第一篇:新东方告诉你为什么要学烹饪技术
新东方告诉你为什么要学烹饪技术
贵阳新东方烹饪学院编辑整理
民以食为天,是一句亘古不变的老话。“吃”是人们首要解决的问题,要解决好“吃”,就要对其进行细致的了解。吃的第一个层面,是保证人们生命的必要条件,需要有足够的食物;吃的第二个层面,是如何吃得好,这是保证人们生命的充分条件,需要对食物进行加工。随着社会的发展和不断进步,人们吃饭也不仅仅只是为了填饱肚子,而成为人们生活的更高追求,已经上升为一门艺术和文化。
厨师
烹调美味生活
人们一天离不开吃,就一天离不开食物加工,而如何使食物加工得更美味更有营养,于是“厨师”便应运而生。“厨师”这一职业,在中国长达几千年的历史长河中,都被冠以“厨子”的称谓,是一个不入流的职业。然而随着人们生活水平和思想水平的提高,厨师从“厨子”逐渐发展为最受尊敬、待遇最好、最时尚、最稳定的高薪职业,成为社会职业的香饽饽,成为最吃香的金饭碗。使得越来越多的人投身到烹饪行业中,投身到厨师队伍行列来。美味生活从这里开始
随着我国国民经济的快速发展,居民的收入水平越来越高,餐饮消费需求日益旺盛,营业额一直保持较强的增长势头。据相关统计数据显示,近几年来,我国餐饮业平均每年都以18%左右的速度增长,是GDP发展速度的2倍,说整个餐饮市场发展态势良好。
据权威部门统计,未来五年中国厨师的总需求量为1000万人,这一数字预示着厨师职业将是未来社会就业最热门的职业。厨师的需求量如此大,究其原因,餐饮业与其他行业相比,具有以下几个明显优势:一是不会被社会淘汰;二是工作范围广阔,渗透社会各个领域和阶层,从简陋的小饭店到豪华的大酒店,从底层的机关食堂到国务院的宴会厅;三是行业发展空间巨大,菜肴的创新,营养的搭配,与中西饮食文化的融合与创造,学无止境;四是愈老愈值钱;五是学习投资相对较低,没有漫长的读书时间和高昂的学费。
随着春节的临近,大大小小的餐饮企业纷纷打出高薪招聘大厨的招聘信息。不少企业的负责人表示,厨师经常是一人难求,特别是今年春节过后,招人难度和人才缺口比往年更大。
第二篇:创业学什么技术到山西新东方烹饪创业联盟
俗话说:“民以食为天,一日三餐,缺一不可”,任何时候,饮食都是人们的必需品。近年来,随着经济的发展和人们生活水平的提高,国内吃货的队伍越来越庞大,因此投资成本较少,风险较低,利润较高的美食创业项目,非常适合创业人群。所以山西新东方烹饪学校创业联盟周强势来袭,助力你的创业梦。
创业联盟周
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美食创业,扶持计划
10月22日——31日,来校报名学习最高可获得3000元助学金
10月22日——31日,在校生介绍新生来校报名,在校生和新生均可获得价值200元的课程抵用券。
10月22日——31日,报名单项课程可享受第一项单项享受8折优惠、第二项享受7折优惠,第三项6折优惠,并且学校还提供免费开店指导。
10月23日、24日、25日,学校开展单品制作直播课堂,大师教你做沸腾虾球,香炸鸡腿等课程,让你分分钟想舔屏。此外,在我们的直播平台留下你的个人联系方式,还可以免费领取200元创业基金。
10月22日——31日,来校参观或者报名者凭当日正规车票(仅限汽车票、火车票)实报实销,每人次报销金额不超过200元;自驾车可凭当日加油票按照报销标准进行报销,报销金额不超过200元
单品美食秋季品鉴会
10月29日,我们只靠味道征服你,山西新东方烹饪学校实力打造一场舌尖上的美食之旅,敬请光临。
秋季创业峰会论坛
10月30日,学校将邀请优秀创业学者来校,分享成功创业经验,为创业者现场答疑解惑,提供指导。
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10月29日,学校还将举办“新东方明星单品”发布会,搜集当下爆款单品,如果你想了解最前沿的美食资讯,一定不要错过这场发布会哦。
这是一个大众创业,万众创新的时代
眼光决定财富,技术成就梦想
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第三篇:杭州新东方烹饪学校学厨师让你就业不愁创业无忧
杭州新东方烹饪学校学厨师让你就业不愁创业无忧
“就业”民生之本,关乎个人的生存与利益。当传统“理论”教育无法满足用人需求的时候,“技能教学”被重新审视。厨师作为一门专业实用型的“一技之长”就业优势在哪里?
