[家政与生活技术] 家政：理财规划细则

第一篇：[家政与生活技术] 家政：理财规划细则

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家政：理财规划细则

任何人都需要像管理自己的事业一样管理自己的财富，照顾好钱，钱也会照顾好你。从一袋爆米花到一次海滨度假游，只要留心，时时处处都能省下银子。专家推荐以下11条理财金规，不过需要长期坚持，如果只是三天捕鱼两天晒网，效果就很难彰显出来了。

“零存整付”、“定期定额”都是强迫储蓄与储备投资资本的最佳手段，每月将部分收入存到固定投资帐户，多年后的财富累积成效绝对会让你大吃一惊。

衣服、鞋子等在打折的时候该出手时就出手。八折的时候可能还有水分，但到五折就差不多了。买东西还应尽量避开节假日等购物高峰，这个时候不仅人多拥挤，商品价格通常也较高。

养成良好的节约意识。关闭不必要开的灯；灯泡都换上节能型的，虽然节能灯比普通灯泡贵，但使用寿命却比其长6倍，耗电量少75%；严防家中水干跑冒滴漏，洗衣机尽量选择节水型的。

消费时尽享折扣之乐。酒店、健身房、化妆品专柜通常都有可以享受折扣的优惠卡；通过成为某些俱乐部的会员来享受一些优惠也是不错的主意。

擦亮眼睛选择银行。根据实力的强弱、网点的多少、服务态度的优劣来甄选适合自己的银行，为自己找到一个方便快捷的理财通道。

清理多余银行卡，减少额外支出。自从银行卡开始收费之后，那些多年不用的睡眠卡要早点清理掉。信用卡更是越少越好，虽然它很方便，但信用卡透支也是导致个人破产的重要原因之一。

如果不想交滞纳金，就尽量及时交费。无论是水、电、煤气支付，还是房贷、保费、电话费都可以到银行办理代扣代缴手续，这样不仅可以为你省去跑腿和排队的麻烦，还能避免滞纳金的支出。

当心额外的服务。电子产品通常都有一年的保修期。一些零售商会告诉你，如果交纳一定的费用，他们可以延长保修的期限，并提供一些额外服务。不要动心。实践证明，他们所承诺的那些服务是不可信的，如果产品有故障，可直接联系厂家的售后服务部门。

能借不买。同样一本定价48元的书，在专业书店按原价出售，在书城可以打6-8折，而在图书馆，不用花一分钱就把它拿回家。

衣服穿过以后要注意保养。自己特别心爱的和比较容易缩水的衣服要送到专业洗衣店处理。这样虽然会花钱，却能让衣服的寿命大大延长，反而能省下一笔服装费。

上网查报价。经常到不同的网上商城看看，了解一下你感兴趣的商品报价，从一台新型冰箱到一条小毛巾都不要放过，以便在买的时候可以心中有数。在买大宗物品时，尤其要记住这点。

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第二篇：家政与生活技术复习资料

家政与生活技术复习资料

第一单元 幸福美满的家庭生活

一 追寻理想的家庭生活

1.2.3.4.家庭是幸福最直接、最方便、最可靠、最持久的源泉。

生活质量是指人们物质与精神文化需求的全面、综合的满意程度。生活质量高低的衡量标准是丰裕的物质生活和精神生活的和谐。

快乐指数——通常情况下，人们习惯以愉快生活时间的长短作为快乐指数的指标来衡量人们愉快的程度。

5.每个家庭不同结构、规模、价值取向，决定了在创建幸福生活时所具有的个性化特点。6.家政是指以提高生活质量为目的，综合运用各方面的知识，对家庭生活进行科学化设计与管理。

7.家政涉及到物质方面，如衣食住行等，还还包括生活方面，如家庭人际关系、休闲娱乐、艺术修养等。

8.家政的内容主要有：居住与环境、食品与营养、服装与织物、儿童养育、家庭关系等方面。

9.学习家政的重要意义

a)协调家庭成员间的关系

b)了解儿童成长规律和教育儿童的恰当方式，有助于孩子健康发展 c)掌握家务管理的科学方法，提高家务劳动效率，缓解家务带来压力 d)运用科学的家庭理财策略，开源节流，确保家庭生活物质基础 e)学会家庭保健的一般知识和技法，保证家庭成员健康享受生活 10.家庭理念：人们对家庭生活的认识和看法，它涉及到家庭生活的各个层面，如家庭管理、家庭教育、家庭理财等等

11.中国传统家政理念：敦亲：正家而天下定矣；家齐而后治国

贵和：家和万事兴；二人同心，其利断金。重教：“孟母三迁”、《学记》、《劝学》勤俭：克勤于邦，克俭于家。两本书：《朱子家训》《颜氏家训》 12.外国的家政理念：独立

平等 13.走向幸福美满的家庭生活

a)学会选择：要为自己所做选择负责任

b)学习家政：可以尽可能预防问题发生，储备解决问题的能力和策略，要从小树立家政意识，养成良好的生活习惯

二 家庭文化与家庭生活

1.文化的概念：人类共同创造的物质财富和精神财富的总和。

2.家庭文化的概念：发生在家庭内部,由家庭成员共同在长期的生活中逐步创造并共同遵守的,带有家庭特色的思想意识、道德规范、价值观念及行为方式的总和。

3.家庭文化的特征：自发性、继承性、稳定性、凝聚性、导向性 4.家庭文化的构成与形成

a)物质文化：以各种物质形态出现的家庭文化。如家居布置、环境设计等 b)规范文化： 家庭成员的行为方式、生活方式、交际习惯、习俗、家庭制度以及家庭成员之间的角色分配、相互关系。

c)观念文化：思想意识形态的家庭文化。表现为家庭成员的思想道德水平和情操。包括家庭成员的价值观念、伦理观念、审美观念、道德情操、文化追求、心理素质和是非判断能力等。

