柴米油盐中看健康复博农业科技解读

第一篇：柴米油盐中看健康复博农业科技解读

柴米油盐中看健康

不要小看这柴米油盐的调味料，每天一点一滴满足着你的口腹之欲，让它成为你健康的帮手而非隐患，这很重要！

咸

咸味是绝大多数复合味的基础味，有“百味之王”之说。从大约5000年前的黄帝时期，食盐已经被认识和食用了。

调味作用：不仅一般菜品离不开咸味，就是糖醋味、酸辣味等也要加入适量的咸味，才能使其滋味浓郁、适口。

酱油

作用：以咸为主，兼具鲜香。使菜肴增味、生鲜、添香、润色、并能补充养分。酱油中的氨基酸是人体的主要营养物质，尤其是一些人体不能合成的氨基酸，必须通过食盐摄取。另外，身体某部位烫伤时，可用酱油敷涂，能止痛解火毒；手指肿痛，将酱油与蜂蜜加温后，手指浸入其中，能止痛消肿。

禁忌：有的酱有不能直接食用，否则很容易发生食物中毒，因为生酱油中有一种嗜盐菌，可以在高浓度含盐食物中生存。而酱油含盐量为15%至20%，嗜盐菌可以在酱油中长时间生存。人吃了含有嗜盐菌的食物，会出现恶心，呕吐、腹痛、腹泻等症状，严重者会脱水、休克，甚至死亡。在服用优降宁、闷可乐等治疗心血管疾病及胃肠道疾病时，不可与酱油同食，否则会引起恶心、呕吐等副作用。

种类：按风味可分为红酱油、白酱油、生抽、老抽等。

如何挑选：酱油以色泽红褐、鲜艳透明、香气浓郁、滋味鲜美醇厚为佳。

食盐

作用：增鲜味、解腻、杀菌防腐。盐的主要成分是氧化钠，每天都必须摄入一定的盐来保持新陈代谢，调整体液和细胞之间的酸碱平衡，促进人体生长发育。另外，含典的食盐还有益于甲状腺。常用淡盐水漱口，不仅对喉咙疼痛、牙齿肿痛等口腔疾病有治疗和预防作用，还能预防感冒。急性局限性皮炎瘙痒，用盐水洗涤涂搽可以止痒。每日坚持用淡盐水洗眼，对治疗沙眼能收到好的效果。用盐水洗发，可以减少头发脱落。清晨起床后喝一杯盐开水，可治便秘。

禁忌：摄入食盐过多，会使体内氧化钠浓度过高，而钠离子的增高会抑制呼吸道细胞的免疫能力，很容易引起感冒。食盐还抑制降牙药、利尿药、肾上腺素等药物的疗效，所以服用这些药物时也应该尽量减少摄入量。

种类：按产地分为海盐、井盐、湖盐、矿盐等，按加工精度可分为粗盐、精盐。

如何挑选：优质精盐色泽洁白，结晶小，疏松而不结块，无苦涩味。

甜

甜味古称甘。在中餐烹饪中，南方应用甜味较多，以江苏的无锡菜用甜味最重，“素有甜出头，先收口，浓油赤酱”之说。

调味作用：在烹饪中可单独用于调制甜味食品，也可以参与调剂多种复合味型，使食品甘美可口。还可用于矫味，去苦、去腥等，并有一定的解腻作用。

食糖

作用：具有使菜肴甜美、提高营养、使成品表面光滑、加热后呈金黄或棕黄色等作用。运动中需要补充适量地补充糖，可以通过提高血糖水平，增加供给能量，节约肌糖原的损耗，减少蛋白质和脂肪酸供能比例，延缓疲劳发生。砂糖水还可以刺激肠胃，帮助消化。

禁忌：过量摄入糖会导致龋齿，并引发肥胖、糖尿病动脉硬化症、心急梗塞，甚至对乳腺癌等癌症也有促进作用。糖尿病人、肝炎病人要尽量少摄取。

种类：主要分为白砂糖、绵白糖、冰糖、红糖等几种。

如何挑选：以色正、味甜、无杂质、无异味为佳。

酸

在烹饪中应用十分广泛，但一般不宜单独使用。

调味作用：能去鱼腥，解油腻，提味增鲜，生香发色，开胃爽口，增强食欲。同时还有收敛、固涩的效用，可助肠胃消化。

食醋

作用：主要起增加酸味、香味、鲜味及和味解腻、去腥除异味的作用。醋能促进新城代谢，食醋是有效防止动脉硬化、高血压的方法之一。醋还能增进食欲，并促进消化液的分泌，同时具有很强的杀菌力。它能在30分钟内，杀死沙门氏菌、大肠菌等多种病菌，多吃醋还能维持肠道酸性，达到去除有害病菌的效果。在室内熬醋熏蒸，对感冒有一定的预防作用；发高烧时，用经过稀释的2浸泡手巾敷在皮肤上，便会降低身体体温；用醋水漱口可治疗轻度的喉咙炎。烫伤时，用醋淋洗，能止痛消肿，防止起泡，伤好无班痕。

禁忌：醋不宜大量饮用，尤其是胃溃疡的患者，更要避免喝醋，以免对身体造成伤害。吃羊肉时也不宜食醋，否则会消弱两者的食疗效果，并可产生对人体有害的物质。由于醋为酸性物质，在服用红霉素、磺胺类等药物时须忌食。

