第四届中国营养健康行业发展高峰论坛（模版）

第一篇：第四届中国营养健康行业发展高峰论坛（模版）

第四届中国营养健康行业发展高峰论坛

时间：2014-12-09 来源：食品伙伴网会展中心 浏览：56 核心提示：本论坛由中国营养联盟、北京大学健康产业课题研究中心、商务部外贸发展事务局和中国医药保健品进出口商会联合主办。为期一天的论坛有200 多名国内外的营养健康行业专家和营养师到会。

第四届中国营养健康行业发展高峰论坛 主办：中国营养联盟 本论坛由中国营养联盟、北京大学健康产业课题研究中心、商务部外贸发展事务局和中国医药保健品进出口商会联合主办。为期一天的论坛有200 多名国内外的营养健康行业专家和营养师到会。本次论坛还邀请到重量级的嘉宾和专家学者现场解读国家在营养健康产业方面的发展战略、产业政策、行业标准和市场趋势。为了让论坛更加生动，在论坛期间，还举办了一些现场表彰活动和企业互动环节。组委会还安排论坛的与会专家和行业人士参观访问参展企业，一些营养健康行业人士还与展商交流国家政策、市场发展、品牌推广及合作等事宜。

第二篇：2008-2009中国空调行业高峰论坛

主持人：2008年是奥运年，北京奥运会取得了空前的成功，也成为奥运发展史上重要的里程碑，罗格先生称赞北京将穿越历史、穿越空间，留下光辉的一页。在政府宏观调控的大政策背景下，我们的空调行业是否能顺利突围呢？

尊敬的各位领导、各位嘉宾、亲爱的媒体朋友们，大家下午好，奥运圣火在北京缓缓升起，神州七号昨天也顺利升空，再这样充满激情充满梦想的北京，我们迎来了2008中国空调行业高峰论坛，在这里我仅代表今天的主办方向光临现场的嘉宾表示感谢，欢迎大家。刚刚播放的小短篇中，在今年我们的空调行业业面临一定的挑战和压力，在这样的压力之下，国内很多优秀的空调企业凭借自身的努力，交出了一份不俗的答卷，这样的答卷背后有哪些故事呢？这也是今天我们论坛的主要内容之一。今天论坛上还会跟朋友们一起探讨一下在2009年我们又将做怎样的努力，创造更加辉煌的未来。

在我们论坛最开始，还是由我介绍一下光临现场的各位领导和嘉宾。他们分别是国家信息中心信息资源开发部副主任初燎原先生，欢迎您。国家信息中心信息资源开发部市场处蔡莹；中国家用电器协会副秘书长徐东生；北京工业大学环境与能源教授李红旗博士；国美集团经营战略总监赵瑞杰；奥克斯空调有限公司大客户总监；海信科龙空调营销公司副总经理崔岗先生；海尔空调北区空调销售经理李俊先生；志高空调总监；北京苏宁电器市场策划经理徐正飞先生；LG电子空调产品空调雷伟先生；艾默生环境优化中心等等！

我们也知道在十一之前各位领导、各位嘉宾的工作非常繁忙，再次用掌声欢迎各位嘉宾在百忙之中参加我们的论坛，欢迎大家！最开始掌声有请国家信息中心信息资源开发部副主任初燎原为大家致辞，掌声有请初主任。

初燎原：各位来宾、各位朋友、女士们、先生们下午好，国家信息资源开发部与中国家用电子协会合作召开的2008中国空调行业高峰论坛发布空调市场白皮书活动今年已经是第五个年头，工作过程中得到各有关机构、销售企业和众多媒体的大力支持，在此我代表国家信息中心信息资源开发部表示衷心的感谢。2008年的中国非比寻常，年初时节南方大部分地区造成罕见的冰冻，5月12日遭受建国以来最强的地震灾害，6月份受到程度不同的洪涝灾害。各种灾害接连发生，正如总理所说，2008年将是困难的一年。但是在大难大难面前，我们中华民族团结一致，举办了2008北京奥运会残奥会，国民经济整体水平依然保持持续增长的态势，2008年的中国空调业也是在阻力中前行，在困难中发展。在刚刚过去的冷冻，空调生产和零售市场处在几升几降的环境之中。人民币升值，原材料价格大幅度上涨，劳动力成本上升，运营成本增加，出口下滑，全国性气侯偏低，房地产市场下行，终端市场销售下降，诸多不利因素的影响给空调生产企业造成极大的压力。

但我们也看到，在过去一年中，我们的企业无论从研发能力、生产规模、市场占有率、销售渠道建设等方面，都得到进一步的加强。整体行业基础依旧稳固，行业在国民经济中的地位没有下降。中国空调业仍然处在一个可持续发展的阶段。从目前的形势看，在下一个冷冻中国空调业将面临巨大的挑战，同时也存在着更大的机遇。

我们认为，新的一年可以说是节能降耗创新发展年，我国经济快速增长，各项建设取得巨大成就，但也付出了巨大的资源和环境代价。经济发展与资源环境的矛盾日趋尖锐，去年10月国务院发了节能减排工作性方案，明确提出2010年中国实现节能减排的目标任务，总体要求和工作措施。要求有关部门进一步完善节能和环保标准，组织制订修订包括电力空调、商用冰柜、家用电器在内的终端用能产品能效标准，加大管理力度，把节能减排与环境保护工作落到实处。坚持节约发展，清洁发展、安全发展，是我们国家的大政方针也是企业界应当担当起的社会责任。为了实现国家的总体目标，我们企业应该积极采取有力措施，通过技术创新、管理创新、经营创新，提高整体行业特别是关键技术的研发水平。加快技术创新的市场化、标准化和专利化。全面提升中国空调产品的品质和品牌价值。推动全行业走向发展新阶段，在节能减排的大背景下创造中国空调业的新辉煌，最后向到会的朋友们再次表示衷心的感谢，祝大家身体健康、工作顺利、生意兴隆、事业发达。

主持人：非常感谢初主任精彩的致辞，给我们带来了美好的祝福。从初主任发言中了解到，今年的空调业对大家都有一定的压力，但行业依然有发展的空间，所以我们依然要充满希望。我们只要拥有激情、梦想，就一定能够成功。在上一届的空调协会上，霍杜芳先生也做了发言，今年霍理事长因为特殊原因不能到会，但由徐东生先生代为致词。下面有请中国家用电器协会副秘书长徐东生先生上台致词。

徐东生：各位嘉宾，各位媒体朋友大家下午好，在2008冷年结束，2009新的开盘之际，应邀参加由国家信息中国和中国家电网举办的2008中国空调行业高峰论坛。我很高兴的看到，我们的主导企业都来参加这样一个行业性、互动性的会议，大家坐在一起交流、讨论最新的看法，探讨行业发展趋势，针对行业发展是非常有意义的一件事情。

刚刚过去的2007年，行业面临了前所未有的政策和环境压力带来的挑战，市场出现小幅下滑，整体市场在原定的环境下保持了相对平稳这是很不易的。这说明我们空调行业经过多年的市场历练，竞争能力在逐渐提升。

第一要充分认识空调行业在我们整个家电行业中的地位，2007年中国家业行业总产值是5952亿人民币，空调行业达到2165亿，这里包括压缩机和配件，占到36.4%。07年326亿美金，空调达到51.2亿美金。2008我国空调的销量达到全世界总规模的70%，以上数据告诉我们，空调行业在我国家电行业中差不多是半壁江山位置。空调行业发展好坏对中国家电行业乃至世界家电行业都具有十分重要的意义，成绩是所有空调行业、经销商的支持下共同努力得到的，这是我们的骄傲。同时维护好，这也是我们共同的责任。第二要用中长期角度看待空调行业，要对未来充满信心，空调行业是家电行业中和气侯相关性最大的行业，行业波动性很大，但如果我们看看我国的家电行业发展过程中，家电行业、空调行业一直保持较快速度发展。明年后年是否增长我们不好判断，但我们未来10年会持续发展。国际市场的局势还是不稳定的，但发达国家和发展中国家的基础设施差异巨大，虽然今年以来，中国经济发展有所放缓，但我国经济长期看，我国经济会保持较快发展，政府部门会加大城市化进程。还有一个全球化的影响，全球变暖趋势正在延续，这种延续具有普通性。所以我认为，空调行业还有成长空间，我们要提升空调产业的价值。

