关于组建全省学校食堂粮油配送中心方案的可行性分析

第一篇：关于组建全省学校食堂粮油配送中心方案的可行性分析

组建全省学校食堂粮油配送中心方案可行性报告

摘要：学校学生食堂工作关系每一个学生的切身利益，涉及学校和社会稳定，国家和各级政府都非常重视。2004年教育部、国家发展改革委、财政部、国家税务总局、国家粮食局 《关于支持高等学校进一步做好学生食堂工作的若干意见》 指出：“凡有条件的地方，可考虑对高校学生食堂所需粮油副食品供应实行定点直供，或采取其他更有效的统一采购方式，尽量降低采购成本。”针对近年来市场供应特别是粮油、蔬菜、肉类等食品价格上涨的情况，教育部、财政部、中央有关部门，以及各地政府相继出台了一系列支持政策，各地教育行政部门、各高等学校，以及学生食堂经营实体都采取了许多行之有效的措施，如北京、上海、黑龙江等省市采取食堂联合集中采购的办法，大大降低了采购成本，为在校学生们带来了很大的利益。

关键词：学生食堂；粮油配送；统一采购

一：引言

为切实加强学校食品卫生安全管理，严防食源性公共卫生事故发生，从源头上严把食品原料进货关，确保学生饮食安全，以及保证学生食堂的饭菜价格的基本稳定和质量的基本稳定，建议由山西省教育厅牵头，组建为全省学校食堂粮油配送中心，对全省学校食堂食品原料实行集中采购、统一配送。

为较为准确的判定组建全省学校食堂粮油配送中心的可行性，以最优的质量组建这样一个配送中心，在省教育有关部门的帮助下我单位对方案的可行性作了如下分析。

二：对项目的整体了解及目标

全省学校食堂粮油配送中心是满足和适应学生食堂需求的现代化、专业化、规范化的粮油配送服务体系；全省学校食堂粮油配送中心实行统一采购、统一配送、统一标识、统一定价、统一质量标准、统一服务规范的“六统”管理原则，可使教育行政部门和社会监管变得更为简单化。省、市、县各级物价、质量监督、卫生防疫等部门对粮油配送中心进行全程监督，真正把粮油配送中心办成学生、学校、家长、政府放心的粮油供应中心。因此学生食堂的质量可以得到确实有效的保证，而粮油配送中心的规模效应可以降低粮油的采购成本，保证学生食堂饭菜价格的基本稳定，减轻学生的经济负担。

三：项目介绍

（一）、投资及经营规模：

全省11个地市、136个县（市），有大中学校5198所。按住宿生412.50万人，年配送粮油559,700吨。为确保配送学校食堂的粮油新鲜、优质、安全可靠，根据学校实际需求，按每周一次性配送和上述配送经营规模。项目投资总额1500万元人民币，用于购置配送箱式货车、租赁仓库和开办费等。

（二）、配送品种及标准：

1、配送品种：大米、面粉、食品豆、杂粮及食用油等粮油商品。

2、配送标准一等大米，特制二等小麦粉，二级以上食油。供应学生食堂的粮油执行国家粮食和食用植物油标准。

配送中心在粮油采购、调运、加工、供应等环节上严格把关，加强质量检验。凡经检验不符合国家质量标准的粮油豆，不得供应学校食堂。如供应达不到规定等级的粮油，学校食堂有权退货或调换。

配送中心陈列经地市级以上粮食部门检验合格的粮油实物标准样品，供学校食堂采购验货时对照。

为确保粮油质量，配送中心设立的各地供应点建立粮油质量检查报告制度，定期或不定期地对粮油进行检、抽查。

学校食堂应对所购品种与相应质量标准的实物标准样品进行对比，低于标准的，供应点应予调换。学校食堂必须当面过秤验斤，多退少补，产生的费用由配送中心负担。

（三）、配送范围：

全省各级各类学校食堂所需的粮油商品，全部实行定点采购统一配送。经调查，实施标准化建设和布局调整后，绝大多数学校所在地交通方便，企业有条件也愿意按要求进行物流配送。

