遵义当代茶文化活动简述

第一篇：遵义当代茶文化活动简述

遵义近年茶文化活动简述

幸克坚

遵义市是贵州省最大的产茶区，其茶园面积、茶叶产量、产值一直位居全省首位，相当于全省的三分之一，历史上茶叶产量曾占全省半数左右。茶叶是遵义地区传统出口创汇商品。

遵义种茶历史悠久。早在唐代即被列为全国主产区之一。陆羽在《茶经》中载：“黔中生思州、播州、费州、夷州„往往得之，其味极佳”，遵义所辖的多数县区市，都属于或部分属于这四个州。

宋、元、明、清历代，遵义茶都作为贡茶进贡。民国时期，国民政府中央实验茶场建于湄潭，是中国第一个现代茶业科研生产机构，大力促进了遵义茶业的发展，奠定了遵义作为茶叶主产区的坚实基础。

遵义解放后，茶业在多年战争影响的凋敝状态下很快复苏。从1952年开始，遵义茶开始步入发展轨道。六十多年来，历经大跃进、文化大革命、改革开放等时期，遵义茶产业在动荡和变革中仍然得到了巨大的发展。进入21世纪特别是2006年以来，全市茶业进入了跨越式发展阶段。截至2014年，遵义市茶园总面积已达152万亩，投茶园产面积77.4225万亩，产茶40584吨。

为促进茶产业发展，发掘和传播茶文化，让国人甚至国外了解遵义茶，遵义市的茶文化活动也开展得丰富多彩，与茶产业的发展互相促进，相得益彰。本文仅简述近年来以节（会）形式举行的活动，分为茶产品推介及茶文化研讨活动、产业发展会议、文化宣传活动三方面。

一 茶产品推介及茶文化研讨活动

茶产品推介及茶文化研讨活动主要有： 遵义市首届名优茶品评会暨黔北茶文化研讨会

1999年6月18日至19日，遵义市人民政府主办，湄潭县人民政府承办“遵义市首届名优茶品评会暨黔北茶文化研讨会”（简称“名茶两会”）在湄潭举行。省、市及湄潭县部分领导，中国现代文学研究会、中国社科院文学研究所、省茶科所、贵州省志办、贵州大学、贵州画院的专家学者以及省、市、县茶叶界人士等出席这次盛会。内容有参观考察大众商贸城茶叶产销市场、浙大西迁历史陈列馆、茶文化书画摄影展览、湄潭建设成果展览、永兴万亩茶海和核桃坝茶叶专业村，观看“茶乡之夏”文艺演出。还举办湄江诗草会和《诗刊》编辑部中国青春诗会贵州湄潭创作会，与会人员还对如何发展湄潭经济和繁荣湄潭茶文化举行座谈。

由国务院学位委员会委员、中国茶叶学会副理事长、中国茶叶协会特别顾问、著名茶叶专家王镇恒、贵州省茶科所所长申学华、四川省茶科所副所长王元等省内外专家9人组成“遵义首届名优茶评审会”，对正安、道真、凤冈、余庆、湄潭、遵义、红花岗等县（区）的44件茶样进行严格评审，湄潭翠芽一级等6个产品分别获奖。

来自京、豫、湘、浙、川等地和省市县的专家学者80余人，对黔北茶文化进行研讨，共收到论文20余篇。招商引资7个项目，资金达1300余万元。中央、省、市、县有关新闻单位对活动进行宣传报道。贵州首届茶文化节（凤冈）

2005年5月28日，贵州省人民政府研究室、遵义市人民政府、贵州省茶叶协会共同主办，凤冈县承办“贵州省首届茶文化节”在凤冈开幕，来自省内外的茶叶专家和来宾600多人出席此届茶文化节。

文化节期间开展贵州省各地企业的茶叶产品展销活动并举办“贵州省第一届十大名茶评选”，湄潭翠芽、遵义毛峰、湄江翠片、凤冈锌硒茶被评为“贵州十大名茶”；举行由中华茶界高端人士、省内外的茶叶专家参加的“凤冈锌硒有机茶点评会”和“贵州省第二届茶艺茶道大赛”，凤冈锌硒绿茶茶艺表演获一等奖，并到永安田坝村茶园观光等活动。中国西部春茶交易会暨第二届贵州茶文化节（湄潭）

2006年5月18日，贵州省人民政府、国家旅游局、中国茶叶学会、中国茶叶流通协会、中国国际茶文化研究会主办，中共贵州省委宣传部、贵州省文化厅、贵州省旅游局、中共遵义市委、遵义市人民政府、贵州省茶叶协会、中共湄潭县委、湄潭县人民政府承办“中国西部春茶交易会暨第二届贵州省茶文化节”（简称“一节一会”）在湄潭县开幕。

内容有《多彩贵州》大型文艺演出、在“贵州·湄潭西南茶城”举行“中国西部春茶交易会开市剪彩仪式”、在茶乡广场举行“湄潭翠芽之夜”品茗晚会，湄潭茶艺队表演“风雅湄江·新茶、采春”。

会期举行了“中国西部茶叶论坛”“十佳采茶能手”“十佳制茶能手”大赛、中国西部茶海龙舟大赛、中国西部茶海书法、摄影大赛、“贵州省名优茶”第二届评审，组织中国西部春茶交易活动和商贸洽谈、旅游观光等活动。

上海大世界吉尼斯总部向湄潭大川商贸有限公司颁发“吉尼斯纪录天下第一最大茶壶”证书，中国茶叶学会、中国国际茶文化研究会、中国茶叶流通协会先后给“中国西部茶海特色经济联合体”“中国西部茶叶论坛”“中国国际茶文化研究会民族民间茶文化研究中心”授牌。

5月19日，来自全国各地的近300名茶叶专家、学者、茶叶企业代表参加了“第三届中国·西部茶业论坛”，于观亭等12名专家学者作了重点发言。中国西部茶海·遵义首届春茶开采节（凤冈）

2007年3月31日，贵州省环保局、遵义市人民政府、贵州省茶文化研究会、贵州省茶叶协会主办，凤冈、湄潭、余庆等县和贵州省茶叶科学研究所承办，务川、正安和道真县（自治县）协办“中国西部茶海·遵义首届春茶开采节”在贵州凤冈黔风有机茶业有限公司开幕。

活动主题为“生态·环保·茶文化，绿色健康带回家”。首次将环境保护宣传教育与茶产业发展有机相结合，是贵州省开展环保公众参与的一次新尝试，是一次以茶兴旅，以文化兴产业的盛会。开幕式结束后，举行了大型文艺演出。来自省内外的专家、客商和新闻单位代表参加“凤冈探密论坛”等内容为主的多项茶事活动。中国西部茶海·遵义·茶文化节暨余庆首届旅游节（余庆）

2008年4月28日，遵义市政府主办、余庆县政府承办“中国西部茶海·遵义·茶文化节暨余庆首届旅游节”在余庆县城开幕。开幕式上，6000多人表演了以《苦丁飘香、余庆欢歌》为主题的大型文艺节目。

余庆县以承办“中国西部茶海·遵义茶文化节”为契机，举办“余庆首届旅游节”，并开展丰富多彩的交流活动，展示余庆县的产业特色、旅游资源、民俗风情。

为期3天的“双节”期间，还举办“遵义市第二届春茶开采节余庆采茶大赛”“余庆小叶苦丁茶产品开发与市场营销论坛”等8个系列活动。2009中国贵州国际绿茶博览会（遵义市区）

2009年7月28日至29日，中国国际茶文化研究会、中国茶叶流通协会、贵州省政府举办，遵义市政府和省农业委员会承办，各市（州、地）人民政府（行署）、省商务厅、省旅游局、省供销合作社、贵州日报报业集团、贵州茶文化研究会、贵州茶叶协会等协办“2009中国贵州国际绿茶博览会”在遵义市凤凰山会展中心广场举办开幕式。全国有289个茶企业参展，其中贵州省茶企业204个。

会议以“贵州绿茶·秀甲天下”为主题，会期为2天。

此次茶博会开通官方网站“魅力茶博会”，通过该官网可获得茶博会的最新信息，有图文报道、有视频展示，也是“贵州绿茶”的展示平台，“通过识茶、访茶、论茶、评茶、问茶”几大板块从知识层面、文化层面、旅游层面展现贵州绿茶独特魅力，专门开通的“网上品茗”板块可以“以茶会友”。

会期开展茶艺表演、茶类产品展示展销暨经贸洽谈、茶文化展示、广场及湘江河两岸万人品茗、茶乡之旅和贵州茶业发展高峰论坛等活动。

会期举行“贵州绿茶高峰论坛”，中国国际茶文化研究会、中国茶叶流通协会、中国农业科学院茶叶研究所、全国供销合作总社杭州茶叶研究院、浙江大学农业及生物技术学院、浙江林学院茶文化学院，以及贵州省茶叶学会、贵州省茶文化研究会、贵州省茶叶研究所等省内外专家、学者和来自全国22个省、市、自治区及香港特区的茶商、贵州省各产茶重点县的政府官员、茶企业负责人等，就秀甲天下的贵州绿茶之悠久历史、优异品质、发展前景，进行论证，并达成贵州产茶历史悠久、贵州绿茶天生丽质和贵州绿茶前程似锦的共识。

会上公布“2009年贵州十大名茶”，湄潭翠芽、凤冈锌硒茶、春江花月夜明前毛尖三大品牌分别获“贵州省十大名茶”称号。

从29日起，参会人员在全省9个地、州、市开展茶乡之旅活动。第六届中国茶业经济年会暨2010中国贵州国际绿茶博览会

2010年10月28日至30日，贵州省人民政府、中国茶叶流通协会、中国国际茶文化研究会联合主办，遵义市人民政府、贵州省农业委员会承办“第六届中国茶业经济年会暨2010中国贵州国际绿茶博览会”在遵义市风凰山会展中心举行。

大会主题是“绿色·共赢·可持续发展”和“贵州绿茶·秀甲天下”。

此次茶博会是全省作为茶叶生产区所举办的规格最高、规模最大、影响最广的一次全国性的茶事盛会，展示贵州绿茶的优质、安全、绿色生态优势，整体推介黔茶品牌，提升黔茶的知名度、美誉度和市场竞争力。会期举办第六届中国茶业经济年会主题报告会、茶类产品展示展销及经贸洽谈会、中国茶叶流通协会第四届第四次理事会及行业热点专题研讨、中国茶叶可持续发展论坛、万人品茗、参观考察暨茶乡之旅等活动。大会表彰中国茶叶流通协会评选的“2010年中国茶叶行业年度经济人物”“百强企业”“全国产茶特色县”和“全国产茶重点县”，贵州省茶叶协会宣布贵州五大名茶”好评选结果并举行“万人品茗”活动。境外的印度英格麦卡巴里红茶公司、科特迪瓦贸易总公司2家企业参展、省外60余个县（市）政府代表团、110家企业和单位及省内200家规模加工企业参展。茶博会展区分为A、B、C三个区域，总面积超过4000平方米。现场签约11个招商引资项目，合作资金81.4亿元。

