AIB综合虫害管理

第一篇：AIB综合虫害管理

综合虫害管理

评估、监控、管理害虫的活动，以确定、防止、消除那些可以促进或维持害虫种群的条件。4.1 综合虫害管理(IPM)计划

一份书面的综合虫害管理(IPM)计划可以确保企业对害虫的有效控制和恰当处理，将害虫活动最 小化。关键要求

4.1.1.1 企业必须有一份书面的综合虫害管理计划。

4.1.1.2 综合虫害管理计划必须纳入企业其它书面的前提程序和食品安全计划中。

4.1.1.3 综合虫害管理计划必须由经过培训的内部员工或注册的，被培训或有执照的害虫防治承

包人来制定和实施。非关键要求

4.1.2.1 如果综合虫害管理计划的制定和实施外包给承包商，则该计划中必须包括内部人员和承

包商的责任。4.2 企业评估

企业每年对综合虫害管理计划进行一次评估，以确保该项目的有效性。关键要求

4.2.1.1 人员必须每年对企业进行评估。

4.2.1.2 评估内容必须包括企业内部和外部所有地区。

4.2.1.3 评估结果和纠正措施必须做纪录，并用于发展和更新综合虫害管理计划。4.2.1.4 评估必须由内部或外部的受过培训的综合虫害防治人员开展。4.3 其它指导方针

使用其它指导方针(如有机、绿色或可持续发展)的企业也有责任设立综合虫害管理计划。关键要求

4.3.1.1 依照其它指导方针（如有机、绿色或可持续发展）建立的综合虫害管理计划，必须通过

缺少害虫防治问题的证据和达到《AIB 前提程序和食品安全计划统一检查标准》中“综 合虫害管理标准”一节中的标准，来证明其有效的虫害防治。4.4 签署合同

企业与外部综合虫害管理提供者应签署合同，从而确保双方开展有效的虫害管理活动。关键要求

4.4.1.1 企业签署的合同必须包括： ● 企业名称 ● 企业联系人 ● 服务的频率

● 服务的说明，以及服务如何完成 ● 服务条款

● 设备和原材料的存放说明（在适用情况下）● 已批准的化学品列表

● 紧急呼叫（何时呼叫，为什么呼叫，呼叫谁）● 必须保留服务记录

● 要求把服务的任何变化或使用材料的变化通知到企业 4.5 证书与资格

企业通过核实综合虫害管理服务提供者（不管是内部人员还是承包商）是否合格来保护其产品。关键要求

4.5.1.1 有法规要求时，企业必须保留在该企业提供害虫管理服务的任何人员的执业资格证书或

注册证书的复印件。

4.5.1.2 如果有关法规没有要求执业资格证书或注册证书，综合虫害管理服务提供者必须参加一

个公众认可的研讨会或研究班，或一些具有文件记录证明的培训，以确保可以正确、安 全使用害虫防治物品。综合虫害管理服务提供者必须提供书面培训证明或电子版的证明。4.5.1.3 实施人必须提供《良好加工规范》培训的证明。4.5.1.4 如果相关法规有要求，综合虫害管理服务提供者必须由持有执照的人员实施监督。4.5.1.5 如果有要求，企业必须保留一份由政府机构颁发的虫害防治公司营业执照的复印件。

4.5.1.6 如果有条件，企业必须保留一份指定了责任范围的保险凭证的复印件。非关键要求

4.5.2.1 综合虫害管理服务提供者应当保留经过认证机构考试获得的资格证明。4.6 杀虫剂记录

企业保留杀虫剂标签和材料安全数据表信息，以确保杀虫剂的正确使用。关键要求

4.6.1.1 内部人员或承包商在企业中使用所有杀虫剂的“材料安全数据表(MSDS)”或类似数据

表，应以文件记录或电子文档的方式保存，以备需要时审查。

4.6.1.2 在企业中使用的所有杀虫剂的标签必须以文件记录或电子文档的方式保存，以备需要时 审查。

非关键要求

4.6.2.1 在提供材料安全数据表(MSDS)、化学品安全数据表时应当考虑到使用国的语言。4.7 杀虫剂使用记录

企业保留记录以确定、证实、记录遵守相关法规的要求和综合虫害管理要求。关键要求

4.7.1.1 记录杀虫剂的使用情况必须包括： ● 使用的材料名称

● 法律要求的美国环保署(EPA), 加拿大卫生部有害生物管理局(PMRA)或产品注册号 ● 目标害虫

● 杀虫剂的用量或浓度百分比 ● 杀虫剂使用的特定位置 ● 杀虫剂的使用方式

● 杀虫剂在使用地点的使用量 ● 杀虫剂的使用日期和时间 ● 杀虫剂使用人的签名

非关键要求 4.7.2.1 当地法规要求时，该企业应当保留一份额外信息记录，包括所使用杀虫剂的批号和使用

人的资格证书或注册号。4.8 杀虫剂控制

杀虫剂作为“化学品控制程序”的一部分进行管理。关键要求

4.8.1.1 杀虫剂必须存放在进入受限的上锁区域内。存放空间应足够大，且必须有适当的通风 措施。

4.8.1.2 杀虫剂必须按照其标签上的说明使用，如果有要求，也应按标签说的进行存放。4.8.1.3 必须给杀虫剂的容器和操作设备帖上标签加以识别。同一操作设备不能交叉用于多种杀 虫剂。

4.8.1.4 杀虫剂容器必须按照其标签说明和法规要求进行处置。

4.8.1.5 在使用前，杀虫剂必须经过企业指派代表的批准，且必须纳入化学品控制程序。4.8.1.6 每个杀虫剂存放区的入口处都必须张贴警告标志。4.8.1.7 企业必须保存一份完整的杀虫剂库存清单。4.8.1.8 必须有杀虫剂溅出控制材料和控制流程。4.9 趋势分析

害虫观测和活动记录应被回顾，并用于识别和清除发现害虫活动的区域，纠正措施应有记录。关键要求

4.9.1.1 准确和完整的服务报告必须描述目前的害虫活动水平，及建议采取的纠正措施。4.9.1.2 如果使用害虫观测日志，害虫观测日志必须提供虫害防治人员采取的应对措施信息。