（四）、配送价格执行方式：

由粮油配送中心根据合同、市场自行决定，其价格略低于市场价格，原则上米、面、油食品价格应低于市场基准价一个百分点以上。每周五粮油配送中心向当地物价局、教育局报送粮油配送价格，经审核后作为结算价格。

（五）、配送方式：直配式。

四、各学校食堂现行机制简析

现在各学校的食堂多半有规模不大的食品公司连锁承包，更多的中小学校食堂有私人承包，由学校主办的学校食堂少之又少，而教育主管部门对其的监管也比较困难。因此，从校方、学生和教育部门等各方面来说，有一种有明确后勤保障、实惠方便、便于监管的运行学校食堂业的方式是有必要的，也是教育市场发展的必然趋势。

五、项目的可行性分析

山西省教育厅就近采购、当地加工、区域销售的工厂布局，自己压榨、自己精炼、自己灌装的生产模式充分保障了向顾客、消费者提供健康、安全、新鲜的产品，在此基础上，为了进一步保证产品的质量安全，其采购的所有产品全部通过了国家食品安全委员会的认证，兼顾了不同地域、不同民族的消费需求。

通过合作单位和与山西省教育厅相结合，开展为全省大中学校食堂配送米、面、油等粮油具有得天独厚的优势。一是货源充足有保障；二是产品质量安全优明显；三是由合作单位直接供货，减少了中间环节，可确保配送粮油供应中心米、面、油食品价格低于市场基准价一个百分点以上；四是山西省教育厅在全省教育界有较高的声誉并有较强的人脉资源。上述四个优势可确保学生食堂的饭菜价格的基本稳定和质量的基本稳定，因此组建全省学校食堂粮油配送中心的目标和设想是必要和可行的。

六、结论意见

从上述对配送粮油供应中心项目的效益情况看，项目的经济效益较好，同时具有较好的市场和配送优势，项目在经济效益、操作上都是可行的。加上项目能够通过合作单位把握住物流和仓储两大环节，拥有较强的收储、配送网络和队伍，该项目作为全省学校食堂粮油配送中心具有较大优势。

总之，无论从经济效益还是支持和帮助学校加强学校后勤管理，办好学生食堂，保证学生伙食价格基本稳定，质量不断提高，促进学生健康成长，建立学校食堂配送粮油供应中心的方案是十分必要的。

参考文献：

[1] 吴国萍.现代成功企业财务管理文案范本[M].北京：中国时代经济出版社，2003: 224.[2]现代企业管理文案编写小组.现代企业管理文案全集[M].吉林：吉林电子出版社，2003: 117.

第二篇：某县"放心粮油"配送中心成立发言稿

凤县“放心粮油”配送中心成立发言稿

各位领导、同志们：

大家好！

民以食为天，食以安为本。粮食是关系到国计民生的重要战略物资，粮食的安全，事关人民群众生活，经济发展和社会和谐稳定。实施放心粮油工程建设，是省委、省政府贯彻落实科学发展观，保增长、保民生、保稳定、促进社会和谐的一项重要举措。在市场经济飞速发展的今天，推广放心粮油工程尤为重要，放心粮油配送中心的成立，实行放心粮油统一配送，就是从源头上解决不法商贩不合格粮油食品进入公共食堂而采取的有效措施，根据县政府的安排，首先从各级学校、幼儿园食堂开始，实行米、油、面统一配送，为确保学生食用上安全食品、放心食品，为孩子们的健康成长，提供安全保障。