展会凸显六大亮点：科技展区看趋势、主题展区看流行、组团展区看特色、紫砂展区看精品、茶艺大赛看时尚、互动体验看营销。

在2010第六届中国茶业经济年会上，遵义市被授予“中国高品质绿茶产区”称号。2011年中国·贵州遵义茶文化节（凤冈）

2011年4月18日，遵义市人民政府、贵州省总工会、省农业委员会主办，凤冈县人民政府、遵义市总工会、市农业委员会承办“2011年中国·贵州遵义茶文化节”在中国西部茶海之心——凤冈县永安镇田坝村举行。内容有品新茶、观茶圣陆羽塑像揭幕仪式暨祭茶大典、体验采茶及制茶活动、贵州省首届采茶制茶工技能大赛、凤冈县招商引资签约仪式、贵州贵茶黔风公司2000吨有机绿茶扩建设项目奠基仪式、中国茶业发展高峰论坛、颁奖活动、篝火晚会、百佳茶馆品茗交流活动。2014第十三届国际茶文化研讨会暨中国（贵州·遵义）国际茶产业博览会

2014年5月28日上午，贵州省人民政府、中国国际茶文化研究会、中国茶叶流通协会主办，遵义市人民政府、贵州省农业委员会承办“2014第十三届国际茶文化研讨会暨中国（贵州·遵义）国际茶产业博览会”在湄潭县隆重开幕。

国际茶文化研讨会是国际茶界最高规格的国际性学术会议，被誉为茶界的“奥林匹克”，每两年举办一届，目前已经成功举办十二届，本届为中国国际茶文化研究会第五届会员代表大会。

本届博览会以“复兴中华茶文化，振兴中国茶产业”为主题，推出茶文化与茶产业之综合利用等十大版块项目。主要活动内容包括：开幕式、茶类产品及茶叶加工机械展示展销、茶文化与茶产业之综合利用——盛世兴茶论坛、茶与酒行业高端对话、茶区考察、万人品茗、茶艺大赛、“圣地茶都·醉美遵义”图片展等。本届博览会是展示贵州新农村、宣传贵州茶产业的大平台，结合《贵州省茶产业提升三年行动计划》突出重点宣传好都匀毛尖、绿宝石、湄潭翠芽和遵义红“三绿一红”茶叶品牌，把贵州茶产业推介给全国和海外的经销商。茶博会在中国茶城设立了“三绿一红”4大品茗区域、75个品茗位，组织品牌企业参加。贵州省有近200家企业申请参加展览，60家企业申请参加在遵义城区凤凰山广场举行的“万人品茗”活动。今年的茶博会不同于以往单一的茶事展销，而是希望通过这样一个节庆活动，将遵义茶文化资源转变为旅游产品，同时希望借助旅游产品的打造，促进茶文化的发展和传播。

来自国内外的1000多名各界嘉宾齐聚湄潭，共话茶语、共叙茶情、共论茶道。本届茶博会上，我市获“圣地茶都”称号，湄潭县获“中国茶文化之乡”称号。

会上，贵州省委副书记、省长陈敏尔表示：今后贵州省的茶博会，都在遵义举行。据此，2015年5月28日，将在湄潭举办今年的茶博会。

除了举办上述节（会）之外，我市茶叶界、各茶叶生产基地县和茶叶企业还积极参加在遵义市域之外举行的省级、国家级乃至国际的各种茶叶博览会、茶文化博览会、国际茶展和万人品茗活动等，通过各种平台宣传我市的茶产业和茶产品。

二 产业发展会议

近年在我市召开的茶产业发展会议主要有： 2008年全省茶产业发展现场会议（湄潭）

2008年1月11日至12日，省委、省政府召集省直有关部门领导，全省9个地（州、市）和42个茶叶发展县党政领导及农业局、茶叶办（局）负责人、省内10家茶叶企业代表约140人在湄潭县召开“全省茶产业发展现场会”。会议充分肯定湄潭县、凤冈县、正安县等地加快茶产业发展的做法和经验。现场会重点强调推进茶叶产业的发展有利于增加农民收入，有利于提高农业综合效益，有利于保护生态环境、丰富“生态立省”战略内涵、建设生态文明，有利于推进社会主义新农村建设。全市实施百万亩茶业工程推进会（湄潭）

2008年10月27日，“遵义市实施百万亩茶业工程推进大会”在湄潭召开。市、县（区）有关部门和负责人、全市20家重点茶叶企业负责人共180余人参加会议。

会议强调实施百万亩茶业工程是我市落实十七大精神的重要举措。省农业厅、乡镇企业局、省茶叶协会等领导在会上作了发言，湄潭、凤冈、正安三县对加快茶产业发展作经验交流。市委、市政府对第四届中国国际茶业博览会上获得4金1银的五家企业分别给予10万元和2万元的表彰奖励。2011中国茶产业论坛（凤冈）

2011年4月18日，遵义市人民政府和贵州省农业委员会主办，凤冈县人民政府和贵州凤冈生命产业投资管理有限公司承办“2011中国茶产业论坛”在茶海之心凤冈县永安镇田坝村举行，其主题为“品牌·文化·资本——中国茶产业的遵义机会”。

论坛分专题演讲和互动交流两个环节。

专题演讲有：茶道大师丁武将演讲的《中国茶道的商业前景》；川红茶叶集团总裁陈岗演讲的《整合、定位、聚集、发力——中国茶企需要做好的几件事》；信阳市五云集团副董事长欧阳道坤演讲的《中国茶业进入20时代》；上海茶颜芮色文化传播有限公司总经理罗军演讲的《茶叶消费的秘密和品牌持续成长之道》；中国国际茶文化研究会常务理事林治演讲的《茶叶品牌成功链的打造》；和君咨询集团茶产业咨询专家蒋同演讲的《谁将是中国茶产业的王者》；和君咨询集团专家夏忠群演讲的《茶叶产业振兴的战略构想》等。

专家们就如何提高茶产业附加值和竞争力、如何制定有机茶产业的行业标准、茶产业如何避免国内的过度竞争并且整合资源和扩大出口、茶饮料是否仍然具有我国茶文化的精髓、如何进一步继承和创新茶文化、扩大凤冈锌硒有机茶的品牌影响力进行了互动交流。2011年全省茶产业发展大会（湄潭）

2011年5月15日至16日，“全省茶产业发展大会”在湄潭县召开。会议提出：贵州省茶产业已进入加速发展的关键时期，进入由茶产业大省向茶产业强省转变的重要时期；要大力打造茶产业的核心竞争力和品牌竞争力；到2015年，实现茶园面积增加到700万亩、加工企业增加到3000家、综合总产值增加到500亿元、从业人员增加到500万人“四个增加”；达到提高农民种茶收入、提高茶产业收入比重、提高茶园集中度、提高品牌竞争力“四个提高”。

会议期间，与会人员实地考察了思南县、德江县、凤冈县和湄潭县的茶叶种植基地、加工企业、专业合作社、工业园区、专业村寨等。省农委汇报了全省茶产业发展的情况，湄潭县、印江县、瓮安县和湄潭县盛兴茶业有限公司、凤冈县仙人岭锌硒有机茶业有限公司、盘江煤电控股集团和黎平县中潮镇中潮村茶叶农民专业合作社7家单位作大会发言。“中国（湄潭）首届茶资源综合开发利用高端论坛”

2013年9月28日，由中国茶叶流通协会主办，湄潭县委、县政府和中国茶叶流通协会茶叶籽利用专业委员会承办的“中国（湄潭）首届茶资源综合开发利用高端论坛”在湄潭举行。这次湄潭首届茶资源利用高端论坛，为茶资源综合利用提供了一个学术讨论、交流沟通和探讨借鉴的平台。来自全国各地的茶专家学者云集湄潭，共话茶产业的发展新路。7位专家学者在论坛大会上分别从各自的研究领域出发，科学地论证茶的药用价值和保健效果、系统地分析全省茶产业的历史、发展和前景、并以中国茶产业发展的现状作为切入点，深刻分析湄潭茶产业的优势和发展趋势、论证科技创新对促进中国茶产业转型升级的巨大作用、作国内外茶叶产销形式的分析报告等主题发言。

会上，湄潭县获“中国茶叶籽产业发展示范县”称号，贵州泰谷农业科技有限公司获“国家植物功能成分利用工程技术研究中心茶叶籽开发利用分中心”称号，省科学技术厅与湄潭县签订《关于共同促进茶叶籽产业发展和茶资源综合利用的科技合作协议》。

除了市级及其以上的活动之外，全市各茶叶生产基地县和较大茶叶企业都分别组织、举办和参与了各式各样的茶产品推介和茶产业发展乃至茶文化研讨传播活动。限于篇幅不予赘述。

三 文化宣传活动

以文化促产业，全市进行了大量的文化宣传活动，比较突出的是： 1 黔北作家茶乡采风（湄潭、凤冈、务川、正安）

为迎接2009中国贵州国际绿茶博览会在我市隆重举行，为挖掘黔北茶文化，打造黔北茶品牌。2009年6月17至19日，由遵义市文联、遵义市作家协会牵头，组织作家20人赴湄潭、凤冈、务川、正安茶区第一线采风。作家们进企业、下茶园、观茶艺，了解茶产业的开发理念、发展目标、整体思路到已经取得的成果，做了大量记录并撰写文章。采风成果由遵义市作家协会收集整理为《茶说遵义》一书，为茶博会推波助澜，2009年7月由贵州人民出版社出版（2010年10月修订出版）。该书收录反映湄潭、凤冈、正安、务川、余庆等地的茶文化文章、图片共计近百篇作品。“茶国行吟”诗草创作首届笔会（湄潭）

2010年6月10至13日，遵义市委、市政府主办，湄潭县委、县政府、县政协承办，中国国际茶文化研究会民族民间茶文化研究中心、贵州省茶协、贵州省茶文化研究会、贵州省绿茶品牌促进会支持的“茶国行吟”首届笔会中国遵义名茶之乡诗草创作交流活动在湄潭举行。来自省市和全省重点产茶县的100余位茶文化专家、作家、诗人齐聚湄潭，围绕茶产业发展，研究茶文化。围绕茶文化、茶景观、茶人茶事开展以旧体诗、词、赋、楹联、书画为主，新诗、散文、小说、曲艺为辅的诗草创作活动，挖掘、提升全市、全省茶文化内涵，推动茶产业、旅游产业健康发展。笔会作品由湄潭县茶文化研究会组织编写成《茶国行吟》一书，2010年10月中国戏剧出版社出版。“名城美·名茶香”宣传活动（《中华合作时报·茶周刊》）

2012年4月下旬至2013年4月下旬。经遵义市人民政府与《中华合作时报》社协商，在《中华合作时报·茶周刊》上开辟为期一年的“名城美·名茶香”系列宣传活动。此次宣传活动由遵义市人民政府主办、遵义市茶叶流通行业协会和贵州省茶叶协会承办。

宣传活动以宣传“遵义市高品质绿茶产区”“贵州绿茶秀甲天下”为宣传主题，围绕湄潭翠芽、凤冈锌硒有机茶、遵义红茶、正安白茶、余庆苦丁茶等遵义茶叶品牌，采取新闻报道、人物通讯、小说散文、诗词歌赋等形式，展示遵义茶产业发展现状，并对遵义茶叶品牌建设、茶史茶文化的挖掘、美丽的生态环境等方面进行宣传报道。

为期一年的宣传活动中，《中华合作时报·茶周刊》“名城美·名茶香”专栏，每周刊载1至2篇反映遵义茶产业建设发展的文稿，共计刊载48期50篇文稿。

除了上述活动之外，茶产业界还组织撰写了《茶的途程》《西部茶乡的画意诗情》《正安茶话》《凤茶掠影》等大量茶文化图书，对发掘和传播茶文化起到了很好的作用。

总之，为促进茶产业发展和茶文化的发掘、整理和传播，加快茶旅一体化进程，全市各级党委、政府和茶界、文化界人士组织、参与了大量的茶文化活动，取得了丰硕的成果，并将继续努力，力争做出更大的贡献。

