，扩大操作间面积，使得各功能室完整并符合卫生要求。

2.规范储藏间布局，存放食品彻底分类分区存放。3.制订完善食堂食品卫生系列管理制度，明确职责和分工。

4、所有工作人员一律穿工作服、佩戴健康证，食品分类存放，保证供应的食物卫生安全。

5、存放的留样食品进行详细分类贴签。

6、增强学生健康卫生意识，保障师生员工身体健康，杜绝学校食物中毒或者其他食源性疾患事故的发生。

7、优化食堂内外环境，加强安全监控，消除安全隐患。

8、对师生伙食成本、支出分账核算、公示。

五、整改措施：

1、根据《中华人民共和国食品卫生法》的要求，结合本校食堂工作特点，进一步完善《四唯路小学食品卫生系列管理制度》。保证从原料（成品）的采购、签证、验收、保管、加工、出售各环节及饮用水、个人和公共卫生严格按章操作，消除卫生安全隐患，杜绝一切事故发生。

2、食堂从业人员定期进行健康检查，取得健康证后才能持证上岗。每天上岗前，做到手消毒、穿戴清洁的工作服，分发熟食时戴好口罩等，防止病菌传染。学校行政值勤加强巡视、督查，做好每月食堂工作人员专项考核工作。

3、加强对食品的采购、贮存及加工的管理监督，严格把好食品的采购关，做到定点定人，禁止采购腐败变质、霉变生虫、污秽不洁等对人体有害的食品。食品保管做好入库、出库的台账。

4、将生熟区、分饭区和杂物区等各种功能区分开，食品贮存做到分类、隔墙、离地存放，并定期检查、反馈。

5、对食堂沟道安装加密防鼠网，对食堂操作间、储藏间、煤气间均加装监控系统，及时防范安全隐患，杜绝安全事故发生。

6、坚持对师生员工进行食品安全卫生专题培训，加大宣传力度，普及均衡营膳食等知识，增强师生健康卫生意识，保障师生员工身体健康。

7、每年对清洗食堂洗排烟系统留存照片备查。

8、加强对食堂财会人员的业务培训，完善规范学校食堂账务管理，严格实行学校食堂收费、结算与运行模式，严格师生伙食成本分账核算。

9、发挥学校膳食管理委员会的作用，加强对食堂管理的监督，努力改进工作质量，完善过程性资料。；

2015年8月20日

第二篇：老君小学食堂整改方案

老君小学食堂整改方案

今年4月至6月下旬,县教育局组织专班,对全县所有中小学学生食堂进行了检查评比,6月23日教育局组织召开了全县中小学后勤管理工作会,会上通报了,这次检查评比结果,共评出“学生满意食堂”7个，最高得分99分，最低得分70分，我校得分85.5分。

在这次检查中，我校主要存在的问题是：一是学生满意率较低。学生评价满分为50分，我校只得分42.5分，发放问卷调查20份（学生就餐总人数的10%），满分卷仅2份，满意卷15份，不满意卷3份。学生反映的突出问题是：

1、饭菜卫生差；

2、食堂菜的种类不丰富；

3、饭菜口味不好；

4、食堂工作人员服务态度差；二是检查暴露出来的问题：保管间物品摆放凌乱；炊事员上岗未戴工作帽；更换锅炉工后未及时办理上岗证，锅炉工无证上岗；卫生许可证未及时年检。

根据县教育局的统一要求，针对我校食堂存在的上述问题，校委会于6月25日，组织召开了由班子成员、后勤主管人员和炊事员参加的学校食堂工作管理会议，会上，通报了这次全县中小学食堂检查评比结果及我校食堂存在的问题，后勤主管人员和炊事员分别对自己的工作向学校做了汇报，并进行了自我批评。总务主任认真分析了食堂的现状和存在的主要问题，各位班子成员纷纷发表了自己的意见。然后，所有与会人员进行了热烈的讨论，分析了问题的原因，为提高我校食堂管理水平出谋划策，经过讨论研究，形成以下整改方案：