种类：按工艺流程,，可分为酿造醋和人工合成醋。酿造醋又可分为米醋、糖醋。人工合成醋又可分为色醋和白醋。

如何挑选：以醋味醇正、香味浓郁、色泽鲜明为佳。

辣

辣椒实际上是触觉痛感而非味觉。由于习惯，也吧它当作一“味”。辣椒是辣味中的代表，是一种诱发食欲，增添养分的理想调味品，并深受潮湿低凹地区人们的喜爱。

调味作用：增香添色，刺激食欲。

辣椒

作用：辣椒中的辣味成分辣椒素营养丰富，可增强食欲，被广泛应用在烹调中。辣椒含有多种辣椒和香美兰胺，这些生物碱能刺激口腔黏膜，促进唾液分泌及胃蠕动，有利于食物消化；辣椒中含有较多抗氧化物质，可预防癌症及其他慢性疾病，同时有利于使呼吸道畅通，治疗感冒。长期摄取辣椒，能强化个人对抗老化的能力。

禁忌：不可大量摄取，否则会引起神经系统损伤，消化道溃疡，甚至会引起细胞生化反应混乱而演变成肿瘤。同时，患有食道炎、喉咙炎、牙痛、痔疮、肺结核、高血压以少吃为好。

种类：按辣味程度分为甜味、微辣、中辣、极辣等。

如何挑选：根据个人口味有针对性挑选。

花椒

作用：具有去腥味、去异味、增香味的作用。花椒含梏醇、柠檬烯等多种挥发油和芳香物质，除了有很好的除膻解腥作用，还有止关节痛、牙痛，温中散寒功效。

禁忌：由于花椒为热性调料，回使人燥不不能忍，引起消化道和泌尿道一些病症，所以夏天忌食。

种类：有大红袍、大红椒、小红椒、白沙椒、豆椒等不同品种

如何挑选：以果实干燥、不含籽粒、无辣柄、大而均匀、香味浓、麻辣味足为上品。

胡椒

作用：黑胡椒味道比白胡椒更为浓郁，具有香中带辣，美味醒胃的效果。注意与肉食同煮的时间不宜太长，因黑椒含椒辣碱、胡椒脂碱、挥发油和脂肪油，火候太久会使辣味和香味挥发掉。胡椒含胡椒碱、桧烯、向日葵素等140种芳香成分。胡椒能健胃、促进胃肠蠕动，增强食欲，加速血液循环，解毒消炎。感冒时，每隔4个小时嚼烂一些胡椒，就能抑制感冒加重。

禁忌：胡椒辛热、性燥，肝火偏旺或阴虚体热的忍，应避免多食；发热性疾病，应当忌吃胡椒，以免加重病情。心脑血管疾病患者，也不宜食用。

种类：按颜色主要分为黑胡椒和白胡椒。

如何挑选：以果实饱满、色泽均匀、味道浓郁为佳。

生姜

作用：有独特的辛辣味。烹饪时增鲜。姜含有姜油酚、姜油酮、姜油醇、姜辣素、姜烯等，能刺激消化液分泌，增进食欲，帮助消化，减少血清中胆固醇，解热、镇痛、助发热、防治感冒、散寒镇咳等。外用捣烂敷患处可消炎止痛；饮用姜汤，可防止四季感冒；把姜敷在肚脐上，可防止晕车晕船。

禁忌：姜烂了以后，虽然气味、口味没有很大的变化，但因为产生了强致癌物质黄樟素，所以烂姜一定不能食用。同时胃溃疡患者也要少食。

种类：按肉质根的成熟度和储藏时间分为老姜和嫩姜。

如何挑选：一般来说，老姜比嫩姜辛辣味更重。

大蒜

作用：可单用、配用、调味、装饰等。大蒜含有30多种含硫化合物和大蒜辣素、大蒜新素、蒜氨酸等有特色的成分。实验证明，大蒜能抑菌、杀菌，降胆固醇、降脂，可防止脑血栓形成。

禁忌：大蒜内含蒜素、增精素及蒜硫等成分，直接刺激胃黏膜，过量食用可能会造成胃溃疡和贫血。

种类：按蒜瓣大小，可分为大蒜瓣和小蒜瓣。

如何挑选：以外观完整，无烂皮、疤痕者为佳。

香葱

作用：烹调中葱多做辅料，有去腥气增鲜的作用。大葱性味寒，有发表、通阳、解毒的作用，可以治寒热头痛、大小便不通、痛肿等症

禁忌：葱不能与豆腐同食，否则容易与豆腐形成一种白色的沉淀物——黄酸钙，阻止人体对钙的吸收。同时，在世用地黄、种类：一般分为大葱和小葱。

如何挑选：以根茎直、叶嫩者为佳。

茴香

作用：作为辅料，可以去腥增香，尤其适合炖菜。茴香含茴香醚、茴香酮、茴香醛、柠檬烯等，有去腥、促进食欲、祛痰、驱风、抗痉挛、治便秘、延长睡眠时间等作用。另外，还有助于防治肠胃传染病、缓解饱胀和腹部痉挛。