在此我代表放心粮油配送中心做如下承诺：

一、遵守《食品安全法》等有关法律法规，依法经营、诚信经营。

二、严格落实食品安全主体责任，对所销售粮油产品的质量负责，并承担相应法律责任。

三、所销售的粮油产品为中国粮食行业协会、省粮食行业协会评定的“放心粮油”品牌和取得“QS”认证、省内外知名品牌的产品，绝不掺杂使假。

四、保证粮油产品质量，计量准确，不销售过期、变质、不合格产品和假冒伪劣产品。

五、自觉维护消费者的合法权益，对明显存在质量问题、包装标识不符合规定的粮油产品，及时给予退换。

六、对质量不符合要求的粮油产品，积极配合有关部门，采取停止销售、清理、登记、封存、处置等措施。

七、自觉接受消费者的监督，积极配合有关部门的管理和监督检查。

祝各位来宾身体健康、工作顺利、万事如意。

谢谢大家！

第三篇：某县放心粮油配送中心成立发言稿

凤县“放心粮油”配送中心成立发言稿

各位领导、同志们：

大家好！

民以食为天，食以安为本，某县放心粮油配送中心成立发言稿。粮食是关系到国计民生的重要战略物资，粮食的安全，事关人民群众生活，经济发展和社会和谐稳定。实施放心粮油工程建设，是省委、省政府贯彻落实科学发展观，保增长、保民生、保稳定、促进社会和谐的一项重要举措。在市场经济飞速发展的今天，推广放心粮油工程尤为重要，放心粮油配送中心的成立，实行放心粮油统一配送，就是从源头上解决不法商贩不合格粮油食品进入公共食堂而采取的有效措施，根据县政府的安排，首先从各级学校、幼儿园食堂开始，实行米、油、面统一配送，为确保学生食用上安全食品、放心食品，为孩子们的健康成长，提供安全保障，发言稿《某县放心粮油配送中心成立发言稿》。

在此我代表放心粮油配送中心做如下承诺：

一、遵守《食品安全法》等有关法律法规，依法经营、诚信经营。

二、严格落实食品安全主体责任，对所销售粮油产品的质量负责，并承担相应法律责任。

三、所销售的粮油产品为中国粮食行业协会、(www.xiexiebang.com)省粮食行业协会评定的“放心粮油”品牌和取得“QS”认证、省内外知名品牌的产品，绝不掺杂使假。

四、保证粮油产品质量，计量准确，不销售过期、变质、不合格产品和假冒伪劣产品。

五、自觉维护消费者的合法权益，对明显存在质量问题、包装标识不符合规定的粮油产品，及时给予退换。

六、对质量不符合要求的粮油产品，积极配合有关部门，采取停止销售、清理、登记、封存、处置等措施。

七、自觉接受消费者的监督，积极配合有关部门的管理和监督检查。

祝各位来宾身体健康、工作顺利、万事如意。

谢谢大家！《某县“放心粮油”配送中心成立发言稿》

第四篇：粮油配送中心成品粮仓库建设项目建议书

*******分公司粮油配送中心成品粮仓库建设项目建议书

一、项目名称：********分公司五彩湾工业园区

粮油配送中心成品粮仓库

二、项目建设单位：********分公司

三、项目建设的必要性：五彩湾工业园区位于吉木萨尔县西北，距县城90公里，是新疆最大的煤电煤化工生产基地，总人口约12000人，随着五彩湾工业园区的不断发展，放心安全的粮油产品将成为工业园区健康发展的基础之一，在建园之初，昌粮集团吉木萨尔分公司根据上级部门要求，认真开展《放心粮油民心工程》，确保了一方的粮油食品安全。但是，当初的放心粮油店已不适应目前工业园区的发展要求，为了确保政府《放心粮油》这一民心工程的长效机制，使园区民众能长期使用安全、健康的粮油产品，必须改善现有的粮油产品储存环境，同时，也将为吉木萨尔县成为煤电煤化工基地农副产品供应大后方搭建平台，进而为园区经济持续健康发展奠定坚实的基础。

四、项目建设内容及规模

配送中心成品粮仓库建设占地30000平方米，其中：成品库占地面积10000平方米，地坪20000平方米。

五、项目投资估算及资金筹措

该项目总投资3000万元，申请国家补助资金1000万元，地方自筹资金2000万元。

六、项目建设计划投资步骤

2009年计划投资1500万元，其中：申请国家补助资金500万元，地方自筹1000万元。

七、环境影响及评价

该项目建成后，能极大的改善五彩湾工业园区粮油配送中心的粮油产品安全储存环境，为五彩湾工业园区广大民众食用安全健康的粮油产品提供强有力的保障，使国家《放心粮油》这一民心工程落到实处，真正实现社会效益和经济效益双赢。