第三加大基础研发投入，改变增长方式，如果说第一个十年是空调快速满足全国市场需求，下一个十年将进入集中度大大提高的飞跃，品牌竞争和技术竞争成为竞争的主要阶段。在我国政府节能减排政策引导下，空调行业要苦练内功，向市场提供更高能效、更高性价比的产品。节能技术显得更为重要，在这方面我们的任务非常艰巨，但在研发中我们也有很多共识，在保证公众享受舒适环境的同时，倡导空调省电，我想这点非常重要。能效指标要综合考虑舒适度等等问题，把空调节能与环境友好作为考虑。无论如何2008年已经结束，充满期待和挑战的2009年已经到来，在此我祝愿中国空调行业制造商和渠道商、供应商在这个新的一同进入竞争有序、战略更加合格，最后预祝大家国庆节快乐，谢谢。

主持人：徐秘书长请留步，我们大家都知道，空调是一个国际化产品、全球化产品，我们中国空调销量一半来自海外市场，我们大家非常关心今年空调出口销量以及明年的出口趋势是什么情况呢？

徐东生：因为中国空调行业是国际化非常高的行业，出口对空调行业非常重要。下面我把08的空调行业出口情况向大家进行汇报。中国空调行业大概有接近50%的出口量，这两年规模在3千万台左右，大概占70%的份额。07是空调出口非常火爆的年头，全球经济高速增长达到了顶峰，同时夏季气侯非常炎热，带动了空调出口的行情。当时我们用火爆来形容07年空调销售的情况。但是我们同时也提到了美国次贷危机的问题，从次贷危机在07年开始影响美国市场，当时房地产市场开始萧条，我认为这个因素对08年的空调器是一个影响。到08确实全球受到了美国次贷危机的影响非常大，从外部需求讲，以美国市场为代表的话，下滑趋势比较严重。当然在开始阶段，5个月以前欧洲市场、中东、亚洲国家和南美市场还是不错的，但是整体市场需求增长率在下降，市场变得越来越严峻。

同时国内情况来讲，空调行业和其他出口行业一样，成本压力很大，包括原材料成本上升、劳动力成本上升、人民币升值等等不利因素，使我们内外交困。但空调业今年还是交易乐观一份满意的答卷，能够保持一定的增长，达到了7%。但总的来讲出口在下降，这张图可以看到今年我们下滑到7%，回落幅度比较大。这显示了最近12个月空调出口的情况，这条红线是我们出口同期增长率，大家看到这是处于下滑的态势，逐渐的下降，特别是最近几个月，6、7、8月，三个月这种速度已经非常慢了。6月和8月是同期负增长，7月基本上是增长率非常低。这样反映了空调出口市场变得更为严峻。

从大的区域分布讲，北美表现比较差，当然比较小的是负增长。像北美总量减了200万台，亚洲、欧洲、拉丁美洲、非洲还有一定的增长，像亚洲日本和韩国的出口量还是不错的，此外中东、印度、东南亚这种好的市场环境还在存在，特别是中东石油市场比较火爆，保持了上涨贡献率比较大。欧洲因为当时的人民币对欧元升值比较低，特别是有一段时间在贬值，所以对欧洲出口不错。这是前十位重点国家，表现好的是日本、印度、希腊、沙特、俄罗斯、阿根廷。不好的是像美国、西班牙这些国家。美国是受次贷危机影响，西班牙经济和中国经济也大概类似，房地产市场下滑的比较厉害，使空调出口出现下滑。

所以我们看到，最近几个月出口形势的变化，从美国次贷危机讲，是一个金融危机，逐渐扩到经济危机。目前来讲，明年需求来讲不太乐观，全球经济步入了调整期。我们认为中东、俄罗斯、印度还有一定的潜力，美国和欧洲这些市场的表现会稍微好一些。

这种情况下，产业需求的变化不是我们空调行业所能扭转的，因为这是大的环境背景问题。这种情况下我们要关注行业的发展，特别是如何进行产业升级，我们以前通过一种数量的扩展，迅速占领全球市场。下一步怎么走，如何做好自己的布局、全球的经营战略，这对我们的发展是至关重要的。因为我们的发展可能到了一定的瓶颈，如果再上一个台阶，是每个空调行业人士要认真思考、行动的问题。汇报到这里，谢谢！

主持人：非常感谢徐副秘书长的讲话，接下来要了解一下国内市场的情况，大家知道每届空调会都会发布《空调行业白皮书》，那么今年会有哪些变化呢？我们有请国家信息中心信息资源开发部市场处蔡莹处长上台。

蔡莹：各位来宾、有关媒体单位的朋友们大家下午好。国家信息中心和中国家电协会从2004年开始每一年都对该冷冻的国内国际空调市场进行一个总结分析，每年都会出一本中国空调市场的白皮书。今年的白皮书我们已经出版完毕，这是今年2008冷冻空调市场白皮书，对整个2008冷冻中国空调市场的情况做了分析，我想今天由于时间关系，我只是把其中一些观点性的东西跟大家做一个比较简单的介绍。第一大家首先关心的问题是如何正确评价2008冷冻，因为刚才通过不同领导的谈话大家有一个感觉，2008年整体空调市场确实有一些变化，像我选择的图片一样，有一个老者，在选择空调，专门有一个服务生在服务，这反映了在某一个阶段空调市场确实有一些冷清。

我想2008冷冻对整个空调市场的感觉是建立在中国空调企业对08年市场期望值非常高的基础上。实际上我们感觉整个生产企业2008冷冻从欣喜、高兴、期待是到焦急、担心、忧虑。但中国空调市场占家电市场的半壁江山，这实际上对整个家电行业的发展有很大的影响。我想从我们感觉来看，第一点2008冷冻中国空调国内市场的销售确实有所下滑，根据我们的数据，2008冷冻国内零售市场为2450万台，比07年相比下降了9.31%，销售额下降了2.72%。

第二点从2008冷冻度销售规模来看，整体市场保持了2450万台，这2450万台的规模实际上还是足以支撑整体行业的持续发展。经过07的考验，已经具备了相当的市场变化应对能力，根据国家信息中心375个重点城市的市场销售结果显示，2008冷冻度内零售市场销售量排行的前5名品牌均为国产品牌，市场占有率达到62.18%，所以我们想，这是对整个中国空调市场发展的一个非常稳固的基础，这点希望大家看的更清楚。

第二谈一下品牌竞争，大家看一下这个图形是2008年品牌变化的情况，和2007年相比。整个市场来看，实际上淘汰了18个品牌，有竞争力的品牌来讲降到了18个，2008冷冻度占有率在0.01%-0.03%的品牌有5个。这已经是一个趋势，这是品牌趋势的一个特点。

第二个特点是品牌集中度提高，大家可以从图上来看，品牌集中度提高延续了2007的特点。第二个是高位集中态势更加明显，前3名提高7.65个百分点，前5名提高4.28个百分点，前10名提高1.88个百分点。这个品牌集中度最大的是在前10名，这说明前三名和前五名市场规模在逐步增大。另外大家看下面的图也可以看到，我们把前二十名品牌按不同品牌段分开，大家可以看到，实际上整个品牌集中度的提高全部体现在前5名品牌集中度上，6-10名包括20名以后的品牌并没有提高，整体比例在整个品牌比例里还是下降的，这说明前5名品牌对整个市场挤压程度是提高的，这是品牌集中度。

另外是进口品牌占有率有所提速，07年的基本趋势还是得到了保证，国产品牌依然占有明显优势。进口品牌销售量和销售额增长得益于两个条件，一个是进口品牌的高端产品的比率比较高，刚才我和雷总也有所交流，他认为进口品牌高端产品比较高会产生一个结果，就是消费人群相对固定，这个消费人群是收入水平较高的人群，他们在购买的时候，他有两个比较大的特点，第一品牌忠诚度非常高，对某个品牌比较感兴趣忠诚度时间会比较长。第二他的购买和收入较低的消费者去降价时段购买不一样，他基本按照自己的随时需求随时购买，购买过程只任自己认可的品牌。另外2008整个市场影响来讲，我们发现可能还会有一个比较大的影响，进口品牌真正消费群体是基本固定的。进口品牌针对消费群体所做的产品量也是基本上有一个控制，它不像国产品牌可能突然增量。所以进口品牌实际上库存并不是很大，所以到2009冷冻开始，进口品牌从库存的角度实际上是轻装上阵参加2009年的竞争，我们预计2008冷冻整个行业库存应该在1300万台以上，进口品牌、国产品牌的竞争在库存的情况下，还有待于继续观察。品牌竞争力还有一项变频空调，海信、海尔在2008年冷冻销售量的比例还是略有上升，从整个变频空调的变化来看，有一个比较大的特点，同样有点像整体空调，就是进口品牌增长非常高，2008冷冻度进口品牌变频分别提高了。

