乌米饭的制作(范文大全)

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第一篇:乌米饭的制作

【乌米饭的制作一】 主料:糯米,乌米饭叶子

用热水乌饭的作法:

1、把买来的树叶洗干净,去掉树枝,用石球顶碎或搅拌机打碎。

2、把打碎的树叶放到陶瓷锅里,加水搅拌下,盖上盖子加热到水变成黑色。

3、用一块纱布放在大盆子上,把煮好的汁过滤。

4、把洗好沥干的糯米倒入黑色的汁水中浸泡,时间需要一整夜,让糯米充分吸收汁水。

5、当米染成黑色,取出后,蒸或是煮,熟后一粒粒米饭乌黑发亮,散发着一种树叶清香的气味。

【乌米饭的制作二】 主料:糯米,乌米饭叶子 用冷水乌饭的方法:

1、将收到的乌饭草捡一下,洗净后用菜刀切碎(像剁肉一样剁碎)

2、然后装在盆里放入水,先少放些,将草在水里使劲搓,尽量将草汁搓出来

3、然后将草渣过滤出来,水不能多放只要差不多将米盖住就可以了

4、直接在草汁冷水中放糯米(糯米放进去时不需要清洗)浸一夜就上色了,然后直接清洗就可以烧着吃了

建议用冷水乌米效果比较好,烧熟时的颜色比较黑

此饭能益精气,抗疲劳,明目,止泄。民间一般在立夏这个节气都要服用。考虑到此饭的功效,黄药师建议脾胃虚寒型体质的人可以做为日常保健饭服用。并不一定规定在立夏这天服用。乌饭树 又名南烛,古称染菽。属杜鹃花科常绿灌木。中国南部各省都有分布。果实味甜可食,江淮一带,每于寒食节采树叶煮成乌饭,故名。性味 果:酸、甘、平,无毒。枝叶:苦、平,无毒。成分 果:含糖类、功用 果:强筋骨.食用价值:乌饭树汁含有槲皮素,花青苷,黄酮、天然黑色素等微量元素成分。经常食用可调节血液循环、贫血衰弱,同时对血虚风痹,腰脚痿弱无力酸痛,神经痛者食用尤为适宜。

食用方法:乌米饭放入微波炉或电蒸锅内加热回软即可食用。另外可依个人口味加糖或用其他配料调成美味佳肴。分布及植株

乌饭树(VacciniumbracteatumThunb),别名牛筋,南烛草木,杜鹃花科植物。属常绿灌木,多分布于福建、江苏、安微、江西、湖南、贵州、湖北、广东、台湾等地。畲家人常于每年三月初三采集其叶,榨汁浸糯米,蒸成乌饭食用,以助阳补阴,明目壮肾,乌饭树名也由此而得。

乌饭树生于山坡、路旁或灌木丛中,为常绿植物树种,夏日叶色翠绿,秋季叶色微红,萌发力强,喜光耐旱、耐瘠薄,树高1m~3m,多分枝,枝条细,灰褐带红色,幼时带有点状微毛,老叶脱落。叶互和,卵状椭圆形至狭椭圆形,长3cm~6cm,宽1cm~3cm,边缘具有稀疏尖锯齿,基部楔状,先端锐头革质,有光泽,中脉有短毛;时柄短而不明显,总状花序腋生2cm~5cm,具有10余花,微具毛;苞片披针形,长1cm,边缘具不明显锯齿。花柄长0。2cm,具绒毛、萼钟状、5浅裂,外被绒毛,花冠白色,壶状,长5mm~7mm,具绒毛;先端5裂片反卷,雄蕊10枚,花药先端伸长,成管状,花丝有白绒毛,子房下位;花柱长6mm,浆果球,成熟时紫黑色,直径约5mm,萼齿宿存,内含白色种子数颗,花期6~7月,果期8~9月。