第二篇：茶文化活动策划

茶文化活动策划

前言

唐代刘贞亮把饮茶的益处表述为“十德“：以茶散郁气，以茶驱睡气，以茶养生气，以茶除病气，以茶利礼仁，以茶表敬意，以茶尝滋味，以茶可行道，以茶可雅志。

一、活动目的提供一个平台让更多的人认识茶、了解茶，让爱茶的人更亲近茶。将茶真正的融入我们的生活、学习及人生旅途中。我们从茶中品味人生，从茶中懂得道理，从茶中得到行为的规范，同时大家也在协会中畅所欲言，结识挚友，提高自身文化修养，做一个高雅脱俗，热情向上，平易近人的茶人。在本次活动中，我们将向大家展示茶所具有的独特魅力,让同学们漫步于茶文化沁人心脾的小径之中.二、活动主题

“以茶会友”

三、组织机构

主办单位：茶社

指导老师：***

四、活动对象

活动对象：**大学全体学生

五、活动安排

活动地点：一餐小广场

活动时间：春末夏初（待定）

六、活动准备

1、物品安排：：茶叶若干，桌子八张，椅子十把，热水瓶六把，一次性杯子三套，插线板若干，餐巾纸两包，桌布一块，音响一对，无线话筒两个，相机一个，太阳篷四顶；

2、准备有关茶的一系列书面文件，例如：茶叶知识_茶文化_茶艺_茶道等.3、场地审批

4、人员安排：主持人两名，礼仪四名，维持场地秩序四人，音响管理人员两名，物品管理人员两名，工作人员若干

5、服装：主持人服装（自备），礼仪服装-旗袍，茶艺表演人员服装，其他人员全体正装（自备）统一佩戴工作证

七、活动流程

前期准备：

1、宣传：

a、活动前三天在一餐门口放置一大一小展板宣传此次活动

b、活动前一天在各个宿舍楼的宣传栏上张贴宣传海报

2、人员培训：

a、活动前期由老师对表演人员进行强化训练

b、提前一周确定主持人员及礼仪并进行训练

3、场地布置：

A、广场正东方四张桌子，南北方向各两张桌子，花坛

花坛

主场

场地示意图

B、音响的布置

C、主场的布置

D、整体的布置

活动现场：

开场

1、活动开始前10分钟主持人、礼仪及各工作人员到位

2、比赛开始前5分钟由工作人员使用音响通知大家活动即将开始

3、主持人入场介绍本次活动的意义并宣布活动开始

4、节目分上午下午两场

节目

1、由茶社的表演人员简单的介绍各种比较普遍的茶及其功效

茶样展示：我们会向同学们展示各种不同种类的茶，有我们协会的同学为你讲述该种茶的产地、品质、口感等。

解析：茶叶中含有300多种化学成分，如蛋白质、脂肪、氨基酸、碳水化合物、维生素和茶多酚、茶素、芳香油、脂多糖等等，就都是人体不可缺少和各具功效的重要营养及药用物质。这中间的有些成分，实际是一个大类，如茶多酚，就包括有30多种的酚类物质；维生素，又可具体分为维生素和肌醇等10多种成分。至于茶在防病和治病方面的作用，我国古书中就有很多记载，也为现在国内外医药界所肯定。如茶叶对于防治痢疾、肠胃炎、肾炎、肝炎、糖尿病、高血压、动脉硬化、冠心病、癌症、白细胞减少和辐射损伤等等，都具有不同程度的功效。如茶叶特别是绿茶的抗癌作用，据日本静冈县的调查，发现茶区特别是绿茶产地，癌症的发病率和死亡率，就明显比其他地方要低。现在基本弄清，茶叶中的抗癌成分，主要是儿茶素；这种成分，在绿茶中约含15％-20％。此外，茶叶中所含的维生素C和E，也具一定的抗癌辅助效用。可能正是因为这样，茶在国外才有“安全饮料“、“保健饮料“、“健康长寿饮料“等各种各样的赞誉之词。

2、由茶社的表演人员简单的介绍紫砂壶的特点

例如：

(一)紫砂是一种双重气孔结构的多孔性材质，气孔微细，密度高。用紫砂壶沏茶，不失原味，且香不涣散，得茶之真香真味。

(二)紫砂壶透气性能好，使用其泡茶不易变味，暑天越宿不馊。久置不用，也不会有宿杂气，只要用时先满贮沸水，立刻倾出，再浸入冷水中冲洗，元气即可恢复，泡茶仍得原味。

(三)紫砂壶能吸收茶汁，壶内壁不刷，沏茶而绝无异味。紫砂壶经久使用，壶壁积聚“茶锈”，以致空壶注入沸水，也会茶香氤氲，这与紫砂壶胎质具有一定的气孔率有关，是紫砂壶独具的品质。

(四)紫砂壶冷热急变性能好，寒冬腊月，壶内注入沸水，绝对不会因温度突变而胀裂。同时砂质传热缓慢，泡茶后握持不会炙手。而且还可以置于文火上烹烧加温，不会因受火而裂。

(五)紫砂使用越久，壶身色泽越发光亮照人，气韵温雅。紫砂壶长久使用，器身会因抚摸擦拭，变得越发光润可爱。

紫砂壶自明代中叶勃兴之后，经过不断的改进，最终成为雅俗共赏，饮茶品茗的最佳茶具。

3、由茶社的表演人员简单介绍在场的各种茶具的特点及使用方法

茶道六件套包括壶漏、茶匙、茶夹、茶拨、茶针、茶筒六个组件，每个组件都有各自的用途，却又能和谐统一，一起放置在茶筒里，一点都不占空间。在茶道表演中，每个组件都能充分展示自己，使得整个过程犹如行云流水，一气呵成。

4、介绍茶，茶壶，茶具，在人们对茶道有了一定的了解之后由茶社的表演人员带来系统的茶艺表演

开场结束

1、茶具表演结束后，人员及用具退到主场后落定，茶壶及茶具供大家欣赏

2、茶艺表演结束后表演人员退到场地北面，为活动现场想要品茶的同学提供服务

3、场地南面放置与茶有关的文化宣传，有工作人员现场答疑，回答观众提问

4、由主持人宣布表演告一段落，请大家参与到活动中来

六、经费预算

活

动

经

费

预

算

活动名称

商品

数量

单价/元

总价/元

茶

样

展

示

钱塘龙井

100g

300.00元/500g

60.00

开华龙顶

100g

300.00元/500g

60.00

径山茶

100g

300.00元/500g

60.00

千岛银针

100g

280.00元/500g

56.00

铁观音

100g

300.00元/500g

60.00

祁门红茶

100g

180.00元/500g

36.00

荞麦茶

500g

40.00元/500g

40.00

大麦茶

500g

20.00元/500g

20.00

保健茶类

500g

180.00元/500g

180.00

餐巾纸

2份

2.50

5.00

一次性杯子

3份

8.00

24.00

总计

301.00元

八、注意事项

1.各做人员注意茶具的保护，避免不必要的损坏；

2.各成员要团结一致，互帮互助，杜绝内部成员之间发生不愉快事件；

3.各组认真完成自己的任务，有意外及向主要负责人汇报；

4.剩余的茶叶均可为协会日后发展所用；

5.活动结束后场地应打扫干净；

6.检查物品是否有损坏、丢失现象，若有及时向老师汇报。

备注：此次活动解释权归茶社所有！

第三篇：茶文化活动策划书

茶文化活动策划书

茶文化活动策划书1

前言

唐代刘贞亮把饮茶的益处表述为“十德”：以茶散郁气，以茶驱睡气，以茶养生气，以茶除病气，以茶利礼仁，以茶表敬意，以茶尝滋味，以茶可行道，以茶可雅志。

一、活动目的

提供一个平台让更多的人认识茶、了解茶，让爱茶的人更亲近茶。将茶真正的融入我们的生活、学习及人生旅途中。我们从茶中品味人生，从茶中懂得道理，从茶中得到行为的规范，同时大家也在协会中畅所欲言，结识挚友，提高自身文化修养，做一个高雅脱俗，热情向上，平易近人的茶人。在本次活动中，我们将向大家展示茶所具有的独特魅力,让同学们漫步于茶文化沁人心脾的小径之中.

二、活动主题

“以茶会友”

三、组织机构

主办单位：茶社 指导老师：***

四、活动对象

活动对象：河北**大学全体学生

五、活动安排

活动地点：一餐小广场 活动时间：春末夏初（待定）

六、活动准备

1、物品安排：：茶叶若干，桌子八张，椅子十把，热水瓶六把，一次性杯子三套，插线板若干，餐巾纸两包，桌布一块，音响一对，无线话筒两个，相机一个，太阳篷四顶；

2、准备有关茶的一系列书面文件，例如：茶叶知识_茶文化_茶艺_茶道等. 3、场地审批

4、人员安排：主持人两名，礼仪四名，维持场地秩序四人，音响管理人员两名，物品管理人员两名，工作人员若干

5、服装：主持人服装（自备），礼仪服装-旗袍，茶艺表演人员服装，其他人员全体正装（自备）统一佩戴工作证

七、活动流程

前期准备：

1、宣传：

a、活动前三天在一餐门口放置一大一小展板宣传此次活动 b、活动前一天在各个宿舍楼的宣传栏上张贴宣传海报 2、人员培训：

a、活动前期由老师对表演人员进行强化训练 b、提前一周确定主持人员及礼仪并进行训练 3、场地布置：

A、广场正东方四张桌子，南北方向各两张桌子，

场地示意图

B、音响的布置 C、主场的布置 D、整体的布置

活动现场：

开场

1、活动开始前10分钟主持人、礼仪及各工作人员到位

2、比赛开始前5分钟由工作人员使用音响通知大家活动即将开始 3、主持人入场介绍本次活动的意义并宣布活动开始 4、节目分上午下午两场

节目

1、由茶社的表演人员简单的介绍各种比较普遍的茶及其功效

茶样展示：我们会向同学们展示各种不同种类的茶，有我们协会的同学为你讲述该种茶的产地、品质、口感等。

解析：茶叶中含有300多种化学成分，如蛋白质、脂肪、氨基酸、碳水化合物、维生素和茶多酚、茶素、芳香油、脂多糖等等，就都是人体不可缺少和各具功效的重要营养及药用物质。这中间的有些成分，实际是一个大类，如茶多酚，就包括有30多种的酚类物质；维生素，又可具体分为维生素和肌醇等10多种成分。至于茶在防病和治病方面的作用，我国古书中就有很多记载，也为现在国内外医药界所肯定。如茶叶对于防治痢疾、肠胃炎、肾炎、肝炎、糖尿病、高血压、动脉硬化、冠心病、癌症、白细胞减少和辐射损伤等等，都具有不同程度的功效。如茶叶特别是绿茶的抗癌作用，据日本静冈县的调查，发现茶区特别是绿茶产地，癌症的发病率和死亡率，就明显比其他地方要低。现在基本弄清，茶叶中的抗癌成分，主要是儿茶素；这种成分，在绿茶中约含15％-20％。此外，茶叶中所含的维生素C和E，也具一定的抗癌辅助效用。可能正是因为这样，茶在国外才有“安全饮料”、“保健饮料”、“健康长寿饮料”等各种各样的赞誉之词。 2、由茶社的表演人员简单的介绍紫砂壶的特点 例如：

