第一篇：酒店包厢名称
长寿厅 福禄厅 益寿厅 长青厅 百合厅 富贵厅 百岁厅 东海 南山 松柏 延年 龙马 如意 吉祥 芝兰 松鹤
一帆风顺契若金兰万事如意 两全其美
三阳开泰
事事如意
五侯七贵八方呼应 九五之尊
十全十美
百年好合 六六大顺千金一诺
第二篇：酒店包厢命名方案
食堂包间命名方案
方案一
我们的公司地处毛乌素沙漠而筑，可以大漠为主题，对各个包间命名。
闻沙厅、望漠厅、凌波厅、拾贝厅、御风厅、观澜厅、逐月厅、浣沙厅
亦可作：闻沙、望漠、凌波、拾贝、御风、观澜、逐月、浣沙，如此更有韵味。方案二
餐饮名字涉及古人，可以在命名时渲染古风，给人留下古朴的印象。在此，借用《诗经》的题目对各包间命名。
关雎、蒹葭、葛覃、子衿、谷风、鹤鸣、黍离、崧高、采薇 此外，词牌名也可以产生相似效用：
临江仙、清平乐、忆江南、水龙吟、西江月、雨霖铃、浣溪沙、虞美人、浪淘沙、念奴娇、蝶恋花 方案三
在包间命名时，为表现古雅风情，可以用一些充满书香雅韵的词语。
秦时明月、且听风吟、在水一方、高山流水、碧海蓝天、水木清华、云淡风清、钟灵毓秀、豆蔻梢头
另有双字名如下：
沧浪、暗香、疏影、幽兰、倾城、岸芷、汀兰、碧螺、青峰 方案四
可以取一些吉祥寓意较深的词语
春华厅 秋实厅 金玉厅 福寿厅 祥和厅 富贵厅 鸿运厅 如意厅 康宁厅 呈祥厅 昌盛厅 顺达厅
第三篇：酒店包厢命名方案
酒店包厢命名方案
方案一
我们的酒店临海而筑，可以海为主题，对各个包厢命名。听涛阁、逐帆亭、望海楼、凌波轩、拾贝坊、采菱榭、御风堂、观澜厅、浣沙居
亦可作：听涛、逐帆、望海、凌波、拾贝、采菱、御风、观澜、浣沙，如此更有韵味。方案二
酒店名字涉及古人，可以在命名时渲染古风，给人留下古朴的印象。在此，借用《诗经》的题目对各包厢命名，并可以在包厢内用该篇诗作的书法作装饰。
关雎、蒹葭、葛覃、子衿、谷风、鹤鸣、黍离、崧高、采薇 此外，词牌名也可以产生相似效用：
临江仙、清平乐、忆江南、水龙吟、西江月、雨霖铃、渔家傲、浣溪沙、虞美人、浪淘沙、念奴娇、好事近、蝶恋花 方案三
酒店以徐福为名，在包厢命名时，表现古雅风情，可以用一些充满书香雅韵的词语。林少洲老师曾讲过“金石滩温泉度假村”的案例，该项目以唐风为卖点，其中有一个雅间就叫做“杨家有女”。
秦时明月、且听风吟、在水一方、高山流水、碧海蓝天、水木清华、云淡风清、钟灵毓秀、豆蔻梢头
另有双字名如下：
沧浪、暗香、疏影、幽兰、倾城、岸芷、汀兰、碧螺、青峰 方案四
酒店名有一“福”字，各包厢名字也可以“福”字为首，如：
福盈、福临、福归、福和、福瑞、福泰、福隆、福昌、福至，后面皆可加一“厅”字。方案五
三字城市名：
维也纳（音乐之都）、威尼斯（水城）、慕尼黑（啤酒城）、莫斯科（冰雪城）、北海道（旅游名城）、新加坡（卫生城）、夏威夷（海滨城市）方案六
四字城市名：
普罗旺斯（薰衣草）、枫丹白露（法国小镇）、香榭丽舍（法国巴黎的一条路）、托斯卡纳（有一本书《托斯卡纳艳阳下》）、勃兰登堡（《勃兰登堡协奏曲》）、阿拉斯加（冰雪城）、佛罗伦萨（比萨斜塔）方案七
岛屿名
济州岛（韩国）、普吉岛（泰国）、冲绳岛（日本）、巴厘岛（印度尼西亚）、塞班岛（美国）、斐济岛（斐济）、溪地岛（法属波利尼西亚）方案八
一周七天
星期
一、星期
二、星期
三、星期
四、星期
五、星期
六、星期日 茶室
茶室可选用的名字有：陶然居、宁静致远、天香一品
第四篇：酒店餐厅包厢VIP接待程序
酒店餐厅包厢VIP接待程序
一、VIP抵餐厅前的准备工作
1、从前台预定处了解VIP客人的姓名、职务、客史资料和就餐人数。
2、及时了解VIP客人到达餐厅的时间。
3、按接待档次进行厅面布置以及餐饮物品的准备
4、服务人员仪表仪容准备。
5、在开餐前督导认真对照VIP检查表对该包厢进行布置及工作情况进行检查安排，由助理复
查，以确保包厢的最佳状况。
6、相关管理人员提前十分钟到位迎接，以及督促服务人员提前到位，确保一切服务工作准备
无误。
二、VIP抵餐厅的接待工作
1、VIP（A档）接待程序
（一）贵宾电梯到达时，迎宾员提供电梯服务，并使用准备的欢迎语称呼贵宾。
（二）由分管餐饮部的副总及餐厅经理在前厅负责迎送工作。
（三）由分管餐饮部的副总及餐厅经理引领贵宾到包厢，并向客人介绍餐厅的情况。