禁忌：不可过量，八角茴香挥发油中含有黄樟素，有治癌作用；另外，八角茴香为热性食物，夏天不宜食用，孕妇也要忌食。

种类：根据产地不同有所不同。

如何挑选：外形完整、香气浓郁为佳。

桂皮

作用：桂皮含桂皮醛、丁香油等成分，可以提高菜肴的芳香味。桂皮具有温中祛寒、温经止痛、健胃等功能，促进食欲。

禁忌：饮食过量的话，轻者有口干、喉咙痛、精神不振、失眠等感觉，重者会诱发高血压、胃肠炎等多种疾病，甚至有使人细胞畸形，形成癌症的可能。因此，日常饮食中尽量少食。

种类：根据产地不同有所不同。

如何挑选：香气清香为佳.咖喱

作用：烹调中可提辣、增香、去腥、和味。发干、驱寒、键胃、祛痰，增进食欲。

禁忌：咖喱粉有刺激胃酸分泌的作用，胃酸分泌过多可造成胆囊收缩，诱发胆绞痛。慢性胆囊炎病人忌用。

种类：根据产地不同有所不同。

如何挑选：外观上松散不结块，粉粒干燥且晶亮，色泽均匀、淡雅。

鲜

鲜味是饮食中努力追求的一种美味，能使人产生舒服愉快的感觉。

调味作用：鲜味主要来自氨基酸、核苷酸和琥珀酸。

鱼露

作用：具有提鲜、调味的作用。鱼露含17种氨基酸，特别是人体必需的8种氨基酸。此外还含有多种维生素和蛋白质

禁忌：鱼露为高盐食品，长期大量食用，会增加患胃癌、食道癌的几率。

种类：根据鱼的不同品种而有所区别。

如何挑选：以无苦涩异味，澄清透明，不浑浊者为佳。

鸡精

鸡精是新鲜鸡肉、鸡骨、鲜鸡蛋为基料制成的复合增鲜、增香调味料。鸡精可以用于使用味精的所有场合，适量加入菜肴、汤食、面食中均能达到效果，在汤菜上作用较为明显。鸡精含有丰富的营养成分，如丰富的氨基酸、蛋白质和维生素等。

禁忌：1．因鸡精本身含有百分之十几的盐，使用时加盐要少。2．因鸡精含核苷酸，核苷酸的代谢产物就时尿酸，所以痛风患者应少用。3．鸡精溶解性较味精差，如不在汤食中使用时，应先溶解再使用。4．鸡精含盐，且吸湿性大，用后要注意密封，否则富含营养的鸡精会生长大量微生物，进而污染食物。

种类：分为普通型和加强型。

如何挑选：选择好的品牌。

蚝油

用牡蛎汁制成，又称牡蛎油。味鲜美而稍甜，有特殊的芳香气，主要用于咸鲜味菜肴。蚝油除含有5％-8％的粗蛋白质以外，还含有糖类、有机酸、碘、钙和维生素等多种营养成分，尤其是所含的氨基酸种类有17种之多，其中有人体必需的八种氨基酸。

禁忌：蚝油中也含有盐分，所以糖尿病等患者要慎食。同时，不可将蚝油加热过度，否则鲜味降低。

种类：根据添加成分不同有不同口味。

如何挑选：以较浓稠、无异味、鲜亮醇香、无渣粒杂质为佳。何首乌等中药 8 时，也不能与葱同时服用。

第二篇：健博会相关报道

爱护生命，健行未来

————2011首届中国保健器材产业博览会开幕

文/cheer

为了进一步推动我国保健器材产业的快速发展，完善行业市场、促进国际贸易交流与技术合作，由中国医疗保健国际交流促进会主办、杭州国驰名风会议展览有限公司、绍兴国驰名风会展有限公司承办的以“爱护生命，健行未来”为主题的2011中国保健器材产业博览会于 9月28日在中国柯桥轻纺城国际会展中心隆重举行，中国医疗保健国际交流促进会常务副会长兼秘书长王铁城与副秘书长周文发、《健康大视野》杂志社总编崔鹏飞、浙江省会展行业协会会长王昌友、国驰名风传媒董事长陈茹苍等相关人员出席并致辞、中国医疗保健国际交流促进会事务副会长兼秘书长王铁城宣布展会开幕。

开幕式结束后，嘉宾们一起参观了各个展位，亲身体验各个健身器材，了解新的保健养生方式。在随后的峰会上，所有高层共聚一堂，大家各抒己见，观点博弈。既有对保健产业未来的信心也有对如何更好地发展的建议。这是一场高峰的论坛，这是一次先进理念的碰撞，这是行业未来发展的指向灯。

中国保健器材产业博览会力争打造国内最具商业价值的展示交易平台，在为期三天的活动中展示按摩器材、保健养生器材、康复治疗器械、健康检测仪器、美体塑身器材等医疗保健器材，同期更举行了中国保健器材产业高层峰会、全民健康生活体验节等活动，为参观者提供全面的健康了解。此次展会吸引了众多的包括艾力斯特、金泰昌、怡禾康等在内的160多参展商。除了各种保健器材展位外，还特设了抽奖区和义诊区，吸引了众多的参观者。为参加这次展会，很多人从很远的地方赶来，早早在会场门口等候。

随着生活水平与生活质量的提高，人们越来越注重自我保健。普通的老百姓更加注重身体健康，在“吃”讲营养、“穿”讲时髦、“用”讲高档的同时，对自身保养与保健的投入越来越多，各类健身器材、医疗保健器材和滋补保健品已迅速进入普通居民家庭，医疗保健消费成倍增长，健康消费已经成为消费的新时尚。现在人们不再是无奈得为治疗而去医院，而是积极进行预防保健，增强自身的免疫和抵抗能力。

一场优秀的保健器材展会，不仅是一场热闹纷呈的交流活动，更能在前景广阔的市场环境中再创辉煌，更能在形势严峻的时代背景下逆流而上，给参展商和与会展嘉宾带来全新的保健理念与远景。