乌饭树 又名南烛,古称染菽。属杜鹃花科常绿灌木。多分布于我国南方地区,因人们有每年阴历三月初三用其叶蒸乌饭食用而得名。喜光、耐旱、耐寒、耐瘠薄,适生范围较广,我国大部分地区均可种植。是不可多得的制作盆景、盆栽的优良素材。繁殖多以扦插和播种为主。乌饭树,中国南部各省都有分布。果实味甜可食,江淮一带,每于寒食节采树叶煮成乌饭,故名。性味 果:酸、甘、平,无毒。枝叶:苦、平,无毒。成分 果:含糖类、功用 果:强筋骨、枸椽酸、酒石酸。畲家人常于每年三月初三采集其叶,榨汁浸糯米,蒸成乌饭食用,以助阳补阴,明目壮肾,乌饭树名也由此而得。

【物种名称】乌饭树

【中文别名】南烛,西烛叶、乌米饭、苞越桔,沙沙面、零丁子,古称染菽

【科属分类】[杜鹃花科]

乌饭树生于山坡、路旁或灌木丛中,为常绿植物树种,夏日叶色翠绿,秋季叶色微红,萌发力强,喜光耐旱、耐瘠薄,树高1m~3m,多分枝,枝条细,灰褐带红色,幼枝有灰褐色细柔毛,老叶脱落。叶革质,椭圆状卵形、狭椭圆形或卵形,长2.5—6厘米宽1—2.5厘米,顶端急尖,边缘具有稀疏尖锯齿,基部楔状,有光泽,中脉两面多少疏生短毛;时柄短而不明显,总状花序腋生2cm~5cm,具有10余花,有微柔毛;苞片披针形,长1cm,边缘具不明显锯齿。花柄长0。2cm,具绒毛、萼钟状、5浅裂,外被绒毛,花冠白色,壶状,长5mm~7mm,具绒毛;先端5裂片反卷,雄蕊10枚,花药先端伸长,成管状,花丝有白绒毛,子房下位;花柱长6mm,浆果球,成熟时紫黑色,直径约5mm,萼齿宿存,内含白色种子数颗,花期6~7月,果期8~9月。味甜,可生食。果实味甜可食,江淮一带,每于寒食节采树叶煮成乌饭,故名。

广布于长江以南各省区,福建、江苏、安徽、江西、湖南、湖北、广东,南至台湾、广东(海南岛);朝鲜,越南,日本,泰国也有。要用价值:

果:酸、甘、平,无毒,强筋,益气,固精。

枝叶:苦、平,无毒。

根:主治跌打损伤肿痛,鲜根捣烂水煎外洗。散瘀,消肿,止痛。治牙痛。

牙痛:鲜根3~5钱,捣烂炖鸡蛋吃。

筋骨痿软乏力,滑精:果2~5钱,水煎服。

刀伤出血:鲜嫩叶捣烂外敷。

妇人白带:乌饭树根30克,红枣5个,水煎去渣服,并食枣。

血虚风痹(贫血衰弱、神经痛)、腰脚无力:春季采新叶、嫩枝,切细,加水熬浓汁去渣,加糖收膏,瓷瓶收贮,每次用温水送服一匙,一日2次。

1.唐代的青精饭,是按照道家食疗营养古方用南烛树叶浸米蒸者而成的饭食。南烛树又称乌饭树,人食其树叶汁能强筋益颜。每年的农历四月初八,在我国苏、浙、皖、赣、鄂、湘等地区有吃乌饭的习俗,尤以江南为最。每年这天,各地大街小巷卖乌饭的担摊比比皆是。旧时2、3个铜板的乌饭,置于干净的湿白布上一摊,热气腾腾,放上白糖,白布一卷,再用荷叶包裹,喷香扑鼻,别具风味。青精饭也叫“乌饭”,主要是为滋补身体,祭祀祖先,相传为道家所创。李时珍《本草纲目》卷中有这样的记载:“此饭乃仙家服食之法,而今释家多于四月八日造之,以供佛。”原先朝廷也给大臣赐食青精饭,嘉靖十四年间,皇帝认为其名不雅,于是改为赐百官于午门食“麦饼宴”。