第五篇：介休市张兰粮站放心粮油配送中心屋面施工方案

介休市张兰粮站放心粮油配送中心

屋面施工方案

介休市铁巩建筑安装工程有限公司

2010年8月

一．

屋面工程概况

本工程屋面结构较复杂：有平屋面，有坡屋面，并且高低不一。给施工带来了困难，同时也是对我们考验，激励我们的技术水平提高。屋面做法具体如下：

1．坡屋面做法：钢筋砼现浇板，40厚C30细石砼刚性防水层（内配фb4＠150双向钢筋，设分舱缝内填防水油膏）并设挂瓦条25宽高出刚性防水层40，并预埋铅丝，每片瓦位置不少于两根，瓦条间隔380，内填80厚模塑聚苯板，上铺英红瓦，并用铅丝绑扎固定。

2．平屋面、上人平台：钢筋砼现浇板，20厚水泥砂浆找平，5厚一毡一油SBS，80mm厚的挤塑聚苯板，用胶水粘贴，水泥砂浆找平，刷冷底子油隔离，40厚刚性防水（内配фb4＠150双向钢筋，设分舱缝内填防水油膏）。

3．檐口天沟做法：SBS卷材、基层处理剂、15厚1：2水泥砂浆、C15砼找坡。

二．

材料、机具、人员准备

屋面工程所需的材料为甲供材，我们将在使用前一周前报计划。SBS改性沥青卷材的施工为特殊工种施工，将由专业的防水施工队伍完成，所需用的工具喷灯等由他们自备。刚性防水需用的 5~10粒径的细石、中粗砂，使用前备至现场。水泥使用P.O.32.5级（前期强度增长快，泌水性好）。

三．

施工方法

（一）、平屋面防水层施工

1．做法：钢筋砼现浇板，20厚水泥砂浆找平，5厚一毡一油SBS，60厚珍珠岩保温层板，用胶水粘贴，水泥砂浆找平，刷冷底子油隔离，40厚刚性防水（内配фb4＠150双向钢筋，设分舱缝内填防水油膏）。

2．材料选用：5~10粒径的细石、中粗砂，粗细骨料含泥量、粉灰比重要小于1%，不得含有杂质，级配良好。SBS卷材、фb4钢筋应经复试才能使用。3．SBS卷材防水层施工：

1）

用1：2水泥砂浆找平，设分格缝，分格缝的距离为6m，宜设在板的支座处。

2）

采用热熔法铺贴卷材，铺贴前应检查基层是否干燥。3）

火焰加热器的喷嘴距卷材面的距离应适中，幅宽内加热应均匀，以卷材表面熔融至光亮黑色为度，不得过份加热或烧穿卷材。

4）

卷材表面热熔后应立即滚铺卷材，滚铺时应排除卷材下面的空气，使之平展，不提皱折，并应辊压粘结牢固。5）

搭接缝部位宜以溢出热熔的改性沥青为度，并应随即刮封接口。

6）

铺贴卷材进应平整顺直，搭接尺寸准确，不得扭曲。7）

立面卷材收头的端部应裁齐，压入预留的凹槽内，用压条或垫片钉压固定，最大钉距不大于900mm，然后用密封材料将凹槽嵌填封严。

8）

严禁在雨天、雪天施工，五级风及其以上时不得施工，气温低于-100C时不宜施工。9）

细部构造见后。4．保温层施工：

平屋面保温层为60mm厚的块状珍珠岩保温板，用胶水粘贴，直接在SBS层上施工，保温层为屋面找坡层，按1%系数找坡（保证最薄处不得低于20mm）。珍珠岩保温板的质量要求表观密度300-800kg/m2,导热系数0.10-0.26 W/m.K,抗压强度≥0.3Mpa。板的外形整齐厚度允许偏差为±5%，且不大于5mm。

块状珍珠岩保温板用胶水粘贴前，应将基层清净，基层应干燥，防止胶粘贴不上。