相信，2011中国保健器材产业博览会将为行业发展提供最有力的支持。

附：

【开幕式讲话】：

中国医疗保健国际交流促进会副秘书长周文发：

尊敬的各位来宾、女士们、先生们：

大家上午好！

我谨代表本届展会的主办方——中国医疗保健国际交流促进会对本届展会的召开表示热烈的祝贺，对前来参加本次展会的朋友们表示热烈的欢迎！

今天，中国医疗保健节2011中国保健器材产业博览会能在绍兴这座文化名城召开，要感谢当地政府的支持以及国驰名风会展公司的执著与努力，同时，也要感谢来自医疗保健业界人士以及全国各地朋友们的支持与热心参与。

众所周知，健康产业是一个朝阳的行业。本届展会以“爱护生命，健行未来”为主题，旨在引导生命品质的提升，为业界搭建一流的价值平台，为市场、品牌与新技术推广提供卓有成效的增值服务，推动健康产业的长期良性发展。

我相信，中国保健器材产业博览会将成为中国保健产业越来越具有重要影响力的盛会，让我们为开创未来而共同努力吧！

最后，我预祝本届展会取得圆满成功！也祝各位来宾朋友们健康幸福，健行未来！谢谢！

国驰名风传媒总经理陈茹苍；

尊敬的各位领导、各位来宾、女士们、先生们：

大家上午好！

感谢各位前来参加“中国医疗保健节2011中国保健器材产业博览会”，作为本届展会的承办方，我很荣幸能站在这里，向各位远道而来的朋友表示热烈的欢迎并衷心的感谢大家为展会的如期举办所提供的各种支持与帮助，谢谢！（鞠躬）

多年来，国驰名风致力于传媒与会展领域，奋力前行，自06年来在全国各省累计举办了超过60场的各类型展览展示会。现在，我们将战略目标投入到保健产业中来，首次举办保健产业类的博览会，我们可能会有考虑不周，存在许多不足的地方，请大家不吝赐教，也请各位相信，国驰名风会坚持自身一贯的专注作风，执著地搭建最具商业价值的平台，为产业提供更加优异的增值服务，为增进沟通，加强交流，推动中国保健产业的繁荣与发展而努力。路漫漫其修远，我们希望能通过长期持续的努力得到大家的认可！

最后，要特别感谢绍兴县会展办、中国医疗保健国际交流促进会与浙江省会展行业协会对我们的信任与支持，也感谢所有支持关心我们的朋友们，在这里，提前祝大家国庆快乐，健康幸福，家庭事业双丰收！

谢谢！

《健康大视野》杂志社总编崔鹏飞：

尊敬的各位来宾、女士们、先生们：

大家上午好！

今天，我很高兴能参加“2011中国保健器材产业博览会”开幕仪式，我谨代表《健康大视野》杂志社对本届展会的召开表示热烈的祝贺，对前来参加本次展会的朋友们表示热烈的欢迎！

数千年来，人类一直在探究如何提高生命的质量，不断倡导更加科学的保健养生知识。今天，在绍兴这个美丽的文化名城召开保健器材产业博览会，是一件很有意义的事情。健康是人类永恒的主题，我们希望通过展会，弘扬健康文化，推动中国健康产业的发展，共同为提升全民的健康水平贡献自己的力量。

最后，我衷心祝愿本届展会取得圆满成功，也祝愿所有的来宾朋友们健康快乐，笑面人生！

谢谢！

浙江省会展行业协会会长王昌友：

尊敬的各位来宾、女士们、先生们：

大家上午好！

很高兴再次来到美丽的绍兴，参加2011中国保健器材产业博览会的开幕仪式。在此，我代表浙江省会展行业协会对本届展会的召开表示热烈的祝贺，并欢迎全国各地前来参加展会的朋友们！

国驰名风企业是我们浙江省会展行业协会的重要成员，在过去的几年里，一直稳健成长，在全国各省及杭州、绍兴等地成功举办了数十场的会展项目。今天，中国保健器材产业博览会的开幕，代表了国驰名风锐意进取、不息的创业激情。培育新的展种是需要勇气与实力的，我相信在新的征途上，国驰名风将再次绽放它的魅力与精彩。同时，我们感谢各位展商和来自全国各地的朋友们，为保健产业以及当地会展业的繁荣与发展所做的努力。衷心地希望大家放眼未来，珍视这难得相聚的机缘，共同培育行业新的春天，为保健产业的长期良性发展贡献自己的力量。

在此，我衷心祝愿本届展会取得圆满成功，也祝愿各位朋友们身体健康，事业顺利！谢谢！

第三篇：农业科技入户示范工程解读

农业科技入户示范工程

生猪技术工作简报（2008年第15期，总第74期）

农业部科技入户工程专家组 2008年8月5日

【本期导读】  乐山市市中区纪委领导深入基层开展抗震救灾畜牧科技扶贫“四送”活动  迎奥运抓监管 确保以生猪为主肉食品安全  西部地区最大的园林式生态循环猪场落户市中区  海盐县科技入户工程领导小组、县畜牧兽医局关于做好当前重大动物疫病防控工作的意见  上半年乐山市中区畜牧业发展实现“五个增加”  宜丰县生猪科技入户示范工程工作动态  丰都县召开生猪标准化规模养殖研讨会  技术培训和新技术推广相结合，促进生猪产业健康、稳步、持续发展 迎奥运抓监管 确保以生猪为主肉食品安全