2.为什么要吃乌饭呢?据说从前有个老太太爱吃烤鹅,每次要吃鹅,就在巷子里放上烧红的铁板,巷子两头,一头放碗酱油,一头放碗香醋。把鹅赶进巷子里,烫得鹅两头奔跑,跑到这头吃口酱油.跑到那头吃口香醋,不一会儿就成了烤鹅。老太太死了后,阎王把她打入地狱,罚她下油锅,走滑油山。她的儿子就是有名的目莲和尚。目莲和尚知道妈妈在阴间受苦,常送饭给妈妈吃,但每次送去都被许多小鬼抢光,妈妈根本吃不到。目莲到山上采了乌饭草,泡成黑水,煮了饭送去。阴间小鬼一看饭是黑的,不敢吃,母亲这才吃到。后来人们为了纪念目莲这个孝子,“吃乌饭”的习俗就流传了下来。每年四月初八,当地人互相赠送乌饭。如果村里有人死了,初八那天,大家会把乌饭送到死者家里,表示悼念。

3.戏剧《宝莲灯》(即以前的《目莲劈山救母》)中有一段动人的情节:仙女三圣母(即青提夫人),因思凡下嫁人间,触犯“天律”,被玉皇大帝关进了地狱,终日挨饿,儿子沉香(即后来的目莲)孝敬母亲,送饭到狱门,都被看门鬼吃光了。沉香后来找到一种树叶挤汁把}米浸黑煮饭,从此看门鬼便不再敢吃。沉香母亲依靠乌饭不但维持了生命,还生津复元,身体逐渐强壮起来。沉香的孝心感动了上帝,于是将其母亲释放。这虽是一种传说,倒也不乏扶正祛邪之意。我们还可以在《神隐》一书中见有这样的记载,西域有神,名日佛,佛生日以黑黍饭不落角祀之。中国奉教者(有佛教,也有道教)率相仿效,遂成此俗。至于为何要在四月初八食乌饭,这是因为四月初八为佛诞之日,佛家煮乌饭以供佛,供后,将乌饭散发给弟子,说食之可以消灾。因为乌饭既可口,又有益于健康,人们便煮青精饭赠亲送友,于是流传开来。《江宁府志》、《金陵岁时记》都说过去“吾乡每届是日,沿途争卖,以当点心。”到这时青精饭已无迷信含义,而是当作节日食品了

4.畲族乌米饭的传说不一:其一,“三月三”为米谷生日,畲民要给米谷穿上衣服,故涂上一层颜色,祈祝丰年。其二,三月三虫蚁不作,畲民吃了乌饭,上山下山不怕虫蚁。其三,古时畲民与敌兵交战时,敌人常来抢米饭,畲民故意将米饭染黑,敌人怕中毒,不敢问津,畲民便安稳吃饭,有了气力,打败敌兵。其四,唐代畲族英雄雷万兴被关在牢房,他一顿能吃一斗米,母亲送来的饭却都被狱卒抢去,雷万兴想法让母亲将米饭染黑,从此,狱卒再也不动乌饭。以后,雷万兴越狱,于农历三月初三战死沙场,族人每年以乌饭悼念他。其五,畲族英雄雷万兴率领畲军抗击官兵,他们被围困在大山里,粮食断绝,以乌稔果充饥,为畲军度过断粮关,并限得反围剿的胜利。雷万兴回军营吃尽鱼肉酒菜都感乏味,时值三月初三,他想吃乌稔果,就吩咐兵卒出营采撷。可是,这时乌稔尚未开花,那些兵卒只好采些乌稔叶子,有人出了个主意,将乌稔叶和糯米一起炊煮,结果糯米饭呈现乌黑色,而且味道特佳,雷万兴吃了食欲大振,于是下令大量制作乌饭,以纪念抗敌胜利。从而衍成风俗,世代相袭。