首先,社会在不断进步,人们的观念不断在转变。中华民族自古就有“民以食为天”的说法,但对“吃”的标准,随着社会的不断进步与发展,观念已经从“吃饱肚子”迈向了“吃得精致”,观念转变带动了餐饮业迅猛发展,这无论是对餐饮业的人才需求,还是对那些想开店的人来说,都提供了机会。
其次,经济全球化发展带来的东西方餐饮文化的不断碰撞。世界经济全球化发展已经是大势所趋,经济全球化带来的东西方餐饮文化的碰撞与融合,也为中国餐饮文化的对外传播起到了促进作用。尤其是在北京奥运会,上海世博会,广州亚运会等诸多国际大型赛事会议之后,中国食品被众多国家群众所接受,中国餐饮的国际化也迈向了新的里程,这样的发展趋势势必让厨师这个职业熠熠生辉。
以上是在社会的大背景下,看厨师行业的发展情况,就厨师这个行业自身来讲,也是充满着就业的机遇与优势。
第一,行业缺口逐年扩大,专业人才短缺。中国餐饮协会调查显示,从2012年起,未来五年时间内,预计中国厨师需求总量缺口仍要达到400多万,专业型技术人才稀缺。面对一个庞大的数字缺口,厨师行业与其他已经趋于饱和的行业来说,是发展与机遇并存。
第二,厨师被誉为一个永不失业的行业,这是因为学习厨师的选择机会非常多。厨师学习后,除了可以进入国内的大中小型餐饮机构担任不同岗位的职责外,还可以选择出国就业。可以通过学习管理,自己投资开店。同时还有机会成为私人主厨,无论哪种形式,厨师就业前景开阔且多元化。
第三,厨师的薪资待遇远远高于一般大学生。厨师的薪资一直是很受关注的一个话题,在众多人心里一直有一个抹不去的阴影,那就是厨师是一个低薪行业。事实上并非如此,随着社会的不断进步与厨师行业整体水平的不断提升,厨师也由原来的经验型转向今天的专业型,对待社会上急需的专业应用型人才,薪资待遇已经不可同日而语。就2012年高校毕业生就业薪资水平调查显示,厨师的一般工资要远远高于一般大学生就业薪资,高薪就业让厨师成为越来越多高中生毕业生的重新抉择。
此外,像杭州新东方烹饪学校,在提高就业率探索过程中,发展起来的一种校企合作模式,更是给厨师行业的就业上了一份双保险。杭州新东方烹饪学校就业办负责人告诉笔者,“为了提高就业率,保证学生毕业后可以进入更多优秀名企,学校现在已经与全国一万余家大中小型餐饮机构建立校企合作关系。部分企业定向培训班的发展也在不断地完善与成熟,这将为学生就业探索出一条更广阔的道路。”
第四篇:学一流厨艺,来山西新东方烹饪学校
学一流厨艺,来山西新东方烹饪学校
山西新东方烹饪学校是山西省唯一一个培养中西式高级烹调师和高级烹饪管理人才的国际餐饮教育基地(IFBA-EPNT)。学校充分利用新华教育集团实力雄厚的全国性教育网络和资源,分享全国18所兄弟院校20多年丰富的办学经验,在山西全力开展区别于本地同类学校的烹饪教育,争取在三晋大地办出特色。学校拥有一支以高级烹调师、高级技师为骨干支柱的教师队伍,从根本上保证了教学质量。
2009年,被评为“中国最具影响力教育培训机构”;
2009年,被评为“中国最佳就业竞争力机构”;
2009年3月,被市劳动社会保障局授予职业技能鉴定工作优秀单位”;2009年4月12日,新东方学子精彩夺得全省职业院校技能大赛金奖;
2009年4月22日,新东方师生再次摘得第六届全国烹饪技能大赛桂冠;
2009年5月,被省劳动和社会保障厅评为“诚信办学单位”;
2009年6月,新东方学子荣获省第六届中职技能大赛四项金奖;
2009年6月28日,参加全国职业院校技能大赛荣获六项大奖;