但从进口品牌销售量、销售额占有率分别提高了11.64和21.56个百分点，其中销售额增幅超过1100%，日息品牌中的三菱电机、大金、松下销售额占有率超过10%，加上富士通、日历、三洋等品，日系品牌2008冷冻度变品空调销售量，销售量占有率分别达到了26.07%和41.11%，销售比例增速非常明显。从价格变化来看，与2007冷年相比，2008冷年整体平均价格增幅为8.07%，其中壁挂空调增长4.06%柜式空调增长13.97%，其中整体价格上升水平低于07冷年1.25个百分点。

在具体价格变动上，与07冷年相比，08冷年壁挂空调平均价格上升99元，柜式空调平均价格上升750元。这实际上整体增长是从开始一步一步出现。这是24个月的对比，最高价格差距体现的比最低价格差距比较明显，这是另外的一个特点。整个2008价格特点的最基本原因主要有两个，第一个是2008整体市场新品比例提高，程度生产企业提高产品价格重要手段，由此所带动的高端空调比例明显上升是整体价格水平提高的重要原因。

进口品牌产品平均价格明显较于国产品牌，对整体空调价格的影响不容忽视。从2008冷冻度来看，真正对产品生产零售价格起作用最大的就是企业在本陆续推出的新品，几乎每一个新品的推出过程都伴随着价格上调的过程。

下面介绍一下能效提高的问题，实际上几句话就可以解释清楚，第一节能减排是国策，对整个国家的发展来说至关重要。第二我们想能效标准提高是趋势，能效标准一定会提高，具体提高到哪个档次、哪个程度还是要相关部门决定。但是我们简单算一比帐，用数字解读一下如果能效标准提高到20%，消费者要支付多少？从目前来看，整体规模是2450万台，三级以上的定频大概是在345万台，定频产品比例当中海尔、海信等等还是占的比较高的。4-5级的不到3级的，销售量大概是1950台，按照08冷年平均价格3322元/台的话，我们预计生产企业可能要多支付10%到15%的成本，2009年如果全部变成二级的话，可见产品提升达到是64.28亿元到97.17亿元，我想成本消化途径有两个，一个是生产企业自我消化，还有一个是消费者埋单。还有1300万台库存，在2009年为了消化这些库存可能就是降价，如果在突然间把二级以上的平均价格拉上去的话，消费者可能承受有困难。所以我想大量的成本还是要由生产企业来承担，如果变频标准提高的话。

通过对2008整体的发展，和对2009经济规模的预测，一共有六点，整体零售规模增长大概是10%到16%，加上1300万库存等压力，2009冷度零售市场规模应该在2700万台到2850万台左右，增长负责是10%到16%。第一考虑了消费零售总额的增长，第二考虑了09年开始，1983年1984年生于高峰的产品，这些年轻人，从2009年开始基本到谈婚论嫁的阶段，这些新婚者对空调的需求可能会对整个国内空调市场的规模发展会有一些影响。

第二是品牌集中度进一步提高，整个空调品牌集中度是逐步提高的，但我们想从行业发展规律来讲，品牌集中度继续提高应该是一个趋势，昨天下午参加了一个中国电子报的一个洗衣机的会，我们对洗衣机前十名品牌也做了分析。那么2008，空调国内前十名品牌集中度是82.38%，空调行业的集中度程度还是远远不够的。第三点是，能效标准的提高对定频空调来讲，生产成本会有所上升，以往的定频和变频会有所变化。

在生产企业和营销渠道的合力作用下09年冷度三、四级市场销售额可能会有巨大的突破。这库存空调的销量可能会集中在一、二级市场，2009年市场空调企业还要推出很多产品，一、二级市场对库存解压的作用可能不及三、四级市场。新的能效标准在二级三级只是级别能之差，整个销售市场的影响也是非常明显的。最后一点是冷冻既是要求把1300万库存消化掉，同时把自己的产品提升到二、三级以上，可能是降低价格是最好的方法。

这是我们对2009冷对年的预测，上面是我对08冷冻相关的观点，其他有兴趣的可以看我的整个的报告，谢谢！

主持人：感谢蔡莹处长的讲解，我们大家更加深入的了解到2008冷冻度空调行业的发展，以及对2009冷冻空调行业的发展预测。大家知道2008年是中国的奥运之年，就像每个奥运健儿都有一个梦想，想获得奖牌，我们今天在这里会对2008冷冻度表现优秀的企业以及产品进行表彰并且进行颁发奖牌，具体奖项不一一为大家念了，获得2008冷冻度品牌市场先锋奖的企业有：奥克斯、海信、长虹、海尔、科龙、美的、志高、LG。恭喜以上获奖企业。另外获得2008冷冻度空调的供应商有：国美电器、苏宁电器。现在有请获奖品牌先锋奖的代表上台领奖，掌声有请。接下来有请颁奖的四位嘉宾，有请！

再次用掌声祝贺获奖的企业，相信在以上获奖企业以及在座每一位共同努力下，相信我们中国空调的行业会发展的更加辉煌，未来会更加灿烂！接下来我们要进行一个小小的抽奖，是带给现场媒体朋友们的。有请出进行抽奖的嘉宾是国家信息中心信息资源开发部市场处蔡莹处长，有请！第一位是郭燕春（音译）。第二位是国际商报的张月（音译），第三位是中华商务网的胡雪（音译）。

谢谢蔡处长。刚才带来了小小的幸运抽奖环节。今天论坛上半部分就结束了，下面是论坛环节，有请中国家电网主编吕盛华（音译）。

吕盛华：大家下午好，空调行业应该说是非常大的行业，也是在不断发展中的行业，需要上下游的交流非常多。我们的目的也是搭建这样一个平台，让大家进行一些交流，增加我们同业间的信任与沟通，增加上下游的的交流。

第一小节论坛主题关健词是能效、渠道、趋势。有请北京工业大学李红旗博士，国美、奥克斯、海信、美的。各位嘉宾请坐。

我们一共提出了三个关键，第一个关键是能效，这是今年业界包括媒体朋友非常关注的话题，我们的相关机构，在去年底就空调的能耗问题，做了一系列工作。今天我们讨论这个话题的目的是大家发表自己的意见，更多的是交流，希望大家坦诚、友好、积极的来交流。

首先我们看到，不管是谈到二级还是三级，肯定有提高能效的门槛，很多企业也在做积极的准备。9月初也看到美的在全国发布了变频的新品，想问一下美的空调，如何看待变频的市场，面对新的市场趋势，美的作为龙头企业是怎样应对的？

美的：首先非常高兴能够在信息中心和家电协会组织的会议上跟大家交流，这个问题，我们在9月1号我们全国开的新闻发布会过程中已经阐述了我们的观点。我们认为在国家的颁布能效变频的标准以及定频能效标准提高的背景下，本身在温度控制、静音以及舒适型方面的优势，一定会在未来有更大的成长空间。所以说美的今年发布了七大系列的新品，并且我们认为变频空调在09应该有很大的增长，也会成为我们美的空调推广的绝对中心所在。

吕盛华：我们提到变频空调不得不提到海信，应该说是我们国内比较早的大规模推广变频空调，问问崔总，变频空调目前市场的环境，包括未来发展前景如何看淡的？

海信：很高兴跟同行交流空调的趋势，作为海信空调来讲，从97年到现在11年来，海信一直致力于变频空调的推广和研发。从今年形式来看，随着国家对变频能效的提高，以及国家节能减排政策的地位和保障消费者对节能意识的提高，变频机的市场应该是非常好的上升空间。从今年数据来看，全国行业1到7月份来讲，空调总量是下滑的，但变频机是上升的，态势很好。另外行业内很多企业也开始推广变频机了，说明变频空调无论从技术上还是节能上、舒适度上，都是先进的。起码海信在这方面和以前比有很大的提高。以前很多企业说变频不好，海信在这方面推广非常难。现在大家都来做，证明在这个平台下，我们怎么做好，采取什么措施，大家要在技术上下工夫，在推变频的大平台下，大家来比一下，看指标、能效比例、舒适度，我想这样变频空调市场的空间就会起来了。谢谢！