4.9.1.3 有关害虫管理活动的所有记录必须使用硬拷贝或电子文档的方式保存，以备需要时审查。非关键要求

4.9.2.1 虫害观测日志应当存放在指定地点。4.9.2.2 害虫观测日志应当包括： ● 日期 ● 时间

● 发现害虫的种类 ● 采取的行动

● 报告人员的姓名

4.9.2.3 虫害防治人员应当每个季度审查日志以确定害虫活动的趋势。调查结果报告应当提交给

企业指定的人员。

4.9.2.4 针对所发现问题的整改措施应有记录。4.10 监控装置记录

保留监控装置的记录以确保设备妥善放置和检查，及做害虫活动的趋势分析。关键要求

4.10.1.1 必须在整个企业内进行一次详细的调查，记录并使用调查结果确定安置监控装置的位置。

4.10.1.2 必须制作一个准确的现行有效的地图，列出在啮齿类动物和昆虫控制中使用的所有害虫 监控装置的位置。

4.10.1.3 必须分别在地图上列出临时性的，用于短期监控用的任何害虫监控装置的位置。发现结

果必须依照综合虫害管理计划规定的频率进行记录。

4.10.1.4 企业必须记录所有对害虫监控装置进行的服务活动。

4.10.1.5 监控装置的内容必须使用打孔卡、条形码、或明细表等记录机制进行记录，可以用文件

记录或电子文档的方式保存。

4.10.1.6 监控装置中的服务记录必须与企业的文件记录保持一致。4.11 外部啮齿类动物监控装置

外部啮齿类动物监控装置可阻止啮齿类动物进入食品企业内。关键要求

4.11.1.1 基于对企业详细的调查，外部监控设备必须放在企业外部的基础墙上。4.11.1.2 所有的外部监控装置必须至少每个月检查一次。啮齿类动物活动水平提高时，必须更经

常地检查这些设备。

4.11.1.3 有杀鼠剂的外部毒饵站必须用不可重复使用的塑料扣、挂锁、或生产商提供的设备锁定。

4.11.1.4 外部毒饵站必须能防破坏，必须能固定在某个地方，上锁并贴上标识。

4.11.1.5 只有综合虫害管理权威监管机构（例如美国环保局）批准的、或标签上显示可用于食品

企业的毒饵才能用于外部毒饵站。

4.11.1.6 毒饵必须安全存放在毒饵站中、状态良好、并依照标签说明或制造商的建议视需要更

换，以免变质。非关键要求

4.11.2.1 监控装置之间的间隔应当为 50-100 英尺（15-30 米）。啮齿类动物活动多的地区可以

放更多的监控装置。

4.12 内部啮齿类动物监控装置

内部啮齿类动物监控装置可以确定和捕获进入企业内部的啮齿类动物。关键要求

4.12.1.1 内部监控装置中不能使用有毒诱饵和非有毒诱饵。4.12.1.2 基于对企业详细的调查，内部监控设备必须放在啮齿动物的敏感地区，和其它虫害活动地区，包括：

● 来料仓库或原材料初步存放区 ● 可从外部进入的维护区

● 原材料从仓库运来后放置的暂存区 ● 成品仓库区

● 啮齿类动物可能进入的地区

● 头顶区域（屋顶鼠类活动明显或有可能）● 交通流量大的地区

● 向企业外部开放的大门的两旁

4.12.1.3 内部监控装置必须沿着围墙放置，内部监控装置的间隔和数量必须基于啮齿类动物的活 动水平。4.12.1.4 内部监控装置必须保持清洁，并必须至少每个星期检查一次。4.12.1.5 除非有法规禁止，否则内部监控装置可以使用： ● 机械捕鼠器

● 可伸展的诱鼠夹 ● 粘鼠板

4.12.1.6 如果在一些国家禁止使用机械捕鼠器，企业可以根据不同的个案考虑使用替代装置。这

些装置可能包括： ● 毒气捕鼠器 ● 笼式捕鼠器

● 跷跷板式捕鼠器 ● 老鼠电死器

● 可以发送警示电子邮件或短信的可伸展诱鼠夹 非关键要求

4.12.2.1 监控装置应当沿着外墙放在对着企业内部的啮齿动物的敏感地区，装置之间的间隔应当

为 20-40 英尺或（6-12 米）。4.13 昆虫诱捕灯

应用昆虫诱捕灯可以识别和监控飞虫。关键要求

4.13.1.1 在加工或储存区域，昆虫诱捕灯必须安装在离食品接触面、裸露产品、包装线、和原材

料 10 英尺或 3 米范围以外。

4.13.1.2 昆虫诱捕灯的安装方式必须不能吸引昆虫进入企业。

4.13.1.3 在昆虫活跃的季节，必须每周对所有的昆虫诱捕灯进行检查。在寒冷的季节，必须每个

月对所有的昆虫诱捕灯进行检查和服务。或依照气候变化调整检查频率。这些检查工作 包括：

● 清空收集装置 ● 清洁诱捕灯 ● 维修

● 检查是否有灯管破损

4.13.1.4 所有装置必须使用防碎灯泡，或必须在企业的“玻璃、易碎塑料和陶瓷品控制程序”中

作相应解释和控制。

4.13.1.5 对昆虫诱捕灯提供的所有服务都必须做记录。服务记录需要存放在装置内并记录在害虫

防治文件记录中备查。非关键要求

4.13.2.1 昆虫诱捕灯应当放置在那些飞虫可能进入企业的地点，用于监控飞虫的活动。4.13.2.2 昆虫诱捕灯灯管应当在昆虫活跃季节开始时每年至少更换一次。4.13.2.3 企业应当记录昆虫诱捕灯中发现的昆虫种类及数量，以此信息为基础找出并消除掉昆虫

活动根源。

4.14 信息素监控装置

在害虫出没多的地方使用信息素监控装置可以帮助识别储存产品中的害虫。关键要求

4.14.1.1 信息素监控装置必须按照标签要求安装。

4.14.1.2 信息素监控装置必须按照已设定的频率进行检查。

4.14.1.3 企业必须记录信息素监控装置中发现的昆虫种类及数量，以此信息为基础找出并消除掉

昆虫活动根源。非关键要求

4.14.2.1 企业在处理与储存产品有关的虫害时（如谷物、香料、草药），必须实施全面的信息素

监控程序。4.15 鸟类控制

鸟类控制被列入综合虫害管理计划的一部分，以防止食品污染。关键要求

4.15.1.1 必须通过以下方式把鸟类控制在企业以外： ● 捕鸟网 ● 捕鸟装置

● 适当的企业结构改造 ● 其它获批准的合法方式

4.15.1.2 只有在合法的情况下才能使用杀鸟剂。

4.15.1.3 杀鸟剂必须依照标签说明和当地法规进行使用。4.16 野生动物控制

除了啮齿类动物、昆虫、鸟类以外，如果不加管理，其它动物也可能成为害虫。关键要求

4.16.1.1 必须按照法规和当地法令消除野生动物在企业地面上或企业内部建立的栖息场所。野生

动物包括狗、猫或其它家畜。非关键要求

4.16.2.1 在必要时应当考虑野生动物控制措施。可选择的装置包括： ● 线 ● 网

● 防吸引装置 ● 驱虫剂

● 防止侵入的材料 4.17 害虫栖息地

如果企业内部或企业周围有适合害虫的栖息地，会增加虫害发生的机率。关键要求

4.17.1.1 必须发现并清除掉企业内或企业外的地面上任何鼠洞、老鼠能进入的地方和可能成为栖

息地、以及任何吸引鼠类或者其他害虫的场所。

5.2.6虫害管理—不可协商条款

T全面虫害管理计划应包括下列几点： 计划负责人应掌握必要的虫害知识，或者有虫害控制实际操作经验。为确保计划有效推行，该负责人还应定期与虫害公司联系。“

采取各项措施，虫害入侵风险降低到最低。例如废弃物和杂草处理。”

