员工管理制度及处罚措施

第一篇：员工管理制度及处罚措施

员工管理制度及处罚措施

1.严格按规定着装，穿工服上下班，如不符合仪容、仪表要求的，例如：工作服不整洁、有污垢、有异味、留长指甲、不穿统一鞋袜，染或剪怪异头发的等有关事项者： 第一次口头警告并立即回去整改； 第二次扣3分并回去整改;第三次严重警告、处罚8分回去整改，在班前会上做检查；

第四次移交上级管理部门；

备注：女员工允许带一对耳钉，已婚者可以带一枚结婚戒指。2.员工迟到，早退者：（十五分钟内）

第一次口头警告，加班半小时； 第二次扣3分，加班半小时；

第三次扣8分，写书面检查并在班前会上做检查； 第四次移交上级主管部门。

3.上班时不能做到精神饱满，集中，微笑服务，工作中是不主动热情、耐心周到的对客服务，不主动与客人、同事、上司打招呼的：

第一次口头警告； 第二次扣3分；

第三次扣8分，写书面检查；

3.餐中服务不规范、工作疏忽及卫生部达标者：（参照各餐厅服务标准及工作流程）第一次口头警告； 第二次扣3分；

第三次扣8分，写书面检查；.5．接待宾客态度生硬，不认真解答宾客问询，不耐烦，不礼貌，不热情或在餐厅服务时不使用敬语，礼貌用语引起客人直接投诉或顶撞上司者|： 此条案餐饮部规定处罚。

6.上班期间不遵守规章制度，不坚守工作岗位或做与工作无关的事项； 第一次口头警告；

第二次扣3分，并写书面检查；

第三次扣8分，并在班前会上做检查检查； 7.员工在工作中无正当理由不服从上级分配者：

第一次口头警告，扣3分，并写书面检查；

第二次扣8分，并在班前会上做检查；

第三次移交上级主管部门；

8.挑拨员工之间关系,造谣生事,无中生有,一经查实：

第一次批评教育，在例会上做检查；

第二次扣8分，餐饮部通报批评；

第三次移交上级主管部门；

备注：情节严重者，直接移交上级主管部门（第一次）； 9.未经批准私自换班，两人均按旷工处理； 10.出现或发现问题不及时汇报上级者：（如：打碎物品、服务质量等）

扣8分另按物品价格赔偿。

11.利用工作之便盗窃、行贿、损公肥私，以权谋私，索要宾客物品者或拾遗未交公者，除名、移交公安机关。

12.如未经客人同意擅自开启酒水，引起客人投诉，员工按价

赔偿（倒酒水，必须先征得客人同意）。

13.在客人结账前，凡客人用过的饮料酒水空瓶不能丢弃，已备客人清点，凡故意给客人多开多记酒水损坏酒店信誉者，视情节轻重：

第一次扣3分，并写书面检查； 第二次扣8分，并在班前会做检查；

14.每餐结束后按要求把属于自己清洗的各类餐具清洗干净并分类摆放，清点清楚，如保管不当造成损坏或丢失按价赔偿； 15.如餐厅自己负责区域内有破损物品，不及时报修或上报，影响正常接待工作者： 第一次扣3分；

第二次扣8分，并写书面检查。

16.传菜员或服务员如果将菜品传错或上错台号按原价赔偿。17.拿取、偷食酒店或客人剩余食物，一经发现，罚款一百元。18.辱骂、侮辱客人或与客人吵架殴打客人者，除名。19.带他人签到者，扣3分。

20.点菜结束时员工应向客人复述一遍所点菜品，如造成菜品错误或影响客人就餐，应按菜品原价赔偿。21.员工私人物品不得带入餐厅，一经发现扣3分； 备注：

（1）员工请事假应提前一天写书面请假条，经领导批准方可请假，（如果不是按旷工处理）；

（2）员工请病假应由本人在上班前半小时以前亲自打电话或当面通知餐厅经理，并在病好后带医院的病假条一起交给经理，（如果不是按旷工处理）（3）以上条款和员工手则配合使用：