林洪的《山家清供》,开卷第一篇就是“青精饭”。青精饭,首以此,重谷也。按《本草》:“南烛木,今名黑饭草,又名旱莲草。”即青精也。采枝叶捣汁,浸上白好粳米,不拘多少,候一二时,蒸饭曝干,坚而碧色,收贮。如用时,先用滚水,量以米数,煮一滚即成饭矣。杜甫诗:岂无青精饭,使我颜色好。

陈元靓(约一二二五──一二**)的《岁时广记》卷十五引《零陵总记》记载了另一种寒食节食品「青精饭」:「杨桐叶、细冬青,临水生者尤茂。居人遇寒食采其叶染饭,色青而有光,食之资阳气。谓之杨桐饭,道家谓之青精饭,石饥饭。」寒食清明染青饭的习俗似乎在南方较为流行。

《新安志》“南烛”条载:“丛生春晚,苗叶红赤,照耀山谷。道家用以馏饭,故又谓之青精饭。”

乾隆年间《本草纲目拾遗》载有“王圣俞云:乌饭草乃南烛,今山人寒食挑入市,卖与人家染乌饭者是也。唐陆龟蒙道室书事诗,就有“乌饭新炊茶藿香,道家斋日以为常”之句.乌米饭的做法:

(农家土方法:将收到的乌饭草捡一下,洗净后用菜刀切碎(像剁肉一样剁碎),然后放入水,先少放些,将草在水里使劲搓,尽量将草汁搓出来,然后将草渣过滤出来,水不能多放只要差不多将米盖住就可以了,将水加热至40度后放糯米,浸一夜就上色了,糯米放进去时不需要清洗,吃时在清洗.)

制作方法如下:

1、把买来的树叶洗干净,去掉树枝,用搅拌机打碎。

2、把打碎的树叶放到陶瓷锅里,加水搅拌下,盖上盖子加热到水变成黑色。

3、用一块纱布放在大盆子上,把煮好的汁过滤。

4、把洗好沥干的糯米倒入黑色的汁水中浸泡,时间需要一整夜,让糯米充分吸收汁水。

5、当米染成黑色,取出后,蒸或是煮,熟后一粒粒米饭乌黑发亮,散发着一种树叶清香的气味。

6、此饭能益精气,抗疲劳,明目,止泄。民间一般在立夏这个节气都要服用。考虑到此饭的功效,黄药师建议脾胃虚寒型体质的人可以做为日常保健饭服用。并不一定规定在立夏这天服用。

第二篇:一碗米饭(教案)

一碗米饭(起始课)

游府西街小学 李赛英

活动目标:

1、明确研究主题,梳理各子课题。

2、建立研究小组,初步制订小组活动计划。

活动流程:

一、背古诗引出研究主题

1、同学们,我们一起来听一首歌。我们一起来背《悯农》。

师生齐背。(课件出示“锄禾日当午,汗滴禾下土。谁知盘中餐,粒粒皆辛苦。”)

2、同学们我们知道这里的盘中餐指的是我们每天都吃的――米饭。(板书)(图:一碗米饭)今天我们的活动主题就是“一碗米饭”(板书)。

3、同学们,看着这样一碗香喷喷的米饭,你会想到些什么?你想研究什么问题?

二、围绕主题,展开讨论

1、学生会七嘴八舌,会想到很多问题。

教师对学生的问题进行梳理评价:

如果几位学生提的问题相近,教师可把这些问题归在一类。如何炒饭、如何煮饭、煮粥等,可合为米饭的做法。

如果问题较小,一两句话就能解决的,老师当场给予解答。并引导鼓励学生提的问题要有一定研究价值。(相机板书:提问:有研究价值。)

如果学生们提问的思路一时纠结、拓展不开,教师可提示学生:我们综合实践活动的研究内容除了从自己角度出发,还要从大的方面、想想事物与社会、与自然之间的关系。(板书:自然、社会、自我)

2、根据学生提出的研究问题,我在黑板上花出气泡图。(课件出示)米饭的做法、米饭的种类、水稻的种植和产量(杂交水稻之父袁隆平)、粮食问题、米饭文化等(还有些无法预设的学生提出的有研究价值的问题。)预设:

米饭的做法:我们班上谁会做饭的?你煮过吗?怎么做的?你家用什么煮饭?看来大部分家庭都是用电饭锅煮的。(农村人们是怎么煮饭的?食堂师傅每天要做一两千人的饭,他们是怎么做的?怎么做饭更好吃?)米饭的种类:你知道有哪些种类的米饭?相机出示:扬州炒饭、八宝饭、荷叶饭、咖哩饭。

米饭的文化:乌饭 四月初八

目连孝母 孙膑

红米饭南瓜汤 井冈山 毛主席带领红军闹革命 艰苦岁月里积极乐观的精神 没吃没来 粽子 屈原

水稻:在中国有这样一个人,他一辈子与水稻打交道,他使水稻增产对世界作出了杰出贡献。

粮食问题:一碗米饭对于我们来说非常平常和简单,有时一些同学还经常倒饭。

目前世界人口约为60亿,饥饿贫困人口已达10.2亿,而到2050年时世界人口将增加50%,超过90亿,如何保证90亿人口的生存,更是要全世界关心、关注。

全世界每6人中就有1人面临饥饿的威胁,而尚不具备独立生存能力的儿童无疑是饥饿最大的受害者。

目前世界上每6秒就有1名儿童死于饥饿或与饥饿相关的疾病。

三、学生分组,制定计划

1、根据黑板上的气泡图,教师宣布分组。

(1)确定组长。(自愿申报原则)(如申报人太多,可让学生自述研究这方面主题的优势再评出)(2)班内分组,自愿申报,教师协调。注意各组人数基本相等,男女的平衡及不同能力,不同性格倾向学生的平衡。

2、由组长带领组员合作填写表格。填写前,教师简单介绍表格的各栏。

重点提示:研究内容栏要由子课题申发开去想。研究方式比如上网、图书馆、调查、参观、采访专业人士等。注意事项要想得细一些。(采访前的准备、调查的人群等)汇报形式比如采访视频、调查表统计图、小报、情境表演等。

3、学生制订活动计划,教师巡视指导。

4、根据时间,哪一组先填好先交流。

如时间不够,教师可挑一些典型问题让学生做交流。

活动过程中,对于讨论积极、合作良好的小组,教师在活动表上先涂红一颗星给予表扬,旨在引导全班的讨论气氛。

四、课后完善计划,明确激励措施

因为课上时间有限,剩下的填写请同学们在课后小组讨论完成。我们的主题活动是有学分制的。从四个方面进行考核:制定计划、研究过程、组员合作、成果展示。每个方面五颗星,获得一颗星将得到5个学分,总分100。在研究的这段时间内,老师会通过你们的各方面表现给予评星,看最后哪个组拿到的学分最多。最后小组长再把学分根据组员的贡献分给各组员。这也将是你们综合实践课的平时学分。希望各小组齐心协力,认真研究,争评优秀研究小组,争夺更多的学分。

第三篇:做米饭(350字)作文

精选作文:做米饭(350字)作文

天的晚饭我们一家人都吃的格外香甜因为米饭是我做的。

傍晚,我看到妈妈在厨房忙碌,我很心疼。于是,我放下了手中的玩具,跑过去对妈妈说:妈妈,我能帮你做些什么吗?妈妈笑着说:好啊!那我来教你做米饭吧!太棒了我高兴的说。妈妈告诉我,一碗米要放两碗水,水和米要盛平,米必须要洗两遍以上,而且淘完米后还要泡半小时,这样蒸出来的米饭才会好吃。我依葫芦画瓢,有模有样的干了起来,1分、2分、10分&&饭做好了,我打开了锅盖给大人们盛饭,一股米香味迎面扑来,我开心极了。

望着爸爸和妈妈满意的笑容,我的心里笑开了花。做了这件事让我明白了功到自然成的道理,无论做什么事,只要我们肯努力,就一定能成功!贵州贵阳云岩区海文五年级:1458446 篇一:做米饭