厂区周围有整洁的绿化带隔离区域。“

车间和仓库入口处采取有效措施，降低鼠类，昆虫，鸟类的混入。”

办公大楼，车间，仓库大门应紧闭，或者采取其他有效措施，防止飞虫飞入，例如风幕，格栅门，或者门封。“

工厂聘用有资质的虫害防治人员，便于对目标虫害的控制和管理。”

虫害防治人员的执业许可证应登记在案。

处理剩余杀虫剂，应在非生产时间的非生产区域进行。“ 内部虫害监控计划

内部虫害监控计划，主要记录工厂员工发现虫害情况。记录清单有助于评估实施虫害管理计划的效果以及作为后续除虫的主要依据。”

虫害监控

电子灭蝇灯通常安装在办公大楼里，以便发现和处理飞虫。

电子灭蝇灯应避免正对门窗，距离地面高度1-2.4米（充分考虑个人安全），原材料，包装或者成品上方的电子灭蝇灯应距离表面至少3米。

电子灭蝇灯的灯管应按制造商推荐标准定期更换，以达到较好的灭蝇效果。相关记录应保留。“ 若使用粘纸这类装置扑捉飞虫，粘纸应定期检查并更换。”

鼠类监控

工厂内外的鼠笼，毒饵站，粘板，在其位置上方应有详细的，最新的图解说明。

工厂内部的鼠笼/粘板，放置在工厂入口处任意两侧，间隔7-12米，或者根据虫害防治人员的建议。“ 工厂内部灭鼠仅能使用粘板或者鼠笼类似工具” 工厂外部灭鼠装置每隔13-30米放置或者听从虫害防治人员的建议。“ 工厂外部只能使用安全的鼠饵，且固定在指定地点。

工厂外部灭鼠站应有专业虫害控制人员至少每个月检查一次，并作记录。” 内部灭鼠装置至少每星期检查一次。“ 保留详细的虫害控制记录，比如虫害防治人员的专业意见，以及必要的改正措施。虫害防治结果应定期复查并对未来虫害趋势作出分析和判断。若虫害活动频繁，应相应增加驱虫频率。工厂内部使用的灭鼠装置，每次的检查结果和处理意见应有记录。例如，可以张贴在这些灭鼠装置的下方。

杀虫剂管理和控制

使用“受限”杀虫剂时，应由专业的虫害防治人员喷施。” 虫害防治公司名称——————————————“ 所有杀虫剂包括工厂内外自制鼠药，需保留准确详细的文件，内容至少应涵盖下列几项： 1.杀虫剂成分 2.目标虫害 3.用量

4.施药区域 5.施药方法 6.剂量

7.施药时间

8.操作人员签名” 所有杀虫剂的标签文件应说明品名，方法并且归档管理。“

所有用于食品生产的工厂的杀虫剂，鉴定无害后，方可使用。”

储存杀虫剂的区域应该上锁，并且仅对专业的虫害防治人员开放。“

虫害防治使用的化学药品应堆放在指定区域，并且摆放整洁，使用二置容器，避免直接接触地面。”

化学品应配置当地语言书写的MSDS，并且查找方便。“

废弃杀虫剂的处理应遵守当地法规政策。”

鸟类控制

工厂采取适当措施阻止鸟类进入生产区域，或者在工厂附近筑巢。“

工厂应有防止鸟类进入生产区域（包括装载区域）的网状结构，或者防止鸟类在屋檐下筑巢的措施。

采取有效措施，例如无毒胶粒或者对鸟类有震慑作用的锐器，以阻止鸟类筑巢。”

虫害防治措施应符合地方政府标准。"

第二篇：13-3-30综合虫害管理培训考题

保龄宝生物股份有限公司员工培训考试题

姓名：分数：

一、填空题。（每题5分, 共40分）

1、老鼠的种类常见有三种，分别是。

2、褐家鼠和黄胸鼠能垂直跳过

3、褐家鼠和黄胸鼠有时一个夜晚奔走米去获取食物，但通常只在米范围内活动。

4、防治老鼠入侵室内时，门和门框要密合，缝隙要小于厘米。

5、食品加工厂和食堂的仓库货物要垫高离地面厘米，货物堆放要离墙

6、蚊虫的生活史包括4个时期，属于所谓完全变态的昆虫。

7、德国小蠊的成虫和若虫可躲进仅毫米的缝隙，怀卵的雌蠊可在毫米的缝隙中栖居。

8、苍蝇常见种类有：、C

以上比较活跃，°C最为活跃，°C时呈休止。

二、判断题（每题4分，共40分，对的打“ˇ”，错的打“×”）

1、蟑螂就是边吃边排泄边污染，传播多种疾病。（）

3、蚊子：通常在100－200米范围内活动。（）

4、小家鼠可通过6毫米的孔洞。（）

5、灭蝇灯灯管至少12个月时间进行更换。（）

6、灭蝇灯最佳安装高度为1.5-2米。（）

7、风幕机有效的风速应大于7.62米/秒，风向口应向外成30度吹风。（）

8、捕鼠器的最佳位置是出入口内外两侧，最大不能超过2米。（）

9、蝇的孶生地：腐败有机物、尸体等。（）

10、控制蚊蝇的关键是主要是做化学处理，应该在车间、仓库内多做化学处理。（）

三、问答题（每题10分，共20分）

1、虫鼠害入侵八大要素是什么？

2、在日常工作过程中，您可以为所在区域的虫害控制做哪些工作？

2、黄胸鼠喜欢栖息在建筑物的上层，如屋顶，天花板上。褐家鼠喜欢在地沟内和下水道内活动。（）

第三篇：大棚蔬菜虫害综合防治技术

大棚蔬菜虫害综合防治技术

随着人民生活水平的不断提高，大棚蔬菜栽培发展很快，大棚害虫的种类、数量也随着生产的发展而变化，危害逐渐加重，迫使菜农用药次数增加，药量加大，造成蔬菜中农药污染加重，给人民健康带来威胁.因此采取综合措施，防治病虫害，减轻污染，降低残留，发展无公害蔬菜，已成为城乡人民的迫切要求.研究和总结的基础上，拟定厂大棚主要蔬菜品种：黄瓜、西红柿、茄子、辣椒等虫害综合防治技术，供生产中应用。

大棚主要虫害有白粉虱、蚜虫、红蜘蛛、蓟马、潜叶蝇等。

一、白粉虱的防治

为了降低污染要本着以农业防治为主的原则，尽量不采取化防办法，如果白粉虱发生重，为控制危害可用低毒农药防治。措施：(1)认真清理棚内及周围杂草；(2)培育无虫害苗，育苗畦通风门增设尼龙纱；(3)栽培白粉虱不喜食作物，如芹菜、白菜、萝卜、韭菜、蒜黄等，大棚附近尽量栽培这些作物以减少虫源。棚内应尽量避免黄瓜、番茄、青椒、茄子、豆角混栽；(4)利用其趋黄性诱杀成虫。方法是用硬纸板做lm*O．1m黄色板条，上涂10号机油(加少许黄油)挂入棚内，每667m2棚要挂30块以上，机油每7～10天涂1次；(5)在成虫发生期喷 1000倍洗衣粉溶液，每5～6天喷1次，连喷3～5次；