吕盛华：海信怎么进一步巩固以前的优势？这方面有什么举措？

海信：从占有率上讲，海信在变频空调应该说占了50%以上，但现在总量不大。我们希望把变频蛋糕做大，可以把占有率从50%降到30%。第二海信从品牌、技术开发、产品上，有非常大的优势，因为海信11年来，海信空调变频专家的推广已经深入人心。所以说在品牌沉淀上，海信有非常大的优势。第二在技术，应该讲从97年第一台自主研发的变频机上市，到99年海信开发全自动变频空调销售一直不错。从产品系列上来讲，无论从质量、技术和型号，我们都是非常全面的，所以这三各方面领先，我们相信我们的地位一定会得到很大的提高，另外我们今后会为大家提供更好、更节能、更舒适、高性价比的空调。

美的：刚才吕总也提到，很多企业加大了变频研发力度，我觉得，我们美的空调而言，应该说今年加大了推广力度。从97年主流空调厂家研究变频空调以来，其实每个企业在这方面的投入都非常大。像美的空调在变频空调出口上一直有非常好的表现，包括出口到日本的变频空调，到目前为止已经接近百万级的规模，也在欧洲市场也获得了一定的销量。我想数据就不用说了，那么在今年国内这样的推广背景之下加大了推广力度，产品的储备、技术储备一直都有。

吕盛华：听到美的说我更高兴了，我想能效调整不仅仅跟企业有关系，包括科研院校也是非常关注的，我们今天也请到了北京工业大学李教授，我们请您作为业内专家谈谈能效调整能源的看法。

北京工业大学：谢谢主持人，各位下午好，实际上这个问题我觉得最有发言权的应该是消费者和企业。因为市场决定产品发展，企业决定产品能不能供应市场。今天我作为旁观者谈谈自己的看法。中国的能效标准是2004年推出第一款，刚才主持人也讲到，我们中国空调器总量占世界的70%以上。但我们巨大的生产量、巨大的全球占有率并不能掩盖这样一个事实，世界上大多数抵消空调也是我们中国制造的。从04年推出空调器的第一个能效标准以来，到今天，实际上空调器的能效没有像我们预期那样，有一个大幅度或者明显的提高。至少说，空调机的能效分布也没有一个明显的变化，大多还是4、5级的。那么在节能方面应该说形势还是比较严峻的。就空调机能效调整来讲，我个人看法，不管调到几级其实并不重要，即使经过各方面努力，不是按照04年已经公布的要在09年调到2级，我们经过努力放松退到3级，也就是多了几年时间而已，未来这个指标还是要提高的。

所以第一方面空调行业要有一个主动、自愿、积极的节能意识和气氛。这些年，我们空调器行业有自身的特点。现在谈提高能效，大家关注的是提高能效之后成本增加很多市场能不能接受等等，有这样、那样的问题。但我看，如果我们行业里能够自觉主动提高能效的话，可能会有些变化。比如说刚才白皮书也分析了能效成本的变化，如果我提高到3级成本要增加60几个亿。如果我们市场上卖的高效机其实是高档机，不单纯是效率高，这样一来，整个空调价格差别很大。但是假如我只提高空调机的能效，把高效机作为空调机产品市场的基本要求，就像冰箱行业一样，基本在市场上都是高效机。如果做高效机而不做高档机，又是什么变化，我想这是站着说话不腰疼。

所以最重要的是把节能、开发节能产品，作为行业、企业的社会责任，其实最重要的是作为我们企业未来能够生存发展的关键问题来看，情况就会有所变化。以上是我说的第一点。

第二点，我们要重视节能技术的开发，这些年来，我们的空调机行业发展非常快。但技术方面，技术主要方面有所偏离，我们做技术工作有没有更多的一方面应对产能不断扩大。第二方面是在外围辅助技术上花了很多工夫。第三方面是因为每年必须快的更新换代，技术力量大部分都陷入了这三个方面，在这种情况下，一个是我们要提高能效没有核心技术，是一种粗放式的，必然对材料是大幅度增长。这样成本会提高很多，真正节能技术不一定依靠材料增长。第二方面表现出来的特点是提高能效，空调机企业对压缩机有相当大的依赖性，但压缩机这几年能效的提高也不是很显著的。最后一方面，因为大家都没有核心技术，就导致产品同质化。这样技术的薄弱导致了我们提高能效具有很大的困难也有很大的行业阻力。

第三方面，如果要提高能效，要利用能效标准，促进我们行业的节能工作，我觉得还有一个关键问题，就是要加强能效标准实施，或者能效标准的监督。能效越来越高，产品差距越来越大，能效标识是企业自愿声明，国家没有认证，这样一来，有可能诚信的企业吃亏，形成不公平的市场竞争环境。我们国家经常是违规违章的代价是很低的，虚标能效。实际上就是抓住了也不伤筋动骨。不像国外，一些发达国家如果虚标能效，会罚很多钱。所以我们一定要加强能标识的监督，我自己看到的主要是这三方面。

吕盛华：这个报告白皮书也看到了，从一二级市场超过了60%或者更高，从整个空调行业来说，国内的销量很大是来自于三四级市场，我们也请一下我们国美的赵总，您对3、4级市场的拓展会有什么新的计划？

国美：今天很高兴和我们的合作伙伴、媒体朋友共同参与媒体讨论，刚才主持人问的3、4级市场开发，不但是空调产品，对连锁渠道来说，3、4级市场代表我们的未来，是我们共同关注的渠道开发问题。首先对3、4级市场从几个环节来说，第一首先是定位的问题，我们前期做了市场调研，我们对一些城市的家电市场的容量需求做了调研，发现在的全国超过5亿的有600多家，远远超出了现在覆盖了不到300家的覆盖率。所以未来的开发市场的空间是无限大的，这是我们基本的定位。在这个定位之下，我们对未来3、4级市场开发，从人员保障、各方面保障上也做了充分准备。第二从产品方面，我们经过这几年在三、四级市场的开拓，可能它需求的产品、品牌不见得是1、2级市场一样，我们要找到合适它的产品进行销售，而不是把1级市场的东西搬过去。

第三方面我想是服务的概念，我们往往重视一线城市，大城市的重视。而到二、三级市场对这方面有了松懈。这应该是恰恰相反的一个弊端，而对三、四级城市，我们辐射到的区域一定要按照整体所有全套的服务承诺推广，甚至实际上我们希望比大城市做的更快。包括推广的等等服务，这应该是我们这些渠道、企业进入三、四级市场之后带给消费者带来的东西。

第四我们希望跟众多合作伙伴共同开拓三、四级市场，我们希望把竞争态势和竞争状态带到三、四级市场甚至更低级的市场层次上。因为市场如果离开竞争对消费者是不利的。所以我们希望把良性竞争状态引入到每个市场当中。这样我们也希望通过这种方式真正给消费者带来实惠或者生活品质的提高。总体来说未来三、四级市场未来空间会很大，我们会和所有供应商共同开拓未来广阔的市场，共同为这个市场的消费者带来更多的效益。

吕盛华：下面有请奥克斯的领导跟我们共同探讨一下厂商关系的问题？

奥克斯：我跟大家探讨一下厂商关系这个大课题，奥克斯这几年发展比较快速，离不开课题的研究，如何打造一个好的厂商关系，我觉得主要六个字，第一是诚信，第二和谐，第三共赢。我们这几年主要围绕这六个词，第一诚信这块，我们整个空调集团都是从上到下都是围绕诚信做文章。不管对供应商还是消费者，我们说到的一定要做到。第二个是和谐，现在我们整个社会都在讲和谐，以前我们厂商关系有矛盾，不是说我们现在没有矛盾了，也有矛盾的存在。但这个矛盾的存在其实很简单，大家都是为了各自的企业发展利益，大家如果换位思考一下，你有你的企业，我有我的企业，这是无可厚非的。大家换位思考一下，你站在我的立场上思考一下，这个就会相对容易一些，也会和谐一些。才推动我们整个产业的发展。

