全力打造一流卷烟生产企业(五篇模版)

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第一篇:全力打造一流卷烟生产企业

全力打造一流卷烟生产企业

近年来,常德卷烟厂紧紧围绕企业新的定位,确定“打造国内一流、国际先进卷烟生产企业”新目标,明确“以生产为中心,以质量为核心”,以生产、质量、成本、安全稳定、队伍建设为主要工作内容,求真务实、真抓实干,实现新的发展。

迎难而上 勇挑重担

XX年,按照产业布局的要求,湘烟高端品牌向“芙蓉王”倾斜,公司年初给该厂下达42.79万大箱的“芙蓉王”系列卷烟生产计划,与XX年相比,计划增量接近30%。而由于该厂“芙蓉王”生产线重点工程尚在建设之中,生产能力远远落后于计划要求,产能矛盾非常突出。

为此,全厂上下谱写了一曲“芙蓉王”现代化大生产的动人乐章:将担负芙蓉王主要生产任务的二车间制丝装备的产能从原有的XXKg/h提升到2800Kg/h,同步调整生产组织模式,将制丝线三班制运转调整为四班三运转,进一步提高制丝能力。在确保质量和生产进度的前提下,对一、二车间的产能布局进行了合理调整,优化配置,有效地适应了芙蓉王大生产。同时,通过广泛开展生产线劳动竞赛活动积极引导员工增强责任意识,充分挖掘队伍潜能,进一步提高了生 产效率。XX年春节前,公司提出“抢占制高点,快速占领市场”的要求,面对压力和困难,他们发挥“敢打硬仗,善打硬仗”的优良传统,成立节前工作督察小组和生活、医疗、安保、宣传四个服务小分队,全力以赴投入到服务生产中,各方面紧密配合,在困难面前凝聚成强大的爆发力和团结力,全面优质地完成了生产任务。

XX年,常烟完成48万大箱“芙蓉王”卷烟生产,同比增长近50%,用智慧和汗水续写了“芙蓉王”发展的新篇章。

精心组织 确保质量

为加快实现“芙蓉王”卷烟品牌的长远、可持续发展,从根本上突破“芙蓉王”产能瓶颈,全面提升基础装备对品牌发展的支撑能力,近年来,常烟相继启动了“芙蓉王”卷烟生产线技改工程建设及与之配套的石板滩烟叶仓库群项目、物流中心异地重建项目等多项重点工程。该厂克服项目多、任务重、工期紧、人手紧张等诸多困难,系统规划,精心组织、科学管理,紧密协调,以对芙蓉王品牌发展高度负责的态度和忘我的奉献精神,有力地推动了多项技改工程建设的齐头并进。

持续改进 精益求精

质量是产品的根本,也是衡量一流生产企业的重要指标。转型为生产企业之后,常烟对产品质量实行“检上加检,锁上加锁”,把对质量的高要求融铸于生产的每一个细节之 中。

一是持续强化全员质量意识,注重细节。坚持强化“质量源于细节、标准源于市场”的质量理念,建立一套完整的质量文化体系,并通过广泛开展“质量月”活动、开展质量知识系统培训和质量课题QC攻关等举措,营造浓厚的质量文化氛围。

二是持续加强质量预控。建立一套完善的质量预控体系,增强产品质量的预控保障能力,并针对产品质量缺陷的快速处置出台了相应的配套措施,将质量管理从传统的“产后检验”向“产前预控”转变。同时,坚持质量月度分析例会、开展工序质量评价等,形成有效的“设备、工艺、产品”质量控制链,使产品质量检验前移、产品质量控制因素前移,实现了质量管理由结果控制向过程控制的转向、由人工经验向科学决策的转向、由实物质量控制向对整个在线装置控制的转向。

三是持续强化过程工艺控制和设备保障能力。进一步强化对在线工艺质量的控制力度,建立健全工艺保障体系,完善深化控制预案,确保过程质量得到有效控制。建立内部市场投诉机制,及时发现并解决质量问题。

四是持续加强质量管理。先后出台《质量管理奖惩办法》等十多个管理制度,形成一套健全的质量管理制度体系,并严格按制度开展考核。此外,建立质量管理信息系统,将过 程质量的控制、在线质量的控制、成品质量的控制、源头来料的监控都纳入了信息系统,并为两个车间的质检员全部配备手提电脑,进行质量检测的现场数据采集,使整个质量控制手段更为及时、快捷。

XX年,经国家级、省级及常烟质量检测站抽检,合格率全部达到100%,XX年12月,在世界品牌实验室组织的第四届中国品牌年度大奖评选中,“芙蓉王”成为行业唯一获此殊荣的品牌。

突出重点 打牢基础

合并重组之后,该厂以制度建设、信息化建设、目标管理和预算管理为重点,加快规范和理顺内部管理,不断推进管理走向严细、精准、高效,为不断规范企业内部管理打牢基础。

一是开展“两标一体”工作。成立标准化与贯标工作管理机构,组织专门力量,对全厂的规章制度进行全面清理与完善,并开展全厂贯标培训,贯标宣传等工作。XX年以来,该厂相继发布管理标准85个、技术标准1个、部门工作标准21个,对规范企业内部管理起到了积极作用。

二是进一步加强内部整顿规范。严格按照国家局和公司的要求,相继开展企业清产核资、专项资金检查,摸清家底。在整顿方面,成立专门的工作机构,认真组织内部专卖管理监督工作过程中的问题的自查、复查和整改,顺利通过国家 局检查组的专卖检查。

三是加快信息化建设步伐。先后启动了质量管理系统、备件管理系统、石板滩库存管理项目、数据与报表挖掘项目建设,并对办公自动化系统和人力资源系统等进行优化完善,信息化水平不断提升,管理效率得到提高。

四是加强了目标管理和预算管理力度。对整个目标管理体系的设计进行系统思考、规划,深化过程控制,加大目标管理过程中的检查、考核、分析和动态调整,使该厂目标管理的控制水平进一步提高。

通过强抓管理基础,XX年,该厂各项指标及卷烟单箱综合耗能指标均较好地控制在计划目标以内,全面优质实现了公司下达的各项工作目标。

盘活资源 搭建平台

要打造一流的生产企业,就必须要盘活机制,创新人力资源管理,建设一支高素质的干部员工队伍。

该厂从1997年引入末位淘汰制、2年一次的竞争上岗,到XX年全面洗牌,再到现在4年一洗牌,一年一考评,已逐渐形成了较成熟的干部管理培养体系。XX年,该厂紧密结合企业转型调整对中层干部的新要求,开展了有史以来规模最大、参与人数最多的中层干部补员选拔工作,进一步推进了常烟中层干部队伍的知识化、专业化和年轻化。同时,修订、完善《中层干部年度考评办法》以及《中层后备干部管 理暂行办法》,为干部的管理与考核提供了更为科学的依据。