(6)化防措施：用25％扑虱灵可湿性粉剂2000倍液；25％灭蜗猛可湿性粉剂1000～1500倍液，高效低毒菊酯类药2000倍喷雾；每周1次，连续3—4次。

二、蚜虫的防治

大棚蚜虫主要两种，桃蚜和瓜蚜，桃蚜以危害甘蓝、花椰菜、萝卜等卜字花科蔬菜为主，而瓜蚜主要危害黄瓜、菜瓜、西葫芦等瓜果类蔬装干与露地蚜虫相比繁殖周期短，代数多，速

度快，每年可发生几十代，进行孤雌生殖。露地蚜虫以卵在木本寄主上越冬，而大棚内蚜虫周年发生、蚜虫的危害是刺吸植物汁液，使其发黄卷缩造成迟发慢长及传播病毒病。因棚内温湿度条件极易蚜虫的繁殖，蔓延速度极快，必须采取以化防为主的综合措施：(1)蔬菜收获后及时清理残枝枯叶，铲除杂草；(2)苗期发现有虫苗加以拔除；(3)利用蚜虫的趋黄性进行诱杀；(4)化学防治，使用高效低毒的药剂如：20％速灭杀丁、2.5％敌杀死、2.5％功夫、40％菊马乳油及新型抗蚜灵、快杀灵、辟蚜雾、扑虱蚜等，重点喷治叶背面，嫩茎等部位。

三、红蜘蛛的防治

冬春大棚蔬菜发生的红蜘蛛主要是朱砂叶螨和二斑叶

螨，一年发生10～20代左右，由北向南逐增，高温(2l～30℃)干燥发生严重，温度超过30℃，湿度大于70%不利发生。氮肥多、老叶片发生重，红蜘蛛在叶背面以刺吸式口器吸食汁液并结成丝网，受害叶片褪绿出现白色小点，后叶片干枯，一般从下而上蔓延。

防治方法：(1)及时摘除下部老叶，并带出棚外深埋或烧

毁；(2)调节棚内温湿度，创造不利其发生的环境条件，如灌溉

增加湿度抑制蔓延；(3)药剂防治，用1，8％农克螨乳油或20％螨克乳油或40％水胺硫磷乳油2000倍液喷治，每7～10天1次，连喷2—3次、四、蓟马的防治

蓟马主要为害瓜类、茄子、万科等蔬裹，又叫瓜蓟马，若虫黄色，成虫棕黄色，也叫棕黄蓟马。一年发牛15代左右，终年繁殖，世代重叠，蓟马多在叶片背面或钻到花瓣内为害，吸取嫩叶、嫩梢、花和幼瓜的汁液，被害叶片呈灰白色，逐渐变黄白、干枯，被害嫩梢和花及幼瓜等变黑褐色，变硬缩小，严重影响生长。

防治方法：用高效低毒菊酯类农药如速灭杀丁、高效氯氰菊酯等1000～2000倍液喷治，每3～5天1次，连续2～3次。

五、潜叶蝇的防治

潜叶蝇为害豆类二茄果类、十字花科蔬菜、大葱、韭菜等，1年发生多代，产卵在嫩叶叶背边缘叶肉内，幼虫蛀食叶肉成曲折隧道，叶片受害后失绿变白，影响生长，降低产量和品质。

防治方法：(1)蔬菜收获后，及时清除残枝余叶，发现被害叶及时摘除，集中烧毁，减少虫量；(2)药剂防治：用25％爱卡士1000倍液，10％高效氯氰菊酯，20％菊马乳油2000倍液喷治，每3～5天喷1次，连喷2～3次，加等量增效剂效果更佳。

第四篇：虫害调查报告

实习调查报告

东方市甘薯害虫种类调查

100℃的冰

甘薯属于旋花科(Convolvulaceae)植物，一年生或多年生蔓生草本。又名番薯、山芋、红薯、白薯、地瓜等。是我国种植最广、产量最大的薯类作物，它的块根可作粮食、饲料和工业原料。甘薯在我国分布很广，主要以淮海平原、长江流域和东南沿海各省最多。并且具有悠久的栽培历史，是我国重要的旱粮作物之一，在甘薯生产过程中，常常遭受害虫的为害，使产量降低，品质变坏，给生产上和人民生活带来很大损失。据统计，危害我国甘薯的害虫共有110多种。并且不同地区的害虫种类也有所差异，特别是优势种群，地区之间的差异更加明显。因此，在生产上非常有必要了解各个地区甘薯害虫的优势种群，以指导生产。

东方市地处海南岛西部，该地区常年比较干旱少雨，适合种植甘薯等旱粮作物。近年来，该地区甘薯种植面积大幅度增加，已成为本地农民主要的经济作物之一。近年来，随着耕作栽培措施的变革和环境条件的改变，甘薯的害虫种类和数量发生了一些变化。为此，笔者于2005年7～8月调查了新街镇、三家乡、四更镇等地区的甘薯害虫，以摸清东方市甘薯害虫的种类及优势种群，为东方市甘薯害虫的防治提供部分理论依据。现将结果报道如下。

1材料与方法

1.1调查地点及概况

东方市新街镇、三家乡、四更镇等甘薯地为调查地点。调查地有旱坡地、潮湿地。大多成片种植红薯和白薯，以红薯为主要品种，并与其他品种套种，也与玉米、向日葵等农作物间作。另外，也调查了零星种植的小块甘薯地。

1.2调查时间

7月18日至8月28日，每隔 5天调查一次。共调查9次。

1.3调查材料

捕虫网、饲养盒、镊子、指形管、标本夹、保色液、记录本、昆虫针、酒精、卫生球。

1.4调查方法

调查采用网捕、人工搜索利用指形管捕捉相结合的方式。网捕时距甘薯叶从顶部约 3cm 呈 8字形摆动进行表面扫捕，以及将网插入甘薯叶丛行间进行扫捕，取点照顾田内与田边，每点至少

2扫捕 5网。人工搜索时采用五点式取样，每点 5m。注意从甘薯的叶面、茎干、地下薯块各部位的害虫情况及为害状。同时以不定点的随机查看作为补充。各种方法所采集的昆虫均仔细收集后携入室内鉴定保存。

1.5鉴定方法

利用有关的专著、图谱、检索等书籍进行核对。对于资料缺乏或不能确定的种类，请老师帮助鉴定。

2调查结果与分析

2.1甘薯害虫种类

本次调查东方市的甘薯害虫，经室内鉴定，共查出害虫29种，隶属5目20科。（见表1）

2.1.1从分类学上来看，其中鞘翅目害虫10种；鳞翅目害虫 8种；直翅目害虫 7 种；半翅目害虫3种；同翅目害虫 1 种；共计29种。

2.1.2从为害时期来看，幼苗期发生比较少，常见的害虫有甘薯天蛾、丽鞘叶甲。成熟期发生普遍，为害较重的地下部分有甘薯小象甲和铜绿丽金龟幼虫；叶面部分的有甘薯天蛾幼虫、甘薯丽鞘叶甲等，成熟期害虫种类较多。