第三个是共赢，供应表现在消费者和厂家和商家，消费者买我们的产品，才可以带来利益和价值。那么我们工厂与商家也是一样，如果单方面盈利的话长久不了。只有双方合作都给大家带来好处、带来价值，这样的合作才回肠九。我们奥克斯在这块做的比较好。谢谢！

吕盛华：接下来，我们想增加一下互动性，两个问题给我们的媒体朋友。

提问：我是中国消费者报的记者，我问两个问题，一个是变频空调今年加大了推广，市场推广有哪些据测？另外问一下明年空调的流行趋势会有哪些？

美的：如果谈到推广这样的举措，我想所有媒体的宣传包括新闻宣传都只是辅助，最关键的是占领消费者心目中的地位。我想跟消费者进行沟通最重要的载体还是产品，就是我们推出的产品是不是能让消费者得到更好的选择机会，对你的产品信心以及对你产品能不能找到自己适合的型号这是非常重要的。所以我说，如果刚才我提到美的加大对变频空调的推广的话，最重要的应该是产品。就是我们这次是推出了七个新的系列，5个挂机系列和2个柜式系列。这个系列涵盖了能效标准范围，这从能效标准是覆盖了从普通的普及性产品到豪华型产品，既是外观来看也覆盖了从素色的塑料面板到玻璃面板的产品，这就是一个最好的推广方式。

其他我们要清楚电视台、报纸、广播、户外、终端推广，但那都是辅助性的。所以推出更多更好的产品，应该说是我们厂家对消费者推广的最好的举措。

吕盛华：应该说2009年的空调的流行趋势？这个问题哪个嘉宾回答一下？

国美：从我们这个角度作为渠道来说，我们接触的消费者，从我们这个角度来看的话，09年空调的趋势，不外乎从我们整体的消费需求来看，在跟国家的整体号召和舆论的导向之下，节能是一个重要的选择，也是重要的一个方面。第二个方面，中国目前消费环境和消费需求的情况下，外观仍然是一个非常重要的选择。第三个方面就是一个永恒不变的话题就是价格，第四个是健康，这四个是我们重要的选择，我们前一段时间做调研，我们列的调研大概是8-10项调研，这是消费者对这四个方面最明显的选择。

吕盛华：有请第二个论坛的嘉宾，海尔、志高、科龙、长虹，有请四家企业的领导上台。

我想任何一个产业的发展是离不开宏观的环境，07年我国政府采取了一系列的宏观调控的措施，对空调行业也有很大的影响。我们应该往前看，09大的空调环境有哪些新的变化？

陈刚：我理解是这样的，国家宏观政策对一个行业的影响，特别是对空调行业的影响，我想概括起来是这样，国家宏观政策主要支持三个层面的内容，第一节能减排，第二是扩大内需，第三巩固出口。另外支持这三方面的内容，我觉得有四套解决方案。

第一是关于节能减排，对于制造商制造业来说，减排没有什么事情可做，节能是关键。所以对于节能，一个是能效标准的升级，这之间事虽然急了点，行业大部分企业还没有来得及准备，但是这件事情的推行是势在必行的。所以我们期望着，缓冲时间长一点，期待缓冲面宽一点，但是另一方面我们还要积极应对。因为与其寻求照顾还不如积极面对。刚刚各个企业都讲了，为了应对这个政策的推出，大家都有各家的高招，也就是说做好了这方面的充分准备。这是行业进步的标志。第二方面，关于节能减排是国家针对于高节能空调，财政补贴的政策。国家发改委已经拿出一套草案，另外征求了一些企业和商家的意见。虽然这件事不是很明确，但是这个意图是很明确的，就是通过国家财政补贴引导消费升级，推动行业在节能减排这方面有所支持。我觉得这是对我们行业来说是一个利好。第二方面的举措就是扩大内需，这件事讲起来容易做起来难。另外家电行业扩大内需方面，我们国家也是想尽了办法，去年年底结合今年上半年的家电下乡，就是扩大内需很明朗的举措。在三个农业大省三大类产品试点，效果不错。从业绩上来看，山东排老大，其次是河南，差一点的是四川。今年国家政策推动家电下乡还要扩容，扩容扩到什么程度呢？首当其冲的是洗衣机，问题不大。后面是空调器了，关键是说给家电行业一个启示，就是启动三、四级市场，特别是推进农村市场。

另外从大的情况看，蔡处长也讲了，1300多万台库存，我觉得这个库存大概占了内销的1/3，不得了，因为各个企业都看好奥运的商机，加大了投入，加大市场投放，结果事与愿违，今年来了一个凉夏。奥运商机并没有给我们带来预想的效果，因此挤压库存就显得比去年更为厉害。其实挤压库存对我们行业已经不算什么，今年卖不出去明年再卖啊，可是事情又不顺，明年又赶上能效升级。但1千多台库存毕竟是烫手的山芋，我觉得有一大部分可能要向农村市场放水了，这也是一个不得以的趋势。

第三方面是巩固出口，我们国家占了市场份额的70%，在国内是40%，如果这个市场丢了，那没有办法向乡村父老交代了。但出口形势不容乐观，主要是国际由金融危机演变成的经济危机，预计09年全球经济继续走软，人民币升值和专业壁垒等等作用下，空调出口受到阻力比往年大的多。但多数企业还是积极的发挥住段能动性，设法采取有针对性的策略，也取得了一些好的效果。但是对明年出口看法，我觉得应该是谨慎乐观。

第四个方面的解决方案就是有一个利好，就是上游原材料价格开始下调，从今年三季度看，以宝钢为代表的企业提出，钢板下调每吨300元等等，虽然有一部分产品还是上调价格，但是对空调所用的材料大部分是降价的。这对降低生产成本对我们制造商来说也是一个利好。所以刚才您给我布置的作业，我觉得从这四各方面解释，我觉得明年是很关键一年，也希望我们这些制造商企业都要有这方面的准备。

吕盛华：谢谢，您做了一个很全面的分析。我们也看到很多企业也是顺势而为，在产品的策略方面，我想请问海尔的李总，海尔在这方面应对这种节能减排、能耗调整方面，采取了哪些措施？

海尔：很高兴在这里跟大家有交流的机会，作为海尔，我们从消费者需求出发，首先进入大量市场调研，调研现实盛典是消费者目前对空调的首要需求。所以从去年开始，10月份我们推出一款节能省电技术的空调，节能高达59%左右，这是去年开始的。在09能效要开始切换的时候，我们有十大系列将近120款的产品应用了这项技术，在包括定频、变频所有120款空调都能达到能效比在二级左右，我们做这方面的目的是首先一方面是为消费者提供了一个优秀的产品，另外也是进一步响应了国家节能减排的号召。海尔作为国内一线企业在节能减排方面一定要作出表率的作用，通过省电空调推动行业在省电方面的发展，同时为消费者提供优秀的产品，给消费者带来更好的实惠，谢谢。

吕盛华：谢谢海尔，也谢谢李总的发言。我想省电空调和高能效空调的推出都离不开技术，应该说在2000年左右，空调品牌大概有4、5百家。现在我们看经过这些年的竞争，我们的品牌有竞争力的不到20家，是不是行业技术门槛提高了，这个问题想问张院。

张亚晨：这个题目是老话题了，从几百家品牌发展到20几家，是市场和消费理智的回归，这种回归是不是都是技术门槛的提高呢？我觉得也不尽然，技术是很大的因素，比如说没有面积更广的营销渠道都可能使它做不起来。另外小品牌选择的盈利模式和大品牌本来就不是一样的。所以在能效标识的要求下，在成本的压力下，在消费者对于产品品质的需求的提高的情况下，他做不下去也可能是理所当然的。谈到这个技术门槛，我不敢说现在的品牌企业没有在高效压机，新的制冷系统方面有所投入，但我怀疑是不是在这方面投入的力度不够，或者选择方向不是特别准确，我很同意刚才李教授对行业目前研发状况的判断和描述，就是把很多力量集中到每年出几十个甚至上百的型号上，出这些新型号上，又把很多精力重复应用到如何改变外观，外围功能和外围技术应用如何巧妙或者叠加一些功能。而在核心技术方面就显得有点薄弱。在前段时间讨论新能效标准我也了解到，比如应对新的能效标准的解决方案之一就是变频空调，那么变频空调的变频器的核心技术，据了解也都是掌握在外资手里。我们国内其实也可能也有，但是研发这方面的投入力度可能还不够。另外高效压机，这方面的核心技术可能，即使我们有很多压机厂，外部是外资品牌或者是外资控制的技术。