1、本学期结束前和下学期开学初，学校组织全体食堂工作人员学习两次，学习主要内容是:当前学校食堂所面临的新形势及搞好学校食堂的重要性;后勤管理人员职责和炊事员职责;老君小学食堂管理办法及其他食堂管理要求;中华人民共和国食品卫生法;县教育局2007年第55号文件;其他学校先进食堂管理经验等。后勤管理人员和炊事员通过学习，要进一步解放思想，提高认识，转变观念，增强服务意识。

2、进一步修改和完善食堂各项管理办法及后勤管理人员、炊事员考核办法。结合当前的形势和我校的实际情况，对以前的各项管理办法重新进行审查，制定切实可行的各项管理办法及考核办法，并张贴上墙。

3、开学后一月内，组织后勤人员和炊事员出外参观学习一次,学习其他兄弟学校的先进管理经验,改进炊事员的操作办法,逐步提高工作人员的管理水平和炊事员的业务水平。

4、下学期狠抓各项管理制度的落实。学校逐月对炊事员和后勤管理人员进行严格的月考核，并将考核结果直接与当月工资挂钩，未按要求操作，直接按比例扣除当月工资，出现重大安全事故者，当月工资分文不发，并追究相应的责任。

5、下学期，学校特别是总务部门，随时对食堂进行抽查，发现问题，及时整改。十月份，在全校范围内，进行一次学生问卷调查，调查结果在学校内通报。

6、后勤管理人员必须经常深入师生中间以及家长中间进行调研，了解师生对食堂的反应，认真听取师生的意见和建议，并对反应出来的问题要进行研究，找出解决的办法，及时进行解决。每次调研都要做好记录，做到有据可查。

7、暑假期间，对锅炉工进行岗位培训，下学期锅炉工持证上岗。

8、每年及时对卫生许可证进行年检。

9、加强食堂文化建设。通过丰富食堂文化，促进学生良好就餐习惯的养成。

10、认真整顿学生的就餐秩序。实行全员动员，师生人人参与。

11、进一步加强对学生生活费的管理，严禁将生活费挪作他用，要将学生的生活费全部用于学生的生活,不断提高学生的生活水平,使学生在校吃的饱,吃得好,促进学生身体的生长发育。

远安县洋坪镇老君小学

2009年6月28日

第三篇：四唯路小学电子白板培训小结

四唯路小学电子白板培训小结

根据区教校要求，我校组织全体教师参加了校级的电子白板的培训。为了使教师们能够尽快地掌握并熟练地使用白板进行课堂教学，我校于11月14日积极组织全校教师分时间段、分学科、分教研组进行白板技能培训。

现将本次培训的主要工作总结如下：

1、领导高度重视。培训之前，校有关领导仔细审核了本次培训方案；培训之中，分管副校长和教务主任分科、分时间段督导了培训工作。

2、课堂新颖高效。承担培训的授课教师精心备课，在培训过程中又不断完善了教学方式，贴近了参训教师的实际。

3、参训教师刻苦认真。本次参训的教师中，无论年龄大小，基础参差不齐，但学习态度是一致的。人人都有细致的学习笔记，大部分教师在课堂中像学生一样参与了互动，很多在培训后还要求授课老师帮助巩固所学的理论知识和操作要领。

4、借助骨干教师进行校内培训。我校特安排参与区白板培训的骨干教师作为白板培训的教师，帮助全体教师进行白板技能培训，使我们的白板培训落到了实处，也更具有针对性。在给老师们一步步演示白板在课堂教学中常用功能的过程中，还不断接受老师们的提问，并及时重新演示，帮助老师们解决他们心中的疑惑，真正达到了培训目的。我们还分教研组个别轮流实际操作，共同探讨相关功能的使用步骤，效果很显著，教师的学习兴趣也更高涨了。同时，学习完后，利用专门时间对每位教师进行了考核，还请了评委进行了打分。

本次培训，促进了教师对电子白板这一新生事物的真实了解，特别是增大了他们对电子白板功能的见识，为教师以后后的进一步学习研究及培训指明了方向。学员教师通过本次学习，建立了对应的新认识：会做PPT课件是远远不够的，必须学会做HHT课件；知道电子白板的按键或工具功能只是会做HHT课件的基础，没有专门的技能技巧是做不好课件的；学会操作电子白板是摆在每个老师面前的任务，没有年龄大小之分，年龄较大的同志也能学得很好。