2.1.3从为害部位来看，主要为害叶片，造成叶片缺刻孔洞或曲卷的害虫直翅目害虫有：东亚飞蝗、短额负蝗、红褐斑腿蝗、中华蚱蜢；半翅目害虫有：红背安缘蝽、二星蝽、甘薯跳盲蝽；同翅目害虫有：桃蚜；鞘翅目害虫有：铜绿丽金龟、甘薯丽鞘叶甲、甘薯小绿龟甲、大斑芫菁、眼斑芫菁、豆芫菁、甘薯褐龟甲、茄二十八星瓢虫；鳞翅目害虫有：甘薯天蛾幼虫、甘薯麦蛾幼虫、幻蛱蝶幼虫、八点灰灯蛾幼虫、甜菜夜蛾幼虫、斜纹夜蛾幼虫、小地老虎幼虫。主要为害茎蔓的害虫，造成蛀空茎蔓等，包括鞘翅目的甘薯小象甲和鳞翅目的甘薯茎螟幼虫。主要为害根、薯块的害虫，造成薯块腐烂发臭或薯块表面有蛀道，影响甘薯的品质和产量，包括鞘翅目的甘薯 1

小象甲、铜绿丽金龟幼虫、甘薯丽鞘叶甲幼虫、沟金针虫幼虫。直翅目的东方蝼蛄、油葫芦。主要为害花的害虫有鞘翅目的大斑芫菁、眼斑芫菁、豆芫菁。

2.1.4从生态环境来看，旱坡地比潮湿地受害重。旱坡地为害比较重的害虫有：鞘翅目的甘薯小象甲、铜绿丽金龟幼虫。直翅目的东方蝼蛄。

表1东方市地区甘薯害虫种类

目

科 蝗科

直翅目

虫名 红褐斑腿蝗 短额负蝗 东亚飞蝗 中华蚱蜢 油葫芦 大蟋蟀 东方蝼蛄 二星蝽

甘薯跳盲蝽 红背安缘蝽 桃蚜 甘薯小象甲 铜绿丽金龟 甘薯丽鞘叶甲 甘薯小绿龟甲 甘薯褐龟甲 大斑芫菁 眼斑芫菁 豆芫菁

茄廿八星瓢虫 沟金针虫 甘薯天蛾 甘薯麦蛾 幻蛱蝶

八点灰灯蛾 甘薯茎螟 甜菜夜蛾 斜纹夜蛾 小地老虎

学名

为害虫态 成虫、若虫 成虫、若虫 成虫、若虫 成虫、若虫 成虫、若虫 成虫、若虫 成虫 成虫、若虫 成虫、若虫 成虫、若虫 成虫、若虫 成虫、幼虫 成虫、幼虫 成虫、幼虫 成虫、幼虫 成虫、幼虫 成虫 成虫 成虫 成虫、幼虫 成虫、幼虫 幼虫 幼虫 幼虫 幼虫 幼虫 幼虫 幼虫 幼虫

为害部位 叶 叶 叶、茎 叶

根、茎、叶 幼茎 薯块 叶、茎 叶

嫩茎、叶 叶 薯块 叶、薯块 叶、薯块 叶 叶

叶、花瓣 叶、花瓣 叶、花瓣 叶 薯块 叶、幼茎 叶 叶 叶 茎 叶 叶 叶、茎

为害程度 + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + +

蟋蟀科 蝼蛄科 蝽科 盲蝽科 缘蝽科 蚜科 三锥象科 丽金龟科

半翅目 同翅目

Catantops pinquis(Stal)

Atractomorpha sinensis I..Bolivar Locusta migratoria manilensis(Meyen)Acrida chinensis（Thunberg）Gryllus testaceus Walker

Brachytrupes portentosus Licktenstein Gryllotalpa orientalis Burmeister Eysacoris guttiger(Thunb.)Halticus minutus Reuter

Anoplocnemis phasianas Fabriciu Myzus persicae(Sulzer))Cylas formicarium(Fabricius)Anomala corpulenta Motsch

Colasposoms dauricum auripenne Motsckshu Cassida circumdata Herbst

Leccoptera quadrimaculata bohemani Weise Mylabris phalorata pallas Mylabris cichorii Linnaeus Epicauta gorhami Marseul

Henosepilachna sparsa orientalis Dieke Pleonomus canaliculatus Faldermann Herseconvolvuli(Linnaeus)Brachmia macroscopa Meyrick

Hypolimnas bolina kezia(Butler)Creatonotus transies(Walker)Omphisa anastomosalis(Guenee)Spodopteraexigua Hübner Prodennia litura(Fabricius)Agrotis ypsilon(Rottemberg)

鞘翅目

叶甲科 龟甲科 芫菁科

鳞翅目

瓢虫科 叩甲科 天蛾科 麦蛾科 蛱蝶科 灯蛾科 螟蛾科 夜蛾科

注：危害程度：轻+较重++重+++

2.2甘薯主要害虫的生态位分化

2.2.1 害虫时间生态位分化

甘薯小象甲（成虫）高峰期出现在8月10日～15日, 成虫昼夜均可活动或取食；铜绿丽金龟（幼虫）高峰期出现在8月20日～27日,成虫昼伏夜出，日落后开始出土，先行交尾，然后取食，黎明又潜回土中；甘薯丽鞘叶甲（成虫）高峰期出现在7月23日～28日,成虫白天活动，炎热中午多隐蔽在叶背取食；甘薯天蛾（幼虫）高峰期出现在8月21日～26日，成虫昼伏夜出，趋光性强，尤其下半夜。一般白天潜伏在草堆或薯田附近建筑物的围檐、墙壁上、作物地、矮树丛等阴蔽处，黄昏后开始活动；短额负蝗（成虫）高峰期出现在8月21日～25日，白天活动，在叶面取食。可以看出，这5种害虫表现出时间生态位的同步性，这一时期对东方市甘薯危害很大。2.2.2 害虫空间生态位分化

在本次调查中发现，分布在植株地上部的主要害虫有5种：甘薯小象甲成虫白天喜藏在叶背面为害叶脉、叶梗、茎蔓，也有的藏在地裂缝处为害薯梗，晚上在地面上爬行；铜绿丽金龟成虫多在 3～6 cm深表上层隐蔽，且喜欢栖息于疏松潮湿的土壤里。成虫具有假死习性及强烈的趋光性，取食叶片，造成叶片残缺不全；甘薯丽鞘叶甲成虫主要活动于甘薯叶片上取食，造成甘薯幼

苗顶端嫩叶、嫩茎，致幼苗顶端折断，幼苗枯死。隐蔽于叶柄，并且有假死性，一触动就落在地上；甘薯天蛾（幼虫）为害甘薯的叶和嫩茎，在叶片背面或叶柄上隐蔽，并且食量很大，严重时能把甘薯叶吃光，只剩薯蔓，直接可看到幼虫在茎干上；短额负蝗在叶片上取食叶片造成叶片缺刻，喜欢躲在荫蔽、湿度较大的环境下。