第一．违反轻微过失者，扣3分； 第二．违反严重过失者，扣8分；

第三．重度过者，失移交上级主管部门处理； 第四．屡教不改者，移交上级主管部门处理。

中国职工之家：餐饮部员工签字：

第二篇：员工处罚管理制度

第七章

员工处罚管理制度

为强化员工遵纪守法和自我约束的意识，增强员工的积极性和创造性，同时保证企业各项规章制度得到执行，维护正常的工作秩序，特制定本制度。处罚方式包括：口头警告、书面警告、降级或降职、辞退。

（一）有下列情形之一，予以口头警告，罚款20元。

（1）工作时间嬉戏或从事与工作无关的事情，如玩手机、聊天、看电影、听歌等；

（2）未经许可，无故不参加公司的会议或培训等活动；，（3）因个人过失产生工作错误，情节轻微；（4）妨碍工作或企业秩序，情节轻微；（5）未经允许，工作时间外出办私事。

（二）有下列情形之一，予以书面警告并罚款50元，并根据具体情形给予降级或降职。

（1）不认真履行上级工作安排，不配合上级领导工作的；（2）无正当理由，延误公事导致公司损失的；

（4）行为不检点，有损公司声誉的；

（5未按正常渠道反馈问题，将工作中的问题人为扩大化，任意漫骂甚至辱骂；影响团队氛围或攻击他人，情节严重的；

（6）工作态度不端正且工作质量达不到岗位要求；（7）在工作场合与同事发生打架斗殴事件者；

（8）发现问题故意回避，不处理、不报告，造成较大影响者；（9）一周期内有3次（含）以上口头警告。

（三）有下列情形之一，予以辞退处理。造成公司经济损失，按经济操作员金额20%罚款。

（1）指挥不当或监督管理不力而发生重大错误，造成公司损失达2千元以上，；（2）一周期内受到2次（含）以上书面警告者；

（3）利用职权之便损公肥私，在对外交往中收受回扣或礼金，利用职权营私舞弊当事者。给企业声誉带来不良影响者；（4）所提交公司的资格证书、学历证书、身份证等虚假人事档案者；

（5）无故连续旷工2天以上或一年内无故旷工累计达5天以上者；（6）不履行岗位工作职责，给公司造成严重影响的；

（7）不服从上级领导管理和极度不配合上级的工作安排，态度恶劣；（8）胁迫上级领导，或蓄意违抗合理指挥，或打骂侮辱领导行为；（9）故意破坏公司财物损失达2000元（含）以上。

第三篇：建筑施工现场消防安全管理制度及处罚措施

消防安全管理制度及处罚措施

（一）消防安全教育、培训制度

1、以创办消防知识宣传栏、开展知识竞赛等多种形式，提高全体员工的消防安全意识。

2、定期组织员工学习消防法规和各项规章制度，做到依法治火。

3、针对各岗位特点进行消防安全教育培训。

4、对消防设施维护保养和使用人员应进行实地演示和培训。

5、对新员工进行岗前消防培训，经考试合格后方可上岗。

6、因工作需要员工换岗前必须进行再教育培训。

（二）防火巡查、检查制度

1、落实逐级消防安全责任制和岗位消防安全责任制，落实巡查检查制度。

2、每日对现场进行防火巡查。每月对现场进行一次防火检查并复查追踪改善。

3、检查中发现火灾隐患，检查人员应填写防火检查记录，并按照规定，要求有关人员在记录上签名。

4、应将检查情况及时通知分包单位，各部门负责人应每日消防安全检查情况通知，若发现本单位存在火灾隐患，应及时整改。

5、对检查中发现的火灾隐患未按规定时间及时整改的，根据奖惩制度给予处罚。

（三）安全疏散设施管理制度

1、应保持疏散通道、安全出口畅通，严禁占用疏散通道，严禁在安全出口或疏散通道上安装栅栏等影响疏散的障碍物。

2、应按规范设置符合国家规定的消防安全疏散指示标志和应急照明设施。

3、严禁在工作期间将安全出口上锁。

4、严禁在工作期间将安全疏散指示标志关闭、遮挡或覆盖。

（四）消防设施、器材维护管理制度

1、消防设施日常使用管理由专职安全员负责，专职安全员每日检查消防设施的使用状况，保持设施整洁、卫生、完好。

2、消防设施及消防设备的技术性能的维修保养和定期技术检测由安全环境管理部门负责，设专职安全员每日按时检查了解消防设备的运行情况。查看运行记录，听取值班人员意见，发现异常及时安排维修，使设备保持完好的技术状态。