(一) 紫砂是一种双重气孔结构的多孔性材质，气孔微细，密度高。用紫砂壶沏茶，不失原味，且香不涣散，得茶之真香真味。

(二) 紫砂壶透气性能好，使用其泡茶不易变味，暑天越宿不馊。久置不用，也不会有宿杂气，只要用时先满贮沸水，立刻倾出，再浸入冷水中冲洗，元气即可恢复，泡茶仍得原味。 (三) 紫砂壶能吸收茶汁，壶内壁不刷，沏茶而绝无异味。紫砂壶经久使用，壶壁积聚“茶锈”，以致空壶注入沸水，也会茶香氤氲，这与紫砂壶胎质具有一定的气孔率有关，是紫砂壶独具的品质。

(四) 紫砂壶冷热急变性能好，寒冬腊月，壶内注入沸水，绝对不会因温度突变而胀裂。同时砂质传热缓慢，泡茶后握持不会炙手。而且还可以置于文火上烹烧加温，不会因受火而裂。 (五) 紫砂使用越久，壶身色泽越发光亮照人，气韵温雅。紫砂壶长久使用，器身会因抚摸擦拭，变得越发光润可爱。

紫砂壶自明代中叶勃兴之后，经过不断的改进，最终成为雅俗共赏，饮茶品茗的最佳茶具。 3、由茶社的表演人员简单介绍在场的各种茶具的特点及使用方法

茶道六件套包括壶漏、茶匙、茶夹、茶拨、茶针、茶筒六个组件，每个组件都有各自的用途，却又能和谐统一，一起放置在茶筒里，一点都不占空间。在茶道表演中，每个组件都能充分展示自己，使得整个过程犹如行云流水，一气呵成。

4、介绍茶，茶壶，茶具，在人们对茶道有了一定的了解之后由茶社的表演人员带来系统的茶艺表演

开场结束

1、茶具表演结束后，人员及用具退到主场后落定，茶壶及茶具供大家欣赏。

2、茶艺表演结束后表演人员退到场地北面，为活动现场想要品茶的同学提供服务 。

3、场地南面放置与茶有关的文化宣传，有工作人员现场答疑，回答观众提问。

4、由主持人宣布表演告一段落，请大家参与到活动中来。

八、注意事项

1. 各做人员注意茶具的保护，避免不必要的损坏；

2. 各成员要团结一致，互帮互助，杜绝内部成员之间发生不愉快事件；

3. 各组认真完成自己的任务，有意外及向主要负责人汇报；

4.剩余的茶叶均可为协会日后发展所用；

5.活动结束后场地应打扫干净；

6.检查物品是否有损坏、丢失现象，若有及时向老师汇报。 备注：此次活动解释权归茶社所有！

茶文化活动策划书2

活动主办单位：

华南农业大学学生处、校团委、教务处、研究生处、园艺学院

活动承办单位：

园艺学院茶学系、园艺学院本科生第三党支部

活动协办单位：

华南农业大学茶叶研究所、园艺学院分团委学生会、

活动时间：

20xx年11月18日-12月4日

活动主题：

弘扬茶文化、普及茶知识、推动茶业科技创新

活动的目的和意义：

随着物质生活水平的提高，人们越来越重视对精神文化生活的追求。艺术文化不仅能陶冶人的情操，更以其独特的魅力让人美不胜收。茶在我国有着悠久的历史文化积淀，茶文化日益深入社会的各个角落，成为人们艺术文化生活的重要组成部分。在充满文化气息的大学校园里，通过举办茶文化节，弘扬茶文化，引导广大学生热爱祖国的灿烂文化，继承发扬优秀文化传统，提高文化修养与艺术品味，同时扩大我院茶学专业在学校及行业内的影响，锻炼同学的专业技能，增进本专业学生“学茶爱茶”的专业信念，推动新一代茶人形成“以身许茶”的茶人精神！

活动顾问：

江惠生 梁深洪 王浩 邓基泽 陈羽白 张贻发 李 梅 杜校松 陈日远 范金凤 胡开林 王登良 曹潘荣 覃松林

指导老师：郑永球 周 玲 马红彦 张灵枝 谭新东 张凌云 赵 凤 张木明 王汝干 朱永梅 刘运春 伍 星

活动总策划：

徐文贤 叶娜 冷凯 张燕忠 彭勃 李想

华南农业大学首届茶文化节活动内容之一 ——茶书画作品大奖赛

一、目的和意义：为加深全校同学对茶文化的了解以及认识，弘扬茶文化，充实茶文化内容，让更多的同学积极参与到茶文化活动中、在生活中发现茶文化。

二、活动时间：即日至11月15日

三、活动对象：全校学生

四、作品要求：

1、节徽：能反映文化节活动主题，体现茶文化的悠久历史及其文化内涵，设计合理，想象丰富，形式不限，作品手工、电脑制作等均可（附简要方案解释一份）。

2、书画作品：书法要求是与茶或者茶文化有关的诗辞作品，图画要求与茶相关的艺术品。

五、方案递交联系人： 华 山：黄驰云 罗汝先五 山公 寓：林 烨 刘青云 跃进南宿舍：吴小丽 尹 焕

六、方案形式：

①节徽作品规格：纸张大小统一为a4纸，每件参赛作品可以是手稿或电脑设计稿（要打印出来），但必须附上设计说明，并在作品右下角注明设计者的姓名、所在学院及班级（同时上交电子版）； ②书画作品：全部要求手写（绘）原稿。

七、奖项设置（节徽和书画作品分别设置）

一等奖：1名；200元+证书

二等奖：2名；100元+证书

三等奖：4名；50元+证书

优胜奖：若干名；证书

八、说明事项：节徽征集一等奖的方案将被采用为茶文化节的固定节徽。同时，所有优秀作品都将在此次文化节中展出（活动周间在新实验楼大厅），书画作品将进行拍卖（后面有详细说明）。

华南农业大学首届茶文化节活动内容之二 ——千人品茗盛会暨茶文化节开幕式

一、目的和意义：茶叶作为我国的国饮，有着悠久的历史，而茶具、茶叶及其它的配套设备处处体现出茶的艺术魅力，而茶艺更是将茶文化的文化底蕴通过表演淋漓尽致地表现出来，带给观众美的熏陶和感受。举办本次活动主要是进行茶文化的宣传，使广大的同学对我国悠久的历史文化有一定的认识，同时获得美的感召和享受。

二、活动时间： 11月19日地 点：五山学生公寓

三、活动对象：全校学生及有关嘉宾（拟邀请茶叶界有关知名人士：拟邀请广州市茶文化促进会常务副会长：张可群；广东省农科院副院长：陈栋；广东省上茗轩总经理：余雄飞等）。

四、活动内容：

1、茶文化节开幕式；

2、茶艺表演由茶艺表演团成员表演并示范给现场的观众，让观众也能亲手体验，茶具，服装等专用用具，由茶艺表演团提供，期间可以与其它的艺术结合在一起现场表演，会引起更多人的兴起和取得更好的气氛效果；

3、茶与健康及其饮茶知识咨询由茶学专业的老师以及研究生现场给观众提供茶方面的知识（包括真假茶辨别、茶文化、饮茶与健康等）；

4、茶叶、茶具展览与茶叶公司和茶具公司联手合作。我们提供摊位让此二公司在我们的品茶盛会中展示茶叶和茶具等产品，我们提供必需的用电，水，桌，凳等器具物品；

5、茶美食参考学校美食节，结合茶菜肴制作课程，在现场出售与茶有关或用茶叶、茶制品制做而成的食品。参加者自己集资，自负盈亏，我们主办单位可适当收取摊档租用金。

6、免费品茶我们自己会设立一个免费品茶区，所用茶叶可以自购，也可以通过公司赞助，赞助的茶叶可以在旁边用纸牌注明此茶叶由某公司赞助的字样。活动现场将举行斗茶游戏（同一种茶类不同档次品质鉴别）。

华南农业大学首届茶文化节活动内容之三 ——专家论坛

一、目的和意义：为了使广大同学更为了解茶、了解茶学、了解茶文化，拓宽同学们对茶的更深一步的认识

二、活动对象： 面向全校师生（考虑作为校学术活动）

三、活动时间：穿插在活动周内进行

四、活动内容：邀请茶学系老师及本行业内相关知名人士做学术专题报告。

1、主题：茶粉及茶浓缩汁研究和饮料行业人才需求 主讲人：罗龙新研究员（我校82届茶学专业毕业生、深圳深宝华城食品有限公司生产总监） 时间：11月18日14：00 地点：新实验大楼212

2、主题：当前茶艺馆经营现状及茶艺师素质需求 主讲人：杜惠敏茶艺师 时间：11月21日14：00 地点：新实验大楼212

3、主题：茶与人体健康 主讲人：王登良教授 时间：11月23日16：15 地点：教四 601 五、活动形式：(专家讲座及专家与学生座谈等)先由专家独立讲，时间控制在60—90分钟，讲完后有一个互动时间段，由学生提问老师回答。

华南农业大学首届茶文化节系列活动内容之四 ——茶与健康及饮茶知识咨询

一、目的和意义：为配合文化节活动，活跃校园文化，丰富课余生活， 普及茶叶的相关知识，宣扬茶文化，举办这个活动。

二、活动内容：

1．茶与健康知识讲座： 时间：11月23日16：15 地点： 教四601 主讲人：王登良教授

2．校园巡回咨询： 品茗广场：11月19日 三 角 市：11月21日 西 园：11月22日

三、活动对象：全校师生

四、活动内容：免费为广大师生提供茶叶知识咨询（如真假茶叶的辨别、饮茶与健康、茶文化以及其他相关茶学知识），现场提供茶叶、茶具等相关产品的展览。

华南农业大学首届茶文化节系列活动内容之五 ——茶与书画作品拍卖大会

一、目的和意义： 为了使茶文化节更加圆满，也更为全面的调动学生的参与面和学生的思考、动手能力，更深体会首届茶文化节的内涵的同时引发同学们对弱势群体的关注。

二、活动时间：11月25日地点：教四202

三、活动对象：全校学生

四、活动内容及其形式：书画大赛获奖作品相关拍卖，相关茶叶茶具以及其它物品拍卖，过程中穿插有奖问答、幸运抽奖等活动，拍卖所得的款项将捐献给某一慈善机构；拍卖大会由05茶学1、2班共同承办。

华南农业大学首届茶文化节系列活动内容之六 ——总结晚会暨闭幕式

一、目的和意义： 为了总结茶文化节活动过程，也更为全面的调动学生的参与面和创新精神，调动大家的积极性主动性，更深刻的发现、挖掘和体会茶文化的精华同时进一步宣传茶文化。