从这个角度讲，技术门槛可能将来既是是现在留下的品牌，可能也会成为将来继续发展的一个新的门槛。我不知道大家了解不了解，其实国内也有一些方案、技术或者是技术的萌芽在飘荡着，我不知道大家听说没有有一种叫流动技术的。虽然在实验室还是处于实验室阶段，或者不是特别成熟，但至少提出了一种方案，这种方案从理论分析从效率、成本、应用冷门的广性、高效性都有一定的可取性，但没有把它搬到产业化阶段来。

吕盛华：虽然空调产业是一个相对技术比较成熟的产业，但技术还是推动产业发展的一个非常重要的动力。我们知道长虹是我们国内唯一一个具有军工色彩的。我想请问一下，军工背景给长虹带来那些推动？长虹：感谢给我这个机会，刚才吕主编提出了一个比较有趣的问题，实际上长虹是一个老牌的军工企业，长虹所有民用产品实际上跟长虹的军品的生产和管理有着千丝万缕的联系。也可以说，昨天发射的神州七号飞船也用了比较多的长虹的产品和技术。具体说，简单跟大家沟通一下，长虹空调在军工方面应该是三个方面的关系。第一在产品生产和质量管理，作为军品的生产和管理，当它的要求和标准和民品是不可同日而语的。但长虹在50年军品生产积累的质量管理的方法、手段对民用产品的生产和质量保证同样是有效的。这块长虹不管是空调、彩电、冰箱都在用这些有效的方法控制产品质量，这十几、二十年都是非常稳定，在行业处于比较高的状态。

第二点就是可靠性，家用电器，当然现在逐渐变成了一种日常用品，前几年还是属于高档、耐用消费品，这两年这种提法少了。就是消费者买了产品之后至少要用四、五年，多的用七、八年的都有。出于对消费者负责的理念，对质量问题的解决，光靠售后服务解决不是长久之道。长虹在军工的关系应该是我们是具体用到了军工的一些技术，比如三防技术，我们在空调上用到防锈、防腐和防干燥。在防锈方面，长虹生产了10年的空调，但每年都在做调查，可以负责的说，长虹控制每有一台生锈的室外机，说明长虹在这方面用了军工技术，效果非常好。

第二长虹在集团公司下有一个可靠性技术研究所，从事军品、民品的可靠性研究。第三就是基础和核心技术，刚才李教授和各位领导都谈到，现在我们企业迫于市场压力，很多资源投入在一些解决眼前问题。长虹这些问题也是很现实的，我们在基础研究方面我们也在做相应的工作。其中有空气动力技术，这个项目小组里也有一个院士在做工作，这个项目我们已经做了两年，现在取得了初步结果。他解决了两个问题，一个是空调能效，真正从制冷系统这个角度来提高空调的能效，因为空调作用热交换设备，主要是靠空气流动，所以空气动力对热量交换是有非常重要的影响。我们把它之间的关系和因素之间的特性找到之后，用于产品的研究，对能效提高以及噪音的降低都带来好的效果。

第二在这个技术真正取得突破并应用以后，空调器是可以以比较有限的成本代价取得比较好的能效效果。因为如果能效的提升简单都是以成本作为代价的话，实际上可能电是节省了，但材料是增加了。如果再把长虹的变频技术结合起来，我们相信对空调的能效以及真正的节能减排都会带非常好的效果。那么在09年的产品，空气动力技术会全面得到应用。

吕盛华：有核心技术的企业发展的动力会更强，从另一方面，技术的提升肯定会推动能效的提升。我们对即将要面临能效标准的门槛提升，提到二级或三级。应该说很多企业都采取相应的措施，科龙在高能效里做了很多工作，我想问一下科龙在面对能效的升级做了哪些准备？

科龙：非常高兴参加这个论坛，刚才吕总问了两个问题，科龙从两方面来看，第一从技术储备，应该说从04年颁布节能标准，科龙推出符合标准的第一台空调是在02年。应该说到后面06年，推出了第五代，我们的能效比也在逐渐提升，最高也提升到7点多，也是用的变频压缩机技术。科龙这几年也积累了比较深厚的高效技术储备。另外是我们的产品，从02年到现在，基本上有上百个型号，我们作为高能效的最早的倡导者，我们非常支持和赞同国家的标准。那么在06年发改委质检总局发布的空调前五类型号当中，当时有70多款办理，科龙占了30多款。产品技术包括产品的型号储备，应该来讲科龙完全有能力、实力应对。

另外在09年会更加加大推广，从产品线上更加丰富，另外刚才大家提到变频发展的趋势，这个应该讲这次09年实施新的能效标准升级，我想对科龙来讲是一次好的发展机遇。我们也想在这个发展机遇当中，能够取得更好的业绩。谢谢大家！

吕盛华：谢谢，我们很多企业都做了非常好的准备，应对国家能源控制和能源升级。把问题回到渠道方面来，在08年我们看到志高空调在空调建设方面下了很多工夫，也把提高终端竞争力作为核心工作，这方面我想问一下汪总，取得了哪些进展？

志高：感谢主办方提供这个机会，让我们在这里交流探讨。志高空调是专业生产的企业，也是非常注重在渠道方面来提升专业空调企业的核心竞争力。我们这个渠道首先是确定了一个双轨式的大框架，在这个框架下在一、二级城市加强了各大连锁的合作，来提升我们的单店销量。同时在三、四级市场加大了投入。再有推进核心门店的建设也取得了很大的进展，在整个单店销售商，志高空调的进步是比较大的，同时提高了销售量的提升。

吕盛华：下面我还是把一些问题交给我们的媒体朋友。

提问：刚才在第一个论坛里听到国美的赵总回答09年的四个趋势里提到了价格，我想问一下09冷冻年的空调销售会不会还打价格战？

科龙：从02年开始一直到现在，尤其到了五一前后，这种特价机非常多。但从08年开始，这个价格又重新回升理性。随着空调本身的技术的提升，我认为爆发价格战的可能性越来越小。做空调行业的，我今天报一个内幕，做空调行业的，在大环境下，基本属于勉强维持的状态，作为厂家来讲也没有更多的势力来参与价格战了，所以价格会逐渐回归到理性。

第一位嘉宾：家电行业价格战年年都有，问价格战打不打，就是大家分析的情况，肯定是今年情况大家都在注视市场的动向，其实价格战已经在悄悄拉开了，这个价格战给消费者带来了空前的利好。这时候买空调应该是该出手了。老百姓很会算帐，要么买省电的，要么买省钱的。我希望我们将来的空调性价比和能效比一样好，让老百姓买的既省电又省钱。

吕盛华：谢谢，这既代表了我们企业的利益，也代表了我们消费者的利益。我们还有一个问题。

提问：你好，我是中国企业波的记者，现在越来越多的企业都做变频，变频压缩机的供应和竞争可能会是一个瓶颈。现在大家都比较关注变频压缩机的节能这块，据我了解，现在在日本很多企业，他们都在全面启动全铝合金压缩机，我不知道我们中国的企业怎么应对？包括材料替代这块有没有考虑？

李红旗：首先压缩机本身不存在这个问题的，所谓全铝合金压缩机我相信在日本也是在尝试中，进几年绝对不可能推出这种产品大规模使用的。

吕盛华：谢谢李博士，由于时间关系，我们的论坛互动也告一段落，后面大家负责还有问题可以跟台上嘉宾交流，我们也再次感谢台上六位嘉宾，谢谢！

主持人：接下来我们进行抽奖环节，有请国家信息中心信息资源开发部副主任初燎原先生，进行抽奖。先抽出三个三等奖。

三等奖第一位是杨娜女士。第二位是中国工商时报的沈丽女士。第三位是来自日讯家电的袁见副总编。二等奖的是来自中国财经报的孙善晨（音译）。第二位万维家电网的何秒（音译）先生。