在不断加强干部队伍建设的同时,该厂全面实行竞争上岗制度和分配考核机制,在全厂强化“岗位靠竞争,收入靠贡献”的导向。转型后,按照国家局和中烟的要求和步骤,在全厂范围内大力推行薪酬制度改革,引导和促进员工立足岗位加强学习,努力工作,不断提升自身职业化能力,成为本职岗位的行家里手,成为卷烟生产企业不可或缺的优秀人才。

统筹兼顾 协调发展

转型后,面对员工思想波动较大、企业内、外部环境发生改变等新的难题,他们坚持统筹兼顾,以人为本,确保企业的协调、和谐发展。

一是引导员工观念,统一员工思想。始终以“两个利益至上”行业共同价值观为主线,以“大局意识、感恩意识、责任意识”为重点,深入开展宣传教育和沟通,加大了观念引导的力度。在开展宣传教育的同时,更注重与员工真诚沟通,坦诚交流,倾听员工的心声。

二是以人为本,关注民生,坚持用改革的办法解决发展中的问题。针对企业转型调整期间各种矛盾比较集中,各种不稳定因素相对活跃的现状,不回避、不等待,坚持以坦然的态度直面矛盾,以发展的眼光看待问题,以改革的办法促进和谐。

三是奉献爱心,履行责任,积极回报社会。XX年5·12汶川大地震发生后,全厂员工共捐款73万元,缴纳特殊党费17万元。此外,还积极参加芙蓉学子、对口扶贫等公益活动。

在推进企业发展的道路上,他们积极转型、团结一心、开拓进取,取得了较为显著的成绩。在未来的日子里,他们将进一步探索创新,深化转型调整,不断完善提高,在实现“国内一流,国际先进”的目标,推进湖南卷烟工业又好又快发展的进程中做出应有的贡献!

第二篇:全力打造一流师资.

全力打造一流师资 努力提升教育品位

建湖县教育局局长

市教育工作会议勾画了教育发展的美好蓝图,令人精神振奋,倍受鼓舞,更感到责任重大。贯彻落实全市教育工作会议,就要着力于内涵提升,大力度推进素质教育的实施,培养数量更多、规格更高、全面发展的人才,不断满足人民群众接受高层次、高质量教育的愿望。要实现这一目标,我们有很多工作要做,其中很重要的一项就是加强师资队伍建设,努力构建一支数量充足、结构合理、师德高尚、业务精湛、充满活力的教师队伍,这对大力实施人才强教战略,不断满足事业的新发展,具有重要的现实意义。基于此,我们将重点抓好以下

总体上看,目前我县教师在数量上小学窟余,高中紧缺:在结构上学科不够配套,外语、音体搏等相对不足,特别是适应新课程和素质教育要求的教师数量偏少。随着生源高峰由初中向高中的过渡,结构性矛盾将更为突出。据测算,到2010年,全县有中小学生9万多人,约需教师6000余人,现有教师7000多人,通过自然减员、转岗、分流等形式消化,每年新补充的空间很小。因此,队伍建设的重点应该立足于在职教师的培训提高,适一是高效优化教师教育资源。鼓励县教师进修学校通过与师范院校联合办学等形式,创造性地做好县级培训工作,为学校培训一批具有创新精神和实践能力的人才。同时积极发挥现代远程教育优势,充分利用全国教师继续教育网络联盟网站等媒体,使广大教师共享优质教育

二是强化转学科培训力度。我们已经连续3年举办了小学教师转岗英语培训,近200名小学非英语学科教师接受了转岗培训,有效缓解了小学英语教师严重匮乏的燃眉之急。今

三是疏浚人才流通“绿色通道”。积极参与各地教育人才市场活动,逐步实行市场化运作;出台优惠政策,吸引高素质的师范类本科毕业生勃胡从教。组织好县内的“教育人才市场双选”活动,实行供需见面、双向选择、择优录用。同时以面向社会教师资格认定为契机,二、以师德建设为核心,突出活动载体,与时俱进铸师魂教师之本,重在立德。如果说高素质的师资队伍是教育事业发展的第一资源,那么,高尚的师德则是一流师资队伍的第一要素,是教师把自己的才能用于教书育人,为教育事业自觉奉献的根本保证。师德建设将是我县“十一五”期间中小学教师全员培训的首要任务和重点内容,我们将继续坚

一是强化导引,注重自我塑造。教育是一项特殊的事业,它是教师以生命影响生命,以人格孵化人格,以智慧点燃智慧的过程。教师向上的空间应当永无止境。我们将继续坚持用崇高的教育理想来激励教师,坚持用“师德标兵”和身边的典范引导教师,组织优秀教师报告团活动,广泛宣传模范教师先进事迹,展现当代教师精神风貌,激励教师渴望成功,追求卓越,努力当好“人类灵魂工程师”。在学习先进、赶超先进的同时,启发广大教师结合自己的职业活动,思考自己 的职业道德表现,从内心深处受到震憾,从而形成师德建设注重自我学习、自我修炼、自我二是强化教育,注重活动塑造。以活动为主线,多渠道、分层次开展形式多样的师德教育,这是我们近年来行之有效的做法。我们先后开展了集师德工程、希望工程、教育促小康工程为一体的“万名师生携手同行”活动和遍布教育系统的“亲情联动、爱心助学”活动,塑造了教师群体的良好形象。在今后一阶段,我们将把活动向纵深推进。针对部分教师思想动摇,价值取向失;衡,不安心本职工作,进行以爱岗敬业为主题的教育活动;针对个别教师歧视或变相体罚学生的行为,开展以热爱学生、尊重学生为主题的教育活动;针对部分教师合作意识差、文人相轻等不良习气,进行以团队精神为主题的教育活动;针对有偿家教现象,进行以引导家庭教育、加强学校管理、鼓励社会监督为主题的教育活动;针对不断发展的新形势,对教师进行形势教育,一方面增强危机感,另一方面练好内功去迎接挑战。通过系列教育活动,促进教师力行师德规范,使良好的师

三是强化考核,注重制度塑造。建立健全师德领导小组,进一步完善《建湖县中小学教师师德禁令》和《违反师德禁令处理规定》,建立师德建设长效机制。聘请师德监督员,定期、不定期对教师的日常行为进行监督检查,对违规者通报批评,对严重违纪者实行“一票否决”。年终通过领导评、学生评、家长评、同行评,给每位教师的师德表现进行评估定级,一是开展新一轮全员素质提高培训。根据新课程和全面推进素质教育的要求,切实完善岗前培训和职后进修一体化的教师终身教育体系。除完成规定要求的通识培训外,突出针对性培训。幼儿教师强化岗位培训,实行基本功考核,持证上岗;小学教师加强学科建设,强化英语、计算机能力培训,促进专业化水平提高;初中教师加强骨干教师队伍培养,着力打造优秀群体;高中教师加强钻研把握教材、了解分析学生、使用多媒体教学手段等方面的基本功培训,努力提升教学业务能力;职校教师加强“双师型”队伍建设,构建文化课、专业课和实践课“一条龙”的教学体系。所有中小学都要立足课堂,采取观摩、研讨、反思相结合的方式,加强教师间的交流合作,大力开展校本教研,促进教师在研究中发展,在创新中