二、活动时间：12月4日地点：华山学生活动中心

三、活动对象：全校学生

四、活动内容及其形式：对文化节期间活动进行回顾（dv短片）， 茶艺表演、舞蹈、歌曲、舞台剧等等。

茶文化活动策划书3

主办：

书 校团委社团联合会 时间：20xx年 月承办：06日 闽台文化研讨协会 12

主题： 茶文化推广及以茶会友

宗旨：

活动时间：

20xx年12月06 日 18:30~~20:30

活动地点：

主楼 B501

主办单位：校团委社团联合会

承办单位：闽台文化研讨协会

策划组：

任务：

（1） 活动流程的编排以及衔接。（背景音乐） 一人

（2） 主持人的选择形象设计及台词审核。 一人

（3） 活动进行中进程的跟进。 两人

外联部：

任务

（1） 确定邀请的嘉宾，并及时送出请柬。 一人

（2） 利用海报、横幅、传单、网络等方式开展宣传。 四人

（3） 现场拍摄 一人

后勤组：

任务

(1) 活动现场布置、物品购买、搬运。 八人

(2) 活动当日准备好会场服务物品。如水杯、茶叶等. 三人

(3) 礼品的分发。 两人

活动流程 ：

布置现场（条幅，桌子摆放，茶具，开水，黑板设计，打扫，多媒体设备的调试）

准备好嘉宾休息等待的房间（必要的嘉宾，要准备茶水一类的饮品）

18:00放视频（茶文化及其相关知识的介绍）

18:30 活动正式开始

1. 主持人开场白（嘉宾介绍、引入主题等）

2. 嘉宾开讲（一个二十分钟到一个半小时左右） 进程如下：

茶的历史~十大名茶~辨别茶的种类（即老师展示ppt，部分实物）、辨别茶的好坏，茶种展示实物）（老师可手捧茶叶介绍，并巡视一周）~喝茶的好处~啥地儿适合喝啥茶啥季节喝啥茶~茶艺（其中包括互动环节，即先请同学上场尝试泡茶，然后请同学，老师点评，最后由老师表演茶艺）（其中茶艺表演过程应有背景音乐）

3. 自由活动前的热场表演（闽南语歌等）

4. 自由活动时间

分桌进行，由各桌负责人自由组织：可以包括自我介绍，交流经验等，趣味游戏比如常用闽南语教学

5. 小礼品分发：

1） 辨别茶的种类活动环节中猜对者

2） 茶艺展示者及指出错误者

3） 被抽中者（被抽者自我介绍并发表参加活动的感言）

活动准备

设 备：笔记本一台，麦克风、照相机若干、U盘一个、电磁炉、开水壶、茶具（杯子多准备些）、水桶、前期准备：条幅、海报、请柬的制作

准备好活动所需背景音乐

音乐：古筝曲、闽南语歌曲、爱拼才会赢、世界第一等

主持词审核

到茶城取茶具及茶叶 茶点

借教室

名片制作：样本：

背面

正面

活动后期工作：

1.活动总结 新闻稿

2总结、照片等存档

资金预算

用途金额(单位:元)备注

打印费 传单0.08*300=24 元

海报，颜料，画笔 50 元

横幅一条8米长 5*8=40元

邀请函 10 元

名片制作 70元

活动要求

1、活动工作人员必须服从调配，保持手机通讯畅通；

2、活动工作人员必须严格遵守活动安排，按时完成工作任务；

3、本次活动要求组织者和参与者之间应相互配合、相互支持，保障活动顺利完成。

4、各类突发问题，有关方面应本着相互理解的原则，友好协商解决。

5、各筹备组成员应认真对待自己所承担的每一项任务，耐心处理面临的工作。

工作人员联系方式：

茶文化活动策划书4

一、活动目的

1、以中国传统文化·茶文化为载体，以学习茶知识为主体，以有奖竞猜的形式，向广大的同学们传播茶文化知识，让同学们在了解茶文化的同时能更深刻的领悟到中国传统文化的精髓。同时，激发起广大同学对茶文化的学习热情，为中国茶文化复兴贡献一份力量。

2、喝茶可以减肥、喝茶可预防蛀牙、茶有预防心血管疾病的作用、喝茶提神醒脑，使人精神振奋，增强记忆力、茶叶是肠道疾病的良药。喝茶有这么多的好处，我们要让更多的人认识茶，了解茶，让他们有更多的机会接触茶和茶艺术方面的知识。

3、在活动中检验协会工作的成效。也作为协会对本届助理能力考核的一项活动之一，为协会理事层提供锻炼自己的平台，提高协会理事层成员的工作能力，为日后更好的为广大同学服务。

4、希望通过这样一个活动，能够为协会的.理事层及会员提供一个交流平台。

二、活动预期效果

让更多的同学认识茶文化协会，了解茶文化的相关知识，对茶文化、对茶文化协会能够有一个更好的宣传。让饮茶成为更多人日常生活中的一个习惯，希望茶让大家更健康，同时也是茶文化知识的一种传承。

三、活动内容简介

活动名称：桂林电子科技大学茶文化协会茶文化知识有奖竞猜

活动时间：20xx年12月24日中午11点到13点

活动地点：桂林电子科技大学尧山校区食堂中央及东区东园餐厅

活动对象：桂林电子科技大学全体同学

活动策划小组：茶文化协会全体理事层人员

尧山负责人：梁欢欢

东区负责人：蒙湘

注：尧山的在食堂拉线或用展板，东区的使用展板。

四、活动各项工作安排及主要流程

1、前期工作安排

主席团：

1)监督，指导和协助各部门的工作；

2)把各部门的具体工作明确的安排到各部门部长处，再由各部长做具体安排。

宣传部：

1)12月22日之前把宣传海报做好，东区和尧山各一份，用于活动现场的粘贴，内容为本次活动的名称。

2)12月22日前设计好“茶文化知识小百科”传单（传单上注明有精彩活动的简介和奖品类型和赞助商）“茶文化知识小百科的内容，适当的透露有竞猜题的答案，可与秘书处协商。23日要打印好，打印尧山负责人：秘书处，东区：财务部。

3)设计和制作2款圣诞卡片和4款书签样式（我们可以设计和制作，打上赞助商的信息，要以外联的情况而定）

外联部：

1)为活动拉奖品和宣传单的打印的费用，奖品可以是：茶叶，笔，糖果哦，圣诞卡片和书签（我们可以设计和制作，打上赞助商的信息）等。外联要在20日晚确定下来。

2)申请活动所需的桌子，用于兑奖。如果用到展板，还要负责借展板。23日前确定。

3)负责与赞助商的接洽。

财务部：

1)准备小礼品，看外联的前况而定，具体在另行通知，23日之前确定好。

2)负责打印东区的“茶文化知识小百科”传单100份和100题竞猜题和答案集，由秘书处和宣传部提供。

秘书处：

1)向宣传部提供传单内容及有奖竞猜的题目100题，和答案集（尧山与东区的题相同），在题目合答案上注明标号，便于兑奖。22日前完成。

2)打印“茶文化知识小百科“传单100份。

新闻部：

1)负责拍照，记录本次活动。

2)写新闻稿发到社联主页（12月27日）

茶艺表演队和网络技术部：

配合各部门工作，活动当天负责发传单，引导同学们来参加活动。

2、活动当天工作安排

1)12月24日在上3、4节没课的理事和助理在10点20分，要上的在尧山食堂中央集合，东区的在东园餐厅前集合。做好相关的准备工作，贴题目，摆桌子（尧山四张桌子，东区三张桌子）等。活动在11点半正式开始，题目可以重复使用，但是每人限答一题，奖品送为为止。

2)外联部的成员负责与赞助商接洽，我们会提供两张桌子给赞助商展示自己的电脑（每张桌子可展示两至三台电脑）。赞助商需要自带排插（我们无法借到排插，或者也不用带，我们的活动就两个小时的时间，电脑蓄电可用，活动在尧山校区和东区同时进行，尧山我们可以提供电，东区则不能提供），另外，赞助商可以自带宣传单。（建议：赞助商可以自制一些代金券，作为我们活动的奖品，限定代金券在一定时间有效，吸引同学们购买电脑的欲望，这将是一个很好的宣传）。注：赞助商最好在11点半之前到达我们的活动现场，到了之后可以联系外联部负责人，因为我们的活动是在11点半开始。(作者编辑：admin)

3)各理事层人员要发挥自身的宣传作用，积极引导同学参与到活动中来，积极为同学们解答其他关于茶文化的知识，可有理事协助。

4)活动结束后，所有理事助理清扫现场。

注：大家要注意自己的行为举止，要有礼貌，微笑对人。

五、活动的后期工作安排

1、新闻部要完成活动的新闻稿。

2、网络技术部要负责早协会博客上添加协会活动的信息。

3、财务部要做好财务预算。

4、所有理事层人员都要做活动总结，这次活动将作为对助理的一次能力等各方面的考核。

茶文化活动策划书5

一、概述

在健康做主的当今社会，茶饮料的特性符合了社会发展的需求。所以，清淡口味的茶饮料在各大城市销售较好。传统茶饮料、保健茶饮料、“药”味茶饮料都凭着各自的优势赢得了一定的市场占有率。其中，不少茶饮料都极力宣扬低糖(无糖)低脂、清热降火的保健作用。在热销品牌中，老牌茶饮料显示出了强大的品牌号召力，传统茶饮料仍以康师傅绿茶、统一茶里王等几大主流品牌为代表。

康师傅茶饮料因其品牌形象塑造较成功，加之在情感宣传上注意与消费者的沟通，符合年轻人追求时尚健康生活的心理，所以该品牌在整个茶饮料市场中占据了主要地位。与此同时，该品牌也面临着挑战：一方面，来自各种不同品牌的茶饮料的竞争;另一方面，由于饮料行业不断推出新理念，而使得新品种层出不穷。这么多的跟进者、响应者迫使饮料行业的同质化时代来临，同时直接导致了饮料市场竞争的日趋激烈。当配方不再是秘密，口味不再是难题，包装不存在大差距，价格拉不开层次的时候，饮料市场的竞争已经转移到促销这块天地。而在促销的背后，则隐藏着品牌竞争。

二、目的

短期目标：通过康师傅茶饮料在夏季的宣传推广，户内户外的推介促销，加上适当的媒体宣传组合，展现追求时尚健康创新的理念，体现中国传统茶文化，崇尚个性。扩大目标消费群体，在现有市场成熟的基础上，求新求异，拓展市场，增加康师傅品牌的知名度和美誉度，巩固市场地位。

长期目标：以品牌形象带动产品宣传，突显系列产品特性，提高促购度，逐渐步入国际市场。

三、市场细分

1、按购买者的年龄细分：

调查显示，茶饮料的重度消费者以15-34岁的年轻人为主，占总消费人群的68%。年轻的一代思想开放，追求健康、时尚的高品质生活，因而符合潮流、天然健康的茶饮料迎合了其要求。

2、按购买行为因素细分：

茶饮料的消费主体与碳酸饮料和包装水的主要消费群差异不大。而通过对消费者购买行为和购买场景的分析，我们可以看出，人们购买茶饮料大多数是因为茶饮料比一般的碳酸饮料和果汁更解渴，而口味却没有水的单调，因而受到欢迎;而另一方面，不少消费者也在家里喝茶饮料，把它作为碳酸饮料的替代品，因为人们较关注茶饮料的天然、健康及其保健功能。可见，茶饮料的口味和功能，是消费者最关心的茶饮料的品质，也是我们应该捉住的卖点。

康师傅在渠道选择上还是要以便利店、连锁超市、大型百货商场、街边小店等地方为主要的终端销售地点。

四、S1050”(建议零售价1380元+盒)。

“天籁之音m900”(建议零售价720元+盒);

“九香”m850”(建议零售价560元+盒);

“美丽之饮t25”(建议零售价350元+盒);

大红袍系列之“福尊”(建议零售价1200元+盒);

“醉红袍”(建议零售价800元+盒)。

红茶系列之“上品红”(建议零售价700元+盒);

“罗马风情”(建议零售价460元+盒)。

白茶系列之“白玫瑰”(建议零售价600元+盒);

“月牙白”(建议零售价300元+盒)。

“xxx福贵大礼包”(以茶点为主，建议零售价180元)