一等奖的朋友是一位主编，是一个专刊主编，是产经新闻的专刊主编，中国信贷企业报产经新闻专刊贾书哲（音译）主编。

感谢初主任，我们今天的论坛也就到这里告一段落了，感谢所有现场朋友的光临，祝大家十一佳杰愉快，谢谢！

第三篇：第二届营养健康教育高峰论坛在京召开

第二届营养健康教育高峰论坛在京召开

www.xiexiebang.com 中国营养师网

发布时间：2009-12-19 06:08 12月18日，由国家发改委公众营养与发展中心和中国健康教育协会主办，中国保健协会食物营养与安全专业委员会、中国营养师网、39健康网共同承办的“第二届中国营养健康教育高峰论坛”成功在京召开。

本届论坛秉承了首届论坛在“人才培训、行业规范、普及教育、产业发展”等议题所达成的共识，继续以“树立职业教育自信、推广营养营销理念”为主题，目的是进一步深入贯彻国家“十一五”规划中关于“推进公众营养改善行动”的精神，落实《中国营养改善行动计划》、《全民健康教育与健康促进工作纲要》，推动公众营养改善行动，做大做强营养健康产业，促进营养健康教育培训行业的和谐发展。

国家发改委公众营养与发展中心主任于小冬在开幕式上致辞。他说：在前四波财富中，我们没有抢先抓住机遇，但中国在发展第五波财富——健康产业经济有着得天独厚的条件，几千年前我们就在研究人和环境的关系，研究食药两用，西方到现在才开始研究。他指出：我们的衣食住行、生活方式和生活环境都要以营养健康作为主旋律，我们的教育培训、金融管理、电视电影等等一切产业都要围绕健康产业发展。于小冬特别提醒当前营养健康教育要拓宽思路，营养健康教育培训要多层次、立体化。只有促进营养健康教育的发展，才能提高我们在健康产业里的“谈”和“论”的水平，向国际化迈进，这样我们在这个国际行业里才有话语权，发挥我们的指导作用。

中国健康教育协会常务副会长兼秘书长刘克玲出席论坛并发表主旨演讲。她强调：国家发改委、农业部、科技部在《十一五食品工业发展纲要》中表示，要重点扶持营养健康行业。所以，我们要树立营养健康教育行业自信，要向社会推出合格的营养健康人才，营养健康人才的发展前景非常广阔。刘克玲表示：健康关系着国计民生，国家提出的人口三大素质中最重要的就是健康素质。利用营养健康专业知识，去营销整个营养行业、营销营养理念、营销营养人才。我们所做的是基础的、具体的健康促进，就是群众能够一听就懂、一说就会、一用就灵的事情。

国家人力资源和社会保障部全国人才流动中心、教育培训中心、职业鉴定指导中心、国家职业资格培训鉴定试验基地等领导；中国营养学会、中国保健协会、中国烹饪协会嘉宾；以及全国数十家营养健康教育培训机构代表和营养师代表近500人参加了大会。本次大会由中国健康教育协会副秘书长陶金主持。

同时，本届论坛也是营养教育培训行业大盘点，本着积极倡导营养健康教育理念、坚持推动营养健康教育行业发展，树立营养健康教育培训行业的自信，鼓励投身营养健康教育培训事业，为积极推动中国营养健康教育培训行业的发展而设立了各种奖项，并在论坛上隆重颁奖。

第四篇：2005中国健康产业高峰论坛

2005中国健康产业高峰论坛:中欧国际工商学院经济委员会主席Alfredo Pastor教授演讲

大家下午好，感谢Pedro的帮助，把他的时间让给了我。对我来说是好事，对你们大家说可不见得，因为他的发言也许会比我更有意思。我也非常感谢大家耐心地听到现在。我发言的题目是“理想的医疗卫生体系”。我其实对这个有一个定义，但是我到最后才会告诉大家这个定义，我会试图在这个发言当中回答四个问题，有几个问题在今天发言当中已经讲到，有的讲的比我讲的还要更具体。

第一个问题，为什么医疗体系那么重要？特别是在中国那么重要。第二个问题，最近在西方过去25年来对医疗体系讨论当中，中国可以学到什么有用的东西？第三个问题，在中国这样的国家建立一个好的医疗体系应该从哪里起步？最后一个问题，为什么中国是一个特别的国家。

第一个问题，为什么医疗体系这么重要？当然有很多原因，第一个原因是很显然的，但是我们经常忘记，我的暑假花了很多时间准备这次会议，我发现我对医疗体系不能说一无所知，我发现有一些非常明显的想法，有的时候是人们经常忽视的。为什么医疗体系那么重要呢？第一个原因就是健康是决定人的生活质量最重要的因素，也许应该和生物一样重要，但是这两者是相关的。而健康又受医疗体系的影响，不是说健康完全得靠医疗体系，但是非常大的受到后者的影响。如果要是生病的话，有一个好的医疗体系可能就看好了，所以医疗体系对于健康的影响很大。第三个原因是医疗服务现在越来越昂贵了，这有两个后果，一个就是很多人看不起病了，买不起药，除非有别人来帮他付。第二个是在医疗体系里面的浪费可能越来越大了。所以这就是为什么我们必须要有一个好的医疗体系的原因，这就是为什么在一个发展中国家需要一个好的医疗体系。为什么在中国特别重要呢？我是一个旁观者，如果我们看中国中西前景的话，由于近期的发展，不平等加剧了，有的人甚至会说这个不平等现象在最近一段时间加剧的非常厉害，就是从98年到05年期间，有人会说收入的差距加剧了，我觉得这也是很容易观察到的。这种收入差距不能让它继续下去，不平等主要存在两方面，一个是在地理上的，比如说城市、农村职业上的不平等。另外还有沿海地区跟内陆地区，医疗有可能是作为一个实现更高平等的手段，但是同时在一些农村地区尽可能加剧了现有的不平等和不公正。我觉得后面这个判断可能更加准确的描述了当前中国医疗制度的情况。

当然今天好几位发言者都提到了这点，我原先就已经把这点写出来了，并不是照搬今天发言者的发言。我觉得在设计一个好的医疗体系的时候，必须要考虑到如何解决效率的问题，如何解决公平、公正的问题。就我来看公正的问题是更加主要的问题。我们从一些发达国家里面，他们对于健康医疗服务方面的争论可以从中什么样的教益呢？他们主要的论点是医疗服务变得越来越昂贵了，而且保险公司也在抱怨这点，他们说到底什么时候才能到头。而其中一大半都是由供应问题造成的，而不是由需求问题造成的。我们怎么样去提高这个系统的效率，同时也保证它的公平性呢？在讨论效率的时候，大家基本上就会求助于市场，因为大家都觉得如果通过市场解决的话，基本上可以达到合理的效率。但是同时又有一个公平、公正性的问题。把这些道理用到医疗业上去的话，我们就发现市场不见得是能够解决所有的问题，为什么这个市场连有效率的解决方法都不能提供呢？我们当然讲到很多像公共物品或者说是外部性等等，但是问题是一个信息的问题。因为那些病人不知道自己的病情，也不知道该去选择什么样的医院，选择什么样的产品医药治疗他，保险公司也没有这方面具体信息，病人也不知道该怎么样选择。因此，如果纯粹去依靠市场配置的话，未必能够达到最优化的状态。如果所有的一切都通过公共保险或者私人保险来提供医疗服务的话，可能就会造成医疗服务供给的过剩。这也解释了为什么我们去纠正公平性的问题的出路，也不能去解决在医疗领域中所遇到的问题。这主要就是因为在医疗市场上各方都是缺乏足够的信息，这就是由于信息的问题所造成的困扰。