分布在植株地下部的害虫有3种：甘薯小象甲是该地区甘薯地的主要地下害虫，它主要危害地下的薯块，成虫钻入薯块内取食，有时在受害薯内潜道中残存成虫、幼虫和蛹及排泄物散出臭味，使甘薯无法食用；铜绿丽金龟幼虫是该地区甘薯地的重要要地下害虫，因为它的幼虫期比较长，因此，危害期也长。幼虫把薯块的表面蛀成沟状，严重影响甘薯的品质；甘薯丽鞘叶甲幼虫为害土中薯块，把薯表吃成弯曲伤痕，影响其生长发育。这5种主要害虫的不同虫态在不同的空间生态位上，表现出异域性。3结论与讨论

本次调查结果表明，东方市甘薯害虫有29种，隶属5目20科，其主要害虫是甘薯小象甲、铜绿丽金龟、甘薯丽鞘叶甲、甘薯天蛾、短额负蝗。

从生态位的调查表明，甘薯小象甲等5种害虫为该地区主要种群，它们在甘薯生育期中虽呈交错或混合发生，但明显表现出在时间生态位上的同步性和空间生态位上的异域性。5种主要害虫在盛发期虫口密度高，是危害甘薯的重要时期。

由于东方市是干旱地区，因此，种植旱粮作物较多，特别是甘薯已成为农民的主要经济作物之一，加之不断地从外地引种，在引进品种的同时，势必也随之带来一些新的害虫或是该虫被引进后转寄主。同时随着甘薯种植时间的延长，甘薯与有害生物在同一生境条件下长期适应，而导致害虫的发生严重或次要害虫上升为主要害虫。

本次调查仅对东方市三个镇的甘薯害虫种类作了初步调查，因受时间、地域的限制，可能害虫种类调查不够全面，其消长动态及防治等还有待于进一步研究。

第五篇：虫害调查报告优秀

虫害调查报告优秀

一．虫害控制的目的

预防和消除有害生物，控制产生食品安全危害的污染源。

二．基本术语

虫害：是指所有对食品安全有危害的生物，如：各种啮齿类动物、昆虫、鸟类、家养宠物。虫害控制：（pestcontroloperation简称PCO）即虫害控制操作，指预防和消除有害生物。

三．有害生物的危害

1．传播疾病：

虫害最大危害是传播疾病给人类

2．污染食物：

虫害会给食品带来致病性微生物的污染（苍蝇和蟑螂可传播沙门氏菌、葡萄球菌、志贺氏菌、链球菌等；啮齿类动物是沙门氏菌和寄生虫的来源；鸟类是多种病源菌寄主，如沙门氏菌和李斯特菌）；并在食品上留下令人厌恶的东西，如：粪便、毛发、尸体等等。

3．财物损失：

虫害会直接消耗、破坏食品；会破坏设施和设备甚至咬坏电线令电流短路造成火灾。

四．虫害控制的三个阶段

1．除去虫害的藏匿地及食物。

2．将区间内的虫害驱逐出去。

3．消除那些进入区间内的虫害。

五．制订预防措施和消杀计划并实施（可委托专业消杀公司来做）

1．检查整个区域内是否有吸引虫害的地方（重点是厕所、下水道、垃圾区、厨房、库房等。频率：每月一次，可在消杀作业进行时检查，见《消杀记录表》。2．统计针对不同虫害进行防治的地点。3．制订预防措施和消杀计划；

4．按计划定期（通常为1个月）进行检查和消杀；

5．需由专人负责对消杀工作的追踪和反馈；

六．虫害的预防返

（一）虫害控制措施

1．虫害存在的原因：

（1）设备不正确存放，靠墙堆放，妨碍了地面清扫和垃圾清除；

（2）食物贮存不当，食品残渣处理不当，有食物碎屑存在，可能成为虫害的吸引物和藏匿处；

（3）垃圾区不清洁：垃圾箱的门未关或垃圾外溢，积存的垃圾废物可成为虫害的吸引物和它们的藏匿处；

（4）外环境、建筑物附近的草丛、灌木丛、杂草可成为虫害的吸引物和它们的藏匿处；

（5）捕捉虫害的工具数量不足，或保养、维修不好；

（6）外环境、建设物附近的草丛、灌木丛、杂草可成为虫害的吸引物和它们的藏匿处；2．虫害预防措施：

（1）定期检查周边环境，移走或整理闲置的设备、机器、材料等以杜绝或减少对虫害的吸引，清除聚集的垃圾和废料。垃圾箱、垃圾房密闭，垃圾无溢出。频率：1次/周；

（2）检查库房所贮存的物资是否贮存良好，避免虫害进入，及时移走多余的贮存物资。如有损坏的地方，及时处理。频率：1次/天

（3）清除杂草和清理草丛、灌木丛，以杜绝或减少虫害的侵入和藏匿。频率：1次/周

（4）检查防鼠设施，保证它们放置位置合适、数量充足，状态良好、有效。频率：1次/天

（5）清理地面并保持良好，防止形成积水。频率：1次/天

（6）检查设备、门、窗、下水管道盖，确保关闭时密封状况良好，门与地面之间的间隙应小于0。6cm。频率：1次/周

（7）检查建筑物上有无可让啮齿类动物进入的孔、裂缝（不超过0。6cm）。频率：1次/天

（8）检查确认有无家养或野生动物存在而留下的痕迹。频率：1次/天

（7）对下水管道清洁和维护，下水管道盖干净、维护良好、安装合适。频率：下水管道：1次/月；下水管道盖：1次/天

（8）检查库房确保所有物资都离地面20cm以上。频率：1次/周

（二）老鼠的预防

1．老鼠侵袭的途径：

（1）由各建筑的门口进入

（2）由下水口进入

（3）由建筑物的孔洞进入

2．鼠害的预防：

（1）库房、厨房使用粘鼠板，沿着入口和进门的两边放置，间距在5米左右放置1个（发现老鼠较多时，可减少至2米，并酌情增加放置数量；负责人应定期对粘鼠板进行检查，对捕捉到的老鼠妥善处理并更换新的粘鼠板，记录并每月汇总填写《消杀记录表》。频率：1次/天

（2）在所有门口加设挡鼠板（高度70cm，宽度与门口宽度一致），工作期间进出不频繁时，及时将挡鼠板装上；非工作期间，不能拆下挡鼠板，挡鼠板损坏时应及时修复或更换，挡鼠板材质为光滑硬质瓜熟蒂落同腐蚀材料。