二是打造高学历师资队伍。到2010年,我县幼儿园、小学教师专科以上学历的比例要分别达到60%、70%以上,初中教师、高中教师具有本科以上学历的比例分别达到50%、90%以上。高中教师中具有研究生学历的比例,按每年上升1个百分点的速度提升。职校教师具有本科学历的比例达到80%,有80%的专业教师成为“双师型”教师。鼓励中小学优

三是加快名师队伍建设步伐。建立名师培养机制,建立健全名师培养及管理办法,实现名师培养考核的制度化、常规化。有组织、有层次、有重点地选择一批优秀骨干教师,采取超常规、强有力措施,促使他们成“名”成“家”。设立名特优教师工作站,通过城域网进行专冢咨询问答,充分发挥名师示范引领作用。建立全县教育人才资源库,鼓励优秀教师留在一线。“十一五”期间力争培养国家级知名教师1人,省级学科带头人、骨干教师20人,市级学科带头人、骨干教师50人,省特级教师3—4人。

深入推进教育人事制度改革,切实践行公开、平等、竞争、择优的原则,创新充满生机和活力的用人制度,盘活教师资源,从真正意义上形成一个人员能进能出、职务能上能下、待遇能升能降、优秀人才能够脱颖而出的自我约束和自我发展机制

一是推行“三制”管理。

1、全员聘用制。指导学校根据教育教学实际需要,设立不同岗位,实行竞争上岗,择优聘用。通过签订聘用合同,确定单位和个人的人事关系,明确单位和个人的义务和权利,并把聘用制度作为教育系统建立新型劳动关系、人事关系的基本制度予以固定和延续。

2、岗位竞聘制。按照“按需设岗、公开选拔、平等竞争、择优聘用、契约管理”的原则,对学校中层干部、教师、教辅人员分类聘用,实行中层干部竞聘制、教师岗位聘用制、教辅人员和后勤工人竞岗制。

3、绩效工资制。将教职工的工资分为基本工资、岗位工资、绩效工资三部分,其中绩效工资根据工作实绩、贡献大小由学校自主确定,二是实行评聘结合,试行评聘分开。按最新省级编制标准和县有关部门核编规定,会同县做好每年教职工编制的重新核定工作,做到定编、定岗位、定职责。评聘结合,以聘为主,以评为辅,合理设岗。在做好教师专业技术职务正常评聘工作的同时,可高职低聘,可低职高聘,逐步形成教师职务能上能下的竞争机制,并把考核结果作为续聘、评聘、增资、晋级、三是加大转岗分流力度。一方面实行提前离岗。2005年,我县已对少数确因身体等原因不能正常工作及接近法定退休年龄的人员实行了提前离岗,今后将形成制度正常实施。另一方面实行转岗。不适应课堂教学第一线工作人员、落聘待岗人员,或因其他原因不能参加竞争上岗人员,可根据自愿转岗到学校后勤工作,与此同时,按规定坚决清退计划外临时人

四是推进城乡互派交流。我们已建立了城乡学校互派校长和教师挂职任教制度,基本实现了教师交流的定期化和制度化。今后将要继续倡导和鼓励城镇青年教师和应届师范毕业生到农村薄弱学校任教,进一步完善城镇中小学教师到农村学校轮岗支教定期服务制度,采取单向派入制、双向派入制或紧缺学科流动制等形式,支援农村薄弱学校,切实促进城乡教育均衡发展。

第三篇:打造一流现代卷烟制造厂分析建议

创建“现代卷烟制造工厂”是2008年国家局按照建设“严格规范、富有效率、充满活力”的中国烟草总体要求提出的,旨在为提升中国烟草总体竞争实力发挥更加积极的作用。**卷烟厂正处于转变为现代卷烟制造厂的过程中,其对自身的发展认识,存在问题,发展目标和方向的规划对整个烟草行业都有一定的借鉴和学习价值。通过他们的经验,在加上自身企业的实际情况,相信会使每个卷烟厂对实现“现代卷烟制造工厂”的认识更进一步。

2008年,国家局正式提出了创建“现代卷烟制造工厂”的要求。创建现代卷烟制造工厂,是烟草行业改革与发展向纵深推进基础上,为了进一步巩固烟草生产基础而提出的具有战略性的规划。创建现代卷烟制造工厂,有利于促进卷烟制造企业加快转型,有利于提高卷烟生产的响应能力、加工能力,提升全面质量管理水平、成本控制水平、队伍建设水平,保障工厂安全稳健运行。创建现代卷烟制造工厂意义重大,影响深远。那么,**卷烟厂在创建现代卷烟制造工厂上,现状如何,还存在那些不足,今后努力的方向又是什么?

一、**卷烟厂打造一流现代卷烟制造工厂的现状

2007年,在国家局主导下,卷烟工业完成了重大组织结构调整。卷烟企业从独立开展经营活动的法人主体转变为单一的非法人生产执行单位,卷烟制造企业的性质和职能发生了根本性的变化。但是,在新的管理体制下,卷烟制造工厂作为卷烟工业最重要的支撑和基础的地位没有变化,承担的加工生产等核心职能没有变化,依然是提升行业整体水平的主战场。

从提高行业整体制造水平的出发,国家局在全国卷烟工业企业中大力推行创建现代卷烟制造工厂活动,可以说是恰逢其时。目前,由于卷烟工业管理体制变革,各卷烟制造企业对自身的职能认识、对未来的定位、对企业发展的衡量指标不统一,也不明晰。在2007年企业法人资格取消之后,该厂曾经依据当时的内外部环境,确定了打造一流的卷烟厂加工基地发展目标。2008年,国家局确立的创建现代卷烟制造工厂目标,紧扣了“严格规范、富有效率、充满活动”的中国烟草总体要求,突出行业发展战略特点,着力于执行力、制造力、和谐力的建设,为承担着卷烟加工制造任务的全国卷烟企业发展指明了方向,明确了任务,统一了标准。

那么,**卷烟厂在现代卷烟制造工厂建设上究竟到达什么程度,处在什么位置,现状如何呢?