3、消防器材管理：

（1）不定期对灭火器进行普查换药。

（2）派专人管理，定期巡查消防器材，保证处于完好状态。

（3）对消防器材应经常检查，发现丢失、损坏应立即补充并上报领导。

（4）各部门的消防器材由本部门管理，并指定专人负责。

（五）火灾隐患整改制度

1、各部门对存在的火灾隐患应当及时予以消除。

2、在防火安全检查中，应对所发现的火灾隐患进行逐项登记，并将隐患情况书面下发各分包单位限期整改，同时要做好隐患整改情况记录。

3、在火灾隐患未消除前，各分包单位应当落实防范措施，确保隐患整改期间的消防安全，对确无能力解决的重大火灾隐患应当提出解决方案，及时向总包消防安全责任人报告，并由总包单位向上级主管部门或当地政府报告。

4、对公安消防机构责令限期改正的火灾隐患，应当在规定的期限内改正并写出隐患整改的复函，报送公安消防机构。

（六）用火、用电安全管理制度

1、用电安全管理：

(1)严禁随意拉设电线，严禁超负荷用电。(2)电气线路、设备安装应由持证电工负责。(3)各部门下班后，该关闭的电源应予以关闭。(4)禁止私用电热棒、电炉等大功率电器。

2、用火安全管理：

（1）严格执行动火审批制度，确需动火作业时，作业单位应按规定向总包单位安全环境管理部门申请“动火许可证”。

（2）动火作业前应清除动火点附近10米区域范围内的易燃易爆危险物品或作适当的安全隔离，取适当种类、数量的灭火器材随时备用，结束作业后应即时归还，若有动用应如实报告。

（3）如在作业点就地动火施工，应按规定向作业点所在单位经理级(含)以上主管人员申请，申请部门需派人现场监督并不定时派人巡查。离地面2米以上的高架动火作业必须保证有一人在下方专职负责随时扑灭可能引燃其它物品的火花。

（4）未办理“动火许可证”擅自动火作业者，每次发现罚款1000元，严重的予以开除。

（七）易燃易爆危险物品和场所防火防爆制度

1、易燃易爆危险物品应有专用的库房，配备必要的消防器材设施，仓管人员必须由消防安全培训合格的人员担任。

2、易燃易爆危险物品应分类、分项储存。化学性质相抵触或灭火方法不同的易燃易爆化学物品，应分库存放。

3、易燃易爆危险物品入库前应经检验部门检验，出入库应进行登记。

4、库存物品应当分类、分垛储存，每垛占地面积不宜大于一百平方米，垛与垛之间不小于一米，垛与墙间距不小于零点五米，垛与梁、柱的间距不小于零点五米，主要通道的宽度不小于二米。

5、易燃易爆危险物品存取应按安全操作规程执行，仓库工作人员应坚守岗位，非工作人员不得随意入内。

6、易燃易爆场所应根据消防规范要求采取防火防爆措施并做好防火防爆设施的维护保养工作。

（八）义务消防队组织管理制度

1、义务消防员应在安全环境管理部门领导下开展业务学习和灭火技能训练，各项技术考核应达到规定的指标。

2、要结合对消防设施、设备、器材维护检查，有计划地对每个义务消防员进行轮训，使每个人都具有实际操作技能。

3、按照灭火和应急疏散预案不定期进行演练，并结合实际不断完善预案。

4、不断总结经验，提高防火灭火自救能力。

（九）灭火和应急疏散预案演练制度

1、制定符合本项目实际情况的灭火和应急疏散预案。

2、组织全员学习和熟悉灭火和应急疏散预案。

3、每次组织预案演练前应精心开会部署，明确分工。

4、应按制定的预案，至少每半年进行一次演练。

5、演练结束后应召开讲评会，认真总结预案演练的情况，发现不足之处应及时修改和完善预案。

（十）燃气和电气设备的检查和管理制度

1、应按规定正确安装、使用电器设备，相关人员必须经必要的培训，获得相关部门核发的有效证书方可操作。各类设备均需具备法律、法规规定的有效合格证明并经维修部确认后方可投入使用。电气设备应由持证人员定期进行检查(至少每月一次)。