这就造成了两点后果。第一点，很可能造成成本的上升，如果说通过市场去解决问题，不见得能够提高效率降低成本，如果说只不过是支离破碎地实现私有化的话，反而会导致效率的下降和成本的上升。像欧洲的一些医疗制度，他们是从公平的角度出发建立起来的，而不是从效率角度出发建立起来的。但是实际上最后发挥的效果倒是不错的，如果说你去问欧洲人，他们一般的反映基本上觉得可以接受，比较满意。因此，从西方社会这些关于医疗制度的争论中，我们就可以得出一个结论，我们不能纯粹依靠市场去解决问题，而且我们在私有化的这条路上也必须十分谨慎。还有一个经验教训，是今天上午Clarke教授提到的，你们不能期待同时解决医疗中所有问题，必须要在这几者中作出一个选择首先去解决哪个问题。在中国的情况下，必须要告诉大家，要以哪个为目标，为什么要把这个作为目标，这是我们从西方医疗体制争论当中得出的经验。如果比较西方社会医疗体系的话，不能简单说这种医疗制度比另外一种医疗制度更好，只能说这种医疗制度可能更多的重点是放在这个要素上，比如说是在效率上，或者是在公正性上，或者是在行政的可行性上。而另外一个医疗制度可能是把重点放在另一点上，所以我们还是要问，中国到底是什么样的医疗制度才是更好的。我们现在欧洲大部分的医疗制度都是由公共财政来支撑的，它有四点基本原则。第一个治疗手段是由大夫来决定，不是由你来决定，也不是由保险公司来决定，也不是由政府来决定，就是由大夫来决定该采取什么样的治疗措施，这样就可以解决病人无知的问题。第二条原则就是大部分的医疗都是免费的，而且都是由公共财政来负担的，每个人都可以免费看病。还有不是说完全依赖于保险，如果说你依赖保险的话，必须要面临一个无法保险的风险，这些风险不是说由保险公司就可以承担覆盖掉的，所以我们基本上还是依靠公共财政来负担。第三个原则，基本上那些大夫依靠工资来生活，我们不能给大夫一个激励措施，让他们开出更大的处方或者更多的药来。医疗当然要受到预算的限制，同时也要受到行政力量方面的限制。医院或者是大夫都必须考虑到这方面预算的限制。

今天上午九点的时候，我就想着我们如果在中国建这么一个医疗体制的话，这应该是一个合理的起点。但是我这一天已经听了那么多的发言，所以我又想再增加两点。我们知道在西欧社会里面这个系统基本上是低成本的，但是也是有大量病人排队的问题，这是一个现实。但是如果哪怕你有私人的一些医疗照样还是有排队等候的现象。这里并不是说是非白即黑，非黑即白的问题，实际上哪怕你有了私人医疗，也有很多问题是难以避免的。今天上午陈教授讲的时候，我也听到了的基本医疗体制，她讲到了一个基本公共体系还有私人体系，另外她也提到了公共医疗体制中的一些问题。那么我问自己，在这样一个体系里面，我想不想成为一个大夫呢？在欧洲大陆我有一个印象，我们已经把这个大夫降到了一般健康工作者的水平上了，如果看20年以后的情况，我们可能在欧洲有比较好的医疗，同时在美国可能有非常发达的医疗制度。我还想总结出另外一点教训，我们在医疗方面必须要同时有公共部门和私营部门的合作，单靠一个是不够的。第二点，就是处理好公共部门跟私营部门的关系，总归是非常困难的，如果说这个政府是比较保守的话，可能他就会更加倾向于这一方，如果是一个更加激进的政府的话就会更加倾向于另一方，所以这两者的关系一直会在变动之间，不见得会非常容易找到一个均衡的状态。

我觉得还有一点学到的教训，为什么我们没有一个良好的医疗体制？我们要看过去的历史，讲到欧洲模式的时候，他们也是有一个发展的历史，在150年之前，他们是从私营基础上发展起来的，可能是由一些私人的诊所、医疗机构，或者是由一些慈善机构，大夫在私人诊所里收很高的费用，然后可能再到慈善机构里面去为一些穷人提供免费服务，然后再逐渐发生这些演变。目前欧洲的情况就跟150年前的情况发生很多的变化，变成基本上都是由国家控制的医疗体制。人们可能会对现在的这个制度也提出种种的问题，但是现在这个制度很难完全跟过去历史隔离开来的。如果说我们不把这些历史现实跟未来的情况联系起来考虑的话，我们就很难作出一个关于医疗制度是好还是不好的评判，我们必须要把这种现实的状况综合考虑进去。

为什么中国是一个特别的情况呢？这是我要讲的最后一点了。中国是一个大国，中国人口众多，各地的情况差异很大，但是还有一些其它的情况，中国还有自己的中医中药。我们可能自己想着要把我们的特别的文化带给其他的国家，而中国是有自己的深厚文化历史渊源，它的中医中药已经存在了那么长时间了，也许中国医疗制度必须同时考虑到中医，也要考虑到西医的变化。比如说中国的食疗，就是一个非常有特色的东西，它更加的健康，而且选择也非常多，成本也很低。中国人经常会说吃这个东西对什么东西有用，这个可以补肾，这个可以补什么，但是在西方这正好相反，西方人吃的东西常常会说这个是伤肝的，那个是伤肾的，我觉得中国的药膳都是非常好的资源。怎么样把中国跟其他的国家整合起来，让中国跟整个世界接轨，在医疗方面我想其实也是一个双向的过程，我觉得西方社会完全可以向中国学习。我希望在不远的将来，在一些西方的国家里，我们就可以邀请一些中国的朋友们跟我们谈谈，分享一下医疗制度该怎么样改革。

最后说一下一个理想的医疗制度是什么样的？一个理想的医疗制度应该是由大家来为健康的人去做的一个制度，这就是大家希望的实现的最终的梦想，谢谢。

第五篇：2014旅游行业发展高峰论坛会议纪要

2014旅游行业发展高峰论坛会议纪要

2014年03月14日 17:02来源：

编辑：东方财富网

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近期由旅行社杂志主办的“2014年旅行社行业发展高峰论坛”在桂林举行，论坛主题为“聚焦电商，拥抱变革”，其中就互联网大潮下传统旅行社的商业模式创新进行了探讨。

2013年出境游行业表现最为亮眼，预计2014年仍将保持平稳增长。根据旅游研究院数据，2013年预计国内旅游人数33亿人次，同比增长11.6%，国内旅游收入2.6万亿元，同比增长14%；入境旅游1.29亿人次，同比下降3%，旅游外汇收入480亿美元，同比下降4%；出境旅游人数9800万人次，同比增长18%；出境旅游消费1200亿美元，同比增长20%。旅游研究院对于2014年的行业发展持乐观态度，预计今年国内旅游人数35.8亿人次，同比增长8.5%，入境旅游人数1.31亿人次，同比增长1.5%，出境旅游人数1.14亿人次，同比增长16%。

在线旅游新业态不断涌现。现阶段随着互联网对旅行社行业的影响，一些新型业态不断出现，我们认为，根据商业模式和盈利模式的不同，这些企业大致可分为四类：第一，产品覆盖较全、模式相对成熟的OTA，如携程、艺龙和芒果网；第二，利用比价模式兴起的垂直搜索引擎，以去哪儿为代表；第三，专注于细分市场的在线旅游服务商，如主打度假产品的途牛和驴妈妈、以景区门票为核心产品的同程网、以B2B服务管理为主的欣欣旅游网、以小团队私人定制为主的6人游等；第四，开始触网的传统线下旅行社，如中青旅等。

未来标准化产品(机票、酒店等)将依赖OTA。据我们与业内知名企业创始人、行业专家沟通判断，业内标准化产品如机票、酒店、门票等，由于对线下服务要求较低，现阶段OTA已基本可以解决游客关于便捷和成本低的需求，未来竞争重心将转移至对移动互联网入口的抢夺。携程作为业内标杆企业，自去年起开始大力推广其APP产品，而去哪儿在纳入百度的大战略计划后，凭借百度地图的入口，也有效占据了一部分移动端的市场份额。

旅游度假产品仍需继续探索O2O模式。传统旅行社的痛点在于难以深度挖掘消费者需求，而电商的痛点在于线下服务难以保障，二者的结合或是未来O2O的主要发展趋势。对于线下服务占比较大的旅游度假产品市场，仅依赖在线端的流量导入是难以满足消费者需求的。电商的优势在于拥有海量的数据来源，可以低成本、快速地深挖消费者需求，但落实到线下服务方面，由于出行服务环节较多，电商不论在企业管理或者是人才方面都难以与传统旅行社比及。所以在类似出境游这样服务比重较大的细分市场中，现阶段线下企业的优势更为明显。预测未来线下和线上企业将会加大相互渗透合作的力度，充分挖掘协同效应，共同探索互利共赢的O2O模式，可以重点关注A股线下触网的企业，如中青旅等。