1、企业发展的历时性考察

**卷烟厂的发展历程,实际上就是一个不断吸收先进技术、先进管理理念,在技术进步的推动下,从传统走向现代的发展过程。如果从现代卷烟制造工厂的发展角度考察,**卷烟厂打造现代卷烟制造工厂的历史可以概要地分为三个时期。

第一时期属于现代制造工厂雏形期。以20世纪80年代为标志。这一时期,**卷烟厂基本处在传统的计划经济模式之下,在生产上以产品为导向,管理相对粗放,缺少品牌意识、市场意识。分配方式采用的是平均主义的大锅饭方式。由于这一时期,在设备、技术改造取得了长足进展,基本具备了现代企业的硬件条件。

第二时期属于现代制造工厂形成时期。特别是上一世纪九十年代中期以来,**卷烟厂不断克服国有大企业的固有的管理弊端,打破计划经济时代管理思维,推动企业现代化。企业管理思维从生产导向型向市场导向性迅速转变,通过完善经营管理机制,企业运行机制,在企业中,牢固树立起了以市场为导向的生产经营模式。同时,从更新技术,提高生产制造能力入手,大力推进企业技术创新,产品创新,管理理念创新。

第三时期属于现代制造工厂全面发展时期,以企业异地搬迁为标志,通过加大技术投入,完成了企业异地重建,彻底克服了发展瓶颈,不仅在生产装备水平上迅速达到国内一流企业的水平,企业产能也得到快速提高。在管理手段上,引进先进的信息化集成管理系统,推动企业管理科学化、数字化、信息化。在质量管理上,**卷烟厂在烟草行业较早地引入全面质量管理理念,大力推行iso9000国际认证体系建设,在实践中不断完善深化,推动企业生产流程优化、管理科学化。在企业文化塑造上,全面导入企业形象识别系统,形成了完整的体系化的企业理念系统、企业视觉识别系统、企业行为系统,为企业管理现代化奠定基础。2000年以来,**卷烟厂单项税利水平、单箱利润水平都进入了全国卷烟重点企业的前列。综合实力曾经进入过全国前十位。

从企业发展过程考察来看,目前**卷烟厂已经处在现代化卷烟制造工厂深化发展时期。

2、相关生产关键指标的数据比较

关键数据是衡量企业现代化程度的定量指标。从生产制造水平上来看,2008年**卷烟厂全员劳动生产率比去年同期提高了14.25%,人均销售收入提高了26.37%,但是有效作业率仅仅提高了0.12%。虽

然该厂2008年的效率指标有了较大的进步,但与行业先进水平比,还有一定的差距。

从成本控制方面来看,**卷烟厂的单箱生产成本2008年为3348.39元,较行业先进指标2331.71元高出1016.68元。2008年生产卷烟70.39万箱。由于生产产品结构较高,一、二类卷烟达到了60万箱以上,烟叶单箱消耗高达35.8公

斤,其它辅材相对也高一点。

能源消耗方面,2008年的万元产值综合能耗接近了行业先进水平,万支卷烟综合能耗也远远低于行业平均水平。2008年卷烟综合能耗为3.16 kg标煤/万支,同比2007年下降6.11%,实现了下降6%的目标。产值综合能耗为10.51kg标煤/万元,同比下降17.94%。2008年在同比产量增加的情况下,生产耗能不仅实现了单耗的减少,而且实现了综合能源消耗总量的减少,节能减排、清洁生产工作完成年初制定的目标。重点用能部门加强了能源管理工作,动力中心、制丝线等用能大户的能源消耗水平保持持续下降的趋势。

总之,从生产相关的几大关键指标对比来看,**卷烟厂在大部分指标上超过了行业平均水平。从企业内部来看,各项指标发展不平衡,有进一步提升的空间。

3、卷烟制造工厂的特性分析

国家局对现代卷烟制造工厂设定了一套指标体系,着重强调执行力、制造力、和谐力。所以现代卷烟制造工厂最少应具有这样的方面:一是有符合市场经济要求的、现代高效的企业管理制度;二是企业内部有一整套协调顺畅的生产运行机制;三是企业工艺指标、消耗指标位等达到先进水平;四是形成了具有自己特色的企业文化。

对照这些方面,可看出**卷烟厂在这样几个方面拥有基本达到了现代卷烟制造工厂的总体要求:

一是建立起一整套协调顺畅的生产组织体系。通过不断优化生产组织,科学组合人员,目前,**卷烟厂建立起了以生产调度为中心,协调安排生产组织的科学体系。通过以周为单位,对生产任务的分解落实,资源配置,明确生产相关的各项职能和配套措施,实现了生产的连续协同运行。该体系经过长期的实践运行,起到了较好的协调组织作用。该体系能够依据市场需求的变化,及时进行生产组织的调整,迅速响应市场,确保生产平稳运行。

二是建立起务实高效的运行机制。在长期的实践中,**卷烟厂始终把效率放在第一位。以最大限度提高生产资源利用效率、提高生产效率、提高办事效率为目标,建立起一整套务实精细的考核制度。在分配机制上,通过绩效管理的大力推行,把量化指标与定性考核相结合,促进全厂分配上的公平公正,发挥分配的杠杆作用。在分配设计上,注重向生产一线倾斜、向有技术专长人员倾斜,向有管理才能的人员倾斜,发挥分配杠杆的激励机制。在干部队伍建设和专业人才队伍建设上,通过不同层次的考评、考核,形成了具有竞争性的淘汰机制。

三是具有先进的生产装备水平。经过连续多年的技改投入,**卷烟厂的装备水平不断提高。目前,企业拥有16台套引进德国和意大利等国的卷接包机组,其中gd121三台套,超高速gd121p一台套,rotos70十一台套,另有一台套细支烟机组。机型完整,设备比较统一。物流系统采用了先进的自动化封装系统线,成品高架库,机器人堆码系统。卷包线部分机台安装了彩膜定值系统,大部分机台安装有激光打孔系统,所有机组都采用了小包掉头方式,制丝线在线回潮工艺独特。整体设备在技术成熟性、先进性、质量保障性上达到全国先进水平。

四是形成了具有特色的企业文化体系。在企业改革发展的历程中,**卷烟厂高度重视企业文化建设,始终坚持企业文化建设与改革发展齐头并进,坚持把发展先进的企业文化看成是企业生存的基础、行为的准则、前进的动力、成功的法宝,把它视为企业的“无形资产”。经过多年的努力,由量到质的积淀升华,形成了由企业精神、企业使命、企业价值观等构成的企业文化体系,并为企业和广大员工所从自觉遵守,其作为企业哲学思想,指导生产经营等各项活动和员工的具体言行,成为推动生产力发展的巨大动力。企业能够保持继续健康发展的良好态势,创造发展奇迹,都是在“超越每一天”的企业精神鼓励下产生的。

概括起来看,**卷烟厂无论是从历史发展还是关键指标都具备了现代卷烟制造工厂各项要素,符合现代卷烟制造工厂的特征和要求。但是,距离一流的现代卷烟制造工厂还有距离,还需要按照国家局的统一要求,加大创建步伐,伟把**卷烟厂真正打造成为一流的现代卷烟制造工厂而努力。

二、**卷烟厂成为一流的现代卷烟制造工厂需要突破的关键

要把**卷烟厂真正打造成为一流的卷烟制造工厂,结合企业调查研究,主要需要从这样几个方面进行突破:

1、管理理念的需要创新

现代化卷烟制造工厂,是建立在现代企业管理理论基础上提出的发展目标和要求。要打造现代化的卷烟制造工厂,必须要以现代化的管理理念作为指南。**卷烟厂发展历程,就是一个管理理念随着时代的发展,环境变化不断更新,管理思想不断跃升的过程。九十年代中期,能够获得突飞猛进的发展,就是因为克服传统国有企业的管理弊端,打破平均主义的痼疾,积极吸收先进的管理理念,从克服粗放的管理方式入手,加强各项管理制度建设,以为制度约束,形成企业制度化运行的管理文化。进入二十世纪后,在企业的良性发展的基础上,吸收方兴未艾的文化管理理念,通过企业文化的建设,推动企业从制度管理向文化管理迈进。

随着企业转型,企业职能发生根本性的改变,要求该厂必须转变管理思维,适应新的管理体制要求。要打造一流的现代卷烟制造工厂,首先必须形成与现代卷烟制造工厂要求相适应的管理思路。依据新的管理职能,更新观念,推进管理的专业化、精细化,决策的科学化。反观该厂企业管理,与打造一流的现代化卷烟制造工厂的要求相对照,与先进其它优秀企业相比较,应该说在管理理念的创新上还远远不够,普遍缺乏对管理思维的总结和提炼,还没有形成一整套与建设现代卷烟制造工厂匹配的管理思想。从具体的管理实践上看,存在管理方式简单,管理手段粗放,管理制度不够完善的缺陷。

2、生产流程的需要再优化

随着企业的转型,生产加工成为企业最重要的核心职能。特别是在新管理体制下,生产计划资源的配置形式的变革,生产企业的敏捷、柔性化生产能力,成为生产点管理水平的综合体现。要把企业打造成为一流的现代卷烟制造工厂,就必须最大限度地提高生产资源利用效率,对生产管理体进行优化、完善,全面提升生产运作与管理控制水平,提高生产响应能力。

目前,**卷烟厂的生产组织体系基本能够满足生产顺畅运行的要求,生产组织模式进过调整,适应性得到增强。但是,在生产组织中,也存在着整体性不强,系统化不够的缺陷,在生产组织中时有发生组织不周密,协调不顺畅的现象。特别是生产环节之间,建立在服务链基础上的上下游考核制约体系还没有真正发挥作用。但是随着企业设备引进,产能的提高,如何进一步优化生产组织体系,及时调整生产组织,实现平稳高效运行的目标,需要进一步探索和研究。

3、成本控制管理体系还不完善

在企业职能发生转变以后,卷烟制造工厂从自主经营的利润中心,转变为生产成本的控制的中心。企业财务管理的重点也由原来的盈利能力、成本费用、资金管理等全方位监管转变为单纯的成本费用管理。职能的转变,要求卷烟制造工厂必须增强对生产经营活动整体性的认识,更加突出目标成本的管理和控制。

**卷烟厂目前已经建立起了目标成本管理体系,制定了生产消耗定额,也形成了成本费用分析和控制的一系列手段,以经济活动分析会为平台,加强了对原料、辅料、备件采购扥环节实际执行的检查,生产过程中消耗的指标的管理。但是大部分指标还停留在静态的管理层面,对实际生产经营中出现的成本波动情况还不能够详细的从定量的角度加以分析和解决,对生产过程的控制还不够精细和全面,成本控制重点的还不够明确,财务分析的沈大夫和广度存在缺陷。

4、专业人才队伍建设需要加强

专业技术人才是企业最大财富,是企业发展的依靠。在企业转型后,生产运行是企业中心职能,专业化发展方向进一步加强。对专业技术人才的需求进一步加大。

目前,**卷烟厂拥有专业技术人才500多人,占总职工人数的35%以上。从企业生产实际来看,人才结构还不尽合理,专业技术人才占据职工人数比例还需要进一步提高。适合企业专业化、生产精细化发展的工程技术人才比例不足,特别是机电一体化、信息化人才严重不足。在专业技术人才培养上,由于近年来企业重组带来的人员变动,技术人才队伍呈现为青黄不接。特别是erp等管理项目、设备维修等专业性强的技术人才培养上严重不足。专业技术人才不足不仅制约了项目的完成质量和时间,而且影响到了企业技术改造的总体进展。

此外,在一线操作技术人员的培养上,也存在着不足。部分员工的综合素质、岗位工作能力落后于企业发展需要,一线操作人员总体素质有待提高等。

三、**卷烟厂打造一流现代卷烟制造工厂的几点设想

国家局对于现代卷烟制造工厂已经设定了“三大能力”。三大能力与配套的指标体系,基本涵盖了现代卷烟制造工厂的特征和要求。一流的现代卷烟制造工厂应该具备这样几个特征:“机制灵活、管理领先、成本最优、精准高效”。要以质量控制为切入点,具有持续优化、完善敏捷的柔性化的生产体系,能够实现“效率高、质量好、反应快、成本低”的发展目标。要实现“效率高、质量好、反应快、成本低”的发展目标,应该做达到决策系统化、制造柔性化、流程标准化、管控精细化、组织知识化、运行智能化。**卷烟厂成为一流的现代卷烟制造工厂,应重点提高五大能力:

1、立足生产运行,提升组织协同能力。

针对新管理体制下卷烟品牌的共享和异地化加工的不断进展,以及按客户订单组织生产的推进,生产调度和生产计划分配的变革,在生产组织形态上,**卷烟厂将紧紧立足生产组织运行,通过制定精确的管理目标,努力促使生产决策系统化,流程标准化,管控精细化。

在生产决策系统化上,大力推动技术和管理创新,结合mes生产指挥系统等信息技术的充分应用,加强生产计划与生产流程的衔接,推动生产控制的自动化、标准化,提高生产加工的稳定性和控制水平。充分发挥技术装备、特色工艺、信息技术的先进作用,合理安排生产要素,优化资源配置,实现生产环节之间的无缝隙链接,生产指令的快速执行,进一步提高生产响应能力,适应省公司主导的生产进度调控,加强协作的主动性,提高按订单组织生产的适应水平,确保生产调度合理,生产组织有序,生产运行经济。探索生产组织形式的变革,依据市场计划的调整、设备产能扩大、人力资源配置等新变化,综合统筹,统一协调,逐步改变过去的三班四运转的生产组织模式,在卷包线逐步摸索实验“小三班”的生产组织形式,降低职工劳动强度,减少资源消耗,促使企业生产组织更加高效。

在管控精细化上,切实加强设备性能的研究,工艺指标的研究,依据生产需要及时调整各项参数,积极进行工艺改进、工艺技术革新,加速实现生产的自动化、数控化、柔性化。通过技术创新带动企业生产能力的快速提升。要积极关注最新的卷烟生产技术,依据新的生产工艺要求,加大新设备的引进,大力进行陈旧设备的改造,特别要加快制丝设备技术改造步伐,提高设备整体水平,使企业具有较高的设备生产能力。提高设备的技术成熟性、先进性、质量保障性。

2、立足过程控制,提升质量保障能力。

质量管理水平的高低,是检验卷烟制造工厂管理水平的最重要的指标。卷烟制造工厂是品牌生产制造的实体,要把企业打造成为一流的卷烟制造工厂,就必须生产出一流品质的产品。特别是随着全省品牌共享,均质化生产,企业的管理水平将集中体现在质量管理能力上。