5.在家庭文化的形成过程中，民族、社会制度、宗教、历史等方面都对其产生了重要的影响。

6.家庭成员在思想意识、价值观念、精神状态、伦理道德、行为方式、兴趣爱好或多或少会存在差异，他们的综合素质或是某些专长也将会决定其家庭文化的特色和发展。但有时也会由于个人的努力，家庭原有的文化氛围发生变化。

7.家庭生活方式

是指一个家庭在一定历史条件、社会环境中，为谋求自己的存在与发展而选择、确立的日常生活诸方面的构成方式和实现方式。包括这个家庭谋求生活资料的方式、消费方式、精神需求的满足方式、能力素质的培养方式、交往方式和社区活动方式等。

8.家庭生活风格是家庭生活方式个性化的表现形式。

三 生活科技与家庭生活 1.科技与家庭生活

a)科技发展影响人们生活观念 b)科技发展提高人们的工作效率 2.科学素养与家庭生活

a)科学素养（Sicence Literacy）是由科学知识、科学能力、科学方法、科学意识和科学品质构成，是一个相互联系、相补影响的有机整体。

b)不科学的行为会造成人员和财产的损失，应强化自身的科学素养。3.技术素养与家庭生活

a)技术素养（Technology Literacy）是由理解技术、选择技术、使用技术和管理技术构成。

b)

技术素养更多地体现为一种主动运用技术的意识。

第二单元 和谐有序的家庭生活

一 家庭管理的实施

1.家庭管理的概念：家庭管理是指选择并运用有效的方法和资源，以建立良好的家庭生活环境，达成家庭生活目标的活动。

2.家庭管理的目的： 使家庭生活有条不紊的进行，营造出一种安定、祥和的氛围，让家人感到生活舒适、愉快。3.家庭管理的内容包括家庭经济管理、物资管理、饮食管理、环境管理、娱乐管理、安全管理、家务管理等。4.家庭资源：合理利用各种家庭生活资源是家庭管理的核心

家庭资源包括一个家庭内部具有的人力与物力资源、家庭生活环境中的自然与社会资源。右图

5.家庭管理的原则： 首先要遵循柔性原则。其次要遵循平等、民主的原则。再次要具有科学的、与时俱进的观念。

6.家庭管理实施的步骤：家庭管理本质是一种管理行为，家庭管理过程一般经历计划、组织、执行、控制四个一般性的实施步骤。7.计划环节的核心内容则是制定家庭生活目标。家庭生活目标可按目标的大小与达成目标的时间长短可分为：长期目标、中期目标、短期目标。8.家庭事务的管理：

生活资源的统筹：

人员分工： 人人参与、激发家庭成员的参与意识和责任感。

时间安排： 确定时间法、周期规律法、顺路搭车法、见缝插针法等。

空间利用： 合理布置居室、巧妙收纳、科学美化使家庭空间得到充分利用。财与物的使用：修理改造、功能创新、一物多用。

社会资源的运用： 政策法规、福利机构、社会服务和商业服务等资源的使用。9.家务工作

a)家务工作ABC法：将家务工作按其重要程度或紧急程度排除次序，A类最优先安排完成，以此类推。

b)家务工作简化法：一是家务工作量的减少。二是家务工作要求适当降低。三是家务工作过程的优化。c)家务工作快乐法 二 人及关系的协调

1.家庭人际关系：也称家庭关系，是家庭成员依自身角色在共同生活中形成的彼此之间的关系。

2.家庭关系主要包括 夫妻关系、父母子女关系和兄弟姐妹关系等。

3.和谐、平等、民主、和睦的家庭关系是家庭管理的润滑剂和家庭幸福的催化剂。4.不同家庭成员具有不同的心理特点：

a)青少年富有朝气，憧憬未来，敏感冲动，反应强烈 b)中年人上有老下有小，承担家庭重任，稳重务实

c)老年人阅历丰富，既喜欢追忆往事，又希望老有所为。

5.家庭成员的角色和责任：明确和承担自己的责任；理解和体谅其他家庭成员的责任；家庭有需要时主动承担责任。

6.家庭人际交流：是指两个或两个以上的人之间利用语言、文字、动作、表情传递和交流信息的过程。

a)血缘与亲情： 家庭成员之间的紧密联系源于家庭成员之间的血缘关系和朝夕相处的亲情。正确处理家庭成员之间的关系，应遵循一定的行为准则，即家庭伦理。合理、文明的家庭礼仪可以促进家庭关系的和谐。b)沟通的艺术

耐心倾听，得体应答，坦率而不鲁莽，坚定而不生硬，互相理解与信任。c)夫妻之间的沟通

互相尊重，取长补短，多注意对方优点，多赞美和欣赏，多提携和帮助。d)父母与子女之间的沟通

找准自己的位置，调整好心态，学会站在对方的立场看问题。子女应多体谅父母的用心，多分担家务，多表达一些尊敬和关心。多公开、坦诚、无拘无束的交谈。

家庭成员还可以以书面的方式交流感情，一条短信，一张便条，一封邮件，一枚贺卡„„ 也可以采取非语言形式：微笑、眼神、眼泪、拥抱、叹息、无声的帮助„„ 7.家庭矛盾的解决

a)保持冷静

视点转移法和暂时回避法

b)就事论事

对事不对人，不提过去的事，不起别人家的事 c)互谅互让

退一步海阔天空，宽容，自我批评 8.家庭危机的应对

a)家庭危机

家庭遭遇的是家庭成员生活发生变化的重大事件。可能是一些人的幸福的终止，也可能是另一些人追求更大目标的契机。

b)家庭危机的种类

失业、灾难、家庭解体、亲人离世等等 c)家庭危机对生活的影响

d)摆脱家庭危机的策略： 未雨绸缪； 积极面对；相扶相持；转变角色；科学救助 9.家庭法律关系

有关的法律知识：婚姻法、收养法、继承法、未成年人保护法、妇女权益保障法、老年人权益保障法、残疾人保障法、未成年人犯罪预防法、人口与计划生育法、母婴保健法等。治安管理处罚条例、刑法等。三 家庭氛围的营造