根据省农业厅《湖南省迎奥运百日食品安全专项整治行动方案》（湘农业发[2008]93号）文件精神，确保畜禽水产品质量安全监管工作目标任务的落实和完成，保障全县畜禽水产品质量安全，让人民吃上放心畜禽水产品，2008年7月9日—11日, 由县人大常委会、农工委和县农办牵头，由畜牧、公安、工商、技监、卫生、商务、食品等职能部门联合开展“三湘农产品质量安全行”活动。对我县乌石、梅林桥、石潭、云湖桥、杨家桥、易俗河等乡镇部分生猪养殖场（户），饲料兽药经销店贩运户和调运户，屠宰场、冻库、超市、学校、集贸市场的生猪投入品、肉制品运行安全监管。此次监管共对11个村15户养殖户存栏生猪2142头育肥猪采取尿样24份，查禁400公斤病死猪肉。此次整治行动是按照2008年县政府“三湘农产品质量安全行”的有效部署而开展的。县人大韩主任指出，在奥运会举办前开展此次行动十分必要，要通过此次整治行动，在全县养殖业上形成重质量，保安全，抓监管的良好氛围，为构建畜产品安全监管的长效机制打好基础。

湘潭县历来重视畜禽水产品质量安全监管，将此项工作列入各单位目标考核范围。湘潭县畜牧水产局将畜禽水产品质量安全监管工作列为工作的重中之重，成立了专门的执法大队，组织召开了全县饲料经营户、养猪大户、贩运大户、屠宰点负责人参加的专题会议；印发宣传资料和简报介绍畜产品质量安全管理的基本知识及重要性等，今年共印发宣传资料5万份、刷发宣传标语200多条，组织举办养猪和动物防疫知识培训班10期。并采取强化措施，强化免疫，强化投入品监管，强化检疫，开展专项打击行动，积极探索畜产品安全监管的长效机制。今年来抽取兽药样品136个，查处假冒伪劣饲料6起，捣毁贩卖病死猪1个地下窝点，查处违法销售病死猪及其产品案件3起，无害化处理病死猪肉及产品1300余公斤。湘潭县畜牧水产局为确保以生猪为主的肉食品安全，探索、健全从生产到餐桌的安全监管机制，确保畜禽水产业的健康稳步持续发展，稳定生猪肉食品供应发挥着重要作用。

湖南省湘潭县畜牧水产局 生猪科技入户专家组办公室

2008年7月15日

西部地区最大的园林式生态循环猪场落户市中区

2005年以来的全国农业科技入户示范工程生猪建设项目实施，标准化猪舍

省市区领导参加启动仪式 的改扩建，以“八统一”、“八方互动”为主要内容的“受控”猪场建设，产业年和产业提升年工作的不断深化，党委政府一系列优惠政策的实施，促进了乐山市中区养猪业的又好又快发展，吸引了一批大老板投资养猪业。

6月30日上午，我区科技入户生猪技术项目建设带动乡镇－苏稽镇彩旗飘扬，鼓乐喧天，人潮涌动,鞭炮齐鸣。乐山市现代猪业经济发展启动仪式暨乐山恒利公司生态循环猪场建设奠基仪式在这里隆重举行。省畜牧食品局局长杨昌明，市委副书记、代理市长蒋辅义，市委常委、市政法委书记黄学文，市中区委副书记颜乐荣，区长贾志华，区政法委书记肖兴军，副区长毛剑等省市区领导参加启动仪式。

市委副书记、代理市长蒋辅义代表市委、市政府感谢省畜牧局对乐山畜牧业的关心支持，感谢金融保险部门对现代猪业经济的扶持！同时，对项目奠基仪式表示热烈祝贺！蒋辅义要求，市区各级各部门要全力以赴，支持项目建设，争取早日投产，取得良好的经济效益、社会效益和生态效益。

市中区委副书记、区长贾志华致辞，他代表市中区委、区政府对仪式的举行表示热烈的祝贺！贾志华指出，乐山恒利生态养殖公司投资1.7亿元建设的生态循环猪场，项目建成后，将解决传统养殖中的一系列问题,提高市中区的畜牧生产水平。市中区委、区政府将把此项目作为灾后重建的一个重要项目，也作为市中区统筹城乡发展的一个重要项目。各级各部门要为项目服好务，为项目建设和推进创造良好的外部环境。

随后，市委副书记、代理市长蒋辅义与各位嘉宾一起为项目剪彩并培土奠基。

乐山恒利公司生态循环猪场是乐山市2008年重点项目工程，占地面积700亩，主要建筑面积10万平方米。项目计划总投资1.7亿元，其中一期投资6000万元。项目建成后，年出产生态猪10万头，年生产无公害优质有机肥3万吨，年发电200万度，形成完整的产业链，生态循环、环保综合治理体系，完全实现零排放，实现年产值15亿元，利润1.2亿元，成为西部地区最大的园林式生态循环猪场。

海盐县科技入户工程领导小组、县畜牧兽医局 关于做好当前重大动物疫病防控工作的意见 目前，我县已进入夏季高温高湿季节，极易引发重大动物疫病和人畜共患病，为有效消除防疫隐患，确保奥运期间不发生重大动物疫情，海盐县科技入户工程领导小组、县畜牧兽医局就当前动物疫病防控工作向广大畜禽养殖户和技术指导员提出以下意见：

1、加强动物卫生监督，保障动物卫生和动物产品安全 县畜牧兽医局将组织力量加强监管，狠抓奥运期间动物卫生和动物产品安全工作。一是进一步强化产地检疫，规范屠宰检疫，加大监督执法和病死畜禽无害化处理监管力度，严厉打击经营病死畜禽等违法违规行为，切实做到病死畜禽不流通、不宰杀、不食用，保障上市动物及产品安全。二是按照国家和省政府办公厅有关要求，强化部门联动，落实场所、环节监管责任，严格执行检疫、检测、签证等监管措施，切实保障动物及其产品安全。三是切实加强对活禽市场管理工作的部署，对家禽交易市场防疫监管措施落实情况开展一次专项检查，及时督促整改防疫隐患，坚决取缔非法交易市场，落实各项防控措施，严防突发公共卫生事件。