2、促销新品

促销新品以现有库存茶具及茶点，按性价重新组配为主，共开发3款，分别为：

“五虎送福”(建议零售价300-500元之间)

“五福临门”(建议零售价100-300元之间)

“福乐陶陶”(建议零售价100元以下)

执行说明：

(1)春节礼品装设计风格以红、金为主，突出视觉层次、艺术感知和节日喜庆。

(2)促销新品包装以普通材质为主，设计风格以中国传统节日喜庆为主。

(3)春节礼品和促销新品的成品务必于xx年1月1日全部上架。

(4)春节礼品和促销新品各店需设礼品专区和特价专区进行集中展示销售。

(5)各相关部门务必合理掌握时间进度，圆满完成设计、制作、组装、配货等工作，以保证活动的正常推进。

(6)以上所有新产品订货时间从xx年1月初开始，1月30日结束。

3、促销活动

礼品派送：活动期间每天前3名来店消费的顾客均赠送“虎年小礼品”一个。数量有限，赠完为止。

茶文化活动策划书6

【活动目标】

茶是传统的也是时尚的，在我国的历史可谓是久远流长,学习茶艺近几年已经成为都市人群一种休闲时尚。

活动中了解茶文化的历史、以及上海的茶文化的发展，并且通过现场的茶艺演示、互动问答等活动，使宾客感受中华茶文化的博大，借助茶艺和茶文化来陶冶情操,静养身心,暂别都市繁华的尘嚣,丰富自我的同时也得到了高品味生活的享受与满足。

【活动内容】

1. 了解中华悠久茶文化 {10分钟}

2. 上海及周边地区的茶文化发展状况 {10分钟}

3. 茶与生活、科学的品饮茶（养生） {20分钟}

4. 茶艺现场展示（安溪铁观音功夫茶艺） {25分钟}

5. 现场品香茗（互动环节） {10分钟}

6. 家庭待客茶礼仪。 {15分钟}

以茶会友，品茶结缘。茶的艺术，不仅是千百年来中华文明精髓的沉积，也是现代生活体现品位格调和滋润社交生活不可或缺的元素之一。

【活动准备】

设 备

桌面、多功能插座、

笔记本一台，

麦克风、水桶。

茶文化活动策划书7

为弘扬中华传统茶文化，增加校园文化气息，围绕构建书香校园主题，特举办“茶韵满园”茶文化艺术节系列活动。活动方案如下：

一．承办单位

园林园艺学院团总支、学生会

二、活动时间、地点：

20xx年4月23日——20xx年5月20日

三、活动流程：

(一)茶文化展览

1 承办单位：园林园艺学院团总支、学生会

2.活动时间、地点：20xx.04.25——20xx.04.27

3.活动流程：

a．收集整理自古以来茶文化发展的文字图片

b．制作打印所收集材料

d．于A C 大厅展览

（二）茶与人体健康专题讲座

1.承办单位：园林园艺学院团总支、学生会

2.活动时间、地点：20xx.05.05

3.活动目的： 教学区A区 C区大厅

宣传茶文化，加深同学们对饮茶与人体健康的了解。

4.活动流程：

A.主讲人： 丁兆堂教授

B.活动内容：

1.活动准备：

(1)申请活动，场地

(2)邀请院领导参加此次讲座

(3)通过办宣传板等多种方式宣传

2.活动内容：

(1)工作人员提前一个半小时到场做准备工作

(2)活动开始前播放与茶有关的视频或音频

(3)主持人介绍嘉宾和主讲人

(4)讲座完毕，主持人宣布恭送院领导及主讲人

（三）茶喷绘展

1.承办单位：园林园艺学院团总支、学生会

2.活动时间、地点：20xx.05.08——20xx.05.10教学楼A区C区大厅

3.活动对象：全校师生

4.活动目的：普及茶文化知识

5.活动意义：

（1）为配合茶文化节活动，普及茶文化的相关知识

（2）使人领略茶文化艺术魅力，丰富校园生活

6.活动流程：

（1）活动准备：

a、组织会议讨论，商讨茶喷绘展的有关事项

b、制定出切实可行的方案，以备喷绘展的进行

c、准备好喷绘作品

（2）活动内容：

a、安排人员布置场地，整理喷绘作品

b、安放悬挂喷绘作品

c、安排工作人员轮流不定期监察，以确保所展览作品的完好无损和现场秩序

（四）茶文化知识竞赛

1.承办单位：园林园艺学院团总支、学生会

2.活动时间 、地点:20xx.05.12 教室

3.茶文化知识竞赛流程

a.申请教室，进行考试组织人员分配。

b.由组织部结合茶文化知识制作试题。

c.组织参赛者进行考试。

d.组织批改试卷，排出名次。

4.有关要求

a.参赛者应讲诚信并自觉服从监考员等考试工作人员管理，不得以任何理由妨碍监考员等考试工作人员履行职责，不得扰乱考场的秩序。

b.参赛者对试题有疑难时，不得向监考员询问，但在不涉及试题内容，如遇试题字迹模糊、试卷分发错误或有异常情况等，可举手，待监考员走近后询问。

c.考场内保持安静。考生应独立思考，独立完成答卷。

d.考试终了信号发出后，考生必须立即停笔，将答卷整理好，放在桌上，坐待监考员逐一检查后依次退出考场。

e.如不遵守考场纪律，不服从考试工作人员管理，有违纪、作弊等行为的将取消参赛资格。

(五)茶艺表演

1.承办单位：园林园艺学院团总支、学生会

2.活动时间 、地点:20xx.05.19 知音广场

3.活动对象：全校师生

4.活动目的：展示茶艺魅力，体现茶文化风采

5.活动流程：

a.活动准备：

(1)展板。将展板展于人流高峰处，做好宣传工作 ；

(2)准备音响，联系电工，保证电力供应 ；

(3)与茶艺表演队商定好各项事宜，保证茶艺表演顺利进行；

(4)活动前将桌子，板凳等物品在活动前全部弄好 ；

(5)打印好所需资料，活动前张贴妥当 。

b.茶艺表演。由茶艺表演团成员表演并示范给现场的观众，让观众切身感受到茶具，服装等专用用具用法。茶艺表演期间还同时进行古筝表演，营造更好的气氛效果，在茶香与音韵中，引起更多人的兴趣。

四、有关要求：

1、大型活动的现场需要确定到具体的负责人。

2、准备时列出物资清单为佳，同时派专人落实和保管，以免遗忘或者遗失。

3、至少需要提前2小时进入会场，留足不知会场的时间，与会人员需要提前半小时开始入场。

4、所借音响设备必须事先调试，确保万无一失。

5、与社联宣传部和网络部联系，安排同学进行拍摄，并写新闻稿。

6、活动中注意与人交流的方式，确保不正确的交往导致的不文明行为。

7、活动结束后清点物资并整理干净会场后才能离开，以免遗失物品或者对公共场合造成污染。

8、认真总结本次活动，为下次活动更好的进行做准备。

9、负责人联系方式：15275242846

五、奖项设置：

结合知识竞赛成绩，按照参加比赛的10%、20%，30%，40%的比例设置一、二、三等奖、优秀奖。比赛结果及时上报校团委，由校团委颁发证书。

园林园艺学院

20xx年4月11日

茶文化活动策划书8

一、活动目的

提供一个平台让更多的人认识茶、了解茶，让爱茶的人更亲近茶。将茶真正的融入我们的生活、学习及人生旅途中。我们从茶中品味人生，从茶中懂得道理，从茶中得到行为的规范，同时大家也在协会中畅所欲言，结识挚友，提高自身文化修养，做一个高雅脱俗，热情向上，平易近人的茶人。在本次活动中，我们将向大家展示茶所具有的独特魅力,让同学们漫步于茶文化沁人心脾的小径之中、

二、活动主题

“以茶会友”

三、组织机构

主办单位：茶社指导老师：xxx

四、活动对象

活动对象：河北xx大学全体学生

五、活动安排

活动地点：一餐小广场

活动时间：春末夏初（待定）

六、活动准备

1、物品安排：：茶叶若干，桌子八张，椅子十把，热水瓶六把，一次性杯子三套，插线板若干，餐巾纸两包，桌布一块，音响一对，无线话筒两个，相机一个，太阳篷四顶；

2、准备有关茶的一系列书面文件，例如：茶叶知识_茶文化_茶艺_茶道等、3、场地审批

4、人员安排：主持人两名，礼仪四名，维持场地秩序四人，音响管理人员两名，物品管理人员两名，工作人员若干

5、服装：主持人服装（自备），礼仪服装-旗袍，茶艺表演人员服装，其他人员全体正装（自备）统一佩戴工作证

七、活动流程

前期准备：

1、宣传：

a、活动前三天在一餐门口放置一大一小展板宣传此次活动

b、活动前一天在各个宿舍楼的宣传栏上张贴宣传海报

2、人员培训：

a、活动前期由老师对表演人员进行强化训练

b、提前一周确定主持人员及礼仪并进行训练

3、场地布置：

A、广场正东方四张桌子，南北方向各两张桌子，

场地示意图

B、音响的布置

C、主场的布置

D、整体的布置

活动现场：

开场

1、活动开始前10分钟主持人、礼仪及各工作人员到位

2、比赛开始前5分钟由工作人员使用音响通知大家活动即将开始

3、主持人入场介绍本次活动的意义并宣布活动开始

4、节目分上午下午两场

节目

1、由茶社的表演人员简单的介绍各种比较普遍的茶及其功效

茶样展示：我们会向同学们展示各种不同种类的茶，有我们协会的同学为你讲述该种茶的产地、品质、口感等。

解析：茶叶中含有300多种化学成分，如蛋白质、脂肪、氨基酸、碳水化合物、维生素和茶多酚、茶素、芳香油、脂多糖等等，就都是人体不可缺少和各具功效的重要营养及药用物质。这中间的有些成分，实际是一个大类，如茶多酚，就包括有30多种的酚类物质；维生素，又可具体分为维生素和肌醇等10多种成分。至于茶在防病和治病方面的作用，我国古书中就有很多记载，也为现在国内外医药界所肯定。如茶叶对于防治痢疾、肠胃炎、肾炎、肝炎、糖尿病、高血压、动脉硬化、冠心病、癌症、白细胞减少和辐射损伤等等，都具有不同程度的功效。如茶叶特别是绿茶的抗癌作用，据日本静冈县的调查，发现茶区特别是绿茶产地，癌症的发病率和死亡率，就明显比其他地方要低。现在基本弄清，茶叶中的抗癌成分，主要是儿茶素；这种成分，在绿茶中约含15％-20％。此外，茶叶中所含的维生素C和E，也具一定的抗癌辅助效用。可能正是因为这样，茶在国外才有”安全饮料”、”保健饮料”、”健康长寿饮料”等各种各样的赞誉之词。

2、由茶社的表演人员简单的介绍紫砂壶的特点

例如：

(一)紫砂是一种双重气孔结构的多孔性材质，气孔微细，密度高。用紫砂壶沏茶，不失原味，且香不涣散，得茶之真香真味。

(二)紫砂壶透气性能好，使用其泡茶不易变味，暑天越宿不馊。久置不用，也不会有宿杂气，只要用时先满贮沸水，立刻倾出，再浸入冷水中冲洗，元气即可恢复，泡茶仍得原味。(三)紫砂壶能吸收茶汁，壶内壁不刷，沏茶而绝无异味。紫砂壶经久使用，壶壁积聚“茶锈”，以致空壶注入沸水，也会茶香氤氲，这与紫砂壶胎质具有一定的气孔率有关，是紫砂壶独具的品质。