1.家庭氛围：家庭凝聚力、生活情趣

2.家庭活动的设计与家庭氛围的营造： 家庭日常活动、特别的日子与特殊的事件 3.学习型家庭的构建

第三单元 经济高效的家庭生活

一 家庭理财与生活

1.家庭理财 家庭对金钱的筹划、运用和管理。主要包括家庭理财计划和预算、家庭消费、家庭投资三个方面。

2.家庭理财计划和预算

是指根据家庭情况对家庭收入、支出做计划性的安排和调节。3.家庭消费 是指家庭购买商品或付费享受服务的各种活动。

4.家庭投资 是指以获得收益为目的而运用资金的行为。包括保障性投资（如储蓄、保险、债券等）和风险性投资（如股票和房产等）

5.家庭理财对生活的影响：家庭稳定、生活秩序、工作效率、人际关系、个人心理平衡、经济保障、生活质量等等方面

6.家庭理财方式：即家庭中的钱财物由谁管，如何管，涉及家庭理财的管理、组织形式。7.影响家庭理财方式的因素：

a)家庭经济水平：是影响家庭理财方式的最基本的物质因素。b)家庭成员结构

c)家庭文化：家庭成员的价值观在在家庭文化对理财方式的影响中起着核心作用。8.家庭理财方式的选择：民主协商是英明决策的前提，人尽其才、物尽其力是提高效率的关键，公开、透明、公平是保持和睦的秘诀。二 家庭收支与消费

1.家庭理财计划

计划是理财成功的关键

a)合理的理财计划要考虑家庭所处时期。一个家庭从建立到解题一般要经历萌芽期、成长期、成熟期、衰退期、解散期五个时期。P89 b)合理的理财还要考虑家庭成员的特点，如能力、职业、爱好等。

c)指定合理的理财计划，要经历以下几个环节： 估量机会、确定理财目标、了解理财工作前提条件、拟定可供选择的方案、确定理财方案、预算量化理财计划 d)理财可采取“滚动计划法”

2.家庭预算，是指对家庭收入、支出等作遇见性的安排。

3.家庭收入：通过各种渠道所获得的经济利益的总和。家庭收入一般包括：

a)从工作单位领取的工资、奖金、津贴，从事农林牧副渔劳动所得等； b)劳保福利性收入，如交通费、出差补助等； c)从事第二职业的收入，如家教、技术顾问等；

d)其他现金收入，如存款利息、股票交易获利、遗产、退休金等。4.家庭支出：是指家庭通过各种途径所购买、消费的款项的总和。常见的家庭支出项目有：

房租、水电费、食品、衣服、医疗费、教育费、交通费、通讯费、旅游费、交际费、购置家用电器和家具等日常耐用品费用、个人所得税、消费税、捐款、赡养费等。5.编制家庭收支预算，有以下步骤

a)确定预算周期 b)设计预算表格 c)计算本期收入总和

d)安排家庭支出并计算总和 e)计算本期储蓄额

6.家庭消费结构：是指各类家庭消费资料在家庭总消费中所占的比例。家庭消费资料一般分为生存资料、发展资料和享受资料三大类。7.消费资料比例的计算：比例法和对比法两种

a)比例法：（某一类资料消费额/家庭消费总额）*100%=消费资料百分比 b)对比法：A类资料消费额：B类资料消费额=A、B两类消费资料之比

8.消费结构的分析：考虑的主要因素有 消费规模、消费比例、消费主体、消费对象。

除以上因素，还需要考虑家庭的实际需要和家庭收入的情况。

9.合理的消费结构的设计，有定额法和定比法。定额法即每月收入中划出固定钱数用于各类消费资料，专款专用。定比法即每月设定一定比例的收入用于各类消费资料。

10.导致非理想消费的心理主要有：炫耀心理、攀比心理、从众心理、补偿心理、逆反心理、贪便宜心理。11.理性消费：

a)运用W、H法制定消费计划：买什么、为什么买、什么时候买、什么地方买、谁去买、怎么付款

b)理性消费需要抵制广告的诱惑 c)理性消费要防范消费中的陷阱

12.消费中注意维护自己的合法权益《消费者权益保护法》。

13.信贷消费：指以个人在社会的信用地位，取得银行的贷款提前购物消费，及时实现需求愿望的一种现代消费模式。

14.家庭中的信贷消费主要包括个人消费贷款和信用卡消费。还包括典押、民间贷款等。15.个人消费贷款指来自银行专款专用的贷款。目前有：购房、住房装修、购车、耐用消费品、旅游、用于出国留学的贷款等。

16.信用卡是银行或其他金融机构签发给那些资信状况良好人士的一种特制卡片，是一种特殊的信用凭证。

17.信贷消费方案的设计，要考虑：对信贷消费商品的需要程度、贷款是否合算、为了的偿还能力、采取必要的防范措施——保险。三 常见的家庭投资方式

1.保障性家庭投资方式主要有储蓄、保险和债券等。2.储蓄。充足的现金和银行存款是家庭理财的生命线。

a)储蓄方式：柜台、借记卡或ATM b)储蓄的种类：定期、活期和定活两便。

3.保险。常见的家庭保险有 财产保险、人身保险和医疗保险等。

4.保险选择的原则：评估家庭各种风险发生的可能性，将家庭最重要的、最容易遭到意外的以及单位或社会福利所不能保障的人或项目首先列入保单。

5.购买保险应注意：保险公司的经营状况和信誉、保险代理人的资格和业务水平、保险合同的具体条款等。利用《保险法》保护自己。6.债券，是由政府和金融机构发行的一种有价证券。7.家庭风险形投资主要有股票、房产、黄金等。8.几种投资方式的对比请参照课本108-118页