在提升质量保障能力上,必须立足生产全过程的控制,不断完善质量管理体系,健全现有的质量控制体系,优化组织和生产管理流程,进一步加强产品生产过程的检验和跟踪,使生产过程的产品质量始终处在受控状态。通过加强流程管理,闭环管理,质量控制和监督机制,使产品质量达到中烟工业公司的统一工艺技术指标,确保各生产企业之间同一产品质量保持统一。

在提升质量保障能力上,必须高度重视生产现场的质量控制,强化工序质量保障。关注先进的科技成果,加大成熟技术的引进和吸收,严格执行质量管理体系的要求,充分发挥数据采集系统和sap系统的作用,综合运用统计技术和信息技术,提高质量动态管理水平。加强生产环节的自检和自控,从设备引进、操作技能、流程规范的角度,提升过程控制水平。加强质检、质保队伍建设,提高质保管理水平。组织大力开展全年跨度、全员范围的质量活动,提高全员质量意识。在中烟工业公司指导下,进一步突出品牌品质维护工作。

在提升质量保障能力上,必须不断完善品牌品质维护的管理办法。对运行的品牌品质维护管理办法,进一步深化从原料供应到生产工艺、过程控制再到储存运输等整个环节的管理制度,优化流程,提高效率,加强过程控制和服务保障能力,确保产品质量的稳定。

3、立足成本控制,提升财务管理能力。

控制成本,是现代卷烟制造工厂的管理的中心任务。在成本控制上,要善于通过管理创新,技术创新,积极寻求提高企业成本控制的新途径,制定更加有效的成本控制措施。大力推动预算管理、成本管理深入一线,准确把握关键环节,进一步细化、优化,推动降本增效,预算管理系统要与财务管理系统相结合,借助新的erp系统,细化考核指标,合理改进预算考核体系,不断完善预算考核机制,提高对各运行环节的控制能力。加强对配方成本、包装成本、香精香料、人工成本、能源消耗、物流成本等成本费用控制,努力实现节约发展,力争主要经济技术指标要力争跻身全国卷烟制造工厂前列。

突出能源的综合利用,细化管理措施,积极开展能源计量管理系统的建设,突出重点,严格实施动力设备运行和维修管理中的各环节的闭环管理制度,合理调度使用设备,以过程控制为手段,提高能源的综合利用效率。引进先进的技术经验,拓展节能减排的途径,完善能源资源的消耗监控处理机制。合理设置能源消耗指标,完成计量监控系统项目改造,加强能源消耗管理考核。

4、立足提高技能,提升队伍建设能力。

一流的员工是打造一流制造工厂的根本和依靠。在打造一流的职工队伍上,要以打造一流的现代卷烟制造工厂为目标,立足技能的提高,在培养一流的职工队伍上下功夫。而打造一流的员工的重点则是要打造一流的人才队伍,善于分层次地建设管理专家、技术专家、能工巧匠三支人才队伍,提高全员的适应力、执行力和创造力。

在专业技能提高方面,进一步加强员工业务技能的培训工作,通过企业培训和部门培训相结合,内部培训和外部委培相结合,继续组织开展职工技术比武和技能竞赛,营造技术人才成长的良好环境,重视实践中的传、帮、带,多形式、多渠道,普遍提高员工的专业技能,使其符合企业发展的需要,打造一支技术专业人才队伍。通过推进岗位职务聘任工作,对获得专业技术职称资格的人员,给予相应的津贴补助,激发员工钻研技术的热情。同时,还要通过“三个通道”建设,在技术部门和处室开展“三个通道”的评聘和续聘工作,建立能上能下的人才激励机制,保证企业人才、知识储备满足建设现代卷烟制造工厂的需要。

5、立足和谐发展,提升企业文化创新能力。

企业文化是企业和谐发展的思想基础。一流的文化是一流企业的内生动力,也是一流企业区别于其他一般企业的鲜明标志。建设一流的企业文化,必须要使文化与管理制度有机融合,用文化提升管理水平,促进企业与职工共同发展。

在新的管理体制下,要打造一流的企业文化,必须在全面继承原有的企业文化基础上,在继承中创新,在创新中发展。按照江苏中烟公司文化建设的要求,确立新的文化内涵,新的企业文化思想。在新的阶段,企业文化核心内涵将主要体现在:“源于不断的改善,源于不断的超越”的“超越”文化上。面对新的形势,在新的改革与发展要求面前,以“超越”意识为指导,树立“没有终点,只有始点”的观念,积极适应改革带来的变化,适应改革带来的一系列调整,寻找自身的不足,通过打造符合江苏中烟工业公司统一文化要求,又具有自己特色的企业文化,通过建设富有特色的企业文化,增强企业持续健康发展提供精神动力。

把**卷烟厂建设成为一流的现代卷烟制造工厂,是一项系统工程,是一项长期任务,需要在科学发展观的指导下,克服管理 “短板”,认真向先进工厂的先进指标看齐,通过扎实有效的工作措施、务实的工作作风进行实践和探索。

第四篇:全力打造

全力打造“主动·有效”课堂,全面提高学校教学质量

——崇东中学“主动·有效”课堂工作总结

根据《崇明县中小幼“主动·有效”课堂新一轮达标与提升工程的实施意见》以及《崇东中学 “主动•有效”课堂达标与提升工程活动方案》,我校以“聚焦课堂、发展教师”为工作理念,以研究“课堂教学五环节”为突破口,全力打造“主动·有效”课堂,全面提高学校教学质量。

推进“主动•有效”课堂的关键是一线的教师,所以提高教师素养,更新教师观念、改变教师行为是学校当前工作的重点;制定科学的实施方案、健全的评价体系是打造“主动·有效”课堂的有力保障。

一、精心规划,全力打造“主动·有效”课堂。

(一)组织理论培训,更新教育理念。

1、在8月21—27日,我校一方面印发了有关“主动·有效”课堂的文本资料,另一方面把相关的学习课件上传校园网,采用大会宣传发动、大组学习交流、教师自学撰写心得的形式,进行了第一轮的培训学习。在8月31日,我校自行命题并组织教师进行考试,考试的内容有“主动•有效”课堂的理论与教学设计两个方面,通过学习、考核,教师们明确了“主动·有效”课堂的内涵及要求。

2、在9月10日前,组织教师撰写有关“主动·有效”课堂的学习体会,发到研修博客网上进行交流,开展校级层面好论文的评选活动,并选送优秀论文参与县级层面的评选,有一位教师获得了三等奖。