（四）餐中由VIP接待小组主要服务，餐厅经理全程负责。
2、VIP（B档）接待程序
（一）贵宾电梯到达时，迎宾员提供电梯服务，并使用准确的职称称呼。
（二）由餐厅经理负责迎送工作。
（三）由餐厅经理引领贵宾到包厢，并向客人介绍餐厅的情况。
（四）餐中由VIP接待小组主要服务，督导辅助服务，餐厅经理必须到场。
3、VIP（C档）接待程序
（一）贵宾电梯到达时，迎宾员提供电梯服务，并使用准确的职称称呼。
（二）由餐厅经理助理负责迎送工作。
（三）由餐厅经理助理引领贵宾到包厢，并向客人介绍餐厅的情况。
（四）餐中由当区优秀服务员主要服务，督导辅助服务，餐厅经理助理必须到场。
三、VIP接待
（一）根据档次布置，以体现档次。
（二）服务更加仔细，人员安排好
1、根据客史准备好相关物品，要求服务人员了解客人职务及官衔，并加以称呼。
2、了解菜单，菜肴2至3个重点介绍。
3、分工明确，既分工又合作（一般市委市府VIP由老员工负责），倒酒上菜前事先分工好，两人上菜须协调好，以免各吃漏上或多上，且保证厅面上有服务人员（全程），不出现空挡，工作间的落台应铺好台布，讲话声音轻。
4、根据需要提供分菜服务（头几道菜原则上帮助派分一下），如果客人较多可重点派分主要客人，看客人反映。
5、毛巾更换二次以上。
6、与联系人联系好提前准备好酒水、饮料（如有鲜榨饮料预备两扎并并备好多余的杯子）。
7、开餐前询问客人是否红酒先倒一点，倒酒时提供托盘倒酒服务，问酒时不要擅自把掺好的红酒倒给客人，也不要倒完小杯后换大杯，必须询问。如喝啤酒不应把酒瓶放在桌面上或一人一瓶，除非客人提出，其余一律由服务员添加。条件允许的情况下二名服务员开始倒酒，一人从主宾开始，一人从主位开始。
8、倒完酒后必须及时询问饮料，运用选择性语句。
9、对上第一道菜的时间通知要格外关注，可事先预叫准备，刺身、鹅肝可先上来放备餐间，并控制好上菜速度，主食和水果的预叫应提前(视情况而定)。
10、在为客人上各吃类菜及提供相关服务时（如茶水、毛巾等），手势服务应到位。
11、当客人起身或入座时及时跟上“拉椅”或“送椅”服务，客人来回敬酒时，服务人员应及时跟上酒水服务。
12、烟缸应做到一烟蒂一换，观察台面卫生及转台卫生、菜肴的整理、勤换骨碟和小碗，及时补牙签和清理茶几卫生。
13、接近用餐尾声期，对一些不用了的空酒杯应在询问后主动撤下，如有客人表示不要添加酒水了，则也应该先询问后撤杯，如“先生，这个杯子需要撤走吗？”
14、菜上齐时应主动告知联系人菜已上齐，并视情况征询菜肴及服务意见。
15、客人离开前，其中一名服务人员提前几分钟将电梯按好，双开门处于全开状态，在电梯厅等候恭送。
16、客人离开带客人到电梯口，目送客人离开再回厅，服务员提供护体服务。
17、通知厨房验菜，反馈相关客史及菜肴信息。
（三）督导必须在开餐前对该餐厅及相关服务人员进行检查，在餐中进行督导。
（四）VIP客人如下：
A档：市领导（副市长以上）
B档：酒店宴请、港航局、各局局领导、行业人员
C档：餐标300元/人以上的接待
点菜时发现有这三类客人应及时通知前台。
第五篇：酒店部门英语名称
酒店部门英语名称
1． Executive Officet行政办公室 2． Human Resources Dept.人力资源部 3． Front Office前厅部 4． Housekeeping Dept.管家部 5． Food & Beverage Dept.餐饮部 6． Recreational Dept.康乐部 7． Financial Dept.财务部 8． Sales Dept.市场营销部 9． Security Dept.保安部 10． Engineering Dept.工程部 11． Waiting list等候名单 12． Average room rate平均房价 13． DND=Do Not Disturb请勿打扰 14． VIP=Very Important Person贵宾 15． Package包价服务 16． No-show订房不到 17． Message留言 18． Cancellation取消 19． Walk-in无预订散客 20． Morning call叫醒服务
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