9.风险性家庭投资的基本原则：安全保本为先，利润为次；分散投资风险；随时变现能力；树立法律意识。

第四单元 健康安全的家庭生活

一 生活方式与健康

1.世界卫生组织（WHO）健康的定义：“健康不仅是没有疾病或不虚弱，而且是生理的、心理的健康和社会适应的完美状态。” 2.健康的三个状态：健康、亚健康、疾病。

3.影响健康的因素：生活方式因素、环境因素、生物遗传因素、卫生保健服务因素等。4.生活方式因素又称健康行为因素，包括嗜好（吸烟、酗酒、吸毒）、饮食习惯、风俗、运动等。生物因素有遗传、生长发育、衰老等。

5.健康与日常生活方式：合理饮食、重视运动和休息、保持良好的心态 6.不同年龄阶段的家庭成员的身体发展特点与保健：

a)婴幼儿

i.呼吸道防御功能差，易着凉；易消化不良；逐渐发展自己的思维、个性和自主行为，问很多为什么。ii.要求：保证婴幼儿摄入充足的能量和营养，关注习惯养成和个性的形成。b)青少年

人生中最健康、疾病最少的时期。

要求：充足营养，劳逸结合，正确看待青春期的变化，家人应给以及时的肯定、支持或干预和矫正。c)中年

i.身体的巅峰时期，但不注意健康保健辉过早衰老、进入更年期甚至死亡。ii.更年期是向老年的过渡时期，人体机能开始衰退，发生各种生理和心理变化，如骨质疏松、活力下降、性格变化等，因人而异。iii.要保证摄入足量的蛋白质及富含钙质食物，作为家人应督促其有规律的运动、注意情绪变化、给予无微不至的关心、让其时刻感受到家庭的温暖。

d)老年

人体机能全面衰退时期。老年人患缺钙、高血压、糖尿病、中风的概率不断增加，常产生孤独、怀旧感。

家人应多于老人交流、沟通，帮助老人在生理和心理上积极的面对生活。

二 疾病预防与常见病症的家庭护理 1.疾病的预防

a)传染病蔓延

切断传播途径是预防的关键环节。提高自身免疫力，是预防传染病的根本环节。

b)慢性病

不良的生活方式和生活习惯是慢性病的最主要致病因素。2.身体状况的日常观测：

a)量体温（甩至35摄氏度以下，腋下10min，加0.5度或肛门3min减0.5度，口腔为标准读数。使用前后酒精消毒。口腔测量前不喝热水。）

b)测脉搏（手部测脉搏、颈部测脉搏。放松状态，成人60-80次/分，幼儿100-120次/分。均匀有力）

c)测呼吸（观察胸腹部起伏。一分钟次数。正常呼吸与正常脉搏1:4~1:5，年龄越小，呼吸越快。运动和情绪激动加快，休息和睡眠加满。）

d)量血压（端坐或平卧。血压计放平，袖带里肘窝2-3cm，松紧可放入一指。听诊器贴肱动脉。正常人收缩压90-139mmHg,舒张压60-89mmHg。注意使用完毕说明。）e)观察大小便

f)观察眼睛、嘴唇、指甲、等 3.常见症状的家庭护理

a)发热

腋下高于37℃或一日之内体温变动超过1.2℃。发热分为超高热(45℃以上)、高热（39.5℃以上）、中等热（38.6-39.5℃）和低热（37-38℃）。发热持续2-4周称为长期发热。

发热是人体对抗疾病的正常反应，不明原因不能急于服用退烧药物。b)头痛

常见的主要有外感谢头痛、血管性头痛、贫血性头痛等。先辨别属于哪一种再采取措施。正确家庭护理：1.让病人卧床休息，测其血压。2.头痛厉害课适量服用止痛片。3.陪护病人到医院做相应诊断和治疗。

c)消化不良

吃易消化、无刺激或刺激小的食物，以恢复消化能力。同时要保持心情愉快乐观，适度休息，保暖，锻炼。必要时遵医嘱适量服药。

4.常见疾病的家庭护理

a)感冒

治疗不当会引发气管炎、肺炎、肾炎、心肌炎诱发冠心病、心脑血管疾病、牛皮癣等！！

护理：休息，多喝开水；对症治疗；多吃水果蔬菜，补充维生素c；感冒者戴口罩；室内通风消毒。b)中暑

措施：

i.离开高温环境，到阴凉通风处休息；毛巾包冰块敷于头颈； ii.凉水擦身，尤其是肘窝、腘窝、腋窝、腹股沟等，或用电风扇吹但不要直接对着病人； iii.少量多次饮用含盐饮料、冰水、果汁等； iv.高热和神志不清的病人除上述处理，还要及时送医院。c)高血压