2、防雷、防静电设施定期检查、检测，每季度至少检查一次、每年至少检测一次并记录。

3、电器设备负荷应严格按照标准执行，接头牢固，绝缘良好，保险装置合格、正常并具备良好的接地，接地电阻应严格按照电气施工要求测试。

4、各类线路均应以套管加以隔绝，特殊情况下，亦应使用绝缘良好的铅皮或胶皮电缆线。各类电气设备及线路均应定期检修，随时排除因绝缘损坏可能引起的消防安全隐患。

5、未经批准，严禁擅自加长电线。各部门应积极配合安全小组、维修部人员检查加长电线是否仅供紧急使用、外壳是否完好、是否有维修部人员检测后投入使用。

6、电器设备、开关箱线路附近按照本单位标准划定黄色区域，严禁堆放易燃易爆物并定期检查、排除隐患。

7、设备用毕应切断电源。未经试验正式通电的设备，安装、维修人员离开现场时应切断电源。

8、除已采取防范措施的部门外，工作场所内严禁使用明火。

9、使用明火的部门应严格遵守各项安全规定和操作流程，做到用火不离人、人离火灭。

10、场所内严禁吸烟并张贴禁烟标识，每一位员工均有义务提醒其他人员共同遵守公共场所禁烟的规定。

（十一）消防安全工作考评和奖惩制措施

1、对消防安全工作作出成绩的，予以通报表扬或物质奖励。

2、对造成消防安全事故的责任人，将依据所造成后果的严重性予以不同的处理，除已达到依照国家《治安管理处罚条例》或已够追究刑事责任的事故责任人将依法移送国家有关部门处理外，根据本单位的规定，对下列行为予以处罚：

（1）有下列情形之一的，视损失情况与认识态度除责令赔偿全部或部分损失外，予以口头告诫，并处以罚款：

a、使用易燃危险品未严格按照操作程序进行或保管不当而造成火警、火灾，损失不大的，罚款5000元；

b、在禁烟场所吸烟或处置烟头不当而引起火警、火灾，损失不大的，罚款1000元；

c、未及时清理区域内易燃物品，而造成火灾隐患的，要求立即整改； d、未经批准，违规使用加长电线、用电未使用安全保险装置的或擅自增加小负荷电器的； e、谎报火警，罚款2000元；