(四)紫砂壶冷热急变性能好，寒冬腊月，壶内注入沸水，绝对不会因温度突变而胀裂。同时砂质传热缓慢，泡茶后握持不会炙手。而且还可以置于文火上烹烧加温，不会因受火而裂。(五)紫砂使用越久，壶身色泽越发光亮照人，气韵温雅。紫砂壶长久使用，器身会因抚摸擦拭，变得越发光润可爱。

紫砂壶自明代中叶勃兴之后，经过不断的改进，最终成为雅俗共赏，饮茶品茗的最佳茶具。

3、由茶社的表演人员简单介绍在场的各种茶具的特点及使用方法

茶道六件套包括壶漏、茶匙、茶夹、茶拨、茶针、茶筒六个组件，每个组件都有各自的用途，却又能和谐统一，一起放置在茶筒里，一点都不占空间。在茶道表演中，每个组件都能充分展示自己，使得整个过程犹如行云流水，一气呵成。

4、介绍茶，茶壶，茶具，在人们对茶道有了一定的了解之后由茶社的表演人员带来系统的

茶艺表演

开场结束

1、茶具表演结束后，人员及用具退到主场后落定，茶壶及茶具供大家欣赏

2、茶艺表演结束后表演人员退到场地北面，为活动现场想要品茶的同学提供服务

3、场地南面放置与茶有关的文化宣传，有工作人员现场答疑，回答观众提问

4、由主持人宣布表演告一段落，请大家参与到活动中来

六、经费预算

八、注意事项

1、各做人员注意茶具的保护，避免不必要的损坏；

2、各成员要团结一致，互帮互助，杜绝内部成员之间发生不愉快事件；

3、各组认真完成自己的任务，有意外及向主要负责人汇报；

4、剩余的茶叶均可为协会日后发展所用；

5、活动结束后场地应打扫干净；

6、检查物品是否有损坏、丢失现象，若有及时向老师汇报。

备注：此次活动解释权归茶社所有！

第四篇：简述当代教育学的发展情况(教育学)

简述当代教育学的发展情况。

答：当代教育学的发展情况：

1、教育科学体系逐步形成；出现了许多平行性分支学科和交叉性分支学科，构成了以普通教育学为基础，以分支学科为支持的庞大的教育科学体系。

2、教育理论异彩纷呈；出现了许多影响广泛并对教育实践产生重大指导意义 的教育理论。如主要有布鲁纳的结构课程 理论、赞可夫的实验教学论体系、布卢姆的掌握学习理论、苏霍姆林斯基的全面和谐教育理论。

3、教育理论与教育实际的结合日益紧密；（1）学者关心教育实践中存在的问题，研究问题的原因和解决对策，为教育实践都提供理论支持，提高教育实践活动的自觉性和实效性，（2）广大教育实践工作者对教育实践活动进行了反思，他们通过行动研究，将教育经验升华为教育理论，并在教育实践中发展和完善教育理论。如何实施素质教育？

答：

1、实施素质教育首先要提高认识，更新观念。（1）要认识到实施素质教育是历史发展的必然选择。要想获得个人发展，取得组织的成功，赢得国家的强大，归根到底要靠人的素质，而提高人的素质最根本、最有效的途径是教育。（2）实施素质教育要树立素质教育观念，树立素质教育的人才观、质量观、师生观。

2、要建立素质教育的保障机制。（1）充分发挥政府作用。政府行为是实施素质教育的根本保障，这是由政府行为的性质、作用和政府在基础教育中的作用决定的。（2）加大教育督导力度。（3）提高教育评价的科学性。（4）加强各级各类教育之间的沟通和衔接。

3、要建立素质教育的运行机制。（1）改革内部管理机制。为素质教育提供良好的内部环境。（2）提高校长和教师的素质。校长和教师是素质教育的实践者。（3）改善课程体系，优化教学过程。素质教育的几个误区。

1、素质教育就是不要尖子生。

这是对素质教育面向全体学生的误解。素质教育理论认为每个学生都有不同的发展可能性和发展的基础，每个学生只有得到与其潜能相一致的教育，才算是接受了好的教育，另一方面，社会需要各级各类人才，通过有针对性的教育，使每个学生得到就有的发展，社会也得不同层次的人才。因此，素质教育坚持面向全体学生，意味着素质教育要使每个学生都得到与其潜能相一致的发展。

2、素质教育是就要学生什么都学，什么都学好。

这是对素质教育使学生全面发展的误解。素质教育强调为学生的发展奠定基础，同时又要发展学生的个性，因此素质教育对学生的要求是合格加特长。这决定了一方面学生必须学习国家规定的必修课程，夯实基础，另一方面学生还应该学习选修课程，充分发挥自己的特长，形成独特的个性。

3、素质教育就是不要学生刻苦学习，“减负”就是不给学生或少给学生留课后作业。这是对素质教育使学生生动、主动和愉快发展的误解。学生真正的愉快来自于通过刻苦的努力而带来成功之后的快乐，学生真正的负担是不情愿的学习任务。素质教育要学生刻苦学习，因为只有刻苦学习，才能真正体会到努力与成功的关系，才能形成日后所需要的克服困难的勇气、信心和毅力。

4、素质教育就是要使教师成为学生的合作者、帮助者和服务者。

这是对素质教育所倡导的“学生主动发展”和“民主平等的师生关系”的误解。素质教育强调“学生的主动发展”是因为学生是主体与客体的统一的人，因而是具有主动发展意识的人，素质教育强调“民主平等的师生关系”是因为学生具有与教师平等的独立人格。这种观点忽略了教师的地位和作用，忽略了学生的特点。教师是教育实践的主体在教育中起主导作用，学生是发展中的人，是教育实践活动的客

体，是学习与发展的主体。这决定了教师首先是知识的传播者、智慧的启迪者、个性塑造都、人生的引路人、潜能的开发者，其次才是学生的合作者、帮助者和服务者。

5、素质教育就是多开展课外活动，多上文体课。

这是对素质教育的形式化的误解。素质教育是我国全面发展教育在新的形势下的体现，因而它一方面体现了新形势对教育的要求，另一方面符合教育的本质要求。教育的本质是，培养人的基本途径是教学，学生的基本任务是在接受人类文化精华的过程中获得发展。这就决定了素质教育的主渠道是教学，主阵地是课堂。

6、素质教育就是不要考试，特别是不要百分制考试。

这是对考试的误解，考试包括百分制考试本身没有错，要说错的话，就是应试教育中使用者将其看作学习的目的。考试作为评价的手段，是衡量学生发展的尺度之一，也是激励学生发展的手段之一。

7、素质教育会影响升学率。

这种观点认为素质教育整天打打闹闹、蹦蹦跳跳、整天快快乐乐、随心所欲，必然会影响升学率。这种观点的形成在于对素质教育内涵的误解。首先，素质教育的目的是促进学生的全面发展，素质教育旨在提高国民素质，升学率只是衡量教育质量的标准之一。其次真正的素质教育不会影响升学率，因为素质教育强调科学地学习、刻苦地学习、有针对性的学习，这样有助于升学率的提高。简述信息技术对教育的影响。答：（1）信息技术改变着人们关于知识的观念（2）信息技术改变着人们关于学习和教育的观念（3）信息技术的日益成熟和普及为实现教育的个性化、民主化和自主化提供了平台。试述创新教育及其在素质教育中的地位。答：创新教育是素质教育的核心，它是教育对知识经济向人才培养提出挑战的回应。它是旨在激发学生的创新意识，培养学生的创新能力的教育。（1）创新能力不仅是一种智力特征，更是一种人格特征，是一种精神状态。创新能力离不开智力活动，离不开大量具体的知识，但创新能力决不仅仅表现为对知识的摄取、改组和运用，表现为新技术的发明及新思想的产生，而且是一种追求创新的意识，是一种发现问题、积极探求的心理倾向，是一种善于把握机会的敏锐性，是一种积极改变自己并改变环境的应变能力。（2）创新能力的培养是素质教育的核心，是素质教育区别于应试教育的根本所在。面对多样的、多变的世界，任何一个人、一种职业、一个社会都缺少不了创新能力。对教育来说，培养创新能力不是一般性的要求，更不是可有可无的事，而应成为教育活动的根本追求，成为素质教育的核心。应试教育不仅加重学生的学习负担，牺牲多数学生的发展，更重要的是应试教育忽视甚至是扼杀学生的创新能力。因此，能不能培养学生的创新能力是应试教育和素质教育的本质区别。（3）重视创新能力的培养也是现代教育 传统教育的根本区别之所在。在现代社会，知识创造、更新速度的急剧加快，改变着以知识的学习、积累为目的的教育活动。知识的学习成为手段，成为认识科学本质、训练思维能力、掌握学习方法的手段。在教学过程中，强调的是“发现”知识的过程，而不是简单地获得结果，强调的是创造性地解决问题的方法和探究精神的形成。在这样的教学过程中，学生的应变能力、创新能力也就在解决问题的过程中得到了培养和发展。

论述如何通过课堂教学改革促进教学过程的机会均等。答：材料所揭示的问题是学校教学中的一个难题，大家都能认识到教学过程中的机会均等是

教育机会均等的一个重要方面，大多数教师都

能意识到应努力为班内所有学生提供机会均等的学习机会，然而在实践中却难以做到。（1）班级授课制是我国学校教学的基本组织形式，它的优点是教学制度化、规范化和科学化，提高了教学效率，有利于大面积地培养人才，能够充分发挥教师的主导作用。但班级授课制也有明显的不足：在课堂教学中按照既定的制度、规范、教学计划进行教学难以适应教学内容、教学情境和教学方法的变化，不利于学生的独立探索和自主学习；尤其突出的缺点是难以因材施教，因为其他教学面向全班学生，难以照顾学生的个别差异性，不利于学生的个性形成和特长发展。（2）教师可以通过小组教学和个别指导等形式来弥补班级授课制的缺陷。①缩小班级规模，实行小班教学，使学生会得到更多的锻炼机会，实现课堂教学公平②压缩集体教学时间，重视对学生的个别辅导，照成学生的个体差异③增添辅导老师，增加师生互动的机会④组织小组合作学习，实施同伴互助如按能力与兴趣分组，各组间公平竞赛合理比较，组内异质，组间同质等等。（3）总之，在班级授课制的现状下，教师要尽可能地使教学更符合每个学生个人的水平和特点，促进教学过程的机会均等，实现因材施教。试述全面发展教育的构成及其关系。