3、在10月20日,我校邀请崇明教师进修学校吕波副校长作了关于“主动·有效”课堂的讲座,教师们茅塞顿开,均感到获益匪浅。

由于精心组织理论学习,我校教师提高了对“主动有效”课堂的认识,并能主动地转化为实践动力,有效地推进我校“主动有效”课堂活动的开展。

(二)开设“教师论坛”,探索“主动有效”课堂。

以教研组为单位,举办系列“教学论坛”。围绕“主动·有效”课堂背景下的教师备课、上课、作业布置批改以及提优补差等课堂教学基本环节,教师结合所学的理论和自己的课堂实践,撰写相关文章,在教研组活动中进行交流、分享,达成共识,每组推荐一名代表参加校级层面的教学论坛。

(三)开展课堂研讨,践行“主动·有效”课堂。

1、落实“人人上一堂研讨课”。开学伊始,教务处要求每个教研组制定计划,每两周落实组内一位教师上好“主动·有效”课堂的研讨课,并以备课组为单位,确立研究的主题。例如初一语文组确立“让学生真实表达”主题;初三数学组“让学案教学更科学”主题;物理组“小组合作有效性”主题。教研组的课堂研讨促进了青年教师的主动发展,一些优秀的青年教师脱颖而出。

2、组织骨干教师“主动·有效”课堂研究课。10月份,在校级层面组织了骨干教师“主动·有效”课堂研究课活动,进行全校性的“主动·有效”课堂研讨。语文组朱慧老师执教《走一步再走一步》;数学组黄红柳《锐角三角比》;英语组由张雪英老师执教;物理组施洪周老师执教《光的折射》。上课教师必须写教后反思,听课老师写500字以上的点评,并上传博客,师训专管员进行资料汇总。骨干教师的引领,提高研讨的实效,有利于将“主动·有效”课堂向纵深发展推进。

3、组织初三复习研讨课。为打造“主动、有效”的复习课,探讨复习课策略,提高复习课效率,有效地开展校本研修,我们学校在12月下旬借助初三年级,开展了复习周研讨活动,为全校期末复习工作拉开了序幕,指明了方向,重点研究复习计划及分层教学策略,提升学科的合格率。

(四)开展检查评比,展示有效教学

11月中旬,教务处组织了 “学生优秀作业展”活动。本次活动面向全校各个班级,班主任老师指派学生将各科平时常规作业参与展示,这些作业书写工整,格式规范,正确率高,订正及时。一方面,我们组织教研组长参观评比,发现教师作业布置与批改的闪光点和存在问题,以此提高教师作业教学的效率;另一方面,组织学生参观学习,以此促进学生学习的主动性。规范学生的作业是打造“主动有效课堂”过程中的重要环节,良好的作业习惯不但可以使学生更好地巩固知识,而且能够促进学生良好学习品质的养成,学生受用终身。

二、初见成效,归功于“主动·有效”课堂。

1、毕玲玲老师在“主动·有效”课堂论文评比中获县三等奖。

2、在县数学青年教师课堂教学竞赛上,我校的唐晓、朱海鸿两位教师分获二等奖和三等奖,唐晓在12月7日召开的市教育信息化应用推进工作会议上代表学校作交流发言。

3、本学期我校三(5)班王甜莲同学在读懂中国征文活动中,获上海市一等奖,一(2)的杨雯倩同学获本次上海市作文竞赛一等奖。在县作文竞赛中,我校共有5位同学获一等奖。

三、坚持不懈,追求“主动·有效”课堂。

(一)继续开展“主动·有效”课堂教学研讨活动

1、建立教师课堂教学个人档案。下学期,各教研组长组织落实人人上研讨课,每节研讨课后,各教研组长要及时将上课的教案、听课评课记录及教研组长评价意见交教务处,提出改进措施,作为此工程达标验收的基础。

2、开设青年教师“主动·有效”课堂沙龙,开展青年教师课堂教学基本功竞赛,为青年教师的成长搭建平台。

3、根据新授课、作业讲评、复习课等不同课型的要求,组织校内的县、校级骨干教师上示范课,发挥骨干教师的引领、示范和辐射作用(县校骨干教师每学期亮相课不少于2次),提升日常课的效率。

4、根据期末考试的情况,组织部分经验欠缺、学生有反响的教师上研讨课,学校组织校内外专家进行教学诊断。

(二)各教研组认真学习、讨论学科“主动•有效”课堂评价标准。

1、打破唯“学生学业成绩”论教师绩效,建立能有效促进教师不断改进提高的评价体系。

2、建立“以学论教”的发展性教学评价模式。

(三)开展各类单项教学评比活动,组织全体教师积极参与教学设计、说课、案例、论文、课件、上课等专项评比活动。

(四)开展“主动·有效”课堂背景下的班建工作研究

第五篇:加强企业文化建设打造一流成功企业

加强企业文化建设打造一流成功企业

企业文化,企业所吸收和萌生的文化,或者说,文化在企业中的渗透和突现,它兼具一般文化的共性和企业特有的个性。凡企业都有文化,有文化必表露无遗。或先进,或落后,或活跃,或僵滞,或新意盎然,或滥调陈词。犹如一切事物都有其特有的规律,文化也不例外。要办好企业,必须研究文化;认识文化的定则,正是为了提升企业的品位,在竞争中立于不败之地。

一个企业的文化层次,照样可以从它的外部表现看得清清楚楚。一般说,人们对一个企业内在的文化涵养,是从三个方面加以观察确定的。首先是它的目标定位,那企业究竟是在从事一番事业还是归根结底只为了赚钱?是在不断提高服务素质中合理地持续赚钱还是一勺子买卖只要钱到手一切全了戏?换句话说,究竟是赚钱为了事业还是事业只为赚钱?在整体上,企业家只有为了事业,才能脚踏实地,眼光远大,摒弃幻想,崇尚诚信。从而,也才有可能把企业真正办好。反之也是很明显的。其次,是它的跟进措施。订什么制度?用什么人?产权清晰吗?管理科学吗?提倡学习吗?信息畅通吗?变革及时吗?与时俱进吗?第三,是它的员工状况。看叶知树,树干和树根的生命力完全可以从树叶的状况看得一清二楚。员工的工作效率怎么样?精神振作吗?抢着做事吗?多快好省吗?勤于服务吗?居安思危吗?在差错面前敢于承担责任检讨自己吗?互相配合和谐吗?勇于创新进取吗?能不断自我超越吗?习惯于只按指示做事吗?热衷于拉关系吃回扣吗?等等。这样,从表面能看出企业内部的运动和调理情况,以及它的健康的真实状态。内决定外,由外可知内。这就是企业文化的一个定则。