措施：定时测血压；定时服降压药；注意饮食，低盐低糖低脂肪，戒烟酒；坚持适当运动，谨防跌倒；保持情绪稳定，避免恼怒、激动，以防中风。d)糖尿病

i.饮食总原则：总量控制；平衡结构——荤素搭配，多样饮食，粗细搭配，不偏食；合理营养——适量碳水化合物，中等优质蛋白，低脂肪，新鲜水果蔬菜，合理分配三餐：、1/

5、2/

5、2/5或1/

3、1/

3、1/3或四餐1/

7、2/

7、2/

7、2/7，控制盐糖摄入。ii.其他注意事项：用药时间，饮食前30min；定期测血糖以调整用药；防感染，外伤、并发症如视网膜病变、糖尿病肾病、糖尿病足等，早发现早治疗； 身边常备食品，如水果糖或饼干，以备药量不准或空腹服药导致的低血糖；外出时随身携带有姓名、年龄、病史、住址、联系电话的卡片；适当运动。

e)心绞痛、中风、老年骨质疏松、冻疮等减课本151页。5.急性病症的家庭应急处理

a)鼻出血

i.松衣领坐下，头稍前倾，捏住鼻孔10-15min； ii.血未止，用棉球压鼻腔，再捏10-15min，同时用冰毛巾敷于额部鼻根部； iii.若血止住，静坐片刻，3小时内不擤鼻涕； iv.若仍不止，送医院。b)烧烫伤

i.烧烫伤程度：

I度，只伤及表皮，皮肤发红肿胀、火辣辣地痛； II度，伤部皮肤起水泡、发热、疼痛难忍；

III度，伤部皮焦肉烂，严重伤及胫骨。II度和III度应到医院治疗。ii.护理：

观察几度烧烫伤；

趁伤口未肿胀脱去戒指手表和紧身衣物；

小面积伤用冷液体冲洗，深度用干净无绒毛布块覆盖，送往医院； 化学烧伤用软刷清除化学剂；

及时补充水分；不在伤口涂油类、乳膏、洗液，不将水泡弄破； 口部烧烫伤，可含冰水或持冰激凌。

c)跌倒外伤

i.了解跌倒过程和身体着地受伤部位； ii.察看受伤部位，若有皮肤初学，局部包扎止血； iii.医院拍X片，头部应考虑做CT，以检查有无骨折和脑出血。3-7天若有异常及时送医院； iv.对易发生跌倒的家居环境做改进

6.造成家庭环境污染的因素

a)有害有毒材料及其释放出的气体，如二氧化硫、氮氧化物、悬浮颗粒、挥发性有机化合物、石棉即人造矿物纤维、铅、氡气、甲醛、苯和苯系物、放射性物质等，厨房油烟等。

b)不合理的光线运用和色彩搭配 c)家用设备产生的噪音、电磁辐射等 d)家用日用品及垃圾

e)家庭中的生物

易滋生细菌的场所，家养宠物

7.保护家庭环境的措施及防范和消除家庭环境污染的方法参见课本158-159页。8.家庭备用药箱与应急预案设计，课本160页 三 事故与常见事故的应急处理 1.树立事故防范意识。2.事故隐患的检查与发现：安全用电、安全用气、安全交通、防盗防骗的检查P163 3.安全预案：P165 4.常见事故的应急措施

正确的心理应对、逃生脱险与受伤后的急救：火灾、煤气中毒、触电、车祸等P166-169 5.外出旅行安全保护。

第三篇：通用技术选修5家政与生活技术教案.

选修5：家政与生活技术

家政是指以提高家庭生活质量为目的，综合运用各方面的知识，对家庭生活进行科学化设计与管理。家庭生活中技术的应用，是家政的重要内容之一，它可以使家政理念更好地发挥作用。本模块所涉及的内容对保证家庭经济生活的有效运转和家庭成员的身心健康十分重要。

通过本模块的学习，学生应该初步形成科学而健康的家庭生活观念，理解自己在目前和未来家庭生活中的角色，学会家庭管理的一些基本方法，以及家庭理财和家庭保健的基本技能，养成科学的家庭生活态度，提高个人适应、建构和改善生活的能力。

本模块的教学应紧密结合家庭生活和社会发展的实际，充分利用学生已有的经验，注意引导学生理论联系实际，将所学知识运用到家庭生活中去；应注意引导学生认识自己在家庭生活中的权利和义务，并将所学到的理念和技能应用到家庭生活以外的领域。