f、未经批准，玩弄消防设施、器材，未造成不良后果的，每发现一次罚款500元；

g、对安全小组提出的消防隐患未予以及时整改而无法说明原因的，每项处以200元罚款；

h、阻塞消防通道、遮挡安全指示标志等未造成严重后果的，对责任单位处以10000元罚款。

（2）有下列情形之一的，视情节轻重和认识态度，除责令赔偿全部或部分损失外，予以通报批评，并处以罚款：

a、擅自使用易燃、易爆物品的，每发现一次罚款500元；

b、擅自挪用消防设施、器材的位置或改为它用的，每发现一次罚款2000元； c、违反安全管理和操作规程、擅离职守从而导致火警、火灾损失轻微的，罚款5000元；

d、强迫其他员工违规操作的管理人员，对责任管理人员处以500元罚款，责任单位处以2000元罚款；

e、发现火警，未及时依照紧急情况处理程序处理的，每发现一次罚款5000元；

f、对安全小组的检查未予以配合、拒绝整改的。

（3）对任何事故隐瞒事实，不处理、不追究的或提供虚假信息的，予以解聘。

（4）对违反消防安全管理导致事故发生(损失轻微的)，但能主动坦白并积极协助相关部门处理事故、挽回损失的肇事者或责任人可视情况予以减轻或免予处罚。

中国商飞北研中心结构强度与复合材料综合实验室

及数字计算与仿真实验室建设项目

2012年7 月

日

第四篇：员工奖励处罚管理制度

员工奖励处罚管理制度

一、目的：为建立一支充满朝气和活力、守纪律、讲文明、敬岗爱业、团结面进的公司员工队伍，必须对员工实施奖励细则。

二、奖励细则

1、每月被评为“优秀员工”者，奖励100元；

2、敢于向不良倾向行为进行劝阻或检举揭发者，经查属实，每次奖励10—200元；

3、经营服务中经常获得客人表扬者（每月评选一次，由投票提出推荐，经总经理批准后奖励30元/人）；

4、拾金不昧表现突出者，视情况奖励10—100元

5、培训考核、岗位练兵、技能比武被评为“服务标兵”者，每人奖励100元；

6、勤奋工作、周到服务、为人楷模者被评为“先进工作者”，每人奖励200元；

7、提出合理化建议，经采纳并有一定效果者，按实际效益奖励50---500元；

8、遇突发事件时挺身而出，为企业挽回损失者，视情况奖励50----500元。

三、处罚细则

1、打架，（双方）各罚300元，情节严重立即开除、无任何工资及押金（双方）；骂人、说脏话、有打架的动机（双方）各罚200元/次：

2、偷吃酒楼中未上台面的食品酒水类处罚50元/次。

4、恶意中伤同事及领导20元/次；不服从上级安排、对客人、上级不礼貌，情节严重者200元/次或开除无任何工资。

5、点名前衣冠不整齐、头发披起或者不盘，短发不过耳，指甲不能过长，不戴工号牌及工帽，一次处罚20元

6、工作区域抽烟，20元一次；

7、中午值班，躺在凳子上睡觉，脱鞋，20元一次；

8、在店中洗头一次罚10元；

9、因客人用餐过长，谩骂，态度恶劣，蓄意让客人离店，100元一次（严重者开除,无任何工资）

10、上班期间私自出去办个人私事50元一次。

11、私带酒店物品回家立即开除，无任何工资押金，；

12、私自进入吧台50元一次；

13、配餐柜不整洁，放私人物品，备用工具不全，罚款10元一次

14、私自拿走客人遗留物品，及私偷本店物品或员工物品，立即开除，无任何工资及押金，严重者并接受法律制裁；

15、对粗心大意损坏酒店财产，适当照价赔偿，蓄意损坏公司公共财产罚款50元，损坏物品照价赔偿，情节严重的送交公安机关。

16、上班时，不允许吃零食一类的食品10元一次；

17、点名前准备好，超过点名时间一律按迟到处理，一分钟1元；

18、上班期间玩手机，打游戏，50元一次；

19、上班期间不遵守次序，倒食物，浪费粮食者100元一次； 20、上班时间随地吐痰，乱扔垃圾者10元一次；

21、上班期间串岗，私聊，扎堆在大门口，10元一次；

22、私自不参加培训和会议者10元一次；

23、被客人投诉10元一次；情节严重者50元一次，或者开除；

24、上班时间睡觉50元一次；

25、蓄意损坏通告，关闭风机或者文件100元一次；

26、工作人员在厨房用餐20元一次

第五篇：违纪行为及处罚措施

成都森淼酒店管理有限公司四川君悦丽景大酒店

违纪行为及处罚措施

为建立酒店统一的指导方针，以保持酒店有秩序的经营环境，对员工的过失行为将依据纪律处罚条例给予处罚。纪律适用于酒店之全体员工，包括外包项目员工。