2、完善饲养场生物安全体系，实施综合防治

完善生物安全体系是提升规模养殖场综合防控能力的基础，是防控重大动物疫病的关键措施。各畜禽饲养场要完善生物安全体系，对重大动物疫病实施综合防控。一是开展消毒灭原工作，屠宰场、畜禽交易市场、动物产品加工或冷藏仓库、规模饲养场户全面落实消毒措施，有效杀灭各种病原。养殖场户做好进出人员、工具、场地的日常消毒和炎热季节畜禽的带体消毒工作。二是规模饲养场户、养殖小区改善防疫条件，严格实行封闭式管理和全进全出的饲养模式，落实各项防疫制度。三是畜禽饲养场加强夏季饲养管理，降低饲养密度，落实遮阳通风降温措施，适当增加维生素添加剂和蛋白质含量，多喂表绿饲料，通过饮水增加饲喂电解质次数，保证畜禽营养需要，提高抗病能力。

3、加强病情监测

继续加大重大动物疫情监测巡查力度，相关责任人要强化责任意识，对饲养密集区、规模养殖场、活畜禽交易市场等重点部位要加强疫情监测，确保每周巡查不少于一次。奥运期间每周二次，发生可疑情况及时报告。

海盐县科技入户工程领导小组办公室

上半年乐山市中区畜牧业发展实现“五个增加”

今年上半年，市中区畜牧工作坚持一手抓生产发展，一手抓抗灾救灾，克服冰雪灾害和特大地震灾害等不利因素，积极帮助农民发展生产，提高畜牧经济效益，确保了全区畜牧业又好又快发展，实现了时间过半任务过半。主要体现“五个增加”上：一是畜禽养殖出栏数量增加。据统计，上半年出栏生猪275246头,同比增长2%；出栏家禽774.01万只，同比增长11%；出栏肉兔178.5万只，同比增长9%；出栏肉牛3600头，同比增长60%，完成任务69%;禽蛋产量达到1.595万吨，同比增长12%。发展外向型健康受控猪场445个，出栏健康受控优质肉猪19.5万头，完成全年目标任务67%。二是推广科学示范养殖，养殖农户经济收入增加。我区全国农业科技入户示范工程生猪技术项目建设实施顺利，健康受控养殖规模技术达到普及，目前生猪生产出现购销两旺，1－6月人均牧业纯收入达118元。三是财政投入增加。国家财政投资370万元，改造建设了一批标准化猪场。四是规模化养殖场增加。年饲养蛋鸡万只以上的户达680户，年出栏500—3000头生猪养殖场（户）的达38户。乐山恒利生态养殖有限公司计划投资1.7亿元，建设年出栏优质肉猪10万头、年产有机肥3万吨的西部最大规模化园林式养猪场，已在我区苏稽镇开工。五是重大动物疫病防控投入增加。投资400多万元，建成了区动物防疫监督检验中心，装备了一批先进的防检疫设备。及时调拨、购买、免费发放了重大动物疫病防疫疫苗680万毫升、消毒药6.6吨，保障了防疫工作需要。牲畜口蹄疫、猪瘟、高致病禽流感、新城疫等防疫密度达100%，牲畜产地检疫、屠宰检疫率达100%。

乐山市市中区生猪科技入户工程专家组

宜丰县生猪科技入户示范工程工作动态

6月底和7月初，宜丰县畜牧水产局组织人员对该县科技入户工作进行了督查。通过采取电话问询、上户走访、开座谈会等形式重点对技术指导员上户指导、示范户生产情况、近期技术指导重点进行了深入调查。

经过督查，掌握了情况，了解了动态，为进一步加强技术指导，促进我县科技入户工作顺利开展打好了扎实基础。

7月10日，宜丰县畜牧水产局举办养殖技术培训班。副局长、高级畜牧兽医师谌灵，首席专家邬佑林根据广大技术指导员、示范户需求，分别就高致病性猪蓝耳病防控技术、夏季母猪生产管理技术要点进行了深入浅出、详细生动地讲解。全体技术指导员、核心示范户等60多人参加了培训。培训结束后，对最近督查中指导员上户指导情况进行了通报，并就下一步指导工作进行了部署，提出了明确要求。

丰都县召开生猪标准化规模养殖研讨会 为了进一步发展生猪生产，2008年7月3日在县畜牧兽医局会议室召开了生猪标准化规模养殖研讨会，县畜牧兽医局、财政局、发改委相关领导及部分养殖业主参加了会议。

会议期间就生猪养殖的基础设施、防疫设施、粪污治理等展开讨论，与会人员一致认为：在发展生猪生产的同时，须把粪污治理作为首要任务，要正确处理好经济效益、社会效益、生态效益的关系。会上财政局要求“项目资金设专户、专账管理，保证专款专用”；县发改委要求严格按项目任务保质保量建设；县畜牧兽医局要求养殖业主要提高认识，明确任务，并以项目建设为契机，严格按标准化要求建设，起好示范带动作用。