本模块由4个主题组成：

（一）家政概述

1．内容标准

（1）理解家政的含义、内容。

例 家政内容包括家庭关系、儿童发展、营养与食品、服装与织

物、住宅与居室、家庭理财、家庭保健、家庭文化生活等。

（2）学会分析和评价一些典型的中国传统家政理念在现代家庭生活中的意义。

例 《颜氏家训》、《朱子治家格言》中的一些家政观念。

（3）了解一些国外的家政理念，学会分析它们在中国家庭生活中的意义。

例 日本家庭对孩子的勤劳体验教育，西方国家的礼仪规范等。

（4）理解不同的家庭生活风格对个人和家庭的影响。

例１ 家庭生活风格表现在教育方式、交流方式、角色分配、礼仪与习俗等方面。

例２ 家庭交流方式对家庭氛围及个人性格的影响。

（5）理解不同家庭成员在家庭中的角色，明确自己在家庭中的角色和责任。

（6）了解获得家政知识的各种信息渠道，能通过多种途径充实自己的家政知识和技能。

2．活动建议

（1）组织学生就中国传统伦理准则中的“孝悌”在现代家庭生活的意义展开辩论。

（2）分小组编排一些小短剧，展示不同的家庭生活风格。

（3）收集一些关于家庭礼仪的资料，进行学习和实践，并作交流。

（二）家庭管理

1．内容标准

（1）理解家庭管理的含义、内容。

例１ 家庭管理是选择并运用有效的方法和资源，以建立良好的生活环境，达成家庭目标的活动。

例２ 家庭管理的内容包括经济管理、物资管理、饮食管理、环境管理、娱乐管理、安全管理和家务管理等。

（2）能分析家庭资源的种类及对家庭生活的影响。

（3）理解家庭管理的特点，掌握家庭管理的一般实施步骤，能为改进家庭事务管理设计方案。

例 家庭管理中需要家庭成员相互之间的合作、沟通、信任、尊重、忠诚和关爱。

（4）理解家庭人际关系在家庭管理中的作用，学会一些协调家庭人际关系的技巧。

例 在交流中如何倾听、表述、争论、忍让等。

2．活动建议

（1）设计并组织一次节日期间的家庭活动，并注意总结和评价。

（2）为自己的家庭设计一个物资管理方案，与父母讨论、修改，并予以实践。

（3）假设家中有老人生病住院，需要陪护，就如何合理运用家庭的各种资源，照顾好老人，安排好家庭日常生活等问题进行讨论，并设计方案。

（4）分小组制订一项班级事务的管理方案，全班讨论确定最优方案，并付诸实施。

（三）家庭理财

1．内容标准

（1）了解家庭理财的内容，熟悉家庭理财方式的种类，能分析影响家庭理财方式和效率的因素，并根据家庭的具体情况或模拟情境选择合理的理财方式。

例 家庭理财涉及家庭收入与支出、家庭预算、家庭消费及家庭投资等方面的内容。

（2）学会分析家庭收入与支出的构成，并能根据家庭的具体情况，编制家庭收支预算表、支出明细表、家庭收支平衡表等。

（3）学会分析家庭消费结构，通过对影响消费动机的主要因素的分析，识别不健康的消费心理与行为，能为自己和家庭制订合理的消费计划。

例１ 家庭消费结构是指家庭实际消费的各种生活消费资料数量的比例关系。家庭消费资料可划分为：生存资料、发展资料、享受资料等。

例２ 不健康消费心理：膨胀心理、从众心理、攀比心理、逆反心理、自慰心理、迷信心理、侥幸心理、炫耀心理等。

例３ 不健康消费行为：盲目性消费、积压性消费、有害性消费、突击性消费等。

（4）了解家庭储蓄的方式，比较银行储蓄不同种类的特点，学会根据家庭具体情况或模拟情境选择合适的储蓄方式。

（5）了解常见的几种家庭信用活动方式，能根据家庭具体情况作出信用活动的决策。

例１ 贷款是家庭信用活动的一种主要方式，包括向银行贷款、消费信贷、典贷及个人借贷。

例２ 家庭信用活动决策的考虑因素：① 家庭对该商品需要的程度；② 市场预测情况；③ 偿还支付能力。

（6）了解有关家庭的商业保险的主要品种，以及购买保险时必须注意的事项，学会根据具体情况进行判断选择。

例１ 家庭商业保险的主要品种：养老保险、财产保险、意外保险、医疗保险等。

例２ 购买保险的注意事项：① 评估风险，制定购买计划；② 重视高额损失；③ 充分利用免赔方式；④ 寻找合适保险代理人；⑤ 了解保险公司状况；⑥ 合同的审查。

（7）了解和比较家庭投资的方式和特点，学会设计简单的模拟投资方案。

例 购买股票是家庭投资的一种方式，它的特点有：① 属有价证券，可以买卖或当作抵押品；② 入股后不可随便退股；③ 证券价格随行就市；④ 既享受权利又必须承担风险。

（8）了解有关家庭经济的一般法律常识，树立家庭生活中的法律意识。

例 《消费者权益保护法》中对消费者权益的规定、《婚姻法》中关于财产关系的规定、《继承法》的主要内容、《保险法》中与家庭有关的规定。

2．活动建议

（1）分小组组成模拟家庭，根据假设的家庭成员构成、经济收入等情形，进行收支预算，并设计消费、投资、保险的方案。

（2）假设你的母亲当家理财，父亲常因零花钱不够与母亲争吵，讨论该如何帮助他们化解矛盾。

（3）假设一个家庭计划用1万元装修两间卧室，讨论在装修房间、购买家具和物品等方面如何安排，并分组设计装修方案。

（4）访问两家保险公司，了解他们所提供的医疗保险的品种，并从中选择一种最适合自己父亲或母亲的品种。

（5）选择一些家庭投资或家庭保险的案例，分析合同中的陷阱。

（四）家庭保健

1．内容标准

（1）了解不同年龄阶段家庭成员的身体发展特点和相应的保健方法，学会几种常见病和多发病的预防、发现和应急处理方法，培养关心照顾其他家庭成员的责任感。

例 中老年人的常见疾病有缺钙、高血压、心绞痛、糖尿病、中风等。

（2）掌握一些常见身体不适的处理方法及护理方法。

例１ 常见身体不适主要包括消化不良、头痛、发烧、感冒、中暑、流鼻血、冻疮、晕车与外伤等。

例２ 基本的病情观察方法：量体温、测呼吸、测脉搏、量血压、观察大小便。

（3）能对家庭的事故隐患进行检查，发现家庭事故隐患，并采取相应的防范措施，学会逃生方法和受伤后的急救措施。

例 常见家庭事故：火灾、触电、车祸、摔倒、食物中毒、化学品烧伤等。

（4）了解造成家庭环境污染的因素和保护家庭环境的措施，学会一些防范和消除家庭环境污染的方法，增强家庭环保意识。

例１ 家庭装修材料的谨慎选择。

例２ 厨房污染的防范：化学清洁用品的选用，抽油烟机的选择、清洗等。

（5）知道一些基本的外出旅行的安全保护常识。

2．活动建议

（1）邀请一位医生介绍一些家庭生活中易发生的意外事故及后果。

（2）检查自己的家庭是否存在事故隐患，采取适当措施消除隐患，并作课堂交流。

（3）准备一个家庭常用药箱，列出所备药品清单。

（4）分组采用急救知识、技能竞赛或即兴话剧表演等形式，演示各种救护方法。

（5）针对自己父母、祖父母的身体状况，学习相应的保健或护理措施。

第四篇：家政服务员生活必备

家政服务员生活必备

1、进门前

（1）按门铃或敲门，每次敲三下，力度适中，不要太轻或太重；

（2）当客户打开门后，不要急于进随着社会竞争的加剧、工作节奏的加快，家务劳动社会化的步伐也日益提速，社会对家政服务的需求日渐趋升。然而，一些家政服务员素质的低劣和非法中介的横行，使得不少亟待服务的家庭因缺乏安全感和辨别能力而不知如何选择家政中介机构，一些正规的家政服务机构则因非法中介的大量存在而举步维艰、叫苦不迭，引发了许多的社会问题，这些问题必须引起重视门，要主动自我介绍：您好，我是万家家政×××，这是我的工牌，今天由我为您提供服务。