答：全面发展的教育由德育、智育、美育、体育和劳动技术教育构成。“五育”的相对独立性。“五育”的相对独立性表现在各育都有自己特定的内涵、任务、内容和方法。（1）德育是培养学生正确的人生观、世界观、价值观，使学生具有良好的道德品质和正确的政治观念，形成正确的思想方法的教育。（2）智育是使学生掌握系统的科学文化知识，形成基本技能，发展智力和能力的教育。（3）体育是使学生掌握健康和运动的知识，形成运动技能 和卫生习惯，发展他们的体力和运动能力，增强自我保健意识和体质的教育。（4）美育是使学生掌握健康的审美观，发展他们鉴赏美、创造美的能力，培养他们的高尚情操与文明素养的教育。（5）劳动技术教育是培养学生的劳动观点，形成劳动习惯，并使学生初步掌握基本生产技术知识和劳动技能的教育。“五育”之间的联系。“五育”的联系表现在，它们相互依存，相互促进，相互制约构成一个有机整体，共同促进 人的全面发展。（1）德育在全面发展教育中起灵魂与统帅作用。德育的根本任务在于使学生形成科学的世界观、正确的人生观和价值观、坚定的政治立场和良好的道德品质。它为人的发展提供方向。（2）智育在全面发展教育中起着前提和支持作用。智育的根本任务在于使学生掌握知识、形成技能，发展能力。它为人的发展提供知识基础和智力支持。（3）体育在全面教育中起着基础作用。体育的根本任务是增强体质，发展运动技能。体育可以使学生具有良好的体质和充沛的精力，也可以使学生形成高尚的情操和良好的品德，还可以塑造健美体态和美好心灵。体育是人的全面发展的现实途径。（4）美育在全面发展中起着动力作用。养育的根本任务在于丰富学生精神世界，形成学生的审美观和鉴赏美、创造美的能力。养育使学生在求真、向善、至美的过程中达到身心的和谐发展。（5）劳动技术教育的根本任务是使学生形成劳动情感、态度和习惯，掌握基本生产技术和技能。劳动技术教育实质是培养学生创造性实践能力，它是实现个体与社会协调统一、和谐发展的纽带和桥梁。

第五篇：论茶文化教育与当代大学生素质培养

《茶文化》论茶文化教育与当代大学生素质培养

论茶文化教育与当代大学生素质培养

余孝东

（院系：经济与管理学院学号：061040359）

摘要：根植于华夏文化的茶文化，在很早的时候便已脱离了单纯的饮用功能，在唐代饮茶之风已盛行大江南北。伴随着时间推移与历史变迁，以茶为核心和主体，渐渐融入渗透了古代哲学、美学、伦理学、文学艺术等思想，形成了博大精深的茶文化体系。在当代市场经济体制建设与社会转型的关键时期，大学生的价值观与人生观亟需良好与优秀的传统文化来引导与教育，茶文化教育对于大学生素质培养就显得尤为重要。本文即在茶文化教育与当代大学生素质培养的关系上展开一些论述与探讨。

关键词：茶文化教育大学生素质培养

民族性和传统性应是当代大学生人文素质教育内容的两个突出特点，而茶文化作为中国传统文化的一部分，是大学生在高等教育阶段学习了解中国传统文化的一个有效途径。茶文化是中国传统文化的重要组成部份，中国茶文化廉俭育德、美真康乐、和诚处世、敬爱为人的传统内容以其独特的艺术形式和自身文化功能、教育功能和审美功能，在实施人文素质教育的过程中,将发挥着特殊作用。

中国是茶的故乡，制茶、饮茶已有几千年历史，名品荟萃，主要品种有绿茶、红茶、乌龙茶、花茶、白茶、黄茶、黑茶。茶有健身、治疾之药物疗效，又富欣赏情趣，可陶冶情操。品茶、待客是中国个人高雅的娱乐和社交活动，坐茶馆、茶话会则是中国人社会性群体茶艺活动。中国茶艺在世界享有盛誉，在唐代就传

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入日本，形成日本茶道。

中国人饮茶，注重一个“品”字。“品茶”不但是鉴别茶的优劣，也带有神思遐想和领略饮茶情趣之意。在百忙之中泡上一壶浓茶，择雅静之处，自斟自饮，可以消除疲劳、涤烦益思、振奋精神，也可以细啜慢饮，达到美的享受，使精神世界升华到高尚的艺术境界。品茶的环境一般由建筑物、园林、摆设、茶具等因素组成。饮茶要求安静、清新、舒适、干净。

中国是文明古国，礼仪之邦，很重礼节。凡来了客人，沏茶、敬茶的礼仪是必不可少的。当有客来访，可争求意见，选用最合来客口味和最佳茶具待客。以茶敬客时，对茶叶适当拼配也是必要的。主人在陪伴客人饮茶时，要注意客人杯、壶中的茶水残留量，一般用茶杯泡茶，如已喝去一半，就要添加开水，随喝随添，使茶水浓度基本保持前后一致，水温适宜。在饮茶时也可适当佐以茶食、糖果、菜肴等，达到调节口味和点心之功效。

对于当今社会，茶文化已经不仅仅只是一种饮食文化，而是我国五千年文明的精髓的体现，学习我国的茶文化，对于当今大学生的各方面素质的培养具有积极地促进作用。

“茶”字的起源，最早见于我国的《神农本草》一书，它是世界上最古的第一部药物书。据有关专家考证，该书为战国时代（公元前5年－一公元前221年）的著作。我国茶圣一－唐代陆羽于公元758年左右写成了世界上最早的茶叶专著《茶经》，系统而全面地论述了栽茶、制茶、饮茶、评茶的方法和经验。根据陆羽《茶经》推论，我国发现茶树和利用茶叶迄今已有四千七百多年的历史。茶树原产我国西南地区，我国是世界上最早发现茶树和利用茶树的国家，我国茶史的发展经历了五个阶段：一，野生药用阶段；二，少量种植供寺僧、贵族引用阶段；三，大量发展阶段；四，衰落阶段；五，解放后我国茶叶生产大发展阶段。

茶道是茶叶品饮过程中的最高境界，核心是在茶事活动中融入哲理、伦理、道德，通过品茗来修身养性、陶冶情操、品位人生、参禅悟道，达到精神享受和人格的锻炼，这正是中国茶的最高境界——“茶道”。中国茶道有三义：饮茶之道、饮茶修道、饮茶即道。饮茶之道是饮茶的艺术，且是一门综合性的艺术。它与诗文、书画、建筑、自然环境相结合，把饮茶从日常的物质生活上升到精神文

化层次；饮茶修道是把修行落实于饮茶的艺术形式之中，重在修炼身心、了悟大道；饮茶即道是中国茶道的最高追求和最高境界，煮水烹茶，无非妙道。

大学是人才培养的场所，是社会主义事业建设者和接班人培养的主阵地．因此对高校学生进行人文素质教育和创新能力培养显得尤为重要。

茶文化是祖国传统文化优秀代表之一，融合了儒、释、道各家思想，是东方哲学和智慧的集中体现。有人曾总结道“茶与儒通，通在中庸；茶与禅通，通在神和；茶与道通，通在自然”。茶文化中蕴涵的价值观、道德观、审美情趣对当今人与社会的进步都是有益的参考，正如茶文化专家陈文华教授所说“茶文化在建设民族文化的宏伟事业中也有着很重要的作用。”而在大学校园中，茶文化也是对当代大学生进行人文素质教育的一个良好载体。

我校生物科学与技术学院陈根洪老师开设的选修课《茶文化》，其理论部分详细介绍了茶文化的概念、内涵，特别是茶文化对个人生活和社会生活的作用，同时还介绍了在茶艺表演时要用到的礼仪以及与茶有关的各种礼俗。引导学生讲礼仪，尊礼节．形成良好的社会公德。通过茶中蕴涵的思想和道德观来影响大学生的人生观和价值观。“茶味人生”，人饮茶时茶味先苦涩而后甘甜。启示人生要如茶一样：人生之旅，不会是一帆风顺，总会有风浪与挫折相伴。人生如茶，有淡淡的苦涩。亦有咀嚼不尽的甘甜，茶味不管有过怎样浓郁的甘甜或苦涩，最终会归于平淡，正如同人生无论有过怎样的辉煌，最终总不失质朴与平凡的本真。告诫大学生要先吃苦，多拼搏，不要养成“好逸恶劳”，爱享受的思想。又如中国茶德所倡导的“廉、美、和、敬”的精神，启示大学生要形成良好的价值观，不要“急功近利”，要遵循自然规律，倡导人与自然和谐发展。

茶文化带给学生最大的影响是可以使他们能抛开浮躁的心情，静下心来。以一种“从容不迫”的心态去迎接学习和生活中的各种挑战。茶文化中倡导的礼仪、礼俗。让当代大学生能养成文明的举止，培养高尚的道德情操，养成谦和礼让，敬爱为人的良好品格。有的同学在习茶心得中写道：“做人，不需要过多的背后议论．而需要更正面的直接沟通，时时换位，彼此谅解，如同玻璃杯中浮动的根根绿茶，虽有碰撞，但由于水的磨合，使矛盾的对立面轻轻反弹，没有损伤，唯有动态美，慢慢地，随着摩擦越来越小，茶叶也沉淀出一分静态和谐之美。双赢的魅力也在这一片不断的摩擦与自我抗衡中展现得淋漓尽致。”

茶文化是一种怡情文化。包含了丰富的美学内容，如千姿百态的茶造型之美；茶艺表演的韵律美与动作美；茶席设计的意境美；茶具之美；茶馆的环境美；茶包装之美；茶香、茶味之美等，这些，都在向大学生展示一种生动而传统之美。多媒体教学，有丰富的图片和视频，让大学生在潜移默化中受到了美的熏陶。茶文化之美，是一种“淡美”，茶文化之美，能启真扬善。淡淡的中国文化传统之美融会其中，学生徜徉其中，尽情领会，可以开启心志，怡情悦性，感受生活的美好与诗意，启发对美的追求与向往。“美不完全在外物。也不完全在人心，而是心与物联姻后的产物”。茶文化在展示美的同时，能更深层次地影响人心，让美根植心底。在茶艺表演时，学生还要注意仪态美、仪表美、语言美等，培养学生美的言行，美的举止。在课堂演讲环节中，将仪态、仪表、礼仪等项目也纳入评分体系，使学生在课上就注意自己的言行举止等．尽量把自己最美的状态展示出来。因此，茶文化学课就是一种美的享受、美的提升的过程，能达到培养审美情趣且陶冶性情的目的。

当代大学生是社会的未来,在大学生中扩大和推广茶文化,利用茶文化的各种功能作用对大学生的教育意义,有助于提高大学生的文化素质,升华他们的精神境界和加强道德修养。这也是素质教育的必然要求。大学生通过学习茶文化不仅可以修身怡情，陶冶情操，引导其养成良好的行为习惯，同时也可增长知识，提高审美情趣，促进全社会的精神文明建设，这便充分体现了茶文化在当代大学生素质培养中的作业。

小结：茶，是中华民族的举国之饮。发于神农，闻于鲁周公，兴于唐朝，盛于宋代。中国茶文化糅合了中国儒、道、佛诸派思想，独成一体，是中国文化中的一朵奇葩。茶在中国已经超越了自身固有的物质属性，迈入一个精神领域，成为一种修养。作为素质性的茶文化体系，经探索、实践和丰富完善，能为提高大学生文化素质做出应有的贡献培养大学生崇高的思想品德，塑造良好的人格是学校素质教育的一个重要方面。同时茶文化作为一种渐进式的教育方式，并不是一时一刻就会起到明显的成效，而应与学校的校园文化建设相结合，并融合其中，作为一项长期的活动来开展，并与茶学专业的专业思想教育相结合，这样不但可强化学生的专业知识，而且也可将一种潜在教育渗透到学生身上，潜移默化地影响着他们，使他们从中受到人生观、世界观、价值观的教育，受到美的熏陶。

参考文献

[1] 陈文华, 《中华茶文化基础知识》，中国农业出版社,1999年8月第1版；

[2] 沈佐民，曹刚，《对茶文化内涵的初探》，中国茶叶加工，2002年第2期；

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[4] 福州绿工坊茶业有限公司，《茶叶知识全集》；

[5] 耿密，《论茶文化与大学生素质教育》，继续教育研究，2009年第6期；

[6] 伏杰，《唐朝饮茶之风与茶税》；

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