技术培训和新技术推广相结合，促进生猪产业健康、稳步、持续发展

针对生猪科技入户示范工程推广存在的三大困难（一是因疫病、市场、自然灾害三大风险的原因，生猪产业变成了高投入、低回报、高风险的产业；二是因湘潭县财政紧张，技术推广人员福利低、待遇薄，技术推广积极性受挫；三是当前我县生猪生产仍存在规模小、技术水平低、经营分散、管理粗放以及环境污染严重等问题），湘潭畜牧专家积极探索确保生猪产业健康、稳步、持续发展的有效措施。针对养猪业造成的环境污染，湘潭畜牧专家积极探索畜粪治理的有效途径。7月20日湘潭畜牧专家邀请华中农业大学李家连和张金龙教授在岚园宾馆就“畜粪零排放”和“高致病性蓝耳病的防控”对规模养猪户、畜牧系统专家作了专题培训。李教授就“畜粪零排放”向大家介绍从日本、韩国新引进的、在山东、河南、华南广泛传播的新技术----生物床生态健康养猪技术。此技术又叫“自然养猪法”、“懒汉养猪”、“生物环保养猪”等，此技术以发酵床技术为核心，对自然环境不造成污染的前提下，尽量为猪只提供优良生活条件等福利措施，使猪只健康快速生长的养猪法。该技术具有三省（省料、省水、省劳力）、两提（提高猪肉质量、提高抵抗力）、一增（增加养殖效益）、零排放（无污染，粪污零排放）等优点。生物床生态健康养猪从一个全新的角度对猪舍建设、饲养管理、生物安全体系建设、日粮配制、疾病防控等方面提出了新的要求。李教授从生物床生态健康养猪技术的原理、本质、作用机理、发酵床的猪舍模式、发酵剂的要求、发酵床垫料的要求、垫料层制作、生猪的日常管理以及发酵床技术推广存在问题作了详细的阐述；张教授就“高致病性蓝耳病”的主要症状、有效的预防措施、“蓝耳病”普发的原因、疫苗效价存在的争议、注射蓝耳苗的顾虑、为何猪病难治疗或感觉治疗无效、如何安全注射疫苗、自家苗如何制取和利用、外购仔猪的疫苗注射、正发病猪群如何处理、猪病治疗原则以及对猪群保健的目的给养猪户和畜牧技术人员上了一堂生动的、具有启发意义的疫病防控课。张教授从理论和实际上回答了当前大多数人（养猪户和技术人员）的困惑，并从防治提出先保健-后疫苗注射-再保健-然后强化免疫的新的观念，其目的是为了有效消除各种因素导致的生猪亚健康状态，激活机体免疫细胞，强化机体防御体系，提升和调理猪群健康水平，达到猪群减少发病的一种手段。

由于药物残留、疫病频繁、饲料短缺、环境污染等导致我县养猪业面临三大难题：一是质量安全；二是效益提高；三是环境治理。三大难题已成为限制我县养猪业发展的瓶颈。要有效解决我县养猪业的三大难题，必须确保科技入户示范工程的连续性。2008年是我县实施 “全国农业科技入户示范工程”项目的第三年。3年来项目工程通过强化科技培训，提高了科技入户率，提高了养殖水平，因此，我们必须加大科技入户推广力度，通过科技入户工程的实施，健全技术网络体系和技术推广体系，通过技术培训，强化技术知识更新，提高科技入户率，提高我县生猪养殖水平，提升我县生猪产业品质。

湖南省湘潭县畜牧水产局 生猪科技入户专家组办公室

报：部、省、县农业科技入户工作联席会议办公室，部专家组成员

送：省、县生猪首席专家，生猪试点县技术指导单位

主编：王立贤

联系电话：010-62818771(传真)

电子信箱：iaswlx@263.net 通讯地址：北京市海淀区圆明园西路2号中国农科院畜牧所

邮编：100193

第四篇：解读《社区戒毒(康复)工作手册》

解读《社区戒毒（康复）工作手册》

一、毒品的来源、种类与危害

1.毒品的定义：根据《中华人民共和国刑法》第357条规定，毒品是指鸦片、海洛因、甲基苯丙胺、吗啡、大麻、可卡因以及国家规定管制的其他能够是得人形成隐癖的麻醉药品和精神药品。

2.毒品的分类：阿片类、兴奋剂、古柯类、抑制类。3.毒品的危害

(1)对个人的危害：严重摧残人的身体，扭曲人格，引发自残自杀失去自控能力，感染艾滋病等传染性疾病

(2)对家庭的危害：破坏家庭关系，影响后代

(3)对社会的危害：诱发犯罪，影响社会稳定，败坏社会风气，影响国民素质。

二、社区戒毒（康复）法律法规、程序规范

1.社区戒毒（康复）由县级以上的公安机关对吸毒成瘾人员和《禁毒法》第三十九条第一款规定不适用强制隔离戒毒的特定人员，可以责令其接受为期三年的社区戒毒，对解除强制隔离戒毒的人员，强制隔离戒毒的决定机关可以责令其接受不超过三年的社区康复。2.社区戒毒（康复）的期限:3年

3.社区戒毒（康复）的对象：吸毒成瘾，被公安机关责令其进行社区戒毒（康复）的人员。

4.《广东省禁毒条例》

5.《韶关市社区戒毒社区康复程序规范（试行）》 社区戒毒（康复）工作职责

（1）社区戒毒（康复）工作领导小组职责（2）社区戒毒（康复）工作站职责（3）社区戒毒（康复）工作小组职责（4）社区戒毒（康复）工作专职社工职责（5）禁毒志愿者工作职责