2、进门后

（1）首先告知客户：先生或小姐，这是我的派工单，请查对并填写到达时间；（2）向客户介绍自己的工作程序并征求客户意见，是否有其他要求；（3）熟悉客户家的物品摆放及客户的清洁要求；（4）开始清洁；

（5）在操作中间，如遇某清洁用品找不到或有什么疑问，要及时提问； ①先生或小姐、阿姨，对不起，打扰一下，请问××清洁用品放在什么地方；

②先生或小姐、阿姨，对不起，打扰一下，请问这个东西怎么收拾。备注：尽量减少提问的次数，不要频繁提问，打扰客户休息或工作。

3、出门前

（1）收尾。请问还有哪些地方没做好，我下次改进，或我再帮你做一下（视具体情况和工作时间定）；

（2）签单、付钱。先生或小姐，请在派工单上填写时间和签字；

（3）主动翻兜检查。这是我带来的东西及包内物品，请查验。（如无此手续，则客户家一旦丢失东西，就说不清楚）；

（4）出门。谢谢您的关照，再见，如有需要，欢迎再次来电。留一份宣传单。上单前准备工作

1、领单，核对地址和电话，了解服务地址的大概方向；

3、着装准备。钟点工服装要统一，整洁、干净，佩戴工牌；

4、带上公司宣传卡片。路途注意事项

1、在路途中注意车辆安全，遵守交通规则（不要逆行、闯红灯等）。过马路一定要走斑马线；

2、骑单车者，遇到人多、车多的地方，马上下车，推行；

3、需问路时，要注意礼貌用语的使用。（例如：您好！阿姨/小姐，打扰一下，请问****怎么走。告知后说声：谢谢您）；

4、路上不要看热闹（学会识破各种骗子的各种花招），小心上当受骗；

5、不要在路上停留，一定准时到达；

6、注意自己的言行举止，不要做任何损坏公司形象的事（到处丢垃圾、践踏草地、随地吐痰等）；

7、如果在路途中有人询问情况时，请告知公司电话让她致电到公司，不要过多的解释，以免耽误到达时间（态度要热情，随身携带公司宣传单）。

1、如因不熟悉地形或自行车故障等特殊情随着社会竞争的加剧、工作节奏的加快，家务劳动社会化的步伐也日益提速，社会对家政服务的需求日渐趋升。然而，一些家政服务员素质的低劣和非法中介的横行，使得不少亟待服务的家庭因缺乏安全感和辨别能力而不知如何选择家政中介机构，一些正规的家政服务机构则因非法中介的大量存在而举步维艰、叫苦不迭，引发了许多的社会问题，这些问题必须引起重视况不能及时到达，须马上通知公司；

2、到达目的地后，注意妥善保管自行车，防止被盗；

3、做单时要注意安全，不要将身伸出窗外，不要爬太高的地方；

4、在外面如遇意外，第一时间电话通知公司（要牢记公司电话010-84928869），或打免费电话“110”。

▲▲▲急救知识 火灾急救要点

①迅速熄灭身体上的火焰，减轻烧伤；

②用冷水冲洗、冷敷或浸泡肢体，降低皮肤温度；

③用干净纱布或被单覆盖和包裹烧伤创面，切忌在烧伤处涂各种药水和药膏；

④可给烧伤伤员口服自制烧伤饮料糖盐水，切忌给烧伤伤员喝白开水；

⑤搬运烧伤伤员，动作要轻柔、平稳，尽量不要拖拉、滚动，以免加重皮肤损伤。休克急救要点

①识别早期休克；

②病人平卧位，不用枕头，下肢抬高约30度；

③呼叫“120”急救医生前来抢救；

④尽量不搬动病人，如必须搬动，动作应尽可能轻柔；

⑤可以给病人吸氧气。烧烫伤急救要点

①立即冷却烧（烫）伤的部位，用冷水冲洗烧伤部位10～30分钟或冷水浸泡直到无痛的感觉为止；

②冷却后再剪开或脱去衣裤； ③不要给口渴伤员喝白开水；

④发生窒息可用粗针头从病人环甲膜处刺入气管内，以维持呼吸； ⑤妥善保护创面，不可挑破伤处的水泡。不可在伤处乱涂药水或药膏等；

⑥尽快送往医院进一步治疗；

⑦搬运时，病人应取仰卧位，动作应轻柔，行进要平稳，并随时观察病人的情况，对途中发生呼吸、心跳停止者，应就地抢救。中暑急救要点

① 立即将病人移到通风、阴凉、干爽的地方；

②尽快冷却降温：冷敷头颈部、腋下，或者用温水或酒精进行全身擦浴；

③饮服绿豆汤或淡盐水、西瓜水解暑；

④服用人丹、藿香正气水等药物；

⑤应尽快送往医院救治。

如何选购大米

大米基本上分为早籼米、晚粳米、糯米等。

刚收购上市的大米又叫新米，颜色白中泛青，含水分较多，煮熟的饭糯性大，柔软清香。存放时间很久的大米又叫陈米，其味道较新米差，感较粗糙。

优质大米颗粒整齐，富有光泽，比较干燥，无米虫，无沙粒，米灰极少，碎米极少，闻之有股清香味，无霉变味。质量差的大米，颜色发暗，碎米多，米灰重，潮湿而有霉味。于糖水中的营养物质不会丢失。巧用醋