通过培训测查后，现在利用白板进行授课的教师明显增多。有的老师在利用白板的过程中，还发现了白板一些新的功能，在以后的培训中，可以和大家进行交流和讨论。

学校也要求我们在今后的工作中要继续钻研电子白板，并把这项技术普遍应用于教育教学中，实现交互式的多媒体教学，提高学习效率、改善学习效果，改变传统的教育方式，让学生获得更多的知识和学习兴趣，并在愉快的教育环境中学习和成长。

四唯路小学 2014-11-20

第四篇：食堂整改方案

食堂整改方案

一、为了给我司员工带给一个更好的用餐环境，保证大家在食堂能够吃到更加健康、安全的饭菜。对我司员工进行调查后出现的几个问题请物业公司协助调查整改。

二、存在问题

1、菜品单一，口味较差问题。

2、食堂卫生以及食材不新鲜的问题。

3、食堂工作人员服务态度。

三、整改内容

1、关于菜品问题，请物业公司每月5号前提供出下月食堂可烹饪的菜品目录（荤菜不少于25种素菜不少于15种）供我司员工进行比选，确定菜单后张贴于食堂显眼处。

2、经员工多次反映食堂师傅食材都是前一天下午采购放入冰箱，市场下午出售的菜品大多不新鲜（常识问题）。即将进入夏季蚊虫细菌滋生食堂卫生消毒不到位容易诱发各类疾病严重会引起食物中毒的群体事件，请物业公司准备碗筷消毒灭蝇除虫设备，如已有相关设备请启用。还请食堂工作人员及时对餐桌进行清理。

3、经个别员工反映食堂工作人员服务态度较为不好，请物业公司对员工做相关服务意识的培训。（有则改之，无则加勉）

以上问题请物业公司于六月份内整改到位，如有问题请联系行政管理部张欣处。

第五篇：郭镇小学食堂整改方案

郭镇中心小学食堂整改方案

为进一步加强学校食堂的管理，确保学校寄宿生吃得放

心、家长安心，使学校食堂安全、高效地服务于学校教育、服务于广大师生，进一步完善食堂管理制度，规范食堂管理行为，根据上级有关文件精神，结合学校工作安排意见，经校委会研究决定制定本方案

一、指导思想

食宿管理必须坚持以人为本的思想，全面保障学生生命安全和身心健康，坚决贯彻和落实科学发展观，做到三个放心：“家长放心、学生放心、社会放心”的目标，达到稳定办学、提高教育教学质量的目标，根据上级有关文件精神，郭镇中心小学食堂收回由学校自主经营。经校委会研究决定，成立以下领导小组，协调解决师生食堂回收及下一学期食堂的运转有关事宜。

二、领导小组

组长：秦社军（校长）

副组长：谭强（总务主任）

小组成员：值周教师（4人）陈鸿勇陈荣左发平领导小组急需协调解决以下几项工作：

1、我校小学食堂房屋陈旧，操作间、储藏间、餐厅墙面及地板急需处理，建议贴上地板砖。餐厅面积太小，餐桌太少学生坐不下。郭镇气温太低，每到冬天水管全部冻破没有水吃。食堂下水道严重堵塞，学校没有能力解决。现在食堂需要回收，学校需和教育局协调，争取解决以上实际困难。

2、协调解决食堂未用完的米、面、油、煤等物品及清查食堂财产，该项工作由总务处负责。

3、按我校食堂就餐人数及原承包人用工情况，食堂收回学校自主经营需要配置人员如下：

（1）、管理人员两名（由总务处负责）

（2）、主厨厨师一名（通过社会公开招聘）月工资为2000元左右。

（3）、餐饮服务人员7人（通过社会公开招聘）月工资为1500元。

4、以上除管理人员由总务处负责外，其余人员学校需要在寒假期间进行招聘，由总务处负责此项工作。

5、学校研究解决或在假期到其他自主经营的学校考察管理流程和管理经验，结合我校实际制定下学期我校自主经营的管理制度。

2011-12-27