一、纪律处罚等级：口头警告、书面警告、最后警告、辞退、解聘或即时开除。

---口头警告予以20元罚款

---书面警告予以100元罚款。

---最后警告予以300元罚款。

所被处罚之部门或个人，在接到处罚通知书3日内，将罚款以现金形式交总经办主任处，逾期不交者，处罚升级，所罚金额直接从当月工资中扣除。

二、口头警告：有下列过失之一者，将被处以口头警告处分；

1、迟到早退、用餐超时、擅离职守。

2、不使用指定的员工通道。

3、仪容仪表不整，当职时未穿整齐制服，不佩戴铭牌。

4、搭乘客用电梯（特殊情况例外）。

5、下班后无故逗留在酒店范围内。

6、未能保持更衣柜及更衣室的整洁。

7、工作时咀嚼口香糖或零食。

8、在酒店内随地吐痰或乱扔杂物。

9、工作或服务效率不佳。

10、疏忽或不小心毁坏酒店财物。

11、工作区杂乱无章，机器不干净、不整洁、设施设备没有放在规定位置。

12、在工作区内吃喝；在员工餐厅不讲卫生。

13、吵闹、粗言秽语或扰乱酒店秩序。

14、在非吸烟区吸烟。

15、未经许可在正常工作结束时间之前停止工作。

16、上下班不打钟卡。

17、不恰当使用卫生间或员工餐厅设施。

18、不遵守健康制度。

19、不报告导致客人投诉的事件。

20、不与客人打招呼。

21、对客人缺乏应有热情，表情冷漠、僵硬。

22、违反操作程序，尚未导致事故者。

三、有下列过失之一者，将被处以书面警告处分； 擅离工作岗位或串岗。

1、在更衣柜内存放食品和饮料。

2、使用酒店的电话及设备办理私人事情。

3、工作时收听收音机、录音机、看与酒店无关的书报。

4、对客人不礼貌，高声与客人说话。

5、当值时睡觉。

6、在店内私自烹调饮食。

7、当班时私自会客。

8、当值时喝酒或酒后上岗。

9、未经批准身着酒店制服离店。

10、旷工一天，习惯性迟到，捏造事实请假。

11、未经允许进入客用区、洗手间。

12、未保管好钥匙、磁卡。

13、与客人不适当的接触，与客人兑换钱币，向客人索要小费或礼物。

14、渎职工作质量一再达不到标准。

15、将酒店刀、叉、筷子、勺子和盘子扔进垃圾袋。

16、在酒店门、窗、电梯间、走廊、餐厅等场所乱写乱画。

17、违反安全工作规则。

18、不遵守更衣室、员工餐厅、员工宿舍的管理规定。

19、在酒店范围内，拒绝酒店检查或拒绝协助保安人员检查。

20、拒绝接受关于行为或纪律方面的有关劝告。

21、第二次口头警告。

22、其它较严重过失行为。

四、有下列过失之一者，将被处以最后警告处分

1、第二次书面警告。

2、代人打钟卡或委托他人打钟卡。

3、因迟到、早退或旷工以致酒店损失重大，影响极坏者。

4、因无责任心导致跑漏帐。

5、在禁区内动用火种。

6、玩弄灭火器或保安设施。

7、在酒店范围内发现任何致使自己或其它员工处于险境或使酒店任何个人财物受损害的情况时，不向上司报告。

五、有下列过失之一者，将被处以辞退、解聘或开除处分；以上处分予以扣罚当月全部工资并追究经济赔偿。

1、酒店授权与其它公司或个人交易。

2、可能使他人生命安全处于危险的行为。

3、未经授权使用酒店车辆、设备、器械。

4、未经允许用酒店客房招待私访者，未经同意和客人发生过分关系。

5、拾到财物不上交。

6、未经书面同意旷工三天。

7、未经批准利用酒店电话打长途电话。

8、向客人提供劣质服务导致客人投诉。

9、未经同意打开或触动客人财物。

10、发表关于员工、管理层及酒店方面的虚假的不公正言论或声明。

11、未经授权携带或滥用钥匙、磁卡。

12、未经授权修改酒店记录或文献，泄露酒店机密。

13、偷窃客人、酒店或员工的财物。

14、超额或折价收取服务费，擅自改动帐单或收据。

15、故意破坏酒店财物、设备设施。

16、和客人、上司或同事发生任何形式斗殴。

17、在酒店内私藏毒品。

18、递交辞职报告未经批准在规定的时间内不来上班。

19、截留账款或服务款项。

20、协助客人逃帐。

21、采取恶劣的态度或行为损坏酒店声誉。

22、玩忽职守，不服从领导安排，顶撞上司者。

23、未经批准私自复制酒店钥匙、磁卡。

六、处分取消

在受到纪律处分后一段时间内，行为有所改进且未有其它过失行为时，处分可以取消。纪律处分种类

取消时间

口头警告3个月

书面警告6个月

最后警告12个月

本措施自下发之日起生效。

四川君悦丽景大酒店成都森淼酒店管理有限公司2011年11月1日