（3）车间、厨房的下水口（地漏）加设篦子，篦子漏水间隙不得超过4mm；做完卫生后及时将篦子放好；对于意外造成篦子损坏的，及时更换。

（4）建筑物如发现有洞口、裂缝时，应及时用钢丝网、砖块、水泥及其它堵塞材料进行修补。

3．在工作范围（生产经营区域）内：严禁使用任何类型的灭鼠药。

4．建立粘鼠板分布图。

（三）鸟类的预防

1．车间密封防止鸟类进入

2．对外环境进行打扫，除去所有引诱鸟类的食物3．屋檐或树上有鸟巢，及时清除：

（四）蚊蝇等害虫的预防

1．安装灭蝇灯

（1）车间、库房、厨房、前厅使用足够数量的灭蝇灯（在冬季无蚊蝇期间可关闭、拆除或用罩封存灭蝇灯），定期对灭蝇灯进行清理。频率：每周至少一次

（2）灭蝇灯沿昆虫的必经路线（如入口）安装，且距离入口≥3。6米（适用于服务中心车间），边锁店车间安装在缓冲间或车间入口处。

（3）灭蝇灯之间的距离≤12—15米，且分布均匀。

（4）灭蝇灯安放高度应为苍蝇通常出现的高度，不宜过高（距离地面2—3米）。

（5）灭蝇灯应尽量安装在四面可见其灯光的位置，但应避免靠近门、窗，以名招引室外的苍蝇。

（6）不要将灭蝇灯安装在阳光直射的地方，光线的强弱对灭蝇灯也有影响。

（7）不要在食物处理范围内使用垂吊式灭蝇灯，只可在车间入口处安装灭蝇灯，灭蝇灯必须离开有盖/保护的产品或包装材料至少50厘米。离开暴露在外的产品、包装材料或设备至少1。5米（最好是4。5—6米），应使用低位挂墙式灭蝇灯。

（8）灭蝇灯应每天24小时长期工作，以增强效果。

（9）灭蝇灯管损坏时应及时更换，至少每年更换一次，最好是在春季来临前更换。

2．如安装粘蝇纸，应在顾客视线之外，并定期检查，发现失效及时更换。频率：1次/天

3．车间所有门、窗、通风口、排风口必须安装纱网，网眼不超过0。5cm，以防止蚊蝇的进入。不能直接打开门、窗进行空气流通，随时保持门窗紧闭，定期对所有门窗纱网的完整性进行检查。频率：1次/周

4．所有的门随时保持关闭，若需开门作业，必须开启风幕机，风幕机的风速应该达到≥8米/秒，定期对风幕机进行彻底清洁。频率：1次/周

5．如使用塑料门帘，必须保持自然下垂不得卷起（如有破损立即修复或更换），定期擦拭。频率：1次/天

6．建立灭蝇灯分布图

7．备有适量的苍蝇拍，以消灭飞入的苍蝇

（1）不要将苍蝇拍死在食品接触面上和食品上，以免造成污染。

（2）拍打苍蝇后注意苍蝇尸体的收拾和区域的清洁。

（3）拍打苍蝇后一定要及时洗手消毒。

（五）蟑螂的预防

1．清除其食物来源：

（1）用容器储存食物并用盖盖好。

（2）清除积水。

（3）车间和厨房不应有食物碎屑。

（4）垃圾桶干净、加盖、无溢出。

2．清除其藏匿地，定期清洁环境

3．定期进行捕杀（自己消杀或请专业消杀公司）。频率：1次/月

第二部分

虫害的消除

七．虫害的消除

（一）消杀流程

1．消杀服务供应商评定流程：

（1）消杀服务供应商资料提供：

消杀服务供应商将自己所有资料提供给连锁店，包括经营许可证、备案证明、资质证明、体系论证证书、从业人员上岗证、所使用的药品器械的批准文号和使用方法、虫害控制方案等。

（2）连锁店初步筛选：

连锁店根据消杀服务供应商提供的资料，了解其服务的范围和服务对象的反馈，再结合自己的需要进行初步筛选。

（3）连锁店试用：

消杀服务供应商通过连锁店的初步筛选后，进入试用阶段；小规模试用：选择3—5家店进行试验（3家店以下的全部试验），试用期3个月至6个月，在试用期内若发现其不合格，可以随时停止试用。

（4）连锁店评定：

连锁店在消杀服务供应商试用期满后对其进行评定，若符合要求，报总部品管部审核备案；若不符合要求，重新寻找新消杀服务供应商或根据《公司消杀服务供应商合格名录》向品管部申请。

（5）品管部审核：

A．品管部收到连锁店审核申请后对消杀服务供应商进行审核。

B．品管部审核通过后，将其消杀服务供应商列入当年的《城市消杀服务供应商合格名录》中，并通知连锁店开始与其合作。

C．若品管部审核没有通过，通知连锁店重新选择或根据《公司消杀服务供应商合格名录》给连锁店推荐消杀服务供应商。

（6）签定消杀合同：

连锁店与消杀服务供应商签定双方合作的合同或协议。

（7）制定消杀计划：

连锁店协助消杀服务供应商制定全年详细的消杀计划。

（8）按计划进行消杀：

消杀服务供应商按计划进行实施，连锁店必须有专人进行陪同，负责监督和确认。

（9）消杀记录：

在消杀结束后连锁店值班经理与操作人员共同确认，由值班经理填写《消杀记录表A》。

（10）连锁店回访：

消杀服务供应商根据各连锁店的《消杀记录表A》和反馈回来的信息，一个月以内进行回访，了解上次消杀的效果。

（11）必须时进行补杀：

在回访过程中若发现效果不好，则需进行补杀作业，作业后也需填写《消杀记录表A》。

（12）消杀统计：

中心店每月收集各连锁店的《消杀记录表A》，汇总后填写《消杀统计表》，并将统计出来的信息及时通知消杀服务供应商，消杀服务供应商根据《消杀统计表》制订或调整下个月的消杀计划。

（13）连锁店评定：

每年底各市场需对服务供应商进行评定，根据每月《消杀统计表》填写《消杀服务供应商评定表》报品管部。

（14）品管部评定：

A．品管部根据各连锁店的《消杀服务供应商评定表》进行综合评定。

B．若评定合格，将为一个城市服务的消杀服务供应商列入下一年的《城市消杀服务供应商合格名录》中；将为两个以上城市服务的消杀服务供应商列入下一年的《公司消杀服务供应商合格名录》。

C．若评定不合格，将其淘汰。

2．自行消杀流程：

流程图见虫害控制篇附录2

（1）制定本市场的消杀计划。

（2）按计划实施消杀。

（3）消杀结束后由连锁店值班经理根据消杀作业情况及时填写《消杀记录表B》并上报中心店。

（4）连锁经理或消杀负责人追踪消杀情况，确定是否进行补杀，补杀后也需填写《消杀记录表B》（5）中心店每月收集各连锁店的《消杀记录表B》汇总后填写《消杀统计表》。

（6）消杀负责人根据《消杀统计表》制订或调整下个月的消杀计划。

（7）每年底各市场消杀负责人需对本市场全年的自行消杀工作进行综合评定，并作为制订下一年消杀计划的直接依据。

消杀服务供应商将自己所有资料提供给连锁店，包括经营许可证、备案证明、资质证明、体系论证证书、从业人员上岗证、所使用的药品器械的批准文号和使用方法、虫害控制方案等。