6.社区戒毒（康复）工作管理制度（1）情况报告（2）数据维护（3）考评奖励（4）工作例会（5）档案管理（6）业务培训

7.社区戒毒（康复）工作人员纪律

（1）不准泄露社区戒毒（康复）人员的信息；（2）不准侮辱社区戒毒（康复）人员的人格；（3）不准非法限制社区戒毒（康复）人的人身自由；

（4）不准非法搜查社区戒毒（康复）人员的身体、物品或者住所；（5）不准接受社区戒毒（康复）人员及其家属的的吃请或收受好处；（6）不准利用社区戒毒（康复）人员牟取私利；

（7）不准包庇、纵容社区戒毒（康复）人员的违法犯罪活动。8.3年内具体工作流程和要求

（1）定期不定时尿检（社区戒毒3年不少于22次，社区康复3年不少于12次的定期尿检）；

（2）每月至少见面谈话1次并填写《谈话》记录载入个人档案；

（3）每年一次综合评估，形成书面意见《综合评估表》记录载入个人档案；（4）社区戒毒（康复）自期满之日其解除，填写相关文书并送达当事人及其家属，并在7个工作日内通知所属工作站；

（5）及时将检测结果等文书记录载入人员档案，协助民警及时将以上动态管控信息录入“广东省禁毒信息管理系统”依法予以保密。

三、社区戒毒（康复）工作基本用表

熟悉社区戒毒（康复）工作中所会用到的各类表格及文书。

四、吸毒检测程序与吸毒成瘾认定办法 1.吸毒检测程序规定 2.吸毒成瘾认定办法

3.接受社区戒毒（康复）人员的未来（1）摆脱毒品，解除社区戒毒（康复），回归社会；（2）复吸，送至强制隔离戒毒，再接受社会康复；

（3）意志消沉，家庭破裂，失去社会能力，走上违法犯罪的道路，送至监狱。4.社区戒毒（康复）人员出所衔接管理制度：社区戒毒（康复）人员由社工从强制隔离所接人员到社区戒毒（康复）工作站办理相关手续，目前由于韶关社区戒毒（康复）工作的人力、物力、资金有限，暂时无法做好此项工作。5.吸毒检测的分类

（1）现场检测：由县级以上公安机关或者其派出所机构进行；

（2）实验室检测：由县级以上公安机关指定的去得检验鉴定机构资格的实验室或者有资质的医疗机构进行；

（3）实验室复检：由县级以上公安机关指定的去得检验鉴定机构资格的实验室进行；

（4）实验室检测和实验室复检不得由同一家检测机构进行。6.吸毒检测的对象（1）涉嫌吸毒的人员

（2）被决定执行强制隔离的人员

（3）被公安机关责令接受社区戒毒和社区康复的人员（4）戒毒康复场所内的戒毒康复人员。

第五篇：博健房地产开发有限公司简介

一、公司简介

乌苏博健房地产开发有限公司，创建于1999年，目前已发展成为在塔城地区有较强影响力的房地产开发企业之一，被自治区建设厅评定为房地产开发三极企业，公司位于乌苏市乌鲁木木齐北路48号，法定代表人 王松厚，注册资本887万元。

多年的市场拼搏，企业已打造成为综合管理水平高、技术实力强、多元化立体发展集多功能为一体的经济实体。业务范围已拓展到房地产开发、公共设施建设、营销租赁、装饰装璜、饮食服务、物业管理等领域。公司投资建设的繁荣小区、明珠小区、今日花苑被自治区命名为“安全文明示范小区”。

乌苏市博健房地产开发公司以雄厚的经济实力，诚信的经营理念，完善的售后服务，科学的管理手段，铸造了企业的品牌，被地（市）两级政府授予“重合同、守信用”企业。

未来，乌苏市博健房地产开发公司将以更高的发展理念规划未来；以团队集体共同努力构成企业核心竞争力；以与四方朋友多领域合作来共同体验市场经济的生机与活力；以服务社会来体现企业家价值的不懈追求。

二、经营理念

诚信为本，以专业的品质铸就企业形象！

信誉至上，与四方朋友共同创造美好未来！

三、企业精神

以人为本，开拓创新，团结奋进，共创辉煌

四、服务宗旨

一流的管理，体现企业一流的经营水平

一流的服务，为您创造美好幸福生活

一、沂疆公司简介

新疆乌苏沂疆建筑安装工程有限责任公司，由公司法

定代表人王延帅创建。2001年在乌苏市工商行政管理局注册为有限责任公司，公司资质为建筑工程总承包二级企业，注册资本2500万元，我公司技术力量雄厚、机械设备齐全、管理手段完善。公司自成立以来，严格信守“质量第一、服务第一、信誉第一”的理念，在激烈的市场竞争中，公司的经营项目、规模在不断扩大，公司现有项目部20个，拥有一大批具有丰富实践经验的技术管理人员，因而对企业的发展能够提供强有力的技术支持，目前已发展成为在塔城地区有较强实力的建筑工程企业。

公司始终坚持“以质量求生存、以信誉求发展、以管理促效益”的企业宗旨，凭借着雄厚的技术实力和良好的信誉保证，在完成的近百项大型建设工程中，合格率百分之百，优良率达百分之四十以上，良好的市场信誉、优良的工程质量，赢得了社会的认可，公司多次被地区授予“十大优秀纳税企业”、“十佳民营企业”等殊荣。

如今的沂疆人凭着真诚、自信和实力，愿与您共同寻求多领域合作，与您共创未来事业的辉煌。

二、经营理念

以质量求生存、以信誉求发展、以管理促效益

三、企业精神

真诚待人、诚信做事、持续创新（励精图治）、追

求卓越。

四、质量承诺

技术过硬、质量第一、信誉至上、追求卓越