2009年6月9日,被省烹饪协会授予“2008年先进餐饮企业”;
2009年7月27日,新东方学子再获中国青年名厨大赛四项金奖;
2009年9月,欧阳烂阳大师喜获饭店业职业技能竞赛和中国辣菜烹饪大赛金奖;学校有,一年半金典大厨专业,两年制烹饪全能专业,一年制烹饪全能专业
第五篇:“老男孩”为青春之梦 到成都新东方烹饪学校学厨师
“老男孩”为青春之梦 到成都新东方烹饪学校学厨师
2010年最火热的网络短片《老男孩》在片尾打出了这样的一行字幕:“梦想这东西和经典一样,永远不会因为时间而褪色,反而更显珍贵”。一位看过11度青春系列电影之一《老男孩》的已年过四十的“老男孩”杨先生近日来到成都新东方烹饪学校里来实现自己的青春梦想。来到成都新东方烹饪学校后,杨先生整天笑呵呵的。和那些一二十岁的学生在一块,杨先生活像个老小孩。他的同班同学都称他“老男孩”。他每次听别人这样称呼他都笑的合不拢嘴。杨先生走在校园里都会成为校园的一道靓丽的风景线。
“老男孩”为青春之梦 到成都新东方学厨师
“老男孩”杨先生对梦想的执着追求深深感动了成都新东方烹饪学校的每一位老师。孔子曰::“二十弱冠、三十而立、四十为惑、五十而知天命。。”。俗话也说:人到三十不学艺。如今年过四十的杨先生为什么会选择成都新东方烹饪学校学习厨师呢?记者与你一同揭晓:
杨先生激动地向记着诉说他的青春梦想:“年轻时的我也是位很有梦想的人,男儿志在四方。为了追寻自己的梦想我就到外面去闯荡。那时挺流行《流浪的人》《打工行》这些歌的,我那时是听着歌曲一路走来的。当我失望时、落魄时就听听歌。自己的自信和梦想就会再次找回的。我就会更加卖力地工作,就为了有朝一日实现自己的梦想。漂泊在外,我什么都干过,什么盖大楼、送水工、收破烂、洗碗工。。反正我好多都干过,真的很幸苦。哭过、累过。那时我当过最大的官就是在一家饭店打工,洗碗工有三个,我管着他们,这大小算是个官吧。当时饭店的厨师是个老好人,比我大20岁,老说我年纪轻轻的怎么不找个正业,在饭店像你这样干一辈子也没啥大出息。还是学点技术吧。我觉得也是,但一时也不知学什么好,就给那个厨师说,我学厨师,以后开个小饭店,怎么样?那位老厨师觉得我挺机灵的,就让我一直跟着他学。在那家饭店我干了三年,手艺也学到手啦。之后就回家开了家小饭店,生意挺好的。现在想想那时选择学厨师,真是最正确的选择。可是现在国内发展越来越块,我学的那些手艺现在也早过时啦。眼看现在竞争对手越来越多。我也想再深造深造。听说成都新东方烹饪学校不错,来校参观后真的不错,不但学的多,而且学的又快,比上饭店学好多啦。特别是看了《老男孩》这部电影,给了我更大的力量和自信。虽然有人说我一把年纪了还去学手艺,但是我想学,人常说:活到老,学到老。选择学厨师,这是我下半辈子的人生梦想,就是厨师让我发家致富的。一寸光阴一寸金,寸金难买寸光阴。我会珍惜这段在校学习的时光的”。我们在这里也祝愿杨先生能够实现自己的梦想。
梦想总是遥不可及,是不是应该放弃 ? 花开花落又是一季,曾经志在四方的少年羡慕南飞的雁,如今各自奔前程的身影匆匆渐行渐远,当初的愿望实现了吗?事到如今只好祭奠吗?有志不在年高。老骥伏枥,还志在千里呢?更何况现在还年轻的我们,应不应打算一下自己的青春梦想呢?任何一个有梦想的人都不会让梦想任岁月风干的。青春如同奔流的江河,一去不回来不及道别。赶快整理我们自己的梦想。无论你是想像杨先生一样学厨师当老板,还是想学其他的,都不要让自己的青春梦想趴在地平线上。