（二）消杀控制标准和要求

1．基本要求：

（1）若自行消杀，必须制订消杀计划和消杀操作规范，操作人员必须经过专业培训，提供培训课程的具体内容，并有参加培训者的的培训记录。

（2）若有消杀服务供应商提供服务，应提供此服务供应商的经营许可证，虫害控制人员上岗证或合格证书（专门的机构提供），虫害控制服务机构登记备案证明（爱委会），虫害控制服务机构资质等级评价书（如A级）。

2．消杀计划、消杀记录和虫害活动分析报告的要求：

（1）制订消杀计划，包括：

1）指定操作人员

2）有捕鼠器放置的平面图

3）所有控制虫害的设备，如灭蝇灯、灭鼠器等的清洁维护时间表

4）使用杀虫剂的使用说明

5）虫害控制的频率

（2）消杀后的记录，包括：

1）所进行的消杀项目

2）所使用的药品名称

3）对各种灭蝇、灭鼠等设施的检查情况

4）记录中应有针对出现虫害的纠正措施

（3）完成虫害活动趋势分析报告，并有纠正措施

3．消杀所使用的药品、器械的要求：

（1）杀虫剂的要求：

1）是经当地管理机构批准，或从正规渠道购买的，有使用方法、配制方法、批准文号（许可证号等。

2）杀虫剂都有标签，并妥善保存，杀虫剂需加锁储存。

（2）灭蝇灯的要求：

1）只可在车间入口处安装灭蝇灯，灭蝇灯必须离开有盖/保护的产品或包装材料至少50cm，离开暴露在外的产品、包装材料或设备至少1。5米（最好是4。5—6米）

2）灭蝇灯应保持清洁。

（3）捕鼠器、粘鼠板的要求：

1）粘鼠板、捕鼠器数量及位置均有记录。

2）不得使用毒饵（鼠药）。

3）厂区内车间外，每隔2—5米设置捕鼠器，应放在离出入口30厘米的地方。

4）库房每隔2—5米设置捕鼠器。

5）捕鼠器、粘鼠板必须和墙平行，并紧靠墙壁旋转。

6）如果使用粘鼠板必须经常更换，粘胶上面应有光泽而没有积累的灰尘或垃圾。

7）如果使用捕鼠器，确保是有效的。

8）每天需要检查全部的捕鼠和粘鼠板。

4．现场要求：

（1）没有虫害活动迹象（活体、尸体、粪便、脚印、咬痕等），不能看见蟑螂、老鼠、蚂蚁等害虫的活体，捕鼠器、粘鼠板上如有死鼠、死蟑螂、死昆虫等，连锁店应及时去。

（2）冬季（11月—4月）生产区、服务区不得有蚊蝇及飞虫；夏季（5—10月）生产车间不得有蚊蝇及飞虫，前厅服务区域一旦发现蚊蝇及飞虫，立即消灭。

5．数据统计要求：

（1）有老鼠迹象的连锁店不超过所消杀连锁店的10%，并要求尽可能的少，对存在的问题要进行统计分析，制订改进计划和措施；如超过10%，需要特别关注，务必调整消杀计划和消杀方法，制订有效的改进计划、实施并进行追踪。

（2）有蟑螂迹象的连锁店不超过所消杀连锁店的10%，并要求尽可能的少，对存在的问题要进行统计分析，制订改进计划和措施；如超过10%，需要特别关注，务必调整消杀计划和消杀方法，制订有效的改进计划、实施并进行追踪。

（3）其它虫害的统计数量尽可能的少，对存在的问题要进行统计分析，制订改进计划和措施。

6．对消杀公司的要求：

（1）必须是《公司消杀服务供应商合格名录》、《城市消杀服务供应商合格名录》中的消杀公司或在试用期内试用消杀公司。

（2）消杀公司在进行消杀时，必须在不影响营运、不影响食品安全的前提下进行，一旦发现有产生影响，连锁店必须给予制止。

（三）注意事项

1．消杀时，如需喷雾，应将所有的原材料、半成品、成品放入冷柜或包装封存起来，再罩上垃圾袋，且必须在下班后进行。

2．消杀前倒掉所有的垃圾，对要消杀的范围进行一次全面的清洁。

3．消杀所产生的蟑螂尸体不能直接倒入垃圾桶，应用火焚烧，以免其体内虫卵继续孵化繁殖。

4．第二天上班前，扔掉消杀时所覆盖的垃圾袋或包装物，对工作台面、设备表面、原材料外包装进行第二次彻底的清洁消毒

（四）虫害控制标准和要求

1．虫害控制机构资质要求：

（1）人员的要求：虫害控制操作人员需经过培训，持有上岗证或合格证书。

（2）提供其经营许可证，虫害控制服务机构登记备案证明（爱委会）、虫害控制服务机构资质等级评价书或相关资料。

2．虫害控制机构消杀计划、消杀记录和虫害活动分析报告的要求

（1）虫害控制机构应根据好利来连锁店的情况制订消杀计划（消杀方案），包括：。

1）指定操作人员；

2）有捕鼠器放置的平面图；

3）所有控制虫害的设备，如灭蝇灯、灭鼠器等的平面图；

4）使用杀虫剂的文号、产地及使用说明；

5）虫害控制的频率；

（2）消杀后进行记录，包括：

1）所进行的消杀项目；

2）所使用的药品名称；

3）对各种灭蝇、灭鼠等设施的检查情况；

4）记录中应有针对偏差的纠正措施；

（3）每次消杀结束后需完成虫害活动趋势分析报告，并有纠正措施。

（4）每年年底需提供各连锁店的总结报告。

3．虫害控制机构消杀所使用的药品、器械的要求：

（1）杀虫剂的要求：

1）经当地管理机构批准，或从正规渠道购买的，有使用方法、配制方法、批准文号（许可证号等。

2）虫剂都有标签，并妥善保存，杀虫剂需加锁储存。

（2）捕鼠器、粘鼠板的要求：

1）鼠板、捕鼠器数量及位置均有记录。

2）得使用毒饵（鼠药）。

3）厂区内车间外，每隔2—5米设置捕鼠器，应放在离出入口30厘米的地方。

4）库房每隔2—5米设置捕鼠器。

5）捕鼠器、粘鼠板必须和墙平行，并紧靠墙壁旋转。

6）如果使用粘鼠板必须经常更换，粘胶上面应有光泽而没有积累的灰尘或垃圾。

7）如果使用捕鼠器，确保是有效的。

8）每天需要检查全部的捕鼠器和粘鼠板。

4．消杀标准和现场要求：

（1）生产中心无老鼠、蟑螂活动迹象，包括其活体、尸体、粪便、脚印、咬痕等），不能看见蟑螂、老鼠、蚂蚁等害虫的活体，捕鼠器、粘鼠板上如有死鼠、死蟑螂、死昆虫等，连锁店应及时去。

（2）冬季（11月—4月）生产区、服务区不得有蚊蝇及飞虫；夏季（5—10月）生产车间不得有蚊蝇及飞虫，前厅服务区域一旦发现蚊蝇及飞虫，立即消灭。

（3）蚂蚁等其它虫害一旦发现，立即杀灭。