这里用五个比喻来说明一下“企业文化”的功用。一是“发动机”。企业用什么来激励员工,正规制度讲究的是物质奖励、金钱刺激,工资、奖金,以及股权、期权都是这一思维模式下的产物,这当然是重要的。然而,经济学对这一点洞若观火,知道完全靠物质奖励是行不通的。为什么?因为任何东西包括物质刺激在内,其激励作用都是边际效率递减的。开始时也许有用,但在人的收入与财富达到一定程度后,其作用就越来越小了。这个时候,你不能只靠物质,也要靠企业文化等来激励员工,为企业的发展寻找新的动力。二是“指南针”。企业设立制度,是为了对企业的行为有规范。然而,市场瞬息万变,靠制度实际上很难跟得上市场的变化。这个时候,企业员工的行为更多要靠企业文化引领。举个例子,农民在海尔牌洗衣机中洗地瓜,结果把洗衣机洗坏了,要海尔退赔。如何处理这件事非常考验海尔员工的智慧。按理,海尔可以完全不管。洗衣机嘛,不言而喻,当然是用于洗衣的,洗地瓜洗坏了责任在你消费者。但海尔也有一定责任,因为它没有说洗衣机是不可以洗地瓜的。这个时候,不是海尔的制度,而是海尔“真诚到永远”,强调服务至上的文化引领员工妥善地解决了农民的申诉。更绝的是,海尔在此后,居然发明了可用于洗地瓜的洗衣机,这使得本来可能演变成“公共危机”的一件对海尔相对不利的事件变成了喜剧。其中所仰赖的正是海尔的优秀企业文化的“指南针”作用。三是“消毒剂”。许多人都看到市场经济好的方面的作用,但较少关注市场经济的副作用。其实,市场经济并非完善,而是存在“市场失灵”。除“市场失灵”外,市场竞争也容易导致人和人之间不择手段的竞争。这个时候,一种强调博爱、公义、诚信、友好的企业文化就可能成为企业以及市场的消毒剂。它让企业超越唯利是图,让企业员工在利和义之间,个人追求与团队合作上寻找到平衡。四是“胶水”。如果人和人之间的关系完全建立在自利的基础上,企业将不得不靠制度来防范员工的背叛或者任何有损于企业的行为。这个时候,企业将被迫安装许多“防盗门”来预防可能的损失。防盗门虽然能起一些作用,但成本高昂且效率未必见佳。因此,用信任的文化去影响新来的员工,省去许多不必要的建防盗门的成本,也许是更好的办法。五是“心灵鸡汤”。好的企业文化能给企业员工带来愉悦以及极大的满足感,就像是心灵鸡汤一样。而人们其实是需要这样的鸡汤并且乐于“消费”这样的鸡汤。

企业文化,对企业的兴衰起着决定性的作用。“海尔文化激活休克鱼”进入美国哈佛商学院案例教材,可见企业文化在一个成功企业中所起的作用。

世纪王朝是一个新企业,关于企业文化的发展需在实践中创建自己独树一帜的文化特色。

企业的发展,营销也是一种很重要的文化策略。餐饮企业营销有以下四种策略:

一、产品策略

产品是指一切能满足买主某种需求和利益的物质产品和非物质形态的服务。产品策略是指企业根据所制定的目标,对产品组合的广度、深度和相关性进行决策。根据消费者需求情况和该产品本身的情况来决定该产品与竞争企业的同类产品相比在目标市场上的位置叫产品定位。餐饮企业的产品策略包括主打产品策略,主力产品策略,辅助产品策略,季节产品

策略。

二、价格策略

价格策略是指企业为了在目标市场上实现既定的目标,给自己销售的产品和服务制订一个基本价格幅度和浮动幅度。包括以成本为中心的价格策略、以需求为中心的价格策略、以竞争为核心的价格策略。餐饮企业的价格策略包括高价位名牌策略,中价位品质策略,低价位大众策略。

三、渠道策略

在现代社会,绝大部分生产企业并不直接把制造出来的商品输送到最终消费者手里,而是需要一系列中间组织和个人的协调活动,这种活动的总和在销售学上就叫做销售渠道。效率是渠道设计的推动因素,虽然引入中间商会把产品的价格适当提高,但可以减少生产商和消费者所需要进行的交易次数,因而可降低交易成本。渠道设计中的关键问题是:市场覆盖率、强度与等级、经销策略。餐饮企业的渠道策略包括自身所拥有的直营物理店铺渠道和加盟物理店铺渠道。

四、促销策略

促销是营销组合的重要组成部分,是指企业宣传产品和服务的优点,说服目标顾客购买企业的产品或服务的活动总称。促销策略是根据消费者的心理分析和促销活动规律的运用而形成的有效策略。包括:刺激——反应策略;需要——满足策略;配方策略。刺激——反应策略是指推广人员运用一系列刺激方法,引发顾客的购买行为。需要——满足策略是指推广人员运用技巧、诱发顾客需要,以实现销售目的的推销方法。配方策略是指推广人员根据已知的顾客需要配好对症下药。这种策略的特点是推广人员已知顾客的消费偏好及某些需要。促销策略包括广告策略、营业推广、公共关系、人员直销。餐饮企业的促销策略包括对上述促销功能的组合运用,以形成局部或某一时段的立体营销优势。

目前,世纪王朝促销策略中的广告策略随着企业的发展以基本运用到位,其他策略有待深挖。

世纪王朝硬件设施具备,服务软件还需提高。服务应注意小节,如:门童为客人开车门,餐厅服务员及时撤换台面烟缸清理客人手边的残余等等。往往一些小节能使客人感到亲和;能给客人留下极好的印象;能达到事半功倍之效果。一定要杜绝狗猛酒酸。

狗猛酒酸,选自春秋时期《韩非子·外储说右上》。宋国有个卖酒的,他买卖公平,待客殷勤,酒又酿得香醇,而且店铺门前高悬酒幌,却门庭冷落,无人光顾。久而久之,酿好的美酒卖不出去,变质发酸了。他感到很奇怪,要向知道的人打问明白。这天,专程去向一个名叫杨倩的老人请教。

杨倩说:“这是因为你店铺里豢养的狗太凶恶了。”

他不解地问:“狗凶,酒为什么卖不出去?”

杨倩说:“人们都害怕呀!有的人打发自己的小孩,装上钱,拿上壶,去打酒。而你的狗呲牙咧嘴窜出来咬人,谁还敢到你这里来买酒呢?这就是你的酒卖不掉变酸的原因。”

狗猛酒酸是营销寓言系列。营销启示:从经营上看,宋国的卖酒人做的还是很到位,但是却养了一条凶猛的狗把生意搞砸了。在营销中,狗猛酒酸的道理比比皆是。在许多新闻报道中可见到诸如对顾客不礼貌、搜身、侮辱顾客等事件发生,企业有这么多猛狗,顾客怎敢上门,商品怎能销售出去?

总之,抓质量、重服务,加强企业文化建设是一个成功企业的必备因素。开展企业文化建设是一个需要认真实践和探索的重大课题,也是一个长期的过程,更是一项紧迫而艰巨的现实任务,需要坚持不懈的去培育和建设。企业文化的建设要形成三个程序:第一步是企业文化体系的构建提炼,即挖掘基因、筛选梳理、精炼升华等等;第二步是文化影响的推广与传播,即从外在形象到核心价值理念、制度文化建设等各方面如何表达企业文化;第三步是文化资源的消费利用,真正树榜样、入心田、成习惯、变物质、社会化,使文化资源真正成为员工个人成长的“消费品”,这时企业文化才称得上是落地生根了。

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