● 新购的瓷制餐具、茶具、酒具，放入１０％的醋水煮二、三小时后再使用，可除去新瓷器所含的微量铝，可免铝毒危害身体。

●烹调水产品蟹、虾、海蜇时，先用１％的食醋液浸泡一小时，可防止嗜盐杆菌引起的食物中毒。

●醋煮花生或黄豆，是高血脂、胖肥症和高血压、冠心病患者的佳肴，因为它具降脂、降压的医疗功效。

●进餐时，鱼刺、骨头若扎（卡）在咽喉处，可用醋煎中药威灵仙，以此煎剂含润、洗漱咽喉部，可使骨剌软化而不至发生危险。

●宴餐进食，已感胸满腹胀者，可用醋５０－１００毫升冲淡服下，以增加胃酸，促进消化，排除胀闷积食

●饮酒过量，已有醉意可服５０％的食醋１００至２００毫升，使醋与酒产生“醋酸乙酯”的化学反应，来解酒毒、养肝肾。

●餐后的食具、茶具、酒具，可用１％的食醋液煮沸消毒，可防止病毒性肝炎、痢疾、伤寒、肠炎等消化道传染病。

●为防止呼吸道传染病的发生和流行，可关闭门窗。以一间房屋用醋１５０毫升（三两）熏蒸消费，对流行性感冒、百日咳、麻疹等有明显的预防效果。米饭变香四法

加醋蒸米饭法：煮熟的米饭不宜久放，尤其夏季，米饭很容易变馊。若在蒸米饭时，按1.5公斤米加2-3毫升醋的比例放些食醋，可使米易于存放和防馊，而且蒸出来的米饭并无酸味，相反饭香更浓。

加油蒸米饭法：陈米蒸米饭不如新米好吃，但只要改变一下蒸米饭的方法，便会使陈米象新米一样好吃。做法是：放入清水中浸泡两小时，捞出沥干，再放入锅中加适量热水，一汤匙猪油或植物油，用旺火煮开再用文火焖半小时即可。若用高压锅，焖8分钟即熟。

加盐蒸米饭法：此法仅限于剩米饭量重蒸时使用。吃不了剩下的米饭再吃时需要重蒸一下，重新蒸的米饭总有一股味，不如新蒸的好吃。如果在蒸剩饭时，放入少量食盐水，即能去除米饭异味。

加茶蒸米饭法：用茶水蒸米饭，可使米饭色、香、营养俱佳，并有去腻、洁口、化食和提供维生素的好处。做法是：根据米的多少取0.5-1克茶叶，用500-1000毫升开水泡5分钟，然后滤去茶叶渣，将过滤的茶水倒入淘洗好的大米中，按常规入锅蒸即可。

如何把活鱼做得更鲜美

活鱼形态美、肉质嫩、味鲜、营养丰富，是颇受人们欢迎的食品。但是，活鱼又常带有一股土腥味，食用前最好在淡盐水中放养两三天，使鱼吐出肚内污泥浊水。加工活鱼前应先放血，以便使鱼肉保持洁白。

方法是：将鱼在头部击晕，放案上用刀尖在两胸鳍间刺破，立即控净血。然后再去鳞、鳍，抠掉鳃，掏出内脏及骨沟内淤血。注意不要碰破苦胆。随着社会竞争的加剧、工作节奏的加快，家务劳动社会化的步伐也日益提速，社会对家政服务的需求日渐趋升。然而，一些家政服务员素质的低劣和非法中介的横行，使得不少亟待服务的家庭因缺乏安全感和辨别能力而不知如何选择家政中介机构，一些正规的家政服务机构则因非法中介的大量存在而举步维艰、叫苦不迭，引发了许多的社会问题，这些问题必须引起重视

活鱼最宜于氽汤、熬、炖等法烹制，也可用来红烧、干烧等，一般烹调中不经油炸，可保存更多的营养成分。鱼子和鱼白应洗净与鱼一起烹调，青、草鱼的肝与肠均可食用。做鱼时可根据调味要求使用葱、姜、料酒等，但不宜使用花椒、大料、茴香等厚味调料。烹调时间也不宜过长（三五分钟），多用旺火烧开，转小火炖熟，鱼汤就会很浓。

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第五篇：[家政与生活技术]“家政学与健康社区”国际研讨会的一个亮点

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“家政学与健康社区”国际研讨会的一个亮点

普通高中通用技术课程中，“家政与生活技术”作为一个独立的模块，将正式进入普通高中课堂，标志着家政教育第一次走进了中国的基础教育领域。

10月23～25日“家政学与健康社区”国际研讨会的一个亮点是国内外学者开始关注中国基础教育中的家政教育。在“家政学与家政教育”的主题大会上，朱运致老师，技术课程中的家政模块的主要编写者，也是金陵女子学院家政教育于社区发展研究中心主任，发表了题为“家政教育与基础教育的融合”的演讲。其内容摘要为：家政教育与基础教育的目标是和谐统一的。现代家政教育不仅注意培养学生在生活中的工具技术性活动能力，更强调培养学生进行诠释沟通活动与解放性活动能力，这与目前基础教育越来越关注和重视学生的健全个性、人本情怀、综合素养及适应能力的趋向不谋而合。家政教育和基础教育的课程可以自然地横向融合，并可以顺应学生的学习阶段同步纵向发展。家政教育与基础教育的融合对教师的整合教学的能力提出了更高的要求。

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