做米饭

生活技能有很多,做菜.做饭.热饭.擦地板等,在寒假里我也学会了一个生活小技能,就是做米饭。

做米饭其实很简单,最关键的就是要知道放多少米加多少水。先把一碗米洗干净,倒入电饭煲里,然后加一碗半的水。每次洗米时我都要洗好几遍,倒水时我小心翼翼的用手挡着米,生怕米被水冲下去,尽管我如此小心,可还是有些米粒被冲跑了,米终于洗好了,我把米倒入电饭煲中等了40分钟,打开盖子一看,啊,水还是凉的呢,我仔细一看,原来电饭煲的开关没开,我把开关打开后没多长时间就看见电饭煲上冒出了热气飘来了一阵阵的米饭的香味,这就说明饭已经熟了,再让电饭煲进入保温状态,米饭就大功告成了。

虽然我做的米饭不像妈妈做的那么好吃,但我还是很有成就感,吃的很香,因为这是我的劳动成果。

篇二:做米饭

篇三:我我学会了做米饭

我学会了做米饭

(东梁贡小学三年级 王静蕾)

生活中我们学会了很多东西,比如:学会走、学会说话、学会写字??但我今天学会了做米饭。

在我们家里,都是妈妈一直在做饭,我只管吃,似乎我就没有进过厨房。

今天中午妈妈去买菜,我在家里玩做饭小游戏,玩着玩着,忽然我心想:“我在电脑上玩做饭小游戏,为什么在家就不能帮妈妈做饭呢!”妈妈回来后,我急忙关掉电脑,跑到妈妈面前,对妈妈说:“妈妈,今天教我做饭吧!”妈妈笑呵呵的说:“别开玩笑了。你整天就知道吃和玩,那里记得做饭呀!”我对妈妈说:“我没有开玩笑,我真的想学做米饭。”妈妈说:“好吧!我就叫你做米饭吧!”

我和妈妈进入厨房,我一进门就不知所措了,我一点也不熟悉这个地方。妈妈说:“我们先往锅里放一斤米。”我说:“怎么放啊?”妈妈说:“你看,这里有个小盒子,你只要把这个小盒子装满就行了。”我把小盒子装满米,倒进锅里,然后加上水,打开开关,盖上盖子,就坐到沙发上看电视去了,过了一会儿,米饭就做好了。

吃着我做的米饭,我高兴极了!从这次做米饭中,我感受到了做饭的乐趣,我以后一定要经常学做家务,帮妈妈分担一些家务活儿。

第四篇:好吃的米饭教案

技术分析

活动现场的信息技术环境: 硬件:电脑触控一体机

软件:制作宝宝饭视频,PPT课件

活动中教师记录的活动实录以及幼儿制作的漂亮的宝宝饭。附:教学设计 设计理念:

《3-6岁儿童学习与发展指南》提出:“帮助幼儿养成良好的饮食习惯。合理安排餐点,为幼儿提供营养均衡的膳食;帮助幼儿了解食物的营养价值,引导他们不挑食不偏食”。同时结合武汉市武昌区幼儿园第十六届教育教学主题年质量月活动主题“幼儿园生活活动的有效组织与指导”,我们开始更加关注幼儿的进餐环节,在进餐的过程中经常出现幼儿只吃菜,不吃饭、不喜欢吃饭、不想吃饭等现象,秉承以新教育技术体系设计幼儿园体验式学习活动的教与学过程,充分运用新媒体支撑教师自主教学和幼儿自主学习的教育理念,由此生成了此次活动,旨在通过形象直观的电化教学手段帮助幼儿了解米饭的营养价值,通过欣赏、尝试制作漂亮的宝宝饭,激发幼儿对米饭的兴趣和食欲。活动目的:

1.对主食米饭产生兴趣,愿意吃各种有营养的健康食物。2.了解米饭有营养,懂得吃好米饭身体好的道理。3.尝试制作漂亮的宝宝饭。学情分析:

随着质量月主题“幼儿园生活活动的有效组织与指导”的深入研讨,我班幼儿在开展健康饮食系列活动时呈现如下情况:其一,大班幼儿随着年龄的增长和心理各个方面的发展,在认识事物方面,已经能够进行初步的归纳和推理,对“为什么我们每天要吃饭?不吃行不行?”的问题,有了自己的想法和主见;其二,幼儿好奇、喜欢鲜明新奇事物的心理特点也决定了“不拘一格的宝宝饭”势必引起幼儿极大的兴趣;其三,我班幼儿在日常教学中对“米”的生长过程和各种食材有了一定认识,在各项活动中善于表达自己的观点,有辩论游戏的经验,为本次活动奠定了基础。活动重点:

了解米饭的营养价值,在欣赏、尝试制作漂亮的宝宝饭过程中,对主食米饭产生兴趣和食欲。活动准备:

1.知识经验准备:

幼儿:了解米的生长过程,认识各种食材,熟悉辩论的形式,善于表达自己的观点。

教师:了解米饭的营养价值,对幼儿饮食习惯有所了解。邀请保健医生讲解米饭的营养价值。2.物质材料准备:

1)电化教学课件:介绍米饭营养视频、幼儿不爱吃米饭现象的录像、制作宝宝饭录像、欣赏不同宝宝饭ppt。

2)电化教学设备:照相机、电子白板。

3)不同形状的米饭团若干、各种蔬菜熟食配菜若干、一次性手套、餐盘若干。3.环境准备:创设宝宝餐厅情景 活动过程:

一、导入有关“米饭”的话题,观看视频引发幼儿思考。1.录像中的两位小朋友吃饭时怎么了? 2.小朋友爱吃米饭吗?为什么?

3.小小辩论:为什么我们每天要吃饭呢?不吃行不行?

二、了解米饭的营养价值,邀请营养老师结合视频介绍。

三、激发对米饭的兴趣和食欲,尝试制作漂亮的宝宝饭。1.讨论:有什么办法让不爱吃米饭的小朋友也爱吃米饭呢? 2.制作漂亮的宝宝饭

(1)出示猫咪形状的宝宝饭让幼儿欣赏。讨论:这饭和平常的饭有什么不一样?这样的米饭你们想吃吗?为什么?小朋友猜猜它是怎么做出来的?

(2)播放制作宝宝饭过程录像。交流:食堂伯伯是怎样做宝宝饭的?

(3)播放视频PPT幼儿欣赏用米饭做的不同宝宝饭。(4)幼儿制作宝宝饭。3.分享交流

(1)用投影展示幼儿现场制作的宝宝饭照片。(2)幼儿介绍自己的作品。

(3)大家共同分享漂亮好吃的宝宝饭。活动延伸:

1.继续分享漂亮好吃的宝宝饭。

2.在生活区提供不同形状的米饭团若干、各种蔬菜熟食配菜若干、一次性手套、餐盘若干,鼓励幼儿制作和课堂上不一样造型的宝宝饭。3.在主题墙中展示“幼儿宝宝饭创意设计”。

第五篇:第一次做米饭(350字)作文

精选作文:第一次做米饭(350字)作文

今天的晚饭我们一家人都吃的格外香甜因为米饭是我做的。

傍晚,我看到妈妈在厨房忙碌,我很心疼。于是,我放下了手中的玩具,跑过去对妈妈说:妈妈,我能帮你做些什么吗?妈妈笑着说:好啊!那我来教你做米饭吧!太棒了我高兴的说。妈妈告诉我,一碗米要放两碗水,水和米要盛平,米必须要洗两遍以上,而且淘完米后还要泡半小时,这样蒸出来的米饭才会好吃。我依葫芦画瓢,有模有样的干了起来,1分、2分、10分&&饭做好了,我打开了锅盖给大人们盛饭,一股米香味迎面扑来,我开心极了。

望着爸爸和妈妈满意的笑容,我的心里笑开了花。做了这件事让我明白了功到自然成的道理,无论做什么事,只要我们肯努力,就一定能成功!三年级:朱华渤 三年级作文

灭了。

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